അലസമായ ഭക്ഷണരീതി: ഒരു ഫോട്ടോയുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്. കോട്ടേജ് ചീസ് ഉള്ള പറഞ്ഞല്ലോ മടിയാണ്

കുട്ടിക്കാലം മുതലുള്ള അമ്മയുടെ പറഞ്ഞല്ലോയുടെ രുചി നാമെല്ലാവരും ഓർക്കുന്നു. ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്ന ആളുകൾക്ക് ഡയറ്റ് അലസമായ പറഞ്ഞല്ലോ രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമായ വിഭവമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു.

അലസമായ പറഞ്ഞല്ലോ പാചകം ചെയ്യുന്നത് കുറച്ച് സമയമെടുക്കും, അത് നടപ്പിലാക്കാൻ എളുപ്പമാണ്. കോട്ടേജ് ചീസിലാണ് ഇതിന്റെ ഉപയോഗക്ഷമത, ഏത് പ്രായത്തിനും ഉപയോഗപ്രദമാണ്, മുടിയും നഖവും ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു. കോട്ടേജ് ചീസ് അതിന്റെ ശുദ്ധമായ രൂപത്തിൽ പതിവ് ഉപയോഗത്തിൽ നിന്ന് വേഗത്തിൽ വിരസത കൈവരിക്കും, അതിനാൽ പുളിച്ച വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ഭക്ഷണ അലസമായ പറഞ്ഞല്ലോ തയ്യാറാക്കുന്നതിലൂടെ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് വൈവിധ്യവത്കരിക്കാനാകും.

പാചകക്കുറിപ്പ്

ഞങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമാണ്: കോട്ടേജ് ചീസ് 300 ഗ്രാം (കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് ഉപയോഗിക്കാം), ഒരു മുട്ട, ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ്, 1 ടീസ്പൂൺ. പഞ്ചസാര, രുചിക്ക് വാനിലിൻ, മാവ് 100-200 ഗ്രാം (ഇത് സ്ഥിരതയെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കും), നിങ്ങൾക്ക് ഉണക്കമുന്തിരി ചേർക്കാം (ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർ).

1. കോട്ടേജ് ചീസ് ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു പഞ്ചസാര ചേർക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്, തുടർന്ന് എല്ലാം ഒരുമിച്ച് പൊടിക്കുക.
2. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡത്തിൽ ഉപ്പ്, മുട്ട, വാനിലിൻ, ഉണക്കമുന്തിരി എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കി മാവ് ചേർക്കുക. നിങ്ങൾ അതിൽ പഞ്ചസാര ഇടുന്നില്ലെങ്കിൽ വിഭവത്തിലെ കലോറി കുറവായിരിക്കും. എന്നാൽ ഇതെല്ലാം നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.
3. ഞങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉണ്ടാക്കുകയും അവയിൽ നിന്ന് ഒരു സോസേജ് പുറത്തെടുക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ സോസേജ് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചു, ഇവ ഇതിനകം നമ്മുടെ അലസമായ പറഞ്ഞല്ലോ ആയിരിക്കും.
4. വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക, അല്പം ഉപ്പ് ചേർക്കുക, പാചകം ചെയ്യാൻ വിഭവം ഇടുക എന്നിവ ആവശ്യമാണ്. വെള്ളം തിളച്ചുകഴിഞ്ഞാൽ മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കണം.
5. ചട്ടിയിൽ നിന്ന് റെഡിമെയ്ഡ് ഡയറ്ററി അലസമായ പറഞ്ഞല്ലോ ഞങ്ങൾ പിടിക്കുന്നു, ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് അവയിൽ അൽപം വെണ്ണ ചേർക്കാം. തേൻ, പുളിച്ച വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ തൈര് എന്നിവ ചേർത്ത് നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആസ്വദിക്കാം.

മാവ് ഇല്ലാതെ പറഞ്ഞല്ലോ ഡയറ്റ് ചെയ്യുക

ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ: കോട്ടേജ് ചീസ് 200 ഗ്ര., 1 മുട്ട, അരകപ്പ് 5 ടേബിൾസ്പൂൺ, അല്പം പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്.

1. കോട്ടേജ് ചീസ് ഒരു അരിപ്പയിലൂടെ തടവുക, അല്പം പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, മുട്ട, ഉരുട്ടിയ ഓട്സ് എന്നിവ ചേർക്കുക.
2. എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക, തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന കുഴെച്ചതുമുതൽ ചെറിയ പന്തുകൾ ഉണ്ടാക്കുക.
3. ഒരു എണ്നയിൽ വെള്ളം തിളപ്പിച്ച് അതിലേക്ക് ഞങ്ങളുടെ പന്തുകൾ ഒഴിക്കുക.
4. രണ്ട് മിനിറ്റ് തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ വേവിക്കുക. ഞങ്ങൾ പുറത്തെടുത്ത് പ്ലേറ്റുകളിൽ കിടക്കുന്നു.
5. ഭക്ഷണത്തിലെ അലസമായ പറഞ്ഞല്ലോ നിങ്ങൾക്ക് കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ പുളിച്ച വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ തൈര് ചേർക്കാം.

ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് മനോഹരമായ ഭക്ഷണം ആരംഭിക്കാം.
ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുക!

