നാരങ്ങ കുർദ്. നാരങ്ങ തൈരിനുള്ള യഥാർത്ഥവും യഥാർത്ഥവുമായ പാചകക്കുറിപ്പ്. കുർഡും മിക്കവാറും റോൾ :) മിഷേൽ

എന്താണ് നാരങ്ങ കുർദ്?

മിഠായി പദങ്ങളുടെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ ഞങ്ങൾ അദ്ദേഹത്തിന് നിർവചനങ്ങൾ നൽകിയാൽ, ഇത് കസ്റ്റാർഡിന്റെ ഒരു വ്യതിയാനമാണ്.

നിങ്ങൾ\u200c ഇത്\u200c ഹൃദയത്തിൽ\u200c നിന്നും വിവരിക്കാൻ\u200c ശ്രമിക്കുകയാണെങ്കിൽ\u200c, ഇത്\u200c വളരെ വ്യക്തമായ ഒരു നാരങ്ങ പുളിപ്പ്, നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരന്റെ ഇളം രേതസ്, അതിശയകരമായ പുതിയ സിട്രസ് സ ma രഭ്യവാസനയുള്ള ക്രീം ആണ്.

ഒരു കുർദ് പാചകം ചെയ്യുന്നത് ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമല്ല.

ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നതിനുള്ള ഓപ്ഷനുകൾ എണ്ണമറ്റതാണ്!

ഇത് വിവിധ കേക്കുകൾക്കുള്ള ഒരു ക്രീം ആണ് (കുർദിഷ് ഉപയോഗിച്ച് താരതമ്യേന നല്ലതാണ്), ടാർട്ടുകൾക്കും ടാർട്ട്ലെറ്റുകൾക്കുമായി പൂരിപ്പിക്കൽ, ക്രീംചീസ് (ബട്ടർ ക്രീം), ഐസ്ക്രീം, പാൻകേക്കുകൾ, ബണ്ണുകൾ മുതലായവയിൽ ചേർക്കാം.

അതെ, അവസാനം, നിങ്ങൾക്ക് സ്വയം ഒരു കപ്പ് ചൂടുള്ള കറുപ്പ് (പക്ഷേ മധുരമല്ല) കോഫി ഒഴിച്ച് ഒരു ചെറിയ സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് കഴിക്കാം! വഴിയിൽ, ഇത് എന്റെ പ്രിയപ്പെട്ട ഓപ്ഷനുകളിൽ ഒന്നാണ്!)))

അതിനാൽ നമുക്ക് പോകാം!

ഞങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• നാരങ്ങ നീര് - 110 ഗ്ര. (ഇത് 2 വലിയ നാരങ്ങകളിൽ നിന്നുള്ള ജ്യൂസിനെക്കുറിച്ചാണ്)
• നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരൻ - 1 നാരങ്ങ
• പഞ്ചസാര - 110 ഗ്ര.
• മഞ്ഞൾ - 180-200 gr. (ഇവ 9 - 10 മുട്ടകളിൽ നിന്നുള്ള മഞ്ഞക്കരുമാണ്)
• വെണ്ണ 60 gr.

പ്രധാനപ്പെട്ട ചില മുന്നറിയിപ്പുകൾ ഉടൻ തന്നെ നിർമ്മിക്കാൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു:

• ചേരുവകളുടെ എണ്ണം

നിങ്ങൾക്ക് ഒരു പകുതി പാചകക്കുറിപ്പ് തയ്യാറാക്കാം, പക്ഷേ, തത്ത്വത്തിൽ, കുർദ് റഫ്രിജറേറ്ററിൽ 1 ആഴ്ച വരെ നന്നായി സൂക്ഷിക്കും. അതിനാൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു സമ്പൂർണ്ണ പാചകക്കുറിപ്പ് തയ്യാറാക്കി ആവശ്യാനുസരണം ഉപയോഗിക്കാം.

• സിട്രസ്

നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള ഏതെങ്കിലും സിട്രസ് പഴങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാം.

ചെറുനാരങ്ങ? മികച്ചത്! ഉച്ചരിച്ച അസിഡിറ്റിയും അതിലോലമായ നിറവും തീർച്ചയായും നിങ്ങളെ കീഴടക്കും.

നാരങ്ങ? മികച്ച ചോയ്\u200cസ്! നാരങ്ങ പതിപ്പിന് വളരെ സാമ്യമുണ്ട്, പക്ഷേ അൽപ്പം മൃദുവായ അസിഡിറ്റി.

ഓറഞ്ച്? തികച്ചും! മധുരവും തിളക്കവുമുള്ള നിറം, അത് തീർച്ചയായും നിങ്ങളെ സന്തോഷിപ്പിക്കും!)))

• മുഴുവൻ മഞ്ഞയും മുട്ടയും?

മുഴുവൻ മുട്ടകളും അല്ലെങ്കിൽ മുഴുവൻ മുട്ടയും മഞ്ഞയും ഉപയോഗിക്കുന്ന നിരവധി കുർദിഷ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്. ഇതും സാധ്യമാണ്. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, മഞ്ഞക്കരുവിന്റെ ഭാരം മുട്ടയുടെ ഭാരത്തിലേക്ക് പരിവർത്തനം ചെയ്യുക. ഈ പാചകത്തിന് ഏകദേശം 4 ചെറിയ മുട്ടകൾ ആവശ്യമാണ്.

പക്ഷേ! എന്റെ വ്യക്തിപരമായ അഭിപ്രായത്തിൽ, മുട്ടകളിലെ കുർദിഷ് (അതായത്, മഞ്ഞയും വെള്ളയും) ഇപ്പോഴും സമാനമല്ല. അതായത്, നിങ്ങൾക്ക് അങ്ങനെ ചെയ്യാൻ കഴിയും, പക്ഷേ നിങ്ങൾക്ക് തികഞ്ഞ കുർദിഷ്, മിനുസമാർന്ന, തിളക്കമുള്ള, ക്രീം വേണമെങ്കിൽ, മഞ്ഞക്കരുവിൽ ഇത് ചെയ്യാൻ ഞാൻ നിങ്ങളെ ഉപദേശിക്കുന്നു. മെറിംഗുവിനായി നിങ്ങൾ പ്രോട്ടീനുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു (ഉദാഹരണത്തിന്, അത് ചെയ്യുക).

ഇപ്പോൾ നമുക്ക് പ്രവർത്തനത്തിലേക്ക് ഇറങ്ങാം:

1. ഒരു നാരങ്ങയിൽ നിന്ന് എഴുത്തുകാരൻ നീക്കം ചെയ്ത് നാരങ്ങയിൽ നിന്ന് ജ്യൂസ് പിഴിഞ്ഞെടുക്കുക. ഒരു പാത്രത്തിൽ, ജ്യൂസ്, എഴുത്തുകാരൻ, പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർത്ത് മഞ്ഞക്കരു ചേർക്കുക.
2. മിശ്രിതം 30 മിനിറ്റ് വിടുക, ഒരു ഫിലിം അല്ലെങ്കിൽ ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക, അങ്ങനെ എഴുത്തുകാരൻ അതിന്റെ രുചിയും സ ma രഭ്യവാസനയും നൽകും.
3. പിന്നെ, ഒരു അരിപ്പയിലൂടെ, മിശ്രിതം ഒരു ചെറിയ എണ്നയിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, അതിൽ നിങ്ങൾ കുർദ് പാചകം ചെയ്യും. പ്രോട്ടീനുകളുടെ എഴുത്തുകാരനും വാലുകളും (മഞ്ഞക്കരുകളിൽ അവശേഷിക്കുന്നു) കുർദിലേക്ക് കടക്കാതിരിക്കാൻ മിശ്രിതം ഒരു അരിപ്പയിലൂടെ കടന്നുപോകേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്.
4. ഇടത്തരം ചൂടിൽ പുളുസു വയ്ക്കുക, നിരന്തരം ഇളക്കി കുർഡ് കട്ടിയുള്ളതുവരെ വേവിക്കുക. ഞാനിത് ഇങ്ങനെയാണ് ചെയ്യുന്നത്: ആദ്യം ഹോബിന്റെ പവർ മീഡിയത്തിലേക്ക് ഓണാക്കുക, മിശ്രിതം കട്ടിയാകുമ്പോൾ ഞാൻ ചൂട് ഏറ്റവും കുറഞ്ഞതായി മാറ്റുന്നു. മിശ്രിതം വളരെ വേഗം തിളങ്ങുന്നു, അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ 3-5 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ. പിണ്ഡങ്ങളൊന്നും ഉണ്ടാകാതിരിക്കാൻ നിരന്തരം ഇളക്കാൻ ഓർമ്മിക്കുക.
5. മിശ്രിതം ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക, മൃദുവായ വെണ്ണ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കി വെണ്ണ അലിയിച്ച് മിശ്രിതം മിനുസമാർന്നതായിത്തീരും. Room ഷ്മാവിൽ കുർദ് (കോൺടാക്റ്റിലെ ഫോയിൽ കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ്) തണുപ്പിച്ച് ശീതീകരിക്കുക. മണിക്കൂറുകളോളം തണുപ്പിൽ നിന്ന ശേഷം കുർദ് ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

ഇത് വളരെ ലളിതമാണ്!

ബോൺ വിശപ്പ്!

ഫോട്ടോയിൽ, നാരങ്ങ തൈരും ഉപ്പിട്ട കാരാമലും. അവളുടെ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉടൻ തന്നെ ബ്ലോഗിലും ഉണ്ടാകും.

നിങ്ങൾക്ക് പാചകക്കുറിപ്പ് ഇഷ്\u200cടപ്പെട്ടെങ്കിൽ, അത് നിങ്ങളുടെ സുഹൃത്തുക്കളുമായി പങ്കിടുക, ഹാഷ്\u200cടാഗുകൾ ഉപയോഗിച്ച് മധുരപലഹാരത്തിന്റെ ഫോട്ടോ പോസ്റ്റുചെയ്യുക #mypastryschool # പാചകം

ഓരോ വീട്ടമ്മയ്ക്കും ഒരു ക്ലാസിക് നാരങ്ങ ക്രീം പാചകക്കുറിപ്പ് ഉണ്ടായിരിക്കണം. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് അനസ്താസിയ സുരബോവയുടെ രണ്ട് പുസ്തകങ്ങളിലാണെന്നതിൽ അതിശയിക്കാനില്ല! ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് വെബ്\u200cസൈറ്റിൽ ഇത് പരിചയപ്പെടാം. നാരങ്ങ കുർഡ് ഒരു മികച്ച ഉൽ\u200cപ്പന്നമാണ്, അത് സ്വയം മാത്രമല്ല, വിവിധ ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങൾ\u200cക്ക് പൂരിപ്പിക്കാനും കഴിയും: ഡോനട്ട്സ്, കപ്പ് കേക്കുകൾ മുതൽ ചീസ് കേക്കുകൾ, ടാർ\u200cട്ടുകൾ\u200c വരെ. ചീസ് ദോശ, പാൻകേക്കുകൾ, പാൻകേക്കുകൾ എന്നിവയ്ക്കുള്ള അത്ഭുതകരമായ സോസ് കൂടിയാണ് ഈ മധുരപലഹാരം. എല്ലാവർക്കും ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ഇളം, പുതിയതും സുഗന്ധമുള്ളതുമായ ക്രീം!

എന്താണ് നാരങ്ങ കുർദ്

വാസ്തവത്തിൽ, ഈ പരമ്പരാഗത ബ്രിട്ടീഷ് മധുരപലഹാരം മുട്ട, വെണ്ണ, പഞ്ചസാര എന്നിവയിൽ നിന്ന് പഴങ്ങൾ ചേർത്ത് ഉണ്ടാക്കുന്ന ഒരു ഫ്രൂട്ട് ക്രീം ആണ്, സാധാരണയായി സിട്രസ് പഴങ്ങൾ. പത്തൊൻപതാം നൂറ്റാണ്ട് മുതൽ, നാരങ്ങ ക്രീം ഇംഗ്ലീഷ് പാചകരീതിയുടെ ഒരു സാധാരണ ഭാഗമായി മാറി, ജാമിന് പകരം ബ്രെഡും ടോസ്റ്റും നൽകി. ബേക്കിംഗിനുള്ള പൂരിപ്പിക്കലായും ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു.
സാധാരണ കസ്റ്റാർഡിൽ നിന്ന് ഒരു സിട്രസ് സ ma രഭ്യവാസനയും കൂടുതൽ ആകർഷണീയമായ ഘടനയും ഉപയോഗിച്ച് നാരങ്ങ ക്രീം വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു.
കുർദ് ഒരു സ്വതന്ത്ര വിഭവമല്ല; റൊട്ടി, ടോസ്റ്റുകൾ, കൂടാതെ നിരവധി മധുരപലഹാരങ്ങൾ എന്നിവയോടൊപ്പം ഇത് കഴിക്കുന്നു. എന്നാൽ പാചകം ആരംഭിക്കാനുള്ള സമയമായി!

ചേരുവകൾ

• നാരങ്ങ നീര് - 240 മില്ലി
• ഒരു നാരങ്ങയുടെ എഴുത്തുകാരൻ
• മഞ്ഞക്കരു - 3 പീസുകൾ
• പഞ്ചസാര - 150 ഗ്രാം
• ധാന്യം അന്നജം - 20 ഗ്രാം
• വെണ്ണ - 60 ഗ്രാം
• ഉപ്പ് - ഒരു നുള്ള്

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

1. ഒരു എണ്നയിലേക്ക് നാരങ്ങ നീര് ഒഴിക്കുക, ഇടത്തരം ചൂടിൽ ചൂടാക്കുക.

ഒരു കസ്റ്റാർഡിന്റെ സാദൃശ്യത്തിൽ സൃഷ്ടിച്ച ഫ്രൂട്ട് ക്രീം ലെമൻ കുർഡ് ഇംഗ്ലീഷ് പാചകരീതിയിൽ നിന്ന് ഞങ്ങളുടെ അടുത്തെത്തി, ഉടൻ തന്നെ എല്ലാവരുടെയും പ്രീതി നേടി. മധുരപലഹാരത്തിന് ഒരു സിട്രസ് സ ma രഭ്യവാസന, കട്ടിയുള്ള ഘടന, വിവിധതരം ഉപയോഗങ്ങൾ എന്നിവയുണ്ട്, മാത്രമല്ല അതിന്റെ ലാളിത്യവും തയ്യാറെടുപ്പിന്റെ എളുപ്പവും വിഭവം വൈവിധ്യമാർന്നതും ആകർഷകവുമാക്കുന്നു.

നാരങ്ങ കുർഡ് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം?

സമീകൃത രുചി, നിറം, സിട്രസ് സ ma രഭ്യവാസന എന്നിവയുള്ള പഴച്ചാറുകളിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ച കസ്റ്റാർഡ് ആണ് നാരങ്ങ കുർഡ്. ഒരു കുർദിന്, വിദേശ ചേരുവകൾ ആവശ്യമില്ല: മുട്ട, പഞ്ചസാര, നാരങ്ങ തൊലി, നാരങ്ങ നീര്, വെണ്ണ എന്നിവ അത്തരം രുചികരമായ വിഭവങ്ങൾ വേഗത്തിലും എളുപ്പത്തിലും സൃഷ്ടിക്കാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു. കസ്റ്റാർഡിൽ നിന്നുള്ള ഒരേയൊരു വ്യത്യാസം പാലും മാവും ഇല്ലാത്തതാണ്.

1. മധുരപലഹാരത്തിന് പുതിയ നാരങ്ങ നീര് മാത്രം ഉപയോഗിക്കുക.
2. സിട്രസ് പഴങ്ങളിൽ നിന്ന് എഴുത്തുകാരൻ നീക്കം ചെയ്യാനും ജ്യൂസ് പിഴിഞ്ഞ് മുട്ടയും പഞ്ചസാരയും സംയോജിപ്പിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. എണ്ണ ചേർക്കുക.
3. കട്ടയും മുട്ടയും ഒഴിവാക്കാൻ നാരങ്ങ കുർഡ് വാട്ടർ ബാത്ത് പാകം ചെയ്യുന്നു.
4. ക്രീം പൂർണ്ണമായും കട്ടിയുള്ളതുവരെ വേവിച്ച് ഉടനെ സ്റ്റ .യിൽ നിന്ന് നീക്കംചെയ്യുന്നു.
5. പൂർത്തിയായ പിണ്ഡം room ഷ്മാവിൽ തണുപ്പിച്ച് ഫോയിൽ കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ് റഫ്രിജറേറ്ററിൽ സ്ഥാപിക്കണം.
6. തണുപ്പിക്കുമ്പോൾ, ക്രീം കട്ടിയാകും. ആവശ്യമെങ്കിൽ കനം നേർത്തതാക്കാൻ ചമ്മട്ടി ക്രീം സഹായിക്കും.

കസ്റ്റാർഡ് സാങ്കേതികതയെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള ഒരു പാചകക്കുറിപ്പാണ് നാരങ്ങ കുർഡ്. പഴത്തിന്റെ പിണ്ഡത്തിന് ഭാരം കുറഞ്ഞ ടെക്സ്ചർ ഉണ്ട്, കൊഴുപ്പ് കുറവാണ്, പഞ്ചസാര രുചിയല്ല എന്നതാണ് വ്യത്യാസം. ഈ ഗുണങ്ങൾ ബിസ്കറ്റിന് അനുയോജ്യമാണ്, രണ്ടാമത്തേത് ആവശ്യമുള്ള എണ്ണ നൽകുന്നു. എന്നാൽ കുർദ് തന്റെ ആകൃതി നിലനിർത്താൻ കഴിയാത്തതിനാൽ അലങ്കാരത്തിന് അനുയോജ്യമല്ല.

ചേരുവകൾ:

• മുട്ട - 2 പീസുകൾ .;
• നാരങ്ങ - 2 പീസുകൾ;
• പഞ്ചസാര - 70 ഗ്രാം;
• എണ്ണ - 55 ഗ്രാം.

തയ്യാറാക്കൽ

1. ഒരു ഗ്രേറ്ററിൽ നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരൻ പൊടിക്കുക.
2. സിട്രസ് പഴങ്ങളിൽ നിന്ന് ജ്യൂസ് പിഴിഞ്ഞെടുക്കുക, ബുദ്ധിമുട്ട് ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
3. മുട്ട, പഞ്ചസാര, തല്ലി എന്നിവ ചേർത്ത് 15 മിനിറ്റ് വെള്ളം കുളിക്കുക.
4. കട്ടിയുള്ള പിണ്ഡത്തിലേക്ക് എണ്ണ ചേർക്കുക, ഇളക്കി സ്റ്റ ove യിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക.
5. നാരങ്ങ തൈര് തണുപ്പിച്ച് കുറച്ച് മണിക്കൂർ ശീതീകരിക്കുക.

നാരങ്ങ-ഓറഞ്ച് കുർഡിന് സമൃദ്ധമായ രുചിയും മികച്ച സ ma രഭ്യവാസനയും ആരോഗ്യകരമായ മധുരപലഹാരങ്ങളിൽ ഒന്നാണ്. ഈ വിഭവത്തിൽ, പുളിയുടെയും മധുരത്തിന്റെയും സന്തുലിതാവസ്ഥ വ്യക്തമായി നിലനിർത്തുന്നു, ഇത് ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങൾ അലങ്കരിക്കാൻ മാത്രമല്ല, ഒരു പ്രത്യേക വിഭവമായി സേവിക്കാനും പാത്രങ്ങളിൽ ഒഴിച്ചു. ക്രീം തയ്യാറാക്കാൻ എളുപ്പമാണ്, അരമണിക്കൂറിൽ കൂടുതൽ എടുക്കില്ല.

ചേരുവകൾ:

• ഓറഞ്ച് - 2 പീസുകൾ;
• നാരങ്ങ - 1 പിസി .;
• പഞ്ചസാര - 180 ഗ്രാം;
• എണ്ണ - 110 ഗ്രാം;
• മുട്ട - 3 പീസുകൾ.

തയ്യാറാക്കൽ

1. നാരങ്ങയുടെയും ഓറഞ്ചിന്റെയും എഴുത്തുകാരൻ പൊടിക്കുക.
2. സിട്രസ് പൾപ്പ് ചൂഷണം ചെയ്യുക.
3. മുട്ടയുമായി പഞ്ചസാര കലർത്തി, വെണ്ണ, എഴുത്തുകാരൻ, ജ്യൂസ് എന്നിവ ചേർക്കുക.
4. ഒരു വാട്ടർ ബാത്തിൽ, ഒരു തിളപ്പിക്കുക, നാരങ്ങ കസ്റ്റാർഡ് തൈര് 15 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

സിട്രസ് കുർഡ് ഭവനങ്ങളിൽ നിർമ്മിച്ച പേസ്ട്രികളും ഷോർട്ട് ബ്രെഡും ഉപയോഗിച്ച് ഉന്മേഷം നൽകുന്നു. സ്പീഡി ഡെസേർട്ടിന് സവിശേഷതകളുണ്ട്, നിങ്ങൾക്ക് മികച്ച ക്രീം ലഭിക്കുമെന്ന് അറിയുന്നത്. അതിനാൽ, പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിലൂടെ, നിങ്ങൾക്ക് അധിക ആസിഡ് ക്രമീകരിക്കാൻ കഴിയും, മൈക്രോവേവിൽ പഴം ഹ്രസ്വമായി ചൂടാക്കുന്നത് നാരങ്ങകളിൽ നിന്നും നാരങ്ങകളിൽ നിന്നും ധാരാളം ജ്യൂസ് ഉറപ്പ് നൽകുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• നാരങ്ങ - 2 പീസുകൾ .;
• നാരങ്ങ - 2 പീസുകൾ;
• പഞ്ചസാര - 180 ഗ്രാം;
• മുട്ട - 3 പീസുകൾ;
• എണ്ണ - 60 ഗ്രാം.

തയ്യാറാക്കൽ

1. നാരങ്ങ, നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരൻ പൊടിക്കുക.
2. ഇത് പഞ്ചസാര ചേർത്ത് 30 മിനിറ്റ് മാറ്റിവയ്ക്കുക.
3. സിട്രസ് പഴങ്ങളിൽ നിന്ന് ജ്യൂസ് പിഴിഞ്ഞെടുക്കുക.
4. പഞ്ചസാരയിൽ ജ്യൂസും വെണ്ണയും ചേർക്കുക.
5. ക്രീം ഒരു വാട്ടർ ബാത്തിൽ 15 മിനിറ്റ് വയ്ക്കുക.
6. ഒരു അരിപ്പയിലൂടെ നാരങ്ങ സുഗന്ധമുള്ള തൈര് അരിച്ചെടുത്ത് ശീതീകരിക്കുക.

മുട്ടയില്ലാത്ത നാരങ്ങ കുർദ്

മുട്ടയില്ലാത്ത കുർഡിന് ഇടതൂർന്നതും സ്ഥിരതയുള്ളതുമായ ഘടനയുണ്ട്, അതിനാൽ ബേക്കിംഗിലും ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് സങ്കീർണ്ണമായ ആഭരണങ്ങൾ നിർമ്മിക്കാൻ കഴിയില്ല, എന്നാൽ ചെറുതും ലളിതവുമായ പാറ്റേണുകൾ മികച്ചതാണ്. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അല്ലെങ്കിൽ കോൺസ്റ്റാർക്ക് മുട്ടകൾ മാറ്റി ശരിയായ കട്ടിയുള്ള ഒരു ക്രീം സൃഷ്ടിക്കും. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് സാമ്പത്തികമാണ്, അതിൽ നിന്ന് മധുരപലഹാരങ്ങൾ അലങ്കരിക്കുന്നത് അവർക്ക് എളുപ്പവും ലളിതവുമാണ്.

ചേരുവകൾ:

• നാരങ്ങ - 1 പിസി .;
• ഐസിംഗ് പഞ്ചസാര - 50 ഗ്രാം;
• ധാന്യം അന്നജം - 60 ഗ്രാം;
• എണ്ണ - 75 ഗ്രാം.

തയ്യാറാക്കൽ

1. സിട്രസിൽ നിന്ന് എഴുത്തുകാരൻ നീക്കം ചെയ്ത് ജ്യൂസ് ചൂഷണം ചെയ്യുക.
2. പൊടിയുമായി അന്നജം ചേർത്ത് നാരങ്ങ മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ചേർക്കുക.
3. എണ്ണ ചേർത്ത് ക്രീം ഒരു വാട്ടർ ബാത്തിൽ വയ്ക്കുക.
4. കട്ടിയുള്ള നാരങ്ങ തൈര് ഒരു അരിപ്പയിലൂടെ അരിച്ചെടുക്കുക, തണുപ്പിച്ച് നിർദ്ദേശിച്ചതുപോലെ ഉപയോഗിക്കുക.

ജെലാറ്റിൻ ചേർക്കുന്ന നാരങ്ങ കുർഡ് കസ്റ്റാർഡ് പാചക സാങ്കേതികതയ്ക്ക് സമാനമാണ്. വെവ്വേറെ, പഞ്ചസാര ചേർത്ത് മുട്ട അടിക്കുക, നാരങ്ങ നീര് കലർത്തി കട്ടിയുള്ളതുവരെ തിളപ്പിക്കുക. കോമ്പോസിഷനിൽ ജെലാറ്റിൻ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാൽ, ക്രീം സ്ഥിരതയുള്ളതും, വിസ്കോസ് ഉള്ളതും ഒരു കേക്കിനുള്ള അടിസ്ഥാനം അല്ലെങ്കിൽ എരിവുള്ള പൂരിപ്പിക്കൽ എന്നിവയാണ്.

ചേരുവകൾ:

• ജെലാറ്റിൻ ഷീറ്റ് - 2.5 ഗ്രാം;
• വെള്ളം - 100 മില്ലി;
• നാരങ്ങ - 2 പീസുകൾ;
• പഞ്ചസാര - 130 ഗ്രാം;
• മുട്ട - 3 പീസുകൾ;
• എണ്ണ - 80 ഗ്രാം.

തയ്യാറാക്കൽ

1. നാരങ്ങ തൈര് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുമുമ്പ് ജെലാറ്റിൻ വെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക.
2. നാരങ്ങയിൽ നിന്ന് എഴുത്തുകാരൻ നീക്കം ചെയ്യുക, ജ്യൂസ് ചൂഷണം ചെയ്യുക, പഞ്ചസാരയുടെ പകുതി ചേർത്ത് ചൂടാക്കുക.
3. ബാക്കിയുള്ള പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് മുട്ട അടിക്കുക, നാരങ്ങ മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ചേർക്കുക.
4. 3 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക, ജെലാറ്റിൻ, വെണ്ണ എന്നിവ ചേർക്കുക.
5. നാരങ്ങ കസ്റ്റാർഡ് തൈര് ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ അടിക്കുക, തണുക്കാൻ വിടുക.

മഞ്ഞക്കരുവിൽ നാരങ്ങ കുർദ്

വിദഗ്ദ്ധർ പറയുന്നത്, മഞ്ഞക്കരുയിലെ സിട്രസ് കുർഡ് മാത്രമാണ് ശരിയായ പാചക സാങ്കേതികവിദ്യ, ഇത് സങ്കൽപ്പിക്കാനാവാത്ത രുചികരവും അതിലോലവുമായ ഘടന നൽകുന്നു. രുചികരമായ വിഭവം ഒരു സ്വതന്ത്ര വിഭവമായി ഉപയോഗിക്കാം, അതുപോലെ തന്നെ ഏത് കോമ്പിനേഷനിലും വ്യാപിക്കും. ഇത് കേക്കുകൾക്കായി ഒരു മികച്ച പാളി ഉണ്ടാക്കുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• മഞ്ഞക്കരു - 4 പീസുകൾ;
• പഞ്ചസാര - 100 ഗ്രാം;
• നാരങ്ങ - 2 പീസുകൾ;
• എണ്ണ - 70 ഗ്രാം.

തയ്യാറാക്കൽ

1. നിങ്ങൾ കുർദ് പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ്, നാരങ്ങകളിൽ നിന്ന് എഴുത്തുകാരൻ നീക്കം ചെയ്ത് പഞ്ചസാര ചേർത്ത് മാഷ് ചെയ്യുക.
2. സിട്രസ് പൾപ്പ് ചൂഷണം ചെയ്യുക.
3. 10 മിനിറ്റ് ഒരു വാട്ടർ ബാത്തിൽ കലർത്തി വയ്ക്കുക.
4. എണ്ണ ചേർത്ത് ശീതീകരിക്കുക.

കേക്കിന്റെ പാചക രീതിയിലെ മുൻ ഓപ്ഷനുകളിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പാണ് കുർഡ്. ക്രീം വാട്ടർ ബാത്ത് ഇല്ലാതെ കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ തിളപ്പിച്ച് കട്ടിയുള്ള വിസ്കോസ് പിണ്ഡമായി മാറുന്നു. ഈ സ്ഥിരത ഉചിതമാണ്. അരിഞ്ഞ സ്ട്രോബെറി പുതുമയ്ക്കും സ്വാദും നാരങ്ങ നീര് ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി പോകുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• പുതിയ സ്ട്രോബെറി - 300 ഗ്രാം;
• എണ്ണ - 100 ഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര - 150 ഗ്രാം;
• നാരങ്ങ നീര് - 40 മില്ലി;
• മുട്ട - 5 പീസുകൾ.

തയ്യാറാക്കൽ

1. സ്ട്രോബെറി ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ അരിഞ്ഞത്.
2. നാരങ്ങ നീര് ചേർക്കുക.
3. പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് മുട്ട അടിക്കുക.
4. പഴത്തിന്റെ പിണ്ഡവുമായി മുട്ടയുടെ പിണ്ഡം സംയോജിപ്പിക്കുക. എണ്ണ ചേർക്കുക.
5. ക്രീം തീയിട്ട് നിങ്ങൾ ആവശ്യമുള്ള സ്ഥിരത കൈവരിക്കുന്നതുവരെ ഇളക്കുക.

ക്രീം ഉള്ള നാരങ്ങ കുർദ്

നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ള ടെക്സ്ചർ നേടാനും വിഭവത്തിന്റെ രുചിയും കലോറിയും ക്രമീകരിക്കാനും കഴിയുന്ന ഒരു പാചകക്കുറിപ്പാണ് കുർഡ്. അതിനാൽ, സിട്രസ് ക്രീമിലേക്ക് ക്രീം ചേർക്കുന്നത്, നിങ്ങൾക്ക് അമിത സാന്ദ്രത ശരിയാക്കാനും മധുരപലഹാരത്തിന് വായുവും ഭാരം കുറയ്ക്കാനും കഴിയും. പിണ്ഡം കട്ടിയാകുകയും പൂർണ്ണമായും തണുപ്പിക്കുകയും വേണം, ഒപ്പം

ചേരുവകൾ:

• മുട്ട - 3 പീസുകൾ;
• പഞ്ചസാര - 150 ഗ്രാം;
• നാരങ്ങ നീര് - 80 മില്ലി;
• നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരൻ - 1 ടീസ്പൂൺ;
• എണ്ണ - 60 ഗ്രാം;
• ക്രീം - 60 മില്ലി;
• ഐസിംഗ് പഞ്ചസാര - 20 ഗ്രാം.

തയ്യാറാക്കൽ

1. പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് മുട്ട അടിക്കുക, ജ്യൂസ് ഒഴിക്കുക, വെള്ളം കുളിക്കുക.
2. കട്ടിയുള്ള മിശ്രിതം അരിച്ചെടുക്കുക, എണ്ണയും എഴുത്തുകാരനും ചേർക്കുക.
3. ക്രീമും പൊടിയും വിപ്പ് ചെയ്ത് തണുത്ത തൈരിൽ ചേർക്കുക.

നാരങ്ങ തൈരിന്റെ രുചി ഒരിക്കലും വിരസമാകില്ല. മാത്രമല്ല, അതിലോലമായതും ലളിതവുമായ ഈ മധുരപലഹാരം വൈവിധ്യമാർന്നതും ലളിതവുമാണ്, മാത്രമല്ല ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ഏതെങ്കിലും സാധനങ്ങൾ അലങ്കരിക്കാൻ മാത്രമല്ല, ഒരു സ്വതന്ത്ര വിഭവമായി പ്രവർത്തിക്കാനും കഴിയും. പല വീട്ടമ്മമാരും, സമയക്കുറവ് കാരണം, ഭാവിയിലെ ഉപയോഗത്തിനായി തയ്യാറെടുക്കുന്നു, അതിനാൽ കുർദിഷ് എത്രമാത്രം സംഭരിക്കപ്പെടുന്നു എന്ന ചോദ്യം എല്ലായ്പ്പോഴും പ്രസക്തമാണ്.

1. വിഭവത്തിന്റെ രുചി നിലനിർത്താൻ, room ഷ്മാവിൽ ശീതീകരിക്കുക, ഹെർമെറ്റിക്കായി ഫോയിൽ ഉപയോഗിച്ച് അടച്ചിരിക്കുന്നു.
2. സ്വാഭാവിക തണുപ്പിക്കലിനുശേഷം കുർദിനെ അണുവിമുക്തമായ ഗ്ലാസ് പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുകയും വൃത്തിയുള്ള ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് അടയ്ക്കുകയും കുറഞ്ഞത് 6 ഡിഗ്രി താപനിലയുള്ള ഒരു റഫ്രിജറേറ്ററിൽ സ്ഥാപിക്കുകയും വേണം.
3. നിയമങ്ങൾക്ക് വിധേയമായി കുർദ് ഏകദേശം 2 ആഴ്ച സൂക്ഷിക്കാം.

×

നാരങ്ങ കുർദ്

• മഞ്ഞക്കരു - 4 പീസുകൾ.
• നാരങ്ങ നീര് - 100 മില്ലി
• പഞ്ചസാര - 130 ഗ്രാം
• വെണ്ണ - 100 ഗ്രാം
• 1 നാരങ്ങയുടെ എഴുത്തുകാരൻ

അടയ്ക്കുക ചേരുവ സ്റ്റാമ്പ്

സമീപകാലത്ത്, ബ്ലോഗിൽ ഇരിക്കാൻ നിങ്ങളെ നിർബന്ധിക്കുന്നത് കൂടുതൽ ബുദ്ധിമുട്ടായിത്തീർന്നിരിക്കുന്നു. ഒന്നുകിൽ അത് വിറ്റാമിൻ കുറവ്, അല്ലെങ്കിൽ എന്റെ തലയിലെ സ്പ്രിംഗ് കാറ്റിന്റെ തമാശകൾ, അല്ലെങ്കിൽ വളരെക്കാലമായി എനിക്ക് ഒരു സാധാരണ അവധിക്കാലം ഉണ്ടായിരുന്നില്ല എന്നത് മാത്രം ... എന്നിരുന്നാലും, അവയെക്കുറിച്ച് പറയാൻ യോഗ്യമായ നിരവധി പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഞാൻ ചിത്രീകരിച്ചു. അവരിൽ ഒരാൾ - നാരങ്ങ കുർദ്... ഞാൻ ഇത് എങ്ങനെ ചെയ്യുമെന്ന് പലരും എന്നോട് ചോദിച്ചു. അതിനാൽ, ഇപ്പോൾ ഞാൻ നിങ്ങൾക്ക് എല്ലാം കാണിച്ചുതരാം.

ഇൻറർനെറ്റിൽ ഈ അത്ഭുതകരമായ കുർദിനായി ധാരാളം പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്, ഞാൻ ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒന്ന്, ഞാനും സ്വയം വന്നില്ല. സത്യം പറഞ്ഞാൽ, ഞാൻ അതിൽ ഒട്ടും ലജ്ജിക്കുന്നില്ല. ഞാൻ എല്ലായ്പ്പോഴും എല്ലായിടത്തും എഴുതുന്നത് ഞാൻ ഒരു സാങ്കേതിക വിദഗ്ദ്ധനല്ലെന്നും ഒരു പ്രത്യേക വിദ്യാഭ്യാസമുള്ള പേസ്ട്രി ഷെഫ് അല്ലെന്നും ഈ ബ്ലോഗിന്റെ പ്രയോജനം പാചകത്തിന്റെ സത്യസന്ധതയിലാണ്, സാങ്കേതികവിദ്യകളുടെയും രഹസ്യങ്ങളുടെയും വിശദമായ വിവരണം, ചിലപ്പോൾ പലരും ആശ്രയിക്കുന്നു. അല്ലെങ്കിൽ, അതെ, ചക്രം പുനർനിർമ്മിക്കാൻ ഒരു കാരണവും ഞാൻ കാണുന്നില്ല. അനുപാതങ്ങൾ ഞാൻ എന്റെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് അല്പം ക്രമീകരിക്കുക, കംപൈൽ ചെയ്യുക, എന്തെങ്കിലും പരിഷ്കരിക്കുക ... പൊതുവേ, മിക്ക ഹോം മിഠായിക്കാരും ചെയ്യുന്നതെല്ലാം ഞാൻ ചെയ്യുന്നു, പിന്നീട് അവർക്ക് യഥാർത്ഥ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ടെന്നും പ്രത്യേകമായി വികസിപ്പിച്ചതാണെന്നും അവർ ധാരാളം മണിക്കൂറുകളും ടൺ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും ചെലവഴിച്ചുവെന്നും എഴുതുന്നു , അതിനാൽ ഇപ്പോൾ അവർ ഒരിക്കലും അവരുടെ രഹസ്യങ്ങൾ ആരുമായും പങ്കിടില്ല :) നിങ്ങൾ അത്തരത്തിലൊരാളാണെങ്കിൽ അസ്വസ്ഥരാകരുത് :) ഇത് പൊതുവേ നിങ്ങളുടെ അവകാശമാണ്. ആരെങ്കിലും, ഒരുപക്ഷേ, അറിവ് ഉപയോഗിച്ച് ശരിക്കും വന്നതായി ഞാൻ നിഷേധിക്കുന്നില്ല :)

ഞങ്ങൾ രുചികരമായതും ടെൻഡറും അതേ സമയം ഉന്മേഷദായകവുമാണ് നാരങ്ങ കുർദ് - സിട്രസ് മധുരപലഹാരങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർക്ക് ഒരു യഥാർത്ഥ ആനന്ദം! ഞാൻ, ഉദാഹരണത്തിന്, ഞാൻ മാത്രം.

ഏതൊരു കുർദും വാസ്തവത്തിൽ ഒരു ബെറി ഫ്രൂട്ട് കസ്റ്റാർഡ് ആണ്. ഇത് വേണ്ടത്ര കട്ടിയുള്ളതല്ല, ഒരുപക്ഷേ, രുചിയുടെ സമൃദ്ധി കേക്കിലെ ഒരേയൊരു പാളി, ഒരു ക്രീം പോലെ, അതിനാൽ കുർദുകൾ ഇത് ചിലതരം അടിസ്ഥാന ക്രീമുകളുമായി സംയോജിച്ച് ഒരു അഡിറ്റീവായും പൂരിപ്പിക്കലായും ഉപയോഗിക്കുന്നു. കേക്കിലേക്ക് ഒരു കുർഡ് ചേർക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, കേക്കിന്റെ ചുറ്റളവിന് ചുറ്റും സ്ഥിരതയുള്ള ക്രീമിന്റെ ഒരു മോതിരം ഉണ്ടാക്കണം, കുർദിനെ വളയത്തിനുള്ളിൽ കേക്കിന്റെ മുകളിൽ വയ്ക്കുക, തുടർന്ന് കുർദിന് മുകളിൽ - ക്രീം, തുടർന്ന് അടുത്ത കേക്കിനൊപ്പം മൂടുക. കപ്പ് കേക്കുകൾക്കും പാസ്തയ്ക്കും പൂരിപ്പിക്കൽ എന്ന നിലയിൽ കുർദുകളും മികച്ചതാണ്.

നാരങ്ങ തൈരിനെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, രചനയിൽ അന്നജവും മാവും അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന നിരവധി പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഞാൻ കണ്ടു. എനിക്കെതിരെ ഒന്നും പറയാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നില്ല, പക്ഷേ പൊതുവേ, നല്ല രുചിയുള്ള കുർദിഷ് ഇത് കൂടാതെ തയ്യാറാക്കാം, നാരങ്ങ നീര്, മഞ്ഞക്കരു, പഞ്ചസാര, വെണ്ണ എന്നിവയിൽ നിന്ന് മാത്രം. ഒരു കുർദ് പാകം ചെയ്യുന്നത് മുട്ടയുടെ അടിസ്ഥാനത്തിലാണ്, മഞ്ഞക്കരു അല്ല, മറിച്ച് മഞ്ഞക്കരുവിൽ ഇത് എല്ലായ്പ്പോഴും മൃദുവായി മാറുകയും മുട്ടയുടെ രുചി കുറയുകയും ചെയ്യുന്നുവെന്നത് ഓർമ്മിക്കുക (നമുക്ക് പറയാം, ഒരു കുർദിലെ മഞ്ഞക്കരുവിൽ, എനിക്ക് വ്യക്തിപരമായി മുട്ടകൾ തോന്നുന്നില്ല). ഒരു ലോഹ രുചിയെക്കുറിച്ച് ആരോ പരാതിപ്പെടുന്നു - അവരും ഇത് ശ്രദ്ധിച്ചില്ല, എന്തിനെക്കുറിച്ചാണെന്ന് പോലും മനസിലായില്ല :) എന്നിരുന്നാലും, പരാതിപ്പെടുന്ന എല്ലാവരും പറയുന്നത് അടുത്ത ദിവസം രുചി അപ്രത്യക്ഷമാകുമെന്ന്. അതിനാൽ എന്തെങ്കിലും ഉണ്ടെങ്കിൽ - കാത്തിരിക്കൂ :) കുർദ് നിങ്ങൾക്ക് അൽപ്പം പുളിച്ചതായി തോന്നും. ഇവിടെ എനിക്ക് ഒരു കാര്യത്തിന് മാത്രമേ ഉത്തരം നൽകാൻ കഴിയൂ - ഇത് ലെമൺ കുർഡ്, നാരങ്ങ ഒരു പുളിച്ച പഴമാണ് :) ഞങ്ങൾ അത് സ്വീകരിക്കുകയോ അടുത്ത തവണ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുകയോ ചെയ്യും. കൂടുതൽ. ക്രീമിന്റെ സ്ഥിരതയ്ക്ക് (നന്നായി, രുചി, തീർച്ചയായും) വെണ്ണ കാരണമാകുന്നു. അതിനാൽ, നിങ്ങൾക്ക് ക്രീം കട്ടിയുള്ളതും സാന്ദ്രമായതും വേണമെങ്കിൽ കൂടുതൽ എണ്ണ ഇടാം. എന്നാൽ ഇത് അമിതമാക്കരുത് - അല്ലാത്തപക്ഷം അതിലോലമായ ക്രീം പിണ്ഡത്തിന് പകരം നാരങ്ങ സുഗന്ധം ഉപയോഗിച്ച് വെണ്ണ ലഭിക്കാൻ സാധ്യതയുണ്ട്. വഴിയിൽ, എണ്ണ നല്ലതും രുചികരവുമായത് എടുക്കുക, നിങ്ങൾക്ക് വിൽപ്പനയിലും താങ്ങാനാവുന്നതിലും യഥാർത്ഥമാണ്.

പൊതുവേ, ഞാൻ ആദ്യമായി എഴുതുമ്പോൾ ചെയ്യാൻ ഞാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു, സംശയമുണ്ടെങ്കിൽ, പകുതി സേവനം ചെയ്യുക. അത് എങ്ങനെ മാറുമെന്ന് ഞാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു നാരങ്ങ കുർദ് - ചൂടാകുമ്പോൾ അല്പം വെള്ളമൊഴിക്കും, പക്ഷേ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ സ്ഥിരത കൈവരിക്കും, കൂടുതൽ സാന്ദ്രമാകും. രുചി മധുരവും പുളിയുമുള്ളതാണ്, പുതിയത്, സൂപ്പർ സിട്രസ്, അതായത് എനിക്ക് വ്യക്തിപരമായി, ഒരു ഭാഗം കുഴെച്ചതുമുതൽ, ചായ ഉപയോഗിച്ച് കഴിക്കാൻ കഴിയും. എന്റെ കുടുംബത്തോടൊപ്പം ഞങ്ങൾ പൊതുവെ അവനുവേണ്ടി പോരാടും :) ഞാൻ വിഡ് ense ിത്തം ശുപാർശ ചെയ്യില്ലെന്ന് നിങ്ങൾക്കറിയാം :)

മെച്ചപ്പെട്ട സംഭരണത്തിനായി പഴങ്ങളെ മൂടുന്ന എല്ലാ മെഴുക് നീക്കംചെയ്യുന്നതിന് നാരങ്ങ നന്നായി കഴുകുക. നേർത്ത ഗ്രേറ്റർ ഉപയോഗിച്ച് എഴുത്തുകാരൻ നീക്കംചെയ്യുക. ഇതിലേക്ക് 130 ഗ്രാം പഞ്ചസാര ഒഴിച്ച് ഇളക്കുക. ഞങ്ങൾ ഇത് അരമണിക്കൂറോളം ഉണ്ടാക്കാൻ അനുവദിച്ചു. എന്നാൽ സമയമില്ലെങ്കിൽ, ഞങ്ങൾ കാത്തിരിക്കില്ല, പക്ഷേ ഉടൻ തന്നെ അടുത്ത ഇനത്തിലേക്ക് പോകുക.

