പ്രവേശനംചുവന്ന കുരുമുളക് ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ റോളുകൾ. കുരുമുളക്, മൊസറെല്ല എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ റോളുകൾ. ചീസ്, മധുരമുള്ള കുരുമുളക് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ റോൾ പാചകം ചെയ്യുന്നു
ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് കഴുകിക്കളയുക, ഉണക്കുക, അടിക്കുക. അമർത്തി വെളുത്തുള്ളി (1 ഗ്രാമ്പൂ), ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, കറി എന്നിവയുടെ മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് മാംസം അരയ്ക്കുക. 10-15 മിനിറ്റ് വിശ്രമിക്കാൻ മാംസം വിടുക.
ഇതിനിടയിൽ, ചിക്കൻ റോളുകൾക്കായി മതേതരത്വത്തെ തയ്യാറാക്കുക. കുരുമുളക് ചെറിയ സമചതുര അരിഞ്ഞത്, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക ഉള്ളി ചേർക്കുക, വെളുത്തുള്ളി ഒരു പ്രസ്സ് കടന്നു. കുറച്ച് ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർത്ത് അല്പം ഒലിവ് ഓയിൽ ചെറുതായി വറുക്കുക.
അടിച്ച മാംസത്തിന്റെ ഒരു അരികിൽ വെജിറ്റബിൾ ഫില്ലിംഗ് (അൽപ്പം പൂരിപ്പിക്കൽ വിടുക) ഇടുക.
ഓവൻ 180 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കുക. ഒലിവ് ഓയിൽ ഉപയോഗിച്ച് ഫോം ഗ്രീസ് ചെയ്യുക, രൂപത്തിൽ ചിക്കൻ റോളുകൾ ഇടുക, ബാക്കിയുള്ള മതേതരത്വത്തിന്റെ, അരിഞ്ഞ ഒലീവുകൾ, റോസ്മേരി, കാശിത്തുമ്പ എന്നിവയുടെ വള്ളി ചേർക്കുക.
ഫോയിൽ കൊണ്ട് ഫോം മൂടുക, 30 മിനിറ്റ് ചിക്കൻ റോളുകൾ ചുടേണം.
ഫോയിൽ നീക്കം ചെയ്യുക, ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ റോളുകൾ തളിക്കേണം, 10 മിനിറ്റ് വീണ്ടും ചുടേണം അവരെ അയയ്ക്കുക.
ചിക്കൻ, ചീസ്, കുരുമുളക്, ഒലിവ് റോളുകൾ എന്നിവ ചുവന്ന അരി പോലെ നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട സൈഡ് ഡിഷിനൊപ്പം വിളമ്പുക. എല്ലാത്തിനുമുപരി, ചുവന്ന അരി ഏറ്റവും ആരോഗ്യകരമായ അരിയാണ്, അതിൽ ധാരാളം ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളും ഡയറ്ററി ഫൈബറും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, ഇത് ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണത്തിന്റെ അടിസ്ഥാനമാക്കുന്നു.
ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്! സന്തോഷത്തോടെ കഴിക്കുക!
എന്റെ അടുത്ത സുഹൃത്തിന്റെ അവസ്ഥ. എന്തുചെയ്യണമെന്നറിയാതെ കരയുന്നു. ഞാൻ ഇവിടെ ചോദിക്കും, ഞാൻ നിങ്ങൾക്ക് വിവേകപൂർണ്ണമായ ഉപദേശം നൽകും, അവൾക്ക് ഇന്റർനെറ്റ് ഇല്ല, അവൾ സൗഹൃദപരമല്ല.
സ്ത്രീക്ക് 50 വയസ്സ്, മെഡിക്കൽ സ്പെഷ്യാലിറ്റി, ശമ്പളം വളരെ മിതമാണ്. മകൻ വിവാഹിതനായി, ഒരു കുട്ടിക്ക് ജന്മം നൽകി, അമ്മയോടൊപ്പം ഒരു ചെറിയ കൊപെക്ക് കഷണത്തിൽ താമസിക്കുന്നു. തുടർന്ന് മകൻ തന്റെ അമ്മ ഒരു ഒഡ്നുഷ്കയിലേക്ക് മാറാൻ നിർദ്ദേശിച്ചു, അത് അവൾ സ്വയം ഒരു മോർട്ട്ഗേജിൽ വാങ്ങും, അവർ ഈ മോർട്ട്ഗേജ് അടയ്ക്കാൻ അവളെ സഹായിക്കും. മകന് അനൗദ്യോഗിക ശമ്പളമുണ്ട്, മരുമകൾ പ്രസവാവധിയിലാണ്, അവർക്ക് പണയം നൽകില്ല.