മാവുകളുടെ ഏറ്റവും അടുത്ത ബന്ധുവാണ് റവ, അല്ലെങ്കിൽ, അതേ ഗോതമ്പ് മാവ്, നാടൻ പൊടിക്കൽ മാത്രം. "റവ" എന്ന വാക്കുമായുള്ള ബന്ധം തീർച്ചയായും എല്ലാവർക്കും സുഖകരമല്ല: കിന്റർഗാർട്ടൻ ലമ്പി കഞ്ഞി ഉടനടി ഓർമ്മ വരുന്നു. മുമ്പത്തെ റവ കുട്ടികളുടെ ഭക്ഷണത്തിലെ പ്രധാന വിഭവമായിരുന്നുവെങ്കിൽ, ഇന്ന് ശിശുരോഗവിദഗ്ദ്ധർ ഇതിനെ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നില്ല. ദഹിപ്പിക്കാൻ പ്രയാസമാണ്, ഉപയോഗപ്രദമായ കുറച്ച് വസ്തുക്കൾ അതിൽ ഉണ്ട്. എന്നാൽ റവ പാചകത്തിൽ വിശാലമായ പ്രയോഗം കണ്ടെത്തി. ഇത് മികച്ച ബ്രെഡിംഗും മികച്ച കുഴെച്ചതുമുതൽ ഘടകവുമാണ്. റവ നന്നായി വീർക്കുന്നു, അതിനാൽ അലസമായ പറഞ്ഞല്ലോ ഉൾപ്പെടെയുള്ള ഏത് വിഭവവും അതിനൊപ്പം മൃദുവാകുന്നു. ഈ ധാന്യ വിലകുറഞ്ഞതും എല്ലായിടത്തും ലഭ്യവുമാണ് എന്നത് പ്രധാനമാണ്.

ചേരുവകൾ എങ്ങനെ തിരഞ്ഞെടുക്കാം

• ഗ്രോട്ടുകൾ. രചനയിൽ കൂടുതൽ റവ, പറഞ്ഞല്ലോ കൂടുതൽ മൃദുവായിരിക്കുമെന്ന് വിശ്വസിക്കപ്പെടുന്നു. മാത്രമല്ല, പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ അവ പുറത്തേക്ക് പോകില്ല. കോട്ടേജ് ചീസ്, റവ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അലസമായ പറഞ്ഞല്ലോ ഉണ്ടാക്കാൻ, ഡുറം ഗോതമ്പിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ച ഉയർന്ന ഗുണമേന്മയുള്ള ധാന്യങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നത് പ്രധാനമാണ്. ഇത് നന്നായി പാചകം ചെയ്യുകയും കണക്കിനെ ദോഷകരമായി ബാധിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. വാങ്ങിയതിനുശേഷം, ധാന്യങ്ങൾ ഒരു പ്ലാസ്റ്റിക് പാത്രത്തിൽ ഒഴിച്ച് ഇരുണ്ട കാബിനറ്റിൽ സൂക്ഷിക്കണം. കണ്ടെയ്നറിലെ ബഗുകൾക്കായി നിരന്തരം പരിശോധിക്കുക, അവർ കുട്ടികളേക്കാൾ വളരെയധികം റവ "ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു".
• കോട്ടേജ് ചീസ്. ഈ വിഭവത്തിനായി, നിങ്ങൾ അസിഡിക് അല്ലാത്ത കോട്ടേജ് ചീസ് തിരഞ്ഞെടുക്കേണ്ടതുണ്ട്, ഇത് തടിച്ചതായി അഭികാമ്യമാണ്. തീർച്ചയായും, മാവും റവയും ഇല്ലാതെ ഭക്ഷണ അലസമായ പറഞ്ഞല്ലോ തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ കോട്ടേജ് ചീസ് എടുക്കാം, പക്ഷേ ഇത് രുചിക്ക് ദോഷം ചെയ്യും.
  പറഞ്ഞല്ലോയിൽ കോട്ടേജ് ചീസിലെ ഘടന അനുഭവിക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, കുഴെച്ചതുമുതൽ കുഴച്ചെടുക്കുമ്പോൾ ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് മാഷ് ചെയ്യുക. ഇന്ന്\u200c ജനപ്രിയമായ ധാന്യ ഉൽ\u200cപ്പന്നവും നിങ്ങൾക്ക്\u200c ഉപയോഗിക്കാൻ\u200c കഴിയും, അത് കൂടുതൽ\u200c ശക്തമായി അനുഭവപ്പെടും. പറഞ്ഞല്ലോ ഏകതാനമായിരിക്കണമെങ്കിൽ, ആദ്യം ഒരു അരിപ്പയിലൂടെ കോട്ടേജ് ചീസ് തുടയ്ക്കുക.

അലസമായ പറഞ്ഞല്ലോ കുറഞ്ഞ കലോറി പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

കോട്ടേജ് ചീസ്, റവ എന്നിവയോടുകൂടിയ അലസമായ പറഞ്ഞല്ലോയ്ക്കുള്ള പരമ്പരാഗത പാചകമാണിത്, ഇവിടെ ധാന്യങ്ങളുടെ മാവ് അനുപാതം 1: 2 ആണ്. പരീക്ഷണം: ഒരുപക്ഷേ നിങ്ങൾ\u200cക്കായുള്ള ഒപ്റ്റിമൽ\u200c കോമ്പിനേഷൻ\u200c നിങ്ങൾ\u200c പരീക്ഷണാത്മകമായി കണ്ടെത്തും, ഒരു ദിശയിലോ മറ്റൊന്നിലോ ചേരുവകളുടെ അളവ് മാറ്റുന്നു. വളരെ നല്ല ഭക്ഷണ വിഭവം.

നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• കോട്ടേജ് ചീസ് - 400 ഗ്രാം;
• റവ - 200 ഗ്രാം;
• ഗോതമ്പ് മാവ് - 100 ഗ്രാം;
• മുട്ട - 2 കഷണങ്ങൾ;
• പഞ്ചസാര - 100 ഗ്രാം;
• രുചിയിൽ ഉപ്പ്.

