ചിക്കൻ ഫ്രിറ്ററുകൾ. കുട്ടികൾക്കുള്ള ചിക്കൻ ചിക്കൻ ഫ്രിറ്ററുകൾക്കായുള്ള ചിക്കൻ ഫ്രിറ്ററുകൾ

ചിക്കൻ ഫ്രിട്ടറുകൾ ചെറിയ ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റുകളാണ്, പക്ഷേ ബ്രെഡിംഗിൽ ഒരുക്കുന്നു. പുളിച്ച വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് സേവിക്കുക. ബോൺ അപ്പറ്റിറ്റ്!

ചേരുവകൾ വേണ്ടി
ചിക്കൻ ഫ്രിറ്ററുകൾ

• 3 വലിയ ചിക്കൻ സ്തനങ്ങൾ
• 2 വലിയ മുട്ടകൾ
• 70 മില്ലി മയോന്നൈസ്
• തേയില കപ്പ് മാവ്
• 100 ഗ്രാം മൊസറെല്ല വറ്റല് ചീസ്, (റഷ്യൻ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം)
• 1 ½ സ്ട്രോഡ് ഫ്രഷ് ചതകുപ്പത്തിന്റെ ടേബിൾസ്പൂൺ
• ½ ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്
• കുരുമുളകിന്റെ ടീസ്പൂൺ
• വറുത്തതിന് സസ്യ എണ്ണ

പാചക ഘട്ടങ്ങൾ

• ഘട്ടം 1

  വളരെ കൃത്യവും ഒരു വലുപ്പത്തിലുള്ള ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റും മുറിക്കാൻ ഞങ്ങൾ മൂർച്ചയുള്ള കത്തി എടുക്കുന്നു. ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ എല്ലാ ചേരുവകളും ചേർത്ത്, ഇത് 2 മുട്ട, മയോന്നുകൾ, 1 കപ്പ് വറ്റല് ചതകുപ്പ, 1 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്, ⅛ ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്, ⅛ ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്, ⅛ ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ് . മാവു ഇല്ലാത്തതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് ഇതെല്ലാം വളരെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ആവശ്യമാണ്. അതിനുശേഷം, വേവിച്ച മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ഞങ്ങൾ ചിക്കൻ ഫില്ലേറ്റിന്റെ വേവിച്ച മിശ്രിതത്തിൽ ഇട്ടു, ഞങ്ങൾ എല്ലാം ഇളക്കിവിട്ടു, തുടർന്ന് ഒരു പ്ലാസ്റ്റിക് ഫിലിം ഉപയോഗിച്ച് ഒരു റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഇടുക, രാത്രിയിൽ മികച്ചത്.

• ഘട്ടം 2.

  ഈ സമയത്ത് ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് ഇതിനകം തന്നെ പഠിയ്ക്കാന് മുക്കിയിട്ടാണ് ഞങ്ങൾക്ക് ഒരു പാത്രം ലഭിക്കുന്നത്.

• ഘട്ടം 3.

  ഞങ്ങൾ ഒരു വലിയ വിരുദ്ധ വറചട്ടി എടുത്ത് 2 ടേബിൾസ്പൂൺ സസ്യ എണ്ണ ഒഴിച്ച് മധ്യ തീയിൽ ചൂട് ഇട്ടത്. എണ്ണ ശരിയായിക്കൊണ്ടിനത്തിക്കഴിഞ്ഞാൽ, ഞങ്ങൾ ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ അല്ലെങ്കിൽ ഐസ്ക്രീമുമായി ഒരു സ്പൂൺ എടുക്കുന്നു, അങ്ങനെ ഞങ്ങളുടെ പാൻകേക്കുകൾ ഒരേ വലുപ്പത്തിലുള്ളതാണ്, കൂടാതെ മിശ്രിതം ചൂടുള്ള എണ്ണയിൽ കിടക്കുന്നു. 3-4 മിനിറ്റ് മൂടി 3-4 മിനിറ്റ് മൂടാതെ വറുത്തെടുക്കുക, അതിനുശേഷം ഞങ്ങൾ ഓണാക്കുകയും ഏകദേശം 3 മിനിറ്റ് സ്വർണ്ണ പുറംതോട് വറുകയും ചെയ്യുന്നു.

6 മിനിറ്റ് വായിക്കുക. കാഴ്ചകൾ 3.1 കെ. പ്രസിദ്ധീകരിച്ചത് 07.11.2018

ശാശ്വതമായി തിരക്കുള്ള അമ്മയ്ക്ക് വേണ്ടി കൈകോർക്കുന്നതിനുള്ള ഏറ്റവും മികച്ച ഓപ്ഷനാണ് പാൻകേക്കുകൾ. കുറച്ച് പാൻകേക്കുകൾ വേഗത്തിൽ വറുക്കുക - കുഞ്ഞ് ഭക്ഷണം, സാമാ തന്നെ, അച്ഛൻ താമസിച്ചു. തണുപ്പിന്റെ കാലഘട്ടത്തിൽ, ചായയുള്ള കൗതുകകരമായ പാൻകേക്കുകൾ മറ്റൊന്നില്ല.

എന്നാൽ ഈ-നോൺ-ഹാർഡ് വിഭവത്തിൽ ഏർപ്പെടാൻ ഇത് മൂല്യവത്താണോ? ഭക്ഷണം ആവശ്യമുള്ളതുപോലെ കുട്ടികളെ പാൻകേക്കുകൾക്ക് പഠിപ്പിക്കാൻ കഴിയുമോ?

പാൻകേക്കുകളിൽ നിന്ന് എന്തെങ്കിലും ആനുകൂല്യമുണ്ടോ?

ഫ്രിട്ടറുകൾ ശരിയായ പോഷകാഹാരത്തിന്റെ നിലവാരം എന്ന് വിളിക്കാൻ കഴിയില്ല, മാത്രമല്ല അവയിൽ അൾട്രാ പരിമിതമൊന്നുമില്ല. നിങ്ങൾ തകർന്ന പാൻകേക്കുകൾ നൽകുമ്പോൾ, അല്ലെങ്കിൽ അല്ല - സസ്യ എണ്ണയുടെ സാന്നിധ്യം.

സാധാരണയായി, പാൻകേക്കുകൾ സൂര്യകാന്തി എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു സ്പ്ലിറ്റ് വറചട്ടിയിൽ വറുക്കുന്നു, സ്വർണ്ണ നിറമുള്ളതിനാൽ, ഒരു കുഴെച്ചതുമുതൽ പൊരുതുന്നു. എന്നാൽ ശിശുരോഗവികൾ രണ്ടര വർഷത്തിൽ താഴെയുള്ള വറുത്ത കുട്ടികൾക്ക് ഭക്ഷണം നൽകാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല.

പ്രോട്ടീൻ, അമിനോ ആസിഡ്, ട്രെയ്സ് മൂലകങ്ങളുടെ ഉപയോഗപ്രദമായ സംയോജനം എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതായി ചിപ്പിംഗ് കുറിപ്പ് എല്ലായ്പ്പോഴും ഉണ്ട്. മുട്ടകൾ എല്ലായ്പ്പോഴും എല്ലുകൾ, മുടി, നഖം പ്ലേറ്റ് എന്നിവ എപ്പോഴും ബാധിക്കുന്നു. എന്നാൽ പരീക്ഷണത്തിൽ അവ "നഷ്ടപ്പെട്ടു", ഇനി അവരുടെ "ചുമതല" നിറവേറ്റുകയില്ല.

