സ്പൂൺ ബേക്കൺ. വെളുത്തുള്ളി പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് ഇറച്ചി അരക്കൽ വഴി ഉപ്പിട്ട കിട്ടട്ടെ. ഒരു കിട്ടട്ടെ വ്യാപിക്കുന്നു

വെളുത്തുള്ളി ഉപയോഗിച്ച് ബേക്കൺ വ്യാപിക്കുന്നതായി അറിയപ്പെടുന്ന സാൻഡ്\u200cവിച്ച് ബേക്കൺ ഉക്രെയ്നിലെ പ്രശസ്തമായ ലഘുഭക്ഷണമാണ്. സാൻഡ്\u200cവിച്ച് ബേക്കൺ വളരെക്കാലമായി ഉക്രേനിയൻ പാചകരീതിയിൽ നിന്ന് റഷ്യൻ, ബെലാറഷ്യൻ ഭാഷകളിലേക്ക് കുടിയേറി, സോവിയറ്റിനു ശേഷമുള്ള ഇടങ്ങളിൽ പ്രചാരത്തിലുണ്ട്.

വെളുത്തുള്ളി ഉപയോഗിച്ച് വളച്ചൊടിച്ച ലാർഡ് പലപ്പോഴും സ്ലാവിക് റെസ്റ്റോറന്റുകളിൽ അഭിനന്ദനമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. ബോർഷോട്ടിനായി ബോറോഡിനോ ബ്രെഡിനൊപ്പം ഇത് വിളമ്പുന്നു. സാൻ\u200cഡ്\u200cവിച്ച് ബേക്കൺ സാൻ\u200cഡ്\u200cവിച്ചുകൾ\u200cക്കുള്ള ഒരു സ്പ്രെഡായി മാത്രമല്ല, ബോർ\u200cഷ്ടിനും മറ്റ് പച്ചക്കറി സൂപ്പുകൾ\u200cക്കുമുള്ള വസ്ത്രധാരണമായും ഉപയോഗിക്കുന്നു.

ഉപ്പിട്ട അല്ലെങ്കിൽ പുതിയ ബേക്കൺ ഉപയോഗിച്ച് സ്പ്രെഡ്സ് ഉണ്ടാക്കാം. ഒരേയൊരു വ്യത്യാസം, നിങ്ങൾ പുതിയ കിട്ടട്ടെ ഉപയോഗിച്ച് പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ കിട്ടട്ടെ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഒഴിക്കാൻ അനുവദിക്കുകയും ഉപ്പ്, സുഗന്ധ സുഗന്ധങ്ങൾ എന്നിവയിൽ മണിക്കൂറുകളോളം മുക്കിവയ്ക്കുകയും ചെയ്യും.

ലാർക്ക് ഉക്രേനിയൻ ഭാഷയിൽ പടർന്നു

ചേരുവകൾ:

• ഉപ്പിട്ട കിട്ടട്ടെ - 300 ഗ്രാം.
• നിലത്തു കുരുമുളക് - അര ടീസ്പൂൺ
• പപ്രിക - അര ടീസ്പൂൺ
• വെളുത്തുള്ളി - 4 ഗ്രാമ്പൂ
• പുതിയ bs ഷധസസ്യങ്ങൾ - ചതകുപ്പ കൂടാതെ / അല്ലെങ്കിൽ ആരാണാവോ

ഉക്രേനിയൻ ഭാഷയിൽ കിട്ടട്ടെ എങ്ങനെ പരത്താം?

തൊലികൾ വെട്ടിമാറ്റി ഇറച്ചി അരക്കൽ ബേക്കൺ രണ്ടുതവണ തിരിക്കുക. ചതച്ച വെളുത്തുള്ളി, കുരുമുളക്, പപ്രിക, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. കറുത്ത റൊട്ടിയിൽ പരത്തുക. നിങ്ങൾക്ക് മുകളിൽ പുതിയ അല്ലെങ്കിൽ അച്ചാറിട്ട വെള്ളരി ഇടാം.

വിശപ്പ് തൃപ്തിപ്പെടുത്തുന്നതിനുള്ള മികച്ച മാർഗമാണ് ഉക്രേനിയൻ രീതിയിലുള്ള കിട്ടട്ടെ, വെളുത്തുള്ളി വ്യാപനം. ഇത് സ്വയം പരീക്ഷിക്കുക!

ലാർഡ് സാൻഡ്\u200cവിച്ച് ലഘുഭക്ഷണം

ഈ കിട്ടട്ടെ സ്പ്രെഡ് വളരെ മസാലയും സുഗന്ധവുമാണ്.

ചേരുവകൾ.

• പുതിയ കിട്ടട്ടെ - 300 ഗ്രാം
• ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂൺ
• വെളുത്തുള്ളി - 3 ഗ്രാമ്പൂ
• മല്ലി (നിലം) - അര ടീസ്പൂൺ
• കുരുമുളക് മിശ്രിതം - അര ടീസ്പൂൺ
• പപ്രിക - ഒരു ടീസ്പൂണിന്റെ മൂന്നിലൊന്ന്
• താളിക്കുക "മെക്സിക്കോ" - 1 ടീസ്പൂൺ
• ബേസിൽ പച്ചിലകൾ
• പച്ച ഉള്ളി
• ചതകുപ്പ പച്ചിലകൾ

ഒരു കിട്ടട്ടെ വ്യാപിക്കുന്നു:

ഞങ്ങൾ ചർമ്മം മുറിച്ചു കളയുന്നു. ഇറച്ചി അരക്കൽ വഴി ഞങ്ങൾ രണ്ടുതവണ പുതിയ ബേക്കൺ കടന്നുപോകുന്നു. എല്ലാ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ചതച്ച വെളുത്തുള്ളിയും ചേർക്കുക. അരിഞ്ഞ പുതിയ .ഷധസസ്യങ്ങൾ ചേർത്ത് ചേർക്കുക. വീണ്ടും മിക്സ് ചെയ്യുക. സ്പ്രെഡ് തയ്യാറല്ല - സുഗന്ധം ആഗിരണം ചെയ്യാൻ ബേക്കൺ സമയമെടുക്കും. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ക്ളിംഗ് ഫിലിം ഉപയോഗിച്ച് കണ്ടെയ്നർ സ്പ്രെഡ് ഉപയോഗിച്ച് മൂടി ഒരു ദിവസം ഫ്രിഡ്ജിൽ ഇടുക.

ലാർഡും വെളുത്തുള്ളിയും വ്യാപിച്ചു

ഈ കിട്ടട്ടെ സ്പ്രെഡ് പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെ ലളിതമാണ്. പാചകം നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ സമയമെടുക്കില്ല, ഫലം തീർച്ചയായും പ്രസാദിപ്പിക്കും.

ചേരുവകൾ:

• പുതിയ കിട്ടട്ടെ - 500 ഗ്രാം;
• വെളുത്തുള്ളി - 1 തല;
• കുരുമുളക് - ആസ്വദിക്കാൻ;
• രുചിയിൽ ഉപ്പ്;
• ചതകുപ്പ - 0.5 കുല;
• കയ്പുള്ള കുരുമുളക് - 1 പോഡ്.

പാചകം.

ചർമ്മം നീക്കം ചെയ്ത് ബേക്കൺ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. ഞങ്ങൾ ഒരു ഇറച്ചി അരക്കൽ വഴി രണ്ടുതവണ കടന്നുപോകുന്നു. നിലത്തു കുരുമുളക്, ഒരു പ്രസ്സിലൂടെ കടന്നുപോയ വെളുത്തുള്ളി, ഉപ്പ്, നന്നായി അരിഞ്ഞ ചതകുപ്പ, ചൂടുള്ള കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർത്ത് ചേർക്കുക. എല്ലാം നന്നായി മിക്സ് ചെയ്യുക. പൂർത്തിയായ കിട്ടട്ടെ, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ഒരു ദിവസം അടച്ച പാത്രത്തിൽ ഫ്രിഡ്ജിൽ ഇടുക.

ഒരു കിട്ടട്ടെ, വെളുത്തുള്ളി വ്യാപനം സാൻഡ്\u200cവിച്ചുകൾ നിർമ്മിക്കാൻ മാത്രമല്ല, മസാലകൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർക്ക് സൂപ്പുകളുടെ ഡ്രസ്സിംഗിനും അനുയോജ്യമാണ്. കിട്ടട്ടെ, വെളുത്തുള്ളി ബ്രെഡ് എന്നിവയിൽ വ്യാപിക്കുന്നത് ഉക്രേനിയൻ പാചകരീതിയുടെ ഒരു ക്ലാസിക് ആണ്, ഇത് നല്ലതാണ്!

പച്ചമരുന്നുകളും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ഉപയോഗിച്ച് ലാർഡ് പടർന്നു

ഈ കിട്ടട്ടെയിൽ ധാരാളം സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. രുചിയിൽ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക. അനുപാതങ്ങൾ പരിഗണിക്കാതെ തന്നെ കോമ്പിനേഷൻ വളരെ വിജയകരമാണ്. ഈ ഉപ്പിട്ട കിട്ടട്ടെ സ്പ്രെഡ് ഓഫറിലെ ഏറ്റവും സുഗന്ധമുള്ള പാചകമാണ്.

ചേരുവകൾ:

• ഉപ്പിട്ട കിട്ടട്ടെ,
• ചതകുപ്പ,
• ആരാണാവോ,
• കാരവേ,
• മല്ലി,
• പപ്രിക,
• തുളസി,
• ചുവന്ന കുരുമുളക്,
• വെളുത്തുള്ളി

ഒരു കിട്ടട്ടെ എങ്ങനെ പരത്താം?

ബേക്കണിൽ നിന്ന് ചർമ്മം നീക്കം ചെയ്ത് ഇറച്ചി അരക്കൽ വഴി ബേക്കൺ രണ്ടുതവണ കടത്തുക. വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക, ഒരു പ്രസ്സിലൂടെ കടന്നുപോകുക, എല്ലാ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. എല്ലാം നന്നായി മിക്സ് ചെയ്യുക.

ബേക്കണിൽ നിന്ന് ബ്രെഡിൽ ഒരു സ്പ്രെഡ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാമെന്ന് ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്കറിയാം. വെളുത്തുള്ളി കിട്ടട്ടെ - പെട്ടെന്നുള്ള ലഘുഭക്ഷണത്തിന് നല്ലത്. വെളുത്തുള്ളി കിട്ടട്ടെ ഉണ്ടാക്കി ശീതീകരിക്കുക വഴി, നിങ്ങൾക്ക് എപ്പോൾ വേണമെങ്കിലും വേഗത്തിൽ കൈകൊണ്ട് രുചികരമായ ലഘുഭക്ഷണം നൽകാം.

അത്തരമൊരു വിശപ്പുള്ള തണുത്ത വിശപ്പ് വളരെ ലളിതമായി തയ്യാറാക്കാം, വെളുത്തുള്ളി ഉപയോഗിച്ച് ഇറച്ചി അരക്കൽ വഴി കൊഴുപ്പ് വളച്ചൊടിക്കുക. ഇത് എങ്ങനെ ശരിയായി ചെയ്യാമെന്ന് പാചകക്കുറിപ്പ് കാണിക്കും. എല്ലാത്തിനുമുപരി, ഇത് വളരെ രുചികരമാണ് - പുതിയ ബേക്കൺ, വെളുത്തുള്ളി ഉപയോഗിച്ച് വളച്ചൊടിച്ച് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ കലർത്തി, ഒരു കഷ്ണം പരത്തുക, മുകളിൽ നിങ്ങൾക്ക് bs ഷധസസ്യങ്ങളുടെ ഒരു വള്ളി, പുതിയ വെള്ളരി അല്ലെങ്കിൽ തക്കാളി ഇടാം.
അത്തരമൊരു വ്യാപനം നടത്തുന്നതിന്, ഒന്നാമതായി, നിങ്ങൾ അനുയോജ്യമായ ഒരു കിട്ടട്ടെ വാങ്ങണം. കിട്ടട്ടെ ഏറ്റവും പുതിയത് എന്നത് വളരെ പ്രധാനമാണ് (ഇത് ഉപ്പ് തളിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഇത് വളരെക്കാലമായി ക counter ണ്ടറിൽ ഉണ്ടായിരുന്നതിന്റെ ആദ്യ അടയാളമാണ്).
സ്പ്രെഡ് കൂടുതൽ സുഗന്ധമാകുന്നതിന്, നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ (ഓറഗാനോ, ബേസിൽ, ഇഞ്ചി, ലോറൽ ഇല, പപ്രിക) വളച്ചൊടിച്ച കിട്ടട്ടെയിൽ ചേർക്കാം, അല്ലെങ്കിൽ റെഡിമെയ്ഡ് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ വാങ്ങാം. അത്തരമൊരു പൂച്ചെണ്ട് കിട്ടട്ടെ എന്നതിന്റെ രുചി കൂടുതൽ മൃദുലമാക്കുകയും കൂടുതൽ സമീകൃത രുചി നൽകുകയും ചെയ്യും.




ചേരുവകൾ:
- പുതിയ കിട്ടട്ടെ - 200 ഗ്രാം,
- വെളുത്തുള്ളി - 2-3 ഗ്രാമ്പൂ,
- ബേക്കൺ താളിക്കുക - ആസ്വദിക്കാൻ,
- ആസ്വദിക്കാൻ ഉപ്പ്.

ഒരു ഫോട്ടോയിൽ നിന്ന് ഘട്ടം ഘട്ടമായി എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

ഒന്നാമതായി, പാചകം ആരംഭിക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, ബേക്കൺ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക. ഇത് ആവശ്യമായ പ്രക്രിയയാണ്, കാരണം ഞങ്ങൾ കിട്ടട്ടെ ചൂട് ചികിത്സയ്ക്ക് വിധേയമാക്കുന്നില്ല, പക്ഷേ ഞങ്ങൾ അത് അസംസ്കൃതമായി ഉപയോഗിക്കും. ഒരു തൂവാല കൊണ്ട് നന്നായി വരണ്ട ചർമ്മം മുറിക്കുക.




ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ബേക്കൺ സൗകര്യപ്രദമായ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുന്നു.




ഇത് ഒരു ഇറച്ചി അരക്കൽ പൊടിക്കുക (അല്ലെങ്കിൽ ഏതെങ്കിലും വിധത്തിൽ ഞങ്ങൾക്ക് സൗകര്യപ്രദമാണ്).






ഉണങ്ങിയ ചെതുമ്പലിൽ നിന്ന് ഞങ്ങൾ വെളുത്തുള്ളി വൃത്തിയാക്കുന്നു, തുടർന്ന് ഒരു വെളുത്തുള്ളി പ്രസ്സിൽ പൊടിക്കുക.




വെളുത്തുള്ളി ഉപയോഗിച്ച് കിട്ടട്ടെ ചേർത്ത് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക. പ്രത്യേക ശ്രദ്ധ: താളിക്കുക ഉപ്പ് അടങ്ങിയിട്ടില്ലെങ്കിൽ, ഉപ്പിന്റെയും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളുടെയും സന്തുലിതാവസ്ഥ കൈവരിക്കുന്നതിന് ഇത് സ്പ്രെഡിലേക്ക് ചേർക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക.




ആവശ്യമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ലഘുഭക്ഷണം ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്ത് നിരവധി ദിവസം സൂക്ഷിക്കാം, പക്ഷേ എല്ലായ്പ്പോഴും ഒരു ലിഡ് ഉള്ള ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ കൊഴുപ്പ് വിദേശ ദുർഗന്ധം ആഗിരണം ചെയ്യരുത്.






ബോൺ വിശപ്പ്!




വഴിയിൽ, നോക്കൂ, പിന്നീട് നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ളപ്പോഴെല്ലാം ഒരു ഇറച്ചി അരക്കൽ വഴി വളച്ചൊടിക്കാൻ കഴിയും.

ഇതൊരു ഉക്രേനിയൻ ലഘുഭക്ഷണമാണ്, ഇത് എല്ലായ്പ്പോഴും ഉക്രെയ്ൻ പ്രദേശത്ത് തയ്യാറാക്കിയതാണെന്ന് ഞാൻ കരുതുന്നു. ബേക്കൺ, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവയുൾപ്പെടെയുള്ള ഉക്രേനിയൻ ലഘുഭക്ഷണം വളരെ സംതൃപ്\u200cതവും ഉയർന്ന കലോറിയുമാണ്, പ്രത്യേകിച്ചും ഇത് നശിക്കുന്ന ഉൽപ്പന്നമല്ലാത്തതിനാൽ നിങ്ങൾ അത് റഫ്രിജറേറ്ററിൽ സൂക്ഷിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അത് ഒരു മാസത്തേക്ക് കഴിക്കാം. പുരാതന കാലത്ത്, വയലിലെ സാധാരണ തൊഴിലാളികൾ അത്തരം ഒരു ലഘുഭക്ഷണം ഒരു കഷണം റൊട്ടിയുമായി കൊണ്ടുപോയി. മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കി നിങ്ങളോടൊപ്പം ഒരു പിക്നിക്കിലേക്ക് കൊണ്ടുപോകുക, അല്ലെങ്കിൽ വേട്ടയാടലിനോ മീൻപിടുത്തത്തിനോ വേണ്ടി ഒരു ഗ്ലാസ് വോഡ്ക ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ ഭർത്താവിന് നൽകുക. അച്ചാറിട്ട വെള്ളരിക്കാ ഉപയോഗിച്ച് വെളുത്തുള്ളി പോലുള്ള ബേക്കൺ ഒരു ബാംഗ് ഉപയോഗിച്ച് പോകും, \u200b\u200bനിങ്ങളെപ്പോലും പ്രശംസിക്കുകയും ചെയ്യും.

വിഭാഗങ്ങൾ:
തയ്യാറാക്കൽ സമയം: 10 മിനിറ്റ്
തയ്യാറാക്കാനുള്ള സമയം: 30 മിനിറ്റ്
ആകെ സമയം: 40 മിനിറ്റ്
Put ട്ട്\u200cപുട്ട്: 700 ഗ്രാം

കിട്ടട്ടെ, വെളുത്തുള്ളി വിശപ്പ് എന്നിവയ്ക്കുള്ള ചേരുവകൾ

• ബേക്കൺ - 0.5 കിലോ
• ഉള്ളി - 1-2 കഷണങ്ങൾ
• വെളുത്തുള്ളി - 1 തല
• ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂൺ, കിടക്ക
• നിലത്തു കുരുമുളക് - 0.5 ടീസ്പൂൺ ബോക്സുകൾ

ഫോട്ടോയ്\u200cക്കൊപ്പം ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

ഈ ലളിതവും അതേ സമയം ബേക്കൺ, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവയുള്ള ഉക്രേനിയൻ ലഘുഭക്ഷണവും ഞങ്ങൾ തയ്യാറാക്കേണ്ട ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വളരെ ലളിതമാണ്, അവ ഇവയാണ്: ബേക്കൺ, ഉപ്പ്, വെളുത്തുള്ളി, സവാള, നിലത്തു കുരുമുളക്. ഇത്തരത്തിലുള്ള ലഘുഭക്ഷണത്തിലേക്ക് നിങ്ങൾക്ക് പച്ചിലകൾ അല്ലെങ്കിൽ മണി കുരുമുളക് ചേർക്കാം.

ഈ പാചകക്കുറിപ്പിനായി നിങ്ങൾക്ക് ഏതെങ്കിലും കൊഴുപ്പ് എടുക്കാം, പുതിയത്, ഫ്രീസുചെയ്തത് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ക്യാനിൽ നിന്ന് ഉപ്പിട്ടത്. നിങ്ങൾ ഫ്രീസുചെയ്താൽ, ആദ്യം നിങ്ങൾ അത് പൂർണ്ണമായും ഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്യണം.

ഞങ്ങൾ ബേക്കണിൽ നിന്ന് ചർമ്മം നീക്കംചെയ്യുന്നു, ഞങ്ങൾക്ക് ചർമ്മം ആവശ്യമില്ല, അത് വിഭവത്തെ നശിപ്പിക്കും.

ബേക്കൺ ഏകദേശം 2 മുതൽ 2 സെന്റീമീറ്റർ വരെ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് ബ്ലെൻഡർ പാത്രത്തിൽ ഇടുക.

ഉള്ളി തൊലി കളഞ്ഞ് തൊലിയിൽ നിന്ന് വെളുത്തുള്ളി തൊലി കളയുക. നിങ്ങളുടെ കുടുംബം മസാലകൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ വെളുത്തുള്ളി കഴിക്കാം.

സവാള പല കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. ഏകദേശം 3 മുതൽ 2 സെന്റീമീറ്റർ വരെ. അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഇതിലും ചെറുതായി പൊടിക്കാം. നിങ്ങൾ വെളുത്തുള്ളി ഒട്ടും മുറിക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല, ഇത് ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ നന്നായി അരിഞ്ഞതായിരിക്കും. ഉപ്പ് ചേർക്കുക, കിട്ടട്ടെ മുമ്പ് ഉപ്പിട്ടതാണെങ്കിൽ, വിഭവം അമിതമാകാതിരിക്കാൻ ഇത് ഓർമ്മിക്കുക. ബ്ലെൻഡർ പാത്രത്തിൽ കുരുമുളക് ചേർക്കുക.

ഒരു ഏകീകൃത പിണ്ഡത്തിലേക്ക് ബ്ലെൻഡറിൽ പൊടിക്കുക. പിണ്ഡവും കഷണങ്ങളുമില്ലാതെ പിണ്ഡം ക്രീം ആയി മാറണം. ഞാൻ ഇത് എന്റെ ബ്ലെൻഡറിൽ പൊടിക്കുന്നു, കൂടാതെ 900 W പവർ ഉപയോഗിച്ച് 3-7 മിനിറ്റ്.

നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഇല്ലെങ്കിൽ, എല്ലാ ചേരുവകളും ഒരു ഇറച്ചി അരക്കൽ വഴി അരിഞ്ഞത്, തുടർന്ന് ഫലമായി ലഭിക്കുന്ന പിണ്ഡത്തിൽ ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.

തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ലഘുഭക്ഷണം ഒരു കഷണം റൊട്ടിയിൽ പരത്തുക. മുകളിൽ നിന്ന് ഒരു കുക്കുമ്പർ അല്ലെങ്കിൽ bs ഷധസസ്യങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് സാൻഡ്\u200cവിച്ചുകൾ അലങ്കരിക്കാൻ കഴിയും.
ബോൺ വിശപ്പ്!

മനുഷ്യ പോഷകാഹാരത്തിന് ഏറ്റവും ഉപയോഗപ്രദമാകുന്ന കൊഴുപ്പ് മൃഗ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് പന്നിയിറച്ചി. നിങ്ങൾക്ക് ഇത് വ്യത്യസ്ത രീതികളിൽ പാചകം ചെയ്യാം: ഉപ്പ്, പുക, തിളപ്പിക്കുക, അച്ചാർ, ചുടേണം.

ബേക്കൺ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള നിസ്സാരമല്ലാത്ത മറ്റൊരു മാർഗ്ഗമുണ്ട്: നിങ്ങൾക്ക് ഇത് അരിഞ്ഞത്, ഉപ്പ് ചേർത്ത്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർത്ത് നാടൻ ധാന്യ റൊട്ടി ഉപയോഗിച്ച് സാൻഡ്\u200cവിച്ചുകളിൽ പുരട്ടുക - ഇത് വളരെ രുചികരമായി മാറുന്നു.

വെളുത്തുള്ളി അരിഞ്ഞ ലാർഡ് വൈൻ, വോഡ്ക, ശക്തമായ ഭവനങ്ങളിൽ മദ്യം എന്നിവയ്ക്കുള്ള മികച്ച വിശപ്പാണ്. വഴിയിൽ, ഇതും വളരെ വിജയകരമായ ഒരുക്കങ്ങൾ കൂടിയാണ് - നിങ്ങൾക്ക് പൂർത്തിയായ ഉൽപ്പന്നം ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്ത് വളരെക്കാലം സൂക്ഷിച്ച് ആവശ്യാനുസരണം ഉപയോഗിക്കാം.

അതിനാൽ, ഞങ്ങൾ മാർക്കറ്റിൽ പോയി ഒരു ഇളം പന്നിയിൽ നിന്ന് മനോഹരമായ മൃദുവായ വെളുത്ത കിട്ടട്ടെ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു (പാളികളില്ലാതെ നല്ലത്). ഏതെങ്കിലും മൃഗങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള കിട്ടട്ടെ അത്തരമൊരു പാചകത്തിന് അനുയോജ്യമാണെന്ന് നിങ്ങൾ കരുതരുത്, പക്ഷേ നിങ്ങൾക്ക് തീർച്ചയായും നേർത്ത കഷ്ണങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കാം, ചട്ടം പോലെ, ഇത് ഒരു നേർത്ത കൊഴുപ്പ് പാളിയാണ് - മൃഗത്തിന്റെ മോശം തീറ്റയുടെ സൂചകമല്ല - തികച്ചും വിപരീതമാണ്.

വെളുത്തുള്ളി, bs ഷധസസ്യങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഇറച്ചി അരക്കൽ വഴി ഉപ്പിട്ട കിട്ടട്ടെ - പാചകക്കുറിപ്പ്

ചേരുവകൾ:

• പന്നിയിറച്ചി കൊഴുപ്പ് - 500 ഗ്രാം;
• വെളുത്തുള്ളി - 5 ഗ്രാമ്പൂ;
• നാടൻ ഉപ്പ് - ഏകദേശം 1 ടീസ്പൂൺ;
• ഉണങ്ങിയ നിലത്തു സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ (കറുപ്പും ചുവപ്പും ചൂടുള്ള കുരുമുളക്, മല്ലി, ഗ്രാമ്പൂ മുതലായവ) - 1 ടീസ്പൂൺ;
• പുതിയ bs ഷധസസ്യങ്ങൾ (ആരാണാവോ, ചതകുപ്പ, വഴറ്റിയെടുക്കുക) കട്ടിയുള്ള കുല.

തയ്യാറാക്കൽ

പച്ചിലകൾ കഴുകുക, കുലുക്കി ചെറുതായി ഉണക്കുക, വൃത്തിയുള്ള കടലാസിൽ പരത്തുക. വെളുത്തുള്ളി തൊലി കളയുക.

മാംസം അരക്കൽ കൂടുതൽ പൊടിക്കാൻ സൗകര്യപ്രദമായ കൊഴുപ്പ് കഷണങ്ങളായി ഞങ്ങൾ മുറിക്കുന്നു, ചർമ്മത്തെ വേർതിരിക്കുന്നു - ഞങ്ങൾക്ക് അത് ആവശ്യമില്ല. സാധ്യമായ ഏറ്റവും ചെറിയ അരിഞ്ഞ കഷണങ്ങൾ ലഭിക്കുന്നതിന് ഞങ്ങൾ ഇറച്ചി അരക്കൽ ഒരു നോസൽ ഇൻസ്റ്റാൾ ചെയ്യുന്നു.

മാംസം അരക്കൽ വഴി ഞങ്ങൾ വെളുത്തുള്ളി സസ്യങ്ങളുമായി ബേക്കൺ കടന്നുപോകുന്നു, മൃദുവായതും അതിലോലമായതുമായ ടെക്സ്ചർ ഉപയോഗിച്ച് പിണ്ഡം ലഭിക്കുന്നതിന് നിങ്ങൾക്ക് ഇത് രണ്ടുതവണ ചെയ്യാം.

ഉപ്പും ഉണങ്ങിയ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. ഇത് 8 മണിക്കൂർ തണുപ്പിൽ നിൽക്കട്ടെ, വീണ്ടും 2-3 തവണ ഇളക്കുക - ഇത് ചെയ്തു, ഉപ്പ് അലിഞ്ഞു ആഗിരണം ചെയ്യും.

നിങ്ങൾ ഇത് റഫ്രിജറേറ്ററിൽ റെഡിമെയ്ഡ് ആയി സൂക്ഷിക്കാനും 3-4 ആഴ്ചയ്ക്കുള്ളിൽ ഉപയോഗിക്കാനും പോകുകയാണെങ്കിൽ ഇത്തരത്തിലുള്ള മിശ്രിതം നല്ലതാണ്. കൂടുതൽ നേരം സംരക്ഷിക്കുന്നതിന്, ഉപയോഗത്തിന് തൊട്ടുമുമ്പ് വെളുത്തുള്ളിയും bs ഷധസസ്യങ്ങളും വെവ്വേറെ ചേർക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.

ഞങ്ങൾ\u200c നേടിയ ഉൽ\u200cപ്പന്നത്തിന് ഉയർന്ന energy ർജ്ജ ശേഷിയുണ്ടെന്ന കാര്യം ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്, അതിനാൽ\u200c അത്തരമൊരു വ്യാപനത്തോടെ നിങ്ങൾ\u200c 2-3 സാൻ\u200cഡ്\u200cവിച്ചുകളിൽ\u200c കൂടുതൽ\u200c കഴിക്കരുത്.

സാൻഡ്\u200cവിച്ചുകൾ നിർമ്മിക്കുമ്പോൾ, നാടൻ റൊട്ടി ഉപയോഗിക്കുക, നല്ലത് കറുപ്പ്. പച്ച ഉള്ളി, നിറകണ്ണുകളോടെ, ബേക്കൺ സാൻഡ്\u200cവിച്ചുകളുള്ള ബെറി സാൻഡ്\u200cവിച്ചുകളും വിളമ്പുന്നത് നന്നായിരിക്കും.

ബേക്കൺ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർക്ക് തീർച്ചയായും അതിന്റെ തയ്യാറെടുപ്പിന്റെ ഈ പതിപ്പ് ഇഷ്ടപ്പെടും, അതിൽ ബേക്കൺ ഒരു ഇറച്ചി അരക്കൽ വഴി വളച്ചൊടിക്കുന്നു. അത്തരമൊരു "സ്പ്രെഡ്" മാറുന്നു - വളരെ ആർദ്രവും സംതൃപ്തിയും രുചികരവും. ഏറ്റവും രുചികരമായത് അത്തരം ബേക്കൺ ആണ്, മാംസം അരക്കൽ വഴി വളച്ചൊടിച്ച്, വെളുത്തുള്ളിയും .ഷധസസ്യങ്ങളും. അവനെക്കുറിച്ചാണ് ഞങ്ങളുടെ പാചകക്കുറിപ്പ് പറയുന്നത്. അതിൽ ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, വെളുത്തുള്ളി, bs ഷധസസ്യങ്ങൾ എന്നിവയുടെ അളവ് ഏകദേശം സൂചിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു: വേണമെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് കൂടുതലോ കുറവോ ഇടുക.
Bs ഷധസസ്യങ്ങളുള്ള ലാർഡ് 2-3 ദിവസത്തേക്ക് റഫ്രിജറേറ്ററിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നു. അതിനാൽ, bs ഷധസസ്യങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് പാചകം ചെയ്യുന്നത് ഒരു ചെറിയ ഭാഗം വിലമതിക്കുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ കിട്ടട്ടെ വളച്ചൊടിക്കാനും ആവശ്യാനുസരണം സസ്യങ്ങളെ പിന്നീട് ചേർക്കാനും കഴിയും.
നിങ്ങൾ തീരുമാനിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അവനോടൊപ്പം അത്തരം കിട്ടട്ടെ വിളമ്പുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക: ഈ രണ്ട് വിഭവങ്ങളും പരസ്പരം വളരെ അനുയോജ്യമാണ്.
ചേരുവകൾ:
- 0.5 കി.ഗ്രാം പുതിയ കിട്ടട്ടെ;
- 0.5 - 1 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്;
- നിലത്തു കുരുമുളകിന്റെ 1 കോഫി സ്പൂൺ;
- വെളുത്തുള്ളി 2 ഗ്രാമ്പൂ;
- 5-6 വള്ളി ായിരിക്കും.

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള ഫോട്ടോ ഉപയോഗിച്ച് പാചകക്കുറിപ്പ്:

തലയിൽ നിന്ന് വളച്ചൊടിക്കുന്നതിനും കഠിനമാക്കുന്നതിനും നിങ്ങൾക്ക് കൊഴുപ്പ് തിരഞ്ഞെടുക്കാം. കിട്ടട്ടെ ഇറച്ചി വരകളുണ്ടെങ്കിൽ അത് നല്ലതാണ് - അത് രുചികരമായിരിക്കും. ടാർഡ് തിരഞ്ഞെടുത്ത് വിപണിയിൽ കിട്ടട്ടെ വാങ്ങുന്നതാണ് നല്ലത് - അപ്പോൾ വളച്ചൊടിച്ച കിട്ടട്ടെ അതിശയകരമായ രുചിയും സ ma രഭ്യവാസനയും ആയിരിക്കും. പുതിയ ഉപ്പില്ലാത്ത ബേക്കൺ ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിൽ നന്നായി കഴുകുക, പേപ്പർ ടവൽ ഉപയോഗിച്ച് ഉണക്കുക.

ഞങ്ങൾ ചർമ്മം നീക്കംചെയ്യുന്നു. ഇറച്ചി അരക്കൽ ദ്വാരത്തിലേക്ക് പോകുന്ന ചെറിയ കഷണങ്ങളായി ബേക്കൺ മുറിക്കുക.

ഇറച്ചി അരക്കൽ വഴി ഞങ്ങൾ ബേക്കൺ വളച്ചൊടിക്കുന്നു.

ഒരു പ്രസ്സിലൂടെ കടന്നുപോയ ഉപ്പ്, പുതുതായി നിലത്തു കുരുമുളക്, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചേർക്കുക. എല്ലാ ചേരുവകളും തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്യുന്നതിനായി നന്നായി ഇളക്കുക.

ആരാണാവോ കഴുകിക്കളയുക. ഇലകൾ വേർതിരിച്ച് ചില്ലകൾ നീക്കം ചെയ്യുക. പച്ചിലകൾ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.

ഒരു ചെറിയ അളവിലുള്ള ബേക്കൺ (2-3 മൂന്ന് ദിവസത്തെ തുക) വേർതിരിക്കുക, അരിഞ്ഞ പച്ചിലകൾ ചേർക്കുക.

നന്നായി ഇളക്കുക.




പൂർത്തിയായ വളച്ചൊടിച്ച കിട്ടട്ടെ ഒരു പാത്രത്തിലേക്കോ പാത്രത്തിലേക്കോ മാറ്റുക, ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് ദൃ ly മായി അടച്ച് റഫ്രിജറേറ്ററിൽ സൂക്ഷിക്കുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ, ഞങ്ങൾ അത് പുറത്തെടുത്ത് കറുത്ത റൊട്ടിയിൽ വിരിച്ച് ആസ്വദിക്കൂ!
ഇതും കാണുക,