റെഡിമെയ്ഡ് സീഫുഡ് കോക്ടെയ്ൽ. ഹോം-സ്റ്റൈൽ സീസർ സാലഡ്. സോയ സോസിനൊപ്പം സീഫുഡ് കോക്ടെയ്ൽ

ശീതീകരിച്ച സീഫുഡ് കോക്ടെയ്ൽ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം, എന്താണ് ഈ മികച്ച വിഭവം? എത്ര, എത്രനേരം സമുദ്രവിഭവങ്ങൾ പാകം ചെയ്യണം, അവ മുൻ‌കൂട്ടി ഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്യണോ? ഈ ചോദ്യങ്ങളെല്ലാം ഞങ്ങൾ ചുവടെ പരിഗണിക്കും. ഞങ്ങൾക്കൊപ്പം ചേരുക!

ചട്ടം പോലെ, ഒരു സീഫുഡ് മിശ്രിതത്തെ സീഫുഡ് കോക്ടെയ്ൽ അല്ലെങ്കിൽ പ്ലാറ്റർ എന്ന് വിളിക്കുന്നു. ഇതിൽ പ്രധാനമായും ചെമ്മീൻ, മുത്തുച്ചിപ്പി, കണവ, ഒക്ടോപസ് എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. സീഫുഡ് ഉപയോഗിച്ച് ധാരാളം പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്. മിശ്രിതത്തിന്റെ ഭാഗമായ സീഫുഡിൽ നിന്ന്, നിങ്ങൾക്ക് മികച്ച വിശപ്പുണ്ടാക്കാം, ആദ്യ കോഴ്സുകൾ തയ്യാറാക്കാം, രുചികരമായ ചൂടുള്ള വിഭവങ്ങൾ, ഒരു സൈഡ് ഡിഷ് അല്ലെങ്കിൽ സ്വന്തമായി വിളമ്പാം. നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നതിൽ കാര്യമില്ല, കാരണം ഏത് സാഹചര്യത്തിലും, എളുപ്പത്തിൽ ദഹിപ്പിക്കാവുന്നതും ആരോഗ്യകരവുമായ ഒരു വിഭവത്തിന്റെ ഫലം നിങ്ങൾക്ക് ഉറപ്പുനൽകുന്നു!

ഒരു സീഫുഡ് മിക്സ് വാങ്ങുമ്പോൾ എന്താണ് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടത്

അത്തരമൊരു ഫ്രീസുചെയ്‌ത സെമി-ഫിനിഷ്ഡ് ഉൽപ്പന്നം ഇപ്പോൾ വാങ്ങുന്നത് വളരെ എളുപ്പമാണ്, കാരണം ഇത് ഏതെങ്കിലും സൂപ്പർമാർക്കറ്റുകളിൽ വിൽക്കുന്നു. നിങ്ങൾ പാക്കേജിംഗിനെ സൂക്ഷ്മമായി നിരീക്ഷിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ നിർമ്മാതാവിന്റെയും വിതരണക്കാരന്റെയും പേരുകൾ, അതിന്റെ ഘടന, കാലഹരണ തീയതി എന്നിവ മാത്രമല്ല, ഉപയോഗത്തിനുള്ള നിർദ്ദേശങ്ങളും നിങ്ങൾ അതിൽ കാണും. ഫോട്ടോ സീഫുഡ് കാണിക്കുന്നു - ഒക്ടോപസ്, കണവ, ഞണ്ട് വിറകുകൾ എന്നിവയുടെ ഒരു കോക്ടെയ്ൽ.

കടകളിൽ അസംസ്കൃത-ഫ്രോസൺ, വേവിച്ച-ഫ്രോസൺ സീഫുഡ് കോക്ടെയിലുകൾ ഉണ്ട്. ദയവായി ശ്രദ്ധിക്കുക: ഇതിനകം വേവിച്ച സമുദ്രവിഭവങ്ങൾ വാങ്ങുന്നത് കൂടുതൽ ലാഭകരമാണ്, കാരണം അസംസ്കൃത ശീതീകരിച്ചവ പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ അതിന്റെ പകുതിയോളം നഷ്ടപ്പെടും.

സുതാര്യവും അർദ്ധസുതാര്യവുമായ പാക്കേജുകളിലാണ് സീഫുഡ് വിൽക്കുന്നത്. സമുദ്രവിഭവം മിശ്രിതത്തിൽ നിന്ന് പരസ്പരം വേർതിരിച്ചിട്ടുണ്ടോ എന്ന് പരിഗണിക്കാൻ സമയമെടുക്കുക. ഒക്ടോപസുകളും സ്ക്വിഡുകളും മുത്തുച്ചിപ്പികളും ഒരുമിച്ച് നിൽക്കുന്നുവെങ്കിൽ, ബാഗ് ഇതിനകം തന്നെ ഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്യുകയോ അനുചിതമായി സൂക്ഷിക്കുകയോ ചെയ്തു. എങ്ങനെ, വൈവിധ്യമാർന്ന വിഭവങ്ങൾ കണ്ടെത്തുക.

ഒരു പുതിയ ഉൽ‌പ്പന്നം വാങ്ങുമ്പോൾ‌, അവയുടെ സ്ഥിരതയും നിറവും കണക്കിലെടുത്ത് സീഫുഡ് മിശ്രിതത്തിന്റെ രൂപവും പരിഗണിക്കുക - പുളിച്ച മണം ഉണ്ടെങ്കിൽ മണം. ചിപ്പികളിൽ കറുപ്പ് ഉണ്ടാകരുത്, അതേസമയം ഒക്ടോപസുകൾ ഇരുണ്ട നിറത്തിലായിരിക്കണം. ഗുണനിലവാരമുള്ള ചെമ്മീന് ശരിയായ കോമ ആകൃതിയുണ്ട്, കണവ ഉറച്ചതായിരിക്കണം.

ശീതീകരിച്ച കടൽ കോക്ടെയ്ൽ എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം: പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

സീഫുഡ് മിശ്രിതത്തിലെ എല്ലാ ഘടകങ്ങളും കഴിക്കാൻ തയ്യാറാണ്, തിളപ്പിച്ച് തൊലി കളയുന്നു. ഒരു വിഭവത്തിന്റെ ഭാഗമായോ അല്ലെങ്കിൽ അതിന്റെ അടിത്തറയായോ ഒരു സീഫുഡ് കോക്ടെയ്ൽ ഉപയോഗിക്കുന്നത് പതിവാണ്. അതിന്റെ ചേരുവകളിൽ നിന്ന്, ലോകമെമ്പാടുമുള്ള പാചകക്കാർ ചുട്ടുപഴുപ്പിക്കുക, തിളപ്പിക്കുക, ഫ്രൈ ചെയ്യുക, മികച്ച വിശപ്പ്, സലാഡുകൾ, മികച്ച ആദ്യ കോഴ്‌സുകൾ, സൂപ്പുകൾ എന്നിവ ഉണ്ടാക്കുക. എന്നാൽ അത്തരമൊരു രുചികരമായ വിഭവം ഒരു റെസ്റ്റോറന്റിൽ മാത്രമല്ല, വീട്ടിൽ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാമെന്ന് മനസിലാക്കാനും കഴിയും.

ശീതീകരിച്ച ഉൽ‌പ്പന്നം തയ്യാറാക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, അത് ഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്യേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്, തുടർന്ന് സമുദ്രവിഭവങ്ങൾ കഴുകുക. രണ്ട് മൂന്ന് മണിക്കൂർ മിശ്രിതം ഉപേക്ഷിച്ച് റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്യുന്നതാണ് നല്ലത്. സമയം തീർന്നുപോയാൽ, room ഷ്മാവിൽ സെമി-ഫിനിഷ്ഡ് ഉൽപ്പന്നം ഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്യുക. നിങ്ങൾ സമുദ്രവിഭവങ്ങൾ വലിച്ചെറിയുകയും അടുത്ത ദിവസം പാചകം വൈകുകയും ചെയ്താൽ, അവ ഉപ്പിടുക, പക്ഷേ അവ വീണ്ടും മരവിപ്പിക്കരുത്.

പൈലാഫ് പോലുള്ള വിഭവങ്ങളിൽ സീഫുഡ് പൂർണ്ണ മാംസം പകരമായി മാറും. നിങ്ങളുടെ അതിഥികൾ തീർച്ചയായും അതിശയകരമായ സ്വരച്ചേർച്ചയുള്ള രുചിയെയും പാചക പ്രക്രിയയോടുള്ള നിങ്ങളുടെ നിലവാരമില്ലാത്ത സമീപനത്തെയും തീർച്ചയായും വിലമതിക്കും.

പിയറിനെ ഷെല്ലിംഗ് പോലെ എളുപ്പമാണ് സീഫുഡ് ഉപയോഗിച്ച് പിലാഫ് പാചകം ചെയ്യുന്നത്. ലോകപ്രശസ്ത പോഷകാഹാര വിദഗ്ധൻ പിയറി ഡുകാനിൽ നിന്ന് ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് എടുത്ത് നിങ്ങൾക്ക് മുമ്പ് അറിയാത്ത ഒരു പുതിയ പാചക രീതി പ്രയോഗിക്കുക.

ടെൻഡർ വരെ അരി തിളപ്പിക്കുക, തുടർന്ന് സീഫുഡ് സെറ്റ് തയ്യാറാക്കാൻ ആരംഭിക്കുക. വറുത്ത കാരറ്റ്, നന്നായി അരിഞ്ഞ ഉള്ളി, മണി കുരുമുളക് എന്നിവ വെണ്ണ കൊണ്ട് ചട്ടിയിൽ വറുത്തെടുക്കുക. വെളുത്തുള്ളി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ മറക്കരുത്. നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക. പച്ചക്കറികൾ പാകം ചെയ്തതിനുശേഷം, അതിൽ കടിച്ച സമുദ്രവിഭവ മിശ്രിതം ചേർക്കുക (നിങ്ങൾ ആദ്യം ഇത് കഴുകിക്കളയണമെന്ന് ഓർമ്മിക്കുക), ഈ പൈലാഫ് ഡ്രസ്സിംഗ് ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്ത് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. പാചക പ്രക്രിയ പൂർത്തിയാക്കാൻ, കടൽ വിഭവവുമായി അരി കലർത്തുക.

പൈലഫിലേക്ക് തക്കാളി പേസ്റ്റോ തക്കാളിയോ ചേർക്കാൻ അനുമതിയുണ്ട്, അത്തരം ചേരുവകൾക്ക് കടൽ വിഭവങ്ങളുടെ സുഗന്ധം ize ന്നിപ്പറയാൻ കഴിയും. നിങ്ങൾക്ക് മസാല രുചി ഇഷ്ടമാണെങ്കിൽ, കുറച്ച് ചുവന്ന കുരുമുളക് ചേർക്കുക. അത്തരമൊരു വിഭവം രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമാണ്, കുറച്ച് കലോറികൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, ചില ഭക്ഷണക്രമങ്ങളുടെ മെനുവിലും പിപിയുടെ ഭക്ഷണത്തിലും ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്.

ഒരു കുടുംബ അത്താഴത്തിന് ചെമ്മീൻ, കണവ, മറ്റ് സമുദ്രവിഭവങ്ങൾ? എല്ലാവരുടെയും ശല്യപ്പെടുത്തുന്ന നേവി പാസ്തയെ ഒരു "സ്റ്റാർ" റെസ്റ്റോറന്റിൽ വിളമ്പാൻ യോഗ്യമായ ഇറ്റാലിയൻ വിഭവമാക്കി മാറ്റുക എന്നതാണ് മറ്റൊരു മികച്ച ആശയം. അതിനാൽ, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിക്ക് പകരം ഒരു സീഫുഡ് കോക്ടെയ്ൽ നൽകുക, സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് സ്പാഗെട്ടി അല്ലെങ്കിൽ നൂഡിൽസ് വറ്റല് ചീസ്, bs ഷധസസ്യങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കുക. ഒലിവ് ഓയിൽ ചട്ടിയിൽ സീഫുഡ് വറുത്തെടുക്കണം. അവസാന ഫലം അത്ഭുതകരവും കുറഞ്ഞ കലോറി വറുത്തതുമായ സീഫുഡ് ഗ്രേവിയാണ്. ക്ലാസിക് നേവൽ പാസ്തയ്‌ക്കായി നിങ്ങൾ ഇനി ഈ വിഭവത്തിന്റെ പതിപ്പ് കൈമാറില്ല.

അതിഥികൾ വാതിൽപ്പടിയിലായിരിക്കുമ്പോൾ, ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് പരമാവധി 20 മിനിറ്റ് സമയമുണ്ടെങ്കിൽ, പുതുതായി ഫ്രീസുചെയ്‌ത സീഫുഡ് കോക്ടെയ്ൽ ഉപയോഗിക്കുക. പിസ്സ ബേസ് നിങ്ങളെ രക്ഷിക്കും. കുഴെച്ചതുമുതൽ തക്കാളി പേസ്റ്റ് അല്ലെങ്കിൽ മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ബ്രഷ് ചെയ്യുക, ഉണക്കിയ സമുദ്രവിഭവങ്ങൾ പിസ്സ അടിത്തട്ടിൽ തുല്യമായി പരത്തുക, പുതച്ച തക്കാളി, ഒലിവ് എന്നിവ ചേർത്ത് 15 മുതൽ 20 മിനിറ്റ് വരെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു പിസ്സ ചുടണം. നിങ്ങളുടെ അതിഥികൾ നിങ്ങളുടെ പിസ്സയെ ഒരു ബാംഗ് ഉപയോഗിച്ച് വിലമതിക്കും.

സീഫുഡ് സൂപ്പ് പാചകം ചെയ്യുന്നു

സീഫുഡ് സൂപ്പ് വളരെ എളുപ്പവും വേഗത്തിൽ‌ തയ്യാറാക്കുന്നതുമായ ഒരു മികച്ച ആദ്യ കോഴ്‌സാണ്. ലീക്സ്, ഉള്ളി, കാരറ്റ്, അര ഗ്ലാസ് വൈറ്റ് വൈൻ, ഒലിവ് ഓയിൽ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, പുതിയ bs ഷധസസ്യങ്ങൾ, ഒരു സീഫുഡ് ഷെയ്ക്ക് എന്നിവയാണ് നിങ്ങൾ കഴിക്കേണ്ട ഘടകങ്ങൾ.

ആദ്യം, എല്ലാ പച്ചക്കറികളും വെണ്ണയിൽ വറുത്തെടുക്കുക, എന്നിട്ട് തിളപ്പിച്ച ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ ഒരു എണ്ന വയ്ക്കുക. പച്ചക്കറികൾ 20 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക, തുടർന്ന് ചാറു ഒഴിക്കുക. ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള സൂപ്പിലേക്ക് വീഞ്ഞ് ചേർത്ത് ചാറു തിളപ്പിക്കുക. ഉരുകിയ സമുദ്രവിഭവം തൊലി കളഞ്ഞ് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ചുട്ടെടുത്ത് ചാറുമായി ചേർക്കണം. 15 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ സൂപ്പ് തയ്യാറാകും. വിഭവം അലങ്കരിക്കാൻ, bs ഷധസസ്യങ്ങൾ തളിച്ച് സേവിക്കുക.

ലോകമെമ്പാടുമുള്ള രുചികരമായ വിഭവങ്ങൾ വിലമതിക്കുന്ന ഒരു അത്ഭുതകരമായ സംയോജനമാണ് കടൽ, കൂൺ എന്നിവയുടെ തിളപ്പിച്ച മിശ്രിതം. തലകറങ്ങുന്ന ഈ രുചി ആസ്വദിക്കാനും സീഫുഡ് മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ ജൂലിയനെ ഉണ്ടാക്കാനുമുള്ള അവസരം നഷ്‌ടപ്പെടുത്തരുത്. ഉപ്പ്, ബേ ഇല അല്ലെങ്കിൽ വെളുത്തുള്ളി സോസ് എന്നിവ ചേർത്ത് 5 മിനിറ്റ് ഫ്രോസ്റ്റഡ് സീഫുഡ് വേവിക്കുക. സീഫുഡ് പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ സോസ് ഉണ്ടാക്കുക.

