വേഗത കുറഞ്ഞ കുക്കറിൽ ബ്രൊക്കോളി പാചകക്കുറിപ്പ് ഉള്ള പച്ചക്കറി സൂപ്പ്. വേഗത കുറഞ്ഞ കുക്കറിൽ ബ്രൊക്കോളി സൂപ്പ്. പച്ച സൂപ്പ് പാചകം

- കോളിഫ്\u200cളവർ സൂപ്പ്? പിന്നെ ബ്രൊക്കോളി? ഒരു മൾട്ടികൂക്കറിൽ? - ചെറുപ്പക്കാരന്റെ വരച്ച സ്വരം ഇത് വ്യക്തമാക്കുന്നു: ഇന്ന് ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനുപകരം ഞരക്കവും ചൂഷണവും വിലാപങ്ങളും ഉണ്ടാകും. പൊതുവേ, അത്തരം കൃത്രിമത്വങ്ങളിൽ ഞാൻ സാധാരണയായി വഞ്ചിതനല്ല, കുട്ടികളെ പോറ്റുന്നതിനുള്ള ലളിതമായ ഒരു തത്ത്വമുണ്ട്: നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ഇഷ്ടമല്ലെങ്കിൽ, കഴിക്കരുത്, അടുത്ത ഭക്ഷണം മൂന്ന് നാല് മണിക്കൂറിനുള്ളിൽ. എന്നിരുന്നാലും, ചില സമയങ്ങളിൽ ഉച്ചഭക്ഷണം പൂർണ്ണമായും ദേഷ്യപ്പെടാതെ കഴിക്കുന്നത് എന്നെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം പ്രധാനപ്പെട്ട ദിവസങ്ങളാണ്. പദ്ധതി പ്രകാരം, ഞങ്ങൾക്ക് ബാങ്കിലേക്കും ഒരു സർക്കാർ ഏജൻസികളിലേക്കും വീണ്ടും ബാങ്കിലേക്കും ഒരു ബിസിനസ്സ് യാത്രയുണ്ട്, കുട്ടികൾക്കായി ചിലതരം ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ കണ്ടെത്താനും സംഘടിപ്പിക്കാനും എനിക്ക് സമയമില്ല. ഞങ്ങൾ വീട്ടിലേക്ക് മടങ്ങുമ്പോൾ, ഇത് ഒരു വലിയ ചോദ്യമാണ്, അത്താഴം വായുവിൽ തൂങ്ങുന്നു, അതിനാൽ ഇത് ഏറ്റവും കുപ്രസിദ്ധമാണ് സ്ലോ കുക്കറിൽ കോളിഫ്\u200cളവർ, ബ്രൊക്കോളി ക്രീം സൂപ്പ് എന്റെ തലച്ചോറിനെ സമാന്തരമായി കഴിക്കാതെ വേഗത്തിലും കാര്യക്ഷമമായും കഴിച്ചു. ചുരുക്കത്തിൽ, നിങ്ങളുടെ കഥാകൃത്ത് അമ്മയെ ഓണാക്കി ബ്രോക്കോളി കോളിഫ്\u200cളവറിനെ എങ്ങനെ വിവാഹം കഴിച്ചുവെന്നും അതിൽ നിന്ന് എന്ത് സംഭവിച്ചുവെന്നും ഒരു യാത്രയിൽ ഒരു കഥ എഴുതണം. അത്തരമൊരു കൃത്രിമ വിദ്യ എന്നെ വളരെ സ്വാഗതം ചെയ്യുന്നില്ല, പക്ഷേ ഇത് കുറ്റമറ്റ രീതിയിൽ പ്രവർത്തിക്കുന്നു: കുട്ടികൾ ചെവി തൂക്കിയിട്ട് ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നു. എനിക്ക്, അത് ആവശ്യമാണ്.

സൂപ്പ് വിരസമാകാതിരിക്കാൻ, നിങ്ങൾ കലത്തിൽ ഒരു പുതിയ ചേരുവ ചേർക്കുമ്പോഴെല്ലാം ഒരു വില്ലൻ ചിരി സൃഷ്ടിക്കാൻ ശ്രമിക്കുക.

ഇത് വളരെ സൗകര്യപ്രദമാണ്. അതെ, തീർച്ചയായും, ഇത് രുചികരവും ആരോഗ്യകരവും പൊതുവെ ആരോഗ്യകരവുമാണെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് പറയാൻ കഴിയും, എന്നാൽ ആദ്യ കോഴ്സുകളുടെ എന്റെ വ്യക്തിഗത റേറ്റിംഗിൽ, ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് "സൗകര്യപ്രദമായ" പാചക വിഭാഗത്തിലെ ആദ്യത്തേതാണ്. ഏകദേശം പറഞ്ഞാൽ, നിങ്ങൾ എല്ലാം മൾട്ടികുക്കർ പാത്രത്തിലേക്ക് എറിയുകയും ബട്ടൺ അമർത്തുകയും വേണം. പിന്നെ ഒന്ന് കൂടി. അത്രമാത്രം. എന്നാൽ നമുക്ക് ക്രമത്തിൽ ആരംഭിക്കാം.

കോളിഫ്\u200cളവർ, ബ്രൊക്കോളി പാലിലും സൂപ്പ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

ചേരുവകൾ:

400 ഗ്രാം ബ്രൊക്കോളി;

400 ഗ്രാം കോളിഫ്ളവർ;

1 കാരറ്റ്;

1 സവാള;

2 ഉരുളക്കിഴങ്ങ്;

3 ഗ്ലാസ് വെള്ളം;

ബ്രൊക്കോളി ബീൻ പാലിലും സൂപ്പ് സ്റ്റ ove ടോപ്പിലെ ഒരു എണ്ന അല്ലെങ്കിൽ സൂപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ പായസം മോഡുകൾ ഉപയോഗിച്ച് സ്ലോ കുക്കറിൽ പാകം ചെയ്യാം. വെള്ളത്തിൽ വേവിച്ചാൽ അത് മെലിഞ്ഞതായിരിക്കും, മാംസം അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ ചാറു ഉപയോഗിച്ചാൽ കൂടുതൽ സംതൃപ്തിയും സമ്പന്നവുമായ സൂപ്പ് ലഭിക്കും.

ബ്രൊക്കോളി പാലിലും കൂടുതൽ കട്ടിയുള്ളതാക്കാൻ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മിക്കപ്പോഴും ഉപയോഗിക്കുന്നു, ചിലപ്പോൾ മാവും. റെഡിമെയ്ഡ് ചേർക്കുന്നത് ഒരു നല്ല ഓപ്ഷനാണ്, ഉദാഹരണത്തിന്, ടിന്നിലടച്ച ബീൻസ്. സൂപ്പ് പച്ചയായി തുടരണമെങ്കിൽ, വെളുത്ത പയർ ഉപയോഗിക്കുക.

വേഗത കുറഞ്ഞ കുക്കറിൽ ബ്രൊക്കോളി പാലിലും സൂപ്പ് ഉണ്ടാക്കാൻ, പട്ടിക അനുസരിച്ച് ചേരുവകൾ തയ്യാറാക്കുക.

സവാള, കാരറ്റ് എന്നിവ അരിഞ്ഞത് ഒലിവ് ഓയിൽ മൃദുവായ വരെ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക, അല്പം ഉപ്പ് ചേർക്കുക.

സൂപ്പിന്റെ ഈ പതിപ്പിനായി, ഞാൻ ചിക്കൻ ചാറു എടുത്തു, സാലഡിനായി ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റുകൾ 20 മിനിറ്റ് സ്ലോ കുക്കറിൽ പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ ഇത് രൂപപ്പെട്ടു.

ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിലോ ബ്രൊക്കോളി ചാറിലോ വയ്ക്കുക. ഇവിടെ ഇത് ഫ്രീസുചെയ്\u200cതു, ഇത് ഐസ് ഗ്ലേസിൽ നിന്നും തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കഴുകിക്കളയുകയും മലിനീകരണം ഉണ്ടാകുകയും ചെയ്യും.

അടുത്തതായി ഉള്ളി, കാരറ്റ് എന്നിവ എറിയുക. "സൂപ്പ്" അല്ലെങ്കിൽ "പായസം" മോഡിൽ 20 മിനിറ്റ് വിടുക.

പാചകത്തിന്റെ അവസാനം ടിന്നിലടച്ച ബീൻസ് ചേർക്കുക.

മറ്റൊരു അഞ്ച് മിനിറ്റ് എല്ലാം ഒരുമിച്ച് വേവിക്കുക, തുടർന്ന് പാലിലും.

ആവശ്യമുള്ള സ്ഥിരതയിലേക്ക് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ ചാറു ചേർക്കുക.

സ്ലോ കുക്കറിലെ ബ്രൊക്കോളി പാലിലും സൂപ്പ് തയ്യാറാണ്.

ഉദാഹരണത്തിന് ക്രൂട്ടോണുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഇത് സേവിക്കുക.

ബോൺ വിശപ്പ്!

ചോറിനൊപ്പം സ്ലോ കുക്കറിൽ വെജിറ്റബിൾ ബ്രൊക്കോളി സൂപ്പ് ഒരു രുചികരവും ഏറ്റവും പ്രധാനവുമായ ആരോഗ്യകരമായ വിഭവമാണ്! ഏതെങ്കിലും ഇറച്ചി ചാറിന്റെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ അല്ലെങ്കിൽ മുൻഗണനകളെ ആശ്രയിച്ച് വെള്ളത്തിൽ ഇത് പാകം ചെയ്യാം. സൂപ്പ് ശോഭയുള്ളതും സുഗന്ധമുള്ളതും മുതിർന്നവരെയും കുട്ടികളെയും ആകർഷിക്കും. സീസണൽ പുതിയ പച്ചക്കറികളിൽ നിന്ന് ഇത് പാകം ചെയ്യുന്നതാണ് നല്ലത്, പക്ഷേ ശൈത്യകാലത്ത് അവ ഫ്രോസൺ ഉപയോഗിച്ച് സുരക്ഷിതമായി മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം. ഇത് വളരെ ലളിതവും വേഗത്തിൽ തയ്യാറാക്കുന്നതുമാണ്, പ്രത്യേക കഴിവുകൾ ആവശ്യമില്ല. ചേരുവകളുടെ അളവ് ഞങ്ങളുടെ ഇഷ്\u200cടാനുസൃതമായി ഞങ്ങൾ ക്രമീകരിക്കുന്നു, മാത്രമല്ല ഞങ്ങളുടെ മൾട്ടികൂക്കറിന്റെ വലുപ്പത്തിലും സൂപ്പിന്റെ ആവശ്യമുള്ള കട്ടിയിലും ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുന്നു. ഈ സൂപ്പിന്റെ കൂടുതൽ ഭക്ഷണ പതിപ്പിന്, പച്ചക്കറികൾ മുൻകൂട്ടി വറുക്കേണ്ടതില്ല, ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകൾക്കൊപ്പം ഞങ്ങൾ ഒരേ സമയം തിളപ്പിക്കുക.

ചോറിനൊപ്പം സ്ലോ കുക്കറിൽ വെജിറ്റബിൾ ബ്രൊക്കോളി സൂപ്പ്:

ചേരുവകൾ:

• സവാള - 1 പിസി.
• കാരറ്റ് - 1 പിസി.
• മണി കുരുമുളക് - 1 പിസി.
• തക്കാളി - 1 പിസി.
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 5 പീസുകൾ.
• ബ്രൊക്കോളി - 250 ഗ്ര.
• നീളമുള്ള ധാന്യ അരി - 100 ഗ്രാം.
• ബേ ഇല - 2 പീസുകൾ.
• വെള്ളം (അല്ലെങ്കിൽ ഇറച്ചി ചാറു) - 2 ലിറ്റർ.
• രുചിയിൽ ഉപ്പ്.
• രുചികരമായ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.
• സസ്യ എണ്ണ.