ഫ്രിറ്ററുകൾ വളരെ കലോറിയാണ് (296 കിലോഗ്രാം) കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളും കൊഴുപ്പുകളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

ഒരു കുട്ടിയെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, ഇത് ഒരു പ്രശ്നമല്ല - അവ ദിവസത്തെ energy ർജ്ജത്തിന്റെ ഒരു മികച്ച ഉറവിടമായി മാറും. എന്നാൽ പ്രസവാനന്തരം സ്വയം രൂപത്തിൽ കൊണ്ടുവരാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന ചെറുപ്പക്കാരനായ അമ്മമാർ, പ്രോട്ടീൻ, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, ഡെയ്ലി ഡയറ്റിൽ എന്നിവയുടെ ബാലൻസ് ഷീറ്റിനെക്കുറിച്ച് മറക്കരുത്.

പാൻകേക്കിന്റെ പ്രധാന ഘടകം - ഗോതമ്പ് മാവ് - ഓട്സ് ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം. അവൾക്ക് നന്ദി, വിഭവം ഫൈബറുമായി സമ്പർക്കം പുലർത്തും, ഇത് നല്ല ജോലി ഗ്യാസ്ട്രോയ്ക്ക് പ്രധാനമാണ്.

ഉപയോഗപ്രദമായ ഗുണങ്ങളുള്ള പാൻകേക്കുകൾ സമ്പുഷ്ടമാക്കാൻ, സരസഫലങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ പഴങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് പ്രയോഗിക്കുക. പ്രതിരോധശേഷി ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നതിന് അവർ സംഭാവന നൽകും, മിക്ക സരസഫലങ്ങളും ഒന്നോ മറ്റൊരു ക്വിറ്റാമിൻ സിയിലും അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന, സിട്രസ് ഒലഡിയയുമായി കൂടിച്ചേരും.

ദോഹിക്കുക

തേനിന്റെ ഓരോ ബാരലിന്, ഒരു സ്പൂൺ ഒരു സ്പൂൺ ആകാം. അതിനാൽ ഒലാഡിയംസിയുമായി: രണ്ട് വർഷത്തിൽ താഴെയുള്ള കുട്ടികൾക്ക് മാത്രമല്ല, ഇപ്പോഴും എല്ലാ ദിവസവും ഉൾക്കൊള്ളേണ്ടതില്ല.

അതെ, അവ രുചികരമാണ്. അതെ, അവ എളുപ്പവും വേഗത്തിൽ പാചകം ചെയ്യുന്നതും എന്നാൽ വറുത്ത ഭക്ഷണം ആരോഗ്യത്തിനുള്ള മാർഗമല്ല. ദോഷകരമായ ഭക്ഷണത്തിന്റെ (വറുത്തതും മധുരവുമായ), നെഞ്ചെരിച്ചിൽ, നെഞ്ചെരിച്ചിൽ. പ്രായപൂർത്തിയായ ഒരു മനുഷ്യനെ നേരിടുന്നു, അതിയായ ചെറുപ്പക്കാരെക്കുറിച്ച് എന്താണ് സംസാരിക്കേണ്ടത്.

അർബുദ പദാർത്ഥങ്ങളുടെ ഉപയോഗം അസുഖകരമായ പ്രത്യാഘാതങ്ങൾക്ക് കാരണമാകും. മനുഷ്യശരീരത്തിൽ മാരകമായ നിയോപ്ലാസങ്ങളുടെ വികസനം അവർ ആരംഭിച്ചു.

പാൻകേക്കുകളിൽ നിന്ന് ഓങ്കോളജി ഉണ്ടാകുമെന്ന് ഞങ്ങൾ വാദിക്കുന്നില്ല, പക്ഷേ കുട്ടികൾ അത്തരം വിഭവങ്ങളെ ദുരുപയോഗം ചെയ്യാൻ ഉപദേശിക്കുന്നില്ല.

പ്രിയപ്പെട്ട മാവ് ഉൽപ്പന്നത്തിന് അലർജി പ്രതിപ്രവർത്തനങ്ങൾ പ്രകോപിപ്പിക്കാമോ എന്ന് പല അമ്മമാരും ആശ്ചര്യപ്പെടുന്നു. മുട്ട, പാൽ ഉൽപന്നങ്ങൾ, ഗ്ലൂറ്റൻ എന്നിവരോടുള്ള വ്യക്തിഗത അസഹിഷ്ണുത കാരണം പാൻകേക്കുകളിൽ നിന്നുള്ള അലർജികൾ സംഭവിക്കുന്നു.

മികച്ച എഡ്ജ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ: സമൃദ്ധവും രുചിയും

കെഫീറിൽ സമൃദ്ധമായ ഫ്രിറ്ററുകൾ എങ്ങനെ നിർമ്മിക്കാം? അവരെ എങ്ങനെ സൗമ്യരാക്കാം? പാചകത്തിൽ ഇപ്പോഴും എന്ത് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാം?

ചില പൊതു നുറുങ്ങുകൾ ഇതാ:

1. നിങ്ങൾ ഓട്സ്, താനിന്നു, റൈ എന്നിവയിൽ വേവിക്കുകയാണെങ്കിൽപ്പോലും, നിങ്ങൾ കരുതരുത്, നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കുന്നില്ല, ചെറിയ അളവിൽ ഗോതമ്പ് ചേർക്കുക.
2. പാൻകേക്കിയുടെ കുറിപ്പ് കുറിപ്പടി കുറിപ്പടി പാൻകേക്കുകൾക്ക് സമാനമാണെന്ന്, കുഴെച്ചതുമുതൽ അത്ര ദ്രാവകമല്ല. ഒരു ചെറിയ സോഡ ചേർത്ത് ആഡം വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ കഴിയും.
3. വായു സംരക്ഷിക്കാൻ, കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇടയ്ക്കിടെ കലർത്തേണ്ട ആവശ്യമില്ല, പാാൻസെസ് വായുവിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.

കിന്റർഗാർട്ടനിൽ ഇതുപോലെയുള്ള ഫ്രിറ്ററുകൾ

ചേരുവകൾ:

• ഗോതമ്പ് മാവ് - 500 ഗ്രാം;
• മുട്ട - 2 പീസുകൾ.;
• ഉപ്പ് - പിഞ്ച് ചെയ്യുക;
• പഞ്ചസാര - 1-2 കല. l.;
• വെള്ളം, പാൽ അല്ലെങ്കിൽ കെഫീർ - 500 മില്ലി;
• ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് - 0.5 ടീസ്പൂൺ. l.;
• വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ - 4 ടീസ്പൂൺ. l.

