ഇറച്ചി അരക്കൽ വഴി ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് കട്ട്ലറ്റുകൾ. ഭവനങ്ങളിൽ അരിഞ്ഞ ചിക്കൻ കട്ട്ലറ്റുകൾ. അരകപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് കട്ട്ലറ്റ് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

വാങ്ങിയ സെമി-ഫിനിഷ്ഡ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, സോസേജുകൾ, വീനറുകൾ എന്നിവയിൽ മടുത്തിരിക്കുന്നവർക്ക്, ചീഞ്ഞ ചിക്കൻ കട്ട്ലറ്റുകൾ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം, ശരിയായി ഫ്രീസുചെയ്യാം, അതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് വീട്ടിൽ നിന്ന് ഭക്ഷണം ഒരാഴ്ചത്തേക്ക് തൃപ്തികരമായും വ്യത്യസ്തമായും കഴിക്കാൻ കഴിയും, ഞങ്ങളുടെ ലേഖനത്തിലെ വിവരങ്ങൾ വളരെ ഉപയോഗപ്രദമാകും.

എന്നിട്ട് അവ ചട്ടിയിൽ വെണ്ണയിലോ സസ്യ എണ്ണയിലോ വറുത്തെടുക്കാതെ വറുത്തതിനുശേഷം അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചീസ് കഷണം ഉപയോഗിച്ച് ചുട്ടെടുക്കാം. എന്നിരുന്നാലും, പുതിയ ചേരുവകൾ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾ ഉടനെ പാചകം ചെയ്യുകയാണെങ്കിൽ, അവ ആരോഗ്യകരവും കൂടുതൽ രുചികരവുമായിരിക്കും.

കട്ട്ലറ്റ് തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് അരിഞ്ഞ കോഴി ഇറച്ചി ആവശ്യമാണ്, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് സൂപ്പർമാർക്കറ്റിൽ വാങ്ങാം (എന്നാൽ ഇത് അഭികാമ്യമല്ല, ഇത് തയ്യാറാക്കാൻ ഉപയോഗിച്ച ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എന്താണെന്ന് നിങ്ങൾക്കറിയില്ല) അല്ലെങ്കിൽ കാലുകളിൽ നിന്ന് ചാരനിറത്തിലുള്ള മാംസം ചേർത്ത് ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റിൽ നിന്ന് സ്വയം ഉണ്ടാക്കുക. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയിൽ അല്പം ചിക്കൻ തൊലി, കിട്ടട്ടെ അല്ലെങ്കിൽ വെണ്ണ എന്നിവ ചേർത്ത് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

ചീഞ്ഞ അരിഞ്ഞ ചിക്കൻ കട്ട്ലറ്റ് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഉള്ളി ചേർക്കാനും ആവശ്യമുണ്ട്, വെണ്ണയിലോ സസ്യ എണ്ണയിലോ മുറിച്ച് വറുത്തതിനുശേഷം ഇറച്ചി അരക്കൽ അല്ലെങ്കിൽ ഫുഡ് പ്രോസസറിൽ സ്ക്രോൾ ചെയ്യുക. പുതിയ bs ഷധസസ്യങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നത് അമിതമല്ല, ഉദാഹരണത്തിന്, ായിരിക്കും, ഇത് ചിക്കൻ മാംസത്തിന്റെ രുചി ഇല്ലാതാക്കും.

ചീഞ്ഞ കട്ട്ലറ്റ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം - ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് സ്ക്രോൾ ചെയ്യണം, പക്ഷേ കാലുകളിൽ നിന്ന് ചാരനിറത്തിലുള്ള മാംസം മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ഉപയോഗിച്ച് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.

പകുതി വേവിക്കുന്നതുവരെ വേവിച്ച താനിന്നു അല്ലെങ്കിൽ അരി, മത്തങ്ങ, കാരറ്റ്, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ അല്ലെങ്കിൽ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ അധിക ചേരുവകളായി അനുയോജ്യമാണ്. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, വിഭവത്തിന് ഒരു സൈഡ് ഡിഷ് ആവശ്യമില്ല, പുതിയ പച്ചക്കറികളുടെ ഒരു സാലഡ് അല്ലെങ്കിൽ വീട്ടിൽ തന്നെ സൂക്ഷിക്കാൻ ഇത് മതിയാകും.

സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും മസാലകളും ചേർത്ത് ചീഞ്ഞ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ചട്ടി എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം എന്നത് പാചകക്കാരന് രുചിയുള്ള കാര്യമാണ്, പക്ഷേ മധുരമുള്ള പപ്രിക (പുതിയ മണി കുരുമുളക് പോലെ), ജീരകം, മല്ലി, ചൂടുള്ള മുളക് എന്നിവ ചിക്കനൊപ്പം നന്നായി പോകും.

പൂരിപ്പിക്കൽ ഉപയോഗിച്ച് കട്ട്ലറ്റ് നിർമ്മിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവർക്ക്, അനുയോജ്യമായ ഓപ്ഷനുകൾ:

• പുളിച്ച വെണ്ണ ഉള്ളി ഉള്ള കൂൺ;
• പച്ചക്കറികളും bs ഷധസസ്യങ്ങളും ഉള്ള താനിന്നു കഞ്ഞി;
• Bs ഷധസസ്യങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് വേവിച്ച അരി, ഞങ്ങൾ ചീസ് തരം ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു;
• കോട്ടേജ് ചീസ് (നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഭക്ഷണ ഉൽപ്പന്നം ഉപയോഗിക്കാം);
• ഒരു കഷ്ണം ബേക്കൺ അല്ലെങ്കിൽ വെണ്ണ.

നന്നായി, കട്ട്ലറ്റ് പാചകം ചെയ്യുന്നതിന്റെ സാങ്കേതികവിദ്യ പഠിച്ചുകഴിഞ്ഞാൽ, കട്ട്ലറ്റ് എങ്ങനെ ചീഞ്ഞതും മൃദുവായതുമാക്കി മാറ്റാമെന്ന് നിങ്ങൾക്കറിയാം (ഇത് വളരെ ലളിതമാണ് - സ്വർണ്ണ തവിട്ട് നിറമാകുന്നതുവരെ ഫ്രൈ ചെയ്ത് ലിഡ് കീഴിൽ ചൂടാക്കുക / ചൂടാക്കുക), പാചകം ലളിതവും ആസ്വാദ്യകരവുമാകും.

പരിചയസമ്പന്നരായ ഒരു വീട്ടമ്മയ്ക്ക് പാചക രേഖകളിൽ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് ഉണ്ടായിരിക്കും, അത് പാചക പ്രക്രിയയിൽ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം പിന്തുടരുന്നു. തീർച്ചയായും, അനുപാതത്തിൽ മാറ്റം വരാം, എന്നിരുന്നാലും, വിഭവത്തിൽ ചേർത്ത ചേരുവകളും. നന്നായി, പാചകത്തെക്കുറിച്ചുള്ള അറിവ് ആരംഭിക്കുന്നവർക്ക്, ചിക്കൻ കട്ട്ലറ്റ് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള ഞങ്ങളുടെ പാചകക്കുറിപ്പ്, ചിക്കൻ കട്ട്ലറ്റുകൾ എങ്ങനെ ചീഞ്ഞതാക്കാം, ഉപയോഗപ്രദമാകും.

ചേരുവകൾ ആവശ്യമാണ്

• ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് ഫില്ലറ്റ് - 500 ഗ്ര .;
• 2 ചിക്കൻ കാലുകൾ;
• ഉള്ളി - 2 പീസുകൾ;
• വെളുത്തുള്ളി 2-3 ഗ്രാമ്പൂ;
• ഇന്നലത്തെ വെളുത്ത അപ്പത്തിന്റെ 3 കഷ്ണങ്ങൾ;
• സാധാരണ കൊഴുപ്പ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഒരു ഗ്ലാസ് പാൽ;
• അല്പം നാടൻ ഉപ്പ്, പുതുതായി നിലത്തു കുരുമുളക്;
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും താളിക്കുക - ആസ്വദിക്കാൻ;
• 50 ഗ്ര. വെണ്ണ;
• 50 മില്ലി. സസ്യ എണ്ണ.

ചീഞ്ഞ കട്ട്ലറ്റ് പാചകം

കാലുകളിൽ നിന്ന് പൾപ്പ് നീക്കം ചെയ്യുക, ഫില്ലറ്റിനൊപ്പം മികച്ച ഗ്രിഡ് ഉപയോഗിച്ച് ഇറച്ചി അരക്കൽ പൊടിക്കുക, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ആഡംബരത്തിനും രസത്തിനും വേണ്ടി കുറഞ്ഞത് 2 തവണയെങ്കിലും തിരിക്കുക. ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചേർക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക.

ഇന്നലത്തെ വെളുത്ത ബണ്ണിൽ പാൽ ഒഴിക്കുക, റൊട്ടി പോഷിപ്പിക്കട്ടെ, അല്പം ഞെക്കി അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയിൽ ചേർക്കുക. പൾപ്പ് പുറംതോട് ഇല്ലാത്തതാണ് അഭികാമ്യം.

തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ചേർക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് അല്പം പുതിയ bs ഷധസസ്യങ്ങൾ, ഒരു സ്പൂൺ പുളിച്ച വെണ്ണ, ഹാർഡ് ഗ്രേറ്റഡ് അല്ലെങ്കിൽ പ്രോസസ് ചെയ്ത ചീസ് എന്നിവ ചേർക്കാം.

ചീഞ്ഞ ചിക്കൻ കട്ട്ലറ്റ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം - അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി കലർത്തി, പാത്രത്തിന്റെ അടിയിൽ അൽപം അടിക്കുക, പിണ്ഡം തണുപ്പിക്കാൻ ഒരു ചെറിയ സമയം ഫ്രിഡ്ജിൽ ഇടുക.

കത്തിക്കാതിരിക്കാൻ ഉയർന്ന വശങ്ങളുള്ള ഒരു ചണച്ചട്ടിയിൽ വെണ്ണ ഉരുക്കുക, സസ്യ എണ്ണ ചേർക്കുക. നിങ്ങളുടെ കൈകൾ വെള്ളത്തിൽ നനയ്ക്കുക, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി പാറ്റീസ് ഉണ്ടാക്കുക, ഇരുവശത്തും 5 - 7 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക. മാംസം 10 മിനിറ്റ് ഇളകുന്നതുവരെ മൂടി മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.

രുചികരവും ചീഞ്ഞതുമായ ചിക്കൻ കട്ട്ലറ്റ് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള ചില ടിപ്പുകൾ

പച്ചക്കറികളുടെ സഹായത്തോടെ നിങ്ങൾക്ക് കട്ട്ലറ്റുകളിൽ ജ്യൂസ് ചേർക്കാൻ കഴിയും; ഇതിനായി, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ അല്ലെങ്കിൽ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ, കോളിഫ്ളവർ അല്ലെങ്കിൽ വെളുത്ത കാബേജ്, പുതിയ കാരറ്റ്, മത്തങ്ങ എന്നിവ മികച്ചതാണ്. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയിൽ പച്ചക്കറികൾ ചേർത്തിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, ചിക്കൻ മുട്ട അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ / മയോന്നൈസ് എന്നിവ ചേരുവകളുടെ പട്ടികയിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുക. ചീഞ്ഞ ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് കട്ട്ലറ്റുകൾ ഗോതമ്പ് അല്ലെങ്കിൽ ധാന്യം മാവ് അല്ലെങ്കിൽ ഭവനങ്ങളിൽ ഉണ്ടാക്കിയ ക്രൂട്ടോണുകളിൽ അധികമായി ബ്രെഡ് ചെയ്യാം.

ഏത് തരത്തിലുള്ള മാംസത്തിൽ നിന്നും കട്ട്ലറ്റുകളിൽ ജ്യൂസ് ചേർക്കുന്നതിന് ലളിതവും നിസ്സാരവുമായ പാചക മാർഗ്ഗമുണ്ട്. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിക്കുള്ളിൽ ഫ്രോസൺ വെണ്ണയുടെ ഒരു ചെറിയ കഷണം ഇടിയാൽ മതി.

നിങ്ങൾ മുൻ\u200cകൂട്ടി എണ്ണ മൃദുവാക്കുന്നുവെങ്കിൽ, അടുക്കള പ്രസ്സ്, നാരങ്ങ അല്ലെങ്കിൽ നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരൻ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ജ്യൂസ്, ഉപ്പ്, നാടൻ കുരുമുളക്, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പുതിയ വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക - നിങ്ങൾക്ക് സുഗന്ധവും മസാലയും ഉള്ള എണ്ണ ലഭിക്കും. പൂരിപ്പിക്കുന്നതിനും ചൂടുള്ള കട്ട്ലറ്റിലേക്ക് ഒരു സ്ലൈസ് ലളിതമായ സോസ് ആയി ചേർക്കുന്നതിനും ഇത് അനുയോജ്യമാണ്.

അരിഞ്ഞ കോഴി ഇറച്ചി മിക്കപ്പോഴും ദ്രാവകമാണ്; വാങ്ങിയ സെമി-ഫിനിഷ്ഡ് ഉൽപ്പന്നത്തിൽ ധാരാളം കൊഴുപ്പും ചർമ്മവും, അന്നജവും പിണ്ഡത്തിനുള്ള മറ്റ് ചേരുവകളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. അതിനാൽ, കട്ട്ലറ്റ് തയ്യാറാക്കാൻ, ചെറുതായി ഫ്രീസുചെയ്ത മാംസത്തിൽ നിന്ന് ഇത് സ്വയം നിർമ്മിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു, ഇത് വാർത്തെടുക്കുന്നതിന് മുമ്പ് തണുപ്പിക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക.

പിണ്ഡം ഇപ്പോഴും ദ്രാവകമാണെങ്കിൽ, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയിൽ അല്പം ഉണങ്ങിയ റവ, അരിഞ്ഞ ഓട്\u200cസ്, ബ്രെഡ് നുറുക്കുകൾ എന്നിവ ചേർക്കാം. വിഭവം വിശപ്പ്, ഹൃദ്യവും ആരോഗ്യകരവുമായി മാറും.

