അവയിൽ നിന്ന് പാചകം ചെയ്യണം. വറുത്ത വനങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള രഹസ്യങ്ങളും പാചകക്കുറിപ്പുകളും വിളിക്കും. ഒക്ടോബർ കൂൺ, ശരത്കാല മുടന്തൻ: വീഡിയോ

വീഴ്ചയിൽ കൂൺ ശേഖരിക്കുന്നത് - നിരവധി പാഠം പരിചിതർ. എന്നാൽ ശാന്തമായ വേട്ടയിൽ ഒത്തുചേരുക, നിങ്ങൾ ശരിയായ കൂൺ വ്യാജമാകില്ല. വനത്തിൽ നിന്ന് പൂർണ്ണമായി ഉച്ചത്തിൽ മടങ്ങുമ്പോൾ, അവരുടെ കൂടുതൽ പ്രോസസ്സിംഗിൽ വളരെയധികം ശക്തി ചെലവഴിക്കാൻ അവരോട് ആവശ്യപ്പെടും, തുടർന്ന് അവ പാചകം ചെയ്യാൻ തുടങ്ങി. അതിനാൽ, ശേഖരിച്ചതിനുശേഷം അവർ ചെയ്യുന്നതെന്താണെന്ന് ഞങ്ങൾ ചർച്ച ചെയ്യും. അവയെ എങ്ങനെ കഴുകണമെന്ന് എന്നോട് പറയുക, നിങ്ങൾ മുങ്ങിയവരാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ മുങ്ങിയവരാണെങ്കിൽ ... "ആരോഗ്യത്തെക്കുറിച്ച് ജനപ്രിയമാണ്" ഇക്കാര്യത്തിൽ വിശദമായ നിർദ്ദേശങ്ങൾക്കായി വിശദീകരിച്ചു. അതിനാൽ ഞങ്ങൾ സംഭാഷണം ആരംഭിക്കുന്നു.

ശേഖരിക്കുമ്പോൾ ഇതിനകം ശേഖരിക്കുമ്പോഴും എന്താണ് ചെയ്യുന്നത്?

വൃത്തിയാക്കൽ, അടുക്കുക, കഴുകുക

ശേഖരിച്ചതിനുശേഷം കൂൺ പ്രോസസ്സ് ചെയ്യുന്നതിനുള്ള ആദ്യ ഘട്ടം വൃത്തിയാക്കുന്നു, അത് മാലിന്യങ്ങളുടെ നാശത്തോടെ ആരംഭിക്കുന്നു. ഇലകൾ, bs ഷധസസ്യങ്ങൾ, മറ്റ് വലിയ സെറ എന്നിവയുടെ അവശിഷ്ടങ്ങൾ സ്വമേധയാ ഒഴിവാക്കുക. ഇത് കാട്ടിൽ ചെയ്യാം. ഉടൻ തന്നെ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു പ്രത്യേക കണ്ടെയ്നറിൽ വലിയ സംഭവങ്ങൾ വലിച്ചെടുക്കുന്നതിലൂടെ കൂൺ അടുക്കാൻ കഴിയും. കോളിമാരായ പകർപ്പുകൾ, പുഴുക്കൾ, ചീഞ്ഞ അല്ലെങ്കിൽ പഴയത് എന്നിവ ശക്തമായി ബാധിക്കുന്നു. വീടുകൾ നിങ്ങൾക്കായി ഒരു പുതിയ സോർട്ടിംഗ് കാത്തിരിക്കുന്നു ....

ഉദാഹരണത്തിന്, ഉണങ്ങുന്നതിന് അവ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല, കഴുകാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല. എന്നിട്ട് വിളവെടുപ്പ് പെൽവിസിൽ വെള്ളം ഒഴിക്കുക. ഒരു ചെറിയ സമയത്തേക്ക് കുതിർക്കുന്നത് ചെറിയ സെറയിൽ നിന്ന് രക്ഷപ്പെടാൻ സഹായിക്കും, അത് തൊപ്പികളിലേക്കും കാലുകൾക്കും പറ്റിനിൽക്കുന്നു, ഒപ്പം അവയുടെ പ്ലേറ്റിൽ കുടുങ്ങി. 5-10 മിനിറ്റിനു ശേഷം, കമ്പിളിയുടെ കീഴിൽ വെള്ളം കഴുകുക, പ്ലേറ്റുകളിൽ ശ്രദ്ധ നൽകുക. മലിനീകരണം ഒഴിവാക്കാൻ വിരലുകൊണ്ട് ഈ ഭാഗം സ ently മ്യമായി മസാജ് ചെയ്യുന്നു. ഒരു കത്തിയുടെ സഹായത്തോടെ, പറിയ തൊപ്പികളിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക, കാലുകൾ മുതൽ പാവാട പരിഗണിക്കുക. കാലുകളുടെ അറ്റം മുറിക്കാൻ അനിവാര്യമായും, പുഴുക്കളെ നീക്കംചെയ്യുന്നു.

നിങ്ങൾ എന്റെ വെള്ളം കുത്തുകയും ചെയ്യേണ്ടതുണ്ടോ??

മഷ്റൂം ശരീരത്തിൽ നിന്ന് ക്ഷീര ജ്യൂസ് നീക്കംചെയ്യാൻ സോപ്പിംഗ് പ്രക്രിയ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു. പലതരം കൂൺ ഒലിച്ചിറങ്ങണമെന്നും ഈ പ്രക്രിയ തികച്ചും നീണ്ടുനിൽക്കും. എന്നാൽ ആർമില്ലേരിയയിൽ പൾപ്പിൽ ക്ഷീരപഥം അടങ്ങിയിട്ടില്ല, അസുഖകരമായ രുചി ഇല്ല, അതിനാൽ അവയെ വേട്ടയാടരുത്. കൂടാതെ, വെള്ളവുമായി നീണ്ട സമ്പർക്കത്തിന് ശേഷം, അവരുടെ അഭിരുചികൾ വഷളാകുന്നു.

എനിക്ക് പാചകം ചെയ്യേണ്ടതുണ്ടോ, എത്ര?

ചൂടുള്ള, മാരിനേന്റെ മുന്നിൽ ചില ഹോസ്റ്റസ് ബുക്ക് ചെയ്യപ്പെടും, എന്നിരുന്നാലും ഇത് നിർബന്ധിത ആവശ്യമല്ല. ഉൽപ്പന്നത്തെ നിർവീര്യമാക്കുന്നതിന് അത് ചെയ്യുക. ഈ കൂൺ ഭക്ഷ്യയോഗ്യമാണെങ്കിലും, അവർക്ക് പരിസ്ഥിതിയിൽ നിന്ന് വിഷ പദാർത്ഥങ്ങൾ ശേഖരിക്കാനാകും. വിഷം കഴിഞ്ഞ് നിങ്ങളെയും കുടുംബത്തെയും സംരക്ഷിക്കാൻ, കൂൺ തയ്യാറാക്കാം.

ഒരു എണ്നയിൽ വെള്ളം കൂട്ടിച്ചേർത്ത വിളവെടുപ്പ് ഉപയോഗിച്ച്, ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടുക. ആദ്യ വെള്ളക്കാരൻ ഉപ്പ് ആവശ്യമില്ല. വെള്ളം ഒഴിക്കാൻ അഞ്ച് മിനിറ്റിനുള്ളിൽ കൊണ്ടുവരിക. ശുദ്ധമായ വെള്ളത്തിൽ പാൻ നിറയ്ക്കുക, കൂൺ തിളപ്പിക്കുക, ഒരു ഉപ്പ് ചേർക്കുക (ഒരു ലിറ്റർ അര സ്പൂൺ പാചക ഉപ്പ്). നിങ്ങൾക്ക് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾക്കും ഒരു ഭീഷണിയായ തല പൂർണ്ണമായും ചേർക്കാം. 15-20 മിനിറ്റ് പാചകം തുടരുക. പിന്നെ ഞങ്ങൾ അതിനെ ഒരു കോലാണ്ടറിൽ വരയ്ക്കുന്നു, അവർ ഒഴുകും. വറുത്തത്, മഞ്ഞ്, മാരിനേൻസി എന്നിവയ്ക്ക് ഇപ്പോൾ കൂൺ തയ്യാറാണ്.

ഓയിൽ നിന്ന് എന്ത് വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്നു?

ഈ കൂൺ മനോഹരമായ രുചിയാൽ വേർതിരിച്ചിരിക്കുന്നു, അവ ഏതെങ്കിലും വിഭവങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യാൻ അനുയോജ്യമാണ് - അവ വളരെ നല്ല വറുത്ത, സാലഡുകളിൽ. അവ ഉടനടി തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾ പദ്ധതിയിട്ടിട്ടില്ലെങ്കിൽ, പാചകം ചെയ്ത ശേഷം, ഉൽപ്പന്നം ഫ്രീസറിലേക്ക് അയയ്ക്കാൻ കഴിയും, സാച്ചെറ്റുകൾ പാക്കേജിംഗ്. ഏത് സമയത്തും, നിങ്ങൾക്ക് കൂൺ നിന്ന് കുറച്ച് ചികിത്സ പാചകം ചെയ്യാൻ കഴിയും.

ഇപ്പോൾ, വീട്ടിലേക്ക് കൊണ്ടുവന്ന് കൊട്ട വിളിക്കും, നിങ്ങൾ ഒക്കെയും ശേഖരിച്ചതിനുശേഷം അവരുമായി നിർമ്മിച്ചതായി നിങ്ങൾക്കറിയാമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ആശയക്കുഴപ്പത്തിലായി. തുടക്കത്തിൽ, അവ വൃത്തിയാക്കേണ്ടതുണ്ട്, കഴുകുക, തുടർന്ന് തിളപ്പിക്കുക. അതിനുശേഷം, ഏതെങ്കിലും കൂൺ ലഘുഭക്ഷണങ്ങളും വിഭവങ്ങളും ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് തയ്യാറാകാം.

എല്ലാ കൂൺ പ്രേമികളും എത്രത്തോളം രുചികരമായ പാചകം ചെയ്യുന്നുവെന്ന് അറിയാം. ഓരോ ഹോസ്റ്റസിനും വറുത്തത് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അല്ലെങ്കിൽ ഈ ഫംഗസുകളിൽ നിന്ന് രുചികരമായ സൂപ്പ് എന്നിവയുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ സ്റ്റോക്കിലാണ്. പ്രിയപ്പെട്ട കൂൺ ശേഖരിക്കുമ്പോഴും പ്രോസസ്സ് ചെയ്യുന്നതിനും പാചകം ചെയ്യുന്നതിനും ബുദ്ധിമുട്ടുകൾക്ക് എത്ര ബുദ്ധിമുട്ടുകൾ നേരിടേണ്ടിവരുമെന്ന് ഓരോരുത്തർക്കും അറിയാം.

സവിശേഷതകൾ

അവ സ്വയം സ്വയം രസകരമാണ്, കാരണം അവ ഏറ്റവും ചെറിയ കൂൺ. ഭൂരിഭാഗം കൂൺ ഭൂമിയിൽ വളരുന്നുവെങ്കിൽ, അവർ എവിടെയും ഉയരുന്നു. ഒരു വലിയ "കുടുംബം" കാണുന്ന ഒരു മരത്തിൽ കയറേണ്ടതുണ്ടെന്ന് മഷ്റൗൺസ് പറയും. നിങ്ങൾക്ക് എങ്ങനെ ഇവിടെയെമാറ്റാൻ കഴിയും. ഹെംപ്സ് - അതാര്യമായ ഏറ്റവും പ്രിയപ്പെട്ട സ്ഥലം. നിങ്ങൾ ആ പെന്നികൾ കാണേണ്ടതുണ്ട്.

ഒപെൽ മഷ്റൂം "ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള" അസംബ്ലിയും പ്രോസസ്സും. എന്നാൽ എല്ലാ ബുദ്ധിമുട്ടുകളും ഫലത്തിൽ തിരിച്ചടയ്ക്കുന്നു. നിങ്ങൾ സ്വന്തമായി ശേഖരിക്കുകയും വാങ്ങുകയും ചെയ്യുന്നില്ലെങ്കിൽ, ബുദ്ധിമുട്ടുകളുടെ പകുതി ഒഴിവാക്കും. പ്രോസസ്സിംഗും പാചകവും മാത്രം നിലനിൽക്കും. രണ്ടാമത്തേതിൽ എല്ലാവരും "എല്ലാം അംഗീകരിക്കുന്നു": ഉപ്പ്, മാരിനേഷൻ, വറുത്തത് - പാർക്ക് - പാചകം, കെടുത്തിക്കളയുന്നത് - എന്തും. അവയെ ലളിതമായി ഒരുക്കുക, നിരവധി പാചകക്കുറിപ്പുകൾ. ഏതെങ്കിലും അടുക്കള ഉപകരണങ്ങൾ ഈ ആവശ്യത്തിന് അനുയോജ്യമാണ്.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു വറചട്ടി ഫ്രൈ ചെയ്യുക എന്നതാണ് ഏറ്റവും ലളിതമായ കാര്യം. എന്നാൽ വ്യത്യസ്ത ഉപകരണങ്ങൾ ഇപ്പോഴും വ്യത്യസ്ത രുചി നൽകുന്നു. അത്തരം ഉപകരണങ്ങളുടെ വരവോടെ മൾട്ടി കളക്യറും എയറോഗ്ലിലും ആയി, പുതിയ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടു.

ഫംഗസ് രാജ്യത്തിന്റെ ചെറിയ വലിപ്പം, ഇടതൂർന്നതും പരുഷവുമായ പ്രതിനിധികളുള്ള ഈ. ഇത് അദ്ദേഹത്തിന്റെ പാചകം തടയുന്നില്ല - ബുദ്ധിമുട്ടുകളൊന്നുമില്ല. പക്ഷേ, അവൻ ഒരു ഇടതൂർന്ന കൂൺ തുടരുന്നു, കാരണം അത് തയ്യാറാകാത്തതുപോലെ. നിങ്ങൾക്ക് മണിക്കൂറുകളോളം വറുക്കാൻ കഴിയും - തുറന്നത് സ്വാഹിതരല്ല.

പ്രോസസ്സിംഗിൽ, ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട കാര്യം കൂൺ കഴുകുന്നു. അവരെ മൂടുന്ന മ്യൂക്കസിൽ നിന്ന് രക്ഷപ്പെടാൻ അവർ ഏറ്റവും ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം തിരക്കുകൂട്ടണം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, നിരവധി വെള്ളത്തിൽ എന്നെത്തന്നെ ഒഴുകുന്നു. ആദ്യം നിങ്ങൾ അവയെ പെൽവിസിൽ ഇട്ടു, വെള്ളം ഒഴിച്ച് ഒരു മണിക്കൂർ മുഴുവൻ അഴുക്കും ചവറ്റുകുട്ടയും പോപ്പ് ചെയ്യുന്നതിന് നിൽക്കാൻ നൽകുക. ഞങ്ങൾ വെള്ളം മാറ്റി, ഇപ്പോഴും പെൽവിസിൽ കൂൺ ഇപ്പോഴും കൈവശം വയ്ക്കുന്നു. എന്നിട്ട് അവയെ ഒരു കോലാണ്ടറിലേക്ക് നീക്കി മ്യൂക്കസ് മുഴുവൻ അപ്രത്യക്ഷമാകുന്നതുവരെ ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക. അതിനുശേഷം, വെള്ളം പൂർണ്ണമായും വറ്റിക്കുകയും അടുക്കള ടവലിലെ കൂൺ വരണ്ടതാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. അപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് ജോലി ചെയ്യാൻ കഴിയും.

വ്യത്യസ്ത അടുക്കള ഉപകരണങ്ങളുടെ സഹായത്തോടെ, എന്റെ ത്രൈസുകളുമായി നിങ്ങൾക്ക് എന്തുചെയ്യാനാകുന്നത് കാണാനാകും. ശ്വാസകോശ പാചകക്കുറിപ്പുകളുടെ തിരഞ്ഞെടുപ്പ് ചുവടെയുണ്ട്, എന്നാൽ ദാഹമുള്ള രുചികരമായ വിഭവങ്ങളും.

വറചട്ടിയിൽ വറുത്തത് നടന്നു

റിസീവർ:

• വെണ്ണ ക്രീം 82% - 100 ഗ്രാം;
• പുളിച്ച വെണ്ണ 25% - 200 ഗ്രാം;
• ചതകുപ്പ - 50 ഗ്രാം;
• കടലുപ്പ്;
• കുരുമുളക് വൈൻ പുതുതായി ഉരുകി;
• ലൂം - 700 ഗ്രാം

സാങ്കേതികവിദ്യ:

1. എല്ലാ മ്യൂക്കസും ഉണ്ടാക്കാൻ കഴുകുക നിരവധി വെള്ളത്തിൽ കഴുതിരിക്കണം. നിങ്ങൾ വളരെ വലുതല്ലെങ്കിൽ, കൂൺ മുറിക്കേണ്ടതില്ല.
2. ഒരു വലിയ കലം എണ്നയിൽ തിളപ്പിക്കുക. ഉപ്പ് ചെറുതായി. വെള്ളം തിളപ്പിക്കുമ്പോൾ, വഴിയിൽ തയ്യാറാക്കി.
3. 15 മിനിറ്റ് ബോർഡ്. എന്നിട്ട് വെള്ളം കളയുക. കോലാണ്ടറിൽ കൂൺ പൂർണ്ണമായ ജലപ്രവാഹത്തിലേക്ക് പോകുക.
4. വെള്ളം ഒഴുകുമ്പോൾ, വറചട്ടി തീ കത്തിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. പാചകക്കുറിപ്പിൽ പരാമർശിച്ചിരിക്കുന്ന എണ്ണയുടെ മാനദണ്ഡം പകരുക. എണ്ണ ചുരുളഴിയുമ്പോൾ, ചട്ടിയിലേക്ക് ഒഴിക്കുക. ഫ്രൈ, ഇടയ്ക്കിടെ ഇളക്കുക, 20 മിനിറ്റ്. വറുത്ത സാമ്പിന്റെയും കുരുമുളകിന്റെയും അവസാനം.
5. പാനിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ നൽകുക. മിക്സ് ചെയ്യുക. 12 മിനിറ്റ് തയ്യാറാക്കുക.
6. തീയിൽ നിന്ന് പൂർത്തിയായ വിഭവം നീക്കം ചെയ്യുക, ഭാഗം പ്ലേറ്റുകളിൽ വിഘടിച്ച് മേശപ്പുറത്ത് സേവിക്കുക, അരിഞ്ഞ ചതകുപ്പ തളിച്ചു.

ഉരുളക്കിഴങ്ങും ഉള്ളിയും ചേർത്ത് നടന്നു

റിസീവർ:

• സ്നേഹം - 400 ഗ്രാം;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 600 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി-repka - 150 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി ഗ്രീൻ - 50 ഗ്രാം;
• സസ്യ എണ്ണ;
• ഉപ്പ്;
• കുരുമുളക്.

സാങ്കേതികവിദ്യ:

1. ലെക്സ് പ്രോസസ്സ്, കഴുകുക. ഒരു ഇടത്തരം ക്യൂബിനൊപ്പം മുറിക്കുക.
2. കഴുകേണ്ടതിനായി മുഴുവൻ മ്യൂക്കസ് മുഴുവൻ ഫ്ലഷ് ചെയ്യുക.
3. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഴുകുന്നു. വൃത്തിയാക്കി വീണ്ടും കഴുകുക. കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
4. അരിഞ്ഞ സസ്യ എണ്ണയുള്ള വറചട്ടിയിൽ, തകർന്ന ഉള്ളി ഒഴിക്കുക. മൂന്ന് മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക. ഉപ്പ്. സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.
5. കഴുകൽ ആഗ്രഹങ്ങളിലേക്ക് തിരക്കുകൂട്ടുന്നു. ലിഡ് മൂക്കാതെ ഒരു മണിക്കൂർ കാൽവിരൽ വേവിക്കുക.
6. അരിഞ്ഞ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കൂൺ ചേർക്കുക. മിക്സ് ചെയ്യുക. ഒരു മണിക്കൂർ മറ്റൊരു പാദം വേവിക്കുക.
7. വറചരം പ്ലേറ്റിന്റെ അരികിൽ വെടിവയ്ക്കുക. മൂടി പത്ത് മിനിറ്റ് മെലിഞ്ഞത്.
8. സേവിക്കുക, പച്ചനിറത്തിലുള്ള ഉള്ളി തളിക്കുക.

മന്ദഗതിയിലുള്ള കുക്കറിൽ പുളിച്ച വെണ്ണയിൽ പാസരൂപം

റിസീവർ:

• സ്നേഹം - 500 ഗ്രാം;
• പുളിച്ച വെണ്ണ - 200 ഗ്രാം;
• മയോന്നൈസ് - 50 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി-repka - 100 ഗ്രാം;
• ചതകുപ്പ - 50 ഗ്രാം;
• സസ്യ എണ്ണ;
• ഉപ്പ്;
• കുരുമുളക്.

സാങ്കേതികവിദ്യ:

1. എന്റെ വഴി നന്നായി മറികടക്കുന്നു. മ്യൂക്കസ് പൂർണ്ണമായും നീക്കംചെയ്യുന്നതുവരെ അവയെ കഴുകുക.
2. ഉള്ളി ഹാൻഡിൽ, അത് വൃത്തിയാക്കുക. കോഴി ഒരു ചെറിയ നുറുങ്ങിലേക്ക്.
3. "ശമിപ്പിക്കുന്ന" മോഡിൽ ഒരു മൾട്ടി കളക്യർ പ്രവർത്തനക്ഷമമാക്കുക. ഒരു മൾട്ടിക്കൂക്കറിലേക്ക് ഒഴിക്കുക ചില സസ്യ എണ്ണ. എണ്ണ ചൂടാക്കുന്നതുവരെ കാത്തിരിക്കുക.
4. ചതച്ച ഉള്ളി, ചികിത്സിച്ച, ഉണങ്ങിയ കൂൺ എന്നിവയിലേക്ക് ഒഴിക്കുക. ലിഡ് അടയ്ക്കാതെ തയ്യാറാകുക, 20 മിനിറ്റ്.
5. പുളിച്ച വെണ്ണയും മയോന്നൈസും നന്നായി ഇളക്കുക. സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ലഭിച്ച കൂൺ ഒഴിക്കുക, മിക്സ് ചെയ്യുക. ലിഡ് അടച്ച് അഞ്ച് മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
6. പൂർത്തിയായ വിഭവം ഭാഗം പ്ലേറ്റുകളിൽ അഴുകിക്കുകയും അരിഞ്ഞ ചതകുപ്പ തളിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

ചീസ് സൂപ്പ്

റിസീവർ:

• അയഞ്ഞ - 300 ഗ്രാം;
• ചിക്കൻ ചാറു - 1 l;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 500 ഗ്രാം;
• ചീസ് സംയോജിച്ച് - 150 ഗ്രാം;
• സവാള - 100 ഗ്രാം;
• കാരറ്റ് - 50 ഗ്രാം;
• സസ്യ എണ്ണ;
• ഉപ്പ്;
• കുരുമുളക്;
• പച്ചിലകൾ.

സാങ്കേതികവിദ്യ:

1. മുഴുവൻ മ്യൂക്കസും നീക്കം ചെയ്യുന്നതുവരെ നന്നായി കഴുകുക. ഒരു അടുക്കള ടവലിൽ സ്ലൈഡ് ചെയ്യുക.
2. പ്രോസസ്സ്, ഒരു ചെറിയ ക്യൂബിൽ ഉള്ളി വൃത്തിയാക്കി മുറിക്കുക.
3. കാരറ്റ് പ്രോസസ്സ് ചെയ്യുക, വൃത്തിയുള്ളതും ഒരു വലിയ ഗ്രേറ്റർ പൊടിക്കുക.
4. കൈകാര്യം ചെയ്ത് ഒരു ബാറിൽ മുറിക്കാൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്.
5. ഉള്ളി, കാരറ്റ് എന്നിവ സ്പ്രിംഗ് ചെയ്യുന്നതിന് അരിഞ്ഞ സസ്യ എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് വറചട്ടിയിൽ.
6. ഒരു വലിയ എണ്നയിൽ, ദ്രാവകം ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടുന്നതുവരെ കൂൺ ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
7. പാസ്ത പച്ചക്കറികൾ കൂൺ, മിക്സ് ചെയ്യുക. ഫ്രൈ 3 മിനിറ്റ്.
8. സീനറി ചിക്കൻ ചാറു ഒഴിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമെങ്കിൽ, മറ്റെന്തെങ്കിലും ഉപയോഗിക്കുക.
9. സോസേരിയിലെ ഉള്ളടക്കങ്ങൾ തിളപ്പിക്കുമ്പോൾ, ഉരുകിയ ചീസ് ചീസ് ചേർക്കുക. ചീസ് പൂർണ്ണമായും ഉരുകുകയും പിണ്ഡങ്ങളിൽ പറ്റിനിൽക്കുകയും ചെയ്യുന്നതിനാൽ നന്നായി ഇളക്കുക.
10. അരിഞ്ഞ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പ്രകൃതിദൃശ്യത്തിലേക്ക് ചേർക്കുക. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന കാത്തിരിക്കുക, കുറഞ്ഞത് കുറഞ്ഞത് പുന reset സജ്ജമാക്കുക. സൂപ്പ് ദുർബലമായി തിളപ്പിക്കണം. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തയ്യാറാകുന്നതുവരെ വേവിക്കുക.

ഓയിൽ നിന്നുള്ള കാവിയാർ

റിസീവർ:

• അയഞ്ഞ - 2 കിലോ;
• വെളുത്തുള്ളി - 10 പല്ലുകൾ;
• സസ്യ എണ്ണ - 100 മില്ലി;
• നാരങ്ങ നീര് - 50 മില്ലി;
• വിനാഗിരി - 80 മില്ലി;
• ചതകുപ്പ - 50 ഗ്രാം;
• ആരാണാവോ - 50 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ്;
• കുരുമുളക്.

സാങ്കേതികവിദ്യ:

1. നന്നായി കഴുകിക്കളയുക, പ്രക്രിയ, വീണ്ടും കഴുകുക. ഇടത്തരം ചൂടിൽ അരമണിക്കൂറിൽ ഉപ്പ് വെള്ളത്തിൽ തൊലി കളയുക.
2. കോലാണ്ടറിൽ വേവിച്ച കൂൺ പുന reset സജ്ജമാക്കി കളയുക.
3. സുഖപ്രദമായ കഴിച്ച എണ്ന ചൂടാക്കുക സസ്യ എണ്ണ. അതിൽ കൂൺ ഒഴിക്കുക. ഒരു മണിക്കൂറിന്റെ നാലിലൊന്ന് മിതമായ തീയിൽ വേവിക്കുക. കത്തിക്കരിക്കാതിരിക്കാൻ കൂൺ നിരന്തരം ഇളക്കിയിരിക്കണം.
4. പ്രക്രിയ, വൃത്തിയാക്കുക, ഉള്ളി, കാരറ്റ് എന്നിവ കഴുകുക. യാഥാർത്ഥ്യമായി പച്ചക്കറി അരിഞ്ഞത്, ദാഹമുള്ള ഒരു എണ്നയിലേക്ക് ചേർക്കുക. മിതമായ ചൂടിൽ ഒരു മണിക്കൂർ മറ്റൊരു മണിക്കൂർ വേവിക്കുക.
5. സ്റ്റ ove യിൽ നിന്ന് പാൻ നീക്കം ചെയ്യുക, കൂൺ വസ്ത്രം തണുപ്പിക്കുക. ഇടത്തരം ഗ്രിഡ് രണ്ടുതവണ ഇറച്ചി അരക്കൽ താഴേക്ക് സ്ക്രോൾ ചെയ്യുക.
6. പ്രോസസ്സ്, നന്നായി കഴുകിയ, ചതച്ച പച്ചപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക.
7. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡം നന്നായി കലർത്തുക. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്. നാരങ്ങ നീര് ഒഴിക്കുക. ഒരു ഏകതാനമായ സംസ്ഥാനം വരെ നന്നായി ഇളക്കുക.
8. പാനിൽ സസ്യ എണ്ണ ഒഴിക്കുക, പമ്പ് ചെയ്ത് 10 മിനിറ്റ് മഷ്റൂം പിണ്ഡം വറുക്കുക.
9. വറചട്ടി സ്റ്റ ove യിൽ നിന്ന് നീക്കംചെയ്യുക. കുറച്ച് തണുപ്പ് നൽകുക. ബാങ്കുകൾക്ക് ഉള്ളടക്ക പാക്കേജ്. പ്ലാസ്റ്റിക് കവറുകൾ അടയ്ക്കുക. തണുത്ത് റഫ്രിജറേറ്ററിൽ നീക്കംചെയ്യുക.

നിങ്ങൾക്ക് കാണാനാകുന്നതുപോലെ, പാചകം എളുപ്പമാണ്. പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ആവശ്യത്തിലധികം. ബോൺ അപ്പറ്റിറ്റ്!

അവ്യക്തമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ, അവ ഉപയോഗിക്കുന്നത്, ഒരു മികച്ച സെറ്റ്. കൂൺ സംഭരിക്കാൻ ലക്ഷ്യമിട്ടുള്ള ഏറ്റവും സാധാരണമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ. ഇത് മനസ്സിലാക്കാവുന്നതേയുള്ളൂ, കാരണം വിളവെടുപ്പ് പിന്നീട് ഏത് വിഭവത്തിലും ഉപയോഗിക്കുന്നു. സംഭരണത്തിനായി, ഉണങ്ങിയ, ഉപ്പിട്ടതും മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുന്നതിനുമായി - ഈ ബില്ലേറ്റുകളിലും കൂൺ അവരുടെ അഭിരുചി, ധനം, അതിനുശേഷമുള്ള പ്രോട്ടീൻ മൃഗങ്ങളുടെ മാംസത്തേക്കാൾ കുറവല്ല.

സമീപഭാവിയിൽ കൂൺ തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, അവ വൃത്തിയാക്കി തണുത്ത ഉപ്പ് വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കണം. നിങ്ങൾ ഇന്ന് പാചകം ചെയ്യേണ്ടതില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ഫ്രീസറിലേക്ക് ഫ്രീസർ നീക്കംചെയ്യണം. 5 മണിക്കൂറിൽ കൂടുതൽ പാചകം ചെയ്യാൻ ശുദ്ധീകരിച്ച ഫംഗസ് അനുയോജ്യമാണ് എന്നതാണ് വസ്തുത.

തിമിംഗലത്തിൽ വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, ഉപ്പ് വെള്ളത്തിൽ 10 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്, ഒരു ബൾബിനെ വെള്ളത്തിൽ എറിയുന്നത് അഭികാമ്യമാണ്. അതിനുശേഷം, ചാറു പുറത്തെടുക്കണം. പാചകം കഴിഞ്ഞ് 20 മണിക്കൂർ മാത്രം മാത്രമേ കഴിക്കാൻ കഴിയൂ എന്നതും ഓർമിക്കേണ്ടതാണ്. അതിനാൽ, അവയെ വലിച്ചെറിയരുതെന്ന് തയ്യാറാക്കിയ കൂൺ എണ്ണം കണക്കാക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്.

ഉപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ അച്ചാറിട്ട ഓൾ സാലഡ്

പാചക ലഘുഭക്ഷണ വിഭവത്തിൽ ഏറ്റവും എളുപ്പമുള്ളതും വേഗതയുള്ളതുമാണ്.

ചേരുവകൾ:

മാരിനേറ്റ് ചെയ്ത അല്ലെങ്കിൽ ഉപ്പിട്ട നടത്തക്കാർ (സ്റ്റോർ അല്ലെങ്കിൽ ഹോം പാചകം)
ഉള്ളി
സസ്യ എണ്ണ

ഉപ്പിട്ട സാലഡ് എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം:

കൂൺ ലഭിക്കേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്, ഒരു കോലാണ്ടറിലൂടെ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കഴുകിക്കളയുക, ദ്രാവകത്തിന്റെ ഒരു നിലപാട് നൽകുക.

ഇനാമൽ ചെയ്ത വിഭവങ്ങളിൽ കൂൺ പങ്കിടുക, നേർത്ത പകുതി വളയങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് മുറിക്കുക (മറുപടി നൽകിയതിനുപകരം ഒരു ഇളം പച്ച ഉള്ളി ചേർക്കാം) സസ്യ എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ഒരു യുവ പച്ച സവാള ചേർക്കാൻ കഴിയും.

5 മിനിറ്റ് - സാലഡ് തയ്യാറാണ്! ഈ ലഘുഭക്ഷണം ഏതെങ്കിലും പട്ടികയിലേക്ക് വരുന്നു, അത് ഉത്സവമോ സാധാരണമോ ആയ അത്താഴമാണോ എന്ന്.

സ്റ്റോറിൽ കൂൺ എങ്ങനെ തിരഞ്ഞെടുക്കാം. വീഡിയോ കാണൂ!..

എന്നാൽ സ്വന്തമായി ഉപയോഗിക്കുന്ന മറ്റ് നിരവധി പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്.

കാബേജ് സലൂൺ മൂങ്ങ

ചേരുവകൾ:
0.5 കിലോ വെളുത്ത കാബേജ്
ഉപ്പ്
50 ഗ്രാം സസ്യ എണ്ണ
0.5 ലി തക്കാളി.
കാരറ്റ്
കൂൺ
പച്ച സെലറി, ആരാണാവോ ചതകുപ്പ

തംബ്സ് ഉപയോഗിച്ച് കാബേജ് സോളിസിറ്റോ എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം:

ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, കാബേജ് എടുത്ത്, സാലഡിനേക്കാൾ അല്പം വലുത് മുറിച്ച് ചട്ടിയിലേക്ക് മടക്കിക്കളയുക, തുടർന്ന് രുചിയിൽ ഒരു ചെറിയ ഉപ്പ് ചേർത്ത് നിങ്ങളുടെ കൈകളെ നിസ്സാരമായി വെല്ലുവിളിക്കുക.

അതിനുശേഷം, ഗ്ലാസ് വെള്ളവും എണ്ണയും ഒഴിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. ഇതെല്ലാം മധ്യ തീയിൽ ഇട്ടു 6-8 മിനിറ്റ് നിരന്തരം ഇളക്കിവിടുന്നു.

കാബേജിന് ഒരു അസിഡിറ്റി നിർമ്മിക്കേണ്ടതുണ്ടെങ്കിൽ, കെടുത്തിക്കളഞ്ഞപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു തക്കാളി ചേർക്കാൻ കഴിയും. ഈ സമയത്ത്, ഒരു വില്ലുകളുള്ള കാരറ്റ് പകുതി തയ്യാറായി എണ്ണയിൽ കയറ്റി, തുടർന്ന് പായസം കാബേജ് ചേർത്ത് ഇളക്കി.

ഒരു വറചട്ടി കൂൺ ചൂടാക്കി എണ്ണയുമായി ലൂബ്രിക്കേറ്റ് ചെയ്ത് ലൂബ്രിക്കേറ്റ് ചെയ്ത് അവ പൂരിതമാണ്, ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടിയിരിക്കുന്നു.

അവർ ആവശ്യത്തിന് ജ്യൂസ് അനുവദിച്ച ശേഷം, കവർ നീക്കം ചെയ്യുകയും പൂർണ്ണമായ വറുത്തത് നിരന്തരം ഇളക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

അവർ തയ്യാറാകുമ്പോൾ, അവ കാബേജിൽ ചേർത്തു, ഇളക്കിമറിച്ച് അര കപ്പ് വെള്ളം ചേർത്ത്. കുറഞ്ഞത് 15 മിനിറ്റെങ്കിലും കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ ആവശ്യമായ മയക്കത്തിലേക്കുള്ള പായസം - വെള്ളം പോപ്പ് അപ്പ് ചെയ്യുന്നതുവരെ.

നിങ്ങൾക്ക് ആസ്വദിക്കാൻ പച്ചിലകൾ ചേർക്കാം. പൂർത്തിയായ സോയാൻക പ്ലേറ്റുകളിൽ സ്ഥാപിച്ച് പട്ടികയിൽ ചൂടായി.

ശരത്കാലത്തിന്റെ വരവോടെ വനം സമൃദ്ധമായ വിളവെടുപ്പ് വഹിക്കുന്നു. കൂൺ ഫോർ വനത്തിലേക്കുള്ള പ്രചാരണത്തിൽ നിന്ന് ഒരുപാട് സന്തോഷം നേടാനാകും, അതേ സമയം ഒരു മുഴുവൻ കൊട്ടകളായി സ്കോർ ചെയ്യുക, നിങ്ങൾ ഭാഗ്യവാനാണെങ്കിൽ നിരവധി. എല്ലാത്തിനുമുപരി, ഈ കൂൺ ഓരോന്നായി വളരുകയില്ല, പക്ഷേ ഉടനടി മുഴുവൻ കുടുംബങ്ങളും. അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ ഒരു മരത്തിൽ നിന്നോ സ്റ്റമ്പിൽ നിന്നോ ഏതാനും കിലോഗ്രാം ശേഖരിക്കാൻ കഴിയും. കൂടുതൽ പ്രോസസ്സിംഗിൽ, ഒരു ചട്ടം പോലെ, മുഴുവൻ കുടുംബവും മുഴുവനും പങ്കെടുക്കുന്നു, കാരണം അവരുടെ അളവ് കടന്നുപോകാനും പാചകം ചെയ്യാനും ആരെങ്കിലും അസാധ്യമാണ്.

ഉപയോഗ നിയമങ്ങൾ

നൂറ്റാണ്ടുകളായി മിക്കവാറും എല്ലാ സംസ്കാരങ്ങളും നമ്മുടെ ശരീരത്തിന് കൂൺ പ്രയോജനങ്ങൾ വിലമതിക്കുന്നു. ഈ കൂൺ സുപ്രധാനമായ energy ർജ്ജം നിറയ്ക്കുകയും വൈറൽ രോഗങ്ങളെ ചെറുക്കാൻ ഒരു നല്ല സഹായിയായി പ്രവർത്തിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇരുമ്പ്, സിങ്ക്, പൂർണ്ണ പ്രോട്ടീൻ, വിറ്റാമിൻ സി, ഫോസ്ഫറസ് എന്നിവയുടെ ഒരു ഉറവിടമാണ് ഉടമസ്ഥതയിലുള്ളത്. ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ ഇരിക്കുന്നവർ സസ്യഭുക്കുകളോ അല്ലെങ്കിൽ അവരുടെ കുറഞ്ഞ കലോറി ഉള്ളടക്കം കാരണം അവയുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ പങ്കാളികളാകുന്നു.

ഈ കൂൺ ഉപദ്രവിക്കുന്നത് ശരീരം കൊണ്ടുവരില്ല. അവയെ ദുരുപയോഗം ചെയ്യാതിരിക്കുകയും ഗുണം മാത്രം തിരഞ്ഞെടുക്കുകയും ചെയ്യേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. ചെയ്യേണ്ടത് വിലമതിക്കുന്നില്ല:

• ദഹനനാളത്തിന്റെ രോഗങ്ങളിൽ ഉപയോഗിക്കുക.
• 7 വർഷം വരെ കഴിക്കാൻ.

കൂൺ വൃത്തിയാക്കി തിളപ്പിച്ച് തിളപ്പിക്കാം

സ്നേഹം എന്നത് നശിച്ച ഒരു ഉൽപ്പന്നമാണ്, അതിനാൽ കാട്ടിനുശേഷം, നിങ്ങൾ അവയിലൂടെ കടന്നുപോകേണ്ടതുണ്ട്. പുതുതായി റീസൈക്ലിംഗ് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:

• മാലിന്യത്തിൽ കേടായ എല്ലാ പ്രാണികളും, ചീഞ്ഞതും മങ്ങിയതുമായ എല്ലാ കൂൺ അയയ്ക്കുക.
• വനം മാലിന്യത്തിൽ നിന്ന് മായ്ക്കുക: നിലം, ഇലകൾ, ചില്ലകൾ എന്നിവ നീക്കംചെയ്യുക.
• ഉണങ്ങുന്നതിന് കൂൺ ആവശ്യമാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ക്യാപ്പിനടിയിൽ ചിത്രം നീക്കംചെയ്യാനും താഴത്തെ ലെഗ് വിഭാഗം വിളയെഴുതാനും ആവശ്യമാണ്. പുതിയ രൂപത്തിലുള്ള തയ്യാറെടുപ്പിനായി, കൂൺ ഒരു മണിക്കൂറിനുള്ളിൽ കുതിർക്കുക, തുടർന്ന് ഫിലിം വൃത്തിയാക്കുക.

ശുചീകരണ പ്രക്രിയ വളരെയധികം സമയവും ശക്തിയും എടുക്കില്ല, എന്നിരുന്നാലും കൂൺ ചെറുതും വളരെ ദുർബലവുമാണ്. ക്ലീനിംഗ് പ്രക്രിയ പൂർത്തിയാകുമ്പോൾ, കൂൺ താപ സംസ്കരണം തുടരുകയായിരിക്കണം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമാണ്:

അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച കൂൺ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

ഒരു ബാസ്ക്കറ്റ് ബന്ധിപ്പിക്കുന്നതിനേക്കാൾ എളുപ്പമുള്ള ഒന്നും തന്നെയില്ല, ലഘുഭക്ഷണത്തിന്റെ രൂപത്തിൽ ഒരു അത്താഴത്തിന് വേവിക്കുകയോ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വറുത്തെടുക്കുക. കുട്ടികൾ പൈ ചോദിക്കുന്നു - പ്രശ്നമില്ല. തയ്യാറാക്കാൻ പാൻകേക്കുകൾക്ക് ഐക്ര ആവശ്യമാണ്. വ്യാപകമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ. ധാരാളം ഉണ്ട്.

ലഘുഭക്ഷണത്തിനായി ഒരു വില്ലു ഉപയോഗിച്ച് കൂൺ പാകം ചെയ്യാൻ, നിങ്ങൾക്ക് അതിരുകടന്ന പാചക കഴിവുകൾ ആവശ്യമില്ല, കാരണം പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെ ലളിതമാണ്:

• കൂൺ തിളപ്പിക്കുക.
• ഉള്ളി വളയങ്ങളാക്കി മുറിച്ച് വെണ്ണ ചേർത്ത് ഒരു സ്ടന്ററ്റിൽ വറുത്തെടുക്കുക.
• 15-20 മിനിറ്റ് വില്ലു, ഉപ്പ്, ഫ്രൈ എന്നിവയിലേക്ക് തിരഞ്ഞെടുക്കുക.
• ബേസിൽ അല്ലെങ്കിൽ ചതകുപ്പ തളിക്കേണം.

ഇപ്പോൾ, ഓരോ യജമാനത്തിനും അടുക്കളയിൽ ഒരു മൾട്ടി കളക് ഉണ്ട്. ഇതുപയോഗിച്ച്, നിങ്ങൾക്ക് രുചികരമായ രീതിയിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് രുചികരമായി തയ്യാറാക്കാം. ചേരുവകൾ:

തയ്യാറാക്കൽ നിർദ്ദേശങ്ങൾ:

മനോഹരമായ പ്ലേറ്റുകളിൽ, പൂർത്തിയായ വിഭവത്തെ വിഘടിച്ച് പച്ചിലകൾക്ക് മുകളിൽ തളിക്കുക.

പരമ്പരാഗത ഫ്രഞ്ച് പാചകരീതിയാണ് ക്രീം മഷ്റൂം സൂപ്പ്, ഇത് കഫേകളിലും റെസ്റ്റോറന്റുകളിലും കാണാം. എന്നാൽ വീട് ഉപയോഗിച്ച് അത് തയ്യാറാക്കാനും ഈ വിശിഷ്ടമായ രുചി ഉപയോഗിച്ച് സ്വയം നിർമ്മിക്കാനും ഇത് ബുദ്ധിമുട്ടാണ്.

ഞങ്ങൾക്ക് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്:

മഷ്റൂം സൂപ്പ് തയ്യാറാക്കൽ നിർദ്ദേശങ്ങൾ:

കൂൺ, ഉള്ളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പായസം ഉരുളക്കിഴങ്ങ്: രുചികരമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

വൈറ്റ് ബ്രെഡ് ക്രൂട്ടോണുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഭക്ഷണം കഴിക്കുകയോ തകർന്ന ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ് ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കുകയോ ചെയ്യുക.

എത്രമാത്രം രുചികരമായ പാചകം ചെയ്യുന്നത് അതിശയകരമാണ്. ചീസെ, പറഞ്ഞല്ലോ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് കൂൺ സംയോജിപ്പിച്ച് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം. പാചകം ചെയ്യുന്നതിന് നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമാണ്:

ഈ വിഭവം തയ്യാറാക്കുക മാത്രമല്ല, വേഗത്തിൽ കഴിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

തീർച്ചയായും, കൂൺ ഉള്ള വറുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങളാണ് ഏറ്റവും പ്രചാരമുള്ളതും പ്രിയപ്പെട്ടതുമായ വിഭവം. എന്തും പുതിയതാക്കാൻ, ഹോസ്റ്റസ് ആവശ്യമാണ്:

1. പുതുതായി വിമാനത്തിലികൾ (ശൈത്യകാലത്തിന്റെ മുറ്റത്ത് ഉണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് വർക്ക്പീസ് ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും) 500 ഗ്രാം ഭാരം
2. മിഡിൽ പോട്ട്ട്ടോ കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ - 8-9 കഷണങ്ങൾ.
3. ഉള്ളി - 2 കഷണങ്ങൾ.
4. പുളിച്ച വെണ്ണ 20% കൊഴുപ്പ് ഉള്ളടക്കം - 100-120 മീ.
5. വെണ്ണ ക്രീം, പച്ചക്കറി എന്നിവ വറുത്തതിന്.
6. പച്ചിലകൾ.
7. ഉപ്പും കുരുമുളക്.

ഇത് തയ്യാറാക്കുക:

ചാമ്പ്യൻ അപ്പ് കൂൺ ഉള്ള മഷ്റൂം പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

പ്ലേറ്റുകളെക്കുറിച്ചുള്ള ഡിസ്ക്രിപ്റ്റ്, പച്ചിലകൾ അലങ്കരിക്കുക. രുചിയിൽ വൈവിധ്യമാർന്ന അച്ചാറുകൾ ചേർക്കുക.

അതിഥികൾ അപ്രതീക്ഷിതമായി ഉപേക്ഷിക്കുകയും പട്ടിക വേഗത്തിൽ മറയ്ക്കുകയും ചെയ്താൽ, നിങ്ങൾക്ക് കൂൺ, ബീൻസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് പാചകം ചെയ്യാം. ആദ്യ ചിന്തയോടൊപ്പം ഉൽപന്നങ്ങളുടെ സംയോജനമല്ലെന്ന് തോന്നുന്നു, പക്ഷേ വാസ്തവത്തിൽ അത്ഹരൂപവും രുചികരവുമായ ഒരു വിഭവം മാറ്റുന്നു. ഇനിപ്പറയുന്ന ചേരുവകൾ തയ്യാറാക്കുക:

തയ്യാറെടുപ്പിന്റെ വിവരണം:

• കാരറ്റ്, ബൾബ് എന്നിവ മുറിക്കുന്നതുവരെ ഇടത്തരം ചൂടിൽ വറുത്തെടുക്കുക.
• മെഷീൻ ചിക്കൻ വൈക്കോൽ.
• ആഴമില്ലാത്ത ഗ്രേറ്റർ ചീസ് ഗ്രേറ്റ്.
• ആഴത്തിലുള്ള സാലഡ് സ്യൂട്ടിൽ, ഉള്ളി, ഹാം, ചീസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് കാരിയനെ മാറ്റുന്നു, പക്ഷേ കാപ്പിക്കുരു ഒഴിക്കുക (ദ്രാവകം ഇല്ലാതെ) കൂൺ ചേർക്കുക.
• മയോന്നൈസ് അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ, ഉപ്പ്, പച്ചിലകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി ഇളക്കുക.

പ്ലേറ്റുകളെക്കുറിച്ചുള്ള ഡിസ്ക്രിപ്റ്റ് അതിഥികളെ സേവിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

മിക്കപ്പോഴും, ഹോസ്റ്റസ് റിസോട്ടോ കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് പാചകം ചെയ്യാൻ തീരുമാനിക്കുന്നു, പക്ഷേ കൈയിൽ പുതുമയുള്ളതല്ല. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, മരവിച്ചയാൾ രക്ഷയുടെ അടുക്കൽ വരും. പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെ ലളിതമാണ്. ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള തയ്യാറെടുപ്പ് നിർദ്ദേശങ്ങൾ:

ഏഴ്, പ്രേമികൾ മാരിനേറ്റ് ചെയ്തു - ഇതാണ് വഴിയിലെ ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ വിഭവം. ശൈത്യകാലത്ത് മികച്ച ലഘുഭക്ഷണങ്ങളൊന്നുമില്ല! അവയും നല്ലതും വറുത്തതുമാണെങ്കിലും പായസവും തിളപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഓരോ വിഭവവും, അവ അസാധാരണമായ ഒരു കൂൺ സുഗന്ധവും അദ്വിതീയ രുചിയും പൂരിപ്പിക്കുന്നു. അവയിൽ നിന്ന് എന്ത് പാചകം ചെയ്യണം? ദാഹിക്കുന്നതും മറ്റ് കൂൺ ഉള്ളതുമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ, ഈ പേജ് കാണുക, ഒപ്പം മറ്റ് വസ്തുക്കളും കൂൺ.

ലേഖനത്തിന്റെ തുടർച്ച നിങ്ങൾ വായിച്ചു ശരത്കാല മൂങ്ങകൾ.

അവർ സ്വയം വലുതാക്കുകയും വലിയ അളവിൽ ശേഖരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നതിനാൽ അവ പ്രധാനമായും വിളവെടുക്കുന്നു. ശൈത്യകാലത്ത് മാരിനേറ്റ് ചെയ്ത നല്ല പ്രാർത്ഥനയുണ്ട്, സോളർ, ഫ്രോസൺ ഐ. ഉണങ്ങിയ. അവ മൂന്നാം കാറ്റഗറി കൂൺ പോലെയാണ് എന്ന വസ്തുതയാണെങ്കിലും, അവ വളരെ പോഷകസമൃദ്ധവും സഹായകരവുമാണ്. ചില വിറ്റാമിനുകളുടെ ഉള്ളടക്കത്തിനായുള്ള നിരവധി ഭക്ഷണങ്ങൾ പിന്തുടർന്നു, ജീവികൾ അവരുടെ രചനയിൽ ചൂടാക്കുന്നു. മൂങ്ങകൾ, ഗ്ലിക്കോജൻ, ലെസിതിൻ, പഞ്ചസാര, നൈട്രജൻ സംയുക്തങ്ങൾ, ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ, ധാതുക്കൾ എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. പ്രത്യേകിച്ച് ധാരാളം കോപ്പർ, സിങ്ക്, സിങ്ക് എന്നിവയിൽ 100 \u200b\u200bഗ്രാം ഈ ധാതുക്കളുടെ ദൈനംദിന ഡോസ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ആന്ദോളനങ്ങളിലെ എക്സ്ട്രാക്റ്റീവ് പദാർത്ഥങ്ങൾ വിശപ്പിനെ ആവേശം കൊള്ളുകയും ഭക്ഷണത്തിന്റെ ദാനധപ്തി വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഹാസ്സൽ സഹായത്തിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന എൻസൈമുകൾ ശരീരത്തിലെ ഉപാപചയ പ്രക്രിയ ക്രമീകരിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. കുറഞ്ഞ കലോറി ഉൽപ്പന്നമായതിനാൽ, വാച്ചുകൾ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്നതിന് കാരണമാകുന്നു. ഗർഭപാത്രത്തിലെ പ്രോട്ടീൻ (എല്ലാ കൂൺ പോലെ) ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നില്ല. കൂൺ ചെയ്യുന്നതിനേക്കാൾ കൂടുതൽ കലോറി ചെലവഴിക്കാൻ സ്വാംശീകരിക്കുന്നതിന്. ഇത് ഭാരം കുറയ്ക്കാനും സഹായിക്കുന്നു. മറുവശത്ത്, ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നതിനുള്ള ദോഷഫലങ്ങൾ നിർണ്ണയിക്കുന്നു. കൂൺ, വാർദ്ധക്യത്തിൽ കുട്ടികളെയും ആളുകളെയും ദഹനനാളത്തിലെ ആളുകളെയും രോഗമുള്ളവരെയും കഴിക്കാൻ കഴിയില്ല, ഹൃദയ, കരൾ, വൃക്ക എന്നിവയുള്ള ആളുകൾ.

ഫോട്ടോയിൽ: ശരത്കാലം, അല്ലെങ്കിൽ യഥാർത്ഥമാണ്.

പ്രധാനമായും ഉപയോഗിച്ച പാചകത്തിൽ ഇളം വികൃതി: തൊപ്പിയും കാലും. പഴയ ആളുകൾ ഒരു തൊപ്പി മാത്രം കഴിക്കാൻ പോകുന്നു. തുടക്കത്തിൽ, മഷ്റൂം സുഗന്ധം അപ്രത്യക്ഷമാകാതിരിക്കാൻ കൂൺ നിരവധി വെള്ളത്തിലോ വെള്ളത്തിലോ നീക്കി, അതിനാൽ, വലിയ കൂൺ മുറിച്ചതിനുശേഷം. മഷ്റൂം സുഗന്ധം അപ്രത്യക്ഷമാകാതിരിക്കാൻ വേഗത്തിൽ എന്നെത്തന്നെ കഴുകുക. തടസ്സമുള്ള ഇനിപ്പറയുന്ന പാചകക്കുറിപ്പുകൾ നിങ്ങളുടെ മെനു വൈവിധ്യവത്കരിക്കാനും ശൈത്യകാലത്ത് രുചികരമായ ശൂന്യമാക്കാനും സഹായിക്കും.

അവയിൽ നിന്ന് പാചകം ചെയ്യണം. ദാഹിക്കുന്ന പാചകക്കുറിപ്പുകൾ.

മാരിനേറ്റ് ചെയ്തു. പാചകക്കുറിപ്പ്.

കഴുകൽ ചട്ടിയിലേക്ക് മടക്കിക്കളയാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു, ഒരു തിളപ്പിക്കുക. വെള്ളം ചേർക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല, കഴുകിയ ശേഷം കൂൺ മതി. ഇടയ്ക്കിടെ ഇളക്കിവിടുന്ന നുരയെ നീക്കംചെയ്യൽ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്. ഒരു ബഹിരാകാശത്ത് ഒരു ബേ ഇല, സുഗന്ധമുള്ള കടല, കാർനേഷൻ (അല്പം) എന്നിവരെ ഇടാൻ കൂൺ ഇടാനുള്ള പാചകം അവസാനിക്കുന്നതിന് തൊട്ടുമുമ്പ്, രുചിയിൽ ഉപ്പ്. കൂൺ അടിയിൽ വീഴുമ്പോൾ, പഠിയ്ക്കാന് സുതാര്യമാകുമ്പോൾ, 3 ലിറ്റർ പാത്രത്തിൽ 50-75 ഗ്രാം കണക്കുകൂട്ടലിൽ നിന്ന് 9% ടേബിൾ വിനാഗിരി ഒരു എണ്നയിലേക്ക് ഒഴിക്കുക. കൂൺ ചൂടുള്ള രൂപത്തിൽ, തയ്യാറാക്കിയ ചൂടുള്ള പാത്രങ്ങളിൽ വിഘടിച്ച് വേവിച്ച കവറുകൾ ഉരുട്ടുക. ബാങ്കുകൾ തലകീഴായി ഫ്ലിപ്പ് ചെയ്യുന്നു. മേശപ്പുറത്ത്, പച്ചക്കറി ഓയിൽ നിറച്ച തണുത്തതും സസ്യ എണ്ണയും നിറച്ചതും ഒരു വെളുത്തുള്ളി ഉപയോഗിച്ച് വെളുത്തുള്ളി.

ഫ്രീസുചെയ്ത ഷെഡ്. പാചകക്കുറിപ്പ്.

ഓപ്ഷൻ 1. കടന്നുപോകാനുള്ള അഴിച്ചു, കഴുകിക്കളയുക, 15 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക, വെള്ളം ചേർക്കാതെ തന്നെ. പാചകം ചെയ്യുന്ന പ്രക്രിയയിൽ, രുചിയിൽ ഉപ്പ് ചേർക്കുക, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ (ഓപ്ഷണൽ). ചെറിയ ഭാഗങ്ങളിൽ കണ്ടെയ്നറുകൾ അല്ലെങ്കിൽ പോളിയെത്തിലീൻ പാക്കേജുകൾ ഉപയോഗിച്ചാണ് തണുത്ത ചിറകുകൾ ചുരുങ്ങുന്നത്. "ഫാസ്റ്റ് ഫ്രീസിംഗ്" മോഡിൽ ഫ്രീസറിൽ സ്ഥാപിക്കുക. മരവിപ്പിച്ച ശേഷം, പതിവ് ഒന്നായി മോഡ് മാറ്റി. ശീതീകരിച്ച ഷെഡുകൾ ആവശ്യാനുസരണം ഉപയോഗിക്കുന്നു. വ്യാപിച്ചതിനുശേഷം, അവർ പാത്രങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുകയോ ഭക്ഷണം കഴിക്കുകയോ ചെയ്യുന്നു, സസ്യ എണ്ണ, സവാള, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ഒഴിവാക്കുക.

ഓപ്ഷൻ 2. ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിക്കാൻ നടന്നു, ഒരു കോലാണ്ടറിൽ ചായുക, തണുക്കുക. പായ്ക്ക് ചെയ്ത് മരവിപ്പിക്കുക.

സെലറി ഉപയോഗിച്ച് വേട്ടഡ്. പാചകക്കുറിപ്പ്.

ബൾബ് മുറിച്ച് പച്ചക്കറി എണ്ണയിൽ ചെറുതായി വറുത്തെടുക്കുക. അരിഞ്ഞ സെലറി റൂട്ട്, വോ (ഉണങ്ങിയ), ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക. തയ്യാറാകുന്നതുവരെ കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ പായസം. മേശപ്പുറത്ത് സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് അരിഞ്ഞ ചതകുപ്പ തളിക്കേണം.

അച്ചാറിട്ട, ശീതീകരിച്ച പുതിയ ഫ്രീസുചെയ്തു.

ഓപ്ഷൻ 1. നടന്ന മാരിനേറ്റ് ചെയ്ത, ഫ്രീസുചെയ്തത് (ഡിഫോറോസ്റ്റിന് ശേഷം) അല്ലെങ്കിൽ തിളപ്പിച്ച പുതിയ (തണുത്ത) ഒരു ഇറച്ചി അരക്കൽ വഴി ഒഴിവാക്കുക. സസ്യ എണ്ണയിൽ ഉള്ളി നന്നായി മുറിച്ച് വറുത്തെടുക്കുക. കൂൺ ചേർത്ത് തണുത്ത വില്ലു. ആസ്വദിക്കാൻ ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർത്ത് ഇളക്കുക, സാലഡ് പാത്രത്തിൽ ഇടുക.

ഓപ്ഷൻ 2. മരം ഉണങ്ങിയ (25 -30 ഗ്രാം) (അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് കൂൺ) കുറച്ച് മണിക്കൂർ വെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക, കഴുകുക, തിളപ്പിക്കുക, തണുക്കുക. കൂൺ, ഉപ്പിട്ട വെള്ളരിക്കാ (3 പീസ്), സീ കാബേജ് 150 ഗ്രാം, സവാള (2 തല) നന്നായി വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ നന്നായി മുറിച്ച് വറുത്തെടുക്കുക. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, നന്നായി ഇളക്കി തണുപ്പിക്കുക.

തമ്പുകളും ഉള്ളിയും ഉള്ള ചാറു.

ഉണങ്ങിയ, ചാറു ശിൽ ചെയ്യുക. നീക്കംചെയ്യുന്നതിന് അയഞ്ഞതും തണുപ്പിക്കുന്നതും മുറിച്ചതും. സസ്യ എണ്ണയിൽ വെട്ടിക്കുറച്ച ബൾബ് ഉപയോഗിച്ച് അവയെ വറുത്തെടുക്കുക. ചാറിലേക്ക് ക്രീം ഓയിൽ ചേർത്ത് ചൂടാക്കുക. പ്ലേറ്റിൽ ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് കൂൺ ഇടുക, ചാറു ഒഴിക്കുക. ഫില്ലി ചന്തയുടെ അല്ലെങ്കിൽ ആരാണാവോ.

പുതിയതോ ശീതീകരിച്ചതോ ആയ കട്ടിലുകളുള്ള ബോർച്ച്. പാചകക്കുറിപ്പ്.

പുതിയ (അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രീസുചെയ്ത) ഓ (വലിയ വിരിഞ്ഞ തൊപ്പികൾ) ചാറു വേവിക്കുക, വറുത്ത വറുത്ത ഉള്ളി, ായിരിക്കും റൂട്ട്, സെലറി എന്നിവ ചേർത്ത് ചാറു വേവിക്കുക. അശുദ്ധമായ എന്വേഷിക്കുന്ന തിളപ്പിക്കുക (നിങ്ങൾക്ക് മൈക്രോവേവിൽ) അല്ലെങ്കിൽ ചുടേണം. ചെറുതായി തണുത്ത എന്വേഷിക്കുന്ന, വൈക്കോൽ മുറിക്കുക, വിനാഗിരി തളിച്ച് മിക്സ് ചെയ്യുക. ചൂടുള്ള ചാറുമായി എന്വേഷിക്കുന്ന, കുമ്പുകൾ, ബേ ഇല, പീസ് കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർക്കുക. ബോർച്ച് ഒരു തിളപ്പിക്കുക, പുളിച്ച വെണ്ണ (100-150 ഗ്രാം) ചേർത്ത് മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ചതകുപ്പ, ആരാണാവോ എന്നിവയുടെ നന്നായി അരിഞ്ഞ പച്ചപ്പ് തളിച്ച് മേശപ്പുറത്ത് സേവിക്കുക.

കട്ടിയുള്ള സൂപ്പ് (പുതിയതോ ഫ്രീസുചെയ്തതോ). പാചകക്കുറിപ്പ്.

കഴുകുക (300 ഗ്രാം) കഴുകിക്കളയുക, മുറിക്കുക, 40 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക, ശീതീകരിച്ച വ്യാപകമായ വ്യാപ്തി കുറവാണ്. ചാറു (4 ടീസ്പൂൺ സ്പൂണുകൾ), വറുത്ത ഉള്ളി എന്നിവയിലേക്ക് കഴുകി കളയുക, സന്നദ്ധത, രുചി വരെ വേവിക്കുക. പാചകത്തിന്റെ അവസാനം, പാൽ പകുതി-കുക്ക് സൂപ്പ് ഒഴിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ 2 ടേബിൾസ്പൂൺ പുളിച്ച വെണ്ണ ഇടുക. പച്ചിലകൾ തളിച്ച് മേശപ്പുറത്ത് സേവിക്കുക.

സ്വന്തമായി, പുതിയതോ ഫ്രീസുചെയ്തതോ പുളിച്ച വെണ്ണയിൽ വറുത്തത്. പാചകക്കുറിപ്പ്.

നടന്നു (ഷെൽട്ടർ) 5 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കാൻ, ഒരു കോലാണ്ടറിൽ ചായുക, വൈക്കോൽ മുറിക്കുക. ഫ്രീസുചെയ്ത defrowst എന്ന് നെയ്തെടുക്കുക, മുറിക്കുക. സസ്യ എണ്ണയിൽ ഉള്ളി (1-2 തല) സസ്യ എണ്ണയിൽ (1-2 തല) വറുത്തെടുക്കുക, ചോർച്ചയും ചോർച്ചയും. അവസാനം, ചട്ടിയിൽ 1-2 ടേബിൾസ്പൂൺ പുളിച്ച വെണ്ണ ഒഴിക്കുക. പച്ചിലകൾ തളിച്ച് മേശപ്പുറത്ത് സേവിക്കുക.

പാൻകേക്കുകൾക്കും പീസിനുമായി കുംഭകോണം നിറയ്ക്കുന്നു. പാചകക്കുറിപ്പ്.

കഴുകുക, നന്നായി മുറിക്കുക, ഞങ്ങളുടെ സ്വന്തം ജ്യൂസിൽ ഇടുക. ഉപ്പ്, സസ്യ എണ്ണയും ഫ്രൈയും ചേർക്കുക. ഉള്ളി വെട്ടി വെയ്റ്റഡ് ഉള്ളി. എല്ലാം കലർത്തി പാൻകേക്കുകൾ അല്ലെങ്കിൽ പീസ് ആരംഭിക്കുക.

ബോൺ അപ്പറ്റിറ്റ്!