ബീഫ് പായസത്തോടുകൂടിയ പാസ്ത പാചകക്കുറിപ്പ്. പായസത്തോടുകൂടിയ നേവൽ പാസ്ത ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പിന്റെ സാമ്പത്തിക പതിപ്പാണ്. സ്ലോ കുക്കറിൽ പായസത്തോടുകൂടിയ പാസ്ത

പാചകത്തിൽ, ഏത് ആകൃതിയുടെയും പാസ്തയെ അടിസ്ഥാനമാക്കി വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിന് ധാരാളം ഓപ്ഷനുകൾ ഉണ്ട്. ഈ ഉൽപ്പന്നം മാംസം, മത്സ്യം, പച്ചക്കറികൾ എന്നിവയുമായി നന്നായി പോകുന്നു. തുർക്കിക് പാചകരീതിയിൽ സമാനമായ വിഭവങ്ങൾ ഉണ്ട്, നൂഡിൽസ് (ഒപ്പം) കൂടെ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി.

ചോദ്യം ചെയ്യപ്പെടുന്ന ഘടകത്തെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള ഏറ്റവും സാധാരണമായ പാചകക്കുറിപ്പ് ഇതാണ്. ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ് ഏതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള മാംസത്തിൽ നിന്ന് പുതിയ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉപയോഗിക്കുന്നു, എന്നാൽ പായസത്തോടുകൂടിയ പാസ്തയ്ക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് തൃപ്തികരവും രുചികരവുമല്ല.

വിഭവത്തിന്റെ ഗുണങ്ങളും ദോഷങ്ങളും

ഈ ഘടന കാരണം, ഉൽപ്പന്നത്തിന് മനുഷ്യ ശരീരത്തിന് പ്രയോജനകരമായ ഗുണങ്ങളുണ്ട്:

• വിഷവസ്തുക്കളിൽ നിന്ന് കുടൽ ശുദ്ധീകരിക്കുന്നു;
• വൈകാരിക നില മെച്ചപ്പെടുത്തൽ;
• മൈഗ്രെയിനുകൾ ഇല്ലാതാക്കൽ;
• സ്ത്രീകളുടെയും പുരുഷന്മാരുടെയും ആരോഗ്യം ശക്തിപ്പെടുത്തുക;
• സംരക്ഷണ പ്രവർത്തനങ്ങളുടെ പുനഃസ്ഥാപനം.

ദഹനവ്യവസ്ഥ, ഹൃദയ സിസ്റ്റങ്ങൾ, പ്രമേഹരോഗികൾ, അമിതവണ്ണവുമായി മല്ലിടുന്നവർ എന്നിവയാൽ ബുദ്ധിമുട്ടുന്ന ആളുകൾ ഇത് ജാഗ്രതയോടെ ഉപയോഗിക്കണം.

ബുദ്ധിമുട്ട്, പാചക സമയം

പായസത്തോടുകൂടിയ പാസ്തയ്ക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെ ലളിതമാണ്. ഈ ട്രീറ്റ് തയ്യാറാക്കാൻ ഒരു ചെറിയ കൂട്ടം ഉൽപ്പന്നങ്ങളും സമയവും ആവശ്യമാണ് (20 മുതൽ 45 മിനിറ്റ് വരെ).

പാചക സമയം ഉപയോഗിക്കുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ അളവിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു, അതുപോലെ തന്നെ വിഭവം എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു എന്നതിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. പുതിയ മാംസം ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അത് പായസം ചെയ്യണം. ഇത് ഒന്നര മുതൽ രണ്ട് മണിക്കൂർ വരെ എടുക്കും, അതിന്റെ ഫലമായി പാചകം കൂടുതൽ സമയമെടുക്കും.

ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കൽ

ഡുറം ഗോതമ്പ് പാസ്ത ഉപയോഗിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു, നിങ്ങൾക്ക് ഏതെങ്കിലും പായസം (നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച്) തിരഞ്ഞെടുക്കാം. പായസത്തിൽ അഞ്ചിൽ കൂടുതൽ ചേരുവകൾ അടങ്ങിയിരിക്കരുത് (ഈ വിവരങ്ങൾ ലേബലിൽ വായിക്കാം). നിങ്ങൾക്ക് മാംസം സ്വയം പായസമാക്കാം.

ഒരു ചട്ടിയിൽ പായസം ഉപയോഗിച്ച് പാസ്ത എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം?

നാല് സെർവിംഗ് ഉണ്ടാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ഇനിപ്പറയുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്:

• 250 ഗ്രാം പാസ്ത;
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ചീര, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് (ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്);
• ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള ബൾബ്;
• ചെറിയ കാരറ്റ് ഒരു ദമ്പതികൾ;
• ഒരു പായസം;
• സെന്റ് ഒരു ദമ്പതികൾ. എൽ. സസ്യ എണ്ണ.

ഫോട്ടോയിൽ പായസം ഉപയോഗിച്ച് പാസ്ത പാചകം ചെയ്യുന്നു:

1. ചട്ടിയിൽ ഒന്നര ലിറ്റർ വെള്ളം ഒഴിക്കുക, തിളയ്ക്കുന്ന നിമിഷത്തിനായി കാത്തിരിക്കുക, തുടർന്ന് പാസ്ത ചേർക്കുക, 1 ടീസ്പൂൺ ടേബിൾ ഉപ്പ് ചേർക്കുക, ഇളക്കുക. പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ ഉൽപ്പന്നം വേവിക്കുക.
   
2. അടുത്തതായി, തൊലികളഞ്ഞ ഉള്ളി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.
   
3. അതിനുശേഷം തൊലികളഞ്ഞതും കഴുകിയതുമായ കാരറ്റ് വലിയ വൈക്കോൽ ഉപയോഗിച്ച് അരയ്ക്കുക.
   
4. കഴുകിയ പച്ചിലകൾ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.
   
5. ശേഷം, 1 ടീസ്പൂൺ ഒരു preheated ചട്ടിയിൽ ഉള്ളി പിണ്ഡം സ്ഥാപിക്കുക. എൽ. എണ്ണകൾ. 60 സെക്കൻഡ് വഴറ്റുക. ഇടത്തരം ചൂടോടെ.
   
6. സമയം കഴിഞ്ഞതിന് ശേഷം, വറ്റല് കാരറ്റ് പിണ്ഡം ഇട്ടു, ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഇളക്കുക, ചൂട് ചേർക്കാതെ മറ്റൊരു 3 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
   
7. അടുത്തതായി, നിങ്ങൾ ടിന്നിലടച്ച ഇറച്ചി കഷണങ്ങൾ പുറത്തു കിടന്നു വേണം, 1 മിനിറ്റ് ചേരുവകൾ ഫ്രൈ ഇളക്കുക.
   
8. തയ്യാറാകുമ്പോൾ, അധിക ദ്രാവകം ഇല്ലാതാക്കാൻ പാസ്ത ഒരു കോലാണ്ടറിലേക്ക് മാറ്റണം, ഒരു സ്പൂൺ സസ്യ എണ്ണ ഒഴിക്കുക, ഇളക്കുക. ഉൽപ്പന്നം ഒട്ടിപ്പിടിക്കുന്നത് തടയാൻ ഇത് സഹായിക്കും. പാസ്ത പാകം ചെയ്ത നൂറു ഗ്രാം ദ്രാവകം ഭാവിയിലെ ഉപയോഗത്തിനായി ഉപേക്ഷിക്കണം. അതിനുശേഷം ഗോതമ്പ് തൂവലുകൾ ചട്ടിയിൽ ഇട്ട് വറുത്ത മിശ്രിതവുമായി യോജിപ്പിക്കുക.
   
9. അതിനുശേഷം, പാചകം ചെയ്ത ശേഷം ശേഷിക്കുന്ന വെള്ളം നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് പാൻ, കുരുമുളക്, ഉപ്പ് എന്നിവയിലേക്ക് ഒഴിക്കേണ്ടതുണ്ട്.
   
10. പാചകം അവസാന ഘട്ടത്തിൽ, അരിഞ്ഞ ചീര ഉപയോഗിച്ച് വിഭവം തളിക്കേണം, ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം അത്യാവശ്യമാണ്.
    

തയ്യാറാകുമ്പോൾ, പ്ലേറ്റുകളിൽ വിഭവം ക്രമീകരിക്കുക.

100 ഗ്രാം വിഭവത്തിന് പോഷക മൂല്യം:

• പ്രോട്ടീനുകൾ - 9 ഗ്രാം;
• കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ് - 14 ഗ്രാം;
• കൊഴുപ്പ് - 11 ഗ്രാം.

കലോറി ഉള്ളടക്കം - 187 കിലോ കലോറി.

പാചക ഓപ്ഷനുകൾ

സ്ലോ കുക്കറിൽ പായസത്തോടുകൂടിയ പാസ്ത

ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:

• പാസ്തയുടെ പാക്കേജിംഗ് (450 ഗ്രാം);
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഭക്ഷ്യ ഉപ്പ്, ബേ ഇലകൾ (ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്);
• പായസം കഴിയും;
• ബൾബ്.

പ്രവർത്തനങ്ങൾ:

1. ആദ്യം, മൾട്ടികുക്കർ പാത്രത്തിൽ പായസത്തിൽ നിന്ന് കൊഴുപ്പ് ഉരുകുക.
2. അതിനുശേഷം, ഉപകരണത്തിന്റെ അടിയിൽ നന്നായി അരിഞ്ഞ തൊലി ഉള്ളി തല സ്ഥാപിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്.
3. "ബേക്കിംഗ്" മോഡ് സജ്ജമാക്കി പച്ചക്കറി പിണ്ഡം ഫ്രൈ ചെയ്യുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് സസ്യ എണ്ണ ചേർക്കാം.
4. ഉള്ളി പിണ്ഡം ഒരു സ്വർണ്ണ നിറം നേടിയ ശേഷം, പായസം ചേർക്കുക. ചേരുവകൾ ഇളക്കുക, മിശ്രിതം ചെറുതായി വറുക്കുക.
5. അടുത്തതായി, നിങ്ങൾ തയ്യാറാക്കിയ പാസ്ത ഉപകരണങ്ങളുടെ പാത്രത്തിൽ ഒഴിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഇളക്കുക, മുഴുവൻ വർക്ക്പീസ് പൂർണ്ണമായും മൂടുന്നതുവരെ വേവിച്ച വെള്ളം ഒഴിക്കുക.
6. അതിനുശേഷം സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഉപ്പ്, ബേ ഇലകൾ എന്നിവ ചേർക്കുക.
7. അതിനുശേഷം, നിങ്ങൾ "പിലാഫ്" മോഡ് സജ്ജമാക്കുകയും പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ ചേരുവകൾ തിളപ്പിക്കുകയും വേണം.

തയ്യാറാകുമ്പോൾ, പ്ലേറ്റുകളിൽ വിഭവം വിഭജിക്കുക, മുകളിൽ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക ചീര തളിക്കേണം.

വീഡിയോ പാചകക്കുറിപ്പ്:

ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:

• പാസ്ത - 500 ഗ്രാം;
• കാരറ്റ്, വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ, തക്കാളി, ഉള്ളി (1 വീതം);
• 20 ഗ്രാം വെണ്ണ;
• 100 ഗ്രാം ചീസ്;
• ടിന്നിലടച്ച മാംസം ഒരു കാൻ;
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഉപ്പ് (ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്).

പ്രവർത്തനങ്ങൾ:

1. ആദ്യം നിങ്ങൾ പച്ചക്കറികൾ തയ്യാറാക്കേണ്ടതുണ്ട്: കഴുകിയ തക്കാളിയും തൊലികളഞ്ഞ ഉള്ളിയും നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ അരിഞ്ഞത്, ഇടത്തരം ഗ്രേറ്ററിൽ കാരറ്റ് അരയ്ക്കുക.
2. വെണ്ണ ഒരു കഷണം ഒരു ചൂടായ ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ പച്ചക്കറി പിണ്ഡം വയ്ക്കുക, മൃദു വരെ വഴറ്റുക.
3. അടുത്തതായി, പായസം (വെയിലത്ത് കൊഴുപ്പ് ഇല്ലാതെ) അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി ഇട്ടു. എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും ഇളക്കുക, കുറച്ച് മിനിറ്റ് ചൂടാക്കുക.
4. വേവിച്ച വെർമിസെല്ലി ചേർക്കുക, ചേരുവകൾ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക, ഉപ്പ്, മസാലകൾ ചേർക്കുക.
5. ശേഷം, വറ്റല് ചീസ് പിണ്ഡം കിടന്നു ഇളക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് പുതിയ പച്ചമരുന്നുകൾ ചേർക്കാം.

വിഭവം തയ്യാറാണ്.

ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:

• അര പായ്ക്ക് കൊമ്പുകൾ (250 ഗ്രാം);
• 70 ഗ്രാം ചീസ്;
• മുട്ട;
• ഒരു പായസം;
• 200 ഗ്രാം പുളിച്ച വെണ്ണ;
• കാരറ്റ്, ഉള്ളി;
• തക്കാളി;
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് (ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്).

വേവിച്ച കൊമ്പുകൾക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്:

1. ആദ്യം, ഉള്ളി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, തൊലികളഞ്ഞ കാരറ്റ് വലിയ സ്ട്രിപ്പുകളായി അരച്ച് എണ്ണ ചൂടാക്കിയ ചട്ടിയിൽ പച്ചക്കറി പിണ്ഡം ഇടുക. ഒരു സ്വർണ്ണ നിറം ദൃശ്യമാകുന്നതുവരെ ഘടകങ്ങൾ വഴറ്റുക.
2. ടിന്നിലടച്ച മാംസം ഉപയോഗിച്ച് പാകം ചെയ്ത കൊമ്പുകൾ ബന്ധിപ്പിക്കുക, ഒരു ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിൽ വയ്ക്കുക.
3. അടുത്തതായി, പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് മുട്ട ഇളക്കുക, തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡം കൊണ്ട് ശൂന്യമായി ഒഴിക്കുക.
4. അതിനുശേഷം, വറുത്ത പച്ചക്കറികൾ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക. ഭക്ഷണം ഇളക്കുക.
5. തക്കാളി മുറിക്കുക, വർക്ക്പീസിൽ ഇടുക.
6. മുൻകൂട്ടി ചൂടാക്കിയ അടുപ്പിൽ കണ്ടെയ്നർ വയ്ക്കുക. 180 ഡിഗ്രിയിൽ അര മണിക്കൂർ ചുടേണം.
7. പാചകം അവസാനിക്കുന്നതിന് 10 മിനിറ്റ് മുമ്പ്, വറ്റല് ചീസ് പിണ്ഡം ഉപയോഗിച്ച് വർക്ക്പീസ് തളിക്കേണം.

തയ്യാറാകുമ്പോൾ, പ്ലേറ്റുകളിൽ പായസം ഉപയോഗിച്ച് കൊമ്പുകളുടെ സെർവിംഗ് ക്രമീകരിക്കുക.

പായസവും കൂണും ഉള്ള സ്പാഗെട്ടി

ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:

• 250 ഗ്രാം സ്പാഗെട്ടി;
• പകുതി ഉള്ളി;
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, കുരുമുളക്, ഭക്ഷ്യ ഉപ്പ് (ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്);
• സെന്റ് ഒരു ദമ്പതികൾ. എൽ. സസ്യ എണ്ണ;
• ചാമ്പിനോൺസ് (2 - 3 പീസുകൾ.);
• പായസത്തിന്റെ പകുതി കാൻ;
• ചെറി തക്കാളി (4-5 പീസുകൾ.).

പ്രവർത്തനങ്ങൾ:

1. ഉള്ളി മുളകും സസ്യ എണ്ണയിൽ ഒരു preheated ചട്ടിയിൽ സ്ഥാപിക്കുക.
2. പിന്നെ പ്ലേറ്റുകളിൽ മുറിച്ച് കൂൺ ചേർക്കുക.
3. അതിനുശേഷം, തക്കാളി ചേർക്കുക (2 ഭാഗങ്ങളായി തിരിക്കാം). ഉപ്പ് ചെറുതായി തളിക്കേണം, കുരുമുളക്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക, ചേരുവകൾ ഇളക്കുക. ഇളക്കുമ്പോൾ ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
4. പിണ്ഡം വറുത്തതിനുശേഷം, ചട്ടിയിൽ പായസം വയ്ക്കുക, ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ സംയോജിപ്പിച്ച് മറ്റൊരു അഞ്ച് മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
5. സ്പാഗെട്ടി തിളപ്പിക്കുക, വറുത്ത മിശ്രിതത്തിലേക്ക് മാറ്റുക, ഇളക്കി മറ്റൊരു 5-6 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, ഇടയ്ക്കിടെ ഇളക്കുക.

വിഭവം തയ്യാറാണ്.

സംശയാസ്പദമായ വിഭവം തയ്യാറാക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, നിങ്ങൾ ഇനിപ്പറയുന്ന ശുപാർശകൾ വായിക്കണം:

1. പാസ്ത പരമാവധി ചൂടിൽ ആറ് മിനിറ്റിൽ കൂടുതൽ പാകം ചെയ്യണം, തുടർന്ന് തീ ഓഫ് ചെയ്ത് മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റ് വിടുക. അടച്ച പാത്രത്തിൽ.
2. ഡുറം ഗോതമ്പിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കിയ പാസ്ത പാകം ചെയ്യാൻ കുറച്ച് മിനിറ്റ് എടുത്തേക്കാം.
3. സംശയാസ്‌പദമായ ഉൽപ്പന്നം ഒന്നിച്ച് പറ്റിനിൽക്കാതിരിക്കാനും മൃദുവായ തിളപ്പിക്കാതിരിക്കാനും, ഇനിപ്പറയുന്ന അനുപാതത്തിൽ ഇത് പാചകം ചെയ്യേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്: 100 ഗ്രാം പാസ്തയ്ക്ക് ഒരു ലിറ്റർ വെള്ളം.
4. സംരക്ഷണം മികച്ച ഗുണനിലവാരമുള്ളതായിരിക്കണം. അത്തരം ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, ചട്ടം പോലെ, ഘടനയിൽ കൊഴുപ്പ് കുറവാണ്, കൂടാതെ അതിൽ ചെറിയ അസ്ഥികളും സിരകളും ഇല്ല.
5. പച്ചക്കറികൾ (തക്കാളി, മണി കുരുമുളക്) വിഭവത്തിൽ ചേർത്തിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, ആദ്യം അവയിൽ നിന്ന് തൊലി നീക്കം ചെയ്യാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഒഴിക്കുക.

പായസത്തിനൊപ്പം നല്ല പാസ്ത എന്താണ്? ഒന്നാമതായി, തയ്യാറാക്കൽ എളുപ്പം. വീട്ടുകാർക്ക് എപ്പോൾ വേണമെങ്കിലും സ്വാദിഷ്ടമായ ചൂടുള്ള അത്താഴം പാകം ചെയ്യണമെങ്കിൽ ഒരു പാത്രത്തിൽ പായസം ഉണ്ടായിരിക്കണം. ചീസ്, തക്കാളി, മറ്റ് ചേരുവകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് എങ്ങനെ വൈവിധ്യവത്കരിക്കാമെന്ന് നിങ്ങൾക്കറിയാമെങ്കിൽ പാചകക്കുറിപ്പ് ഒരിക്കലും വിരസമാകില്ല. പായസം ഉപയോഗിച്ച് പാസ്ത പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള മികച്ച ഓപ്ഷനുകൾ ഞങ്ങൾ നിങ്ങളോട് പറയും.

നേവൽ പാസ്ത വളരെ ലളിതവും രുചികരവുമായ ഒരു വിഭവമാണ്. തീർത്തും സമയമില്ലാത്തപ്പോൾ, നിങ്ങൾ വീട്ടുകാർക്ക് ഭക്ഷണം നൽകേണ്ടിവരുമ്പോൾ, പായസം ഉപയോഗിച്ച് പാസ്ത ഉണ്ടാക്കുക, നിങ്ങൾക്ക് നഷ്ടപ്പെടില്ല. കൂടാതെ, ഔട്ട്ഡോർ പ്രവർത്തനങ്ങളെ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന എല്ലാ സ്നേഹിതരും വിഭവം വിലമതിക്കും: ഒരു കോൾഡ്രണിൽ, ഒരു തീയിൽ, പാസ്ത സൌരഭ്യവാസനയായി മാറുകയും തൽക്ഷണം പറന്നു പോകുകയും ചെയ്യുന്നു!

വിഭവത്തിന്റെ രഹസ്യം ഒരു നല്ല പായസമാണ്: ഇത് കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞതും ബീഫും ആണെങ്കിൽ നല്ലത്; പന്നിയിറച്ചി ഉൽപ്പന്നം ഒട്ടും മോശമല്ലെങ്കിലും, കൂടുതൽ പാസ്ത ചേർക്കുന്നത് പ്രധാനമാണ്, പ്രത്യേകിച്ചും നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഫാറ്റി കോമ്പോസിഷൻ ലഭിക്കുകയാണെങ്കിൽ.

പാചകത്തിന് ഞങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• ഒരു പായ്ക്ക് പാസ്ത (വെയിലത്ത് "സർപ്പിള" അല്ലെങ്കിൽ "കൊമ്പുകൾ" തരം);
• ബൾബ്;
• പായസം കഴിയും;
• ഉപ്പ്, രുചി കുരുമുളക്.

പാസ്ത അൽപം വരെ തിളപ്പിക്കുക, ഊറ്റി കഴുകുക. നാം സസ്യ എണ്ണയിൽ ഉള്ളി വറുക്കുക (ഞങ്ങൾ അല്പം എണ്ണ ഇട്ടു, കാരണം പായസം എപ്പോഴും കൊഴുപ്പ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്), പായസം ചേർക്കുക, ദ്രാവകം ചെറുതായി ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടുന്നതുവരെ എല്ലാം വീണ്ടും ഫ്രൈ ചെയ്യുക. ഞങ്ങൾ ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് മാംസത്തിൽ വേവിച്ച പാസ്ത ഇട്ടു, എല്ലാം വീണ്ടും ഒരുമിച്ച് വേവിക്കുക. ഘടകങ്ങൾക്ക് "വിവാഹം കഴിക്കാൻ" കുറച്ച് മിനിറ്റ് മതി - നിങ്ങൾ തീയിൽ കൂടുതൽ വേവിക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല, അല്ലാത്തപക്ഷം പാസ്ത അമിതമായി വേവിക്കും. ശരി, അത്രയേയുള്ളൂ - വിഭവം തയ്യാറാണ്! പച്ചമരുന്നുകൾ ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാം തളിക്കാനും റൊട്ടിയും ചൂടുള്ള ചായയും കഴിക്കാനും മാത്രമേ ഇത് ശേഷിക്കുന്നുള്ളൂ.

വിഭവത്തിന് അനുയോജ്യമായ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനമാണ് പച്ച ഉള്ളി.

പ്രകൃതിയിൽ, പാചകക്കുറിപ്പ് വ്യത്യസ്തമായിരിക്കും: ഒരു ക്യാമ്പിംഗ് പാത്രത്തിൽ വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക, പാസ്ത ചേർക്കുക, 5 മിനിറ്റിനു ശേഷം പായസം തുറന്ന് കലത്തിൽ ഇടുക. പാസ്ത തയ്യാറാകുന്നതുവരെ വേവിക്കുക, സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, പച്ചമരുന്നുകൾ തളിക്കേണം, അല്ലെങ്കിൽ അതിലും മികച്ചത്, അടുത്തുള്ള കുലകളിൽ പച്ചിലകൾ പരത്തുക, അങ്ങനെ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു കടിയായി കഴിക്കാം.

സ്ലോ കുക്കറിൽ പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

സ്ലോ കുക്കറിൽ പായസത്തോടുകൂടിയ പാസ്ത അരമണിക്കൂറിനുള്ളിൽ പാചകം ചെയ്യാൻ എളുപ്പമാണ്: ഇവിടെ ജ്ഞാനമില്ല. അതിന്റെ ആകൃതി നിലനിർത്തുന്ന ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള പാസ്ത വാങ്ങുക എന്നതാണ് പ്രധാന കാര്യം.

പാചകം വളരെ ലളിതമാണ്:

1. "പാസ്ത" മോഡിൽ, പാസ്ത വേവിക്കുക.
2. അവയിൽ പായസം ചേർക്കുക.
3. ഞങ്ങൾ എല്ലാം ചൂടാക്കുന്നു, അങ്ങനെ വിഭവം ഏകതാനത കൈവരിക്കുന്നു.
4. രുചിക്ക് പച്ചിലകൾ ചേർക്കുക.

നിങ്ങൾ കുറച്ച് വെള്ളമോ ചാറോ ചേർത്താൽ സ്ലോ കുക്കറിൽ നിന്നുള്ള പാസ്ത രുചികരമാകും: നിങ്ങളുടെ ഇഷ്ടത്തിനനുസരിച്ച് സാന്ദ്രത ക്രമീകരിക്കുക. കറുത്ത അപ്പവും പച്ചമരുന്നുകളും ഉപയോഗിച്ച് പാസ്ത കഴിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.

ചേർത്ത ചീസ് കൂടെ

കുറച്ച് മിനിറ്റിനുള്ളിൽ നിങ്ങൾക്ക് പായസത്തിൽ പാസ്ത പാകം ചെയ്യാം. പായസം വളരെ കൊഴുപ്പുള്ളതല്ലെങ്കിൽ, ഏതെങ്കിലും വറ്റല് ചീസ് വിഭവം കൂടുതൽ രുചികരമാക്കും.

ഇതുപോലെ പാചകം:

1. പാതി വേവിക്കുന്നതുവരെ പാസ്ത വേവിക്കുക.
2. പായസം കൊണ്ട് ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ അവരെ ഇളക്കുക.
3. ഞങ്ങൾ ചൂടാക്കുന്നു: ഈ രീതിയിൽ ചേരുവകൾ പരസ്പരം സുഗന്ധങ്ങൾ നൽകും, കൂടാതെ വിഭവം രുചികരമാകും.
4. ഞങ്ങൾ ചീസ് തടവുക.
5. മുകളിൽ പച്ചിലകൾ മുറിക്കുക.

വെളുത്ത ബ്രെഡ് അല്ലെങ്കിൽ വെളുത്തുള്ളി പുരട്ടിയ ടോസ്റ്റിനൊപ്പം വിളമ്പുക. മാക്രോണിയും ചീസും ബീഫ് പായസത്തോടൊപ്പം മികച്ചതായി മാറും: മാംസത്തിന്റെ കഷണങ്ങൾ കേടുകൂടാതെ സൂക്ഷിക്കാൻ എല്ലാം സൌമ്യമായി ഇളക്കുക എന്നതാണ് പ്രധാന കാര്യം.

തക്കാളി സോസിൽ

പായസത്തോടുകൂടിയ പാസ്ത ഏത് തക്കാളി സോസിനും അനുയോജ്യമാണ്.

തീർച്ചയായും, കെച്ചപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ തക്കാളി പേസ്റ്റ് ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാം പാചകം ചെയ്യുന്നത് എളുപ്പമാണ്, എന്നാൽ ഞങ്ങൾ ഏറ്റവും രുചികരവും രസകരവുമായ ഓപ്ഷൻ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു - സ്വന്തം ജ്യൂസിൽ തക്കാളി ഉപയോഗിച്ച് പാസ്ത.

ഈ വിഭവത്തിന് ഏറ്റവും മികച്ച താളിക്കുക: ഒറെഗാനോ.

തക്കാളി ഉപയോഗിച്ച് പാസ്ത എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:

1. പാതി വേവിക്കുന്നതുവരെ സ്പാഗെട്ടി തിളപ്പിക്കുക.
2. ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ മൂന്ന് തക്കാളി.
3. ഒരു എണ്നയിലേക്ക് തക്കാളി സോസ് ഒഴിക്കുക, ചെറുതായി തിളയ്ക്കുന്നത് വരെ ചൂടാക്കുക.
4. ഞങ്ങൾ തക്കാളിയിലേക്ക് ഒരു പായസം വിരിച്ചു (മുകളിൽ നിന്ന് ദൃശ്യമാകുന്ന എല്ലാ കൊഴുപ്പും നീക്കം ചെയ്യുന്നതാണ് നല്ലത്).
5. ഞങ്ങൾ ഇളക്കുക.
6. സ്പാഗെട്ടി ചേർക്കുക.
7. വിഭവം ചൂടാക്കുക.

തക്കാളി ഉപയോഗിച്ച് പാസ്ത നേർത്ത സോസ് അല്ലെങ്കിൽ കട്ടിയുള്ള സോസ് ഉപയോഗിച്ച് പാകം ചെയ്യാം - കൂടുതൽ തക്കാളി ചേർക്കുക. ഉപ്പ് വേണ്ടി വിഭവം ശ്രമിക്കുക ഉറപ്പാക്കുക, ഒരു വലിയ കല്ല് ഉപയോഗിക്കുക. അത്തരം പാസ്ത കടൽപ്പായൽ സാലഡ് അല്ലെങ്കിൽ പുതിയ പച്ചക്കറികൾക്കൊപ്പം വിളമ്പുന്നു.

ഓവൻ ചുട്ടുപഴുത്ത പതിപ്പ്

പായസത്തോടുകൂടിയ പാസ്ത ചുടാൻ എളുപ്പമാണ്, അതിനാൽ അവർക്ക് റഡ്ഡി ഗോൾഡൻ പുറംതോട്, ഇളം ചടുലമായ രുചി ലഭിക്കും (നിങ്ങൾ ഗ്രില്ലിൽ ചുട്ടാൽ). അത്തരമൊരു പെട്ടെന്നുള്ള കാസറോളിനായി, ട്യൂബുകളുടെയോ വലിയ ഷെല്ലുകളുടെയോ രൂപത്തിൽ വലിയ പാസ്ത എടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്: അവ സ്റ്റഫ് ചെയ്യാൻ കഴിയും.

ഈ രീതിയിൽ കാസറോൾ തയ്യാറാക്കാം:

1. പാസ്ത അൽ ഡെന്റ വരെ തിളപ്പിക്കുക.
2. എണ്ണയിൽ വയ്ച്ചു, ഒരു ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിൽ ഇടുക.
3. മുകളിൽ പായസം ഇടുക.
4. എല്ലാം ഒരു ലെയറിൽ മിനുസപ്പെടുത്തുക.
5. ഹാർഡ് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് ഉറങ്ങുക.
6. ഞങ്ങൾ 200 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കി അടുപ്പത്തുവെച്ചു.
7. ചീസ് ഉരുകി ഗോൾഡൻ ബ്രൗൺ ആകുന്നതുവരെ ചുടേണം.

കാസറോൾ ചെറുതായി തണുക്കാൻ അനുവദിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്, അതിനുശേഷം മാത്രമേ ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുക. ഞങ്ങൾ റൊട്ടി, അച്ചാറുകൾ എന്നിവയ്‌ക്കൊപ്പം കഴിക്കുന്നു, ചെറുനാരങ്ങയും പച്ചമരുന്നുകളും ചേർത്ത് ചൂടുള്ള ചായ കുടിക്കുന്നു.

പാസ്തയ്ക്ക് ഒരു രുചികരമായ പായസം എങ്ങനെ തിരഞ്ഞെടുക്കാം?

ഗുണനിലവാരമുള്ള പായസം എങ്ങനെ തിരഞ്ഞെടുക്കാമെന്ന് നിങ്ങൾ പഠിച്ചില്ലെങ്കിൽ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പും വിജയിക്കില്ല. തിരഞ്ഞെടുപ്പ് നിയമങ്ങളെക്കുറിച്ച് സംസാരിക്കാം.

ആദ്യം ചെയ്യേണ്ടത് ലേബൽ വായിക്കുക എന്നതാണ്. മികച്ച പായസം ടിന്നുകളിലും ഗ്ലാസ് ജാറുകളിലും വിൽക്കുന്നു, അവിടെ നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം കണ്ണുകൊണ്ട് ഉള്ളടക്കം കാണാൻ എളുപ്പമാണ്. ബാങ്കുകൾ ചിപ്‌സ്, ഡെന്റ്, മറ്റ് കേടുപാടുകൾ എന്നിവ ഇല്ലാത്തതായിരിക്കണം.

ലിഡിൽ, മനസ്സാക്ഷിയുള്ള ഒരു നിർമ്മാതാവ് എല്ലായ്പ്പോഴും കാലഹരണപ്പെടൽ തീയതി, നിർമ്മാണ തീയതി എന്നിവ സൂചിപ്പിക്കുകയും അവന്റെ അദ്വിതീയ നമ്പർ ഇടുകയും ചെയ്യും: മാംസം പാത്രത്തിലേക്ക് ഉരുട്ടിയ തൊഴിലാളിയെ കണ്ടെത്തുന്നത് എളുപ്പമാണ്.

അടയാളപ്പെടുത്തൽ മൂന്ന് വരികളിലായി "ചേസിംഗ്" പോലെ കാണപ്പെടുന്നു:

• നിർമ്മാണ തീയ്യതി;
• ബാച്ച് നമ്പർ (പ്രൊഡക്ഷൻ ലൈൻ);
• അദ്വിതീയ നമ്പർ.

എ എന്ന അക്ഷരം ഉപയോഗിച്ച് ടിന്നിലടച്ച ഭക്ഷണം തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത് ശരിയായിരിക്കും - നിർമ്മാതാവ് ടിന്നിലടച്ച മാംസത്തിൽ വൈദഗ്ദ്ധ്യം നേടിയിട്ടുണ്ടെന്നും എല്ലാം തുടർച്ചയായി ചെയ്യുന്നില്ലെന്നും ഇത് പറയുന്നു (ഓ, പി അക്ഷരങ്ങൾ ഫാക്ടറി പച്ചക്കറികളിലും മറ്റ് സസ്യങ്ങളിലും പ്രവർത്തിക്കുന്നുവെന്ന് സൂചിപ്പിക്കുന്നു).

നന്നായി, ഒരു നല്ല പായസത്തിന്റെ ഘടന ലളിതമാണ്: മാംസം, ഉള്ളി, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ മാത്രം. ഇന്ന്, പലരും സ്വന്തം വിവേചനാധികാരത്തിൽ ടിന്നിലടച്ച ഭക്ഷണം ഉണ്ടാക്കുന്നു, മാംസത്തിന്റെയും കൊഴുപ്പിന്റെയും അനുപാതം മാറ്റുന്നു. GOST 32125-2013 (ടിന്നിലടച്ച പന്നിയിറച്ചിക്ക്), GOST R 54033-2010 (ബീഫിന്) എന്നിവ മികച്ചതാണെന്ന് തെളിഞ്ഞു, മറ്റുള്ളവർ പണത്തിന് വിലയുള്ളതല്ല.

ഗുണനിലവാരമുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ മാത്രം തിരഞ്ഞെടുക്കുക. എല്ലാത്തിനുമുപരി, പണം വലിച്ചെറിയാൻ ഞങ്ങൾ സമ്പന്നരല്ല എന്നതാണ് സത്യം. സന്തോഷത്തോടെ പാചകം ചെയ്യുക, ജീവിതത്തിന് വിശപ്പ് ഉണ്ടായിരിക്കുക, അടുക്കളയിൽ പരീക്ഷണം നടത്താൻ ഭയപ്പെടരുത്.

ഒരു കാലത്ത് നമ്മുടെ നാട്ടിൽ ഏറ്റവും പ്രചാരമുള്ള ഒന്നായിരുന്നു പായസം. സോവിയറ്റ് അമ്മമാരും മുത്തശ്ശിമാരും അച്ഛനും മുത്തച്ഛന്മാരും കാബേജ് സൂപ്പ്, ബോർഷ്റ്റ്, ധാന്യങ്ങൾ, പായസം, കാസറോൾ എന്നിവയുൾപ്പെടെ പലതരം വിഭവങ്ങൾ അവളോടൊപ്പം പാകം ചെയ്തു. കാലക്രമേണ, അതിന്റെ ജനപ്രീതി ഗണ്യമായി കുറഞ്ഞു, പക്ഷേ ഇത് കാരണം വിഭവങ്ങൾ രുചികരമല്ല, അല്ലേ?

പായസം ഉപയോഗിച്ച് പാസ്ത പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിനും പ്രോസസ്സ് ചെയ്യുന്നതിനുമുള്ള വ്യത്യസ്ത മാർഗങ്ങളുണ്ട്. ഒരു സാഹചര്യത്തിൽ, പാസ്ത വെവ്വേറെ വേവിച്ചു, തുടർന്ന് ഒരു എണ്ന ലെ സോസ് കൂടിച്ചേർന്ന്. മറ്റൊരു വിഭവത്തിൽ, ഇത് അടുപ്പത്തുവെച്ചു അസംസ്കൃതമായി ചുട്ടെടുക്കാം. മൂന്നാമത്തേതിൽ, പാസ്ത അൽ ഡെന്റെ പാകം ചെയ്യുന്നു, തുടർന്ന് പായസത്തോടുകൂടിയ ചട്ടിയിൽ പൂർണ്ണ സന്നദ്ധതയിലേക്ക് കൊണ്ടുവരുന്നു.

പായസം പാസ്ത പാചകത്തിൽ ഏറ്റവും സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കുന്ന അഞ്ച് ചേരുവകൾ ഇവയാണ്:

ഈ വിഭവത്തിന് ഏറ്റവും സൗകര്യപ്രദമായ പാസ്ത: ചെറുതും തടിച്ചതുമായ കൊമ്പുകൾ, ഷെല്ലുകൾ, സർപ്പിളങ്ങൾ.

പാചകം ചെയ്യാനുള്ള ഒരു വഴി ഇതാണ്. പായസത്തിൽ നിന്ന് കൊഴുപ്പ് നീക്കം ചെയ്യുകയും ആദ്യം ഒരു ചട്ടിയിൽ ഉരുകുകയും ചെയ്യുന്നു. ഉള്ളി പൊൻ തവിട്ട് വരെ വറുത്തതാണ്. ശേഷം - മാംസം, അത് നാരുകളായി വിഭജിക്കണം. എല്ലാം ഇളക്കി ഏകദേശം അഞ്ച് മിനിറ്റ് വറുത്തതാണ്. പിന്നെ സെമി-വേവിച്ച (ഉപ്പ് വെള്ളത്തിൽ!) പാസ്ത ചേർക്കുന്നു. വിഭവം കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് stewed, നിങ്ങൾ അത് മൂടി കഴിയും. പായസത്തിൽ നിന്നുള്ള ദ്രാവകം ഒരുതരം സോസ് ആയിരിക്കും. ഇത് പോരെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് തിളപ്പിച്ച ചൂടുവെള്ളം ചേർക്കാം. അല്ലെങ്കിൽ സോസ് ഇല്ലാതെ ചെയ്യുക - അവർ പറയുന്നതുപോലെ ഇത് രുചിയിലും നിറത്തിലും ഉള്ളതാണ്.

പായസത്തിനൊപ്പം പാസ്ത പാകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള ഏറ്റവും വേഗതയേറിയ മാർഗം പാസ്ത തിളപ്പിച്ച് പായസം വീണ്ടും ചൂടാക്കി രണ്ട് ചേരുവകളും മിക്സ് ചെയ്യുക എന്നതാണ്. മസാലകൾ ചേർത്ത് ചൂടോടെ വിളമ്പുക.

പായസത്തോടുകൂടിയ പാസ്ത ഒരു ലളിതമായ വിഭവമാണ്, അത് ഏത് രുചികരമായ ഭക്ഷണത്തെയും ആനന്ദിപ്പിക്കും. നേവൽ പാസ്ത പാചകം ചെയ്യാൻ നിരവധി മാർഗങ്ങളുണ്ട്. അവ അടുപ്പിലും അടുപ്പിലും, ആധുനിക ഗാർഹിക അടുക്കള ഉപകരണങ്ങളിലും പ്രകൃതിയിലും പോലും വീട്ടിൽ ഉണ്ടാക്കുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് ക്ലാസിക് പായസം കൊമ്പുകൾ കൊണ്ട് ബോറടിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് വിഭവത്തിൽ തക്കാളി അല്ലെങ്കിൽ തക്കാളി പേസ്റ്റ് ചേർക്കാം, മുകളിൽ ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കേണം. പ്രിയപ്പെട്ട താളിക്കുക, പച്ചിലകൾ എന്നിവ പാസ്തയ്ക്ക് കൂടുതൽ ശുദ്ധീകരിച്ച രുചി നൽകും.

എല്ലാം കാണിക്കൂ

തക്കാളി പേസ്റ്റിനൊപ്പം നേവൽ പാസ്ത പാചകക്കുറിപ്പ്

ചേരുവകൾ:

• പാസ്ത - 400 ഗ്രാം;
• പായസം പന്നിയിറച്ചി - 1 കഴിയും;
• ഉള്ളി - 1 പിസി;
• തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 1 ടീസ്പൂൺ. എൽ.;
• വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

പാചകം:




ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് പാസ്ത

ചേരുവകൾ:

• കൊമ്പുകൾ - 400 ഗ്രാം;
• പന്നിയിറച്ചി പായസം - 1 കഴിയും;
• ചീസ് - 100 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

പാചകം:

1. 1. പാസ്ത മൃദുവായതു വരെ തിളപ്പിക്കുക.
2. 2. വേവിച്ച കൊമ്പുകൾ ദ്രാവകം ഗ്ലാസ് ചെയ്യാൻ ഒരു colander ആക്കി മാറ്റുക.
3. 3. പാൻ ചൂടാക്കുക, പായസവും പാസ്തയും ഇടുക.
4. 4. താളിക്കുക, ഇളക്കുക.
5. 5. 10 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.
6. 6. ഒരു grater ന് ചീസ് പൊടിക്കുക. പൂർത്തിയായ വിഭവത്തിന് മുകളിൽ വിതറി സേവിക്കുക.

ഒരു എണ്ന ലെ വിഭവം




ചേരുവകൾ:

• പാസ്ത - 400 ഗ്രാം;
• പായസം - 1 കഴിയും;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, പച്ചമരുന്നുകൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

പാചകം:

1. 1. വെർമിസെല്ലിയോ മറ്റ് പാസ്തയോ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ഒഴിച്ച് ഇളം വരെ തിളപ്പിക്കുക.
2. 2. ഉൽപ്പന്നം ഒരു കോലാണ്ടറിലേക്ക് എറിയുക, വെള്ളം വറ്റിക്കാൻ അനുവദിക്കുക.
3. 3. പായസം, പാസ്ത ചട്ടിയിൽ ഇടുക, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക.
4. 4. ഫുഡ് കണ്ടെയ്നർ സ്റ്റൗവിൽ വെച്ച് 10 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.
5. 5. മേശപ്പുറത്ത് ചൂടുള്ള ഫിനിഷ്ഡ് വിഭവം സേവിക്കുക, പച്ചമരുന്നുകൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ച ശേഷം.

ഫ്രൈയിംഗ് പാൻ ഓപ്ഷൻ




നേവൽ പാസ്ത സാധ്യമാണ്ഒരു എണ്ന മാത്രമല്ല, ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ മാത്രമല്ല ചെയ്യുക.

ചേരുവകൾ:

• പാസ്ത - 400 ഗ്രാം;
• പായസം - 1 കഴിയും;
• ഉപ്പ്, താളിക്കുക - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

പാചകം:

1. 1. പ്രീഹീറ്റ് ചെയ്ത പാത്രത്തിലേക്ക് പാസ്ത ഒഴിച്ച് മഞ്ഞനിറമാകുന്നതുവരെ ബ്രൗൺ നിറത്തിൽ നിറയ്ക്കുക.
2. 2. ഉൽപ്പന്നത്തിൽ പായസം, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഉപ്പ് എന്നിവ ഇളക്കുക.
3. 3. പാത്രത്തിൽ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുക, അങ്ങനെ പാസ്ത പൂർണ്ണമായും വെള്ളത്തിനടിയിലാണ്. പാൻ മൂടി വെള്ളം തിളയ്ക്കുന്നത് വരെ ഇടത്തരം ചൂടിൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.

പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ ഉപ്പ് വേണ്ടി വെള്ളം ശ്രമിക്കണം. ആവശ്യമെങ്കിൽ, ചേർക്കുക. വെള്ളം തിളച്ചുമറിയുക, പക്ഷേ പാസ്ത ഉറച്ചുനിൽക്കുകയാണെങ്കിൽ, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ചേർക്കുക. പാസ്ത മൃദുവായിരിക്കണം.

പാസ്തയുടെയും പായസത്തിന്റെയും കാസറോൾ




ടിന്നിലടച്ച ഭക്ഷണം ഉപയോഗിച്ച് പാസ്ത പാചകം ചെയ്യുന്നതിന്റെ യഥാർത്ഥ പതിപ്പ് - അടുപ്പത്തുവെച്ചു. ഇത് ഒരു കാസറോളിനെ അനുസ്മരിപ്പിക്കുന്ന വളരെ രുചികരമായ വിഭവമായി മാറുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• പാസ്ത - 1 കിലോ;
• ബീഫ് പായസം - 500 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി - 2 പീസുകൾ;
• മുട്ട - 3 പീസുകൾ;
• പാൽ - 150 മില്ലി;
• ചീസ് - 100 ഗ്രാം;
• സസ്യ എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. എൽ.;
• കുരുമുളക്, ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

പാചകം:

1. 1. പാസ്ത മൃദുവായതു വരെ വേവിക്കുക.
2. 2. ഉള്ളി തൊലി കളഞ്ഞ് മുറിക്കുക. സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ ചൂടുള്ള ചട്ടിയിൽ ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
3. 3. പൂർത്തിയായ ഉള്ളി, പാകം ചെയ്ത പാസ്ത, പായസം എന്നിവ ഇളക്കുക. ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വയ്ച്ചു ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിൽ ഇടുക.
4. 4. ഒരു പ്രത്യേക സോസറിൽ പാലും കുരുമുളകും ഉപയോഗിച്ച് മുട്ട തടവുക.
5. 5. മുട്ടയും പാലും ചേർന്ന മിശ്രിതം കൊണ്ട് കൊമ്പുകൾ നിറയ്ക്കുക.
6. 6. +220 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക. 20 മിനിറ്റ് ചുടേണം.
7. 7. ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് വിഭവം തളിക്കേണം, മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റ് ചുടേണം.
8. 8. ചീര കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ച കാസറോൾ ചൂടോടെ വിളമ്പുക.

സ്തംഭത്തിൽ കെടുത്തിക്കളയുന്നു




പായസത്തോടുകൂടിയ കൊമ്പുകൾ പായസം ചെയ്യാംപ്രകൃതിയിൽ - തീയിൽ ഒരു കോൾഡ്രണിൽ.

ചേരുവകൾ:

• പാസ്ത - 400 ഗ്രാം;
• പായസം - 1 കഴിയും;
• വെള്ളം - 2.8 ലി.

പാചകം:

1. 1. ഒരു കോൾഡ്രണിലേക്ക് വെള്ളം ഒഴിച്ച് തീയിൽ തിളപ്പിക്കുക.
2. 2. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ കൊമ്പുകൾ ഒഴിക്കുക, വേവിക്കുക.
3. 3. വെള്ളം ഊറ്റി, പായസം ചേർക്കുക. എല്ലാം കലർത്തി കോൾഡ്രൺ വീണ്ടും തീയിൽ ഇടുക. ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ നന്നായി തിളപ്പിക്കണം.

സ്ലോ കുക്കറിലെ പാചകക്കുറിപ്പ്




സ്ലോ കുക്കറിൽ നിങ്ങൾക്ക് എളുപ്പത്തിലും വേഗത്തിലും നേവൽ പാസ്ത പാകം ചെയ്യാം.

ചേരുവകൾ:

• പാസ്ത - 400 ഗ്രാം;
• വെള്ളം - 1 ലിറ്റർ;
• ചിക്കൻ പായസം - 1 കാൻ;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

പാചകം:

1. 1. മൾട്ടികൂക്കറിന്റെ പാത്രത്തിൽ കൊമ്പുകളും പായസവും ഇടുക.
2. 2. വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക.
3. 3. "Pilaf" മോഡിൽ 30 മിനുട്ട് അടച്ച ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് വേവിക്കുക.

മൈക്രോവേവിൽ നേവൽ പാസ്ത




പായസം കൊണ്ട് കൊമ്പുകൾ വേഗത്തിൽ പാകം ചെയ്യാൻ മൈക്രോവേവ് സഹായിക്കുന്നു.രീതി 20 മിനിറ്റ് എടുക്കും.

ചേരുവകൾ:

• പാസ്ത - 100 ഗ്രാം;
• പായസം - 150 ഗ്രാം;
• ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം - 1 ടീസ്പൂൺ;
• സസ്യ എണ്ണ - 25 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി - 0.5 പീസുകൾ;
• കാരറ്റ് - 0.5 പീസുകൾ.

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകം:

1. 1. കാരറ്റും ഉള്ളിയും തൊലി കളഞ്ഞ് അരിഞ്ഞത്.
2. 2. എണ്ണ കൊണ്ട് പാചകം കണ്ടെയ്നർ വഴിമാറിനടപ്പ്, പച്ചക്കറി ഇട്ടു 5 മിനിറ്റ് ഇടത്തരം ശക്തിയിൽ മൈക്രോവേവ് വേവിക്കുക.
3. 3. തയ്യാറാക്കിയ പച്ചക്കറികളിലേക്ക് പായസത്തിന്റെ ഒരു ഭാഗം ചേർക്കുക, മുകളിൽ - കൊമ്പുകൾ, അവയിൽ - ശേഷിക്കുന്ന പായസം.
4. 4. പരമാവധി ശക്തിയിൽ മൈക്രോവേവിൽ 10 മിനിറ്റ് വിഭവം പായസം ചെയ്യുക. അതിനുശേഷം, അത് നേടുക, ഇളക്കുക, മറ്റൊരു 3 മിനിറ്റ് മൈക്രോവേവിലേക്ക് അയയ്ക്കുക.

ഒരു വിഭവം എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

പായസത്തോടുകൂടിയ രണ്ടാമത്തെ കോഴ്‌സിന്റെ ലളിതവും രുചികരവുമായ പതിപ്പാണ് നേവൽ പാസ്ത. പാചകം ചെയ്യാൻ പാസ്തയിൽ നിന്ന്, നിങ്ങൾക്ക് നൂഡിൽസ്, സ്പാഗെട്ടി, കൊമ്പുകൾ, വെർമിസെല്ലി എന്നിവ ഉപയോഗിക്കാം. പാചകക്കുറിപ്പിനുള്ള മാംസം പായസം ഓരോ രുചിക്കും തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു:

• കോഴി.
• ബീഫ്.
• പന്നിയിറച്ചി.
• തുർക്കിയിൽനിന്ന്.

പാചക സമയം രീതിയെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. ശരാശരി, ഒരു പ്രത്യേക ഉപകരണത്തിന്റെ പരമാവധി ചൂടാക്കലിൽ ഭക്ഷണം കെടുത്താൻ അര മണിക്കൂർ എടുക്കും.

പാസ്ത എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യണമെന്ന് അറിയില്ല, കൂടുതൽ കൃത്യമായി പറഞ്ഞാൽ, അവയിൽ നിന്ന് എന്ത് പാചകം ചെയ്യാം? എന്തും! എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക്, ഒരു പായസം ഒഴികെ, മറ്റൊന്നും ഇല്ല ... അത് പ്രശ്നമല്ല. ഈ ചേരുവകൾ ഒരു രുചികരവും തൃപ്തികരവുമായ ഒരു വിഭവം ഉണ്ടാക്കുന്നു, തയ്യാറാക്കാൻ എളുപ്പമാണ്.

പായസത്തോടുകൂടിയ പാസ്ത എപ്പോഴാണ് മാറ്റാനാകാത്തത്? വിശക്കുന്നവർക്ക് അടിയന്തിരമായും തൃപ്തികരമായും ഭക്ഷണം നൽകേണ്ട ആ നിമിഷങ്ങളിൽ. ഇത് ഒരു ചട്ടം പോലെ, വീടിന് പുറത്ത് എവിടെയോ സംഭവിക്കുന്നു, അതായത്. രാജ്യത്ത്, ഒരു കാൽനടയാത്രയിൽ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ചെറിയ യാത്രയിൽ.

പായസത്തോടുകൂടിയ പാസ്തയ്ക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്, കൂടാതെ എല്ലാം വളരെ ലളിതമാണ്. പക്ഷേ, ഫീൽഡ് സാഹചര്യങ്ങൾക്കിടയിലും അത് പ്രവർത്തിക്കുന്നതിന്, നിങ്ങൾ കുറച്ച് ടിപ്പുകൾ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

വഴിയിൽ, ഈ പാസ്ത പാചകക്കുറിപ്പുമായി നേവൽ പാസ്തയെ ആശയക്കുഴപ്പത്തിലാക്കരുത്. ആദ്യ സന്ദർഭത്തിൽ, നിങ്ങൾക്ക് 5 അല്ലെങ്കിൽ അതിൽ കൂടുതൽ ഘടകങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്, ഞങ്ങളുടേത് - 2 അല്ലെങ്കിൽ മൂന്ന്. അതായത്, നിങ്ങൾക്ക് പാസ്ത പാകം ചെയ്യാം, വെള്ളം വറ്റിച്ച് പായസവുമായി ഇളക്കുക. എന്നാൽ വിഭവം രുചികരമാക്കാം!

തയ്യാറെടുപ്പിനുള്ള സമയം: 20-25 മിനിറ്റ്

സങ്കീർണ്ണത: എല്ലാം വളരെ ലളിതമാണ്

ചേരുവകൾ:

പാസ്ത - 100 ഗ്രാം

പായസം - 200 ഗ്രാം

ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്

പാചകം

നമ്മുടെ വിഭവത്തിന് എന്ത് പാസ്ത എടുക്കണം? നിങ്ങൾ നിലവിൽ ഷെൽഫിലുള്ളവ. അതായത്, വില്ലുകൾ അല്ലെങ്കിൽ ഷെല്ലുകൾ, വെർമിസെല്ലി മുതലായവ പോകും, ​​തീർച്ചയായും, ഡുറം ഗോതമ്പിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ചവ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതാണ് ഉചിതം. ഒന്നാമതായി, ഇത് ഉപയോഗപ്രദമാണ്, രണ്ടാമതായി, അവ സാധാരണയായി തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കഴുകേണ്ടതില്ല. അതിനാൽ, ഞങ്ങൾ ശരിയായ അളവ് അളക്കുന്നു.

ഉടനെ ഒരു പാത്രം വെള്ളം ഒഴിക്കുക. നിങ്ങൾ വീട്ടിലാണെങ്കിൽ, ഇത് ഒരു സ്റ്റൌ ആണ്, പ്രകൃതിയിൽ - ഒരു തീ അല്ലെങ്കിൽ ചിലതരം ഹാൻഡി ടൂൾ.

ഇത് തിളപ്പിക്കുമ്പോൾ, ഉള്ളിയിൽ പ്രവർത്തിക്കാം. ഏത് ഫോർമാറ്റിൽ? നിങ്ങൾ ഇപ്പോൾ ശ്രമിക്കുന്ന എല്ലാവർക്കും സ്വീകാര്യമായ ഒന്നിലും.

നിർദ്ദേശങ്ങൾക്കനുസൃതമായി ഞങ്ങൾ പാസ്ത പാചകം ചെയ്യുന്നു, കാരണം. ഒരെണ്ണം എല്ലാവർക്കും വേണ്ടി പ്രവർത്തിക്കില്ല. എന്നാൽ ഏത് സാഹചര്യത്തിലും, ഓരോ 100 ഗ്രാം ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്കും കുറഞ്ഞത് ഒരു ലിറ്റർ വെള്ളമെങ്കിലും ആവശ്യമാണെന്ന് ഓർമ്മിക്കുക. വെള്ളം തിളച്ചുകഴിഞ്ഞാൽ ഉടൻ ഉപ്പ് പാകം ചെയ്യാൻ പാസ്ത അയയ്ക്കുക.

അടുത്ത കഥാപാത്രം ഒരു പായസമാണ്. നിങ്ങൾ ഇപ്പോൾ ചിന്തിക്കുകയാണ് - ഏതാണ് കൂടുതൽ അനുയോജ്യം - പന്നിയിറച്ചി, ബീഫ് അല്ലെങ്കിൽ ആട്ടിൻകുട്ടി? കയ്യിൽ ഉള്ളതും GOST എന്ന് അടയാളപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്നതുമായിടത്തോളം, ഏത് പോകും. നമുക്ക് ഭരണി തുറക്കാം, എല്ലുകളുണ്ടോ എന്ന് നോക്കാം.

ദ്രാവകവും കൊഴുപ്പും ഉള്ള മാംസം ചട്ടിയിൽ ഇടുക. (നിബന്ധനകളൊന്നുമില്ലെങ്കിൽ, പായസം നേരിട്ട് പാസ്തയിലേക്ക് ഒഴിക്കാം, പിന്നീട് എല്ലാം ഒരുമിച്ച് തിളപ്പിക്കാൻ അവയിൽ കുറച്ച് വെള്ളം അവശേഷിക്കുന്നു.) പാസ്ത അടിയിൽ പറ്റിനിൽക്കാതിരിക്കാൻ ഇളക്കിവിടാൻ മറക്കരുത്! അടുത്തതായി, ഒരു പാത്രം, ഒരു പായസം അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ പായസവും ദ്രാവകവും അടുപ്പിലേക്ക് പിന്തുടരുക - മാംസം ആവിയിൽ വേവിച്ചെടുക്കണം.

3 മിനിറ്റിനു ശേഷം അവിടെ ഉള്ളി ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ തുരുത്തിയിൽ നിന്ന് ഒഴിക്കുന്ന ദ്രാവകത്തിൽ ഇത് തിളപ്പിക്കണം. പോരെങ്കിൽ എന്റെ കാര്യത്തിലെന്നപോലെ വെള്ളം ചേർക്കുക.

പാസ്തയിൽ നിന്ന് സൗകര്യപ്രദമായ രീതിയിൽ വെള്ളം ഒഴിക്കുന്നു. അവർ പായസവും ഉള്ളിയും ഒരു പാത്രത്തിൽ വെച്ചിരിക്കുന്നു.