ക്രീം കടുക് സോസിൽ ചിക്കൻ ഹാർട്ട്സ്. തേൻ ക്രീം സോസ് ഉള്ള ചിക്കൻ ഹാർട്ട്സ് തേൻ പാചകക്കുറിപ്പിനൊപ്പം ചിക്കൻ ഹാർട്ട്സ്
ചേരുവകൾ:മുത്ത് ബാർലി - 300 ഗ്രാം, ചിക്കൻ ഹാർട്ട്സ് - 400 ഗ്രാം, ആഴം - 1 പിസി., വെളുത്തുള്ളി - 4 ഗ്രാമ്പൂ, ഒലിവ് ഓയിൽ - 240 മില്ലി, കാരറ്റ് - 1 പിസി., ഫ്രോസൺ ഗ്രീൻ പീസ് - 150 ഗ്രാം, കെവാസ് വോർട്ട് - 1 ടീസ്പൂൺ. , ചുവന്ന സവാള - 2 പിസി., ധാന്യ കടുക് - 40 ഗ്രാം, തേൻ - 10 ഗ്രാം, പപ്രിക - 10 ഗ്രാം, മുനി ഇലകൾ - 1 വള്ളി, ഉപ്പ്, നിലത്തു കുരുമുളക്, ആരാണാവോ
തയ്യാറാക്കൽ
ഞങ്ങൾ മുത്ത് ബാർലി കഴുകി ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ വെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക, തുടർന്ന് ധാന്യങ്ങൾ ഒരു അരിപ്പയിൽ കഴുകുക. ഞങ്ങൾ അത് തീയിട്ടു, ഒരു വലിയ അളവിൽ വെള്ളം നിറയ്ക്കുക (അങ്ങനെ വെള്ളം ധാന്യത്തിന്റെ അളവിനേക്കാൾ 1 സെന്റിമീറ്റർ കൂടുതലാണ്), 30-35 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
ഞങ്ങൾ വെളുത്തുള്ളി-സവാള മിശ്രിതം ("മഡ്ഡിഡ്") ഉണ്ടാക്കുന്നു: ആഴം ചെറിയ സമചതുരയായി മുറിക്കുക. വെളുത്തുള്ളി പിഴിഞ്ഞ് സവാളയിൽ ചേർക്കുക. 200 മില്ലി ഒലിവ് ഓയിൽ മിശ്രിതം ഒഴിക്കുക, അങ്ങനെ അത് ഇടത്തരം സ്ഥിരത കൈവരിക്കും - വളരെ കട്ടിയുള്ളതല്ല, പക്ഷേ വളരെ ദ്രാവകമല്ല. "മഡ്ഡിഡ്" തയ്യാറാണ്.
ബാർലി പാകം ചെയ്യുന്നതിന് 5 മിനിറ്റ് മുമ്പ് ഉപ്പ് ചേർക്കുക. ഒരു കോലാണ്ടർ ഉപയോഗിച്ച് ബാർലിയിൽ നിന്ന് അധിക വെള്ളം ഒഴിക്കുക. അധിക അന്നജം നീക്കം ചെയ്യുന്നതിനായി ഞങ്ങൾ കുടിവെള്ളത്തിൽ കഴുകിക്കളയുന്നു.
കാരറ്റ് വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. ഒരു പ്രീഹീറ്റ് പാനിൽ 40 മില്ലി എണ്ണ ഒഴിക്കുക, അതിൽ കാരറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക, തുടർന്ന് 2 ടീസ്പൂൺ ചേർക്കുക. l. "മഡ്ഡിഡ്", ഗ്രീൻ പീസ്.
കുറച്ച് കഴിഞ്ഞ്, ചട്ടിയിൽ മുത്ത് ബാർലി ചേർക്കുക. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, മിക്സ്.
5 മിനിറ്റിനു ശേഷം, ബാർലിയിലേക്ക് kvass വോർട്ട് ചേർക്കുക. ഒലിവ് ഓയിൽ ഒരു എണ്നയിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, ചൂടാക്കുക. ചുവന്ന സവാള പകുതി വളയങ്ങളിൽ അരിഞ്ഞത് ചട്ടിയിൽ വറുത്തെടുക്കുക.
കുറച്ച് മിനിറ്റിന് ശേഷം സവാളയിൽ 1 ടീസ്പൂൺ ചേർക്കുക. l. "മഡ്ഡിഡ്" ഉം ഹൃദയങ്ങളും. ഇളക്കി 10-15 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ഹൃദയങ്ങൾ പകുതി തയ്യാറാകുമ്പോൾ, അവയെ പായസം ചെയ്യാൻ വെള്ളം ചേർക്കുക.
ധാന്യ കടുക്, തുടർന്ന് തേൻ എന്നിവ ചേർക്കുക. 5 മിനിറ്റിനു ശേഷം, വിഭവം തിളക്കമാർന്നതാക്കാൻ പപ്രിക ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ ചെയ്യുക, തുടർന്ന് ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർത്ത് സീസൺ ചെയ്യുക. മുനി ഇലകൾ അരിഞ്ഞത് ഹൃദയത്തിൽ ഇടുക.
ചേരുവകൾ:മുത്ത് ബാർലി - 300 ഗ്രാം, ചിക്കൻ ഹാർട്ട്സ് - 400 ഗ്രാം, ആഴം - 1 പിസി., വെളുത്തുള്ളി - 4 ഗ്രാമ്പൂ, ഒലിവ് ഓയിൽ - 240 മില്ലി, കാരറ്റ് - 1 പിസി., ഫ്രോസൺ ഗ്രീൻ പീസ് - 150 ഗ്രാം, കെവാസ് വോർട്ട് - 1 ടീസ്പൂൺ. , ചുവന്ന സവാള - 2 പിസി., ധാന്യ കടുക് - 40 ഗ്രാം, തേൻ - 10 ഗ്രാം, പപ്രിക - 10 ഗ്രാം, മുനി ഇലകൾ - 1 വള്ളി, ഉപ്പ്, നിലത്തു കുരുമുളക്, ആരാണാവോ
തയ്യാറാക്കൽ
ഞങ്ങൾ മുത്ത് ബാർലി കഴുകി ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ വെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക, തുടർന്ന് ധാന്യങ്ങൾ ഒരു അരിപ്പയിൽ കഴുകുക. ഞങ്ങൾ അത് തീയിട്ടു, ഒരു വലിയ അളവിൽ വെള്ളം നിറയ്ക്കുക (അങ്ങനെ വെള്ളം ധാന്യത്തിന്റെ അളവിനേക്കാൾ 1 സെന്റിമീറ്റർ കൂടുതലാണ്), 30-35 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
ഞങ്ങൾ വെളുത്തുള്ളി-സവാള മിശ്രിതം ("മഡ്ഡിഡ്") ഉണ്ടാക്കുന്നു: ആഴം ചെറിയ സമചതുരയായി മുറിക്കുക. വെളുത്തുള്ളി പിഴിഞ്ഞ് സവാളയിൽ ചേർക്കുക. 200 മില്ലി ഒലിവ് ഓയിൽ മിശ്രിതം ഒഴിക്കുക, അങ്ങനെ അത് ഇടത്തരം സ്ഥിരത കൈവരിക്കും - വളരെ കട്ടിയുള്ളതല്ല, പക്ഷേ വളരെ ദ്രാവകമല്ല. "മഡ്ഡിഡ്" തയ്യാറാണ്.
ബാർലി പാകം ചെയ്യുന്നതിന് 5 മിനിറ്റ് മുമ്പ് ഉപ്പ് ചേർക്കുക. ഒരു കോലാണ്ടർ ഉപയോഗിച്ച് ബാർലിയിൽ നിന്ന് അധിക വെള്ളം ഒഴിക്കുക. അധിക അന്നജം നീക്കം ചെയ്യുന്നതിനായി ഞങ്ങൾ കുടിവെള്ളത്തിൽ കഴുകിക്കളയുന്നു.
