പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ മത്തങ്ങ ഫ്രിറ്റർ പാചകക്കുറിപ്പ്. പാൻകേക്കുകൾ വ്യത്യസ്തമാണ്, പക്ഷേ ഒരുപോലെ രുചികരമാണ്: ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ, മത്തങ്ങ എന്നിവയിൽ നിന്ന്. ക്ലാസിക് പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ പാൻകേക്കുകൾ

ചീഞ്ഞ മത്തങ്ങയും പഴുത്ത പടിപ്പുരക്കതകും ഉപയോഗിച്ച് നിർമ്മിച്ച പരുക്കൻ നേർത്ത പാൻകേക്കുകൾ കുടുംബ പട്ടികയെ വിജയകരമായി വൈവിധ്യവത്കരിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു, പ്രത്യേകിച്ചും ആരോഗ്യകരമായ ഈ പച്ചക്കറികൾ പാകമാകുമ്പോൾ. പാൻകേക്കുകൾ പെട്ടെന്ന് വറുക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ് എല്ലാ വിറ്റാമിനുകളും സംരക്ഷിക്കാനും അതേ സമയം പോഷകമൂല്യം നേടാനും നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു.

ധാന്യമോ റൈ മാവോ, ചെറിയ അളവിൽ തവിട് അല്ലെങ്കിൽ തൽക്ഷണ അരകപ്പ് എന്നിവ അവതരിപ്പിക്കുന്നതിലൂടെ നിങ്ങൾക്ക് ഭക്ഷണത്തിന്റെ പോഷകമൂല്യം ഗണ്യമായി വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ കഴിയും. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, അവർ കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് ആഗിരണം ചെയ്യും.

ഒരു കപ്പ് ചൂടുള്ള വ്യക്തമായ ചാറു ഉപയോഗിച്ച് പാൻകേക്കുകൾ നൽകാം.

ചേരുവകൾ

• കെഫീർ 200 മില്ലി
• പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ 175 ഗ്രാം
• മത്തങ്ങ 175 ഗ്രാം
• ഗോതമ്പ് മാവ് 8-10 ടീസ്പൂൺ. l.
• ചിക്കൻ മുട്ട 1 പിസി.
• രുചിയിൽ ഉപ്പ്
• നിലത്തു കുരുമുളക് 1-2 പിഞ്ചുകൾ
• ഇറ്റാലിയൻ bs ഷധസസ്യങ്ങൾ 1 ടീസ്പൂൺ
• സോഡ 0.5 ടീസ്പൂൺ.
• വറുത്തതിന് സസ്യ എണ്ണ
• ചതകുപ്പ, ായിരിക്കും രുചി

തയ്യാറാക്കൽ

1. ബേക്കിംഗ് സോഡ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. 5-6 മിനിറ്റ് ഇടുക. ഈ സമയത്ത്, കെഫീറിന്റെ ഉപരിതലത്തിൽ നിരവധി ചെറിയ കുമിളകൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെടും. സോഡ അസിഡിക് അന്തരീക്ഷവുമായി പ്രതികരിച്ചുവെന്ന് ഇത് സൂചിപ്പിക്കുന്നു.

2. മുട്ടയിൽ അടിക്കുക. തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്യുന്നതുവരെ ഒരു കൈകൊണ്ട് ഇളക്കുക.

3. മത്തങ്ങ തൊലി കളയുക. ഒരു ടിഷ്യു ഉപയോഗിച്ച് കഴുകിക്കളയുക. നാടൻ ദ്വാരങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് താമ്രജാലം. കെഫീർ പിണ്ഡത്തിലേക്ക് ചേർക്കുക. ഇളക്കുക.

4. ഇളയതോ പക്വമായതോ ആയ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ കഴുകുക. വിത്തുകളിൽ നിന്നും തൊലികളിൽ നിന്നും പഴുത്ത പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ തൊലി കളയുക. ഒരു വലിയ ഗ്രേറ്ററിൽ ഗ്രേറ്റ് ചെയ്യുക. ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകളിലേക്ക് ചേർക്കുക.

5. വേർതിരിച്ച മാവ് ചേർക്കുക. പിണ്ഡങ്ങൾ ഒഴിവാക്കാൻ വൃത്താകൃതിയിലുള്ള ചലനത്തിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇളക്കുക.

ചതകുപ്പയും ായിരിക്കും വള്ളി കഴുകിക്കളയുക, ഉണങ്ങിയ ഇലകൾ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ bs ഷധസസ്യങ്ങൾ, ഇറ്റാലിയൻ bs ഷധസസ്യങ്ങൾ, നിലത്തു കുരുമുളക്, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക. ഇളക്കുക. നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക.

സുവർണ്ണ ശരത്കാലം അതിന്റെ നിയമപരമായ അവകാശങ്ങളിലേക്ക് കടന്നുവന്നിട്ടുണ്ട്, എന്നാൽ വൈവിധ്യമാർന്ന തിളക്കമുള്ളതും ചീഞ്ഞതുമായ പച്ചക്കറികൾ ഇപ്പോഴും അതിന്റെ സമൃദ്ധിയിൽ ഞങ്ങളെ സന്തോഷിപ്പിക്കുന്നു. മത്തങ്ങ, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ പാൻകേക്കുകൾക്കായി ദ്രുതവും എളുപ്പവുമായ പാചകക്കുറിപ്പ് ഞാൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു. അവ പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനോ ലഘുഭക്ഷണത്തിനോ തയ്യാറാക്കാം.

ഏതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ഉപയോഗം, നിങ്ങൾക്ക് ചെറുപ്പക്കാരെയും കൂടുതൽ പക്വതയുള്ളവരെയും എടുക്കാം. എന്റെ അടുക്കളയിൽ ഒരു വലിയ പടിപ്പുരക്കതകുണ്ട്, അത് വലിച്ചെറിയരുത്. കഴുകി, വിത്തുകളിൽ നിന്നും തൊലികളിൽ നിന്നും തൊലി കളഞ്ഞ് ഹൃദ്യമായ പാൻകേക്കുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു.

മത്തങ്ങ, പടിപ്പുരക്കതകിൽ നിന്ന് പാൻകേക്കുകൾ തയ്യാറാക്കാൻ, ഞങ്ങൾക്ക് പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ, മത്തങ്ങ, മാവ്, മുട്ട, ഉപ്പ്, സവാള, നിലത്തു കുരുമുളക്, bs ഷധസസ്യങ്ങൾ, സസ്യ എണ്ണ എന്നിവ ആവശ്യമാണ്.

മത്തങ്ങയും പടിപ്പുരക്കതകും നന്നായി കഴുകുക, ഒരു തൂവാല കൊണ്ട് ഉണക്കുക. തൊലികളും വിത്തുകളും നീക്കംചെയ്യുക. യുവ പടിപ്പുരക്കതകിൽ നിങ്ങൾ ഇത് ചെയ്യേണ്ടതില്ല.

രണ്ട് ചേരുവകളും ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ അരയ്ക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ഫുഡ് പ്രോസസറിലൂടെ കടന്നുപോകുക. ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക.

സവാള തൊലി കളയുക. ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. വേണമെങ്കിൽ, വെളുത്തുള്ളി ഒരു ചിവ് ചേർക്കുക. എല്ലാ പച്ചക്കറികളും മിക്സ് ചെയ്യുക.

മത്തങ്ങ-പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ പിണ്ഡത്തിലേക്ക് ചിക്കൻ മുട്ടകൾ ചേർത്ത് വീണ്ടും ഇളക്കുക.

ഗോതമ്പ് മാവിൽ തളിക്കേണം. ഇളക്കുക.

Bs ഷധസസ്യങ്ങളിൽ നിന്ന് ായിരിക്കും അല്ലെങ്കിൽ ചതകുപ്പ എടുക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്\u200cടപ്പെട്ടില്ലെങ്കിൽ ചേർക്കാൻ കഴിയില്ല. അധിക ഈർപ്പം നീക്കംചെയ്യാൻ കഴുകിക്കളയുക. നന്നായി അരിഞ്ഞത്, വറ്റല് പച്ചക്കറികളിലേക്ക് ചേർക്കുക. ഉപ്പും നിലത്തു കുരുമുളകും ചേർത്ത് ആസ്വദിക്കാനുള്ള സീസൺ. ഇളക്കുക.

സ oil കര്യപ്രദമായ ഒരു ചണച്ചട്ടിയിൽ സസ്യ എണ്ണ ചൂടാക്കുക. ഒരു സ്പൂൺ കുഴെച്ചതുമുതൽ ചേർക്കുക. സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ ഇരുവശത്തും ഇടത്തരം ചൂടിൽ വറുത്തെടുക്കുക.

ബാക്കിയുള്ള എണ്ണ നീക്കം ചെയ്യുന്നതിനായി വറുത്ത മത്തങ്ങ, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ പാൻകേക്കുകൾ ഒരു പേപ്പർ ടവ്വലിൽ ഇടുക, ചൂടായിരിക്കുമ്പോൾ ഉടൻ വിളമ്പുക.

ബോൺ വിശപ്പ്!

പച്ചക്കറി പാൻകേക്കുകൾ ഏറ്റവും ജനപ്രിയമായ വിഷയങ്ങളിൽ ഒന്നാണ്. സ്ക്വാഷ്, മത്തങ്ങ പാൻകേക്കുകൾ എന്നിവ ഉണ്ടാക്കാൻ എളുപ്പമാണ്, പക്ഷേ ആരോഗ്യകരമാണ്. എല്ലാത്തിനുമുപരി, അവ വളരെ വേഗം തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു, അതിനാലാണ് മിക്ക വിറ്റാമിനുകളും മറ്റ് ഉപയോഗപ്രദമായ വസ്തുക്കളും അവയിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നത്. അവ ഒരു പ്രത്യേക വിഭവമായി അല്ലെങ്കിൽ ഒരു സൈഡ് വിഭവമായി നൽകാം. ഈ വിഭവം പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനും ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനും അത്താഴത്തിനും നന്നായി കഴിക്കുന്നു.

• • സ്ക്വാഷ്, മത്തങ്ങ പാൻകേക്കുകൾ
  • ചേരുവകൾ
  • പാൻകേക്കുകൾ ഉപയോഗിച്ച് മെച്ചപ്പെടുത്തൽ

സ്ക്വാഷ്, മത്തങ്ങ പാൻകേക്കുകൾ

പച്ചക്കറി പാൻകേക്കുകൾ തയ്യാറാക്കുന്നു, സാധാരണയായി നന്നായി ചൂടാക്കിയ ചട്ടിയിലോ പാൻകേക്ക് നിർമ്മാതാവിലോ അല്പം എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച്. അതിനാൽ, അവ പരുഷവും ശാന്തയുടെ പുറംതോടുമായി മാറുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് ധാരാളം എണ്ണ ഒഴിവാക്കണമെങ്കിൽ, ഒരു പ്രത്യേക നോൺ-സ്റ്റിക്ക് പാനിൽ വറുത്തെടുക്കാം. വറുത്തതിനുശേഷം, പാൻകേക്കുകൾ ഒരു തൂവാലയിൽ വയ്ക്കാം, അങ്ങനെ ഓയിൽ ഗ്ലാസ്.

ഭക്ഷണത്തിന് മുമ്പായി ഏതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള പാൻകേക്കുകൾ വേവിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. അല്ലാത്തപക്ഷം, കുറച്ച് സമയത്തിന് ശേഷം അവർക്ക് വിശപ്പുള്ള രൂപം നഷ്ടപ്പെടും, രുചി വ്യത്യസ്തമാകും.

സ്ക്വാഷ്-മത്തങ്ങ പാൻകേക്കുകൾ രുചികരവും കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞതുമായി മാറുന്നതിന്, നോൺ-സ്റ്റിക്ക് പാനിൽ വറുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്

ഏതെങ്കിലും പച്ചക്കറികളിൽ വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ പാചകം വളരെ സാധാരണമായ ഒരു ഉൽപ്പന്നമാണ്, ഇളം രുചികരമായ രുചി. വിവിധ കോമ്പിനേഷനുകളിൽ നിന്ന് ധാരാളം രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമായ വിഭവങ്ങൾ അവയിൽ നിന്ന് തയ്യാറാക്കുന്നു. മത്തങ്ങ അതിന്റേതായ രീതിയിൽ കൂടുതൽ ഉപയോഗപ്രദവും രുചികരവുമായ ഉൽപ്പന്നമാണ്. വിലകുറഞ്ഞ പച്ചക്കറികളിൽ ഒന്നാണിത്.

മത്തങ്ങ വിത്തുകൾ ഉണങ്ങുമ്പോൾ ഗുണം ചെയ്യും, തുടർന്ന് സാധാരണ സൂര്യകാന്തി വിത്തുകൾ പോലെ ചവയ്ക്കും. പലർക്കും അറിയാവുന്നതുപോലെ, എല്ലാവരും അത് സന്തോഷത്തോടെ കഴിക്കുന്നില്ല. അതിനാൽ, പാചകക്കാരും വെറും വീട്ടമ്മമാരും പലപ്പോഴും വിവിധ പരിഹാരങ്ങൾ കണ്ടെത്തേണ്ടതുണ്ട്, അത് ഏറ്റവും വേഗതയുള്ള ഭക്ഷണം കഴിക്കും. മത്തങ്ങ, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ സംയോജനം ആരോഗ്യകരവും രുചികരവുമായ നിരവധി രുചികൾ കൊണ്ടുവരും. ഓപ്ഷനുകളിലൊന്ന് സ്ക്വാഷ്, മത്തങ്ങ പാൻകേക്കുകൾ എന്നിവയാണ്, ഇത് വീട്ടിൽ എളുപ്പത്തിലും വേഗത്തിലും തയ്യാറാക്കാം.

ചേരുവകൾ

പടിപ്പുരക്കതകും മത്തങ്ങ ഫ്രിറ്ററും: പാചകക്കുറിപ്പ്

നിങ്ങൾ ഒരു പാൻകേക്ക് പാചകം ചെയ്യാൻ ആരംഭിക്കുമ്പോൾ, ആദ്യ ഘട്ടം പച്ചക്കറികൾ തയ്യാറാക്കുക എന്നതാണ്. നന്നായി കഴുകിക്കളയുക. വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ തൊലി കളയുക. മുട്ട പൊട്ടിച്ച് അനുയോജ്യമായ ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒഴിക്കുക. ചീസ് മുറിക്കുക, മാവും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും തയ്യാറാക്കുക.

വിത്തുകളിൽ നിന്നും തൊലികളിൽ നിന്നും മത്തങ്ങ തൊലി കളയുക. ചിലപ്പോൾ മത്തങ്ങ മൃദുവാക്കാനായി ചുട്ടെടുക്കുന്നു. എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് അസംസ്കൃതമായി ഉപയോഗിക്കാം. ചീസ് ഒരു നല്ല ഗ്രേറ്ററിൽ അരയ്ക്കുക. വെളുത്തുള്ളി പൊടിക്കുക, തുടർന്ന് മത്തങ്ങ. പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ 2/3 ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിലും ബാക്കിയുള്ളവ നേർത്ത ഗ്രേറ്ററിലും അരയ്ക്കുക. പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ജലമയമായ ഉൽപ്പന്നമാണ്. അതിനാൽ, അവയെ പ്രത്യേകം തടവുക, എന്നിട്ട് ജ്യൂസ് ചൂഷണം ചെയ്യുക, തുടർന്ന് ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകളുമായി കലർത്തുക. മറ്റൊരു സൗകര്യപ്രദമായ ക്രമത്തിൽ ഇത് സാധ്യമാണ്. ഇത് രുചിയും ഗുണവും മാറ്റില്ല. മുട്ട നന്നായി അടിച്ച് വറ്റല് പച്ചക്കറികളും ചീസും ഒഴിക്കുക. ആരാണാവോ അരിഞ്ഞത് ഫലമായി ഉണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡത്തിലേക്ക് ഒഴിക്കുക. ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർത്ത് സീസൺ, ജാതിക്ക ചേർത്ത് ഇളക്കുക.

തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മിശ്രിതത്തിലേക്ക് മാവ് ചേർക്കുക, പിണ്ഡം പുളിച്ച വെണ്ണ പോലെ വിസ്കോസ് ആകുന്നതുവരെ ഇളക്കുക.

ഒരു ഫ്രൈയിംഗ് കണ്ടെയ്നറിൽ (ക്രേപ്പ് മേക്കർ, ഫ്രൈയിംഗ് പാൻ മുതലായവ) കുറച്ച് സസ്യ എണ്ണ ഒഴിക്കുക, തുടർന്ന് നന്നായി ചൂടാക്കുക. ഒരു ചട്ടിയിൽ വയ്ക്കുക, ആകൃതിയും സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ ഫ്രൈ ചെയ്യുക, ഓരോ വശത്തും ഏകദേശം 2 മുതൽ 3 മിനിറ്റ് വരെ. ഇതാണ് ഏറ്റവും ലളിതമായ പാൻകേക്ക് പാചകക്കുറിപ്പ്.

പാൻകേക്കുകൾ ഉപയോഗിച്ച് മെച്ചപ്പെടുത്തൽ

വാസ്തവത്തിൽ, ചേരുവകൾ രുചിയിലേക്ക് മാറ്റാം. എല്ലാത്തിനുമുപരി, പാചകം നിങ്ങളുടെ ചിന്തകൾക്കും മെച്ചപ്പെടുത്തലുകൾക്കുമുള്ള മികച്ച സൃഷ്ടിപരമായ പരീക്ഷണ കേന്ദ്രമാണ്. ഉദാഹരണത്തിന്, പ്രധാന ചേരുവകൾക്ക് പുറമേ, മത്തങ്ങ-പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ പാൻകേക്കുകളിൽ കാരറ്റ് ചേർക്കാം, ഇത് ഒരുപോലെ ഉപയോഗപ്രദമായ ഉൽപ്പന്നമാണ്.

വറുത്ത കാരറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കിയ സ്ക്വാഷ്-മത്തങ്ങ പാൻകേക്കുകളാണ് പ്രത്യേകിച്ചും രുചികരമായത്

ചിലത് ഓട്സ് തവിട്, ഉണക്കമുന്തിരി, കോട്ടേജ് ചീസ്, പാൽ എന്നിവ ചേർക്കുന്നു. ആരോ ആപ്പിളോ മറ്റ് പഴങ്ങളോ ചേർക്കുന്നു. സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളിൽ നിന്ന് ഉപ്പും കുരുമുളകും കൂടാതെ പഞ്ചസാര, കറുവാപ്പട്ട, വാനിലിൻ, ജാതിക്ക തുടങ്ങിയവ ചേർക്കുന്നു. ഇത് പാചകം ചെയ്യുന്ന എല്ലാവരുടെയും അഭിരുചിയുടെ മുൻഗണനയാണ്. കുഴെച്ചതുമുതൽ നിങ്ങൾക്ക് പുളിച്ച പാൽ അല്ലെങ്കിൽ കെഫീർ ചേർക്കാം. ബേക്കിംഗ് പൗഡർ ചിലപ്പോൾ ചേർക്കുന്നു

ആരോഗ്യകരമായ പടിപ്പുരക്കതകും മത്തങ്ങ പാൻകേക്കുകളും (വീഡിയോ)

പുളിച്ച വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് പാൻകേക്കുകൾ നൽകാം. മധുരപലഹാരങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർക്ക്, ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ അല്ലെങ്കിൽ ജാം ഉപയോഗിച്ച് ഇത് സാധ്യമാണ്. ബോൺ വിശപ്പ്!

പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ മത്തങ്ങ പാൻകേക്കുകളുടെ പാചകക്കുറിപ്പ് (ഫോട്ടോ)

ഒന്നാമതായി, പാൻകേക്കുകൾ പാചകം ചെയ്യുന്ന പ്രക്രിയയിൽ നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ നിങ്ങൾ തയ്യാറാക്കണം.

പടിപ്പുരക്കതകും മത്തങ്ങയും കഴുകുക, തൊലി കളഞ്ഞ് നാടൻ അരച്ചെടുക്കുക. വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക

രുചികരമായ പച്ചക്കറികളിൽ ഉപ്പും നിലത്തു കുരുമുളകും ചേർക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക. മാവും ഒഴിച്ചു മുട്ട ചേർക്കുക

ഇനി അരിഞ്ഞ പച്ചിലകൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ ചേർത്ത് എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക

ചട്ടിയിൽ സൂര്യകാന്തി എണ്ണ ഒഴിച്ച് നന്നായി ചൂടാക്കുക. ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് പാൻകേക്കുകൾ സ spread മ്യമായി വിരിച്ച് സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ ഫ്രൈ ചെയ്യുക

രണ്ടാം ഭാഗത്ത് പാൻകേക്കുകൾ ഫ്രൈ ചെയ്യുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക

സ്ക്വാഷ്, മത്തങ്ങ പാൻകേക്കുകൾ ചൂടോടെ വിളമ്പുന്നതാണ് നല്ലത്. ബോൺ വിശപ്പ്!

ശരിക്കും ശരത്കാല വിഭവത്തിനായി ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് നിർദ്ദേശിക്കാൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു - മത്തങ്ങ, പടിപ്പുരക്കതകിൽ നിന്നുള്ള പാൻകേക്കുകൾ... പാൻകേക്കുകൾ വളരെ മൃദുവും രുചികരവുമാണ്. പലർക്കും ഈ പാൻകേക്കുകൾ ഇഷ്ടപ്പെടും, അവ ചൂടും തണുപ്പും നൽകാം. പുളിച്ച ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ സോസ് ഈ വിഭവത്തെ തികച്ചും പൂരിപ്പിക്കും.

ചേരുവകൾ

മത്തങ്ങ, പടിപ്പുരക്കതകിൽ നിന്ന് പാൻകേക്കുകൾ നിർമ്മിക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

മുട്ട - 1 പിസി .;

പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ - 1-2 പീസുകൾ. (400 ഗ്രാം);

മത്തങ്ങ - 100 ഗ്രാം;

ചതകുപ്പ - 3 ശാഖകൾ;

രുചിയിൽ ഉപ്പ്;

മാവ് - 5 ടീസ്പൂൺ. l.;

വറുത്തതിന് സസ്യ എണ്ണ.

പാചക ഘട്ടങ്ങൾ

പടിപ്പുരക്കതകും മത്തങ്ങയും, തൊലികളഞ്ഞത്, കഴുകുക, ഉണങ്ങിയതും നന്നായി താമ്രജാലവും.

ചതകുപ്പ നന്നായി അരിഞ്ഞത് മത്തങ്ങ, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ എന്നിവ ചേർക്കുക.

ഒരു മുട്ടയിൽ അടിക്കുക, രുചിയിൽ മാവും ഉപ്പും ചേർക്കുക. മിക്സ്. മത്തങ്ങ, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ പാൻകേക്കുകൾ എന്നിവയ്ക്കുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ സ്ഥിരത വളരെ കട്ടിയുള്ള പുളിച്ച വെണ്ണ പോലെയായിരിക്കണം.

നന്നായി ചൂടാക്കിയ വറചട്ടിയിൽ ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് പാൻകേക്കുകൾ വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ ചേർത്ത് ഇരുവശത്തും പൊൻ തവിട്ട് വരെ ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഓരോ വശത്തും ഏകദേശം 2-3 മിനിറ്റ് പാൻകേക്കുകൾ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. അധിക കൊഴുപ്പ് നീക്കംചെയ്യാൻ പൂർത്തിയായ പാൻകേക്കുകൾ ഒരു പേപ്പർ ടവലിൽ ഇടുക.

മത്തങ്ങ, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ഉള്ളിൽ രുചികരവും വളരെ ടെൻഡറും തയ്യാറാണ്.

ബോൺ വിശപ്പ്!

പലരും മത്തങ്ങയുടെ രുചിയെ വിലമതിക്കുകയും വീട്ടിൽ തന്നെ വളർത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. മറ്റുള്ളവർക്ക് വേനൽക്കാലത്തിന്റെ അവസാനത്തിലും ശരത്കാലത്തിന്റെ തുടക്കത്തിലും കടയിലും വിപണിയിലും തിളക്കമുള്ള പഴങ്ങൾ വാങ്ങാൻ അവസരമുണ്ട്. ഈ പച്ചക്കറിയുടെ പൾപ്പിൽ നിന്ന് പാൻകേക്കുകൾ ഉൾപ്പെടെ നിരവധി വ്യത്യസ്ത വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാം. ഈ വിഭവം സസ്യാഹാരികൾ മാത്രമല്ല, ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന ആളുകളും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. കൂടാതെ, ശോഭയുള്ള പഴങ്ങളുടെ ഘടനയിൽ ഉപയോഗപ്രദമായ നിരവധി വസ്തുക്കൾ ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്.

കെഫീറിൽ മത്തങ്ങ പാൻകേക്കുകൾ

കെഫീറിലെ ഈ വിഭവത്തിനായി, നിങ്ങൾ അത്തരം ഒരു കൂട്ടം ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ തയ്യാറാക്കണം: 100 ഗ്രാം പഞ്ചസാര, 300 ഗ്രാം തൊലികളഞ്ഞ പച്ചക്കറികൾ, ഒരു നുള്ള് വാനിലിൻ, സസ്യ എണ്ണ, 5 ടീസ്പൂൺ. ടേബിൾസ്പൂൺ മാവ്, 2 മുട്ട, 220 മില്ലി കെഫീർ.

1. ഫലം നന്നായി കഴുകുക, ആവശ്യമെങ്കിൽ ശേഷിക്കുന്ന നാരുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക. ഒരു ഇടത്തരം ഗ്രേറ്റർ ഉപയോഗിച്ച് അത് അരിഞ്ഞത്. ധാരാളം ജ്യൂസ് രൂപപ്പെട്ടിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, പൾപ്പ് പുറത്തെടുക്കുക. ബാക്കിയുള്ള ജ്യൂസ് ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങളിൽ ഉപയോഗിക്കാം അല്ലെങ്കിൽ മദ്യപിക്കാം;
2. കെഫിർ 30 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കണം, എന്നിട്ട് അതിൽ ഒരു പിടി ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാരയും വാനിലിനും ചേർക്കുക. പഞ്ചസാര അലിയിക്കുന്നതിന് എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക. എന്നിട്ട് ഭാഗങ്ങളിൽ മാവ് ചേർത്ത് ഇളക്കുക. എല്ലാ പിണ്ഡങ്ങളും തകർക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. ഇപ്പോൾ മുട്ടയിൽ അടിച്ച് മത്തങ്ങയിൽ ഇടാനുള്ള സമയമായി. മിനുസമാർന്നതുവരെ എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക;
3. ഒരു വറചട്ടിയിൽ ചെറിയ അളവിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കി തയ്യാറാക്കിയ പിണ്ഡം ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ഇടുക. സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ ഫ്രൈ ചെയ്തതിനുശേഷം സ ently മ്യമായി മറുവശത്തേക്ക് തിരിയുക. പുളിച്ച വെണ്ണ, ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ, തേൻ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സേവിക്കുക.

പടിപ്പുരക്കതകിനൊപ്പം മത്തങ്ങ പാൻകേക്കുകൾ

ഈ പാചകത്തിന് നന്ദി, നിങ്ങൾക്ക് രുചികരവും ഹൃദ്യവുമായ പ്രഭാതഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കാം. രണ്ട് പച്ചക്കറികളും ഒരുമിച്ച് നന്നായി പോകുന്നു, ഒപ്പം പച്ചിലകൾ വിഭവത്തിന് സ്വാദും നൽകുന്നു. പിക്വൻസിക്ക് വെളുത്തുള്ളി ചേർത്തു, പക്ഷേ നിങ്ങൾക്ക് അധിക രസം ആവശ്യമില്ലെങ്കിൽ, ഈ ഘടകം ഒഴിവാക്കാം.

ഈ പാചകത്തിനായി, നിങ്ങൾ അത്തരം ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഒരു പട്ടിക തയ്യാറാക്കണം: ഒരു വലിയ ഇളം പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ, 325 ഗ്രാം മത്തങ്ങ, ഒരു മുട്ട, രണ്ട് നുള്ള് ഉപ്പ്, 0.5 ടീസ്പൂൺ കുരുമുളക്, ഒരു തല വെളുത്തുള്ളി, സസ്യ എണ്ണ, ഒരു കൂട്ടം ചതകുപ്പ, ധാന്യം മാവ്.

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചക നിർദ്ദേശങ്ങൾ:

1. പച്ചക്കറികൾ തൊലി കളഞ്ഞ് കഴുകുക, തുടർന്ന് ട്രാക്കിൽ താമ്രജാലം. ഒരു പ്രസ്സിലൂടെ വെളുത്തുള്ളി കടത്തുക. അധിക ഈർപ്പം നീക്കംചെയ്യാൻ കൈകൊണ്ട് ഇളക്കുക;
2. പച്ചക്കറികളിൽ മുട്ട ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, അരിഞ്ഞ ചതകുപ്പ, bs ഷധസസ്യങ്ങൾ എന്നിവ ചേർക്കുക. ഇപ്പോൾ മാവ് ഭാഗങ്ങളിൽ ചേർത്ത് കുഴെച്ചതുമുതൽ സ്പൂണിൽ നിന്ന് ഒഴുകിപ്പോകാതെ കട്ടിയുള്ളതായി മാറുക.
3. സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ ചൂടുള്ള സസ്യ എണ്ണയിൽ പാൻകേക്കുകൾ ഒരു ചീനച്ചട്ടിയിൽ വേവിക്കുക. തണുപ്പിച്ച് സേവിക്കുക.

ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് മത്തങ്ങ പാൻകേക്കുകൾ

തയ്യാറെടുപ്പിന്റെ ലാളിത്യത്തിനും വേഗതയ്ക്കും ഈ വിഭവം പലരും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന് മറ്റെന്താണ് കൂടുതൽ പ്രധാനം? പാൻകേക്കുകൾ ചൂട് മാത്രമല്ല, തണുപ്പും രുചികരമാണ്. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു വറചട്ടിയിൽ മാത്രമല്ല, അടുപ്പത്തുവെച്ചു വേവിക്കാം.

: 225 ഗ്രാം തൊലികളഞ്ഞ പച്ചക്കറി, 4 ഇടത്തരം ആപ്പിൾ, ഒരു നുള്ള് കറുവപ്പട്ട, 2 മുട്ട, 6 ടീസ്പൂൺ. ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര, 75 ഗ്രാം ഉണക്കമുന്തിരി, ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ്, 300 മില്ലി കെഫീർ, 8 ടീസ്പൂൺ. ടേബിൾസ്പൂൺ മാവ്.

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചക നിർദ്ദേശങ്ങൾ:

1. ഉണക്കമുന്തിരി തയ്യാറാക്കുന്നത് ആരംഭിക്കുന്നത് മൂല്യവത്താണ്, അത് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ചുട്ടെടുത്ത് കുറഞ്ഞത് 15 മിനിറ്റെങ്കിലും അവശേഷിപ്പിക്കണം. വെള്ളത്തിൽ. കെഫീറിൽ സോഡ ചേർത്ത് 10 മിനിറ്റ് വിടുക;
2. ഒരു ഇടത്തരം ഗ്രേറ്ററിൽ മത്തങ്ങ പൊടിക്കുക, തുടർന്ന് തൊലികളഞ്ഞ ആപ്പിൾ അരിഞ്ഞത്. ധാരാളം ദ്രാവകം പുറത്തുവിടുകയാണെങ്കിൽ, പിണ്ഡം ചൂഷണം ചെയ്യുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക, കാരണം പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ വീഴും. ഇരുണ്ടതാകാതിരിക്കാൻ ഉടൻ തന്നെ ആപ്പിൾ-മത്തങ്ങ പിണ്ഡം കെഫീറിനൊപ്പം ഒഴിക്കുക;
3. മുട്ട, ഉണക്കമുന്തിരി എന്നിവ ഇടുക, എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക. ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര, കറുവപ്പട്ട, മാവ് എന്നിവ ചേർക്കുക. രൂപംകൊണ്ട പിണ്ഡങ്ങൾ തകർക്കാൻ എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക. സ്ഥിരത പുളിച്ച വെണ്ണ പോലെയായിരിക്കണം;
4. ചൂടുള്ള എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് പിണ്ഡം ഒരു ചണച്ചട്ടിയിൽ വയ്ക്കുക, സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ ഇരുവശത്തും ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

കാരറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് മത്തങ്ങ പാൻകേക്കുകൾ

തിളക്കമുള്ള മധുരമുള്ള പഴങ്ങളുമായി കാരറ്റ് സംയോജിപ്പിക്കുന്നത് രുചികരമായ മാത്രമല്ല ആരോഗ്യകരമായ ഫലങ്ങളും നൽകുന്നു. നിങ്ങളുടെ കുട്ടികൾക്ക് ആരോഗ്യവും നല്ല ഭക്ഷണവും നൽകുന്നതിന് അത്തരമൊരു പ്രഭാതഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കുക.

രുചികരമായ മത്തങ്ങ പാൻകേക്കുകൾ നിർമ്മിക്കാൻ, നിങ്ങൾ അത്തരം ഒരു കൂട്ടം ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എടുക്കണം: 0.5 ടീസ്പൂൺ. അരിഞ്ഞ മത്തങ്ങയും കാരറ്റും, മുട്ട, 2 ടീസ്പൂൺ. ടേബിൾസ്പൂൺ റവ, 185 മില്ലി പാൽ, 1 ടീസ്പൂൺ. ഒരു സ്പൂൺ പഞ്ചസാര.

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചക നിർദ്ദേശങ്ങൾ:

1. രുചികരമായ പാൻകേക്കുകൾ ഉണ്ടാക്കാൻ, പാൽ ഒരു എണ്നയിലേക്ക് ഒഴിച്ച് കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ വയ്ക്കുക. അരിഞ്ഞ പച്ചക്കറികൾ ഒരേ സ്ഥലത്ത് ഇട്ടു 10 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. തൽഫലമായി, മിക്കവാറും എല്ലാ പാലും ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടും;
2. ചൂടിൽ നിന്ന് എണ്ന നീക്കം ചെയ്ത് പായസം ചെയ്ത പച്ചക്കറികളിൽ റവ വയ്ക്കുക. എല്ലാം കലർത്തി 15-20 മിനുട്ട് വിടുക, അങ്ങനെ ധാന്യത്തിന്റെ വീക്കം. തൽഫലമായി, കുഴെച്ചതുമുതൽ വളരെ കട്ടിയുള്ളതായിരിക്കരുത്;
3. ഓരോ വശത്തും സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ പാൻകേക്കുകൾ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. വിളമ്പുന്നതിന് മുമ്പ് പൊടിച്ച പഞ്ചസാര തളിക്കേണം. ബെറി സിറപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് സേവിക്കുക.

ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് മത്തങ്ങ പാൻകേക്കുകൾ

വ്യത്യസ്ത തരം മത്തങ്ങ ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയുന്ന ഒരു രുചികരമായ വിഭവം പരിഗണിക്കുക. ശാന്തയുടെ ബേക്കൺ അല്ലെങ്കിൽ രുചികരമായ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ടോപ്പ് ഓഫ് ചെയ്യുക.

ഈ പാചകത്തിനായി, നിങ്ങൾ അത്തരം ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എടുക്കണം: 0.5 കിലോ പച്ചക്കറികൾ, 2 മുട്ട, 100 മില്ലി പാൽ, 125 ഗ്രാം മാവ്, 115 ഗ്രാം ഹാർഡ് ചീസ്, ഉള്ളി, 3 ടീസ്പൂൺ മഞ്ഞൾ, 0.5 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്, ഒലിവ് ഓയിൽ.

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചക നിർദ്ദേശങ്ങൾ:

1. ഓറഞ്ച് പഴം തൊലി കളഞ്ഞ് കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. ഒരു നിരയുള്ള ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ വയ്ക്കുക
   കടലാസ്, എണ്ണയിൽ ഗ്രീസ്, ഫോയിൽ കൊണ്ട് മൂടി അടുപ്പിലേക്ക് അയയ്ക്കുക. മൃദുവായ വരെ ചുടേണം. പച്ചക്കറി മൃദുവാകുമ്പോൾ പാലിലും ബ്ലെൻഡറിൽ പൊടിക്കുക;
2. ഇതിലേക്ക് പാൽ, മുട്ട, ഉപ്പ്, മഞ്ഞൾ എന്നിവ ചേർക്കുക. എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കി അരച്ച മാവ് ചേർക്കുക. ഫാറ്റി പുളിച്ച വെണ്ണയ്ക്ക് സമാനമായ സ്ഥിരതയുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ ആയിരിക്കണം ഫലം. അതിനുശേഷം അരിഞ്ഞ സവാള, ചീസ് എന്നിവ ചേർക്കുക. ചൂടാക്കിയ എണ്ണയിൽ മിശ്രിതം ഒരു ചണച്ചട്ടിയിൽ ഒഴിക്കുക. ഇരുവശത്തും സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

ഉരുളക്കിഴങ്ങിനൊപ്പം മത്തങ്ങ പാൻകേക്കുകൾ

കൂടുതൽ കലോറി ഭക്ഷണത്തിന് പകരം ഏത് ഭക്ഷണത്തിലും വിളമ്പാൻ കഴിയുന്ന തൃപ്തികരമായ ഓപ്ഷൻ. നിങ്ങൾക്ക് മാംസം അല്ലെങ്കിൽ സാലഡ്, അതുപോലെ വിവിധ സോസുകൾ എന്നിവ വിളമ്പാം. എല്ലാം വളരെ ലളിതമായതിനാൽ ഒരു പുതിയ പാചകക്കാരന് പോലും അത്തരം പാൻകേക്കുകൾ നിർമ്മിക്കാൻ കഴിയും.

ഈ പാചകത്തിനായി, നിങ്ങൾ അത്തരം ഒരു കൂട്ടം ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ തയ്യാറാക്കണം: 0.5 കിലോ മത്തങ്ങയും ഉരുളക്കിഴങ്ങും, 3 ടീസ്പൂൺ. ടേബിൾസ്പൂൺ മാവ്, 2 മുട്ട, 0.4 ടീസ്പൂൺ. പാൽ, 1 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, 2.5 ടീസ്പൂൺ. ടേബിൾസ്പൂൺ വെജിറ്റബിൾ ഓയിലും 175 ഗ്രാം പുളിച്ച വെണ്ണയും.

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചക നിർദ്ദേശങ്ങൾ.