പാചകം:

1. ചൂടുള്ള ദ്രാവകത്തിൽ, യീസ്റ്റ് വലിച്ചിട്ട് മാവ് ചേർക്കുക.
2. "പിണ്ഡങ്ങൾ ഇല്ലാതെ" അവസാനിപ്പിക്കുക, വൃത്തിയുള്ള തൂവാല കൊണ്ട് മൂടുക.
3. പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, സസ്യ എണ്ണ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മുട്ട അടിക്കുക.
4. കുഴെച്ചതുമുതൽ മുട്ടകൾ ചേർത്ത് നന്നായി കലർത്തി നന്നായി ഇടുക. നിങ്ങൾ കൂടുതൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ കലർത്തേണ്ടതില്ല, പോയിന്റിൽ നേടുക!
5. തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ ഒരു സ്പൂൺ നനച്ച് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു സ്പ്ലിറ്റ് വറചട്ടിയിൽ ചെറിയ തുക ഉപയോഗിച്ച് ഇടുക.

പച്ചക്കറി പാൻകേക്കുകൾ

ശൈത്യകാലത്ത്, ഒരു സായാഹ്നത്തിൽ ഒരു കപ്പ് സുഗന്ധമുള്ള ചായ, ഒലഡിയ, ആപ്പിൾ ജാം എന്നിവയുമായി ചൂടുള്ള ക്രമീകരണത്തിൽ ചെലവഴിക്കേണ്ടതാണ്. എന്നാൽ വേനൽക്കാലം സമൃദ്ധമാണ്! വേനൽക്കാലത്ത് നിങ്ങൾക്ക് എല്ലാ ആഴ്ചയും കുറഞ്ഞത് പച്ചക്കറി പാൻകേക്കുകൾ പാകം ചെയ്യാം - എല്ലാം വ്യത്യസ്തമാണ്! വ്യത്യസ്ത പച്ചക്കറികൾ, വിവിധതരം, മോണോ എന്നിവയിൽ നിന്ന് - ചീസ്, കോട്ടേജ് ചീസ്, അടുപ്പത്തുവെച്ചു, ഒരു ചട്ടിയിൽ. പാചക ഫാന്റസിക്ക് എന്തൊരു ദോഷം! ഇത് പാചകത്തിനായി സമയം കൊത്തിയെടുക്കാൻ മാത്രമാണ്.

പാൻകേക്കുകൾ

ചേരുവകൾ:

• കാബേജ് ഒരു വലിയ തലയല്ല;
• കാരറ്റ് - 1 പിസി.;
• മുട്ട;
• പുളിച്ച വെണ്ണ - 150 ഗ്രാം;
• തിരഞ്ഞെടുക്കാനുള്ള മാവ് - 5 ടീസ്പൂൺ. l.;
• പച്ച ചോർച്ച അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ചെറിയ ബൾബ്;
• പച്ചിലകൾ - ഇഷ്ടം;
• രുചിയിൽ ഉപ്പ്.

പാചകം:

1. കാബേജ് അരിഞ്ഞത്, ചെറിയ ഗ്രേറ്ററിൽ കാരറ്റ്. അപ്പോൾ അവർ സ്വൈപ്പുചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, പാൻ അല്ലെങ്കിൽ ആഴത്തിലുള്ള വറചട്ടിയുടെ അടിയിൽ പച്ചക്കറികൾ ഇടുക, 50 മില്ലി വെള്ളം, പാകം 20 മിനിറ്റ് ഒഴിക്കുക.
2. ഞങ്ങൾക്ക് ഒരു കാബേജ് മൃദുവായി ആവശ്യമാണ്, പക്ഷേ ഒരു സാഹചര്യത്തിലും അത് കഞ്ഞി മാറരുത്. ഒരു കോലാണ്ടറിൽ പായസം പച്ചക്കറികൾ ഫ്ലിപ്പുചെയ്യുക, അധിക ദ്രാവകത്തിൽ നിന്ന് അവ ഒഴിവാക്കുക, ചെറുതായി തളിക്കുക. ഇതിനകം തണുത്ത പച്ചക്കറികളുമായി തുടരേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്.
3. കാബേജ് മാവ്, മുട്ട ഉപ്പ്, പച്ചിലകൾ എന്നിവ ചേർത്ത് നല്ല കാര്യങ്ങൾ മിക്സ് ചെയ്യുക.
4. ഒരു ചെറിയ എണ്ണയിൽ ചെറിയ അളവിൽ എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ലൂബ്രിക്കേറ്റ് ചെയ്ത്, ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ പച്ചക്കറി കുഴൽ, സ്വർണ്ണ നിറം വരെ പാൻകേക്കുകൾ ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

പുളിച്ച വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് സേവിക്കുക.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചീസ് ഉള്ള പച്ചക്കറി പാൻകേക്കുകൾ

ചേരുവകൾ:

• പടിപ്പുരക്കതകിൻ - 2 പീസുകൾ;
• ഗ്രീക്ക് തൈര് - 100 ഗ്രാം;
• മൊസാറെല്ല അല്ലെങ്കിൽ ഫെറ്റ ചീസ് - 100 ഗ്രാം;
• ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 2 പീസുകൾ;
• മാവ് - 4 ടീസ്പൂൺ. l.;
• കുഴെച്ചത് ബ്രേക്ക്ലർ - പിഞ്ച്;
• ഉപ്പ്, പച്ചിലകൾ - ആസ്വദിക്കാൻ.

പാചകം:

1. ഒരു വലിയ ഗ്രേറ്ററിൽ, അല്പം ഗോബിൾ, 5 മിനിറ്റ് ജ്യൂസ് അനുവദിക്കുന്നതിന് നൽകുക. ഈ ജ്യൂസ് ഞെക്കിപ്പിടിക്കേണ്ടതുണ്ട്.
2. ചീസ് താമ്രജാലം.
3. പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ തൈര്, പച്ചിലകൾ, ചീസ്, അല്പം ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക.
4. ഇനിപ്പറയുന്ന മാവും കീറുകയും ചെയ്യുന്ന ചേരുവകൾ, പരസ്പരം കലർത്തേണ്ടതുണ്ട്, തുടർന്ന് ബാക്കിയുള്ളവയിൽ ഇടപെടുകയും വേണം.
5. ഉചിതമായ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് എടുക്കുക, കടലാസ് ഉപയോഗിച്ച് പരിശോധിക്കുക, കുഴെച്ചതുമുതൽ അതിൽ വയ്ക്കുക.
6. 180 ഡിഗ്രി താപനിലയിൽ 15 മിനിറ്റ് ചുടേണം. പൂർത്തിയായ പാൻകേക്കുകൾ സുവർണ്ണമായിരിക്കും.

ചൂട് കഴിക്കാൻ.

തൈര് ഒലസുഷ്കി

ചേരുവകൾ:

• കോട്ടേജ് ചീസ് - 300 ഗ്രാം;
• മുട്ട - 2 പീസുകൾ.;
• കുഴെച്ചതുമുതൽ;
• മാവ് - ഒരു ഗ്ലാസ്;
• പഞ്ചസാര - 125 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ് - കത്തിയുടെ അഗ്രത്തിൽ.

പാചകം:

1. മുട്ട, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, കോട്ടേജ് ചീസ് എന്നിവ ഏകവ്യവസ്ഥയിൽ മിക്സ് ചെയ്യുന്നു.
2. കോട്ടേജ് ചീസ് വരെ മാവ്, ബേക്കിംഗ് പൗഡറിനെ മിക്സ് ചെയ്യുക, കുഴെച്ചതുമുതൽ വീണ്ടും കലർത്തുക.
3. സ്വർണ്ണ നിറം വരെ സസ്യ എണ്ണയിൽ പാൻകേക്കുകൾ വറുത്തെടുക്കുക.

അത്തരം പാൻകേക്കുകൾ ആപ്രിക്കോട്ട്, ആപ്പിൾ അല്ലെങ്കിൽ സ്ട്രോബെറി വാനില ഉപയോഗിച്ച് മുറിക്കുകയാണെങ്കിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ മുറിക്കുക. അത്തരം പ്രഭാതഭക്ഷണം തീർച്ചയായും കുഞ്ഞിന് മാത്രമല്ല, കുടുംബവും ഉയർത്തും.

തീരുമാനം

ഓരോ അമ്മയും തന്റെ കുട്ടിയെ പ്രസാദിപ്പിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു, അതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് ചിലപ്പോൾ പാൻകേക്കുകൾ ഉണ്ടാക്കാം. കൂടാതെ, ഇന്റർനെറ്റിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഈ കിന്റർഗാർട്ടനിനായി നിരവധി ഓപ്ഷനുകൾ കണ്ടെത്താൻ കഴിയും: കെഫീയിൽ ക്ലാസിക് മാത്രമല്ല, കോട്ടേജ് ചീസ്, പച്ചക്കറി മുതലായവ.

പ്രിയ വായനക്കാർ, നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട പാചകക്കുറിപ്പുകളും കുട്ടികളുടെ ഭക്ഷണത്തിലെ പാൻകേക്കുകളുടെ സാന്നിധ്യത്തെക്കുറിച്ചുള്ള അഭിപ്രായങ്ങളും ഉപയോഗിച്ച് അഭിപ്രായങ്ങൾ. സോഷ്യൽ നെറ്റ്വർക്കുകളിൽ ഞങ്ങളുടെ ലേഖനങ്ങളെക്കുറിച്ചും പരാമർശിക്കുന്നു.

സുപ്രഭാതം, പ്രിയ ബ്ലോഗ് വായനക്കാർ ഫയൽ ചെയ്തു!

രണ്ട് ഭാഗങ്ങൾ അടങ്ങുന്ന ഒരു വിഭവം ഞങ്ങൾ വികസിപ്പിച്ചെടുത്തു:
ആദ്യത്തേത് നിറമുള്ള പാലിലും കാരറ്റ്, കാരറ്റ് എന്നിവ മറയ്ക്കുന്നു. ചിക്കൻ പാൻകേക്കുകളുമായി സംയോജിച്ച് ഞങ്ങൾ ഇത് ചെയ്യുന്നു, തുടർന്ന് അത്തരം സുന്ദരികളും മൾട്ടിപോളമ്പുമുള്ള കൂൺ രൂപത്തിൽ ഞങ്ങൾ എല്ലാം ശേഖരിക്കും.

കാരറ്റ്, എന്വേഷിക്കുന്ന എന്നിവയുള്ള മൾട്ടിപോലേർഡ് പാലിലും:

ക്രീം വെണ്ണ - 50 ഗ്രാം

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 6 കഷണങ്ങൾ

കാരറ്റ് - 2 കഷണങ്ങൾ

എന്വേഷിക്കുന്ന - 2 കഷണങ്ങൾ

പുതിയ വെള്ളരിക്ക

ചിക്കൻ പാൻകേക്കുകൾ:

ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് - 300 ഗ്രാം

ചിക്കൻ മുട്ട - 1 പിസി.

ഒലിവ് ഓയിൽ

ഒരു ചെറിയ അളവിൽ വെള്ളം, അത് തിളപ്പിക്കുമ്പോൾ കാത്തിരിക്കുക, കാരണം, പച്ചക്കറികൾ ചൂടുള്ള ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ പാചകം ചെയ്യുന്നു, ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ കാരറ്റ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എന്നിവ നന്നായിരിക്കും, അവിടെ നിങ്ങൾക്ക് പച്ചക്കറികൾ ഇടുകയും വേണം അവിടെ.

കാരറ്റ് ഞങ്ങൾ ചെറുതായി മുറിച്ചുമാറ്റി, അത് നീളമുള്ളതുപോലെ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കൊഴുപ്പ് ആകാം.

ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കാരറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ഇടാം, ലിഡ് മൂടി, ഞങ്ങൾ തീപിടിത്തമാണ്. അതിന് എളുപ്പത്തിൽ മുറിക്കുക, അത് പൊടിക്കുന്നത് എളുപ്പമായിരിക്കും, അത്തരം സമചതുരങ്ങളിൽ ഞങ്ങൾ ബാധകമാണ്, തുടർന്ന് ഞങ്ങൾ ഒരു ബ്ലെൻഡറിനായി ഒരു ഗ്ലാസിലേക്ക് മാറുന്നു. ഇപ്പോൾ എന്വേഷിക്കുന്ന, എന്വേഷിക്കുന്ന ഞങ്ങളുടെ പാലിലും ഒരുപോലെ തയ്യാറാണ്.

ഞങ്ങൾ ചിക്കൻ പാൻകേക്കുകൾ ഉണ്ടാക്കും, ഇത് വളരെ ലളിതമായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു, പ്രവണത നീക്കംചെയ്യുന്നു, ബാക്കി മാംസം ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുന്നു, തുടർന്ന് നിങ്ങൾക്ക് എല്ലാം കത്തിയുമായി ചേർക്കാം.

ഇവിടെ, ഞങ്ങൾക്ക് ഒരു അത്ഭുതകരമായ പിണ്ഡം ലഭിച്ചു, ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ഒരു മുട്ട എടുത്ത് ഒരു പ്ലേറ്റിൽ എടുക്കും, നിങ്ങൾക്ക് ഉടനെ ഉപ്പ് ഉടൻ തന്നെ ഉപ്പ്, മുട്ട ഉപയോഗിച്ച് ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇടുക. ഞങ്ങൾ ചട്ടി എടുത്ത് സ്റ്റ ove യിൽ ഇട്ടു, ഒലിവ് ഓയിൽ ചട്ടിയിൽ ഒഴിക്കുക.

ഞങ്ങൾ അരിഞ്ഞ ഭക്ഷണവും മുട്ടയും വ്യത്യസ്ത വലുപ്പത്തിലുള്ള ചട്ടിയിൽ പാൻ വിരിച്ചു. ഏതുതരം പരുഷവും മനോഹരവുമായത് നോക്കൂ, ഇപ്പോൾ അവർ ഇരുവശത്തും വറുത്തതാണ്, എന്നിട്ട് ഞങ്ങൾ അവയെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കും.

സത്യം വരെ 200 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു 5-7 മിനിറ്റ് പാൻകേക്കുകൾ നേടി.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇതിനകം ഇംപെഡ് ചെയ്യുകയും വെള്ളം ലയിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, ഇപ്പോൾ പച്ചക്കറികൾ മുറിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

പച്ചക്കറികൾ ഇതിനകം വരണ്ടതും ഒരു പാലിലൂടെ അവ avkoy- വഴി വിൽക്കേണ്ടതുണ്ട്.

ഇവിടെ ഞങ്ങൾ അത്തരമൊരു പാലിലും തയ്യാറാണ്, ഞങ്ങൾ അവിടെ കുറച്ച് ക്രീം ഓയിൽ ചേർക്കും, ഞങ്ങൾ ഇളക്കി, ഇപ്പോൾ എന്വേഷിക്കുന്നവർക്കും ഇത് ചെയ്യും.

7 മിനിറ്റ് ഇതിനകം കടന്നുപോയി, ഞങ്ങളുടെ ഫ്രിട്ടറുകൾ അടുപ്പത്തുനിന്നു പുറത്തെടുക്കാം.

ഞങ്ങൾ കൂൺ വളർത്താൻ തുടങ്ങുന്നു, ആദ്യം ഒരു കാരറ്റ് മഷ്റൂം ഉണ്ടാകും, ഞങ്ങൾ അത്തരം കാലുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു, ചെറുത്, ചെറുത്.

ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ഒരു ബീറ്റ്റൂട്ട് മഷ്റൂം, ഇപ്പോൾ തൊപ്പികൾ എന്നിവ വളർത്തുന്നു.

അവസാന ചോർഡ്, ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ഒരു രുചി പുല്ല് ഉണ്ടാക്കുന്നു, പകുതിയും വളരെ നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകൾ വെട്ടിക്കുറയ്ക്കുന്നു, പക്ഷേ അവസാനം വരെ, അത് മനോഹരമാക്കാൻ ഞങ്ങളെ അനുവദിക്കും. ദളങ്ങൾ ഒരു നിരസിക്കുന്നു, മറ്റ് മടങ്ങ്.

ബോൺ അപ്പറ്റിറ്റ്!

അതിന്റെ ഘടനയ്ക്ക് ഇത് മതിയാകും ഉപയോഗപ്രദമായ വിഭവങ്ങൾ- അവ പാലും,? /? അല്ലെങ്കിൽ കെഫീർ, മുട്ട, മാവ് (ചില സന്ദർഭങ്ങളിൽ (ചില സന്ദർഭങ്ങളിൽ വിവിധ പച്ചക്കറികളും എല്ലാത്തരം നിറങ്ങളും ചേർത്ത്). അപ്പോൾ അവരുടെ കുട്ടി പാചകം ചെയ്യുന്നതിൽ നിന്ന് എന്താണ് നിർത്തുന്നത്? പാചക രീതി!

പരമ്പരാഗതമായി, പരമ്പരാഗതമായി ഈ രുചികരമായ വിഭവങ്ങൾ എണ്ണയിൽ വറുത്തതാണ്, പക്ഷേ വറുത്ത ഭക്ഷണങ്ങളുടെ ഉപയോഗത്തിൽ നിന്നാണ് നാം കുട്ടികളെ സംരക്ഷിക്കാൻ ശ്രമിക്കുന്നത്, അത്തരം ഭക്ഷണം കൂടുതൽ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല.

ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ എണ്ണയിൽ വയ്ക്കുമ്പോൾ, ഒരു പുറംതോട് രൂപം കൊള്ളുന്നു, അത്, ഒന്നാമതായി, ചെറിയ കുട്ടികളോട് പുകവലിക്കുന്നത് ബുദ്ധിമുട്ടാണ്, അതായത്, ഇത് കഫം മെംബറേനെക്കുറിച്ചുള്ള കോശജ്വലന പ്രക്രിയകൾക്ക് കാരണമാകും ദഹനനാളത്തെ ലഘുലേഖ.
രണ്ടാമതായി, വരുകയുടെ രൂപത്തിൽ ചൂട് ചികിത്സയുടെ പ്രക്രിയയിൽ, അമിനോ ആസിഡ് പിറോളിസിസിന്റെ ദോഷകരമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ രൂപം കൊള്ളുന്നു, അത് മ്യൂട്ടജെനിക് ഇഫക്റ്റ്, അത് ഘടനയും ക്രോമസോമുകളുടെയും ഘടന സൃഷ്ടിക്കാൻ കഴിയും ജെനോതൈപ്പിൽ പാരമ്പര്യ മാറ്റങ്ങളിൽ പ്രകടമാണ് - മ്യൂട്ടേഷനുകൾ. വറുത്ത രാസവസ്തുക്കൾക്കിടയിലും രൂപീകരിച്ച് ഒരു ശവകുടീര പ്രഭാവം ഉണ്ട്, ഇത് മാരകമായ നിയോപ്ലാസങ്ങളുടെ സാധ്യത വർദ്ധിക്കുന്നു.

എന്നാൽ ഏത് സാഹചര്യത്തിലും ഒരു വഴിയുണ്ടെന്ന് നമുക്കറിയാം, അതിനാൽ പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള പരമ്പരാഗത ഓപ്ഷനുകളോടൊപ്പം, അവയുടെ ഭക്ഷണ ഓപ്ഷനുകൾ പരിഗണിക്കുക - 3 വയസ്സിന് താഴെയുള്ള കുട്ടികൾക്ക് അനുവദനീയമാണ്.

ഫ്രിറ്ററുകൾ- ഏറ്റവും പുരാതനവും ഏറ്റവും രുചികരമായതുമായ ഒരു വിഭവങ്ങളിൽ ഒന്ന്. ഈ വാക്കിന്റെ ശബ്ദത്തിൽ, ഒരു നല്ല വൃദ്ധയുടെ ചിത്രം ഉടനടി പോപ്പ് അപ്പ് ചെയ്യുന്നു, അത് ആകസ്മികമല്ല: ഇത് ഒരു മുത്തശ്ശിക്കും ഒരു കുത്തരക്കാരനാണ്. പഴയ നൂറ്റാണ്ടിൽ പാൻകേക്കുകൾക്ക് വ്യത്യസ്തമായി വിളിച്ചു, പാൻകേക്കുകൾ, അൽലിവാബിഷ്. ഫ്രിട്ടറുകൾക്ക് വ്യത്യസ്ത പേരുകൾ മാത്രമല്ല, വിവിധ രുചികൾ.

വാസ്തവത്തിൽ, ഇത് പാൻകേക്കുകളുടെ ഒരു വ്യതിയാനമാണ്, അവ ചെറിയ ഉരുളകളുടെ രൂപത്തിൽ ദ്രാവക കുഴെച്ചതുമുതൽ നിർമ്മിച്ചതാണ്, രണ്ട് വശങ്ങളിൽ നിന്ന് എണ്ണയിൽ നിന്ന് വറുത്തതാണ്. അവ മധുരവും രുചികരവുമാണ്.

പാചകത്തിനായി ക്ലാസിക് പാൻകേക്കുകൾ - പഴയ ദിവസങ്ങളിൽ ചെയ്ത ബബിൾ, വായു, കുഴെച്ചതുമുതൽ യീസ്റ്റ് അല്ലെങ്കിൽ സോഡ ചേർക്കേണ്ടതാണ്. കുഴെച്ചതുമുതൽ വെള്ളം, പാൽ, കെഫീർ, പുളിച്ച വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ എന്നിവയിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ. മാവിട്ടതിന് പുറമേ, കോട്ടേജ് ചീസ്, ചീസ് എന്നിവ ചേർത്ത് പച്ചക്കറികൾ, പഴങ്ങൾ, പഴങ്ങൾ എന്നിവ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള മറ്റ് ഓപ്ഷനുകൾ ഉണ്ട്.

ഒരു പരമ്പരാഗത മാർഗം പ്രയോഗിക്കുമ്പോൾ - വറുത്തത്, ഗ്രിഡിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു ടേബിൾ സ്പൂണിന്റെ സഹായത്തോടെയാണ് നല്ലത്. കുട്ടികൾക്കായി, മറ്റ് വിഭവങ്ങളെപ്പോലെ പാൻകേക്കുകൾ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടുപിക്കാൻ കഴിയും. പാചക സമയം വർദ്ധിക്കുന്നു, പക്ഷേ നുറുക്കുകൾക്കായുള്ള ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷയെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് വിഷമിക്കാൻ കഴിയില്ല.

കെഫീര പാൻകേക്കുകൾ

2.5-3 വയസ് മുതൽ

അത് എടുക്കും:

• മുട്ട - 1 പിസി.;
• പഞ്ചസാര - 2 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
• കെഫീർ - 1 കപ്പ്;
• മാവ് - 1 കപ്പ്;
• സോഡ - 1? /? 4 മണിക്കൂർ. സ്പൂൺ.

പാചക രീതി:

പഞ്ചസാര ചേർത്ത് ഒരു മിക്സർ ചൂഷണം ചെയ്യുന്നു. അടിക്കുന്നത് തുടരുന്നത്, സോഡയുമായി കലർത്തി കെഫീർ, മാവ് എന്നിവ ചേർക്കുക. കട്ടിയുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ പെട്ടെന്ന് ആക്കുക, ഉടൻ തന്നെ പച്ചക്കറി എണ്ണയിൽ ഒരു പ്രീഹീറ്റ് പാൻ ഒരു പ്രീഹീറ്റ് പാൻഡിൽ പാൻകേക്കുകൾ വറുക്കാൻ തുടങ്ങുക.
3 വയസ്സിന് താഴെയുള്ള കുട്ടികൾക്ക്, കെഫീർ പാൻകേക്കുകൾ പാൻകേക്കുകളായി തയ്യാറാക്കാം, - 200-220 ഡിഗ്രി സെക്കൻഡ് താപനിലയിൽ ക്യൂവേയിൽ നിന്ന് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഒഴിക്കുക.

ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് പാൻകേക്കുകൾ

2 വർഷത്തിൽ കൂടുതൽ പ്രായമുള്ള കുട്ടികൾക്കായി

അത് എടുക്കും:

• ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് ഫില്ലറ്റുകൾ - 500 ഗ്രാം;
• ഭവനങ്ങളിൽ മയോന്നൈസ് - 2 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
• കത്തിയുടെ അഗ്രത്തിൽ ഉപ്പ്;
• മാവ് - 2 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
• മുട്ട - 2 പീസുകൾ.

പാചക രീതി:

ഒരു പേപ്പർ ടവലിൽ ഉണങ്ങിയ റണ്ണിംഗ് വാട്ടർ ഫില്ലറ്റിന് കീഴിൽ കഴുകി. ഏകദേശം 1-1.5 സെന്റിമീറ്റർ വീതം വളരെ ചെറിയ സമചതുരയായി മുറിക്കുക. അരിഞ്ഞ ഫില്ലറ്റ് ആഴത്തിലുള്ള പ്ലേറ്റിൽ മടക്കുക.

എല്ലാ ചേരുവകളും ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കി 30 മിനിറ്റ് റഫ്രിജറേറ്ററിൽ വിടുക. വറചട്ടി ചൂടാക്കുക, സസ്യ എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് അതിനെ വഴിമാറിനടന്ന് ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇടുക.

ഒരു വശത്ത് 3-5 മിനിറ്റ് പാൻകേക്കുകൾ ഫ്രൈ ചെയ്യുക, തുടർന്ന് അവയെ ഫ്ലിപ്പുചെയ്യുക, ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് പാൻ മൂടുക, അത് 7-10 മിനിറ്റ് വിടുക.

2 വയസ്സുള്ള കുട്ടികൾക്ക് ഓക്കൻ പാൻകേക്കുകൾക്ക് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടുല്യേക്കാം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു സ്പൂൺ നേടുക, ഒരു സ്പൂൺ ഒരു സ്പൂൺ നേടുക, ഇത് 200-220 ഡിജിആർ ഡോക്കേഷൻ താപനിലയിൽ 20-25 മിനിറ്റ് ചുടേണം. വേവിച്ച വിഭവം കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, പുളിച്ച വെണ്ണ ഒഴിക്കാനുള്ള ഭാഗങ്ങൾ.

വീട്ടിൽ മയോന്നൈസ്

അത് എടുക്കും:

• മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു - 2 പീസുകൾ;
• കടുക് (തയ്യാറാണ്) - 0.5 മണിക്കൂർ. സ്പൂൺ;
• ഒലിവ് ഓയിൽ - 120 മില്ലി;
• ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ്;
• പഞ്ചസാര - 1? /? 3 മണിക്കൂർ സ്പൂൺ;
• നാരങ്ങ നീര് - 1 ടീസ്പൂൺ. കരണ്ടി.

പാചക രീതി:

ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, കടുക് എന്നിവയുമായി ബന്ധപ്പെടുന്നു. എല്ലാ ചേരുവകളും ഒരു മിക്സർ നിർമ്മിച്ചതാണ്.

പതുക്കെ എണ്ണയുടെ മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, ഒരു ഏകീകൃത എമൽഷൻ നേടുന്നതിന് മിക്സറിനെ മറികടക്കുന്നത് തുടരുക. മയോന്നൈസ് ആവശ്യമായ സ്ഥിരത കൈവരുന്ന് മതിയായ കട്ടിയുള്ളതായും നാരങ്ങ നീര് ഒഴിച്ച് ഏകതാനമായ അവസ്ഥയിലേക്ക് അടിക്കുക.

പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ പാൻകേക്കുകൾ

2.5 വയസ്സു മുതൽ

അത് എടുക്കും:

• പടിപ്പുരക്കതകിൻ - 2 പീസുകൾ;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 200 ഗ്രാം (2 പീസുകൾ. ഇടത്തരം വലുപ്പം);
• സവാള - 2 പീസുകൾ;
• പഴം അഡിറ്റീവുകളില്ലാത്ത തൈര് - 150 മില്ലി;
• മുട്ട - 1 പിസി.;
• മാവ് - 200 ഗ്രാം;
• രുചിയിൽ ഉപ്പ്;
• ആരാണാവോ, രുചി വരെ.

