കൊക്കോ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് പാൽ ജെല്ലി. മികച്ച ചോക്ലേറ്റ് ജെല്ലി. ക്രാൻബെറി, ഉണക്കമുന്തിരി, മറ്റ് സരസഫലങ്ങൾ എന്നിവയിൽ നിന്നുള്ള ചുംബനം

ചുംബനം

ഏറ്റവും പഴക്കം ചെന്ന റഷ്യൻ വിഭവങ്ങളിൽ ജെല്ലിയും തേനും ഏറ്റവും ജനപ്രിയമാണ്. കിസ്സൽ ഒരു രുചികരമായ വിഭവം മാത്രമല്ല, അത് "ഗുരുതരമായ ഭക്ഷണം" ആയി കണക്കാക്കപ്പെട്ടു. അവർ പാൽ, കടല, ഓട്സ് ജെല്ലി എന്നിവ പാകം ചെയ്തു. തീർച്ചയായും, ബെറി, ഫലം. ചിലർക്ക് ലിക്വിഡ് ജെല്ലി ഇഷ്ടമായിരുന്നു, മറ്റുള്ളവർ കട്ടിയുള്ളതും കത്തികൊണ്ട് മുറിച്ചതുമാണ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത്. ചൂടും തണുപ്പും അവർ കഴിച്ചു.

ഞങ്ങൾ ജെല്ലിയെയും സ്നേഹിക്കുന്നു. ധാരാളം പഴങ്ങളും സരസഫലങ്ങളും ഉള്ള വേനൽക്കാലത്ത് ഞങ്ങൾ അവ മന ingly പൂർവ്വം പാചകം ചെയ്യുന്നു. എന്നാൽ ശൈത്യകാലത്ത് നിങ്ങൾക്ക് ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾ, ജ്യൂസുകൾ, പാൽ, കൊക്കോ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് രുചികരമായ ജെല്ലി ഉണ്ടാക്കാം.

ലിക്വിഡ് ജെല്ലി ലഭിക്കാൻ, ഒരു ഗ്ലാസ് ദ്രാവകത്തിൽ ഒരു ടീസ്പൂൺ അന്നജത്തേക്കാൾ അല്പം കുറവ്, ഇടത്തരം സാന്ദ്രതയുള്ള ജെല്ലിക്ക് ഒരു ടീസ്പൂൺ, കട്ടിയുള്ള ജെല്ലിക്ക് ഒന്നര ടീസ്പൂൺ അല്ലെങ്കിൽ കൂടുതൽ. അന്നജം തിളപ്പിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, ചെറുതായി തണുത്ത, തിളപ്പിച്ച വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിച്ചതിനുശേഷം ചൂടുള്ള, പക്ഷേ ജെല്ലിക്ക് തിളപ്പിക്കാത്ത ചാറുയിലേക്ക് ഒഴിക്കുക.

ആപ്പിളിൽ നിന്നുള്ള ചുംബനം.

ആപ്പിൾ കഴുകിക്കളയുക, കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, ചൂടുവെള്ളം കൊണ്ട് മൂടുക, ടെൻഡർ വരെ അടച്ച പാത്രത്തിൽ വേവിക്കുക. എന്നിട്ട് ചാറു കളയുക, വേവിച്ച ആപ്പിൾ ഒരു അരിപ്പയിലൂടെ തടവുക, ചാറുമായി സംയോജിപ്പിക്കുക, വെള്ളം, പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർത്ത് ചൂടാക്കുക. നേർപ്പിച്ച അന്നജം ചൂടുള്ള ചാറുയിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, വേഗത്തിൽ ഇളക്കുക, ഒരു നമസ്കാരം. റെഡിമെയ്ഡ് ജെല്ലി തണുപ്പിച്ച് നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തിന് കുടിക്കുക.

========================================================

ജ്യൂസിൽ നിന്ന് ചുംബനം.

നിങ്ങൾക്ക് പ്രകൃതിദത്ത ജ്യൂസ് ഉപയോഗിക്കാം - നിങ്ങൾ സ്വയം ശൈത്യകാലത്തിനായി തയ്യാറാക്കിയതോ ഒരു സ്റ്റോറിൽ വാങ്ങുന്നതോ ആണ്. ജ്യൂസ് പകുതിയായി ഒഴിച്ച് ഒരു ഭാഗം ചൂടുവെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിക്കുക (കൂടുതൽ വെള്ളം ഉണ്ടായിരിക്കണം), രുചിയിൽ പഞ്ചസാര ചേർത്ത് തിളപ്പിക്കുക. നേർപ്പിച്ച തണുത്ത അന്നജത്തിൽ ഒഴിക്കുക, വീണ്ടും തിളപ്പിക്കുക, ബാക്കിയുള്ള ജ്യൂസുമായി ഉടൻ സംയോജിപ്പിക്കുക. നന്നായി ഇളക്കുക.

========================================================

അരകപ്പ് ചുംബനം.

ഒരു ഗ്ലാസ് ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ ഒരു ഗ്ലാസ് ഉരുട്ടിയ ഓട്സ് ഒഴിക്കുക, ഇളക്കി ഒരു ദിവസം അടച്ച പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക. എന്നിട്ട് ബുദ്ധിമുട്ട്, ഞെക്കുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ഓട്സ് പാലിൽ ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, നേർപ്പിച്ച അന്നജം എന്നിവ ചേർത്ത് തിളപ്പിക്കുക, തുടർച്ചയായി ഇളക്കുക. ഒരു ടീസ്പൂൺ വെണ്ണ ചേർക്കുക. എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് അച്ചുകൾ (ആഴത്തിലുള്ള പ്ലേറ്റുകൾ അല്ലെങ്കിൽ കപ്പുകൾ), ജെല്ലി ഒഴിച്ച് തണുപ്പിക്കുക. തണുത്ത പാൽ നൽകാം

========================================================

ക്രാൻബെറി, ഉണക്കമുന്തിരി, മറ്റ് സരസഫലങ്ങൾ എന്നിവയിൽ നിന്നുള്ള ചുംബനം.

ഒരു ഗ്ലാസ് സരസഫലങ്ങൾ അടുക്കി കഴുകിക്കളയുക. സരസഫലങ്ങൾ മാഷ് ചെയ്ത് ജ്യൂസ് പിഴിഞ്ഞെടുക്കുക. ചൂടുവെള്ളം (4 കപ്പ്) ഉപയോഗിച്ച് സത്തിൽ ഒഴിക്കുക, 5-8 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക. രുചിയ്ക്കാൻ ചാറിൽ പഞ്ചസാര ഇടുക, വീണ്ടും തിളപ്പിക്കുക. അന്നജം ലയിപ്പിച്ച് ചൂടുള്ള ബെറി ചാറുമായി ഒഴിക്കുക, ജ്യൂസ് ചേർത്ത് ഇളക്കുക, ഒരു നമസ്കാരം.

========================================================

കൊക്കോ ചുംബനം.

മൂന്ന് ഗ്ലാസ് പാൽ തിളപ്പിക്കുക, അല്പം വാനില പഞ്ചസാര ചേർക്കുക. ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര (അര കപ്പ്) ഉപയോഗിച്ച് 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ കൊക്കോ ഇളക്കി പാലിൽ ഇടുക. മിശ്രിതം തിളപ്പിക്കുമ്പോൾ, തണുത്ത പാലിൽ ലയിപ്പിച്ച അന്നജം ചേർക്കുക. കുറച്ച് സമയത്തേക്ക് വേവിക്കുക. അച്ചുകളിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, ക്രീം, പാൽ അല്ലെങ്കിൽ ജാം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സേവിക്കുക.

ബോൺ വിശപ്പ്!

പാഠം 15. മിഠായികൾക്കുള്ള പാനീയങ്ങൾ

ആവശ്യമാണ്: 1 ലിറ്റർ പാൽ, 100 ഗ്രാം പഞ്ചസാര, 2 ടീസ്പൂൺ. l. അന്നജം, 1/2 ടീസ്പൂൺ. വാനില പഞ്ചസാര.

പാചക രീതി. ഒരു ഗ്ലാസ് തണുത്ത പാലിൽ അന്നജം ലയിപ്പിക്കുക. പഞ്ചസാരയ്\u200cക്കൊപ്പം ബാക്കി പാലും തിളപ്പിക്കുക. നിരന്തരം മണ്ണിളക്കി തിളച്ച പാലിൽ അന്നജം പാൽ ഒഴിക്കുക. കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ 5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ജെല്ലി തയ്യാറാകുമ്പോൾ, അതിൽ വാനില പഞ്ചസാര ചേർത്ത് 1-2 മണിക്കൂർ തണുത്ത സ്ഥലത്ത് ഇടുക.

ആവശ്യമാണ്: 3 ഗ്ലാസ് പാൽ, 1 ടീസ്പൂൺ വീതം l. കൊക്കോയും അന്നജവും, 1/2 കപ്പ് പഞ്ചസാര, 1/2 ടീസ്പൂൺ. വാനിലിൻ.

പാചക രീതി. പാൽ തിളപ്പിക്കുക, അതിൽ വാനില പഞ്ചസാര ചേർക്കുക. കൊക്കോ പഞ്ചസാര ചേർത്ത് പാലിൽ ഒഴിക്കുക. കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ ഇടുക, പാൽ തിളയ്ക്കുമ്പോൾ തണുത്ത പാലിൽ ലയിപ്പിച്ച അന്നജം ചേർക്കുക.

ആവശ്യമാണ്: 200 ഗ്രാം തേൻ, 2 ടീസ്പൂൺ. l. അന്നജം, 1 ലിറ്റർ വെള്ളം.

പാചക രീതി. തേൻ ചൂടുവെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിക്കുക, ഒരു തിളപ്പിക്കുക. എന്നിട്ട് നുരയെ നീക്കം ചെയ്യുക, തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിച്ച അന്നജം ചേർത്ത് കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ ജെല്ലി വേവിക്കുക.

ആവശ്യമാണ്: 100 ഗ്രാം ഉണങ്ങിയ ആപ്രിക്കോട്ട്, 5 ടീസ്പൂൺ. l. പഞ്ചസാര, 1 ടീസ്പൂൺ. l. അന്നജം, 1 ലിറ്റർ വെള്ളം, കത്തിയുടെ അഗ്രത്തിൽ സിട്രിക് ആസിഡ്.

പാചക രീതി. ഉണങ്ങിയ ആപ്രിക്കോട്ട് ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക, കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ ഇട്ടു മൃദുവായ വരെ വേവിക്കുക. ഉണങ്ങിയ ആപ്രിക്കോട്ട് ഒരു അരിപ്പയിലൂടെ തടവുക. പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചൂടുവെള്ളത്തിൽ ഇടുക, പഞ്ചസാര, സിട്രിക് ആസിഡ് എന്നിവ ചേർത്ത് തിളപ്പിക്കുക, തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ അലിഞ്ഞുചേർന്ന അന്നജത്തിൽ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഒഴിക്കുക. ജെല്ലി തണുപ്പിച്ച് സേവിക്കുക.

പേസ്ട്രി ടിപ്പുകൾ

കുഴെച്ചതുമുതൽ ചമ്മട്ടി പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, ബേക്കിംഗ് സമയത്ത് ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് ചലിപ്പിക്കുകയോ കുലുക്കുകയോ ചെയ്യരുത്, അല്ലാത്തപക്ഷം കുഴെച്ചതുമുതൽ തീരും.

ആവശ്യമാണ്: 200 ഗ്രാം ടിന്നിലടച്ച ഫ്രൂട്ട് കമ്പോട്ട്, 20 ഗ്രാം പുളിച്ച വെണ്ണ, 10 ഗ്രാം ബ്രാണ്ടി, 1 ടീസ്പൂൺ. അന്നജം, കത്തിയുടെ അഗ്രത്തിൽ വാനിലിൻ.

പാചക രീതി. കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ കമ്പോട്ട് ഇടുക, മുമ്പ് തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിച്ച അന്നജം ചേർക്കുക. നിരന്തരം മണ്ണിളക്കി സിറപ്പ് തിളപ്പിക്കുക. സിറപ്പ് തണുക്കുമ്പോൾ, കോഗ്നാക്, വാനിലിൻ ചേർക്കുക. കമ്പോട്ടിൽ നിന്ന് പാനപാത്രങ്ങളിൽ നിന്ന് പഴം ക്രമീകരിച്ച് മുകളിൽ ജെല്ലി ഒഴിക്കുക. ജെല്ലി ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്ത് വയ്ക്കുക, സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക.

ആവശ്യമാണ്: 500 ഗ്രാം സ്ട്രോബെറി, 200 ഗ്രാം പഞ്ചസാര, 1 ലിറ്റർ വെള്ളം.

പാചക രീതി. വേവിച്ച പഞ്ചസാരയെ രണ്ട് തുല്യ ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കുക. പഞ്ചസാരയുടെ ഒരു ഭാഗം സരസഫലങ്ങളിൽ ഒഴിക്കുക, പഞ്ചസാര എല്ലാം ബെറി സിറപ്പിൽ അലിഞ്ഞുപോകുന്നതുവരെ നിൽക്കുക. പഞ്ചസാരയുടെ മറ്റേ ഭാഗം വെള്ളത്തിൽ ഒഴിച്ച് സിറപ്പ് വേവിക്കുക. തണുത്തതിനുശേഷം പഞ്ചസാര ചേർത്ത് സരസഫലങ്ങളിൽ സിറപ്പ് ഒഴിക്കുക.

ആവശ്യമാണ്: 4 സെ. l. റാസ്ബെറി സിറപ്പും പൈനാപ്പിൾ ജ്യൂസും, 2 ഗ്ലാസ് കാർബണേറ്റഡ് ജ്യൂസും.

പാചക രീതി. റാസ്ബെറി സിറപ്പും പൈനാപ്പിൾ ജ്യൂസും ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ ഒഴിക്കുക, സോഡ വെള്ളം ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. പാചകം ചെയ്ത ഉടൻ വിളമ്പുക.

ആവശ്യമാണ്: 250 ഗ്രാം മുന്തിരി, 150 ഗ്രാം പഞ്ചസാര, 1 എൽ വെള്ളം, 1/2 ടീസ്പൂൺ. കാർണേഷനുകൾ.

പാചക രീതി. ഗ്രാമ്പൂവിൽ ചൂടുവെള്ളം ഒഴിക്കുക, ഒരു തിളപ്പിക്കുക, 15-20 മിനിറ്റ് വിടുക, ഒരു അരിപ്പയിലൂടെ ഒഴിക്കുക. പഞ്ചസാര ചേർത്ത് ഒരു തിളപ്പിക്കുക, 5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ചൂടുള്ള സിറപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് മുന്തിരിപ്പഴം ഒഴിക്കുക.

ആവശ്യമാണ്: 2-3 ഓറഞ്ച്, 4-5 ഗ്ലാസ് പാൽ, 2 ഗ്ലാസ് പഞ്ചസാര.

പാചക രീതി. ഓറഞ്ചിൽ നിന്ന് ജ്യൂസ് പിഴിഞ്ഞെടുക്കുക, ഒരു ഓറഞ്ചിന്റെ എഴുത്തുകാരന് അരച്ചെടുക്കുക. പാലും പഞ്ചസാരയും ചേർത്ത് ജ്യൂസ് അടിക്കുക; നിങ്ങൾക്ക് ഒരു തീയൽ അല്ലെങ്കിൽ മിക്സർ ഉപയോഗിക്കാം. പാനീയം അടിക്കുക, സേവിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു കഷണം ഐസും ബെറി സിറപ്പും ചേർക്കാം.

ആവശ്യമാണ്: 500 ഗ്രാം പുതിയ ചെറികളും ചെറി ജ്യൂസും 1/2 സോഡ വെള്ളം, 4 ടീസ്പൂൺ. l. സഹാറ.

പാചക രീതി. പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് ചെറി വിതറി മണിക്കൂറുകളോളം തണുത്ത സ്ഥലത്ത് വിടുക. അതിനുശേഷം ചെറി ജ്യൂസും സോഡയും ചേർക്കുക.

ആവശ്യമാണ്: 2 നാരങ്ങ, 1/2 കപ്പ് പഞ്ചസാര, 1 ലിറ്റർ വെള്ളം.

പാചക രീതി. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ നാരങ്ങ പൊടിക്കുക, ഒരു തൂവാലയിൽ വരണ്ടതാക്കുക. തൊലി നീക്കം ചെയ്ത് അരച്ചെടുക്കുക, തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ മൂടുക, തിളപ്പിക്കുക, ബുദ്ധിമുട്ട്, പഞ്ചസാര, നാരങ്ങ നീര് എന്നിവ ചേർക്കുക. പാനീയം തണുപ്പിക്കുക, ഗ്ലാസുകളിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, നാരങ്ങ കഷ്ണങ്ങൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക, ഐസ് ക്യൂബുകൾ ഉപയോഗിച്ച് സേവിക്കുക.

നമുക്ക് കലോറി എണ്ണാം

ദോശ അല്ലെങ്കിൽ പുതിയ സരസഫലങ്ങൾ രൂപത്തിൽ ഞങ്ങൾ പലപ്പോഴും റാസ്ബെറി ഉപയോഗിക്കുന്നു. എന്നാൽ റാസ്ബെറിയിൽ എന്ത് അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, നമ്മുടെ ശരീരത്തിന് എന്ത് സുപ്രധാന പദാർത്ഥങ്ങളും കലോറിയും നൽകുന്നു, അതിൽ എന്ത് വിറ്റാമിനുകളാണുള്ളതെന്ന് ആരും ചിന്തിക്കുന്നില്ല. ഓർഗാനിക് ആസിഡുകൾ, കരോട്ടിൻ, വിറ്റാമിൻ സി, ഫിനോളിക് സംയുക്തങ്ങൾ, ഫൈറ്റോസ്റ്റൈറിനുകൾ എന്നിവ ഇതിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. 100 ഗ്രാം സരസഫലങ്ങളിൽ 35 കിലോ കലോറി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് താരതമ്യേന കുറഞ്ഞ കലോറി ഉൽ\u200cപന്നമാണ്.

ആവശ്യമാണ്: 1 ഗ്ലാസ് ക്രീം, 250 ഗ്രാം സ്ട്രോബെറി, 1 ടീസ്പൂൺ. l. സഹാറ.

പാചക രീതി. ഒരു അരിപ്പയിലൂടെ സ്ട്രോബെറി തടവുക, പഞ്ചസാര ചേർത്ത് മാഷ് ചെയ്യുക, അങ്ങനെ അത് പൂർണ്ണമായും അലിഞ്ഞുപോകും. പാലിലും ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് നേർപ്പിച്ച് നന്നായി ഇളക്കുക. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് നന്നായി തണുപ്പിച്ച് ശീതീകരിക്കുക.

ആവശ്യമാണ്: 100 ഗ്രാം തവിട്ടുനിറം, 2 ടീസ്പൂൺ. l. പഞ്ചസാര, 1 ടീസ്പൂൺ. തേൻ, 4 ഗ്ലാസ് വെള്ളം.

പാചക രീതി. തവിട്ടുനിറം അരിഞ്ഞത്, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിച്ച് 20-30 മിനിറ്റ് തീയിടുക. ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക, ബുദ്ധിമുട്ട്, പഞ്ചസാരയും തേനും ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. ഇത് തണുപ്പിക്കുക. ഐസ് ക്യൂബുകൾക്കൊപ്പം സേവിക്കുക.

ആവശ്യമാണ്: 500 ഗ്രാം നെല്ലിക്ക, 50 ഗ്രാം ഓരോ പ്ളം, സ്ട്രോബെറി, 1/2 കപ്പ് പഞ്ചസാര, 4 കപ്പ് വെള്ളം, 1 ടീസ്പൂൺ. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അന്നജം, കറുവാപ്പട്ട, ഗ്രാമ്പൂ, ഓറഞ്ച് തൊലി.

പാചക രീതി. പ്ളം കഴുകുക, ചൂട് പ്രതിരോധശേഷിയുള്ള വിഭവത്തിൽ വയ്ക്കുക, വെള്ളത്തിൽ മൂടുക, തീയിടുക. പ്ളം പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്ത് സരസഫലങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്യുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ചാറുമായി നെല്ലിക്ക, പഞ്ചസാര, കറുവാപ്പട്ട, ഗ്രാമ്പൂ, ഓറഞ്ച് എഴുത്തുകാരൻ എന്നിവ ചേർത്ത് 7-10 മിനിറ്റ് വീണ്ടും തീയിടുക. അതിനുശേഷം, ചാറു ഒഴിച്ച് അതിൽ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിച്ച അന്നജം ചേർത്ത് വീണ്ടും തീയിൽ ഇട്ടു തിളപ്പിക്കുക. സ്റ്റ ove യിൽ നിന്ന് പാനീയം നീക്കം ചെയ്ത് ശീതീകരിക്കുക. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് ഓരോ ഗ്ലാസിലും 1-2 പ്ളം, സ്ട്രോബെറി, ഒരു ഐസ് ക്യൂബ് എന്നിവ വയ്ക്കുക.

ആവശ്യമാണ്: 2-3 സെ. l. ഉണങ്ങിയ പുതിന, നാരങ്ങ, 5 ടീസ്പൂൺ. l. പഞ്ചസാര, 1 ലിറ്റർ വെള്ളം.

പാചക രീതി. വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക, തിളപ്പിച്ച വെള്ളത്തിൽ പുതിന ചേർക്കുക, 2-3 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക. ഇത് 15 മിനിറ്റ് ഉണ്ടാക്കാൻ അനുവദിക്കുക, ബുദ്ധിമുട്ട്. നാരങ്ങ, പഞ്ചസാര എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സേവിക്കുക.

ആവശ്യമാണ്: 100 ഗ്രാം ഉണങ്ങിയ ബ്ലൂബെറി, 1 ഗ്ലാസ് നാരങ്ങ നീര്, 5 ടീസ്പൂൺ. l. പഞ്ചസാര, 1 ലിറ്റർ വെള്ളം.

പാചക രീതി. ഉണങ്ങിയ ബ്ലൂബെറി തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ ഇടുക, കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, തുടർന്ന് 1 മണിക്കൂർ ഒഴിക്കുക. നാരങ്ങ നീര് ഉപയോഗിച്ച് അരിച്ചെടുക്കുക. പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് സേവിക്കുക.

ആവശ്യമാണ്: 100 ഗ്രാം ഉണങ്ങിയ ബ്ലൂബെറി, 1 ടീസ്പൂൺ. നാരങ്ങ നീര്, 4 ഗ്ലാസ് വെള്ളം, പഞ്ചസാര.

പാചക രീതി. ഉണങ്ങിയ ബ്ലൂബെറി ചൂട് പ്രതിരോധശേഷിയുള്ള വിഭവത്തിൽ ഇടുക, തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ മൂടുക, തീയിടുക. ഒരു തിളപ്പിക്കുക, 10 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. ചൂടിൽ നിന്ന് മാറ്റി ചാറു ഒരു മണിക്കൂറോളം ഉണ്ടാക്കട്ടെ. ഇൻഫ്യൂഷൻ ബുദ്ധിമുട്ട് അതിൽ നാരങ്ങ നീര് ചേർക്കുക. പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് സേവിക്കുക.

പേസ്ട്രി ടിപ്പുകൾ

നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ബിസ്കറ്റ് റോൾ നിർമ്മിക്കണമെങ്കിൽ, ടോർട്ടില്ല തണുപ്പിക്കുന്നതുവരെ ഉരുട്ടുക, അല്ലാത്തപക്ഷം തണുത്ത ബിസ്ക്കറ്റ് തകരും.

ആവശ്യമാണ്: 2 ടീസ്പൂൺ. l. ലിൻഡൻ പുഷ്പം, 4 ഗ്ലാസ് വെള്ളം, പഞ്ചസാര അല്ലെങ്കിൽ തേൻ.

പാചക രീതി. ചുണ്ണാമ്പുകലയിൽ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുക. ഒരു ലിഡ് അല്ലെങ്കിൽ തൂവാല കൊണ്ട് മൂടുക, 10-15 മിനിറ്റ് ഇരിക്കട്ടെ. പഞ്ചസാരയോ തേനോ ഉപയോഗിച്ച് സേവിക്കുക.

ആവശ്യമാണ്: 3 ടീസ്പൂൺ. l. ലിംഗോൺബെറി ഇലകൾ, 4 ഗ്ലാസ് വെള്ളം, 4 ടീസ്പൂൺ. l. സഹാറ.

പാചക രീതി. ഉണങ്ങിയ ലിംഗോൺബെറി ഇലകളിൽ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിച്ച് 10-15 മിനിറ്റ് വിടുക. എന്നിട്ട് ചായ അരിച്ചെടുത്ത് പഞ്ചസാര ചേർക്കുക. ചൂടോടെ വിളമ്പുക.

ആവശ്യമാണ്: 100 ഗ്രാം ഉണങ്ങിയ ആപ്പിൾ തൊലികൾ, 3 ടീസ്പൂൺ. l. പഞ്ചസാര, 2 ടീസ്പൂൺ. l. തേൻ, 1 ലിറ്റർ വെള്ളം, നാരങ്ങ.

പാചക രീതി. അടുപ്പത്തുവെച്ചു ആപ്പിൾ തൊലികൾ ബ്ര rown ൺ ചെയ്ത് തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ ഇട്ടു തിളപ്പിക്കുക, അരിഞ്ഞ നാരങ്ങ ചേർത്ത് 20 മിനിറ്റ് ഇരിക്കട്ടെ. അതിനുശേഷം പഞ്ചസാരയും തേനും ചേർത്ത് വിളമ്പുക.

ആവശ്യമാണ്: 1 കപ്പ് ബ്ലൂബെറി, 1/2 കപ്പ് പഞ്ചസാര, 1 ലിറ്റർ വെള്ളം.

പാചക രീതി. വേവിച്ച ബ്ലൂബെറിയിൽ നിന്ന് ജ്യൂസ് പിഴിഞ്ഞെടുക്കുക. ജ്യൂസ് ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്ത് വയ്ക്കുക. ഞെക്കിയ സരസഫലങ്ങൾ ചൂടുവെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക, പഞ്ചസാര ചേർത്ത് തിളപ്പിക്കുക. എന്നിട്ട് ചാറു ഒഴിച്ച് ജ്യൂസ് കലർത്തുക. ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്ത് വയ്ക്കുക, തുടർന്ന് സേവിക്കുക.

ആവശ്യമാണ്: 2 കപ്പ് റാസ്ബെറി, 1/2 കപ്പ് ഓരോ പഞ്ചസാരയും ഉണക്കമുന്തിരി ജ്യൂസും, 1 ലിറ്റർ വെള്ളം.

പാചക രീതി. റാസ്ബെറി മാഷ് ചെയ്യുക, ചീസ്ക്ലോത്ത് വഴി ജ്യൂസ് പിഴിഞ്ഞെടുക്കുക. ഞെക്കിയ സരസഫലങ്ങൾ വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക, തിളപ്പിക്കുക. അതിനുശേഷം ബുദ്ധിമുട്ട്, പഞ്ചസാര, റാസ്ബെറി ജ്യൂസ് എന്നിവ ചേർക്കുക. വിളമ്പുന്നതിന് മുമ്പ് ഉണക്കമുന്തിരി ജ്യൂസിൽ ഒഴിക്കുക.

ആവശ്യമാണ്: 4 സെ. l. റോസ് ഹിപ്സും തേനും, 4 ആപ്പിൾ, 4 ഗ്ലാസ് വെള്ളം, നാരങ്ങ അല്ലെങ്കിൽ ഓറഞ്ച് തൊലി, സിട്രിക് ആസിഡ്.

പാചക രീതി. റോസ് ഇടുപ്പും ആപ്പിളും അരിഞ്ഞത് തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ മൂടി തിളപ്പിക്കുക, കുറച്ച് മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക. കത്തി, ഓറഞ്ച് അല്ലെങ്കിൽ നാരങ്ങ തൊലി, സിട്രിക് ആസിഡ് എന്നിവയുടെ അഗ്രത്തിൽ ചാറു അരിച്ചെടുക്കുക, അതിൽ തേൻ ചേർക്കുക. തണുപ്പിച്ച് സേവിക്കുക.

ആവശ്യമാണ്: 1 കപ്പ് ക്രാൻബെറി, 4 കാരറ്റ്, 4 കപ്പ് വെള്ളം, 3 ടീസ്പൂൺ. l. സഹാറ.

പാചക രീതി. ക്രാൻബെറി മാഷ് ചെയ്ത് ചീസ്ക്ലോത്ത് അല്ലെങ്കിൽ നല്ല അരിപ്പയിലൂടെ ജ്യൂസ് ഒഴിക്കുക. സരസഫലങ്ങളിൽ നിന്ന് പോമേസ് വെള്ളത്തിൽ ഒഴിച്ച് തിളപ്പിക്കുക. ബുദ്ധിമുട്ട്. കാരറ്റ് ഒരു നല്ല ഗ്രേറ്ററിൽ അരച്ച് ചീസ്ക്ലോത്ത് വഴി ജ്യൂസ് പിഴിഞ്ഞെടുക്കുക. ജ്യൂസുകൾ കലർത്തി, ചാറു, പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർക്കുക. എല്ലാം നന്നായി കലർത്തി തണുപ്പിക്കുക. ഐസ് ക്യൂബുകൾക്കൊപ്പം സേവിക്കുക.

നമുക്ക് കലോറി എണ്ണാം

മധുരപലഹാരങ്ങൾ വളരെ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ആളുകൾ, ഉറങ്ങാൻ പോയി ഒരു ചിന്ത മാത്രം ഉപയോഗിച്ച് ഉണരുക - ഒരു ബാർ ചോക്ലേറ്റിനെക്കുറിച്ചോ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു വലിയ കേക്ക് കെയറിനെക്കുറിച്ചോ, ചട്ടം പോലെ, സ്വീറ്റ്-വിരോധാഭാസവും നർമ്മവും ഉപയോഗിച്ച് മധുരപലഹാരങ്ങളോടുള്ള അവരുടെ സ്നേഹം മനസ്സിലാക്കുന്നു. എല്ലാത്തിനുമുപരി, മധുരപലഹാരങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ഒരു വ്യക്തി വളരെ ദയയുള്ളവനാണെന്ന് എല്ലാവർക്കും അറിയാം. ഇതുപോലുള്ള പ്രസ്താവനകൾ കേൾക്കാൻ പ്രയാസമാണ്: "ഞാൻ ഇനി ഒരിക്കലും മധുരപലഹാരങ്ങൾ വായിൽ എടുക്കില്ല!"

ആവശ്യമാണ്: 1 ഗ്ലാസ് പാൽ, 1 ടീസ്പൂൺ. തൽക്ഷണ കോഫി, മുട്ട, 3 ടീസ്പൂൺ. പഞ്ചസാര, 3 ടീസ്പൂൺ. l. മദ്യം.

പാചക രീതി. കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ പാൽ തിളപ്പിക്കുക. പഞ്ചസാര ചേർത്ത് ഒരു മുട്ട മാഷ് ചെയ്യുക, മിശ്രിതത്തിലേക്ക് തൽക്ഷണ കോഫി ചേർത്ത് തിളച്ച പാലിൽ പതുക്കെ ഒഴിക്കുക. ശീതീകരിക്കുക, അടിക്കുക, മദ്യത്തിൽ ഒഴിക്കുക. ഓരോ സേവനത്തിനും ഒരു ഐസ് ക്യൂബ് ചേർത്ത് ഗ്ലാസുകളിലേക്ക് ഒഴിക്കുക.

ആവശ്യമാണ്: 2 ഗ്ലാസ് പാൽ, 2 ടീസ്പൂൺ. തൽക്ഷണ കോഫി, മുട്ട, 3 ടീസ്പൂൺ. l. പഞ്ചസാര, 1 ടീസ്പൂൺ. l. മദ്യം.

പാചക രീതി. പഞ്ചസാര ചേർത്ത് ഒരു മുട്ട മാഷ് ചെയ്യുക, തൽക്ഷണ കോഫി ചേർക്കുക. ഇളക്കുമ്പോൾ ക്രമേണ തിളപ്പിച്ച പാൽ മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ഒഴിക്കുക. പിണ്ഡം തണുപ്പിക്കുക, അടിക്കുക, മദ്യം ചേർക്കുക. ഐസ് ക്യൂബുകൾക്കൊപ്പം സേവിക്കുക.

ആവശ്യമാണ്: തണ്ണിമത്തൻ, ഇടത്തരം വലുപ്പം, 1 ടീസ്പൂൺ. പഞ്ചസാര, മഞ്ഞക്കരു, 1/2 കപ്പ് ആപ്പിൾ ജ്യൂസ്, 1 ടീസ്പൂൺ. l. ചതച്ച അണ്ടിപ്പരിപ്പ്.

പാചക രീതി. തണ്ണിമത്തനിൽ നിന്ന് ജ്യൂസ് ചൂഷണം ചെയ്യുക, മഞ്ഞക്കരു, പഞ്ചസാര, ആപ്പിൾ ജ്യൂസ് എന്നിവ ചേർത്ത് ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുക. എന്നിട്ട് ഗ്ലാസുകളിലേക്ക് കോക്ടെയ്ൽ ഒഴിക്കുക, അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ചേർത്ത് ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്ത് വയ്ക്കുക.

ആവശ്യമാണ്: 40 ഗ്രാം നാരങ്ങ നീര്, 2 കഷണം പഞ്ചസാരയും നാരങ്ങയും, 250 ഗ്രാം ഷാംപെയ്ൻ.

പാചക രീതി. ഗ്ലാസുകളിൽ ഐസ് ക്യൂബുകൾ ഇടുക, നാരങ്ങ നീര്, പഞ്ചസാര ക്യൂബ് എന്നിവ ചേർത്ത് എല്ലാത്തിനും മുകളിൽ ഷാംപെയ്ൻ ഒഴിക്കുക. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് ഒരു കഷ്ണം നാരങ്ങ ഗ്ലാസിലേക്ക് ടോസ് ചെയ്യുക.

ആവശ്യമാണ്: 2 ടീസ്പൂൺ. l. സ്ട്രോബെറി സിറപ്പ്, 100 ഗ്രാം ഐസ്ക്രീം, 1/2 കപ്പ് ഓരോ വെള്ളവും പുതിയ അല്ലെങ്കിൽ ടിന്നിലടച്ച സ്ട്രോബെറി.

പാചക രീതി. സ്ട്രോബെറി സിറപ്പ് വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിക്കുക, ഐസ്ക്രീം, കുറച്ച് സ്ട്രോബെറി ചേർക്കുക. എല്ലാം നന്നായി അടിക്കുക. മേശയിലേക്ക് സേവിക്കുക.

ആവശ്യമാണ്: ഏതെങ്കിലും ഫ്രൂട്ട് ജ്യൂസിന്റെ 1/2 കപ്പ്, 100 ഗ്രാം ഐസ്ക്രീം, 3 ടീസ്പൂൺ. l. നാരങ്ങ തൊലി ജ്യൂസ്.

പാചക രീതി. ഐസ്ക്രീമിനൊപ്പം ജ്യൂസ് മിക്സ് ചെയ്യുക, ഒരു മിക്സറിൽ അടിക്കുക. നാരങ്ങ തൊലി ജ്യൂസ് ചേർക്കുക. ഒരു നാരങ്ങ സ്ലൈസ് ഉപയോഗിച്ച് സേവിക്കുക.

പേസ്ട്രി ടിപ്പുകൾ

ബിസ്കറ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ, കുറച്ച് മാവ് അന്നജം ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുക. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ഉൽപ്പന്നം കൂടുതൽ തകർന്നതായിരിക്കും.

ആവശ്യമാണ്: 1 ഗ്ലാസ് പാൽ, മഞ്ഞക്കരു, 1 ടീസ്പൂൺ. കൊക്കോ.

പാചക രീതി. ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ പാൽ ഒഴിക്കുക, മഞ്ഞക്കരു, കൊക്കോ ചേർക്കുക. മിശ്രിതം ഒരു മിക്സറിൽ അടിക്കുക, ഗ്ലാസുകളിലേക്ക് ഒഴിച്ച് ശീതീകരിക്കുക. എന്നിട്ട് മേശപ്പുറത്ത് വിളമ്പുക.

ആവശ്യമാണ്: 2 കപ്പ് പാൽ, മുട്ട, 100 ഗ്രാം ഐസ്ക്രീം, 1 ടീസ്പൂൺ. l. കൊക്കോ.

പാചക രീതി. പാൽ തിളപ്പിച്ച് തണുപ്പിക്കുക. എല്ലാ ചേരുവകളും ഒരു മിക്സറിൽ കലർത്തി നന്നായി അടിക്കുക. പാചകം ചെയ്ത ഉടൻ വിളമ്പുക.

ആവശ്യമാണ്: 1/2 കപ്പ് നെല്ലിക്ക ജ്യൂസും പാലും, മഞ്ഞക്കരു, 1 ടീസ്പൂൺ. l. തേന്.

പാചക രീതി. നെല്ലിക്ക ജ്യൂസ്, തേൻ, മഞ്ഞക്കരു എന്നിവയിലേക്ക് തണുത്ത പാൽ ചേർക്കുക. മിശ്രിതം ഒരു മിക്സറിൽ അടിക്കുക. ഗ്ലാസുകളിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, കുറച്ചുകാലം റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഇടുക. ഓരോ ഗ്ലാസിലും ഒരു കഷണം ഐസ് ഉപയോഗിച്ച് സേവിക്കുക.

ആവശ്യമാണ്: 2 ഗ്ലാസ് റാസ്ബെറി ജ്യൂസും പാലും, 150 ഗ്രാം ചോക്ലേറ്റ് ഐസ്ക്രീമും.

പാചക രീതി. പാൽ തിളപ്പിച്ച് തണുപ്പിക്കുക. റാസ്ബെറി ജ്യൂസ്, പാൽ, ഐസ്ക്രീം എന്നിവ ഒരു മിക്സറിലേക്ക് ഒഴിച്ച് നന്നായി ഇളക്കുക. ഗ്ലാസുകളിൽ ഐസ് ഉപയോഗിച്ച് പാചകം ചെയ്ത ഉടൻ വിളമ്പുക.

ആവശ്യമാണ്: 2 ഓറഞ്ച്, 2 ടീസ്പൂൺ പഞ്ചസാര, 2 മുട്ട, 1 ഗ്ലാസ് ആപ്പിൾ ജ്യൂസ്, 2 ടീസ്പൂൺ. l. പരിപ്പ്.

പാചക രീതി. ഓറഞ്ചിൽ നിന്ന് ജ്യൂസ് പിഴിഞ്ഞ് ഒരു മിക്സറിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, പഞ്ചസാര, മഞ്ഞക്കരു, ആപ്പിൾ ജ്യൂസ് എന്നിവ ചേർത്ത് അടിക്കുക. സേവിക്കുമ്പോൾ, ഓരോ ഗ്ലാസിലും ചതച്ച അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ചേർക്കുക.

പേസ്ട്രി ടിപ്പുകൾ

ബേക്കിംഗ് സമയത്ത് അടുപ്പിൽ നിന്ന് ബിസ്ക്കറ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ നീക്കം ചെയ്യരുത്, അല്ലാത്തപക്ഷം കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉയരില്ല. പൂർത്തിയായ ബിസ്കറ്റ് പുറത്തെടുത്ത ശേഷം, ആവശ്യത്തിന് warm ഷ്മളമായ സ്ഥലത്ത് തണുപ്പിക്കാൻ വിടുക, തുടർന്ന് മാത്രമേ അച്ചിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക.

ആവശ്യമാണ്: 2 കപ്പ് മധുരമില്ലാത്ത കറുത്ത കോഫി, 2 ടീസ്പൂൺ. l. ക്രീം, 200 ഗ്രാം ക്രീം ഐസ്ക്രീം, 4 ടീസ്പൂൺ. സഹാറ.

പാചക രീതി. ചൂടുള്ള കറുത്ത കോഫിയിലേക്ക് ചമ്മട്ടി ക്രീം ചേർത്ത് സ .മ്യമായി ഇളക്കുക. നാല് സെർവിംഗുകളിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, ഓരോ ഗ്ലാസിലും 1 ടീസ്പൂൺ ചേർക്കുക. പഞ്ചസാരയും 50 ഗ്രാം ഐസ്ക്രീമും വീതം വീണ്ടും ഇളക്കുക. പാചകം ചെയ്ത ഉടൻ വിളമ്പുക.

ആവശ്യമാണ്: 2 ഗ്ലാസ് പാൽ, 50-70 ഗ്രാം ചോക്ലേറ്റ്, ഒരു മുട്ട.

പാചക രീതി. ചോക്ലേറ്റ് കഷണങ്ങളാക്കി ഒരു ഗ്ലാസ് ചൂടുള്ള പാൽ കൊണ്ട് മൂടുക. ചോക്ലേറ്റ് അലിഞ്ഞു കഴിഞ്ഞാൽ, പാൽ കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ ഇട്ടു ബാക്കിയുള്ള തിളപ്പിച്ച പാലിൽ ഒഴിക്കുക, കുറച്ച് മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക. ചോക്ലേറ്റ് നുരയാൻ തുടങ്ങുമ്പോൾ, ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്ത് ഒരു അടിച്ച മഞ്ഞക്കരു ചേർക്കുക. പാനീയം ചൂടോടെ വിളമ്പുക.

ആവശ്യമാണ്: 5 പീച്ച്, 1.5 കപ്പ് പീച്ച് ജ്യൂസ്, 1 ടീസ്പൂൺ. l. പഞ്ചസാര, 4 ഗ്ലാസ് ബ്ലാക്ക് കറന്റ് ഫ്രൂട്ട് ഡ്രിങ്ക്, 3 ഗ്ലാസ് മിനറൽ വാട്ടർ.

പാചക രീതി. പുതിയ പീച്ചുകൾ കഴുകുക, പകുതിയായി മുറിക്കുക, തൊലി കളയുക, ഒരു ക്രോക്ക് കലത്തിൽ വയ്ക്കുക. പഞ്ചസാര ചേർത്ത്, പീച്ച് ജ്യൂസിൽ ഒഴിക്കുക, ലിഡ് അടച്ച് 3 മണിക്കൂർ വിടുക. കലത്തിൽ ബ്ലാക്ക് കറന്റ് ജ്യൂസും മിനറൽ വാട്ടറും ഒഴിക്കുക, വേഗം ഇളക്കി വിളമ്പുക. ഓരോ ഗ്ലാസിലും കുറച്ച് നേർത്ത അരിഞ്ഞ പീച്ച് കഷ്ണങ്ങൾ സ്ഥാപിക്കാം.

ആവശ്യമാണ്: 2 കിലോ വൈബർണം സരസഫലങ്ങൾ, 4 ഗ്ലാസ് വെള്ളം.

പാചക രീതി. പഴുത്ത സരസഫലങ്ങൾ വെള്ളത്തിൽ ഒഴിച്ച് തിളപ്പിക്കുക. ചൂടിൽ നിന്ന് പാൻ വേഗത്തിൽ നീക്കം ചെയ്യുക, സരസഫലങ്ങളിൽ നിന്ന് ചീസ്ക്ലോത്ത് വഴി ജ്യൂസ് പിഴിഞ്ഞെടുക്കുക. നേർത്ത അരിപ്പയിലൂടെ അരിച്ചെടുക്കുക. ഇത് തണുപ്പിക്കുക. ഐസ് ക്യൂബുകൾക്കൊപ്പം സേവിക്കുക.

നമുക്ക് കലോറി എണ്ണാം

പഞ്ചസാരയില്ലാതെ മിഠായി സങ്കൽപ്പിക്കാൻ കഴിയില്ല. വായു പോലെ നമ്മുടെ ശരീരത്തിന് അത് ആവശ്യമാണ്. പഞ്ചസാരയോടൊപ്പം ഒരു ഗ്ലാസ് ചായയോ കാപ്പിയോ ഇല്ലാതെ ഒരു പ്രവൃത്തി ദിവസം ആരംഭിക്കുന്നത് അസാധ്യമാണ്. മസ്തിഷ്കം നിരന്തരം സിഗ്നലുകൾ നൽകുകയും "ഭക്ഷണം" ആവശ്യപ്പെടുകയും ചെയ്യും. എന്നാൽ പഞ്ചസാര ദുരുപയോഗം ചെയ്യരുത്, വളരെയധികം ആരോഗ്യത്തിന് ഹാനികരമാണ്. മിതമായ പഞ്ചസാര ശരീരം പൂർണ്ണമായും പൂർണ്ണമായും ആഗിരണം ചെയ്യും. ശരീരത്തിൽ "കത്തിക്കുമ്പോൾ" ഓരോ ഗ്രാം പഞ്ചസാരയും 4.1 കിലോ കലോറി നൽകുന്നു. കൂടാതെ, എളുപ്പത്തിൽ ഓക്സിഡൈസ് ചെയ്ത പഞ്ചസാര, കൊഴുപ്പ് നന്നായി ആഗിരണം ചെയ്യുന്നതിനെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു.

- റഷ്യൻ വിഭവങ്ങളുടെ മധുര പലഹാര വിഭവം. സരസഫലങ്ങൾ, പഴങ്ങൾ, പാൽ എന്നിവയിൽ നിന്നാണ് ഇത് തയ്യാറാക്കുന്നത്. രുചികരമായ കൊക്കോ ജെല്ലി എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാമെന്ന് ഞങ്ങൾ നിങ്ങളോട് പറയും. ഈ അതിമനോഹരമായ മധുരപലഹാരം മുതിർന്നവരെയും കുട്ടികളെയും തീർച്ചയായും പ്രസാദിപ്പിക്കും.

കൊക്കോ ജെല്ലി പാചകക്കുറിപ്പ്

ചേരുവകൾ:

• പാൽ - 400 ഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂൺ. കരണ്ടി;
• കൊക്കോ - 1 ടീസ്പൂൺ;
• വാനില പഞ്ചസാര - 1 സാച്ചെറ്റ്;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അന്നജം - 20 ഗ്രാം.

തയ്യാറാക്കൽ

300 മില്ലി പാൽ പഞ്ചസാരയും വാനില പഞ്ചസാരയും ചേർത്ത് ഇളക്കുക. ഞങ്ങൾ പാൽ തീയിട്ടു. ഇത് തിളച്ചുമറിയുമ്പോൾ അരിപ്പയിലൂടെ അന്നജവും കൊക്കോയും അരിച്ചെടുക്കുക. ഒരു പ്രത്യേക കണ്ടെയ്നറിൽ തണുത്ത പാൽ ഒഴിക്കുക, അന്നജം ചേർത്ത് ഇളക്കുക. പാൽ തിളച്ച ഉടൻ ഞങ്ങൾ ചൂട് കുറയ്ക്കുകയും കൊക്കോ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. ഏകദേശം 1 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക, ഇളക്കുക, പാൽ-അന്നജം മിശ്രിതത്തിൽ ക്രമേണ ഒഴിക്കുക. ഏകദേശം 1 മിനിറ്റ് കൂടി തിളപ്പിക്കുക, എന്നിട്ട് കപ്പുകളിലേക്ക് ഒഴിക്കുക. വേണമെങ്കിൽ, റെഡിമെയ്ഡ് കൊക്കോ ജെല്ലിയിൽ അല്പം അരിഞ്ഞ പരിപ്പ് ചേർക്കാം.

രുചികരമായ കൊക്കോ ജെല്ലി

ചേരുവകൾ:

• പാൽ - 400 ഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര - 60 ഗ്രാം;
• അന്നജം - 25 ഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര - 60 ഗ്രാം.

തയ്യാറാക്കൽ

പഞ്ചസാരയുമായി കൊക്കോ കലർത്തി, തുടർന്ന് 30-60 മില്ലി ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ചേർത്ത് ഇളക്കുക. പിന്നീട് ചെറുതായി ചൂടാക്കിയ പാലിൽ (ഏകദേശം 250 ഗ്രാം) പതുക്കെ ഈ മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ഒഴിച്ച് ഇളക്കുക. ബാക്കിയുള്ള പാലിൽ അന്നജം ഇളക്കുക, തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മിശ്രിതം ഫിൽട്ടർ ചെയ്ത് കൊക്കോയിലേക്ക് ഒഴിക്കുക. പിണ്ഡം ഒരു തിളപ്പിക്കുക. മധുരപലഹാരം ഇപ്പോൾ കഴിക്കാൻ തയ്യാറാണ്. ജാം, ഫ്രൂട്ട് സിറപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ ജാം ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ഇത് വിളമ്പാം.

ചോക്ലേറ്റ് കൊക്കോ ജെല്ലി

ചേരുവകൾ:

• പാൽ - 1 ലി .;
• അന്നജം - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ;
• പഞ്ചസാര - ആസ്വദിക്കാൻ;
• കൊക്കോ - 2 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ.

തയ്യാറാക്കൽ

പാലിൽ കൊക്കോയും പഞ്ചസാരയും ചേർത്ത് ഇളക്കി തിളപ്പിക്കുക. ഞങ്ങൾ 200 മില്ലി പാനീയം ഒഴിച്ചു, അത് തണുപ്പിച്ച് അതിൽ അന്നജം നേർപ്പിക്കുക. ഞങ്ങൾ കൊക്കോ തീയിൽ ഇട്ടു, അന്നജം മിശ്രിതം ഏതാണ്ട് തിളപ്പിച്ച ദ്രാവകത്തിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, നിരന്തരം ഇളക്കുക. കൂടുതൽ പ്രവർത്തനങ്ങൾ ഞങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച അന്നജത്തെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു - ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അന്നജമാണെങ്കിൽ, അത് ചേർത്തതിനുശേഷം ജെല്ലി ഉടൻ ഓഫ് ചെയ്യാം. നിങ്ങൾ ധാന്യം അന്നജം ഉപയോഗിച്ചിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, ജെല്ലി കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ ഏകദേശം 5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

നിങ്ങൾക്ക് കട്ടിയുള്ള ജെല്ലി ലഭിക്കണമെങ്കിൽ 1 ലിറ്റർ കൊക്കോയ്ക്ക് 4 ടേബിൾസ്പൂൺ അന്നജം ആവശ്യമാണ്. ലിക്വിഡ് ജെല്ലിക്ക് 1.5-2 ടേബിൾസ്പൂൺ അന്നജം മതി. എന്നാൽ ഇത് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അന്നജത്തിന് പ്രത്യേകമായി ബാധകമാണ്. നിങ്ങൾ കോൺസ്റ്റാർക്ക് ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അനുപാതം ഇരട്ടിയാകും.

കൊക്കോ ജെല്ലി പാചകക്കുറിപ്പ്

ജെല്ലി തയ്യാറാക്കുന്നതിൽ ഒരു കട്ടിയുള്ളതായി, നിങ്ങൾക്ക് അന്നജം മാത്രമല്ല, മാവും ഉപയോഗിക്കാം.

ചേരുവകൾ:

• പാൽ - 1.5 കപ്പ്;
• പഞ്ചസാര - 3 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ
• മുട്ട - 1 പിസി .;
• മാവ് - 1 ടീസ്പൂൺ. കരണ്ടി;
• കൊക്കോ - 1 ടീസ്പൂൺ. കരണ്ടി;
• ആസ്വദിക്കാൻ വാനില പഞ്ചസാര.

തയ്യാറാക്കൽ

ആദ്യം മുട്ടയും പഞ്ചസാരയും അടിക്കുക, തുടർന്ന് കൊക്കോയും വാനില പഞ്ചസാരയും ചേർക്കുക. ഇനി പാൽ (ഏകദേശം 150 മില്ലി) ചേർക്കുക, ഇളക്കുക. മിശ്രിതം ഒരു ദ്രാവക സ്ഥിരതയുടെ പുളിച്ച വെണ്ണ പോലെയാകണം. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ബാക്കി പാൽ ചൂടാക്കി അതിൽ തയ്യാറാക്കിയ മിശ്രിതം ഒഴിക്കുക. നിരന്തരം ഇളക്കി, കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ കട്ടിയാകുന്നതുവരെ വേവിക്കുക. അത്തരം ജെല്ലി ചൂടോടെ മേശയിലേക്ക് വിളമ്പുന്നതാണ് നല്ലത്.

ഇരുണ്ട ചോക്ലേറ്റുള്ള കൊക്കോ ചുംബനം

ചേരുവകൾ:

തയ്യാറാക്കൽ

പാലിൽ നിന്നും കൊക്കോപ്പൊടിയിൽ നിന്നും ഞങ്ങൾ മധുരമില്ലാത്ത കൊക്കോ ഉണ്ടാക്കുന്നു. അതിനുശേഷം ഞങ്ങൾ സിറപ്പ് തയ്യാറാക്കുന്നു: 200 മില്ലി വെള്ളത്തിൽ പഞ്ചസാര ഇളക്കി മിശ്രിതം തിളപ്പിക്കുക. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ഒരു അന്നജം മിശ്രിതം ഉണ്ടാക്കുന്നു - 200 മില്ലി വെള്ളത്തിൽ അന്നജം ലയിപ്പിക്കുക. ഈ മിശ്രിതം തിളപ്പിക്കുന്ന സിറപ്പിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, ഇളക്കുക, വാട്ടർ ബാത്തിൽ ഉരുകിയ ചോക്ലേറ്റ് ചേർക്കുക. എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക, ഒരു തിളപ്പിക്കുക, ഓഫ് ചെയ്യുക.

മറന്നുപോയ റഷ്യൻ മധുരപലഹാരമാണ് കിസെലി. നിങ്ങൾക്കറിയാവുന്നതുപോലെ, അവ തിളപ്പിക്കുന്നു. കുറച്ച് ലളിതമായ തന്ത്രങ്ങൾ മാത്രം മതി നിങ്ങൾ ഒരു ജെല്ലി മാസ്റ്ററാകും. ശൈത്യകാലത്ത് പ്രത്യേകിച്ചും വിലപ്പെട്ടത്: ചുംബനങ്ങൾ പോഷകഗുണമുള്ളതും വിറ്റാമിനുകളും നന്നായി ചൂടുള്ളതുമാണ്.

വെള്ളം, ബെറി അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രൂട്ട് ജ്യൂസ്, പഞ്ചസാര, അന്നജം എന്നിങ്ങനെ നാല് ഘടകങ്ങളാണ് ചുംബനങ്ങളിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നത്.

അടിസ്ഥാന ജെല്ലി നിയമങ്ങൾ

1 സിറപ്പ് തിളപ്പിക്കുക - 5-15 ടീസ്പൂൺ. പഞ്ചസാര (രുചിയുടെ മധുരം ക്രമീകരിക്കുക) 200 മില്ലി വെള്ളം

2 ജ്യൂസ് തയ്യാറാക്കുക - പുതുതായി ഞെക്കിയ അല്ലെങ്കിൽ തയ്യാറാക്കുക - കമ്പോട്ട് അല്ലെങ്കിൽ ടിന്നിലടച്ച

3 അന്നജം പാൽ ഉണ്ടാക്കുക

തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ പഞ്ചസാര കലർത്തി വേവിക്കുക, മിശ്രിതം അല്പം കട്ടിയാകുന്നതുവരെ നുരയെ ഒഴിവാക്കുക. അന്നജം പാൽ പാചകം - 1 ടീസ്പൂൺ. ഒരു കപ്പ് വെള്ളത്തിന് അന്നജം - മറ്റൊരു ദ്രാവകത്തിന്റെ 1 ലിറ്ററിന് 200 മില്ലി എന്ന നിരക്കിൽ - സിറപ്പിനൊപ്പം ജ്യൂസ്.

സിറപ്പ് തിളയ്ക്കുമ്പോൾ, അതിൽ അന്നജം പാൽ ഒഴിക്കുക, 25 സെക്കൻഡ് വേഗത്തിൽ ഇളക്കി ചൂട് ഓഫ് ചെയ്യുക. മിശ്രിതം കട്ടിയാകുന്നതുവരെ ഇളക്കുന്നത് തുടരുക. ജ്യൂസിൽ ഒഴിച്ചു ഇളക്കുക, കട്ടിയുള്ള മിശ്രിതം സുഗന്ധമുള്ള ജ്യൂസിൽ പുരട്ടുന്നത് പോലെ.

പിശകുകൾ

നിങ്ങൾക്ക് എല്ലാ ചേരുവകളും ഒരേസമയം കലർത്താം, പക്ഷേ അന്നജത്തിന്റെ രുചിയും തിളപ്പിച്ച പഴത്തിന്റെ സൂക്ഷ്മ സുഗന്ധങ്ങളും ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് കട്ടിയുള്ള പിണ്ഡം ലഭിക്കും. ജെല്ലിയുടെ നിയമങ്ങൾ പാലിക്കുക, തുടർന്ന് പുതിയ സരസഫലങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ പഴങ്ങളുടെ രുചി ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ചൂടുള്ള സുഗന്ധമുള്ള പാനീയം ലഭിക്കും. നിങ്ങൾ തൂങ്ങിക്കിടക്കുകയാണെങ്കിൽ, അതിന്റെ രുചി (പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് ക്രമീകരിച്ചുകൊണ്ട്), കനം (അന്നജത്തിന്റെ അളവ്) എന്നിവ മാറ്റാൻ നിങ്ങൾക്ക് ശ്രമിക്കാം.

ബെറി ഫ്രൂട്ട് ജെല്ലി

15 ടീസ്പൂൺ സഹാറ

1 ടീസ്പൂൺ അന്നജം

സരസഫലങ്ങളിൽ നിന്ന് 1 ലിറ്റർ ജ്യൂസ് അല്ലെങ്കിൽ കമ്പോട്ട് (പുതിയതോ ഫ്രീസുചെയ്\u200cതതോ)

പഞ്ചസാര സിറപ്പും 200 മില്ലി വെള്ളവും തിളപ്പിക്കുക, അന്നജം പാൽ ഉണ്ടാക്കുക - 200 മില്ലി വെള്ളവും 1 ടീസ്പൂൺ. അന്നജം. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന സിറപ്പിലേക്ക് "പാൽ" ഒഴിക്കുക, ഇളക്കുക, ചൂട് ഓഫ് ചെയ്ത് ജ്യൂസിൽ ഒഴിക്കുക. ഇളക്കി ഏകദേശം 3-5 മിനിറ്റ് നേരം ഉണ്ടാക്കാൻ അനുവദിക്കുക. ചൂടോടെ വിളമ്പുക.

ഏതെങ്കിലും പഴങ്ങളിൽ നിന്നും സരസഫലങ്ങളിൽ നിന്നുമുള്ള ലൈറ്റ് കമ്പോട്ടിന്റെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ അത്തരം ജെല്ലി ഉണ്ടാക്കാം, 100-150 മില്ലി പുതുതായി ഞെക്കിയ ജ്യൂസ് ക്രാൻബെറി, ലിംഗോൺബെറി അല്ലെങ്കിൽ മറ്റേതെങ്കിലും ശൈത്യകാല വിറ്റാമിൻ സരസഫലങ്ങൾ എന്നിവ ചേർക്കുന്നു. ഒരു സായാഹ്ന ഓപ്ഷനിൽ കുറച്ച് ഇരുണ്ട റം ഉൾപ്പെട്ടേക്കാം.

മസാല ക്രീം ജെല്ലി

10 ടീസ്പൂൺ സഹാറ

1 ടീസ്പൂൺ അന്നജം

30 മില്ലി ക്രീം 30% വരെ

500 മില്ലി പാൽ

1 ടീസ്പൂൺ നിലത്തു കറുവപ്പട്ട

ഒരു നുള്ള് നിലക്കടല

ഒരു നുള്ള് നിലം ഏലയ്ക്ക

പഞ്ചസാര സിറപ്പും 200 മില്ലി വെള്ളവും തിളപ്പിക്കുക, അന്നജം പാൽ ഉണ്ടാക്കുക - 200 മില്ലി വെള്ളവും 1 ടീസ്പൂൺ. അന്നജം. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന സിറപ്പിലേക്ക് "പാൽ" ഒഴിക്കുക, ഇളക്കുക, ചൂട് ഓഫ് ചെയ്ത് ക്രീം, പാൽ എന്നിവയുടെ ചൂടുള്ള മിശ്രിതത്തിൽ ഒഴിക്കുക, ഇളക്കി സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക. 1 മിനിറ്റ് ഇളക്കുന്നത് തുടരുക. ഇത് 10 മിനിറ്റ് ഉണ്ടാക്കാൻ അനുവദിക്കുക.

ചോക്ലേറ്റ് ജെല്ലി

അസാധാരണമാംവിധം രുചികരവും ആരോഗ്യകരവും പോഷകസമൃദ്ധവുമായ പാനീയമാണ് ജെല്ലി എന്ന് എല്ലാവർക്കും അറിയാം. ഫ്രൂട്ട്, ബെറി പ്യൂരിസ്, ജാം, പാൽ, ചോക്ലേറ്റ് എന്നിവയിൽ നിന്നാണ് ഇത് നിർമ്മിക്കുന്നത്. വിചിത്രമായത് മതി, പക്ഷേ ചോക്ലേറ്റ് അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള ജെല്ലി ഏതെങ്കിലും ചോക്ലേറ്റ് പേസ്റ്റിനേക്കാൾ രുചികരവും ഒറിജിനലും ആയി മാറുന്നില്ല. ജെല്ലിയുടെ സാന്ദ്രതയെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അല്ലെങ്കിൽ ധാന്യം അന്നജത്തിന്റെ സഹായത്തോടെ ഇത് നിയന്ത്രിക്കപ്പെടുന്നു. ചോക്ലേറ്റ് കട്ടിയുള്ള ജെല്ലി ഉണ്ടാക്കാൻ, അന്നജത്തിന്റെ അനുപാതം 1 മുതൽ 10 വരെയാണ്. ലളിതമായി പറഞ്ഞാൽ, ലിറ്ററിന് നൂറ് ഗ്രാം അന്നജം എടുക്കുന്നു. ശരാശരി സാന്ദ്രതയ്ക്ക്, അനുപാതം 1:20 ആണ്, അതായത് ലിറ്ററിന് 50 ഗ്രാം അന്നജം. ചോക്ലേറ്റിൽ നിന്ന് യഥാർത്ഥവും സുഗന്ധമുള്ളതുമായ ഒരു ജെല്ലി നിർമ്മിക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ നിർദ്ദേശിച്ച ആശയം ഉപയോഗിക്കണം.

പാചക സാങ്കേതികവിദ്യ

കിസ്സൽ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ വളരെ വൈവിധ്യപൂർണ്ണവും നിരവധി എണ്ണം ആയതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യമായ ഒന്ന് തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത് വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്. അതുകൊണ്ടാണ്, ചോക്ലേറ്റ് ജെല്ലി തികഞ്ഞതാകാൻ, പാചകക്കുറിപ്പ് ലളിതവും സങ്കീർണ്ണമല്ലാത്തതുമായിരിക്കണം. അത്തരമൊരു മധുരപലഹാരത്തിന്റെ വിവരണം ഇങ്ങനെയായിരിക്കും: ടെൻഡർ, ക്ഷീണം, മധുരം, കുറ്റമറ്റതും യാഥാർത്ഥ്യമല്ലാത്തതുമായ ചോക്ലേറ്റ്.

നിങ്ങൾ പഴത്തിന്റെ ആരാധകരാണെങ്കിൽ, അന്നജത്തിൽ വേവിച്ച ബെറി ജെല്ലി, ചോക്ലേറ്റ് ജെല്ലി നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട മധുരപലഹാരങ്ങളിൽ ഒന്നായി മാറും. നിർദ്ദിഷ്ട ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് ഒരു ദൗർബല്യത്തെ നേരിടാൻ നിങ്ങളെ സഹായിക്കും. എന്നിരുന്നാലും, പാചകക്കുറിപ്പിന്റെ ലാളിത്യം ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും, അന്തിമഫലം എല്ലാ പ്രതീക്ഷകളെയും പ്രതീക്ഷകളെയും കവിയുന്നു.

അവതരിപ്പിച്ച പാചകക്കുറിപ്പിന് നന്ദി, നിങ്ങൾക്ക് പാലിൽ ചോക്ലേറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് വെളിച്ചം, വായു, അവിശ്വസനീയമാംവിധം രുചിയുള്ള ജെല്ലി എന്നിവ പാചകം ചെയ്യാൻ കഴിയും. രുചി എല്ലായ്പ്പോഴും ലളിതമായിരിക്കുന്നതിനാൽ ഇത് ശീതീകരിച്ചത് മാത്രമല്ല, warm ഷ്മളവുമാണ്. നിങ്ങളുടെ കുട്ടികൾക്ക് ഈ ചോക്ലേറ്റ് ട്രീറ്റ് ഇഷ്ടപ്പെടുമെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് ഉറപ്പുണ്ടായിരിക്കാം, കാരണം അതിൽ നിന്ന് സ്വയം വലിച്ചു കീറുന്നത് അസാധ്യമാണ്.

ചേരുവകൾ:

• പഞ്ചസാര - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ;
• പുതിയ പാൽ - ഏകദേശം 440 മില്ലി ലിറ്റർ;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അന്നജം - ഏകദേശം 2 ടേബിൾസ്പൂൺ;
• വാനില പഞ്ചസാര - 10 ഗ്രാം;
• കൊക്കോപ്പൊടി - 3 ടേബിൾസ്പൂൺ, പക്ഷേ സ്ലൈഡ് ഇല്ലാതെ;
• വെള്ളം - 100 മില്ലി ലിറ്റർ.

ചോക്ലേറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ജെല്ലി ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള അൽഗോരിതം:

പാചകത്തിന് ആവശ്യമായ എല്ലാ ചേരുവകളും തയ്യാറാക്കുക എന്നതാണ് ആദ്യം ചെയ്യേണ്ടത്. നിർദ്ദിഷ്ട അളവിൽ പാൽ ഒരു എണ്നയിലേക്ക് ഒഴിച്ച് സ്റ്റ .യിലേക്ക് അയയ്ക്കുക. ഇത് ഒരു തിളപ്പിക്കുക, പക്ഷേ ആവശ്യമെങ്കിൽ അത് തിളപ്പിക്കുക.

അതിനുശേഷം, അഞ്ച് ടേബിൾസ്പൂൺ പാൽ ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒഴിക്കുക, അവിടെ കൊക്കോപ്പൊടി ചേർക്കണം. പിണ്ഡങ്ങൾ ഉണ്ടാകാതിരിക്കാൻ വളരെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഇളക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്, കാരണം അത്തരം മധുരപലഹാരത്തിൽ അവ ആവശ്യമില്ല.

അടുത്ത ഘട്ടത്തിൽ, അന്നജം തണുത്തതാണ്, പക്ഷേ എല്ലായ്പ്പോഴും തിളപ്പിച്ചാറ്റിയ വെള്ളം. ഒരു നിശ്ചിത അളവിലുള്ള ദ്രാവകത്തിൽ നിങ്ങൾ രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അന്നജം ഇടുകയാണെങ്കിൽ, ജെല്ലി വളരെ കട്ടിയുള്ളതായി മാറും. തണുപ്പിച്ചതിനുശേഷം ഇത് ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് പോലും കഴിക്കാം. മധുരപലഹാരം കട്ടിയുള്ളതാക്കാൻ, ഒരു സ്പൂൺ അന്നജം ഉപയോഗിക്കുക.

മുമ്പ് പാലിൽ ലയിപ്പിച്ച കൊക്കോ ചൂടുള്ള പാലിൽ ചേർക്കുന്നു. അതിനുശേഷം പഞ്ചസാരയും വാനിലയും ചേർത്ത് പാൻ സ്റ്റ ove യിലേക്ക് അയച്ച് ഒരു തിളപ്പിക്കുക, നിരന്തരം ഇളക്കാൻ മറക്കരുത്, കാരണം സ്ഥിരത ഏകതാനമായിരിക്കണം.

തീ കുറയ്ക്കുക, തുടർന്ന് നേർത്ത അരുവിയിൽ ശരിയായ അളവിൽ വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിച്ച അന്നജത്തിൽ ഒഴിക്കുക. ഇളക്കാൻ മറക്കരുത്, പാചക സമയം രണ്ട് മിനിറ്റിൽ കൂടരുത്. ചോക്ലേറ്റ് പിണ്ഡമുള്ള പാൻ സ്റ്റ ove യിൽ നിന്ന് മാറ്റി ചെറുതായി തണുപ്പിക്കണം, സ ma രഭ്യവാസന കേവലം വിവരണാതീതമാണ്!

ഡെസേർട്ട് തയ്യാറാണ്. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് ഇത് തണുപ്പിക്കാം. അലങ്കാരത്തിനായി, നിങ്ങൾക്ക് പരിപ്പ്, സരസഫലങ്ങൾ, പഴങ്ങൾ, ചമ്മട്ടി ക്രീം, പേസ്ട്രി പൊടികൾ എന്നിവ ഉപയോഗിക്കാം.

നിങ്ങൾക്ക് കാണാനാകുന്നതുപോലെ, ചോക്ലേറ്റ് ജെല്ലി ഉണ്ടാക്കുന്ന പ്രക്രിയ വളരെ ലളിതവും യഥാർത്ഥവുമാണ്. അത്തരമൊരു മധുരപലഹാരം കലോറി വളരെ കുറവായി മാറുന്നു, അതിനാൽ അതിന്റെ ഒരു ഭാഗം നിങ്ങളുടെ രൂപത്തെ ബാധിക്കില്ല. ബോൺ വിശപ്പ്, എല്ലാവരും!