കട്ട്ലറ്റുകൾ നന്നായി ചൂടാക്കിയ എണ്ണയിൽ മാത്രമേ വറുത്തത്, അല്ലാത്തപക്ഷം അവ ധാരാളം കൊഴുപ്പ് ആഗിരണം ചെയ്യും, വിഭവത്തിന്റെ കലോറി അളവ് വർദ്ധിക്കും, രുചി നഷ്ടപ്പെടും.

ഐറിന കംഷിലീന

മറ്റൊരാൾക്കായി പാചകം ചെയ്യുന്നത് നിങ്ങളേക്കാൾ വളരെ മനോഹരമാണ്))

വീനർമാരുമായി സോസേജുകളിൽ മടുത്ത വീട്ടമ്മമാർക്ക് മുൻകൂട്ടി ചിക്കൻ കട്ട്ലറ്റുകൾ എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം, ഫ്രീസുചെയ്യാം, ആവശ്യമെങ്കിൽ എണ്ണയിൽ വറുക്കുകയോ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടുകയോ ചെയ്യുക. എന്നിരുന്നാലും, ഏറ്റവും രുചികരമായ വിഭവം ചട്ടിയിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്ത പുതിയ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയായി മാറും.

അരിഞ്ഞ ചിക്കൻ കട്ട്ലറ്റ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

മീറ്റ്ബോൾസ്, കട്ട്ലറ്റ്, പറഞ്ഞല്ലോ എന്നിവ ഇറച്ചി വിഭവങ്ങളാണ്, അതിനായി നിങ്ങൾ മുൻ\u200cകൂട്ടി അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി വാങ്ങുകയോ ഉണ്ടാക്കുകയോ ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്. അത്തരം പാചകങ്ങളെ ക്ലാസിക് എന്ന് സുരക്ഷിതമായി തരംതിരിക്കാം, കൂടാതെ അനുഭവപരിചയമില്ലാത്ത വീട്ടമ്മമാർക്ക് പോലും നടപ്പിലാക്കാൻ എളുപ്പമാണ്. എന്നിരുന്നാലും, തിടുക്കത്തിൽ ഇറച്ചി അരക്കൽ പിടിക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല. ആദ്യം, വിജയകരമായ വർക്ക്പീസ് എങ്ങനെ നിർമ്മിക്കാമെന്ന് തീരുമാനിക്കുന്നതിന് പാചക സൂക്ഷ്മതകളിൽ ചിലത് മാസ്റ്റർ ചെയ്യുക:

• അജ്ഞാതമായ സെമി-ഫിനിഷ്ഡ് ഉൽപ്പന്നം വാങ്ങാതിരിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. പുതിയ മാംസത്തിനുപുറമെ ഒരു നിർമാതാവ് നിർമ്മാതാവ് ചേർത്തതെന്താണെന്ന് ആർക്കറിയാം. റെഡിമെയ്ഡ് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി വാങ്ങാൻ നിങ്ങൾ തീരുമാനിക്കുകയാണെങ്കിൽ, വിശ്വസനീയമായ കശാപ്പുകാരനിൽ നിന്ന് വിപണിയിൽ എടുക്കുക.
• അല്ലെങ്കിൽ, ഒരു നല്ല പുതിയ ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ്, കാലുകൾ അല്ലെങ്കിൽ തുടകളിൽ സംഭരിക്കുക. ചർമ്മവും എല്ലുകളും നീക്കം ചെയ്യുക, തുടർന്ന് ഇറച്ചി അരക്കൽ വഴി മാംസം ഉരുട്ടുക. നിങ്ങൾക്ക് ഒരേ സമയം ഉള്ളി അല്ലെങ്കിൽ bs ഷധസസ്യങ്ങൾ ചേർക്കാം.
• ചിക്കൻ കട്ട്ലറ്റ് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാമെന്നത് നിങ്ങളുടേതാണ്, പക്ഷേ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി സ്ക്രോളിംഗ് ഉപയോഗിച്ച് ഇത് അമിതമാക്കരുതെന്ന് വിദഗ്ദ്ധർ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. ഇറച്ചി ഉൽ\u200cപ്പന്നങ്ങൾ\u200cക്കായി, ഒരു ഇടത്തരം ഗ്രിഡ് സ്ഥാപിച്ച് മാംസം ഒരുതവണ മാത്രം അരിഞ്ഞത് ആവശ്യമാണ്.
• ചിക്കന്റെ ഏത് ഭാഗത്തുനിന്നും കട്ട്ലറ്റ് ഉണ്ടാക്കാം, പക്ഷേ വിഭവത്തിൽ കലോറി ചേർക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, കുറച്ച് പന്നിയിറച്ചി ടെൻഡർലോയിൻ അല്ലെങ്കിൽ റെഡിമെയ്ഡ് നിലത്തു ഗോമാംസം ഫില്ലറ്റിൽ ചേർക്കുക.
• ഒരു ഇറച്ചി ലഘുഭക്ഷണത്തിന്റെ ഭക്ഷണ പതിപ്പിനായി, നിങ്ങൾക്ക് പുതിയ പച്ചമരുന്നുകളോ പച്ചക്കറികളോ കലർത്താം, ഉദാഹരണത്തിന്, മത്തങ്ങ, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ, തക്കാളി, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയിലേക്ക്. നിങ്ങളുടെ കുടുംബം ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന കാര്യങ്ങൾ ചെയ്യും.
• പാലിൽ മൃദുവായ അല്പം വെളുത്ത റൊട്ടി ചേർത്താൽ ചീഞ്ഞതും മൃദുവായതുമായ കട്ട്ലറ്റുകൾ നന്നായി ആസ്വദിക്കും.
• ആരോമാറ്റിക് അഡിറ്റീവുകൾ രുചിയുടെ കാര്യമാണ്. അരിഞ്ഞ കട്ട്ലറ്റ് ശരിയായി മസാലയാക്കാൻ നിങ്ങൾ തീരുമാനിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ജീരകം, പപ്രിക, മുളക് അല്ലെങ്കിൽ മല്ലി എന്നിവ ശ്രദ്ധിക്കുക.
• കൂൺ, താനിന്നു, വെണ്ണ, ബേക്കൺ തുടങ്ങിയ പൂരിപ്പിക്കൽ നടത്താൻ ശ്രമിക്കുക.

നിങ്ങൾ അടിസ്ഥാനകാര്യങ്ങൾ പഠിച്ചുകഴിഞ്ഞാൽ, കൃത്യമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പരിശോധിക്കുക. അടിസ്ഥാനപരമായവയിൽ നിന്ന് ആരംഭിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, തുടർന്ന് എല്ലാം അല്ലെങ്കിൽ കുറഞ്ഞത് ചില നിർദ്ദിഷ്ട ഓപ്ഷനുകൾ പാചകം ചെയ്യാൻ ശ്രമിക്കുക. ഒരു പുതിയ പൂരിപ്പിക്കൽ, താളിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ പാചക രീതി തിരഞ്ഞെടുത്ത് ഭക്ഷണങ്ങളിൽ പരീക്ഷിക്കുക. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി കലർത്തിയ സാധാരണ വറ്റല് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് കട്ട്ലറ്റുകൾ വൈവിധ്യവത്കരിക്കാനാകും.

അരിഞ്ഞ ചിക്കൻ കട്ട്ലറ്റ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

ചിക്കൻ കട്ട്ലറ്റ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം എന്നതിന് ധാരാളം ഓപ്ഷനുകൾ ഉണ്ട്. ഏതാണ് തിരഞ്ഞെടുക്കേണ്ടത് നിങ്ങളുടെ മുൻഗണനയെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. ചില പാചകക്കാർ ഇറച്ചി മിശ്രിതത്തിൽ റവ ചേർക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, മറ്റുള്ളവർ ശുദ്ധമായ മാംസത്തിൽ നിന്ന് കട്ട്ലറ്റ് ഉണ്ടാക്കുന്നു. നിങ്ങളുടെ കുടുംബം ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന കാര്യങ്ങളിൽ പരീക്ഷണം നടത്തുക. ചില ഓപ്ഷനുകളിൽ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയുടെ ഉപയോഗം ഉൾപ്പെടുന്നില്ല, പക്ഷേ കത്തി ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.

കോഴിയുടെ നെഞ്ച്

അവളുടെ പാചക രേഖകളിലെ ഏതൊരു വീട്ടമ്മയ്ക്കും രുചികരമായ ചിക്കൻ കട്ട്ലറ്റുകൾക്കായി ഒരു "ഒരേ" പാചകക്കുറിപ്പ് ഉണ്ടായിരിക്കും, അവ നടപ്പിലാക്കുന്നതിന്റെ നടപടിക്രമവും കൃത്യതയും വിവരിക്കുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് ഏത് തരത്തിലുള്ള ഫലം ലഭിക്കണം എന്നതിനെ ആശ്രയിച്ച് അനുപാതങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടാം. ന്യൂബി പാചക വിദഗ്ധരെ ലളിതമായ ക്ലാസിക്കുകളിൽ നിന്ന് ആരംഭിക്കാൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• ബ്രിസ്\u200cക്കറ്റ് - 500 ഗ്രാം;
• സവാള - 2 പീസുകൾ;
• വെളുത്തുള്ളി - 3 ഗ്രാമ്പൂ;
• ഇന്നലത്തെ റൊട്ടി - 2-3 കഷ്ണങ്ങൾ;
• പാൽ - ½ ടീസ്പൂൺ .;
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.

പാചക രീതി:

1. രുചികരമായ ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് കട്ട്ലറ്റ് ഉണ്ടാക്കാൻ, നിങ്ങൾ ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഫില്ലറ്റുകൾ അരിഞ്ഞത് ആവശ്യമാണ്.
2. അപ്പത്തിന്റെ കഷ്ണങ്ങളിൽ നിന്ന് പുറംതോട് നീക്കംചെയ്യുന്നു, ചെറുതായി ചെറുചൂടുള്ള പാലിൽ 10 മിനിറ്റ് മുക്കിവയ്ക്കുക.
3. അതിനുശേഷം ദ്രാവകം പിഴിഞ്ഞെടുത്ത് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയിൽ നുറുക്കുകൾ ചേർക്കുന്നു.
4. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ചിക്കൻ മിശ്രിതം ചെറുതായി ഉപ്പിട്ടതും കുരുമുളകും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ചേർത്ത് യോജിപ്പിക്കണം.
5. നനഞ്ഞ കൈകളാൽ, ആവശ്യമുള്ള വലുപ്പത്തിലുള്ള കട്ട്ലറ്റുകൾ രൂപപ്പെടുകയും ഒരു പ്രീഹീറ്റ് ചെയ്ത വറചട്ടിയിൽ വയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. മുമ്പ്, അവ മാവ് അല്ലെങ്കിൽ റവയിൽ ഉരുട്ടാം.
6. അടിവശം തവിട്ടുനിറമാകുമ്പോൾ, ബീറ്ററുകൾ തിരിയണം.
7. റെഡി കട്ട്ലറ്റുകൾ ഒരു എണ്നയിൽ വയ്ക്കുന്നു, അവിടെ അവ ഒരു ലിഡ് കീഴിൽ 20 മില്ലി തിളപ്പിച്ചാറ്റിയ വെള്ളത്തിൽ ലഘുവായി ആവിയിൽ ചേർക്കുന്നു.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു

ഈ ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് ഹൃദ്യമായ ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കാൻ സമയമെടുക്കുന്ന ഗ our ർമെറ്റുകൾക്ക് അനുയോജ്യമാണ്. അതിലോലമായ, അവിശ്വസനീയമാംവിധം ചീഞ്ഞ മീറ്റ്ബോൾസ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു വളരെക്കാലം പാകം ചെയ്യുന്നു, അവിടെ എല്ലാ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളുടെയും സുഗന്ധം പൂരിതമാക്കും. നിങ്ങളുടെ പ്ലാൻ നടപ്പിലാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് സൂപ്പർ-വിലയേറിയ ചേരുവകളൊന്നും ആവശ്യമില്ല, എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും വർഷത്തിൽ ഏത് സമയത്തും റഫ്രിജറേറ്ററിൽ കണ്ടെത്താൻ കഴിയും.

ചേരുവകൾ:

• അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി - 500 ഗ്രാം;
• സവാള - 1 പിസി .;
• മണി കുരുമുളക് - 1 പിസി .;
• വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
• പുളിച്ച വെണ്ണ - ½ ടീസ്പൂൺ .;
• പച്ചപ്പ്.

പാചക രീതി:

1. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയിൽ അരിഞ്ഞ പച്ചിലകൾ, ഉള്ളി, മണി കുരുമുളക്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ചേർക്കുക.
2. പുളിച്ച വെണ്ണ ചെറുതായി പുഴുങ്ങിയ വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിക്കുക. ഇറച്ചി മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, നന്നായി ഇളക്കുക.
3. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ ചെയ്ത് മീറ്റ്ബോൾ ഉണ്ടാക്കുക.
4. കടലാസ് പേപ്പറിൽ ശൂന്യമായ ഇടം കുറച്ച് അകലെ വയ്ക്കുക.
5. അരിഞ്ഞ ചിക്കൻ കട്ട്ലറ്റുകൾ അടുപ്പത്തുവെച്ചു 200 ° C ന് 40 മിനിറ്റ് ചുടേണം. പൂർത്തിയായ വിഭവം ക്രീം വെളുത്തുള്ളി സോസുമായി യോജിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു.

ഒരു മൾട്ടികൂക്കറിൽ

ഒരു മൾട്ടികൂക്കറിന്റെ എല്ലാ ഗുണങ്ങളും മുതലെടുത്ത്, വലിയ പരിശ്രമമില്ലാതെ ഒരു വലിയ കുടുംബത്തിനായി നിങ്ങൾക്ക് ഒരു സമ്പൂർണ്ണ ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കാം. അരിഞ്ഞ ചിക്കൻ കട്ട്ലറ്റുകൾ പോലും, ടെൻഡറും വളരെ വരണ്ടതുമാണ് (ഫോട്ടോയിലെന്നപോലെ), ഈ അത്ഭുത യന്ത്രത്തിൽ വളരെ രുചികരമാണ്. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഭക്ഷണ ഭക്ഷണം ഉണ്ടാക്കണമെങ്കിൽ, ബ്രെഡ് നുറുക്കുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കുക.

ചേരുവകൾ:

• മുട്ടകൾ - 2 പീസുകൾ;
• അരിഞ്ഞ ചിക്കൻ - 600 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി - 2 പീസുകൾ;
• ബ്രെഡിംഗ്.

പാചക രീതി:

1. ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ സവാള പൊടിക്കുക.
2. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് പച്ചക്കറി ചേർക്കുക.
3. മിശ്രിതത്തിലേക്ക് മുട്ട അടിക്കുക, വീണ്ടും ഇളക്കി ചെറിയ ചട്ടി ഉണ്ടാക്കുക.
4. എല്ലാ ഭാഗത്തുനിന്നും ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ് റോൾ ചെയ്യുക.
5. മൾട്ടികുക്കർ പാത്രത്തിന്റെ അടിയിൽ മീറ്റ്ബോൾ ഇടുക, അല്പം സസ്യ എണ്ണ ചേർക്കുക.
6. "ബേക്കിംഗ്" മോഡ് ഓണാക്കുക, ടൈമറിൽ സമയം 10-15 മിനിറ്റ് സജ്ജമാക്കുക.
7. ശബ്\u200cദ സിഗ്നലിനുശേഷം, ലിഡ് തുറക്കുക, അരിഞ്ഞ ചിക്കൻ കട്ട്ലറ്റുകൾ സ്ലോ കുക്കറിൽ തിരിക്കുക, മറുവശത്ത് ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

നീരാവി

ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണത്തിന്റെ നിയമങ്ങളെക്കുറിച്ച് നമുക്കെല്ലാവർക്കും അറിയാം, പക്ഷേ ഞങ്ങൾ അവ പാലിക്കുന്നത് വളരെ അപൂർവമാണ്. ചീഞ്ഞ കട്ട്ലറ്റ്, സോഫ്റ്റ് മീറ്റ്ബോൾ അല്ലെങ്കിൽ സുഗന്ധമുള്ള മീറ്റ്ബോൾ എങ്ങനെ ഉപേക്ഷിക്കാം? അത്തരം ഗുഡികളിലേക്ക് സ്വയം പരിമിതപ്പെടുത്തുന്നത് ഒട്ടും ആവശ്യമില്ല, കാരണം ഈ വിഭവങ്ങളിൽ ഭൂരിഭാഗവും നീരാവിക്ക് വളരെ എളുപ്പമാണ്, പ്രത്യേകിച്ചും ഒരു സ്റ്റീമർ കയ്യിൽ. ഈ ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള ഫോട്ടോ പാചകക്കുറിപ്പ് കാര്യങ്ങൾ പൂർത്തിയാക്കാൻ നിങ്ങളെ സഹായിക്കും.

ചേരുവകൾ:

• ചിക്കൻ - 500 ഗ്രാം;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 2 കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ;
• മുട്ട - 1 പിസി.

പാചക രീതി:

1. ആദ്യം, ഞങ്ങൾ വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ നിന്ന് പറങ്ങോടൻ ഉണ്ടാക്കും. ഇത് പൂർത്തിയായ വിഭവത്തിന് ആർദ്രത നൽകും.
2. സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് മുട്ട അടിക്കുക, ക്രമേണ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പിണ്ഡത്തിൽ ചേർക്കുക.
3. ഒരു ഇറച്ചി അരക്കൽ ഇടത്തരം അറ്റാച്ചുമെന്റിലൂടെ ഉള്ളിക്കൊപ്പം ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് കടത്തുക. നമുക്ക് ഉപ്പ് ചെയ്യാം.
4. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങുമായി സംയോജിപ്പിക്കുക. നമുക്ക് മിക്സ് ചെയ്യാം.
5. ഞങ്ങൾ\u200c ചെറിയ വർ\u200cക്ക്\u200cപീസുകൾ\u200c നിർമ്മിക്കുന്നു.
6. ഞങ്ങൾ ഇരട്ട ബോയിലറിൽ 20 മിനിറ്റ് വേവിച്ച ചിക്കൻ കട്ട്ലറ്റുകൾ പാകം ചെയ്യുന്നു.

ഡയറ്റ്

അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയിൽ കുറച്ച് പറങ്ങോടൻ പച്ചക്കറികൾ ചേർത്താൽ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു വിഭവത്തിന്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം കുറയ്ക്കാൻ കഴിയും: തക്കാളി, കുരുമുളക്, വഴുതന. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് കാരറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് കുറഞ്ഞ കലോറി കട്ട്ലറ്റുകൾ നിർമ്മിക്കുന്നതിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് വേണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് മുൻകൂട്ടി പച്ചക്കറികൾ തിളപ്പിക്കാം, എന്നാൽ ഈ രീതിയിൽ നിങ്ങൾക്ക് വിറ്റാമിനുകളും പോഷകങ്ങളും ഒരു വലിയ ഡോസ് നഷ്ടപ്പെടുമെന്ന് ഓർമ്മിക്കുക. പാചകത്തിനായി ഒരു മൾട്ടികൂക്കർ അല്ലെങ്കിൽ ഇരട്ട ബോയിലർ ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

ചേരുവകൾ:

• ചിക്കൻ - 600 ഗ്രാം;
• മുട്ട - 1 പിസി .;
• കാരറ്റ് - 150 ഗ്രാം;
• വെള്ളം - 50 മില്ലി;
• ഒലിവ് ഓയിൽ - 50 മില്ലി.

പാചക രീതി:

1. ചിക്കൻ കശാപ്പ് ചെയ്യുക, അധിക കൊഴുപ്പ്, ചർമ്മം, എല്ലുകൾ എന്നിവ ഫില്ലറ്റിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക.
2. പാലിൽ ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് മാംസം പൊടിക്കുക.
3. തൊലികളഞ്ഞ കാരറ്റിനെ അതേ രീതിയിൽ കൈകാര്യം ചെയ്യുക.
4. പച്ചക്കറി, മാംസം മിശ്രിതം എന്നിവ ചേർത്ത് മുട്ട, ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ചേർക്കുക.
5. നിങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട് ചെറിയ കഷ്ണങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുക, ഒലിവ് ഓയിൽ ഉപയോഗിച്ച് ഈന്തപ്പന തേക്കുക.
6. മീറ്റ്ബോൾ സ്റ്റീമറിന്റെ അടിയിൽ വയ്ക്കുക, ലിഡ് അടയ്ക്കുക.
7. 9 മിനിറ്റ് ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഡയറ്റ് ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് കട്ട്ലറ്റുകൾ വേവിക്കുക.

ചീസ് ഉപയോഗിച്ച്

വിരുന്നിന് ശേഷം, നിങ്ങൾക്ക് ഉപയോഗിക്കാത്ത ഒരു ചെറിയ ചീസ് ഉണ്ടോ? അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയിൽ ഇത് ചേർത്ത് മസാലകൾ നീട്ടിക്കൊണ്ട് കട്ട്ലറ്റ് ഉണ്ടാക്കാൻ ശ്രമിക്കുക, അത് വീട്ടിലെ എല്ലാവരും തീർച്ചയായും ആസ്വദിക്കും. റെഡിമെയ്ഡ് കട്ട്ലറ്റുകൾ ഒരു അരി അല്ലെങ്കിൽ പാസ്ത സൈഡ് ഡിഷ് ഉപയോഗിച്ച് വിളമ്പുക, ഭക്ഷണത്തിൽ ഏർപ്പെടുന്നവർക്ക് ഒരു പച്ചക്കറി സാലഡ് അല്ലെങ്കിൽ സോട്ട് അനുയോജ്യമാണ്.

ചേരുവകൾ:

• അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി - 600 ഗ്രാം;
• മുട്ട - 3 പീസുകൾ;
• വില്ലു - 1 തല;
• മാവ് - 2 ടീസ്പൂൺ. l.;
• പുളിച്ച വെണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. l.;
• ചീസ് - 100 ഗ്രാം;
• പച്ചപ്പ്.

പാചക രീതി:

1. ചീസ് ഒരു നല്ല ഗ്രേറ്ററിലൂടെ കടത്തുക, നന്നായി bs ഷധസസ്യങ്ങൾ അരിഞ്ഞത്.
2. സവാളയിൽ നിന്ന് തൊലി നീക്കം ചെയ്യുക, പച്ചക്കറി ചെറിയ സമചതുരയായി മുറിക്കുക.
3. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയുമായി തയ്യാറാക്കിയ എല്ലാ ചേരുവകളും സംയോജിപ്പിക്കുക.
4. ഒരേ പാത്രത്തിൽ ഒരു മുട്ട അടിക്കുക, കുറച്ച് ഗ്രാം മാവ് ചേർക്കുക, പുളിച്ച വെണ്ണ ചേർക്കുക.
5. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി നന്നായി ഇളക്കുക, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർത്ത് താളിക്കുക.
6. ഓരോ വശത്തും 2 മിനിറ്റ് ഒരു എണ്നയിൽ ചിക്കൻ, ചീസ് പാറ്റീസ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

കോട്ടേജ് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച്

പേശി വളർത്താൻ, നിങ്ങൾ ധാരാളം പ്രോട്ടീൻ കഴിക്കേണ്ടതുണ്ട്. എല്ലാ കായിക പ്രേമികൾക്കും ഇതിനെക്കുറിച്ച് അറിയാം, പക്ഷേ ചിലപ്പോൾ എല്ലാ ക്ലാസിക് പ്രോട്ടീൻ വിഭവങ്ങളിലും അവർ വിരസത അനുഭവിക്കുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് ദൈനംദിന മാനദണ്ഡങ്ങൾ പാലിക്കണമെങ്കിൽ, ചിക്കൻ, കോട്ടേജ് ചീസ് കട്ട്ലറ്റുകൾ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ മെനു വൈവിധ്യവത്കരിക്കാൻ ശ്രമിക്കുക. ഘടകങ്ങളുടെ അസാധാരണ സംയോജനം അതിന്റെ ആവിഷ്\u200cകാര രുചി ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളെ വിസ്മയിപ്പിക്കും.

ചേരുവകൾ:

• ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് - 0.5 കിലോ;
• കോട്ടേജ് ചീസ് - 0.2 കിലോ;
• മുട്ട - 1 പിസി .;
• വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
• സവാള - 1 പിസി.

പാചക രീതി:

1. തൊലി കളഞ്ഞ ചിക്കൻ മാംസം ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് പൊടിക്കുക.
2. മിശ്രിതത്തിലേക്ക് മാവ്, മുട്ട, കോട്ടേജ് ചീസ്, സുഗന്ധമുള്ള bs ഷധസസ്യങ്ങൾ എന്നിവ ചേർത്ത് ആക്കുക.
3. ഞങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട് ഞങ്ങൾ ചെറിയ ശൂന്യത ഉണ്ടാക്കുന്നു, അവ ബ്രെഡിംഗിൽ ഉരുട്ടുന്നു.
4. ഞങ്ങൾ ചട്ടിയിൽ കോട്ടേജ് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ കട്ട്ലറ്റ് വിരിച്ചു, സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
5. ഏത് സൈഡ് ഡിഷ് ഉപയോഗിച്ചും നിങ്ങൾക്ക് ഈ വിഭവം വിളമ്പാം, ഒപ്പം പുളിച്ച വെണ്ണയിൽ നിന്ന് സോസ് ഉണ്ടാക്കുക.

പടിപ്പുരക്കതകിനൊപ്പം

ആരോഗ്യകരവും വിറ്റാമിൻ സമ്പുഷ്ടവുമായ എന്തെങ്കിലും കഴിക്കാൻ കുട്ടിയെ നിർബന്ധിക്കുന്നത് ചില സമയങ്ങളിൽ എത്രമാത്രം ബുദ്ധിമുട്ടാണെന്ന് ഏതൊരു അമ്മയ്ക്കും അറിയാം. കാബേജ്, കാരറ്റ്, വഴുതനങ്ങ എന്നിവ സാധാരണയായി കുട്ടികളുടെ അഭിരുചികളിൽ ഇല്ല. എന്നിരുന്നാലും, നിങ്ങൾ മധുരപലഹാരങ്ങൾ നിറയ്ക്കില്ല, നിങ്ങളുടെ പല്ലുകൾ പോലും വഷളാകും. പടിപ്പുരക്കതകിനൊപ്പം നിങ്ങളുടെ വികൃതിയായ കുട്ടിയുടെ മീറ്റ്ബാളുകൾക്ക് ഭക്ഷണം നൽകാൻ ശ്രമിക്കുക.

ചേരുവകൾ:

• അരിഞ്ഞ ചിക്കൻ - 600 ഗ്രാം;
• പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ - 2 പീസുകൾ;
• മുട്ടകൾ - 2 പീസുകൾ;
• റവ - 2 ടീസ്പൂൺ. l.

പാചക രീതി:

1. ഒരു പച്ചക്കറി കട്ടർ ഉപയോഗിച്ച് പടിപ്പുരക്കതകിൽ നിന്ന് നേർത്ത മുകളിലെ പാളി നീക്കംചെയ്യുക. പച്ചക്കറികൾ സമചതുരയായി മുറിച്ച് ബ്ലെൻഡറിൽ പൊടിക്കുക.
2. ഞങ്ങൾ അരിഞ്ഞ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ പിണ്ഡം അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, റവ, മുട്ട, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവയുമായി കലർത്തുന്നു.
3. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി വളരെ ദ്രാവകമായി മാറുകയാണെങ്കിൽ, മറ്റൊരു 2-3 ടേബിൾസ്പൂൺ മാവ് കണ്ടെയ്നറിൽ ചേർക്കുക.
4. ഞങ്ങൾ കൈകൊണ്ട് ചെറിയ കട്ട്ലറ്റുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു, ഒലിവ് ഓയിൽ ഒരു എണ്നയിൽ വറുത്തെടുക്കുക.
5. അധിക കൊഴുപ്പ് അടുക്കി വയ്ക്കാൻ പൂർത്തിയായ മീറ്റ്ബോൾസ് പേപ്പറിൽ ഇടുക.
6. ഞങ്ങൾ വീട്ടിൽ ഉണ്ടാക്കിയ ടെൻഡർ പടിപ്പുരക്കതകും അരിഞ്ഞ ചിക്കൻ കട്ട്ലറ്റുകളും ഏതെങ്കിലും സൈഡ് ഡിഷ് ഉപയോഗിച്ച് വിളമ്പുന്നു.