പാചക രീതി:

പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ മായ്ക്കുക, ഒരു വലിയ ഗ്രേറ്ററിൽ തടവുക, ശുദ്ധീകരിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - ചെറിയ ഒന്നിൽ. ഉപ്പ് മിക്സ്, നിൽക്കാൻ, 20 മിനിറ്റ് നിൽക്കാൻ നൽകുക, തുടർന്ന് ജ്യൂസ് പിഴിഞ്ഞെടുക്കുക (ഒരു അരിപ്പയിലൂടെ സ്പൂൺ അല്ലെങ്കിൽ അരക്കെട്ട് ഉപയോഗിച്ച് കൈകൊണ്ട് ഒരു സ്പൂൺ). ഉള്ളി നന്നായി മുറിക്കുക, നിലത്തേക്ക് ചേർക്കുക, മിക്സ് ചെയ്യുക. ഒരു തൈരും മുട്ടയും ചതകുപ്പയും ആരാണാവോ, ഇളക്കുക. എന്നിട്ട് മാവ് ഒഴിച്ച് നന്നായി ഇളക്കുക.

പാൻകേക്കുകൾ ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ഒരു സ്പൂൺ ഇടുക, 200 ° C മറികടന്ന് 20 മിനിറ്റ് ചൂടാക്കി, അവയെ പുളിച്ച വെട്ടിമാറ്റി വീണ്ടും അടുപ്പത്തുവെച്ചു, മറ്റൊരു 15 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക ഒരേ താപനില.

മത്തങ്ങ ഫ്രിട്ടറുകൾ

2 വയസ് മുതൽ

അത് എടുക്കും:

• മത്തങ്ങ മാംസം - 400 ഗ്രാം;
• മുട്ട - 2 പീസുകൾ;
• മാവ് - 3? /? 4 ഗ്ലാസ്;
• കെഫീർ - 1? /? 2 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
• രുചിയിൽ ഉപ്പും പഞ്ചസാരയും.

പാചക രീതി:

മത്തങ്ങുള്ള ആഴമില്ലാത്ത ഗ്രേറ്ററിൽ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ബ്ലെൻഡർ, ഇറച്ചി അരക്കൽ പൊടിക്കുക. മുട്ട ഉപയോഗിച്ച് മാവ് കലർത്തുക, രുചിയിൽ പഞ്ചസാരയും ഉപ്പും ചേർക്കുക, കെഫീർ ഒഴിക്കുക, മിക്സ് ചെയ്യുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ചതച്ച മത്തങ്ങ ചേർത്ത് വീണ്ടും മിക്സ് ചെയ്യുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ലൂബ്രിക്കേറ്റ് ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ അല്ലെങ്കിൽ ബേക്കിംഗ് പേപ്പറിൽ ഇടുക, 180-200 ° C താപനിലയിൽ അടുപ്പിൽ ചുടേണം.

ഓട്സ് ഫ്രിട്ടറുകൾ

2 വയസ് മുതൽ

ആവശമായ:

• ഓട്സ് - 1.5 ഗ്ലാസ്;
• പാൽ - 0.5 എൽ;
• മുട്ട - 2 പീസുകൾ;
• ആപ്പിൾ - 1 പിസി;
• ഉപ്പ് - 0.5 മണിക്കൂർ. സ്പൂൺ;
• പഞ്ചസാര മണൽ - 2 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;

പാചക രീതി:

ഓട്സ് ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു, പാൽ ഒഴിച്ച് 1 മണിക്കൂർ വീക്കം വിടുക. പഞ്ചസാരയും മുട്ട ഉപ്പും ഉപയോഗിച്ച് ചമ്മട്ടി ചേർത്ത് ആഴമില്ലാത്ത ഗ്രേറ്ററിൽ ഒരു ആപ്പിൾ വറ്റുന്നു. നന്നായി ഇളക്കാൻ. ഒരു ലൂബ്രിക്കേറ്റ് ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ അല്ലെങ്കിൽ ബേക്കിംഗ് പേപ്പറിൽ ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് കുഴെച്ചതുമുതൽ ചേർത്ത് 180-200 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസ് താപനിലയിൽ 20-25 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടണം.

ആപ്പിൾ ഫ്രിറ്ററുകൾ

2 വയസ് മുതൽ

അത് എടുക്കും:

• ആപ്പിൾ ശുദ്ധീകരിച്ചത് - 300 ഗ്രാം;
• മധുരമുള്ള തൈര് - 150 മില്ലി (അല്ലെങ്കിൽ കട്ടിയുള്ള കെഫീർ);
• പഞ്ചസാര - 2-3 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
• 1 ബാഗ് വാനില പഞ്ചസാര;
• മുട്ട - 1 പിസി.;
• മാവ് - 200 ഗ്രാം;
• പുളിച്ച വെണ്ണ - 3 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ
• പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂൺ. കരണ്ടി.

പാചക രീതി:

ആപ്പിൾ, ഒരു ഗ്രേറ്ററിൽ പൊടിക്കുക, പഞ്ചസാര, വാനില, തൈര് അല്ലെങ്കിൽ കെഫീർ, മുട്ട എന്നിവ ചേർക്കുക. മാവ് ചേർക്കുക, മിക്സ് ചെയ്യുക. പാൻകേക്കുകൾ ബേക്കിംഗ് പേപ്പറിൽ ഒരു ടേബിൾസ്പൂൺ ഇടുകയും 20 മിനിറ്റ് താപനിലയിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം. അടുപ്പിൽ നിന്ന് ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് നീക്കംചെയ്യുക, പാൻകേക്കുകൾ തിരിക്കുക, അവയെ പുളിച്ച ക്രീം വഴിമാറിനടന്ന് പഞ്ചസാര തളിക്കേണം. അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക, ഒരേ താപനിലയിൽ പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് പുളിച്ച വെണ്ണ തിളപ്പിക്കുക.

ഡ്രാനിയൻ

ബെലാറഷ്യൻ പാചകരീതിയുടെ ഒരു വിഭവമാണ് ഡിസ്റ്റാസി, അത് ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ നിന്നുള്ള പാൻകേക്കുകൾ പ്രതിനിധീകരിക്കുന്നു. പരമ്പരാഗത, പ്രത്യേകമായി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വിഭവങ്ങൾക്ക് പുറമേ, കാരറ്റ്, കാബേജ്, മത്സ്യം, മാംസം, മാംസം, ചീസ്, ചീസ്, കോട്ടേജ് ചീസ്, തുടങ്ങിയവയുണ്ട്. - എന്നാൽ ഇവ ഉരുളക്കിഴങ്ങിന് മുകൾഭാഗമല്ല, പ്രധാന ഘടകമല്ല.

അത്തരം മങ്ങിയതിനുള്ള പരീക്ഷണത്തിന്റെ പരിശോധന വറ്റല് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ആണ്, ഗ്രേറ്ററിന്റെ കോശങ്ങളുടെ വലുപ്പം ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു. അതിനാൽ, വലിയ വറ്റല് ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ നിന്ന്, ഡിയാൻസി അസമമായ അരികുകളുമായി മാറും, പരുക്കൻ സ്ഥിരതയും നനഞ്ഞതായിരിക്കാം. തകർന്ന അരയിൽ നിന്ന് തകർന്ന ഒരു ഗ്രേറ്ററിൽ - ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഫ്രിറ്ററുകൾ, സ gentle മ്യത, വായിൽ ഉരുകുന്നു. വറ്റല് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇരുണ്ടതാക്കാതിരിക്കാൻ, തകർന്ന ബൾബ് ചേർക്കേണ്ടത് ഉടനടി ആവശ്യമാണ്, കുടിക്കാൻ തയ്യാറാക്കാൻ എളുപ്പമാണ്.

പരമ്പരാഗത ഡെയ്സിയക്കാർ

3 വർഷത്തിൽ നിന്ന്

അത് എടുക്കും:

• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 5 പീസുകൾ;
• സവാള - 1? /? 2 പീസുകൾ;
• മുട്ട - 1 പിസി.;
• മാവ് - 2 ടീസ്പൂൺ. ഒരു സ്ലൈഡ് ഉപയോഗിച്ച് സ്പൂൺ;
• സസ്യ എണ്ണ (വറുത്തതിന്);
• രുചിയിൽ ഉപ്പ്.

പാചക രീതി:

ഉരുളക്കിഴങ്ങും ഉള്ളിയും തൊലിയിൽ നിന്ന് ശുദ്ധീകരിക്കുക, ആഴമില്ലാത്ത ഗ്രേറ്ററിൽ താമ്രജാലം (നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ബ്ലെൻഡർ അല്ലെങ്കിൽ ഇറച്ചി ഗ്രൈൻഡറിൽ പൊടിക്കുക). ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സവാള മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ഒരു മുട്ട, ഉപ്പ്, മാവ് ചേർക്കുക. ഏകതാനമായ കുഴെച്ചതുമുതൽ എല്ലാം നന്നായി കലർത്തുക. ചൂടുള്ള വറചട്ടിയിൽ സസ്യ എണ്ണ ഒഴിക്കുക, ചെറിയ ഉരുളകളുടെ രൂപത്തിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പിണ്ഡം പരത്തുക. ഇടത്തരം ചൂടിൽ അവ ഇടത്തരം ചൂടിൽ നിന്ന് ഫ്രൈ ചെയ്യുക. തീ കുറഞ്ഞത് കുറയ്ക്കുകയും വറചട്ടി ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് മൂടുകയും അവ മറ്റൊരു 3 മിനിറ്റ് എഴുതുകയും ചെയ്യുന്നു.

3 വയസ്സിന് താഴെയുള്ള കുട്ടികൾക്കായി ഡയാസി മികച്ച രീതിയിൽ ഫ്രൈ ചെയ്യുന്നില്ല, പക്ഷേ ചുടേണം.

പാചക രീതി:

തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പരിശോധനയിൽ നിന്ന്, പാചക പ്രക്രിയയിൽ കേക്കുകളിൽ വസ്ത്രം ധരിക്കും. ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ അവ പങ്കിടുക, ചുട്ടുപൊള്ളുന്നതിനായി പൊതിഞ്ഞ പേപ്പർ കൊണ്ട് നിരക്കുക, മുകളിൽ നിന്ന് ഫോയിൽ മൂടുക. 200 ഡിഗ്രി സെക്കന്റ് താപനിലയിൽ 15 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം.

മാംസം അല്ലെങ്കിൽ "ജാലവിദ്യക്കാരോ"

3 വർഷത്തിൽ നിന്ന്

അത് എടുക്കും:

• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 500 ഗ്രാം;
• സവാള - 1? /? 2 പീസുകൾ;
• മാവ് - 1.5 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
• മുട്ട - 1? /? 2 പീസുകൾ;
• അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി (ഗോമാംസം അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ) - 150 ഗ്രാം;
• രുചിയിൽ ഉപ്പ്;
• സസ്യ എണ്ണ (വറുത്തതിന്).

പാചക രീതി:

ആഴമില്ലാത്ത ഗ്രേറ്ററിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങും ഉള്ളിയും വൃത്തിയാക്കുകയും ചൂഷണമുള്ള, ബ്ലെൻഡർ അല്ലെങ്കിൽ ഇറച്ചി അരക്കൽ പൊടിക്കുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പച്ചക്കറി മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ഉപ്പ്, മുട്ട, മാവ് എന്നിവ ചേർക്കുക. ഇറച്ചി അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയിൽ രുചിയിൽ ഉപ്പ് ചേർക്കുക. ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ ഉള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പിണ്ഡം സസ്യ എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ചൂടാക്കിയ വറചട്ടിയിൽ കിടക്കുക. മാംസം മുതൽ വാൽനട്ട് വലുപ്പം ഉപയോഗിച്ച് ചെറിയ പന്തുകൾ രൂപപ്പെടുക, തുടർന്ന് അവരിൽ നിന്ന് ഞെക്കുക. ഞാൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് നായി ഇറച്ചി കേക്ക് ഇട്ടു, അതിനുശേഷം ഞങ്ങൾ മുകളിൽ നിന്ന് മറ്റൊരു ടേബിൾ സ്പൂൺ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പിണ്ഡങ്ങൾ ഇട്ടു, അതിൽ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം വിതരണം ചെയ്തു. ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് വിഭവം മൂടുക, 5 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക. അടുത്തതായി, ഡിയാങ്ക് തിരിഞ്ഞു, ലിഡ് മൂടി, 3-5 മിനിറ്റ് വേഗത കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ വറുത്തെടുക്കുക. പൂർത്തിയായ പാൻകേക്കുകൾ ചട്ടിയിൽ കിടക്കുന്നു, കുറച്ച് വെള്ളം ഒഴിച്ച് 10 മിനിറ്റ് ലിഡിനടിയിൽ പായസം ഒഴിക്കുക.

"ജാലവിദ്യക്കാരുടെ" ഭക്ഷണരീതി പതിപ്പ്

2-2.5 വയസ്സിന് മുകളിലുള്ള കുട്ടികൾക്ക്

ചതച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരു നാല് ലെയർ നെയ്തെടുത്ത് വലിച്ചുകീറുന്നു, മുകളിൽ വിവരിച്ചതുപോലെ കുഴെച്ചതുമുതൽ "വരണ്ട" ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ നിന്ന് ഇതിനകം തന്നെ. ടെസ്റ്റിൽ നിന്ന് വലിയ പന്തുകൾ ഉരുളുന്ന, അവരിൽ നിന്ന് കേക്കുകൾ രൂപീകരിക്കുന്നതിന്, അരിഞ്ഞത്, കുഴെച്ചതുമുതൽ പുറപ്പെടേണ്ടത്. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ഗുണ്ടകൾ ബേക്കിംഗ് ട്രേയിൽ, ബേക്കിംഗിനായി കഴുകിയ പേപ്പർ കൊണ്ട് നിരത്തി, 200 ഡിഗ്രി സെന്ററിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം.

ഡിസ്റ്റകൾ പുളിച്ച വെണ്ണയും തകർന്ന പച്ചിലകളും, കാബ്ബാക്ക്ഡ് കാവിയാർ, മറ്റ് റീഫില്ലുകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വിളമ്പാൻ കഴിയും.

ഒരുപക്ഷേ നിങ്ങൾക്ക് ലേഖനങ്ങളിൽ താൽപ്പര്യമുണ്ടാകും