കെഫിർ കാരറ്റ് കേക്ക് പാചകക്കുറിപ്പ് ലളിതമാണ്. കെഫീറിൽ കാരറ്റ് കേക്ക്: രസകരമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ. പിയറുകളുള്ള കാരറ്റ് പൈ - ടെലി-ടെലി-കുഴെച്ചതുമുതൽ

ഒരു മൾട്ടികൂക്കർ പോലുള്ള അടുക്കള ഉപകരണങ്ങളുടെ വരവോടെ, അടുപ്പത്തുവെച്ചു മാത്രമല്ല ഇത് പാചകം ചെയ്യാൻ സാധിച്ചത്. ഉദാഹരണത്തിന്, ചൂടുള്ള വേനൽക്കാലത്ത് ഇത് എന്നെ വളരെയധികം സഹായിക്കുന്നു, അതുപോലെ തന്നെ എന്റെ സ്റ്റ ove യും അടുപ്പും മറ്റ് വിഭവങ്ങളുമായി തിരക്കിലാണ്.

കാരറ്റ് പീസ് രുചികരവും മനോഹരവുമായ പേസ്ട്രികൾ മാത്രമല്ല, ആരോഗ്യകരവുമാണ്. ഈ അത്ഭുതകരമായ റൂട്ട് പച്ചക്കറി ശരിക്കും ഇഷ്ടപ്പെടാത്തവർ പോലും അത്തരം പീസ് സന്തോഷത്തോടെ കഴിക്കുന്നു.

നിങ്ങളുടെ മധുരമുള്ള പല്ലിന് ഒരു കാരറ്റ് കേക്ക് തയ്യാറാക്കാനും ഞാൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു, അതിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെ ലളിതമാണ്, വേഗത കുറഞ്ഞ കുക്കറിൽ ചുടണം.

സ്ലോ കുക്കറിൽ കെഫീറിൽ കാരറ്റ് പൈ

ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ

• മാവ് - 280-300 ഗ്രാം;
• കെഫീർ - 220 മില്ലി;
• സോഡ - 1 അപൂർണ്ണമായ ടീസ്പൂൺ;
• കാരറ്റ് - 1-2 പീസുകൾ;

• പഞ്ചസാര - 160 ഗ്രാം;
• കറുവപ്പട്ട - 1 ടീസ്പൂൺ;
• സസ്യ എണ്ണ - 70-80 മില്ലി;
• മുട്ട - 2 പീസുകൾ.

നിങ്ങൾക്ക് ഒരു പ്രത്യേക കണ്ടെയ്നറിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക, പക്ഷേ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു സിലിക്കൺ വിസ്ക് ഉണ്ടെങ്കിൽ, ഇത് നേരിട്ട് മൾട്ടികുക്കർ പാത്രത്തിൽ ചെയ്യുന്നു.

ഒരു പൈ പാചകം

സ്ലോ കുക്കറിൽ കാരറ്റ് പൈ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള വീഡിയോ പാചകക്കുറിപ്പ്

വേഗത കുറഞ്ഞ കുക്കറിൽ കെഫീറിൽ കാരറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് എങ്ങനെ പൈ പാചകം ചെയ്യാം, വീഡിയോയിലെ പാചകക്കുറിപ്പ് കാണുക.

മൾട്ടികൂക്കറിൽ കാരറ്റ്, തൈര് പൈ

പാചക സമയം: 1 മണിക്കൂർ 35 മിനിറ്റ്. ഓരോ കണ്ടെയ്നറിനുമുള്ള സേവനങ്ങൾ: 6. അടുക്കള ഉപകരണങ്ങളും പാത്രങ്ങളും: തീയൽ, ഗ്രേറ്റർ, കുഴെച്ചതുമുതൽ കണ്ടെയ്നർ, സ്ലോ കുക്കർ.

• മാവ് - 170 ഗ്രാം;
• കൊഴുപ്പ് പുളിച്ച വെണ്ണ - 100 ഗ്രാം;
• സോഡ - 1 അപൂർണ്ണമായ ടീസ്പൂൺ;
• കോട്ടേജ് ചീസ് - 200 ഗ്രാം;

• കാരറ്റ് - 2 പീസുകൾ;
• പഞ്ചസാര - 160 ഗ്രാം;
• വാനില;
• മുട്ട - 3-4 പീസുകൾ.

• കട്ടിയുള്ള പുളിച്ച വെണ്ണ - 200 ഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര - 120 ഗ്രാം;
• വാനില.

ഒരു പൈ പാചകം

പുളിച്ച വെണ്ണ

ക്രീം വരെ തണുത്ത പുളിച്ച വെണ്ണ അടിക്കുക. കനം പര്യാപ്തമല്ലെങ്കിൽ, ഒരു thickener അല്ലെങ്കിൽ 1.5 ടീസ്പൂൺ ചേർക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അല്ലെങ്കിൽ ധാന്യം അന്നജം. ഒരു ചെറിയ അരുവിയിൽ പഞ്ചസാര ഒഴിക്കുക, വാനില ചേർത്ത് കട്ടിയുള്ളതും ഏകതാനവുമായതുവരെ അടിക്കുക.

ഒരു നാരങ്ങയിൽ നിന്ന് ക്രീമിലേക്ക് എഴുത്തുകാരൻ ചേർത്താൽ ഇത് രുചികരമാകും.

പാചക സമയം: 1 മണിക്കൂർ 35 മിനിറ്റ്. ഓരോ കണ്ടെയ്നറിനുമുള്ള സേവനങ്ങൾ: 6. അടുക്കള ഉപകരണങ്ങളും പാത്രങ്ങളും: തീയൽ, ഗ്രേറ്റർ, കുഴെച്ചതുമുതൽ കണ്ടെയ്നർ, സ്ലോ കുക്കർ.

• സസ്യ എണ്ണ - 110 മില്ലി;
• വാൽനട്ട് അല്ലെങ്കിൽ ഉണക്കമുന്തിരി - 100 ഗ്രാം;
• മാവ് - 150-180 ഗ്രാം;

• മുട്ട - 3 പീസുകൾ;
• കാരറ്റ് - 2 ഇടത്തരം കഷണങ്ങൾ;
• പഞ്ചസാര - 150-180 ഗ്രാം;

• ഉപ്പ് - 1/3 ടീസ്പൂൺ;
• കറുവപ്പട്ട - 1/2 ടീസ്പൂൺ;
• ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 2 ടീസ്പൂൺ;
• ഒരു ഓറഞ്ച്.

• ക്രീം ചീസ് - 250 ഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര - 140 ഗ്രാം;
• വെണ്ണ - 80-100 ഗ്രാം;
• വാനില.

ഒരു പൈ പാചകം

ക്രീം പൈ ക്രീം

മുൻകൂട്ടി എണ്ണ മൃദുവാക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. ഒരു ക്രീം പിണ്ഡത്തിലേക്ക് മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് വെണ്ണ അടിക്കുക. ചീസും പഞ്ചസാരയും വെവ്വേറെ അടിക്കുക. ഏത് ക്രീം ചീസും (മാസ്കാർപോൺ, ഫിലാഡൽഫിയ മുതലായവ) അനുയോജ്യമാണ്, അതുപോലെ തന്നെ കൊഴുപ്പ്, നാടൻ ധാന്യങ്ങളുള്ള കോട്ടേജ് ചീസ്. ചിലപ്പോൾ ഞാൻ ബ്രിക്കറ്റുകളിൽ വാനില ബേബി തൈര് ഉപയോഗിക്കുന്നു.

ചീസ് വെണ്ണയുമായി സംയോജിപ്പിച്ച് വാനില ചേർക്കുക. മിനുസമാർന്നതുവരെ അടിക്കുക. വേണമെങ്കിൽ, നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരൻ ക്രീമിലേക്ക് അരച്ചെടുത്ത് നല്ല ഗ്രേറ്റർ ഉപയോഗിച്ച് ജ്യൂസ് പിഴിഞ്ഞെടുക്കാം. ഇത് ക്രീമിൽ സ്വാദും പുളിയും ചേർക്കും, ഇത് മധുരമുള്ള കേക്കിനൊപ്പം നന്നായി പോകും.

എന്റെ പാചകത്തെക്കുറിച്ച് അഭിപ്രായമിടാൻ മറക്കരുത്, അതുപോലെ സ്ലോ കുക്കറിൽ അത്തരമൊരു കേക്ക് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള നിങ്ങളുടെ രഹസ്യങ്ങൾ പങ്കിടുക.

www.svoimirykami.club

കെഫിർ കാരറ്റ് കേക്ക് പാചകക്കുറിപ്പ്

രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമായ ഭക്ഷണം ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർക്ക് കെഫീർ കാരറ്റ് പൈ ഇഷ്ടപ്പെടും. ഇതിന് രുചികരമായ സ ma രഭ്യവാസനയും മികച്ച രുചിയുമുണ്ട്. കുഴെച്ചതുമുതൽ മൃദുവായതും വായുസഞ്ചാരമുള്ളതും മാത്രമല്ല, വളരെക്കാലം പഴകിയതുമല്ല. ലേഡീസ് ഈ പാചകത്തെ പ്രത്യേകിച്ച് വിലമതിക്കും, കാരണം അതിന്റെ പ്രധാന ഘടകം ഒരു യഥാർത്ഥ ആന്റി-ഏജിംഗ് മരുന്നാണ്. ശരീരത്തെ സുഖപ്പെടുത്താനും യുവാക്കളെ സംരക്ഷിക്കാനും പുളിപ്പിച്ച പാൽ പാനീയത്തിന് കഴിയും. ഈ മധുരപലഹാരം മുതിർന്നവർക്കും കുട്ടികൾക്കും പ്രിയപ്പെട്ട ട്രീറ്റായി മാറും.

ഒരു കാരറ്റ് കേക്ക് ഉണ്ടാക്കാൻ, പാചകത്തിൽ ഒരു തുടക്കക്കാരന് പോലും കുഴെച്ചതുമുതൽ കെഫീർ ഉപയോഗിച്ച് ആക്കുക. ഇത് ഭാരം കുറഞ്ഞതും ബിസ്കറ്റിനെ കുറച്ചുകൂടി അനുസ്മരിപ്പിക്കുന്നതുമായി മാറുന്നു. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള സാധാരണ പാചകക്കുറിപ്പിൽ കെഫീർ, പുതിയ മുട്ട, പഞ്ചസാര, സോഡ, ഗോതമ്പ് മാവ് എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു.

പലചരക്ക് പട്ടിക

ഞങ്ങളുടെ കെഫീർ കാരറ്റ് കേക്കിനുള്ള പാചകത്തിന് ഇനിപ്പറയുന്ന ചേരുവകൾ ആവശ്യമാണ്:

• 500 ഗ്രാം കാരറ്റ്;
• 1 ഗ്ലാസ് കെഫീർ;
• 1 കപ്പ് പഞ്ചസാര;
• 1 നുള്ള് ബേക്കിംഗ് സോഡ (നിങ്ങൾക്ക് ബേക്കിംഗ് പൗഡർ ഉപയോഗിക്കാം)
• 3 ചിക്കൻ മുട്ടകൾ;
• 450 ഗ്രാം മാവ്;
• 1-2 ടീസ്പൂൺ. l. decoys.

ചില വീട്ടമ്മമാർ പാചകക്കുറിപ്പ് വെണ്ണയോ അധികമൂല്യയോ ഉപയോഗിച്ച് കേക്ക് രസകരമാക്കുകയും സമ്പന്നമായ രുചിയുണ്ടാക്കുകയും ചെയ്യും. നിങ്ങൾക്ക് ഏതെങ്കിലും കാരറ്റ് എടുക്കാം, പക്ഷേ ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ പാചക വിദഗ്ധനായി പാനിഷർ ഇനം ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. വലിപ്പത്തിൽ ചെറുതാണ് (15 സെ.മീ വരെ), തിളക്കമുള്ള നിറം, വൃത്താകൃതിയിലുള്ള ടിപ്പ്, അതിലോലമായ, ചീഞ്ഞ പൾപ്പ്, മധുര രുചി എന്നിവയുണ്ട്. അതിനാൽ, ശിക്ഷകനോടൊപ്പമുള്ള പൈ ഏറ്റവും മധുരമായിരിക്കും.

പാചക രീതി

1. പാചകക്കുറിപ്പ് പൈ കുഴെച്ചതുമുതൽ കുഴയ്ക്കുന്നതിന് മുമ്പ് 500 ഗ്രാം കാരറ്റ് തയ്യാറാക്കുക. തൊലി കളഞ്ഞ് പൊടിക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ കുഴയ്ക്കുമ്പോൾ പൂരിപ്പിക്കൽ തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്യുന്നതിന് ചെറിയ നോട്ടുകൾ ഉപയോഗിച്ച് വശത്ത് ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

2. ഒരു കപ്പ് കെഫീർ ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ ഒഴിക്കുക, 1 കപ്പ് പഞ്ചസാര ചേർത്ത് 1 നുള്ള് ബേക്കിംഗ് സോഡ അല്ലെങ്കിൽ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ ഒഴിക്കുക.

3. ഇളക്കി 3 ചിക്കൻ മുട്ടകൾ കെഫീർ പിണ്ഡത്തിൽ ചേർക്കുക. ഇത് സുഗമമായ അവസ്ഥയിലേക്ക് കൊണ്ടുവന്ന് അതിൽ കാരറ്റ് വയ്ക്കുക. ചേരുവകൾ വീണ്ടും ഇളക്കുക.

4. അതിനുശേഷം 450 ഗ്രാം മാവും 1-2 ടീസ്പൂൺ ചേർക്കുക. l. റവ (ഇത് കാരറ്റ് ജ്യൂസ് ആഗിരണം ചെയ്യും). കുഴെച്ചതുമുതൽ നന്നായി ആക്കുക, അങ്ങനെ അത് ഇലാസ്റ്റിക്, പ്ലാസ്റ്റിക് ആകും.

5. ഇപ്പോൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ മാറ്റി ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ബേക്കിംഗ് വിഭവം തയ്യാറാക്കുക. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, വെണ്ണ കൊണ്ട് നന്നായി ഗ്രീസ് ചെയ്യുക അല്ലെങ്കിൽ കടലാസ് പേപ്പർ (അല്ലെങ്കിൽ ഫുഡ് ഫോയിൽ) ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക, നിങ്ങൾക്ക് മുകളിൽ റവ ഉപയോഗിച്ച് പൊടിക്കാം (അപ്പോൾ കേക്ക് തീർച്ചയായും പറ്റിനിൽക്കില്ല).

6. കെഫീർ കാരറ്റ് കേക്ക് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള കണ്ടെയ്നർ തയ്യാറാകുമ്പോൾ, കുഴെച്ചതുമുതൽ തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്ത് 170 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പിലേക്ക് അയയ്ക്കുക.

7. 20 മിനിറ്റിനു ശേഷം അടുപ്പത്തുവെച്ചു കേക്ക് പരിശോധിക്കുക. ഇത് രുചികരമായ സ ma രഭ്യവാസന നൽകുകയും മഞ്ഞകലർന്ന നിറം നേടുകയും ചെയ്തിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, അത് തയ്യാറാണ്. ഇല്ലെങ്കിൽ, പൈ വീണ്ടും അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക, മറ്റൊരു 5-10 മിനിറ്റ് കാത്തിരിക്കുക. സന്നദ്ധതയ്ക്കായി വീണ്ടും പരിശോധിക്കുക. കൂടാതെ, ടൂത്ത്പിക്ക് അല്ലെങ്കിൽ പൊരുത്തം ഉപയോഗിച്ച് കുഴെച്ചതുമുതൽ കുത്തിക്കൊണ്ട് സംഭാവനയുടെ അളവ് നിർണ്ണയിക്കാനാകും. കുഴെച്ചതുമുതൽ താഴെയുള്ള നുറുങ്ങിൽ പറ്റിയിട്ടില്ലെങ്കിൽ, കേക്ക് നന്നായി ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് അത് പുറത്തെടുക്കാം.

വിദഗ്ധരായ വീട്ടമ്മമാർ മുട്ട പോലുള്ള ഒരു ഘടകത്തെ കെഫിർ പൈയ്ക്കുള്ള പാചകത്തിൽ നിന്ന് ഒഴിവാക്കുന്നു. ഇത് വിഭവത്തിന്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം കുറയ്ക്കും. നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ നേരം സ്റ്റ ove യിൽ നിൽക്കാൻ താൽപ്പര്യമില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ബാറ്റർ ഉണ്ടാക്കാം, ഒരു അച്ചിൽ ഒഴിക്കുക, പൂരിപ്പിക്കൽ ഇടുക, മുകളിൽ വീണ്ടും ബാറ്റർ ഒഴിക്കുക. ഈ പാചകത്തെ "അലസൻ" അല്ലെങ്കിൽ "ബൾക്ക്" എന്ന് വിളിക്കുന്നു. ഈ രീതിയിൽ ഒരു കേക്ക് തയ്യാറാക്കാൻ 15-30 മിനിറ്റ് എടുക്കും.

കെഫീറിൽ ഒരു സാധാരണ കാരറ്റ് പൈ ചുടാൻ 20-40 മിനിറ്റ് എടുക്കും. സമയം പാഴാക്കാതിരിക്കാൻ, കുഴെച്ചതുമുതൽ കുഴയ്ക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, അടുപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ വേഗത കുറഞ്ഞ കുക്കർ ചൂടാക്കുക. പിന്നീടുള്ള സന്ദർഭത്തിൽ, വിഭവം പാചകം ചെയ്യാൻ കുറച്ച് സമയമെടുക്കും, പക്ഷേ അതിന്റെ ഗുണങ്ങൾ ഒരു പരമ്പരാഗത അടുപ്പത്തുവെച്ചു പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ തുല്യമായിരിക്കും.

പൈ ചൂടായി വിളമ്പരുതെന്ന് ദയവായി ശ്രദ്ധിക്കുക - ഇത് അല്പം അസംസ്കൃതമായി തോന്നാം. വിഭവം തണുക്കാൻ കുറച്ച് സമയം കാത്തിരിക്കുക, അത് തുറന്ന് അതിശയിപ്പിക്കുന്ന രുചി ആസ്വദിക്കുക. ചായയോ കാപ്പിയോ ഉപയോഗിച്ച് കാരറ്റ് കേക്കിൽ വിരുന്നു കഴിക്കുന്നത് പ്രത്യേകിച്ചും സുഖകരമാണ്.

ഒരു അഭിപ്രായവും ബോൺ വിശപ്പും നൽകാൻ മറക്കരുത്!

ഈ വീഡിയോയിൽ ചെറിയ വ്യത്യാസമുണ്ടാകാം.

കെഫീറിൽ വെണ്ണയില്ലാതെ സ്ലോ കുക്കറിൽ കാരറ്റ് കേക്ക്

ചേരുവകൾ

• 1.5 കപ്പ് മാവ്;
• 0.5 കപ്പ് അന്നജം;
• 1 ഗ്ലാസ് കെഫീർ;
• 1 കപ്പ് പഞ്ചസാര;
• 4 പട്ടിക. ശുദ്ധീകരിച്ച സസ്യ എണ്ണയുടെ ടേബിൾസ്പൂൺ;
• 2 മുട്ടകൾ;
• 1-2 ഇടത്തരം കാരറ്റ്;
• 0.5 കപ്പ് അരിഞ്ഞ വാൽനട്ട്;
• 0.5 കപ്പ് ഉണക്കമുന്തിരി;
• ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ്;
• 1 ചായ സോഡ സ്പൂൺ.

പാചക സമയം - 2 മണിക്കൂർ.

പുറത്തുകടക്കുക - 8 സെർവിംഗ്.

ആരോഗ്യകരമായ ജീവിതശൈലിയുടെ പ്രധാന തത്വങ്ങളിലൊന്ന് ഭക്ഷണം രുചികരമായി മാത്രമല്ല, ആരോഗ്യകരമായിരിക്കണം എന്നതാണ്. ഈ പ്രസ്താവനയോട് യോജിക്കുന്നവർക്കായി, വെണ്ണ (വെണ്ണ) ഇല്ലാതെ ഒരു രുചികരമായ കാരറ്റ് കേക്ക് ഉണ്ടാക്കാൻ ഞങ്ങൾ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു, അതിൽ കാരറ്റ്, ഉണക്കമുന്തിരി, അണ്ടിപ്പരിപ്പ് എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, കൂടാതെ കുറഞ്ഞത് സസ്യ എണ്ണയും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് എണ്ണയില്ലാതെ ചെയ്യാൻ കഴിയില്ല, കാരണം കാരറ്റിൽ കാണപ്പെടുന്ന പ്രോവിറ്റമിൻ എ കൊഴുപ്പിന്റെ സാന്നിധ്യത്തിൽ ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നു. മന്ദഗതിയിലുള്ള കുക്കറിൽ കാരറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു കപ്പ് കേക്ക് ഉണ്ടാക്കുന്നത് ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമല്ല, കൂടാതെ ഫോട്ടോയുമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് അതിന്റെ തയ്യാറെടുപ്പിന്റെ എല്ലാ സങ്കീർണതകളിലും പടിപടിയായി നിങ്ങളെ സഹായിക്കും.

അടുപ്പിൽ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച കാരറ്റ് കേക്കിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പിലും നിങ്ങൾക്ക് താൽപ്പര്യമുണ്ടാകാം (മുട്ടയില്ല).

എണ്ണയില്ലാതെ സ്ലോ കുക്കറിൽ കാരറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു കഷണം എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമായ എല്ലാ ഭക്ഷണവും തയ്യാറാക്കുക.

ആദ്യം, കേക്കിനായി പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. കഴുകുക, തൊലി, നല്ല കാരറ്റ്. അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി തകർക്കുക. ഉണക്കമുന്തിരി ചൂടുവെള്ളത്തിൽ പലതവണ കഴുകിക്കളയുക, എന്നിട്ട് വേവിച്ച വെള്ളത്തിൽ ഒഴിച്ച് 20-30 മിനിറ്റ് വിടുക.

ഒരു മാറൽ കേക്ക് ചുടാൻ, ഉണങ്ങിയതും ദ്രാവകവുമായ ഘടകങ്ങൾ പ്രത്യേകം തയ്യാറാക്കുന്നത് നല്ലതാണ്, തുടർന്ന് അവയെ നന്നായി ഇളക്കുക. അതിനാൽ, ആദ്യം നിങ്ങൾ മാവ് ഒഴിക്കുക, സോഡ, ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് എല്ലാം മിക്സ് ചെയ്യണം. അപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് ദ്രാവക ഘടകങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാൻ ആരംഭിക്കാം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, നുര രൂപപ്പെടുന്നതുവരെ മുട്ട മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുക. പിന്നീട്, ക്രമേണ അവയിൽ പഞ്ചസാര ചേർത്ത്, മുട്ടകൾ വെളുത്തതും നിരന്തരമായ നുരയും ആകുന്നതുവരെ അടിക്കുക. അതിനുശേഷം, മുട്ട-പഞ്ചസാര മിശ്രിതത്തിലേക്ക് കെഫീർ, ശുദ്ധീകരിച്ച സൂര്യകാന്തി എണ്ണ എന്നിവ ചേർത്ത് എല്ലാം ചെറുതായി ഇളക്കുക.

കുഴെച്ചതുമുതൽ നിരന്തരം ഇളക്കുമ്പോൾ, ക്രമേണ ഉണങ്ങിയ ചേരുവകൾ ദ്രാവക മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ചേർക്കുക. ഒരു ഏകീകൃത പിണ്ഡം ലഭിക്കുന്നതുവരെ എല്ലാം ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം മിക്സ് ചെയ്യുക. വേണമെങ്കിൽ, കൂടുതൽ സുഗന്ധമുള്ള പേസ്ട്രിക്ക് കേക്കിൽ വാനിലിൻ, കറുവാപ്പട്ട, ഏലം, അല്ലെങ്കിൽ അല്പം നാരങ്ങ അല്ലെങ്കിൽ ഓറഞ്ച് എഴുത്തുകാരൻ എന്നിവ ചേർക്കുക.

ഉണക്കമുന്തിരി ഒരു കോലാണ്ടറിൽ എറിയുക, തൂവാലകൊണ്ട് മായ്ക്കുക, മാവിൽ ചെറുതായി ഉരുട്ടുക. കപ്പ് കേക്കിലുടനീളം ഉണക്കമുന്തിരി കൂടുതൽ തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്യുന്നതിനാണ് ഇത് ചെയ്യുന്നത്. കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാക്കിയ പരിപ്പ്, ഉണക്കമുന്തിരി, കാരറ്റ് എന്നിവ ചേർക്കുക. ആദ്യം നിങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട് കാരറ്റ് അല്പം പിഴിഞ്ഞെടുക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. വഴിയിൽ, സ്ലോ കുക്കറിൽ കെഫീറിൽ കാരറ്റ് കേക്ക് കാരറ്റ് ജ്യൂസ് ഉണ്ടാക്കിയ ശേഷമുള്ള കേക്കിൽ നിന്ന് പോലും തയ്യാറാക്കാം.

മൾട്ടികൂക്കറിന്റെ പാത്രം സസ്യ എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക. പൂർത്തിയായ കേക്ക് പാത്രത്തിൽ നിന്ന് നന്നായി നീക്കംചെയ്യുന്നതിന്, ബേക്കിംഗ് പേപ്പർ ഉപയോഗിച്ച് മൂടുന്നതാണ് നല്ലത്. ഈ ആവശ്യത്തിനായി, അനുയോജ്യമായ വലുപ്പത്തിലുള്ള ഒരു വൃത്തം കടലാസിൽ നിന്ന് മുറിച്ച് അടിയിൽ വയ്ക്കുകയും എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് വയ്ച്ചു ചെയ്യുകയും വേണം. ഈ രീതിയിൽ തയ്യാറാക്കിയ പാത്രത്തിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇടുക, മുകളിൽ ഒരു സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് നിരപ്പാക്കുക. മെനുവിലെ "ബേക്കിംഗ്" പ്രോഗ്രാം തിരഞ്ഞെടുത്ത് 1 മണിക്കൂർ 20 മിനിറ്റ് ടൈമർ സജ്ജമാക്കുക. "തപീകരണ" മോഡ് ഓഫ് ചെയ്യരുത്.

മൾട്ടികൂക്കർ ജോലി പൂർത്തിയാക്കി ബീപ്പ് ശബ്ദമുണ്ടാക്കിയ ശേഷം, കേക്ക് മറ്റൊരു 10 മിനിറ്റ് ചൂടാക്കുന്നതിന് വിടുക. മൾട്ടികൂക്കറിൽ നിന്ന് കേക്ക് ഉപയോഗിച്ച് പാത്രം നീക്കംചെയ്ത് മറ്റൊരു 15 മിനിറ്റ് തണുപ്പിക്കാൻ വിടുക.അതിനുശേഷം പാത്രത്തിലേക്ക് നീരാവി എടുക്കാൻ കണ്ടെയ്നർ ഇടുക, പെട്ടെന്നുള്ള ചലനത്തിലൂടെ പാത്രം തലകീഴായി മാറ്റുക. കപ്പ് കേക്ക് പ്ലാസ്റ്റിക് പാത്രത്തിന് മുകളിലായിരിക്കും. അടുത്തതായി, നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം പേപ്പർ നീക്കംചെയ്ത് ഒരു വിഭവത്തിലേക്ക് മാറ്റേണ്ടതുണ്ട്. കേക്ക് പൂർണ്ണമായും തണുക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് പൊടിച്ച പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് മുകളിൽ തളിക്കാം. സ്ലോ കുക്കറിലെ ഒരു കാരറ്റ് കേക്ക്, എണ്ണയില്ലാത്ത ഫോട്ടോയുള്ള ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്, മുകളിൽ വിവരിച്ചിരിക്കുന്നത് ചായ, കോഫി അല്ലെങ്കിൽ പഴം, ബെറി കമ്പോട്ടുകൾ എന്നിവയ്\u200cക്കൊപ്പം നന്നായി പോകുന്നു.

സ്വയം സഹായിക്കൂ, നിങ്ങൾക്കെല്ലാവർക്കും ബോൺ വിശപ്പ് നേരുന്നു!

prokefir.ru

കാരറ്റ് കേക്ക് - അടുപ്പത്തോ സ്ലോ കുക്കറിലോ വീട്ടിൽ ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

മധുരപലഹാരങ്ങളും കുക്കികളും മധുരമുള്ള പേസ്ട്രികളും ഇല്ലാതെ നമ്മുടെ ജീവിതം സങ്കൽപ്പിക്കാൻ കഴിയാത്ത മധുരമുള്ള പല്ലാണ് നമ്മളിൽ മിക്കവരും. നിങ്ങളിലൊരാളാണെങ്കിൽ, അടുപ്പിലോ സ്ലോ കുക്കറിലോ ഒരു കാരറ്റ് കേക്ക് (ബിസ്കറ്റ്) ചുട്ടെടുക്കാൻ ശ്രമിക്കുക, ഇത് ഭാരം നിരീക്ഷിക്കുന്നവർക്ക് കലോറി കുറവായിരിക്കാം. ഫോട്ടോകൾക്കൊപ്പം വിശദമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പിന്തുടരുക, നിങ്ങളുടെ ട്രീറ്റ് മൃദുവായതും രുചിയുള്ളതും സുഗന്ധമുള്ളതും ആരോഗ്യകരവുമായി മാറും.

കാരറ്റ് കേക്ക് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

കാരറ്റ് പൈ അസാധാരണമായ ഒരു പേസ്ട്രിയാണ്, ഇത് പലപ്പോഴും തയ്യാറാക്കുന്നില്ല, വെറുതെയല്ല. അത്തരമൊരു മധുരപലഹാരം ചായ കുടിക്കുന്നതിനും ഉത്സവ മേശയുടെ "രാജാവിനും" ഒരു മികച്ച വിരുന്നായി മാറും. ഒരു കാരറ്റ് മധുരപലഹാരം ഒരു യഥാർത്ഥ പാചക മാസ്റ്റർപീസ് ആക്കാൻ നിങ്ങളെ സഹായിക്കുന്ന ചില തന്ത്രങ്ങൾ അറിയുക എന്നതാണ് പ്രധാന കാര്യം:

1. ഗുണനിലവാരമുള്ള ചീഞ്ഞ പച്ചക്കറികൾ തിരഞ്ഞെടുത്ത് ഗ്രേറ്ററിന്റെ ആഴം കുറഞ്ഞ ഭാഗത്ത് അരയ്ക്കുക. ഇത് കൂടുതൽ ജ്യൂസ് ഉണ്ടാക്കുകയും കാരറ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ തുല്യമായി കലർത്തുകയും ചെയ്യും.
2. കാരറ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ കൂടുതൽ മാറൽ ആക്കുന്നതിന് മാവ് കുഴയ്ക്കുന്നതിന് മുമ്പ് മാവ് ഒഴിക്കുക.
3. പൈ ബേക്കിംഗ് പേപ്പർ അല്ലെങ്കിൽ വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ ഉപയോഗിച്ച് ബ്രഷ് ചെയ്യാൻ നിങ്ങൾ ഉദ്ദേശിക്കുന്ന ഫോം മൂടുക. ഇത് കാരറ്റ് ട്രീറ്റ് കത്തുന്നതിൽ നിന്ന് തടയും.
4. ഒരു പൊരുത്തം (ടൂത്ത്പിക്ക്) ഉപയോഗിച്ച് കേക്കിന്റെ സന്നദ്ധത പരിശോധിക്കുക: ഉണങ്ങിയത് അടുപ്പിൽ നിന്ന് നീക്കംചെയ്യാനുള്ള സമയമാണ്.

എല്ലാവരും കാരറ്റ് പൈ പരീക്ഷിച്ചിട്ടില്ല, അവർ പലതവണ കേട്ടിട്ടുണ്ടെങ്കിലും. മധുരപലഹാരത്തിന്റെ അടിസ്ഥാനം പച്ചക്കറികളാൽ നിർമ്മിച്ചതാണെന്ന് പലരും ആശ്ചര്യപ്പെടുന്നു - കൂടാതെ ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങൾക്ക് മനോഹരമായ ഓറഞ്ച് നിറവും വളരെ രുചികരവുമാണ് എന്നത് അവർക്ക് നന്ദി. നിങ്ങൾക്ക് നിരവധി പതിപ്പുകളിൽ ട്രീറ്റുകൾ നിർമ്മിക്കാൻ കഴിയും: വ്യത്യസ്ത ഫില്ലിംഗുകൾ, അഡിറ്റീവുകൾ, ക്രീം ഉപയോഗിച്ചും അല്ലാതെയും. എല്ലാവർക്കും ഇഷ്ടാനുസരണം ഒരു കുഴെച്ചതുമുതൽ പാചകക്കുറിപ്പ് തിരഞ്ഞെടുക്കാം.

ക്ലാസിക് കാരറ്റ് കേക്ക്

• സമയം: 65 മിനിറ്റ്.
• ഓരോ കണ്ടെയ്\u200cനറിനും സേവനം: 10 വ്യക്തികൾ.
• കലോറി ഉള്ളടക്കം: 100 ഗ്രാമിന് 355 കിലോ കലോറി.
• പാചകരീതി: റഷ്യൻ.
• വൈഷമ്യം: എളുപ്പമാണ്.

ഒരിക്കലും അത്തരമൊരു ട്രീറ്റ് ചെയ്യാത്തവരും അത് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യണമെന്ന് അറിയാത്തവരും ഒരു ഫോട്ടോ ഉപയോഗിച്ച് ലളിതമായ കാരറ്റ് പാചകക്കുറിപ്പ് പഠിക്കണം. ഇത് ചുടാൻ പ്രയാസമില്ല, പക്ഷേ ചായയ്ക്ക് അസാധാരണമായ രുചികരമായ മധുരപലഹാരം ലഭിക്കും. നിങ്ങളുടെ കാരറ്റ് കേക്കിനായി വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ തിരഞ്ഞെടുക്കുക, അതിൻറെ സവിശേഷമായ സ ma രഭ്യവാസനയെ അതിജീവിക്കാൻ ശക്തമായ മണം ഇല്ലാതെ. മുട്ടകൾ പുതിയതായിരിക്കണം, കൂടാതെ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ളതായിരിക്കണം, അതിനാൽ കേക്ക് മാറൽ, ഇളം നിറമുള്ളതും വായുരഹിതവുമാണ്.

ചേരുവകൾ:

• കാരറ്റ് - 2 പീസുകൾ;
• മെലിഞ്ഞ എണ്ണ - ½ ടീസ്പൂൺ .;
• പഞ്ചസാര - 130 ഗ്രാം;
• മുട്ട - 2 പീസുകൾ .;
• മാവ് - 1 ടീസ്പൂൺ .;
• പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 50 ഗ്രാം;
• ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - ഒരു നുള്ള്.

പാചക രീതി:

1. പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് മുട്ട അടിക്കുക (മിക്സർ ഉയർന്ന മോഡിലേക്ക് സജ്ജമാക്കുക).
2. അടുത്തതായി, നിങ്ങൾ എണ്ണയിൽ ഒഴിക്കുക, മാവ് ചേർത്ത് ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് വീണ്ടും ഇളക്കുക.
3. പച്ചക്കറികൾ തൊലി കളയുക, നല്ല ഗ്രേറ്ററിൽ അരിഞ്ഞത്, കാരറ്റ് നിറയ്ക്കുന്നത് ബേക്കിംഗ് പൗഡറിനൊപ്പം കൂട്ടമായി ചേർക്കുക. ഇളക്കുക.
4. കാരറ്റ് ബാറ്റർ ഒരു അച്ചിൽ ഇടുക, 180-190 ഡിഗ്രിയിൽ 40-45 മിനിറ്റ് ചുടേണം. പൂർത്തിയായ കേക്ക് തണുപ്പിക്കുക, മുകളിൽ പൊടിച്ച പഞ്ചസാര കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക.

ആപ്പിളിനൊപ്പം

• സമയം: 65 മിനിറ്റ്.
• ഓരോ കണ്ടെയ്\u200cനറിനും സേവനം: 6 വ്യക്തികൾ.
• വിഭവത്തിന്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം: 100 ഗ്രാമിന് 163 കിലോ കലോറി.
• ഉദ്ദേശ്യം: പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനും അത്താഴത്തിനും.
• പാചകരീതി: റഷ്യൻ.
• വൈഷമ്യം: എളുപ്പമാണ്.

കാരറ്റ്, ആപ്പിൾ പൈ എന്നിവ ഈ പേസ്ട്രിയുടെ പരമ്പരാഗത പതിപ്പ് പോലെ തയ്യാറാക്കാൻ എളുപ്പമാണ്. വീട്ടിലെ സുഗന്ധം ആനന്ദകരമായി ഉയരും! ഒരു കുടുംബാംഗത്തിനും കടന്നുപോകാൻ കഴിയില്ല. കുഴെച്ചതുമുതൽ നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ (കറുവാപ്പട്ട, സിട്രസ് എഴുത്തുകാരൻ, വാനില, ഇഞ്ചി) ചേർക്കുക, നിങ്ങളുടെ കേക്ക് പുതിയ ഗന്ധവും രുചിയും നേടും.

ചേരുവകൾ:

• കാരറ്റ് - 1.5 പീസുകൾ;
• മുട്ട - 1 പിസി .;
• മാവ് - 2/3 കപ്പ്;
• പഞ്ചസാര - ½ കപ്പ്;
• ആപ്പിൾ - 2-3 പീസുകൾ;
• ശുദ്ധീകരിച്ച എണ്ണ - 50 മില്ലി;
• ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 0.5 ടീസ്പൂൺ;
• ഉപ്പ് - ഒരു നുള്ള്.

പാചക രീതി:

1. മുട്ടയിൽ പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് ബ്ലെൻഡറിൽ അടിക്കുക. വറ്റല് കാരറ്റ് കേക്ക്, എണ്ണ എന്നിവയുമായി സംയോജിപ്പിക്കുക.
2. മാവ്, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. ഒരു സിലിക്കൺ ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിൽ വയ്ക്കുക.
3. അരിഞ്ഞ പഴങ്ങൾ കാരറ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ മുകളിൽ വയ്ക്കുക, 185-190 ഡിഗ്രിയിൽ 45-55 മിനിറ്റ് ചുടേണം.

നാരങ്ങ ഉപയോഗിച്ച്

• സമയം: 60-70 മിനിറ്റ്
• സേവനം: 8 വ്യക്തികൾ
• കലോറി ഉള്ളടക്കം: 100 ഗ്രാമിന് 197 കിലോ കലോറി.
• ഉദ്ദേശ്യം: മധുരപലഹാരം
• പാചകരീതി: യൂറോപ്യൻ
• വൈഷമ്യം: എളുപ്പമാണ്

മധുരപലഹാരത്തിൽ വറ്റല് കാരറ്റിന്റെ സാന്നിധ്യം ഇതിന് ഉന്മേഷദായകവും വായുസഞ്ചാരവും നൽകുന്നു, അതിൽ നിന്ന് പൈ മാത്രം രുചികരമാകും. പച്ചക്കറികൾ ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങൾക്ക് ഓറഞ്ച് നിറവും അധിക അളവും നൽകുന്നു, അതേസമയം നാരങ്ങ ഒരു പുളിപ്പ് നൽകുന്നു. നിങ്ങൾക്കറിയാവുന്ന നിർമ്മാതാക്കളുടെ ഒന്നാം ക്ലാസിലെ ഗോതമ്പ് മാവിൽ നിന്ന് മാത്രം പൈ വേവിക്കുക, അങ്ങനെ ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങൾ അവിശ്വസനീയമാംവിധം രുചികരമാകും.

ചേരുവകൾ:

• കാരറ്റ് - 2 പീസുകൾ;
• നാരങ്ങ - 1 പിസി .;
• പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂൺ .;
• മാവ് - 265 ഗ്രാം;
• മുട്ട - 3 പീസുകൾ;
• ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 2 ടീസ്പൂൺ;
• ഐസിംഗ് പഞ്ചസാര - 2 ടീസ്പൂൺ. l.

പാചക രീതി:

1. മുട്ട, പഞ്ചസാര അടിക്കുക. വറ്റല് കാരറ്റ്, 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരനും ജ്യൂസും ഒഴിക്കുക, വീണ്ടും അടിക്കുക.
2. ബാക്കിയുള്ള ഉണങ്ങിയ ചേരുവകൾ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.
3. ഒരു വയ്ച്ചു ചട്ടിയിലേക്ക് കാരറ്റ് ഏകതാനമായ പിണ്ഡം ഒഴിക്കുക, പൈയെ 175-185 ഡിഗ്രിയിൽ 40-50 മിനിറ്റിൽ കൂടുതൽ ചുടേണം.
4. മുകളിൽ പൊടിച്ച പഞ്ചസാര, നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരൻ, കാൻഡിഡ് ഫ്രൂട്ട് അല്ലെങ്കിൽ ഏതെങ്കിലും ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക.

റവയോടൊപ്പം

• സമയം: 1 മണിക്കൂർ 25 മിനിറ്റ്.
• ഓരോ കണ്ടെയ്\u200cനറിനുമുള്ള സേവനങ്ങൾ: 11 വ്യക്തികൾ.
• കലോറി ഉള്ളടക്കം: 100 ഗ്രാമിന് 258 കിലോ കലോറി.
• ഉദ്ദേശ്യം: പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനും ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനും.
• പാചകരീതി: റഷ്യൻ.
• വൈഷമ്യം: എളുപ്പമാണ്.

ഈ വർഷം നിങ്ങൾക്ക് സമൃദ്ധമായ കാരറ്റ് വിളവെടുപ്പ് ഉണ്ടെങ്കിൽ, റവ ഉപയോഗിച്ച് അടുപ്പത്തുവെച്ചു കാരറ്റ് പൈയ്ക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് പഠിക്കുക, നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ടവർക്കായി ഇത് ചുടുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക. അത്തരമൊരു മധുരപലഹാരം ചായ, കോഫി എന്നിവയ്ക്കുള്ള ഒരു മികച്ച വിരുന്നായി മാത്രമല്ല, സ്കൂളിന് മുമ്പുള്ള കുട്ടികൾക്ക് അതിശയകരമായ രുചികരമായ ലഘുഭക്ഷണമായി മാറും. കൂടാതെ, പച്ചക്കറികളിൽ കാണപ്പെടുന്ന വിറ്റാമിനുകൾ കാരണം കാരറ്റ് വളരെ ആരോഗ്യകരമാണ്.

ചേരുവകൾ:

• റവ, മാവ് - 1 ഗ്ലാസ് വീതം;
• മുട്ട - 2 പീസുകൾ .;
• വറ്റല് കാരറ്റ് - 2 കപ്പ്;
• പഞ്ചസാര - 2/3 ടീസ്പൂൺ .;
• വാനില പഞ്ചസാര - 1 പായ്ക്ക്;
• സോഡ - 1 ടീസ്പൂൺ;
• ശുദ്ധീകരിച്ച എണ്ണ - 0.5 ടീസ്പൂൺ .;
• കെഫീർ - 250 മില്ലി.

പാചക രീതി:

1. കെഫീറിലേക്ക് റവ ചേർക്കുക, വീർക്കാൻ 20 മിനിറ്റ് വിടുക.
2. മുട്ട, പഞ്ചസാര എന്നിവ അടിക്കുക, കെഫീർ പിണ്ഡത്തിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, കാരറ്റ്, സ്ലേഡ് സോഡ എന്നിവയുമായി സംയോജിപ്പിക്കുക. നന്നായി കൂട്ടികലർത്തുക.
3. മാവ്, വാനില പഞ്ചസാര, വെണ്ണ ചേർക്കുക, നന്നായി ഇളക്കുക.
4. ഞങ്ങൾ കാരറ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു അച്ചിൽ വിരിച്ചു, അടുപ്പ് 175-185 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കുക, 40-50 മിനിറ്റ് ചുടേണം. ക്രീം കോട്ടിംഗായി നിങ്ങൾക്ക് ചോക്ലേറ്റ് ഐസിംഗ് ഉപയോഗിക്കാം.

ഓട്സ് മാവുമായി

• സമയം: 1.5 മണിക്കൂർ.
• ഓരോ കണ്ടെയ്\u200cനറിനും സേവനം: 12 വ്യക്തികൾ.
• പാചകരീതി: റഷ്യൻ.
• വൈഷമ്യം: എളുപ്പമാണ്.

അത്തരം പേസ്ട്രികൾ ലളിതവും താങ്ങാനാവുന്നതും ഭക്ഷണക്രമവുമാണ്. പാചകക്കുറിപ്പിൽ മുട്ട, ഗോതമ്പ് മാവ് (അരകപ്പ് പകരം), ധാരാളം എണ്ണ എണ്ണ എന്നിവയുടെ അഭാവമാണ് ഗ്ലൈസെമിക് സൂചിക കുറയുന്നത്. തൽഫലമായി, ഇത് കാരറ്റിന്റെ രുചിയെ ഒട്ടും ബാധിക്കില്ല, ഇത് രുചികരവും മൃദുവും മൃദുവായതുമായി മാറുന്നു. ഏതൊരു പാചകക്കാരനും, ഒരു തുടക്കക്കാരന് പോലും അത്തരമൊരു കേക്ക് ഉണ്ടാക്കാം.

ചേരുവകൾ:

• അരകപ്പ് (പൊടിക്കുക) - 130 ഗ്രാം;
• ആപ്പിൾ - 2 പീസുകൾ .;
• കാരറ്റ് - 1 പിസി .;
• തേൻ - 60 ഗ്രാം;
• ശുദ്ധീകരിച്ച എണ്ണ - 5-6 ടീസ്പൂൺ. l.;
• നാരങ്ങ നീര് - 0.5 സിട്രസിൽ നിന്ന്;
• ഉപ്പ് - ഒരു നുള്ള്.

പാചക രീതി:

1. ഓട്സ് മാവ്, ഉപ്പ് എന്നിവ സംയോജിപ്പിക്കുക. 60 ഗ്രാം തേൻ, വെണ്ണ, വറ്റല് പച്ചക്കറികൾ, പഴങ്ങൾ എന്നിവ ചേർക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ധാരാളം ദ്രാവകം ലഭിക്കുകയാണെങ്കിൽ, കളയുക.
2. നാരങ്ങ നീര് ഒഴിക്കുക, നന്നായി ഇളക്കുക. പിണ്ഡം ഒരു ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിൽ ഇടുക, മെലിഞ്ഞ കാരറ്റ് പുറംതോട് 175-185 ഡിഗ്രിയിൽ 45-50 മിനിറ്റ് ചുടേണം. ഓറഞ്ച് ഗ്ലേസ് ഉപയോഗിച്ച് പുളിച്ച വെണ്ണയും മുകളിൽ പരത്തുക അല്ലെങ്കിൽ പൈനാപ്പിൾ കഷ്ണങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക.

നാരങ്ങ ക്രീം ഉപയോഗിച്ച്

• സമയം: 1 മണിക്കൂർ 35 മിനിറ്റ്.
• ഓരോ കണ്ടെയ്\u200cനറിനും സേവനങ്ങൾ: 13 വ്യക്തികൾ.
• വിഭവത്തിന്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം: 100 ഗ്രാമിന് 281 കിലോ കലോറി.
• ഉദ്ദേശ്യം: പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനും അത്താഴത്തിനും.
• പാചകരീതി: റഷ്യൻ.
• വൈഷമ്യം: ഇടത്തരം.

കാരറ്റിന്റെ ഈ പതിപ്പ് സിട്രസ് പ്രേമികളെ ആകർഷിക്കും. പഴം, കറുവപ്പട്ട, സുഗന്ധം എന്നിവ മറ്റൊരു കഷണം കഴിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. ഈ അസാധാരണമായ രുചിയുടെ അത്ഭുതകരമായ രുചി ആസ്വദിക്കാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുക, നിങ്ങളുടെ അതിഥികളെയും ജീവനക്കാരെയും ഒരു കപ്പ് ചായയിൽ ഒരു പുതിയ മധുരപലഹാരം നൽകി ആശ്ചര്യപ്പെടുത്തുക. അത്തരം പേസ്ട്രികൾ ഏതെങ്കിലും ഉത്സവ മേശയ്\u200cക്കുള്ള മികച്ച വിരുന്നായിരിക്കും.

ചേരുവകൾ:

• മുട്ട - 3 പീസുകൾ;
• പഞ്ചസാര - 175 ഗ്രാം;
• ശുദ്ധീകരിച്ച എണ്ണ - 100 ഗ്രാം;
• കാരറ്റ് - 200 ഗ്രാം;
• ഉണക്കമുന്തിരി - 100 ഗ്രാം;
• 1 ഓറഞ്ചിന്റെ എഴുത്തുകാരൻ;
• മാവ് - 180 ഗ്രാം;
• സോഡ (സ്ലാക്ക്ഡ്) - 2/3 ടീസ്പൂൺ;
• കറുവപ്പട്ട - 0.5 ടീസ്പൂൺ;
• വാനിലിൻ;
• പുളിച്ച വെണ്ണ 20% - 120 ഗ്രാം;
• ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ - 175 ഗ്രാം;
• നാരങ്ങ - 0.5 പീസുകൾ.

പാചക രീതി:

1. ഉണക്കമുന്തിരി തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക, അവ വീർക്കുമ്പോൾ - ഉണങ്ങിയതും മാവു ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
2. പഞ്ചസാര, മുട്ട, നുരയെ അടിക്കുക, വെണ്ണ, വാനിലിൻ, കറുവപ്പട്ട, ഓറഞ്ച് എഴുത്തുകാരൻ, വറ്റല് കാരറ്റ് എന്നിവ ചേർക്കുക. നന്നായി കൂട്ടികലർത്തുക.
3. ഉണക്കമുന്തിരി, സ്ലാക്ക്ഡ് സോഡ എന്നിവയിൽ ഒഴിക്കുക, ക്രമേണ മാവ് ചേർക്കുക, നിരന്തരം ഇളക്കുക.
4. ഒരു ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിൽ മിശ്രിതം പരത്തുക, 175-185 ഡിഗ്രിയിൽ 40-50 മിനിറ്റ് ചുടേണം.
5. ക്രീം തയ്യാറാക്കുക: ബാഷ്പീകരിച്ച പാലിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ ഒഴിക്കുക. നാരങ്ങയിൽ നിന്ന് എഴുത്തുകാരൻ നീക്കം ചെയ്യുക, ജ്യൂസ് ചൂഷണം ചെയ്യുക, അവ ചേർക്കുക, അടിക്കുന്നത് തുടരുക.
6. നാരങ്ങ പിണ്ഡം ഉപയോഗിച്ച് കേക്ക് പരത്തുക, നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നതുപോലെ അലങ്കരിക്കുക.

കറുവപ്പട്ട, പരിപ്പ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച്

• സമയം: 1.5 മണിക്കൂർ.
• ഓരോ കണ്ടെയ്\u200cനറിനും സേവനം: 12 വ്യക്തികൾ.
• കലോറി ഉള്ളടക്കം: 100 ഗ്രാമിന് 232 കിലോ കലോറി.
• ഉദ്ദേശ്യം: പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനും അത്താഴത്തിനും.
• പാചകരീതി: റഷ്യൻ.
• വൈഷമ്യം: ഇടത്തരം.

ചായ കുടിക്കുന്നതിനായി അസാധാരണമായ എന്തെങ്കിലും എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാമെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് തീരുമാനിക്കാൻ കഴിയുന്നില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ വീട്ടുകാരെ പരിപ്പ്, കറുവപ്പട്ട എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ലളിതമായ കാരറ്റ് കേക്കിലേക്ക് ചികിത്സിക്കാൻ ശ്രമിക്കുക, ഒരു ഫോട്ടോ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു മാസ്റ്റർ ക്ലാസ് അനുസരിച്ച് ചുട്ടെടുക്കുക. എന്നിരുന്നാലും, അതിന്റെ എല്ലാ ലാളിത്യത്തിനും ഈ മധുരപലഹാരം അസാധാരണമാംവിധം സുഗന്ധവും രുചികരവുമായി മാറുന്നു. ബട്ടർ\u200cക്രീം, ഐസ്\u200cക്രീം, ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സേവിക്കുക.

ചേരുവകൾ:

പരീക്ഷണത്തിനായി:

• കാരറ്റ് - 500 ഗ്രാം;
• മുട്ട - 4 പീസുകൾ;
• പഞ്ചസാര - 200 ഗ്രാം;
• പരിപ്പ് - 100 ഗ്രാം;
• മാവ് - 200 ഗ്രാം;
• ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 1 പായ്ക്ക്;
• മെലിഞ്ഞ എണ്ണ - 50 ഗ്രാം;
• കറുവപ്പട്ട - 1 ടീസ്പൂൺ;
• ഉപ്പ് - 0.5 ടീസ്പൂൺ.

ക്രീമിനായി:

• മുട്ട - 1 പിസി .;
• ക്രീം ചീസ് - 300 ഗ്രാം;
• പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 3 ടീസ്പൂൺ. l.;
• വാനിലിൻ.

പാചക രീതി:

1. അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ചെറുതായി വറുത്തെടുക്കുക, 180 ഡിഗ്രി താപനിലയിലേക്ക് അടുപ്പ് ചൂടാക്കുക.
2. മിനുസമാർന്നതുവരെ പഞ്ചസാര, മുട്ട, ഉപ്പ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വെണ്ണ അടിക്കുക.
3. വറ്റല് കാരറ്റ്, മാവ്, കറുവാപ്പട്ട, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ എന്നിവ ചേർക്കുക. നന്നായി ഇളക്കുക.
4. എല്ലാ ചേരുവകളും ചേർത്ത് ഒരു ക്രീം ഉണ്ടാക്കുക.
5. കാരറ്റ് പിണ്ഡം ഒരു അച്ചിൽ ഒഴിക്കുക, മുകളിൽ ക്രീം മിശ്രിതം ചേർത്ത് 50-55 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക.

പുളിച്ച ക്രീം ഉപയോഗിച്ച്

• സമയം: 2 മണിക്കൂർ.
• ഓരോ കണ്ടെയ്\u200cനറിനും സേവനങ്ങൾ: 13 വ്യക്തികൾ.
• കലോറി ഉള്ളടക്കം: 100 ഗ്രാമിന് 304 കിലോ കലോറി.
• ഉദ്ദേശ്യം: പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനും അത്താഴത്തിനും.
• പാചകരീതി: റഷ്യൻ.
• വൈഷമ്യം: ഇടത്തരം.

കാരറ്റ്-പുളിച്ച ക്രീം പൈ അവിശ്വസനീയമാംവിധം ചീഞ്ഞതും മൃദുവായതും മധുരമുള്ളതുമായി മാറുന്നു, കാരണം പുളിപ്പിച്ച പാൽ ഉൽപന്നത്തിന്റെ അതിലോലമായ സ്ഥിരതയും കാരറ്റ് സ്രവിക്കുന്ന ജ്യൂസും കാരണം. നിങ്ങൾ തിളക്കമുള്ള ഓറഞ്ച് പച്ചക്കറികൾ എടുക്കുകയാണെങ്കിൽ, മധുരപലഹാരത്തിന്റെ നിറം വളരെ മനോഹരമായിരിക്കും. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു അദ്വിതീയ സ്വാദുള്ള ഒരു രുചികരമായ പാചക മാസ്റ്റർപീസ് ഉണ്ടാകും. കാരറ്റ് ദോശ ബേക്കിംഗിനും കുഴെച്ചതുമുതൽ അനുയോജ്യമാണ് - ഇത് ടിന്നുകളിൽ ക്രമീകരിച്ച് ബേക്കിംഗ് സമയം കുറയ്ക്കുക.

ചേരുവകൾ:

• മാവ് - 300 ഗ്രാം;
• കാരറ്റ് - 2 പീസുകൾ;
• പുളിച്ച വെണ്ണ (കൊഴുപ്പ്) - 250 ഗ്രാം;
• മുട്ട - 4 പീസുകൾ;
• ഓറഞ്ച് - 1 പിസി .;
• പഞ്ചസാര - 150 ഗ്രാം;
• മെലിഞ്ഞ എണ്ണ - 200 ഗ്രാം;
• ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 1 പായ്ക്ക്;
• ഉപ്പ് - 0.5 ടീസ്പൂൺ;
• പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂൺ.

പാചക രീതി:

1. വറ്റല് പച്ചക്കറികൾ ഓറഞ്ച് എഴുത്തുകാരനും 2 ടീസ്പൂൺ ഇളക്കുക. l. അതിന്റെ ജ്യൂസ്.
2. ഉണങ്ങിയ ചേരുവകളിലേക്ക് മാവ് ചേർക്കുക (ഉപ്പ്, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ).
3. മുട്ട ഓരോന്നായി ചേർത്ത് വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് പഞ്ചസാര അടിക്കുക.
4. പച്ചക്കറി, മാവ്, മുട്ട പിണ്ഡം, പുളിച്ച വെണ്ണ എന്നിവ കലർത്തി ഒരു അച്ചിൽ ഇടുക, 200 ഡിഗ്രിയിൽ 60 മിനിറ്റ് ചുടേണം. തണുത്ത, പൊടി തളിക്കേണം.

തേൻ ഉപയോഗിച്ച്

• സമയം: 1 മണിക്കൂർ 30 മിനിറ്റ്.
• ഓരോ കണ്ടെയ്\u200cനറിനും സേവനങ്ങൾ: 14 വ്യക്തികൾ.
• വിഭവത്തിന്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം: 100 ഗ്രാമിന് 228 കിലോ കലോറി.
• ഉദ്ദേശ്യം: മധുരപലഹാരം.
• പാചകരീതി: റഷ്യൻ.
• വൈഷമ്യം: ഇടത്തരം.

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെ പ്രയോജനകരമാണ്, കാരണം ഇത് പഞ്ചസാരയെ തേൻ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുന്നു. ഈ ഉൽപ്പന്നം ഇഷ്ടപ്പെടാത്തവർക്ക് അത്തരമൊരു കാരറ്റ് ഇഷ്ടപ്പെടില്ല - എല്ലാത്തിനുമുപരി, തേൻ രുചി അതിൽ കാരറ്റിനേക്കാൾ വളരെ തിളക്കമാർന്നതാണ്. ഇത് വേഗത്തിൽ ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങൾ ഒരു ബ്ലെൻഡർ പോലും ഉപയോഗിക്കേണ്ടതില്ല, പതിവ് ചമ്മട്ടി ഉപയോഗിച്ച് ചേരുവകൾ അടിക്കുക. തണുത്ത ശൈത്യകാല സായാഹ്നങ്ങളിൽ അത്തരമൊരു കാരറ്റ് മധുരപലഹാരം കഴിക്കുന്നത് പ്രത്യേകിച്ചും രുചികരമാണ്.

ചേരുവകൾ:

• കാരറ്റ് - 200 ഗ്രാം;
• തേൻ - ½ കപ്പ്;
• വെണ്ണ - 60 ഗ്രാം;
• വാഴപ്പഴം - 1 പിസി .;
• മുട്ട - 1 പിസി .;
• മാവ് - 1 ടീസ്പൂൺ .;
• ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 1 ടീസ്പൂൺ;
• സോഡ - ¼ ടീസ്പൂൺ;
• കറുവപ്പട്ട - ½ ടീസ്പൂൺ;
• ഉപ്പ് - ഒരു നുള്ള്.

പാചക രീതി:

1. തേൻ ഉരുകിയ വെണ്ണയിൽ ലയിപ്പിക്കുക. അടിച്ച മുട്ട, വറ്റല് പച്ചക്കറികൾ, വാഴ പാലിലും ചേർക്കുക.
2. ബാക്കിയുള്ള ഉണങ്ങിയ ചേരുവകളുമായി മാവ് സംയോജിപ്പിക്കുക, ആദ്യത്തെ മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, നന്നായി ഇളക്കുക.
3. കാരറ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ ആകൃതിയിൽ വിതരണം ചെയ്യുക, അടുപ്പത്തുവെച്ചു 45-50 മിനിറ്റ് ചുടേണം, താപനില - 180 ഡിഗ്രി.

ഡയറ്റ് കാരറ്റ് കേക്ക്

• സമയം: 2 മണിക്കൂർ.
• ഓരോ കണ്ടെയ്\u200cനറിനും സേവനം: 12 വ്യക്തികൾ.
• വിഭവത്തിന്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം: 100 ഗ്രാമിന് 195 കിലോ കലോറി.
• ഉദ്ദേശ്യം: പ്രഭാതഭക്ഷണം, ഉച്ചഭക്ഷണം, അത്താഴം എന്നിവയ്ക്കായി.
• പാചകരീതി: റഷ്യൻ.
• വൈഷമ്യം: ഇടത്തരം.

ഭാരം കാണുകയും കലോറി എണ്ണുകയും ചെയ്യുന്നവർക്കായി ഒരു ലളിതമായ കാരറ്റ് കേക്ക് പാചകക്കുറിപ്പ്. ആകൃതിയിൽ തുടരുമ്പോൾ നിങ്ങൾ മധുരപലഹാരങ്ങൾ കഴിക്കും. മധുരപലഹാരത്തിൽ ധാരാളം വിറ്റാമിനുകളും മൈക്രോലെമെന്റുകളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, അത് ശരീരത്തെ പൂരിതമാക്കുകയും ദിവസം മുഴുവൻ എനർജി ചാർജ് നൽകുകയും ചെയ്യും. കാരറ്റിൽ കാണപ്പെടുന്ന വിറ്റാമിൻ എ, കാഴ്ചശക്തി, ചർമ്മം, മുടി, നഖം എന്നിവയിൽ ഗുണം ചെയ്യും.

ചേരുവകൾ:

• 1 ഓറഞ്ചിന്റെ എഴുത്തുകാരൻ;
• തേൻ, കറുവപ്പട്ട - ആസ്വദിക്കാൻ;
• ഓട്സ് മാവ് - 1.5 ടീസ്പൂൺ .;
• മുട്ട - 1 പിസി .;
• മുട്ടയുടെ വെള്ള - 4 പീസുകൾ;
• സസ്യ എണ്ണ - 4 ടീസ്പൂൺ. l.;
• കാരറ്റ് (വറ്റല്) - 2 കപ്പ്;
• പരിപ്പ് (ഏതെങ്കിലും) - 50 ഗ്രാം;
• സോഡ (സ്ലാക്ക്ഡ്) - 1 ടീസ്പൂൺ;
• പ്ലെയിൻ തൈര് - 100 ഗ്രാം

പാചക രീതി:

1. ബേക്കിംഗ് സോഡ, വെണ്ണ, മുട്ട, ബീറ്റ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് തൈര് സംയോജിപ്പിക്കുക.
2. തേൻ, കറുവാപ്പട്ട, ഓറഞ്ച് തൊലി ഒഴികെ മറ്റെല്ലാം ചേർക്കുക.
3. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു അച്ചിൽ ഇടുക, 45-55 മിനിറ്റ് ചുടേണം, താപനില - 180 ഡിഗ്രി.
4. കറുവപ്പട്ടയും എഴുത്തുകാരനും ഉരുകിയ തേനുമായി സംയോജിപ്പിക്കുക. പൈയിൽ ഈ സോസ് ഒഴിക്കുക.

ജെല്ലിഡ് കാരറ്റ് പൈ

• സമയം: 2 മണിക്കൂർ 30 മിനിറ്റ്.
• ഓരോ കണ്ടെയ്\u200cനറിനും ഉള്ള സേവനങ്ങൾ: 12 സെർവിംഗ്സ്.
• കലോറി ഉള്ളടക്കം: 100 ഗ്രാമിന് 302 കിലോ കലോറി.
• ഉദ്ദേശ്യം: പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനും അത്താഴത്തിനും.
• പാചകരീതി: റഷ്യൻ.
• വൈഷമ്യം: ഇടത്തരം.

കാരറ്റിന്റെ ജെല്ലിഡ് പതിപ്പ് മുമ്പത്തെ പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമാണ്, പൈ രൂപപ്പെടുന്ന രീതിയാണ് സവിശേഷത. കാരറ്റ് മുഴുവൻ കുഴെച്ചതുമുതൽ വ്യാപിക്കുന്നില്ല, മറിച്ച് ഒരു പ്രത്യേക പാളിയിൽ കിടക്കുന്നു. തൽഫലമായി, വിഭവം വിഭാഗത്തിൽ മനോഹരമായി മാറുകയും പച്ചക്കറിയുടെ ഉച്ചരിച്ച രുചി നന്നായി അനുഭവപ്പെടുകയും ചെയ്യും. അതേസമയം, ഈ കേക്ക് ഉണ്ടാക്കുന്നത് അതിന്റെ മറ്റ് പതിപ്പുകളേക്കാൾ ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമല്ല.

ചേരുവകൾ:

• കെഫീർ - 250 മില്ലി;
• ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ - 0.5 ക്യാനുകൾ;
• റവ - ½ കപ്പ്;
• മുട്ട - 2 പീസുകൾ .;
• അധികമൂല്യ - 90 ഗ്രാം;
• മാവ് - 6 ടീസ്പൂൺ. l.;
• നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരൻ - 1 ടീസ്പൂൺ;
• സോഡ - ½ ടീസ്പൂൺ;
• സിട്രിക് ആസിഡ് - ഒരു നുള്ള്;
• വലിയ കാരറ്റ് - 1 പിസി .;
• ഉണക്കമുന്തിരി - ഒരു പിടി;
• കുങ്കുമം - 1 ടീസ്പൂൺ;
• പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - ആസ്വദിക്കാൻ.

പാചക രീതി:

1. പച്ചക്കറികൾ അരയ്ക്കുക, ഉണക്കമുന്തിരി, കുങ്കുമം എന്നിവയുമായി സംയോജിപ്പിക്കുക. ഇതാണ് പൂരിപ്പിക്കൽ.
2. മുട്ടയും ബാഷ്പീകരിച്ച പാലും ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുക, ഉരുകിയ അധികമൂല്യയിൽ ഒഴിക്കുക, ചൂഷണം ചെയ്യുമ്പോൾ കെഫീർ ചേർക്കുക.
3. മാസ്, സോഡ, റവ, സിട്രിക് ആസിഡ് എന്നിവ പിണ്ഡത്തിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, ഇളക്കുക. വീർക്കാൻ വിടുക.
4. കുഴെച്ചതുമുതൽ ½ ഭാഗം അച്ചിൽ ഇടുക, എന്നിട്ട് പൂരിപ്പിക്കൽ വയ്ക്കുക, കുഴെച്ചതുമുതൽ രണ്ടാം പകുതിയിൽ മൂടുക.
5. 175-180 ഡിഗ്രിയിൽ 45-50 മിനിറ്റ് കേക്ക് ചുടണം.

ഒരു മൾട്ടികൂക്കറിൽ

• സമയം: 2 മണിക്കൂർ.
• ഓരോ കണ്ടെയ്\u200cനറിനും സേവനങ്ങൾ: 13 വ്യക്തികൾ.
• കലോറി ഉള്ളടക്കം: 100 ഗ്രാമിന് 292 കിലോ കലോറി.
• ഉദ്ദേശ്യം: പ്രഭാതഭക്ഷണം, ഉച്ചഭക്ഷണം, അത്താഴം എന്നിവയ്ക്കായി.
• പാചകരീതി: റഷ്യൻ.
• വൈഷമ്യം: ഇടത്തരം.

പല വീട്ടമ്മമാരും ഒരു മൾട്ടികൂക്കറിൽ കാരറ്റ് പൈയും മറ്റ് പേസ്ട്രികളും പാചകം ചെയ്യാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, അവിടെ നന്നായി കത്തിച്ച് ചുട്ടെടുക്കില്ലെന്ന് ഉറപ്പ് നൽകുന്നു. മധുരപലഹാരത്തിനായി കുഴെച്ചതുമുതൽ കുഴയ്ക്കുന്ന പ്രക്രിയ ഒന്നുതന്നെയാണ്, ബേക്കിംഗ് സ്ഥലം മാത്രം മാറുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് സാങ്കേതികവിദ്യയുടെ അത്തരമൊരു അത്ഭുതം ഉണ്ടെങ്കിൽ, ഈ രീതിയിൽ ഒരു കാരറ്റ് പൈ നിർമ്മിക്കാൻ ശ്രമിക്കുക, നിങ്ങൾക്ക് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാൻ കൂടുതൽ സൗകര്യപ്രദമാണെന്ന് തീരുമാനിക്കുക.

ചേരുവകൾ:

• കാരറ്റ് - 3 പീസുകൾ;
• മാവ് - 1 ടീസ്പൂൺ .;
• മുട്ട - 2 പീസുകൾ .;
• വെണ്ണ - 100 ഗ്രാം;
• കറുവപ്പട്ട - 1 ടീസ്പൂൺ. l.;
• പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂൺ .;
• ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 1 പായ്ക്ക്;
• ഉണക്കമുന്തിരി, പരിപ്പ് - ½ st.;
• ഉപ്പ് - ഒരു നുള്ള്.

പാചക രീതി:

1. മൾട്ടികൂക്കർ "തപീകരണ" മോഡിൽ ഇടുക, അവിടെ എണ്ണ ഇടുക.
2. പച്ചക്കറികൾ അരച്ച്, മുട്ടയും പഞ്ചസാരയും വെവ്വേറെ അടിക്കുക.
3. കാരറ്റ്, മുട്ട, പഞ്ചസാര മിശ്രിതം എന്നിവ ചേർത്ത് മാവ്, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, കറുവപ്പട്ട, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക.
4. അതിനുശേഷം ഉണക്കമുന്തിരി, പരിപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.
5. കാരറ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ സ്ലോ കുക്കറിൽ വയ്ക്കുക, "ബേക്ക്" മോഡിൽ 65 മിനിറ്റ് ചുടേണം.

വീഡിയോ

വ്യത്യസ്ത അഡിറ്റീവുകളും സുഗന്ധങ്ങളുമുള്ള ഒരു കാരറ്റ് കേക്ക് ഇന്ന് ഞങ്ങളുടെ അജണ്ടയിലുണ്ട്. വാൽനട്ട്, നാരങ്ങ ക്രീം, ഓറഞ്ച്, കോട്ടേജ് ചീസ്, പിയേഴ്സ് എന്നിവ ആയിരിക്കും ഇവ. കൂടാതെ, നിങ്ങൾക്ക് റവ, കെഫീർ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു കാരറ്റ് പൈ ഉണ്ടാക്കാം, പക്ഷേ മാവ് ഇല്ലാതെ. കുഴെച്ചതുമുതൽ ചീഞ്ഞ നിറത്തിന് ഈ വീട്ടമ്മയുടെ പേസ്ട്രി പലപ്പോഴും "മഷ്റൂം" എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്നു.

കാരറ്റ് പൈ എന്തുകൊണ്ട്? ചില സമയങ്ങളിൽ നമ്മുടെ കുടുംബാംഗങ്ങൾ ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ വിലമതിക്കാനാവാത്തതായി കാണുന്നു. അവ ഭക്ഷിക്കാൻ വിസമ്മതിക്കുന്നു. കാരറ്റിന് ഇത് പ്രത്യേകിച്ച് സത്യമാണ്. കുട്ടികൾ (മാത്രമല്ല അവർ മാത്രമല്ല) അത് കണ്ടയുടനെ പ്ലേറ്റിൽ നിന്ന് പുറത്തെടുക്കാൻ ശ്രമിക്കുന്നു.

എന്നാൽ ഒരു നല്ല വാർത്തയും ഉണ്ട്. ഈ പച്ചക്കറി ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് അത്തരം വിഭവങ്ങൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യാൻ കഴിയും, എന്നാൽ നിങ്ങൾ അവരുടെ പിന്നിലല്ല, പക്ഷേ അവ നിങ്ങളുടെ പിന്നാലെ ഓടും - അനുബന്ധങ്ങൾ ആവശ്യപ്പെടുന്നു. അതിനാൽ, ഇന്ന് ഞങ്ങൾ ആരോഗ്യകരമായ മധുരമുള്ള പേസ്ട്രികൾ തയ്യാറാക്കുന്നു - കാരറ്റ് കേക്ക്.

സ്റ്റ ove യിൽ നിൽക്കാൻ ആഗ്രഹമില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഒന്നുകിൽ കഴിയും. ഒരു മികച്ച മധുരപലഹാരം, അത് കേടാക്കാൻ അസാധ്യമാണ്.

വാൽനട്ട്, കറുവപ്പട്ട എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് കാരറ്റ് കേക്ക് - പാചകക്കുറിപ്പും ഫോട്ടോയും

ലളിതമായ ഒരു മധുരപലഹാരത്തിൽ നിന്ന് ആരംഭിക്കാം. വാൽനട്ട്, കറുവപ്പട്ട എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു കാരറ്റ് കേക്ക് ഉണ്ടാക്കാം. നിങ്ങൾ അവനോട് വളരെ അടുപ്പം കാണിക്കേണ്ടതില്ല. നേരെമറിച്ച്, പാചകക്കുറിപ്പിലെ തകർന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ പോലും അവയുടെ തിരിച്ചറിയാവുന്ന ഘടന നിലനിർത്തണം.

ചേരുവകൾ:

• 4 കാരറ്റ്;
• 150 ഗ്രാം പരിപ്പ്;
• വേർതിരിച്ച വെള്ളയും മഞ്ഞയും ഉള്ള മുട്ടകൾ - 2 പീസുകൾ;
• മാവ് - മുകളിൽ ഒരു സ്പൂൺ;
• വെള്ളയിലും മഞ്ഞക്കരുയിലും 60 ഗ്രാം പഞ്ചസാര;
• നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരൻ - 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ;
• കുറച്ച് കറുവപ്പട്ട;
• ബേക്കിംഗ് പൗഡർ (5 ഗ്രാം) അല്ലെങ്കിൽ സോഡ (ഒരു ടീസ്പൂൺ അഗ്രത്തിൽ).

ഒന്നാമതായി, ഒരു ഭക്ഷ്യ പ്രോസസ്സറിൽ ധാന്യങ്ങളുടെ വലുപ്പമുള്ള അണ്ടിപ്പരിപ്പ് നുറുക്കുകളായി പൊടിക്കുക.

നിങ്ങൾക്ക് അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ഒരു പ്ലാസ്റ്റിക് ബാഗിൽ വയ്ക്കുകയും ഇറച്ചി ചുറ്റിക അല്ലെങ്കിൽ പാലിൽ പെസ്റ്റൽ ഉപയോഗിച്ച് അവിടെ തന്നെ തകർക്കുകയും ചെയ്യാം.

കാരറ്റ് ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ ഇടുക, അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ഷേവിംഗ് ഒഴിക്കുക.

പഞ്ചസാര, മഞ്ഞക്കരു, കറുവാപ്പട്ട, മാവ്, സോഡ (വിനാഗിരി ഉപയോഗിച്ച് ശമിപ്പിക്കുക) അല്ലെങ്കിൽ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ എന്നിവ അടിക്കുക.

ഞങ്ങൾ തീയൽ കഴുകി ഉണക്കി പ്രോട്ടീൻ എടുക്കുന്നു. ചെറിയ കുമിളകൾ വരെ അവയെ അടിക്കുക, തുടർന്ന് പഞ്ചസാര ചേർത്ത് ഉറച്ച നുരയെ വരെ അടിക്കുക.

തികഞ്ഞ പ്രോട്ടീനുകളുടെ രഹസ്യങ്ങൾ: ആദ്യം - ഒരു തുള്ളി മഞ്ഞക്കരു അവയിലേക്ക് കടക്കരുത്, രണ്ടാമത്തേത് - ചാട്ടവാറടിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് വെള്ളക്കാരെ വളരെയധികം തണുപ്പിക്കുക.

ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾക്ക് മൂന്ന് പാത്രങ്ങളുണ്ട്: കാരറ്റ് പരിപ്പ്, കുഴെച്ചതുമുതൽ, പ്രോട്ടീൻ എന്നിവ. ടെക്സ്ചറിലെ ഒരു ക്രീം പ്രതാപത്തിലേക്ക് ഞങ്ങൾ അവയെ സംയോജിപ്പിക്കുന്നു. പ്രോട്ടീൻ നുരയെ തീർക്കാൻ അനുവദിക്കാതെ താഴെ നിന്ന് മുകളിലേക്ക് ഇളക്കുക.

കുഴെച്ചതുമുതൽ വയ്ച്ചു വിതറിയ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിലേക്ക് ഒഴിച്ച് 1 മണിക്കൂർ ചൂടുള്ള അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക. ചുട്ടുപഴുപ്പിക്കുമ്പോൾ പഞ്ചസാര പൊടിക്കുക. പേസ്ട്രികൾ അൽപ്പം തണുപ്പിക്കാനും ചായയ്ക്കായി വീട്ടിൽ തന്നെ ഉണ്ടാക്കാനും ഞങ്ങൾ അനുവദിക്കുന്നു.

മികച്ച ഈസി കാരറ്റ് തൈര് പൈ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

മറ്റൊരു ലളിതമായ "മഷ്റൂം", എന്നാൽ അൽപ്പം കൂടുതൽ കലോറി, കോട്ടേജ് ചീസ് ഉള്ള കാരറ്റ് പൈ. എന്നാൽ നിങ്ങൾ കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ കോട്ടേജ് ചീസ് എടുക്കുകയാണെങ്കിൽ, അധിക കലോറിയുടെ പ്രശ്നം പൂർണ്ണമായും പരിഹരിക്കപ്പെടും. ഇത് ഇതിനകം ഒരു ഡയറ്റ് കാരറ്റ് കേക്ക് ആണ്.

ചേരുവകൾ:

• 4 ചീഞ്ഞ കാരറ്റ്;
• ഒരു പൗണ്ട് കോട്ടേജ് ചീസ്;
• 4 മുട്ടകൾ;
• നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് പഞ്ചസാര - 0.5 മുതൽ 1 കപ്പ് വരെ;
• അപൂർണ്ണ ഗ്ലാസ് റവ;
• 250 ഗ്രാം ഗ്ലാസ് കെഫീർ;
• അല്പം വാനില പഞ്ചസാര.

ഒന്നാമതായി, കെഫീറിനൊപ്പം റവ ഒഴിക്കുക, ഇളക്കി 20 മിനിറ്റ് നീക്കിവെക്കുക.

കെഫീറിനെ തൈര് ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം, സുഗന്ധങ്ങളില്ലാതെ മാത്രം.

ഈ സമയത്ത്, കാരറ്റ് ഒരു ഇടത്തരം ഗ്രേറ്ററിൽ പൊടിക്കുക. കോട്ടേജ് ചീസ് മുട്ടയും പഞ്ചസാരയും ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.

കുഴെച്ചതുമുതൽ കാരറ്റ് ഒഴിക്കുക. ഞങ്ങൾ അവിടെ കെഫീറിനൊപ്പം റവ അയയ്ക്കുന്നു. ബസാർ പുളിച്ച വെണ്ണ പോലെ തോന്നിക്കുന്ന ഒരു കുഴെച്ചതുമുതൽ ലഭിക്കുന്നതുവരെ കൈകൊണ്ടോ മിക്സർ ഉപയോഗിച്ചോ ഇളക്കുക.

അരമണിക്കൂറോളം ഞങ്ങൾ ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ചുടുന്നു.

മുകളിലുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് ചീസ് കേക്കുകൾക്കും അനുയോജ്യമാണ്. വിഭജിത കാരറ്റ് മഫിനുകൾ നിങ്ങൾക്ക് ടിന്നുകളിൽ ചുടാം.

മാവ് ഇല്ലാതെ റവ, കെഫീർ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് കാരറ്റ് പൈയ്ക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

ഈ കേക്ക് ഉരുകുന്നത്, നേരിയ, വായു നിറഞ്ഞ കുഴെച്ചതുമുതൽ. എല്ലാം കാരണം റവയ്ക്കൊപ്പം കാരറ്റ് കേക്കിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പിൽ നന്നായി അരിഞ്ഞ കാരറ്റ് ഉൾപ്പെടുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• റവ (200 ഗ്രാം ഗ്ലാസുകളിൽ അളക്കുക) - 2 പീസുകൾ;
• 2 മധുരമുള്ള കാരറ്റ്;
• 200 ഗ്രാം ഗ്ലാസ് കെഫീർ;
• അസംസ്കൃത മുട്ടകൾ - 2 പീസുകൾ;
• 5 ടീസ്പൂൺ കവിയരുത് സഹാറ;
• 1 oun ൺസ് സ്ലൈസ് അധികമൂല്യ അല്ലെങ്കിൽ വെണ്ണ (ഫ്രീസുചെയ്തത്)
• വാനിലിൻ;
• ബേക്കിംഗ് പൗഡർ (നിർദ്ദേശങ്ങൾ അനുസരിച്ച്).

തയ്യാറാക്കൽ:

1. മികച്ച ഗ്രേറ്ററിൽ കാരറ്റ് ഒരു ബ്ലെൻഡറിലൂടെ അല്ലെങ്കിൽ മൂന്ന് വഴി കടത്തുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഈർപ്പം ഉണ്ടാകാതിരിക്കാൻ ഞങ്ങൾ ജ്യൂസ് ചൂഷണം ചെയ്യുന്നു.

2. പരലുകൾ പൂർണ്ണമായും അലിഞ്ഞുപോകുന്നതുവരെ പഞ്ചസാര ചേർത്ത് ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് മുട്ട അടിക്കുക.

3. അവിടെ ഞങ്ങൾ ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ ചേർത്ത അധികമൂല്യവും അയയ്ക്കുന്നു.

4. കെഫീർ ചേർക്കുക, എല്ലാം നന്നായി അടിക്കുക.

5. ഇപ്പോൾ ഉണങ്ങിയ ഘടകങ്ങളുടെ തിരിവ്. കുഴെച്ചതുമുതൽ റവ, കാരറ്റ്, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, വാനിലിൻ എന്നിവ ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ മിക്സറുമായി ഇടത്തരം വേഗതയിൽ മറ്റൊരു രണ്ടോ മൂന്നോ മിനിറ്റ് പ്രവർത്തിക്കുന്നു. കുഴെച്ചതുമുതൽ അര മണിക്കൂർ മാറ്റി 180 ° C ന് അടുപ്പ് ഓണാക്കുക.

പാചകക്കുറിപ്പിൽ നിങ്ങൾക്ക് റവയുടെ പകുതി മാവു പകരം വയ്ക്കാം. പക്ഷേ, എന്നെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം ശുദ്ധമായ റവ കൂടുതൽ സ gentle മ്യമായ ഫലം നൽകുന്നു.

അരമണിക്കൂറിനുശേഷം, കുഴെച്ചതുമുതൽ വീർത്തതായി നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കും, അത് കട്ടിയുള്ള ക്രീം പോലെയായി. ഞങ്ങൾ അത് പേപ്പർ കൊണ്ട് നിരത്തിയ ഒരു ഫോമിലേക്ക് ഒഴിച്ചു, അര മണിക്കൂർ അടുപ്പിലേക്ക് അയയ്ക്കുക.

കേക്കിന്റെ സന്നദ്ധത ബേക്കിംഗിന്റെ സ്വർണ്ണ നിറവും അതിലോലമായ സ ma രഭ്യവാസനയും നൽകും. പ്ലേറ്റുകളിൽ ചമ്മട്ടി ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക.

പിയറുകളുള്ള കാരറ്റ് പൈ - ടെലി-ടെലി-കുഴെച്ചതുമുതൽ

പിയറുകളുപയോഗിച്ച് കാരറ്റ് പൈ ചുടാനുള്ള ഏറ്റവും നല്ല സമയമാണ് വേനൽക്കാലം. ഇത് സായാഹ്ന ചായ കുടിക്കുന്നതിന്റെ അലങ്കാരമായി മാറും, പ്രത്യേകിച്ച് വേനൽക്കാലം. ഒരു മധുരപലഹാരം ഉണ്ടാക്കുന്നു - നന്നായി, അത് എളുപ്പമാവില്ല.

ചേരുവകൾ

• കാരറ്റ് (ചീഞ്ഞ, മധുരമുള്ള) - 150 ഗ്രാം;
• മുട്ട - 3 പീസുകൾ;
• മുൻ\u200cഗണനയ്ക്കായി പഞ്ചസാര - from മുതൽ 1 കപ്പ് വരെ;
• മാവ് - 1 ഗ്ലാസ്;
• ഒന്നര ടീസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ;
• വലിയ പിയർ - 1 കഷണം

തയ്യാറാക്കൽ:

1. ഞങ്ങൾ കാരറ്റ് ഒരു ബ്ലെൻഡറിലേക്ക് അയച്ച് നുറുക്കുകൾ പൊടിക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ ജ്യൂസ് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നീക്കംചെയ്യുന്നു.

2. ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ, മുട്ടകൾ ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാരയുമായി സംയോജിപ്പിച്ച് "മുഗൾ-മുഗൾ" എന്ന അവസ്ഥയിലേക്ക് തട്ടുക.

3. കാരറ്റ് നുറുക്കുകൾ, മാവ്, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, ആക്കുക.

4. സ്ഥിരതയോടെ പുളിച്ച വെണ്ണയെ അനുസ്മരിപ്പിക്കുന്ന, മിനുസമാർന്നതും ഒഴുകുന്നതുമായ കുഴെച്ചതുമുതൽ നമുക്ക് ലഭിക്കും

5. വയ്ച്ചു അല്ലെങ്കിൽ കടലാസിൽ പൊതിഞ്ഞ രൂപത്തിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, പിയർ മുറിച്ച കഷ്ണങ്ങൾ മുകളിൽ ഇടുക. ഞങ്ങൾ അര മണിക്കൂർ ചുടുന്നു. കുടുംബം സ ma രഭ്യവാസനയായി ഓടുമ്പോൾ, കേക്ക് തയ്യാറാണെന്ന് അർത്ഥമാക്കുന്നു.

നിങ്ങൾക്ക് രണ്ട് പാളികളല്ല, നാല്: കുഴെച്ചതുമുതൽ പിയർ-കുഴെച്ചതുമുതൽ പിയർ. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, പൂർത്തിയായ കുഴെച്ചതുമുതൽ പിയർ കഷ്ണങ്ങളുടെ എണ്ണം പകുതിയാക്കുക.

നാരങ്ങ ക്രീം ഉള്ള കാരറ്റ് കേക്ക് - പാചകക്കുറിപ്പും ഫോട്ടോയും

നാരങ്ങ ക്രീം അടങ്ങിയ കാരറ്റ് പൈയാണ് “മഷ്റൂമിന്റെ” മനോഹരമായ പതിപ്പ്, അതിമനോഹരമെന്ന് ഒരാൾ പറഞ്ഞേക്കാം.

ചേരുവകൾ:

• 3 മുട്ടകൾ;
• കാരറ്റ് - 200 ഗ്രാം വറ്റല്;
• അപൂർണ്ണമായ ഗ്ലാസ് പഞ്ചസാര;
• 4 ടീസ്പൂൺ സസ്യ എണ്ണ;
• മാവ് - മുകളിൽ 1 ഗ്ലാസ്;
• 100 ഗ്രാം ഉണക്കമുന്തിരി;
• കറുവപ്പട്ട, വാനിലിൻ, ജാതിക്ക - ഓരോന്നും കത്തിയുടെ അഗ്രത്തിൽ;
• 1/3 ടീസ്പൂൺ സോഡ;
• ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ - 180 ഗ്രാം;
• പുളിച്ച വെണ്ണ (ഫാറ്റി) - 6 ടേബിൾസ്പൂൺ;
• നാരങ്ങ;
• 1 ഓറഞ്ചിൽ നിന്ന് എഴുത്തുകാരൻ.

തയ്യാറാക്കൽ:

1. ഉണക്കമുന്തിരി നീരാവി, കാരറ്റ്, ഓറഞ്ച് എഴുത്തുകാരൻ എന്നിവ നന്നായി അരച്ചെടുക്കുക, മാവ് ഒഴിച്ച് അതിൽ നമ്മുടെ "സുഗന്ധങ്ങൾ" ചേർക്കുക. നാരങ്ങയുടെ പകുതിയിൽ നിന്ന് എഴുത്തുകാരനും തടവുക, ജ്യൂസ് പിഴിഞ്ഞെടുക്കുക.

2. നിരന്തരമായ നുരയിൽ പഞ്ചസാര ചേർത്ത് മുട്ട അടിക്കുക, സസ്യ എണ്ണ ചേർക്കുക.

3. കാരറ്റ്, ഉണക്കമുന്തിരി എന്നിവയിൽ ഇളക്കുക. വിനാഗിരി ഉപയോഗിച്ച് ശമിപ്പിച്ച മാവും സോഡയും ഒഴിക്കുക.

ഉണക്കമുന്തിരി ഒരു പേപ്പർ ടവലിൽ വെള്ളത്തിൽ നിന്ന് ഉണക്കി മാവിൽ ഉരുട്ടുക - ഇത് കുഴെച്ചതുമുതൽ തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്യും.

4. വളരെ കട്ടിയുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു ഏകതാനമായി മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാം കലർത്തി ഇടത്തരം ചൂടിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു.

5. കേക്ക് ബേക്കിംഗ് സമയത്ത്, ക്രീം തയ്യാറാക്കുക. ബാഷ്പീകരിച്ച പാലും പുളിച്ച വെണ്ണയും ചേർത്ത്, വറ്റല് നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരനും നാരങ്ങ നീരും ചേർക്കുക. ഒരു മിക്സറുമൊത്ത് പ്രവർത്തിക്കാൻ മറ്റൊരു 3 മിനിറ്റ് - നിങ്ങൾ പൂർത്തിയാക്കി.

മുകളിൽ ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് തണുപ്പിച്ച കേക്ക് വിരിച്ച് ഒരു മണിക്കൂറോളം നിൽക്കട്ടെ.

ഓറഞ്ചുള്ള കാരറ്റ് കേക്ക്

ഒടുവിൽ, പുതുവത്സരാഘോഷത്തിന് പോലും അനുയോജ്യമായ ഏറ്റവും തിളക്കമുള്ളതും ഉത്സവവുമായ പാചകക്കുറിപ്പ് ഓറഞ്ചുള്ള കാരറ്റ് പൈയാണ്.

ചേരുവകൾ:

• 1 കാരറ്റ്;
• 1 നാരങ്ങയുടെ എഴുത്തുകാരൻ;
• 3 വലിയ ഓറഞ്ച്;
• Sugar ഗ്ലാസ് പഞ്ചസാര;
• 4 മുട്ടകൾ;
• 75 ഗ്രാം പുളിച്ച വെണ്ണ;
• 90 ഗ്രാം വെണ്ണ (പകുതിയായി);
• 2 അപൂർണ്ണ ഗ്ലാസ് മാവ്;
• 10 ഗ്രാം ബേക്കിംഗ് പൗഡർ;
• 50 ഗ്രാം ഉണക്കമുന്തിരി;
• 50 മില്ലി ബ്രാണ്ടി;
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ (ഉണങ്ങിയ ഇഞ്ചി, ഗ്ര star ണ്ട് സ്റ്റാർ സോപ്പ്, ജാതിക്ക, വെളുത്ത കുരുമുളക്) - ഓരോന്നും ഒരു ടീസ്പൂൺ അഗ്രത്തിൽ.

കുട്ടികൾക്കായി, കോഗ്നാക് മാറ്റി പകരം മുന്തിരി അല്ലെങ്കിൽ മാതളനാരങ്ങ ജ്യൂസ്.

തയ്യാറാക്കൽ:

1. 30 മിനിറ്റ് കോഗ്നാക് ഉപയോഗിച്ച് ഉണക്കമുന്തിരി നിറയ്ക്കുക.
2. നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരൻ തടവുക.
3. ഞങ്ങൾ കാരറ്റ് ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് തടസ്സപ്പെടുത്തുന്നു, അവയെ നനഞ്ഞ മണലിലേക്ക് ഒഴിക്കുക.
4. 2 ഓറഞ്ച് 3 മില്ലീമീറ്റർ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, മൂന്നാമത്തെ ഓറഞ്ചിൽ നിന്ന് പൾപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് ജ്യൂസ് പിഴിഞ്ഞെടുക്കുക.
5. ഒരു വറചട്ടിയിൽ, കുറച്ച് വെണ്ണ ഉരുക്കി, അല്പം പഞ്ചസാര ചേർത്ത് ഓറഞ്ച് ജ്യൂസിൽ പൾപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് ഒഴിക്കുക. അരിഞ്ഞ ഓറഞ്ച് സർക്കിളുകളും ഞങ്ങൾ അവിടെ അയയ്ക്കുന്നു, ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടി 10 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.
6. കുഴെച്ചതുമുതൽ പുളിച്ച വെണ്ണ, മുട്ട, എഴുത്തുകാരൻ, പഞ്ചസാര, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവയുടെ രണ്ടാം ഭാഗം ഇളക്കുക.
7. മൂന്ന് ഘട്ടങ്ങളായി മാവ് ഒഴിക്കുക, ഉണക്കമുന്തിരി, കാരറ്റ് എന്നിവ ചേർക്കുക. ഒരു ഏകീകൃത വിസ്കോസ് പിണ്ഡം വരെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നോക്ക് out ട്ട് ചെയ്യുക.
8. സ്പ്ലിറ്റ് ഫോമിന്റെ അടിഭാഗവും വശങ്ങളും പേപ്പർ ഉപയോഗിച്ച് കിടത്തുക. ഓറഞ്ച് സർക്കിളുകളിൽ നിന്ന് ഞങ്ങൾ "വശങ്ങൾ" ഉണ്ടാക്കുന്നു. കുഴെച്ചതുമുതൽ നടുവിൽ ഒഴിക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ - വീണ്ടും ഒരു പാച്ച് ഓറഞ്ച്.
9. ഞങ്ങൾ 1 മണിക്കൂർ ചുടുന്നു.

ഞങ്ങൾ നമ്മുടെ സൗന്ദര്യത്തെ അടുപ്പിൽ നിന്ന് പുറത്തെടുത്ത് അല്പം തണുപ്പിക്കട്ടെ.

ഇതിനകം ഒരു പരമ്പരാഗത വീഡിയോ പാചകക്കുറിപ്പ്. ജൂലിയ വൈസോട്\u200cസ്കായയിൽ നിന്നുള്ള കാരറ്റ് കേക്കായിരിക്കും ഇത്

വിശപ്പ് ബോൺ ചെയ്ത് ഉടൻ കാണാം!

രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമായ ഭക്ഷണം ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർക്ക് കെഫീർ കാരറ്റ് പൈ ഇഷ്ടപ്പെടും. ഇതിന് രുചികരമായ സ ma രഭ്യവാസനയും മികച്ച രുചിയുമുണ്ട്. കുഴെച്ചതുമുതൽ മൃദുവായതും വായുസഞ്ചാരമുള്ളതും മാത്രമല്ല, വളരെക്കാലം പഴകിയതുമല്ല. ലേഡീസ് ഈ പാചകത്തെ പ്രത്യേകിച്ച് വിലമതിക്കും, കാരണം അതിന്റെ പ്രധാന ഘടകം ഒരു യഥാർത്ഥ ആന്റി-ഏജിംഗ് മരുന്നാണ്. ശരീരത്തെ സുഖപ്പെടുത്താനും യുവാക്കളെ സംരക്ഷിക്കാനും പുളിപ്പിച്ച പാൽ പാനീയത്തിന് കഴിയും. ഈ മധുരപലഹാരം മുതിർന്നവർക്കും കുട്ടികൾക്കും പ്രിയപ്പെട്ട ട്രീറ്റായി മാറും.

ഒരു കാരറ്റ് കേക്ക് ഉണ്ടാക്കാൻ, പാചകത്തിൽ ഒരു തുടക്കക്കാരന് പോലും കുഴെച്ചതുമുതൽ കെഫീർ ഉപയോഗിച്ച് ആക്കുക. ഇത് ഭാരം കുറഞ്ഞതും ബിസ്കറ്റിനെ കുറച്ചുകൂടി അനുസ്മരിപ്പിക്കുന്നതുമായി മാറുന്നു. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള സാധാരണ പാചകക്കുറിപ്പിൽ കെഫീർ, പുതിയ മുട്ട, പഞ്ചസാര, സോഡ, ഗോതമ്പ് മാവ് എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു.

പലചരക്ക് പട്ടിക

ഞങ്ങളുടെ കെഫീർ കാരറ്റ് കേക്കിനുള്ള പാചകത്തിന് ഇനിപ്പറയുന്ന ചേരുവകൾ ആവശ്യമാണ്:

• 500 ഗ്രാം കാരറ്റ്;
• 1 ഗ്ലാസ് കെഫീർ;
• 1 കപ്പ് പഞ്ചസാര;
• 1 നുള്ള് ബേക്കിംഗ് സോഡ (നിങ്ങൾക്ക് ബേക്കിംഗ് പൗഡർ ഉപയോഗിക്കാം)
• 3 ചിക്കൻ മുട്ടകൾ;
• 450 ഗ്രാം മാവ്;
• 1-2 ടീസ്പൂൺ. l. decoys.

ചില വീട്ടമ്മമാർ പാചകക്കുറിപ്പ് വെണ്ണയോ അധികമൂല്യയോ ഉപയോഗിച്ച് കേക്ക് രസകരമാക്കുകയും സമ്പന്നമായ രുചിയുണ്ടാക്കുകയും ചെയ്യും. നിങ്ങൾക്ക് ഏതെങ്കിലും കാരറ്റ് എടുക്കാം, പക്ഷേ ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ പാചക വിദഗ്ധനായി പാനിഷർ ഇനം ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. വലിപ്പത്തിൽ ചെറുതാണ് (15 സെ.മീ വരെ), തിളക്കമുള്ള നിറം, വൃത്താകൃതിയിലുള്ള ടിപ്പ്, അതിലോലമായ, ചീഞ്ഞ പൾപ്പ്, മധുര രുചി എന്നിവയുണ്ട്. അതിനാൽ, ശിക്ഷകനോടൊപ്പമുള്ള പൈ ഏറ്റവും മധുരമായിരിക്കും.

പാചക രീതി

1. പാചകക്കുറിപ്പ് പൈ കുഴെച്ചതുമുതൽ കുഴയ്ക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, 500 ഗ്രാം കാരറ്റ് തയ്യാറാക്കുക. തൊലി കളഞ്ഞ് പൊടിക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ കുഴയ്ക്കുമ്പോൾ പൂരിപ്പിക്കൽ തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്യുന്നതിന് ചെറിയ നോട്ടുകൾ ഉപയോഗിച്ച് വശത്ത് ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

2. 1 കപ്പ് കെഫീർ ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ ഒഴിക്കുക, 1 കപ്പ് പഞ്ചസാര ചേർത്ത് 1 നുള്ള് ബേക്കിംഗ് സോഡ അല്ലെങ്കിൽ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ ഒഴിക്കുക.

3. ഇളക്കി 3 ചിക്കൻ മുട്ടകൾ കെഫീർ പിണ്ഡത്തിൽ ചേർക്കുക. ഇത് സുഗമമായ അവസ്ഥയിലേക്ക് കൊണ്ടുവന്ന് അതിൽ കാരറ്റ് വയ്ക്കുക. ചേരുവകൾ വീണ്ടും ഇളക്കുക.

4. അതിനുശേഷം 450 ഗ്രാം മാവും 1-2 ടീസ്പൂൺ ചേർക്കുക. l. റവ (ഇത് കാരറ്റ് ജ്യൂസ് ആഗിരണം ചെയ്യും). കുഴെച്ചതുമുതൽ നന്നായി ആക്കുക, അങ്ങനെ അത് ഇലാസ്റ്റിക്, പ്ലാസ്റ്റിക് ആകും.

5. ഇനി കുഴെച്ചതുമുതൽ മാറ്റി ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ബേക്കിംഗ് വിഭവം തയ്യാറാക്കുക. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, വെണ്ണ കൊണ്ട് നന്നായി ഗ്രീസ് ചെയ്യുക അല്ലെങ്കിൽ കടലാസ് പേപ്പർ (അല്ലെങ്കിൽ ഫുഡ് ഫോയിൽ) ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക, നിങ്ങൾക്ക് മുകളിൽ റവ ഉപയോഗിച്ച് പൊടിക്കാം (അപ്പോൾ കേക്ക് തീർച്ചയായും പറ്റിനിൽക്കില്ല).

6. കെഫീർ കാരറ്റ് കേക്ക് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള കണ്ടെയ്നർ തയ്യാറാകുമ്പോൾ, കുഴെച്ചതുമുതൽ തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്ത് അടുപ്പിലേക്ക് അയയ്ക്കുക, 170 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കുക.

7. 20 മിനിറ്റിനു ശേഷം അടുപ്പത്തുവെച്ചു കേക്ക് പരിശോധിക്കുക. ഇത് രുചികരമായ സ ma രഭ്യവാസന നൽകുകയും മഞ്ഞകലർന്ന നിറം നേടുകയും ചെയ്തിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, അത് തയ്യാറാണ്. ഇല്ലെങ്കിൽ, പൈ വീണ്ടും അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക, മറ്റൊരു 5-10 മിനിറ്റ് കാത്തിരിക്കുക. സന്നദ്ധതയ്ക്കായി വീണ്ടും പരിശോധിക്കുക. കൂടാതെ, ടൂത്ത്പിക്ക് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പൊരുത്തം ഉപയോഗിച്ച് കുഴെച്ചതുമുതൽ കുത്തിക്കൊണ്ട് സംഭാവനയുടെ അളവ് നിർണ്ണയിക്കാനാകും. കുഴെച്ചതുമുതൽ താഴെയുള്ള നുറുങ്ങിൽ പറ്റിയിട്ടില്ലെങ്കിൽ, കേക്ക് നന്നായി ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് അത് പുറത്തെടുക്കാൻ കഴിയും.

രസകരമായ പാചക രഹസ്യങ്ങൾ

വിദഗ്ധരായ വീട്ടമ്മമാർ മുട്ട പോലുള്ള ഒരു ഘടകത്തെ കെഫിർ പൈയ്ക്കുള്ള പാചകത്തിൽ നിന്ന് ഒഴിവാക്കുന്നു. ഇത് വിഭവത്തിന്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം കുറയ്ക്കും. നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ നേരം സ്റ്റ ove യിൽ നിൽക്കാൻ താൽപ്പര്യമില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ബാറ്റർ ഉണ്ടാക്കാം, ഒരു അച്ചിൽ ഒഴിക്കുക, പൂരിപ്പിക്കൽ ഇടുക, മുകളിൽ വീണ്ടും ബാറ്റർ ഒഴിക്കുക. ഈ പാചകത്തെ "അലസൻ" അല്ലെങ്കിൽ "ബൾക്ക്" എന്ന് വിളിക്കുന്നു. ഈ രീതിയിൽ ഒരു കേക്ക് തയ്യാറാക്കാൻ 15-30 മിനിറ്റ് എടുക്കും.

കെഫീറിൽ ഒരു സാധാരണ കാരറ്റ് പൈ ചുടാൻ 20-40 മിനിറ്റ് എടുക്കും. സമയം പാഴാക്കാതിരിക്കാൻ, കുഴെച്ചതുമുതൽ കുഴയ്ക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, അടുപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ വേഗത കുറഞ്ഞ കുക്കർ ചൂടാക്കുക. പിന്നീടുള്ള സന്ദർഭത്തിൽ, വിഭവം പാചകം ചെയ്യാൻ കുറച്ച് സമയമെടുക്കും, പക്ഷേ അതിന്റെ ഗുണങ്ങൾ ഒരു പരമ്പരാഗത അടുപ്പത്തുവെച്ചു പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ തുല്യമായിരിക്കും.

പൈ ചൂടായി വിളമ്പരുതെന്ന് ദയവായി ശ്രദ്ധിക്കുക - ഇത് അല്പം അസംസ്കൃതമായി തോന്നാം. വിഭവം തണുക്കാൻ കുറച്ച് സമയം കാത്തിരിക്കുക, അത് തുറന്ന് അതിശയിപ്പിക്കുന്ന രുചി ആസ്വദിക്കുക. ചായയോ കാപ്പിയോ ഉപയോഗിച്ച് കാരറ്റ് കേക്കിൽ വിരുന്നു കഴിക്കുന്നത് പ്രത്യേകിച്ചും സുഖകരമാണ്.

ഒരു അഭിപ്രായവും ബോൺ വിശപ്പും നൽകാൻ മറക്കരുത്!

ഈ വീഡിയോയിൽ ചെറിയ വ്യത്യാസമുണ്ടാകാം.

ചേരുവകൾ

പരീക്ഷണത്തിനായി:

• മാവ് - 7 ടേബിൾസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
• കെഫീർ - 80 മില്ലി;
• ഇടത്തരം കാരറ്റ് - 2 പീസുകൾ;
• മുട്ടകൾ - 2 പീസുകൾ;
• പഞ്ചസാര - 6 പട്ടിക. സ്പൂൺ;
• റവ - 3 ടേബിൾസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
• വെണ്ണ - 100 ഗ്രാം;
• സോഡ - 1 ടീസ്പൂൺ. കരണ്ടി;
• ഉപ്പ്;

ക്രീമിനായി:

• പുളിച്ച വെണ്ണ (കുറഞ്ഞത് 20% കൊഴുപ്പ്) - 200 ഗ്രാം;
• ഐസിംഗ് പഞ്ചസാര - 50 ഗ്രാം;
• വാനില പഞ്ചസാര - 10 ഗ്രാം;

പാചക സമയം - 2 മണിക്കൂർ.

പുറത്തുകടക്കുക - 8 സെർവിംഗ്.

മധുരം കാരണം, കാരറ്റ് വളരെക്കാലമായി മധുരപലഹാരങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനായി പാചകം ചെയ്യുന്നു. ഇക്കാലത്ത്, ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങളിൽ കാരറ്റ് ചേർക്കുന്നത് വളരെ ജനപ്രിയമാണ്, മാത്രമല്ല ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണത്തിന്റെ അനിവാര്യ ഗുണങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് ഇത്. എല്ലാത്തിനുമുപരി, ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങൾ രുചിയുള്ളത് മാത്രമല്ല, ആരോഗ്യകരവുമായിരിക്കണം. വഴിയിൽ, കഴിഞ്ഞ നൂറ്റാണ്ടിലെ ഏറ്റവും ജനപ്രിയമായ പാചകക്കുറിപ്പുകളുടെ പട്ടികയിൽ കാരറ്റ് കേക്ക് ഉൾപ്പെടുത്തി, 2011 ൽ ഇത് യുകെയിലെ ഏറ്റവും പ്രിയപ്പെട്ട കേക്കായി അംഗീകരിക്കപ്പെട്ടു.

മനോഹരവും ആരോഗ്യകരവുമായ കാരറ്റ് കേക്ക് പാചകം ചെയ്യാൻ ഞങ്ങൾ നിങ്ങളെ ക്ഷണിക്കുന്നു, അതിനുള്ള ലളിതവും രുചികരവുമായ പാചകക്കുറിപ്പ്. കേക്കിൽ നിന്നും കേക്കിന്റെ മുകൾഭാഗത്തും ഗ്രീസ് ചെയ്യാൻ ഉപയോഗിക്കുന്ന പുളിച്ച വെണ്ണയുടെ സാന്നിധ്യത്താൽ ഇത് കേക്കിൽ നിന്ന് വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു.

മറ്റ് ക്രീം ഓപ്ഷനുകളും കാരറ്റ് കേക്കിന് വളരെ അനുയോജ്യമാണ്, അതിനാൽ ഈ ലേഖനത്തിൽ നിങ്ങൾ കാരറ്റ് കേക്കിനായി 6 പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പഠിക്കും:

കുട്ടികളുടെ പൂർണ്ണ മാനസികവും ശാരീരികവുമായ വികാസത്തിന് പ്രത്യേകിച്ചും ആവശ്യമായ വിറ്റാമിനുകളും (ബീറ്റാ കരോട്ടിൻ, സി, ഡി, ഇ, ബി വിറ്റാമിനുകൾ) മൈക്രോലെമെന്റുകളും (കാൽസ്യം, പൊട്ടാസ്യം, മാംഗനീസ്, ഇരുമ്പ്, മഗ്നീഷ്യം, ഫോസ്ഫറസ്) കാരറ്റ് കേക്കിനെ സമ്പുഷ്ടമാക്കുന്നു. കെഫീർ, പുളിച്ച വെണ്ണ, വെണ്ണ എന്നിവ ഉണ്ടാക്കുന്ന കൊഴുപ്പുകൾ ശരീരത്തെ ബീറ്റാ കരോട്ടിൻ ആഗിരണം ചെയ്യാൻ സഹായിക്കുന്നു.

അതിനാൽ, ഒരു കാരറ്റ് കേക്ക് ബേക്കിംഗ് പരീക്ഷിക്കാൻ ഞങ്ങൾ നിങ്ങളെ ഉപദേശിക്കുന്നു. ഒരു മൾട്ടികൂക്കറിലും അടുപ്പിലും അതിന്റെ തയ്യാറെടുപ്പിന്റെ സാങ്കേതികവിദ്യ മനസിലാക്കാൻ ഫോട്ടോയുമൊത്തുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് ഘട്ടം ഘട്ടമായി നിങ്ങളെ സഹായിക്കും. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഒരു റെഡ്മണ്ട് മൾട്ടികൂക്കർ ഉപയോഗിച്ചു, പക്ഷേ ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് മറ്റ് മോഡലുകൾക്കും പ്രവർത്തിക്കും.

സ്ലോ കുക്കറിൽ (ഒപ്പം അടുപ്പത്തുവെച്ചു) തൈര് കാരറ്റ് കേക്ക് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

ആദ്യം നിങ്ങൾ ആവശ്യമായ എല്ലാ ചേരുവകളും തയ്യാറാക്കേണ്ടതുണ്ട്.

കാരറ്റ് കഴുകി തൊലി കളഞ്ഞ് നന്നായി അരച്ചെടുക്കണം.

പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് മുട്ട മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുക. മിശ്രിതം ഭാരം കുറഞ്ഞതായിത്തീരുന്നതുവരെ അടിക്കുക, അതിന്റെ അളവ് ഏകദേശം ഇരട്ടിയാകും. മുട്ട-പഞ്ചസാര മിശ്രിതത്തിലേക്ക് കെഫീറും ഉരുകിയ വെണ്ണയും ഒഴിച്ച് എല്ലാം വീണ്ടും അടിക്കുക. പിന്നെ അരച്ച കാരറ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ എല്ലാം ഇളക്കുക.

അടുത്തതായി, നിങ്ങൾ മാവ് ഒഴിച്ച് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒഴിക്കുക, റവ, സോഡ എന്നിവ ചേർത്ത് എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക. ചേരുവകളിൽ സൂചിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നതിനേക്കാൾ അല്പം കൂടുതലോ കുറവോ മാവ് ആവശ്യമായിരിക്കുമെന്നത് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ് (ഇത് കാരറ്റിന്റെ അളവും അവയുടെ രസവും ബാധിക്കുന്നു). കുഴെച്ചതുമുതൽ സ്ഥിരത കട്ടിയുള്ള പുളിച്ച വെണ്ണയ്ക്ക് സമാനമായിരിക്കണം.

വേണമെങ്കിൽ, അരിഞ്ഞ വാൽനട്ട് അല്ലെങ്കിൽ ഉണക്കമുന്തിരി കുഴെച്ചതുമുതൽ ചേർക്കാം.

മെനുവിൽ നിന്ന് "ഫ്രൈ" പ്രോഗ്രാം തിരഞ്ഞെടുത്ത് ഒരു ചെറിയ കഷണം വെണ്ണയുള്ള ഒരു മൾട്ടികൂക്കറിന്റെ ഒരു പാത്രം ചെറുതായി ചൂടാക്കണം. എന്നിട്ട് ഉരുകിയ വെണ്ണ കൊണ്ട് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക, റവ ഉപയോഗിച്ച് അല്പം തളിക്കുക, അതിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇടുക. "ബേക്കിംഗ്" പ്രോഗ്രാം തിരഞ്ഞെടുത്ത് ടൈമർ 65 മിനിറ്റായി സജ്ജമാക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ധാരാളം ഈർപ്പം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാൽ, കണ്ടൻസേഷൻ വാൽവ് നീക്കംചെയ്ത് ഒരു മൾട്ടികൂക്കറിൽ കാരറ്റ് കേക്ക് ചുടുന്നത് നല്ലതാണ്.

പ്രോഗ്രാമിന്റെ അവസാനം, ഒരു ടൂത്ത്പിക്ക് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു മരം സ്കീവർ പലയിടത്തും ഒട്ടിച്ച് നിങ്ങൾ സന്നദ്ധതയ്ക്കായി കേക്ക് പരിശോധിക്കേണ്ടതുണ്ട്. അതിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ അവശിഷ്ടങ്ങൾ ഉണ്ടെങ്കിൽ, ഏകദേശം 5-10 മിനിറ്റ് കൂടുതൽ "ബേക്കിംഗ്" മോഡിൽ കേക്ക് ചുടുന്നത് നല്ലതാണ്.

അതിനുശേഷം, നിങ്ങൾ മൾട്ടികൂക്കറിൽ നിന്ന് കേക്കിനൊപ്പം പാത്രം നീക്കംചെയ്ത് തണുപ്പിക്കാൻ വിടുക (ഇതിന് 15-20 മിനിറ്റ് എടുക്കും). തുടർന്ന്, സ്റ്റീമിംഗ് ബാസ്\u200cക്കറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് കേക്കും പാത്രങ്ങളും നീക്കം ചെയ്ത് ഒരു വിഭവത്തിൽ ഇട്ടു തണുപ്പിക്കാൻ വിടുക.

നിങ്ങൾ ഒരു കാരറ്റ് കേക്ക് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടുന്നുവെങ്കിൽ, കുഴെച്ചതുമുതൽ കടലാസിൽ പൊതിഞ്ഞ ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിൽ ഇടുന്നതാണ് നല്ലത്. അടുപ്പ് 180 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കുകയും 30-40 മിനുട്ട് ഈ താപനിലയിൽ കേക്ക് ചുട്ടെടുക്കുകയും വേണം (മുകളിൽ വിവരിച്ചതുപോലെ കേക്കിന്റെ സന്നദ്ധത നിർണ്ണയിക്കപ്പെടുന്നു). പൂർത്തിയായ കേക്ക് അടുപ്പിൽ നിന്ന് നീക്കംചെയ്യണം, ഫോമിൽ 10-15 മിനിറ്റ് തണുപ്പിക്കാൻ അവശേഷിക്കുന്നു, തുടർന്ന് ഒരു വിഭവത്തിൽ ഇടുക.

ഇതിനിടയിൽ, നിങ്ങൾക്ക് പുളിച്ച വെണ്ണ തയ്യാറാക്കാം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ, വാനില പഞ്ചസാര, പൊടിച്ച പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർത്ത് എല്ലാം മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി അടിക്കുക. വഴിയിൽ, പൊടിച്ച പഞ്ചസാര സ്റ്റോറിൽ വാങ്ങേണ്ടതില്ല, കുറച്ച് ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാര ഒരു കോഫി ഗ്രൈൻഡറിൽ ഇടുന്നതിലൂടെ ഇത് എളുപ്പത്തിൽ ഉണ്ടാക്കാം.

കേക്ക് പൂർണ്ണമായും തണുക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ അതിനെ രണ്ട് ദോശകളായി നീളത്തിൽ മുറിച്ച് രണ്ട് കേക്കുകളും ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് ഉദാരമായി ഗ്രീസ് ചെയ്യണം. വേണമെങ്കിൽ, അരിഞ്ഞ വാൽനട്ട് ഉപയോഗിച്ച് ചുവടെയുള്ള കേക്ക് തളിക്കുക.

ചുവടെയുള്ള കേക്ക് മുകളിൽ മൂടുകയും ക്രീക്ക് ഉപയോഗിച്ച് കേക്കിന്റെ മുകൾഭാഗം (ആവശ്യമെങ്കിൽ വശങ്ങൾ) ഗ്രീസ് ചെയ്യുകയും അലങ്കരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. നന്നായി ചേർത്ത ചോക്ലേറ്റ്, നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരൻ, കാൻഡിഡ് ഫ്രൂട്ട്, മാർമാലേഡ് കഷണങ്ങൾ, പരിപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ ഉണക്കമുന്തിരി എന്നിവ അലങ്കാരത്തിന് അനുയോജ്യമാണ്.

അലങ്കരിച്ച കേക്ക് മണിക്കൂറുകളോളം ശീതീകരിക്കണം. അതിനുശേഷം, ഇത് ഭാഗങ്ങളായി മുറിച്ച് ചായ ഉപയോഗിച്ച് വിളമ്പാം.

കൂടാതെ, രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ കൊക്കോ, 50 ഗ്രാം പുളിച്ച വെണ്ണ, മൂന്ന് ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാര, 50 ഗ്രാം വെണ്ണ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് നിർമ്മിച്ച ചോക്ലേറ്റ് ഐസിംഗ് ഉപയോഗിച്ച് കേക്ക് ഒന്നാമതെത്താം. ഇരുണ്ട ഗ്ലേസിനു മുകളിൽ, കേക്ക് പൊടിച്ച പഞ്ചസാരയോ വളച്ചൊടിച്ച ഷേവിംഗുകളോ ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കാം.

ഒരു കാരറ്റ് കേക്ക് എങ്ങനെ ചുടാമെന്ന് ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്കറിയാം, ഒരു ഫോട്ടോയുള്ള ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ് ഘട്ടം ഘട്ടമായി കാണിക്കുന്നു.

• മാവ് 1 ടീസ്പൂൺ .;
• ഏറ്റവും ഉയർന്ന ഗ്രേഡ് 1 ടീസ്പൂൺ ഗോതമ്പ് മാവ്;
• ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര 0.5 ടീസ്പൂൺ;
• തവിട്ട് പഞ്ചസാര 1 ടീസ്പൂൺ .;
• സോഡ 1 ടീസ്പൂൺ;
• മുട്ട 3 പീസുകൾ;
• കെഫിർ 2/3 ടീസ്പൂൺ .;
• ബേക്കിംഗ് പൗഡർ 1 ടീസ്പൂൺ;
• നിലക്കടല 1.5 ടീസ്പൂൺ;
• സസ്യ എണ്ണ 1/3 ടീസ്പൂൺ;
• വറ്റല് കാരറ്റ് 1.5 ടീസ്പൂൺ;

തയ്യാറാക്കൽ: 30 മിനിറ്റ്.
തയ്യാറാക്കാനുള്ള സമയം:30 മിനിറ്റ്.

പാചക രീതി:

1. ആദ്യ ഘട്ടം അടുപ്പ് 180 ° C ആക്കി പ്രീഹീറ്റ് ചെയ്യുക എന്നതാണ്. വെള്ളയും മഞ്ഞയും പരസ്പരം ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം വേർതിരിച്ച് പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ ഇടുന്നു. നുരയെ വരെ വെള്ളക്കാരെ അടിക്കുക, കൂടുതൽ അടിക്കുന്നത് തുടരുക, ഭാഗങ്ങളിൽ ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര ചേർക്കുക. തൽഫലമായി, നിങ്ങൾക്ക് ശക്തമായ നുരയെ ലഭിക്കണം.
2. ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ, ഉണങ്ങിയ എല്ലാ ചേരുവകളും ഇളക്കുക: കറുവപ്പട്ട, രണ്ട് തരത്തിലുള്ള മാവും, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, തവിട്ട് പഞ്ചസാര, സോഡ.
3. അതിനുശേഷം കെഫീർ, സസ്യ എണ്ണ എന്നിവയിൽ ഒഴിച്ച് ഒരു ഏകീകൃത സ്ഥിരത വരെ എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക.
4. മഞ്ഞക്കരു ചേർത്ത് വീണ്ടും ഇളക്കുക.
5. ചമ്മട്ടി മുട്ടയുടെ വെള്ള പിണ്ഡത്തിൽ ഇടുക, വളരെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഇളക്കുക, വോളിയം നഷ്ടപ്പെടാതിരിക്കാൻ ശ്രമിക്കുക.
6. ഇത് കാരറ്റിന്റെ .ഴമാണ്. ഇത് ഒരു നല്ല അരച്ചിൽ തേച്ച് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇടുക, സ g മ്യമായി കലർത്തുക.
7. ഒരു ബേക്കിംഗ് വിഭവം ചെറുതായി ഗ്രീസ് ചെയ്ത് മുകളിൽ മാവു വിതറുക. ബേക്കിംഗിനായി ആരെങ്കിലും പേപ്പർ ഉപയോഗിക്കുന്നു - നിങ്ങൾക്ക് അത് താഴെ വയ്ക്കാം. എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്യാൻ ഓർക്കുക. മഫിനുകൾ ഉൾപ്പെടെ വ്യത്യസ്ത വ്യാസങ്ങളിൽ പൂപ്പൽ ഉപയോഗിക്കാം.
8. കുഴെച്ചതുമുതൽ അടുപ്പിൽ നിന്ന് ഫോം അയച്ച് അര മണിക്കൂർ ചുടേണം. പൂർത്തിയായ പൈ ഒരു മണിക്കൂറിലൊന്ന് അടുപ്പത്തുവെച്ചു വിടുന്നത് നല്ലതാണ്, അങ്ങനെ അത് "എത്തുന്നു".
9. അത് പുറത്തെടുത്ത് തണുപ്പിച്ച ശേഷം.

മാത്രമല്ല ഇത് ഭാവനയുടെ കാര്യമാണ്. ഐസിംഗ് പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് കേക്ക് തളിക്കാം, ചമ്മട്ടി ക്രീം, ക്രീം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കാം. നിങ്ങൾക്ക് പൈ നീളത്തിൽ കേക്കുകളായി മുറിക്കുകയോ ഗ്രീസ് ചെയ്യുകയോ പൂരിപ്പിക്കൽ ചേർക്കുകയോ ചെയ്യാം. ആരോ മാവിന്റെ ഭാഗം റവ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റി സ്ലോ കുക്കറിൽ വേവിക്കുക.

ചിലപ്പോൾ കേക്ക് ഇങ്ങനെയാകുന്നു:

അഭിപ്രായങ്ങളിൽ നിങ്ങൾ ഇത് എങ്ങനെ ചെയ്തുവെന്ന് എഴുതുക, രുചികരമാണോ?