തയ്യാറാക്കൽ

1. പഞ്ചസാരയും മുട്ടയും ഉപയോഗിച്ച് കോട്ടേജ് ചീസ് മാഷ് ചെയ്യുക.
2. മൃദുവായതും സ്റ്റിക്കി കുഴെച്ചതുമുതൽ റവയും ഉപ്പും ചേർത്ത്. അര മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക.
3. മാവ് ചേർത്ത് നിങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട് കുഴെച്ചതുമുതൽ വീണ്ടും ആക്കുക. (നിർദ്ദിഷ്ട അളവിൽ എല്ലാ മാവും ചേർക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല. കുഴെച്ചതുമുതൽ എത്രമാത്രം എടുക്കുമെന്ന് നിങ്ങൾ കാണേണ്ടതുണ്ട് - ഇത് നിങ്ങളുടെ കൈകളിൽ അൽപം പറ്റിനിൽക്കണം).
4. കുഴെച്ചതുമുതൽ പല ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കുക, ഓരോന്നിൽ നിന്നും ഒരു സോസേജ് അല്ലെങ്കിൽ ടൂർണിക്യൂട്ട് ഉണ്ടാക്കുക. ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
5. ഉപ്പിട്ട ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിക്കുക. വീണ്ടും തിളപ്പിച്ച് 5 മിനിറ്റാണ് ഏകദേശ പാചക സമയം.

അലസമായ കോട്ടേജ് ചീസും റവ ഡം\u200cപ്ലിംഗും വിളമ്പുന്നത് നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ജാമിനൊപ്പം മികച്ചതാണ്. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു എണ്നയിൽ പുളിച്ച വെണ്ണയും ജാമും കലർത്താം - നിങ്ങൾക്ക് ഒരു യഥാർത്ഥ "ടോപ്പിംഗ്" ലഭിക്കും. പുളിച്ച വെണ്ണ പഞ്ചസാരയിൽ കലക്കിയാൽ അത് രുചികരമായിരിക്കും.

കോട്ടേജ് ചീസ്, യഥാർത്ഥ ആകൃതിയുടെ റവ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പറഞ്ഞല്ലോ ഉണ്ടാക്കാൻ നിരവധി മാർഗങ്ങളുണ്ട്. ആദ്യം, നിങ്ങൾക്ക് അവയെ ഒരു ഗ്ലാസ് അല്ലെങ്കിൽ കുക്കി കട്ടറിലേക്ക് “മുറിക്കാൻ” കഴിയും. കുഴെച്ചതുമുതൽ കട്ടിയുള്ളതായി ചുരുട്ടിക്കളയണം, ഏകദേശം 4-5 മില്ലീമീറ്റർ. രണ്ടാമതായി, നിങ്ങൾക്ക് ചെറിയ കുഴെച്ചതുമുതൽ പിഞ്ച് ചെയ്ത് കൊളോബോക്സിലേക്ക് ഉരുട്ടാം. സാധാരണ രൂപത്തിലുള്ള അലസമായ പറഞ്ഞല്ലോ ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് പാറ്റേണുകൾ തള്ളി കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കാം.

ഭക്ഷണ വ്യതിയാനങ്ങൾ

അവരുടെ രൂപത്തെ അസൂയപ്പെടുത്തുകയും കലോറി എണ്ണുകയും ചെയ്യുന്നവർക്ക്, വിഭവത്തിന്റെ നേരിയ പതിപ്പുകൾ ഉണ്ട്. നിങ്ങൾക്ക് മുട്ടയില്ലാതെ അലസമായ കോട്ടേജ് ചീസ് പറഞ്ഞല്ലോ ഉണ്ടാക്കാം, അങ്ങനെ കൊഴുപ്പ് കുറയുന്നു.

ചേർത്ത മുട്ടകളൊന്നുമില്ല

നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• കോട്ടേജ് ചീസ് - 500 ഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര - 50 ഗ്രാം;
• ഗോതമ്പ് മാവ് - 50 ഗ്രാം;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അന്നജം - 25 ഗ്രാം;
• രുചിയിൽ ഉപ്പ്.

തയ്യാറാക്കൽ

1. ഉപ്പും അന്നജവും ചേർത്ത് പഞ്ചസാര കലർത്തുക.
2. കോട്ടേജ് ചീസും പഞ്ചസാരയും മാഷ് ചെയ്യുക.
3. മാവ് ചേർത്ത് കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക. നിങ്ങൾ അത് കൂടുതൽ നന്നായി ആക്കുക, മികച്ച ഫലം ലഭിക്കും.
4. കുഴെച്ചതുമുതൽ സോസേജുകളായി രൂപപ്പെടുത്തി കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
5. ഉപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ വേവിക്കുക.

മാവും റവയും ഇല്ലാതെ

മാവും കൂടാതെ അലസമായ പറഞ്ഞല്ലോ നിങ്ങൾക്ക് പാചകം ചെയ്യാൻ കഴിയില്ലെന്ന് നിങ്ങൾ മനസ്സിലാക്കേണ്ടതുണ്ട്. ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകളിലേക്ക് തൈര് ബന്ധിപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ട്. അതിനാൽ, ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഗോതമ്പ് മാവ് ഉപയോഗിക്കുന്നില്ല, പക്ഷേ ഇത് ഓട്സ് മാവ് ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുന്നു. ഈ രണ്ട് തരം മാവുകളിലെ കലോറികളും ഏകദേശം തുല്യമാണ്, പക്ഷേ അരകപ്പ് കൂടുതൽ ആരോഗ്യകരമാണ്. ഇതിൽ ധാരാളം മൈക്രോ, മാക്രോ ഘടകങ്ങൾ, ഫൈബർ, വിറ്റാമിനുകൾ എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. അതിനാൽ അത്തരം പറഞ്ഞല്ലോയെ സുരക്ഷിതമായി ഡയറ്ററി എന്ന് വിളിക്കാം.

നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• കോട്ടേജ് ചീസ് - 400 ഗ്രാം;
• അരകപ്പ് - 180 ഗ്രാം;
• മുട്ട - 2 കഷണങ്ങൾ;
• പഞ്ചസാര - 100 ഗ്രാം.