അങ്ങനെ അവർ അവൾക്കായി ഒരു അപ്പാർട്ട്മെന്റ് തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ തുടങ്ങി. റിയൽറ്റർ വധു. എന്റെ സുഹൃത്തിന് ഒരു വലിയ ഒഡ്നുഷ്കു വേണം, വിശാലമായ അടുക്കളയും ഒരു പ്രത്യേക കുളിമുറിയും. റിയൽടർ പറഞ്ഞു, ആരുമില്ല, മാത്രമല്ല അസുഖകരമായ സ്ഥലങ്ങളിൽ ക്രൂഷ്ചേവുകളുടെ ഒരു കൂട്ടം അവളെ വഴുതിവീഴുകയും ചെയ്യുന്നു. അവൾ ഒരു ഭക്ഷണശാലയുടെ അടുത്ത്, ഭയാനകമായ, ഇരുണ്ട, വൃത്തികെട്ട, താഴ്ന്ന നിലയിലുള്ള ഒരെണ്ണം കാണാൻ പോയി. ജനാലകൾക്ക് താഴെ കുറ്റിക്കാട്ടിൽ പൊതു ടോയ്‌ലറ്റ്. അവൾ ഭയത്തോടെ നിരസിച്ചു. മരുമകൾ വിളിച്ച് അവളോട് ആക്രോശിക്കാൻ തുടങ്ങി, അത്തരം പണത്തിന് അവർ ഇനി ഒരു അപ്പാർട്ട്മെന്റ് കണ്ടെത്തുകയില്ല, മിക്കവാറും ഒന്നിനും. അവർ പണം നൽകണം! എന്റെ സുഹൃത്ത് ആദ്യം ആശയക്കുഴപ്പത്തിലായി, കരാർ ഒപ്പിടുന്നതിന് ഏതാണ്ട് കീഴടങ്ങി, പിന്നീട് എന്നെ വിളിച്ചു.
ഞാൻ അവളെ എന്റെ സ്ഥലത്തേക്ക് ക്ഷണിച്ചു, അവിറ്റോയിൽ തന്നെ വിശാലമായ ഒഡ്നുഷ്കിക്കായി ഞങ്ങൾ ഒരു കൂട്ടം മികച്ച ഓപ്ഷനുകൾ കണ്ടെത്തി. തങ്ങൾക്ക് ബുദ്ധിമുട്ടുകളുണ്ടെന്ന് റിയൽടർ പറയാൻ തുടങ്ങി, ഒന്നോ രണ്ടോ എല്ലാ ഓപ്ഷനുകളും നിരസിച്ചു, വിലകുറഞ്ഞ ക്രൂഷ്ചേവിനെ അത് എത്രയും വേഗം എടുക്കാൻ വീണ്ടും പ്രേരിപ്പിച്ചു, അല്ലാത്തപക്ഷം അവർ അത് എടുത്തുകളയുമെന്ന്. എന്നാൽ ഈ ക്രൂഷ്ചേവിലേക്ക് പോകാൻ അവൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നില്ല! മരുമകൾ വീണ്ടും വിളിച്ചു ധൃതിയിൽ. മകൻ നിശബ്ദനാണ്.
പിന്നെ ഞങ്ങൾ ഇരുന്നു ആലോചിച്ചു. എന്തിനാണ് അവളുടെ സ്വന്തം അപ്പാർട്ട്മെന്റിൽ നിന്ന് അവൾക്ക് താമസിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കാത്ത സ്ഥലത്തേക്ക് അവളെ ബലമായി ഞെക്കിക്കൊണ്ടുപോയത്? ഞാൻ മകനെ വിളിച്ചു. അവൻ പറയുന്നു - ഓ, അമ്മേ, ആ ഓപ്ഷൻ നിങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യമല്ലാത്തതിനാൽ, നിങ്ങൾ എന്റെ അമ്മയല്ല. ഞങ്ങൾ പണം നൽകും, പക്ഷേ നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം മകനെ പണത്തിനായി തുറന്നുകാട്ടാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നു, നിങ്ങൾ ഏറ്റവും ചെലവേറിയ അപ്പാർട്ട്മെന്റിനായി തിരയുന്നു!