കാരറ്റ് വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. ഒരു പ്രീഹീറ്റ് പാനിൽ 40 മില്ലി എണ്ണ ഒഴിക്കുക, അതിൽ കാരറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക, തുടർന്ന് 2 ടീസ്പൂൺ ചേർക്കുക. l. "മഡ്ഡിഡ്", ഗ്രീൻ പീസ്.
കുറച്ച് കഴിഞ്ഞ്, ചട്ടിയിൽ മുത്ത് ബാർലി ചേർക്കുക. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, മിക്സ്.
5 മിനിറ്റിനു ശേഷം, ബാർലിയിലേക്ക് kvass വോർട്ട് ചേർക്കുക. ഒലിവ് ഓയിൽ ഒരു എണ്നയിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, ചൂടാക്കുക. ചുവന്ന സവാള പകുതി വളയങ്ങളിൽ അരിഞ്ഞത് ചട്ടിയിൽ വറുത്തെടുക്കുക.
കുറച്ച് മിനിറ്റിന് ശേഷം സവാളയിൽ 1 ടീസ്പൂൺ ചേർക്കുക. l. "മഡ്ഡിഡ്" ഉം ഹൃദയങ്ങളും. ഇളക്കി 10-15 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ഹൃദയങ്ങൾ പകുതി തയ്യാറാകുമ്പോൾ, അവയെ പായസം ചെയ്യാൻ വെള്ളം ചേർക്കുക.
ധാന്യ കടുക്, തുടർന്ന് തേൻ എന്നിവ ചേർക്കുക. 5 മിനിറ്റിനു ശേഷം, വിഭവം തിളക്കമാർന്നതാക്കാൻ പപ്രിക ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ ചെയ്യുക, തുടർന്ന് ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർത്ത് സീസൺ ചെയ്യുക. മുനി ഇലകൾ അരിഞ്ഞത് ഹൃദയത്തിൽ ഇടുക.
അറ്റാജോൺ റോക്ക് ആൻഡ് റോളിന്റെ വയറ്റിൽ മൂടുക ...
എന്റെ ഭാര്യ അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ ചിക്കൻ ഭാഗങ്ങൾക്ക് അടിമയാണ്. ചിക്കൻ അതിന്റെ ഉൾക്കാഴ്ചകൾ കൈമാറാൻ ഞാൻ തയ്യാറാണ്. എനിക്ക് അത് കഴിക്കാൻ കഴിയുമെങ്കിലും അവളുടെ സന്തോഷം ഞാൻ ശരിക്കും പങ്കിടുന്നില്ല. എന്റെ പഴയ ഒരു സുഹൃത്ത് ചിക്കൻ ജിബിളുകളിൽ നിന്ന് അത്തിപ്പഴം ഉണ്ടാക്കിയിട്ടില്ല ... എന്നാൽ ഇതെല്ലാം വരികളാണ്, ചിലപ്പോൾ നിങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ ഭാര്യയെ പ്രീതിപ്പെടുത്തേണ്ടിവരും - അതുകൊണ്ടാണ് ആ ഹൃദയങ്ങൾ വാങ്ങിയത്! ..
ഞങ്ങൾക്ക് ഒരു പാചക വിദഗ്ദ്ധനുണ്ട്, അദ്ദേഹത്തിന്റെ തിരക്കിന്റെ പരിധി വരെ, സൈറ്റിൽ വളരെ അപൂർവമായി മാത്രമേ പോസ്റ്റുചെയ്യുന്നുള്ളൂ, പക്ഷേ അദ്ദേഹത്തിന്റെ രചനകൾ വളരെ വിപുലമാണ്, കൂടാതെ ഞാൻ തയ്യാറാക്കിയ അറ്റാജോണിന്റെ റോക്ക് ആൻഡ് റോൾ (അവന്റെ) പാചകക്കുറിപ്പുകളിലൊന്നിന്റെ ഒരു കവർ ഇവിടെയുണ്ട്.
ഒറിജിനലിൽ വയറുകളുണ്ടായിരുന്നു, സത്യം പറഞ്ഞാൽ, ഞാൻ അവ കൃത്യമായി പാചകം ചെയ്യാൻ ആഗ്രഹിച്ചു - പക്ഷേ എന്റെ മെമ്മറി ചിലപ്പോൾ ചിക്കൻ കുടലുകളുമായി വളരെ സാമ്യമുള്ളതാണ് - അതിനാൽ ചില കാരണങ്ങളാൽ ഞാൻ ഹൃദയങ്ങൾ വാങ്ങി ...
ഞങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:
അവയും ഹൃദയങ്ങൾ, ഫിലിമുകളും മറ്റ് മാലിന്യങ്ങളും പരമാവധി മായ്ച്ചു - 0.5 കിലോ
കാരറ്റ് - 1 പിസി.
ബൾബ് ഉള്ളി- 1 പിസി.
തേന് - ഒരു വലിയ ടേബിൾസ്പൂൺ.
ക്രീം - 200 മില്ലി.
ഒലിവ് ഓയിൽ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, bs ഷധസസ്യങ്ങൾ അലങ്കാരത്തിനായി.
ഞാൻ ഉടനെ പറയണം - പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് അല്ല 2 കാര്യങ്ങൾ ഞാൻ ചെയ്തു. മറിച്ച്, ഞാൻ ഒന്ന് ചെയ്തു, രണ്ടാമത്തേത് ഞാൻ ചെയ്യും, അതിനാൽ അടുത്ത തവണ ഞാൻ അത് ചെയ്യും. ശരി, ഒന്നാമതായി, വിഭവത്തിന്റെ എല്ലാ ആർദ്രതയ്ക്കും - ആവശ്യത്തിന് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഇല്ല - അതിനാൽ, അല്പം അരിഞ്ഞ മുളക് ... എന്നാൽ ഞാൻ എന്തുചെയ്യും - ഞാൻ പിന്നീട് പറയും.
ഇതിനിടയിൽ, സവാള, കാരറ്റ് എന്നിവ പകുതി വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക:
പൂർണ്ണമായും തണുത്തുറഞ്ഞ ഹൃദയങ്ങളെ ഒലിവ് ഓയിൽ ഉയർന്ന ചൂടിൽ വറുത്തെടുക്കുക:
"ഗോൾഡൻ ക്രസ്റ്റുകൾ" ഇവിടെ ആവശ്യമില്ല. പച്ചക്കറികൾ ചേർക്കുക:
ഞങ്ങൾ ഒരുമിച്ച് വറുത്തെടുക്കുക, തുടർന്ന് എല്ലാ കുരുമുളകും ചേർത്ത് ഉപ്പും കുരുമുളകും. ഹൃദയങ്ങൾ\u200c ഗുണപരമായി ഇഴചേർന്നില്ലെങ്കിൽ\u200c, അൽ\u200cപം ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ചേർക്കാതിരിക്കാൻ ആവശ്യമായ ഈർപ്പം ഉണ്ടാകും. നിങ്ങൾ ഉത്തരവാദിത്തത്തോടെ സമീപിക്കുകയാണെങ്കിൽ - അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ 100 \u200b\u200bമില്ലി ചൂടുവെള്ളം, ചൂട് 2 മടങ്ങ് കുറയ്ക്കുക, ലിഡ് അടച്ച് അരമണിക്കൂറോളം ...
ഒറിജിനൽ പറയുന്നത് ഇതാണ് ... അല്പം കഴിഞ്ഞ് വിഭവത്തിൽ എത്തുന്ന ക്രീമിനെ "കൊല്ലാതിരിക്കാൻ" ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു, പക്ഷേ പരമാവധി "ക്രീംനെസ്സ്" സംരക്ഷിക്കാൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. അതിനാൽ, അരമണിക്കൂറിനുശേഷം ഞങ്ങൾ തേൻ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക - പെട്ടെന്ന് ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെട്ടാൽ ഇവിടെ ഞങ്ങൾ കുറച്ച് വെള്ളം ചേർത്ത് മറ്റൊരു മണിക്കൂറോളം ലിഡിനടിയിൽ വയ്ക്കും! എന്നാൽ ക്രീം ഒഴിക്കുക (സ്വാഭാവികമായും കഴിയുന്നത്ര ചൂട്) ലിഡ് അടച്ച് ഒരു മണിക്കൂർ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യേണ്ട സമയമാണിതെന്ന് അറ്റാഷോണി പറയുന്നു.
ഒരു മണിക്കൂറിന് ശേഷം, അടുത്ത തവണ ഞാൻ ക്രീം ചേർത്ത് തീ ഓഫ് ചെയ്യും, തണുപ്പിക്കൽ ലോഹത്തിന്റെ താപനിലയിൽ മാത്രം ചൂടാക്കുന്നു, എന്നാൽ ഇവിടെ, സത്യസന്ധമായി പറഞ്ഞാൽ, ഒരു മണിക്കൂർ ചൂട് ചികിത്സയ്ക്ക് ശേഷം, ക്രീം ചെറുതായി ചുരുട്ടിയിരിക്കുന്നു ... എന്നിരുന്നാലും, അവസാന വിഭവത്തിന്റെ ഗുണനിലവാരം തികച്ചും വ്യത്യസ്തമാണ് ബാധിച്ചു ...
ചിക്കൻ ഹാർട്ട് പാചകക്കുറിപ്പ് എന്റെ പ്രിയങ്കരങ്ങളിൽ ഒന്നാണ്. മുത്ത് ബാർലി, തേൻ-കടുക് സോസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു വിഭവം തയ്യാറാക്കുന്നു. ഞാൻ പറയണം, രുചി ദിവ്യമാണ്, കുറച്ച് ആളുകൾ അത്തരം ചിക്കൻ ഹൃദയങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യുന്നു.
കണവ, ക്രീം, ഇഞ്ചി എന്നിവയുള്ള ഒരു യഥാർത്ഥ സാലഡിൽ നിങ്ങൾക്ക് താൽപ്പര്യമുണ്ടെങ്കിൽ, ഈ പേജ് നോക്കുക -.
ചിക്കൻ ഹാർട്ട്സ് - ചേരുവകൾ
- മുത്ത് ബാർലി - 300 ഗ്രാം,
- ചിക്കൻ ഹാർട്ട്സ് - 400 ഗ്രാം,
- ആഴം - 1 പിസി.,
- വെളുത്തുള്ളി - 4 ഗ്രാമ്പൂ,
- സസ്യ എണ്ണ - 240 മില്ലി,
- കാരറ്റ് - 1 പിസി.,
- ഫ്രോസൺ ഗ്രീൻ പീസ് - 150 ഗ്രാം,
- kvass wort - 1 ടീസ്പൂൺ,
- ചുവന്ന സവാള - 2 പീസുകൾ.,
- ധാന്യ കടുക് - 40 ഗ്രാം,
- തേൻ - 10 ഗ്രാം,
- പപ്രിക - 10 ഗ്രാം
- മുനി ഇലകൾ - 1 ശാഖ,
- ഉപ്പ്, നിലത്തു കുരുമുളക്, ായിരിക്കും - ആസ്വദിക്കാൻ.
ചിക്കൻ ഹാർട്ട്സ് പാചകക്കുറിപ്പ് - എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം
- മുത്ത് ബാർലി കഴുകിക്കളയുക, 10-15 മിനിറ്റ് തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക, ഒരു അരിപ്പയിലൂടെ മടക്കുക.
- ഒരു എണ്നയിൽ വീണ്ടും വെള്ളം ഒഴിച്ച് തീയിടുക. വെള്ളം 1-2 വിരലുകൾ കൊണ്ട് മൂടണം.
- തിളപ്പിച്ച ശേഷം, 35-40 മിനിറ്റ് ഇടത്തരം ചൂടിൽ വേവിക്കുക.
- അതേസമയം, ആഴം ചെറിയ സമചതുരയായി മുറിക്കുക.
- ഒരു പ്രസ്സിലൂടെ വെളുത്തുള്ളി കടന്ന് സവാളയിലേക്ക് ചേർക്കുക.
- ഒരു ഗ്ലാസ് സസ്യ എണ്ണ ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
- ബാർലി തയ്യാറാകുന്നതിന് അഞ്ച് മിനിറ്റ് മുമ്പ് ബാർലി ഉപ്പിടുക.
- കഞ്ഞി ഒരു പതിവ് കോലാണ്ടറിലേക്കോ അരിപ്പയിലേക്കോ മാറ്റി കെറ്റിൽ നിന്ന് വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് കഴുകുക.
- മുത്ത് ബാർലി തണുക്കുമ്പോൾ, കാരറ്റ് നേർത്ത വളയങ്ങളാക്കി മുറിച്ച് സ്വർണ്ണനിറം വരെ ചട്ടിയിൽ വറുത്തെടുക്കുക.
- ഗ്രീൻ പീസ്, രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ സവാള, എണ്ണ മിശ്രിതം എന്നിവ പുളുസുയിലേക്ക് ചേർക്കുക.
- 3-5 മിനിറ്റിനു ശേഷം, മുത്ത് ബാർലി ചട്ടിയിലേക്ക് മാറ്റുക. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഇളക്കുക എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ.
- അഞ്ച് മിനിറ്റിന് ശേഷം, ബാർലിയിലേക്ക് kvass വോർട്ട് ചേർക്കുക. എനിക്ക് അത് ഇല്ലായിരുന്നു, രണ്ടുതവണ ചിന്തിക്കാതെ ഞാൻ ഒരു ചെറിയ ബ്രെഡ് ക്വാസ് ചേർത്തു, ഏകദേശം ½ ഗ്ലാസ്.
- ഒരു എണ്നയിലേക്ക് സസ്യ എണ്ണ ഒഴിച്ച് ചൂടാക്കുക.
- പകുതി വളയങ്ങളാക്കി ഉള്ളി മുറിച്ച് ഒരു എണ്നയിൽ വറുത്തെടുക്കുക.
- ചിക്കൻ ഹാർട്ട്സ് കഴുകിക്കളയുക, വെള്ളം ഒഴിച്ച് മുറിക്കുക.
- ഉള്ളി ഇളം തവിട്ടുനിറമാകുമ്പോൾ, ഹൃദയവും ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ സവാള-എണ്ണ മിശ്രിതവും ചേർക്കുക. ഇടയ്ക്കിടെ ഇളക്കി, 15-20 മിനിറ്റ് ഇളക്കി വേവിക്കുക.
- വെള്ളം ചേർത്ത് മൂടുക, ഹൃദയങ്ങൾ മൃദുവാകുന്നതുവരെ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.
- അഞ്ച് മിനിറ്റ് കടുക്, തേൻ എന്നിവ ചേർക്കുക.
- പപ്രിക, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ.
- മുനി ഇലകൾ അരിഞ്ഞ് എണ്നയിലേക്ക് ഹൃദയങ്ങളിലേക്ക് അയയ്ക്കുക.
- മുത്ത് ബാർലി കഞ്ഞി ഒരു തളികയിൽ വയ്ക്കുക, ചിക്കൻ ഹാർട്ട്സ് ചേർത്ത് തേൻ-കടുക് സോസ് ഒഴിക്കുക.
- വിളമ്പുന്നതിന് മുമ്പ് നന്നായി അരിഞ്ഞ ായിരിക്കും തളിക്കേണം.
ബോൺ വിശപ്പ്.
നിങ്ങളുടെ പ്രിയങ്കരങ്ങളിലേക്ക് പാചകക്കുറിപ്പ് ചേർക്കുക!
ചിക്കൻ ഹൃദയങ്ങൾ - ഇത് ഏറ്റവും ചെറിയ ഉപോൽപ്പന്നങ്ങളിൽ ഒന്നാണ്, പക്ഷേ, എല്ലാ ഉപോൽപ്പന്നങ്ങളെയും പോലെ അവ വളരെ ആരോഗ്യകരമാണ്, കാരണം സമ്പന്നൻ ഗ്രൂപ്പ് ബി, എ, ഫോസ്ഫറസ്, ഇരുമ്പ്, പൊട്ടാസ്യം, സോഡിയം എന്നിവയുടെ വിറ്റാമിനുകൾ മറ്റ് വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും. അതുകൊണ്ടാണ് വിളർച്ച ബാധിച്ച ആളുകൾക്ക് കരളിനൊപ്പം ഒരുമിച്ച് കഴിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നത്. ചിക്കൻ ഹൃദയം ഒരു പേശിയാണ്, അതായത് ശരീരത്തിൽ എളുപ്പത്തിൽ ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്ന ഒരു പ്രോട്ടീൻ. നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ ഇടയ്ക്കിടെ ഓഫൽ അവതരിപ്പിക്കുക, ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് ഹൃദയങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യാൻ ശ്രമിക്കുക. ക്രീം കടുക് സോസ് ലളിതവും രുചികരവുമാണ്.
നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:
- ചിക്കൻ ഹാർട്ട്സ് 500 gr
- ഉള്ളി 1-2 പീസുകൾ
- ക്രീം 20% 500 മില്ലി
- കടുക് 2 ടീസ്പൂൺ
- വറ്റല് ചീസ് (പരമേശന്) 2 ടീസ്പൂൺ.
- സസ്യ എണ്ണ 1-2 ടേബിൾസ്പൂൺ
- നിലത്തു കുരുമുളക്
പാചകത്തിനായുള്ള ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള ഫോട്ടോ പാചകക്കുറിപ്പ്:
ഹൃദയങ്ങൾ കഴുകുക അധിക വെള്ളം ഒഴിക്കാൻ ഒരു കോലാണ്ടറിൽ ഉപേക്ഷിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് വാൽവുകളും സിരകളും മുറിച്ചുമാറ്റാം, കൊഴുപ്പ് മുറിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ബുദ്ധിമുട്ടിക്കാൻ കഴിയില്ല, കഴുകുക. സൂക്ഷ്മത പുലർത്തുന്ന ചില വീട്ടമ്മമാർ ഹൃദയങ്ങളെ പകുതിയായി മുറിച്ച് അകത്ത് നിന്ന് കഴുകുന്നു.
ഫ്രൈ സസ്യ എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ചൂടുള്ള വറചട്ടിയിൽ ഹൃദയങ്ങൾ 20-25 മിനിറ്റ്, ഉപ്പും കുരുമുളക്.
സ്ലൈസ് ഉള്ളി അത് ഹൃദയങ്ങളിൽ ചേർക്കുക. ഫ്രൈ നിരന്തരം ഇളക്കിവിടുന്നു 10 മിനിറ്റ്.
ചട്ടിയിലേക്ക് ചേർക്കുക ക്രീം ഒപ്പം കടുക്, ഇളക്കുക, ഒരു തിളപ്പിക്കുക, മൂടുക 10 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ. ഇളക്കുക.
പാചകത്തിന്റെ അവസാനം ചേർക്കുക വറ്റല് ചീസ്, ഇളക്കുക, എല്ലാം തിളപ്പിക്കുക 1 മിനിറ്റ്... ഇത് പരീക്ഷിക്കുക, ആവശ്യമെങ്കിൽ ഉപ്പ് ചേർക്കുക.
ഏത് തയ്യാറെടുപ്പിലും, ഹൃദയം ഒരു ഇലാസ്റ്റിക് ഉൽപ്പന്നമാണ്, നിങ്ങൾ അതിൽ നിന്ന് ആർദ്രത പ്രതീക്ഷിക്കരുത്, പക്ഷേ ക്രീമും കടുക് സോസും ഈ വിഭവം രുചികരമാക്കുന്നു!