താനിന്നു പാൽ കഞ്ഞി തയ്യാറാക്കിയ പാചകക്കുറിപ്പ്. എങ്ങനെ, എത്ര നിങ്ങൾ താനിന്നു പാചകം ചെയ്തു? താനിന്നു കട്ട്ലറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക

ആധുനിക ആളുകൾ\u200cക്ക് ഇപ്പോൾ\u200c എല്ലാം വാങ്ങാൻ\u200c കഴിയും, കാരണം out ട്ട്\u200cലെറ്റുകൾ\u200c ഞങ്ങൾ\u200cക്ക് ധാരാളം ഉൽ\u200cപ്പന്നങ്ങൾ\u200c വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു, മാത്രമല്ല ഞങ്ങൾ\u200c മുമ്പ്\u200c കണ്ടിട്ടില്ലാത്തവ പോലും. വിദേശ പഴങ്ങൾ, പച്ചക്കറികൾ, ഓറിയന്റൽ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾ, മധുരപലഹാരങ്ങൾ - എല്ലാം ലഭ്യമാണ്, എന്നാൽ മുഴുവൻ ശേഖരത്തിലും പരമ്പരാഗതവും ലളിതവും എന്നാൽ അവയുടെ പ്രസക്തമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ നഷ്ടപ്പെടുന്നില്ല. ഇന്ന് നമ്മൾ താനിന്നു പ്രോഡലിനെക്കുറിച്ച് സംസാരിക്കും, ഇതിനെക്കുറിച്ച് പലർക്കും ഒന്നും അറിയില്ല, എന്നിട്ടും ഇത് എല്ലാവർക്കും എളുപ്പത്തിൽ ആക്സസ് ചെയ്യാവുന്നതും തയ്യാറാക്കാൻ എളുപ്പമുള്ളതും നമ്മുടെ ആരോഗ്യത്തിന് ഗുണങ്ങളുമാണ്.

എന്താണ് താനിന്നു, എന്തുകൊണ്ട് ഇത് ആവശ്യമാണ്?

ഈ ഉൽപ്പന്നം താനിന്നു ഉപയോഗിച്ചാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത് എന്നത് യുക്തിസഹമാണ്, അതിനാൽ പേര് അതിനോട് യോജിക്കുന്നു. നമുക്കെല്ലാവർക്കും താനിന്നു അറിയാം, ഞങ്ങൾ ഇത് ഒരു പരമ്പരാഗത വിഭവമായി കണക്കാക്കുന്നു. വഴിയിൽ, ഏകദേശം പത്ത് നൂറ്റാണ്ടുകളായി താനിന്നു നിലവിലുണ്ടെങ്കിലും, അത് നമ്മുടെ പ്രദേശത്തേക്ക് കൊണ്ടുവന്നു. വ്യത്യസ്ത സ്രോതസ്സുകൾ വ്യത്യസ്തമായി സംസാരിക്കുന്നു, പക്ഷേ ഏറ്റവും സാധാരണമായ ഐതിഹ്യം ഗ്രീസിൽ നിന്നാണ് ഈ സംസ്കാരം ഞങ്ങൾക്ക് വന്നത്. അതുകൊണ്ടാണ് ഇതിന് അതിന്റെ പേര് ലഭിച്ചത്, പത്താം നൂറ്റാണ്ട് മുതൽ, വിവിധ സ്രോതസ്സുകളിൽ താനിന്നു നിരന്തരം പരാമർശിക്കപ്പെടുന്നു.

ഉൽ\u200cപ്പന്നത്തെ സ്നേഹിക്കാൻ എന്തെങ്കിലും ഉണ്ട്, കാരണം ധാന്യങ്ങൾ\u200c ആരോഗ്യകരമാണ്, ഭക്ഷണക്രമം, അവ ലളിതവും താങ്ങാനാവുന്നതുമായ ഭക്ഷണം മാത്രമല്ല, ചില അസുഖങ്ങൾ\u200cക്കുള്ള പരിഹാരവുമാണ്. താനിന്നു മുഴുവനായിരിക്കാം, അതിനുശേഷം അതിനെ കേർണൽ എന്ന് വിളിക്കുന്നു, പക്ഷേ ഇതിനെ വിഭജിക്കാം, അതേസമയം ഷെൽ കേർണലിൽ നിന്ന് വേർതിരിക്കപ്പെടുന്നു - ഇത് ഞങ്ങളുടെ താനിന്നു ചെയ്തു. ഉൽ\u200cപ്പന്നം വളരെ വേഗത്തിലും തയ്യാറാക്കാനും എളുപ്പമാണ്, എല്ലാവർക്കും ലഭ്യമാണ്, മാത്രമല്ല ഇത് പ്രയോജനകരവുമാണ്. എന്നാൽ ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ഒരു ഉൽപ്പന്നം തിരഞ്ഞെടുക്കുക, ചിലപ്പോൾ നിർമ്മാതാക്കൾ വളരെ കുറഞ്ഞ വിലയ്ക്ക് വാങ്ങുന്നയാളെ ആകർഷിക്കുന്നു, പാക്കേജിൽ മാത്രമേ നിങ്ങൾക്ക് തകർന്ന ധാന്യങ്ങളല്ല, മാലിന്യങ്ങൾ കാണാൻ കഴിയൂ.

താനിന്നു ഉപയോഗപ്രദമായ ഗുണങ്ങൾ

പ്രോഡെൽ നമ്മുടെ ആരോഗ്യത്തിന് നല്ലതാണ്, ഞങ്ങൾ നേരത്തെ പറഞ്ഞതുപോലെ, ഉൽപ്പന്നം ശരിക്കും ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ളതായിരിക്കണം. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ആവശ്യമായ സേവനം അദ്ദേഹം ശരീരത്തിലേക്ക് കൊണ്ടുപോകും. താനിന്നു കലോറിയേക്കാൾ കുറവാണ്, ഇത് ഭക്ഷണക്രമത്തിലുള്ളവർക്ക്, പുനരധിവാസത്തിലുള്ള ആളുകൾക്ക് അനുയോജ്യമാണ്. എന്നാൽ അതേ സമയം, കോമ്പോസിഷനിൽ ധാരാളം പ്രോട്ടീനുകളും കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളും ഉണ്ട്, അവ പൂർണ്ണമായും ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുകയും ശരീരത്തിൽ energy ർജ്ജം നിറയ്ക്കുകയും കൊഴുപ്പ് നിക്ഷേപം സൃഷ്ടിക്കുകയും ചെയ്യുന്നില്ല.

പല സസ്യ ഉൽ\u200cപന്നങ്ങളെയും പോലെ പ്രോഡെലിലും നാടൻ നാരുകൾ അല്ലെങ്കിൽ അറിയപ്പെടുന്ന നാരുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. സങ്കീർണ്ണമായ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളുടെ രൂപത്തിലാണ് ഇത് അവതരിപ്പിക്കുന്നത്. നാരുകൾ ശരീരം ആഗിരണം ചെയ്യുന്നില്ല, മറിച്ച് അത് വൃത്തിയാക്കുന്നു, ദഹനനാളത്തിന്റെ മുഴുവൻ പ്രവർത്തനങ്ങളും സാധാരണമാക്കുന്നു, അതേസമയം നിരവധി അസുഖങ്ങൾ ഇല്ലാതാക്കുന്നു, മാത്രമല്ല പ്രതിരോധത്തിനും സഹായിക്കുന്നു. പൊതുവേ, ഒരു താനിന്നു ഉൽപ്പന്നത്തിൽ ധാരാളം വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, അത് നമ്മുടെ രോഗപ്രതിരോധത്തിനും ആരോഗ്യത്തിനും പൊതുവായി ആവശ്യമാണ്.

അറിയാന് വേണ്ടി! BZHU താനിന്നു ഉണ്ടാക്കി - 306 കിലോ കലോറി കലോറി ഉള്ളടക്കം, പ്രോട്ടീൻ ഉള്ളടക്കം - 9.5 ഗ്രാം, കൊഴുപ്പ് - 2.3 ഗ്രാം, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളുടെ റെക്കോർഡ് ഉടമ - 60.4 ഗ്രാം.

• നാഡീ പിരിമുറുക്കം, ക്ഷീണം, വിഷാദം, സമ്മർദ്ദം;
• ദുർബലമായ രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി;
• കരൾ രോഗങ്ങൾ;
• ഉയർന്ന മർദ്ദം;
• പ്രമേഹം, ഉയർന്ന രക്ത കൊളസ്ട്രോൾ;
• ഹൃദയ സിസ്റ്റത്തിന്റെയും ദഹനനാളത്തിന്റെയും അസുഖങ്ങൾ;
• സന്ധികൾ, സിരകൾ;
• മലബന്ധം, ഹെമറോയ്ഡുകൾ.

താനിന്നു വേഗത്തിൽ പാകം ചെയ്യുകയും ചൂട് ചികിത്സയ്ക്കിടെ അതിന്റെ പോഷകങ്ങൾ കുറയുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇത് തയ്യാറാക്കുന്നത് എളുപ്പമാണ്, അതേസമയം നിങ്ങൾക്ക് വ്യത്യസ്ത വിഭവങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കാം, അതിൽ വായിക്കുന്നത്.

അത് താല്പര്യജനകമാണ്! ധാന്യങ്ങളുടെ ജന്മദേശം ഇന്ത്യയും നേപ്പാളിലെ പർവതപ്രദേശങ്ങളുമാണ്. നാലായിരത്തിലേറെ വർഷങ്ങളായി ഇവിടെ ഈ സംസ്കാരം വളർത്തിയെടുത്തിട്ടുണ്ട്. ഇപ്പോൾ, പല രാജ്യങ്ങളിലും താനിന്നു വ്യാപകമാണ്, ഇപ്പോൾ പോലും ഇത് വളരെ വിലമതിക്കപ്പെടുന്നു, ഉദാഹരണത്തിന്, ഇറ്റലിക്കാർ ധാന്യങ്ങൾ രോഗശാന്തിയാണെന്ന് കരുതുന്നു, കൂടാതെ നിങ്ങൾക്ക് രാജ്യത്ത് താനിന്നു ഫാർമസികളിൽ വാങ്ങാം.

ആരോഗ്യകരമായ താനിന്നു വേഗത്തിലും എളുപ്പത്തിലും പാചകം ചെയ്യുന്നത് എങ്ങനെ?

പാൽ കഞ്ഞി പാചകം ചെയ്യുന്നു

ഞങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമാണ്:

• താനിന്നു ചെയ്തു - 300 ഗ്രാം;
• പാൽ - 800 മില്ലി അല്ലെങ്കിൽ 4 ഗ്ലാസ്;
• ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര - ആസ്വദിക്കാൻ;
• വെണ്ണ.

ഞങ്ങൾ അത് അനാവശ്യ ഘടകങ്ങളാൽ വൃത്തിയാക്കി, ഒരു കോലാണ്ടറിലൂടെ കഴുകിക്കളയുക. ധാന്യങ്ങളുടെ ഇരട്ടിയാണ് വെള്ളം തിളപ്പിക്കാൻ ഞങ്ങൾ സജ്ജമാക്കിയത്. ഞങ്ങൾ താനിന്നു ഉറങ്ങുന്നു, എല്ലാ വെള്ളവും ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടുന്നതുവരെ വേവിക്കുക. എന്നിട്ട് പാൽ ഒഴിക്കുക, ഉപ്പും പഞ്ചസാരയും ചേർത്ത് രുചിയിൽ തിളപ്പിക്കുക. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് അല്പം ഡ്രെയിൻ ഓയിൽ ഇടുക. ഈ കഞ്ഞി ഇളം നിറമുള്ളതും കുട്ടികൾക്ക് ഉപയോഗിക്കാം.

കഞ്ഞി പാൽ ഉപയോഗിച്ചല്ല, വെള്ളത്താൽ ഒരു സൈഡ് വിഭവമായി ഉണ്ടാക്കാം. അതിനുശേഷം നിങ്ങൾക്ക് താനിന്നു 2: 1 അനുപാതത്തിൽ ഉപ്പും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ചേർത്ത് വേവിക്കുക, അത് നിങ്ങൾക്ക് ഏറ്റവും ഇഷ്ടമാണ്, എന്നിട്ട് അത് നിൽക്കാൻ അനുവദിക്കുക, അങ്ങനെ കഞ്ഞി മുഴുവൻ ഈർപ്പം കൊണ്ട് പൂരിതമാകും, എന്നിട്ട് എണ്ണ ഇട്ടു മേശപ്പുറത്ത് വിളമ്പുക.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു രുചികരമായ കലങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു

ഞങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമാണ്:

• താനിന്നു ചെയ്തു - 300 ഗ്രാം;
• മാംസം - നിങ്ങൾക്ക് ചിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ മെലിഞ്ഞ പന്നിയിറച്ചി എടുക്കാം - 250 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - ആസ്വദിക്കാൻ;
• ഉള്ളി - 1-2 കഷണങ്ങൾ;
• കാരറ്റ് - 1 ഇടത്തരം;
• വറുത്തതിന് തക്കാളി അല്ലെങ്കിൽ തക്കാളി പേസ്റ്റ്;
• വറുത്തതിന് സസ്യ എണ്ണ.

ഞങ്ങൾ ധാന്യങ്ങൾ കഴുകുന്നു, ഉൾപ്പെടുത്തലുകളിൽ നിന്ന് വൃത്തിയാക്കുന്നു. സ്ട്രിപ്പുകളുള്ള മാംസം മോഡ്, പകുതി വളയങ്ങളിൽ സവാള, കാരറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ മോഡ്, അല്ലെങ്കിൽ മൂന്ന് നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ. വറചട്ടിയിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കി അല്പം സവാളയും കാരറ്റും വറുത്തെടുത്ത് മാംസം തവിട്ടുനിറമാക്കുക. അവസാനം, വിഭവം കൂടുതൽ രുചികരവും സമ്പന്നവുമാക്കാൻ അല്പം തക്കാളി പേസ്റ്റ് ഒഴിക്കുക.

ചട്ടിയിൽ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുക, അതിൽ ധാന്യങ്ങൾ, കുരുമുളക്, ഉപ്പ് എന്നിവ ഇടുക, മാംസവും പച്ചക്കറികളും ഇടുക. കലത്തിൽ ചിക്കൻ ചാറു അല്ലെങ്കിൽ മൂന്നിലൊന്ന് വെള്ളം നിറയ്ക്കാം. 30-40 മിനുട്ട് 180-200 ഡിഗ്രിയിൽ ഒരു പ്രീഹീറ്റ് ഓവനിൽ ഇടുക. ചട്ടിയിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ, bs ഷധസസ്യങ്ങൾ, പായസം പച്ചക്കറികൾ എന്നിവ നൽകുന്നു.

താനിന്നു കട്ട്ലറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക

ഞങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമാണ്:

• ധാന്യങ്ങൾ - 1.5 കപ്പ്;
• മുട്ട - 2 കഷണങ്ങൾ;
• ഉള്ളി - 2 കഷണങ്ങൾ;
• ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - ആസ്വദിക്കാൻ;
• മാവ് - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ;
• ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ്;
• വറുത്ത എണ്ണ.

നേരത്തെ സൂചിപ്പിച്ചതുപോലെ ഗ്രോട്ടുകൾ വേവിക്കുക - ലിഡിന് കീഴിൽ 2: 1. ഇത് തണുപ്പിക്കട്ടെ, സവാള തൊലി, ഡൈസ് മോഡ്, ഫ്രൈ ചെയ്യുക. പിന്നെ ഞങ്ങൾ കഞ്ഞി, സവാള, അടിച്ച മുട്ട എന്നിവ ചേർത്ത് ക്രമേണ മാവ് ചേർക്കുക. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്. വറചട്ടി ചൂടാക്കി കട്ട്ലറ്റ് ബ്രെഡിംഗിൽ മുക്കിയ ശേഷം വറുത്തെടുക്കുക. ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ താനിന്നു എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാമെന്ന് പഠിച്ചു.

താനിന്നു, താനിന്നു ഉൽപന്നങ്ങൾ നമ്മുടെ ആരോഗ്യത്തിന് ഗുണം ചെയ്യും, നന്നായി ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുകയും ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. കഞ്ഞി മാത്രം കഴിക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല, കാരണം മറ്റ് രുചികരമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്.

സൈറ്റിലെ എല്ലാ മെറ്റീരിയലുകളും വിവര ആവശ്യങ്ങൾക്കായി മാത്രമാണ് അവതരിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നത്. ഏതെങ്കിലും മാർഗം ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, ഒരു ഡോക്ടറുമായി കൂടിയാലോചിക്കുന്നത് MANDATORY ആണ്!

പ്രധാന പത്രാധിപര്

താനിന്നു തുളച്ചുകയറി, അല്ലെങ്കിൽ ചോപ്പിംഗ് എന്ന് വിളിക്കുന്നത് ഒരു താനിന്നു കേർണലാണ്, അത് കഷണങ്ങളായി തകർത്തു. ഷെല്ലിൽ നിന്ന് ധാന്യം തൊലി കളഞ്ഞ് കഷണങ്ങളായി വിഭജിച്ചാണ് സാധാരണയായി ഇത് ലഭിക്കുന്നത്. താനിന്നു വിലപ്പെട്ട എല്ലാ ഗുണങ്ങളും പ്രോഡെൽ സംരക്ഷിക്കുന്നു. ഈ ധാന്യത്തിൽ ശരീരത്തെ ശുദ്ധീകരിക്കുന്ന ധാരാളം നാരുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, അതിനാൽ ഇത് ദഹനനാളത്തിന്റെ രോഗങ്ങൾക്ക് പ്രത്യേകിച്ചും ഉപയോഗപ്രദമാണ്. താനിന്നു കേർണലുകളേക്കാൾ പല മടങ്ങ് വേഗത്തിൽ തിളപ്പിക്കുന്നു. അതിനാൽ, പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ ഇത് കൂടുതൽ പോഷകങ്ങൾ നിലനിർത്തുന്നു.

കരുത്തും ആരോഗ്യവും നൽകുന്ന ഉറവിടമാണ് താനിന്നു

ഇന്ത്യയിൽ നമ്മുടെ യുഗത്തിനു മുമ്പുതന്നെ ഈ ധാന്യം കൃഷി ചെയ്യാൻ തുടങ്ങി, പക്ഷേ അത് ഗ്രീസിൽ നിന്ന് റഷ്യയിലേക്ക് വന്നു, അതിനാൽ ഈ പേര് ലഭിച്ചു. അതിൽ ധാരാളം ട്രെയ്\u200cസ് ഘടകങ്ങളും വിറ്റാമിനുകളും ഉൾപ്പെടുന്നു, അതിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് ആരോഗ്യകരവും പോഷകസമൃദ്ധവുമായ വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാം: ധാന്യങ്ങൾ, കാസറോളുകൾ, മീറ്റ്ബോൾസ്, ധാന്യങ്ങൾ. കുറഞ്ഞ കലോറി ഉള്ളതിനാൽ, ഈ ധാന്യങ്ങൾ ഏറ്റവും പ്രചാരമുള്ള ഭക്ഷണ ഉൽ\u200cപന്നങ്ങളിൽ ഒന്നാണ്, മാത്രമല്ല അതിന്റെ സവിശേഷമായ രാസഘടന അവരുടെ ആരോഗ്യത്തെക്കുറിച്ച് ശ്രദ്ധിക്കുന്നവർക്ക് അത്യാവശ്യമാക്കുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്, ഇറ്റലിയിൽ ഇത് ആരോഗ്യകരമാണെന്ന് കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു, ഇത് ഫാർമസികളിൽ മാത്രമായി വിൽക്കുന്നു. പരിസ്ഥിതി സൗഹാർദ്ദപരമായ ഉൽ\u200cപ്പന്നങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് താനിന്നു (പ്രോഡെൽ), കാരണം ഇത് പാരിസ്ഥിതിക സാഹചര്യങ്ങളിൽ, പ്രത്യേകിച്ച് മണ്ണിന്റെ ഗുണനിലവാരത്തിന് വളരെ ഒന്നരവര്ഷമാണ്, കളകളെ പ്രതിരോധിക്കും. അതിനാൽ, ഇത് വളരുമ്പോൾ വളങ്ങളും കീടനാശിനികളും പ്രായോഗികമായി ഉപയോഗിക്കില്ല.

താനിന്നുപയോഗിക്കുന്നതിന്റെ ഗുണങ്ങൾ

ഈ ധാന്യങ്ങൾ - കാൽസ്യം, ഫോസ്ഫറസ്, ബി വിറ്റാമിനുകളുടെ ഏറ്റവും സമ്പന്നമായ ഉറവിടം. ഇതെല്ലാം വിലയേറിയ medic ഷധ ഉൽ\u200cപന്നമാക്കി മാറ്റുന്നു. ഇതിന് ധാരാളം ഉപയോഗപ്രദമായ ഗുണങ്ങളുണ്ട്:

• ഇരുമ്പിന്റെ അംശം വർദ്ധിച്ചതിനാൽ, വിളർച്ചയ്ക്കും ഈ പദാർത്ഥത്തിന്റെ അഭാവവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട മറ്റ് രോഗങ്ങൾക്കും ചികിത്സയിൽ താനിന്നു ഉപയോഗിക്കുന്നു;
• ഗ്രൂപ്പ് കുടലിന്റെയും മറ്റ് വയറിലെ അവയവങ്ങളുടെയും നല്ല പ്രവർത്തനം ഉറപ്പാക്കുന്നു;
• സംയുക്ത രോഗങ്ങളെ സഹായിക്കുന്നു;
• രക്തചംക്രമണം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു;
• കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കുന്നു;
• ഇത് വളരെക്കാലം ശരീരം ആഗിരണം ചെയ്യുകയും മണിക്കൂറുകളോളം പൂർണ്ണത അനുഭവപ്പെടുകയും ചെയ്യുന്നു.

അത്തരം ഉയർന്ന പോഷകങ്ങൾ എല്ലായ്പ്പോഴും ശരീരത്തെ ശക്തിപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കുന്നു, അതിനാൽ അസുഖങ്ങൾക്ക് ശേഷം ശരീരത്തിന്റെ വീണ്ടെടുക്കൽ കാലയളവിൽ താനിന്നു ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഇത് വളരെ കുറഞ്ഞ അലർജി ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ ഒന്നാണ്, അതിനാൽ അതിൽ നിന്നുള്ള ധാന്യങ്ങൾ ഒരു വയസ്സിന് താഴെയുള്ള കുട്ടികൾക്ക് പോലും നൽകുന്നു. താനിന്നു സമ്പുഷ്ടമായ വെജിറ്റബിൾ പ്രോട്ടീൻ, മൃഗസംരക്ഷണത്തിലും ഗുണത്തിലും കുറവല്ല, ഇത് സസ്യാഹാരത്തോട് ചേർന്നുനിൽക്കുന്ന ആളുകൾക്ക് വിലപ്പെട്ടതാക്കുന്നു. ഈ ധാന്യത്തിന്റെ ഗുണങ്ങൾ വളരെക്കാലം സൂക്ഷിക്കാൻ കഴിയും എന്നതാണ്.

താനിന്നു കഞ്ഞി ഉണ്ടാക്കി

ഈ ധാന്യത്തിൽ നിന്ന്, കുഞ്ഞിനും മെഡിക്കൽ പോഷണത്തിനും ഉപയോഗിക്കുന്ന തകർന്നതും വിസ്കോസ് ധാന്യങ്ങളും നിങ്ങൾക്ക് തയ്യാറാക്കാം. കഷണത്തിൽ നിന്നുള്ള "മെസ്" കേർണലിൽ നിന്ന് മികച്ചതായി മാറുന്നു.

അത്തരം കഞ്ഞി എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:

1. പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ്, ധാന്യങ്ങൾ അടുക്കി കഴുകേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്; രുചി മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിന്, നിങ്ങൾക്ക് എണ്ണയില്ലാതെ വറുത്തെടുത്ത് സ്വർണ്ണ നിറത്തിലേക്ക് കൊണ്ടുവരാം.
2. ഇത് മുൻകൂട്ടി കുതിർക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല, പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ ഇത് വളരെക്കാലം തിളപ്പിക്കരുത്, കാരണം അതിന്റെ ഉപയോഗപ്രദമായ ചില ഗുണങ്ങൾ നഷ്ടപ്പെടും. ധാന്യങ്ങൾ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ഇടുക.
3. അടച്ച എണ്നയിൽ കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ താനിന്നു പാകം ചെയ്യുന്നു.
4. പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ കഞ്ഞി ഇളക്കരുത്. ലിഡ് ഉയർത്താതിരിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.
5. തകർന്ന കഞ്ഞി തയ്യാറാക്കുകയാണെങ്കിൽ, ജലത്തിന്റെ അനുപാതം 2: 1 ആയിരിക്കണം, ധാന്യങ്ങൾ ചെറുതായി വേവിക്കുമ്പോൾ നിങ്ങൾ അത് ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കംചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്, പക്ഷേ എല്ലാ വെള്ളവും ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടും.

വിവിധ ഗ്രേവികളുമായി വിളമ്പുമ്പോൾ താനിന്നു പ്രത്യേകിച്ച് രുചികരമാണ്. പൂർത്തിയായ കഞ്ഞിയിലേക്ക് നിങ്ങൾക്ക് bs ഷധസസ്യങ്ങൾ, വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ എന്നിവ ചേർക്കാം.

പാലിൽ ഉണ്ടാക്കിയ താനിന്നു

പാചകത്തിന് നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്: ഒരു ഗ്ലാസ്, 1 ലിറ്റർ പാൽ, 2 ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാര, അല്പം വെണ്ണ, ഉപ്പ്. ഇത് വളരെ ലളിതമായി തയ്യാറാക്കിയതാണ്:

മറ്റൊരു പാചകക്കുറിപ്പ് പാലിനൊപ്പം കഞ്ഞി ആണ്. സാധാരണയായി അത്തരം കഞ്ഞി കുട്ടികൾക്കായി തയ്യാറാക്കുന്നു. പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള ഉൽ\u200cപ്പന്നങ്ങൾ: ചെയ്തതിന്റെ 1 ഭാഗത്തിന്, നിങ്ങൾ 4 ഭാഗങ്ങൾ പാൽ, അൽപം വെള്ളം, വെണ്ണ, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് എന്നിവ എടുക്കേണ്ടതുണ്ട്. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ഒഴിച്ച് വെള്ളം പൂർണ്ണമായും ആഗിരണം ചെയ്യുന്നതുവരെ വേവിക്കുക. അതിനുശേഷം, പ്രീഹീറ്റ് ചെയ്ത പാലും മറ്റ് ഉൽപ്പന്നങ്ങളും ചേർക്കുക.

താനിന്നു ഒരു അനുയോജ്യമായ ഉൽ\u200cപ്പന്നമാണ്, അവരുടെ ക്ഷേമത്തെയും കുട്ടികളുടെ ആരോഗ്യത്തെയും കുറിച്ച് ശ്രദ്ധിക്കുന്ന എല്ലാവർക്കും ഇത് വളരെ ഉപയോഗപ്രദമാണ്, കൂടാതെ, ഇത് തയ്യാറാക്കുന്നത് വളരെ എളുപ്പമാണ്.

ഇന്ന്, ഏതെങ്കിലും സൂപ്പർമാർക്കറ്റിന്റെ ശേഖരത്തിൽ, നിങ്ങൾക്ക് മുമ്പ് സ്വപ്നം കാണാൻ കഴിയുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ കണ്ടെത്തുന്നത് വളരെ എളുപ്പമാണ്. ഷോപ്പ് ക ers ണ്ടറുകളിൽ നിറയെ വിദേശ പഴങ്ങൾ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, കിഴക്ക് നിന്നുള്ള സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾ എന്നിവയുണ്ട്. പരമ്പരാഗത ഉൽ\u200cപ്പന്നങ്ങളും അവയുടെ പ്രസക്തി നഷ്\u200cടപ്പെടുത്തിയിട്ടില്ല. ഉദാഹരണത്തിന്, നിങ്ങൾ കേട്ടിട്ടില്ലാത്ത ഒരു ഉൽപ്പന്നമാണ് താനിന്നു.

എന്നിരുന്നാലും, തയ്യാറാക്കലിലെ ലാളിത്യവും മനുഷ്യശരീരത്തിന് വിലമതിക്കാനാവാത്ത നേട്ടങ്ങളും ഈ അത്ഭുതകരമായ ഉൽ\u200cപ്പന്നത്തിലേക്ക് ശ്രദ്ധ ആവശ്യമാണ്. ഈ ലേഖനം വായിക്കുന്നതിലൂടെ നിങ്ങൾക്ക് അതിന്റെ ഗുണങ്ങളും പാചക പാചകക്കുറിപ്പുകളും പരിചയപ്പെടാം.

അതെന്താണ്?

താനിന്നു ഗ്രോട്ടുകളിൽ നിന്നാണ് താനിന്നു നിർമ്മിക്കുന്നത് എന്നത് ഒരു യുക്തിസഹമായ അനുമാനമാണ്. തീർച്ചയായും. താനിന്നു എല്ലാ കുട്ടികൾക്കും മുതിർന്നവർക്കും പരിചിതമാണ്. ഇത് രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമായ കഞ്ഞി ആണ്. റഷ്യയിൽ താനിന്നു ഒരു പരമ്പരാഗത വിഭവമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നുണ്ടെങ്കിലും നിരവധി നൂറ്റാണ്ടുകളായി ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിലും, ഈ ഉൽപ്പന്നം മറ്റ് രാജ്യങ്ങളിൽ നിന്ന് ഇറക്കുമതി ചെയ്തു. ഗ്രീസിലേക്കുള്ള പര്യവേഷണത്തിനുശേഷം റഷ്യയിൽ താനിന്നു പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടു എന്ന അഭിപ്രായമാണ് ഏറ്റവും വിശ്വസനീയമായത്. രാജ്യത്തിന്റെ പേരുകളിലെയും ഈ ഉൽ\u200cപ്പന്നത്തിലെയും വ്യത്യസ്ത ഉറവിടങ്ങളിലെയും സമാനത ഇതിന് തെളിവാണ്.

താനിന്നു വില അതിന്റെ ഭക്ഷണഗുണങ്ങളിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, വലിയ അളവിൽ സുപ്രധാന മൈക്രോലെമെന്റുകളുടെയും ഉപയോഗപ്രദമായ വിറ്റാമിനുകളുടെയും സാന്നിധ്യം, കുറഞ്ഞ ചെലവും ശരീരത്തെ സുഖപ്പെടുത്തുന്ന ഫലവുമാണ്. താനിന്നു രണ്ട് തരത്തിലാണ്: മുഴുവനും (ഈ സാഹചര്യത്തിൽ ഇതിനെ അൺഗ്ര round ണ്ട് എന്ന് വിളിക്കുന്നു) വിഭജനം. വിത്തിന്റെ കേർണലിൽ നിന്ന് ഷെല്ലിന്റെ ഉത്പാദന വിഭജനമാണ് രണ്ടാമത്തെ തരം. അവനാണ് താനിന്നു ട്രിക്ക് എന്ന് വിളിക്കുന്നത്. ഇത് പാചകം ചെയ്യുന്നത് വളരെ സന്തോഷകരമാണ് - പ്രക്രിയയ്ക്ക് കാര്യമായ സമയം എടുക്കുന്നില്ല, ഒരു ഭാഗം ഉപയോഗിച്ച് ഉൽപ്പന്നം ശരീരത്തിന് സംതൃപ്തി നൽകുന്നു.

എന്നിരുന്നാലും, താനിന്നു വാങ്ങുന്നത് ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ളതും ആത്മവിശ്വാസത്തിന് പ്രചോദനം നൽകുന്ന ഒരു നിർമ്മാതാവിൽ നിന്നും ആയിരിക്കണം. വളരെ കുറഞ്ഞ ചിലവ് നിശ്ചയിക്കുന്ന സത്യസന്ധമല്ലാത്ത നിർമ്മാതാക്കൾ ഉണ്ട് എന്നതാണ് വസ്തുത, അത് സ്വാഭാവികമായും ഉപഭോക്താവിനെ ആകർഷിക്കുന്നു. എന്നാൽ വീട്ടിലെത്തുമ്പോൾ ഉപയോക്താക്കൾക്ക് താനിന്നു പ്രോഡൽ (സ്പ്ലിറ്റ് ധാന്യങ്ങൾ) ലഭിക്കുന്നില്ല, മറിച്ച് ഉൽപാദനത്തിൽ ധാന്യത്തിന്റെ കേർണലിൽ നിന്ന് ഷെൽ വേർതിരിക്കുന്ന സമയത്ത് അവശേഷിക്കുന്ന മാലിന്യങ്ങൾ.

പരിസ്ഥിതി സൗഹൃദവും വൃത്തിയുള്ളതുമായ ഉൽ\u200cപന്നമാണ് താനിന്നു എന്നത് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്. വളരുന്ന സാഹചര്യങ്ങളോട് ഇത് പൂർണ്ണമായും കാപ്രിസിയസ് അല്ലാത്തതാണ് ഇതിന് കാരണം (ഉദാഹരണത്തിന്, മണ്ണിന്റെ ഘടന, കളകളുടെ സാന്നിധ്യം, മുതലായവ). ഇതുമായി ബന്ധപ്പെട്ട്, വിവിധതരം രാസവളങ്ങളുടെയും കീടനാശിനികളുടെയും ഉപയോഗം ആവശ്യമില്ല.

നേട്ടങ്ങളും വിപരീതഫലങ്ങളും

ഈ ഉൽപ്പന്നം വാസ്തവത്തിൽ മനുഷ്യശരീരത്തിൽ ഒരു രോഗശാന്തി പ്രഭാവം നൽകാൻ കഴിവുള്ളതാണ്. വഴിയിൽ, കാൽസ്യം, ഫോസ്ഫറസ്, വിറ്റാമിൻ ബി എന്നിവ പോലുള്ള മൂലകങ്ങളുടെ സമ്പന്നമായ ഉറവിടങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് താനിന്നു. താനിന്നു ഉപയോഗിക്കുന്നത് ശരീരത്തിൽ എന്ത് ഫലമുണ്ടാക്കുമെന്ന് നമുക്ക് നോക്കാം.

• ഈ ഉൽപ്പന്നത്തിൽ വലിയ അളവിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഇരുമ്പ്, അനീമിയ പോലുള്ള രോഗങ്ങൾക്കും ഈ അംശത്തിന്റെ മൂലകത്തിന്റെ കുറവിനും ചികിത്സിക്കാൻ രോഗികളുടെ ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ ഏർപ്പെടുത്താൻ ഡോക്ടർമാർ ഉപയോഗിക്കുന്നു.
• പതിവായി ഉപയോഗിക്കുന്നതിലൂടെ, ചെറുകുടൽ, ആമാശയം, കുടൽ എന്നിവയുടെ പ്രവർത്തനം സാധാരണ നിലയിലാക്കുന്നു.
• താനിന്നു ചിട്ടയായി ഉപയോഗിക്കുന്നത് മനുഷ്യന്റെ അസ്ഥികൂടത്തിന്റെ അസ്ഥികളുടെ ചലിക്കുന്ന സന്ധികളിൽ വേദന വികസിക്കുന്നത് തടയുന്നു. ഓസ്റ്റിയോചോൻഡ്രോസിസ് പോലുള്ള ഒരു രോഗത്തിന്റെ ചികിത്സയിൽ ഒരു നല്ല പ്രവണതയുണ്ട്.
• രക്തം കട്ടപിടിക്കൽ, ഹെമറ്റോപോയിസിസ്, രക്തക്കുഴലുകളുടെ പ്രവർത്തനം എന്നിവയിൽ പുരോഗതിയുണ്ട്.
• കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കുന്നു.
• താനിന്നു മന്ദഗതിയിലുള്ള കാർബോഹൈഡ്രേറ്റാണെന്ന വസ്തുത കാരണം, അതായത്, ഈ ഉൽ\u200cപ്പന്നത്തെ ശരീരം സ്വാംശീകരിക്കുന്നതിന് വളരെയധികം സമയമെടുക്കുന്നു - സംതൃപ്തി എന്ന തോന്നൽ ഒരു വ്യക്തിയെ അമിതമായി ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നില്ല. തീവ്രമായ ശാരീരിക പ്രവർത്തനങ്ങളുടെ സാന്നിധ്യത്തിൽ, ചുരുങ്ങിയ സമയത്തിനുള്ളിൽ നിങ്ങൾക്ക് കുറച്ച് അനാവശ്യ പൗണ്ടുകൾ നഷ്ടപ്പെടാം.

ശരീര പദാർത്ഥങ്ങൾക്കും മൂലകങ്ങൾക്കും പ്രധാനമായ താനിന്നുണ്ടാക്കുന്ന ഘടനയിലെ വലിയ ഉള്ളടക്കം കാരണം, അടുത്തിടെ ഗുരുതരമായ അസുഖം ബാധിച്ചവർക്കും വീണ്ടെടുക്കൽ കാലയളവിലും ഉൽപ്പന്നം ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. ഒരു ഹൈപ്പോഅലോർജെനിക് വിഭവമായതിനാൽ, ഒരു വയസ്സിന് താഴെയുള്ള കുഞ്ഞുങ്ങൾക്ക് ഇത് പൂരക ഭക്ഷണങ്ങളിൽ സുരക്ഷിതമായി ചേർക്കാം. താനിന്നു അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന കോമ്പോസിഷനിൽ പച്ചക്കറി പ്രോട്ടീന്റെ സാന്നിധ്യം ഒരു വെജിറ്റേറിയൻ മെനുവിൽ ചേരുന്ന ആളുകൾക്ക് താൽപ്പര്യമുണ്ടാകാം. ഇതിന്റെ ഘടനയും ഗുണങ്ങളും മൃഗ പ്രോട്ടീനുമായി വളരെ സാമ്യമുള്ളതാണ്, അതിനാൽ പ്രോട്ടീൻ പോലുള്ള പേശി നാരുകൾക്കുള്ള അത്തരം നിർമ്മാണ വസ്തുക്കളുടെ പൂർണ്ണ ഉറവിടമായി ഇത് ഉപയോഗിക്കാം. ഈ ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ ഗുണങ്ങളിലൊന്ന് അതിന്റെ നീണ്ട ഷെൽഫ് ജീവിതമാണ്.

ഒന്നര വർഷം വരെ വരണ്ടതും ഇരുണ്ടതുമായ സ്ഥലത്ത് ഗ്രോട്ടുകൾ സൂക്ഷിക്കാം.

സാധാരണയായി, താനിന്നു ധാന്യങ്ങൾക്ക് ഗുരുതരമായ contraindications ഇല്ല, അവയിൽ നിന്ന് ഒരു ദോഷവും കണ്ടെത്തിയില്ല.താനിന്നുപയോഗിക്കുന്ന വ്യക്തിഗത അസഹിഷ്ണുതയാണ് ഒരു അപവാദം. എന്നിരുന്നാലും, നേരത്തെ സൂചിപ്പിച്ചതുപോലെ, ഈ ഉൽപ്പന്നം ഏറ്റവും ഹൈപ്പോഅലോർജെനിക് ആണ്, അതിനാൽ ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ ഒരു അലർജി പ്രതിപ്രവർത്തനം ഒരു മാനദണ്ഡത്തേക്കാൾ നിയമത്തിന് ഒരു അപവാദമാണ്.

വെള്ളത്തിൽ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം?

താനിന്നു പോലെ താനിന്നു (അവ തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസം നിസ്സാരമാണ്) വ്യത്യസ്ത ടെക്സ്ചറുകളിൽ തയ്യാറാക്കാം: തകർന്നതും വിസ്കോസും, ഇത് മിക്കപ്പോഴും ഒരു കുഞ്ഞിനെയോ ചികിത്സയിൽ കഴിയുന്ന രോഗികളെയോ ഭക്ഷണത്തിലേക്ക് പരിചയപ്പെടുത്താൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു. താനിന്നു നിന്ന് ഉണ്ടാക്കുന്ന ക്രൂരത മുഴുവൻ താനിന്നു കഴിക്കുന്നതിനേക്കാൾ വളരെ രുചികരമാണെന്നത് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്. അതിനാൽ, നിങ്ങൾക്ക് ലഭിക്കേണ്ട ചേരുവകളിൽ നിന്ന്: ഒരു ഗ്ലാസ് താനിന്നു, രണ്ട് ഗ്ലാസ് തണുത്തതും ശുദ്ധവുമായ വെള്ളം, ഉപ്പ്.

താനിന്നു കഞ്ഞി പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള അൽഗോരിതം വളരെ ലളിതമാണ്.

1. മുഴുവൻ താനിന്നുണ്ടാക്കുന്ന ഗ്രോട്ടുകളുടെ കാര്യത്തിലെന്നപോലെ, ഉൽ\u200cപാദന പ്രക്രിയയിൽ\u200c പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്ന വിവിധതരം കല്ലുകൾ\u200cക്കും മാലിന്യങ്ങൾക്കും മുൻ\u200cകൂട്ടി താനിന്നുണ്ടാക്കുന്ന ഗ്രോട്ടുകൾ\u200c നന്നായി വൃത്തിയാക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. ഈ ഉൽപ്പന്നം ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ നന്നായി കഴുകുന്നു. ഈ നടപടിക്രമം നിരവധി തവണ ആവർത്തിക്കുന്നത് അഭികാമ്യമാണ്.
2. താനിന്നു പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ് പലപ്പോഴും ഉപയോഗിക്കുന്ന പ്രീ-കുതിർക്കൽ, താനിന്നു ആവശ്യമില്ല. ഉപയോഗപ്രദമായ വിറ്റാമിനുകളുടെയും ട്രെയ്\u200cസ് മൂലകങ്ങളുടെയും ഒരു വലിയ അളവ് നഷ്ടപ്പെടുന്നതിനാൽ നീണ്ടുനിൽക്കുന്ന തിളപ്പിക്കുന്നതും അസ്വീകാര്യമാണ്. ചതച്ച അല്ലെങ്കിൽ നിലത്തു ധാന്യങ്ങൾ വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക, അത് ഇതിനകം ഒരു തിളപ്പിക്കുകയാണ്.
3. ഈ ഉൽപ്പന്നം മിനിമം പവർ ഇൻഡിക്കേറ്റർ ഉപയോഗിച്ച് തീയിൽ മാത്രം വേവിക്കണം; പാൻ ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് മൂടാനും ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.
4. താനിന്നുണ്ടാക്കുന്ന ഗ്രോട്ടുകൾ പോലെ, തകർന്ന താനിന്നു ധാന്യങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ ഇടപെടുന്നില്ല; സമയം കഴിയുന്നതിന് മുമ്പ് ലിഡ് ഉയർത്താതിരിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.
5. നിങ്ങൾക്ക് തകർന്ന ടെക്സ്ചർ ലഭിക്കണമെങ്കിൽ, പാചകം അവസാനിക്കുന്നതിന് കുറച്ച് മിനിറ്റ് മുമ്പ് ചൂട് ഓഫ് ചെയ്യുക. പാചകത്തിന് ഉപയോഗിക്കുന്ന വെള്ളത്തിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു, അങ്ങനെ ദ്രാവകം വേഗത്തിൽ തിളച്ചുമറിയുന്നു.
6. സേവിക്കുമ്പോൾ, കുറച്ച് ഗ്രേവി ഉപയോഗിച്ച് ഫിനിഷ് ചെയ്ത വിഭവം സീസൺ ചെയ്യുന്നത് നല്ലതാണ്; ഇത് bs ഷധസസ്യങ്ങൾ, വെണ്ണ, പുളിച്ച വെണ്ണ എന്നിവയുമായി നന്നായി സംയോജിപ്പിക്കുന്നു. അതേ കഞ്ഞി സ്ലോ കുക്കറിൽ പാലിൽ പാകം ചെയ്യാം.

മുഴുവൻ കുടുംബത്തിനും ആരോഗ്യകരമായ പട്ടീസ്

കഞ്ഞി കൂടാതെ, നിരവധി വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള അടിസ്ഥാനമായി ഈ ഉൽപ്പന്നം തികച്ചും ഉപയോഗിക്കുന്നു. അതിലൊന്നാണ് കട്ട്ലറ്റ്, ഇത് വിശപ്പും രുചിയും മാത്രമല്ല, ആരോഗ്യകരവുമാണ്. ചേരുവകളിൽ, നിങ്ങൾ സംഭരിക്കേണ്ടതുണ്ട്: രണ്ട് ഗ്ലാസ് എറിഞ്ഞത്, രണ്ട് ചിക്കൻ മുട്ടകൾ, ഒരു തല സവാള, ഉപ്പ്, നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട താളിക്കുക, രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ മാവ്, ബ്രെഡ് നുറുക്കുകൾ, സസ്യ എണ്ണ.

താനിന്നു പ്രോഡലിന് മനോഹരമായ രുചിയുണ്ട്, ധാരാളം ഉപയോഗപ്രദമായ ഗുണങ്ങളുണ്ട്, ശരിയായി തയ്യാറാക്കിയാൽ മികച്ച പ്രഭാതഭക്ഷണമോ ഉച്ചഭക്ഷണമോ ആകാം. രുചിക്കായി, നിങ്ങൾക്ക് പ്രോഡലിൽ നിന്ന് പാൽ കഞ്ഞിയിലേക്ക് പഞ്ചസാര, അല്പം തേൻ അല്ലെങ്കിൽ ജാം എന്നിവ ചേർക്കാം, മാംസത്തോടുകൂടിയ കഞ്ഞി ഒരു സൈഡ് ഡിഷ് ഇല്ലാതെ ഒരു സ്വതന്ത്ര വിഭവമായി നൽകുന്നു. പ്രോഡെൽ മുതിർന്നവർക്കും കുട്ടികൾക്കും ഉപയോഗപ്രദമാണ്, ഗ്ലൂറ്റൻ അടങ്ങിയിട്ടില്ല, ഭക്ഷണ പോഷണത്തിന് അനുയോജ്യമാണ്.

ഭക്ഷ്യ വ്യവസായത്തിൽ, പലതരം താനിന്നു ഉത്പാദിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു:

• മുഴുവൻ (കേർണൽ);
• പരുക്കൻ അരിഞ്ഞ കേർണലുകൾ (ചെയ്തു);
• നന്നായി അരിഞ്ഞ കേർണലുകൾ (സ്മോലെൻസ്ക് ഗ്രോട്ട്സ്).

ഷെല്ലിൽ നിന്ന് കേർണലുകളെ വേർതിരിക്കുന്നതിലൂടെ അൺബോയിൽഡ് ധാന്യങ്ങളിൽ നിന്ന് താനിന്നു ലഭിക്കും. ചോപ്പ് കേർണലിൽ നിന്ന് വലുപ്പത്തിൽ മാത്രം വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു കൂടാതെ മുഴുവൻ ധാന്യങ്ങളുടെയും ഉപയോഗപ്രദമായ എല്ലാ ഗുണങ്ങളും നിലനിർത്തുന്നു. GOST R-55290-2012 ന്റെ എല്ലാ ആവശ്യകതകളും പ്രോഡെലിനും ബാധകമാണ്,

• നീളമേറിയ അരിപ്പയുടെ മെഷിലൂടെ കടന്നുപോകുന്നതും 1.6x2.0 മില്ലീമീറ്റർ അളക്കുന്നതുമായ താനിന്നു കേർണലുകൾ കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു;
• കട്ടിന്റെ നിറം മഞ്ഞ അല്ലെങ്കിൽ പച്ചകലർന്ന ക്രീം എന്നാണ് നിർവചിച്ചിരിക്കുന്നത്; പെട്ടെന്നുള്ള പാചകത്തിന്, തവിട്ട് നിറത്തിലുള്ള ഷേഡുകൾ സ്വീകാര്യമാണ്;
• മൃഗത്തിൽ പൂപ്പൽ, അനിവാര്യത മുതലായവ അടങ്ങിയിരിക്കരുത്.

പച്ച താനിന്നു നിന്ന് പ്രോഡെൽ ഉൽ\u200cപാദിപ്പിക്കപ്പെടുന്നതിനാൽ, അതിന്റെ വീക്കം സമയം 3 മിനിറ്റിൽ കവിയരുത്. തയ്യാറെടുപ്പിന്റെ വേഗതയും സ ience കര്യവും അസംസ്കൃത ഭക്ഷണ പാചകരീതി, ഭക്ഷണ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ, ശിശു ഭക്ഷണം എന്നിവയിൽ ഉൽപ്പന്നം ഉപയോഗിക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നു.

നേട്ടങ്ങളും വിപരീതഫലങ്ങളും

• ഗ്രൂപ്പ് ബി, പിപി, ഇ, സി എന്നിവയുടെ വിറ്റാമിനുകൾ;
• നാര്,
• അവശ്യവും കൊഴുപ്പുള്ളതുമായ അമിനോ ആസിഡുകൾ;
• കാൽസ്യം, ഫോസ്ഫറസ്, ചെമ്പ്, ഇരുമ്പ്, പൊട്ടാസ്യം, അയോഡിൻ, ബോറോൺ, കോബാൾട്ട്.

പ്രോട്ടീനുകൾ മൃഗസംരക്ഷണത്തിലും സ്വഭാവത്തിലും സമാനമാണ്. അവ വേഗത്തിലും പൂർണ്ണമായും ശരീരത്തിൽ ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നു, കാഠിന്യം, ദഹന പ്രശ്നങ്ങൾ എന്നിവ ഉണ്ടാക്കരുത്. കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ സാവധാനത്തിൽ ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുകയും ദീർഘനേരം പൂർണ്ണത അനുഭവപ്പെടുകയും ചെയ്യുന്നു. മുറിവിന്റെ ഭാഗമായ ഇരുമ്പ് ഉപാപചയ പ്രക്രിയകളിൽ ഏർപ്പെടുന്നു, മാത്രമല്ല ശരീരത്തിലെ എല്ലാ കോശങ്ങൾക്കും ഓക്സിജൻ നൽകേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. പി ഗ്രൂപ്പ് വിറ്റാമിനുകൾ രക്തക്കുഴലുകളുടെ മതിലുകളെ ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു, ബി വിറ്റാമിനുകൾ നാഡീവ്യവസ്ഥയുടെ സാധാരണ പ്രവർത്തനം ഉറപ്പാക്കുന്നു. ലിപിഡ് മെറ്റബോളിസത്തിൽ പ്രധാന പങ്കാളിയായ നിക്കോട്ടിനിക് ആസിഡ് ഹൃദയ സിസ്റ്റത്തെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നു.

പ്രോഡെൽ ഭക്ഷണ ഉൽ\u200cപ്പന്നങ്ങളെയാണ് സൂചിപ്പിക്കുന്നത്, അതിൽ നിന്ന് വേവിച്ച കഞ്ഞി ദഹനനാളത്തിന്റെ രൂക്ഷമായ ആളുകൾക്ക് ഉപയോഗപ്രദമാണ്. കൂടാതെ, താനിന്നു കഞ്ഞി ശുപാർശ ചെയ്യുന്നത്:

• ഹീമോഗ്ലോബിൻ കുറഞ്ഞു;
• ഉയർന്ന കൊളസ്ട്രോൾ;
• ത്രോംബോസിസിലേക്കുള്ള പ്രവണത;
• പ്രമേഹം;
• അമിതവണ്ണം;
• ഹൃദയ സംബന്ധമായ അസുഖം;
• നാഡീവ്യവസ്ഥയിലെ പ്രശ്നങ്ങൾ.

ഉൽ\u200cപന്നത്തിന്റെ ഉപയോഗത്തിന് ഒരു വിപരീതം ധാന്യങ്ങളോടുള്ള അലർജിയും വ്യക്തിഗത അസഹിഷ്ണുതയും മാത്രമാണ്.

താനിന്നു പാചക ഓപ്ഷനുകൾ

ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ ചില പ്രത്യേകതകൾ കണക്കിലെടുത്ത് ഉൽപ്പന്നത്തിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ച കഞ്ഞി തയ്യാറാക്കുന്നു:

• കട്ടിന്റെയും വെള്ളത്തിന്റെയും അനുപാതം 1 മുതൽ 2 വരെ ആയിരിക്കണം, ദ്രാവക കഞ്ഞിക്ക് - 1 മുതൽ 3 വരെ;
• വിഭാഗം മുൻകൂട്ടി അടുക്കി കഴുകി;
• കട്ടിയുള്ള അടിയിൽ പേരിടാത്ത വിഭവത്തിൽ തിളപ്പിക്കുക;
• പാചക പ്രക്രിയയിൽ, കഞ്ഞി ഇളക്കില്ല;
• ദ്രാവകം ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടുമ്പോൾ സന്നദ്ധത പരിശോധിക്കുന്നു.

വെള്ളം പ്രീ-ഉപ്പിട്ടതോ മധുരമുള്ളതോ ആകാം, കൂടാതെ റെഡിമെയ്ഡ് താനിന്നു കഞ്ഞിയിലേക്ക് എണ്ണ ചേർക്കുന്നു.

പാൽ കഞ്ഞി

ഒരു പാൽ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് കഞ്ഞി തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• 300 ഗ്രാം കട്ട്;
• 0.8 ലിറ്റർ പാൽ;
• കുറച്ച് ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, വെണ്ണ.

ഗ്രോട്ടുകൾ തരംതിരിച്ച് ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിൽ കഴുകുന്നു. പ്രോഡൽ ഒരു പാചക പാത്രത്തിൽ ഒഴിച്ചു, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ഒഴിച്ച് വെള്ളം പൂർണ്ണമായും തിളയ്ക്കുന്നതുവരെ തിളപ്പിക്കുക. അതിനുശേഷം പാൽ, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് വീണ്ടും തിളപ്പിച്ച് വാതകം ഓഫ് ചെയ്യുക. കഞ്ഞി ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടി കുറച്ച് മിനിറ്റ് നീരാവിയിൽ അവശേഷിക്കുന്നു.

ഒരു മൾട്ടികൂക്കറിൽ

നിങ്ങൾക്ക് വേഗത കുറഞ്ഞ കുക്കറിൽ താനിന്നു പാൽ കഞ്ഞി പാകം ചെയ്യാം:

• ഞാൻ 1 ഗ്ലാസിലൂടെ കടന്നുപോയി;
• 2 ഗ്ലാസ് പാൽ;
• ഉപ്പും പഞ്ചസാരയും;
• ആസ്വദിക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ഉണക്കമുന്തിരി അല്ലെങ്കിൽ ഉണങ്ങിയ ആപ്രിക്കോട്ട് ചേർക്കാം.

നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ലിക്വിഡ് കഞ്ഞി ആവശ്യമുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഫിനിഷ്ഡ് പീസിലേക്ക് അല്പം ക്രീം ചേർക്കാം അല്ലെങ്കിൽ പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ ഒരു ഗ്ലാസ് പാലിൽ കൂടുതൽ ഇടാം. ഉണക്കമുന്തിരി, പ്രോഡെൽ എന്നിവ കഴുകി, ഉപ്പ് ചേർക്കുന്നു. മിശ്രിതം പാലിൽ ഒഴിച്ച് ഒരു മൾട്ടികുക്കർ പാത്രത്തിൽ ഇളക്കുക. കുട്ടികൾ\u200cക്കോ ഭക്ഷണ ഭക്ഷണത്തിനോ വേണ്ടി കഞ്ഞി തിളപ്പിക്കുകയാണെങ്കിൽ\u200c, പാലിന്റെ ഒരു ഭാഗം വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം.

"പാൽ കഞ്ഞി" മോഡിൽ 40 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

മസാല പാൽ താനിന്നു

കട്ട് 2 ഗ്ലാസ് വെള്ളം ചേർത്ത് കുറച്ച് മിനിറ്റ് അവശേഷിക്കുന്നു. അതിനുശേഷം 1-2 ബേ ഇല, സവാള, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക. പാത്രം ഉയർന്ന ചൂടിൽ ഇട്ടു ദ്രാവകം തിളച്ചുമറിയുന്നതുവരെ തിളപ്പിക്കുക. തുടർന്ന് ചൂട് കുറയുകയും കഞ്ഞി 5-7 മിനുട്ട് ലിഡിനടിയിൽ വയ്ക്കുകയും ചെയ്യും. കഴിയുമ്പോൾ, അല്പം പാൽ, വെണ്ണ എന്നിവ ചേർത്ത് ചൂട് ഓഫ് ചെയ്യുക.

വെള്ളത്തിൽ ലളിതമായ കഞ്ഞി

വെള്ളത്തിൽ ലളിതവും രുചികരവുമായ ഒരു കഞ്ഞി ഇതിൽ നിന്ന് പാകം ചെയ്യുന്നു:

• 1.5 കപ്പ് അരിഞ്ഞത്;
• 1 മുട്ട;
• 3 ടീസ്പൂൺ ഡെക്കോയികൾ;
• 3 ഗ്ലാസ് തിളപ്പിച്ചാറ്റിയ വെള്ളം;
• ഉപ്പ്.

ഒരു മുട്ട ത്രെഡിലേക്ക് ഒഴിച്ചു, ഒരു തീയൽ ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി അടിക്കുക, റവ ചേർക്കുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡം ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ഒഴിച്ച് കഴുകുന്നു. പ്രക്രിയ 2-4 തവണ ആവർത്തിക്കുന്നു. കഴുകുമ്പോൾ, ത്രെഡ് വീർക്കുന്നു, അവസാനമായി ധാന്യങ്ങൾ ഒഴിക്കുന്നത് വഴി വെള്ളം 1-1.5 സെന്റിമീറ്റർ വരെ മൂടുന്നു.അതിനുശേഷം ഉപ്പ് ചേർത്ത് പാത്രം കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ ഇടുന്നു. പ്രീ-സ്റ്റീം ചെയ്ത താനിന്നു 5-7 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ തയ്യാറാകും, സേവിക്കുമ്പോൾ, ഒരു കഷണം വെണ്ണ പ്ലേറ്റിലേക്ക് ചേർക്കുക.

ഒരു രാജാവിനെപ്പോലെ ചെയ്\u200cതു

ഇതിൽ നിന്ന് കൂടുതൽ സങ്കീർണ്ണവും തൃപ്തികരവുമായ താനിന്നു വിഭവം തയ്യാറാക്കുന്നു:

• 1 കപ്പ് അരിഞ്ഞത്;
• 5 മുട്ടകൾ;
• 2 ഗ്ലാസ് പാൽ;
• 3 ടീസ്പൂൺ സഹാറ;
• 3 ടീസ്പൂൺ വെണ്ണ;
• 1/2 ടീസ്പൂൺ വാനില പഞ്ചസാര;
• നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരൻ;
• ഉണക്കമുന്തിരി, പ്ളം, ഉണങ്ങിയ ആപ്രിക്കോട്ട്.

പ്രോഡെൽ ഒരു മുട്ടയുമായി കലർത്തി, ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ നേർത്ത പാളിയിൽ വിരിച്ച് 10-15 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഉണക്കുക. പാൽ ഒരു തിളപ്പിക്കുക, അതിൽ വെണ്ണ, വാനിലിൻ എന്നിവ ചേർത്ത് ചെയ്യുന്നു. നന്നായി ഇളക്കുക, തുടർന്ന് ചൂട് കുറയ്ക്കുക. കട്ട് ഉപയോഗിച്ച് പാൽ പൂർണ്ണമായും ആഗിരണം ചെയ്യുമ്പോൾ, തീ അണയ്ക്കുകയും, കഞ്ഞി ഒരു തൂവാല കൊണ്ട് മൂടുകയും 1-1.5 മണിക്കൂർ ആവിയിൽ ചൂടാക്കുകയും ചെയ്യും.

ശേഷിക്കുന്ന മുട്ടകളെ വെള്ളയും മഞ്ഞയും തിരിച്ചിരിക്കുന്നു. ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് കട്ടിയുള്ള നുരയെ വെള്ളയിൽ അടിക്കുക, അല്പം പഞ്ചസാര ചേർത്ത് മഞ്ഞൾ പൊടിക്കുക. നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരൻ, ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ എന്നിവ ചേർത്ത് എല്ലാം പൂർത്തിയാക്കിയ കഞ്ഞിയിൽ കലർത്തുക. പിണ്ഡം ഒരു ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിൽ ഇട്ടു 40 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, പൊടിച്ച പഞ്ചസാരയും ബദാം നുറുക്കുകളും തളിക്കേണം.

അടുപ്പിലെ കലങ്ങളിൽ കഞ്ഞി

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച്, കോഴി, ആട്ടിൻ, കിടാവിന്റെ മാംസം, സാൽമൺ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഇത് പാകം ചെയ്യാം, പക്ഷേ യഥാർത്ഥ പരമ്പരാഗത പതിപ്പിൽ കിട്ടട്ടെ.

ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:

• 100 ഗ്രാം കിട്ടട്ടെ;
• ഒരു ഗ്ലാസ് ധാന്യങ്ങൾ;
• 2 ഗ്ലാസ് വെള്ളം;
• 1 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്.

ബേക്കൺ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് കളിമൺ കലങ്ങളുടെ അടിയിൽ പരത്തുന്നു. അടുപ്പ് 180 ° C വരെ ചൂടാക്കുന്നു. 10-12 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചട്ടി വയ്ക്കുക. ഉരുകിയ ബേക്കണിൽ ഒരു കഷ്ണം വിരിച്ച് വെള്ളത്തിൽ നിറയ്ക്കുക, അങ്ങനെ ഇത് താനിന്നു 1.5-2 സെന്റിമീറ്റർ മൂടും. ഉപ്പ് ചേർക്കുന്നു, പക്ഷേ ഇളക്കരുത്, കലം ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് അടച്ച് 20-30 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു. കൃത്യമായ പാചക സമയം കലങ്ങളുടെ മതിലുകളുടെ കനം അനുസരിച്ചായിരിക്കും.

ഇറച്ചി ഉപയോഗിച്ച് താനിന്നു നിന്ന് ഉണ്ടാക്കുന്നു

മാംസം ഉപയോഗിച്ച് പോഷകവും സംതൃപ്\u200cതവുമായ താനിന്നു കഞ്ഞി തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾ ഇത് ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്:

• 300 ഗ്രാം കട്ട്;
• ചിക്കൻ, ടർക്കി, മുയൽ അല്ലെങ്കിൽ കിടാവിന്റെ 250 ഗ്രാം ഫില്ലറ്റ്;
• 1-2 ഉള്ളി;
• 1 കാരറ്റ്;
• കുറച്ച് ഉപ്പും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും;
• തക്കാളി പേസ്റ്റ്;
• സസ്യ എണ്ണ.

മാംസം നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുന്നു, സവാള പകുതി വളയങ്ങളിൽ അരിഞ്ഞത്, കാരറ്റ് ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ തടവുക. പച്ചക്കറികൾ ചൂടുള്ള സൂര്യകാന്തി എണ്ണയിൽ വറുത്തതാണ്, മനോഹരമായ സ്വർണ്ണ നിറം ലഭിക്കുമ്പോൾ മാംസം ചേർക്കുന്നു. 5-7 മിനിറ്റിനു ശേഷം, തക്കാളി പേസ്റ്റിൽ ഒഴിക്കുക (തക്കാളി ജ്യൂസ് അല്ലെങ്കിൽ നന്നായി അരിഞ്ഞ പുതിയ തക്കാളി ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം).

ചട്ടി ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ചുട്ടെടുക്കുന്നു, ധാന്യങ്ങൾ നിരത്തുന്നു, ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർക്കുന്നു. മുകളിൽ മാംസം കൊണ്ട് മൂടി അല്പം വെള്ളം ഒഴിക്കുക (ചിക്കൻ, പച്ചക്കറി അല്ലെങ്കിൽ ഇറച്ചി ചാറു). കലം ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് അടച്ച് 30-40 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു (180 ° C) വയ്ക്കുന്നു. പുതിയ പച്ചമരുന്നുകൾ, പുളിച്ച വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ പായസം പച്ചക്കറികൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് റെഡിമെയ്ഡ് കഞ്ഞി വിളമ്പുക.

നിങ്ങൾക്ക് താനിന്നു നിന്ന് രുചികരവും ലളിതവുമായ കട്ട്ലറ്റുകൾ ഉണ്ടാക്കാം, അവ പുളിച്ച വെണ്ണ ക്രീം സോസ്, ആവിയിൽ വേവിച്ച പച്ചക്കറികൾ അല്ലെങ്കിൽ ഗ്രീൻ സാലഡ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വിളമ്പുന്നു.

ആവശ്യമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:

• 1.5 കപ്പ് അരിഞ്ഞത്;
• 3 ഗ്ലാസ് വെള്ളം;
• 1 ബ ill ളോൺ ക്യൂബ്;
• 1 സവാള;
• 1 മുട്ട;
• വെളുത്തുള്ളി 2 ഗ്രാമ്പൂ;
• 6 ടീസ്പൂൺ അപ്പം നുറുക്കുകൾ;
• വറുത്തതിന് കുറച്ച് എണ്ണ.

പ്രോഡെൽ ഒരു ചെറിയ അളവിൽ ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിച്ച് ഒരു ബ ou ലൻ ക്യൂബ് പൊടിക്കണം (ഒരു മഷ്റൂം ക്യൂബ് ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്), ഇളക്കി തണുപ്പിക്കുക. സവാള, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ അരിഞ്ഞത്, തയ്യാറാക്കിയ കഞ്ഞിയിൽ ഇട്ടു, വീണ്ടും ഇളക്കി മുട്ടയിൽ ഒഴിക്കുക. അരിഞ്ഞതുവരെ മിശ്രിതം ബ്ലെൻഡറിൽ അടിക്കുക. പൂർത്തിയായ പിണ്ഡത്തിൽ നിന്ന് ചെറിയ കട്ട്ലറ്റുകൾ ഉണ്ടാക്കുക, അവ ഓരോന്നും വറുക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ബ്രെഡ്ക്രംബുകളിൽ ഉരുട്ടുന്നു.

വെജിറ്റേറിയൻ പാചകക്കുറിപ്പ്

ഏതെങ്കിലും പച്ചക്കറികൾ, പുതിയ പച്ച സാലഡ് അല്ലെങ്കിൽ തൈര് സോസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് താനിന്നു വെജിറ്റേറിയൻ കട്ട്ലറ്റുകൾ വിളമ്പുന്നു. പാചകത്തിന് നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• 1 ഗ്ലാസ് പതിയെ;
• 2 ഗ്ലാസ് വെള്ളം;
• 3 ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ;
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ (വെള്ള അല്ലെങ്കിൽ കുരുമുളക്, കറി, പപ്രിക, ഓറഗാനോ, റോസ്മേരി), bs ഷധസസ്യങ്ങൾ, എണ്ണ.

താനിന്നു തിളപ്പിച്ച് തണുപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തൊലി കളഞ്ഞ് ഒരു ഇടത്തരം ഗ്രേറ്ററിൽ അരച്ച് ജ്യൂസ് പിഴിഞ്ഞെടുക്കുക. ചോപ്പ് കഞ്ഞി കലർത്തി, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, അരിഞ്ഞ പച്ചിലകൾ എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി ആക്കുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡത്തിൽ നിന്ന്, നീളമേറിയ കട്ട്ലറ്റുകൾ രൂപം കൊള്ളുന്നു, അവ ചെറിയ അളവിൽ സസ്യ എണ്ണയിൽ വറുത്തതാണ്.

താനിൻറെ ഗുണങ്ങൾ അതിന്റെ രാസഘടനയിലാണ്. ഫൈബർ, വിറ്റാമിനുകൾ, അവശ്യ അമിനോ ആസിഡുകൾ, ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ ധാതുക്കൾ എന്നിവ ഉൽ\u200cപന്നത്തിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് ശരീരം എളുപ്പത്തിൽ ആഗിരണം ചെയ്യും, ദഹന പ്രശ്നങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുന്നില്ല, ഇത് കുഞ്ഞിനും ഭക്ഷണത്തിനും അനുയോജ്യമാണ്. പോഷകാഹാര വിദഗ്ധർ ഭക്ഷണസമയത്ത് പ്രോഡെൽ ഉപയോഗിക്കാൻ ഉപദേശിക്കുന്നു, അതുപോലെ തന്നെ ശാരീരികമോ മാനസികമോ ആയ സമ്മർദ്ദം വർദ്ധിക്കുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് വ്യത്യസ്ത രീതികളിൽ ഒരു കഷ്ണം തയ്യാറാക്കാം: പാൽ അല്ലെങ്കിൽ വെള്ളത്തിൽ, ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾ ചേർത്ത്, മാംസം അല്ലെങ്കിൽ കിട്ടട്ടെ, കൂടാതെ കട്ട്ലറ്റ് രൂപത്തിലും.

വെള്ളത്തിൽ താനിന്നു കഞ്ഞി ഒരു ലളിതമായ വിഭവമാണ്, പക്ഷേ വളരെ ആരോഗ്യകരവും രുചികരവുമാണ്. വേണമെങ്കിൽ, അത്തരം കഞ്ഞിയിലേക്ക് ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങളും പരിപ്പും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും പഞ്ചസാരയും ചേർക്കാം. ഇറച്ചി ഉപയോഗിച്ച് വേവിച്ച താനിന്നു വളരെ വിശപ്പാണ്. ഈ ധാന്യത്തിൽ ഗ്ലൂറ്റൻ അടങ്ങിയിട്ടില്ല എന്ന വസ്തുത കാരണം, ഇത് പൂരക ഭക്ഷണമായി കുഞ്ഞുങ്ങൾക്ക് പോലും തയ്യാറാക്കാം.

താനിന്നു വെള്ളത്തിൽ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം?

താനിന്നു കഞ്ഞി വെള്ളത്തിൽ പാകം ചെയ്യുന്നത് വളരെ ലളിതമാണ്, ഇതിൽ ആർക്കും ബുദ്ധിമുട്ടുകൾ ഇല്ല. പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ താനിന്റെയും വെള്ളത്തിന്റെയും അനുപാതം വ്യത്യസ്തമായിരിക്കാം, ഇത് ഏത് തരത്തിലുള്ള കഞ്ഞി ഫലമായി ലഭിക്കണമെന്നതിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു - തകർന്നതോ അല്ലെങ്കിൽ വിസ്കോസ് വ്യാപിക്കുന്നതോ.

1. ഏതെങ്കിലും കഞ്ഞി തിളപ്പിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, ധാന്യങ്ങൾ അടുക്കി നന്നായി കഴുകുന്നു.
2. തകർന്ന കഞ്ഞി ലഭിക്കാൻ, ധാന്യത്തിന്റെയും വെള്ളത്തിന്റെയും അനുപാതം 1: 2 ആയിരിക്കണം.
3. ഒരു വിസ്കോസ് കഞ്ഞി പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ദ്രാവക കഞ്ഞി ലഭിക്കാൻ എത്രമാത്രം ആഗ്രഹിക്കുന്നു എന്നതിനെ ആശ്രയിച്ച് ധാന്യത്തിന്റെ 1 ഭാഗത്തേക്ക് 3 അല്ലെങ്കിൽ 4 ഭാഗങ്ങൾ എടുക്കാം.
4. തയ്യാറാക്കിയ ധാന്യങ്ങൾ തണുത്തതുകൊണ്ടല്ല, ഉടനെ ചൂടുവെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

ഇറച്ചി വിഭവങ്ങൾക്കും പച്ചക്കറി സലാഡുകൾക്കും നല്ലൊരു സൈഡ് വിഭവമാണ് വെള്ളത്തിലെ അയഞ്ഞ താനിന്നു കഞ്ഞി. പൂർത്തിയായ കഞ്ഞി രുചി മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിന്, മനോഹരമായ നട്ടി സ ma രഭ്യവാസന ലഭിക്കുന്നതുവരെ പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ് ഉണങ്ങിയ ചട്ടിയിൽ ധാന്യങ്ങൾ വറുക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. പാചകം ചെയ്ത ശേഷം കഞ്ഞി പൊതിയുന്നതാണ് നല്ലത്.

ചേരുവകൾ:

• താനിന്നു - 1 ഗ്ലാസ്;
• വെള്ളം - 2 ഗ്ലാസ്;
• ഉപ്പ്;
• എണ്ണ.

തയ്യാറാക്കൽ

1. വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക, കുറച്ച് ഉപ്പ് ചേർക്കുക, താനിന്നു ചേർക്കുക.
2. തിളച്ചതിനുശേഷം, തീ കുറയുകയും ദ്രാവകം ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടുന്നതുവരെ ഒരു ലിഡിനടിയിൽ തിളപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
3. ചൂടുള്ള എന്തെങ്കിലും പാൻ പൊതിഞ്ഞ് മറ്റൊരു 20 മിനിറ്റ് വിടുക.
4. സേവിക്കുമ്പോൾ, ഓരോ പ്ലേറ്റിലും ഒരു കഷണം വെണ്ണ ചേർക്കുക.

വെള്ളത്തിൽ താനിന്നു കഞ്ഞി - പാചകക്കുറിപ്പ്

ഭക്ഷണത്തിലെ വിസ്കോസ് താനിന്നു കഞ്ഞി ഭക്ഷണത്തിനുള്ള മികച്ച വിഭവമാണ്. കഞ്ഞി ലഭിക്കാൻ, തവിട്ട് വറുത്ത ധാന്യങ്ങളല്ല, മറിച്ച് "പച്ച" താനിന്നു വിളിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. ഈ ഉൽപ്പന്നം പരമാവധി ഉപയോഗപ്രദമായ വസ്തുക്കൾ നിലനിർത്തുന്നു, അത്തരം ധാന്യങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള വിസ്കോസ് കഞ്ഞി പ്രത്യേകിച്ച് രുചികരമായി മാറുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• താനിന്നു - 100 ഗ്രാം;
• വെള്ളം - 400 മില്ലി;
• ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, എണ്ണ - ആസ്വദിക്കാൻ.

തയ്യാറാക്കൽ

1. ധാന്യങ്ങൾ 300 മില്ലി ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ഒഴിച്ചു, ഉപ്പും പഞ്ചസാരയും ചേർത്ത് കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ അര മണിക്കൂർ തിളപ്പിക്കുക.
2. ബാക്കിയുള്ള വെള്ളത്തിൽ ഒഴിച്ച് മറ്റൊരു 15 മിനിറ്റ് ലിഡിനടിയിൽ തിളപ്പിക്കുക.
3. പൂർത്തിയായ കഞ്ഞിയിലേക്ക് എണ്ണ ചേർക്കുന്നു.

ഒരു കുട്ടിക്ക് വെള്ളത്തിൽ താനിന്നു കഞ്ഞി

- പൂരക ഭക്ഷണത്തിനുള്ള ഒരു മികച്ച ഓപ്ഷൻ, കാരണം ഈ ധാന്യത്തെ ഹൈപ്പോഅലോർജെനിക് ആയി കണക്കാക്കുന്നു. കുഞ്ഞിന് കഞ്ഞി തിളപ്പിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, ധാന്യങ്ങൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം അടുക്കി വയ്ക്കുന്നു, അതിനാൽ അവശിഷ്ടങ്ങളൊന്നും അവശേഷിക്കുന്നില്ല. താനിന്നു മാവ് തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ മാത്രം ഒഴിക്കണം, ചൂടുവെള്ളത്തിൽ നിന്ന് പിണ്ഡങ്ങൾ ഉണ്ടാകാം.

ചേരുവകൾ:

• താനിന്നു - 1 ടീസ്പൂൺ. കരണ്ടി;
• വെള്ളം - 100 മില്ലി.

തയ്യാറാക്കൽ

1. താനിന്നു കഴുകി, ഉണക്കി, ബ്ലെൻഡറിൽ കയറ്റി മാവ് ഒഴിക്കുക.
2. താനിന്നു മാവ് വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക, ഇളക്കി കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ വേവിക്കുക.
3. 7-8 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ വെള്ളത്തിൽ കുഞ്ഞുങ്ങൾക്ക് താനിന്നു കഞ്ഞി തയ്യാറാകും.
4. പാചക കാലയളവിലുടനീളം കഞ്ഞി നന്നായി ഇളക്കുക.

ധാന്യങ്ങളിൽ നിന്ന് വേവിച്ചതിനേക്കാൾ വെള്ളത്തിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കുന്ന താനിന്നു കഞ്ഞി കൂടുതൽ മൃദുവാണ്. ഒരു കട്ട് അല്ലെങ്കിൽ, അതിനെ വിളിക്കുന്നതുപോലെ, ഒരു കട്ട് ഒരേ ഗ്രൂപ്പാണ്, പക്ഷേ വിശദമായി. പ്രോഡൽ കഞ്ഞി ഒരു ഭക്ഷണ ഭക്ഷണമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു, ഇത് കുട്ടികൾക്ക് മികച്ചതാണ്. പാചകത്തിൽ അടിസ്ഥാന പാചക ഓപ്ഷൻ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. വേണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് കഞ്ഞിയിലേക്ക് പാലും പഴവും ചേർക്കാം, അല്ലെങ്കിൽ വെണ്ണയും പഞ്ചസാരയും ചേർത്ത് വിളമ്പാം.

ചേരുവകൾ:

• താനിന്നു - 1 ഗ്ലാസ്;
• ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം - 2.5 കപ്പ്.

തയ്യാറാക്കൽ

1. താനിന്നു നന്നായി കഴുകി, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ഒഴിച്ച് ഒരു തിളപ്പിക്കുക എന്ന വസ്തുതയോടെയാണ് താനിന്നു കഞ്ഞി തയ്യാറാക്കുന്നത് ആരംഭിക്കുന്നത്.
2. തിളപ്പിച്ച ശേഷം ചൂട് കുറയ്ക്കുക, പാൻ ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടുക.

ഇറച്ചി ഉപയോഗിച്ച് വെള്ളത്തിൽ താനിന്നു കഞ്ഞി വളരെ വിശപ്പുണ്ടാക്കുക മാത്രമല്ല, വളരെ പോഷകവും സംതൃപ്തി നൽകുന്നതുമായ വിഭവമാണ്. പന്നിയിറച്ചി ഉപയോഗിച്ച് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് ഇതാ. നിങ്ങൾക്ക് മറ്റ് മാംസവും ഉപയോഗിക്കാം: ഗോമാംസം, ചിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ ടർക്കി എന്നിവയ്ക്കൊപ്പം ഇത് വളരെ രുചികരമായിരിക്കും. ഈ വിഭവത്തിന് ഏറ്റവും മികച്ചത് ഒരു പുതിയ പച്ചക്കറി സാലഡ് ആയിരിക്കും.

ചേരുവകൾ:

• താനിന്നു ഗ്രോട്ടുകൾ - 400 ഗ്രാം;
• പന്നിയിറച്ചി - 400 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി, കാരറ്റ് - 150 ഗ്രാം വീതം;
• വെള്ളം - 1 ലിറ്റർ;
• എണ്ണ, ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.

തയ്യാറാക്കൽ

1. പന്നിയിറച്ചി കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ ഉയർന്ന ചൂടിൽ വറുത്തതാണ്.
2. അരിഞ്ഞ പച്ചക്കറികൾ വെവ്വേറെ വറുത്ത ശേഷം ഇറച്ചിയിൽ ചേർക്കുന്നു.
3. ലിഡിനടിയിൽ 20 മിനിറ്റ് തിളച്ച വെള്ളവും പായസവും ഒഴിക്കുക.
4. താനിന്നു, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക.
5. തിളച്ചതിനുശേഷം, തീ കുറയുന്നു, എല്ലാ ദ്രാവകങ്ങളും ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടുമ്പോൾ വെള്ളത്തിലെ താനിന്നു കഞ്ഞി തയ്യാറാകും.

വെള്ളത്തിലും പാലിലും താനിന്നു കഞ്ഞി - പാചകക്കുറിപ്പ്

- ലളിതമായ ഒരു വിഭവം, കുട്ടിക്കാലം മുതൽ എല്ലാവർക്കും അറിയാം. നിങ്ങൾക്ക് ധാന്യ തിളപ്പിച്ച് warm ഷ്മള പാലിൽ ഇളക്കിവിടാം, പക്ഷേ നിങ്ങൾ താനിന്നു പാലിൽ അൽപം തിളപ്പിച്ചാൽ കൂടുതൽ രുചികരമാകും. വേണമെങ്കിൽ, പഞ്ചസാരയ്ക്ക് പകരം പൂർത്തിയായ കഞ്ഞിയിൽ തേൻ ചേർക്കാം, പക്ഷേ വിറ്റാമിനുകളുടെ പരമാവധി സംരക്ഷിക്കുന്നതിനായി ചെറുതായി തണുപ്പിച്ച വിഭവത്തിൽ ഇടുന്നതാണ് നല്ലത്.

ചേരുവകൾ:

• താനിന്നു - 1 ഗ്ലാസ്;
• വെള്ളം, പാൽ - 2 ഗ്ലാസ് വീതം;
• വെണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
• പഞ്ചസാര - 2 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
• ഉപ്പ് - ഒരു നുള്ള്.

തയ്യാറാക്കൽ

1. കഴുകിയ താനിന്നു ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ഇട്ടു, തിളപ്പിച്ച ശേഷം ഉപ്പിട്ട് കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ 20 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക.
2. പാലിൽ ഒഴിക്കുക, വീണ്ടും തിളപ്പിക്കുക, 5 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക, വെണ്ണ, പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക, ഇളക്കുക.

വിവിധതരം ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങളും അണ്ടിപ്പരിപ്പും ചേർത്ത് വേവിച്ചാൽ കഞ്ഞി ശാന്തവും വിരസവുമാകില്ല എന്നതിന്റെ വ്യക്തമായ ഉദാഹരണമാണ് ചുവടെ അവതരിപ്പിച്ചിരിക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ രുചികരമായ താനിന്നു കഞ്ഞിയ്ക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, താനിന്നു തകർന്നതായിരിക്കരുത്, അത് വിസ്കോസ് ആയി മാറിയാൽ അത് രുചികരമായിരിക്കും. അതിനാൽ, നിങ്ങൾ 1.5 കപ്പ് വെള്ളമല്ല, രണ്ടോ അതിൽ കൂടുതലോ എടുക്കേണ്ടതുണ്ട്, കാരണം ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങളും ചില ദ്രാവകങ്ങളെ ആഗിരണം ചെയ്യും.

ചേരുവകൾ:

• താനിന്നു - ¾ ഗ്ലാസ്;
• തീയതികൾ - 1 ഗ്ലാസ്;
• ബദാം - 50 ഗ്രാം;
• ഉണങ്ങിയ ആപ്രിക്കോട്ട് - 5 പീസുകൾ;
• ഉണങ്ങിയ അത്തിപ്പഴം - 2 പീസുകൾ;
• എണ്ണ;
• ഏലം, കറുവപ്പട്ട;
• വെള്ളം - 2 ഗ്ലാസ്.

തയ്യാറാക്കൽ

1. ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾ കഴുകി അരമണിക്കൂറോളം ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക.
2. കഴുകിയ ഗ്രൂപ്പ് ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങളും അണ്ടിപ്പരിപ്പും ചേർത്ത് വെള്ളത്തിൽ ഒഴിച്ച് കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ തിളപ്പിക്കുന്നു.
3. 20 മിനിറ്റിനു ശേഷം, ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് വെള്ളത്തിൽ താനിന്നു തയ്യാറാകും.
4. സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും എണ്ണയും രുചികരമായ കഞ്ഞിയിൽ ചേർക്കുന്നു.

തിളപ്പിക്കാതെ വെള്ളത്തിൽ താനിന്നു കഞ്ഞി

വെള്ളത്തിൽ, ചുവടെ വിവരിച്ചിരിക്കുന്നവ ആരെയെങ്കിലും അത്ഭുതപ്പെടുത്തിയേക്കാം. താനിന്നു കഞ്ഞി പാകം ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട് എന്ന വസ്തുത എല്ലാവർക്കും പരിചിതമാണ്, പക്ഷേ രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമായ ഒരു സൈഡ് വിഭവം തിളപ്പിക്കാതെ തയ്യാറാക്കാമെന്ന് ഇത് മാറുന്നു. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങൾ ധാന്യത്തിന് മുകളിൽ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിച്ച് നന്നായി പൊതിയണം. ഈ തയ്യാറെടുപ്പിലൂടെ, ധാന്യങ്ങളിൽ പരമാവധി വിറ്റാമിനുകൾ സംരക്ഷിക്കപ്പെടുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• താനിന്നു - 1 ഗ്ലാസ്;
• ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം - 2 കപ്പ്.

തയ്യാറാക്കൽ

1. സുതാര്യമാകുന്നതുവരെ ആഴത്തിൽ കഴുകുന്നു.
2. താനിന്നു ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ഒഴിച്ച് പൊതിഞ്ഞ് 2-3 മണിക്കൂർ ഇടുക.

വെള്ളത്തിലെ താനിന്നു കഞ്ഞി അടുപ്പിൽ മാത്രമല്ല, മൈക്രോവേവിലും പാകം ചെയ്യാം. മാത്രമല്ല, രണ്ടാമത്തെ ഓപ്ഷൻ ഉപയോഗിച്ച്, പാചകത്തിനായി കുറച്ച് സമയം ചെലവഴിക്കും. പാചകക്കുറിപ്പ് 1000 വാട്ട്സ് പവർ ഉള്ള ഒരു ഉപകരണത്തിലെ പാചക സമയം സൂചിപ്പിക്കുന്നു. ഉപകരണത്തിന്റെ ശക്തി കുറവാണെങ്കിൽ, പാചകത്തിനായി ചെലവഴിക്കുന്ന സമയം അല്പം വർദ്ധിക്കും.

ചേരുവകൾ:

• ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം - 2 ഗ്ലാസ്;
• താനിന്നു - 1 ഗ്ലാസ്;
• ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂൺ.

തയ്യാറാക്കൽ

1. വെള്ളത്തിൽ താനിന്നു പാചകം ചെയ്യുന്നത് ആരംഭിക്കുന്നത്: കഴുകിയ ധാന്യങ്ങൾ ഒരു എണ്ന സന്ദർശിച്ച് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ഒഴിച്ച് ഉപ്പിട്ടതാണ്.
2. കണ്ടെയ്നർ ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടി മൈക്രോവേവിൽ ഇടുക.
3. 1000 W ന്, 4 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
4. തുടർന്ന് ലിഡ് നീക്കംചെയ്യുന്നു, 600 വാട്ടിൽ 8 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
5. കഞ്ഞി ഇളക്കി അതേ ശക്തിയിൽ മറ്റൊരു 2 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

താനിന്നു കഞ്ഞി വെള്ളത്തിൽ പാചകം ചെയ്യുന്നത് ഒരു മൾട്ടികൂക്കറിൽ സാധ്യമാണ്. ഈ ആധുനിക അടുക്കള സഹായി വീട്ടമ്മമാർക്ക് ജീവിതം വളരെ എളുപ്പമാക്കുന്നു, കാരണം അവൾ അവർക്കായി ചില ജോലികൾ ചെയ്യുന്നു. നിങ്ങൾ ധാന്യങ്ങൾ കഴുകിക്കളയുക, പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, ആവശ്യമായ പ്രോഗ്രാം തിരഞ്ഞെടുക്കുക. അപ്പോൾ മൾട്ടികൂക്കർ എല്ലാം സ്വയം ചെയ്യും, അതേസമയം കഞ്ഞി കത്തിക്കില്ല, തിളച്ചുമറിയുകയില്ല, പക്ഷേ അത് സുഗന്ധവും ആകർഷകവുമാകും.