ഇവിടെയാണ് ഞാനും എന്റെ സുഹൃത്തും ഭ്രാന്ത് പിടിച്ചത്. അവൾ എവിടെയും നീങ്ങരുതെന്ന് ഞാൻ നിർദ്ദേശിച്ചു, അവൾക്ക് സൗകര്യപ്രദമായ സ്ഥലത്ത്, ജോലിക്ക് അടുത്ത്, പച്ചപ്പുള്ള മനോഹരമായ മുറ്റത്ത്, അതിശയകരമായ അയൽക്കാർ, അവൾക്ക് ഒരു മികച്ച കോപെക്ക് പീസ് ഉണ്ട്. അവളുടെ മകന് രണ്ട് മുറികളുള്ള ഒരു അപ്പാർട്ട്മെന്റ് ആവശ്യമാണ് - എന്നിട്ട് അത് സ്വയം വാങ്ങട്ടെ. അവൾ ഇതിനകം എല്ലാം ഉണ്ട്.
തൽഫലമായി, മകനും മരുമകളും അവളോട് സംസാരിക്കുന്നില്ല, കുട്ടിയെ നീക്കാൻ അവർ അനുവദിക്കുന്നില്ല, ധിക്കാരപരമായി അവളുടെ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ തങ്ങൾക്കായി ഒരു പ്രത്യേക ഷെൽഫ് അനുവദിച്ചു, അവൾ പാചകം ചെയ്യുന്നത് അവർ കഴിക്കുന്നില്ല. പിന്നെ ഒരാഴ്ചയായി അങ്ങനെയാണ്.
എന്താണ് ചെയ്യേണ്ടതെന്ന് അവൾ എന്നോട് ചോദിക്കുന്നു. എന്താണ് പരിഗണനകൾ, പ്രിയ ഫോറം? അവളുടെ വീട്ടിലെ സാഹചര്യം അസഹനീയമാണ്, അവൾ കരയുന്നു, മകനുമായി സമാധാനം സ്ഥാപിക്കാൻ ഏത് അവശിഷ്ടങ്ങളിലേക്കും പോകാൻ അവൾ തയ്യാറാണ്.
387പന്നിക്കുട്ടി)))
ഹലോ. എനിക്ക് സംസാരിക്കണം, അല്ലെങ്കിൽ എനിക്കറിയില്ല. ഒരുപക്ഷേ അത് സഹായിച്ചേക്കാം.
അതിനാൽ, ഞാൻ സാഹചര്യം വിവരിക്കുന്നു. 5 വയസ്സുള്ള ഒരു കുട്ടി വസ്ത്രം ധരിക്കാൻ വളരെ സമയമെടുക്കും. ഞങ്ങൾ എല്ലായിടത്തും എപ്പോഴും വൈകി. സെപ്റ്റംബറിൽ ഇത് ആരംഭിച്ചു. വളരെ പതുക്കെ, അവിശ്വസനീയമാംവിധം പതുക്കെ. ഇപ്പോൾ ഒരു പുതിയ തമാശ - പഴയ സാധനങ്ങൾ ധരിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നില്ല, ഒരുപക്ഷേ "അവർ സ്പർശിച്ചു"
കുട്ടി ഉന്മാദാവസ്ഥയിലാണ്.
1) ഇതിനകം രണ്ട് ന്യൂറോളജിസ്റ്റുകളിൽ ഉണ്ടായിരുന്നു. ശരീരശാസ്ത്രപരമായി, ഹിസ്റ്റീരിയയ്ക്ക് പ്രത്യേക കാരണങ്ങളൊന്നുമില്ല (അസ്തെനിക് സിൻഡ്രോം ഇടയ്ക്കിടെയുള്ള ഓർവി കാരണം സാധ്യമാണെന്ന് ഒരാൾ പറഞ്ഞു). ഒരു മാസമായി ഞങ്ങൾ നൂട്രോപിക്‌സ് കുടിക്കുന്നു.
ഒരു ദുർബലമായ പ്രഭാവം ഉണ്ട്.
2) സൈക്കോളജിസ്റ്റിൽ ഉണ്ടായിരുന്നു - ഗ്രൂപ്പ് മാറ്റാൻ ഉപദേശമുണ്ട്, പക്ഷേ ഇപ്പോൾ എനിക്ക് തീർച്ചയായും അത് ചെയ്യാൻ കഴിയില്ല.
3) എന്നെ സ്വയം വസ്ത്രം ധരിക്കാൻ അനുവദിക്കില്ല. അവൾ മാത്രം. ബലപ്രയോഗത്തിലൂടെയാണെങ്കിൽ - ഇല്ല, അത് എല്ലാം നീക്കം ചെയ്യും, അത് തികച്ചും അസാധ്യമാണ്.
4) പൂന്തോട്ടത്തിന് 1.5-2 മണിക്കൂർ മുമ്പ് ഞങ്ങൾ എഴുന്നേൽക്കുന്നു.
സംസാരിക്കൂ, ചെരിപ്പില്ല.
വിളിപ്പേരുകൊണ്ടുള്ള ബുദ്ധിമുട്ടുകൾ)
പെൺകുട്ടികളേ, എല്ലാവർക്കും പുതുവത്സരാശംസകൾ!
ഇവിടെ ഡോക്ടർമാർ ഉണ്ടെങ്കിലോ കഴിയുമോ എന്ന അനുഭവം പങ്കിടുക.
നൽകിയത്: എന്റെ മുത്തശ്ശിക്ക് 90 വയസ്സായി, 2019 ജനുവരിയിൽ അവളുടെ തുടയുടെ കഴുത്തിൽ 2 ഓപ്പറേഷനുകൾ നടത്തി, വേഗത്തിൽ അവളുടെ കാലിൽ തിരിച്ചെത്തി. ഓപ്പറേഷൻ കഴിഞ്ഞപ്പോൾ മനസ്സിൽ നേരിയ മങ്ങലുണ്ടായി, പ്രായമായവരിൽ അനസ്തേഷ്യ പ്രവർത്തിക്കുമെന്ന് അവർ പറഞ്ഞു. മെയ് മാസത്തോടെ, എല്ലാം സാധാരണ നിലയിലായി, ഒക്ടോബർ പകുതി വരെ അവൾ നന്നായി ജീവിച്ചു, അവൾ പൂർണ്ണമായും സ്വയം സേവിച്ചു, അവൾ വീട് വിട്ടുപോയില്ലെങ്കിലും (അനുയോജ്യമല്ലാത്ത ഒരു സ്വകാര്യ വീട്), പക്ഷേ അവൾ ശാന്തമായി എല്ലായിടത്തും വീടിനു ചുറ്റും നീങ്ങി. എനിക്ക് ഭക്ഷണം പാകം ചെയ്യാനും കൈകൊണ്ട് എന്തെങ്കിലും കഴുകാനും മറ്റും കഴിയുമായിരുന്നു.
ഒക്ടോബർ പകുതിയോടെ, അവളുടെ പുറം വേദനിച്ചു, അവൾക്ക് നേരെയാക്കാൻ കഴിഞ്ഞില്ല. അതേ സമയം, മൂത്രനാളിയിലും ഓസ്റ്റിയോചോൻഡ്രോസിസിലും ചിലതരം അണുബാധകൾ. ചികിത്സിച്ചു. അവൾക്ക് പരാതി ഇല്ലെന്ന് തോന്നുന്നു, പക്ഷേ അവൾക്കും ജീവിതത്തിന് ശക്തിയില്ല. പലതും മറക്കാൻ തുടങ്ങി. അവൾ എഴുന്നേറ്റു, സ്വയം കഴുകി തനിയെ ടോയ്‌ലറ്റിൽ പോകാം, മേശപ്പുറത്ത് വച്ചിരിക്കുന്ന ഭക്ഷണം കഴിക്കുകയും ഗുളികകളുടെ ഉപഭോഗവും സമ്മർദ്ദവും നിയന്ത്രിക്കുകയും ചെയ്യാം. അവൾ 10-12 ചതുരശ്ര മീറ്റർ വിസ്തീർണ്ണമുള്ള 1 ചെറിയ മുറിയിലാണ് താമസിക്കുന്നത്, അവിടെ എല്ലാം അവൾക്ക് അനുയോജ്യമാണ്, അവൾക്ക് ഇനി അടുത്ത മുറിയിലേക്ക് പോകാൻ കഴിയില്ല. അതാണ് മിക്കവാറും എല്ലാ കഴിവുകളും. പലപ്പോഴും നുണകൾ, അല്ലെങ്കിൽ സമയത്തിന്റെ പ്രധാന പിണ്ഡം.
പുറം വേദനിക്കുന്നതായി തോന്നുന്നില്ല, പക്ഷേ ഇതിനകം പൂർണ്ണമായും നേരെയാക്കാൻ കഴിയില്ല (ഒക്ടോബർ വരെ, ഞാൻ ജിംനാസ്റ്റിക്സ് പോലും ചെയ്തു, ഞാൻ വളരെ സജീവമായിരുന്നു). നടക്കുമ്പോൾ അവൻ കഷ്ടിച്ച് കാലുകൾ ഉയർത്തുന്നു അല്ലെങ്കിൽ വലിച്ചിടുന്നു (ഒരു വാക്കറിനൊപ്പം നടക്കുന്നു).
ഞാൻ മൈൽഡ്രോണറ്റും ജിങ്കോ ബിലോബയും കുടിച്ചു, ശക്തിയോ ഓർമ്മശക്തിയോ ചേർത്തില്ല.
നിരന്തരമായ മരുന്നുകളിൽ, മർദ്ദം, അറ്റോർവാസ്റ്റാറ്റിൻ, കാർഡിയോമാഗ്നൈൽ എന്നിവയ്ക്കായി അവൾ ലോറിസ്റ്റയും ലോർട്ടൻസയും എടുക്കുന്നു.
അവൻ ശരിക്കും കൂടുതൽ ജീവിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു, അല്ലെങ്കിൽ അവന്റെ മനസ്സിലും കാലിലും ജീവിക്കാൻ. ഡോക്ടർമാർ നിസ്സംഗരാണ്. മറ്റെന്താണ് സഹായിക്കാൻ കഴിയുക?
അജ്ഞാതൻ
എല്ലാവർക്കും ഹലോ, വിഷയം അജ്ഞാതമായിരിക്കും. ഞാൻ വളരെക്കാലമായി അറിയപ്പെടുന്ന ഒരു ഓൺലൈൻ സ്റ്റോറിൽ വാങ്ങുന്നു, പക്ഷേ ഇന്നത്തെ സാഹചര്യം ആദ്യമാണ്. ഞാൻ സാക്ഷിയായി. വാങ്ങുന്നയാൾ വ്യാജരേഖ ചമച്ചതായി ആരോപിച്ചു. പിന്നെ ഇതെല്ലാം കൂക്കിവിളിച്ചും ശകാരിച്ചും. തനിക്ക് തെറ്റായ ഡൗൺ ജാക്കറ്റ് അയച്ചതായി പെൺകുട്ടി പറഞ്ഞു (കാര്യത്തിന്റെ വലുപ്പം നിങ്ങൾക്ക് ഊഹിക്കാം). ഇത് വാങ്ങിയയാളുടെ വ്യാജരേഖയാണെന്ന് വിൽപ്പനക്കാരി ഭീഷണിപ്പെടുത്തി.
എന്റെ ഓർമ്മയിൽ, ഒരു തെറ്റായ അറ്റാച്ച്മെന്റ് കൊണ്ട് സ്റ്റോർ ഭയങ്കരമായി തകർന്നു. ഇപ്പോൾ അത് വാങ്ങുന്നയാളിൽ ഇടുകയാണോ? സ്വയം എങ്ങനെ സംരക്ഷിക്കാം? കാഷ്യറുടെ മേശയിൽ തന്നെ പരിശോധിക്കണോ? ക്യാമറയ്ക്ക് താഴെയോ?
ഘട്ടം 1: ഫില്ലറ്റ് അടിക്കുക.
ആദ്യം, ഓരോ ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റും രണ്ട് ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കണം, തുടർന്ന് ഓരോ കഷണവും അടിക്കുക. മാംസം ചുറ്റികയിൽ പറ്റിപ്പിടിച്ച് കീറുന്നത് തടയാൻ, ക്ളിംഗ് ഫിലിം ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക.കുരുമുളകും ഉപ്പും ചിക്കൻ ചോപ്സ് ആസ്വദിച്ച് ചേർക്കുക, ആവശ്യമെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് സുഗന്ധമുള്ള സസ്യങ്ങളും മറ്റ് മസാലകളും ചേർക്കാം. ചിക്കൻ ഊഷ്മാവിൽ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളിൽ ഇരിക്കട്ടെ (അത് വളരെ ചൂടുള്ളതല്ലെങ്കിൽ മാത്രം). 10 മിനിറ്റ്.
ഘട്ടം 2: സ്റ്റഫിംഗ് ചേർക്കുക.
ചീസ് കനംകുറഞ്ഞ കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുന്നിടത്തോളം കഠിനമായോ ഉരുകിയോ എടുക്കാം. ചിക്കൻ ചോപ്പിന് മുകളിൽ ചീസ് കഷ്ണങ്ങൾ ഇടുക, തുടർന്ന് ചീസിന്റെ മുകളിൽ കുരുമുളക് കഷ്ണം വയ്ക്കുക. ചീസും കുരുമുളകും ഉള്ളിലാകത്തക്കവിധം എല്ലാം ഒരു റോളിലേക്ക് സൌമ്യമായി ഉരുട്ടുക.
ഘട്ടം 3: കുരുമുളക്, ചീസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ റോൾ ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ സസ്യ എണ്ണ ചൂടാക്കുക.
ചിക്കൻ റോളുകളിൽ ഒന്ന് എടുത്ത് ആദ്യം മൈദയിൽ മുക്കി മുട്ടയിൽ മുക്കി വീണ്ടും മാവിൽ വയ്ക്കുക. ബാക്കിയുള്ള റോളുകളിലും ഇത് ചെയ്യുക.
ഏകദേശം എല്ലാ വശങ്ങളിലും സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ എല്ലാം ഫ്രൈ ചെയ്യുക 6-7 മിനിറ്റ്. പ്രധാന കാര്യം, ആവശ്യത്തിന് എണ്ണയുണ്ട്, റോളുകൾ പരസ്പരം സ്പർശിക്കരുത്, പക്ഷേ ചട്ടിയിൽ സ്വതന്ത്രമായി കിടക്കുന്നു.
അധിക കൊഴുപ്പ് നീക്കം ചെയ്യാൻ പേപ്പർ ടവലുകൾ ഉപയോഗിച്ച് പൂർത്തിയായ റോളുകൾ മുക്കി സേവിക്കുക.
ഘട്ടം 4: കുരുമുളക്, ചീസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ റോൾ വിളമ്പുക.
ഉള്ളിലെ ചീസ് ഉരുകുമ്പോൾ ചിക്കൻ റോളുകൾ ചൂടോടെ നൽകണം. ഇത് ഒരു മികച്ച വിശപ്പും ഹൃദ്യമായ ചൂടുള്ള വിഭവവുമാണ്. ഒരു സൈഡ് ഡിഷ് എന്ന നിലയിൽ, കുറച്ച് വെജിറ്റബിൾ സാലഡ് തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. റോളുകൾക്കായി നിങ്ങൾക്ക് സോസ്, വെളുത്തുള്ളി അല്ലെങ്കിൽ തക്കാളി സോസ് എന്നിവയും നൽകാം.
ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!
പുതിയ കുരുമുളക് പകരം, നിങ്ങൾ റോൾ ഉള്ളിൽ pickled ഇട്ടു കഴിയും.
സൈറ്റ് മാഗസിനിൽ നിന്ന് മണി കുരുമുളക് നിറച്ച ചിക്കൻ റോളുകൾക്കുള്ള ഒരു ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള ഫോട്ടോ പാചകക്കുറിപ്പ്
ചിക്കൻ ചോപ്സ് പാചക പാചകക്കുറിപ്പുകളുടെ യഥാർത്ഥ ക്ലാസിക് എന്ന് വിളിക്കാം. നിർഭാഗ്യവശാൽ, ഈ വിഭവം അവധിക്കാല മെനുവിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് ബുദ്ധിമുട്ടാണ്, കാരണം ലളിതവും പരിചിതവുമായ പാചകക്കുറിപ്പ് ഒരു ആഘോഷത്തേക്കാൾ ദൈനംദിന ഭക്ഷണത്തിന് അനുയോജ്യമാണ്.
എന്നിരുന്നാലും, പലഹാരങ്ങളുടെ പട്ടികയിൽ നിന്ന് ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് ഒഴിവാക്കാൻ തിരക്കുകൂട്ടരുത്, കാരണം ഒരു നിസാര വിഭവം ഒരു യഥാർത്ഥ പാചക മാസ്റ്റർപീസാക്കി മാറ്റുന്നതിലൂടെ ഏത് പാചകവും സങ്കീർണ്ണമാകും! ഉദാഹരണത്തിന്, ലളിതമായ ചോപ്പുകളിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് മണി കുരുമുളക് അല്ലെങ്കിൽ മറ്റേതെങ്കിലും പൂരിപ്പിക്കൽ ഉപയോഗിച്ച് മനോഹരമായ ചിക്കൻ റോളുകൾ ഉണ്ടാക്കാം. അത്തരമൊരു വിഭവം ഒരു ഉത്സവ വിരുന്നിനും നൽകാം, കാരണം ഇത് വളരെ തിളക്കമുള്ളതും മനോഹരവുമാണ്!
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് - 1 പിസി.
- ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് - 1 പിസി.
- വെളുത്തുള്ളി - 2-3 അല്ലി
- ചീസ് - ഏകദേശം 50 ഗ്രാം
- ആരാണാവോ - ഒരു ചെറിയ കുല
- ചീരയുടെ ഇലകൾ (സേവനത്തിന്)
ഫോട്ടോ ഉപയോഗിച്ച് ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്
1. ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് 2 ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുക, തൊലി നീക്കം ചെയ്യുക, അസ്ഥികൾ നീക്കം ചെയ്യുക. ഞങ്ങൾ ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് ക്ളിംഗ് ഫിലിം ഉപയോഗിച്ച് പൊതിയുക, ഇരുവശത്തും സൌമ്യമായി അടിക്കുക, കീറാതിരിക്കാൻ ശ്രമിക്കുക. ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ആവശ്യമുള്ള ചിക്കൻ മാംസത്തിന്റെ നേർത്തതും നീളമുള്ളതുമായ പ്ലേറ്റുകളായിരിക്കണം ഫലം. നിങ്ങൾക്ക് വേണമെങ്കിൽ ചിക്കൻ നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട മസാലകൾ ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കേണം.
2. ഭാവി റോളുകൾക്കായി പൂരിപ്പിക്കൽ കൈകാര്യം ചെയ്യാം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, വെളുത്തുള്ളി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, ഒരു കത്തി ഉപയോഗിച്ച് ആരാണാവോ ഒരു കൂട്ടം മുളകും (അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട് പച്ചിലകൾ കീറുക).
3. ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് നേർത്തതും നീളമുള്ളതുമായ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക, തുടർന്ന് മൃദുവായ വരെ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. കടും ചുവപ്പ് കുരുമുളക് എടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, കാരണം പൂർത്തിയായ റോളുകൾ ഏറ്റവും ആകർഷകമായി കാണപ്പെടും, പക്ഷേ വ്യത്യസ്ത ഷേഡുകളുടെ കുരുമുളക് കലർത്തി നിങ്ങൾക്ക് ഒരുതരം “മിക്സ്” ഉണ്ടാക്കാം.
4. ഞങ്ങൾ റോളുകൾ രൂപപ്പെടുത്താൻ തുടങ്ങുന്നു. ഞങ്ങൾ ചിക്കൻ മാംസത്തിൽ വെളുത്തുള്ളി, ആരാണാവോ എന്നിവയുടെ മിശ്രിതം വിരിച്ചു, മുകളിൽ ചീസ് സ്റ്റിക്കുകളും കുരുമുളക് വറുത്ത കഷ്ണങ്ങളും സ്ഥാപിക്കുക.
5. ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് ഒരു "ട്യൂബിലേക്ക്" സൌമ്യമായി ഉരുട്ടുക, നിങ്ങളുടെ വിരലുകൾ കൊണ്ട് പൂരിപ്പിക്കൽ പിടിക്കുക. പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ അവയുടെ ആകൃതി നഷ്ടപ്പെടാതിരിക്കാൻ ഞങ്ങൾ പൂർത്തിയായ റോളുകൾ ഒരു ത്രെഡ് ഉപയോഗിച്ച് ബന്ധിപ്പിക്കുന്നു.
6. ആദ്യം, ഒരു റഡ്ഡി നിറം ലഭിക്കുന്നതുവരെ ചിക്കൻ റോളുകൾ ചട്ടിയിൽ വറുക്കുക, തുടർന്ന് 20-25 മിനുട്ട് അടുപ്പിലേക്ക് (180 ഡിഗ്രി താപനിലയിൽ) അയയ്ക്കുക.
7. പൂർത്തിയായ റോളുകൾ നേർത്ത വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, ത്രെഡ് ഒഴിവാക്കിയ ശേഷം. ചീരയുടെ ഇലകൾ കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ ഒരു പരന്ന പ്ലേറ്റിൽ പരത്തുക.
നിങ്ങൾക്ക് കുരുമുളക് റോളുകൾ ഒരു വിശപ്പായി നൽകാം, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു സൈഡ് ഡിഷിനൊപ്പം ചിക്കൻ മാംസം ചേർക്കാം, ഇത് ഒരു ചൂടുള്ള വിഭവമായി വിളമ്പാം. ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!
ഇനിപ്പറയുന്നവയാണെങ്കിൽ രുചികരമായ ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് റോളുകൾ കൂടുതൽ ചീഞ്ഞതായി മാറും:
1. തുടയിലും കാലിലും വെട്ടിയ ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് എടുക്കുക.
2. ബേക്കൺ ഒരു സ്ട്രിപ്പിൽ ചിക്കൻ റോൾ പൊതിയുക, അത് ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റിന്റെ juiciness നിലനിർത്തും.
അത്തരം റോളുകൾക്കായി നിങ്ങൾക്ക് വൈവിധ്യമാർന്ന ഫില്ലിംഗുകൾ കൊണ്ടുവരാൻ കഴിയും. ബെൽ പെപ്പർ സ്ട്രിപ്പുകൾ, വെയിലത്ത് നിരവധി നിറങ്ങൾ, മൊസറെല്ല ചീസ് എന്നിവ ഒരു ഫില്ലിംഗായി ഉപയോഗിക്കാൻ ഇന്ന് ഞാൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു. സ്മോക്ക്ഡ് പാപ്രിക റോളുകൾക്ക് ഒരു പ്രത്യേക രുചി നൽകും.
ലിസ്റ്റ് അനുസരിച്ച് മണി കുരുമുളക്, മൊസറെല്ല എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ റോളുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള ചേരുവകൾ തയ്യാറാക്കുക. കാലുകളിൽ നിന്നും തുടകളിൽ നിന്നും എന്റെ ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് ഇതിനകം സ്റ്റോറിൽ എല്ലുകളിൽ നിന്ന് മുറിച്ചു.
കാലിൽ നിന്ന് തുടയെ വേർതിരിക്കുക. അവരുടെ തൊലി നീക്കം ചെയ്യുക. ചിക്കൻ മാംസത്തിന്റെ ഒരു വശത്ത് മുറിവുകൾ ഉണ്ടാക്കുക, മാംസം മുറിക്കുക, അങ്ങനെ നിങ്ങൾക്ക് മാംസത്തിന്റെ ഈ സ്ട്രിപ്പുകൾ ലഭിക്കും. തുടയിൽ നിന്ന് മുറിച്ച മാംസത്തിന്റെ ഒരു സ്ട്രിപ്പ്, പകുതി നീളത്തിൽ മുറിക്കുക. തത്ഫലമായി, രണ്ട് കാലുകളിൽ നിന്ന് നമുക്ക് ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റിന്റെ 6 സ്ട്രിപ്പുകൾ ലഭിക്കും.
ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മാംസം തളിക്കേണം, പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ പപ്രിക ചേർക്കുക, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളിൽ എല്ലാ വശങ്ങളിലും നന്നായി ഉരുട്ടുക.
ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റിന്റെ വലുപ്പത്തെ ആശ്രയിച്ച്, നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ളത്, ഒന്നോ രണ്ടോ സ്ട്രിപ്പുകൾ ബേക്കൺ ഉപയോഗിക്കാം.
ഒരു കട്ടിംഗ് ബോർഡിൽ ബേക്കൺ സ്ട്രിപ്പ് ഇടുക.
അരികുകളിൽ നിന്ന് ചെറുതായി പിന്നോട്ട് പോയി, ബേക്കണിൽ ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റിന്റെ ഒരു സ്ട്രിപ്പ് ഇടുക.
ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക.
പാക്കേജിൽ നിന്ന് മൊസറെല്ല നീക്കം ചെയ്യുക, ഒരു തൂവാല കൊണ്ട് ദ്രാവകം ബ്ലോട്ട് ചെയ്ത് ചീസ് സമചതുരകളായി മുറിക്കുക.
ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റിൽ രണ്ട് കുരുമുളകും ഒരു ബാർ മൊസറെല്ലയും ഇടുക.
റോൾ റോൾ ചെയ്യുക. തടികൊണ്ടുള്ള skewers ഉപയോഗിച്ച് ബേക്കണിന്റെ അറ്റങ്ങൾ സുരക്ഷിതമാക്കുക.
മാംസം, ബേക്കൺ, മതേതരത്വത്തിന്റെ എല്ലാ കഷണങ്ങളും ഉപയോഗിച്ച് നടപടിക്രമം ചെയ്യുക. പൂർത്തിയായ റോളുകൾ ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ വയ്ക്കുക.
25-30 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് 180 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പിലേക്ക് ചിക്കൻ റോളുകളുള്ള ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് അയയ്ക്കുക.
ബെൽ പെപ്പർ, മൊസറെല്ല എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ബേക്കണിൽ റെഡിമെയ്ഡ് ചിക്കൻ റോളുകൾ ഒരു ചൂടുള്ള വിശപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ പ്രധാന കോഴ്സായി വർത്തിക്കുന്നു.
ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!