ഒരു ചെറിയ എണ്നയിൽ, ഒന്നാം വിഭാഗത്തിലെ 4 മഞ്ഞക്കരു, മുട്ടയുള്ള പഞ്ചസാര, 100 മില്ലി പുതുതായി ഞെക്കിയ നാരങ്ങ നീര് എന്നിവ വയ്ക്കുക. ഏകദേശം 2 ചെറിയ നാരങ്ങകളുടെ ജ്യൂസ് ഇതാണ്. ഞാൻ കൈകൊണ്ട് ഞെക്കി. മേശപ്പുറത്ത് നാരങ്ങകൾ ഉരുട്ടുക, തുടർന്ന് ജ്യൂസ് അവയിൽ നിന്ന് എളുപ്പത്തിൽ പുറത്തുവരും.

എല്ലാ ചേരുവകളും ഒരു തീയൽ ചേർത്ത് വാട്ടർ ബാത്ത് ഇടുക, അങ്ങനെ വെള്ളം എണ്ന അടിയിൽ തൊടും.

ഒരു തീയൽ ഉപയോഗിച്ച് നിരന്തരം ഇളക്കി, കട്ടിയുള്ളതുവരെ മിശ്രിതം ഒരു വാട്ടർ ബാത്തിൽ തിളപ്പിക്കുക. നിറം മാറും, ഭാരം കുറയും.

സന്നദ്ധതയ്ക്കുള്ള ഒരു പ്രധാന മാനദണ്ഡം: കത്തിയുടെ അഗ്രം പിണ്ഡത്തിലേക്ക് മുക്കുക, വിരൽ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു രേഖ വരയ്ക്കുക. അത് അടച്ചില്ലെങ്കിൽ, ക്രീം വ്യാപിക്കുന്നില്ല, അത് തയ്യാറാണ്, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് കുളിയിൽ നിന്ന് നീക്കംചെയ്യാം.

ഇപ്പോൾ 100 ഗ്രാം രുചികരമായ വെണ്ണ ചേർക്കുക.

ഇളക്കി ഒരു അരിപ്പയിലൂടെ കടന്നുപോകുക.

കുർദ് തയ്യാറാണ്!

ചൂടാകുമ്പോൾ ഇത് തികച്ചും ദ്രാവകമാണ്.

കുടിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് ഇത് ശീതീകരിക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക. ഇതാണ് ഇത്.

നന്ദി പറയാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുണ്ടോ? മികച്ച നന്ദി - റീപോസ്റ്റ്! നിങ്ങളുടെ ചങ്ങാതിമാരുമായി പങ്കിടുക!

പോസ്റ്റിൽ 35 അഭിപ്രായങ്ങൾ " നാരങ്ങ കുർദ്"

കുർദ് അസാധാരണമായി മാറുന്നു, ഞങ്ങൾ ആദരാഞ്ജലി അർപ്പിക്കണം. സൈറ്റ് സൂപ്പർ-ഡ്യൂപ്പർ ആണ്, അല്പം ലജ്ജിപ്പിക്കുന്ന ഒരേയൊരു കാര്യം, എല്ലാ പാചകക്കുറിപ്പുകളും മിലാന “ലാപ് അപ്പ്” ചെയ്യുന്നു, ചെറിയ വിശദാംശങ്ങൾ പോലും ചെറുതായി വികൃതമാക്കാനോ രൂപാന്തരപ്പെടുത്താനോ കഴിയുന്ന തരത്തിൽ ശ്രദ്ധ പിടിച്ചുപറ്റരുത്. പാചകക്കുറിപ്പിന് മുമ്പായി പരമ്പരാഗത ദൈർഘ്യമേറിയ ആമുഖത്തോടെയുള്ള സാങ്കേതികത ഒരു ശ്രമമായി കണക്കാക്കാമെങ്കിലും. മൊത്തത്തിൽ, നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം ഫോട്ടോകൾ എടുക്കാൻ സമയമെടുത്തതിന് നന്ദി! നിങ്ങൾ മിടുക്കനാണ്!

ടോറി, നിങ്ങൾക്ക് എന്നോട് പറയാമോ: നിങ്ങളുടെ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് പുളിച്ച വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു തേൻ കേക്ക് ഉണ്ടാക്കാൻ ഞാൻ പദ്ധതിയിടുന്നു. ദോശയ്ക്കിടയിൽ നാരങ്ങ തൈര് ചേർക്കാൻ കഴിയുമോ, ക്രീമിന്റെ ഒരു വശം ഉണ്ടാക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണോ? ഈ സാഹചര്യത്തിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ വർഷത്തിന് അനുയോജ്യമാണോ?

ടോറി, നിങ്ങളുടെ പാചകത്തിന് വളരെ നന്ദി - വളരെ വിശദമായി, സമഗ്രമായി ... കൂടാതെ അഭിപ്രായങ്ങളിൽ നിങ്ങൾ എത്ര സമഗ്രമായി ഉത്തരം നൽകുന്നു! നാരങ്ങ തൈര്ക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് ഞാൻ പലതവണ നോക്കി, ഇത് വളരെ പുളിച്ചതായിരിക്കുമെന്ന് നിരന്തരം തോന്നി. കപ്പ്\u200cകേക്കുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഇത് നിർമ്മിക്കാൻ ഞാൻ തുനിഞ്ഞു - ഇത് ശരിക്കും ഒരു യക്ഷിക്കഥയാണ്! മാജിക് ക്രീം മാറി! നിങ്ങൾക്ക് അവനുവേണ്ടി പോരാടാമെന്ന് ഇപ്പോൾ ഞാൻ മനസ്സിലാക്കുന്നു! “ലോഹ” രുചിയെക്കുറിച്ച് എന്റെ “അഞ്ച് കോപ്പെക്കുകൾ” ചേർക്കാൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിച്ചു. എന്നെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, പോയിന്റ് നാരങ്ങകളിലാണെന്ന് ഞാൻ മനസ്സിലാക്കി…. രുചിയിൽ വ്യത്യസ്തമാണ്. ഞാൻ ആദ്യമായി ഇത് ചെയ്തപ്പോൾ അത് മധുരവും പുളിയുമായി മാറി, പക്ഷേ ഇന്ന് അവർ നാരങ്ങകൾ കൊണ്ടുവന്നു, വേഗത്തിലും വലിയ അളവിലും പ്രോസസ്സ് ചെയ്യേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. ഉടനെ ഞാൻ കുർദിനെ ഓർത്തു ... എന്നാൽ നാരങ്ങകൾ തന്നെ soooooooooo പുളിച്ച രുചിച്ചു…. ഞാൻ ഇത് പരീക്ഷിച്ചപ്പോൾ, "ലോഹ" രുചി ചേർത്തു ... അതിനാൽ, ഈ കാര്യം പഴങ്ങളിൽ തന്നെയാണെന്ന് ഞാൻ സ്വയം തീരുമാനിച്ചു - രുചിയിൽ വ്യത്യസ്തമാണ് ... ഇത്തവണ ഞാൻ 3 മടങ്ങ് കൂടുതൽ പഞ്ചസാര ചേർത്തു, അത് മധുരവും പുളിയും ആയി മാറി ... എന്നാൽ ഇതെല്ലാം ഒരു കപ്പ് ചായയ്ക്ക് മുകളിൽ ഒരു warm ഷ്മള കമ്പനിയിൽ മാന്യമായ ഒരു പ്ലേറ്റിനെ പ്രേരിപ്പിക്കുന്നതിൽ ഇടപെടുന്നില്ല! രുചിയെക്കുറിച്ച് ആരും പരാതിപ്പെട്ടില്ല ... ഞാൻ എന്നെത്തന്നെ ശ്രദ്ധിച്ചു

ശുഭദിനം! നിങ്ങളുടെ സൈറ്റ് ഒരുതരം മനോഹാരിതയാണ്)))
മിഠായി കലയിൽ ഞാൻ പുതിയവനാണ്. പക്ഷെ എനിക്ക് എല്ലായ്പ്പോഴും ഒരു ആസക്തി തോന്നിയിട്ടുണ്ട് ... നിങ്ങൾക്ക് എല്ലാ സൂക്ഷ്മതകളോടും വളരെ വൈകാരിക ലേഖനങ്ങളുണ്ട്. നന്ദി!
ചോദ്യങ്ങൾ പരിഹരിക്കുക. ഒരുപക്ഷേ വിഡ് id ിയാകാം, പക്ഷേ ഇപ്പോഴും ... (തുടക്കക്കാർ വിടപറയുമെന്ന് ഞാൻ പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു! ...))))
എന്റെ മകളുടെ ജന്മദിനത്തിനായി ഒരു ബാർബി കേക്ക് ഉണ്ടാക്കണമെന്ന് ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. ദോശ - വെണ്ണ ചേർത്ത് ചൂടുള്ള പാലിൽ സ്പോഞ്ച് കേക്ക്, നിങ്ങളുടെ ഇറ്റാലിയൻ മെറിംഗു ഉപയോഗിച്ച് ഞാൻ പുറം അലങ്കരിക്കും)).
ചോദ്യങ്ങൾ സ്വയം.
1. നാരങ്ങ തൈരുമായി ചേർന്ന് ഈ കേക്കിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയുമോ അല്ലെങ്കിൽ അത് വളരെ പുളിച്ചമാകുമോ? പകരമായി, കുർദിഷ് സ്മിയറിന്റെ എല്ലാ പാളികളിലും ഇല്ലായിരിക്കാം? അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ അഭിപ്രായത്തിൽ ഏത് ക്രീം ഈ കേക്കിൽ ഒരു ബദലാകും?
2. പുളിച്ച ക്രീമിനേക്കാൾ സ്ഥിരതയുള്ള ക്രീം ഇറ്റാലിയൻ മെറിംഗു ആണെന്ന് ഞാൻ ശരിയായി മനസിലാക്കുന്നു, അതിനാൽ ഒരു കുർദിഷ് വശം മെറിംഗു ഉപയോഗിച്ച് നിർമ്മിക്കാൻ കഴിയുമോ? എന്നിട്ട് കുർദിനെ സ്മിയർ ചെയ്യുക, അവന്റെ മേൽ പ്രധാന (പുളിച്ച വെണ്ണ?) ക്രീം?
3. ഈ കേക്ക് മെറിംഗു ഉപയോഗിച്ച് നിരപ്പാക്കാമോ?
4. ബീജസങ്കലനം ആവശ്യമാണോ? എത്ര?

നിങ്ങളുടെ ചോദ്യങ്ങൾക്ക് ഉത്തരം നൽകുന്നത് എനിക്ക് ബുദ്ധിമുട്ടാണ്, കാരണം ഈ ബിസ്കറ്റിന്റെ സവിശേഷതകൾ എനിക്കറിയില്ല. ഇത് എത്ര സാന്ദ്രമായ, നനഞ്ഞ, കനത്തതാണെന്ന് ഇവിടെ പ്രധാനമാണ്. ഇത് സ്വയം നനഞ്ഞാൽ, ബീജസങ്കലനം ആവശ്യമായി വരില്ല, അല്ലെങ്കിൽ അത് ആവശ്യമായി വരാം, നിങ്ങൾക്ക് നനഞ്ഞ ദോശ ഇഷ്ടമാണെങ്കിൽ, എനിക്കറിയില്ല) ബിസ്കറ്റ് കനത്തതും ക്രീം ദ്രാവകവുമാണെങ്കിൽ (വഴിയിൽ, ഏത് തരം പുളിച്ച വെണ്ണയാണ് നിങ്ങൾ നിർമ്മിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നത്?) - അപ്പോൾ കേക്കുകൾ ക്രീം മാറ്റിസ്ഥാപിക്കും, നിങ്ങൾ ഒരു വശം ഉണ്ടാക്കിയാലും, അവ സ്ഥാനമാറ്റം വരുത്തിയില്ലെങ്കിൽ, ദ്രാവക ക്രീം കേക്കുകളിലേക്ക് ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുകയും ക്രീമിന്റെ പാളി വളരെ നേർത്തതായിരിക്കുകയും ചെയ്യും ... നിങ്ങൾക്ക് മനസ്സിലായോ? മറ്റൊരാളുടെ പാചകത്തെക്കുറിച്ചും മറ്റൊരാളുടെ ആശയത്തെക്കുറിച്ചും അഭിപ്രായം പറയാൻ പ്രയാസമാണ്. മെറിംഗു, പൊതുവേ, വശത്തിനും പുറം കവറിനും അനുയോജ്യമാണ്. അത് ശരിയായി ചെയ്യുക എന്നതാണ് പ്രധാന കാര്യം. ഈ ക്രീം കാപ്രിസിയസ് ആണ്, നിങ്ങൾ അതിനെ തോൽപ്പിച്ചില്ലെങ്കിൽ, അത് പുറംതള്ളാൻ തുടങ്ങും, ഒഴുകും, ഒഴുകും, സ്പ്രിംഗ് ഹിമവും പോലെ സ്പോഞ്ചിയാകാം, ഏറ്റവും മോശം കാര്യം നിങ്ങൾക്ക് പെട്ടെന്ന് മനസ്സിലാക്കാൻ കഴിയില്ല എന്നതാണ്, പക്ഷേ നിങ്ങൾ അത് അലങ്കരിക്കുകയും റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഇടുകയും ചെയ്യുമ്പോൾ മാത്രം. നിങ്ങളെ ഭയപ്പെടുത്താൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നില്ല, പക്ഷേ നിങ്ങൾക്ക് മുന്നറിയിപ്പ് നൽകാൻ) ശ്രദ്ധാലുവായിരിക്കുക, നിർദ്ദേശങ്ങൾക്കനുസൃതമായി എല്ലാം ചെയ്യുക) നിങ്ങൾ ഇതുവരെ ഇത് ചെയ്തിട്ടില്ലെങ്കിൽ. ഞങ്ങൾ അവധി ദിവസങ്ങളിൽ പ്രവർത്തിച്ചില്ല, അതിനാൽ ഞാൻ ഇപ്പോൾ ഉത്തരം നൽകുന്നു.

ശുഭദിനം! ഉത്തരത്തിനു നന്ദി.
നിങ്ങളുടെ വാരാന്ത്യത്തിൽ എനിക്ക് ലഭിച്ച ഒരു സഹതാപമാണ്, അതിനാൽ ഞാൻ ഒരു ഉത്തരത്തിനായി കാത്തിരിക്കുകയായിരുന്നു. പക്ഷേ ഒന്നുമില്ല, നിങ്ങളുടെ സൈറ്റിന് നന്ദി, ഞാൻ തത്ത്വം മനസിലാക്കുകയും ഒരു റിസ്ക് എടുക്കുകയും ചെയ്തു, മിക്കവാറും എല്ലാ കാര്യങ്ങളിലും.
നാരങ്ങ കുർഡിന് വ്യത്യസ്തമായ ഒരു ലോഹ രസം ഉണ്ടായി. 6 കേക്കുകളിൽ ഒന്ന് ലെയർ ചെയ്യാൻ ഞാൻ തീരുമാനിച്ചു, നേർത്ത പാളി ഉപയോഗിച്ച്, കേക്കിലെ രുചി മാറുമെന്ന് ഞാൻ കരുതി. പക്ഷെ ഇല്ല. ഈ പാളിയിൽ അവനും അങ്ങനെ തന്നെ തോന്നി. ഒരുപക്ഷേ ഇതെല്ലാം ലോഹത്തെക്കുറിച്ചായിരിക്കാം. ഒരു ഇനാമൽ പാനിൽ ഇത് പരീക്ഷിക്കുക, അത് കത്തിക്കില്ലേ?
ഐസ്ക്രീം ഗംഭീരമാണ്, ചൂടുള്ള പാലിൽ ഒരു ബിസ്കറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് അത് നന്നായി പോയി (ബിസ്ക്കറ്റ് കനത്തതും നനഞ്ഞതുമാണ്, ഞാൻ അത് മുക്കിവയ്ക്കുക പോലും ചെയ്തില്ല)
ക്രീം ചീസ് സംഭവസ്ഥലത്ത് തന്നെ അടിച്ചു. സമൃദ്ധമായ രുചി. അവൻ എങ്ങനെ പെരുമാറുന്നു .. എംഎംഎം ... വളരെ അനുസരണയുള്ള.
ഇറ്റാലിയൻ ഭാഷയിൽ, വക്താക്കൾ ഓരോന്നായി പറക്കാൻ തുടങ്ങി! ഒരു മിക്സർ തീയൽ നിന്ന് (നിങ്ങൾക്കറിയാമോ, ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഹാൻഡിൽ ഒരു തീയൽ). ഇത് ക്രീമിന്റെ കനത്തിൽ നിന്നാണ്! എനിക്ക് മറ്റൊന്നില്ല ... അതിനാൽ, തീർച്ചയായും, അവൻ കുലുക്കിയില്ല, കഴുത, ഡ്രോയിംഗ് അത്രയും ടെക്സ്ചർ ചെയ്തിട്ടില്ല ... ഞാൻ അതിനായി തയ്യാറാക്കി, ഒരു തെർമോമീറ്റർ പോലും വാങ്ങി ((പക്ഷേ അത് ഒഴുകുന്നില്ല, ഞങ്ങൾ ആണെങ്കിലും അവർ മുറി ഓടിച്ചു, വളരെ രുചികരമാണ്, അവൻ എന്റെ പ്രിയപ്പെട്ടവനാണ്.

ക്ഷമിക്കണം, ഞങ്ങളും മനുഷ്യരാണ്. അത്തരം കാര്യങ്ങൾക്ക് ഒരു ബ്ലെൻഡർ അനുയോജ്യമല്ല, അത് ശരിയാണ്. മിഠായി കൃത്രിമത്വത്തിന്, രണ്ട് തീയൽ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ഗ്രഹമുള്ള മിക്സർ ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. ശരി, കൂടുതൽ ശക്തി. എനിക്ക് ലോഹത്തിന്റെ രുചി അനുഭവപ്പെടുന്നില്ല, എനിക്ക് ഏതുതരം വിഭവങ്ങളാണുള്ളതെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് കാണാൻ കഴിയും, ഇനാമൽ ചെയ്തിട്ടില്ല. ഒരുപക്ഷേ ഇത് ഒരു വ്യക്തിഗത കാര്യമാണ് - ഈ രുചി. പാലിൽ കേക്കുകളുള്ള കേക്കിൽ ഏതുതരം ക്രീം ഉണ്ടായിരുന്നു?

ഹലോ എല്ലാവരും. ഇന്ന് നാം ഒരു കുർദ് പോലുള്ള ഒരു ആശയം കൈകാര്യം ചെയ്യും. ഈ വിദേശ വാക്ക് ഞാൻ അടുത്തിടെ കേട്ടിട്ടുണ്ട്, മാത്രമല്ല അത് വളരെയധികം താൽപ്പര്യപ്പെടുകയും ചെയ്തു. വാസ്തവത്തിൽ, എല്ലാം ഞാൻ വിചാരിച്ചതിലും വളരെ എളുപ്പമായി മാറി. രചനയുടെയും തയ്യാറെടുപ്പിന്റെയും കാര്യത്തിൽ. എന്താണ് ഈ കുർദ്, അവൻ എന്താണ് കഴിക്കുന്നത്?!

കുർഡ് ഒരു ഫ്രൂട്ട് ജ്യൂസ് കസ്റ്റാർഡ് ആണ്, അത് എന്തും ആകാം, പക്ഷേ ഏറ്റവും പ്രസിദ്ധമായത് ഒരുപക്ഷേ നാരങ്ങയാണ്. ഇവിടെ ഞങ്ങൾ അവനുമായി നമ്മുടെ പരിചയം ആരംഭിക്കും.

നാരങ്ങ ക്രീം തയ്യാറാക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ്, ഇത് എത്ര രുചികരമാണ്! അതിന്റെ പ്രയോഗത്തിന്റെ വിസ്തീർണ്ണം വളരെ വിശാലമാണ്. ഒരുപക്ഷേ അത്തരം വൈവിധ്യമാർന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങളൊന്നുമില്ല. കപ്പ് കേക്കുകൾ, ടാർട്ടുകൾ, ടാർട്ട്ലെറ്റുകൾ, മാക്രോണുകൾ, കേക്കുകൾ എന്നിവയ്ക്കുള്ള പൂരിപ്പിക്കൽ എന്ന നിലയിൽ കേക്കുകളിലെ പാളി പോലെ കുർഡ് നല്ലതാണ്. അതെ, പാൻകേക്കുകളോ ടോസ്റ്റോ ഉള്ള ഒരു കടിയാണെങ്കിലും ഇത് വളരെ രുചികരമാണ്!

പക്ഷേ, ഏറ്റവും പ്രധാനമായി, പാവ്\u200cലോവയുടെ കേക്കിനൊപ്പം ഈ കസ്റ്റാർഡിന്റെ സംയോജനവും ഞാനും ഭർത്താവും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. പുളിച്ച നാരങ്ങ തൈരുമായി ജോടിയാക്കിയ മധുരമുള്ള മെറിംഗു, എന്റെ പ്രിയപ്പെട്ടവ രുചിയുടെ വിസ്ഫോടനമാണ്!

വീട്ടിൽ എങ്ങനെ നാരങ്ങ തൈര് ഉണ്ടാക്കാം, ഫോട്ടോകൾക്കൊപ്പം ഘട്ടം ഘട്ടമായി പാചകക്കുറിപ്പ്.

ചേരുവകൾ:

1. 4 മഞ്ഞക്കരു
2. 100 ഗ്രാം പഞ്ചസാര
3. 70 മില്ലി. നാരങ്ങ നീര്
4. 70 ഗ്ര. വെണ്ണ
5. 1 നാരങ്ങയുടെ എഴുത്തുകാരൻ
6. 2 ടേബിൾസ്പൂൺ അന്നജം (ഓപ്ഷണൽ)

തയ്യാറാക്കൽ:

ആദ്യം, ഞങ്ങൾ 1 നാരങ്ങയിൽ നിന്ന് എഴുത്തുകാരനെ നീക്കം ചെയ്യുകയും നാരങ്ങ നീര് ചൂഷണം ചെയ്യുകയും വേണം. നിങ്ങൾക്ക് എഴുത്തുകാരൻ അധികം പൊടിക്കാൻ കഴിയില്ല, അതിനുശേഷം ഞങ്ങൾ ഞങ്ങളുടെ ക്രീം ഒരു അരിപ്പയിലൂടെ കടന്നുപോകുന്നു. അതേസമയം, നാരങ്ങയുടെ വെളുത്ത പുറംതോട് തൊടാതിരിക്കാൻ ശ്രമിക്കുക, അല്ലാത്തപക്ഷം ക്രീമിൽ കയ്പ്പ് പ്രത്യക്ഷപ്പെടും.

ഒരു നാരങ്ങയിൽ നിന്ന് കൂടുതൽ ജ്യൂസ് ലഭിക്കുന്നതിന്, രണ്ട് തന്ത്രങ്ങളുണ്ട്, ഒന്നാമതായി, നിങ്ങൾക്ക് മൈക്രോവേവിൽ ഒരു നാരങ്ങ അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ പത്ത് പതിനഞ്ച് സെക്കൻഡ് ചൂടാക്കാം, രണ്ടാമതായി, കുറുകെ മുറിക്കുക, മറിച്ച്.

ഒരു എണ്നയിൽ, പഞ്ചസാര, നാരങ്ങ നീര്, എഴുത്തുകാരൻ എന്നിവയുമായി നമ്മുടെ മഞ്ഞൾ സംയോജിപ്പിക്കുക. ഞങ്ങൾ ഇടത്തരം ചൂടാക്കി വേവിക്കുക, കട്ടിയാകുന്നതുവരെ എല്ലായ്പ്പോഴും ഇളക്കുക. ഇത് അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ 5 മിനിറ്റ് എടുക്കും.

അതിനുശേഷം ഞങ്ങളുടെ temperature ഷ്മാവ് വെണ്ണ ചേർത്ത് ഇളക്കി സ്റ്റ ove യിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക. നിങ്ങൾക്ക് എഴുത്തുകാരൻ ഒഴിവാക്കണമെങ്കിൽ, ഒരു അരിപ്പയിലൂടെ ബുദ്ധിമുട്ടുക.

നിങ്ങൾക്ക് നേരായ ഇടതൂർന്ന സ്ഥിരത ആവശ്യമുണ്ടെങ്കിൽ, അതായത്, രണ്ട് ഓപ്ഷനുകൾ ഉണ്ട്, ഒന്നുകിൽ തുടക്കത്തിൽ തന്നെ രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ അന്നജം ചേർക്കുക, നാരങ്ങ നീരിൽ ഇളക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ അവസാനം ജെലാറ്റിൻ ചേർക്കുക, 3 ഗ്രാം മതിയാകുമെന്ന് ഞാൻ കരുതുന്നു (ഞാൻ എങ്ങനെയെങ്കിലും 5 ചേർത്തു, എനിക്ക് ജെല്ലി ലഭിച്ചു ). നിർദ്ദേശങ്ങൾ അനുസരിച്ച് ജെലാറ്റിൻ തയ്യാറാക്കണം.

റെഡിമെയ്ഡ് ക്രീം ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒഴിച്ച് ഫ്രിഡ്ജിൽ കുറഞ്ഞത് രണ്ട് മണിക്കൂറെങ്കിലും തണുപ്പിക്കാൻ നീക്കം ചെയ്യുക, അല്ലെങ്കിൽ രാത്രിയിൽ നല്ലത്.

അത്രയേയുള്ളൂ, ഞങ്ങളുടെ നാരങ്ങ കുർഡ് തയ്യാറാണ്.

ശരിക്കും, പാചകത്തിൽ ഭയങ്കരവും ബുദ്ധിമുട്ടുള്ളതുമായ ഒന്നും ഇല്ലേ? അതേ തത്ത്വമനുസരിച്ച്, നിങ്ങൾക്ക് ഏതെങ്കിലും സിട്രസ് പഴങ്ങളിൽ നിന്ന് കുർദ് പാചകം ചെയ്യാം - നാരങ്ങ, ഓറഞ്ച്, ടാംഗറിൻ.

വഴിയിൽ, കുർദിഷ് സരസഫലങ്ങളിൽ നിന്നും ഉണ്ടാക്കാം - ചെറി, റാസ്ബെറി, ബ്ലൂബെറി, ബ്ലാക്ക്ബെറി ... നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള എന്തും! പരീക്ഷണം.

ബോൺ വിശപ്പ്.