സവാള, കൂൺ എന്നിവ പ്രത്യേകം വറുത്തെടുക്കുക, അവയിൽ സമുദ്രവിഭവങ്ങൾ ചേർക്കുക. മിശ്രിതത്തിലെ ചേരുവകൾ "ചങ്ങാതിമാരാക്കാൻ" അനുവദിച്ചുകൊണ്ട് കുറച്ച് മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. അടുത്തതായി, ചട്ടിയിൽ ഒരു സ്പൂൺ മാവ് ചേർത്ത് അര ഗ്ലാസ് ക്രീം, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവയിൽ ഒഴിക്കുക. പ്രക്രിയ കാണുക: മാവ് കത്തിക്കാതിരിക്കാൻ തീ വളരെ ഉയർന്നതായിരിക്കരുത്.

നിങ്ങളുടെ കണ്ണുകൾക്ക് മുമ്പായി, വറചട്ടിയിലെ ഉള്ളടക്കങ്ങൾ അവയുടെ സ്ഥിരതയെ മാറ്റും, സോസ് പുളിച്ച വെണ്ണ പോലെ കാണപ്പെടുമ്പോൾ, വിഭവം ടിന്നുകളിൽ ഇടുക, ചീസ് തളിക്കേണം. അടുത്തതായി, വിഭവം ചുട്ടെടുക്കണം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, 180 ° C ന് ഏകദേശം 10 - 15 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം. ജൂലിയനെ പച്ചിലകളാൽ അലങ്കരിക്കാൻ ശ്രദ്ധിക്കുക, കാരണം ഇതിന് നന്ദി, വിഭവം വളരെ മനോഹരമായി കാണപ്പെടും.

സോയ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് സീഫുഡ് കോക്ടെയ്ൽ

"വലത്" സോസ് ആണ് സമുദ്രവിഭവത്തിന്റെ രുചി തുറക്കാൻ സഹായിക്കുന്നത്. നിങ്ങളുടെ സീഫുഡ് കോക്ടെയ്ൽ ഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്തുകൊണ്ട് ആരംഭിക്കുക. സീഫുഡ് ഉപ്പ്, അല്പം സോയ സോസ് ചേർത്ത് ചിപ്പികൾ, ചെമ്മീൻ, കണവ എന്നിവ അരമണിക്കൂറോളം അതിൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.

സമയം ലാഭിക്കാൻ, വെളുത്തുള്ളി, സവാള എന്നിവ തൊലി കളഞ്ഞ് ഒലിവ് ഓയിൽ വറുത്തെടുക്കുക. ക്രീം, അര സ്പൂൺ സോയ സോസ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർത്ത് വഴറ്റുക. അതിനുശേഷം സീഫുഡ് ചേർത്ത് എല്ലാം കുറച്ച് മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. നിങ്ങൾ സോയ സോസിന്റെ ആരാധകനല്ലെങ്കിൽ, ഭാരം കുറഞ്ഞ സീഫുഡ് ഷെയ്ക്കിനായി പുളിച്ച വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് പകരം വയ്ക്കുക. വിഭവം ലളിതമായും വേഗത്തിലും തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്, അതിന്റെ രുചി തീർച്ചയായും നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തെ കീഴടക്കും.

ബിയറിനുള്ള സീഫുഡ് കോക്ടെയ്ൽ

സീഫുഡ് മിക്സ് ഒരു രുചികരമായ പാചക വിഭവം മാത്രമല്ല, ഏത് തരത്തിലുള്ള ബിയറിനും മികച്ച ലഘുഭക്ഷണം ഉണ്ടാക്കുന്ന ഒരു ഉൽപ്പന്നം കൂടിയാണ്. രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിലും ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ സോയ സോസും ചേർത്ത് സമുദ്രവിഭവം മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. പഠിയ്ക്കാന് കുറച്ച് നാരങ്ങ കഷ്ണങ്ങൾ ചേർക്കുന്നത് അമിതമല്ല. 15 മിനിറ്റിനു ശേഷം, ഒരു കോലാണ്ടറിൽ കടൽ ഉപ്പുവെള്ളം വറ്റിച്ച് 5 മിനിറ്റ് നേരം കടലയിൽ വറുത്തെടുക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് തീർച്ചയായും ഈ ബിയർ ലഘുഭക്ഷണം ഇഷ്ടപ്പെടും.

വേഗത കുറഞ്ഞ കുക്കറിൽ ഒരു സീഫുഡ് കോക്ടെയ്ൽ പാചകം ചെയ്യുന്നു

സീഫുഡ് മിശ്രിതം ഒരു എണ്ന, പുളുസു അല്ലെങ്കിൽ അടുപ്പിൽ മാത്രമല്ല, വേഗത കുറഞ്ഞ കുക്കറിലും തയ്യാറാക്കാൻ എളുപ്പമാണ്. മൾട്ടികുക്കർ പാത്രത്തിൽ ഒലിവ് ഓയിൽ ഒഴിക്കുക, തുടർന്ന് സവാള സമചതുര ചേർത്ത് “ഫ്രൈ” മോഡ് ഓണാക്കുക. ഉള്ളി സ്വർണ്ണനിറമാകുമ്പോൾ, സീഫുഡ് ഷെയ്ക്കും നന്നായി അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളിയും (ആസ്വദിക്കാൻ) പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക. 5 മിനിറ്റിനു ശേഷം, ഒരു അരിഞ്ഞ തക്കാളി അല്ലെങ്കിൽ രണ്ട് മൂന്ന് ടേബിൾസ്പൂൺ തക്കാളി പേസ്റ്റ് കടലിലേക്ക് ചേർക്കുക.
ഒരു മികച്ച വിഭവം തയ്യാറാണ്, ഇത് ചോറും പാസ്തയും ഉപയോഗിച്ച് വിളമ്പുന്നത് ഉചിതമാണ്.

മേൽപ്പറഞ്ഞ എല്ലാ പാചകക്കുറിപ്പുകളും നിങ്ങൾ പാചകം ചെയ്തതിനുശേഷം, സമുദ്രത്തിൽ താമസിക്കുന്ന ആളുകളോട് നിങ്ങൾ അസൂയപ്പെടും. പരിമിതികളില്ലാത്ത പുതിയ സമുദ്രവിഭവങ്ങൾ ആർക്കാണ് കഴിക്കാൻ കഴിയുക! നിരാശപ്പെടരുത്, കാരണം സമുദ്രത്തിൽ നിന്ന് വളരെ അകലെ ചിപ്പികൾ, ചെമ്മീൻ, ഒക്ടോപസ്, കണവ, മറ്റ് സമുദ്രവിഭവങ്ങൾ എന്നിവ ആസ്വദിക്കാം.

സീഫുഡിന്റെ ഗുണങ്ങൾ

ആദ്യകാലം മുതൽ, കടൽ‌ഭക്ഷണത്തെ ഗ our ർ‌മെറ്റുകൾ‌ വിലമതിക്കുന്ന വിശിഷ്ടവും നൂതനവുമായ ഭക്ഷണമായി കണക്കാക്കുന്നു.

മികച്ച രുചിക്കുപുറമെ, മിശ്രിതത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്ന അസംസ്കൃത, പുതിയ, അല്ലെങ്കിൽ ശീതീകരിച്ച സമുദ്രവിഭവങ്ങൾ വളരെ ആരോഗ്യകരമാണ്. അതിനാൽ, ചെമ്മീൻ, ഒക്ടോപസ്, കണവ, മുത്തുച്ചിപ്പി, മറ്റ് സമുദ്രവിഭവങ്ങൾ -, ഡി, ഇ. സീഫുഡ് കോക്ടെയ്ൽ വളരെ ഭാരം കുറഞ്ഞതും ഭക്ഷണപരവുമായ വിഭവമാണ്, ഇത് കലോറി കുറവാണ്, പക്ഷേ പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാൽ ദിവസം മുഴുവൻ നിറയെ അനുഭവപ്പെടുന്നു. ഘടകങ്ങൾ. മാംസത്തിന് പകരമായി ഉപയോഗിക്കാവുന്ന മെലിഞ്ഞ ഉൽപ്പന്നമാണിത്.

അസാധാരണവും രുചികരവുമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പഠിക്കാൻ പഠിക്കുക.

സീഫുഡ് മിശ്രിതത്തിൽ നിന്ന് വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള കൂടുതൽ വിവരങ്ങൾക്ക് നിങ്ങൾക്ക് വീഡിയോ കാണാൻ കഴിയും.

മെഡിറ്ററേനിയൻ രാജ്യങ്ങളിൽ മാത്രമല്ല, സമുദ്ര വിഭവങ്ങൾ കൂടുതൽ പ്രചാരത്തിലുണ്ട്. മറൈൻ ലൈഫ് മിശ്രിതം വളരെ ആരോഗ്യകരമാണ്, അതിന്റെ രുചി പരാമർശിക്കേണ്ടതില്ല. ഈ ഉൽ‌പ്പന്നത്തിന്റെ ലഭ്യത ഹോസ്റ്റസുകൾ‌ക്ക് ഒരു പുതിയ വെല്ലുവിളി സൃഷ്ടിക്കുന്നു: ശീതീകരിച്ച സീഫുഡ് കോക്ടെയ്ൽ എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം? എല്ലാ എക്സോട്ടിസവും ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും, പാചകക്കുറിപ്പുകൾ വളരെ ലളിതമാണ്. പ്രധാന കാര്യം ചില സൂക്ഷ്മതകൾ അറിയുക എന്നതാണ്, അങ്ങനെ വിഭവം മൃദുവും രുചികരവുമായി മാറുന്നു. ശരീരം സമുദ്രവിഭവങ്ങളെ വേഗത്തിൽ ആഗിരണം ചെയ്യുന്നു, ഇതിന് ധാരാളം പ്രോട്ടീനുകളും വിറ്റാമിനുകളും ലഭിക്കുന്നു.

ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ മാത്രമാണ് ഞങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത്

ഫ്രീസുചെയ്‌ത സീഫുഡ് കോക്ടെയ്ൽ നിർമ്മിക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, നിങ്ങൾ ശരിയായത് തിരഞ്ഞെടുക്കേണ്ടതുണ്ട്. എന്താണ് ഈ ഉൽപ്പന്നം? പുതിയ ചെമ്മീൻ, മുത്തുച്ചിപ്പി, ഒക്ടോപസ്, കണവ, ഞണ്ടുകൾ എന്നിവ തൽക്ഷണം മരവിച്ചവയാണ്. പോഷകങ്ങളുടെ പരമാവധി അളവ് സംരക്ഷിക്കാൻ ഇത് നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു, ഏറ്റവും പ്രധാനമായി, സമുദ്രവിഭവത്തിന്റെ രുചിയും സ ma രഭ്യവാസനയും. കൂടാതെ, ഈ പ്രോസസ്സിംഗ് രീതി കോക്ടെയിലിന്റെ ഗുണനിലവാരം ഉറപ്പ് നൽകുന്നു. നശിച്ച ഭക്ഷണമാണ് സീഫുഡ്. അതിനാൽ, അവ പുതിയതായി വാങ്ങുന്നത് ചിലപ്പോൾ അസാധ്യമാണ്. ശീതീകരിച്ച സീഫുഡ് കോക്ടെയ്ൽ വിഭവങ്ങൾ രുചികരമല്ല.

പാചക തത്വങ്ങൾ

ശീതീകരിച്ച സീഫുഡ് കോക്ടെയ്ൽ എങ്ങനെ നിർമ്മിക്കാം? ഇതെല്ലാം പാചകത്തെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. എന്നാൽ രുചിയല്ല, മറിച്ച് വളരെ സുഗന്ധമുള്ള ഒരു വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന പൊതുതത്ത്വങ്ങളുണ്ട്. സീഫുഡ് തിളപ്പിക്കുകയോ വറുക്കുകയോ ചെയ്യാം. പിന്നീട് അവ സലാഡുകളിലോ മറ്റ് പാചക മാസ്റ്റർപീസുകളിലോ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ശീതീകരിച്ച കടൽ കോക്ടെയ്ൽ നിർമ്മിക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, അത് ആദ്യം ഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്യേണ്ടതില്ല. ഞങ്ങൾ ഉടനടി തിളപ്പിച്ച് ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ ഇട്ടു.

എന്നിട്ട് ചാറു കളയുക, ഒരു കോലാണ്ടറിൽ സമുദ്രവിഭവങ്ങൾ ഉപേക്ഷിക്കുക. കൂടുതൽ പാചകത്തിൽ ഞങ്ങൾ ചാറു ഉപയോഗിക്കുന്നില്ല. പാചക സമയം 5-7 മിനിറ്റിൽ കൂടരുത്.

ഒരു കടൽ കോക്ടെയ്ൽ രണ്ട് തരത്തിൽ വറുത്തതാണ്. ആദ്യ സന്ദർഭത്തിൽ, ഉൽ‌പ്പന്നം, ഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്യാതെ, ഒലിവ് അല്ലെങ്കിൽ ബട്ടർ ഓയിൽ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു വറചട്ടിയിൽ വ്യാപിക്കുന്നു. എല്ലാ ദ്രാവകങ്ങളും ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടണം. രണ്ടാമത്തെ കേസിൽ, കോക്ടെയ്ൽ ഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്ത് ഒരു കോലാണ്ടറിൽ വലിച്ചെറിഞ്ഞ് വറചട്ടിയിൽ വയ്ക്കുന്നു. പ്രാഥമിക പ്രോസസ്സിംഗ് സീഫുഡ് മിശ്രിതത്തിന്റെ തുടർച്ചയായ ഉപയോഗത്തെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.

എളുപ്പമുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

ഇതാണ് ഏറ്റവും ലളിതമായ ഫ്രോസൺ സീഫുഡ് കോക്ടെയ്ൽ പാചകക്കുറിപ്പ്. ഫലം രുചികരവും ഇളം വിഭവവുമാണ്. 500 ഗ്രാം ഫ്രോസൺ സീഫുഡ്, രണ്ട് കാരറ്റ്, ഒരു സവാള, ഒരു കഷണം വെണ്ണ (20 ഗ്രാം), ഒരു ഗ്ലാസ് പാൽ എന്നിവ എടുക്കുക. പാചകത്തിന്, നിങ്ങൾ ഒരു പായസം അല്ലെങ്കിൽ ആഴത്തിലുള്ള വറചട്ടി എടുക്കേണ്ടതുണ്ട്. സവാള, കാരറ്റ് എന്നിവ നന്നായി അരിഞ്ഞത് സസ്യ എണ്ണയിൽ വറുത്തെടുക്കുക.

ചട്ടിയിൽ ഒരു കടൽ കോക്ടെയ്ൽ ചേർക്കുക, അത് ഞങ്ങൾ നേരത്തെ ഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്യുന്നു. എല്ലാ ചേരുവകളും ഫ്രൈ ചെയ്ത് പാലിൽ ഒഴിക്കുക. ഞങ്ങൾ ഒരു കഷണം വെണ്ണയും ചേർക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ ഒരു മണിക്കൂറോളം കടൽ കോക്ടെയ്ൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുന്നു, തീ കുറഞ്ഞത് നിലനിർത്തുന്നു. പാചകത്തിന്റെ അവസാനം മാത്രം ആസ്വദിക്കാൻ ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർക്കുക.

സീ സർപ്രൈസ് സാലഡ്

ഫ്രീസുചെയ്ത കടൽ കോക്ടെയ്ൽ മറ്റെങ്ങനെ ഉപയോഗിക്കുന്നു? രുചികരമായ സാലഡ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം? നിങ്ങൾക്ക് 100 ഗ്രാം ടിന്നിലടച്ച ധാന്യം, 100 ഗ്രാം ഒലിവ്, 100 ഗ്രാം അച്ചാറിട്ട കൂൺ (ചാമ്പിഗോൺ), നാരങ്ങ, മയോന്നൈസ്, bs ഷധസസ്യങ്ങൾ, രണ്ട് വേവിച്ച മുട്ട എന്നിവ ആവശ്യമാണ്. സീഫുഡ് മുൻകൂട്ടി തിളപ്പിക്കുക.

ഫ്രോസൺ സീ കോക്ടെയ്ൽ എത്ര പാചകം ചെയ്യണമെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് ഇതിനകം അറിയാം. പിന്നെ ഞങ്ങൾ എല്ലാ സമുദ്ര വിഭവങ്ങളും ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചു. ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകളും ഞങ്ങൾ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ എല്ലാം കലർത്തി നാരങ്ങ നീര് ഒഴിക്കുക. മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് സീസൺ ചെയ്യുക. രസം ചേർക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് അര ചെറിയ സ്പൂൺ നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരൻ ചേർക്കാം. .ഷധസസ്യങ്ങൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ചുകൊണ്ട് സാലഡ് മേശയിലേക്ക് വിളമ്പുക.

സീഫുഡ്, ഫെറ്റ ചീസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ്

ശീതീകരിച്ച കടൽ കോക്ടെയ്ൽ സലാഡുകൾ അവയുടെ തയ്യാറെടുപ്പിന്റെ ലാളിത്യവും അതേ സമയം ഒറിജിനാലിറ്റിയും കൊണ്ട് വേർതിരിച്ചിരിക്കുന്നു. 500 ഗ്രാം സീഫുഡ്, 2 ഇടത്തരം വെള്ളരി, രണ്ട് വേവിച്ച മുട്ട, 100 ഗ്രാം ഒലിവ്, 100 ഗ്രാം ഫെറ്റ ചീസ്, ചീര എന്നിവ എടുക്കുക. ഞങ്ങൾ എല്ലാ ഘടകങ്ങളും ഇടത്തരം സമചതുരകളാക്കി മുറിക്കുകയും ചീരയുടെ ഇലകൾ കൈകൊണ്ട് കീറുകയും ചെയ്യുന്നു. രുചിയിൽ ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർക്കുക. ഫെറ്റ ചീസ് ചെറുതായി ഉപ്പിട്ടതാണെന്ന് മറക്കരുത്. ഒലിവ് ഓയിൽ സാലഡ് സീസൺ ചെയ്യുക.

സീഫുഡ് സൂപ്പ്

സീഫുഡ് കോക്ടെയിലിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കുന്ന സൂപ്പ് വളരെ രുചികരവും പോഷകപ്രദവുമാണ്. ഞങ്ങൾ ഒരു പാക്കേജ് സീഫുഡ് (500 ഗ്രാം), ഒരു സവാള, രണ്ട് തണ്ടുകൾ, ഒരു ചെറിയ സെലറി റൂട്ട്, അര ഗ്ലാസ് ഉണങ്ങിയ വൈറ്റ് വൈൻ, ഒരു കാരറ്റ്, കുറച്ച് കുരുമുളക്, bs ഷധസസ്യങ്ങൾ, ഒലിവ് ഓയിൽ എന്നിവ എടുക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ എല്ലാ പച്ചക്കറികളും തൊലി കളഞ്ഞ് സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുന്നു, പക്ഷേ ഇടത്തരം. ഒലിവ് ഓയിൽ വറുത്ത് തിളപ്പിച്ച ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ വയ്ക്കുക.

20 മിനിറ്റിനു ശേഷം ഞങ്ങൾ അവയെ ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ എടുത്ത് ചാറുമായി വീഞ്ഞ് ഒഴിച്ച് കുരുമുളക് ഇടുക. ദ്രാവകം തിളപ്പിക്കുമ്പോൾ, കടൽ ഒരു എണ്ന ഇടുക, ചൂട് കുറയ്ക്കുക. ഏകദേശം 15 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക, bs ഷധസസ്യങ്ങൾ ചേർത്ത് ചൂട് ഓഫ് ചെയ്യുക. വിറ്റാമിനുകൾ അടങ്ങിയ ആരോഗ്യകരമായ സൂപ്പ് തയ്യാറാണ്.

അസാധാരണമായ കടൽ കോക്ടെയ്ൽ സാലഡ്

അതിനാൽ, നിങ്ങൾ ഫ്രീസുചെയ്ത സീഫുഡ് കോക്ടെയ്ൽ ഉണ്ട്. ഒരു വിദേശ വിഭവം എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്ത് അതിഥികളെ അത്ഭുതപ്പെടുത്തും? ഈ കേസിൽ അസാധാരണമായ സാലഡിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെ ഉചിതമായിരിക്കും. പാചകത്തിന്, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഗ്ലാസ് സീഫുഡ്, ചുവന്ന ഉള്ളി, 120 ഗ്രാം ഗാർഡൻ സ്ട്രോബെറി, കുറച്ച് ചീര ഇല, രണ്ട് വലിയ ടേബിൾസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ, ഒരു ചെറിയ സ്പൂൺ കടുക്, വെളുത്തുള്ളി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, അര സ്പൂൺ വിനാഗിരി.

ഒരു ഗ്രേറ്റർ ഉപയോഗിച്ച് സ്ട്രോബെറി പൊടിച്ച് കടുക്, ഒലിവ് ഓയിൽ, അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി, ഉള്ളി എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. ഒരു പാനിൽ സീഫുഡ് കോക്ടെയ്ൽ ഫ്രൈ ചെയ്ത് ചീര ഇലയിൽ വയ്ക്കുക. തയ്യാറാക്കിയ ഡ്രസ്സിംഗ്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഇത് ഒഴിക്കുക. ഞങ്ങൾ ഉടനെ സാലഡ് വിളമ്പുന്നു.

കടൽ കോക്ടെയ്ൽ ഉള്ള പിലാഫ്

ഫ്രീസുചെയ്ത കടൽ കോക്ടെയ്ൽ മാത്രം ഏത് വിഭവങ്ങളിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു! ഈ ഉൽപ്പന്നം ഉപയോഗിച്ച് പിലാഫ് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം? അതെ, ഈ ഓറിയന്റൽ വിഭവം പോലും സീഫുഡ് ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കാം. ഇത് പുതിയ സുഗന്ധങ്ങളുള്ള ഒരു പരമ്പരാഗത പൈലാഫ് ആയി മാറുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് 400 ഗ്രാം നീളമുള്ള ധാന്യ അരി, ഒരു പായ്ക്ക് (500 ഗ്രാം) ഒരു സീഫുഡ് കോക്ടെയ്ൽ, ഒരു സവാള, ഒരു കാരറ്റ്, ഒരു മധുരമുള്ള കുരുമുളക്, ഒരു നുള്ള് ജാതിക്ക, 100 ഗ്രാം വെണ്ണ, 70 ഗ്രാം സസ്യ എണ്ണ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഇഞ്ചി. കുരുമുളക് വിത്ത് നീക്കം ചെയ്ത് ഇടത്തരം സമചതുരയായി മുറിക്കുക. കാരറ്റ് മൂന്നും വലിയ ഗ്രേറ്ററിൽ മൂന്നും തൊലിയുരിക്കുക. കത്തി ഉപയോഗിച്ച് സവാള അരിഞ്ഞത്. ഞങ്ങൾ ഒരു കോൾഡ്രോൺ അല്ലെങ്കിൽ ആഴത്തിലുള്ള വറചട്ടി എടുക്കുന്നു. ഉള്ളി അവിടെ വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ വറുത്തെടുക്കുക. തുടർന്ന് കുരുമുളകും കാരറ്റും ചേർക്കുക.

തീ ചെറുതാക്കി പച്ചക്കറികൾ ഏകദേശം 5 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. അടുത്തതായി, സീഫുഡ് കോക്ടെയ്ൽ ഇടുക, ഏകദേശം 7 മിനിറ്റ് കൂടുതൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. അതിനുശേഷം, കഴുകിയ അരി ഒരു പാളി ഉപയോഗിച്ച് നിറച്ച് മൂന്ന് ഗ്ലാസ് വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക. പൈലാഫ് ഇളക്കി ഏകദേശം 25 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യരുത്. വെള്ളം തിളയ്ക്കുമ്പോൾ ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർത്ത് ആസ്വദിക്കുക. കോൾഡ്രോണിൽ ദ്രാവകം അവശേഷിക്കാത്ത ശേഷം, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും വെണ്ണയും ഇടുക. എല്ലാം കലർത്തി ഏകദേശം 5 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. സീഫുഡ് പൈലാഫ് തയ്യാറാണ്, വിളമ്പാൻ തയ്യാറാണ്.

പായസം സീഫുഡ് കോക്ടെയ്ൽ

കുറഞ്ഞ കലോറി ഭക്ഷണമാണ് സീഫുഡ്. എന്നാൽ നിങ്ങൾ ക്രീം ചേർക്കുകയാണെങ്കിൽ, വിഭവത്തിന്റെ പോഷകമൂല്യം ഗണ്യമായി വർദ്ധിക്കുന്നു. ഒരു കിലോഗ്രാം ശീതീകരിച്ച സമുദ്രജീവിതം, 470 ഗ്രാം 10 ശതമാനം ക്രീം, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, 30 ഗ്രാം കോഗ്നാക് എന്നിവ എടുക്കുക. രുചികരമായ ക്രീം, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഫ്രോസ്റ്റഡ് സീ കോക്ടെയ്ൽ ഒഴിക്കുക. കോഗ്നാക് ചേർത്ത് പാൻ തീയിടുക. കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ ഏകദേശം 20 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. ഏതെങ്കിലും സൈഡ് ഡിഷ് അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറികൾക്കൊപ്പം സേവിക്കുക. ഈ വിഭവം .ഷധസസ്യങ്ങൾക്കൊപ്പം നൽകണം. ആവശ്യമെങ്കിൽ സുഗന്ധമുള്ള സുഗന്ധത്തിനായി ഏതെങ്കിലും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക.

മികച്ച സുഗന്ധങ്ങൾ

അസാധാരണമായ സുഗന്ധങ്ങൾ, മികച്ച രൂപം, ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ യഥാർത്ഥ സംയോജനം എന്നിവയാണ് സീ കോക്ടെയ്ൽ സലാഡുകൾ. അത്തരം വിഭവങ്ങളുടെ ഗുണങ്ങൾ വളരെ പ്രധാനമാണ്. അത്തരമൊരു രുചികരമായ മാസ്റ്റർപീസ് 500 ഗ്രാം ഒരു സീഫുഡ് കോക്ടെയ്ൽ, 250 ഗ്രാം തക്കാളി, 200 ഗ്രാം ഹാർഡ് ചീസ്, 150 ഗ്രാം ഒലിവ്, വെളുത്തുള്ളി തൊലികളഞ്ഞ രണ്ട് ഗ്രാമ്പൂ, 50 ഗ്രാം മയോന്നൈസ്, രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ എന്നിവയും നിങ്ങൾ തയ്യാറാക്കേണ്ടതുണ്ട്. സോയാ സോസ്. ഞങ്ങൾ തീയിൽ ഒരു വറചട്ടി ഇട്ടു അതിൽ ഒരു കടൽ കോക്ടെയ്ൽ ഒഴിക്കുക. ഇത് എണ്ണ ചേർത്ത് സ്വന്തം ജ്യൂസിൽ പായസം ചെയ്യണം. ഈ സമയത്ത്, ഞങ്ങൾ തക്കാളി കഴുകി ചെറിയ സമചതുരകളാക്കി മുറിക്കുന്നു. ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ വെവ്വേറെ മൂന്ന് ചീസ്.

ഇനി നമുക്ക് ഡ്രസ്സിംഗ് തയ്യാറാക്കാം. സോയ സോസും മയോന്നൈസും മിക്സ് ചെയ്യുക. ഈ മിശ്രിതത്തിലേക്ക് അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക.
എല്ലാം നന്നായി മിക്സ് ചെയ്യുക. ഒലിവിൽ നിന്ന് വിത്ത് നീക്കം ചെയ്ത് പകുതിയായി മുറിക്കുക. സാലഡ് പാത്രത്തിൽ തക്കാളിയും ചീസും ഇടുക. അടുത്തതായി, ഒലിവുകളും സീഫുഡും ഇടുക. ഡ്രസ്സിംഗ് സാലഡിന് മുകളിൽ ഒഴിച്ച് ഇളക്കുക. ഫ്രീസുചെയ്‌ത സീഫുഡ് കോക്ടെയ്ൽ ഉപയോഗിക്കുന്നത് ഇങ്ങനെയാണ്. അത്തരമൊരു വിഭവം എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാമെന്ന് മനസിലാക്കാൻ പ്രയാസമില്ല.

ഇത് എളുപ്പമായിരിക്കില്ല

ഇതാണ് ഏറ്റവും എളുപ്പമുള്ള സീഫുഡ് സാലഡ് പാചകക്കുറിപ്പ്. സീഫുഡ് ഡിഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്ത് ചെറുതായി വറുത്തെടുക്കുക. ഞങ്ങൾ അവയെ ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു. ഐസ്ബർഗ് സാലഡ് ഞങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട് കീറി കടൽ കോക്ടെയിലിൽ ചേർക്കുക. മഞ്ഞ, ചുവപ്പ് മണി കുരുമുളക് തൊലി കളഞ്ഞ് സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക. എല്ലാ ചേരുവകളും ചേർത്ത് ഓറഞ്ച് ജ്യൂസും സസ്യ എണ്ണയും ഒഴിക്കുക. രുചിയിൽ ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും അനിയന്ത്രിതമായ അനുപാതത്തിൽ ഇടുന്നു. എന്നാൽ ഈ വിഭവത്തിലെ പ്രധാന ചേരുവ ഐസ്ബർഗ് ചീരയാണ്. ഈ പാചക സൃഷ്ടിക്ക് നാരങ്ങ, ഓറഞ്ച് വെഡ്ജുകൾ ഉപയോഗിച്ച് സേവിക്കുക.

മസാല വിഭവം

ഓറിയന്റൽ പാചകരീതി ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർക്ക് ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുയോജ്യമാണ്. രുചികരമായ സ ma രഭ്യവാസനയുള്ള മസാലകൾ, മസാലകൾ നിറഞ്ഞ സീഫുഡ് കോക്ടെയ്ൽ ആണ് ഫലം. പാചകത്തിന്, നിങ്ങൾക്ക് 200 ഗ്രാം സാൽമൺ ഫില്ലറ്റ്, 500 ഗ്രാം ഫ്രോസൺ സീഫുഡ്, ഉപ്പ്, മൂന്ന് ടേബിൾസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ, 100 മില്ലി ലിറ്റർ വൈറ്റ് വൈൻ (ഉണങ്ങിയത്), ഒരു സ്പൂൺ മത്സ്യം താളിക്കുക, മൂന്ന് തൊലി വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ, ഒരു സ്പൂൺ മുളക് എന്നിവ ആവശ്യമാണ്. താളിക്കുക, 150 മില്ലി ലിറ്റർ ചൂടുവെള്ളം. കടൽ ആദ്യം ഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്ത് ഒരു കോലാണ്ടറിൽ ഉപേക്ഷിക്കണം. ഒലിവ് ഓയിലും വീഞ്ഞും ഒരു എണ്ന ചൂടാക്കുക. താളിക്കുക, മുളക് സോസ് എന്നിവ ചേർക്കുക. എല്ലാം നന്നായി കലർത്തി കടൽ വിഭവം ഒരു എണ്ന ഇടുക. രുചിയിൽ ഉപ്പ് ചേർക്കുക. ഇപ്പോൾ ചൂടുവെള്ളത്തിൽ ഒഴിച്ച് ഏകദേശം 25 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. അതിനുശേഷം, ലിഡ് തുറന്ന് ദ്രാവകം ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടട്ടെ. അവസാനം അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക. ഒരു ഓറിയന്റൽ ഫ്രോസൺ സീഫുഡ് കോക്ടെയ്ൽ എങ്ങനെ നിർമ്മിക്കാം എന്ന ചോദ്യത്തിനുള്ള ഉത്തരം ഇതാ.

ഉപസംഹാരമായി, വൈറ്റ് വൈൻ സീഫുഡിനൊപ്പം നന്നായി പോകുന്നു, ഇത് വിഭവത്തിന് അസാധാരണമായ ഫ്ലേവർ കുറിപ്പുകൾ നൽകുന്നു.

യൂറോപ്യൻ രാജ്യങ്ങളിൽ അറിയപ്പെടുന്ന ഒരു വിഭവമാണ് സീഫുഡ് സാലഡ് സീഫുഡ് കോക്ടെയ്ൽ, ഇത് ഇരുപതാം നൂറ്റാണ്ടിന്റെ ആരംഭം മുതൽ സജീവമായി തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്. ഞങ്ങളുടെ വ്യക്തിയെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം അത്തരമൊരു വിഭവം താരതമ്യേന പുതിയതാണ്. ഞങ്ങളുടെ അമ്മമാരും ഒരു കടൽ കോക്ടെയ്ൽ സാലഡിന് സമാനമായ എന്തെങ്കിലും തയ്യാറാക്കി, എന്നിരുന്നാലും, ആ ദിവസങ്ങളിൽ, റെഡിമെയ്ഡ് സീ കോക്ടെയിലുകൾ സ്റ്റോറുകളിൽ വിൽക്കപ്പെട്ടിരുന്നില്ല, ഇത് അത്തരമൊരു വിഭവം തയ്യാറാക്കുന്നത് വളരെയധികം സങ്കീർണ്ണമാക്കി.

ഇക്കാലത്ത്, നിങ്ങൾക്ക് വൈവിധ്യമാർന്ന രൂപങ്ങളിൽ ഒരു സീഫുഡ് കോക്ടെയ്ൽ വാങ്ങാം. ഇത് ടിന്നിലടച്ചതും അച്ചാറിട്ടതും ഫ്രീസുചെയ്‌തതുമാണ്. കോക്ടെയിലിൽ ജല ലോകത്തെ 3 മുതൽ 7 വരെ വ്യത്യസ്ത പ്രതിനിധികൾ ഉൾപ്പെടുത്താം. അതെന്തായാലും, ഓരോരുത്തരും അവരുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് മെറ്റീരിയൽ കഴിവുകളെ ആശ്രയിച്ച് തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു.

സാലഡ് തയ്യാറാക്കാൻ ഏത് കടൽ കോക്ടെയ്ൽ ഉപയോഗിക്കും എന്നതിനെ ആശ്രയിച്ച്, ഉപയോഗിക്കേണ്ട സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു എന്നത് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്.

ഏറ്റവും പുരോഗമന പാചക വിദഗ്ധർ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ഉപ്പും ഉപയോഗിച്ച് സലാഡുകളിൽ മാത്രമേ ഉപയോഗിക്കാവൂ എന്ന് നിർദ്ദേശിക്കുന്നു. അച്ചാറിട്ട അല്ലെങ്കിൽ ടിന്നിലടച്ച കോക്ടെയ്ൽ ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, സോസ് കടലുകളുള്ള സാലഡിലേക്ക് ചേർക്കുന്നു, അത്രമാത്രം.

സീഫുഡ് സാലഡ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം സീഫുഡ് കോക്ടെയ്ൽ - 15 ഇനങ്ങൾ

സീ ഫാന്റസി ഒരു ക്ലാസിക് സീഫുഡ് സാലഡാണ്. ഇത് തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ, സീഫുഡ് കോക്ടെയിലിന്റെ ഘടനയിൽ പ്രത്യേക ശ്രദ്ധ നൽകണം. അതിൽ ഇവ ഉൾപ്പെടണം: ഒക്ടോപസ്, കണവ, ചെമ്മീൻ.

ചേരുവകൾ:

• ധാന്യം - 1 കഴിയും
• ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 5 പീസുകൾ.
• കുക്കുമ്പർ - 2 പീസുകൾ.
• ഹാർഡ് ചീസ് - 100 ഗ്ര.
• ബൾബ് ഉള്ളി - 1 പിസി.
• ഉപ്പ്, bs ഷധസസ്യങ്ങൾ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, മയോന്നൈസ് - ആസ്വദിക്കാൻ

തയ്യാറാക്കൽ:

സവാള തൊലി കളഞ്ഞ് നന്നായി കഴുകുക.

വെള്ളരി കഴുകുക, ആവശ്യമെങ്കിൽ തൊലി കളയുക. മുട്ട തിളപ്പിക്കുക, തണുത്തത്, വൃത്തിയാക്കുക. മുട്ടയും വെള്ളരിക്കയും ചെറിയ സമചതുരയായി മുറിക്കുക. കടൽ കോക്ടെയ്ൽ ഒരു കോലാണ്ടറിൽ ഉപേക്ഷിച്ച് അധിക ദ്രാവകത്തിൽ നിന്ന് ഒഴിവാക്കുന്നു. ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ മൂന്ന് ചീസ്. ഒരു കണ്ടെയ്നറിലെ എല്ലാ ചേരുവകളും സംയോജിപ്പിക്കുക, മയോന്നൈസ്, ഉപ്പ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ ചെയ്യുക, നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും bs ഷധസസ്യങ്ങളും ചേർത്ത് എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക.

വറ്റല് ചീസ്, വെള്ളരി കഷ്ണങ്ങള് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് അലങ്കരിക്കുക.

ഈ സാലഡ് ഏത് ഉത്സവ പട്ടികയ്ക്കും അനുയോജ്യമാണ്. മാത്രമല്ല, അത്തരമൊരു ഭക്ഷണം അവധിക്കാലത്തിന്റെ ഒരു യഥാർത്ഥ പ്രത്യേകതയായി മാറും.

ചേരുവകൾ:

• ചീര ഇലകൾ - 5 പീസുകൾ.
• കുഴിച്ച ഒലിവുകൾ - 12 പീസുകൾ.
• തക്കാളി - 3 പീസുകൾ.
• ശീതീകരിച്ച സീഫുഡ് മിക്സ് - 500 ഗ്ര.
• ഹാർഡ് ചീസ് - 150 ഗ്ര.
• വെളുത്തുള്ളി - 1 ഗ്രാമ്പൂ
• സോയ സോസ്, മയോന്നൈസ് - ആസ്വദിക്കാൻ

തയ്യാറാക്കൽ:

കടൽ കോക്ടെയ്ൽ ഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്ത് ചട്ടിയിൽ വറുത്തെടുക്കുക. ഞങ്ങൾ അധിക ദ്രാവകം കളയുന്നു. നേർത്ത ഗ്രേറ്ററിൽ മൂന്ന് ചീസ്. നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി തക്കാളി മുറിക്കുക. ഒലിവുകൾ വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. വെളുത്തുള്ളി തൊലി കളഞ്ഞ് കഴുകി വെളുത്തുള്ളിയിലൂടെ കടന്നുപോകുക. ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ മയോന്നൈസും സോയ സോസും ഇളക്കുക. ചീരയുടെ ഇല കഴുകി ഉണക്കുക. എല്ലാ ചേരുവകളും തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ, ഞങ്ങൾ വിഭവത്തിന്റെ രൂപീകരണത്തിലേക്ക് പോകുന്നു.

സാലഡിന്റെ ചേരുവകൾ ഇനിപ്പറയുന്ന ക്രമത്തിൽ പ്രതിപാദിച്ചിരിക്കുന്നു:

1. ആദ്യത്തെ പാളി ചീര ഇലകളാണ്;
2. രണ്ടാമത്തെ പാളി തക്കാളിയാണ്;
3. മൂന്നാമത്തെ പാളി മയോന്നൈസ് ഡ്രസ്സിംഗ് ആണ്;
4. നാലാമത്തെ പാളി ഒലിവാണ്;
5. അഞ്ചാമത്തെ പാളി ചീസ്;
6. ആറാമത്തെ പാളി വറുത്ത കടൽ കോക്ടെയ്ൽ ആണ്;
7. ഏഴാമത്തെ പാളി മയോന്നൈസ് ഡ്രസ്സിംഗ് ആണ്.

സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, സാലഡ് മണിക്കൂറുകളോളം ഒഴിക്കണം.

സീ കോക്ടെയ്ൽ സാലഡ് ഒരു ലേയേർഡ് വിഭവമാണ്. സാലഡ് അതിന്റെ ഉപഭോഗ പ്രക്രിയയിൽ നേരിട്ട് ഇളക്കിവിടാനും ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല.

ചേരുവകൾ:

• ഇല സാലഡ് - 200 ഗ്ര.
• എണ്ണയിൽ സീഫുഡ് കോക്ടെയ്ൽ - 300 ഗ്ര
• ചെറി തക്കാളി - 300 ഗ്ര.
• ഫെറ്റാക്സ് ചീസ് - 200 ഗ്ര.
• പൈൻ പരിപ്പ് - 50 ഗ്ര.
• കടുക് - 1 ടീസ്പൂൺ
• നാരങ്ങ - c പിസി.
• വെളുത്തുള്ളി - 1 ഗ്രാമ്പൂ
• പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂൺ
• ഒറിഗാനോ - 1 ടീസ്പൂൺ
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിക്കാൻ

തയ്യാറാക്കൽ:

ആദ്യ ഘട്ടം സാലഡ് ഡ്രസ്സിംഗ് തയ്യാറാക്കുക എന്നതാണ്. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഒരു പാത്രത്തിൽ 3 ടീസ്പൂൺ ഒഴിക്കുക. l. കടൽ കോക്ടെയിലിൽ നിന്നുള്ള എണ്ണകൾ. അര നാരങ്ങ, വെളുത്തുള്ളി, പഞ്ചസാര, ഓറഗാനോ, കുരുമുളക്, കടുക്, ഉപ്പ് എന്നിവയുടെ ജ്യൂസ് ഒരു വെളുത്തുള്ളി വിഭവത്തിലൂടെ കടത്തുക. എല്ലാം നന്നായി കലർത്തി ഇൻഫ്യൂസ് ചെയ്യാൻ വിടുക. ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് നേരിട്ട് സാലഡിലേക്ക് പോകാം.

ചീരയുടെ ഇലകൾ കഴുകുക, ഉണങ്ങിയത്, വലിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് ചെറിയ വീതിയുള്ള വിഭവത്തിൽ തുടർച്ചയായ പാളിയിൽ വയ്ക്കുക. എന്റെ ചെറി തക്കാളി രണ്ട് ഭാഗങ്ങളായി മുറിച്ച് സാലഡിന് മുകളിൽ തുല്യമായി വയ്ക്കുക. തക്കാളിയുടെ മുകളിൽ, സമചതുര മുറിച്ച ഗര്ഭപിണ്ഡത്തിന്റെ ചീസ് ഇടുക. ചീരയുടെ അടുത്ത പാളി ഒരു കടൽ കോക്ടെയ്ൽ ആണ്, അതിൽ നിന്ന് ആദ്യം എണ്ണ ഒഴിക്കണം. സാലഡിന്റെ അവസാന പാളി പൈൻ പരിപ്പ് ആണ്.

എല്ലാ പാളികളും നിരത്തുമ്പോൾ, ധാരാളം ഡ്രസ്സിംഗ് ഉപയോഗിച്ച് മുകളിൽ സാലഡ് ഒഴിച്ച് സേവിക്കുക.

സാർസ്‌കി സാലഡിനെ ഒരു ബജറ്റ് വിഭവമായി തരംതിരിക്കാനാവില്ല, എന്നിരുന്നാലും, വലിയ അവധി ദിവസങ്ങളിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഇപ്പോഴും അത്തരം ഒരു വിഭവത്തിലേക്ക് സ്വയം ചികിത്സിക്കാം.

ചേരുവകൾ:

• സീഫുഡ് കോക്ടെയ്ൽ - 500 ഗ്ര.
• ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 5 പീസുകൾ.
• ഹാർഡ് ചീസ് - 150 ഗ്ര.
• ചുവന്ന കാവിയാർ - 1 കഴിയും
• ആസ്വദിക്കാൻ മയോന്നൈസ്

തയ്യാറാക്കൽ:

കടൽ കോക്ടെയ്ൽ ഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്ത് വേവിക്കുന്നതുവരെ ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ വേവിക്കുക. നേർത്ത ഗ്രേറ്ററിൽ മൂന്ന് ചീസ്. ഇളം, തണുപ്പ്, തൊലി, മൂന്ന് എന്നിവ ചേർത്ത് മുട്ട വേവിക്കുക. തയ്യാറാക്കിയ ചേരുവകൾ ഒരു ചെറിയ വിശാലമായ വിഭവത്തിൽ ഇനിപ്പറയുന്ന ക്രമത്തിൽ ഇടുക:

1. ആദ്യത്തെ പാളി സമുദ്രവിഭവമാണ്;
2. രണ്ടാമത്തെ പാളി മുട്ടകളാണ്;
3. മൂന്നാമത്തെ പാളി ചീസ് ആണ്.

ഓരോ പാളിയും മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക. അവസാന പാളിയിൽ ഞങ്ങൾ ഒരു മെഷ് രൂപത്തിൽ മയോന്നൈസ് പരത്തുന്നു, ഓരോ സെല്ലിലും ഞങ്ങൾ ഒരു ടീസ്പൂൺ ചുവന്ന കാവിയാർ സ്ഥാപിക്കുന്നു.

ഈ വിഭവം പാചകം ചെയ്യുന്നത് വളരെ ലളിതമാണ്. കാബേജും ഉള്ളിയും കഴുകി അരിഞ്ഞതാണ് ഹോസ്റ്റസിൽ നിന്ന് ആവശ്യമായ എല്ലാ വൈദഗ്ധ്യവും.

ചേരുവകൾ:

• സീഫുഡ് കോക്ടെയ്ൽ (ടിന്നിലടച്ച) - 300 ഗ്ര.
• പീക്കിംഗ് കാബേജ് - 1 കാബേജ് തല
• പച്ച ഉള്ളി - 1 കുല
• ഉപ്പ്, പുളിച്ച വെണ്ണ - ആസ്വദിക്കാൻ

തയ്യാറാക്കൽ:

കടലിൽ നിന്ന് എല്ലാ ദ്രാവകവും കളയുക. കാബേജ്, ഉള്ളി എന്നിവ കഴുകുക, ഉണങ്ങിയതും നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. കാബേജ്, ഉള്ളി, കടൽ എന്നിവ ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ സംയോജിപ്പിക്കുക, സീസൺ പുളിച്ച വെണ്ണ, രുചിയിൽ ഉപ്പ്, നന്നായി ഇളക്കുക. സാലഡ് തയ്യാറാണ്!

ഈ വിഭവം വിഭജിച്ചിരിക്കുന്നു. ചെറിയ ഗ്ലാസ് ഗ്ലാസുകളിൽ വിളമ്പുന്നു, ഇത് ഏത് ബുഫെ ടേബിളിനും അനുയോജ്യമാണ്.

ചേരുവകൾ:

• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 4 പീസുകൾ.
• ടിന്നിലടച്ച ചാമ്പിഗോൺസ് - 200 ഗ്ര.
• ഡ്രൈ വൈറ്റ് വൈൻ - 200 ഗ്ര.
• ക്രീം - 100 ഗ്ര.
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, bs ഷധസസ്യങ്ങൾ, ഉപ്പ് - ആസ്വദിക്കാൻ

തയ്യാറാക്കൽ:

സീഫുഡ് ഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്യുക, ഒരു എണ്ന ഇടുക, വീഞ്ഞ് നിറച്ച് 8 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. അതിനുശേഷം ഉപ്പും കുരുമുളകും കടൽ, ക്രീം ചേർത്ത് ഒരു തിളപ്പിക്കുക, ഏകദേശം 2 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ഈ സമയത്തിനുശേഷം, ഞങ്ങൾ കടലിൽ നിന്ന് കടൽ പുറത്തെടുക്കുന്നു, അവ തീയിൽ പാകം ചെയ്ത ദ്രാവകം മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റ് വിടുക. പാചകത്തിന്റെ അവസാനം, ചട്ടിയിൽ നന്നായി അരിഞ്ഞ ചതകുപ്പ ചേർക്കുക.

ഞങ്ങൾ കൂൺ വൃത്തിയാക്കുന്നു, കഴുകുക, കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, വേവിക്കുന്നതുവരെ സസ്യ എണ്ണയിൽ വറുക്കുക. വറുത്ത സമയത്ത്, വെളുത്തുള്ളിയും ഉപ്പും കൂൺ ചേർക്കുക. റെഡിമെയ്ഡ് ചാമ്പിഗോൺസ് സീഫുഡുമായി സംയോജിപ്പിച്ച് നന്നായി ഇളക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഴുകുക, ടെൻഡർ വരെ തിളപ്പിക്കുക, തൊലി കളഞ്ഞ് സമചതുര മുറിക്കുക. പച്ചിലകൾ കഴുകുക, ഉണങ്ങിയതും നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.

വിശാലമായ ഗ്ലാസ് പാത്രങ്ങളിൽ, ഇനിപ്പറയുന്ന ക്രമത്തിൽ ഞങ്ങൾ സാലഡിന്റെ ചേരുവകൾ ഇടാൻ തുടങ്ങുന്നു:

1. ആദ്യത്തെ പാളി ഉരുളക്കിഴങ്ങ്;
2. രണ്ടാമത്തെ പാളി പച്ചപ്പാണ്;
3. മൂന്നാമത്തെ പാളി കൂൺ ഉള്ള സമുദ്രവിഭവമാണ്;
4. നാലാമത്തെ പാളി വൈൻ സോസ് ആണ്.

നിങ്ങൾക്ക് അത്തരമൊരു സാലഡ് bs ഷധസസ്യങ്ങൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കാം.

കായീൻ കുരുമുളകും കുരുമുളക് മിശ്രിതവുമാണ് ഈ സാലഡിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന താളിക്കുക. ഈ പാചക സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ സാധാരണ കുരുമുളക് ഉപയോഗിച്ച് എളുപ്പത്തിൽ മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാമെന്ന് ആധുനിക പാചക വിദഗ്ധർ അവകാശപ്പെടുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• സീഫുഡ് കോക്ടെയ്ൽ - 500 ഗ്ര.
• പച്ച ശതാവരി - 450 ഗ്രാം.
• പച്ച സാലഡ് - 200 ഗ്ര.
• വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ
• നാരങ്ങ - 1 പിസി.
• ഒലിവ് ഓയിൽ - 6 ടീസ്പൂൺ. l.
• കായീൻ കുരുമുളക് - 5 ഗ്ര.
• കുരുമുളക് മിക്സ്, കടൽ ഉപ്പ് - ആസ്വദിക്കാൻ

തയ്യാറാക്കൽ:

കടൽ കോക്ടെയ്ൽ ഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്യുക, ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിനടിയിൽ നന്നായി കഴുകിക്കളയുക. ശതാവരി മുറിക്കുക, 2 സെന്റിമീറ്റർ കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിച്ച് 6 - 10 മിനിറ്റ് അടച്ച ലിഡിനടിയിൽ ചട്ടിയിൽ വറുത്തെടുക്കുക. ഈ സമയത്തിനുശേഷം, ഞങ്ങൾ ശതാവരി ചട്ടിയിൽ നിന്ന് പുറത്തെടുക്കുന്നു, അതിന്റെ സ്ഥാനത്ത് ഞങ്ങൾ ഒരു കടൽ കോക്ടെയ്ൽ ഇട്ടു 5 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് വളരെ ചൂടാക്കിയ ചട്ടിയിൽ വറുത്തെടുക്കുന്നു. 5 മിനിറ്റിനു ശേഷം ശതാവരി ചട്ടിയിലേക്ക് മടക്കി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചേർക്കുക. എല്ലാം നന്നായി കലർത്തി എല്ലാം ഏകദേശം 2 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

ചീരയുടെ ഇല കഴുകുക, ഉണക്കി ഇടത്തരം കഷണങ്ങളായി കീറുക. കഷണങ്ങളായി നാരങ്ങ മുറിക്കുക.

ഡ്രസ്സിംഗിനായി, ഒലിവ് ഓയിൽ, അര നാരങ്ങ നീര്, ഉപ്പ്, കായീൻ കുരുമുളക് എന്നിവ ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ ചേർത്ത് എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക.

മനോഹരമായ ഒരു ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ, പാൻ, ചീര, നാരങ്ങ വെഡ്ജ്, ഡ്രസ്സിംഗ് എന്നിവയുടെ ഉള്ളടക്കങ്ങൾ സംയോജിപ്പിച്ച് എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക.

ബോൺ വിശപ്പ്!

വിദൂര സ്‌പെയിനിന്റെ അന്തരീക്ഷം അനുഭവിക്കാൻ ഈ വിഭവം നമ്മിൽ ഓരോരുത്തരെയും അനുവദിക്കും. വളരെ രുചികരവും നേരിയതുമായ വിഭവം, ഇതിന്റെ പ്രധാന രഹസ്യം എല്ലാത്തരം സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങളും .ഷധസസ്യങ്ങളും ആണ്.

ചേരുവകൾ:

• ശീതീകരിച്ച സമുദ്രവിഭവം - 500 ഗ്ര.
• ലീക്സ് - 100 ഗ്ര.
• ടിന്നിലടച്ച ധാന്യം - 50 ഗ്ര.
• ടിന്നിലടച്ച വെളുത്ത പയർ - 100 ഗ്ര.
• കേപ്പറുകൾ - 50 ഗ്ര.
• ഒലിവ് ഓയിൽ, തുളസി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ബേ ഇല, നാരങ്ങ നീര് - ആസ്വദിക്കാൻ

തയ്യാറാക്കൽ:

സീഫുഡ് ഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്ത് 3 മിനിറ്റ് തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ വേവിക്കുക. പാചക വെള്ളത്തിൽ ഉപ്പ്, നാരങ്ങ നീര്, ബേ ഇല എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കണം. എന്റെ മീനുകൾ, നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിച്ച് വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിക്കുക, അവിടെ സമുദ്രവിഭവം 1 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ധാന്യം, ബീൻസ് എന്നിവയിൽ നിന്ന് അധിക ദ്രാവകം കളയുക.

ഞങ്ങൾ ഒരു പാത്രത്തിൽ സീഫുഡ്, ഉള്ളി, ധാന്യം, ബീൻസ്, ക്യാപ്പർ എന്നിവ സംയോജിപ്പിക്കുന്നു. അവയിൽ ബേസിൽ, ഒലിവ് ഓയിൽ എന്നിവ ചേർത്ത് എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക. പൂർത്തിയായ സാലഡ് ഉപ്പ്, രുചിയിൽ കുരുമുളക്, വീണ്ടും ഇളക്കുക. ബോൺ വിശപ്പ്!

ഈ വിഭവം യഥാർത്ഥ ഗ our ർമെറ്റുകൾ മാത്രം വിലമതിക്കും. അരുഗുല, സീഫുഡ്, അത്യാധുനിക ഡ്രസ്സിംഗ് എന്നിവയുടെ സംയോജനം ഒരു പ്രത്യേക രുചിയുള്ള രുചി സൃഷ്ടിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• അസംസ്കൃത ഫ്രോസൺ സീഫുഡ് - 150 ഗ്ര.
• അരുഗുല - 50 ഗ്ര.
• ഉള്ളി - c pcs.
• ചെറി - 6 പീസുകൾ.
• ഗ്രാനുലർ കടുക് - sp ടീസ്പൂൺ.
• ജീരകം - sp ടീസ്പൂൺ.
• മർജോറം - sp ടീസ്പൂൺ.
• തേൻ, നാരങ്ങ നീര്, ഉപ്പ് - ആസ്വദിക്കാൻ
• ഒലിവ് ഓയിൽ - 4 ടേബിൾസ്പൂൺ l.

തയ്യാറാക്കൽ:

ഞങ്ങൾ ഒരു കലം വെള്ളം തീയിൽ ഇട്ടു. വെള്ളം തിളയ്ക്കുമ്പോൾ, അതിൽ സമുദ്രവിഭവം വയ്ക്കുക, പൂർണ്ണമായും വേവിക്കുമ്പോൾ വേവിക്കുക. എന്നിട്ട് പൂർത്തിയായ സമുദ്രവിഭവം ചട്ടിയിൽ നിന്ന് പുറത്തെടുത്ത് തണുപ്പിക്കണം. അരുഗുല കഴുകി ഉണക്കുക. തക്കാളി കഴുകുക, ഉണക്കി രണ്ട് ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുക. സവാള തൊലി കളഞ്ഞ് നന്നായി കഴുകുക.

ജീരകം, മർജോറം, കടുക്, തേൻ, നാരങ്ങ നീര്, ഉപ്പ്, ഒലിവ് ഓയിൽ എന്നിവ ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ സംയോജിപ്പിക്കുക. ഞങ്ങൾ എല്ലാം മിക്സ് ചെയ്യുന്നു. പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാണ്.

തലയിണ തയ്യാറാക്കിക്കൊണ്ട് അരുഗുലയും സീഫുഡ് സാലഡും രൂപപ്പെടുത്തണം. അത്തരമൊരു തലയിണ ഇനിപ്പറയുന്ന ക്രമത്തിൽ ഒരു ചെറിയ വിശാലമായ വിഭവത്തിൽ പാളികളായി സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു:

1. ആദ്യത്തെ പാളി ഡ്രസ്സിംഗ് ആണ്;
2. രണ്ടാമത്തെ പാളി അരുഗുലയാണ്;
3. മൂന്നാമത്തെ പാളി ഉള്ളി;
4. നാലാമത്തെ പാളി ഡ്രസ്സിംഗ് ആണ്;
5. അഞ്ചാമത്തെ പാളി അരുഗുലയാണ്;
6. ആറാമത്തെ പാളി ഉള്ളി;
7. ഏഴാമത്തെ പാളി ഡ്രസ്സിംഗ് ആണ്;

തയ്യാറാക്കിയ തലയിണയ്ക്ക് മുകളിൽ ഒരു കടൽ കോക്ടെയ്ൽ വിതറി ചെറി പകുതിയാൽ സാലഡ് അലങ്കരിക്കുക. സാലഡ് തയ്യാറാണ്!

ഈ സാലഡ് പ്രോട്ടീന്റെ യഥാർത്ഥ സംഭരണശാലയാണ്. പേശികളുടെ അളവ് കൂട്ടാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന ആളുകൾക്ക് ഇത് പ്രത്യേകിച്ച് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• ചുവന്ന ഉള്ളി - 2 പീസുകൾ.
• ചിക്കൻ മുട്ട - 3 പീസുകൾ.
• മാരിനേറ്റ് ചെയ്ത സീഫുഡ് - 500 ഗ്ര.

തയ്യാറാക്കൽ:

സവാള തൊലി കളഞ്ഞ് ചെറിയ പകുതി വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. മുട്ട തിളപ്പിക്കുക, തണുക്കുക, തൊലി കളഞ്ഞ് സമചതുര മുറിക്കുക. കടൽ വിഭവങ്ങളിൽ നിന്ന് പഠിയ്ക്കാന് കളയുക. എല്ലാ ചേരുവകളും ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ ചേർത്ത് പഠിയ്ക്കാന് നിറയ്ക്കുക. വേണമെങ്കിൽ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് താളിക്കുക.

ഈ സാലഡിനായി, നിങ്ങൾ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളിൽ മാത്രമായി മാരിനേറ്റ് ചെയ്ത സമുദ്രവിഭവങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കണം. ഈ അവസ്ഥയിലാണ് സാലഡിന് ശരിയായ രുചി ലഭിക്കുക.

ചേരുവകൾ:

• സീഫുഡ് കോക്ടെയ്ൽ - 200 ഗ്ര.
• തക്കാളി - 1 പിസി.
• കുക്കുമ്പർ - 1 പിസി.
• ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 3 പീസുകൾ.
• പച്ച ഉള്ളി - 2 പീസുകൾ.
• പച്ചിലകൾ - ½ കുല
• പീക്കിംഗ് കാബേജ് - cab കാബേജ് തല

തയ്യാറാക്കൽ:

മുട്ട തിളപ്പിക്കുക, തണുത്തത്, വൃത്തിയാക്കുക. എന്റെ കുക്കുമ്പർ, അത് ഉണക്കുക.

സാലഡ് കൂടുതൽ ടെൻഡർ ആക്കാൻ, കുക്കുമ്പർ പൂർണ്ണമായും തൊലി കളയണം.

തക്കാളി, പച്ചിലകൾ, കാബേജ്, ഉള്ളി എന്നിവ കഴുകി ഉണക്കുക. തക്കാളി, വെള്ളരി, മുട്ട എന്നിവ ചെറിയ സമചതുരയായി മുറിക്കുക. പച്ചിലകളും കാബേജും നന്നായി അരിഞ്ഞത്.

ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ ഞങ്ങൾ തയ്യാറാക്കിയ എല്ലാ ചേരുവകളും സംയോജിപ്പിച്ച് എണ്ണയ്‌ക്കൊപ്പം ഒരു സീഫുഡ് കോക്ടെയ്ൽ ചേർക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ എല്ലാം നന്നായി കലർത്തി ആസ്വദിക്കുന്നു. വേണമെങ്കിൽ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് താളിക്കുക. തക്കാളി കഷ്ണങ്ങൾ, വെള്ളരി, bs ഷധസസ്യങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് അലങ്കരിക്കുക.

"ജ്യൂസി" സാലഡിന്റെ പ്രത്യേകത അതിൽ വലിയ അളവിൽ മയോന്നൈസ് സാന്നിധ്യമാണ്. ഇത് സാലഡിന് ആർദ്രത നൽകും, ഒപ്പം കുരുമുളക് - രുചിയുടെ പുതുമയും സമൃദ്ധിയും.

ചേരുവകൾ:

• ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് - 1 പിസി.
• ചാമ്പിഗോൺസ് - 500 ഗ്ര.
• സീഫുഡ് കോക്ടെയ്ൽ - 500 ഗ്ര.
• പച്ച ഉള്ളി - 1 കുല
• ഉപ്പ്, മയോന്നൈസ് - ആസ്വദിക്കാൻ

തയ്യാറാക്കൽ:

ഞങ്ങൾ ചാമ്പിഗ്നോൺസ് വൃത്തിയാക്കുന്നു, കഴുകുന്നു, ഉപ്പ് വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിച്ച് വലിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. സീഫുഡ് കോക്ടെയ്ൽ ഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്യുക, 5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, തണുക്കുക. എന്റെ കുരുമുളക്, തൊലി, സമചതുര മുറിച്ചു. സവാള കഴുകുക, ഉണക്കി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.

എല്ലാ ചേരുവകളും ഒരുമിച്ച്, ഉപ്പ്, സീസൺ മയോന്നൈസ് ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.

ഐതിഹാസിക സീസർ സാലഡിന്റെ ഇനങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് ഈ വിഭവം. "കടൽ വിഭവങ്ങളുള്ള സീസർ" ഒരു തരത്തിലും ഇറച്ചി സീസറിനേക്കാൾ താഴ്ന്നതല്ല എന്നത് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്.

ചേരുവകൾ:

• പച്ച സാലഡ് - 1 കുല
• ഹാർഡ് ചീസ് - 100 ഗ്ര.
• സീഫുഡ് - 150 ഗ്ര.
• ചെറി - 6 പീസുകൾ.
• ക്രൂട്ടോണുകൾ - ആസ്വദിക്കാൻ
• നാരങ്ങ - c പിസി.
• മയോന്നൈസ് - 1 ടീസ്പൂൺ
• സീസർ നോറിനുള്ള സീസണിംഗ് - 1 പായ്ക്ക്

തയ്യാറാക്കൽ:

പച്ച സാലഡ് കഴുകുക, ഉണക്കുക, കൈകൊണ്ട് കീറി ഒരു വിഭവത്തിൽ ഇടുക. ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ മൂന്ന് ചീസ്. സാലഡിലേക്ക് സീഫുഡും ചീസും ചേർക്കുക.

ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ സീസർ സാലഡ് ഡ്രസ്സിംഗ്, അര നാരങ്ങ നീര്, മയോന്നൈസ് എന്നിവ ചേർത്ത് എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക. മറ്റ് ചേരുവകൾക്കൊപ്പം ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക് സോസ് ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ പടക്കം അവിടെ വയ്ക്കുകയും എല്ലാം നന്നായി കലർത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. പൂർത്തിയായ സാലഡ് ചെറി തക്കാളിയുടെ പകുതി കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക.

ഈ സാലഡ് തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ, ചില പാചകക്കാർ ഒരു ചെറിയ തന്ത്രത്തിലേക്ക് പോകുന്നു. 1 ടീസ്പൂൺ സോസിൽ ചേർക്കുന്നു. വോച്ചെസ്റ്റർ സോസ്. ഈ ഘടകം വിഭവത്തിന് മറ്റെന്തിനെക്കാളും വ്യത്യസ്തമായ ഒരു രസം നൽകുന്നു.

സീഫുഡ് കോക്ടെയ്‌ലും ചോറും അടങ്ങിയ സാലഡ് ലഘു ലഹരിപാനീയങ്ങളുള്ള ലഘുഭക്ഷണമായി മികച്ചതാണ്. ഉണങ്ങിയ വീഞ്ഞ് ഉപയോഗിച്ച് ഈ വിഭവം നന്നായി പോകും.

ചേരുവകൾ:

• അരി - ഗ്ലാസ്
• ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 3 പീസുകൾ.
• പുതിയ കുക്കുമ്പർ - 1 പിസി.
• ടിന്നിലടച്ച സീഫുഡ് കോക്ടെയ്ൽ - 250 ഗ്ര.
• പച്ചിലകൾ - 1 കുല
• വൈൻ വിനാഗിരി - 1 ടീസ്പൂൺ
• ഒലിവ് ഓയിൽ - 3 ടീസ്പൂൺ l.
• കുഴിച്ച ഒലിവുകൾ - 12 പീസുകൾ.
• ആസ്വദിക്കാൻ ഉപ്പ്

തയ്യാറാക്കൽ:

അരി വേവിക്കുന്നതുവരെ തിളപ്പിക്കുക, നന്നായി കഴുകുക, തണുക്കുക. ഇളം, തണുപ്പ്, തൊലി, മൂന്ന് എന്നിവ ചേർത്ത് മുട്ട തിളപ്പിക്കുക. എന്റെ കുക്കുമ്പർ, ഉണക്കുക, സമചതുര മുറിക്കുക. ഒലിവുകൾ വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. പച്ചിലകൾ കഴുകുക, ഉണക്കുക, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. ഞങ്ങൾ ഒരു പാത്രത്തിൽ അരി, മുട്ട, വെള്ളരി, bs ഷധസസ്യങ്ങൾ, സീഫുഡ്, മിക്സ്, സീസൺ വിനാഗിരി, ഒലിവ് ഓയിൽ എന്നിവ സംയോജിപ്പിക്കുന്നു. ഞങ്ങളുടെ വിവേചനാധികാരത്തിൽ ഞങ്ങൾ സാലഡ് പച്ചമരുന്നുകൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുന്നു.

"പച്ചമരുന്നുകളും വെളുത്തുള്ളിയുമുള്ള സീഫുഡ് കോക്ടെയ്ൽ" എന്നത് വളരെ ലളിതമായ ഒരു വിഭവമാണ്. വലിയതോതിൽ, അതിൽ സീഫുഡ് മാത്രമേ അടങ്ങിയിട്ടുള്ളൂ, ബാക്കി ചേരുവകൾ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളാണ്, ഇതിന്റെ അളവ് ഇഷ്ടാനുസരണം ക്രമീകരിക്കാൻ കഴിയും.

ചേരുവകൾ:

• ശീതീകരിച്ച സീഫുഡ് കോക്ടെയ്ൽ - 1.25 കിലോ.
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, തുളസി, സ്പ്രിംഗ് bs ഷധസസ്യങ്ങൾ - ആസ്വദിക്കാൻ
• സസ്യ എണ്ണ - വറുത്തതിന്
• വെളുത്തുള്ളി - 5 ഗ്രാമ്പൂ.

തയ്യാറാക്കൽ:

ഞങ്ങൾ‌ സമുദ്രവിഭവങ്ങൾ‌ നീക്കം ചെയ്യുകയും അവയിൽ‌ നിന്നും അധിക ദ്രാവകം പുറന്തള്ളുകയും ചെയ്യുന്നു, ഇത്‌ ഡിഫ്രോസ്റ്റിംഗിന്റെ ഫലമായി രൂപം കൊള്ളുന്നു. സമുദ്രവിഭവം ഉണങ്ങുമ്പോൾ എണ്ണ വറുത്ത ചട്ടിയിൽ ചൂടാക്കി തൊലി കളഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി ഇടുക. വെളുത്തുള്ളി എണ്ണയ്ക്ക് അതിന്റെ പ്രത്യേക സ്വാദ് നൽകാൻ ഇത് ആവശ്യമാണ്. ഏകദേശം 5 മിനിറ്റിനു ശേഷം ചട്ടിയിൽ നിന്ന് വെളുത്തുള്ളി നീക്കം ചെയ്ത് അതിൽ സമുദ്രവിഭവം ചേർക്കുക.

സീഫുഡ് കോക്ടെയ്ൽ 5 മിനിറ്റിൽ കൂടുതൽ ചട്ടിയിൽ വറുത്തെടുക്കണം, എന്നിട്ട് ഞങ്ങൾ അത് ഒരു പ്ലേറ്റിൽ ഇട്ടു, അതിൽ വിഭവം വിളമ്പും. അവസാനമായി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് സാലഡ്, അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി, തുളസി, സ്പ്രിംഗ് bs ഷധസസ്യങ്ങൾ എന്നിവ ചേർക്കുക. എല്ലാം നന്നായി കലർത്തി സേവിക്കുക.

സീഫുഡ് സെറ്റ് - ഫ്രോസൺ ചെമ്മീൻ, മുത്തുച്ചിപ്പി, കണവ, ഒക്ടോപസ്. പല പ്രമുഖ സ്റ്റോറുകളിലും ഇത് വാങ്ങാം. സീഫുഡ് കോക്ടെയ്ൽ വിഭവങ്ങൾ വിശാലമായ ശ്രേണിയിൽ അവതരിപ്പിക്കുന്നു, എന്നാൽ ഏറ്റവും ജനപ്രിയവും എളുപ്പവുമായ ഓപ്ഷൻ വിവിധ സലാഡുകൾ ആണ്.

രുചികരമായ സീഫുഡ് കോക്ടെയ്ൽ സാലഡ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

നിങ്ങളുടെ കുടുംബാംഗങ്ങളെയോ സുഹൃത്തുക്കളെയോ സന്തോഷത്തോടെ ആശ്ചര്യപ്പെടുത്താനും ഭക്ഷണം നൽകാനും നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ആശയം ഉണ്ടെങ്കിൽ, അസാധാരണമായ എന്തെങ്കിലും പാചകം ചെയ്യുന്നതാണ് നല്ലത്. ഉദാഹരണത്തിന്, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു സീഫുഡ് കോക്ടെയ്ൽ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് ഉണ്ടാക്കാം, അത് യഥാർത്ഥ രുചിയും പോഷകമൂല്യവുമാണ്. കടലിൽ ധാരാളം വിറ്റാമിനുകൾ ഉള്ളതിനാൽ ഇത് മെലിഞ്ഞ രൂപമായ ശരീരത്തിന് വളരെ ഉപയോഗപ്രദമാണ്. പലതരം ഫ്രോസൺ സീഫുഡ് കോക്ടെയ്ൽ വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, നിങ്ങൾ അത് മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കണം. ഇതിന് രണ്ട് വഴികളുണ്ട്:

1. ചെമ്മീൻ, മുത്തുച്ചിപ്പി, ഒക്ടോപസ്, സ്ക്വിഡുകൾ എന്നിവ തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ മൂന്ന് മിനിറ്റിൽ കൂടരുത്. ഉപ്പുവെള്ളം, ലാവ്രുഷ്ക, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക.
2. സൂര്യകാന്തി എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി ചൂടാക്കിയ ചണച്ചട്ടിയിൽ സലാഡുകൾക്കായി നിങ്ങൾക്ക് ഒരു സീഫുഡ് കോക്ടെയ്ൽ തയ്യാറാക്കാം. കടലിന്റെ "സമ്മാനങ്ങൾ" 3-4 മിനിറ്റിലധികം വറുക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല, അല്ലാത്തപക്ഷം സ്ക്വിഡുകൾ, ഒക്ടോപസുകൾ റബ്ബർ പോലെ കാണപ്പെടും.

പച്ചക്കറികളും ചീസും ഉപയോഗിച്ച്

സീഫുഡ് കോക്ടെയ്ൽ പ്ലസ് പച്ചക്കറികളും ചീസും അടങ്ങിയ സാലഡ് വളരെ രുചികരവും ഹൃദ്യവുമായ വിഭവമാണ്, അത് പോസിറ്റീവ് വികാരങ്ങളുടെ കൊടുങ്കാറ്റിന് കാരണമാകും. ഇത് തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ഇനിപ്പറയുന്ന ചേരുവകൾ ആവശ്യമാണ്:

• തക്കാളി - 3 പീസുകൾ;
• ചീസ് - 150 gr .;
• പുതിയ വെള്ളരി - 2 പീസുകൾ;
• സീഫുഡ് - അര കിലോഗ്രാം;
• ഒലിവ് - 12 കഷണങ്ങൾ;
• വെളുത്തുള്ളി - കുറച്ച് ഗ്രാമ്പൂ;
• ചീര ഇലകൾ - 6 പീസുകൾ;
• സോയ സോസ് - രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ

തയ്യാറാക്കൽ:

1. മുൻകൂട്ടി ചൂടാക്കിയ വറചട്ടിയിൽ കടൽ ഒഴിക്കുക, ഐസ് വരുന്നതുവരെ കാത്തിരിക്കുക.
2. വെള്ളം ഒഴിച്ചതിനുശേഷം കോക്ടെയ്ൽ എണ്ണയിൽ വറുത്തെടുക്കുക.
3. സർക്കിളുകളായി തക്കാളിയും വെള്ളരിക്കയും അരിഞ്ഞത്, ചീസ് ഒരു ഗ്രേറ്ററിൽ അരിഞ്ഞത്.
4. വെളുത്തുള്ളി ഒരു പ്രസ്സിനടിയിൽ ചതച്ചെടുക്കുക, സോയ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക.
5. ചീരയുടെ ഇലകൾ ഒരു തളികയിൽ വയ്ക്കുക, മുകളിൽ തക്കാളി വയ്ക്കുക, അത് ഡ്രസ്സിംഗ് ഉപയോഗിച്ച് വയ്ച്ചു ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്.
6. അടുത്ത പാളികൾ: വെള്ളരിക്കാ, ഒലിവ്, ചീസ്, വറുത്ത ചെമ്മീൻ, മുത്തുച്ചിപ്പി, ഒക്ടോപസ്, കണവ.
7. എല്ലാ ചേരുവകളും ഡ്രസ്സിംഗ് ഉപയോഗിച്ച് ഒഴിക്കുക, ഏതെങ്കിലും bs ഷധസസ്യങ്ങൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക, സേവിക്കുക.

ചൈനീസ് കാബേജിനൊപ്പം

മറ്റൊരു നല്ല, ഹൃദ്യമായ ഓപ്ഷൻ സീഫുഡ് സാലഡ്, ചൈനീസ് കാബേജ് എന്നിവയാണ്. വിഭവത്തിന് ആവശ്യമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:

• പീക്കിംഗ് കാബേജ് - 1 കഷണം;
• കോക്ടെയ്ൽ - 450 ഗ്രാം;
• പച്ച ഉള്ളി;
• അരി - 2 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
• പുളിച്ച വെണ്ണ - 2-3 ടേബിൾസ്പൂൺ;
• നിലത്തു കുരുമുളക്.

തയ്യാറാക്കൽ:

1. ശേഖരത്തിൽ തിളപ്പിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ കുറഞ്ഞ അളവിൽ സസ്യ എണ്ണയിൽ വറുത്തെടുക്കുക.
2. അരിയും തിളപ്പിക്കുക.
3. എല്ലാം തണുപ്പിക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ പെക്കിംഗ് കാബേജ് നന്നായി അരിഞ്ഞത്, പച്ച ഉള്ളിയുടെ തൂവലുകൾ നന്നായി അരിഞ്ഞത്.
4. ചേരുവകൾ ഒരു ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ ഇടുക, കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ പുളിച്ച വെണ്ണ, കുരുമുളക്, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.
5. ആരോഗ്യകരമായ സീഫുഡ് കോക്ടെയ്ൽ ഉള്ള സാലഡ് തയ്യാറാണ്.

പുതിയ വെള്ളരിക്കയും മുട്ടയും ഉപയോഗിച്ച്

കടൽ, മുട്ട, വെള്ളരി എന്നിവ സമന്വയിപ്പിക്കുന്ന രസകരമായ ഒരു വിഭവം നിങ്ങൾക്ക് പാചകം ചെയ്യാൻ ശ്രമിക്കാം. അത്തരമൊരു രുചികരമായ, ഹൃദ്യമായ ലഘുഭക്ഷണം വേഗത്തിലും എളുപ്പത്തിലും ഉണ്ടാക്കുന്നു. ഒരാഴ്‌ചയിലെ അസാധാരണമായ ഭക്ഷണം ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ വീട്ടുകാരെ ആശ്ചര്യപ്പെടുത്തുക. ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:

• മുട്ട (പ്രോട്ടീൻ) - 2 കഷണങ്ങൾ;
• കടൽ "തെണ്ടികൾ" - 400 ഗ്രാം;
• പുളിച്ച വെണ്ണ - 3 ടേബിൾസ്പൂൺ;
• വെള്ളരിക്കാ - 2 പീസുകൾ;
• പച്ച ഉള്ളി (തൂവലുകൾ), അരിഞ്ഞ ായിരിക്കും - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ വീതം;
• നാരങ്ങ നീര് - 1 ചെറിയ സ്പൂൺ;
• നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരൻ - സ്ലൈസ്.

കടൽ കോക്ടെയ്ൽ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾ ഒരു പ്രത്യേക അൽഗോരിതം പാലിക്കണം:

1. നാരങ്ങ നീര് ഉപയോഗിച്ച് സീഫുഡ് തിളപ്പിക്കുക, അല്പം ഉപ്പ് ചേർക്കുക.
2. ഞങ്ങൾ വെള്ളം കളയുന്നു, കോക്ടെയ്ൽ തണുക്കുന്നതുവരെ കാത്തിരിക്കുക, അതിന്റെ ഘടകഭാഗങ്ങൾ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
3. വെള്ളരിക്കകളെ വലിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, അണ്ണാൻ സമചതുര മുറിക്കുക.
4. സീഫുഡ്, മുട്ട, വെള്ളരി, bs ഷധസസ്യങ്ങൾ, നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരൻ, പുളിച്ച വെണ്ണ എന്നിവ ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു ഇളക്കുക.

അരുഗുല, ചെറി തക്കാളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച്

ചെറി തക്കാളിയും അരുഗുലയും ചേർത്ത് എണ്ണയിൽ സീഫുഡ് കോക്ടെയ്ൽ ഒരു മസാല സാലഡ് ആരെയും നിസ്സംഗരാക്കില്ല. ഉത്സവ ഭക്ഷണത്തിന് ഈ വിഭവം അനുയോജ്യമാണ്. ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:

• വിവിധതരം സമുദ്രജീവിതം - 400 ഗ്രാം;
• അരുഗുല - 150 ഗ്രാം;
• ചെറി തക്കാളി - 10 കഷണങ്ങൾ;
• ചീസ് - 60 ഗ്രാം;
• വെളുത്തുള്ളി - 1 ഗ്രാമ്പൂ;
• പൈൻ പരിപ്പ് - 20 കഷണങ്ങൾ.

സാലഡ് ഡ്രസ്സിംഗ്:

• സോയ സോസ് - 2 ടീസ്പൂൺ സ്പൂൺ;
• തേൻ - 1 ടീസ്പൂൺ;
• ഒലിവ് ഓയിൽ - 3 ടേബിൾസ്പൂൺ;
• നാരങ്ങ - 2 കഷ്ണം.

പാചക നടപടിക്രമം ഇപ്രകാരമാണ്:

1. അരുഗുല ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിൽ കഴുകിക്കളയുക, ഉണക്കി ഒരു പാളിയിൽ വിശാലമായ പ്ലേറ്റിൽ ഇടുക.
2. മുകളിൽ ചെറി ഇടുക, മുമ്പ് പകുതിയായി മുറിക്കുക.
3. അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി ഉപയോഗിച്ച് ടെൻഡർ വരെ തളിക്കുക, തക്കാളി, മുകളിൽ വറ്റല് ചീസ് എന്നിവ ഇടുക.
4. തേൻ, ഒലിവ് ഓയിൽ, സോസ്, നാരങ്ങ എന്നിവ ചേർത്ത് ഞങ്ങൾ ഡ്രസ്സിംഗ് ഉണ്ടാക്കുന്നു.
5. സീസൺ, വിശദമായ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് തളിക്കേണം.

അച്ചാറിട്ട സമുദ്രവിഭവവും കടൽപ്പായലും

നിങ്ങൾക്ക് അസാധാരണമായ, എന്നാൽ രുചികരമായ സാലഡ് തയ്യാറാക്കാം, അതിൽ പോഷകങ്ങളുടെ ഒരു "കടൽ" മാത്രമേയുള്ളൂ. വിഭവത്തിനായി, ഞങ്ങൾക്ക് ഒരു മാരിനേറ്റ് ചെയ്ത സീഫുഡ് കോക്ടെയ്ൽ ആവശ്യമാണ്, അത് മിക്കവാറും എല്ലാ സൂപ്പർമാർക്കറ്റുകളിലും വിൽക്കുന്നു. "വിറ്റാമിൻ" സാലഡിനുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:

• കടൽപ്പായൽ - 1 കഴിയും;
• അച്ചാറിൻ ചെമ്മീൻ, മുത്തുച്ചിപ്പി, കണവ, ഒക്ടോപസ് - 350 ഗ്രാം;
• കുഴിച്ച ഒലിവുകൾ - 1 പായ്ക്ക്;
• വെള്ളരിക്കാ - 2 പീസുകൾ;
• സോയ സോസ് - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ;
• ആസ്വദിക്കാൻ ഒലിവ് ഓയിൽ;
• നിലത്തു കുരുമുളക്.

പാചക പ്രക്രിയ വളരെ ലളിതമാണ്:

1. വെള്ളരിക്കാ ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, ഒരു കൂട്ടം സമുദ്രവിഭവങ്ങൾ, കാബേജ്, ഒലിവുകൾ എന്നിവയുമായി കലർത്തുക (ദ്രാവകം മുൻകൂട്ടി ഒഴിക്കുക).
2. രുചികരമായ, സുഗന്ധമുള്ള ഡ്രസ്സിംഗിനായി, നിങ്ങൾ ശുദ്ധീകരിക്കാത്ത ഒലിവ് ഓയിൽ, സോസ്, കുരുമുളക് എന്നിവ സംയോജിപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ട്.
3. ഇത് സാലഡിലേക്ക് ചേർക്കുക, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം വിതരണം ചെയ്യുക.
4. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, നിങ്ങൾക്ക് ഒലിവ്, .ഷധസസ്യങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പൂർത്തിയായ വിഭവം അലങ്കരിക്കാൻ കഴിയും.

ധാന്യവും മയോന്നൈസും ചേർത്ത് വളരെ ലളിതവും രുചികരവുമായ പാചകക്കുറിപ്പ്

നിങ്ങളുടെ ദൈനംദിന ഭക്ഷണത്തിന് തിളക്കമാർന്നതും പുതിയതുമായ വിഭവമായി മാറുന്ന വിഭവത്തിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പിൽ സമുദ്രവിഭവം മാത്രമല്ല, മറ്റ് പല രുചികരമായ ചേരുവകളും ഉൾപ്പെടുന്നു. പാചകത്തിന്, ഞങ്ങൾക്ക് ഇനിപ്പറയുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്:

• വേവിച്ച മുട്ട - 3 കഷണങ്ങൾ;
• ടിന്നിലടച്ച ധാന്യം - ക്യാനുകൾ;
• തക്കാളി - 3 പീസുകൾ;
• ഒരു കൂട്ടം സമുദ്രവിഭവങ്ങൾ - അര കിലോ;
• മയോന്നൈസ്;
• പച്ചിലകൾ.

തയ്യാറാക്കൽ:

1. ചൂടുവെള്ളം നിറച്ച ഒരു എണ്നയിലേക്ക് തളിക ഒഴിക്കുന്നു. ഒരു തിളപ്പിക്കുക, തുടർന്ന് മൂന്ന് നാല് മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
2. മുട്ട ഒരേ സമയം തിളപ്പിക്കാം.
3. ഞങ്ങൾ ഒരു വിഭവത്തിനായി ഒരു കണ്ടെയ്നർ എടുക്കുന്നു, ധാന്യം, അരിഞ്ഞ മുട്ട, സീഫുഡ് കോക്ടെയ്ൽ, ചെറുതായി തക്കാളി എന്നിവ ഒഴിക്കുക.
4. ചെറിയ അളവിൽ മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് വിഭവം സീസൺ ചെയ്യുക.
5. അരിഞ്ഞ പുതിയ bs ഷധസസ്യങ്ങൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക.

ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് ഫ്രോസൺ സീഫുഡ് കോക്ടെയിലിന്റെ m ഷ്മള സാലഡ്

സമുദ്രജീവിതത്തോടുകൂടിയ അസാധാരണമാംവിധം രുചികരവും യഥാർത്ഥ warm ഷ്മള സാലഡും ഒരു ഫ്രൈയിംഗ് പാനിലും സ്ലോ കുക്കറിലും തയ്യാറാക്കുന്നു. നിങ്ങൾ പാചകക്കുറിപ്പ് പിന്തുടരുകയാണെങ്കിൽ, അത് ചീഞ്ഞതായി മാറും, ഏത് പാചക ഓപ്ഷനും ആകർഷകമാകും. ഘടക ലിസ്റ്റ്:

• ഫ്രോസൺ സീഫുഡ് ഉപയോഗിച്ച് സജ്ജമാക്കുക - 600 ഗ്രാം;
• ക്രീം - 150 മില്ലി .;
• സവാള - 1 കഷണം;
• വെളുത്തുള്ളി - 3 ഗ്രാമ്പൂ;
• ഒലിവ് ഓയിൽ - 3 ടീസ്പൂൺ l.;
• സോയ സോസ് - 3 ടീസ്പൂൺ. l.

തയ്യാറാക്കൽ:

1. ഒലിവ് ഓയിൽ ഉപയോഗിച്ച് ചട്ടിയിൽ ഫ്രോസ്റ്റഡ് മുത്തുച്ചിപ്പി, ചെമ്മീൻ, കണവ, ഒക്ടോപസ് എന്നിവ വറുത്തെടുക്കുക.
2. നന്നായി മൂപ്പിക്കുക വെളുത്തുള്ളി, സവാള, മറ്റൊരു മൂന്ന് നാല് മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചേർക്കുക.
3. അടുത്ത വിഭവത്തിലേക്ക് ക്രീം, സോസ്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക.
4. എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും മിക്സ് ചെയ്യുക, ഏകദേശം അഞ്ച് മിനിറ്റ് ഇടത്തരം ചൂടിൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക (ക്രീം തിളപ്പിക്കുന്നില്ലെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക).
5. Warm ഷ്മള സാലഡ് കഴിക്കാൻ തയ്യാറാണ്.
6. ഒരു സൈഡ് വിഭവമായി അരി വിളമ്പുന്നതാണ് നല്ലത്.

കണവ, ചെമ്മീൻ, ഞണ്ട് വിറകുകൾ എന്നിവയുള്ള കടൽ സാലഡ്

സീഫുഡ് സാലഡ് എല്ലായ്പ്പോഴും ഞണ്ട് വിറകുകൾക്കൊപ്പം നൽകാം, കാരണം അത്തരമൊരു സംയോജനം രുചി നശിപ്പിക്കില്ല, മറിച്ച് വിപരീതമാണ്. ഇളം രുചിയുള്ള വിഭവം വളരെ വേഗം തയ്യാറാക്കുന്നു. അത്തരം ഉൽ‌പ്പന്നങ്ങൾ‌ നിങ്ങൾ‌ സംഭരിക്കേണ്ടതുണ്ട്:

• ഞണ്ട് വിറകുകൾ - 350 ഗ്രാം;
• വിവിധതരം സമുദ്രവിഭവങ്ങൾ - 400 ഗ്രാം;
• മുട്ട - 3 കഷണങ്ങൾ;
• സവാള - 1 പിസി .;
• നാരങ്ങ നീര്;
• പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂൺ;
• മയോന്നൈസ്.

തയ്യാറാക്കൽ:

1. ആദ്യം നിങ്ങൾ ചിപ്പികൾ, ചെമ്മീൻ, കണവ എന്നിവ തിളപ്പിക്കണം.
2. ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
3. പുഴുങ്ങിയ മുട്ടകൾ, ഞണ്ട് വിറകുകൾ സമചതുര മുറിക്കുക.
4. നാരങ്ങ നീര്, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഉള്ളി അച്ചാർ ചെയ്യണം. ഇത് വളരെ രുചികരമായി മാറും!
5. ഞങ്ങൾ എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും, മയോന്നൈസുമായി സീസൺ മിക്സ് ചെയ്യുന്നു.
6. വ്യത്യസ്ത bs ഷധസസ്യങ്ങൾ, ഞണ്ട് വിറകുകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക, സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് അല്പം തണുപ്പിക്കുക. ബോൺ വിശപ്പ്!

സീഫുഡ് കോക്ടെയ്ൽ സാലഡ് വീഡിയോ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

സീഫുഡ് സലാഡുകൾ വേഗത്തിലും കൃത്യമായും തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് വീഡിയോ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉപയോഗിക്കാം. ഒരു വിശദമായ വീഡിയോ രുചികരമായ, യഥാർത്ഥ മെഡിറ്ററേനിയൻ പേൾ സാലഡ് നിർമ്മിക്കാൻ നിങ്ങളെ സഹായിക്കും, മറ്റൊരു വീഡിയോ ഒരു പ്രൊഫഷണൽ ഷെഫിൽ നിന്നുള്ള രസകരമായ മാസ്റ്റർ ക്ലാസാണ്. സീഫുഡ് പ്ലാറ്റർ ഉപയോഗിച്ച് പാചകം ചെയ്യുന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള "തത്സമയ" പാഠങ്ങൾ കണ്ട ശേഷം, വിശിഷ്ടവും അസാധാരണവുമായ ഉച്ചഭക്ഷണമോ അത്താഴമോ ഉപയോഗിച്ച് കുടുംബത്തെയും സുഹൃത്തുക്കളെയും പ്രീതിപ്പെടുത്താനുള്ള ഒരു യഥാർത്ഥ അവസരം ലഭിക്കും.

ഷെഫിൽ നിന്നുള്ള മാസ്റ്റർ ക്ലാസ്

മെഡിറ്ററേനിയൻ മുത്ത് സാലഡ് പാചകക്കുറിപ്പ്

നിങ്ങളെയോ അതിഥികളെയോ രുചികരമായ രുചികരമായ കടൽ വിഭവങ്ങൾ കൊണ്ട് ആകർഷിക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, ഈ സാഹചര്യത്തിലെ ഏറ്റവും മികച്ച പരിഹാരമാണ് ഒരു സീഫുഡ് സാലഡ്. ഇതിന് മികച്ച അതിലോലമായ രുചി ഉണ്ട്, ആരോഗ്യത്തിന് നല്ലതാണ്, ആകൃതി, ധാരാളം വിറ്റാമിനുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. കർശനമായ ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ സ്ത്രീകൾ പോലും എളുപ്പമുള്ള പാചകക്കുറിപ്പും ഈ വിഭവത്തിന്റെ ഗുണങ്ങളും വിലമതിക്കും.

സാധാരണ സീഫുഡ് കോക്ടെയിലിൽ ഒക്ടോപസ്, മുത്തുച്ചിപ്പി, കണവ വളയങ്ങൾ, വിവിധ ചെമ്മീൻ എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു. ഈ ശേഖരം പുതിയ സമുദ്ര വിഭവങ്ങളെ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവരെ ആകർഷിക്കും. ഈ മിശ്രിതം എല്ലായ്പ്പോഴും ഫ്രീസുചെയ്‌ത സ്റ്റോറുകളിൽ വിൽക്കുന്നു; നിങ്ങൾ മുൻ‌കൂട്ടി ബാഗ് ഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്ത് സ്റ്റ ove യിലെ ഉള്ളടക്കങ്ങൾ തിളപ്പിക്കുക. വിവിധ പച്ചക്കറികൾ, ചീസ്, മുട്ട എന്നിവയിൽ നിന്ന് ഒരു കോക്ടെയ്ൽ സാലഡ് തയ്യാറാക്കാം, അവയെ അരിഞ്ഞ രൂപത്തിൽ മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ചേർക്കുന്നു - ഓരോ വീട്ടമ്മയ്ക്കും അവരുടേതായ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉണ്ട്.

വീട്ടിൽ ഒരു സീഫുഡ് കോക്ടെയ്ൽ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള രണ്ട് വഴികൾ

പലതരം രുചികരമായ സമുദ്രവിഭവങ്ങളിൽ നിന്ന് ഒരു രുചികരമായ കോക്ടെയ്ൽ സാലഡ് ഉണ്ടാക്കാൻ, നിങ്ങൾ അവ രണ്ട് വ്യത്യസ്ത രീതികളിൽ മുൻ‌കൂട്ടി തയ്യാറാക്കേണ്ടതുണ്ട്, ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായത് തിരഞ്ഞെടുക്കുക:

• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ബേ ഇല, മിശ്രിതം എന്നിവ ഒരു എണ്ന ചേർത്ത് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ഒരു സീഫുഡ് കോക്ടെയ്ൽ തിളപ്പിക്കാം. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന സമയം 3 മിനിറ്റിൽ കൂടരുത്, ഇത് ക്ലോക്ക് നിരീക്ഷിക്കേണ്ടതാണ്.
• പ്രീഹീറ്റ് ചെയ്ത പാനിൽ വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർത്ത് നിങ്ങൾക്ക് ഫ്രൈ ചെയ്യാം. എന്നിരുന്നാലും, ഒരു ഫ്രൈയിംഗ് പാൻ തീയിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നത് അസാധ്യമാണ് - പരമാവധി 3 മിനിറ്റ്, അല്ലാത്തപക്ഷം ഒക്ടോപസുകളുള്ള കണവ റബ്ബർ പോലെയാകും.

സീഫുഡ്, പുതിയ തക്കാളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് രുചികരമായ സാലഡ്

പുതിയ തക്കാളി അടങ്ങിയ ഒരു സീഫുഡ് കോക്ടെയ്ൽ സാലഡ് മസാലയും മസാലയും ആയി മാറുന്നു. ഒലിവ്, സോസ്, ചെമ്മീൻ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി ഇതിലേക്ക് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുന്നു. സീഫുഡിനൊപ്പം പച്ച ക്രിസ്പി സാലഡ് ധാരാളം വിറ്റാമിനുകൾ നൽകുന്നു, അതിനാൽ ഈ വിഭവത്തിൽ നിന്ന് ധാരാളം ഗുണങ്ങൾ ഉണ്ട്. പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെ ലളിതമാണ്, പാചക സമയം ഏകദേശം 20 മിനിറ്റ് എടുക്കും.

ചേരുവകൾ:

• 500 ഗ്രാം ഭാരം വരുന്ന കടൽ കോക്ടെയിലിന്റെ പാക്കേജ്;
• 3 ഇടത്തരം തക്കാളി, പക്ഷേ സൗന്ദര്യത്തിനായി ചെറിയ വിഭവങ്ങളുടെ ഒരു പാക്കേജ് എടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്;
• 10 ഒലിവ്;
• 100 ഗ്രാം ഹാർഡ് ചീസ്;
• കുറച്ച് ചീര ഇലകൾ;
• വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ;
• ആസ്വദിക്കാൻ ഒരു സ്പൂൺ സോയ സോസ്;
• ഡ്രസ്സിംഗിനായി ഒലിവ് ഓയിൽ.

തയ്യാറാക്കൽ:

1. ഒരു സീ സാലഡ് വേഗത്തിൽ തയ്യാറാക്കാൻ, സീഫുഡ് മിശ്രിതം മുൻകൂട്ടി തിളപ്പിച്ച് ഒരു തളികയിൽ തണുപ്പിക്കണം.
2. ചെറിയ കഷ്ണങ്ങളാക്കി തക്കാളി ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം മുറിക്കുക.
3. ചീസ് നന്നായി ഷേവിംഗ് ഉപയോഗിച്ച് അരയ്ക്കുക.
4. വെളുത്തുള്ളി അരിഞ്ഞത്, സോയ സോസ്, ഒരു സ്പൂൺ ഒലിവ് അല്ലെങ്കിൽ സാധാരണ സസ്യ എണ്ണ എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
5. പുതിയ ചീരയുടെ ഇലകൾ കഴുകുക, തുള്ളികൾ ഇളക്കുക, ചെറിയ കൈകളായി നമ്മുടെ കൈകൊണ്ട് കീറുക.
6. ഒലിവ് നന്നായി അരിഞ്ഞതാണ് നല്ലത്; അവ കുഴിച്ചിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ അവ നീക്കം ചെയ്യുക.
7. തണുത്ത സീഫുഡ് മിശ്രിതം, ചീര, ചീസ്, ഒലിവ്, തക്കാളി എന്നിവ ഒരു വലിയ വിഭവത്തിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, മുകളിൽ ചൂടുള്ള സോസ് ഒഴിക്കുക, ഒരു മരം സ്പാറ്റുല അല്ലെങ്കിൽ സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക.

സൂചനകൾ:

1. ബോർഡിലെ ജ്യൂസ് തക്കാളി കഷ്ണങ്ങളിൽ നിന്ന് പുറത്തുവരുന്നുവെങ്കിൽ, അത് സിങ്കിലേക്ക് ഒഴിക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക.
2. പാചകക്കുറിപ്പ് സൂചിപ്പിക്കുന്നത് പോലെ സോസ് മയോന്നൈസ്, കടുക് എന്നിവയുടെ മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം. രുചി കൂടുതൽ തീവ്രമായിരിക്കും, ഈ സാഹചര്യത്തിൽ നിങ്ങൾ പൂർത്തിയായ കോക്ടെയ്ൽ സാലഡ് ഉപ്പിടേണ്ടതുണ്ട്.

കടൽ കോക്ടെയ്ൽ, പുതിയ കുക്കുമ്പർ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ്

ചെമ്മീൻ, മസാല ചിപ്പികൾ, പുതിയ വെള്ളരിക്കാ പ്രേമികൾ ഈ കോക്ടെയ്ൽ സാലഡിനെ വിലമതിക്കും. ധാന്യമുള്ള ഉണക്കമുന്തിരി ഫിനിഷ്ഡ് വിഭവത്തിന് മധുരമുള്ള രുചി നൽകുന്നു, bs ഷധസസ്യങ്ങളുള്ള വിത്തുകൾ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുന്നു. ഒറ്റനോട്ടത്തിൽ, സാലഡിന്റെ അത്തരമൊരു വിചിത്രമായ ഘടന വിചിത്രമായി തോന്നാം, എന്നിരുന്നാലും, കുറച്ച് സ്പൂണുകൾ പരീക്ഷിച്ചതിന് ശേഷം, എല്ലാ അതിഥികളും പാചകക്കുറിപ്പിനെ വിലമതിക്കുകയും സന്തോഷത്തോടെ ട്രീറ്റ് കഴിക്കുകയും ചെയ്യും.

ചേരുവകൾ:

• കണവ, ചെമ്മീൻ, മുത്തുച്ചിപ്പി എന്നിവയുടെ മിശ്രിതത്തിന്റെ 500 ഗ്രാം;
• 2 വെള്ളരി;
• ചെറിയ തക്കാളി;
• 5 ചീര ഇലകൾ;
• 3 ടേബിൾസ്പൂൺ ടിന്നിലടച്ച ധാന്യം;
• ഒരു കൂട്ടം പച്ച ഉള്ളി തൂവലുകൾ;
• തൊലികളഞ്ഞ വിത്തുകൾ;
• ഒരു പിടി ഉണക്കമുന്തിരി;
• മുട്ട;
• പച്ചിലകൾ, മയോന്നൈസ്, നാരങ്ങ നീര്, ഉപ്പ്.

തയ്യാറാക്കൽ:

• കടൽ മിശ്രിതം തിളപ്പിക്കുകയോ അവതരിപ്പിക്കുകയോ തണുപ്പിക്കുകയോ വേണം.
• മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ഉപയോഗിച്ച് വെള്ളരിക്കാ, തക്കാളി, പച്ച ഉള്ളി എന്നിവ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
• മുട്ട തിളപ്പിച്ച്, തൊലി കളഞ്ഞ് ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് അരിഞ്ഞതായിരിക്കണം.
• അര നാരങ്ങയുടെ നീര് മയോന്നൈസിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, ഇളക്കുക.
• എല്ലാ ചേരുവകളും ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ കലർത്തി, ഉപ്പ്, bs ഷധസസ്യങ്ങൾ, മയോന്നൈസ് എന്നിവ ചേർത്ത് ഒരു ഗ്ലാസ് സാലഡ് പാത്രത്തിൽ ഇടുക.

സൂചനകൾ:

1. നിങ്ങൾക്ക് മയോന്നൈസ് ഇഷ്ടമല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് വീട്ടിൽ ഒരു രുചികരമായ ഡ്രസ്സിംഗ് സോസ് ഉണ്ടാക്കാം. പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെ ലളിതമാണ്: 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ നാരങ്ങ നീര് ചേർത്ത് ഒരു കപ്പ്, നിലത്തു കുരുമുളക്.
2. വേണമെങ്കിൽ ഉണക്കമുന്തിരി, വിത്ത് എന്നിവ ഒലിവ്, വറുത്ത എള്ള് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം.

കടൽ, പച്ചക്കറികൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അതിലോലമായ സാലഡ്

രുചികരമായ സീഫുഡ്, പച്ചക്കറികൾ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവയുടെ ഒരു മസാല കോക്ടെയ്ൽ സാലഡ് പുരുഷന്മാരെപ്പോലും പ്രസാദിപ്പിക്കും. ചുവന്ന ഉള്ളി, മുത്തുച്ചിപ്പി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ പച്ചക്കറികളിൽ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുന്നു, അതേസമയം സ gentle മ്യമായ വസ്ത്രധാരണം ഈ വിഭവത്തിന് ഭാരം നൽകുന്നു. അത്തരമൊരു ട്രീറ്റ് പാചകം ചെയ്യാൻ കൂടുതൽ സമയം എടുക്കുന്നില്ല, സീഫുഡ് മുൻകൂട്ടി തിളപ്പിച്ചാൽ, പാചകക്കുറിപ്പും ലളിതമാണ്.

ചേരുവകൾ:

• സീഫുഡ് മിശ്രിതത്തിന്റെ പാക്കേജ്;
• ചുവന്ന ഉളളി;
• വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ;
• 2 ഇടത്തരം തക്കാളി;
• ആരാണാവോ, ശതാവരി, സെലറി;
• മുട്ട;
• ഒലിവ് ഓയിൽ;
• നാരങ്ങ നീര്, ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.

തയ്യാറാക്കൽ:

1. നിങ്ങൾ സീഫുഡും ഒരു മുട്ടയും മുൻ‌കൂട്ടി തിളപ്പിച്ചാൽ സാലഡ് 10 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ വേവിക്കും.
2. ചുവന്ന ഉള്ളി വളയങ്ങളിലോ പകുതി വളയങ്ങളിലോ മുറിക്കുക.
3. തക്കാളി കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
4. നേർത്ത അരയിൽ മുട്ട തടവുക.
5. ഒരു കത്തി ഉപയോഗിച്ച് വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ ഉപയോഗിച്ച് പച്ചിലകൾ അരിഞ്ഞത്.
6. ഒരു പ്ലേറ്റിൽ നാരങ്ങ നീര്, എണ്ണ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ചേർത്ത് മസാല സോസ് ഉണ്ടാക്കുക.
7. എല്ലാ ചേരുവകളും ഒരു മരം സ്പാറ്റുല, സീസൺ തയ്യാറാക്കിയ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് മിക്സ് ചെയ്യുക.

സൂചനകൾ:

1. സീ സാലഡ് കോക്ടെയ്ൽ, ആവശ്യമെങ്കിൽ, ഒരു പരന്ന വിഭവം, ഗ്ലാസ് സാലഡ് പാത്രം, കാലുകളിൽ ഉയരമുള്ള വൈൻ ഗ്ലാസുകൾ എന്നിവയിൽ വയ്ക്കാം.
2. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് അരമണിക്കൂറോളം വിഭവം പ്ലേറ്റിൽ നിൽക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, അതിനാൽ അധിക ജ്യൂസ് വേറിട്ടുനിൽക്കുന്നു.

കുരുമുളകിനൊപ്പം സീഫുഡ് കോക്ടെയ്ൽ സാലഡ്

സീഫുഡ്, ബെൽ പെപ്പർ, തക്കാളി എന്നിവയുടെ അതിലോലമായ കോക്ടെയ്ൽ സാലഡ് ഹോസ്റ്റസുകളെ അസാധാരണമായ മസാല രുചിയും സുഗന്ധവും കൊണ്ട് ആനന്ദിപ്പിക്കും. ഇത് നിർമ്മിക്കുന്നത് വളരെ ലളിതമാണ്, രചനയിൽ വിദേശ ഉൽപ്പന്നങ്ങളൊന്നുമില്ല. ചെമ്മീൻ, മുത്തുച്ചിപ്പി, ടെൻഡർ സ്ക്വിഡുകൾ എന്നിവ വിഭവത്തിന് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുന്നു, തക്കാളിയുമൊത്തുള്ള പച്ച സാലഡ് വിറ്റാമിനുകൾ ചേർക്കുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• 500 ഗ്രാം ഭാരമുള്ള ഒരു കടൽ കോക്ടെയിലിന്റെ പാക്കേജിംഗ്;
• 3 ചെറിയ തക്കാളി;
• 1 മഞ്ഞ മണി കുരുമുളക്;
• കുറച്ച് ശാന്തയുടെ ചീര ഇലകൾ;
• 100 ഗ്രാം ചീസ്;
• വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ;
• ഇന്ധനം നിറയ്ക്കുന്നതിനുള്ള ഏതെങ്കിലും എണ്ണ;
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഉപ്പ്, bs ഷധസസ്യങ്ങൾ ഓപ്ഷണൽ.

തയ്യാറാക്കൽ:

1. സീഫുഡ് ഉണങ്ങിയ വറചട്ടിയിൽ വറുത്ത് ഒരു വിഭവത്തിൽ ഇട്ടു തണുപ്പിക്കണം.
2. തക്കാളി കഷണങ്ങളായി, കുരുമുളക് നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക.
3. ചീരയുടെ ഇലകൾ കൈകൊണ്ട് കീറുക.
4. ചീസ് നന്നായി ഷേവിംഗ് ഉപയോഗിച്ച് അരയ്ക്കുക.
5. വെളുത്തുള്ളി അരിഞ്ഞത്, കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, എണ്ണ എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
6. ഞങ്ങൾ എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും കലർത്തി, തക്കാളി കുഴയ്ക്കാതിരിക്കാൻ ശ്രമിക്കുക, മുകളിൽ സോസ് ഒഴിക്കുക, സീ സാലഡ് കോക്ടെയ്ൽ ഒരു സാലഡ് പാത്രത്തിലോ ഗ്ലാസിലോ ഇടുക.

സൂചനകൾ:

1. കുരുമുളകിന്റെ കഷ്ണങ്ങൾ മൃദുവാക്കുന്നതിന്, നിങ്ങൾ അവയെ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ചുട്ടെടുത്ത് ഒരു മിനിറ്റോളം വെള്ളത്തിൽ പിടിക്കണം, തുടർന്ന് ഒരു കോലാണ്ടറിൽ ഒഴിക്കുക.
2. രുചിക്കായി നിങ്ങൾക്ക് സോസിലേക്ക് നാരങ്ങ അല്ലെങ്കിൽ മുന്തിരി ജ്യൂസ് പിഴിഞ്ഞെടുക്കാം, ചതകുപ്പ, ായിരിക്കും എന്നിവയുടെ കണികകൾ ചേർക്കാം.

വ്യക്തവും ലളിതവുമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ അനുസരിച്ച് നിർമ്മിച്ച ഏതെങ്കിലും സീഫുഡ് കോക്ടെയ്ൽ സാലഡ് ഒരു ഉത്സവ അല്ലെങ്കിൽ കുടുംബ പട്ടിക അലങ്കരിക്കും. മനോഹരമായ സാലഡ് പാത്രങ്ങൾ, പാത്രങ്ങൾ, വൈൻ ഗ്ലാസുകൾ എന്നിവയിൽ നിങ്ങൾക്ക് വയ്ക്കാം, ഒലിവ് വളയങ്ങൾ, ധാന്യ ധാന്യങ്ങൾ, വറ്റല് ചീസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കാം. നിങ്ങൾക്ക് സമയവും ആഗ്രഹവും ഉണ്ടെങ്കിൽ, ലേയേർഡ് കോക്ടെയ്ൽ സാലഡ് ഉണ്ടാക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു, ഓരോ പാളിയും മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് പുരട്ടുന്നു.