• സെർവിംഗുകളുടെ എണ്ണം: 8.

തയ്യാറാക്കൽ:

പകുതി വളയങ്ങളിൽ സവാള അരിഞ്ഞത് മൾട്ടികുക്കർ പാത്രത്തിൽ ഇടുക, അതിന്റെ അടിയിൽ ഞങ്ങൾ അല്പം സസ്യ എണ്ണ ഒഴിക്കുക. കാരറ്റ് ചേർക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ഇത് താമ്രജാലം ചെയ്യാം, പക്ഷേ ഈ സൂപ്പിൽ എനിക്ക് പച്ചക്കറികളുടെ കട്ട് കട്ട് ഇഷ്ടമാണ്.

സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിച്ച ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് ഇവിടെ ചേർക്കുക. ഒരു വലിയ തക്കാളി, ഞാൻ അതിനെ ക്വാർട്ടേഴ്സായി മുറിച്ചു.

ഞങ്ങൾ "ഫ്രൈ" മോഡ് സജ്ജമാക്കി പച്ചക്കറികൾ മൃദുവാകുന്നതുവരെ കുറച്ച് മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

അതിനുശേഷം ചെറുതായി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേർക്കുക.

അരി പല വെള്ളത്തിൽ നന്നായി കഴുകി.

ഒപ്പം ബ്രൊക്കോളി, ഫ്ലോററ്റുകളായി മുറിക്കുക. ഈ പാചകക്കുറിപ്പിലെ ബ്രൊക്കോളി ഫ്രോസൺ ഉപയോഗിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, അത് മുൻകൂട്ടി ഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്യേണ്ട ആവശ്യമില്ല, ഐസ് ഇല്ലാതാകാൻ ഇളം ചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ ഇത് കഴുകിയാൽ മതിയാകും.

മെലിഞ്ഞതോ ഭക്ഷണപരമോ ആയ പതിപ്പ് ലഭിക്കുന്നതിന് ഞങ്ങൾ ഇപ്പോൾ തിളച്ച വെള്ളം ഒഴിക്കുന്നു, അല്ലെങ്കിൽ ആവശ്യമെങ്കിൽ ഏതെങ്കിലും ഇറച്ചി ചാറു ഞാൻ ഇളം ചിക്കനിൽ വേവിച്ചു. ബേ ഇലകൾ, ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ചേർക്കുക.

"സൂപ്പ്" മോഡ് അല്ലെങ്കിൽ അനുയോജ്യമായ മറ്റേതെങ്കിലും മിശ്രിതമാക്കി ഓണാക്കി വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങും ചോറും വരെ വേവിക്കുക.

വേണമെങ്കിൽ, റെഡിമെയ്ഡ് സൂപ്പ് ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കാം. പച്ചക്കറികളുടെ സ്വാദുള്ളതിനാൽ ഇത് വിളമ്പാൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് തയ്യാറാക്കിയ ബ്രൊക്കോളി സൂപ്പ് വർണ്ണാഭമായതും സുഗന്ധമുള്ളതും വളരെ രുചികരവുമാണ്. മുഴുവൻ കുടുംബത്തിനും ആരോഗ്യകരവും ലഘുവായതുമായ ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനോ അത്താഴത്തിനോ അനുയോജ്യം.

പുതിയതും അരിഞ്ഞതുമായ bs ഷധസസ്യങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ വറ്റല് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കുന്ന ഈ തിളക്കമുള്ളതും പോഷകസമൃദ്ധവുമായ സൂപ്പ് ഞങ്ങൾ ചൂടോടെ വിളമ്പുന്നു.

കോളിഫ്\u200cളവറിന്റെ ഉപജാതിയാണ് ബ്രൊക്കോളി, പക്ഷേ ഇതുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും പോഷകങ്ങളും ഇതിലും കൂടുതലാണ്. വിവിധ രോഗങ്ങൾ തടയുന്നതിന് ഇത് നിർദ്ദേശിക്കപ്പെടുന്നതിൽ അതിശയിക്കാനില്ല. പല വീട്ടമ്മമാരും ബ്രൊക്കോളി വാങ്ങുന്നില്ല, കാരണം അതിൽ നിന്ന് എന്ത് പാചകം ചെയ്യണമെന്ന് അറിയില്ല. ഇന്ന് ഞാൻ സ്ലോ കുക്കറിൽ ബ്രൊക്കോളി പാലിലും സൂപ്പ് പാകം ചെയ്യാൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു. ഈ സൂപ്പ് രുചികരമായ മാത്രമല്ല, ആരോഗ്യകരവുമാണ്. ബ്രൊക്കോളിയിൽ കുറഞ്ഞത് കലോറി അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാൽ ഏത് ഭക്ഷണത്തിലും ഇത് സുരക്ഷിതമായി ഉൾപ്പെടുത്താം. മാംസം, പച്ചക്കറി ചാറു അല്ലെങ്കിൽ വെള്ളം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ബ്രൊക്കോളി സൂപ്പ് വേവിക്കാം. വേണമെങ്കിൽ, കൊഴുപ്പ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ക്രീം, പാൽ, പുളിച്ച വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ സംസ്കരിച്ച ചീസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് സീസൺ ചെയ്യാം, ക്രൂട്ടോണുകൾ ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കാം.

ചേരുവകൾ:

• ചിക്കന്റെ ഏതെങ്കിലും ഭാഗം
• ബ്രൊക്കോളി - 1 തല
• കാരറ്റ് - 1 പിസി
• സവാള - 1 കഷണം
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 1-2 കഷണങ്ങൾ
• വെള്ളം - 1 ലിറ്റർ
• ബേ ഇല, കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ

തയ്യാറാക്കൽ:

കാരറ്റ് അരച്ച്, സവാള അരിഞ്ഞത്.

ഉള്ളി, കാരറ്റ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഇറച്ചി ചെറുതായി വറുത്തെടുക്കുക. വറുത്തത് ഇഷ്ടപ്പെടാത്തവർക്ക് ഈ ഘട്ടം ഒഴിവാക്കാം, ഞാൻ ഫ്രൈ ചെയ്യുന്നു, കാരണം വഴറ്റിയ ഉള്ളിയും കാരറ്റും ബ്രൊക്കോളിയുടെ പ്രത്യേക മണം കുറയ്ക്കുന്നു.

അരിഞ്ഞ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, പൂങ്കുലകളിലേക്ക് (പുതിയതോ ഫ്രീസുചെയ്\u200cതതോ), ബേ ഇല, കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, മസാലകൾ എന്നിവ മൾട്ടികുക്കർ പാത്രത്തിൽ ഇടുക.

വെള്ളം നിറയ്ക്കാൻ.

പാലിൽ സൂപ്പ് അമിതമായി പ്രവർത്തിക്കാതിരിക്കാൻ ഞാൻ വളരെയധികം വെള്ളം ഒഴിക്കുന്നില്ല. കട്ടിയാക്കാനായി ആരോ സൂപ്പിലേക്ക് മാവ് ചേർക്കുന്നു, കട്ടിയാക്കുന്നതിന് കൂടുതൽ പച്ചക്കറികൾ ഇടാൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു.

ബ്രോക്കോളി സൂപ്പ് "സ്റ്റൈൽ" മോഡിൽ 1 മണിക്കൂർ വേവിക്കുക. സിഗ്നലിനുശേഷം, മറ്റൊരു പാത്രത്തിലേക്ക് സൂപ്പ് ഒഴിക്കുക, ഹാൻഡ് ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് പാലിലും മാറ്റുക.

സ്ലോ കുക്കറിലെ സൂപ്പ് ബ്രൊക്കോളി പാലിലും തയ്യാറാണ്!

ബ്ലെൻഡർ ഇല്ലാത്തവർക്ക് പഴയ രീതിയിൽ ഒരു അരിപ്പയിലൂടെ തടവാം. എനിക്ക് എല്ലായ്പ്പോഴും വ്യത്യസ്ത നിറങ്ങളിലുള്ള ഒരു റെഡിമെയ്ഡ് സൂപ്പ് ലഭിക്കുന്നു - ഇളം പച്ച മുതൽ കടും പച്ച വരെ, ഒരുപക്ഷേ അത് കാബേജിനെയും അതിന്റെ അളവിനെയും ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. ഞാൻ പാത്രങ്ങളിൽ പൂർത്തിയായ സൂപ്പിന് മുകളിൽ ക്രീമും ക്രൂട്ടോണുകളും ഒഴിച്ചു.

ഉച്ചഭക്ഷണത്തിന് ബ്രൊക്കോളി? എന്തുകൊണ്ട് ഇത് പരീക്ഷിക്കരുത്. പലരും ഈ പച്ച ശതാവരി കാബേജിനെ “വ്രണപ്പെടുത്തുന്നു”. സാഹചര്യം ശരിയാക്കുന്നു. ഞങ്ങളോടൊപ്പം ഒരു ഡയറ്ററി ബ്രൊക്കോളി പാലിലും സൂപ്പ് പാചകം ചെയ്യാൻ ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു. ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണം ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർക്ക് ഇത് ഒരു സുരക്ഷിത പന്തയമാണ്. വാസ്തവത്തിൽ, ബ്രൊക്കോളിയിൽ നാരങ്ങകളേക്കാൾ 2.5 മടങ്ങ് വിറ്റാമിൻ സി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ബീറ്റാ കരോട്ടിന്റെ കാര്യത്തിൽ കാരറ്റിന് ശേഷമുള്ള രണ്ടാമത്തേതും 100 ഗ്രാം ഉൽ\u200cപന്നത്തിന് 34 കിലോ കലോറി മാത്രമേ അടങ്ങിയിട്ടുള്ളൂ. ലൈറ്റ് ഡയറ്ററി ബ്രൊക്കോളി പാലിലും സൂപ്പ്. രുചിയുള്ള, സംതൃപ്\u200cതികരമായ, രുചികരമായ. പാചകം? ശ്രമിക്കുന്നു?

ചേരുവകൾ:

പൂരി സൂപ്പുകളുടെ ഒരു ഗുണം "ഒത്തുചേരാത്ത" ഘടകങ്ങളുടെ സംയോജനമാണ്. ഞങ്ങളുടെ കാര്യത്തിൽ, ഇവ:

• ബ്രൊക്കോളി (പുതിയത്, ഫ്രീസുചെയ്\u200cതത്) - 500 ഗ്രാം
• - 800 മില്ലി
• 2-3 ഇടത്തരം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് (100 ഗ്രാം)
• ജാതിക്ക - 0.5 ടീസ്പൂൺ
• നിലത്തു കുരുമുളക് മിശ്രിതം - 1/3 ടീസ്പൂൺ.
• ബൾബ് ഉള്ളി - 1 പിസി.
• വെളിച്ചെണ്ണ - 1-2 ഗ്രാം
• 1 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി, രുചി ഉപ്പ്

തേങ്ങാപ്പാൽ ഉണ്ടാക്കുന്നു ... സ്വയം

50 ഗ്രാം തേങ്ങയിൽ നിന്ന് ഒരു കോഫി അരക്കൽ, 1-2 മിനിറ്റ് നേരം പിണ്ഡം കുത്തുക, ക്രീം പേസ്റ്റ് ഉണ്ടാക്കുക.

ആഴത്തിലുള്ള ബ്ലെൻഡർ പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റുക.

150-200 മില്ലി വെള്ളം ചേർത്ത് "വെളുത്ത പാൽ" ലഭിക്കുന്നതുവരെ 3-4 മിനിറ്റ് പഞ്ച് ചെയ്യുക. നെയ്തെടുത്ത ഒരു പാളിയിലൂടെയും ഒരു അരിപ്പയിലൂടെയും ഞങ്ങൾ ദ്രാവകം ഫിൽട്ടർ ചെയ്യുന്നു.

ഭാവിയിലെ ക്രീം സൂപ്പിനുള്ള അടിസ്ഥാനം തയ്യാറാണ്.

തുടർന്ന്, ആവശ്യമുള്ളത്ര വെള്ളം ചേർക്കുക.

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്: തേങ്ങാപ്പാൽ ഉപയോഗിച്ചുള്ള ബ്രൊക്കോളി പാലിലും സൂപ്പ്

ഞങ്ങൾ മൾട്ടികൂക്കറിനെ "ഫ്രൈ" മോഡിൽ ഇട്ടു.

സവാള, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ നന്നായി അരിഞ്ഞത്.

ഒരു മൾട്ടികുക്കർ പാത്രത്തിൽ ഉരുകുക, സവാള, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചേർക്കുക.

സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ ചേരുവകൾ കുറച്ച് മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

വേഗത കുറഞ്ഞ കുക്കറിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് നന്നായി അരിഞ്ഞത് ഇടുക.

ബ്രൊക്കോളി ചേർക്കുക. ഇത് ഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്യാതിരിക്കുന്നതാണ് ഉചിതം.

തേങ്ങാപ്പാൽ നിറയ്ക്കുക.

ഞങ്ങൾ മൾട്ടികൂക്കറിനെ "സൂപ്പ്" മോഡിലേക്ക് മാറ്റുന്നു.

15-20 മിനിറ്റിനു ശേഷം തുറന്ന് ഉപ്പും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ചേർക്കുക. ഇത് 1-2 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക.

തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡം ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് പഞ്ച് ചെയ്യുക, ഇത് വേവിച്ച വിഭവത്തിന് അതിലോലമായതും വായുരഹിതവുമായ സ്ഥിരത നൽകും. തേങ്ങാപ്പാൽ ചേർത്ത് വിശിഷ്ടവും ഭക്ഷണപരവുമായ ബ്രൊക്കോളി സൂപ്പ് തയ്യാറാണ്.

കുട്ടികൾ ഇത് നന്നായി കഴിക്കുന്നു. മുതിർന്നവർക്ക് പുതിയ ഗ്യാസ്ട്രോണമിക് സംവേദനങ്ങൾ ഉറപ്പുനൽകുന്നു.

ഓൾഗ ഷാർഷനോവ വേവിച്ചു

മനുഷ്യന്റെ ആരോഗ്യത്തിന് ഉപയോഗപ്രദമായ ഘടകങ്ങളും വിറ്റാമിനുകളും ബ്രൊക്കോളിയിലുണ്ടെന്ന് അറിയാം. ഇത്തരത്തിലുള്ള കാബേജുകളുടെ ജന്മദേശമായി ഇറ്റലി അംഗീകരിക്കപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി ശക്തിപ്പെടുത്തുകയും കാൻസർ കോശങ്ങളുടെ വികസനം തടയുകയും കലോറി കുറവുള്ളതും പാചകം ചെയ്യാൻ എളുപ്പവുമാണ് ഒരു ഭക്ഷണ പച്ചക്കറി (34 കിലോ കലോറി).

ബ്രോക്കോളിക്ക് രാജകീയ കാബേജ് എന്ന് വിളിപ്പേരുണ്ട്. ലോകമെമ്പാടുമുള്ള ആയിരക്കണക്കിന് പോഷകാഹാര വിദഗ്ധരും കോസ്മെറ്റോളജിസ്റ്റുകളും അവരുടെ രോഗികൾ ഈ പ്രത്യേക കാബേജ് ഉപജാതികളെ ഭക്ഷണത്തിൽ കൂടുതൽ തവണ ഉപയോഗിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. ഇത് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനും ആരോഗ്യം നിലനിർത്താനും ആരോഗ്യം സൗന്ദര്യത്തിന്റെ താക്കോലാണ്.

ബന്ധപ്പെടുക

ഈ കാബേജിലെ വിറ്റാമിനുകളുടെ സമുച്ചയത്തിന്റെ അളവ് ഓഫ് സ്കെയിൽ ആണ്: സി, പിപി, ബി, ഇ, കെ, യു. കൂടാതെ നിലവിലുള്ള എല്ലാ പച്ചക്കറികളുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ ബീറ്റാ കരോട്ടിന്റെ റെക്കോർഡ് ഉള്ളടക്കവും ഇതിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു. ധാതുക്കളിൽ നിന്ന്: പൊട്ടാസ്യം, കാൽസ്യം, സോഡിയം, ഗ്രന്ഥികൾ, സെലിനിയം, മഗ്നീഷ്യം, സിങ്ക്.

ബ്രൊക്കോളി പാലിലും സൂപ്പ് ശരീരം നന്നായി ആഗിരണം ചെയ്യുന്നു, വിശപ്പ് തൃപ്തിപ്പെടുത്തുന്നു, ഒപ്പം മനോഹരമായ ഒരു രുചിയും നൽകുന്നു.ഇത് വളരെ രുചികരവും മനോഹരമായ ക്രീം സ്ഥിരതയുമാണ്, അസാധാരണമായ രൂപവും എല്ലാവർക്കും അനുയോജ്യവുമാണ്.

നിങ്ങളുടെ ദൈനംദിന ഭക്ഷണത്തെ ശരിക്കും രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമായ ഒന്ന് ഉപയോഗിച്ച് വൈവിധ്യവത്കരിക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, ഈ ഓപ്ഷൻ നിങ്ങൾക്ക് തികച്ചും അനുയോജ്യമാകും (ബ്രൊക്കോളി പാലിലും സൂപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ അതിൽ നിന്ന്, അതുപോലെ തന്നെ). ചുവടെയുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ നിന്ന് ബ്രൊക്കോളി സൂപ്പ് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാമെന്ന് മനസിലാക്കുക.

1. പാലിലും സൂപ്പിനും ഫ്രീസുചെയ്\u200cതതും ഉണങ്ങിയതുമായ ബ്രൊക്കോളിക്ക് പ്രവർത്തിക്കാനാകും.
2. നിങ്ങൾ ബ്രൊക്കോളി എത്രമാത്രം പാചകം ചെയ്യുന്നുവോ അത്രയും പോഷകങ്ങൾ നിലനിർത്തുന്നു. പാലിലും സൂപ്പിനും 10-15 മിനുട്ട് സാലഡിനായി - 5 മുതൽ 7 മിനിറ്റ് വരെ വേവിക്കുക.
3. ബ്രൊക്കോളി തിളപ്പിക്കാൻ കഴിയില്ല, പക്ഷേ കൂടുതൽ വിറ്റാമിനുകളെ സംരക്ഷിക്കാൻ വെവ്വേറെ ആവിയിൽ വേവിക്കുക.
4. നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമായ കനം നേടാൻ കഴിയുന്നില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അല്പം വേർതിരിച്ച മാവ് ചേർക്കാം. ക്ലമ്പുകൾ ഒഴിവാക്കാൻ നിരന്തരം ഇളക്കി പതുക്കെ കളയുക. കോളിഫ്\u200cളവർ ഉൾപ്പെടെയുള്ള മറ്റ് പച്ചക്കറികളും നിങ്ങൾക്ക് ചേർക്കാം.

ബ്രൊക്കോളി പാലിലും സൂപ്പിലും എത്ര കലോറി ഉണ്ട്, ചുവടെ കാണുക.

100 ഗ്രാമിന് value ർജ്ജ മൂല്യം:

ബ്രൊക്കോളി പാലിലും സൂപ്പ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം? വിശദമായ നിർദ്ദേശങ്ങൾ വായിക്കുക.

ചേരുവകൾ:

• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 250 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി - 1/2 പിസി .;
• ബ്രൊക്കോളി - 400 gr;
• ക്രീം (20%) - 100 മില്ലി .;
• പച്ചക്കറി ചാറു - 600 മില്ലി .;
• തുളസി - 3 gr.

പാചക രീതി:

1. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അരിഞ്ഞത്, ഉപ്പിട്ട ചാറിൽ വേവിക്കുക, ഒരു തിളപ്പിക്കുക, 20 മിനിറ്റ്.
2. ഞങ്ങൾ സവാള മുറിച്ചു, സവാള വറുത്തെടുക്കുക. ചാറുമായി ചേർക്കുക.
3. കത്തി ഉപയോഗിച്ച് ബ്രൊക്കോളിയെ പൂങ്കുലകളായി വിഭജിക്കുക, ഉരുളക്കിഴങ്ങിലേക്ക് തിളപ്പിക്കുക, ചാറു ചേർക്കുക. മറ്റൊരു 3 മിനിറ്റ് എല്ലാം ഒരുമിച്ച് വേവിക്കുക.
4. ഞങ്ങൾ സൂപ്പ് ഒരു ബ്ലെൻഡറിലേക്ക് മാറ്റുന്നു, ഒരു ഏകീകൃത സ്ഥിരത വരെ നന്നായി പൊടിക്കുക.
5. ഞങ്ങൾ കുറഞ്ഞ ചൂട് ധരിക്കുന്നു. സ്ഥിരത ദ്രാവകമാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് sifted മാവ് ചേർക്കാം (കനം നേടാൻ സഹായിക്കുമെന്ന് ഉറപ്പുനൽകുന്നു). നിരന്തരം ഇളക്കുക, ക്രീം ഒഴിക്കുക, ഏകദേശം 3 മിനിറ്റ് കൂടുതൽ വേവിക്കുക, അത് ഓഫ് ചെയ്യുക.
6. തുളസി തളിക്കേണം, വെളുത്തുള്ളി ക്രൂട്ടോണുകൾക്കൊപ്പം സേവിക്കുക.

ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് പറങ്ങോടൻ സൂപ്പ് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ വായിക്കുക.

ബ്രൊക്കോളി പാലിലും സൂപ്പ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം, വീഡിയോയിൽ നിന്ന് മനസിലാക്കുക:

ഇനങ്ങൾ

മുതിർന്നവരെ മാത്രമല്ല, കുട്ടികളെയും ആകർഷിക്കുന്ന ബ്രൊക്കോളി പാലിലും സൂപ്പിനുള്ള മറ്റ് ഓപ്ഷനുകൾ നോക്കാം.

ഈ വിഭവം ഒരു കുട്ടിക്ക് വളരെ അനുയോജ്യമാണ്, അതിൽ ആവശ്യമായ എല്ലാ വിറ്റാമിനുകളും ഉണ്ട്.

ചേരുവകൾ:

• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 100 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി - 1/2 പിസി .;
• വെള്ളം - 700 മില്ലി .;
• ക്രീം (20%) - 100 മില്ലി .;
• പ്രോവെൻകൽ bs ഷധസസ്യങ്ങളുടെ മിശ്രിതം - 2 ഗ്രാം;
• ബ്രൊക്കോളി - 500 gr;
• ഗ്രീൻ പീസ് - 200 ഗ്ര.

പാചക രീതി:

1. ഞങ്ങൾ കായ്കൾ തൊലി കളയുന്നു, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മുറിക്കുക, പച്ചക്കറികൾ 20 മിനിറ്റ് വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിക്കുക.
2. ടെൻഡർ വരെ സവാള ഫ്രൈ ചെയ്യുക, ബാക്കി ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ ചേർക്കുക.
3. ബ്രൊക്കോളി പൊടിച്ച് ഒരു എണ്നയിലേക്ക് ഒഴിക്കുക. 15 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
4. ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ പ്യൂരി, തുടർന്ന് എണ്നയിലേക്ക് വീണ്ടും ഒഴിക്കുക, ക്രീം ചേർക്കുക. പ്രോവെൻകൽ .ഷധസസ്യങ്ങൾ തളിക്കേണം. കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ ഒരു തിളപ്പിക്കുക, മറ്റൊരു 3 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
5. ക്രൂട്ടോണുകൾക്കൊപ്പം സേവിക്കുക.

ബേബി ബ്രൊക്കോളി സൂപ്പ് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള സഹായകരമായ വീഡിയോ കാണുക:

ചേരുവകൾ:

• സവാള - 1 പിസി .;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 150 ഗ്രാം;
• വെള്ളം - 400 മില്ലി .;
• ബ്രൊക്കോളി - 450 gr;
• ക്രീം (20%) - 100 മില്ലി .;
• ചെഡ്ഡാർ ചീസ് - 100 ഗ്രാം;
• സസ്യ എണ്ണ - 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ;
• വെണ്ണ - 20 ഗ്ര.

പാചക രീതി:

1. അതേ സമയം, അരിഞ്ഞ ബ്രൊക്കോളി, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഉള്ളി എന്നിവ ഒരു എണ്ന ഇടുക. ചാറിലേക്ക് സസ്യ എണ്ണയും വെണ്ണയും ഒഴിക്കുക. ഒരു പൂങ്കുല വെവ്വേറെ നീക്കിവയ്ക്കുക.
2. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തയ്യാറാകുമ്പോൾ, മുഴുവൻ വിഭവത്തിന്റെയും സന്നദ്ധത ഞങ്ങൾ നിർണ്ണയിക്കുന്നു. പച്ചക്കറികൾ പാചകം ചെയ്യുന്നതിന്റെ അവസാനം, വറ്റല് ചെഡ്ഡാർ ചീസ് പരത്തുക. അത് ഉരുകുന്നത് വരെ ഞങ്ങൾ കാത്തിരിക്കുകയാണ്.
3. ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ പൂരി. ധാരാളം വെള്ളം ഉണ്ടെന്ന് നിങ്ങൾ കാണുകയാണെങ്കിൽ, ഇപ്പോൾ അധികമായി കളയുക. ക്രീമിൽ ഒഴിക്കുക, മറ്റൊരു 3-4 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക.
4. ഇപ്പോൾ ചൂടായ വെണ്ണ വറചട്ടിയിൽ പൂങ്കുലയുടെ കഷ്ണങ്ങൾ മുറിക്കുക. ഉപ്പ് തളിക്കേണം.

മുകളിൽ നിന്ന് പ്ലേറ്റുകളിൽ ഒഴിച്ച ക്രീം സൂപ്പ് പൂങ്കുലയുടെ വറുത്ത കഷ്ണങ്ങൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക. ഞങ്ങൾ തുല്യമായി പരന്നു. കൂടാതെ, ചെഡ്ഡാർ ചീസ് ചെറിയ ത്രികോണങ്ങളായി മുറിച്ച് വിഭവത്തിന്റെ ഉപരിതലത്തിൽ പരത്തുക.

ബ്രൊക്കോളിയിൽ നിന്ന് ലാസർ പാചകം ചെയ്യുന്ന തത്വങ്ങൾക്കായി, വീഡിയോ കാണുക:

ചേരുവകൾ:

• ബ്രൊക്കോളി - 550 gr;
• ഉള്ളി - 2 പീസുകൾ;
• ചിക്കൻ ചാറു - 600 മില്ലി .;
• വെളുത്തുള്ളി - 1 ഗ്രാമ്പൂ;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 350 ഗ്ര.

പാചക രീതി:

• ചുട്ടുതിളക്കുന്ന ചാറുമായി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേർക്കുക, ഉപ്പ് തളിക്കുക, 20 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
• ചാറുമായി അരിഞ്ഞ കാബേജ് ചേർക്കുക, അധിക 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ധാരാളം ചാറുണ്ടെങ്കിൽ, സൂപ്പ് ദ്രാവകമാകാതിരിക്കാൻ അധികമായി ഒഴിക്കുക.
• ഉള്ളി ഫ്രൈ ചെയ്ത് സൂപ്പിലേക്ക് ചേർക്കുക. ഒരു വെളുത്തുള്ളി പ്രസ്സ് ഉപയോഗിച്ച് വെളുത്തുള്ളി അരിഞ്ഞത്. ഞങ്ങൾ ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് സൂപ്പ് പാലിലും.

സേവിക്കുമ്പോൾ, ക്രൂട്ടോണുകൾ ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കേണം.

ഡയറ്ററി

ചേരുവകൾ:

• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 150 ഗ്രാം;
• സവാള - 1/2 പിസി .;
• ചാറു - 400 മില്ലി .;
• ബ്രൊക്കോളി - 450 gr;
• തക്കാളി - 1 പിസി .;
• ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് - 50 ഗ്രാം;
• ക്രീം - 100 മില്ലി.

മെലിഞ്ഞ ബ്രൊക്കോളി പാലിലും സൂപ്പ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം:

1. പച്ചക്കറികൾ മുറിക്കുക, അതേ സമയം തിളപ്പിക്കുന്ന ചാറുയിലേക്ക് വലിച്ചെറിയുക, വേവിക്കുന്നതുവരെ വേവിക്കുക.
2. അല്പം എണ്ണയിൽ ഉള്ളി വറുത്തെടുക്കുക, സൂപ്പിലേക്ക് ചേർക്കുക. ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ ഒഴിച്ച് മിനുസമാർന്നതുവരെ പൊടിക്കുക.
3. ക്രീം ചേർത്ത് മറ്റൊരു 3 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക.
   ഡയറ്റ് ബ്രെഡ് ഉപയോഗിച്ച് സേവിക്കുക.

പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങിന് വളരെ ഉപയോഗപ്രദമായ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങൾ കണ്ടെത്തും.

ഡയറ്റ് ബ്രൊക്കോളി പാലിലും സൂപ്പ് (പാചകക്കുറിപ്പ്) എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം, വീഡിയോയിൽ നിന്ന് മനസിലാക്കുക:

പാലിനൊപ്പം

ചേരുവകൾ:

• ബ്രൊക്കോളി - 500 gr;
• ഉള്ളി - 1/2 പിസി;
• ചാറു - 400 മില്ലി;
• പാൽ - 700 മില്ലി .;
• തെളിയിക്കപ്പെട്ട bs ഷധസസ്യങ്ങൾ - 5 gr.

പാചക രീതി:

1. പാനിന്റെ അടിയിൽ 50 മില്ലി വെള്ളം ഒഴിക്കുക, ചൂടാക്കുക. പാൽ ഒഴിക്കുക, ഒരു നമസ്കാരം. അരിഞ്ഞ ബ്രൊക്കോളി കഷണങ്ങൾ ഞങ്ങൾ അതിലേക്ക് എറിയുന്നു.
2. ഉള്ളി വറുത്തെടുത്ത് ചാറു ചേർക്കുക.
3. ചാറു ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ വയ്ക്കുക, പരമാവധി ശക്തിയിൽ പ്യൂരി. പ്രോവെൻകൽ സസ്യങ്ങളെ ചേർക്കുക.
   സേവിക്കുമ്പോൾ, ക്രൂട്ടോണുകൾ ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കേണം.

ചേരുവകൾ:

• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 150 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി - 1/2 പിസി;
• ചാറു - 400 മില്ലി;
• സെലറി - 200 gr;
• ബ്രൊക്കോളി - 500 gr;
• കാരറ്റ് - 100 gr;
• ക്രീം - 100 മില്ലി .;
• ചതകുപ്പ - 10 ഗ്ര.

പാചക രീതി:

1. ചേരുവകൾ അരിഞ്ഞത്, സെലറി അരിഞ്ഞത്. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന ചാറുമായി പച്ചക്കറികൾ ചേർക്കുക, 20 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
2. സൂപ്പിലേക്ക് വറുത്ത സവാള, കാരറ്റ് എന്നിവ ചേർക്കുക. ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് സൂപ്പ് പ്യൂരി ചെയ്യുക, തുടർന്ന് കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ ഇടുക. ക്രമേണ സൂപ്പ് ക്രീം ചേർത്ത് നിരന്തരം ഇളക്കുക.

ബ്രോക്കോള, സെലറി പാലിലും സൂപ്പ് തയ്യാറാക്കുന്നത് വീഡിയോയിൽ നന്നായി ചിത്രീകരിച്ചിരിക്കുന്നു:

സ്ലോ കുക്കർ സാധ്യമായതെല്ലാം പാചകം ചെയ്യുന്ന ഒരു അത്ഭുതകരമായ കണ്ടുപിടുത്തം മാത്രമാണ്. അടുക്കളയിൽ കുറച്ച് സ്ഥലം എടുക്കുന്നുണ്ടെങ്കിലും, അത് സാധനങ്ങളുടെ പകുതി മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുന്നു, അതിന് നന്ദി, പാചക പ്രക്രിയയിൽ വിഭവങ്ങളുടെ കൂമ്പാരം വൃത്തികെട്ടതല്ല. ക്രീം സൂപ്പ് പാലിലും തയ്യാറാക്കുന്നത്, ഇത് ആത്മാർത്ഥമായി സഹായിക്കുകയും സമയം ലാഭിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇത് എങ്ങനെ ചെയ്യാമെന്ന് ചുവടെ വിശദീകരിച്ചിരിക്കുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• ബ്രൊക്കോളി - 500 gr;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 150 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി - 1/2 പിസി;
• ചാറു - 400 മില്ലി;
• ക്രീം - 100 മില്ലി .;
• ചീര - 200 gr;
• തുളസി - 5 gr.

പാചക രീതി:

1. "ഫ്രൈ" മോഡിൽ ചൂടാക്കിയ മൾട്ടികൂക്കറിന്റെ അടിയിൽ, സസ്യ എണ്ണ ഒഴിക്കുക, അരിഞ്ഞ ഉള്ളി, കാരറ്റ് എന്നിവ ഒഴിക്കുക. സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
2. വറുത്തതിന് ചാറു ഒഴിക്കുക, "പാചക" മോഡിലേക്ക് മാറുക, ഒരു തിളപ്പിക്കുക. എല്ലാ പച്ചക്കറികളും നന്നായി അരിഞ്ഞത്, വേഗത കുറഞ്ഞ കുക്കറിൽ ഇടുക. ലിഡ് അടച്ച് സ്റ്റീം വാൽവ് ശരിയാക്കുക. ഞങ്ങൾ "ഫാസ്റ്റ് കുക്കർ" മോഡ് ഓണാക്കി 5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. വാൽവ് തുറന്ന് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നീരാവി വിടുക.
3. ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ പൂരി. വേഗത കുറഞ്ഞ കുക്കറിലേക്കും "പാചക" മോഡിലേക്കും മാറ്റുക, നിരന്തരം മണ്ണിളക്കി, ക്രീമിൽ ഒഴിക്കുക. തുളസിയിൽ ഒഴിക്കുക.
   വെളുത്തുള്ളി ക്രൂട്ടോണുകൾ ഉപയോഗിച്ച് സേവിക്കുക.
ബന്ധപ്പെടുക