ബദാം ഗ്ലെഗ്. വാലിയോ ഗ്ലാഗി ഡ്രിങ്ക് - “അവധിദിനം ഞങ്ങൾക്ക് വരുന്നു! ചൂടും സുഗന്ധവുമുള്ള ക്രിസ്മസ് പാനീയം ഫിന്നിഷ് ബ്രാൻഡായ "വാലിയോ" യിൽ നിന്നുള്ള ഗ്ലാഗി! ഫിന്നിഷ് രീതിയിൽ മുള്ളഡ് വൈൻ. ഞങ്ങൾ തണുപ്പിൽ warm ഷ്മളത പുലർത്തുന്നു! " ചേരുവകളും പാചകക്കുറിപ്പുകളും

ഗ്ലോഗ്, വിന്റർ, കോപ്പൻഹേഗൻ

മനസ്സിലായി ... ഒരു അത്ഭുതകരമായ പാനീയം, ചൂടുപിടിക്കുന്നു, ചൂടാക്കുന്നു, തികച്ചും ആഹ്ലാദിക്കുന്നു. ഈ ക്രിസ്മസ് പാനീയം ഡിസംബർ ആദ്യം മുതൽ വിൽപ്പനയ്ക്കെത്തി.

വിനോദസഞ്ചാരികളും നാട്ടുകാരും തെരുവിൽ തന്നെ ഇത് കുടിക്കുക. കോപ്പൻഹേഗനിൽ ഒരു ചൂടുള്ള ഗ്ലാസുള്ള ഒരു പ്ലാസ്റ്റിക് കപ്പിനായി നിങ്ങൾ 20-30 ക്രോണുകൾ അടയ്ക്കുന്നു - ഏകദേശം 100-150 റൂബിൾസ്.

അവർ അവനെ ചന്തയിൽ വിൽക്കുന്നു ന്യൂഷാവെൻ, സ്ട്രോജെറ്റ്, ടിവോലി എന്നിവിടങ്ങളിൽ, ഡാനിഷ് തലസ്ഥാനത്തുടനീളമുള്ള വീടുതോറുമുള്ള റെസ്റ്റോറന്റുകൾ ഈ ചൂടുള്ള ക്രിസ്മസ് പാനീയത്തിന്റെ പരസ്യങ്ങൾ പ്രദർശിപ്പിക്കുന്നു.

ഡിസംബറിൽ കോപ്പൻഹേഗൻമഞ്ഞ് എല്ലായ്പ്പോഴും അങ്ങനെയല്ല, പക്ഷേ എല്ലാം നേരത്തെ തണുപ്പും കാറ്റും ആയിരിക്കും. എച്ച്തെരുവ് വിപണികളിൽ, തെർമോസുകളിൽ നിന്നും വലിയ കലങ്ങളിൽ നിന്നും പശ പകർന്നു. തെരുവിൽ വാങ്ങിയ ഒരു പ്ലാസ്റ്റിക് കപ്പ് നിങ്ങൾക്ക് കൈവശം വയ്ക്കാനാവില്ല - ഇത് വളരെ ചൂടാണ്! നിങ്ങൾ മേശപ്പുറത്ത് സ്ഥിരതാമസമാക്കി, കമ്പിളി കൈകളിൽ കാറ്റിനാൽ ചുവപ്പിച്ച കൈകൾ മറച്ച് മസാല സുഗന്ധത്തിൽ ശ്വസിക്കുക. കുറച്ച് മിനിറ്റ് - വെളിച്ചം ചുണ്ടുകൾ കത്തിക്കുന്നില്ല.

എന്നാൽ അത് ഓടിക്കുന്നത് മൂല്യവത്താണ് കോപ്പൻഹേഗനിൽ നിന്ന്, അർഹസിനോ എസ്\u200cബെർഗിനോ സമീപമുള്ള ഈ ക്രിസ്മസ് പാനീയം ഒരു വിനോദസഞ്ചാരിയെ കണ്ടെത്താൻ അത്ര എളുപ്പമല്ല - ക്രിസ്മസ് വേളയിലും ബിയർ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന പ്രദേശവാസികളെയാണ് കാറ്ററിംഗ് ലക്ഷ്യമിടുന്നത്, അവർ വീട്ടിൽ ബിയർ ഉണ്ടാക്കുന്നു അല്ലെങ്കിൽ പരമ്പരാഗത ക്രിസ്മസ് ഒത്തുചേരലുകളിൽ റെസ്റ്റോറന്റുകളിൽ കുടിക്കുന്നു.

ഡെൻമാർക്കിൽ, പോലെനോർ\u200cവേയിൽ ഇതിനെ ഗ്ലോഗ് എന്നും സ്വീഡനിൽ ഗ്ലോഗ് എന്നും എസ്റ്റോണിയയിലും ഫിൻ\u200cലാൻഡിലും ഗ്ലാഗി എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു. ഈ ഗ്ലോഗുകളെല്ലാം ജർമ്മൻ, റഷ്യൻ ഗ്ലിൻ\u200cവൈനുകൾ, മോൾഡേവിയൻ ഇസ്വാര, ഫ്രഞ്ച് വിൻ ച ud ഡ്, ഇറ്റാലിയൻ വിൻ ബ്രൂലെ എന്നിവയുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. ചെക്ക് റിപ്പബ്ലിക്, റൊമാനിയ, തുർക്കി എന്നിവിടങ്ങളിൽ പ്രോട്ടോടൈപ്പുകളുണ്ട്.

അവൻ നല്ലവനായിരുന്നു അതുപോലെയും ജിഞ്ചർബ്രെഡ് കുക്കികളിലൂടെയും, നിങ്ങൾക്ക് വീണ്ടും ക്ഷീണം തോന്നുന്നില്ല, വിലകുറഞ്ഞ സമ്മാനങ്ങളോ ക്രിസ്മസ് അത്ഭുതമോ തേടി മാർക്കറ്റുകളിൽ അലഞ്ഞുതിരിയുന്നത് രസകരമാണ് (ഹ്രസ്വ സമയത്താണെങ്കിലും). പ്രധാന കാര്യം അത് അമിതമാക്കരുത് - പ്രതിദിനം ഒന്നോ രണ്ടോ ഗ്ലാസ് മതി, പക്ഷേ മദ്യപാനിയല്ലാത്തതിലേക്ക് മാറുന്നതാണ് നല്ലത് - ഇത് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ചുവന്ന സരസഫലങ്ങൾ എന്നിവയിൽ നിന്ന് തയ്യാറാക്കിയതാണ്, പക്ഷേ വൈൻ ഇല്ലാതെ.

ഗ്ലോഗിനുള്ള സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ക്രിസ്മസ് മാർക്കറ്റുകളിലും സ്റ്റോറുകളിലും വിൽക്കുന്നു, അവ സ്വയം തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, അത് കൂടുതൽ രുചികരമായിരിക്കും. നിങ്ങൾക്ക് കറുവപ്പട്ട, ജാതിക്ക, വാനില, ഗ്രാമ്പൂ, ടാംഗറിൻ തൊലി, പഞ്ചസാര, ഉണക്കമുന്തിരി, ബദാം എന്നിവയും മാനസികാവസ്ഥയിലും പുതിയ വറ്റല് ഇഞ്ചിയും ആവശ്യമാണ്. ശക്തിക്കായി വോഡ്ക, ബ്രാണ്ടി അല്ലെങ്കിൽ സജീവമാക്കുക.

കോപ്പൻഹേഗനിൽ നിന്ന് ഗൂഗിലേക്ക്ജിഞ്ചർബ്രെഡ് കുക്കികൾ, ഉണക്കമുന്തിരി, വറുത്ത ബദാം എന്നിവ വിളമ്പുന്നു. സ്റ്റോക്ക്ഹോമിൽ - ലസ്ബുല്ലാർ - കുങ്കുമവും ഉണക്കമുന്തിരി, ബദാം എന്നിവയുള്ള ബണ്ണുകൾ. പരമ്പരാഗതമായി, അരി പുഡ്ഡിംഗിന് മുമ്പ് ഗ്ലെഗ് വിളമ്പുന്നു.

ഒരു ബഗ് എങ്ങനെ നിർമ്മിക്കാം

6 സെർവിംഗുകൾക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

1 ലിറ്റർ ചുവന്ന ജ്യൂസ് (ലിംഗോൺബെറി, ക്രാൻബെറി, മുന്തിരി, കറുത്ത ഉണക്കമുന്തിരി),

1 കുപ്പി റെഡ് വൈൻ,

1 ഗ്ലാസ് വെള്ളം

മഞ്ഞ ഉണക്കമുന്തിരി 1 യന്ത്രം,

0.5 കിലോ ടാംഗറിൻ,

200 മില്ലി പഞ്ചസാര

ഒരു ചെറിയ കറുവപ്പട്ട

5 കഷണങ്ങൾ. കാർണേഷനുകൾ,

1 ടീസ്പൂൺ ഏലം,

3 ടേബിൾസ്പൂൺ തേൻ

പരിപ്പ്.

ഉണക്കമുന്തിരി, പരിപ്പ്, ടാംഗറിൻ എന്നിവ ഗ്ലാസുകളിലോ മഗ്ഗുകളിലോ ഇടുക. വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർത്ത് 3 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, കളയുക. ജ്യൂസ്, വൈൻ, 80 ° C വരെ ചൂടാക്കുക. പുതിന, കാശിത്തുമ്പ, നാരങ്ങ ബാം, സ്ട്രോബെറി എന്നിവയുടെ ഇലകൾ വെള്ളത്തിൽ ചേർക്കാം.

ഗ്ലോഗ് കൊണ്ടുവരാൻ കഴിയില്ല തിളയ്ക്കുന്നതുവരെ. തിളപ്പിക്കുമ്പോൾ, അത് തൽക്ഷണം അതിന്റെ രുചിയും മദ്യത്തിന്റെ വലിയ അളവും നഷ്ടപ്പെടുത്തുന്നു. വീഞ്ഞിന്റെ ഉപരിതലത്തിൽ നിന്ന് വെളുത്ത നുരയെ അപ്രത്യക്ഷമായ ഉടൻ, തീയിൽ നിന്ന് കണ്ടെയ്നർ നീക്കംചെയ്യേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്.

ഫിന്നിഷിലെ ലിംഗോൺബെറി നക്ക്

200 ഗ്രാം ലിംഗോൺബെറി

1 ലിറ്റർ വെള്ളം

200 മില്ലി പഞ്ചസാര

1 കറുവപ്പട്ട വടി

6-8 പീസുകൾ. കാർണേഷനുകൾ,

1 ടീസ്പൂൺ ഏലം,

അഡിറ്റീവുകളില്ലാതെ 100 മില്ലി വീഞ്ഞ്,

ഉണക്കമുന്തിരി, തൊലി മുഴുവൻ ബദാം.

ജ്യൂസും എല്ലാ താളിക്കുകയും ഒരു എണ്ന ഇടുക, നല്ലത് സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ കൊണ്ടാണ്. ഒരു തിളപ്പിക്കുക, മൂടി 10-15 മിനുട്ട് കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ വിടുക. അതിനുശേഷം ഒരു കോലാണ്ടറിലൂടെ പാനീയം അരിച്ചെടുക്കുക. അല്പം ഉണക്കമുന്തിരി, ബദാം എന്നിവ ഗ്ലാസിൽ ഇടുക, ഒരു ചൂടുള്ള പാനീയം ഒഴിച്ച് വിളമ്പുക.

ബ്ലാക്ക് കറന്റ് ഗ്ലാഗ്

പഞ്ചസാരയോടൊപ്പം 0.5 ലിറ്റർ ബ്ലാക്ക് കറന്റ് ജ്യൂസ്,

3 കറുവപ്പട്ട വിറകുകൾ,

6-8 കഷണം ഗ്രാമ്പൂ,

1 ടീസ്പൂൺ ഏലം വിത്തുകൾ,

0.75 ലിറ്റർ റെഡ് വൈൻ,

പഞ്ചസാര അല്ലെങ്കിൽ 100-200 മില്ലി നാരങ്ങ മദ്യം,

വറ്റല് ബദാം, ഉണക്കമുന്തിരി.

താളിക്കുക തിളപ്പിക്കുക ബ്ലാക്ക് കറന്റ് ജ്യൂസിൽ 10 മിനിറ്റ്. പാനീയം അരിച്ചെടുക്കുക, വീഞ്ഞ് ചേർത്ത് വീണ്ടും തിളപ്പിക്കുക, പക്ഷേ തിളപ്പിക്കരുത്. ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക. രുചി, വറ്റല് ബദാം, ഉണക്കമുന്തിരി എന്നിവയിലേക്ക് പഞ്ചസാരയോ മദ്യമോ ചേർക്കുക.

കോപ്പൻഹേഗനിലെ നിഹാവനിൽ, ഗ്ലഗ് നിരവധി കിയോസ്കുകളിൽ വിൽക്കുന്നു.

തെരുവിൽ തന്നെ നിൽക്കുന്ന 10 ലിറ്റർ കലങ്ങളിൽ നിന്നാണ് കോപ്പൻഹേഗനിലെ ഗ്ലോഗ് പകർന്നത്.

സ്റ്റോക്ക്ഹോമിൽ, റോയൽ പാലസിനും പാർലമെന്റിനും ഇടയിലുള്ള ഒരു കാൽനട തെരുവിൽ ഗ്ലോഗ് വിൽക്കുന്നു.

| ഗ്ലെഗ്. സ്വീഡിഷ് മദ്യപാന കോക്ടെയ്ൽ

ഗ്ലെഗ്. സ്വീഡിഷ് മദ്യപാന കോക്ടെയ്ൽ

ഓരോ പാനീയത്തിനും അതിന്റേതായ ഒരു വഴി ഉണ്ട്. വേനൽക്കാലത്ത് മികച്ച വൈറ്റ് വൈൻ. ശരത്കാലത്തിലാണ് ബേസ്മെന്റിൽ നിന്ന് ഒരു കുപ്പി ചുവപ്പ് ലഭിക്കാൻ അയാൾ പ്രലോഭിപ്പിക്കുന്നത്. നവംബറിനടുത്ത്, പോർട്ടിലേക്കും ഷെറിയിലേക്കും മാറാനുള്ള സമയമായി - അവയ്ക്ക് എങ്ങനെയെങ്കിലും സൂര്യന്റെ th ഷ്മളത പിടിച്ചെടുക്കാൻ കഴിയും. ഡിസംബർ സമയമാണ് glöga.

ശൈത്യകാലത്തിന്റെ ആദ്യ മാസം ചിലപ്പോൾ ഷാംപെയ്\u200cനുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. ഇത് ഡിസംബർ 31 ന് മാത്രമേ ബാധകമാകൂ. മറ്റെല്ലാ ദിവസവും ഗോഗിന്റെ വകയായിരിക്കണം. കുറഞ്ഞത് അതാണ് ഞങ്ങളുടെ സ്കാൻഡിനേവിയൻ അയൽക്കാർ പറയുന്നത്.

ഗ്ലോഗ് - സ്വീഡിഷ് വംശജരുടെ ഒരു വാക്ക്. എന്നാൽ കോപ്പൻഹേഗന്റെ വടക്ക് ഭാഗത്തുടനീളം അദ്ദേഹത്തെ സ്വദേശിയായി കണക്കാക്കുന്നു. ഗ്രോഗ്, മുള്ളഡ് വൈൻ, മറ്റ് ചൂടുള്ള പാനീയങ്ങൾ എന്നിവയുടെ സഹോദരനാണ് ഗ്ലോഗ്, യൂറോപ്യൻമാരുടെയും ചൂടുള്ള സ്ഥലങ്ങളിൽ നിന്നും വളരെക്കാലമായി അത് നേടിയിട്ടുണ്ട്. എന്നിരുന്നാലും, "സഹോദരൻ" എന്നത് സവിശേഷമാണ്: സ്വീഡിഷുകാർ ഒരിക്കലും നേരിട്ട് ഒന്നും സ്വീകരിക്കുന്നില്ല, അവർ എല്ലായ്പ്പോഴും എല്ലാം ക്രിയാത്മകമായി പുനർനിർമ്മിക്കുന്നു, അവർക്ക് അവരുടെ അഭിമാനമുണ്ട്.

ഉള്ളിലാണ് ഇറ്റലി ലൂസിയ എന്ന കത്തോലിക്കാ സന്യാസി. വിശുദ്ധൻ ഏറ്റവും പ്രധാനിയല്ല - അവളുടെ മുഴുവൻ നേട്ടവും, തികച്ചും സുന്ദരിയായ ഒരു പെൺകുട്ടി ആയതിനാൽ, വിവാഹം കഴിക്കേണ്ടതില്ലെന്നും പൂർണ്ണമായും ദൈവത്തിനായി സ്വയം സമർപ്പിക്കണമെന്നുമാണ്. നാലാം നൂറ്റാണ്ടിലെ സിസിലിയക്കാർക്ക് ലൂസിയയെ മനസ്സിലായില്ല, റോമൻ പട്ടാളക്കാർ അവരെ കീറിമുറിക്കാൻ നൽകി. ക്രൂരത, തീർച്ചയായും, പക്ഷേ ഈ കഥ ദ്വീപിനപ്പുറത്തേക്ക് പോകുമായിരുന്നു, ഇല്ലെങ്കിൽ ജനപ്രിയ മെലഡി "സാന്താ ലൂസിയ".

"സ്കാൻഡിനേവിയൻ മുള്ളഡ് വൈൻ", "ഗ്ലോഗ്" അല്ലെങ്കിൽ "ഗ്ലോഗ്" എന്നും അറിയപ്പെടുന്ന ഗ്ലോഗ്, സ്വീഡൻ, ഡെൻമാർക്ക്, നോർവേ എന്നിവിടങ്ങളിലെ ക്രിസ്മസ്, പുതുവത്സരാഘോഷങ്ങളുടെ ഒരു പ്രധാന ഭാഗമായ പരമ്പരാഗത സ്കാൻഡിനേവിയൻ ചൂടാക്കൽ പാനീയമാണ്. ചുവന്ന മദ്യത്തിന്റെ അടിസ്ഥാനത്തിലാണ് ശക്തമായ മദ്യം ചേർത്ത് പാനീയത്തിന്റെ മദ്യപാനം മിക്കപ്പോഴും തയ്യാറാക്കുന്നത്, അതേസമയം മദ്യം അല്ലാത്ത പതിപ്പ് ക്രാൻബെറി അല്ലെങ്കിൽ ബ്ലാക്ക് കറന്റ് ജ്യൂസ് അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ്.

പാനീയം തയ്യാറാക്കുന്ന രീതിയും രീതിയും മുള്ളഡ് വൈൻ തയ്യാറാക്കുന്നതിന് ഒരുപോലെയാണ്, പക്ഷേ അതിന്റേതായ സ്വഭാവസവിശേഷതകൾ ഉണ്ട്. പ്രത്യേകിച്ചും, മുള്ളഡ് വൈനിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി, ഗ്ലഗ് സാധാരണയായി മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കാറുണ്ട്, കുറഞ്ഞത് ഒരു ദിവസമെങ്കിലും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളോട് അവർ നിർബന്ധം പിടിക്കണം, ചിലപ്പോൾ ആഴ്ചകളോളം - ഇത് പാനീയത്തിന് ആഴത്തിലുള്ളതും വർണ്ണാഭമായതും ബഹുമുഖവുമായ മസാല രുചി നൽകുന്നു. കൂടാതെ, പാനീയം തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ, ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾ പലപ്പോഴും ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്, വിളമ്പുന്നതിന്, ഓരോ ഗ്ലാസിലും അണ്ടിപ്പരിപ്പ്, ഉണക്കമുന്തിരി എന്നിവയുടെ ഒരു ഭാഗം തീർച്ചയായും ചേർക്കുന്നു, ഇത് പാനീയത്തിന്റെ രുചി പൂർത്തീകരിക്കുകയും അലങ്കാരവും ലഘുഭക്ഷണവും നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു.

പരമ്പരാഗത സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ബദാം, ഉണക്കമുന്തിരി എന്നിവ ചേർത്ത് ബ്ലാക്ക് കറന്റ് ജ്യൂസിനെ അടിസ്ഥാനമാക്കി സുഗന്ധമുള്ളതും ഉത്സവവുമായ മദ്യം അല്ലാത്ത പശ തയ്യാറാക്കാൻ ഞാൻ ഇന്ന് നിർദ്ദേശിക്കുന്നു. നമുക്ക് തുടങ്ങാം?

നോൺ-ആൽക്കഹോൾ ഗ്ലഗ് നിർമ്മിക്കുന്നതിന്, നിങ്ങൾക്ക് പട്ടികയിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്ന ചേരുവകൾ ആവശ്യമാണ്.

1 ഓറഞ്ചിന്റെ എഴുത്തുകാരൻ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. ഇഞ്ചി റൂട്ട് നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.

പഞ്ചസാര ഒരു എണ്നയിലേക്ക് അളക്കുക. ഇഞ്ചി, ഓറഞ്ച് എഴുത്തുകാരൻ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, 1 ടീസ്പൂൺ എന്നിവ ചേർക്കുക. ഉണക്കമുന്തിരി.

100-150 മില്ലി ജ്യൂസിൽ ഒഴിക്കുക. ഇളക്കി, മിശ്രിതം ഒരു തിളപ്പിക്കുക, കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ 5-7 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

ശേഷം ബാക്കിയുള്ള ജ്യൂസിൽ ഒഴിക്കുക. കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ, പാനീയം ഏകദേശം ഒരു തിളപ്പിലേക്ക് (85-95 ഡിഗ്രി) കൊണ്ടുവന്ന് ചൂട് ഉടൻ ഓഫ് ചെയ്യുക.

ഈ ഘട്ടത്തിൽ, പാനീയം ഇതിനകം രുചികരമാണ്, തത്വത്തിൽ, ഇത് മേശയിലേക്ക് വിളമ്പാം, പക്ഷേ സമയം അനുവദിക്കുകയാണെങ്കിൽ, പാനീയം പൂർണ്ണമായും തണുപ്പിച്ച് 1-24 മണിക്കൂർ ഉണ്ടാക്കാൻ അനുവദിക്കുക, റഫ്രിജറേറ്ററിൽ എയർടൈറ്റ് കണ്ടെയ്നറിൽ വയ്ക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ നേരം മദ്യം ഒഴികെയുള്ള ഗ്ലാഗിന് നിർബന്ധം പിടിക്കാം - 7 ദിവസം വരെ. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, പാനീയം അണുവിമുക്തമാക്കിയ ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒഴിച്ച് ഹെർമെറ്റിക്കലി അടച്ചിരിക്കണം.

വിളമ്പുന്നതിന് മുമ്പ് പാനീയം ചൂടാക്കുക, അത് തിളപ്പിച്ച് ബുദ്ധിമുട്ടരുത്.

ഓരോ കപ്പിന്റെയോ ഗ്ലാസിന്റെയോ അടിയിൽ ഒരു നുള്ള് ഉണക്കമുന്തിരി, തൊലി ബദാം എന്നിവ വയ്ക്കുക.

ചൂടുള്ള പാനീയം വിളമ്പുക. നിങ്ങളുടെ മാനസികാവസ്ഥയനുസരിച്ച് ഗ്ലാസുകൾ അലങ്കരിക്കുകയും പാനീയത്തെ മേശയിലേക്ക് വിളമ്പുകയും ചെയ്യുക.

ഗ്ലാഗ് തയ്യാറാണ്.

ഉപേക്ഷിച്ച എല്ലാവർക്കും ആശംസകൾ!

അവധിദിനങ്ങൾ അടുക്കുന്നു, അല്ലെങ്കിൽ വർഷത്തിലെ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട അവധിദിനം - ന്യൂ ഇയർ. ഈ മാന്ത്രിക പുതുവത്സരാശംസകൾ ഇതിനകം നിങ്ങളുടെ വീട്ടിൽ വാഴുന്നുണ്ടോ? ഇല്ല, തുടർന്ന് ഒരു കപ്പ് ചൂടുള്ള ആരോമാറ്റിക് ഡ്രിങ്ക് ഗ്ലോഗിനൊപ്പം ഒരു തീം ഫിലിം കാണുന്നതിന് വൈകുന്നേരം ചെലവഴിക്കാൻ ശ്രമിക്കുക.

ഫിന്നിഷ് രീതിയിൽ ഗ്ലഗ് മുള്ളഡ് വൈനിന്റെ അനലോഗ് ആണെന്ന് നിങ്ങൾ ഇതിനകം ess ഹിച്ചുവെന്ന് ഞാൻ കരുതുന്നു.

ഗ്ലോഗ് (സ്വീഡിഷ് ഗ്ലോഗ്) റെഡ് വൈനിൽ നിന്ന് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർത്ത് ഉണ്ടാക്കുന്ന ഒരു ചൂടുള്ള പാനീയമാണ്, ക്രിസ്മസ് കാലഘട്ടത്തിൽ ഫിൻ\u200cലാൻ\u200cഡ്, സ്വീഡൻ, എസ്റ്റോണിയ എന്നിവിടങ്ങളിൽ ഇത് സാധാരണമാണ്. മധ്യകാലഘട്ടത്തിന്റെ അവസാനത്തിൽ സ്വീഡനിലും ഫിൻ\u200cലൻഡിലും ഈ പാനീയം പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടു, കറുവപ്പട്ട, ഏലം, ഗ്രാമ്പൂ, ഓറഞ്ച് തൊലികൾ എന്നിവ റെഡ് ടേബിൾ വൈനിൽ ചേർത്തു. ഐതിഹ്യമനുസരിച്ച്, സ്വീഡിഷ് ഡ്യൂക്ക് ജോഹാൻ മൂന്നാമൻ 1562 ക്രിസ്മസ് വൈകുന്നേരം ഭാര്യ പോളിഷ് രാജകുമാരി കാറ്റെറിന ജാഗിയോലോങ്കയെ അബോയിലേക്ക് കൊണ്ടുവന്നു. ചൂടുള്ള ചുവന്ന വീഞ്ഞ് കറുവപ്പട്ട ഉപയോഗിച്ച് കുടിച്ചു. XVI-XVII നൂറ്റാണ്ടുകളിൽ, തേനും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ചേർത്ത് രുചിച്ച വീഞ്ഞ് ചൂടാക്കി തണുത്ത സീസണിൽ ചൂടാകുന്ന പാനീയമായി ഉപയോഗിച്ചു. പതിനെട്ടാം നൂറ്റാണ്ടിന്റെ അവസാനത്തിൽ ഈ പാനീയത്തിന് സ്വീഡനിൽ "ഗ്ലോഗ്" എന്ന പേര് ലഭിച്ചു.

ഈ സ്വീഡിഷ് പാനീയം മുള്ളഡ് വൈനിൽ നിന്ന് എങ്ങനെ വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു? ഗ്ലോഗ് കഴിക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു സ്പൂൺ ആവശ്യമാണ് എന്ന വസ്തുത, കാരണം ഉണക്കമുന്തിരി, ബദാം എന്നിവ പരമ്പരാഗതമായി ഇതിൽ ചേർക്കുന്നു.

പുതപ്പിച്ച വീഞ്ഞും അതുപോലെ തന്നെ മദ്യപാനിയാകാം. അത്തരമൊരു പാനീയത്തെക്കുറിച്ചാണ് "ഗ്ലോഗി" (ഗ്ലോഗ്) ഫിന്നിഷ് ബ്രാൻഡായ "വാലിയോ" ൽ നിന്ന് ഞാൻ ഈ അവലോകനത്തിൽ നിങ്ങളോട് പറയും.

വാങ്ങിയ സ്ഥലം - ഹൈപ്പർമാർക്കറ്റ് ടേപ്പ് "

ഞാൻ മറ്റൊരിടത്തും കണ്ടിട്ടില്ല

വില - 100 റൂബിൾസ്. ഒരു പ്രമോഷനായി (മുഴുവൻ ചെലവും 170 റുബിളിൽ)

വ്യാപ്തം - 1 ലി

നിർമ്മാതാവ് - "വാലിയോ" ഫിൻ\u200cലാൻ\u200cഡ്

സീസണിൽ മാത്രം വിറ്റു.

ശേഖരത്തിൽ വെളുത്ത മുന്തിരി ജ്യൂസ് ഉള്ള ഒരു ഗ്ലോഗ് ഉണ്ട്.

വടക്കൻ യൂറോപ്യൻ രാജ്യങ്ങളിലെ ഒരു പരമ്പരാഗത ക്രിസ്മസ് പാനീയമാണ് ഗ്ലാഗി, വാലിയോയുടെ ശ്രേണിയിൽ ഇത് സീസൺ മുതൽ ഫെബ്രുവരി വരെ വിൽക്കുന്ന ഒരു സീസണൽ ഉൽപ്പന്നമാണ്.

രചന:

വെള്ളം, പഞ്ചസാര, ചുവന്ന മുന്തിരി ജ്യൂസ്, അസിഡിറ്റി റെഗുലേറ്റർ (മാലിക് ആസിഡ്, ടാർടാറിക് ആസിഡ്), സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ (കറുവാപ്പട്ട, ഏലം, ഇഞ്ചി, ഗ്രാമ്പൂ, ജാതിക്ക), പ്രിസർവേറ്റീവ് (പൊട്ടാസ്യം സോർബേറ്റ്), എൽഡർബെറി ജ്യൂസ്, സ്വാഭാവിക സുഗന്ധങ്ങൾ (കറുവാപ്പട്ട, ഗ്രാമ്പൂ), ആന്റിഓക്\u200cസിഡന്റ് (വിറ്റാമിൻ സി).

ചൂടുള്ള ചൂടാക്കൽ പാനീയങ്ങൾ ഞാൻ ശരിക്കും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, പ്രത്യേകിച്ച് തണുത്ത കാലാവസ്ഥയിൽ. ഒരു കപ്പ് ചൂടുള്ള മുള്ളഡ് വൈൻ ഇല്ലാതെ ഒരുപക്ഷേ എന്റെ വീട്ടിൽ ഒരു ശീതകാലം പോലും പൂർത്തിയാകില്ല, അത് മദ്യം അല്ലാത്തതോ തിരിച്ചോ ആകാം. ആവശ്യമായ എല്ലാ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും മറ്റ് ചേരുവകളും ഉപയോഗിച്ച് സാധാരണയായി ഈ പാനീയം സ്വയം തയ്യാറാക്കാൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. ഈ സമയം, സ്റ്റോറിലെ ഷെൽഫിൽ സമാനമായ എന്തെങ്കിലും കണ്ടപ്പോൾ, സമയവും പണവും ലാഭിക്കാൻ ഞാൻ തീരുമാനിച്ചു (ഭവനങ്ങളിൽ മുള്ളഡ് വൈൻ അല്ലെങ്കിൽ ഗ്ലഗ് എനിക്ക് കൂടുതൽ ചിലവ് വരും).

സത്യം പറഞ്ഞാൽ, ഈ ബ്രാൻഡിനെ ഞാൻ വിശ്വസിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിലും ഞാൻ ഒരു ആനന്ദവും പ്രതീക്ഷിച്ചില്ല, പക്ഷേ ഈ പാനീയത്തിന്റെ രുചി എന്റെ എല്ലാ പ്രതീക്ഷകളെയും കവിയുന്നു. ഒരു യഥാർത്ഥ മുള്ളഡ് വീഞ്ഞും വീട്ടിലുണ്ടാക്കിയതിനേക്കാൾ മോശമല്ല!

പാക്കേജിംഗ് - ആഴത്തിലുള്ള വൈൻ നിറത്തിൽ ഒരു ടെട്രാ പാക്ക് കാർഡ്ബോർഡ് ബോക്സ് വശങ്ങളിൽ ആവശ്യമായ എല്ലാ വിവരങ്ങളും ഉണ്ട്: തയ്യാറാക്കൽ രീതി, ഘടന, പോഷകമൂല്യം, നിർമ്മാതാവിനെക്കുറിച്ചുള്ള വിവരങ്ങൾ - റഷ്യൻ ഭാഷയിൽ.

ഒരു വെളുത്ത ട്വിസ്റ്റ്-ഓഫ് ലിഡ് ഉണ്ട്. ഇതിന് കീഴിൽ അധിക പ്ലഗുകളൊന്നുമില്ല.

ഈ ക്രമീകരണത്തിന് നന്ദി, ഒരു പാനീയം പകരുന്നത് സൗകര്യപ്രദമാണ്. കാലഹരണപ്പെടൽ തീയതിയും മുകളിൽ സൂചിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു.

പാചക രീതി:

തുടക്കത്തിൽ, പാനീയം തണുത്തതായി വിൽക്കുകയും റഫ്രിജറേറ്ററിൽ സൂക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, പക്ഷേ സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, യഥാർത്ഥ മുള്ളഡ് വൈൻ പോലെ, അത് ചൂടാക്കണം.

ഒന്നും ചേർക്കാതെ, തിളപ്പിക്കാതെ ഒരു ലോഹ എണ്നയിൽ ഞാൻ ഗ്ലോഗ് ചൂടാക്കുന്നു. ഇത് വേഗത്തിൽ ചൂടാക്കുന്നു. ചൂടായതിനുശേഷം, ചർമ്മത്തിനൊപ്പം പുതിയ ഓറഞ്ച് കഷ്ണങ്ങളും പുതിയ ഇഞ്ചി ചേർത്ത് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. ഞാൻ ഇത് കുറച്ച് മിനിറ്റ് ലിഡിനടിയിൽ വയ്ക്കുകയും ഗ്ലാസുകളിൽ ഒഴിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, അലങ്കാരത്തിനും കൂടുതൽ മസാലകൾക്കും ഗ്ലാസിലേക്ക് കറുവപ്പട്ട സ്റ്റിക്കുകളും സ്റ്റാർ സോസും ചേർക്കുക.

നിങ്ങൾക്കറിയാമോ, വീട്ടിലെ സ ma രഭ്യവാസന അതിശയകരമാണ്, പുതുതായി ഉണ്ടാക്കിയ യഥാർത്ഥ മുള്ളഡ് വീഞ്ഞ് പോലെ.

കൂടാതെ, പാനീയം തണുത്ത വിളമ്പാം, പക്ഷേ ചൂടുള്ളത് നൂറുമടങ്ങ് രുചിയുള്ളതും കൂടുതൽ സുഗന്ധവുമാണ്.

കൂടാതെ - നിങ്ങൾക്ക് ഇതിലേക്ക് വീഞ്ഞോ റമ്മോ ചേർക്കാനും ചൂടാക്കാനും കഴിയും. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു മദ്യപാനം ലഭിക്കും. ഞാൻ ഇതുവരെയും ശ്രമിച്ചിട്ടില്ല, പക്ഷേ ഞാൻ പുതുവർഷത്തോട് അടുക്കുകയാണ് അല്ലെങ്കിൽ ക്രിസ്മസിന് ഞാൻ ഇത് പാചകം ചെയ്യും, തീർച്ചയായും ഒരു അവലോകനം ചേർക്കും.

രുചി - മസാലകൾ, ചൂടാക്കൽ, സുഗന്ധമുള്ള ഗ്ലോഗ്. ഇഞ്ചി, കറുവാപ്പട്ട, ഗ്രാമ്പൂ, ഏലം എന്നിവ വ്യക്തമായി അനുഭവപ്പെടുന്നു. ജാതിക്ക കുറവാണ്, പക്ഷേ ഇപ്പോഴും നിലവിലുണ്ട്. പുതിയ ഓറഞ്ചും ഇഞ്ചിയും ചേർത്തതാണ്. ഒരു സിട്രസ് കുറിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് ഇത് കൂടുതൽ സുഗന്ധമുള്ളതും സമ്പന്നവും മസാലയും ആയി മാറുന്നു. ഒരേയൊരു കാര്യം, പാനീയം തന്നെ വളരെ മധുരമുള്ളതിനാൽ ഞാൻ ഇവിടെ കൂടുതൽ പഞ്ചസാരയോ തേനോ ചേർക്കില്ല.

ഒരു കുറിപ്പിൽ:

നിങ്ങൾ ചൂടാക്കുമ്പോൾ ഇത് ഇളക്കിവിടുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക, കാരണം കോമ്പോസിഷനിലെ പഞ്ചസാര കാരണം, അത് കത്തുമ്പോൾ, പാനീയം കത്തിച്ച പഞ്ചസാര പോലെ മണക്കുന്നു (നിങ്ങൾ വീട്ടിൽ പഞ്ചസാര മിഠായികൾ ഉണ്ടാക്കുമ്പോൾ നിങ്ങളെ ഓർമ്മപ്പെടുത്തുന്നു).

പൊതുവേ, പാനീയം മധുരമുള്ളതാണ്, പക്ഷേ രസകരമല്ല, പ്രത്യേകിച്ചും നിങ്ങൾ പുതിയ ഓറഞ്ച് അല്ലെങ്കിൽ നാരങ്ങ ചേർക്കുമ്പോൾ, സിട്രസ് പുളിപ്പ് അധിക മധുരത്തെ നന്നായി ലയിപ്പിക്കുന്നു.

രുചികരമായതും സുഗന്ധമുള്ളതും ചൂടാകുന്നതുമായ വാലിയോയിൽ നിന്നുള്ള ഈ ഫിന്നിഷ് ഗ്ലോഗ് എനിക്ക് വളരെ ഇഷ്ടപ്പെട്ടു. മാനസികാവസ്ഥ ഉടനടി ഉത്സവമായി മാറുന്നു.

തണുപ്പിൽ ഒരു മികച്ച പാനീയം!

വഴിയിൽ, നിങ്ങളുടെ അതിഥികളെ പുതപ്പിച്ച വീഞ്ഞ് ഉപയോഗിച്ച് ഓർമിപ്പിക്കാൻ നിങ്ങൾ തീരുമാനിക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഈ പാനീയം കഴിക്കാം, ഇത് വീട്ടിൽ നിന്ന് വേർതിരിച്ചെടുക്കില്ലെന്ന് ഞാൻ കരുതുന്നു. കുഴപ്പമുണ്ടാക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കാത്തവർ അല്ലെങ്കിൽ സ്വന്തമായി മുള്ളഡ് വൈൻ പാചകം ചെയ്യാൻ ശ്രമിക്കാത്തവർക്കാണ് ഇത്.

നിങ്ങളുടെ വീട്ടിലെ അന്തരീക്ഷം ഉത്സവവും warm ഷ്മളവും zy ഷ്മളവുമായിരിക്കട്ടെ!

സ്കാൻഡിനേവിയൻ പെനിൻസുല, ഡെൻമാർക്ക്, എസ്റ്റോണിയ എന്നീ രാജ്യങ്ങളിലെ മുള്ളഡ് വൈനിനോട് സാമ്യമുള്ള മദ്യം അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള ചൂടാക്കൽ പാനീയമാണ് ഗ്ലെഗ്. ഈ രാജ്യങ്ങളിലെ നിവാസികൾ ഗ്ലെഗിനെ ക്രിസ്മസ്, ശീതകാല ആഘോഷങ്ങളുടെ drink ദ്യോഗിക പാനീയമായി കണക്കാക്കുന്നു. കഫേകളിലും റെസ്റ്റോറന്റുകളിലും ഇത് വിളമ്പുന്നു, തെരുവ് കിയോസ്കുകളിൽ ടാപ്പിൽ വിൽക്കുന്നു, മനോഹരമായ ഒത്തുചേരലുകൾക്കായി വീട്ടിൽ തയ്യാറാക്കുന്നു.

പാനീയത്തിന്റെ ചരിത്രം

മധ്യകാലഘട്ടത്തിൽ പോലും, യൂറോപ്യന്മാർ വീഞ്ഞും റമ്മും അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള ചൂടുള്ള ലഹരിപാനീയങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് സ്വയം ചൂടാക്കി. ഒരു പതിപ്പ് അനുസരിച്ച്, സ്കാൻഡിനേവിയൻ രാജ്യങ്ങളിൽ ഗ്ലെഗയുടെ രൂപം പ്രാദേശിക വൈനിന്റെ ഗുണനിലവാരവുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. ഏലയ്ക്ക, ഗ്രാമ്പൂ, കറുവാപ്പട്ട, സിട്രസ് തൊലികൾ എന്നിങ്ങനെ വിവിധ അഡിറ്റീവുകൾ ഉപയോഗിച്ച് അവർ അതിന്റെ രുചി മറയ്ക്കാൻ ശ്രമിച്ചു.

ഇതിഹാസം പാനീയത്തിന്റെ രൂപത്തെ സ്വീഡിഷ് ഡ്യൂക്ക് ജോഹാൻ മൂന്നാമന്റെ പേരുമായി ബന്ധിപ്പിക്കുന്നു. 1562 ക്രിസ്മസ് തലേന്ന്, ഭരണാധികാരി തന്റെ ഇളയ ഭാര്യ കാതറിൻ ജാഗിയോലോങ്ക രാജകുമാരിയെ തന്റെ പെനേറ്റുകളിലേക്ക് കൊണ്ടുവന്നു. സ്കാൻഡിനേവിയനേക്കാൾ കാലാവസ്ഥ വളരെ ചൂടും ചൂടും ഉള്ള പോളണ്ട് സ്വദേശിയായ അവൾക്ക് വടക്കൻ രാജ്യത്ത് ചൂട് അനുഭവിക്കാൻ കഴിഞ്ഞില്ല. സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും തേനും ചേർത്ത് രുചികരമായ ചുവന്ന വീഞ്ഞ് സേവകർ വിളമ്പി.

പതിനേഴാം നൂറ്റാണ്ട് മുതൽ, ഈ പാനീയം ആളുകൾക്കിടയിൽ പ്രചാരത്തിലായി, തണുത്ത സീസണിൽ ചൂട് നിലനിർത്താൻ അവർ ശ്രമിച്ചു. പതിനെട്ടാം നൂറ്റാണ്ടിന്റെ അവസാനത്തിൽ മാത്രമാണ് ഹോട്ട് വൈനിന് അതിന്റെ പേര് ലഭിച്ചത്, അതിനുമുമ്പ് ഇത് "ഹിപ്പോക്രാസ്" എന്നറിയപ്പെട്ടിരുന്നു.

പത്തൊൻപതാം നൂറ്റാണ്ടിന്റെ മധ്യത്തിൽ, പഞ്ചസാരയുടെ വില ഗണ്യമായി കുറഞ്ഞു, അതിനാൽ പാനീയ പാചകത്തിൽ സാധാരണ തേൻ മാറ്റിസ്ഥാപിച്ചു. പുതിയ സാങ്കേതികവിദ്യ അനുസരിച്ച്, വീഞ്ഞും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ചേർത്ത് ഒരു പഞ്ചസാര തല തൂക്കിയിട്ടു. ഇത് ഒരു ചെറിയ വോഡ്ക ഉപയോഗിച്ച് ഒഴിച്ചു അല്ലെങ്കിൽ തീയിട്ടു. പാനീയം തിളപ്പിക്കുമ്പോൾ, ഉരുകിയ പഞ്ചസാര അതിലേക്ക് ഒഴുകി, മിശ്രിതത്തിന് ഒരു പ്രത്യേക സ്വാദും സുഗന്ധവും നൽകുന്നു. അതിനാൽ സ്വീഡിഷിൽ നിന്ന് വിവർത്തനം ചെയ്ത "ഗ്ലെഗ്" ("ഗ്ലൂ? ഡിഗ") എന്ന പേരിന്റെ അർത്ഥം "ഇൻ\u200cകാൻഡെസ്", "അനെൽ" എന്നാണ്.

ഇപ്പോൾ, സ്കാൻഡിനേവിയക്കാർ ഡിസംബർ 13 മുതൽ സജീവമായി ഒരു പാനീയം തയ്യാറാക്കാൻ തുടങ്ങുന്നു. ഈ തീയതി സെന്റ് ലൂസിയയുടെ ദിവസമായി അടയാളപ്പെടുത്തുന്നു, ഇത് ശീതകാല അവധിദിനങ്ങളുടെ ആരംഭം കുറിക്കുന്നു.

ചേരുവകളും പാചകക്കുറിപ്പുകളും

റം, ശക്തമായ ചായ എന്നിവ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള ഗ്രോഗിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, പരിപ്പ്, ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾ എന്നിവ ചേർത്ത് വൈനിൽ നിന്നാണ് ഗ്ലെഗ് നിർമ്മിക്കുന്നത്. ക്ലാസിക് പാചകത്തിൽ വരണ്ട അല്ലെങ്കിൽ സെമി-ഡ്രൈ റെഡ് വൈൻ ഉൾപ്പെടുന്നു. ഏലം, ഗ്രാമ്പൂ, കറുവാപ്പട്ട, ഇഞ്ചി എന്നിവയാണ് സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കുന്ന അഡിറ്റീവുകൾ. കൂടാതെ, നാരങ്ങ, ഓറഞ്ച് തൊലികൾ, ഉണക്കമുന്തിരി, തൊലി ബദാം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പാനീയം ആസ്വദിക്കാം.

ആദ്യം, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിച്ച്, പിന്നീട് ചുവന്ന വീഞ്ഞ് ചേർക്കുന്നു, സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് ശക്തമായ മദ്യം മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ഒഴിക്കുന്നു - വോഡ്ക, പോർട്ട്, മഡെയ്\u200cറ അല്ലെങ്കിൽ ബ്രാണ്ടി.

വൈറ്റ് വൈൻ, ആപ്പിൾ ജ്യൂസ്, സൈഡർ എന്നിവ “സ്വർണ്ണ” വൈവിധ്യമാർന്ന ഗ്ലെഗ് ലഭിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു.

പൊതുവേ, ഒരു ചൂടാക്കൽ പാനീയത്തിന്റെ പല ഇനങ്ങൾ ഉണ്ട്. ഒരു നോൺ-ആൽക്കഹോൾ ഗ്ലെഗ് പോലും ഉണ്ട്, ഇത് ഫിൻ\u200cലാൻഡിലെ ആളുകൾക്ക് പ്രത്യേകിച്ചും പ്രിയപ്പെട്ടതാണ്. ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പിൽ സമാനമാണ് ഇതിന്റെ ഘടകങ്ങൾ, ഉയർന്ന സാന്ദ്രതയിലുള്ള മുന്തിരി അല്ലെങ്കിൽ ബ്ലാക്ക് കറന്റ് ജ്യൂസ് ഉപയോഗിച്ച് വൈൻ മാത്രമേ മാറ്റിസ്ഥാപിക്കൂ.

ഗ്ലെഗിന്റെ ശക്തമായതും അല്ലാത്തതുമായ പതിപ്പുകൾ സ്കാൻഡിനേവിയൻ രാജ്യങ്ങളിലെ സൂപ്പർമാർക്കറ്റുകളിൽ റെഡിമെയ്ഡ് വിൽക്കുന്നു. വീട്ടിൽ ഗ്ലെഗ് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനായി നിങ്ങൾക്ക് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, പരിപ്പ്, ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾ എന്നിവയുടെ പ്രത്യേക മിശ്രിതങ്ങൾ വാങ്ങാം. സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഒരു ബാഗിൽ നിന്ന് വീഞ്ഞിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, മിശ്രിതം ചൂടാക്കുകയും തിളപ്പിക്കുന്നത് തടയുകയും ഗ്ലാസുകളിൽ ഒഴിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

ഗ്ലെഗ് എങ്ങനെ വിളമ്പുന്നു

ഫിൻ\u200cലാൻ\u200cഡ്, സ്വീഡൻ\u200c, ഡെൻ\u200cമാർ\u200cക്ക് എന്നിവിടങ്ങളിൽ\u200c ഈ പാനീയം തെരുവിന് നടുവിൽ തന്നെ വാങ്ങാം - ഇത് പ്ലാസ്റ്റിക് കപ്പുകളിലേക്കും തെർ\u200cമോസിലേക്കും പകരുകയും തണുപ്പിൽ\u200c കുടിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ജിഞ്ചർബ്രെഡ് കുക്കികൾ, മധുരമുള്ള കുങ്കുമപ്പൂക്കൾ, നീല ചീസ് എന്നിവ പാനീയത്തിനൊപ്പം നൽകുന്നു.

15-20 മിനുട്ട് തയ്യാറാക്കിയ നോൺ-ആൽക്കഹോൾ ഗ്ലെഗ് ഒഴിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. പാനീയത്തിന്റെ ക്ലാസിക് പതിപ്പ് ഉടനടി കഴിക്കും, പക്ഷേ സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, 50-100 മില്ലി വോഡ്ക മിശ്രിതത്തിൽ കലർത്തിയിരിക്കുന്നു. കാലുകളിൽ ചെമ്പ് ചായക്കോട്ടകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഗ്ലെഗിന്റെ സേവനം വർണ്ണാഭമായി കാണപ്പെടുന്നു - കത്തുന്ന മെഴുകുതിരി അവയ്ക്ക് കീഴിൽ വയ്ക്കുന്നു, കൂടാതെ പാനീയം താപനില വളരെക്കാലം നിലനിർത്തുന്നു. ഇത് വിന്റേജ് മഗ്ഗുകളിലേക്ക് ഒഴിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്, നിങ്ങൾക്ക് ഗ്ലാസുകളിലോ കപ്പുകളിലോ വിളമ്പാം, ഉണക്കമുന്തിരി, ബദാം പ്ലേറ്റുകൾ എന്നിവ അടിയിൽ വയ്ക്കുക. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, പാനീയം ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് വിളമ്പുന്നു.

വിദഗ്ദ്ധരായ ബാർ\u200cടെൻഡർ\u200cമാർ\u200c ഗ്ലെഗ ഉണ്ടാക്കുന്ന പ്രക്രിയയിൽ\u200c നിന്നും ഒരു യഥാർത്ഥ ഷോ നടത്തുന്നു. പഞ്ചസാരയും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ചേർക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, അവർ ഒരു നീണ്ട പൊരുത്തത്തോടെ വീഞ്ഞിന് തീയിടുകയും ദ്രാവകം ഒരു മിനിറ്റ് കത്തിക്കുകയും ചെയ്യും.

ഗ്ലെഗ് നിർമ്മാതാക്കൾ നിരന്തരം പാനീയത്തിൽ പരീക്ഷണം നടത്തുന്നു, ഉപയോക്താക്കൾക്ക് ബെറി, ഫ്രൂട്ട് സുഗന്ധങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മുഴുവൻ സീരീസും വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു.