ബോൾഷെവിക് പരമ്പരാഗത ജൂബിലി കുക്കികൾ. "ജൂബിലി" കുക്കികളുടെ ഘടന. കൂടുതൽ വിശദമായ "ഡീബ്രീഫിംഗ്" ദോഷവും വിപരീതഫലങ്ങളും

പരമ്പരാഗത ജൂബിലി കുക്കികൾ (1 കഷണം = 11.2 ഗ്രാം)വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്: വിറ്റാമിൻ ഇ - 23.3%, ഫോസ്ഫറസ് - 11.3%, ഇരുമ്പ് - 11.7%

ജൂബിലി പരമ്പരാഗത കുക്കികൾ എത്രത്തോളം ഉപയോഗപ്രദമാണ് (1 കഷണം = 11.2 ഗ്രാം)

• വിറ്റാമിൻ ഇആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് ഗുണങ്ങളുണ്ട്, ഗോണാഡുകളുടെ പ്രവർത്തനത്തിന് ആവശ്യമാണ്, ഹൃദയപേശികൾ, കോശ സ്തരങ്ങളുടെ സാർവത്രിക സ്റ്റെബിലൈസറാണ്. വിറ്റാമിൻ ഇ യുടെ കുറവോടെ, ചുവന്ന രക്താണുക്കളുടെ ഹീമോലിസിസ്, ന്യൂറോളജിക്കൽ ഡിസോർഡേഴ്സ് എന്നിവ നിരീക്ഷിക്കപ്പെടുന്നു.
• ഫോസ്ഫറസ്എനർജി മെറ്റബോളിസം ഉൾപ്പെടെ നിരവധി ഫിസിയോളജിക്കൽ പ്രക്രിയകളിൽ പങ്കെടുക്കുന്നു, ആസിഡ്-ബേസ് ബാലൻസ് നിയന്ത്രിക്കുന്നു, ഫോസ്ഫോളിപ്പിഡുകൾ, ന്യൂക്ലിയോടൈഡുകൾ, ന്യൂക്ലിക് ആസിഡുകൾ എന്നിവയുടെ ഭാഗമാണ്, എല്ലുകളുടെയും പല്ലുകളുടെയും ധാതുവൽക്കരണത്തിന് ആവശ്യമാണ്. കുറവ് അനോറെക്സിയ, അനീമിയ, റിക്കറ്റുകൾ എന്നിവയിലേക്ക് നയിക്കുന്നു.
• ഇരുമ്പ്എൻസൈമുകൾ ഉൾപ്പെടെ വിവിധ പ്രവർത്തനങ്ങളുടെ പ്രോട്ടീനുകളുടെ ഭാഗമാണ്. ഇലക്ട്രോണുകളുടെ ഗതാഗതത്തിൽ പങ്കെടുക്കുന്നു, ഓക്സിജൻ, റെഡോക്സ് പ്രതിപ്രവർത്തനങ്ങളുടെ ഗതിയും പെറോക്സിഡേഷൻ സജീവമാക്കലും ഉറപ്പാക്കുന്നു. അപര്യാപ്തമായ ഉപഭോഗം ഹൈപ്പോക്രോമിക് അനീമിയ, എല്ലിൻറെ പേശികളുടെ മയോഗ്ലോബിൻ കുറവുള്ള അറ്റോണി, വർദ്ധിച്ച ക്ഷീണം, മയോകാർഡിയോപ്പതി, അട്രോഫിക് ഗ്യാസ്ട്രൈറ്റിസ് എന്നിവയിലേക്ക് നയിക്കുന്നു.

അനുബന്ധത്തിലെ ഏറ്റവും ഉപയോഗപ്രദമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ പൂർണ്ണമായ ഗൈഡ് നിങ്ങൾക്ക് കാണാൻ കഴിയും.

ഐറിന ചിരിക്കോവ

പരമാധികാരി, പ്രത്യക്ഷത്തിൽ അത്തരം ദേശസ്നേഹത്തോടുള്ള പ്രതികരണമായി, കമ്പനിയുടെ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഉയർന്ന നിലവാരം തിരിച്ചറിയുകയും അദ്ദേഹത്തിന്റെ സാമ്രാജ്യത്വ മഹത്വത്തിന്റെ കോടതിയിലേക്ക് വിതരണക്കാരൻ എന്ന പദവി നൽകുകയും ചെയ്തു. വിപ്ലവത്തിനുശേഷം, ഫാക്ടറി ദേശസാൽക്കരിക്കപ്പെട്ടു, ബോൾഷെവിക് എന്ന് പുനർനാമകരണം ചെയ്യപ്പെട്ടു, പഴയ പേരിലുള്ള കുക്കികൾ സോവിയറ്റ് യൂണിയന്റെ പൗരന്മാരെ അവരുടെ അവിസ്മരണീയമായ രുചിയിൽ ആനന്ദിപ്പിക്കുന്നത് തുടർന്നു.
കാലം മാറി, മിഠായി പുതിയ ഉടമകളെ സ്വന്തമാക്കി, യുബിലിനോയ് മുമ്പത്തെപ്പോലെ നിർമ്മിക്കുന്നു. അതിന്റെ ശേഖരം മാത്രം വികസിച്ചു.
2007-ൽ, ബോൾഷെവിക് ഫാക്ടറി ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും വലിയ ഭക്ഷ്യ ഉൽപാദകരിൽ ഒരാളായ ക്രാഫ്റ്റ് ഫുഡ്‌സിന്റെ (ഇപ്പോൾ മോൺഡെലിസ് റസ് എൽഎൽസി) സ്വത്തായി മാറി. പുതിയ ഉടമ റഷ്യൻ, വിദേശ വിപണികളിൽ ബ്രാൻഡിന്റെ സ്ഥാനം ശക്തിപ്പെടുത്തി. "ജൂബിലി പരമ്പരാഗത" കുക്കികളുടെ ഭാഗമായി: ഗോതമ്പ് മാവ്, പഞ്ചസാര, സസ്യ എണ്ണ, വെള്ളം, ധാന്യം അന്നജം,
ഗ്ലൂക്കോസ്-ഫ്രക്ടോസ് സിറപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ വിപരീത സിറപ്പ് (പഞ്ചസാര, വെള്ളം, അസിഡിറ്റി റെഗുലേറ്റർ (സിട്രിക് ആസിഡ്)), ബേക്കിംഗ് പൗഡർ (സോഡിയം ബൈകാർബണേറ്റ്), ഉപ്പ്, സുഗന്ധം, എമൽസിഫയർ (സോയ ലെസിതിൻ), മുട്ട ഉൽപ്പന്നം, വിറ്റാമിൻ-മിനറൽ കോംപ്ലക്സ്. നിർമ്മാതാക്കൾ പറയുന്നതനുസരിച്ച്, പ്രിസർവേറ്റീവുകളോ കൃത്രിമ നിറങ്ങളോ ഉപയോഗിക്കാതെയാണ് ഉൽപ്പന്നം നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്.
കലോറി, kcal: 465. പ്രോട്ടീനുകൾ, g: 7.6. കൊഴുപ്പ്, ഗ്രാം: 19.5. കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ്, ഗ്രാം: 65.5.
പ്രസിദ്ധമായ കുക്കികൾ നിർമ്മിക്കുന്നതിന് നിരവധി ഭവനങ്ങളിൽ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്. ഇനിപ്പറയുന്നവ ഉപയോഗിക്കാൻ ഞങ്ങൾ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു.

ബിസ്ക്കറ്റ് "ഹോം ജൂബിലി"
നിങ്ങള്ക്ക് എന്താണ് ആവശ്യം:
വെണ്ണ - 90 ഗ്രാം;
ഗോതമ്പ് മാവ് - 320-350 ഗ്രാം;
അന്നജം - 25 ഗ്രാം;
ദ്രാവക തേൻ - 1 ടീസ്പൂൺ. കരണ്ടി;
പാൽ - 2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും;
ഐസിംഗ് പഞ്ചസാര - 100 ഗ്രാം;
ചെറിയ ചിക്കൻ മുട്ട - 1 പിസി .;
വാനില പഞ്ചസാര - 1 സാച്ചെറ്റ് (10 ഗ്രാം);
ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 1 ടീസ്പൂൺ;
ഉപ്പ് - ഒരു നുള്ള്.
എന്തുചെയ്യും
ഊഷ്മാവിൽ വെണ്ണയിൽ ഉപ്പ് ചേർക്കുക,ഐസിംഗ് പഞ്ചസാര, വാനില പഞ്ചസാര, ഇളക്കുക. ചേർക്കുക
മുട്ട, പാൽ, തേൻ, ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് 2-3 മിനിറ്റ് അടിക്കുക. ഒഴിക്കുകഅന്നജവും ബേക്കിംഗ് പൗഡറും ഉപയോഗിച്ച് വേർതിരിച്ച മാവ്,മിനുസമാർന്നതുവരെ ഇളക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു പന്തിൽ പൊതിഞ്ഞ് ശേഖരിക്കുകപ്ലാസ്റ്റിക് റാപ്പിൽ ത്രെഡ് ചെയ്ത് മണിക്കൂറുകളോളം ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക.
0.3-0.5 സെന്റീമീറ്റർ കനം വരെ കുഴെച്ചതുമുതൽ വിരിക്കുക.തിരികെ നൽകിയ ഗ്ലാസ് അല്ലെങ്കിൽ കുക്കികൾ കത്തി ഉപയോഗിച്ച് മുറിക്കുക.
ബേക്കിംഗ് പേപ്പർ കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ വയ്ക്കുക.കി. 180 ° C വരെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പത്തുവെച്ചു 15-20 മിനിറ്റ് ചുടേണം. പേച്ചേനൈ പൂർണ്ണമായും തണുത്ത് ഉരുകിയ ഇരുട്ട് കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുകചോക്കലേറ്റ്, വൈറ്റ് ചോക്ലേറ്റ് ഐസിംഗ്, അല്ലെങ്കിൽ സ്മിയർ
ജാം, ജാം അല്ലെങ്കിൽ ബാഷ്പീകരിച്ച പാലും പശയും ജോഡികളായി. ലേക്ക്ബിസ്‌ക്കറ്റുകൾ ക്രിസ്പിയായി തുടർന്നു, ഒരു ടിന്നിൽ പൊതിയുക
പെട്ടി അല്ലെങ്കിൽ ബാഗ്.

കേക്ക് "ജൂബിലി"
നിങ്ങള്ക്ക് എന്താണ് ആവശ്യം:
കുക്കികൾ "ജൂബിലി" - 100 ഗ്രാം;
ബാഷ്പീകരിച്ച വേവിച്ച പാൽ - 200-250 മില്ലി;
ഊഷ്മാവിൽ വെണ്ണ - 100 ഗ്രാം;
കൊക്കോ പൗഡർ - 2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും;
ദ്രാവക തേൻ - 1 ടീസ്പൂൺ. കരണ്ടി;
കോൺ ഫ്ലേക്കുകൾ അല്ലെങ്കിൽ വാൽനട്ട് - 70 ഗ്രാം.
എന്തുചെയ്യും
ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ ഒരു ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റുകഒരു അരിപ്പയിലേക്ക് കൊക്കോ അരിച്ചെടുക്കുക, വെണ്ണ ചേർക്കുക. എല്ലാം സമഗ്രമായിഎന്നാൽ ഇളക്കുക. പിണ്ഡം ഏകതാനമായിരിക്കണം.
22x12 ചതുരാകൃതിയിലുള്ള കപ്പ് കേക്ക് പാൻ വരയ്ക്കുകഒരു വലിയ കഷണം ഫോയിൽ അല്ലെങ്കിൽ ക്ളിംഗ് ഫിലിം ഉപയോഗിച്ച് സെ.മീ
അറ്റങ്ങൾ താഴേക്ക് തൂങ്ങിക്കിടന്നു. കുക്കി ഷീറ്റിന്റെ അടിഭാഗം ഒരു ലെയറിൽ വരയ്ക്കുക.കുക്കികൾക്ക് മുകളിൽ കുറച്ച് ക്രീം വയ്ക്കുക. പിന്നെ മറ്റൊരു പാളി
കുക്കികൾ, ക്രീം - തുടങ്ങിയവ. അവസാന പാളി ആയിരിക്കണംക്രീം. ഫോയിലിന്റെ അറ്റങ്ങൾ ഉയർത്തി മധുരപലഹാരം മൂടുക. മുന്നിൽമണിക്കൂറുകളോളം ഫ്രിഡ്ജിൽ Mu ഇടുക.
ഡെസേർട്ട് പുറത്തെടുക്കുക, സൌമ്യമായി പ്ലേറ്ററിലേക്ക് ഫ്ലിപ്പുചെയ്യുക, ubeഫോയിൽ കീറുക. കോൺഫ്ലേക്കുകൾ അല്ലെങ്കിൽ വാൽനട്ട് ഒഴിക്കുക
ദ്രാവക തേൻ മുകളിൽ പരത്തുക. ഒരു അപ്പം പോലെ മുറിക്കുകഅപ്പം, കുറുകെ, 1.5-2 സെ.മീ.

ക്ലാസിക് പതിപ്പിന്റെ ഘടന കുക്കികൾ "ജൂബിലി"വർഷങ്ങളോളം മാറ്റമില്ലാതെ തുടരുന്നു കൂടാതെ ഇനിപ്പറയുന്ന ചേരുവകൾ ഉൾപ്പെടുന്നു:

ഉയർന്ന ഗ്രേഡ് ഗോതമ്പ് മാവ്;
പഞ്ചസാര;
വെള്ളം;
സസ്യ എണ്ണകൾ;
ധാന്യം അന്നജം;
ഫുഡ് ബേക്കിംഗ് പൗഡർ;
ഉപ്പ്;
ഉണങ്ങിയ പാൽ whey;
വാനില പാൽ രസം;
വിറ്റാമിൻ സപ്ലിമെന്റുകൾ;
നാരങ്ങ ആസിഡ്.

ബിസ്‌ക്കറ്റുകളുടെ സൗകര്യപ്രദമായ എർഗണോമിക് പാക്കേജിംഗ് ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ പുതുമയും ചീഞ്ഞ ഗുണങ്ങളും വളരെക്കാലം നിലനിർത്താൻ അനുവദിക്കുന്നു. കൂടാതെ, പരമ്പരാഗത 10-പായ്ക്ക് ഒരാൾക്ക് ഹൃദ്യമായ പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനും രണ്ട് പേർക്ക് ലഘുഭക്ഷണത്തിനും അനുയോജ്യമാണ്.

ഈ അത്ഭുതകരമായ പലഹാരത്തിന്റെ സ്ഥിരതയിലും നാം വസിക്കണം. നിർമ്മാതാക്കളുടെ സാക്ഷ്യമനുസരിച്ച്, ഗോതമ്പ് ഗ്ലൂറ്റന്റെ വീക്കം തടയുന്ന ക്ലാസിക്കൽ സാങ്കേതികവിദ്യ അനുസരിച്ച് ഉയർന്ന ഗ്രേഡ് മാവിൽ നിന്നാണ് യഥാർത്ഥ യുബിലിനോയ് ഷുഗർ കുക്കികൾ നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്, കൂടാതെ പഞ്ചസാരയും പച്ചക്കറി കൊഴുപ്പും കൂടുതലായി ചേർക്കുന്നു. ഈ കോമ്പോസിഷൻ ഉൽപ്പന്നത്തിന് വർദ്ധിച്ച ദുർബലത, പൊട്ടൽ, സുഷിരം എന്നിവ നൽകുന്നു.

"ജൂബിലി" കുക്കികളുടെ പ്രയോജനങ്ങൾ

ഈർപ്പം ആഗിരണം ചെയ്യാനുള്ള വർദ്ധിച്ച കഴിവ്, കുക്കി സ്ലൈസുകളുടെ ദ്രുതവും പൂർണ്ണവുമായ വീക്കത്തിന് കാരണമാകുന്നു, ഇത് ശിശു ഭക്ഷണം സംഘടിപ്പിക്കുന്നതിന് വിജയകരമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു, കാരണം പാലിൽ കുതിർത്തത് ഹൃദ്യവും രുചികരവുമായ പൂരക ഭക്ഷണമായി ഉപയോഗിക്കാം. രുചികരവും വേഗത്തിലുള്ളതുമായ കേക്കുകളും റോളുകളും ഉണ്ടാക്കാൻ കഴിവുള്ള വീട്ടമ്മമാർ ഈ മിഠായിയുടെ യോഗ്യമായ ഉപയോഗം കണ്ടെത്തും, അതിലോലമായ ക്രിസ്പി പ്ലേറ്റുകൾ കഷണങ്ങളാക്കി ക്രീം നിറച്ച് യഥാർത്ഥവും തൃപ്തികരവുമായ വിഭവം രൂപപ്പെടുത്തുന്നതിലൂടെ ഇത് നിർമ്മിക്കാം.

ദോഷവും വിപരീതഫലങ്ങളും:

കുക്കികൾ വാങ്ങുമ്പോൾ, ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ ഘടനയിൽ ശ്രദ്ധ ചെലുത്തുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക. സത്യസന്ധമല്ലാത്ത നിർമ്മാതാക്കൾ പലപ്പോഴും ഫോർമുലേഷനിൽ ഗുണനിലവാരമില്ലാത്ത ചേരുവകൾ അവതരിപ്പിക്കുന്നു - പാം ഓയിൽ അല്ലെങ്കിൽ ഉയർന്ന കാർസിനോജെനിസിറ്റി സൂചികയുള്ള വിവിധ അഡിറ്റീവുകൾ.

ജൂബിലി കുക്കികൾ: രചന.

കുക്കികൾ എന്തിൽ നിന്നാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്?

ഏറ്റവും ഉയർന്ന ഗ്രേഡ് മാവ് മാത്രം ഉൾക്കൊള്ളുന്ന "യുബിലിനോയ്" ബിസ്ക്കറ്റുകളെ ഇത് സവിശേഷമാക്കുന്നുവെന്ന് നിർമ്മാതാവ് അവകാശപ്പെടുന്നു. ഗോതമ്പ് ഗ്ലൂറ്റൻ വീർക്കാത്ത ഒരു അദ്വിതീയ പാചക സാങ്കേതികവിദ്യയാണ് ആവശ്യമായ സ്ഥിരത നൽകുന്നത്. പൂർത്തിയായ ഉൽപ്പന്നം സുഷിരവും പൊട്ടുന്നതും തകർന്നതുമാണ്.

ക്ലാസിക് "ജൂബിലി" യുടെ പാചകക്കുറിപ്പ് വർഷങ്ങളായി മാറിയിട്ടില്ല. രചനയിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു:

• ഉയർന്ന ഗ്രേഡിലുള്ള ഗോതമ്പ് മാവ്;
• നാരങ്ങ ആസിഡ്;
• പഞ്ചസാര;
• വിറ്റാമിൻ സപ്ലിമെന്റുകൾ;
• വെള്ളം;
• വാനില പാൽ സുഗന്ധങ്ങൾ;
• സസ്യ എണ്ണകൾ;
• ഉണങ്ങിയ പാൽ whey;
• ധാന്യം അന്നജം);
• ഉപ്പ്;
• ബേക്കിംഗ് പൗഡർ ഭക്ഷണം.

കുഞ്ഞുങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിനും കുക്കികൾ അനുയോജ്യമാണ്: അവ ഈർപ്പം നന്നായി ആഗിരണം ചെയ്യുകയും വേഗത്തിൽ വീർക്കുകയും മൃദുവാകുകയും ചെയ്യുന്നു. കുഞ്ഞുങ്ങൾക്ക്, ഇത് ചെറുചൂടുള്ള പാലിൽ മുക്കിവയ്ക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

പരമ്പരാഗത "ജൂബിലി" കൂടാതെ, വിൽപ്പനയിൽ മറ്റ് തരങ്ങളുണ്ട്: നട്ട്, സ്ട്രോബെറി, കൊക്കോ, പരിപ്പ്, ഗ്ലേസ്, ഫോർട്ടിഫൈഡ്. ഒരു പ്രത്യേക വരി "യുബിലിനോ" പ്രഭാത കുക്കികളാണ്, ഇതിന്റെ ഘടന ധാന്യ (റൈ, ഓട്സ്) അടരുകളാൽ വേർതിരിച്ചിരിക്കുന്നു.

പ്രയോജനമോ ദോഷമോ?

യുബിലിനോയ് കുക്കികൾ എല്ലാവർക്കും ഉപയോഗപ്രദമാകില്ല. അതിനാൽ, മുട്ട അല്ലെങ്കിൽ പാൽ പ്രോട്ടീൻ, അണ്ടിപ്പരിപ്പ് എന്നിവയോട് വ്യക്തിഗത അസഹിഷ്ണുത ഉള്ള ആളുകൾക്ക് ഇത് ഉപയോഗിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല. രചനയിൽ നിലക്കടലയുടെയോ എള്ളിന്റെയോ അവശിഷ്ടങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കാം.

കൂടാതെ, "സസ്യ എണ്ണകൾ" എന്നത് ഒരു അയഞ്ഞ ആശയമാണ്. സാധാരണ പാം ഓയിലുകളുടെ ഗുണങ്ങൾ ചോദ്യം ചെയ്യപ്പെടുന്നു. ഉൽപ്പാദനത്തിൽ പണം ലാഭിക്കാനുള്ള ആഗ്രഹം വ്യാവസായിക ഉപയോഗത്തിന് മാത്രം അനുയോജ്യമായ അവശിഷ്ടങ്ങൾ വാങ്ങാൻ കമ്പനികളെ പ്രേരിപ്പിക്കുന്നു.

പരമ്പരാഗത "ജൂബിലി" യുടെ 100 ഗ്രാം കലോറി ഉള്ളടക്കം 459.6 കിലോ കലോറി ആണ്. അവയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

ഉൽപ്പന്ന വിവരണം: പരമ്പരാഗത ഫോർട്ടിഫൈഡ് കുക്കികൾ "ജൂബിലി". പ്രിസർവേറ്റീവുകൾ ഇല്ല.

ചേരുവകൾ: ഗോതമ്പ് മാവ്; പഞ്ചസാര; പന എണ്ണ; കുടി വെള്ളം; ധാന്യം അന്നജം; ബേക്കിംഗ് പൗഡർ (സോഡിയം ബൈകാർബണേറ്റ്, സോഡിയം പൈറോഫോസ്ഫേറ്റ്); ടേബിൾ ഉപ്പ്; വാനില-പാൽ സുഗന്ധം സ്വാഭാവികതയ്ക്ക് സമാനമാണ്; എമൽസിഫയർ - സോയ ലെസിതിൻ; ഉണങ്ങിയ whey; വിറ്റാമിനുകൾ; അസിഡിറ്റി റെഗുലേറ്റർ (സിട്രിക് ആസിഡ്).

പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ, ഗോതമ്പ്, ഗ്ലൂറ്റൻ, മുട്ട, സോയ ലെസിത്തിൻ എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, എള്ള്, നിലക്കടല, മറ്റ് പരിപ്പ് എന്നിവയുടെ അവശിഷ്ടങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കാം. പാൽ പ്രോട്ടീനും മുട്ടയുടെ വെള്ളയും വ്യക്തിഗത അസഹിഷ്ണുതയുടെ കാര്യത്തിൽ Contraindicated.

100 ഗ്രാമിന് വിറ്റാമിനുകൾ, മില്ലിഗ്രാം: B1 - 0.3 mg / 20% RDA *; B2 - 0.2 mg / 11% RDA *; B6 - 0.3 mg / RDA യുടെ 15%; ഫോളിക് ആസിഡ് - 0.025 മില്ലിഗ്രാം / 13% RDA; നിയാസിൻ-4.0 മില്ലിഗ്രാം / ആർഡിഐയുടെ 20%; ഇരുമ്പ് - 3.0 മില്ലിഗ്രാം / RDA * യുടെ 21%.
* റഷ്യൻ ഫെഡറേഷന്റെ സാനിറ്ററി മാനദണ്ഡങ്ങൾക്കനുസൃതമായി വിറ്റാമിനുകളുടെയും ധാതുക്കളുടെയും ദൈനംദിന ഉപഭോഗം (ആർഡിഎ) ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

സംഭരണ ​​വ്യവസ്ഥകൾ: താപനിലയിൽ (18 +/- 5) ഒС സംഭരിക്കുക, ആപേക്ഷിക ആർദ്രത 75% ൽ കൂടരുത്.
ഷെൽഫ് ആയുസ്സ് 6 മാസമാണ്.

നമുക്ക് കൂടുതൽ പരിഗണിക്കാം കുക്കികളുടെ ഘടന Yubileynoe
സോഡിയം ബൈകാർബണേറ്റ് - ബേക്കിംഗ് സോഡ.

സോഡിയം പൈറോഫോസ്ഫേറ്റ് E450 എന്ന കോഡിന് കീഴിലുള്ള ഒരു ഭക്ഷ്യ അഡിറ്റീവാണ്, ഇത് ഭക്ഷ്യ ഉൽപന്നങ്ങളിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് അംഗീകരിച്ചിട്ടുണ്ട്, ഇത് ബേക്കിംഗ് പൗഡറായി ഉപയോഗിക്കുന്നു, അതുപോലെ തന്നെ ഭക്ഷ്യ ഉൽപന്നങ്ങളുടെ ഓക്സിഡേഷൻ പ്രക്രിയയെ മന്ദഗതിയിലാക്കുന്നു. ഫോസ്ഫേറ്റുകളുടെ അമിത ഉപഭോഗം ഓസ്റ്റിയോപൊറോസിസിന് കാരണമാകും.

എല്ലാ സസ്യ എണ്ണകളിലും ഏറ്റവും വിലകുറഞ്ഞതും വിലകുറഞ്ഞതുമാണ് പാം ഓയിൽ. പോഷകാഹാര വിദഗ്ധരുടെ അഭിപ്രായത്തിൽ, ഇത് ദഹിപ്പിക്കാൻ വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്, പ്രത്യേകിച്ച് കുട്ടിയുടെ ശരീരം. കുട്ടികളിൽ പാം ഓയിൽ ദഹനം ബുദ്ധിമുട്ടാക്കുന്നുവെന്നും അസ്ഥി ധാതുവൽക്കരണം കുറയാൻ ഇടയാക്കുമെന്നും വിദഗ്ധർ സമ്മതിക്കുന്നു.

മറ്റൊരു പ്രധാന കാര്യം. പ്രത്യക്ഷത്തിൽ, കുക്കികളുടെ നിർമ്മാണത്തിൽ ഹൈഡ്രജനേറ്റഡ് പാം ഓയിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു, ഇവ നിലവിൽ അപകടകരമാണെന്ന് അംഗീകരിക്കപ്പെട്ട ട്രാൻസ് ഫാറ്റുകളാണ്.

ലോകമെമ്പാടുമുള്ള പല രാജ്യങ്ങളിലും, സ്‌കൂൾ കാന്റീനുകളിലും റെസ്റ്റോറന്റുകളിലും ട്രാൻസ് ഫാറ്റ് ഉപയോഗിക്കുന്നത് നിരോധിച്ചിരിക്കുന്നു. ഡോക്ടർമാരുടെ അഭിപ്രായത്തിൽ, ഹൈഡ്രജൻ കൊഴുപ്പുകളുടെ ഉപഭോഗം പ്രതിദിനം 1 ഗ്രാമിൽ കൂടരുത്. മിക്ക രാജ്യങ്ങളുടെയും നിയമനിർമ്മാണങ്ങൾ ഭക്ഷ്യ നിർമ്മാതാക്കൾ അവരുടെ പാക്കേജിംഗിൽ ട്രാൻസ് ഫാറ്റുകളുടെ അനുപാതം സൂചിപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

റഷ്യൻ നിയമനിർമ്മാണം സസ്യ എണ്ണയിൽ ഹൈഡ്രജൻ ഉള്ളതാണോ എന്ന് വ്യക്തമാക്കാൻ നൽകുന്നില്ല, കൂടാതെ ഉൽപ്പന്നത്തിലെ ട്രാൻസ് ഫാറ്റുകളുടെ അനുപാതം സൂചിപ്പിക്കാൻ നിർമ്മാതാവിനെ നിർബന്ധിക്കുന്നില്ല. കുക്കികളുടെ ഘടന നോക്കുകയാണെങ്കിൽ, പാം ഓയിൽ മൂന്നാം സ്ഥാനത്താണ്, അതായത് അതിന്റെ അളവ് അത്ര ചെറുതല്ല എന്നാണ്. ഏത് കുക്കി ചുടുമ്പോൾ എത്ര എണ്ണയാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നതെന്ന് വീട്ടമ്മമാർക്ക് അനുഭവത്തിൽ നിന്ന് അറിയാം. ഇത് ഹൈഡ്രജൻ ഓയിൽ ആണെന്ന് ഞങ്ങൾ അനുമാനിക്കുകയാണെങ്കിൽ, 100 ഗ്രാം കുക്കികളിലെ അതിന്റെ അളവ് 1 ഗ്രാമിൽ കൂടുതലാണ്.

എമൽസിഫയർ സോയ ലെസിത്തിൻ - ഫുഡ് അഡിറ്റീവ് E322. എമൽസിഫയറുകൾ വെള്ളവും കൊഴുപ്പും പോലെയുള്ള മിശ്രിതമല്ലാത്ത ചേരുവകളുടെ ഒരു ഏകീകൃത മിശ്രിതം സൃഷ്ടിക്കുന്നു. മനുഷ്യ ശരീരത്തിന്റെ സാധാരണ പ്രവർത്തനത്തിന് ലെസിതിൻ അത്യാവശ്യമാണ്. എന്നിരുന്നാലും, ജനിതകമാറ്റം വരുത്തിയ അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളിൽ നിന്ന് സോയ ലെസിത്തിൻ വേർതിരിച്ചെടുക്കാൻ കഴിയുമെന്ന് ഓർമ്മിക്കേണ്ടതാണ്.

സിട്രിക് ആസിഡ് - E330. ഈ ഫുഡ് സപ്ലിമെന്റ് സ്വാഭാവികവും കൃത്രിമവുമായ ഉത്ഭവം ആകാം. ഭക്ഷ്യ വ്യവസായത്തിൽ, ഓക്സിഡേഷൻ, റാൻസിഡിറ്റി, നിറവ്യത്യാസം എന്നിവയിൽ നിന്ന് ഭക്ഷണത്തെ സംരക്ഷിക്കാൻ ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു. ചില ആളുകൾ സിട്രിക് ആസിഡിനോട് വളരെ സെൻസിറ്റീവ് ആണ്.

പോഷകാഹാര വിദഗ്ധരുടെ അഭിപ്രായത്തിൽ, കുക്കികൾ മാത്രം മികച്ച പ്രഭാതഭക്ഷണ ഓപ്ഷനല്ല, പ്രത്യേകിച്ച് കുട്ടികൾക്ക്. ബേക്കിംഗ് എത്രമാത്രം ഉപയോഗിക്കണം - എല്ലാവരും സ്വയം നിർണ്ണയിക്കും.