മുട്ടയില്ല

ചിക്കൻ കട്ട്ലറ്റിലെ മുട്ടകൾ കട്ടിയുള്ളതായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു, ഇല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഈ ഉൽപ്പന്നം മധുരമില്ലാത്ത ഗോതമ്പ് ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം. ഇതിനകം കിടന്നിരുന്ന ബേക്കറി ഉൽ\u200cപ്പന്നങ്ങൾ\u200c കഴിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, ഇന്നലത്തെ. അവ warm ഷ്മള പാലിലോ ക്രീമിലോ മുൻകൂട്ടി ഒലിച്ചിറക്കിയ ശേഷം അരിഞ്ഞ മാംസത്തിൽ കലർത്തുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി - 0.5 കിലോ;
• സവാള - 1 പിസി .;
• അപ്പം - 3 ചെറിയ കഷ്ണങ്ങൾ.

പാചക രീതി:

1. അപ്പത്തിൽ നിന്ന് ശാന്തയുടെ പുറംതോട് നീക്കം ചെയ്യുക, നടുക്ക് ചൂടുള്ള പാലിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക.
2. 10 മിനിറ്റിനു ശേഷം, ബ്രെഡിൽ നിന്ന് അധിക ദ്രാവകം പിഴിഞ്ഞ് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, നന്നായി അരിഞ്ഞ ഉള്ളി, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവയുമായി സംയോജിപ്പിക്കുക.
3. ചെറിയ ശൂന്യത ഉണ്ടാക്കുക, ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ഇടുക, അടുപ്പത്തുവെച്ചു. കട്ട്ലറ്റ് ഇടുന്നതിനുമുമ്പ്, കടലാസ് ഷീറ്റ് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക അല്ലെങ്കിൽ സൂര്യകാന്തി എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ഫോയിൽ ചെയ്യുക.
4. മുട്ടയില്ലാത്ത അരിഞ്ഞ ചിക്കൻ കട്ട്ലറ്റുകൾ 200 ഡിഗ്രിയിൽ അരമണിക്കൂറോളം ചുട്ടെടുക്കണം.

കാബേജ് ഉപയോഗിച്ച്

വേനൽക്കാലത്ത്, സ്റ്റോർ അലമാരയിൽ പച്ചക്കറികൾ ധാരാളമായി കണ്ടെത്താൻ കഴിയുമ്പോൾ, ആ നിമിഷം പിടിച്ചെടുക്കാതിരിക്കുന്നതും അരിഞ്ഞ ചിക്കനിൽ നിന്ന് കാബേജ് ക്രേസി പാചകം ചെയ്യാതിരിക്കുന്നതും പാപമാണ്. ഇത് വളരെ അസാധാരണവും രുചികരവും ചീഞ്ഞതുമായി മാറുന്നു. വലിയ സാമ്പത്തിക ചെലവുകൾ ആവശ്യമില്ലാത്ത ആരോഗ്യകരമായ വിഭവമാണ് പ്രധാന കാര്യം. പച്ചമരുന്നുകൾ, ഏതെങ്കിലും ധാന്യങ്ങൾ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, പച്ചക്കറികൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ക്രീം ഗ്രേവി ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ഇത് വിളമ്പാം, അല്ലെങ്കിൽ ബ്രെഡ് ഉപയോഗിച്ച് കഴിക്കാം.

ചേരുവകൾ:

• വെളുത്ത കാബേജ് - 500 ഗ്രാം;
• ചിക്കൻ - 0.5 കിലോ;
• സവാള - 1 പിസി.

പാചക രീതി:

1. അസംസ്കൃത കാബേജ് ഇലകൾ ഒരു ഇറച്ചി അരക്കൽ അല്ലെങ്കിൽ ബ്ലെൻഡർ വഴി കടത്തുക.
2. മാംസവുമായി കാബേജ് അരിഞ്ഞത്, നന്നായി അരിഞ്ഞ ഉള്ളി മിശ്രിതം ചേർക്കുക.
3. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡം സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ ചെയ്യുക, ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർക്കുക.
4. ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കുക, മാവിൽ ഉരുട്ടുക. ശാന്തയുടെ ബ്രെഡിംഗിനായി, ഓട്\u200cസ് ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ പൊടിച്ച് അരിഞ്ഞ ചിക്കൻ കട്ട്ലറ്റുകളിൽ കാബേജ് ചേർത്ത് ഉരുട്ടുക.
5. ഒരു എണ്നയിൽ വറുത്തെടുക്കുക, എന്നിട്ട് അവിടെ അല്പം വെള്ളം ചേർത്ത് ലിഡിനടിയിൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.

റവയോടൊപ്പം

ചില അനുഭവപരിചയമില്ലാത്ത പാചകക്കാർ റവയും ചിക്കനും പരസ്പരം നന്നായി പോകുന്നില്ലെന്ന് വിശ്വസിക്കുന്നു, എന്നാൽ പരിചയസമ്പന്നരായ പാചകക്കാർ ഈ അഭിപ്രായത്തെ നിരാകരിക്കുന്നു. ഈ രണ്ട് ഘടകങ്ങളിൽ നിന്ന്, വളരെ ചീഞ്ഞ ചിക്കൻ കട്ട്ലറ്റുകൾ ലഭിക്കുന്നു, അവ അവയുടെ ആകൃതി കൃത്യമായി നിലനിർത്തുന്നു, മൃദുവായതും ഒതുക്കമുള്ളതും, രുചിയുടെ അതിലോലമായതും, പരുക്കൻ (ഫോട്ടോയിലെന്നപോലെ).

ചേരുവകൾ:

• ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് - 1 കിലോ;
• റവ - 7 ടീസ്പൂൺ. l.;
• മുട്ട - 3 പീസുകൾ;
• സവാള - 3 പീസുകൾ;
• പുളിച്ച വെണ്ണ - 4 ടീസ്പൂൺ. l.;
• വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ.

പാചക രീതി:

1. ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റിൽ നിന്ന് ടോപ്പ് ഫിലിം നീക്കംചെയ്യുക, ആവശ്യമെങ്കിൽ എല്ലുകളും ടെൻഡോണുകളും നീക്കംചെയ്യുക.
2. ഒരു ഇടത്തരം നോസൽ ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങൾ ഇറച്ചി അരക്കൽ വഴി ചിക്കൻ കടന്നുപോകുന്നു.
3. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ഇറച്ചി മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ചെറിയ സവാള സമചതുര, മുട്ട, പുളിച്ച വെണ്ണ, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചേർക്കുക.
4. വിഭവത്തിന്റെ എല്ലാ ചേരുവകളും മിനുസമാർന്നതുവരെ ഒരു പ്ലാസ്റ്റിക് സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് ആക്കുക, അര മണിക്കൂർ വിടുക.
5. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയിൽ നിന്ന് ഞങ്ങൾ ചെറിയ ശൂന്യത ഉണ്ടാക്കുന്നു, മാവിൽ ഉരുട്ടി ഒരു എണ്നയിൽ വറുക്കുക.
6. പൂർത്തിയായ അരിഞ്ഞ ചിക്കൻ, റവ കട്ട്ലറ്റ് എന്നിവ വെള്ളത്തിൽ നിറച്ച് 5-7 മിനിറ്റ് ലിഡിനടിയിൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.

വാചകത്തിൽ ഒരു തെറ്റ് കണ്ടെത്തിയോ? ഇത് തിരഞ്ഞെടുക്കുക, Ctrl + Enter അമർത്തുക, ഞങ്ങൾ അത് പരിഹരിക്കും!

ഹലോ വീണ്ടും !! എല്ലാവർക്കും പരിചിതമായതും ഏത് പട്ടികയുടെയും പതിവ് ഉൽ\u200cപ്പന്നമായ ഒരു വിഭവത്തെക്കുറിച്ച് ഇന്ന് നമുക്ക് സംസാരിക്കാം. ഇത് മൃദുവും രുചികരവുമാണ് കട്ട്ലറ്റുകൾ... തീർച്ചയായും, ഈ ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ പല തരങ്ങളും ഉണ്ട് മാംസം, ചിക്കൻ, മത്സ്യം, പച്ചക്കറി... എന്നാൽ ഇന്ന് നമ്മൾ സംസാരിക്കാം ചിക്കൻ കട്ട്ലറ്റുകൾ.

ഈ ഓപ്ഷൻ ഏറ്റവും എളുപ്പവും എന്റെ പ്രിയപ്പെട്ടതുമാണ്. എന്റെ കുടുംബം മുഴുവൻ ഈ വിഭവത്തിൽ സന്തോഷിക്കുന്നു, അവധി ദിവസങ്ങളിൽ ഞാൻ അത്തരം ചീഞ്ഞ കട്ട്ലറ്റുകളും പാചകം ചെയ്യുന്നു. ഈ പാചകത്തിൽ, ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് വളരെ മൃദുവായതും വീണ്ടും ചീഞ്ഞതുമായി മാറുന്നു.

ഞങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമാണ്:

3 പീസുകൾ. ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റുകൾ (ഏകദേശം 700 ഗ്ര.)

2 ഇടത്തരം മുട്ടകൾ

1 ഇടത്തരം ഉള്ളി

4 ടീസ്പൂൺ. l. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അല്ലെങ്കിൽ ധാന്യം അന്നജം

4 ടീസ്പൂൺ. l. പുളിച്ച വെണ്ണ

ഉപ്പ്, ആസ്വദിക്കാൻ കുരുമുളക്

പാചക രീതി:

1. ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് കഴുകുക, എല്ലുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക, ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.

2. സവാള തൊലി കളഞ്ഞ് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.

3. അരിഞ്ഞ ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് സവാള, മുട്ട എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.

4. അന്നജം, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക.

5. പുളിച്ച വെണ്ണ ചേർത്ത് എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക.

ഒരു പ്രീഹീറ്റ് പാനിൽ 3-4 ടീസ്പൂൺ ഒഴിക്കുക. l. സസ്യ എണ്ണ. ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച്, നിങ്ങൾ തയ്യാറാക്കിയ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ശേഖരിച്ച് ചൂടാക്കിയ സസ്യ എണ്ണയിൽ ഇടുക. കട്ട്ലറ്റ് രൂപപ്പെടുത്താൻ ഒരേ സ്പൂൺ ഉപയോഗിക്കുക - മുകളിൽ ചെറുതായി പരത്തുക, വശങ്ങളിൽ നിരപ്പാക്കുക. ഓരോ വശത്തും സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ (ഏകദേശം 2 മിനിറ്റ്) ഇടത്തരം ചൂടിൽ വറുത്തെടുക്കുക.

7. എന്നിട്ട് വിഭവം ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടുക, ചൂട് കുറയ്ക്കുക, മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റ് നിൽക്കുക, ചിക്കൻ പാൻകേക്കുകൾ കത്തിക്കില്ലെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക.

8. നമ്മുടെ ചിക്കൻ കട്ട്ലറ്റുകൾ "ആർദ്രത" തയ്യാറാണ്. പുതിയ വെള്ളരിക്കാ, തക്കാളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സേവിക്കുക. ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുക!!

ഘട്ടം ഘട്ടമായി ഫോട്ടോയോടുകൂടിയ അരിഞ്ഞ ചിക്കൻ കട്ട്ലറ്റ് പാചകക്കുറിപ്പ്

ഈ ഓപ്ഷൻ ഏറ്റവും ജനപ്രിയവും വേഗതയേറിയതും സംതൃപ്തവുമാണ്. വിഭവം വൈവിധ്യവത്കരിക്കുന്നതിന്, നിങ്ങൾക്ക് വ്യത്യസ്ത ബ്രെഡിംഗുകൾ, രസകരമായ ഫില്ലിംഗുകൾ എന്നിവ ഉണ്ടാക്കാനും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കാനും കഴിയും. അതുപോലെ, ഞാൻ ക്ലാസിക് പാചക ഓപ്ഷൻ പരിഗണിക്കും.

ഞങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമാണ്:

അരിഞ്ഞ ചിക്കൻ - 500 ഗ്ര.

അപ്പം - 200 ഗ്ര.

warm ഷ്മള പാൽ - 1/2 കപ്പ്

വെണ്ണ - 6 ടീസ്പൂൺ. l

റൊട്ടി നുറുക്കുകൾ - 0.5 കപ്പ്

വെളുത്തുള്ളി - 1 ഗ്രാമ്പൂ

ഉപ്പും കുരുമുളകും ആസ്വദിക്കാൻ

പാചക രീതി:

1. കഞ്ഞി ചൂടുള്ള പാലിൽ നിറയ്ക്കുക.

2. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി വെളുത്തുള്ളി, തയ്യാറാക്കിയ അപ്പം, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവയുമായി സംയോജിപ്പിക്കുക. എല്ലാം നന്നായി മിക്സ് ചെയ്യുക.

ഞങ്ങളുടെ പൂർത്തിയായ വിഭവം ഇങ്ങനെയാണ്, നിങ്ങൾ എല്ലാം bs ഷധസസ്യങ്ങളാൽ അലങ്കരിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അത് രുചികരമായി മാത്രമല്ല, മനോഹരവും ആരോഗ്യകരവുമാണ്. വഴിയിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഏതെങ്കിലും സൈഡ് ഡിഷ്, പറങ്ങോടൻ, താനിന്നു, പാസ്ത, അരി എന്നിവ വിളമ്പാം.

ചീസ് ചീഞ്ഞ ചിക്കൻ കട്ട്ലറ്റുകൾ

ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ മാംസം വിഭവം ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് പാചകം ചെയ്യും, ഞങ്ങൾ അത് വളരെ ലളിതമായി ചെയ്യും. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയുടെ നടുവിൽ ഒരു കഷണം ചീസ് എടുത്ത് മറയ്ക്കുക. വറുത്ത സമയത്ത്, ചീസ് ഉരുകുകയും ഇറച്ചി ഘടകത്തിന് മനോഹരമായ ഒരു ചേരുവയായി മാറുകയും ചെയ്യും. നിങ്ങൾ പച്ചിലകൾ ചേർക്കുകയാണെങ്കിൽ, പൂരിപ്പിക്കൽ കൂടുതൽ രുചികരമായിരിക്കും.

ഞങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമാണ്:

ചിക്കൻ (ഫില്ലറ്റ്) - 300 ഗ്ര.

മുട്ട - 1 പിസി.

വെളുത്ത റൊട്ടി അല്ലെങ്കിൽ അപ്പം - 50 ഗ്ര.

പാൽ - 50-80 മില്ലി

ചീസ് - 50 ഗ്ര.

ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിക്കാൻ

റൊട്ടി നുറുക്കുകൾ - 30-50 ഗ്രാം.

സസ്യ എണ്ണ - 50-80 മില്ലി

പാചക രീതി:

1. റൊട്ടി അല്ലെങ്കിൽ റൊട്ടി പാലിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക.

2. ചീസ് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കണം.

3. കഷണങ്ങളായി ഫില്ലറ്റ് മുറിച്ച് ബ്ലെൻഡറിൽ അരിഞ്ഞത് അല്ലെങ്കിൽ പൊടിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ഉടൻ റെഡിമെയ്ഡ് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി എടുക്കാം.

4. റൊട്ടി ചൂഷണം ചെയ്യുക, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയിൽ ചേർക്കുക, ഒരു മുട്ട, ഡ്രൈവ്, കുരുമുളക്, മിക്സ് എന്നിവയിൽ ഓടിക്കുക.

5. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയിൽ നിന്ന് ഒരു വലിയ കഷണം പിഞ്ച് ചെയ്ത് ഒരു കേക്ക് ഉണ്ടാക്കി ചീസ് ഒരു ഭാഗം മധ്യഭാഗത്ത് ഇടുക.

6. അരികുകൾ ഉറപ്പിക്കുക, പൂരിപ്പിക്കൽ പൂർണ്ണമായും മറയ്ക്കുക. ഞങ്ങൾ കട്ട്ലറ്റ് ബ്രെഡ്ക്രംബുകളിൽ ഉദാരമായി ഉരുട്ടി കൂടുതൽ ശൂന്യമാക്കുന്നു.

7. ചുവടെ നിന്ന് 5 മിനിറ്റ് സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ ചൂടാക്കിയ എണ്ണയിൽ ഞങ്ങളുടെ ശൂന്യത വറുത്തെടുക്കുക.

9. ഞങ്ങളുടെ സുഗന്ധവും വിശപ്പും വിഭവം തയ്യാറാണ്. ചൂടോടെ വിളമ്പുക !!

ചട്ടിയിൽ ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റിൽ നിന്ന് ചിക്കൻ കട്ട്ലറ്റുകൾ

നിങ്ങൾക്ക് ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് ഉണ്ടെങ്കിൽ എന്താണ് പാചകം ചെയ്യേണ്ടതെന്ന് അറിയില്ലെങ്കിൽ, ഈ ഓപ്ഷൻ നിങ്ങൾക്കുള്ളതാണ്. ഈ വിഭവം ആരോഗ്യകരവും ലളിതവുമാണ്, എല്ലാവരും ഇത് ഒഴിവാക്കാതെ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു.

ഞങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമാണ്:

ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ്, ഫില്ലറ്റ് - 1 മീഡിയം

ഉള്ളി - 2 പീസുകൾ.

റൊട്ടി - അര അപ്പം

കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ പാൽ - 1 ടീസ്പൂൺ. 1.5%

മാവ് - 50 ഗ്ര.

മുട്ട - 1 പിസി.

രണ്ട് വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ

രുചിയുള്ള പച്ചിലകൾ

സസ്യ എണ്ണ

പാചക രീതി:

1. ഞങ്ങൾ സ്തനം കഴുകുന്നു, ചർമ്മം നീക്കംചെയ്യുന്നു, അസ്ഥികളിൽ നിന്ന് നീക്കംചെയ്യുന്നു, സമചതുര മുറിക്കുന്നു.
2. സവാള അരിഞ്ഞത്, വെളുത്തുള്ളി പിഴിഞ്ഞെടുക്കുക, ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റിൽ ചേർക്കുക. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്.
3. റൊട്ടി പൊടിക്കുക, പാലിൽ ഒഴിക്കുക, കുറച്ചുനേരം നിൽക്കട്ടെ.
4. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയിൽ മുട്ട ചേർക്കുക, റൊട്ടി പിഴിഞ്ഞ് അതും ചേർക്കുക. എല്ലാം നന്നായി മിക്സ് ചെയ്യുക.
5. അരിഞ്ഞ പച്ചിലകൾ ചേർത്ത് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ചേരുവ 15 മിനിറ്റ് വറുത്തെടുക്കുക.

പൂർത്തിയായ വിഭവം ചൂടും തണുപ്പും നൽകാം.

ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് ടെൻഡറിൽ നിന്നുള്ള ചിക്കൻ കട്ട്ലറ്റുകൾ. വീഡിയോ പാചകക്കുറിപ്പ്

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് മുമ്പത്തേതിന് സമാനമാണ്, പക്ഷേ ഇറച്ചി വിഭവം ക്രീം ആയി മാറും.

നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്: 1 കിലോ. അരിഞ്ഞ ചിക്കൻ, 1 പിസി. ഉള്ളി, 1 മുട്ട, 1 ടീസ്പൂൺ. പാൽ, വെളുത്ത അപ്പം 3 കഷ്ണം, 100 ഗ്ര. വെണ്ണ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, റൊട്ടി നുറുക്കുകൾ.

ഞങ്ങൾ പാചക രീതി നോക്കുന്നു വീഡിയോ പാചകക്കുറിപ്പ്:

അടുപ്പത്തുവെച്ചു പടിപ്പുരക്കതകിനൊപ്പം ചിക്കൻ കട്ട്ലറ്റുകൾ

നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണരീതി അല്പം വൈവിധ്യവത്കരിക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, ഏതെങ്കിലും വിരുന്നിന് സാർവത്രികവും വേനൽക്കാലവുമായ ഒരു ഓപ്ഷൻ ഉണ്ടാക്കുക, ഇത് വളരെ നല്ല ലഘുഭക്ഷണമായി മാറുന്നു.

ഞങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമാണ്:

പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ - 200 ഗ്ര.

അരിഞ്ഞ ചിക്കൻ - 800 ഗ്ര.

ചതകുപ്പ, വഴറ്റിയെടുക്കുക, ആരാണാവോ - ആസ്വദിക്കാൻ

സവാള - 1 പിസി.

മുട്ട - 1 പിസി.

കുരുമുളക്, ഉപ്പ് - ആസ്വദിക്കാൻ

സസ്യ എണ്ണ

പാചക രീതി:

1. സവാള, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ നേർത്ത അരച്ചിൽ തടവുക.

2. റെഡിമെയ്ഡ് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി എടുക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റിൽ നിന്ന് സ്വയം വേവിക്കുക, ഒരു ഇറച്ചി അരക്കൽ വഴി കടന്നുപോകുക.

3. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയിൽ മുട്ട ചേർക്കുക.

4. പച്ചിലകൾ കഴിയുന്നത്ര നന്നായി മുറിക്കുക, മാംസം, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക.

5. എല്ലാ ചേരുവകളും കോർജെറ്റും സവാളയും ചേർത്ത് ഇളക്കുക. ഞങ്ങൾ കട്ട്ലറ്റുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു. സസ്യ എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക, ഞങ്ങളുടെ ഒഴിവുകൾ ഇടുക. ഞങ്ങൾ ഇത് 180 ഡിഗ്രി വരെ ഒരു പ്രീഹീറ്റ് ചെയ്ത അടുപ്പിലേക്ക് അയയ്ക്കുന്നു, 20-25 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

6. സാലഡ് ഇലകളും പുതിയ പച്ചക്കറികളും ഉപയോഗിച്ച് വിഭവം അലങ്കരിക്കുക, വിളമ്പുക.

ഫോട്ടോയ്\u200cക്കൊപ്പം റവ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് അരിഞ്ഞ ചിക്കൻ കട്ട്ലറ്റുകൾ

മുമ്പത്തെ പതിപ്പുകളിൽ, ഞങ്ങൾ ബ്രെഡ് ഉപയോഗിച്ചു, അതേ പാചകക്കുറിപ്പിൽ ഇത് കൂടാതെ ഞങ്ങൾ ചെയ്യും, പക്ഷേ ഞങ്ങൾ റവ ചേർക്കും. പാൻകേക്കുകൾ ചീഞ്ഞതും ശാന്തയുടെതുമായിരിക്കും.

ഞങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമാണ്:

ചിക്കൻ അരിഞ്ഞത് - 500 ഗ്ര.

റവ - 3 ടീസ്പൂൺ. l.

ഉള്ളി - 1 പിസി.

പച്ചിലകൾ - 2-3 ശാഖകൾ

മുട്ട - 1 പിസി.

കടുക് - 1 ടീസ്പൂൺ l.

വെണ്ണ - 30 ഗ്ര.

മാവ് - ബ്രെഡിംഗിനായി

ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിക്കാൻ

സസ്യ എണ്ണ - വറുത്തതിന്

പാചക രീതി:

1. സവാള, വെണ്ണ, bs ഷധസസ്യങ്ങൾ അരിഞ്ഞത്. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയിൽ ചേർക്കുക, അവിടെ മുട്ട പൊട്ടിക്കുക, ഉപ്പ്, കടുക് ഒഴിക്കുക, എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക. സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾക്കൊപ്പം റവ ചേർത്ത് വീണ്ടും ഇളക്കുക.

2. നനഞ്ഞ കൈകളാൽ ഞങ്ങൾ ഞങ്ങളുടെ ഒഴിവുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു, എല്ലാ ഭാഗത്തുനിന്നും ഗോതമ്പ് മാവിൽ റൊട്ടി, അധികമായി ഇളക്കുക.

3. ഇരുവശത്തും പുറംതോട് വരെ ശുദ്ധീകരിച്ച ചൂടുള്ള എണ്ണയിൽ വറുത്തെടുക്കുക.

4. ഏതെങ്കിലും സൈഡ് ഡിഷ്, അച്ചാറുകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സേവിക്കുക.

സ്ലോ കുക്കറിൽ അരകപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ കട്ട്ലറ്റ് അരിഞ്ഞത്

ഈ ഓപ്ഷൻ പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനോ ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനോ അല്ലെങ്കിൽ വ്യായാമത്തിന് തിരക്കുള്ള ആളുകൾക്ക് അനുയോജ്യമാണ്. Your നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട പച്ചക്കറികളുടെ ഏത് സംയോജനത്തിലും ഈ വിഭവം തയ്യാറാക്കാം.

ഞങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമാണ്:

ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് ഫില്ലറ്റ് - 700 ഗ്ര.

ദീർഘകാല വേവിച്ച ഓട്സ് അടരുകളായി - 200 ഗ്ര.

കാരറ്റ് - 1 പിസി.

ബൾബ് ഉള്ളി - 1 പിസി.

ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 1 പിസി.

സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, വെളുത്തുള്ളി - ആസ്വദിക്കാൻ

ആസ്വദിക്കാൻ ഉപ്പ്

പാചക രീതി:

1. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയിലേക്ക് ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് പൊടിക്കുക.

2. ഉള്ളിയും കാരറ്റും ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ അരിഞ്ഞത്. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയിൽ എല്ലാ ചേരുവകളും ചേർക്കുക.

3. എല്ലാം നന്നായി മിക്സ് ചെയ്യുക.

4. നനഞ്ഞ കൈകളാൽ പന്തുകൾ രൂപപ്പെടുത്തി മൾട്ടികൂക്കറിന്റെ ഗ്രിഡിൽ വയ്ക്കുക.

5. ഏകദേശം 30 മിനിറ്റ് സ്റ്റീമിൽ വേവിക്കുക. ഏതെങ്കിലും സോസ് ഉപയോഗിച്ച് സേവിക്കുക.

ഗ്രേവി ഉപയോഗിച്ച് അടുപ്പത്തുവെച്ചു അരിഞ്ഞ ചിക്കൻ കട്ട്ലറ്റ്

ഇപ്പോൾ നമുക്ക് കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ക്രീം സോസിൽ ഒരു യഥാർത്ഥ പാചക മാസ്റ്റർപീസ് ഉണ്ടാക്കാം.

ഞങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമാണ്:

ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് - 1/2 കിലോ

ചോയിസ് മുട്ട തിരഞ്ഞെടുക്കുക - 1 മുട്ട

പുതിയ കൂൺ - 300 ഗ്ര.

പുളിച്ച വെണ്ണ 20-30% കൊഴുപ്പാണ് - 60 ഗ്ര.

മയോന്നൈസ് - 1 പായ്ക്ക്

ചീസ് "റഷ്യൻ" - 180 ഗ്ര.

ഉപ്പ് - 2/3 ടീസ്പൂൺ

കുരുമുളക് പൊടി - 1/2 ടീസ്പൂൺ.

വെളുത്തുള്ളി - 1-2 ഗ്രാമ്പൂ

സവാള - 1/2 തല

പാചക രീതി:

1. തൊലികളഞ്ഞതും കഴുകിയതുമായ കൂൺ, ഉള്ളി എന്നിവ വളരെ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പച്ചക്കറി കട്ടർ അല്ലെങ്കിൽ ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി അരിഞ്ഞത്, പക്ഷേ പറങ്ങോടൻ അല്ല, കഷണങ്ങളായി.
2. ഞങ്ങൾ ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് കൈകൊണ്ട് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച്, കഴിയുന്നത്ര ചെറുതായി മുറിക്കാൻ ശ്രമിക്കുന്നു.
3. ഒരു സാധാരണ പാത്രത്തിൽ കൂൺ, ഉള്ളി, മാംസം എന്നിവ ചേർത്ത് ഒരു മുട്ട ഓടിക്കുക, കൂടാതെ ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചേർത്ത് അരച്ചെടുക്കുക.
4. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി നന്നായി ആക്കുക, അതിൽ ഫാറ്റി പുളിച്ച വെണ്ണ ചേർക്കുക, അങ്ങനെ വിഭവം ചീഞ്ഞതായിരിക്കും.
5. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡത്തിൽ നിന്ന്, ഞങ്ങൾ ചെറുതും സമ്പന്നവുമായ ഓവൽ മീറ്റ്ബാളുകൾ രൂപപ്പെടുത്തുകയും അവയെ വയ്ച്ചു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ നിരകളായി വയ്ക്കുകയും തുടർന്ന് ധാരാളം മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് കോട്ട് ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു.
6. 190 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ 20 മിനിറ്റ് മീറ്റ്ബോൾ ചുട്ടെടുക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്, എന്നിട്ട് വറ്റല് ചീസ് തളിച്ച് 5 മിനിറ്റ് വിഭവം വേവിക്കുക.
7. വിഭവം തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ, പുളിച്ച വെണ്ണയുടെ കട്ടിയുള്ള സോസ് (140 ഗ്ര.), ഇറച്ചി ചാറു (1 ടീസ്പൂൺ) എന്നിവ കലർത്തുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ ഗ്രേവിക്ക് ഉപ്പ് നൽകി അതിൽ bs ഷധസസ്യങ്ങൾ ചേർക്കുക.
8. പൂർത്തിയായ മീറ്റ്ബോൾസ് ഒരു തളികയിൽ വയ്ക്കുക, ഗ്രേവി ഒഴിക്കുക. ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുക!!

ഇരട്ട ബോയിലർ ഡയറ്ററിയിൽ ആവിയിൽ അരിഞ്ഞ ചിക്കൻ കട്ട്ലറ്റുകൾ

നിങ്ങൾ ഞങ്ങളുടെ മീറ്റ്ബോൾ നീരാവി കഴിക്കുകയാണെങ്കിൽ, വിഭവം ആരോഗ്യകരവും ഭക്ഷണപരവുമായി മാറും. ഈ ഓപ്ഷൻ കുട്ടികൾക്ക് വളരെ നല്ലതാണ്, അതിനാൽ അമ്മമാരുടെ ഒരു കുറിപ്പ് എടുക്കുക.

ഞങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമാണ്:

ചിക്കൻ സ്തനങ്ങൾ - 700 ഗ്രാം

പുളിച്ച ക്രീം - 1 ടീസ്പൂൺ. കരണ്ടി

പാൽ - 100 മില്ലി ലിറ്റർ

മുട്ട - 1 കഷണം

വൈറ്റ് ബ്രെഡ് പടക്കം - 100 ഗ്രാം

ഉള്ളി - 1 കഷണം

വെളുത്തുള്ളി - 1 ഗ്രാമ്പൂ

ആസ്വദിക്കാൻ ഉപ്പ്

ആസ്വദിക്കാൻ കുരുമുളക്

പാചക രീതി:

1. അരിഞ്ഞ ചിക്കൻ വേവിക്കുക. റൊട്ടി പാലിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക, ഞെക്കുക, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയിൽ ചേർക്കുക.

2. വെളുത്തുള്ളി ഉള്ളി നന്നായി അരച്ചെടുക്കുക. മാംസത്തിലേക്ക് ചേർക്കുക.

4. ഇറച്ചി പിണ്ഡത്തിൽ നിന്ന് പാൻകേക്കുകൾ ഉണ്ടാക്കി ഇരട്ട ബോയിലറിൽ ഇടുക. മാംസം നിങ്ങളുടെ കൈകളിൽ പറ്റിനിൽക്കുന്നത് തടയാൻ, അവയെ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക. ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് സ്റ്റീമർ അടച്ച് മീറ്റ്ബോൾ 25-30 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. തുടർന്ന് അവ മേശപ്പുറത്ത് വിളമ്പാം.

ചിക്കൻ കട്ട്ലറ്റ് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള നുറുങ്ങുകളും തന്ത്രങ്ങളും

ലേഖനത്തിന്റെ അവസാനം, ഈ രുചികരമായ പാചകം ചെയ്യുന്നതിന് കുറച്ച് ടിപ്പുകൾ നൽകാൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു ഇറച്ചി വിഭവം:

1. ഒരു കത്തി ഉപയോഗിച്ച് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി കൈകൊണ്ട് നന്നായി പാകം ചെയ്യും. നിങ്ങൾ ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് നീളത്തിൽ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിച്ച് അവയെ സമചതുരകളായി മുറിക്കണം. സമചതുര കഴിയുന്നത്ര ചെറുതായിരിക്കണം, ഒരു സെന്റീമീറ്ററോളം ഒരു സെന്റിമീറ്റർ. അടുക്കളയിൽ ഒരു ഫുഡ് പ്രോസസർ ഉണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി യാന്ത്രികമായി ഉണ്ടാക്കാം.
2. പൂർത്തിയായ വിഭവത്തിൽ ചിക്കന്റെ രുചി നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമാണെങ്കിൽ, ഫില്ലറ്റുകൾ നന്നായി മുറിക്കരുത്. എന്നാൽ വളരെ പരുക്കൻ അരിഞ്ഞ ചിക്കൻ വറുക്കില്ലെന്ന് ഓർമ്മിക്കുക.
3. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി വളരെ ദ്രാവകമായി മാറിയെങ്കിൽ, നിരുത്സാഹപ്പെടുത്തരുത്, രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ മാവ് ചേർക്കുക, സാഹചര്യം ശരിയാക്കുന്നു.
4. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയിൽ സവാള, വെളുത്തുള്ളി, വിവിധ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ചേർക്കുക, ഇത് നിങ്ങളുടെ മീറ്റ്ബോൾ ശരിക്കും രുചികരവും ചീഞ്ഞതുമാക്കി മാറ്റും.

ആശംസകൾ, ടാറ്റിയാന കാശിത്സിന.

വീട്ടുജോലികളുമായി ജോലി വിജയകരമായി സംയോജിപ്പിക്കുന്നതിന്, നിങ്ങളുടെ പാചക പിഗ്ഗി ബാങ്കിൽ കൂടുതൽ രസകരവും ലളിതവുമായ വിഭവങ്ങൾ ശേഖരിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഒരുപക്ഷേ, നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം ഉൽ\u200cപാദനത്തിന്റെ അരിഞ്ഞ ചിക്കനിൽ\u200c നിന്നും നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ഭവനങ്ങളിൽ കട്ട്ലറ്റുകൾ\u200c തയ്യാറാക്കുന്നതിനേക്കാൾ\u200c അനുയോജ്യമായ എല്ലാ ഓപ്ഷനുകളും ഇല്ല. ഡൈനിംഗ് ടേബിളിൽ ഈ വിഭവം പ്രത്യക്ഷപ്പെടാൻ വളരെ കുറച്ച് സമയമെടുക്കും, കൂടാതെ, ഏത് സൈഡ് ഡിഷിലും ഇത് നന്നായി പോകുന്നു - സാലഡും കഞ്ഞിയും.

രുചികരമായ അരിഞ്ഞ ചിക്കൻ കട്ട്ലറ്റ് പാചകം ചെയ്യുന്നതിന് അനുകൂലമായി, അവയുടെ കുറഞ്ഞ കലോറിയും "സംസാരിക്കുന്നു" - 140-160 കിലോ കലോറി മാത്രം. താരതമ്യത്തിന്, ഒരേ പന്നിയിറച്ചി വിഭവം ശരാശരി 280 കലോറി "വലിക്കുന്നു".

ഞങ്ങൾ ചീഞ്ഞ ചിക്കൻ കട്ട്ലറ്റുകൾ, സ്റ്റീം കുക്ക്, ചുടൽ, പലതരം സുഗന്ധങ്ങൾ എന്നിവ ഫ്രൈ ചെയ്യുന്നു. അരിഞ്ഞ ചിക്കൻ കട്ട്ലറ്റുകൾ വീട്ടിൽ പാചകം ചെയ്യുന്നതിനായി ഞങ്ങൾ നിരവധി ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു.

ടെൻഡർ കട്ട്ലറ്റുകൾ: റവയോടുകൂടിയ ഒരു പരമ്പരാഗത പാചകക്കുറിപ്പ്

ചേരുവകൾ

• - 0.5 കിലോ + -
• - 3-4 ടീസ്പൂൺ. + -
• - 1 പിസി. + -
• - 2 പീസുകൾ. + -
• - 2 ടീസ്പൂൺ. + -
• - 2 പല്ലുകൾ + -
• - 1 ബണ്ടിൽ + -
• - പിഞ്ച് + -
• - 2-3 ടീസ്പൂൺ. + -
• — 1/2 ടീസ്പൂൺ അല്ലെങ്കിൽ ആസ്വദിക്കാൻ + -

അരിഞ്ഞ ചിക്കൻ കട്ട്ലറ്റ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

ഒരു ചെറിയ അളവിലുള്ള അസംസ്കൃത റവ അരിഞ്ഞ ചിക്കൻ കട്ട്ലറ്റുകളിൽ അസാധാരണമായ ആർദ്രത വർദ്ധിപ്പിക്കും. വേണമെങ്കിൽ, അതേ അളവിൽ കോട്ടേജ് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് റവ മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം. സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളുടെ അളവും വൈവിധ്യവും വ്യത്യാസപ്പെടുത്തുന്നതിനും ഇത് വിലക്കിയിട്ടില്ല.

1. സവാള, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ തൊലി കളയുക. നമുക്ക് കഴിയുന്ന വിധത്തിൽ അവ പൊടിക്കുന്നു.
2. എന്റെ പച്ചിലകൾ, വരണ്ട, മുളകും.
3. അരിഞ്ഞ മാംസം, bs ഷധസസ്യങ്ങൾ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, മുട്ട, റവ, പുളിച്ച വെണ്ണ എന്നിവ ഒരു പാത്രത്തിൽ ഞങ്ങൾ സംയോജിപ്പിക്കുന്നു.
4. ഒരു ഏകീകൃത സ്ഥിരത ലഭിക്കുന്നതുവരെ ഞങ്ങൾ എല്ലാം നന്നായി മിക്സ് ചെയ്യുന്നു.
5. റവ വീർക്കുന്നതിനാൽ പിണ്ഡം കുറഞ്ഞത് അരമണിക്കൂറെങ്കിലും നൽകണം.
6. ഇനി വീട്ടിൽ രുചികരമായ ചിക്കൻ കട്ട്ലറ്റുകൾ വറുക്കാൻ തുടങ്ങാം.
7. മുൻകൂട്ടി ചൂടാക്കിയ വറചട്ടിയിൽ എണ്ണ ഒഴിക്കുക, ഫോട്ടോയിലോ മറ്റേതെങ്കിലും രൂപത്തിലോ ഉള്ളതുപോലെ ഇറച്ചി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുക, ബ്ര brown ൺ നിറമാകുന്നതുവരെ വറുക്കുക.

ഭവനങ്ങളിൽ ചിക്കൻ കട്ട്ലറ്റ് പുളിച്ച വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ചോ അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട സൈഡ് ഡിഷ് ഉപയോഗിച്ചോ നൽകാം.

ടെൻഡർ ഭവനങ്ങളിൽ അരിഞ്ഞ ചിക്കൻ കട്ട്ലറ്റുകൾക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

ചീഞ്ഞ കട്ട്ലറ്റുകളുടെ കുടലിൽ നിന്ന് ഒഴുകുന്ന ഉരുകിയ ചീസ് രുചികരമായ ഉച്ചഭക്ഷണത്തിന് വിമുഖതയില്ലാത്ത ആരെയും നഷ്ടപ്പെടുത്തും.

വറുത്ത സമയത്ത് മയക്കമരുന്ന് തവിട്ടുനിറമാകുന്ന ബ്രെഡിംഗ്, വിഭവത്തിന് കൂടുതൽ ആകർഷകമായ രൂപം നൽകുന്നു. ശരിയാണ്, ഇറച്ചി വിഭവത്തിന്റെ ഈ പതിപ്പ് മുമ്പത്തേതിനേക്കാൾ അല്പം കൂടുതൽ കലോറി ആണ്. എന്നാൽ ഇത് രുചികരമായി മാറുന്നു!

ചേരുവകൾ

• ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് - ഏകദേശം 700 ഗ്രാം;
• ഹാർഡ് ചീസ് - 150 ഗ്രാം;
• ചിക്കൻ മുട്ട - 1 പിസി .;
• ബ്രെഡിംഗിനുള്ള പടക്കം - 4-5 ടേബിൾസ്പൂൺ;
• സൂര്യകാന്തി എണ്ണ - 4-5 ടേബിൾസ്പൂൺ;
• രുചിയിൽ ഉപ്പും കുരുമുളകും.

വീട്ടിൽ ഹൃദ്യമായ ചിക്കൻ കട്ട്ലറ്റുകൾ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

ആവശ്യമുള്ള ഗുണനിലവാരമുള്ള അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ലഭിക്കാൻ, ഫില്ലറ്റുകളിൽ നിന്ന് ഇത് സ്വയം ഉണ്ടാക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. ഇത് കഴുകുക, ഏകദേശം 2x5 സെന്റിമീറ്റർ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക (അത്തരം ഒരു ഇറച്ചി അരക്കൽ അയയ്ക്കാൻ സൗകര്യപ്രദമാണ്), പൊടിക്കുക.

മാംസത്തോടൊപ്പം ഞങ്ങൾ സവാള വളച്ചൊടിക്കുന്നു, മുമ്പ് തൊലി കളഞ്ഞ് കഷണങ്ങളായി അല്ലെങ്കിൽ കട്ടിയുള്ള പകുതി വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.

ഞങ്ങൾ മുട്ട, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ഇട്ടു, എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക.

ഞങ്ങൾ ഒരു അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി കേക്ക് ഉണ്ടാക്കുന്നു, വറ്റല് ചീസ് നടുവിൽ വലിയ ദ്വാരങ്ങളാക്കി, അതേ തരത്തിലുള്ള മറ്റൊരു ഇറച്ചി കേക്ക് ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക, അവ താഴേക്ക് അമർത്തി അരികുകൾ ട്രിം ചെയ്യുക.

• വിഭവം കൂടുതൽ സംതൃപ്\u200cതമാക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് മാംസം ഉപയോഗിച്ച് ഒരു കഷണം വെണ്ണ വളച്ചൊടിക്കാം.
• കഴിയുമെങ്കിൽ, വറുത്തതിന് ഒലിവ് ഓയിൽ കഴിക്കുന്നതാണ് നല്ലത് - ഇത് വിഭവത്തിന് ഇളം നിറവും ശുദ്ധീകരിച്ച സ്വാദും നൽകും.
• കട്ട്ലറ്റ് ഉൽ\u200cപ്പന്നങ്ങൾ ഉരുട്ടുന്നതിനുള്ള പടക്കം ബ്രെഡ് കഷണങ്ങൾ ഉണക്കി നന്നായി അരച്ചുകൊണ്ട് സ്വയം നിർമ്മിക്കാം.
• കട്ട്ലറ്റ് ചൂടായി കഴിക്കണം.

സുഗന്ധമുള്ള അരിഞ്ഞ ചിക്കൻ, മഷ്റൂം കട്ട്ലറ്റ് എന്നിവയ്ക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

ഇളം ചിക്കൻ, ആരോമാറ്റിക് കൂൺ എന്നിവയുടെ സംയോജനം ഒരു മാന്ത്രിക സമ്പന്നമായ രുചി സൃഷ്ടിക്കുന്നു. യഥാർത്ഥ ഗ our ർമെറ്റുകൾക്കുള്ളതാണ് ഈ ട്രീറ്റ്. 4 സെർവിംഗുകൾക്കായി ഞങ്ങൾ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ എണ്ണം വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു.

ചേരുവകൾ

• അരിഞ്ഞ ചിക്കൻ - 600 ഗ്രാം;
• ചാമ്പിഗ്നോൺസ് അല്ലെങ്കിൽ മുത്തുച്ചിപ്പി കൂൺ (പുതിയത്) - 150 ഗ്രാം;
• ഹാർഡ് ചീസ് - 150 ഗ്രാം;
• ചെറിയ സവാള - 1 പിസി .;
• റസ്\u200cക്കുകൾ (നിലം) - 3-4 ടേബിൾസ്പൂൺ;
• സൂര്യകാന്തി എണ്ണ - 3 ടേബിൾസ്പൂൺ;
• ഒരു നുള്ള് ഉപ്പും കുരുമുളകും.

ഏറ്റവും രുചികരമായ അരിഞ്ഞ ചിക്കൻ കട്ട്ലറ്റ് എങ്ങനെ ഫ്രൈ ചെയ്യാം

പ്രധാന ശ്രദ്ധ കൂൺ ആണ്.

• പുതിയ കൂൺ കഴുകണം, കഷ്ണങ്ങളാക്കി അരിഞ്ഞത് വറുത്തതാണ്, ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർത്ത് മറക്കരുത്.
• വേവിക്കുമ്പോൾ, തണുപ്പിച്ച് വറ്റല് ചീസ് കലർത്തുക.

നിലത്തു മാംസവും ഞങ്ങൾ സീസൺ ചെയ്യുന്നു. മുമ്പത്തെ കേസിലെ അതേ രീതിയിൽ ഞങ്ങൾ വീട്ടിൽ കട്ട്ലറ്റുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു, അതായത്, ഇറച്ചി ദോശ അതിന്റെ ചീസ്, മഷ്റൂം പൂരിപ്പിക്കൽ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പൂരിപ്പിക്കുന്നു, ഞങ്ങൾ അരികുകൾ ബന്ധിപ്പിക്കുന്നു, ഞങ്ങൾ കട്ട്ലറ്റ് ആകൃതിയിൽ വരുന്നു, പടക്കം പൊട്ടിച്ച് ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

തിരക്കേറിയ പ്രവൃത്തിദിവസങ്ങളിലെന്നപോലെ വളരെ കുറച്ച് സമയമേയുള്ളൂവെങ്കിൽ, സങ്കീർണ്ണമായ വിഭവങ്ങൾ കുടുംബ മെനുവിൽ ഉൾപ്പെടുത്തരുത്. ലളിതവും അതേ സമയം ഭവനങ്ങളിൽ അരിഞ്ഞ ചിക്കനിൽ നിന്ന് അസാധാരണമാംവിധം രുചിയുള്ള കട്ട്ലറ്റുകളും പാചകം ചെയ്യുന്നതാണ് നല്ലത്. ഏറ്റവും കുറഞ്ഞ ചിലവിൽ, ഏറ്റവും കഠിനമായ വിശപ്പിനെപ്പോലും തൃപ്തിപ്പെടുത്തുന്ന ഒരു ഹൃദ്യമായ ട്രീറ്റ് ഞങ്ങൾക്ക് ലഭിക്കും.

ഓരോ കുടുംബത്തിലും ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനോ അത്താഴത്തിനോ വിളമ്പുന്ന ഏറ്റവും സാധാരണമായ വിഭവങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് അരിഞ്ഞ ചിക്കൻ കട്ട്ലറ്റുകൾ. ഒന്നാമതായി, ചിക്കൻ കട്ട്ലറ്റുകൾ വളരെ വൈവിധ്യപൂർണ്ണവും വ്യത്യസ്ത രീതികളിൽ പാകം ചെയ്യാവുന്നതുമാണ്, രണ്ടാമതായി, അവ വളരെ സംതൃപ്തമാണ്, മാത്രമല്ല അവ പാചകം ചെയ്യാൻ വളരെയധികം പരിശ്രമം ആവശ്യമില്ല.

നിങ്ങൾക്കും നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തിനും മികച്ച ഉച്ചഭക്ഷണമാണ് ക്ലാസിക് ചിക്കൻ കട്ട്ലറ്റുകൾ. ഇനിപ്പറയുന്ന ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് അവ സ്വയം നിർമ്മിക്കാൻ ശ്രമിക്കുക.

ഇതിന് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി - 0.5 കിലോ;
• റൊട്ടി - 150 ഗ്രാം;
• സവാള - 1 പിസി .;
• പാൽ - 50 മില്ലി;
• ചിക്കൻ മുട്ട - 1 പിസി .;
• റാസ്റ്റ്. എണ്ണ;
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ (ഉപ്പും കുരുമുളകും).

വെളുത്ത റൊട്ടി മാത്രമാണ് പാചകത്തിന് ഉപയോഗിക്കുന്നത്. മുകളിലെ പുറംതോട് മുറിച്ച് ഒരു പാത്രത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക. സവാള തൊലി കളഞ്ഞ് വെളുത്തുള്ളിയോടൊപ്പം 4 തുല്യ ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുക.

കട്ട്ലറ്റുകൾക്കായി നിങ്ങൾ ഫില്ലറ്റ് ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകൾക്കൊപ്പം ഒരു ഇറച്ചി അരക്കൽ വഴി കടത്തുക, ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉപ്പിട്ടതും കുരുമുളകും മുട്ടയുമായി കലർത്തിയിരിക്കുന്നു. വീണ്ടും ഇളക്കി കൈകൊണ്ട് പട്ടീസ് ഉണ്ടാക്കുക.

അര സെന്റിമീറ്റർ എണ്ണ ആനകൾക്കായി ഒരു പ്രീഹീറ്റ് ഫ്രൈയിംഗ് പാനിലേക്ക് ഒഴിച്ചു, കട്ട്ലറ്റുകൾ സ്ഥാപിക്കുന്നു. തവിട്ടുനിറമാകുന്നതുവരെ ഓരോ വശത്തും 5-7 മിനിറ്റ് വറുത്തതാണ്. സേവിക്കുന്നതിന്, നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള ഏതെങ്കിലും സൈഡ് ഡിഷ് തിരഞ്ഞെടുക്കാം.

ചേർത്ത ചീസ് ഉപയോഗിച്ച്

അല്പം ചീസ് ചേർത്ത് സാധാരണ കട്ട്ലറ്റുകളുടെ രസം നേർപ്പിക്കുക.

നിനക്ക് എന്താണ് ആവശ്യം:

• ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് - 0.8 കിലോ;
• ചീസ് - 200 ഗ്രാം;
• ചിക്കൻ മുട്ട - 1 പിസി .;
• ഉള്ളി - 2 പീസുകൾ;
• മാവ് - 2 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
• പുതിയ ചതകുപ്പ;
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.

ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് കഴുകി വളരെ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുന്നു. ചീസ് അവിടെ ഒരു പാത്രത്തിൽ തടവി, ഒരു മുട്ട അകത്തേക്ക് ഓടിക്കുന്നു, അരിഞ്ഞ ചതകുപ്പയും മാവും ഒഴിക്കുക. മിശ്രിതം ഉപ്പിട്ടതും കുരുമുളകും ആണ്. ഒരു ഏകീകൃത പിണ്ഡം ലഭിക്കുന്നതുവരെ നന്നായി ഇളക്കുക.

ചെറിയ പിണ്ഡങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കി മാവിൽ ഉരുട്ടുക. വറചട്ടിയിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കുക. റോസ്റ്റിന്റെ അളവ് അനുസരിച്ച് അതിന്റെ അളവ് വ്യത്യാസപ്പെടാം. ഓരോ വശത്തും 5 മിനിറ്റ് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് ചട്ടി വറുക്കാൻ ഞങ്ങൾ ആരംഭിക്കുന്നു. പൂർത്തിയായ വിഭവം ഒരു സൈഡ് ഡിഷ് ഉപയോഗിച്ച് സേവിക്കുക.

അരിഞ്ഞ ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് കട്ട്ലറ്റുകൾ

മൃദുവായതും ഹൃദ്യവുമായ വിഭവത്തിനായി, അരിഞ്ഞ ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് കട്ട്ലറ്റുകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക.

ഇതിന് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് - 1 കിലോ;
• സവാള - 1 പിസി .;
• പുളിച്ച വെണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
• ചിക്കൻ മുട്ട - 1 പിസി .;
• മാവ് - 2 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
• ഉപ്പ്;
• കുരുമുളക്.

ഞങ്ങൾ ചർമ്മത്തിൽ നിന്ന് സ്തനം വൃത്തിയാക്കുകയും അതിൽ നിന്ന് എല്ലാ അസ്ഥികളും തിരഞ്ഞെടുക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഒരു പ്രത്യേക ഇറച്ചി തൊപ്പി ഉപയോഗിച്ച് ഫില്ലറ്റ് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. പകരമായി, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു വലിയ അടുക്കള കത്തി ഉപയോഗിക്കാം. ഞങ്ങൾ ഫില്ലറ്റ് ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റുന്നു, അവിടെ ഞങ്ങൾ മുട്ട, മാവ്, പുളിച്ച വെണ്ണ എന്നിവയും ചേർക്കുന്നു. ഇളക്കുക, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക.

എന്നിട്ട് നന്നായി അരിഞ്ഞ സവാള പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുന്നു. വറചട്ടിയിൽ ഒരു കഷണം വെണ്ണ ഉരുക്കുക. എല്ലാ കട്ട്ലറ്റുകളും വറുക്കാൻ മതിയായത്ര മതിയാകും. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയുടെ പിണ്ഡങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കി മനോഹരമായ പുറംതോട് പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നതുവരെ ഇരുവശത്തും ചട്ടിയിൽ വറുത്തെടുക്കുക.

ബ്രെഡ് ചെയ്തു

ഇതിന് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് - 1 കിലോ;
• സവാള - 1 പിസി .;
• കാരറ്റ് - 1 പിസി .;
• അരിഞ്ഞ അപ്പം - 3 കഷണങ്ങൾ;
• വറ്റുന്നു. എണ്ണ - 50 ഗ്രാം;
• റൊട്ടി നുറുക്കുകൾ - 300 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂൺ;
• കുരുമുളക്;
• റാസ്റ്റ്. എണ്ണ - 4 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ.

സവാള തൊലി കളഞ്ഞ് 2 ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിച്ച് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. കാരറ്റ് തൊലി കളഞ്ഞ് നാടൻ അരച്ചെടുക്കുന്നു. ഒരു ചെറിയ ബ്ലഷ് പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നതുവരെ പച്ചക്കറി മിശ്രിതം 5-7 മിനുട്ട് വെണ്ണ ചേർത്ത് വഴറ്റുക.

പുറംതോട് അപ്പത്തിൽ നിന്ന് നീക്കംചെയ്യുന്നു, ഇത് കുറച്ച് സമയത്തേക്ക് വെള്ളത്തിലോ പാലിലോ ഒലിച്ചിറങ്ങുന്നു. ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് ബ്രെഡ്, വെണ്ണ, വെജിറ്റബിൾ സോട്ടിംഗ് എന്നിവ ചേർത്ത് ഒരു ഇറച്ചി അരക്കൽ വഴി കടന്നുപോകുന്നു. പൂർത്തിയായ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയിൽ ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർക്കുന്നു, മിശ്രിതം നന്നായി കലർത്തി. ഞങ്ങൾ കട്ട്ലറ്റുകൾ ഉണ്ടാക്കി ബ്രെഡിംഗിൽ ഉരുട്ടുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് അത് മുൻകൂട്ടി തന്നെ ചെയ്യാൻ കഴിയും. ബ്രെഡിംഗ് ശൂന്യത ഒരു പാനിൽ 5-7 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക. കാഴ്ചയിൽ, സന്നദ്ധതയുടെ അളവ് ഒരു സ്വർണ്ണ തവിട്ട് പുറംതോട് കൊണ്ട് നിർണ്ണയിക്കാനാകും.

കൂൺ ഉള്ള ചീഞ്ഞ ചിക്കൻ കട്ട്ലറ്റുകൾ

ചീഞ്ഞ ചിക്കൻ കട്ട്ലറ്റ് പാചകം ചെയ്യാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുണ്ടോ? തുടർന്ന് ഇനിപ്പറയുന്ന ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിക്കുക, ഫലം നിങ്ങളെ നിരാശപ്പെടുത്തില്ലെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക!

നിനക്ക് എന്താണ് ആവശ്യം:

• ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് - 0.5 കിലോ;
• ചാമ്പിനോൺസ് - 300 ഗ്രാം;
• സവാള - 1 പിസി .;
• ചിക്കൻ മുട്ട - 1 പിസി .;
• പുളിച്ച വെണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
• മാവ് - 2 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
• ഉപ്പ്;
• പുതിയ ചതകുപ്പ;
• റാസ്റ്റ്. എണ്ണ;
• കുരുമുളക്.

ഞങ്ങൾ കൂൺ കഴുകി, അരിഞ്ഞത് ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇടുന്നു. ഉള്ളി തൊലി കളഞ്ഞ് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. അതിൽ ചാമ്പിഗ്നോൺസ് ചേർത്ത് 10 മിനിറ്റ് ചട്ടിയിൽ വറുത്തെടുക്കുക. നിഷ്ക്രിയത്വം കത്താതിരിക്കാൻ നിരന്തരം ഇളക്കുക. ഞങ്ങൾ ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് ഒരു ഇറച്ചി അരക്കൽ വഴി കടത്തി അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ആഴത്തിലുള്ള പ്ലേറ്റിൽ ഇടുന്നു.

Bs ഷധസസ്യങ്ങൾ നന്നായി അരിഞ്ഞത്, വെളുത്തുള്ളി ഒരു വെളുത്തുള്ളി പ്രസ്സിൽ അരിഞ്ഞത്. ചിക്കൻ കട്ട്ലറ്റിനുള്ള എല്ലാ ചേരുവകളും ഞങ്ങൾ മിക്സ് ചെയ്യുന്നു: മഷ്റൂം ഫ്രൈയിംഗ്, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, bs ഷധസസ്യങ്ങൾ, വെളുത്തുള്ളി. നന്നായി ഇളക്കി മിശ്രിതം ഒഴിക്കുക, അങ്ങനെ വിഭവം രുചികരമായ സ ma രഭ്യവാസന നേടുകയും ചീഞ്ഞതായിത്തീരുകയും ചെയ്യും. എന്നിട്ട് ഞങ്ങൾ ഇട്ടാണ് ഉണ്ടാക്കി ഇരുവശത്തും 7-10 മിനിറ്റ് ചട്ടിയിൽ വറുക്കാൻ അയയ്ക്കുന്നത്.

ഒരു ദമ്പതികൾക്കുള്ള ഒരു മൾട്ടികൂക്കറിൽ

ഭക്ഷണക്രമത്തിലോ ആരോഗ്യകരമായ ജീവിതശൈലി പിന്തുടരുന്നവർക്കോ ഒരു മികച്ച വിഭവമാണ് ആവിയിൽ കട്ട്ലറ്റ്.

ഇതിന് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് - 400 ഗ്രാം;
• സവാള - 1 പിസി .;
• ചിക്കൻ മുട്ട - 1 പിസി .;
• വെളുത്ത റൊട്ടി - 4 കഷണങ്ങൾ;
• പാൽ - ½ കപ്പ്;
• റാസ്റ്റ്. എണ്ണ;
• ഉപ്പ്;
• കുരുമുളക്.

ഞങ്ങൾ ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് കഴുകുന്നു, നാപ്കിനുകളോ പേപ്പർ ടവ്വലോ ഉപയോഗിച്ച് വരണ്ടതാക്കുക, ഇറച്ചി അരക്കൽ വഴി കടത്തുക. റൊട്ടിയിൽ നിന്ന് പുറംതോട് മുറിച്ച് പാലിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക. ഇത് വളരെയധികം ഈർപ്പം ആഗിരണം ചെയ്തിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ചെറുതായി ചൂഷണം ചെയ്യാം. സവാളയിൽ നിന്ന് തൊണ്ട് നീക്കംചെയ്യുന്നു, ഇത് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. ഏകദേശം 5 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

കട്ട്ലറ്റിനുള്ള ചേരുവകൾ ഒരു പാത്രത്തിൽ സംയോജിപ്പിക്കുക. നന്നായി ഇളക്കി ഒരേ വലുപ്പത്തിലുള്ള പിണ്ഡങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുക. ഞങ്ങൾ അവയെ മൾട്ടികുക്കർ പാത്രത്തിന്റെ മുകളിൽ ഗ്രിഡിൽ സ്ഥാപിച്ച് 20 മിനിറ്റ് “സ്റ്റീം പാചകം” മോഡ് സജ്ജമാക്കുക. നിർദ്ദിഷ്ട സമയത്തിന് ശേഷം, കട്ട്ലറ്റുകൾ തയ്യാറാകും.

കാബേജ് ഉപയോഗിച്ച്

നിനക്ക് എന്താണ് ആവശ്യം:

• ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് - 0.6 കിലോ;
• കാബേജ് - 200 ഗ്രാം;
• ചിക്കൻ മുട്ട - 1 പിസി .;
• മാവ് - 3 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
• വെളുത്തുള്ളി - 1 ഗ്രാമ്പൂ;
• റൊട്ടി നുറുക്കുകൾ - 100 ഗ്രാം;
• റാസ്റ്റ്. എണ്ണ - 4 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
• ഉപ്പ്;
• കുരുമുളക്.

കാബേജ് മുകളിലെ ഇലകളിൽ നിന്ന് തൊലി കളഞ്ഞ് നിരവധി കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുന്നു, അതിനുശേഷം ഇത് ബ്ലെൻഡറിൽ അരിഞ്ഞത് ഒരു പാലിലും. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി തയ്യാറാക്കുന്ന അതേ പാത്രത്തിലേക്ക് ഞങ്ങൾ അത് മാറ്റുന്നു. ഫില്ലറ്റ് ഒരു ഇറച്ചി അരക്കൽ വഴിയാണ് കടന്നുപോകുന്നത് അല്ലെങ്കിൽ കാബേജ് പോലെ ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് അരിഞ്ഞത്.

കാബേജ് ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ വയ്ക്കുക, മിക്സ് ചെയ്യുക. അതിനുശേഷം അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് താൽപ്പര്യമുണ്ടെങ്കിൽ പ്രത്യേക ചിക്കൻ താളിക്കുക ചേർക്കാനും കഴിയും. അടുത്തതായി മുട്ടയും മാവും ചേരുവകൾ ചേർത്ത് പിടിക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ കട്ട്ലറ്റുകൾ ഉണ്ടാക്കി ബ്രെഡ് നുറുക്കുകളിൽ ഉരുട്ടുന്നു. ഒരു പുറംതോട് പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നതുവരെ എണ്ണയിൽ ഒരു പ്രീഹീറ്റ് പാനിൽ ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

ഡയറ്റ് - മുട്ടകളില്ല

ചെറിയ കുട്ടികൾക്ക് പോലും കഴിക്കാൻ കഴിയുന്ന ടെൻഡർ കട്ട്ലറ്റുകൾക്കുള്ള എളുപ്പ പാചകക്കുറിപ്പ്.

ഇതിന് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് - 0.8 കിലോ;
• ചീസ് - 100 ഗ്രാം;
• വെളുത്തുള്ളി - 1 ഗ്രാമ്പൂ;
• ഉള്ളി - 2 പീസുകൾ;
• പുളിച്ച വെണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
• കടുക് പൊടി - 1 ടീസ്പൂൺ;
• റൊട്ടി നുറുക്കുകൾ - 150 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ്;
• കുരുമുളക്.

ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് ഒരു ഇറച്ചി അരക്കൽ അല്ലെങ്കിൽ ബ്ലെൻഡറിനൊപ്പം ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവയിലൂടെ കടന്നുപോകുന്നു. ചീസ് ഒരു നല്ല അരച്ചിൽ പൊടിക്കുന്നു. ഫലമായി അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയിൽ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, കടുക് പൊടി, പുളിച്ച വെണ്ണ, ബ്രെഡ് നുറുക്കുകൾ എന്നിവ ചേർക്കുക. മിശ്രിതം നന്നായി കലർത്തി 10-15 മിനുട്ട് ഫ്രിഡ്ജിലേക്ക് അയയ്ക്കുക, അങ്ങനെ ഘടകങ്ങൾ ഒരുമിച്ച് പിടിക്കുന്നു.

സൂചിപ്പിച്ച സമയത്തിനുശേഷം, ഞങ്ങൾ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി പുറത്തെടുത്ത് കട്ട്ലറ്റുകൾ രൂപപ്പെടുത്താൻ തുടങ്ങുന്നു. സ്വർണ്ണ തവിട്ട് നിറമാകുന്നതുവരെ ഇരുവശത്തും മാറിമാറി മൂടുക. ഏത് സൈഡ് ഡിഷിലും വിഭവം വിളമ്പാം.

അടുപ്പിലെ കിയെവ് ശൈലി

വീട്ടിൽ കിയെവ് സ്റ്റൈൽ ഓവനിൽ ചിക്കൻ കട്ട്ലറ്റ് പാകം ചെയ്യുന്നത് വളരെ എളുപ്പമാണെന്ന് നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? ഇത് പരീക്ഷിച്ചുനോക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക!

ഇതിന് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് - 4 പീസുകൾ;
• സംസ്കരിച്ച ചീസ് - 1 ഗ്ലാസ്;
• ലിം. ജ്യൂസ് - 1 ടീസ്പൂൺ. കരണ്ടി;
• പുതിയ ായിരിക്കും;
• വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
• ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 2 പീസുകൾ;
• റൊട്ടി നുറുക്കുകൾ - 2 കപ്പ്;
• ജാതിക്ക - ½ ടീസ്പൂൺ;
• ഉപ്പ്;
• കുരുമുളക്.

ഞങ്ങൾ ഒരു അടുക്കള ഹാച്ചെറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് അടിച്ചു നാരങ്ങ നീര് ഉപയോഗിച്ച് പൂർണ്ണമായും ഗ്രീസ് ചെയ്യുന്നു. സംസ്കരിച്ച ചീസ് ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ അരച്ച്, bs ഷധസസ്യങ്ങൾ, വെളുത്തുള്ളി, ജാതിക്ക എന്നിവ കലർത്തി. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മിശ്രിതം ആയതാകൃതിയിലുള്ള കട്ട്ലറ്റുകൾക്കായി പൂരിപ്പിക്കൽ രൂപപ്പെടുത്തുന്നു. നിർദ്ദിഷ്ട അളവിൽ നിന്ന്, 4 കഷണങ്ങൾ ലഭിക്കും.

പൂരിപ്പിക്കൽ തകർന്ന മുലയുടെ മധ്യത്തിൽ വയ്ക്കുകയും പൊതിയുകയും ചെയ്യുന്നു. സ്കീമറുകൾ അല്ലെങ്കിൽ ടൂത്ത്പിക്കുകൾ ഉപയോഗിച്ച് സീമുകൾ സുരക്ഷിതമാക്കിയിരിക്കുന്നു. കട്ട്ലറ്റ് ബ്രെഡിംഗിൽ പൂർണ്ണമായും ഉരുട്ടി അടുപ്പിലേക്ക് അയയ്ക്കുക. ഞങ്ങൾ പാചക പ്രക്രിയ ദൃശ്യപരമായി നിയന്ത്രിക്കുന്നു. ഒരു സ്വർണ്ണ തവിട്ട് പുറംതോട് പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടാലുടൻ കട്ട്ലറ്റുകൾ പുറത്തെടുക്കാൻ കഴിയും. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് skewers നീക്കംചെയ്യാൻ ഓർമ്മിക്കുക! പറങ്ങോടൻ അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറികളാണ് ഏറ്റവും നല്ല സൈഡ് വിഭവം.

ഇതിന് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് - 1 കിലോ;
• റൊട്ടി അല്ലെങ്കിൽ അരിഞ്ഞ അപ്പം - 0.5 കിലോ;
• ഉള്ളി - 2 പീസുകൾ;
• വറ്റുന്നു. എണ്ണ - 150 ഗ്രാം;
• ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ പാൽ - 120 മില്ലി;
• റാസ്റ്റ്. എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
• ഉപ്പ്;
• കുരുമുളക്.

സവാള നന്നായി അരിഞ്ഞത് സുതാര്യമാകുന്നതുവരെ എണ്ണ ചേർത്ത് വഴറ്റുക. പുറംതോട് അപ്പം മുറിച്ചുമാറ്റി. 70 ഗ്രാം നുറുക്ക് ഞങ്ങൾ വേർതിരിക്കുന്നു, ഇത് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി പാചകം ചെയ്യാൻ ഉപയോഗിക്കും. ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് പൂരിപ്പിക്കുക. ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് മുറിച്ച് ബ്ലെൻഡറിൽ പൊടിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ഇറച്ചി അരക്കൽ വഴി കടത്തുക. പിണ്ഡം ഏകതാനമായിരിക്കണം - ഈ കാര്യം പരിഗണിക്കുക. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി കുറച്ചുനേരം ഫ്രീസറിൽ വിടുക.

സവാളയും ഒലിച്ചിറക്കിയ നുറുക്കും ചേർത്ത് ബ്ലെൻഡറിൽ അരിഞ്ഞത്. ഞങ്ങൾ ഈ ഭാഗം അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയുമായി സംയോജിപ്പിച്ച് നന്നായി ഇളക്കുക. ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർക്കുക. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഞങ്ങൾ നന്നായി ആക്കുക, അങ്ങനെ താളിക്കുക പൂർണ്ണമായും വിതരണം ചെയ്യും.

അടുത്ത ഘട്ടം പരുക്കൻ അരിഞ്ഞ വെണ്ണ ചേർക്കുക എന്നതാണ്. വീണ്ടും ഇളക്കുക, അതേ സമയം എണ്ണ ഉരുകാൻ തുടങ്ങുന്നില്ലെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി വീണ്ടും അരമണിക്കൂറോളം ഫ്രീസറിലേക്ക് അയയ്ക്കുന്നു, അതിലൂടെ എല്ലാ ഘടകങ്ങളും ശരിയായി ബന്ധിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു, അത് ദ്രാവകമല്ല.

കട്ട്ലറ്റ് ബ്രെഡിംഗ് നന്നായി അരിഞ്ഞ അവശേഷിക്കുന്ന ബ്രെഡിൽ നിന്നാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്. അവയുടെ വലുപ്പം ചെറുതാണെങ്കിൽ മികച്ചത്. ഞങ്ങൾ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി പുറത്തെടുത്ത് കട്ട്ലറ്റ് ഉണ്ടാക്കി ബ്രെഡിംഗിൽ ഉരുട്ടുന്നു. ഓരോ വശത്തും 2 മിനിറ്റ് ചട്ടിയിൽ വറുത്തെടുക്കുക. ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുക!