ബാറ്റർ പാചകക്കുറിപ്പിൽ ഞണ്ട് വിറകുകൾ. ഉത്സവ മേശയ്ക്ക് അതിശയകരമാംവിധം രുചികരമായ വിശപ്പാണ് ബാറ്റിലെ ഞണ്ട് വിറകുകൾ. വറുത്ത ഞണ്ട് വിറകുകൾ

ഞണ്ട് വിറകുകൾ ഞങ്ങൾക്ക് വളരെ ജനപ്രിയമാണ്. പാചകത്തിൽ അവരുടെ ഉപയോഗത്തിന് ധാരാളം പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്. ഞങ്ങളുടെ മിക്ക അവധിക്കാല വിരുന്നുകളും ഈ ലളിതമായ ഉൽപ്പന്നം ഒരു വിഭവത്തിൽ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റൊന്നിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു. അവർ തകർത്തു രൂപത്തിൽ വിവിധ സലാഡുകൾ ചേർത്തു, സ്റ്റഫ്. താരതമ്യേന അടുത്തിടെ, അവർ അവയെ മാവിൽ വറുക്കാൻ പഠിച്ചു! ബാറ്ററിൽ ഞണ്ട് വിറകുകൾ - ഒരു യഥാർത്ഥ പാചക അത്ഭുതം! ഞണ്ട് സ്റ്റിക്കുകൾ ഒഴികെയുള്ള അധിക ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഏറ്റവും കുറഞ്ഞ ഉപയോഗം, ഏത് കമ്പനിയിലെയും ഏത് ടേബിളിനും അനുയോജ്യമായ അതിശയകരവും രുചികരവും യഥാർത്ഥവുമായ വിശപ്പ് തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു. ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് ഞണ്ട് വിറകുകൾ ചിലപ്പോൾ ഒരു കുടുംബ അത്താഴത്തിന് ഒരു സ്വതന്ത്ര പ്രധാന വിഭവമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഒരു പാനീയത്തിനുള്ള വിശപ്പെന്ന നിലയിൽ ബിയർ പ്രേമികളുടെ കൂട്ടത്തിലും അവ നല്ലതാണ്. തിളക്കമുള്ളതും മനോഹരവുമായ രൂപം, വൈറ്റ് വൈനുകളുമായും വോഡ്കയുമായും നല്ല സംയോജനം, ഏതെങ്കിലും ബുഫെ ടേബിളിന്റെ മധ്യഭാഗത്ത് വിഭവം അനുവദിക്കുക. എല്ലാത്തരം പസിലുകളും ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന കുട്ടികൾക്ക് ബാറ്ററിൽ സ്റ്റഫ് ചെയ്ത ഞണ്ട് സ്റ്റിക്കുകൾ നൽകാം, പ്രത്യേകിച്ചും അവ മധുരവും മൃദുവും രുചികരവുമാണെങ്കിൽ.

വറുത്ത ഞണ്ട് വിറകുകൾ ചില സൂക്ഷ്മതകൾക്ക് അനുസൃതമായി തയ്യാറാക്കിയതാണ്. ഉദാഹരണത്തിന്, ഈ വിഭവത്തിന് സസ്യ എണ്ണ നന്നായി ചൂടാക്കണം, അല്ലാത്തപക്ഷം ബാറ്റർ പടരുകയും അതിന്റെ ആകൃതി നിലനിർത്തുകയും ചെയ്യില്ല. തയ്യാറാക്കിയ വിഭവത്തിന്റെ രുചി നൽകുന്നത് ബാറ്ററിന്റെ രുചിയാണ്, അത് ഒരാളുടെ ചായ്വുകൾക്കനുസരിച്ച് വ്യത്യാസപ്പെടാം. അങ്ങനെ, വെളുത്തുള്ളി കൂടെ batter ലെ ഞണ്ട് വിറകു വളരെ piquant യഥാർത്ഥ രുചി ഉണ്ട്.

അതിനാൽ, നിങ്ങളുടെ മേശയിൽ ഞണ്ട് വിറകുകൾ ഇടയ്ക്കിടെ ഉണ്ടാകട്ടെ, അവയുടെ പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെ ആക്സസ് ചെയ്യാവുന്നതും മനസ്സിലാക്കാവുന്നതുമാണ്. നിങ്ങളുടെ ഉത്സവ മേശകൾ ബാറ്ററിലെ ഞണ്ട് വിറകുകൾ പോലെ മനോഹരവും യഥാർത്ഥവുമായ വിഭവം കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കട്ടെ. ഈ അത്ഭുതത്തിന്റെ ഫോട്ടോ സ്വയം സംസാരിക്കുന്നു. അതിനാൽ, ഞങ്ങൾ ഉപദേശിക്കുന്നു - നിങ്ങൾ ബാറ്ററിൽ ഞണ്ട് വിറകുകൾ പാകം ചെയ്യുകയാണെങ്കിൽ, അടിസ്ഥാന അധ്യാപന സഹായമായി ഫോട്ടോകളുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ എടുക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക.

ഞണ്ട് വിറകുകൾ ബാറ്ററിൽ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം എന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള മറ്റ് ലളിതമായ നുറുങ്ങുകൾ ഇതാ:

വിറകുകൾ വാങ്ങുമ്പോൾ, അവയുടെ രൂപഭാവം ശ്രദ്ധിക്കുക. ഗുണനിലവാരമുള്ള സ്റ്റിക്കുകൾ എല്ലായ്പ്പോഴും വൃത്തിയും ഭംഗിയുമുള്ളതായി കാണപ്പെടുന്നു. ഉള്ളിൽ നിന്ന് അവർ ഷേഡുകൾ ഇല്ലാതെ വെളുത്തതാണ്. പുറം പാളി വളരെ തെളിച്ചമുള്ളതല്ല, മൃദുവായ പിങ്ക്, ചെറുതായി ചുവപ്പ് കലർന്ന നിറമുള്ളതാണ്;

ഞണ്ട് വിറകുകൾ ശീതീകരിച്ച് വാങ്ങുന്നതാണ് നല്ലത്;

ഫ്രോസൺ സ്റ്റിക്കുകൾ വെള്ളത്തിലോ മൈക്രോവേവിലോ ഉരുകാൻ പാടില്ല. ഈ പ്രക്രിയ വേഗത്തിലാക്കുന്നത് അസാധ്യമാണ്, വിഭവം കഷ്ടപ്പെട്ടേക്കാം;

ഞണ്ട് വിറകുകൾ തയ്യാറാക്കുകയോ മുറിക്കുകയോ ചെയ്യുന്നതിനു മുമ്പ്, ഒരു പേപ്പർ ടവൽ ഉപയോഗിച്ച് അവയുടെ ഉപരിതലം ഉണങ്ങാൻ ഉചിതമാണ്, പിന്നെ ബാറ്റർ വറ്റിപ്പോകില്ല;

നിങ്ങൾ batter ൽ വിറകു മുക്കി ശേഷം, ബ്രെഡിംഗിൽ അവരെ ചുരുട്ടും, വിഭവം ഒരു പ്രത്യേകിച്ച് ശോഭയുള്ള രുചി കരസ്ഥമാക്കും, പുറമേയുള്ള പുറംതോട് വിശപ്പും ക്രിസ്പി ആയിരിക്കും;

മികച്ചതും രുചികരവുമായ ബാറ്ററിനായി, തണുത്തതും അടിച്ചതുമായ മുട്ടയുടെ വെള്ള മാവിൽ ചേർക്കുക;

ഞണ്ട് വിറകുകൾ പൊൻ തവിട്ട് വരെ 2-3 മിനിറ്റ് ബാറ്ററിൽ വറുത്തതാണ്;

റെഡിമെയ്ഡ് സ്റ്റിക്കുകൾ മയോന്നൈസ്, പച്ചക്കറികൾ, നാരങ്ങ കഷ്ണങ്ങൾ, പച്ചമരുന്നുകൾ, ആഴത്തിൽ വറുത്ത ഉള്ളി വളയങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് നൽകാം.

ഒരു ബുഫെയ്‌ക്കോ പാർട്ടിക്കോ വേണ്ടി നിങ്ങൾക്ക് ഒരു വിശപ്പ് തയ്യാറാക്കേണ്ടിവരുമ്പോൾ, അത്തരമൊരു അസാധാരണ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗപ്രദമാകും. ബാറ്ററിൽ ഞണ്ട് വിറകുകൾ പാചകം ചെയ്യുന്നത് വളരെ വേഗമേറിയതും ഏറ്റവും പ്രധാനമായി ലളിതവുമാണെന്ന് ഉടനടി ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്, അതിനാൽ പാചക ബിസിനസിലെ ഒരു തുടക്കക്കാരന് പോലും ഇത് വിശ്വസിക്കാൻ കഴിയും.

ഫോട്ടോയ്‌ക്കൊപ്പം ബാറ്റർ പാചകക്കുറിപ്പിലെ ഞണ്ട് വിറകുകൾ

തീർച്ചയായും, ആവശ്യമുള്ള സ്ഥിരതയ്ക്കായി വിവിധ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, സോയ സോസ്, മാവ് എന്നിവ ചേർത്ത് മുട്ട, മയോന്നൈസ് എന്നിവയിൽ നിന്ന് ബാറ്റർ തയ്യാറാക്കുന്നതിൽ എന്താണ് ബുദ്ധിമുട്ടുള്ളത്? ബാറ്റർ തയ്യാറാകുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ അതിൽ ഞണ്ട് വിറകുകളുടെ കഷണങ്ങൾ മുക്കേണ്ടതുണ്ട്, തുടർന്ന് അതിലോലമായ സ്വർണ്ണ നിറം വരെ ആഴത്തിലുള്ള കൊഴുപ്പിൽ ആഴത്തിൽ വറുക്കുക.

കൂടാതെ, വിഭവം "സങ്കീർണ്ണമായത്" ആകാം. വറുക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, ഓരോ വടിയും അഴിച്ച് ചീസ്, വെളുത്തുള്ളി പൂരിപ്പിക്കൽ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പൂശുക. ടെൻഡർ ബാറ്ററിൽ ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് സ്റ്റഫ് ചെയ്ത ഞണ്ട് സ്റ്റിക്കുകൾക്ക് തികച്ചും വ്യത്യസ്തമായ രുചിയുണ്ടാകും.
മേശയിലേക്ക് ഒരു ലഘുഭക്ഷണം വിളമ്പുമ്പോൾ, ചീരയുടെ ഇലകൾ, അരിഞ്ഞ പുതിയ പച്ചക്കറികൾ, മൾട്ടി-കളർ അലങ്കാര സ്കീവറുകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കാം.

വഴിയിൽ, വെളുത്തുള്ളി അല്ലെങ്കിൽ ചില്ലി സോസ് പോലുള്ള മസാലകൾ ഉപയോഗിച്ച് മയോന്നൈസ് എടുക്കാം, പിന്നെ നിങ്ങൾ ഒരു മസാല രുചിയിൽ അത് അമിതമാക്കാതിരിക്കാൻ കുഴെച്ചതുമുതൽ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കേണ്ടതില്ല.
ആഴത്തിലുള്ള വറുത്തതിന് ധാരാളം എണ്ണ ഉണ്ടായിരിക്കണം, ശുദ്ധീകരിച്ച ശുദ്ധീകരിച്ച എണ്ണ ഉപയോഗിക്കുന്നത് വളരെ പ്രധാനമാണ്, അങ്ങനെ ഒരു കനത്ത മണം കൊണ്ട് അതിലോലമായ ഞണ്ട് അനുകരണത്തിന്റെ രുചി നശിപ്പിക്കരുത്.

ക്രാബ് സ്റ്റിക്ക് വിശപ്പ് ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള ഫോട്ടോ പാചകക്കുറിപ്പ്

ചേരുവകൾ:

• ഞണ്ട് വടി - 200 ഗ്രാം,
• കോഴിമുട്ട (ടേബിൾ) - 1 പിസി.,
• സോസ് (മയോന്നൈസ്) - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ,
• സോസ് (സോയ) - 1 ടീസ്പൂൺ,
• മഞ്ഞൾ - ഒരു നുള്ള്
• കുരുമുളക് പൊടി - ഒരു നുള്ള്,
• മാവ് (ഗോതമ്പ്, w.s.) - 3 ടീസ്പൂൺ,
• എണ്ണ (ശുദ്ധീകരിച്ചത്, ആഴത്തിൽ വറുത്തതിന്).

പാചക പ്രക്രിയ:

ആദ്യം, വിശപ്പ് ബ്രെഡ് ചെയ്യുന്നതിനായി ബാറ്റർ തയ്യാറാക്കുക. ഇത് ഒരു ലളിതമായ പ്രക്രിയയാണ്, കാരണം എല്ലാ ചേരുവകളും പരസ്പരം നന്നായി കലർത്തേണ്ടതുണ്ട്. ഒരു പാത്രത്തിൽ മുട്ട പൊട്ടിച്ച് സോസ് (മയോന്നൈസ്) ചേർക്കുക.

പിന്നെ ഞങ്ങൾ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, സോയ സോസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മിശ്രിതം സുഗന്ധമാക്കുകയും പിണ്ഡം ഇളക്കുക.

ഇനി അരിച്ചെടുത്ത ഗോതമ്പ് പൊടി ചേർക്കുക.

പിണ്ഡങ്ങൾ ഉണ്ടാകാതിരിക്കാൻ മയോന്നൈസ് നന്നായി ഇളക്കുക.

ഞണ്ട് വിറകുകൾ വലിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചു.

തയ്യാറാക്കിയ വിറകുകൾ മാവിൽ മുക്കുക.

പിന്നെ ബാറ്റിൽ.

എന്നിട്ട് അവയെ വലിയ അളവിൽ ചൂടുള്ള എണ്ണയിൽ പൊൻ തവിട്ട് വരെ വറുക്കുക. ഈ ആവശ്യങ്ങൾക്കായി ഞങ്ങൾ ഒരു ഡീപ് ഫ്രൈയിംഗ് പാൻ, ഡീപ് ഫ്രയർ അല്ലെങ്കിൽ സ്ലോ കുക്കർ ഉപയോഗിക്കുന്നു. അധിക കൊഴുപ്പ് നീക്കം ചെയ്യുന്നതിനായി ഞങ്ങൾ വിശപ്പ് ഞണ്ട് സ്റ്റിക്കുകളിൽ നിന്ന് ഒരു തൂവാലയിലേക്ക് മാറ്റുകയും ഒരു പ്ലേറ്റിൽ ഇടുകയും ചെയ്യുന്നു.

ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

വറുത്ത ഞണ്ട് വിറകുകൾ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാമെന്ന് പഴയ ലെസ്യ പറഞ്ഞു, പാചകക്കുറിപ്പ്, രചയിതാവിന്റെ ഫോട്ടോ.

ഒരു ഉത്സവ അല്ലെങ്കിൽ ബുഫെ ടേബിളിന് അനുയോജ്യമായ വിശപ്പാണ് ബാറ്ററിലെ ഞണ്ട് വിറകുകൾ. പ്രധാന കോഴ്‌സിന്റെ തലേന്ന് അവ വിളമ്പാം അല്ലെങ്കിൽ ഒരു സൈഡ് ഡിഷ് ഉപയോഗിച്ച് അനുബന്ധമായി നൽകാം. വെളുത്തുള്ളി അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ലഹരിപാനീയങ്ങൾക്ക് ഈ വിഭവം അനുയോജ്യമാണ്.

തണ്ടുകൾ വറുക്കാൻ വളരെ കുറച്ച് സമയമെടുക്കും. അതിഥികൾ ഇതിനകം തന്നെ യാത്രയിലാണെങ്കിൽ, ലഘുഭക്ഷണത്തിനായി മികച്ചതും കൂടുതൽ ലാഭകരവുമായ ഓപ്ഷൻ നിങ്ങൾ കണ്ടെത്തുകയില്ല.

ബിയർ, കെഫീർ, പുളിച്ച വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ ഏറ്റവും ലളിതമായ വെള്ളവും മാവും - നിങ്ങൾക്ക് ഏതെങ്കിലും ബാറ്റർ പാകം ചെയ്യാം. അന്തിമഫലം നിങ്ങളെ നിരാശപ്പെടുത്തില്ല.

ഞണ്ട് വിറകുകൾ പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ്, അവയെ ഡീഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്യുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക. പൂർത്തിയായ ബാറ്റർ 15-20 മിനിറ്റ് നിൽക്കട്ടെ, അങ്ങനെ അത് കൂടുതൽ ഗംഭീരമാകും.

വറുത്തതിനുശേഷം അധിക എണ്ണ ഒഴിവാക്കാൻ, പൂർത്തിയായ ഞണ്ട് വിറകുകൾ ഒരു പേപ്പർ ടവലിൽ വയ്ക്കുക.

നിങ്ങൾക്ക് കട്ടിയുള്ള ഒരു ബാറ്റർ ഉണ്ടാക്കണമെങ്കിൽ, കൂടുതൽ മാവ് ചേർക്കുക, വെള്ളം അതിനെ കനംകുറഞ്ഞതാക്കും.

പാൽ കുഴച്ചിൽ ഞണ്ട് വിറകുകൾ

പാൽ മാവ് കൂടുതൽ മൃദുവാക്കുന്നു. വിറകുകൾ നിങ്ങൾക്ക് രുചിയില്ലാത്തതായി തോന്നാതിരിക്കാൻ, അവയെ നാരങ്ങാനീരിൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.

ചേരുവകൾ:

• ഞണ്ട് വിറകുകൾ;
• 100 ഗ്രാം മാവ്;
• 100 മില്ലി. പാൽ;
• 2 മുട്ടകൾ;
• 1 നാരങ്ങ നീര്;
• 1 ടീസ്പൂൺ സോയാ സോസ്;
• ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ്;
• ഒരു നുള്ള് മല്ലിയില.

പാചകം:

1. വിറകുകൾ കുറുകെ 2 കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുകയോ മുഴുവനായി മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുകയോ ചെയ്യാം.
2. അവയിൽ നാരങ്ങ നീര് ഒഴിക്കുക. സോയ സോസ് ചേർക്കുക. അല്പം ഉപ്പ്, മല്ലിയില താളിക്കുക. ഇളക്കുക. ഇത് 15-20 മിനിറ്റ് ഉണ്ടാക്കാൻ അനുവദിക്കുക.
3. ബാറ്റർ തയ്യാറാക്കുക - മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു പാലിൽ കലർത്തുക. 50 മില്ലി വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക.
4. മാവ് അരിച്ചെടുക്കുക, ബാറ്ററിലേക്ക് ഒഴിക്കുക.
5. ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് മുട്ടയുടെ വെള്ള അടിക്കുക. കൂടാതെ മാവ് ചേർക്കുക.
6. അച്ചാറിട്ട വിറകുകൾ ബാറ്ററിൽ മുക്കി എണ്ണയിൽ ചൂടുള്ള വറചട്ടിയിൽ എല്ലാ ഭാഗത്തും വറുത്തെടുക്കുക.

തേങ്ങയോടുകൂടിയ ഞണ്ട് വിറകുകൾ

തേങ്ങ ക്രഞ്ച് നൽകുന്നു, വറുത്തതിനുശേഷം അതിന്റെ സ്വഭാവസവിശേഷതയായ മണവും സ്വാദും അപ്രത്യക്ഷമാകും. വിദേശ സ്പർശനങ്ങളോടെ ലളിതവും രുചികരവുമായ ഈ വിഭവം പരീക്ഷിക്കുക.

ചേരുവകൾ:

• ഞണ്ട് വിറകുകൾ;
• 5 ടീസ്പൂൺ മാവ്;
• ½ ടീസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ;
• 1 ടീസ്പൂൺ തേങ്ങ ഷേവിങ്ങ്സ്.

പാചകം:

1. മാവ് അരിച്ചെടുക്കുക. ഇതിലേക്ക് 5 ടേബിൾസ്പൂൺ വെള്ളം ഒഴിക്കുക. ബേക്കിംഗ് പൗഡറിൽ ഒഴിക്കുക.
2. തേങ്ങ അടരുക. ഇളക്കുക.
3. ചൂടായ വറചട്ടിയിൽ എല്ലാ വശത്തും വറുത്തതും വറുത്തതും വടിയിൽ മുക്കി.

ബിയർ ബാറ്ററിൽ വടി

ബിയർ ബാറ്റർ വിഭവത്തിന് അല്പം എരിവ് നൽകും. വിശപ്പ് വായുസഞ്ചാരമുള്ളതും വളരെ സുഗന്ധമുള്ളതുമായി മാറും. ഇരുണ്ട ബിയർ സൂക്ഷ്മമായ കയ്പ്പ് ചേർക്കും, അതേസമയം ലൈറ്റ് ബിയർ ചെറിയ ഗോതമ്പ് ഫ്ലേവറും നൽകുമെന്ന് ഓർമ്മിക്കുക.

ചേരുവകൾ:

• ഞണ്ട് വിറകുകൾ;
• 1 ടീസ്പൂൺ അന്നജം;
• 1 ഗ്ലാസ് ബിയർ;
• അര ഗ്ലാസ് മാവ്;
• 1 ടീസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ.

പാചകം:

1. മാവ് അരിച്ചെടുക്കുക, ബേക്കിംഗ് പൗഡറും അന്നജവും ചേർത്ത് ഇളക്കുക. ഇളക്കുക.
2. ഒരു നേർത്ത സ്ട്രീമിൽ ബിയർ ഒഴിക്കുക.
3. ഓരോ വടിയും മാവിൽ മുക്കി എല്ലാ വശങ്ങളിലും വറുക്കുക.

ഏറ്റവും എളുപ്പമുള്ള ബാറ്റർ പാചകക്കുറിപ്പ്

ഒരു രുചികരമായ ലഘുഭക്ഷണം ഉണ്ടാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് 3 ചേരുവകൾ മാത്രമേ ആവശ്യമുള്ളൂ. എന്നിരുന്നാലും, അത്തരമൊരു ചിലന്തിവല ഏതെങ്കിലും മേശയിൽ വിളമ്പാൻ ലജ്ജിക്കുന്നില്ല.

ചേരുവകൾ:

• ഞണ്ട് വിറകുകൾ;
• 5 ടീസ്പൂൺ മാവ്;
• 5 ടേബിൾസ്പൂൺ വെള്ളം.

പാചകം:

1. വിറകുകൾ നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക.
2. മാവ് അരിച്ചെടുത്ത് വെള്ളത്തിൽ കലർത്തുക.
3. സ്ട്രിപ്പുകൾ ബാറ്ററിൽ മുക്കി ചട്ടിയിൽ വറുത്തെടുക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് അവ ക്രമരഹിതമായി കിടത്താം, തുടർന്ന് ഒരു സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് ഒരു പിണ്ഡത്തിൽ അവയെല്ലാം തിരിക്കുക.

ചീസ് കൂടെ batter ലെ ഞണ്ട് വിറകു

ചീസ് ഒരു വൈവിധ്യമാർന്ന ഘടകമാണ്, ഇത് മിക്കവാറും ഏത് വിഭവത്തിനും അനുയോജ്യമാണ്. ക്രിസ്പി ക്രസ്റ്റ് വിശപ്പിനെ കൂടുതൽ വിശപ്പുണ്ടാക്കും, കൂടാതെ ക്രീം രുചി ഞണ്ട് വിറകുകൾക്കൊപ്പം നന്നായി പോകുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• ഞണ്ട് വിറകുകൾ;
• അര ഗ്ലാസ് മാവ്;
• 50 ഗ്രാം ഹാർഡ് ചീസ്;
• 2 മുട്ടകൾ;
• 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ നാരങ്ങ നീര്;
• ഒരു ചെറിയ കൂട്ടം ചതകുപ്പ;
• കുരുമുളക്;
• ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ്.

പാചകം:

1. മാവ് അരിച്ചെടുക്കുക. ഇതിലേക്ക് അടിച്ചുവെച്ച മുട്ട ചേർക്കുക.
2. നാരങ്ങ നീര് ഒഴിക്കുക. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്.
3. നന്നായി മൂപ്പിക്കുക ചതകുപ്പ ചേർക്കുക.
4. ചീസ് അരച്ച് മാവിൽ ചേർക്കുക.
5. ഒരു ചൂടുള്ള പാത്രത്തിൽ വറുത്ത് ബാറ്ററിൽ വിറകുകൾ മുക്കി വറുക്കുക.

ബ്രെഡ്ക്രംബുകളിൽ ഞണ്ട് വിറകുകൾ

വറുക്കുമ്പോൾ ബ്രെഡിംഗ് നിങ്ങളെ ശാന്തമായ പുറംതോട് നേടാൻ അനുവദിക്കുന്നു. പുളിച്ച വെണ്ണയിൽ കുഴമ്പ് വളരെ മൃദുവും വായുസഞ്ചാരവുമാണ്. സംയോജനത്തിൽ, ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ് ഉള്ള ഈ ബാറ്റർ വളരെ രുചികരമായ വിഭവം സൃഷ്ടിക്കുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• ഞണ്ട് വിറകുകൾ;
• 2 ടീസ്പൂൺ പുളിച്ച വെണ്ണ;
• 5 ടീസ്പൂൺ മാവ്;
• 2 മുട്ടകൾ;
• 100 ഗ്രാം അപ്പം നുറുക്കുകൾ;
• കുരുമുളക്;
• ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ്.

പാചകം:

1. മാവ് അരിച്ചെടുക്കുക. പുളിച്ച വെണ്ണയും അടിച്ച മുട്ടയും ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
2. മാവ് അൽപം ഉപ്പിട്ട് താളിക്കുക.
3. 2 പ്ലേറ്റുകൾ തയ്യാറാക്കുക - ഒന്ന് ബാറ്റർ, മറ്റൊന്നിലേക്ക് ബ്രെഡിംഗ് ഒഴിക്കുക.
4. ഓരോ വടിയും ആദ്യം ബാറ്ററിലും പിന്നീട് ബ്രെഡ്ക്രംബിലും മുക്കി ഉടൻ ചൂടാക്കിയ ചട്ടിയിൽ വയ്ക്കുക.
5. എല്ലാ വശങ്ങളിലും ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

ബാറ്ററിൽ സ്റ്റഫ് ചെയ്ത ഞണ്ട് വിറകുകൾ

നിങ്ങൾ വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ കുറച്ചുകൂടി സമയം നൽകിയാൽ, നിങ്ങൾക്ക് അസാധാരണവും വളരെ രുചികരവുമായ ലഘുഭക്ഷണം ലഭിക്കും. നിങ്ങൾക്ക് രുചികരമായ വിഭവങ്ങൾ ഇഷ്ടമാണെങ്കിൽ വെളുത്തുള്ളി ഞണ്ട് വിറകുകൾ മാവിൽ വേവിക്കുക.

ചേരുവകൾ:

• ഞണ്ട് വിറകുകൾ;
• 50 ഗ്രാം ഹാർഡ് ചീസ്;
• 5 ടീസ്പൂൺ മാവ്;
• 1 മുട്ട;
• 2 ടീസ്പൂൺ മയോന്നൈസ്;
• 2 വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ.

പാചകം:

1. ഒരു ബാറ്റർ ഉണ്ടാക്കുക: മാവ് അരിച്ചെടുക്കുക, മുട്ടയും 5 ടേബിൾസ്പൂൺ വെള്ളവും ചേർക്കുക. ഇളക്കുക.
2. ബാറ്റർ ഇൻഫ്യൂസ് ചെയ്യുമ്പോൾ, വിറകുകൾ ആരംഭിക്കുക.
3. ചീസ് താമ്രജാലം, അതിലേക്ക് വെളുത്തുള്ളി ചൂഷണം. മയോന്നൈസ് സീസൺ, മിക്സ്.
4. വടി വിടർത്തി ചീസ് പിണ്ഡം ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക. അത് തിരികെ ഉരുട്ടുക.
5. സ്റ്റഫ് ചെയ്ത വടി ബാറ്ററിൽ മുക്കി എല്ലാ ഭാഗത്തും വറുക്കുക.

ലാവാഷിലെ ഞണ്ട് വിറകുകൾ

അസാധാരണമായ അവതരണത്തിലൂടെ നിങ്ങളുടെ അതിഥികളെ ആശ്ചര്യപ്പെടുത്തുക. ഞണ്ട് വിറകുകൾ ഉപയോഗിച്ച് പിറ്റാ ബ്രെഡിന്റെ ഒരു റോൾ ചുരുട്ടുക, ഒരു ബാറ്ററിൽ വറുക്കുക.

ചേരുവകൾ

• 1 നേർത്ത പിറ്റാ ബ്രെഡ്;
• 50 ഗ്രാം ചീസ്;
• 2 ടീസ്പൂൺ മയോന്നൈസ്;
• 2 വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ;
• 300 ഗ്രാം ഞണ്ട് വിറകുകൾ;
• 2 മുട്ടകൾ;
• 5 ടീസ്പൂൺ മാവ്.

പാചകം:

1. ഞണ്ട് വിറകും ചീസും അരച്ച് യോജിപ്പിക്കുക. വെളുത്തുള്ളി ചൂഷണം ചെയ്യുക, മയോന്നൈസ് സീസൺ. ഇളക്കുക.
2. പിറ്റാ ബ്രെഡ് പരത്തുക, ചീസ് പിണ്ഡം ഉപയോഗിച്ച് ഇത് പരത്തുക. ഒരു ഇറുകിയ റോളിലേക്ക് ഉരുട്ടുക.
3. മാവ് അരിച്ചെടുക്കുക. മുട്ടയും 4 ടേബിൾസ്പൂൺ വെള്ളവും ചേർക്കുക. ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് തീയൽ.
4. റോൾ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. അവ ഓരോന്നും മാവിൽ മുക്കി ചൂടാക്കിയ പാത്രത്തിൽ വറുത്തെടുക്കുക.

ഞണ്ട് വിറകിൽ നിന്ന് വേഗമേറിയതും രുചികരവുമായ ലഘുഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കാം. നിങ്ങൾക്ക് ഏറ്റവും ലളിതമായ ബാറ്റർ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിക്കാം അല്ലെങ്കിൽ ചീസ്, ബിയർ അല്ലെങ്കിൽ ബ്രെഡിംഗ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വൈവിധ്യവത്കരിക്കാം.

വിവിധ രാജ്യങ്ങളിലെ വീട്ടമ്മമാർക്കിടയിൽ ഞണ്ട് വിറകുകൾ വളരെക്കാലമായി വ്യാപകമായി അംഗീകരിക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്. ഈ ഉൽപ്പന്നം സലാഡുകളിലോ തണുത്ത വിശപ്പിലോ കാണാം. മനോഹരമായ ഇളം പിങ്ക് നിറവും ആകർഷകമായ സൌരഭ്യവും അതുല്യമായ രുചിയും ഞണ്ട് വിറകുകളെ ഒരു വിശിഷ്ട ഉൽപ്പന്നമാക്കി മാറ്റുന്നു. നിങ്ങൾ അവയെ മാവിൽ പാകം ചെയ്യുകയാണെങ്കിൽ, അത്തരമൊരു വിഭവം ഉത്സവ മേശയുടെ പൂർണ്ണമായ അലങ്കാരമായി മാറും. ബാറ്ററിലെ ഞണ്ട് വിറകുകൾ വളരെ മൃദുവും ചീഞ്ഞതും സുഗന്ധവുമാണ്. നിങ്ങളുടെ അതിഥികളെ അത്ഭുതപ്പെടുത്താൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുണ്ടോ? അപ്പോൾ ഞങ്ങളുടെ മികച്ച പാചകക്കുറിപ്പുകൾ തീർച്ചയായും ഉപയോഗപ്രദമാകും.

ഈ ഉൽപ്പന്നം എല്ലാവർക്കും ലഭ്യമാണ്. നിങ്ങൾക്ക് ഏത് പലചരക്ക് കടയിലും വാക്വം പായ്ക്ക് ചെയ്ത ഞണ്ട് സ്റ്റിക്കുകൾ വാങ്ങാം. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഉത്സവ അല്ലെങ്കിൽ ദൈനംദിന മെനു വൈവിധ്യവത്കരിക്കണമെങ്കിൽ, ഞണ്ട് വിറകുകൾക്കായി ഒരു ലളിതമായ ബാറ്റർ ഉണ്ടാക്കാൻ ശ്രമിക്കുക.

പരിചയസമ്പന്നരായ പാചകക്കാരിൽ നിന്നുള്ള നുറുങ്ങുകൾ ഒരു സാധാരണ ഉൽപ്പന്നത്തെ യഥാർത്ഥ മാസ്റ്റർപീസാക്കി മാറ്റാൻ നിങ്ങളെ സഹായിക്കും:

• ഞണ്ട് വിറകുകൾ നന്നായി മരവിപ്പിക്കണം;
• അത്തരമൊരു ഉൽപ്പന്നത്തിന് പ്രീ-ട്രീറ്റ്മെന്റ് ആവശ്യമില്ല;
• ചിക്കൻ മുട്ട, മാവ്, മുഴുവൻ പാൽ എന്നിവ ചേർത്ത് ക്ലാസിക് ബാറ്റർ തയ്യാറാക്കുന്നു;
• ബാറ്റർ ഭാരം കുറഞ്ഞതും വായുസഞ്ചാരമുള്ളതുമായിരിക്കണമെങ്കിൽ, വെള്ളയും മഞ്ഞക്കരുവും വെവ്വേറെ അടിക്കുക, തുടർന്ന് അവയെ ഒരു ഏകീകൃത പിണ്ഡത്തിൽ കലർത്തുക;
• പാൽ വളരെ തണുത്തതായിരിക്കരുത്;
• കുഴെച്ചതിന് രുചികരമായ രുചി നൽകാൻ, നിങ്ങൾക്ക് വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ, ചൂടുള്ള കുരുമുളക്, പ്രോവൻസ് സസ്യങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ പുതിയ സസ്യങ്ങൾ എന്നിവ ചേർക്കാം;
• Batter ലെ ഞണ്ട് വിറകു ഒരു ചട്ടിയിൽ വറുത്ത കഴിയും, ഒരു അടുപ്പത്തുവെച്ചു അല്ലെങ്കിൽ സ്ലോ കുക്കർ പായസം;
• അത്തരമൊരു വിശപ്പ് ഏത് മേശയെയും തികച്ചും പൂരകമാക്കും - ബാറ്ററിലെ ഞണ്ട് വിറകുകൾ ഏതെങ്കിലും സൈഡ് ഡിഷിനൊപ്പം നൽകാം, വെയിലത്ത് സ്പാഗെട്ടിയോ പാസ്തയോ;
• ഞണ്ട് വിറകുകൾക്ക്, നിങ്ങൾക്ക് ഏതെങ്കിലും പച്ചക്കറി പൂരിപ്പിക്കൽ പാകം ചെയ്യാം;
• ഏറ്റവും രുചികരമായത് പോർസിനി കൂൺ അല്ലെങ്കിൽ ചാമ്പിഗ്നോൺ കൊണ്ട് നിറച്ച വിറകുകളാണ്;
• ക്രിസ്പി സ്നാക്സുകൾ ഉണ്ടാക്കാൻ ബിയർ ബാറ്റർ ഉപയോഗിക്കുക.

ബാറ്ററിലെ ഞണ്ട് വിറകുകൾ: ഫോട്ടോകളുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

എന്താണ് ഹോസ്റ്റസ് കൊണ്ട് വരരുത്! അവരിൽ പലരും പരീക്ഷണം നടത്താൻ ഭയപ്പെടുന്നില്ല, യഥാർത്ഥ വിഭവങ്ങളും ലഘുഭക്ഷണങ്ങളും സൃഷ്ടിക്കാൻ ശ്രമിക്കുക. ധാരാളം ബാറ്റർ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പരീക്ഷിച്ചു. ഈ ലേഖനത്തിൽ, ഞണ്ട് വിറകുകൾക്ക് ഏറ്റവും മികച്ചതും രുചികരവും സുഗന്ധമുള്ളതുമായ ബാറ്ററുകളെ കുറിച്ച് പറയാൻ ഞങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. എന്നെ വിശ്വസിക്കൂ, ബിയർ, വെളുത്തുള്ളി, ചീസ്, മുട്ട ബാറ്റർ എന്നിവയിലെ ഞണ്ട് വിറകുകൾ നിങ്ങളെ ഓരോരുത്തരെയും ആകർഷിക്കും.

സ്റ്റഫ് ചെയ്ത ഞണ്ട് വിറകുകൾ

നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള ഏത് ടോപ്പിംഗും ഉപയോഗിക്കാം. അത് വളരെ ദ്രാവകമായിരിക്കരുത്, അല്ലാത്തപക്ഷം എല്ലാം ഒരു ചട്ടിയിലേക്കോ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിലേക്കോ ഒഴുകും. പല വീട്ടമ്മമാരും കൂൺ നിറയ്ക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഇതിനായി, മുത്തുച്ചിപ്പി കൂൺ അല്ലെങ്കിൽ ചാമ്പിനോൺസ് അനുയോജ്യമാണ്. പൂരിപ്പിക്കൽ കൊണ്ട് batter ലെ ഞണ്ട് വിറകുകൾ ഒരു പൂർണ്ണ വിശപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു സൈഡ് വിഭവം ഒരു വലിയ പുറമേ ആയിരിക്കും.

രചന:

• ശീതീകരിച്ച ഞണ്ട് വിറകുകൾ;
• ഉള്ളി;
• വേവിച്ച കരൾ;
• മാവ്;
• സൂര്യകാന്തി എണ്ണ;
• വെള്ളം;
• ചിക്കൻ മുട്ടകൾ;
• ഉരുകി ചീസ്.

പാചകം:

ബിയർ ബാറ്ററിൽ

ബിയർ ബാറ്ററിൽ വറുത്ത ഞണ്ട് വിറകുകൾ ഒരു ബഹുമുഖ വിഭവമാണ്. ഇത് സോസ് ഉപയോഗിച്ചോ അല്ലാതെയോ തണുപ്പിച്ച് നൽകാം. കൂടാതെ, വെജിറ്റബിൾ സൈഡ് ഡിഷ് അല്ലെങ്കിൽ പാസ്തയ്‌ക്കൊപ്പം ഞണ്ട് വിറകുകൾ നന്നായി ചേരും. വെളിച്ചം തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ ബിയർ നല്ലതാണ്. വിറകുകൾക്ക് അസാധാരണമായ ചെറുതായി കയ്പേറിയ രുചി ലഭിക്കണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഇരുണ്ടതും ഫിൽട്ടർ ചെയ്യാത്തതുമായ ബിയർ ചേർക്കാം.

രചന:

• ശീതീകരിച്ച ഞണ്ട് വിറകുകൾ;
• മുട്ട;
• ഉപ്പ്;
• കുരുമുളക് ഒരു മിശ്രിതം;
• ലൈറ്റ് ബിയർ - 50 മില്ലി;
• സൂര്യകാന്തി എണ്ണ;
• മാവ്;
• നാരങ്ങ - ½ ടീസ്പൂൺ

പാചകം:

ചീസ് കൂടെ batter ൽ

ഏത് പാനീയത്തിനും ഒരു മികച്ച ലഘുഭക്ഷണം ചീസ് ബാറ്ററിൽ വറുത്ത ഞണ്ട് വിറകുകളായിരിക്കും. നിങ്ങളും നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ടവരും മസാലയും മസാലയും നിറഞ്ഞ വിഭവങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നെങ്കിൽ, വെളുത്തുള്ളി ഉപയോഗിച്ച് ഞണ്ട് വിറകു പാകം ചെയ്യുക. നിങ്ങൾക്ക് ഈ രണ്ട് സുഗന്ധങ്ങളും സംയോജിപ്പിച്ച് ചീസ് ബാറ്ററിലേക്ക് വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ ചേർക്കുക.

രചന:

• ശീതീകരിച്ച ഞണ്ട് വിറകുകൾ;
• ഹാർഡ് ചീസ്;
• വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ;
• സൂര്യകാന്തി എണ്ണ;
• ചിക്കൻ മുട്ടകൾ;
• മയോന്നൈസ് അല്ലെങ്കിൽ കൊഴുപ്പ് പുളിച്ച വെണ്ണ - 2-3 ടീസ്പൂൺ. എൽ.

പാചകം:

1. ഞണ്ട് വിറകുകൾ ആദ്യം ഡീഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്യുക.
2. ഒരു grater ന് ഹാർഡ് ചീസ് പൊടിക്കുക ഒരു പ്രത്യേക കണ്ടെയ്നർ ഇട്ടു.
3. വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ കത്തിയോ അമർത്തുകയോ ഉപയോഗിച്ച് മുറിക്കുക. ചീസിലേക്ക് വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ് ചേർക്കുക.
4. ചീസ് ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ ചിക്കൻ മുട്ടയും മയോന്നൈസ് (പുളിച്ച വെണ്ണ) ഇടുക.
5. ഒരു സ്പൂൺ, തീയൽ അല്ലെങ്കിൽ ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് മിശ്രിതം മിനുസമാർന്നതുവരെ അടിക്കുക.
6. ഒരു ഫ്രൈയിംഗ് പാൻ അല്ലെങ്കിൽ എണ്നയിലേക്ക് അല്പം സൂര്യകാന്തി എണ്ണ ഒഴിച്ച് ചൂടാക്കുക.
7. ഞണ്ട് സ്റ്റിക്ക് മാവിൽ നന്നായി മുക്കുക.
8. ചീസ്, വെളുത്തുള്ളി മാവ് എന്നിവയിൽ ഞണ്ട് വിറകുകൾ ചട്ടിയിൽ ഇട്ടു സ്വർണ്ണനിറം വരെ തുല്യമായി വറുക്കുക.
9. റെഡിമെയ്ഡ് സ്റ്റിക്കുകൾ ഏതെങ്കിലും സൈഡ് ഡിഷിനൊപ്പം അല്ലെങ്കിൽ തണുത്ത വിശപ്പായി പ്രത്യേകം നൽകാം.

മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ഞണ്ട് വിറകുകൾക്കുള്ള ബാറ്റർ

നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള ഏതെങ്കിലും ബാറ്റർ ഉണ്ടാക്കാം. വളരെ ലളിതവും വേഗത്തിലുള്ളതുമായ മറ്റൊരു പാചകക്കുറിപ്പ് ഉണ്ട്. അതിൽ, ഞണ്ട് വിറകുകൾ ചീഞ്ഞതും മൃദുവായതുമായി മാറും. ഈ പാചകക്കുറിപ്പിന്റെ പ്രയോജനം നിങ്ങൾ മാവ് ചേർക്കേണ്ടതില്ല എന്നതാണ്, അതിനാൽ പിണ്ഡം വായുസഞ്ചാരമുള്ളതും പോറസുള്ളതുമായിരിക്കും.

രചന:

• ഹാർഡ് ചീസ്;
• ചിക്കൻ മുട്ടകൾ;
• മയോന്നൈസ്;
• താളിക്കുക.

പാചകം:

വറുത്ത ഞണ്ട് വിറകുകൾ

ഈ പാചകക്കുറിപ്പിന്റെ പ്രത്യേകത, ഞണ്ട് വിറകുകൾ ആഴത്തിൽ വറുത്തതായിരിക്കും എന്നതാണ്. നിങ്ങൾക്ക് ആഴത്തിലുള്ള ഫ്രയർ ഇല്ലെങ്കിൽ, ഒരു സാധാരണ എണ്നയിലേക്ക് ധാരാളം സൂര്യകാന്തി എണ്ണ ഒഴിക്കാം, അങ്ങനെ അതിൽ വിറകുകൾ തിളപ്പിക്കുക.

രചന:

• ശീതീകരിച്ച ഞണ്ട് വിറകുകൾ;
• പാൽ - 100 ഗ്രാം;
• ഹാർഡ് ചീസ് - 150 ഗ്രാം;
• ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 2-3 പീസുകൾ;
• സൂര്യകാന്തി എണ്ണ;
• മാവ് - 8 ടീസ്പൂൺ. എൽ.;
• താളിക്കുക.

പാചകം:

1. ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ, പാൽ, കീറിയ ചീസ്, ചിക്കൻ മുട്ട, മാവ് എന്നിവ ഇളക്കുക. ഒരു ബ്ലെൻഡർ അല്ലെങ്കിൽ മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് പിണ്ഡം അടിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.
2. തയ്യാറാക്കി വച്ചിരിക്കുന്ന മാവിൽ ഞണ്ടുകൾ നന്നായി മുക്കുക.
3. മിതമായ ചൂടിൽ ഒരു എണ്നയിൽ സൂര്യകാന്തി എണ്ണ തിളപ്പിക്കുക, തുടർന്ന് ഞണ്ട് വിറകുകൾ ചേർക്കുക.
4. ഏകദേശം 2 മിനിറ്റ് അവരെ എണ്ണയിൽ വേവിക്കുക.
5. അടിച്ച വിറകുകൾ തണുപ്പിച്ച് മേശയിലേക്ക് വിളമ്പട്ടെ.

നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട പാചകക്കുറിപ്പ് തിരഞ്ഞെടുത്ത് അത്താഴത്തിന് ഏതെങ്കിലും ബാറ്ററിൽ ഞണ്ട് സ്റ്റിക്കുകൾ ഉണ്ടാക്കാൻ ശ്രമിക്കുക. അത്തരമൊരു വിശപ്പിന് ഉത്സവ പട്ടിക അലങ്കരിക്കാൻ കഴിയും. നിങ്ങൾ ഒരു പിക്നിക്കിന് പോകുകയാണെങ്കിൽ, ഈ വിഭവം കൂടാതെ നിങ്ങൾക്ക് തീർച്ചയായും ചെയ്യാൻ കഴിയില്ല. ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

പലർക്കും ബാറ്ററിലെ ഞണ്ട് വിറകുകൾ ഒരു യഥാർത്ഥ പാചക കണ്ടെത്തലായിരിക്കും. സാധാരണയായി ഈ ഉൽപ്പന്നം സലാഡുകൾ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് തണുത്ത വിശപ്പുണ്ടാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു, എന്നാൽ ഒരു ചെറിയ ചൂട് ചികിത്സ അത് ഒരു പൂർണ്ണമായ പ്രധാന കോഴ്സായി മാറ്റും. അതേ സമയം, ബാറ്ററിൽ ഞണ്ട് വിറകുകൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിൽ സങ്കീർണ്ണമായ ഒന്നും തന്നെയില്ല - അവയെ കുഴെച്ചതുമുതൽ മുക്കി സസ്യ എണ്ണയിൽ അല്പം വറുക്കുക. എന്നാൽ ഫലം തീർച്ചയായും അതിഥികളെയും വീട്ടുകാരെയും അത്ഭുതപ്പെടുത്തും!

Batter ലെ ഞണ്ട് വിറകുകൾ ഒരു picky വിഭവമാണ്, അതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് അവയെ വൈവിധ്യമാർന്ന അധിക ചേരുവകളുമായി സംയോജിപ്പിക്കാം. അവ കുഴെച്ചതുമുതൽ ചേർക്കുന്നു അല്ലെങ്കിൽ പൂരിപ്പിക്കൽ ആയി ഉപയോഗിക്കുന്നു, കാരണം batter ലെ ഞണ്ട് വിറകുകൾ സ്റ്റഫ് ചെയ്യാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ്. അത്തരമൊരു വിഭവത്തിനായി നിങ്ങൾക്ക് ധാരാളം രുചികരമായ സോസുകളും സുഗന്ധമുള്ള താളിക്കുകകളും എടുക്കാം.

മുട്ട, മാവ്, പാൽ എന്നിവ ചേർത്ത് ഞണ്ട് വിറകുകൾക്കുള്ള ബാറ്റർ തയ്യാറാക്കുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് അന്നജം, ബിയർ, മയോന്നൈസ്, പുളിച്ച വെണ്ണ, മിനറൽ വാട്ടർ മുതലായവയും ഉപയോഗിക്കാം. പൂരിപ്പിക്കൽ പോലെ, ബാറ്ററിലെ ഞണ്ട് വിറകുകൾ മിക്കപ്പോഴും കട്ടിയുള്ളതോ സംസ്കരിച്ചതോ ആയ ചീസ്, പച്ചമരുന്നുകൾ, വെളുത്തുള്ളി, വേവിച്ച മുട്ടകൾ, കൂൺ എന്നിവയും വൈവിധ്യമാർന്നതും നിറയ്ക്കുന്നു. കടൽ ഭക്ഷണം. വിഭവത്തിന്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം പൂരിപ്പിക്കുന്നതിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കും - ഞണ്ട് തങ്ങളെ ബാറ്റെർ സ്റ്റിക്കുകൾ ചിത്രത്തിന് പ്രായോഗികമായി ദോഷകരമല്ല.

നിങ്ങൾക്ക് ഞണ്ട് വിറകുകൾ ഒരു ഹൃദ്യമായ ലഘുഭക്ഷണമായി മേശയിലേക്ക് വിളമ്പാം, അവ ഒരു പരന്ന വിഭവത്തിൽ മനോഹരമായി വയ്ക്കുക. അതിഥികൾക്ക് അനുയോജ്യമായ സോസും നൽകണം. വീട്ടിലുണ്ടാക്കുന്ന അത്താഴത്തിന്, ബാറ്ററിലെ ഞണ്ട് വിറകുകളും രണ്ടാമത്തെ വിഭവമായി മാറും. അരിയോ ആവിയിൽ വേവിച്ച പച്ചക്കറികളോ ഒരു സൈഡ് വിഭവമായി ഉപയോഗിക്കാം.

ഈ പാചകക്കുറിപ്പിൽ പ്രത്യേക ചേരുവകളൊന്നുമില്ലെന്ന് തോന്നുന്നു - ഒരു ലളിതമായ ബാറ്റർ, ഏറ്റവും സാധാരണമായ ഞണ്ട് വിറകുകൾ, അല്പം ചീസ്. എന്നിരുന്നാലും, പൂർത്തിയായ രൂപത്തിൽ, ഇതെല്ലാം ഒരു യഥാർത്ഥ വിഭവമായി മാറുന്നു. വറുക്കാൻ ഒലീവ് ഓയിൽ ഉപയോഗിച്ചാൽ രുചിയും മണവും കൂടുതൽ ആയിരിക്കും. എന്നിരുന്നാലും, ഈ വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ധാരാളം എണ്ണ ആവശ്യമാണ്, അതിനാൽ പണം ലാഭിക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ലളിതമായ സൂര്യകാന്തി എണ്ണ എടുക്കാം.

ചേരുവകൾ:

• 100 ഗ്രാം ഞണ്ട് വിറകുകൾ;
• 100 ഗ്രാം ഹാർഡ് ചീസ്;
• 2 ടീസ്പൂൺ. എൽ. മയോന്നൈസ്;
• വെളുത്തുള്ളി 3 ഗ്രാമ്പൂ;
• 50 മില്ലി പാൽ;
• 1 മുട്ട;
• 4 ടീസ്പൂൺ. എൽ. മാവ്;
• ഒലിവ് ഓയിൽ;
• ഉപ്പ് കുരുമുളക്.

പാചക രീതി:

1. ക്രാബ് സ്റ്റിക്കുകൾ സൌമ്യമായി തുറക്കുക, അങ്ങനെ പരന്ന "പാതകൾ" ലഭിക്കും.
2. ഒരു നല്ല grater ന് ചീസ് താമ്രജാലം, അമർത്തുക കടന്നു വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക, മയോന്നൈസ്, മിനുസമാർന്ന വരെ ഇളക്കുക.
3. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പൂരിപ്പിക്കൽ വിരിയാത്ത ഞണ്ട് വിറകുകളിൽ ഇടുക, അവയെ റോളുകളായി ചുരുട്ടുക.
4. ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ മുട്ട, മാവ്, പാൽ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ മിക്സ് ചെയ്യുക.
5. ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ വലിയ അളവിൽ സസ്യ എണ്ണ ചൂടാക്കുക.
6. സ്റ്റഫ് ചെയ്ത ഞണ്ട് സ്റ്റിക്കുകൾ ബാറ്ററിൽ മുക്കി ഉയർന്ന തീയിൽ 1-2 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
7. പൂർത്തിയായ ഞണ്ട് വിറകുകൾ പേപ്പർ ടവലുകൾ ഉപയോഗിച്ച് പൊടിക്കുക, തുടർന്ന് നിങ്ങൾക്ക് മേശയിലേക്ക് വിഭവം നൽകാം.

നെറ്റ്‌വർക്കിൽ നിന്നുള്ള രസകരമായത്

അത്തരം ഒരു പൂരിപ്പിക്കൽ കൊണ്ട് batter ലെ ഞണ്ട് വിറകുകൾ ഉത്സവ പട്ടികയുടെ പ്രധാന വിഭവമായി മാറും. ഫില്ലിംഗിലെ സീഫുഡ് കൂൺ, ടെൻഡർ പ്രോസസ് ചെയ്ത ചീസ് എന്നിവയുമായി സംയോജിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു. ബാറ്ററിനെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, ഇത് ഞണ്ട് വിറകുകളെ ചടുലമാക്കുക മാത്രമല്ല, അവർക്ക് അതിശയകരമായ ഒരു രുചി നൽകുകയും ചെയ്യും. ഓരോ തവണയും ഒരു പുതിയ തരം ബിയർ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതിലൂടെ, നിങ്ങൾക്ക് വിഭവത്തിന്റെ രുചി സമൂലമായി മാറ്റാൻ കഴിയും. batter ലെ റെഡിമെയ്ഡ് ഞണ്ട് സ്റ്റിക്കുകൾ ഒരു നേരിയ പുളിച്ച ക്രീം സോസ് പൂരകമാകും. വേണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അത് മറ്റൊന്നുമായി മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം.

ചേരുവകൾ:

• 200 ഗ്രാം ഞണ്ട് വിറകുകൾ;
• 100 ഗ്രാം ചെമ്മീൻ;
• 4 മുട്ടകൾ;
• 150 ഗ്രാം ചാമ്പിനോൺസ്;
• 1 ഉള്ളി;
• സംസ്കരിച്ച ചീസ് 150 ഗ്രാം;
• 3 കല. എൽ. മയോന്നൈസ്;
• 70 മില്ലി ബിയർ;
• 100 ഗ്രാം മാവ്;
• 70 മില്ലി വെള്ളം;
• 200 ഗ്രാം പുളിച്ച വെണ്ണ;
• 2 ടീസ്പൂൺ നാരങ്ങ നീര്;
• 1 കൂട്ടം പച്ചിലകൾ;
• സസ്യ എണ്ണ;
• ഉപ്പ് കുരുമുളക്.

പാചക രീതി:

1. കൂൺ, ഉള്ളി എന്നിവ ചെറിയ സമചതുരകളായി മുറിക്കുക, സസ്യ എണ്ണയിൽ ടെൻഡർ വരെ (ഏകദേശം 15 മിനിറ്റ്) വറുക്കുക.
2. 2 ഹാർഡ്-വേവിച്ച മുട്ടകൾ, തണുത്ത ഒരു നാടൻ grater ന് താമ്രജാലം, അതുപോലെ ഉരുകി ചീസ് മുളകും.
3. ചെമ്മീൻ തിളപ്പിച്ച് തൊലി കളയുക, കൂൺ, ചീസ്, മുട്ട എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക.
4. മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് പൂരിപ്പിക്കൽ സീസൺ, ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക പുതിയ ചീര അരിഞ്ഞത്, ഇളക്കുക.
5. ഞണ്ട് സ്റ്റിക്കുകൾ അൺറോൾ ചെയ്ത് സ്റ്റഫിംഗ് കൊണ്ട് നിറയ്ക്കുക, തുടർന്ന് തിരികെ പൊതിയുക.
6. ബാക്കിയുള്ള രണ്ട് മുട്ടകളിൽ നിന്ന് വെള്ള വേർതിരിച്ച് റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഇടുക.
7. മഞ്ഞക്കരുവിന് ഉപ്പ് ചേർക്കുക, മിനുസമാർന്നതുവരെ എല്ലാം പൊടിക്കുക, വെള്ളവും ബിയറും ഒഴിക്കുക.
8. എല്ലാം ചെറുതായി അടിക്കുക, എന്നിട്ട് മാവ് ചേർത്ത് കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക.
9. ശീതീകരിച്ച മുട്ടയുടെ വെള്ള മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ചേർക്കുക, വീണ്ടും ഇളക്കുക.
10. ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ സസ്യ എണ്ണ ഒഴിക്കുക, നന്നായി ചൂടാക്കുക.
11. ഓരോ ഞണ്ട് വടിയും കൂണും ചെമ്മീനും ഉപയോഗിച്ച് ബിയർ ബാറ്ററിൽ മുക്കി പെട്ടെന്ന് ചട്ടിയിലേയ്ക്ക് മാറ്റുക.
12. ഡീപ് ഫ്രൈ ഞണ്ട് ഗോൾഡൻ ബ്രൗൺ വരെ കുറച്ച് മിനിറ്റ് പിടിക്കുക.
13. അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക ചീര കൂടെ പുളിച്ച വെണ്ണ ഇളക്കുക, നാരങ്ങ നീര് ചേർക്കുക.
14. ഉപ്പും കുരുമുളകും സോസ് ആസ്വദിച്ച്, ഇളക്കി, അടിച്ച ഞണ്ട് വിറകുകൾക്കൊപ്പം വിളമ്പുക.

Batter ലെ സ്വാദിഷ്ടമായ ഞണ്ട് വിറകു ലഭിക്കാൻ, അത് തികച്ചും സമർത്ഥമായ പാചക ഉപയോഗിക്കാൻ ആവശ്യമില്ല, ഒരു പൂരിപ്പിക്കൽ അല്ലെങ്കിൽ സോസ് കൊണ്ട് വരിക. ചിലപ്പോൾ അവർക്ക് ശാന്തമായ പുറംതോട് നൽകിയാൽ മതിയാകും, അങ്ങനെ അവർ തൽക്ഷണം ഒരു ബിയർ ലഘുഭക്ഷണമായി മേശപ്പുറത്ത് നിന്ന് പറക്കുന്നു. ബാറ്റർ തയ്യാറാക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ്, എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും കൈയിലുണ്ട്, മാത്രമല്ല ചിത്രം കേടുവരുത്തുകയുമില്ല. പാചകക്കുറിപ്പിൽ സൂചിപ്പിച്ചിരിക്കുന്ന സസ്യ എണ്ണ കുഴെച്ചതിന് ആവശ്യമാണ്. വറുത്ത വിറകുകൾക്കായി, അതിന്റെ അളവ് സ്വതന്ത്രമായി ക്രമീകരിക്കണം.

ചേരുവകൾ:

• 1 പായ്ക്ക് ഞണ്ട് വിറകുകൾ;
• 45 ഗ്രാം അന്നജം;
• 80 ഗ്രാം മാവ്;
• 125 മില്ലി വെള്ളം;
• 3 കല. എൽ. സസ്യ എണ്ണ;
• ½ ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്.

പാചക രീതി:

1. മാവും ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അന്നജവും ഒരു അരിപ്പയിലൂടെ ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിലേക്ക് അരിച്ചെടുക്കുക.
2. അവയിൽ ഉപ്പ് ചേർക്കുക, ഉണങ്ങിയ ചേരുവകൾ നന്നായി ഇളക്കുക.
3. തണുത്ത വെള്ളവും സസ്യ എണ്ണയും അവതരിപ്പിക്കുക, ഒരു ഏകതാനമായ മിനുസമാർന്ന കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക.
4. ആവശ്യമെങ്കിൽ, ഞണ്ട് വിറകുകൾ ഡീഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്യുക, തുടർന്ന് ബാട്ടറിൽ മുക്കി ധാരാളം സസ്യ എണ്ണയിൽ ചട്ടിയിൽ വറുക്കുക.
5. അധിക കൊഴുപ്പിൽ നിന്ന് പൂർത്തിയായ വിറകുകൾ നാപ്കിനുകൾ ഉപയോഗിച്ച് നനയ്ക്കുക.

ഒരു ഫോട്ടോ ഉപയോഗിച്ച് പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് ബാറ്ററിൽ ഞണ്ട് വിറകുകൾ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാമെന്ന് ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്കറിയാം. ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

ബാറ്ററിലെ ഞണ്ട് വിറകുകൾ അതിശയകരമായ ഒരു വിഭവമാണ്, അത് ഏറ്റവും ഇഷ്ടമുള്ള രുചിയുള്ളവരെപ്പോലും ആകർഷിക്കും. ക്രിസ്പി പുറംതോട്, മൃദുവായ മധ്യഭാഗം, ചീഞ്ഞ പൂരിപ്പിക്കൽ - ഒരു ഉത്സവ പട്ടികയ്ക്ക് നല്ലത് എന്താണ്? അതേസമയം, അനുഭവപരിചയമില്ലാത്ത ഒരു പാചകക്കാരൻ പോലും ബാറ്ററിൽ ഞണ്ട് വിറകുകൾ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാമെന്ന് മനസിലാക്കും, പ്രത്യേകിച്ചും ഇനിപ്പറയുന്ന നിയമങ്ങൾ അവൻ ഓർക്കുന്നുവെങ്കിൽ:

• ഞണ്ട് വിറകുകൾ ബാറ്ററിൽ നിറയ്ക്കാൻ നിങ്ങൾ തീരുമാനിക്കുകയാണെങ്കിൽ, പക്ഷേ അവ നന്നായി വികസിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ, അവ ആവിയിൽ പിടിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ കുറച്ച് സെക്കൻഡ് ചൂടുവെള്ളത്തിൽ മുക്കുക;
• ഞണ്ട് വിറകുകൾക്കുള്ള ബാറ്റർ പാൻകേക്കുകൾക്കുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ സ്ഥിരതയിൽ സമാനമായിരിക്കണം. നിങ്ങൾക്ക് ഞണ്ട് സ്റ്റിക്ക് കുഴെച്ചതുമുതൽ കട്ടിയുള്ള പാളി വേണമെങ്കിൽ, പാചകക്കുറിപ്പിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന ദ്രാവകത്തെ ആശ്രയിച്ച് പാലിന്റെയോ വെള്ളത്തിന്റെയോ അളവ് കുറച്ചുകൊണ്ട് കട്ടിയുള്ളതാക്കുക;
• ഞണ്ട് വിറകുകൾ ബാറ്ററിൽ നിറയ്ക്കുമ്പോൾ, വിഭവത്തിന്റെ ഘടന പരിഗണിക്കാതെ ഒരു വടിയിൽ ഏകദേശം 1 ടീസ്പൂൺ സ്റ്റഫ് ഇടുക;
• ഞണ്ടുകളുടെ തണ്ടുകൾ കൊഴുപ്പിൽ വറുത്തെടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. അതായത്, എണ്ണ പൂർണ്ണമായും വിറകുകൾ മൂടണം. അവ മറിച്ചിടേണ്ട ആവശ്യമില്ല. പാചക പ്രക്രിയ വളരെ വേഗത്തിലാണ് - 1 മുതൽ 3 മിനിറ്റ് വരെ;
• ശേഷിക്കുന്ന സസ്യ എണ്ണയിൽ നിന്ന് മുക്തി നേടുന്നതിന് പൂർത്തിയായ ഞണ്ട് വിറകുകൾ ഒരു പേപ്പർ ടവലിലോ തൂവാലയിലോ ബാറ്ററിൽ ഇടുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക.