മെനു
സ is ജന്യമാണ്
വീട്  /  അവധിദിനങ്ങൾക്ക് തയ്യാറെടുക്കുന്നു / ഞണ്ട് വിറകു പാകം ചെയ്യാൻ കഴിയുമോ? എനിക്ക് ഞണ്ട് വിറകുകൾ തിളപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ടോ? പാചകക്കുറിപ്പ് ബിയർ ബാറ്ററിൽ ക്രാബ് സ്റ്റിക്കുകൾ

ഞണ്ട് വിറകുകൾ പാകം ചെയ്യാൻ കഴിയുമോ? എനിക്ക് ഞണ്ട് വിറകുകൾ തിളപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ടോ? പാചകക്കുറിപ്പ് ബിയർ ബാറ്ററിൽ ക്രാബ് സ്റ്റിക്കുകൾ


ഞങ്ങളുടെ സ്റ്റോറുകളുടെ അലമാരയിൽ പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടയുടനെ ക്രാബ് സ്റ്റിക്കുകൾ ഒരു ജനപ്രിയ ഉൽപ്പന്നമായി മാറി. അവരോടൊപ്പമുള്ള സലാഡുകൾ പ്രസിദ്ധമായ ഒലിവിയറിനെയും ഷുബയെയും ഉത്സവ മേശകളിൽ നിന്ന് കുറച്ചുകാലം പുറത്താക്കി. എന്നിരുന്നാലും, ഇതൊക്കെയാണെങ്കിലും, ചില വീട്ടമ്മമാർക്ക് സാലഡിനും മറ്റ് വിഭവങ്ങൾക്കും ഞണ്ട് വിറകുകൾ പാകം ചെയ്യേണ്ടത് ആവശ്യമാണോ, ആവശ്യമെങ്കിൽ അത് എങ്ങനെ ശരിയായി ചെയ്യാമെന്ന ചോദ്യമുണ്ട്.

ഈ പ്രശ്നം മനസിലാക്കാൻ ശ്രമിക്കാം.

സാലഡിനായി ഞണ്ട് വിറകുകൾ തിളപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ടോ?

ഞണ്ട് വിറകുകൾ പ്രധാനമായും ഞണ്ട് മാംസത്തിന്റെ അനുകരണമാണ്. ഈ ഉൽപ്പന്നം സംസ്കരിച്ച മത്സ്യ പ്രോട്ടീനിൽ നിന്നാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത് - ഞണ്ട് വിറകുകളുടെ എല്ലാ പാക്കേജുകളിലും "സുരിമി" എന്ന അതേ നിഗൂ word വാക്ക്, അതുപോലെ തന്നെ വിലകുറഞ്ഞ വെളുത്ത മത്സ്യത്തിന്റെ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി. ഫുഡ് കളറിംഗ് ഉപയോഗിച്ച് ഉൽപ്പന്നത്തിന് നിറം നൽകുന്നു. ഉൽ\u200cപാദന പ്രക്രിയയിൽ\u200c പ്രോസസ്സിംഗിന്റെയും തയ്യാറെടുപ്പിന്റെയും നിരവധി ഘട്ടങ്ങൾ\u200c ഉൾ\u200cപ്പെടുന്നു, അന്തിമഫലം കഴിക്കാൻ\u200c തയ്യാറായ ഒരു ഉൽ\u200cപ്പന്നം നൽകുന്നു.

നിങ്ങൾ കൂടുതലായി ക്രാബ് സ്റ്റിക്കുകൾ പാചകം ചെയ്യേണ്ടതില്ല. അവ ഉപയോഗിക്കാൻ പൂർണ്ണമായും തയ്യാറാണ്. നിങ്ങൾ ഫ്രോസൺ സ്റ്റിക്കുകൾ വാങ്ങിയിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ അവയെ ഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്.

മതേതരത്വത്തിനായി ഞണ്ട് വിറകുകൾ തിളപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ടോ?

ചിലതരം ഞണ്ട് വിറകുകൾ നന്നായി അഴിക്കുന്നു. ഈ പ്രോപ്പർ\u200cട്ടി വിദഗ്ദ്ധരായ പാചകക്കാർ\u200c ഉപയോഗിക്കുകയും നിരവധി പാചകക്കുറിപ്പുകൾ\u200c കൊണ്ടുവന്നിരുന്നു, അവിടെ ഏതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള പൂരിപ്പിക്കൽ\u200c ഒരു ഞണ്ട് സ്റ്റിക്കിൽ\u200c പൊതിഞ്ഞു. എന്നാൽ നന്നായി വിരിഞ്ഞാലും എല്ലാ വിറകുകളും വൃത്തിയായി തുറക്കാൻ കഴിയില്ല. അത്തരം ഇനം കുറച്ച് മിനിറ്റ് ഉപ്പിട്ട ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ മുക്കേണ്ടതുണ്ട്.

കുറച്ചുകാലമായി നമ്മുടെ രാജ്യത്തെ നിവാസികൾക്കിടയിൽ മിക്കവാറും എല്ലാ ഉത്സവ മേശയിലും ക്രാബ് സ്റ്റിക്ക് സാലഡ് വിജയകരമാണ്. ഇത് തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വിലകുറഞ്ഞതാണ്, നിങ്ങൾക്ക് അത്തരമൊരു സാലഡ് വളരെ വേഗത്തിൽ ഉണ്ടാക്കാം. ക്രാബ് സാലഡിനെക്കുറിച്ച് സ u ക്ക്ക്രൗട്ടിന്റെ കാര്യത്തിലും നിങ്ങൾക്ക് അതേ കാര്യം പറയാൻ കഴിയും - ഇത് മേശപ്പുറത്ത് വച്ച് കഴിക്കുന്നത് ലജ്ജയല്ല - ഇത് ഒരു ദയനീയമല്ല.

തീർച്ചയായും, ഞണ്ട് വിറകുകളിൽ ഞണ്ട് മാംസത്തിന്റെ ഒരു സൂചനയും ഇല്ലെന്ന് നമുക്കെല്ലാവർക്കും മനസ്സിലായി. കൂടുതൽ കൃത്യമായി പറഞ്ഞാൽ, ഞണ്ട് മാംസത്തിന്റെ ഗന്ധം മാത്രമേയുള്ളൂ. ഇല്ല, നിങ്ങൾ എപ്പോഴെങ്കിലും ഒരു തത്സമയ ഞണ്ട് കണ്ടിട്ടുണ്ടോ? അതിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് എത്ര ഫില്ലറ്റുകൾ എടുക്കാം? ഞാൻ കരുതുന്നത്, മിക്കവാറും ഒരു ആടിൽ നിന്നുള്ള പാൽ പോലെയാണ് ... സ്വാഭാവിക ഞണ്ട് മാംസത്തിൽ നിന്നാണ് ഞണ്ട് വിറകുകൾ ഉണ്ടാക്കിയതെങ്കിൽ, അവയ്ക്ക് അമിതവില ഈടാക്കും, വാസ്തവത്തിൽ എന്നപോലെ വെറും ചില്ലിക്കാശല്ല.

എന്താണ് സുരിമി?

ഇല്ല, ഇത് ഒരുതരം വിദേശ മത്സ്യമല്ല. മത്സ്യ മാലിന്യങ്ങൾ (മത്സ്യബന്ധനത്തിനിടയിലോ മത്സ്യബന്ധനത്തിനിടയിലോ ചെറുതോ കേടുവന്നതോ), സോയ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള മത്സ്യ പ്രോട്ടീൻ, കട്ടിയുള്ളവ എന്നിവ കലർത്തിയ നിലം വാണിജ്യ മത്സ്യം (കോഡ്, ഹേക്ക് മുതലായവ) മാത്രമാണ് ഇത്.

തുടക്കത്തിൽ ജപ്പാനിൽ സുരിമിയെ മാന്യവും പരിഷ്കൃതവുമായ ഒരു വിഭവമായി പോലും കണക്കാക്കിയിരുന്നു. എല്ലാം കാരണം ഇത് വെളുത്ത മത്സ്യ മാംസത്തിൽ നിന്നാണ് പാകം ചെയ്തത്. പാചക വിദഗ്ധർ സൂരിമിയിൽ നിന്ന് വിവിധ പ്രതിമകൾ സൃഷ്ടിച്ചു, സസ്യങ്ങളും പച്ചക്കറികളും കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ചിരിക്കുന്നു. എന്നാൽ പിന്നീട്, വ്യാവസായിക തോതിലുള്ള ഉൽ\u200cപാദനം കാരണം, സൂരിമി കല നഷ്ടപ്പെട്ടു, ഈ വിഭവത്തിന്റെ ഘടനയിൽ കാര്യമായ മാറ്റങ്ങളുണ്ടായി.

നിലവിലെ സുരിമിയിൽ എന്തെങ്കിലും ഉപയോഗമുണ്ടോ?

ആദ്യം, ക്രാബ് സ്റ്റിക്ക് പാക്കേജിംഗിലെ കോമ്പോസിഷൻ അവസാനം വരെ വായിക്കാം. എന്താണ് അവിടെ? കട്ടിയുള്ളവ, നിറങ്ങൾ, സുഗന്ധങ്ങൾ, രസം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നവ. അത്തരം ചേരുവകൾ ഞണ്ട് വിറകുകൾക്ക് ആരോഗ്യപരമായ ഗുണങ്ങൾ നൽകുമെന്ന് ഞാൻ കരുതുന്നില്ല. ഈ ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ വിലകുറഞ്ഞ സാമ്പിളുകളിൽ സോയ പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, അതായത് ഒരു സോയ സറോഗേറ്റ്.

ഒരുപക്ഷേ ആരെങ്കിലും ഞണ്ട് വിറകുകൾ ഒരു ഭക്ഷണ ഉൽ\u200cപ്പന്നമായി പരിഗണിക്കും ... എന്നിരുന്നാലും, ഇത് അങ്ങനെയല്ല. മത്സ്യത്തിനും കടൽ ഭക്ഷണത്തിനും അടുത്തായി ഞണ്ട് വിറകുകൾ സ്ഥാപിക്കരുത്. കാരണം അവയിൽ ധാരാളം അന്നജവും പഞ്ചസാരയും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, മാത്രമല്ല വിശപ്പ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്ന രുചി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നവയും നമുക്ക് ആവശ്യമുള്ളതിനേക്കാൾ കൂടുതൽ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നു. മെലിഞ്ഞ ഒരു വ്യക്തിക്ക് ഇത് ഇതിനകം അപകടകരമാകും. കൂടാതെ, മത്സ്യത്തിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന എല്ലാ പോഷകങ്ങളും മത്സ്യത്തിന്റെ പിണ്ഡമായി പൊടിക്കുന്ന പ്രക്രിയയിൽ പോലും നഷ്ടപ്പെടും.

സുരിമി തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള പഴയ ജാപ്പനീസ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഈ വിഭവം പുതുതായി പിടിച്ച മത്സ്യങ്ങളിൽ നിന്ന് മാത്രമേ തയ്യാറാക്കാവൂ എന്ന് പറഞ്ഞു. അവർ ഉപയോഗമില്ലാതെ സുരിമി ഉണ്ടാക്കാറുണ്ടായിരുന്നു, പക്ഷേ ഒരിക്കൽ മാത്രം ആസ്വദിക്കൂ, കാരണം ഈ വിഭവം വളരെ വേഗം അതിന്റെ രുചി നഷ്ടപ്പെടും.

ഇപ്പോൾ ഞണ്ട് വിറകുകൾക്കുള്ള അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ മരവിപ്പിച്ച നിർമ്മാണ സ്ഥലത്ത് എത്തിക്കുന്നു. സോയയും ചായങ്ങളും ഉപയോഗിച്ച് സ്റ്റഫ് ചെയ്യാൻ, വിറകുകൾ വാർത്തെടുത്ത് വീണ്ടും ഫ്രീസുചെയ്യുന്നു. തുടർന്ന് ഉൽപ്പന്നം സ്റ്റോറുകളിൽ പ്രവേശിക്കുന്നു, അവിടെ അത് ഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്യാനും ഫ്രീസുചെയ്യാനും കഴിയും. നമ്മുടെ സാലഡിൽ എന്താണ് അവസാനിക്കുന്നത്? സത്യം പറഞ്ഞാൽ, അതിനെക്കുറിച്ച് ചിന്തിക്കാൻ പോലും ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നില്ല ...

ഇപ്പോഴും ഞണ്ട് വിറകുകൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർക്ക്

മുകളിൽ വായിച്ചവ ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും, നിങ്ങൾ ഇപ്പോഴും ഞണ്ട് വിറകുകളെ സ്നേഹിക്കുന്നത് നിർത്തുന്നില്ലെങ്കിൽ, GOST ന് അനുസൃതമായി നിർമ്മിച്ച ഒരു ഉൽപ്പന്നം തിരഞ്ഞെടുക്കുക. GOST അനുസരിച്ച്, ഇന്ന് നമ്മൾ സംസാരിക്കുന്ന ഉൽപ്പന്നത്തെ ക്രാബ് സ്റ്റിക്കുകളുടെ അനലോഗ് എന്ന് വിളിക്കുന്നു. എന്തുകൊണ്ട് അനലോഗ്? ഇത് വളരെ ലളിതമാണ്: കാരണം അവയുടെ രചനയിൽ ഒരു ഞണ്ടിനെപ്പോലെ കൂടുതലോ കുറവോ ഇല്ല

പാക്കേജിംഗിന്റെ രൂപവും നോക്കുക - ഇത് ചുളിവുകളോ ചോർച്ചയോ പാടില്ല. ഞണ്ട് വിറകുകൾ സ്വയം ചുളിവുകൾ പാടില്ല. ഉൽ\u200cപ്പന്നം തെറ്റായി സംഭരിച്ചുവെന്നതിന്റെ ആദ്യ ലക്ഷണമാണ് നഗ്നമായ വിറകുകൾ, അതിന്റെ ഫലമായി അതിന്റെ ഈർപ്പം നഷ്ടപ്പെട്ടു, അതിനാൽ അതിന്റെ രുചി.

റഫ്രിജറേറ്റഡ് ഡിസ്പ്ലേ കേസിനുള്ളിലെ താപനില ശ്രദ്ധിക്കുക. ഇത് മൈനസ് 18 ഡിഗ്രിയിൽ കുറവായിരിക്കരുത്.

ഞണ്ട് വിറകുകൾ എങ്ങനെ ശരിയായി പാചകം ചെയ്യാം?

ഞണ്ട് വിറകുകളിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന അസംസ്കൃത മത്സ്യ പിണ്ഡത്തെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾ എപ്പോഴെങ്കിലും ചിന്തിച്ചിട്ടുണ്ടോ? അസംസ്കൃത മത്സ്യം വേവിക്കണം. അതുകൊണ്ടാണ്, വിറകുകൾ സാലഡിലേക്ക് മുറിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, എണ്ണ ചേർക്കാതെ നോൺ-സ്റ്റിക്ക് പാനിൽ വറുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

ഉത്സവ മേശയിലെ ഏറ്റവും പ്രിയപ്പെട്ട വിഭവങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് ക്രാബ് സ്റ്റിക്ക് സാലഡ്. “ഞണ്ട് മാംസം” രുചികരവും ദോഷകരവുമല്ലെന്ന് ഞങ്ങൾ എങ്ങനെ തിരഞ്ഞെടുക്കും? ...

ഞണ്ട് വിറകുകളിൽ ഒരു ഞണ്ട് ഉണ്ടോ?

അല്ല. പായ്ക്കറ്റുകളിലെ വിറകും ഞണ്ട് മാംസവും അതിന്റെ അനുകരണം മാത്രമാണ്. വിലയ്ക്ക് ഇത് ഉടനടി മനസ്സിലാക്കാൻ കഴിയും. ക്രാബ് സ്റ്റിക്കുകളുടെ (200-250 ഗ്രാം) ഒരു സാധാരണ പാക്കേജിന് $ 1 ൽ കുറവാണ്. യഥാർത്ഥ ഞണ്ട് മാംസത്തിന്റെ അതേ അളവ് - from 15 മുതൽ.

വിറകുകളുടെ പ്രധാന ഘടകം സുരിമി അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയാണ്, ഇതിന്റെ ഉള്ളടക്കം 25 മുതൽ 60% വരെയാണ്. ഇതിനൊപ്പം, വെള്ളം, അന്നജം, സസ്യ എണ്ണ, മുട്ടയുടെ വെള്ള, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, പ്രകൃതിദത്ത അല്ലെങ്കിൽ സമാനമായ ഭക്ഷണ അഡിറ്റീവുകൾ (കട്ടിയുള്ളവ, സുഗന്ധങ്ങൾ, ചായങ്ങൾ, രസം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നവ) എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ വെളുത്ത മത്സ്യങ്ങളിൽ നിന്നാണ് സുരിമി തയ്യാറാക്കുന്നത്: അയല, പൊള്ളോക്ക്, ഹേക്ക്, ബ്ലൂ വൈറ്റിംഗ്. അടിസ്ഥാനപരമായി, പുതിയ ഫില്ലറ്റുകളിൽ നിന്ന് ലഭിക്കുന്ന മത്സ്യം, മാംസം, രക്തം, കൊഴുപ്പ്, എൻസൈമുകൾ എന്നിവയിൽ നിന്ന് വേർതിരിച്ചെടുത്ത പ്രോട്ടീനാണ് സുരിമി.

കൂടുതൽ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, വിറകുകളുടെ ഘടനയും രുചിയും മെച്ചപ്പെടും. ശരിയായ ക്രാബ് സ്റ്റിക്കുകളുടെ പാക്കേജിംഗിൽ, ഇത് "അനുകരണം" ആണെന്ന് എഴുതണം.

അവ എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കുന്നു?

വെളുത്ത മത്സ്യത്തിന്റെ ഫില്ലറ്റുകൾ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ വളരെക്കാലം ചതച്ച് കഴുകുന്നു - പരിഹരിക്കപ്പെടാത്ത പ്രോട്ടീനുകൾ മാത്രം അവശേഷിക്കുന്നതുവരെ. കൂടാതെ, ഈ പിണ്ഡത്തിൽ നിന്ന് എല്ലാ ഈർപ്പവും നീക്കംചെയ്യുന്നു.

ഫലം രുചിയില്ലാത്ത പിണ്ഡമാണ്, അതിൽ ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർക്കുന്നു. അതുപോലെ പ്രിസർവേറ്റീവുകളും (സോർബിക് ആസിഡ് - ഇ 420, പൈറോഫോസ്ഫേറ്റുകൾ - ഇ 450), ഗ്ലൂട്ടാമിക് ആസിഡ്, ഫോസ്ഫേറ്റുകൾ, കാരിജെനൻ കട്ടിയാക്കൽ - അല്ലാത്തപക്ഷം ഉൽപ്പന്നം സംഭരിക്കില്ല.

അതിനുശേഷം, ചായങ്ങൾ E160c (പപ്രിക എക്സ്ട്രാക്റ്റ്) അല്ലെങ്കിൽ E120 (പ്രാണികളിൽ നിന്ന് ലഭിക്കുന്ന കാർമൈൻ അല്ലെങ്കിൽ കൊക്കിനിയൽ) എന്നിവയുടെ സഹായത്തോടെ മാംസത്തിൽ ചുവന്ന വരകൾ സൃഷ്ടിക്കുന്നു. മാംസം കൂടുതൽ ആകർഷകമാക്കുന്നതിന് ടൈറ്റാനിയം ഡൈഓക്സൈഡ് ഒരു പ്രത്യേക ബ്ലീച്ചും ചേർക്കാം. വഴിയിൽ, E120 ചില ഉപഭോക്താക്കളിൽ അലർജിയുണ്ടാക്കാം.

പെയിന്റിംഗിന് ശേഷം, ഞണ്ട് വിറകുകൾ ഹോബിലൂടെ കടന്നുപോകുന്നു, അതിന്റെ താപനില 100 ° C വരെ എത്തുന്നു.

നിങ്ങൾക്ക് എത്രത്തോളം സംഭരിക്കാനാകും?

പാക്കേജ് തുറന്ന ശേഷം, വിറകുകൾ പരമാവധി 24 മണിക്കൂർ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ താമസിക്കുന്നു. യഥാർത്ഥത്തിൽ, മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ചുള്ള ക്രാബ് സാലഡിന്റെ ആയുസ്സ് ഒരു ദിവസത്തിൽ കവിയരുത്. കൂടുതൽ നിങ്ങൾക്ക് വിഷം കഴിക്കാം.

ഒരു നേട്ടമുണ്ടോ?

ക്രാബ് സ്റ്റിക്കുകളിൽ കലോറി കുറവാണ് - അവയിൽ 100 \u200b\u200bഗ്രാം ഉൽ\u200cപന്നത്തിന് 100 കിലോ കലോറിയിൽ കൂടുതൽ അടങ്ങിയിട്ടില്ല. പ്രോട്ടീനുകളുടെ ഏകദേശ ഉള്ളടക്കം 6 ഗ്രാം, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് - 10 ഗ്രാം. എന്നാൽ ധാരാളം അഡിറ്റീവുകൾ ഉള്ളതിനാൽ അവയെ ഭക്ഷണത്തിലെ മത്സ്യത്തിന് തുല്യമായ പകരമായി കണക്കാക്കാനാവില്ല.

ഞണ്ട് വിറകിലേക്ക് ചേർക്കുന്ന മാലിന്യങ്ങൾ ഉപയോഗപ്രദമല്ല: മുട്ടപ്പൊടി ഉൽ\u200cപന്നത്തിലെ പ്രോട്ടീന്റെ അനുപാതം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു, ഒപ്പം ഞണ്ട് വിറകുകളുടെ അളവും ദൃ ness തയും വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ അന്നജം നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു.

കഴിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് ഞാൻ പാചകം ചെയ്യേണ്ടതുണ്ടോ?

അല്ല. ഇത് കഴിക്കാൻ തയ്യാറായ ഉൽപ്പന്നമാണ്. അധിക ചൂട് ചികിത്സ രുചി നശിപ്പിക്കും, കാരണം വിറകുകൾ ഇതിനുമുമ്പ് ഇതിനകം കടന്നുപോയി.

ഞണ്ട് മാംസം സുരക്ഷിതമാണോ?

ജനപ്രിയ ബ്രാൻഡുകളുടെ (വിസി, റഷ്യൻ കടൽ, മെറിഡിയൻ / സ്നോ ക്രാബ്, സാന്താ ബ്രെമർ, ഡി (ഡിക്സി) ഒന്നോ അതിലധികമോ പരീക്ഷിച്ച എല്ലാ സാമ്പിളുകളിലും ഞണ്ട് മാംസത്തിന്റെ സമീപകാല പരിശോധനയിൽ (പട്ടിക കാണുക) ചായങ്ങൾ (കാർമൈനുകൾ, പപ്രിക എക്സ്ട്രാക്റ്റ്), സ്റ്റെബിലൈസറുകൾ (സോഡിയം പോളിഫോസ്ഫേറ്റ്, E450, E452), ഒരു എമൽസിഫയർ (E471), ഫ്ലേവർ എൻഹാൻസറുകൾ (മോണോസോഡിയം ഗ്ലൂട്ടാമേറ്റ്), വെള്ളം നിലനിർത്തുന്ന ഏജന്റ് (പോളിഫോസ്ഫേറ്റ്) എന്നിവ പോലുള്ള ഭക്ഷ്യ അഡിറ്റീവുകളെങ്കിലും ഉണ്ട്.

എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും സുരക്ഷിതമാണ്, പക്ഷേ ചില സാഹചര്യങ്ങളിൽ അവയ്ക്ക് പോരായ്മകളുണ്ട്.
* നൽകുന്നത് എൻ\u200cപി റോസ്\u200cകോൺ\u200cട്രോൾ
** ഓർഗനൈസേഷന്റെ ഏറ്റവും കുറഞ്ഞ റേറ്റിംഗ് ലഭിച്ച ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ.

എന്നാൽ അതേ സമയം, എല്ലാ സാമ്പിളുകളും, പരിശോധന പ്രകാരം, മൈക്രോബയോളജിക്കൽ സൂചകങ്ങളുടെ കാര്യത്തിൽ സുരക്ഷിതമാണ്.

ഈ അഡിറ്റീവുകളുടെ സാന്നിധ്യം നിർമ്മാതാവ് നിയമം ലംഘിച്ചുവെന്ന് അർത്ഥമാക്കുന്നില്ല. എന്നാൽ ഒരു ഉൽപ്പന്നത്തിൽ കുറഞ്ഞ അഡിറ്റീവുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാൽ അത് മികച്ചതാണെന്ന് വിദഗ്ദ്ധർക്ക് ബോധ്യമുണ്ട്. കൂടാതെ, "കോമ്പോസിഷൻ പ്രകാരം" തിരഞ്ഞെടുക്കൽ നിർമ്മാതാവിന് ഈ ഘടകങ്ങളുടെ സാന്നിധ്യമോ അഭാവമോ എത്രത്തോളം പ്രധാനമാണെന്ന് ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.

ഏതൊരു വ്യക്തിയുടെയും ഭക്ഷണത്തിന്റെ അനിവാര്യ ഭാഗമാണ് സീഫുഡ്; എല്ലാവർക്കും അവരുടെ ഗുണങ്ങളെക്കുറിച്ച് അറിയാം. നിർഭാഗ്യവശാൽ, ലോക സമുദ്രങ്ങളുടെ സമ്മാനങ്ങൾ വിലകുറഞ്ഞതല്ല, അതിനാൽ നിരവധി വീട്ടമ്മമാർ അവരുടെ പകരക്കാർ സജീവമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്, ഞണ്ട് മാംസത്തിനുപകരം, നിങ്ങൾക്ക് സലാഡുകളിൽ ഞണ്ട് വിറകുകൾ ചേർക്കാം.

ഈ യഥാർത്ഥ ഉൽപ്പന്നം നിലത്തു വെളുത്ത മത്സ്യ മാംസത്തിൽ നിന്നാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്. ചൂട് ചികിത്സ ആവശ്യമില്ലാത്ത ഒരു പൂർത്തിയായ ഉൽപ്പന്നമാണ് വിറകുകൾ; ഇന്ന്, പല സലാഡുകൾ അവയുടെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ തയ്യാറാക്കാം. ഏറ്റവും ജനപ്രിയവും താങ്ങാനാവുന്നതുമായ വിഭവങ്ങൾ ചുവടെയുണ്ട്.

ക്ലാസിക് ക്രാബ് സ്റ്റിക്കുകളും റൈസ് സാലഡും

കിഴക്ക് (ജപ്പാൻ, ചൈന) നിന്ന് റഷ്യയിലേക്ക് വിറകുകൾ വന്നതിനാൽ, അവർക്ക് ഏറ്റവും നല്ല “കൂട്ടുകാരൻ” അരിയാണ്. ഈ ധാന്യത്തെ ജാപ്പനീസ് ആരാധിക്കുന്നു, ഇത് വളരെ ഉപയോഗപ്രദമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. അതുകൊണ്ടാണ് ഇത് (ക്രാബ് സ്റ്റിക്കുകൾക്കൊപ്പം) ഒരു ക്ലാസിക് സാലഡിന്റെ അടിസ്ഥാനമായി മാറുന്നത്, അതിന്റെ പാചകക്കുറിപ്പ് ചുവടെയുണ്ട്.

ചേരുവകൾ:

  • ഞണ്ട് വിറകുകൾ (അല്ലെങ്കിൽ ഞണ്ട് മാംസം എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്നവ) - 250 ഗ്ര.
  • കടലുപ്പ്.
  • ടിന്നിലടച്ച ധാന്യം - 1 കഴിയും.
  • ഉള്ളി - 1-2 പീസുകൾ., വലുപ്പമനുസരിച്ച്.
  • ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 3 പീസുകൾ.
  • അരി - 100 ഗ്ര.
  • മയോന്നൈസ് - ഹോസ്റ്റസിന്റെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച്.

പാചക അൽഗോരിതം:

  1. ആദ്യത്തെ ഘട്ടം ചിക്കൻ മുട്ടയും ചോറും തിളപ്പിക്കുക എന്നതാണ്. ഗ്രോട്ടുകൾ കഴുകിക്കളയുക, വെള്ളം (1 ലിറ്റർ) ഒരു തിളപ്പിക്കുക, കഴുകിയ അരി, ഉപ്പ്, ഇളക്കുക, ഇളക്കുക. രഹസ്യം: ധാന്യത്തിന്റെ തിളപ്പിക്കൽ അവസാനം അല്പം നാരങ്ങ നീര് ചേർത്താൽ, അത് മനോഹരമായ മഞ്ഞ-വെളുത്ത നിറവും നേരിയ പുളിയും നേടും.
  2. പാചക പ്രക്രിയ 20 മിനിറ്റാണ് (നിരന്തരം ഇളക്കിവിടുന്നത്). നേർത്ത ദ്വാരങ്ങളുള്ള ഒരു കോലാണ്ടറിൽ എറിയുക, കഴുകുക, room ഷ്മാവിൽ തണുപ്പിക്കുക.
  3. കഠിനമായി തിളപ്പിക്കുന്നതുവരെ (10 മിനിറ്റ്) മുട്ട വെള്ളത്തിൽ (ഉപ്പിട്ടത്) തിളപ്പിക്കുക. തണുത്ത വെള്ളത്തിലേക്ക് മുട്ട മാറ്റുക, തൊലി കളയുക.
  4. സിനിമയിൽ നിന്ന് ഞണ്ട് മാംസം തൊലി കളയുക. ടേണിപ്പ് ഉള്ളി തൊലി കളയുക.
  5. നിങ്ങൾക്ക് യഥാർത്ഥത്തിൽ സാലഡ് തയ്യാറാക്കാൻ ആരംഭിക്കാം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഞണ്ട് വിറകുകൾ, ഉള്ളി, വേവിച്ച മുട്ട എന്നിവ മുറിക്കുക (ചെറിയ സമചതുര ആകാം).
  6. ടിന്നിലടച്ച ധാന്യം തുറക്കുക, വെള്ളം ഒഴിക്കുക.
  7. ചേരുവകൾ ആവശ്യത്തിന് വലിയ പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് സാലഡ് ഉപ്പിട്ടതായിരിക്കണം, തുടർന്ന് മയോന്നൈസ് അല്ലെങ്കിൽ മയോന്നൈസ് സോസ് ഉപയോഗിച്ച് താളിക്കുക.
  8. ശീതീകരിച്ച് വിളമ്പുക. അത്തരമൊരു സാലഡ് മാംസം, മത്സ്യം, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു സ്വതന്ത്ര വിഭവമായി ഒരു സൈഡ് വിഭവമായി വർത്തിക്കും.

പുതിയ കുക്കുമ്പർ ക്രാബ് സാലഡ് പാചകക്കുറിപ്പ് - ഫോട്ടോ പാചകക്കുറിപ്പ്

ചേരുവകളിൽ പുതിയ പച്ചക്കറികൾ ചേർത്ത് പരിചിതവും വിരസവുമായ ക്രാബ് സാലഡ് അപ്ഡേറ്റ് ചെയ്യാൻ എളുപ്പമാണ്. പുതിയ കുരുമുളക്, ഉള്ളി അല്ലെങ്കിൽ വെള്ളരി മികച്ചതാണ്.

രണ്ടാമത്തേതിനൊപ്പം നിങ്ങൾ ആദ്യം ഞണ്ട് സാലഡ് തയ്യാറാക്കണം. ഇത് പ്രത്യേകിച്ച് സുഗന്ധവും ചീഞ്ഞതുമായി മാറുന്നു. കുക്കുമ്പർ സമചതുര ക്രഞ്ച് ചെയ്യുന്നതും നല്ലതാണ്. ഇത് കുട്ടികൾക്കും മറ്റ് പച്ചക്കറി പ്രേമികൾക്കും തീർച്ചയായും ആകർഷകമാകും.

നിങ്ങളുടെ അടയാളം:

തയ്യാറാക്കാനുള്ള സമയം: 20 മിനിറ്റ്


അളവ്: 4 സെർവിംഗ്

ചേരുവകൾ

  • ഞണ്ട് വിറകുകൾ:300 ഗ്രാം
  • പുതിയ വെള്ളരി: 200 ഗ്രാം
  • മുട്ട: 4 പീസുകൾ.
  • ധാന്യം: 1 ബി.
  • മയോന്നൈസ്: ആസ്വദിക്കാൻ

പാചക നിർദ്ദേശങ്ങൾ

    ആദ്യം, ഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്യുന്നതിന് നിങ്ങൾ ഞണ്ട് വിറകുകൾ കുറച്ചുനേരം ചൂടാക്കണം. അല്ലെങ്കിൽ ഇതിനായി മൈക്രോവേവ് ഉപയോഗിക്കുക. തുടർന്ന് ഞങ്ങൾ അവയെ പാക്കേജിംഗിൽ നിന്ന് മോചിപ്പിക്കും. ഈ സാലഡിനായി, അവയെ തുല്യ സമചതുരകളായി മുറിക്കുക.

    പുതിയ വെള്ളരി കഴുകുക, തണ്ടും പൂങ്കുലയും മുറിക്കുക. ഞങ്ങൾ അവയെ സമചതുരയായി മുറിച്ചു.

    ഞണ്ട് വിറകുകൾ അരിഞ്ഞ വെള്ളരി വിഭവങ്ങളിൽ ഒഴിക്കുക.

    അല്പം മുമ്പ് ഞങ്ങൾ തിളപ്പിച്ച മുട്ടകളും മുമ്പത്തെ ചേരുവകൾ പോലെ സമചതുരയായി മുറിക്കും.

    ഞങ്ങൾ അവയെ ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒഴിക്കുക, അവിടെ ഞങ്ങൾ ഞങ്ങളുടെ സാലഡ് കലർത്തും.

    അവസാന ചേരുവ ചേർക്കുക - ധാന്യം. ഞങ്ങൾ ആദ്യം അതിൽ നിന്ന് എല്ലാ ജ്യൂസും കളയുന്നു. അല്ലെങ്കിൽ, സാലഡ് വളരെ നനഞ്ഞതായിരിക്കും. വെള്ളരിക്കാ അവരുടെ ജ്യൂസും നൽകും.

    മയോന്നൈസ് ചേർക്കുക.

    നന്നായി ഇളക്കുക, ആസ്വദിക്കുക, അതിനുശേഷം മാത്രമേ ഉപ്പ് ആവശ്യമായി വരൂ.

    ഞങ്ങൾ എണ്നയിൽ നിന്ന് സാലഡ് മനോഹരമായ ഒരു വിഭവത്തിലേക്ക് മാറ്റി മേശപ്പുറത്ത് വയ്ക്കുന്നു.

ധാന്യം ഞണ്ട് സാലഡ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

ഞണ്ട് വിറകുകളുമായി പൊരുത്തപ്പെടുന്നതിന് ടിന്നിലടച്ച ധാന്യം അരിക്ക് പിന്നിൽ രണ്ടാമതാണ്. ഇത് വിറകുകളുടെ മധുരമുള്ള സ ma രഭ്യവാസനയായി മാറുന്നു, സാലഡിന് മനോഹരമായ മധുരവും രസവും നൽകുന്നു. റഷ്യൻ വീട്ടമ്മമാരിൽ ജനപ്രീതിയാർജ്ജിച്ച ഏറ്റവും എളുപ്പമുള്ള സലാഡുകളിൽ ഒന്ന് ഇതാ.

ചേരുവകൾ:

  • ക്രാബ് സ്റ്റിക്കുകൾ - 400 ഗ്ര.
  • ടിന്നിലടച്ച ധാന്യം - 350 ഗ്ര.
  • മയോന്നൈസ് - 150 ഗ്ര.
  • ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 5 പീസുകൾ.
  • സവാള (തൂവൽ) - 1 കുല.
  • അരി - 100 ഗ്ര.
  • ആരാണാവോ - 1 കുല.
  • ഉപ്പ്.
  • ചതകുപ്പ - 1 കുല.

പാചക അൽഗോരിതം:

  1. അത്തരമൊരു ലളിതമായ വിഭവം ചോറില്ലാതെ (കുറഞ്ഞ ജോലി) അല്ലെങ്കിൽ ചോറിനൊപ്പം (കൂടുതൽ ജോലി, മാത്രമല്ല ഉൽ\u200cപ്പന്ന വിളവ്) വേവിക്കാം. അരി വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക, ഉപ്പിട്ട ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ വയ്ക്കുക, വേവിക്കുന്നതുവരെ വേവിക്കുക (20 മിനിറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ അൽപ്പം കുറവ്). ഒരുമിച്ച് നിൽക്കാതിരിക്കാനും കത്തിക്കാതിരിക്കാനും നിരന്തരമായ ഇളക്കൽ ആവശ്യമാണ്.
  2. മുട്ട വേവിക്കുന്നതുവരെ തിളപ്പിക്കുക, സംസ്ഥാനം - കഠിനമായി തിളപ്പിക്കുക, സമയം - 10 മിനിറ്റ്. ധാന്യത്തിൽ നിന്ന് വെള്ളം കളയുക. വരണ്ട പച്ചിലകൾ കഴുകുക.
  3. നിങ്ങൾക്ക് യഥാർത്ഥത്തിൽ സാലഡ് തയ്യാറാക്കാൻ ആരംഭിക്കാം. ആദ്യം, വിറകുകൾ, മുട്ടകൾ ചെറുതോ ഇടത്തരമോ ആയി മുറിക്കുക. പച്ചിലകൾ അരിഞ്ഞത്.
  4. ആഴത്തിലുള്ള സാലഡ് പാത്രത്തിൽ ധാന്യം, അരി, അരിഞ്ഞ വിറകുകൾ, മുട്ട എന്നിവ സംയോജിപ്പിക്കുക. ഉപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ, മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് നേരിയ സീസൺ. സേവിക്കുന്നതിനു തൊട്ടുമുമ്പ് ഇത് ചെയ്യണം, അരിഞ്ഞ പച്ചമരുന്നുകൾ തളിക്കേണം.

സാലഡിന്റെ വെള്ള, മഞ്ഞ, പച്ച നിറങ്ങൾ വളരെ തിളക്കമുള്ളതും ഉത്സവവും വസന്തകാലവും പോലെ കാണപ്പെടുന്നു!

കാബേജ് ഉപയോഗിച്ച് രുചികരമായ ഞണ്ട് സാലഡ്

ജാപ്പനീസ് വീട്ടമ്മമാരിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി, റഷ്യൻ വീട്ടമ്മമാർ ക്രാബ് സ്റ്റിക്കുകളുമായി സംയോജിച്ച് സാധാരണ വെളുത്ത കാബേജ് സജീവമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. വാസ്തവത്തിൽ, ഈ രണ്ട് ഉൽ\u200cപ്പന്നങ്ങളും പരസ്പര പൂരകമാണ്, കാബേജ് സാലഡ് ജ്യൂസിയർ ആക്കുന്നു, ഒപ്പം വിറകുകൾ വിഭവത്തിന് മനോഹരമായ മീൻപിടുത്തം നൽകുന്നു. കൂടാതെ, ആരംഭിക്കുന്ന ചേരുവകളുടെ വില വളരെ കുറവാണ്, അതിനാൽ വിദ്യാർത്ഥികൾക്ക് പോലും ഇത് പാചകം ചെയ്യാൻ കഴിയും.

ചേരുവകൾ:

  • വെളുത്ത കാബേജ് - 200-300 gr.
  • ഞണ്ട് വിറകുകൾ - 200 ഗ്ര.
  • ഉള്ളി (ചെറിയ തല) - 1 പിസി.
  • ടിന്നിലടച്ച ധാന്യം - ½ കഴിയും.
  • നാരങ്ങ - c പിസി.
  • ഉപ്പ്.
  • മയോന്നൈസ് സോസ് (മയോന്നൈസ്) - കുറച്ച് ടേബിൾസ്പൂൺ.

പാചക അൽഗോരിതം:

  1. ഈ സാലഡിനായി നിങ്ങൾ പച്ചക്കറികൾ തിളപ്പിക്കേണ്ടതില്ല, അതിനാൽ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് നിങ്ങൾക്ക് പാചകം ആരംഭിക്കാം. കാബേജ് അരിഞ്ഞത് - നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി (പുതിയ വീട്ടമ്മമാർ പരിശീലിക്കേണ്ടതുണ്ട്, പരിചയസമ്പന്നർ ഇതിനകം സങ്കീർണ്ണമായ ഈ സാങ്കേതിക പ്രക്രിയയിൽ വൈദഗ്ദ്ധ്യം നേടിയിട്ടുണ്ട്). കാബേജ് കട്ടി കുറയുന്നു, എത്രയും വേഗം അത് ജ്യൂസ് നൽകും, കൂടാതെ - വിഭവം കൂടുതൽ ആകർഷകമാണെന്ന് തോന്നുന്നു.
  2. വിറകുകൾ ക്രോസ്വൈസ് അല്ലെങ്കിൽ ഇടത്തരം സമചതുര മുറിക്കുക.
  3. ആഴത്തിലുള്ള സാലഡ് പാത്രത്തിൽ അരിഞ്ഞ കാബേജ്, അരിഞ്ഞ വിറകുകൾ, അര കാൻ ധാന്യം എന്നിവ ഇടുക.
  4. സവാള തൊലി കളയുക, ടാപ്പിനടിയിൽ കഴുകുക, സമചതുര മുറിക്കുക, അവയുടെ വലുപ്പം ഹോസ്റ്റസിന്റെ കഴിവും ആഗ്രഹവും അനുസരിച്ചായിരിക്കും. നിങ്ങൾക്ക് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ചുരണ്ടാം, അപ്പോൾ അതിന്റെ മൂർച്ചയുള്ള രുചി അപ്രത്യക്ഷമാകും.
  5. അര നാരങ്ങ എടുത്ത് ജ്യൂസ് സാലഡ് പാത്രത്തിൽ ഒഴിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ തയ്യാറാക്കിയ ചേരുവകളിൽ ചാറ്റൽമഴ. ലഘുവായി ഉപ്പ്, സ g മ്യമായി ഇളക്കുക, മയോന്നൈസ് ചേർക്കുക.

അരിഞ്ഞ കാബേജ് നിങ്ങൾക്ക് ഉടനടി ഉപ്പിടാം, ചെറുതായി ചതയ്ക്കുക. അപ്പോൾ ഇത് കൂടുതൽ മൃദുവും ചീഞ്ഞതുമായിരിക്കും, പാചകത്തിന്റെ അവസാനം, നിങ്ങൾ ഇനി ഉപ്പ് ചേർക്കേണ്ടതില്ല.

തക്കാളി ഉപയോഗിച്ച് ഞണ്ട് സാലഡ്

ചീസ്, തക്കാളി എന്നിവ പരസ്പരം നന്നായി പോകുന്ന രണ്ട് ഉൽപ്പന്നങ്ങളാണ്. എന്നാൽ ഈ ദമ്പതികൾക്ക് ഞണ്ട് വിറകുകൾക്ക് "മനോഹരമായ കമ്പനി" ഉണ്ടാക്കാൻ കഴിയുമെന്ന് പരീക്ഷണാത്മക വീട്ടമ്മമാർ കണ്ടെത്തി. ഒരു ചെറിയ പരിശ്രമം, കുറഞ്ഞ ഭക്ഷണവും അതിശയകരമായ സാലഡും അത്താഴത്തിന്റെ യഥാർത്ഥ അലങ്കാരമായി മാറുന്നു.

ചേരുവകൾ:

  • ഞണ്ട് വിറകുകൾ (ഞണ്ട് മാംസം) - 200 ഗ്ര.
  • തക്കാളി - 300 ഗ്ര. (4-5 പീസുകൾ.).
  • ഹാർഡ് ചീസ് ("ഹോളണ്ട്" പോലെ) - 250-300 gr.
  • വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ.
  • മയോന്നൈസ് (ഹോസ്റ്റസിന്റെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച്).

പാചക അൽഗോരിതം:

  1. തക്കാളി കഴുകണം. വെളുത്തുള്ളി തൊലി കളയുക, കഴുകുക, മയോന്നൈസിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, ഇത് അല്പം ഉണ്ടാക്കട്ടെ.
  2. നിങ്ങൾക്ക് സാലഡ് തയ്യാറാക്കാൻ ആരംഭിക്കാം: ഒരു ഗ്ലാസ് സാലഡ് പാത്രം ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, കാരണം സാലഡ് "കട്ടിൽ" വളരെ മനോഹരമായി കാണപ്പെടുന്നു.
  3. "പാചകക്കാരന്റെ" അഭ്യർത്ഥനപ്രകാരം തക്കാളിയും വിറകും മുറിക്കുക - ചെറിയ സമചതുരങ്ങളായി, സ്ട്രിപ്പുകളായി. ഇടത്തരം ഗ്രേറ്റർ ഉപയോഗിച്ച് ചീസ് ഗ്രേറ്റ് ചെയ്യുക.
  4. ഞണ്ട് വിറകിന്റെ പകുതി ഒരു ഗ്ലാസ് സാലഡ് പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, മയോന്നൈസ്, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ്. തക്കാളി, മയോന്നൈസ്, ചീസ് പാളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മുകളിൽ.
  5. ഞണ്ട് ഒരിക്കൽ കൂടി ഞണ്ട് വിറകു, മയോന്നൈസ് ഒരു പാളി, തക്കാളി, മയോന്നൈസ് ഒരു പാളി ആവർത്തിക്കുക. സാലഡിന്റെ മുകളിലെ "തൊപ്പി" ചീസ് ആയിരിക്കണം.
  6. അത്തരമൊരു സാലഡ് പുതിയ bs ഷധസസ്യങ്ങളാൽ അലങ്കരിക്കുന്നത് നല്ലതാണ് - ആരാണാവോ, ചതകുപ്പ അല്ലെങ്കിൽ ഉള്ളി തൂവലുകൾ.

ഞണ്ട് വിറകും ചീസും ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ്

ക്രാബ് സ്റ്റിക്കുകൾ ഒരു അദ്വിതീയ ഉൽ\u200cപ്പന്നമാണ്, അവ ധാരാളം പച്ചക്കറികൾ, മുട്ട, ചീസ് എന്നിവയുമായി നന്നായി പോകുന്നു. തയ്യാറാക്കാനുള്ള ഏറ്റവും എളുപ്പമുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ ഒന്ന് ചുവടെ; ഒരു പുതിയ വീട്ടമ്മ രുചികരമായതായി മാറും.

ചേരുവകൾ:

  • ക്രാബ് സ്റ്റിക്കുകൾ - 240 ഗ്ര.
  • ഹാർഡ് ചീസ് ("ഹോളണ്ട്" പോലെ) - 200 ഗ്ര.
  • ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 4-5 പീസുകൾ.
  • ഉപ്പ്.
  • വെളുത്തുള്ളി - 1-2 ഗ്രാമ്പൂ (വലുപ്പമനുസരിച്ച്)
  • ധാന്യം - 1 കഴിയും.
  • മയോന്നൈസ്.

പാചക അൽഗോരിതം:

  1. ആദ്യം നിങ്ങൾ മുട്ടകൾ തിളപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ട് - നിങ്ങൾ അവയെ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ഇടുക, ചെറുതായി ഉപ്പിട്ടതിനാൽ അവ പൊട്ടാതിരിക്കുക.
  2. പാചക പ്രക്രിയ 10 മിനിറ്റാണ്, പിന്നീട് അവ വേഗത്തിൽ ഐസ് വെള്ളത്തിൽ മുങ്ങുന്നു, ഇത് ഷെൽ നീക്കംചെയ്യാൻ സഹായിക്കുന്നു. തൊലി, മുറിക്കുക.
  3. വിളിക്കപ്പെടുന്ന വിറകുകൾ പ്ലേറ്റുകളായി മുറിക്കുക. ചീസ് താമ്രജാലം.
  4. ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ, വിറകുകൾ, വേവിച്ച മുട്ട, ധാന്യം, ചീസ് എന്നിവ മിക്സ് ചെയ്യുക. ചെറുതായി ഉപ്പ് ചേർക്കുക.
  5. വെളുത്തുള്ളി തൊലി കളയുക, കഴുകുക, കഷ്ണങ്ങൾ ഒരു പ്രസ്സിലൂടെ മയോന്നൈസിലേക്ക് കടത്തുക.
  6. മയോന്നൈസ്-വെളുത്തുള്ളി സോസ് ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് സീസൺ ചെയ്യുക. ഇത് ഉണ്ടാക്കാൻ അനുവദിക്കുക (15 മിനിറ്റ് വരെ).

ബീൻ ക്രാബ് സാലഡ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

ടിന്നിലടച്ച ധാന്യത്തിനുപകരം, പല വീട്ടമ്മമാരും ഒരേ വിജയത്തോടെ ക്യാനുകളിൽ പാക്കേജുചെയ്\u200cത റെഡിമെയ്ഡ് ബീൻസ് ഉപയോഗിക്കുന്നു എന്നതാണ് ശ്രദ്ധേയം. ഏറ്റവും പ്രഗത്ഭരായ പാചകക്കാർ സാലഡിനായി ബീൻസ് (അല്ലെങ്കിൽ ബീൻസ്) സ്വന്തമായി പാചകം ചെയ്യാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. ശരിയാണ്, ഈ ബിസിനസ്സിന് വളരെയധികം സമയമെടുക്കും.

ചേരുവകൾ:

  • റെഡിമെയ്ഡ് ടിന്നിലടച്ച ബീൻസ് - 1 കഴിയും.
  • ക്രാബ് സ്റ്റിക്കുകൾ (അല്ലെങ്കിൽ മാംസം) - 200-240 gr.
  • ഉപ്പ്.
  • പച്ചിലകൾ - ഒരു കൂട്ടം ചതകുപ്പ, ായിരിക്കും.
  • ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 3 പീസുകൾ.
  • മയോന്നൈസ് (മയോന്നൈസ് സോസ് ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം).

പാചക അൽഗോരിതം:

  1. പുതിയ മുട്ടകൾ പ്രീ-തിളപ്പിക്കുക (ഹാർഡ് തിളപ്പിക്കുന്നതുവരെ പാചകം ചെയ്യുന്ന സമയം - 10 മിനിറ്റ്). മുട്ട തണുപ്പിച്ച് തൊലി കളയുക. സമചതുരകളായി മുറിക്കുക (വലുത് അല്ലെങ്കിൽ ഇടത്തരം - ഓപ്ഷണൽ).
  2. പാക്കേജിംഗിൽ നിന്ന് ഞണ്ട് വിറകുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക, ഓരോന്നും സമചതുര അല്ലെങ്കിൽ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
  3. പച്ചിലകൾ കഴുകിക്കളയുക, 10 മിനിറ്റ് ഐസ് വെള്ളത്തിൽ ഇടുക, ഉണക്കുക. ബീൻസിൽ നിന്ന് വെള്ളം കളയുക.
  4. വേവിച്ച ചേരുവകൾ ആഴത്തിലുള്ളതും മനോഹരവുമായ സാലഡ് പാത്രത്തിൽ ഇടുക - മുട്ടയും ഞണ്ട് വിറകും, ബീൻസ്, നന്നായി അരിഞ്ഞ പച്ചിലകൾ എന്നിവ ചേർക്കുക. ഉപ്പിനൊപ്പം സീസൺ, മയോന്നൈസുള്ള സീസൺ.

ചുവന്ന പയർ ഉപയോഗിക്കുന്ന സാലഡ് പ്രത്യേകിച്ച് മനോഹരമായി കാണപ്പെടുന്നു. പച്ചിലകൾ അല്ലെങ്കിൽ ചെറി തക്കാളി ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് അലങ്കരിക്കുക, 2 അല്ലെങ്കിൽ 4 കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.

ഞണ്ട് വിറകുകളുള്ള ചെങ്കടൽ സാലഡ്

ക്രാബ് സ്റ്റിക്കുകളെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള മറ്റൊരു വിഭവം ലഭ്യമായ ഉൽ\u200cപ്പന്നങ്ങൾ ഉൾക്കൊള്ളുന്നു, എളുപ്പത്തിലും വേഗത്തിലും തയ്യാറാക്കാം. പ്രധാന ചേരുവകളുടെ നിറം കാരണം ഇതിന് "ചെങ്കടൽ" എന്ന പേര് ലഭിച്ചു - വിറകുകൾ, തക്കാളി, മണി കുരുമുളക്, ചുവപ്പ് എന്നിവയും.

ചേരുവകൾ:

  • ഞണ്ട് മാംസം (അല്ലെങ്കിൽ വിറകുകൾ) - 200 ഗ്ര.
  • ചീഞ്ഞ, പഴുത്ത തക്കാളി - 3-4 പീസുകൾ.
  • ചുവന്ന (ബൾഗേറിയൻ) കുരുമുളക് - 1 പിസി.
  • വെളുത്തുള്ളി - 1-2 ഗ്രാമ്പൂ.
  • ഹാർഡ് ചീസ് - 150-200 gr.
  • മയോന്നൈസ് സോസ് (അല്ലെങ്കിൽ മയോന്നൈസ്).
  • ഉപ്പ്.

പാചക അൽഗോരിതം:

  1. സാലഡിനായി നിങ്ങൾ മുൻകൂട്ടി ഒന്നും പാചകം ചെയ്യേണ്ടതില്ല (ഫ്രൈ, തിളപ്പിക്കുക), അതിനാൽ ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനോ അത്താഴത്തിനോ തൊട്ടുമുമ്പ് നിങ്ങൾക്ക് ഭക്ഷണം മുറിക്കാൻ കഴിയും.
  2. തക്കാളി കഴുകുക, തണ്ട് നീക്കം ചെയ്യുക, വളരെ മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ഉപയോഗിച്ച് നീളമുള്ള നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക.
  3. ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് കഴുകുക, "വാൽ", വിത്തുകൾ എന്നിവ നീക്കം ചെയ്യുക.
  4. ക്രാബ് സ്റ്റിക്കുകൾ ഉപയോഗിച്ച് അതേ പ്രവർത്തനം നടത്തുക: പാക്കേജിംഗിൽ നിന്ന് തൊലി, മുറിക്കുക.
  5. ചീസ് ഗ്രേറ്റ് ചെയ്യുക (നിങ്ങൾക്ക് വലിയ അല്ലെങ്കിൽ ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള ദ്വാരങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കാം).
  6. വെളുത്തുള്ളി തൊലി കളയുക, കഴുകുക, കത്തി ഉപയോഗിച്ച് ചതച്ചെടുക്കുക, കൂടുതൽ ജ്യൂസ് ലഭിക്കാൻ ഉപ്പ്, മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് നീക്കുക.
  7. ഒരു ഗ്ലാസ് സാലഡ് പാത്രത്തിൽ, ഭക്ഷണം മിക്സ് ചെയ്യുക, വെളുത്തുള്ളി-മയോന്നൈസ് സോസ് ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ, ഉപ്പ് ചേർക്കരുത്.

പൈനാപ്പിൾ ക്രാബ് സാലഡ് പാചകക്കുറിപ്പ്

അടുത്ത സാലഡിനായി (ടിന്നിലടച്ച) യഥാർത്ഥ ഞണ്ട് മാംസം ഉപയോഗിക്കുന്നത് നന്നായിരിക്കും. നിങ്ങൾ ധനകാര്യത്തിൽ ഇറുകിയതാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് സാധാരണ ഞണ്ട് വിറകുകൾ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം, അവ പൈനാപ്പിളുമായി നന്നായി പോകുന്നു.

ചേരുവകൾ:

  • വിറകുകൾ - 1 പായ്ക്ക് (200 ഗ്ര.).
  • മയോന്നൈസ് സോസ് (മധുരമില്ലാത്ത തൈര്, മയോന്നൈസ്).
  • ഹാർഡ് ചീസ് - 200-250 gr.
  • ബൾബ് ഉള്ളി - 1-2 പീസുകൾ.
  • ടിന്നിലടച്ച പൈനാപ്പിൾ കഷ്ണങ്ങൾ - 1 കഴിയും.
  • ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 4-5 പീസുകൾ.

പാചക അൽഗോരിതം:

  1. അത്തരമൊരു സാലഡ് പാളികളുടെ രൂപത്തിൽ മനോഹരമായി കാണപ്പെടുന്നു, അതിനാൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ തയ്യാറാക്കി ആഴത്തിലുള്ള സാലഡ് പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കേണ്ടതുണ്ട്.
  2. ചിക്കൻ മുട്ടകൾ 10 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക (സ്റ്റേറ്റ് - ഹാർഡ് തിളപ്പിച്ച്), തണുക്കുക, പ്രോട്ടീനുകൾ സമചതുരയായി മുറിക്കുക, ഒരു പ്രത്യേക പ്ലേറ്റിൽ ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് മഞ്ഞൾ മാഷ് ചെയ്യുക.
  3. പൈനാപ്പിൾ പൂരിപ്പിക്കൽ കളയുക.
  4. ചീസ് ഗ്രേറ്റ് ചെയ്യുക (നേർത്ത അല്ലെങ്കിൽ ഇടത്തരം ദ്വാരങ്ങളുള്ള ഗ്രേറ്റർ).
  5. തൊലികളഞ്ഞതും കഴുകിയതുമായ ഉള്ളി നേർത്ത പകുതി വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, ചുട്ടുതിളക്കുക, വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക.
  6. സാലഡ് പാത്രത്തിന്റെ അടിയിൽ വിറകുകൾ ഇടുക, മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് കോട്ട് ചെയ്യുക. പിന്നെ - പ്രോട്ടീൻ, അരിഞ്ഞ സവാള പകുതി വളയങ്ങൾ, പൈനാപ്പിൾ സമചതുര, വറ്റല് ചീസ്. ചേരുവകൾക്കിടയിൽ മയോന്നൈസിന്റെ ഒരു പാളി ഉണ്ട്.
  7. പറങ്ങോടൻ മഞ്ഞക്കരു ഉപയോഗിച്ച് സാലഡിന്റെ മുകളിൽ അലങ്കരിക്കുക, അല്പം പച്ചപ്പ്, നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ായിരിക്കും അല്ലെങ്കിൽ, ഉദാഹരണത്തിന് ചതകുപ്പ ചേർക്കുക.

പ്രധാനം: സാലഡിന് ഉപ്പിട്ട ആവശ്യമില്ല, നേരെമറിച്ച്, പൈനാപ്പിളിന് നന്ദി, ഇതിന് അൽപ്പം മധുരമുള്ള യഥാർത്ഥ രുചി ഉണ്ടാകും.

പാളികളിൽ ഞണ്ട് സാലഡ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

ഒന്ന്, ഒരേ സാലഡ് രണ്ട് വ്യത്യസ്ത രീതികളിൽ വിളമ്പാം, ഇത് ഒരേ വിഭവമാണെന്ന് ജീവനക്കാർ പോലും വിശ്വസിക്കുകയില്ല. ആദ്യമായി, നിങ്ങൾക്ക് എല്ലാ ചേരുവകളും ചേർത്ത് മയോന്നൈസ് (സോസ്) ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ ചെയ്യാം.

രണ്ടാമത്തെ തവണ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരേ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാം, മുറിക്കാം, സാലഡ് പാത്രത്തിൽ പാളികളാക്കാം, ഓരോന്നും മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ലഘുവായി മണക്കുന്നു. അതിശയകരവും മികച്ച രുചിയുള്ളതുമായ സ്റ്റിക്കുകൾ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള സലാഡുകളിലൊന്നിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് ഇതാ.

ചേരുവകൾ:

  • ഞണ്ട് വിറകുകൾ - 200 ഗ്ര.
  • മയോന്നൈസ്.
  • ആപ്പിൾ (മധുരവും പുളിയും) - 1 പിസി.
  • ഉപ്പ്.
  • ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 4 പീസുകൾ.
  • പുതിയ കാരറ്റ് - 1 പിസി.
  • ചീസ് (അനുയോജ്യമായത് - ഹാർഡ് ഇനങ്ങൾ) - 150 ഗ്ര.

പാചക അൽഗോരിതം:

  1. മുട്ടയ്ക്ക് പാചകം ചെയ്യാൻ ഏറ്റവും കൂടുതൽ സമയം ആവശ്യമാണ് - അവ വെള്ളത്തിൽ ഉപ്പിട്ട്, 10 മിനിറ്റ് തിളപ്പിച്ച്, തണുപ്പിച്ച്, വൃത്തിയാക്കേണ്ടതുണ്ട്. പരസ്പരം വേർതിരിക്കുക, വ്യത്യസ്ത പാത്രങ്ങൾ, വെള്ള, മഞ്ഞ എന്നിവ മുറിക്കുക.
  2. സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക.
  3. ആപ്പിൾ കഴുകുക, സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക.
  4. കാരറ്റ് തൊലി, കഴുകുക, താമ്രജാലം (വലിയ ദ്വാരങ്ങളുള്ള ഗ്രേറ്റർ).
  5. ഒരു സാലഡ് പാത്രത്തിൽ ഇടുക - വിറകുകൾ, ആപ്പിൾ, വെള്ള, മഞ്ഞക്കരു, കാരറ്റ്, ചീസ്. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ഓരോ പാളിയും മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക.
  6. ചിലപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് ഒരേ പാചകക്കുറിപ്പ് കണ്ടെത്താൻ കഴിയും, മയോന്നൈസിന് പകരം മധുരമില്ലാത്ത തൈര് മാത്രമേ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നുള്ളൂ. അപ്പോൾ വിഭവം യഥാർത്ഥത്തിൽ ഭക്ഷണമായി മാറുന്നു.

ഞണ്ട് മാംസം, കൂൺ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് രുചികരമായ സാലഡ്

യഥാർത്ഥ പാചകക്കുറിപ്പ് ഞണ്ട് വിറകുകളും ടിന്നിലടച്ച കൂൺ ഉപയോഗിക്കാൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു. വളരെ അപൂർവമായ സംയോജനമാണ്, പക്ഷേ അടുക്കളയിൽ ഒരു ക്രിയേറ്റീവ് പരീക്ഷണം നടത്തി വീട്ടുകാരെ അത്ഭുതപ്പെടുത്താൻ എന്തുകൊണ്ട് ശ്രമിക്കരുത്.

ചേരുവകൾ:

  • വിറകുകൾ - 200 ഗ്ര.
  • ചാമ്പിഗോൺസ് - 400 ഗ്ര.
  • ബൾബ് ഉള്ളി - 1 പിസി.
  • കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, വിനാഗിരി.
  • ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 5-6 പീസുകൾ.
  • കാരറ്റ് - 2 പീസുകൾ.
  • വറുത്തതിന് സസ്യ എണ്ണ.
  • മയോന്നൈസ്.
  • വിഭവങ്ങൾ അലങ്കരിക്കാനുള്ള പച്ചിലകൾ.

പാചക അൽഗോരിതം:

  1. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച്, ഉള്ളി അച്ചാർ ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, അതിനെ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക, ഒരു പോർസലൈൻ പാത്രത്തിൽ ഇടുക. ഉപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ, പഞ്ചസാര ചേർക്കുക, ആപ്പിൾ സിഡെർ (നന്നായി) വിനാഗിരി ഉപയോഗിച്ച് ഒഴിക്കുക.
  2. കാരറ്റ് മൃദുവായ, തണുത്ത വരെ എണ്ണയിൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.
  3. ഞണ്ട് വിറകുകളിൽ നിന്ന് പാക്കേജിംഗ് നീക്കംചെയ്യുക, കഷണങ്ങളായി അല്ലെങ്കിൽ സമചതുരയായി മുറിക്കുക.
  4. ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ 10 മിനിറ്റ് മുട്ട തിളപ്പിക്കുക, ഷെല്ലുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക, സമചതുര മുറിക്കുക.
  5. ടിന്നിലടച്ച കൂൺ നിന്ന് കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
  6. ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ തയ്യാറാക്കിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ കലർത്തി, തുടർന്ന് മനോഹരമായ സാലഡ് പാത്രത്തിലേക്ക് സ ently മ്യമായി മാറ്റുക.
  7. വിഭവം തയ്യാറാണ്, പുതിയ ഒറിജിനൽ സാലഡ് ആസ്വദിക്കാൻ നിങ്ങളുടെ ബന്ധുക്കളെയും സുഹൃത്തുക്കളെയും ക്ഷണിക്കാം!

ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് ഞണ്ട് സാലഡ്

ഞണ്ട് വിറകുകൾ അടങ്ങിയ സാലഡിനായി, അരിയും ധാന്യവും മിക്കപ്പോഴും "പങ്കാളികളായി" തിരഞ്ഞെടുക്കപ്പെടുന്നു. പക്ഷേ, നിങ്ങൾ ഒരു ആപ്പിൾ മാത്രം ചേർത്താൽ, വിഭവത്തിന്റെ രുചി ഗണ്യമായി മാറും. സാലഡ് കൂടുതൽ ടെൻഡർ, ഡയറ്ററി ആയിരിക്കും.

ചേരുവകൾ:

  • ഞണ്ട് വിറകുകൾ - 240-300 gr.
  • അരി (നീളമുള്ള ധാന്യം) - 150 ഗ്ര.
  • ധാന്യം - 1 കഴിയും.
  • മധുരവും പുളിയുമുള്ള ആപ്പിൾ - 1-2 പീസുകൾ.
  • ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 4 പീസുകൾ.
  • മയോന്നൈസും ഉപ്പും.

പാചക അൽഗോരിതം:

  1. ആദ്യ ഘട്ടം അരി തിളപ്പിക്കുക: ഇത് കഴുകിക്കളയുക, ഉപ്പിട്ട ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ഇടുക, 15-20 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക (ടെൻഡർ വരെ), എല്ലായ്പ്പോഴും ഇളക്കിവിടാതിരിക്കാൻ ഇളക്കുക. വെള്ളം കളയുക, അരി കഴുകുക, തണുക്കാൻ വിടുക.
  2. മുട്ട തിളപ്പിക്കുക - 10 മിനിറ്റ്, തണുത്ത, തൊലി.
  3. വിറകും വേവിച്ച മുട്ടയും ആപ്പിളും ഒരേ രീതിയിൽ മുറിക്കുക - സ്ട്രിപ്പുകളായി.
  4. ഒരേ പാത്രത്തിൽ അരി, ധാന്യങ്ങൾ എന്നിവ ചേർക്കുക.
  5. മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ, അല്പം ഉപ്പ് ചേർക്കുക.
  6. അല്പം പച്ചപ്പ് ഒരു സാധാരണ സാലഡിനെ പാചക മാസ്റ്റർപീസാക്കി മാറ്റുന്നു, അത് സുഹൃത്തുക്കളും സഹപ്രവർത്തകരും തീർച്ചയായും വിലമതിക്കും.

ഞണ്ട് വിറകുകൾ, ചീസ്, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മസാല സാലഡ് പാചകക്കുറിപ്പ്

ഞണ്ട് മാംസം അല്ലെങ്കിൽ ഒരു അനലോഗ്, ക്രാബ് സ്റ്റിക്കുകൾ, ഒരു നിഷ്പക്ഷ ഉൽപ്പന്നമാണ്, വ്യക്തമായ രുചിയും സ ma രഭ്യവാസനയും ഇല്ല. അതുകൊണ്ടാണ് വെളുത്തുള്ളി സാലഡ് പാചകത്തിൽ പലപ്പോഴും കാണപ്പെടുന്നത്; ഇത് ഒരു വിഭവത്തിന് സ ma രഭ്യവാസനയും വേഗതയും നൽകുന്നു.

ചേരുവകൾ:

  • ഞണ്ട് വിറകുകൾ -340 gr.
  • ധാന്യം - 1 കഴിയും.
  • മുട്ട - 4-5 പീസുകൾ.
  • പച്ചിലകൾ (ചതകുപ്പ) - 3-5 ശാഖകൾ.
  • ഹാർഡ് ചീസ് - 200 ഗ്ര.
  • വെളുത്തുള്ളി - 3-4 ഗ്രാമ്പൂ.
  • മയോന്നൈസ്.
  • ഉപ്പ്.

പാചക അൽഗോരിതം:

  1. പുതിയ മുട്ടകൾ തിളപ്പിക്കുക (മാനദണ്ഡം 10-12 മിനിറ്റ്). തണുത്ത, വൃത്തിയുള്ള.
  2. മുട്ട, ചീസ്, വിറകുകൾ എന്നിവ സമചതുര മുറിക്കുക.
  3. വെളുത്തുള്ളി മയോന്നൈസിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, 10 മിനിറ്റ് വിടുക.
  4. അരിഞ്ഞ ചേരുവകളെല്ലാം സാലഡ് പാത്രത്തിൽ ചേർത്ത് ധാന്യവും അരിഞ്ഞ ചതകുപ്പയും ചേർക്കുക.
  5. സ ently മ്യമായി ഇളക്കുക, തുടർന്ന് മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ ചെയ്യുക, അല്പം ഉപ്പ് ചേർക്കുക.
  6. വെളുത്തുള്ളിയുടെ നേരിയ സുഗന്ധം വിശപ്പിനെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നു, അതിനാൽ സാലഡ് കണ്ണിന്റെ മിന്നലിൽ അപ്രത്യക്ഷമാകുന്നു.

കാരറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ആരോഗ്യകരമായ ഞണ്ട് സാലഡ്

സ്വാഭാവികമായും, ഞണ്ട് മാംസം എന്നറിയപ്പെടുന്ന വിറകുകളേക്കാൾ വളരെയധികം ഉപയോഗപ്രദമാണ് ഞണ്ട് മാംസം, പക്ഷേ ഇത് വളരെ ചെലവേറിയതാണ്. മറുവശത്ത്, തികച്ചും വ്യത്യസ്തമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ (വിലയുടെയും ലഭ്യതയുടെയും കാര്യത്തിൽ കൂടുതൽ താങ്ങാവുന്ന വില) സാലഡ് ഉപയോഗപ്രദമാക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്, ടിന്നിലടച്ച ധാന്യവും പുതിയ കാരറ്റും അടങ്ങിയ സാലഡ് പാചകക്കുറിപ്പ്.

ചേരുവകൾ:

  • ക്രാബ് സ്റ്റിക്കുകൾ - 1 പായ്ക്ക്.
  • ടിന്നിലടച്ച പാൽ ധാന്യം - 1 കഴിയും.
  • വേവിച്ച മുട്ടകൾ - 4-5 പീസുകൾ.
  • കാരറ്റ് - 1-2 പീസുകൾ.
  • മയോന്നൈസ്.
  • കടലുപ്പ്.

പാചക അൽഗോരിതം:

  1. എല്ലാം വളരെ ലളിതമാണ്. കാരറ്റ് തൊലി കളയുക, അഴുക്കിൽ നിന്ന് കഴുകുക, വളരെ നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ താമ്രജാലം.
  2. ചിക്കൻ മുട്ടകൾ തിളപ്പിക്കുക, താമ്രജാലം.
  3. ഒരു അരിപ്പയിൽ ധാന്യം വയ്ക്കുക.
  4. വിറകുകൾ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
  5. ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ, സാലഡിന്റെ ഘടകങ്ങൾ മിക്സ് ചെയ്യുക, മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ഒഴിക്കുക, വീണ്ടും ഇളക്കുക.
  6. ഇപ്പോൾ പാത്രങ്ങളിലോ സാലഡ് പാത്രത്തിലോ ഇടുക, പച്ചമരുന്നുകൾ തളിക്കേണം.

ഫാൻസി കൊറിയൻ ക്രാബ് സാലഡ്

"കാരറ്റ്-ച" എന്നത് അറിയപ്പെടുന്ന ഒരു ഉൽപ്പന്നമാണ്, കിഴക്ക് ജനപ്രിയമാണ്. ഈ രൂപത്തിൽ, നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട പച്ചക്കറി ലഘുഭക്ഷണമായും വിവിധ വിഭവങ്ങളുടെ ഭാഗമായും നല്ലതാണ്.

ചേരുവകൾ:

  • ഞണ്ട് വിറകുകൾ - 200-250 gr.
  • കൊറിയൻ കാരറ്റ് - 250 ഗ്ര.
  • വേവിച്ച മുട്ടകൾ - 3 പീസുകൾ.
  • പുതിയ കുക്കുമ്പർ - 1 പിസി.
  • ധാന്യം - ½ കഴിയും.
  • മയോന്നൈസ് (അല്ലെങ്കിൽ മയോന്നൈസ് സോസ്) - 1 പായ്ക്ക്.

പാചക അൽഗോരിതം:

  1. കാരറ്റ് നന്നായി മുറിക്കുക, വെള്ളരിക്കാ, ഞണ്ട് വിറകുകൾ സ്ട്രിപ്പുകളാക്കി, വേവിച്ച മുട്ടകൾ സമചതുരയായി മുറിക്കുക.
  2. ഒരു കോലാന്ററിൽ corn ക്യാനുകൾ എറിയുക.
  3. എല്ലാം മിക്സ് ചെയ്യുക, ഉപ്പ്, മയോന്നൈസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കുക, വീണ്ടും ഇളക്കുക.
  4. പുതിയ bs ഷധസസ്യങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് വിതറുക (നന്നായി അരിഞ്ഞത്), ദിവസത്തെ വിഭവം തയ്യാറാണ്!

ഞണ്ട് സ്റ്റിക്കുകളും ചിക്കനും ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

മറ്റൊരു പാചകക്കുറിപ്പ് ഞണ്ട് സ്റ്റിക്കുകളും ചിക്കനും ഒരുമിച്ച് സംയോജിപ്പിക്കാൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു. വിറകുകളിലെ യഥാർത്ഥ ഞണ്ടുകളിൽ നിന്ന് ഒന്നും തന്നെയില്ല എന്ന വസ്തുത പാചകക്കാർ കണക്കിലെടുക്കുന്നു, കൂടാതെ ആധുനിക ഉൽപ്പന്നം നിലത്തു മത്സ്യങ്ങളിൽ നിന്നാണ് തയ്യാറാക്കുന്നത്.

ചേരുവകൾ:

  • വിറകുകൾ - 100 ഗ്ര.
  • വേവിച്ച ചിക്കൻ മാംസം - 100 ഗ്ര.
  • ടിന്നിലടച്ച ധാന്യം - ½ ഒരു സാധാരണ കാൻ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ചെറിയ കാൻ.
  • വേവിച്ച ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 3-4 പീസുകൾ.
  • പുതിയ പച്ചിലകൾ.
  • ഉപ്പ് (നിങ്ങൾക്ക് കടൽ ഉപ്പ് എടുക്കാം), മയോന്നൈസ്.

പാചക അൽഗോരിതം:

  1. സവാള, ഉപ്പ്, താളിക്കുക എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് (പകുതി ബ്രെസ്റ്റ്) തിളപ്പിക്കുക.
  2. ചിക്കൻ സ്റ്റിക്കുകളും മാംസവും സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക.
  3. ഒരു അരിപ്പയിൽ ധാന്യം വയ്ക്കുക.
  4. മുട്ട തിളപ്പിക്കുക (10 മിനിറ്റ്), തണുക്കുക. എന്നിട്ട് അവയും സവാള തൂവലും മുറിക്കുക.
  5. ഒരു സാലഡ് പാത്രത്തിൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ മിക്സ് ചെയ്യുക, ഉപ്പ്, മയോന്നൈസ് (അല്ലെങ്കിൽ മധുരമില്ലാത്ത തൈര്) എന്നിവ ചേർത്ത് വീണ്ടും ഇളക്കുക.

ഉള്ളി, ധാന്യം എന്നിവയൊഴികെ ഈ സാലഡിൽ എന്ത് ചേരുവകളാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നതെന്ന് ജീവനക്കാർക്ക് വളരെക്കാലം gu ഹിക്കാൻ ശ്രമിക്കാം.

അവോക്കാഡോ ഉപയോഗിച്ച് അതിലോലമായ ഞണ്ട് സാലഡ്

പല വീട്ടമ്മമാരും അപൂർവ പച്ചക്കറികളും പഴങ്ങളും വിജയകരമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു, ഉദാഹരണത്തിന്, അവോക്കാഡോ, പാചകത്തിൽ. ഇത് ഒരു സുഹൃത്തിനെ സുഗന്ധമാക്കുന്നു.

ചേരുവകൾ:

  • അവോക്കാഡോ - 1 പിസി.
  • പുതിയ കുക്കുമ്പർ - 1 പിസി.
  • ഞണ്ട് വിറകുകൾ - 200 ഗ്ര.
  • ഹാർഡ് ചീസ് - 100-140 gr.
  • നാരങ്ങ നീര് - 1-2 ടീസ്പൂൺ l.
  • വെളുത്തുള്ളി - 1-2 ഗ്രാമ്പൂ.
  • എണ്ണ (വെയിലത്ത് ഒലിവ്)
  • ആസ്വദിക്കാൻ കടൽ ഉപ്പ്.

പാചക അൽഗോരിതം:

  1. ഈ ലളിതമായ സാലഡ് വിളമ്പുന്നതിന് തൊട്ടുമുമ്പ് തയ്യാറാക്കി, അവോക്കാഡോയും കുക്കുമ്പറും കഴുകുക, തൊലി, മുറിക്കുക.
  2. ഞണ്ട് വിറകുകൾ കഷണങ്ങളായി അല്ലെങ്കിൽ സമചതുരയായി മുറിക്കുക, ചീസ് അല്ലെങ്കിൽ സമചതുര അരിഞ്ഞത്.
  3. ഡ്രസ്സിംഗ് - ഒലിവ് ഓയിൽ, നാരങ്ങ, ഉപ്പ്, ചതച്ച വെളുത്തുള്ളി, bs ഷധസസ്യങ്ങൾ. ആരോമാറ്റിക് സോസ് ഉപയോഗിച്ച് മിശ്രിത ചേരുവകൾ ഒഴിച്ച് സേവിക്കുക.

ക്രാബ് സ്റ്റിക്കുകൾ, അടുക്കളയിലെ ഒരു വൈവിധ്യമാർന്ന സൈനികനെന്ന നിലയിൽ, പച്ചക്കറികൾ, പഴങ്ങൾ, കൂൺ, ചിക്കൻ എന്നിവയുമായി നന്നായി പോകുക. ചോപ്\u200cസ്റ്റിക്കുകളുള്ള സലാഡുകൾ രുചികരവും സുഗന്ധവുമാണ്, പക്ഷേ അവ മനോഹരമായി കാണപ്പെടുന്നു.

നിങ്ങളുടെ അഭിപ്രായങ്ങൾക്കും റേറ്റിംഗിനുമായി ഞങ്ങൾ കാത്തിരിക്കുകയാണ് - ഇത് ഞങ്ങൾക്ക് വളരെ പ്രധാനമാണ്!

ഇതിനകം വായിച്ചു: 7736 തവണ

അടുക്കളയിലെ ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്ത സെമി-ഫിനിഷ്ഡ് ഉൽപ്പന്നമാണ് ക്രാബ് സ്റ്റിക്കുകൾ. സലാഡുകൾ, ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ, സോസുകൾ എന്നിവ തയ്യാറാക്കാൻ അവ ഉപയോഗിക്കുന്നു; പീസ് ചുടേണം, എരിവുള്ളതായി വറുത്തത്. യഥാർത്ഥ പാചകമനുസരിച്ച് ക്രാബ് സ്റ്റിക്കുകളിൽ നിന്ന് വിഭവങ്ങൾ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം കാണുക, വായിക്കുക.

ക്രാബ് സ്റ്റിക്കുകൾ: അവയിൽ ഏതാണ് ക്രാബ് സ്റ്റിക്കുകൾ ഉപയോഗിച്ച് പാചകം / പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

പാചകക്കുറിപ്പ് "ആകർഷകമായ" ക്രാബ് സ്റ്റിക്ക് വിശപ്പ്

ചേരുവകൾ:

  • 1 പായ്ക്ക് ഞണ്ട് വിറകുകൾ
  • 3 മുട്ടകൾ
  • 100 ഗ്രാം ചീസ്
  • 2 പല്ല്. വെളുത്തുള്ളി
  • മയോന്നൈസ്
  • ചതകുപ്പ

പാചക രീതി:

  1. മുട്ട തിളപ്പിച്ച് തൊലി കളയുക.
  2. മഞ്ഞക്കരുവിൽ നിന്ന് വെള്ളയെ വേർതിരിക്കുക.
  3. വ്യത്യസ്ത വിഭവങ്ങളിൽ മികച്ച ചേനയിൽ മഞ്ഞയും വെള്ളയും അരയ്ക്കുക.
  4. ചീസ് വെവ്വേറെ അരയ്ക്കുക.
  5. ചതകുപ്പ നന്നായി മുറിക്കുക.
  6. പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയ ഒരു പാത്രത്തിൽ ചീസ്, ചതകുപ്പ, വെളുത്തുള്ളി, മയോന്നൈസ് എന്നിവ ഇടുക. മിക്സ്.
  7. ഡിഫ്രോസ്റ്റ് ക്രാബ് സ്റ്റിക്കുകൾ, പാക്കേജിംഗിൽ നിന്ന് വിടുക.
  8. അപ്പോൾ വിറകുകൾ കുറച്ച് നിമിഷം തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കുകയോ ഒരു കോലാണ്ടറിൽ നീരാവിയിൽ വയ്ക്കുകയോ ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്.
    സ a മ്യമായി ഒരു ദീർഘചതുരത്തിലേക്ക് വിറകുകൾ തുറക്കുക.
  9. പൂരിപ്പിക്കൽ ഉപയോഗിച്ച് ദീർഘചതുരങ്ങൾ ഗ്രീസ് ചെയ്ത് ഇറുകിയ ട്യൂബിലേക്ക് തിരിയുക.
  10. വിറകുകളുടെ അരികുകൾ മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്ത് മഞ്ഞക്കരുയിൽ മുക്കുക. ചീരയുടെ ഇലകളിൽ വിറകുകൾ വിളമ്പുക.

പാചകക്കുറിപ്പ് ചെമ്മീൻ നിറച്ച ക്രാബ് സ്റ്റിക്കുകൾ

ചേരുവകൾ:

  • 2 പായ്ക്ക് ഞണ്ട് വിറകുകൾ
  • 200 ഗ്ര. വേവിക്കാത്ത ചെമ്മീൻ
  • 3 മുട്ടകൾ
  • 2 പ്രോസസ് ചെയ്ത ചീസ്
  • 2 പല്ല്. വെളുത്തുള്ളി
  • 3 ടീസ്പൂൺ. l. മയോന്നൈസ്
  • ചതകുപ്പ
  • കുരുമുളക്

പാചക രീതി:

  1. ചെമ്മീൻ തിളപ്പിക്കുക, തൊലി കളയുക.
  2. മുട്ട പ്രത്യേകം തിളപ്പിക്കുക, തൊലി, താമ്രജാലം.
  3. ഉരുകിയ തൈര് നന്നായി അരച്ചെടുക്കുക.
  4. ചതകുപ്പ അരിഞ്ഞത്.
  5. ഒരു പ്രസ്സിലൂടെ വെളുത്തുള്ളി കടത്തുക.
  6. മുട്ട, ചീസ്, ചെമ്മീൻ, വെളുത്തുള്ളി, ചതകുപ്പ എന്നിവ സംയോജിപ്പിക്കുക.
    കുരുമുളക്, മയോന്നൈസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ പൂരിപ്പിക്കുക.
  7. ഞണ്ട് വിറകുകൾ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ പിടിക്കുക, എന്നിട്ട് സ ently മ്യമായി തുറക്കുക.
    പൊട്ടാത്ത സ്റ്റിക്കുകളിൽ പൂരിപ്പിക്കൽ സ്ഥാപിച്ച് മുഴുവൻ ഉപരിതലത്തിലും തുല്യമായി പരത്തുക.
  8. വിറകുകൾ റോളുകളായി റോൾ ചെയ്യുക.
  9. വിളമ്പുന്ന ഒരു വിഭവം ധരിച്ച് നിങ്ങളുടെ ഇഷ്\u200cടാനുസൃതമായി അലങ്കരിക്കുക.
  10. 20 മിനിറ്റ് ഫ്രിഡ്ജിൽ വിഭവം ഇടുക. ലഘുഭക്ഷണമായി സേവിക്കുക.
  • ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട ചുവന്ന മത്സ്യം, പുഴുങ്ങിയതോ പുകവലിച്ചതോ ആയ കണവ, പുതിയ വെള്ളരി, ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് വറുത്ത കൂൺ, സോസേജ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഞണ്ട് വിറകുകൾ നിറയ്ക്കാം.
  • പൂരിപ്പിക്കൽ കുറയുന്ന മയോന്നൈസ്, ശക്തമായ റോൾ, വിശപ്പ് തോന്നുന്ന ഭംഗി എന്നിവ.
  • ഈ പ്രക്രിയയിൽ ഞണ്ട് വിറകുകൾ പൊട്ടിപ്പോകുന്നത് തടയാൻ, സ്വാഭാവികമായും അവയുമായി പാക്കേജിംഗ് ഒഴിവാക്കാൻ ശ്രമിക്കുക. അതായത്, temperature ഷ്മാവിൽ പാക്കേജിംഗ് ഉപേക്ഷിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, കൂടാതെ ക്രാബ് സ്റ്റിക്കുകൾ അനാവശ്യ സഹായമില്ലാതെ തികച്ചും ഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്യും.
  • ഞണ്ട് വിറകുകളിൽ നിന്ന് ഉപ്പ്, കുരുമുളക് വിഭവങ്ങൾ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല. അതിനാൽ, താളിക്കുക കൊണ്ട് അകന്നുപോകരുത്, അല്ലാത്തപക്ഷം മുഴുവൻ വിഭവവും നശിപ്പിക്കാനുള്ള സാധ്യതയുണ്ട്.

പാചകക്കുറിപ്പ് ബിയർ ബാറ്ററിൽ ക്രാബ് സ്റ്റിക്കുകൾ

ചേരുവകൾ:

  • 1 പായ്ക്ക് ഞണ്ട് വിറകുകൾ
  • 100 ഗ്രാം ചീസ്
  • 2 പല്ല്. വെളുത്തുള്ളി
  • സസ്യ എണ്ണ

ബാറ്ററിനായി:

  • 150 മില്ലി ബിയർ
  • 2 മുട്ട
  • 1 ടീസ്പൂൺ. മാവ് (അല്ലെങ്കിൽ അൽപ്പം കുറവ്)

പാചക രീതി:

  1. ഒരു ഇടത്തരം ഗ്രേറ്ററിൽ ചീസ് അരയ്ക്കുക.
    ഒരു പ്രസ്സിലൂടെ വെളുത്തുള്ളി കടത്തുക.
  2. ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് വെളുത്തുള്ളി മിക്സ് ചെയ്യുക.
  3. നിങ്ങൾക്ക് 1 ടീസ്പൂൺ ചേർക്കാൻ കഴിയും. l. മയോന്നൈസ്.
  4. ഞണ്ട് വിറകുകൾ നീരാവിയിൽ പിടിച്ച് തുറക്കുക.
  5. ചീസ് പൂരിപ്പിക്കൽ വിറകുകളിൽ ഇടുക, ഒരു റോളിലേക്ക് ഉരുട്ടുക.
  6. വളരെ കട്ടിയുള്ള ഒരു ബാറ്റർ തയ്യാറാക്കുക.
  7. കുഴെച്ചതുമുതൽ പാൻകേക്ക് കുഴെച്ചതുമുതൽ ആയിരിക്കണം.
  8. ഒരു എണ്നയിൽ സസ്യ എണ്ണ ചൂടാക്കുക.
  9. വിറകുകൾ ചെറുതായി മുക്കി തിളച്ച എണ്ണയിൽ ഇടുക.
  10. എല്ലാ ഭാഗത്തും സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ ക്രാബ് സ്റ്റിക്കുകൾ ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
  11. റെഡിമെയ്ഡ് സ്റ്റിക്കുകൾ ഒരു തൂവാലയിൽ ഇടുക, അങ്ങനെ അധിക കൊഴുപ്പ് ആഗിരണം ചെയ്യും. പുളിച്ച വെണ്ണ, ഒരു കഷ്ണം നാരങ്ങ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സേവിക്കുക.

ക്രാബ് ബിയർ പാൻകേക്കുകൾക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

ചേരുവകൾ:

  • 5 കഷണങ്ങൾ. ഞണ്ട് വിറകുകൾ
  • 1 ടീസ്പൂൺ. മാവ്
  • 0.5 ടീസ്പൂൺ. ബിയർ
  • ചതകുപ്പ അല്ലെങ്കിൽ ായിരിക്കും
  • 1 ടീസ്പൂൺ. l. സസ്യ എണ്ണ

പാചക രീതി:

  1. മാവ് അരിച്ചെടുക്കുക.
  2. മാവിൽ ബിയർ ഒഴിക്കുക, ഉപ്പും മുട്ടയും ചേർക്കുക.
  3. ഇളക്കി എണ്ണ ചേർക്കുക.
  4. നല്ല ഗ്രേറ്ററിൽ ഞണ്ട് വിറകുക.
  5. കുഴെച്ചതുമുതൽ വടി ഇളക്കുക. അരിഞ്ഞ പച്ചമരുന്നുകൾ ചേർക്കുക.
  6. ചെറിയ നേർത്ത പാൻകേക്കുകൾ അല്ലെങ്കിൽ പാൻകേക്കുകൾ പോലെ ചുടേണം, പാൻ എണ്ണയിൽ വയ്ച്ചതിനുശേഷം. ഈ വിഭവം നന്നായി ഉപ്പിട്ടേക്കാം. തണുത്ത ബിയർ ഉപയോഗിച്ച് സേവിക്കുക.

പാചകക്കുറിപ്പ് മത്സ്യം അല്ലെങ്കിൽ വെളുത്ത മാംസത്തിനായി ക്രാബ് സോസ്

ചേരുവകൾ:

  • 1 പായ്ക്ക് ഞണ്ട് വിറകുകൾ
  • 1 ടീസ്പൂൺ. ക്രീം
  • ചതകുപ്പ

പാചക രീതി:

  1. ഞണ്ട് വിറകുകൾ മരവിപ്പിക്കുക.
  2. അതിനുശേഷം പാക്കേജിംഗ് നീക്കംചെയ്\u200cത് മികച്ച ഗ്രേറ്ററിൽ താമ്രജാലം.
  3. ക്രീമിന്റെ പകുതി ഒരുമിച്ച് അടിക്കുക.
  4. ക്രീമിന്റെ മറ്റേ പകുതി ക്രാബ് സ്റ്റിക്കുകളിൽ വയ്ക്കുക, 10 സെക്കൻഡ് ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുക.
  5. ക്രീമിന്റെ ഇരുവശവും സംയോജിപ്പിക്കുക. ആസ്വദിക്കാൻ ഉപ്പ്.
  6. Bs ഷധസസ്യങ്ങൾ നന്നായി അരിഞ്ഞത് സോസിൽ ഇടുക.
  7. കുറച്ച് തുള്ളി നാരങ്ങ നീര് ഉപയോഗിച്ച് സോസ് അമ്ലമാക്കാം.

നിങ്ങളുടെ പരിചിതമായ ക്രാബ് സാലഡ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നതുപോലെ, ഞണ്ട് വിറകുകൾ പരീക്ഷിക്കുന്നത് നിങ്ങൾക്കുള്ളതല്ലേ? തുടർന്ന് ചുവടെയുള്ള വീഡിയോ പാചകക്കുറിപ്പ് കാണുക.

വീഡിയോ പാചകക്കുറിപ്പ് "ക്രാബ് സ്റ്റിക്ക് സാലഡ്"

സന്തോഷത്തോടെ പാചകം ചെയ്ത് ആരോഗ്യവാനായിരിക്കുക!

എല്ലായ്പ്പോഴും നിങ്ങളുടേതാണ്, അലീന തെരേഷിന.