തയ്യാറാക്കൽ

1. അരകപ്പ് ഒരു ബ്ലെൻഡറിലോ കോഫി ഗ്രൈൻഡറിലോ പൊടിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് റെഡിമെയ്ഡ് ഓട്സ് മാവ് ഉണ്ടെങ്കിൽ, അത് ഉപയോഗിക്കുക.
2. മുട്ടയും പഞ്ചസാരയും ഉപയോഗിച്ച് കോട്ടേജ് ചീസ് മാഷ് ചെയ്യുക.
3. പഞ്ചസാരയും തൈര് മിശ്രിതവും ഓട്സ് മാവുമായി നന്നായി കലർത്തി കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക.
4. കുഴെച്ചതുമുതൽ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് പറഞ്ഞല്ലോ ഉണ്ടാക്കുക.
5. ഫ്ലോട്ടിംഗ് കഴിഞ്ഞ് ഏകദേശം 4 മിനിറ്റ് ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിക്കുക.

അലസമായ പറഞ്ഞല്ലോ ഡയറ്റ് വിളമ്പുന്നത് എന്താണ്? ഇളം തൈര് മികച്ചതാണ്. അത്തരമൊരു വിഭവത്തിന് വളരെ ഉപയോഗപ്രദമായ "കൂട്ടാളികൾ" പരിപ്പ്, പുതിയ അല്ലെങ്കിൽ ടിന്നിലടച്ച പഴങ്ങൾ എന്നിവ ആയിരിക്കും.

വഴിയിൽ, കോട്ടേജ് ചീസ് ഉപയോഗിച്ചുള്ള അലസമായ പറഞ്ഞല്ലോയുടെ കലോറി ഉള്ളടക്കം, ക്ലാസിക് പോലും, അത്ര ഉയർന്നതല്ല - 100 ഗ്രാമിന് 200 കിലോ കലോറിയിൽ കൂടുതൽ. മാത്രമല്ല, വിഭവത്തിൽ വലിയ അളവിൽ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് വീണ്ടും പ്രഭാതഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കുന്നതിനെ അനുകൂലിക്കുന്നു - ഉച്ചഭക്ഷണത്തിന് മുമ്പ് ആവശ്യമായ energy ർജ്ജവും ശക്തിയും തീർച്ചയായും ഉണ്ടാകും.

റവയോടുകൂടിയ അലസമായ പറഞ്ഞല്ലോയ്ക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് മരവിപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നു. പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ് പറഞ്ഞല്ലോ ഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്യേണ്ട ആവശ്യമില്ല - അവയെ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ എറിഞ്ഞ് വേവിക്കുന്നതുവരെ കാത്തിരിക്കുക.

അലസമായ കോട്ടേജ് ചീസ് പറഞ്ഞല്ലോ മധുര പലഹാരമായും മനോഹരമായ ഹൃദ്യമായ പ്രഭാതഭക്ഷണമായും മാറും. പുളിച്ച ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ രുചികരമായ ബെറി ജാം, തേൻ അല്ലെങ്കിൽ ഉരുകിയ വെണ്ണ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വിളമ്പിയ പ്രഭാതഭക്ഷണമായി കുട്ടിക്കാലം മുതൽ അവരുടെ രുചി ഞങ്ങൾ ഓർക്കുന്നു.

നിങ്ങൾ ഒരു ഭക്ഷണക്രമത്തിലാണെങ്കിൽ ശരിക്കും മധുരമുള്ള എന്തെങ്കിലും ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, പിന്നെ മാവും രുചികരമായ ഡ്രസ്സിംഗും ഉപയോഗിച്ച് ലഘുവായ ഭക്ഷണ അലസമായ പറഞ്ഞല്ലോ ഉണ്ടാക്കരുത്. ഇവ എങ്ങനെ ചെയ്യാമെന്ന് നമുക്ക് നോക്കാം.

തലയിലുടനീളം കോട്ടേജ് ചീസ്

സുഗന്ധവും വിശപ്പും ലഘുവായ പ്രഭാതഭക്ഷണവും തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള പ്രധാന ഘടകമാണ് കോട്ടേജ് ചീസ്; പാൽ അഴുകൽ ഫലമായി ലഭിച്ച പുളിപ്പിച്ച പാൽ ഉൽ\u200cപന്നമാണിത്. ഭക്ഷണത്തിലോ ഭക്ഷണത്തിലോ ഉള്ളവർക്ക് കോട്ടേജ് ചീസ് പലപ്പോഴും ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. വെറുതെയല്ല, കാരണം കോട്ടേജ് ചീസ്, പ്രത്യേകിച്ച് വീട്ടിൽ പാകം ചെയ്യുന്നത്, എ, ഡി, സി, ബി ഗ്രൂപ്പുകളുടെ വിറ്റാമിനുകളുടെ ഒരു കലവറയാണ്. കൂടാതെ, ഇതിൽ ധാരാളം കാൽസ്യം, ഫോസ്ഫറസ്, ഇരുമ്പ് എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു - നമ്മുടെ ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ ഘടകങ്ങൾ. അതേസമയം, കോട്ടേജ് ചീസിൽ 3% കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് മാത്രമേ അടങ്ങിയിട്ടുള്ളൂ, ഇതിന്റെ പോഷകമൂല്യം ലളിതമായ പാലിനേക്കാൾ വളരെ കൂടുതലാണ്.

കോട്ടേജ് ചീസ് ഗുണം ചെയ്യുന്നത് പാൽ പ്രോട്ടീൻ മൂലമാണ് - കാസിൻ, ഇത് മൃഗങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള പ്രോട്ടീനുകളെ മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാൻ കഴിയും. കോട്ടേജ് ചീസിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ധാതുക്കൾ എല്ലുകളുടെ ആരോഗ്യകരമായ രൂപീകരണത്തിനും ശക്തിപ്പെടുത്തലിനും കാരണമാകുന്നു, കൂടാതെ അമിനോ ആസിഡുകൾ കരൾ രോഗങ്ങളെ തടയുന്നതിനുള്ള മികച്ച പ്രതിരോധമാണ്.

അതേസമയം, ലാക്റ്റിക് ബാക്ടീരിയകൾ ദഹനനാളത്തിന്റെ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു. ആമാശയ രോഗമുള്ളവർ സംസ്കരിച്ച കോട്ടേജ് ചീസ് കഴിക്കാൻ ശക്തമായി നിർദ്ദേശിക്കുന്നു - ചീസ് കേക്കുകളിൽ, ഭക്ഷണ അലസമായ പറഞ്ഞല്ലോ.

ഇതിനകം സൂചിപ്പിച്ചതുപോലെ, ഭക്ഷണക്രമം, ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണക്രമം അല്ലെങ്കിൽ ശരീരത്തിന് നോമ്പുകാലം ക്രമീകരിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവർക്ക് കോട്ടേജ് ചീസ് പലപ്പോഴും ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. കൊഴുപ്പില്ലാത്ത ഉൽപ്പന്നം ഇതിന് എല്ലായ്പ്പോഴും അനുയോജ്യമാണ്. കൂടാതെ, പൊള്ളലേറ്റ ചികിത്സയ്ക്കും (warm ഷ്മളമായി പ്രയോഗിക്കാനും) മുഖത്തിനും ശരീരത്തിനും മാസ്കുകളും ക്രീമുകളും തൈലങ്ങളും സൃഷ്ടിക്കാനും കോട്ടേജ് ചീസ് ഉപയോഗിക്കുന്നു.

എന്നിട്ടും, ഗുണപരമായ ഗുണങ്ങളുടെ നീണ്ട പട്ടിക ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും, ഉൽ\u200cപന്നത്തിലെ ഉയർന്ന അളവിലുള്ള പ്രോട്ടീൻ കാരണം പ്രതിദിനം 200 ഗ്രാമിൽ കൂടുതൽ കോട്ടേജ് ചീസ് കഴിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല. മാത്രമല്ല, പുതിയ കോട്ടേജ് ചീസ് മാത്രം കഴിക്കുക - ഇത് നശിക്കുന്ന ഉൽപ്പന്നമാണ്, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് പരമാവധി 2-3 ദിവസം റഫ്രിജറേറ്ററിൽ സൂക്ഷിക്കാം.

അലസമായ ഡയറ്റ് പറഞ്ഞല്ലോ കോട്ടേജ് ചീസ് തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു

സാധാരണ അലസമായ പറഞ്ഞല്ലോ തയ്യാറാക്കുന്നതിന്, ഒരു കൊഴുപ്പ് ഉൽ\u200cപ്പന്നത്തിന് മുൻ\u200cഗണന നൽകുന്നത് നല്ലതാണ്, ഇത് കൂടുതൽ പൂരിതമാണ്. എന്നാൽ ഞങ്ങൾക്ക് ഒരു ഡയറ്ററി പാചകക്കുറിപ്പ് ഉള്ളതിനാൽ, കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ കോട്ടേജ് ചീസ് പറഞ്ഞല്ലോയുടെ രുചിക്ക് വലിയ നാശമുണ്ടാക്കില്ല. നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തെ ധാരാളം ഉപയോഗപ്രദമായ ഘടകങ്ങളാൽ സമ്പുഷ്ടമാക്കുന്നതിന് ഏറ്റവും പുതിയ കോട്ടേജ് ചീസ് തിരഞ്ഞെടുക്കുക.

പുതിയ തൈര് വെളുത്ത ക്രീം നിറത്തിലായിരിക്കണം. ഉൽപ്പന്നം കയ്പേറിയതോ അസിഡിറ്റിയോ ആസ്വദിക്കരുത്. അതിന്റെ മണം സമാനമാണ്. ഇതുകൂടാതെ, തൈര് ഏകതാനമായിരിക്കണം, സ്ട്രാറ്റേറ്റഡ് അല്ല, എണ്ണമയമുള്ള സ്ഥിരത ഉണ്ടായിരിക്കണം.

ചേരുവകൾ

മാവില്ലാതെ അലസമായ ഡയറ്റ് പറഞ്ഞല്ലോ ഉണ്ടാക്കാൻ ഞങ്ങൾ റവ ഉപയോഗിക്കും. കൂടാതെ, നിങ്ങൾക്ക് ഇനിപ്പറയുന്ന ചേരുവകൾ ആവശ്യമാണ്:

• 250 ഗ്രാം കോട്ടേജ് ചീസ്;
• 100 ഗ്രാം റവ;
• 1 മുട്ട;
• 100 ഗ്രാം പഞ്ചസാര;
• ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ്.

പഞ്ചസാരയ്ക്ക് പകരം ലിക്വിഡ് തേൻ അല്ലെങ്കിൽ പഞ്ചസാര പകരമുള്ള ഗുളികകൾ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് അലസമായ പറഞ്ഞല്ലോ പാചകക്കുറിപ്പ് സുഗമമാക്കാം. പുളിച്ച ക്രീമിനുപകരം, നിങ്ങൾക്ക് തൈര് ഒരു ഡ്രസ്സിംഗായി ഉപയോഗിക്കാം.

പറങ്ങോടൻ

ആദ്യം, പറഞ്ഞല്ലോ കോട്ടേജ് ചീസ് തയ്യാറാക്കുക. കോട്ടേജ് ചീസ്, അതിന്റെ ചെറിയ പിണ്ഡങ്ങൾ എന്നിവയുടെ ഘടന അനുഭവിക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, കോട്ടേജ് ചീസ് ആഴത്തിലുള്ള മിക്സിംഗ് പാത്രത്തിൽ ഇട്ടതിനുശേഷം മുട്ടയും പഞ്ചസാരയും ചേർത്ത് ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് മാഷ് ചെയ്യുക. ഗ്രാനുലാർ കോട്ടേജ് ചീസ് ഇപ്പോൾ പ്രത്യേകിച്ചും ജനപ്രിയമാണ്, അതിനാൽ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ഉപയോഗിക്കാം, കൂടാതെ ബാക്കിയുള്ള ഘടകങ്ങളുമായി ഇത് കുഴയ്ക്കുക.

എന്നാൽ നിങ്ങൾ അതിലോലമായ ടെക്സ്ചർ, ഒരു ഏകീകൃത പിണ്ഡം ഇഷ്ടപ്പെടുന്നെങ്കിൽ, കോട്ടേജ് ചീസ് ഒരു അരിപ്പയിലൂടെ തടവണം. ഒരു നല്ല അരിപ്പ എടുത്ത് അതിൽ തൈര് ചെറിയ ഭാഗങ്ങളായി ഇടുക. ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച്, പറഞ്ഞല്ലോയുടെ പ്രധാന ചേരുവ തുടച്ചുമാറ്റുക. ഇത് ഉൽപ്പന്നത്തിലെ ചെറിയ പിണ്ഡങ്ങൾ തകർക്കും. പറങ്ങോടൻ കോട്ടീസ് ചീസ് അല്ലെങ്കിൽ ഇല്ല - ഭക്ഷണ അലസമായ പറഞ്ഞല്ലോയ്ക്ക് കേടുപാടുകൾ ഉണ്ടാകില്ല.

പാചകക്കുറിപ്പ്

തൈരിൽ പഞ്ചസാരയോ തേനോ ചേർക്കുക. ഇത് പഞ്ചസാര പൂശിയതാണെങ്കിൽ, അത് ഒരു സ്റ്റീം ബാത്ത് അല്ലെങ്കിൽ മൈക്രോവേവ് എന്നിവയിൽ ഉരുകുക. ചില ആളുകൾ പഞ്ചസാരയ്ക്ക് പകരം മധുര പലഹാരങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു. മുട്ട പഞ്ചസാര ചേർത്ത് ചേരുവകൾ ഒരു ഏകീകൃത പിണ്ഡത്തിൽ കലർത്തുക, സ്ഥിരതയോടെ പുളിച്ച വെണ്ണയോട് സാമ്യമുണ്ട്. മിശ്രിതത്തിലേക്ക് റവയും ഒരു നുള്ള് ഉപ്പും ചേർത്ത് മൃദുവായതും സ്റ്റിക്കി കുഴെച്ചതുമുതൽ മാറ്റി അരമണിക്കൂറോളം റഫ്രിജറേറ്ററിൽ മറയ്ക്കുക, പാത്രം ക്ളിംഗ് ഫിലിം ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ കുത്തിവയ്ക്കണം, കോട്ടേജ് ചീസ്, മുട്ട എന്നിവയിൽ നിന്ന് റവ വീർക്കണം.

അരമണിക്കൂറിനു ശേഷം കുഴെച്ചതുമുതൽ പുറത്തെടുത്ത് റവ ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കേണം. പൂർത്തിയായ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉരുട്ടി വളരെ നേർത്ത സോസേജ് ഉണ്ടാക്കുക, ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. അലസമായ ഭക്ഷണ കോട്ടേജ് ചീസ് പറഞ്ഞല്ലോ അവ പോലെ തന്നെ അവശേഷിപ്പിക്കാം, അല്ലെങ്കിൽ പന്തുകളായി ഉരുട്ടാം. നിങ്ങൾ കുട്ടികൾക്കായി പറഞ്ഞല്ലോ ഉണ്ടാക്കുകയാണെങ്കിൽ, ചെറിയ കുക്കി കട്ടറുകൾ എടുത്ത്, കട്ടിയുള്ള ഒരു കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉരുട്ടി കുറച്ച് കഷണങ്ങൾ മുറിക്കുക.

വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക, അല്പം ഉപ്പ് ചേർക്കുക. അലസമായ പറഞ്ഞല്ലോ വെള്ളത്തിൽ വയ്ക്കുക. ഏകദേശ പാചക സമയം 5 മിനിറ്റാണ്. രണ്ടാമത്തെ തിളപ്പിച്ച ശേഷം മധുര പലഹാരം കഴിക്കുക.

മിക്കപ്പോഴും, അലസമായ പറഞ്ഞല്ലോ പുളിച്ച വെണ്ണയോ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു കഷ്ണം വെണ്ണയോ ഉപയോഗിച്ച് വിളമ്പുന്നു. അവയെ കൂടുതൽ ഭാരം കുറഞ്ഞതും കൂടുതൽ ടെൻഡറും പോഷകഗുണവുമുള്ളതാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് തൈര് പറഞ്ഞല്ലോ ഒരു ഡ്രസ്സിംഗായി ഉപയോഗിക്കാം. സ്റ്റോർ അലമാരയിൽ വ്യത്യസ്ത തൈരുകളുടെ ഒരു വലിയ നിരയുണ്ട്: മധുരവും പതിവും കുറഞ്ഞ കലോറിയും ഗുണം ചെയ്യുന്ന ബാക്ടീരിയകളും ബെറി അഡിറ്റീവുകളും. പ്ലെയിൻ തൈര് ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് കുറച്ച് പുതിയ സരസഫലങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ പഴങ്ങൾ മുറിച്ച് വിളമ്പാം.

ഭക്ഷണ അലസമായ കോട്ടേജ് ചീസ് പറഞ്ഞല്ലോ ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് മുഴുവൻ കുടുംബത്തിനും ഏറ്റവും പ്രിയപ്പെട്ടതും ഹൃദ്യവും രുചികരവുമായ പ്രഭാതഭക്ഷണമായി മാറും.

റവ

റവ മാവു കൂട്ടമാണ്, കാരണം ഈ ധാന്യത്തിന് ഒരേ ഗോതമ്പ്, നാടൻ, നാടൻ പൊടിക്കൽ മാത്രം. എല്ലാവർക്കും ഈ ധാന്യവുമായി മനോഹരമായ ബന്ധമില്ല; "റവ" എന്ന വാക്കിനൊപ്പം, ചിലർക്ക് കിന്റർഗാർട്ടനുകളിൽ നിന്നുള്ള കട്ടിയുള്ള കഞ്ഞിയുടെ വെറുപ്പുളവാക്കുന്ന ഓർമ്മകളുണ്ട്. അതെ, അടുത്ത കാലം വരെ, കുട്ടികളുടെ ഭക്ഷണത്തിലെ പ്രധാന കാര്യം റവയാണ്, പക്ഷേ ഇപ്പോൾ ഡോക്ടർമാർ ഇത് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നില്ല, കുട്ടിയുടെ ശരീരത്തിൽ ആഗിരണം ചെയ്യാൻ പ്രയാസമാണെന്ന് വിശ്വസിക്കുന്നു, ധാരാളം ഉപയോഗപ്രദമായ ഗുണങ്ങൾ ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും.

