മികച്ച കോഴി പാചകക്കുറിപ്പുകൾ: ടർക്കി, ഭവനങ്ങളിൽ ചിക്കൻ പാലിലും സൂപ്പ്. ഒരു കുട്ടിക്കുള്ള ടർക്കി സൂപ്പ് - തയ്യാറാക്കലിന്റെ സവിശേഷതകളും ക്രമവും ഡയറ്റ് ടർക്കി പാലിലും സൂപ്പ്

ഈ ഉൽപ്പന്നം മൃഗങ്ങളുടെ അമിനോ ആസിഡുകളുടെയും പ്രയോജനകരമായ പോഷകങ്ങളുടെയും ഉറവിടമാണ്, രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നതിനും വളരുന്ന ശരീരത്തിൽ പുതിയ ആരോഗ്യകരമായ കോശങ്ങൾ രൂപപ്പെടുന്നതിനും സഹായിക്കുന്നു.

വിളർച്ച ഉണ്ടാകുന്നത് തടയാനും "കൊച്ചുകുട്ടികളുടെ" വിശപ്പ് ഉത്തേജിപ്പിക്കാനും ഇറച്ചി വിഭവങ്ങൾ സഹായിക്കുന്നു. കുട്ടികളുടെ പട്ടികയിൽ ആദ്യമായി പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നത് ഡയറ്റ് ടർക്കി ആണ്.

കോഴി ദഹിപ്പിക്കാൻ എളുപ്പമാണ്, പ്രോട്ടീൻ സമ്പുഷ്ടമാണ്, മാത്രമല്ല പാൻക്രിയാസിന് ഭാരം നൽകാതെ കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞത് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

ടർക്കി മാംസത്തിന്റെ ഉപയോഗപ്രദമായ ഗുണങ്ങൾ:

• രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു;
• വിശപ്പ് ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നു;
• ചൈതന്യം ഉള്ള നിരക്കുകൾ;
• ശക്തി നൽകുന്നു;
• ഹൃദയ സിസ്റ്റത്തിന്റെ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു;
• ദഹനനാളത്തിന്റെ രാസവിനിമയവും പ്രവർത്തനവും സാധാരണമാക്കുന്നു;
• മസ്തിഷ്ക പ്രവർത്തനത്തെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നു;
• മെമ്മറിയും ശ്രദ്ധയും മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു;
• ശരീരത്തെ ടോൺ ചെയ്യുന്നു;
• ഹീമോഗ്ലോബിൻ ഉപയോഗിച്ച് രക്തത്തെ പൂരിതമാക്കുന്നു (വിളർച്ച തടയുന്നു);
• ദഹനവ്യവസ്ഥയുടെ അവയവങ്ങൾ ഓവർലോഡ് ചെയ്യുന്നില്ല;
• എല്ലുകൾ, പല്ലുകൾ, മുടി, നഖങ്ങൾ എന്നിവയുടെ ശക്തി പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു;
• ഉറക്കം സാധാരണമാക്കുന്നു;
• നാഡീ പിരിമുറുക്കം കുറയ്ക്കുന്നു (സമ്മർദ്ദം തടയൽ).

ടർക്കിയുടെ പോഷകഗുണങ്ങൾ:

• പോഷക മൂല്യം: 276 കിലോ കലോറി / 100 ഗ്രാം;
• പ്രോട്ടീൻ: 19.5 ഗ്രാം;
• കൊഴുപ്പ്: 22 ഗ്രാം;
• കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്: 0 ഗ്രാം.

• എ - 0.01 മില്ലിഗ്രാം;
• ബി 1 - 0.05 മില്ലിഗ്രാം;
• ബി 2 - 0.22 മില്ലിഗ്രാം;
• പിപി - 7.8 മില്ലിഗ്രാം.

ടർക്കി ഫില്ലറ്റ് ഒരു കുഞ്ഞിന് ഏറ്റവും മികച്ച ഓപ്ഷനാണ്

• നാ - 90 മില്ലിഗ്രാം;
• കാ - 210 മില്ലിഗ്രാം;
• Ca - 12 മില്ലിഗ്രാം;
• മില്ലിഗ്രാം - 19 മില്ലിഗ്രാം;
• പി - 200 മില്ലിഗ്രാം;
• Fe - 1.4 മില്ലിഗ്രാം.

ടർക്കിയിലെ ഭക്ഷണഗുണങ്ങൾ അനുസരിച്ച്, ടർക്കി മാംസം നന്നായി ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നു, കൂടുതൽ ടെൻഡർ ഘടനയുള്ളതും, കൊളസ്ട്രോൾ കുറവായതും ഹൃദയ സിസ്റ്റത്തെ അമിതമായി ബാധിക്കാത്തതുമായതിനാൽ ചിക്കൻ കൂടുതൽ വിലമതിക്കുന്നു. ചിക്കൻ മാംസത്തിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി ടർക്കി അലർജിയുണ്ടാക്കില്ല!

കുട്ടികളുടെ മെനുവിൽ ടർക്കി അവതരിപ്പിക്കുന്നു

മുലയൂട്ടലിനൊപ്പം ടർക്കി മാംസം 8-9 മാസത്തിൽ കുട്ടികളുടെ മെനുവിൽ അവതരിപ്പിക്കുന്നു. "ആർട്ടിഫിഷ്യലുകൾ" നേരത്തെ ഇളം മാംസം ആസ്വദിക്കുന്നു - 6-7 മാസം.

കുഞ്ഞിന്റെ ഭക്ഷണത്തിലെ ആദ്യത്തേത് മാംസം പാലുകൾ ആണ്, ആദ്യം ഒരു ഘടകമാണ്, തുടർന്ന് പ്രായത്തിനനുസരിച്ച് വിവിധ പച്ചക്കറികളാൽ സമ്പുഷ്ടമാണ്. ആദ്യത്തെ തീറ്റയിൽ, കുഞ്ഞിന് 10 ഗ്രാം പുതിയ വിഭവം വാഗ്ദാനം ചെയ്യുക, ശരീരത്തിന്റെ പ്രതികരണങ്ങൾ നിരീക്ഷിക്കുക. ദഹന വൈകല്യങ്ങളുടെയും അലർജി പ്രതിപ്രവർത്തനങ്ങളുടെയും അഭാവത്തിൽ, ക്രമേണ ഭാഗം വർദ്ധിപ്പിക്കുക. പാലിലും .ഷ്മളമായി സേവിക്കുക.

പാചക സവിശേഷതകൾ

ഒന്നാമതായി, നല്ല മാംസം തിരഞ്ഞെടുക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. സ്വാഭാവികമായും, കുട്ടികളുടെ മേശയ്\u200cക്കായി, ടർക്കി കഴിയുന്നത്ര പുതുമയുള്ളതായിരിക്കണം, ഒരു വീടിന്റെ മുറ്റത്ത് നിന്ന്.

സ്വാഭാവിക സാഹചര്യങ്ങളിൽ, പക്ഷി കൂടുതൽ സാവധാനത്തിൽ വളരുന്നു, സ്വാഭാവിക ഭക്ഷണം കഴിക്കുകയും ശുദ്ധവായുയിൽ നടക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

കോഴി വളർച്ചയെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നതിന് കാർഷിക രീതികൾക്ക് അഡിറ്റീവുകൾ ആവശ്യമാണ്.

ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, മാംസത്തിൽ കൂടുതൽ സംശയാസ്പദവും ദോഷകരവുമായ വസ്തുക്കൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, മാത്രമല്ല, ഏതെല്ലാം വസ്തുക്കളാണെന്ന് എല്ലായ്പ്പോഴും വ്യക്തമല്ല.

വിശ്വസനീയമായ ബ്രീഡർമാരിൽ നിന്ന് നിങ്ങളുടെ പക്ഷിയെ വാങ്ങാൻ ശ്രമിക്കുക. സ്വാഭാവിക പുതിയ ഉൽ\u200cപ്പന്നത്തിന്റെ വില കൂടുതലാണ്, പക്ഷേ ശിശു ഭക്ഷണത്തിന്റെ കാര്യത്തിൽ ഒരു വിട്ടുവീഴ്ചയും പാടില്ല. പൊതുവേ, ടർക്കി വിലകൂടിയ മാംസമാണ്, പക്ഷേ ഇത് ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ ഭക്ഷണ ഗുണങ്ങളാൽ ന്യായീകരിക്കപ്പെടുന്നു.

ഒരു കുട്ടിക്ക്, തണുത്ത ഇറച്ചി തിരഞ്ഞെടുക്കുക. ടർക്കി ഒരു വലിയ പക്ഷിയാണ്, ഇത് 35 കിലോ വരെ വളരുന്നു. വലിയ വ്യക്തി, മാംസം കഠിനമാണ്. നിങ്ങൾ ഏറ്റവും ചെറിയ മാതൃക കണ്ടെത്തേണ്ടതുണ്ട്. കുട്ടികളുടെ മെനുവിനായി, ടർക്കി ഫില്ലറ്റ് അനുയോജ്യമാണ്. ഏറ്റവും കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഏറ്റവും മൃദുവായതും ഭക്ഷണപരവുമായ ഭാഗമാണിത്.

പുതിയ ടർക്കി മാംസം

ഗുണനിലവാരമുള്ള ടർക്കി മാംസത്തിന്റെ അടയാളങ്ങൾ:

• ബാഹ്യ നാശനഷ്ടങ്ങളൊന്നുമില്ല;
• ചതവ് ഇല്ല;
• ദുർബലമായ പുതിയ മണം;
• ഇളം ഉപരിതലം (തൊലി - പിങ്ക് അല്ലെങ്കിൽ ഇളം മഞ്ഞ);
• ആരോഗ്യകരമായ തിളക്കവും ഏകീകൃത ഉപരിതല നിറവും;
• മുറിച്ച കോഴി ഭാഗങ്ങളുടെ വരണ്ട ഉപരിതലം - ദ്രാവകം പുറത്തുവിടുന്നില്ല, കഫം പ്രദേശങ്ങളില്ല;
• തൂവലുകൾ അല്ലെങ്കിൽ അസ്ഥികൂടങ്ങളുടെ സാന്നിധ്യം അസ്വീകാര്യമാണ്;
• ഉപരിതലത്തിൽ അമർത്തുമ്പോൾ മാംസം വേഗത്തിൽ അതിന്റെ ആകൃതിയിലേക്ക് മടങ്ങുന്നു.

നിങ്ങൾ ഒരു ഇളം പക്ഷിയാകുന്നതിന് മുമ്പ്:

• ശവത്തിന് നരച്ച കാലുകളുണ്ട്;
• പക്ഷിയുടെ ആകെ ഭാരം 10 കിലോയിൽ കൂടരുത്;
• സന്ധികൾ കൂറ്റൻ അല്ലെങ്കിൽ പരുക്കൻ അല്ല.

സ്തന തിരഞ്ഞെടുപ്പ്:

• കേന്ദ്ര തരുണാസ്ഥി ശ്രദ്ധിക്കുക - പക്ഷി പക്വത പ്രാപിക്കുമ്പോൾ തരുണാസ്ഥി ടിഷ്യു അസ്ഥിയായി മാറുന്നു.

ഒരു കുട്ടിയെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, നിങ്ങൾ പുതിയ മാംസത്തിൽ നിന്ന് പാചകം ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്, എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് ഓരോ തവണയും 100-200 ഗ്രാം ടർക്കി വാങ്ങാൻ കഴിയില്ല. ഫില്ലറ്റിനെ ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിച്ച് ഫ്രീസുചെയ്യുന്നത് അനുവദനീയമാണ്. ശീതീകരിച്ച കോഴി ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് രാത്രി മുഴുവൻ ഫ്രീസർ കമ്പാർട്ടുമെന്റിൽ സ്ഥാപിക്കണം. ഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്ത ശേഷം പതിവുപോലെ വേവിക്കുക. ഫ്രോസൺ കോഴി 1 മാസം വരെ സൂക്ഷിക്കുക, വെയിലത്ത് രണ്ടാഴ്ചയ്ക്കുള്ളിൽ.

മരവിപ്പിക്കുന്നത് മൃഗ പ്രോട്ടീനെ നശിപ്പിക്കുന്നു, ശീതീകരിച്ച മാംസത്തിൽ നിന്ന് കൂടുതൽ തവണ പാചകം ചെയ്യാൻ ശ്രമിക്കുക.

ഒരു കുട്ടിക്ക് ടർക്കി സൂപ്പ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

ടർക്കി ചാറിൽ ഒരു പൊടിച്ച സൂപ്പ് പാകം ചെയ്യാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, കുഞ്ഞിന്റെ ആദ്യ ജന്മദിനത്തിന് ശേഷം ആദ്യമായി അത്തരമൊരു പാചക പരീക്ഷണം അനുവദനീയമാണ്. ചാറു കോഴിയിറച്ചിയുടെ സമൃദ്ധമായ ചാറാണ്, പ്രോട്ടീൻ സമ്പുഷ്ടമാണ്, ദഹനവ്യവസ്ഥയുടെ പക്വമായ അവസ്ഥ ആവശ്യമാണ്. നിങ്ങളുടെ കുഞ്ഞ് ടർക്കി സൂപ്പ് 1 വയസ്സ് വരെ വാഗ്ദാനം ചെയ്യാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, കോഴി വെവ്വേറെ തിളപ്പിക്കുക, സൂപ്പ് വെള്ളത്തിലോ പച്ചക്കറി ചാറിലോ വേവിക്കുക.

കുട്ടിക്ക് ടർക്കി ചാറു പാചകം ചെയ്യുന്നു

1-3 വയസ്സ് പ്രായമുള്ള ഒരു കുഞ്ഞിന് "രണ്ടാമത്തെ വെള്ളത്തിൽ" ചാറു പാകം ചെയ്യുന്നത് അനുവദനീയമാണ്. ദോഷകരമായതും വിദേശവുമായ മാലിന്യങ്ങളിൽ നിന്ന് മുക്തി നേടാമെന്ന് ഉറപ്പുനൽകാൻ ഈ തയ്യാറെടുപ്പ് രീതി നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു. 7 വയസ്സിന് മുകളിലുള്ള കുട്ടികൾക്ക് ആദ്യത്തെ ആദ്യത്തെ ചാറു, ആദ്യ കോഴ്സുകൾ എന്നിവ വാഗ്ദാനം ചെയ്യാം. ഈ പ്രായത്തിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഫില്ലറ്റുകൾ മാത്രമല്ല, പക്ഷിയുടെ മറ്റ് ഭാഗങ്ങളും ചർമ്മമില്ലാതെ പാചകം ചെയ്യാം.

മാംസം ഉപയോഗിച്ച് ചാറു

പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ് ടർക്കിയിൽ നിന്ന് ചർമ്മം നീക്കം ചെയ്യുക. ഈ ഭാഗം പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ അതിലോലമായ സ്ഥിരത കൈവരിക്കില്ല, പക്ഷേ ചാറിലെ കൊഴുപ്പ് ഗണ്യമായി വർദ്ധിക്കും, ഇത് പക്വതയില്ലാത്ത പാൻക്രിയാസിന്റെ പ്രവർത്തനത്തെ ബാധിക്കും.

രണ്ടാമത്തെ വാട്ടർ ചാറു

• തണുത്ത വെള്ളം ഒഴുകുന്ന ഇറച്ചി കഴുകുക.
• ഫില്ലറ്റുകൾ ഒരു എണ്ന വയ്ക്കുക, തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ മൂടുക.
• ഒരു തിളപ്പിക്കുക.
• ചാറു കളയുക.
• തയ്യാറാക്കിയ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം മാംസത്തിന് മുകളിൽ ഒഴിക്കുക.
• ടെൻഡർ വരെ ടർക്കി മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക - ഏകദേശം 1.5 മണിക്കൂർ.
• തയ്യാറാകുമ്പോൾ ഉപ്പ് ചേർക്കുക.

വ്യക്തവും സമ്പന്നമല്ലാത്തതുമായ ചാറാണ് ഒരു കുഞ്ഞിന് വേണ്ടത്

തിളപ്പിക്കുന്നതും തിളപ്പിക്കുന്നതും ഒഴിവാക്കുക - തീ കുറയുക, ചാറു കൂടുതൽ വ്യക്തവും രുചികരവുമായിരിക്കും. വിലയേറിയ എല്ലാ പോഷകങ്ങളും ചാറിൽ നിലനിൽക്കും, ദ്രാവകം തിളച്ചുമറിയുകയുമില്ല. പൂർത്തിയായ ചാറു വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല. ഡയറ്ററി ഫസ്റ്റ് കോഴ്സുകൾക്കായി ഉപയോഗിക്കുക.

ടർക്കി മീറ്റ്ബോൾ സൂപ്പ്

ടർക്കി മീറ്റ്ബോൾ ഉണ്ടാക്കാൻ പുതിയ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉപയോഗിക്കുക.

മീറ്റ്ബാളുകൾക്കുള്ള ചേരുവകൾ:

• ടർക്കി ഫില്ലറ്റ് - 200 ഗ്രാം;
• വെളുത്ത അപ്പം 2 കഷ്ണങ്ങൾ (ഇന്നലത്തേതിനേക്കാൾ നല്ലത്, വായുരഹിതമല്ല, പക്ഷേ ഉണങ്ങിയതാണ്);
• പാൽ - 4 ടീസ്പൂൺ. l.;
• വെള്ളം - 2 ടീസ്പൂൺ. l.;
• വെണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ;
• അസംസ്കൃത മുട്ട - 1 പിസി.

മീറ്റ്ബോൾ സൂപ്പ്

റൊട്ടി വെള്ളത്തിലോ പാലിലോ മുക്കിവയ്ക്കുക, അധിക ദ്രാവകം ഒഴിക്കുക. ടർക്കിയും ബ്രെഡും രണ്ടുതവണ പൊടിക്കുക. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയിൽ ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ വെള്ളം, വെണ്ണ, ഒരു മുട്ട എന്നിവ ചേർക്കുക. ഉപ്പ്. ഇളക്കുക. ഒരു ടീസ്പൂൺ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ മുക്കുക, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ചൂഷണം ചെയ്യുക, ചെറിയ റ round ണ്ട് മീറ്റ്ബോളായി രൂപപ്പെടുത്തുക (വാൽനട്ടിനേക്കാൾ ചെറുത്). തയ്യാറാക്കിയ മീറ്റ്ബാളുകൾ വെള്ളത്തിൽ നനച്ച ഒരു പരന്ന പ്ലേറ്റിൽ വയ്ക്കുക.

സൂപ്പിനായി നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• പച്ചക്കറി ചാറു അല്ലെങ്കിൽ കോഴി ചാറു - 1 ലിറ്റർ;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 1 കിഴങ്ങുവർഗ്ഗം;
• കാരറ്റ് - 1 ചെറിയ കഷണം;
• വില്ലു - ¼ തലകൾ;
• ഉപ്പ്;
• ആരാണാവോ;
• ടർക്കി മീറ്റ്ബോൾസ്.

ചാറു ഒരു നമസ്കാരം. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചെറിയ സമചതുരയായി മുറിക്കുക. കാരറ്റ് സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക. സവാള അരിഞ്ഞത്. തയ്യാറാക്കിയ പച്ചക്കറികളും മീറ്റ്ബാളുകളും തിളപ്പിക്കുന്ന ചാറിൽ ഇടുക. ടെൻഡർ വരെ കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ വേവിക്കുക - 15 മിനിറ്റ്. പൂർത്തിയായ സൂപ്പ് ഉപ്പ്, നന്നായി അരിഞ്ഞ ായിരിക്കും തളിക്കേണം.

സൂപ്പിലെ മീറ്റ്ബോൾസ്

കുട്ടികളുടെ ആദ്യ കോഴ്സുകൾക്കുള്ള പച്ചക്കറികൾ വറുത്തതോ വഴറ്റിയതോ അല്ല. പൂർത്തിയായ വിഭവത്തിലേക്ക് സ്റ്റ ove ഓഫ് ചെയ്ത ശേഷം പുതിയ bs ഷധസസ്യങ്ങൾ ചേർക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് പ്ലേറ്റിൽ തന്നെ സൂപ്പിലെ ായിരിക്കും തളിക്കാം. ഈ രീതി പച്ചിലകളിലെ വിറ്റാമിനുകളെ സംരക്ഷിക്കും.

നിങ്ങളുടെ കുഞ്ഞിന് ചവയ്ക്കാൻ പച്ചക്കറികളും മീറ്റ്ബാളുകളും ചെറുതായിരിക്കണം.

ടർക്കി നൂഡിൽ അല്ലെങ്കിൽ വെർമിസെല്ലി സൂപ്പ്

പാചകത്തിന്, നിങ്ങൾക്ക് ഇനിപ്പറയുന്ന ചേരുവകൾ ആവശ്യമാണ്:

• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 1 കിഴങ്ങുവർഗ്ഗം;
• കാരറ്റ് - c pcs .;
• വില്ലു - ¼ തലകൾ;
• നേർത്ത വെർമിസെല്ലി (ചിലന്തിവല) - 2 ടീസ്പൂൺ. l.;
• വെണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ;
• ഉപ്പ്;
• പച്ചിലകൾ.

ടർക്കി നൂഡിൽ അല്ലെങ്കിൽ വെർമിസെല്ലി സൂപ്പ്

തൊലികളഞ്ഞതും കഴുകിയതുമായ പച്ചക്കറികൾ അരിഞ്ഞത്. തണുത്ത വേവിച്ച ഫില്ലറ്റ് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. പച്ചക്കറികൾ തിളപ്പിക്കുന്ന ചാറിൽ വയ്ക്കുക, ലിഡ് അടച്ച് കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ ടെൻഡർ വരെ വേവിക്കുക.

വളരെയധികം മാരിനേറ്റ് ചെയ്യരുത് - ഇത് വിറ്റാമിനുകളെ നശിപ്പിക്കുന്നു! പച്ചക്കറികൾ മൃദുവാകുമ്പോൾ, നൂഡിൽസ്, ഉപ്പ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സൂപ്പ് സീസൺ ചെയ്യുക, നന്നായി അരിഞ്ഞ ായിരിക്കും തളിക്കേണം. സ്റ്റ ove ഓഫ് ചെയ്യുക. ചാറുമായി അരിഞ്ഞ ടർക്കി മാംസവും ഒരു ടീസ്പൂൺ വെണ്ണയും ചേർക്കുക. സൂപ്പ് അല്പം ഇരിക്കട്ടെ. സേവിക്കുക. ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുക!

ടർക്കി പാലിലും സൂപ്പ്

ക്രീം, അതിലോലമായതും സുഗന്ധമുള്ളതുമായ സൂപ്പ് ഉണ്ടാക്കാൻ, എടുക്കുക:

• പച്ചക്കറി ചാറു അല്ലെങ്കിൽ ടർക്കി ചാറു - 1 ലിറ്റർ;
• വേവിച്ച ടർക്കി ഇറച്ചി - 100 ഗ്രാം;
• ആരാണാവോ റൂട്ട് - 20 ഗ്രാം;
• കാരറ്റ് - 1 പിസി .;
• ബൾബുകൾ;
• ഗോതമ്പ് മാവ് - 1 ടീസ്പൂൺ;
• മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു - 1 പിസി .;
• പാൽ - 1/3 കപ്പ്;
• വെണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ;
• ഉപ്പ്;
• ആരാണാവോ പച്ചിലകൾ.

ഉള്ളി, വേരുകൾ (കാരറ്റ്, ആരാണാവോ) എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ടർക്കി ചാറു വേവിക്കുക. പൂർത്തിയായ ചാറിൽ നിന്ന് പച്ചക്കറികൾ നീക്കം ചെയ്യുക. ഒരു എണ്നയിൽ ഒരു വെളുത്ത സോസ് തയ്യാറാക്കുക: ചൂടാക്കിയ ചാറുമായി (3/4 കപ്പ്) അരച്ച മാവ് ചേർക്കുക, നന്നായി ഇളക്കുക, വെണ്ണ ചേർക്കുക. മാംസവും പച്ചക്കറികളും രണ്ടുതവണ അരിഞ്ഞത് അല്ലെങ്കിൽ ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മിശ്രിതം ചാറുമായി ലയിപ്പിക്കുക, വെളുത്ത സോസ് ഉപയോഗിച്ച് സംയോജിപ്പിക്കുക, 10-15 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക, ഇടയ്ക്കിടെ ഇളക്കുക. ഉപ്പ്.

തയ്യാറാക്കിയ സൂപ്പിലേക്ക്, 70 ഡിഗ്രി വരെ തണുപ്പിച്ച്, ഐസ് ചേർക്കുക - പാലിനൊപ്പം ചമ്മട്ടി മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു. ഇത് സൂപ്പിന് അതിലോലമായ, ക്രീം സ്ഥിരത നൽകും. പൂർത്തിയായ ആദ്യ കോഴ്\u200cസ് അരിഞ്ഞ ായിരിക്കും ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കുക.

പച്ചക്കറികളുള്ള ക്രീം ടർക്കി സൂപ്പ്

• പച്ചക്കറി ചാറു അല്ലെങ്കിൽ ടർക്കി ചാറു - 1 ലിറ്റർ;
• വേവിച്ച ടർക്കി ഫില്ലറ്റ് - 100 ഗ്രാം;
• 2 ഉരുളക്കിഴങ്ങ്;
• 1 ചെറിയ കാരറ്റ്;
• ബ്രോക്കോളി അല്ലെങ്കിൽ കോളിഫ്ളവറിന്റെ 10 പൂങ്കുലകൾ (നിങ്ങൾക്ക് മിക്സ് ചെയ്യാം);
• വെണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ;
• ഉപ്പ്;
• ആസ്വദിക്കാൻ പച്ചിലകൾ.

പച്ചക്കറികൾ മുറിക്കുക, കോളിഫ്ളവർ അല്ലെങ്കിൽ ബ്രൊക്കോളി ചെറിയ പൂങ്കുലകളാക്കി മുറിക്കുക. വേവിച്ച പച്ചക്കറി അല്ലെങ്കിൽ ഇറച്ചി ചാറിൽ അരിഞ്ഞ ഉരുളക്കിഴങ്ങും കാരറ്റും വയ്ക്കുക. റൂട്ട് പച്ചക്കറികൾ മൃദുവാകുന്നതുവരെ വേവിക്കുക. തുടർന്ന് ചാറുയിലേക്ക് ബ്രൊക്കോളി കൂടാതെ / അല്ലെങ്കിൽ കോളിഫ്ളവർ ചേർക്കുക. ഓരോ ടേബിൾസ്പൂൺ ചാറു ചേർത്ത് ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ ഫിനിഷ്ഡ് പച്ചക്കറികൾ പ്യൂരി ചെയ്യുക. ക്രമേണ ചാറു ഒഴിച്ച് ആവശ്യമുള്ള സ്ഥിരതയിലേക്ക് സൂപ്പ് കൊണ്ടുവരിക. കനത്ത അടിയിൽ എണ്നയിലേക്ക് സൂപ്പ് ഒഴിക്കുക, ഒരു ടീസ്പൂൺ വെണ്ണ ചേർക്കുക, കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ തിളപ്പിക്കുക, ഇടയ്ക്കിടെ ഇളക്കുക. ആസ്വദിക്കാൻ ഉപ്പ്. ഭാഗങ്ങളിൽ അരിഞ്ഞ സസ്യങ്ങളെ പ്ലേറ്റിലേക്ക് ചേർക്കുക.

കുട്ടികൾക്കുള്ള ആദ്യത്തെ വിഭവങ്ങൾ (അതുപോലെ മറ്റേതെങ്കിലും) "ഹൃദയത്തിൽ നിന്ന്" ഉപ്പിടരുത്, കാരണം കുട്ടികൾക്ക് പക്വതയില്ലാത്തതും സെൻസിറ്റീവായതുമായ വൃക്കകളുണ്ട്, കൂടാതെ കുഞ്ഞുങ്ങൾക്ക് വിഭവത്തിൽ ഉപ്പ് വരാനുള്ള സാധ്യത കൂടുതലാണ്. കൂടാതെ, വിദേശ സസ്യങ്ങളും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ഉപയോഗിക്കരുത്.

മാത്രമല്ല, ഗാലിന ബ്ലാങ്ക അല്ലെങ്കിൽ 10 പച്ചക്കറികൾ പോലുള്ള മോണോസോഡിയം ഗ്ലൂട്ടാമേറ്റ് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് സൂപ്പ് മസാലകൾ ചെയ്യരുത്. പാക്കേജിംഗിലെ ചേരുവകൾ വായിക്കുക.

എല്ലാ ദിവസവും നിങ്ങളുടെ കുഞ്ഞിനായി അല്പം പുതിയ ഭക്ഷണം വേവിക്കുക. ഗുണനിലവാരമുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുത്ത് ഞങ്ങളുടെ ശുപാർശകളും പാചകക്കുറിപ്പുകളും ഉപയോഗിക്കുക. എല്ലാം തീർച്ചയായും പ്രവർത്തിക്കും. ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുക!

വിഷയത്തെക്കുറിച്ചുള്ള വീഡിയോ

ചേരുവകൾ:

- ടർക്കിയിൽ നെഞ്ചു) 150 ഗ്രാം ടർക്കി ബ്രെസ്റ്റ് വിവിധ രീതികളിൽ പാകം ചെയ്യുന്നു, ഇറച്ചി വറുത്തതും ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ചതും തിളപ്പിച്ചതും ആവിയിൽ വേവിച്ചതുമാണ്പ്രോട്ടീൻ - 19.2 ഗ്രാം കൊഴുപ്പുകൾ - 0.7 ഗ്രാം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ് - 0 ഗ്രാം വിറ്റാമിനുകൾ: IN ടർക്കി സ്തന പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

- കാരറ്റ് 1 കഷ്ണം കാരറ്റ് സലാഡുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനും ശൈത്യകാലത്തെ ടിന്നിലടച്ച ഭക്ഷണത്തിനും അനുയോജ്യമാണ്. നിങ്ങളുടെ തോട്ടത്തിൽ കാരറ്റ് വാങ്ങാതെ വളർത്തുന്നത് നല്ലതാണ്പ്രോട്ടീൻ - 1.3 ഗ്രാം കൊഴുപ്പുകൾ - 0.1 ഗ്രാം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ് - 6.9 ഗ്രാം വിറ്റാമിനുകൾ: ബി, ഡി, ബീറ്റാ കരോട്ടിൻ കാരറ്റ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

- ഉള്ളി 1 കഷ്ണം ഏറ്റവും പുരാതന പച്ചക്കറി വിളകളിലൊന്നാണ് ഉള്ളി. ഉള്ളി ദഹനത്തെ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു, ആന്റിസെപ്റ്റിക് ഫലമുണ്ടാക്കുംപ്രോട്ടീൻ - 1.4 ഗ്രാം കൊഴുപ്പുകൾ - 0 ഗ്രാം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ് - 10.4 ഗ്രാം വിറ്റാമിനുകൾ: ബി, സി ഉള്ളി പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

- മത്തങ്ങ (പൾപ്പ്) 200 ഗ്രാം
മത്തങ്ങ വേവിച്ചതും വറുത്തതും ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ചതുമാണ്. സൂപ്പ്, ധാന്യങ്ങൾ, പ്രിസർവുകൾ, ജാം എന്നിവ മത്തങ്ങയിൽ നിന്നാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്, മാംസം ഉപയോഗിച്ച് ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച് ഒരു പായസത്തിൽ പായസം ഉണ്ടാക്കുന്നുപ്രോട്ടീൻ - 1.3 ഗ്രാം കൊഴുപ്പുകൾ - 0.3 ഗ്രാം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ് - 7.7 ഗ്രാം വിറ്റാമിനുകൾ: ബി 1, ബി 2, സി, ഇ, പിപി മത്തങ്ങ പൾപ്പ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

- റൂട്ട് സെലറി രുചി
വറ്റല് അസംസ്കൃത ആപ്പിൾ, കാരറ്റ്, മസാലകൾ എന്നിവയുമായി സംയോജിപ്പിക്കുമ്പോൾ പുതുതായി വറ്റല് സെലറി ഗുണം ചെയ്യുംപ്രോട്ടീൻ - 1.3 ഗ്രാം കൊഴുപ്പുകൾ - 0.3 ഗ്രാം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ് - 6.5 ഗ്രാം വിറ്റാമിനുകൾ: 1, В2, റൂട്ട് സെലറി പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

- ഉപ്പ് രുചിശരീരത്തിലെ ജല-ഉപ്പ് ബാലൻസ്, സോഡിയം-പൊട്ടാസ്യം അയോൺ എക്സ്ചേഞ്ച് എന്നിവ പരിപാലിക്കുന്നതിലും നിയന്ത്രിക്കുന്നതിലും ഉപ്പ് ഉൾപ്പെടുന്നു.പ്രോട്ടീൻ - 0 ഗ്രാം കൊഴുപ്പുകൾ - 0 ഗ്രാം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ് - 0 ഗ്രാം വിറ്റാമിനുകൾ: - ഉപ്പ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

- ഒലിവ് ഓയിൽ 2 ടീസ്പൂൺ. l.
ഡ്രസ്സിംഗ് തയ്യാറാക്കൽ, ചില മാംസം, മത്സ്യം, പച്ചക്കറി ഉൽപന്നങ്ങൾ എന്നിവ വറുക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു.പ്രോട്ടീൻ - 0 ഗ്രാം കൊഴുപ്പുകൾ - 99.8 ഗ്രാം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ് - 0 ഗ്രാം വിറ്റാമിനുകൾ: എ, ഡി, ഇ, കെ ഒലിവ് ഓയിൽ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

- മരോച്ചെടി 200 ഗ്രാം പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ സലാഡുകളിൽ ചേർക്കുന്നു, പച്ചക്കറി വറുത്തതും പായസവും ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ചതും ഉപ്പിട്ടതും അച്ചാറിട്ടതുമാണ്. പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ അടിസ്ഥാനമായി പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ഉപയോഗം, റോളുകൾ, അതിൽ നിന്ന് ജാം ഉണ്ടാക്കുന്നുപ്രോട്ടീൻ - 0.6 ഗ്രാം കൊഴുപ്പുകൾ - 0.3 ഗ്രാം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ് - 4.6 ഗ്രാം വിറ്റാമിനുകൾ: എ, ബി 1, ബി 2, സി, പിപി.

ചിക്കൻ, ടർക്കി വിഭവങ്ങൾ മുതിർന്നവർക്കും കുട്ടികൾക്കും വളരെ ഉപയോഗപ്രദമാണ്.

പറങ്ങോടൻ സൂപ്പിലെ വേവിച്ച മാംസം അല്ലെങ്കിൽ മാംസം കൊച്ചുകുട്ടികൾക്കും ഹൃദയ രോഗങ്ങൾ ബാധിച്ചവർക്കും ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

ലേഖനത്തിൽ, കോഴി പാലിലും സൂപ്പിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പിനായി നിരവധി ഓപ്ഷനുകൾ ഞങ്ങൾ പരിഗണിക്കും.

ബന്ധപ്പെടുക

രുചിയും ഉപയോഗപ്രദവുമായ ഗുണങ്ങൾ കാരണം, ചിക്കൻ സൂപ്പുകൾ പലരും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, ലളിതമായ നിർമ്മാണ സാങ്കേതികവിദ്യ ഈ വിഭവം എല്ലാവർക്കുമായി ആക്\u200cസസ് ചെയ്യാൻ സഹായിക്കുന്നു.

കോഴി പാലിലും സൂപ്പുകളുടെ സാങ്കേതിക പ്രകടനത്തിൽ സൂക്ഷ്മതകളുണ്ട്, അവ ചുവടെ നിങ്ങൾ സ്വയം പരിചയപ്പെടുത്തും.

പാലിലും സൂപ്പിലെ എല്ലാ ഘടകങ്ങളും ശൂന്യമായിരിക്കണം, അതിനാൽ അവ ഒരേപോലെ സ്ഥിരത പുലർത്തും.

ദ്രാവക ഭക്ഷണം ദഹനനാളത്തെ മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ഉപയോഗപ്രദമായ വിറ്റാമിനുകൾ ഉപയോഗിച്ച് പൂരിതമാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

ഡിഷ് അവലോകനം

വിവിധ സൂപ്പുകൾക്ക് ചിക്കൻ കൂടുതലായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. നിങ്ങൾ പാചകത്തിൽ ഭവനങ്ങളിൽ ചിക്കൻ ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, സൂപ്പ് കൂടുതൽ സുഗന്ധമുള്ളതും സമ്പന്നവും കൂടുതൽ പോഷകഗുണമുള്ളതുമായിരിക്കും.

നിങ്ങൾ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുകയാണെങ്കിൽ, അത്തരമൊരു വിഭവം ആരോഗ്യകരവും വളരെ രുചികരവുമായിരിക്കും. ചിക്കൻ പുതിയതും കുറച്ച് മണിക്കൂർ പാചകത്തിന് ശേഷം കഴിക്കാൻ തയ്യാറായിരിക്കണം.

പ്രധാനം! ഭവനങ്ങളിൽ ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് ഉണ്ടാക്കുന്ന ദ്രാവക ഭക്ഷണം വളരെ ആരോഗ്യകരമായ ഒരു വിഭവമാണ്, ചട്ടം പോലെ, ഇത് വിവിധ സീസണൽ ജലദോഷങ്ങൾ, വൈറസുകൾ, പനി എന്നിവയ്ക്ക് ഉപയോഗിക്കുന്നു.

കോഴി ചാറു നിറയെ വിറ്റാമിനുകളാണ്, ഇത് ശരീരത്തെ അണുബാധയെ ചെറുക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു, അമിനോ ആസിഡുകളുടെ സഹായത്തോടെ ചുമയെ ശമിപ്പിക്കുന്നു.

ആമാശയത്തെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, അത്തരം ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് ഗ്യാസ്ട്രിക് ലഘുലേഖ മെച്ചപ്പെടുത്തുക, ഭാരം അനുഭവപ്പെടുന്നു. ഗ്യാസ്ട്രൈറ്റിസ്, അൾസർ രോഗികൾ ആഴ്ചയിൽ ഒരിക്കലെങ്കിലും ചിക്കൻ സൂപ്പ് കുടിക്കാൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു.

ജലദോഷത്തിന് നിങ്ങൾ ചാറു ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അത് സമൃദ്ധമായിരിക്കണം, മാത്രമല്ല അതിൽ മഞ്ഞൾ ചേർക്കുന്നത് നല്ലതാണ്, ഇത് രോഗപ്രതിരോധ ശേഷിയെ ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു.

ഗ our ർമെറ്റുകൾക്കായി, (സി) മുതൽ, രുചികരമായ പാലിലും സൂപ്പിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ.

കോഴി സൂപ്പ് കുറഞ്ഞ കലോറി, സമീകൃത, സാമ്പത്തിക വിഭവമായി കണക്കാക്കുന്നു.

1. ഓരോ സേവനത്തിനും കലോറി ഉള്ളടക്കം (ഏകദേശം 150 ഗ്രാം.): 85 കിലോ കലോറി.
2. പ്രോട്ടീൻ: 6 gr.
3. കൊഴുപ്പ്: 1.75 gr.
4. കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ്: 4.5 ഗ്ര.

ധാരാളം പാചകക്കുറിപ്പുകളും പാചക സാങ്കേതികവിദ്യകളും ഉള്ളതിനാൽ, വിഭവത്തിന്റെ ഘടനയെ ആശ്രയിച്ച് കലോറി ഉള്ളടക്കവും കൊഴുപ്പിന്റെ അളവും വ്യത്യാസപ്പെടാം.

രുചിയിൽ കൂടുതൽ ചേരുവകൾ ചേർത്ത് സൂപ്പ് കട്ടിയുള്ളതായിരിക്കും. സൂപ്പ് പ്രമേഹരോഗികൾക്കുള്ളതാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ശുദ്ധീകരിച്ച വെജിറ്റബിൾ സ്റ്റീമിംഗ് ഓയിൽ ഉപയോഗിക്കരുത്. അങ്ങനെ, സൂപ്പിലെ കലോറി ഉള്ളടക്കം മാറ്റുന്നു.

ഒന്നാമതായി, സൂപ്പ് വെള്ളമാണ്, അത് ഓരോ വ്യക്തിയുടെയും ശരീരത്തിന് ആവശ്യമാണ്. വിറ്റാമിനുകളിൽ, ഒരു സേവനത്തിൽ ഇവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു:

• വിറ്റാമിൻ എ -100 മില്ലിഗ്രാം;
• B6 1.1 mnc;
• പിപി 0.8 മില്ലിഗ്രാം;
• ബി 1 0.01 മില്ലിഗ്രാം.

ധാതുക്കൾ:

• റുബിഡിയം 1.8 മില്ലിഗ്രാം;
• ഫ്ലൂറിൻ 4.3 മില്ലിഗ്രാം;
• കാൽസ്യം 4.9 മില്ലിഗ്രാം;
• മഗ്നീഷ്യം 5.6 മില്ലിഗ്രാം.

ട്രെയ്\u200cസ് മൂലകങ്ങളുടെ സാന്നിധ്യം, ഉപയോഗപ്രദമായ വിറ്റാമിനുകൾ ആദ്യ കോഴ്\u200cസുകൾ വളരെ ഉപയോഗപ്രദമാണെന്നും ഇത് ദിവസവും കഴിക്കണമെന്നും സൂചിപ്പിക്കുന്നു. സൂപ്പിന്റെ ഘടനയെ ആശ്രയിച്ച്, പ്രയോജനകരമായ വിറ്റാമിനുകളുടെ അളവ് വ്യത്യാസപ്പെടാം. 200-250 ഗ്രാം എന്ന സാധാരണ ഭാഗമായ എല്ലാ ദിവസവും ദ്രാവക ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

സാധാരണയായി അത്തരമൊരു ഭാഗം ബാലൻസ് നികത്താനും പൂരിപ്പിക്കാനും പര്യാപ്തമാണ്. അത്തരമൊരു ഭാഗത്ത് വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും ആവശ്യമായ അളവിൽ ഉണ്ട്.

കുട്ടികൾക്ക്, ഈ ഭാഗം 150-200 ഗ്രാം പരിധിയിലായിരിക്കണം, കാരണം ചിക്കൻ സൂപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ ചാറു കുട്ടിയുടെ ശരീരത്തിന് വളരെ ഭാരമുള്ളതാണെന്ന് പൊതുവെ വിശ്വസിക്കപ്പെടുന്നു. ഗ്യാസ്ട്രിക് സിസ്റ്റം ഇതുവരെ പൂർണ്ണമായി രൂപീകരിച്ചിട്ടില്ലാത്ത 2 വയസ്സിന് താഴെയുള്ള കുട്ടികൾക്കായി അത്തരമൊരു സൂപ്പ് ഉപയോഗിക്കാൻ വിദഗ്ദ്ധർ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല.

ചേരുവകൾ

പറങ്ങോടൻ, പ്രധാന കാര്യം ശരിയായി വേവിച്ച ചാറാണ്. കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ ഇത് വളരെക്കാലം വേവിക്കണം. തൊലി ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഉള്ളി, കാരറ്റ്, ചിക്കൻ. ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള സസ്യ എണ്ണ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സൂപ്പ് സീസൺ ചെയ്യുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക.

പ്രധാന ചേരുവകൾക്ക് പുറമേ, നിങ്ങൾക്ക് അധിക താളിക്കുക ഉപയോഗിക്കാം - വെളുത്തുള്ളി, പുതിയ പച്ചമരുന്നുകൾ. കാരറ്റിന് പകരം, നിങ്ങൾക്ക് സീസണൽ പച്ചക്കറികൾ ഉപയോഗിക്കാം - പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ, വഴുതന, മത്തങ്ങ (പ്രീ-ബേക്ക്ഡ്).

മികച്ച നിറത്തിനും സ്വാദിനും തക്കാളി, പുതിയ തുളസി അല്ലെങ്കിൽ ഓറഗാനോ എന്നിവയുടെ ഒരു വള്ളി ചേർക്കുക. അത്തരം വിഭവങ്ങളിൽ മഞ്ഞളും പപ്രികയും വളരെ നന്നായി സംയോജിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു, അതിൽ ധാരാളം വിറ്റാമിനുകളും ഈ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ദഹനത്തെ മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും വിഭവത്തിന് സവിശേഷമായ സുഗന്ധം നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു.

റഫറൻസ്! പ്രോട്ടീനോട് അലർജിയുണ്ടാക്കുന്ന ആളുകൾ അത്തരം വിഭവങ്ങൾ കഴിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല. ഒരു ഡോക്ടറെ സമീപിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്, കാരണം ചിക്കൻ പലപ്പോഴും രോഗിയുടെ അവസ്ഥയെ വഷളാക്കുന്നു.

പാചക ഇനങ്ങൾ

കോഴി പാലിലും സൂപ്പ് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള ഏറ്റവും ജനപ്രിയമായ ഓപ്ഷനുകൾ ഞങ്ങൾ ചുവടെ നൽകുന്നു.

വീട്ടിൽ ചിക്കൻ

ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:

• ചിക്കൻ 1 പിസി;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് 0.5 കിലോ;
• കാരറ്റ് 1 പിസി;
• ഉള്ളി 1 പിസി;
• പച്ചക്കറികൾ വറുത്തതിന് വെണ്ണ (ശുദ്ധീകരിച്ച);
• പാൽ 250 മില്ലി;
• ഉപ്പും കുരുമുളകും.

അലങ്കാരത്തിന് ആരാണാവോ ചതകുപ്പയും ഉപയോഗിക്കുക.
പോഷകമൂല്യം, വിഭവത്തിന്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം:

• പ്രോട്ടീൻ 3.8 ഗ്രാം;
• കൊഴുപ്പുകൾ 4.5 gr .;
• കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് 5 ഗ്ര.

കലോറി ഉള്ളടക്കം - കിലോ കലോറി: 80
ചികിത്സാ തരം - പാചകം.

പാചക ഫ്ലോ ചാർട്ട്:

ചിക്കൻ സൂപ്പ് പാലിലും പാചകം ചെയ്യുന്നതെങ്ങനെ, വീഡിയോ കാണുക:

നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• 200 ഗ്രാം ടർക്കി ഇറച്ചി,
• 100 ഗ്രാം ഉരുളക്കിഴങ്ങ്,
• 1 സവാള,
• 1 കാരറ്റ്,
• ക്രീം 15% കൊഴുപ്പ്,
• 1 ഗ്ലാസ് ചാറു
• സസ്യ എണ്ണ,
• ഉപ്പ് കുരുമുളക്,
• 1 പുതിയ മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു.

അധിക ചേരുവകൾ:

1. പുതുമയ്ക്കായി, നിങ്ങൾക്ക് പുതിയ പച്ചമരുന്നുകൾ ഉപയോഗിച്ച് സൂപ്പ് അലങ്കരിക്കാൻ കഴിയും: ചതകുപ്പ, ആരാണാവോ, മീനുകൾ.
2. വെളുത്തതോ കറുത്തതോ ആയ ബ്രെഡിൽ നിന്ന് ക്രൂട്ടോണുകൾ ഉണ്ടാക്കാം, മുമ്പ് വെളുത്തുള്ളി അല്ലെങ്കിൽ സുഗന്ധമുള്ള വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് വയ്ച്ചു. നിങ്ങൾക്ക് സുഗന്ധതൈലം സ്വയം നിർമ്മിക്കാം അല്ലെങ്കിൽ വിപണിയിൽ വാങ്ങാം.

പാചക ഫ്ലോ ചാർട്ട്:

ശ്രദ്ധ! ഈ വിഭവം തയ്യാറാക്കുന്നതിൽ വളരെ പ്രധാനം മഞ്ഞൾ ക്രീമിൽ കലർത്തുക എന്നതാണ്. മുട്ടകൾ പുതിയതായിരിക്കണം, അവ സൂപ്പിലേക്ക് ചേർത്തതിനുശേഷം, അവ തിളപ്പിക്കുന്നതുവരെ നിങ്ങൾ കാത്തിരിക്കണം. ഭക്ഷണം നന്നായി പാകം ചെയ്യുന്നുവെന്നും ആരോഗ്യ പ്രശ്\u200cനങ്ങളൊന്നും ഉണ്ടാകില്ലെന്നും ഇത് ഉറപ്പാക്കും.

വിവിധ പച്ചക്കറികളിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കുന്ന സൂപ്പ് വളരെ ഉപയോഗപ്രദമാണ്.