എന്നാൽ ഇത് പാചകത്തിൽ അതിന്റെ ആപ്ലിക്കേഷൻ കണ്ടെത്തി, പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന് കഞ്ഞി ഉണ്ടാക്കാൻ മാത്രമല്ല ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നത്. വറുത്തതിനുള്ള മികച്ച ബ്രെഡിംഗും മാവിന് പകരക്കാരനുമാണ് റവ. ഇത് തികച്ചും വീർക്കുന്നു, അതിന് നന്ദി വിഭവം മൃദുവായതും മൃദുവായതും ഇളം നിറവും വായിൽ ഉരുകുന്നത് പോലെ മാറുന്നു. റവയോടുകൂടിയ പറഞ്ഞല്ലോ മാവിനേക്കാൾ മികച്ചതാണ്. റവയോടുകൂടിയ അലസമായ പറഞ്ഞല്ലോയുടെ കലോറി ഉള്ളടക്കം 220 കലോറി മാത്രമാണ്.

പറഞ്ഞല്ലോയ്ക്ക് മാവ് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുന്നു

എന്നിട്ടും, നിങ്ങൾ റവയുടെ ആരാധകനല്ലെങ്കിൽ, അതിന്റെ രുചി ഏതാണ്ട് പൂർത്തിയായ ഉൽപ്പന്നത്തിൽ അനുഭവപ്പെടുന്നില്ലെങ്കിലും, നിങ്ങൾക്ക് മറ്റ് ചേരുവകൾ ഉപയോഗിച്ച് മാവ് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം. അതിനാൽ, ഉദാഹരണത്തിന്, ഭക്ഷണ അലസമായ പറഞ്ഞല്ലോ ലഭിക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ഉരുട്ടിയ ഓട്\u200cസ് ഉപയോഗിക്കാം. 200 ഗ്രാം കോട്ടേജ് ചീസ്, 5 ടീസ്പൂൺ മതി. l. അരകപ്പ്. 200 ഗ്രാം കോട്ടേജ് ചീസ്, 40 ഗ്രാം മാവ് എന്നിവയുടെ അനുപാതത്തിൽ ധാന്യം മാവും ഗോതമ്പ് മാവിന് പകരമാണ്. അവൾക്ക് ഉയർന്ന ഗ്ലൂറ്റൻ അളവും കുറച്ച് കലോറിയും ഉണ്ട്. അരകപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ അരി മാവും നല്ലതാണ്.

കോട്ടേജ് ചീസിൽ നിന്ന് ഹൃദ്യവും രുചികരവും ആരോഗ്യകരവും ലഘുവായതുമായ പ്രഭാതഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കുന്നത് വളരെ എളുപ്പമാണ്. അലസമായ പറഞ്ഞല്ലോ വീട്ടിൽ ഉണ്ടാക്കാൻ ശ്രമിക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക. ഇതിന് വളരെയധികം സമയമെടുക്കുന്നില്ല. പാചകക്കുറിപ്പിന് വളരെ ലളിതവും ചെലവുകുറഞ്ഞതുമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്, ഫലം മുഴുവൻ കുടുംബത്തിനും വളരെയധികം സന്തോഷം നൽകും.

ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുക!

ഹലോ എന്റെ പ്രിയ!

ഓർമിക്കുക, കഴിഞ്ഞ ലേഖനത്തിൽ ഞാൻ നിങ്ങൾക്ക് ആരോഗ്യകരവും രുചികരവുമായ ഒരു ആശ്ചര്യം അവതരിപ്പിക്കുമെന്ന് വാഗ്ദാനം ചെയ്തു?

അതിനാൽ, ഇത് ഇതാണ്! കോട്ടേജ് ചീസ്, പഞ്ചസാര രഹിതം, ധാന്യ മാവ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അലസമായ പറഞ്ഞല്ലോ.

അപ്രതീക്ഷിതമാണ്, പക്ഷേ ഇപ്പോഴും.

കഴിഞ്ഞ വർഷം അത്തരം ഭക്ഷണ അലസമായ പറഞ്ഞല്ലോ ഞാൻ ആദ്യമായി പരീക്ഷിച്ചു, ഞാൻ അവരെ ശരിക്കും ഇഷ്ടപ്പെട്ടു. ഇപ്പോൾ ഞാൻ പാചകം ചെയ്യുകയാണെങ്കിൽ, അതാണ് ഏക മാർഗം.

ക്ലാസിക് ഇനങ്ങളേക്കാൾ എനിക്ക് ഈ പറഞ്ഞല്ലോ കൂടുതൽ ഇഷ്ടമാണ്, കാരണം ധാന്യ മാവിന്റെ രുചി കൂടുതൽ തിളക്കവും സമ്പന്നവുമാണ്.

എന്നിരുന്നാലും നിങ്ങൾക്ക് സാധാരണ മാവും ഇടാം... സാങ്കേതികവിദ്യയിൽ ഒന്നും മാറുന്നില്ല.

ഞാൻ അവർക്ക് പഞ്ചസാര ചേർക്കുന്നില്ല, സേവിക്കുമ്പോൾ, തേൻ, ഗ്രീക്ക് തൈര് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കുക, പഴങ്ങളോ സരസഫലങ്ങളോ തളിക്കേണം.

വഴിയിൽ, ഇറ്റലിക്കാർ അത്തരം പറഞ്ഞല്ലോയിൽ പാർമെസനെ ചേർത്ത് ഒരു പ്രധാന കോഴ്സായി സേവിക്കുന്നു.

ഒരിക്കൽ ഞാൻ പാപം ചെയ്ത് കനത്ത ക്രീമും തേനും പറഞ്ഞല്ലോയിൽ ഒഴിച്ചു. പറഞ്ഞല്ലോ തീർന്നതിനുശേഷം ഡ്രസ്സിംഗ് പ്ലേറ്റിൽ തന്നെ തുടർന്നു. അത് പകർന്നതിൽ ഞാൻ ഖേദിക്കുന്നു. അത് എന്റെ മേൽ വന്നു.

ഒരുകാലത്ത്, വിദൂര ബാല്യകാലത്തിൽ, ഞങ്ങളുടെ ഗ്രാമത്തിൽ, എന്റെ മുത്തശ്ശിക്ക് ഒരു പശു ഉണ്ടായിരുന്നു. അതനുസരിച്ച്, ഞങ്ങളുടെ സെപ്പറേറ്ററുമായി ഞങ്ങൾ പാൽ വാറ്റിയെടുത്തു (ആർക്കറിയില്ല, ഇത് പാലിൽ നിന്ന് ക്രീമിനെ വേർതിരിക്കുന്ന ഒരു യൂണിറ്റാണ്), ഞങ്ങളുടെ സ്വന്തം പുളിച്ച വെണ്ണ, വെണ്ണ, കോട്ടേജ് ചീസ് തുടങ്ങിയവ ഉണ്ടാക്കി.

അതിനാൽ, അക്കാലത്തെ ഗ്രാമത്തിലെ ഏറ്റവും രുചികരമായത്, ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച പാലിന്റെ നിറമുള്ള പുതിയതും ഇപ്പോഴും warm ഷ്മളവുമായ രാജ്യ പുളിച്ച വെണ്ണ ഒഴിക്കുക, സ്വാഭാവിക തേനിൽ കലർത്തി അതിൽ പുതിയ വെളുത്ത റൊട്ടി മുക്കുക എന്നിവയായിരുന്നു. ഇത് എന്തൊരു ത്രില്ലാണെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് അറിയില്ല!

ചുരുക്കത്തിൽ, ഈ ഗ്രേവിയിലേക്ക് ഞാൻ അപ്പം നുറുക്കിയപ്പോൾ എനിക്ക് സമാനമായ ഒരു buzz ലഭിച്ചു, അത് പറഞ്ഞല്ലോ ശേഷിക്കുന്നു. ശരിയാണ്, റൊട്ടി ധാന്യമായിരുന്നു, പകരം വീട്ടിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ ക്രീം - ക്രീം, പക്ഷേ അത് സമാനമായിരുന്നു!

അതിനാൽ ഞാൻ വീണ്ടും പാപം ചെയ്യണമോ എന്ന് ഞാൻ ചിന്തിക്കുന്നു ... മറ്റെന്താണ്, സെപ്റ്റംബർ ഒന്നല്ലെങ്കിൽ, കുട്ടിക്കാലത്തേക്ക് ഒരു യാത്ര ക്രമീകരിക്കാൻ.

കൂടാതെ (എന്റെ വാർദ്ധക്യത്തിൽ ഞാൻ പൂർണ്ണമായും വിറച്ചുപോയി) എന്റെ ജീവിതത്തിൽ ആദ്യമായി ഗ്രീക്ക് ധാന്യം പാചകം ചെയ്യാൻ ഞാൻ തീരുമാനിച്ചു. ആരും ഇത് ഇവിടെ പാചകം ചെയ്യുന്നില്ല, പക്ഷേ എല്ലാവരും ഇത് ഗ്രില്ലിൽ ചുടുന്നു. അമ്മയുമായി ആലോചിച്ച ശേഷം ഞാൻ അത് പാചകം ചെയ്തു. അത്തരം മധുരവും ചീഞ്ഞതുമായ ധാന്യം ഞാൻ ഒരിക്കലും കഴിച്ചിട്ടില്ല. ഗ്രീസ് വീണ്ടും സന്തോഷത്തോടെ ആശ്ചര്യപ്പെട്ടു. പ്രാദേശിക കാലാവസ്ഥയിലെ ധാന്യം ഇത്ര രുചികരമായി മാറുമെന്ന് ഞാൻ ഒരിക്കലും കരുതിയിരുന്നില്ല.

എന്നാൽ നമുക്ക് അലസമായ പറഞ്ഞല്ലോയിലേക്ക് മടങ്ങാം.

അവർ എന്നെ എന്റെ കുട്ടിക്കാലത്തേക്ക് തിരികെ കൊണ്ടുപോകില്ലെങ്കിലും (എങ്ങനെയെങ്കിലും ഞങ്ങളുടെ കുടുംബത്തിൽ മടിയന്മാർ ഉണ്ടായിരുന്നില്ല - അവർ എല്ലായ്പ്പോഴും സാധാരണക്കാരാക്കി)), പക്ഷേ അവ വളരെ രുചികരവും സാധാരണ അലസമായ പറഞ്ഞല്ലോ പോലെ കാണപ്പെടുന്നില്ല.

ആരോഗ്യമുള്ള അലസമായ കോട്ടേജ് ചീസ് പറഞ്ഞല്ലോ

ഞങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമാണ്:

• കോട്ടേജ് ചീസ്, ഉണങ്ങിയ, ≈9% കൊഴുപ്പ് - 500 ഗ്ര.
• മുട്ട - 2 പീസുകൾ.
• ഉപ്പ് - 1 നുള്ള് (ഞാൻ ഉപ്പില്ല)
• ധാന്യ മാവ് - 100 ഗ്രാം.

തയ്യാറാക്കൽ:

നിങ്ങൾക്ക് വേണമെങ്കിൽ, ഈ പാചകങ്ങളിലൊന്ന് അനുസരിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ഡയറ്റ് ഐസ്ക്രീം ഉണ്ടാക്കാം, ഒപ്പം ഇത് പറഞ്ഞല്ലോ വിളമ്പാം :. ഇത് തികച്ചും വ്യത്യസ്തമായ രുചിയുള്ള കഥയായി മാറും.