മുട്ടയില്ലാതെ കുട്ടികൾക്കുള്ള കുക്കികൾ. വീട്ടിലെ കുട്ടികൾക്കുള്ള കുക്കികളുടെ ഏറ്റവും മികച്ച പാചകക്കുറിപ്പുകൾ. പഞ്ചസാരയും ഗ്ലൂറ്റനുമായി ഇല്ലാത്ത കുട്ടികൾക്കായി രുചികരമായ, ഉപയോഗപ്രദമായ ഹൈപ്പോളല്ഗലിക് കുക്കികൾ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം? കുട്ടികൾക്കായി താനിന്നു കുക്കികൾ

ഏതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള അലർജിയുമായി, ഡോക്ടർ ഒരു ഹൈപ്പോളല്ഗലിക് ഡയറ്റ് നിർദ്ദേശിക്കുന്നു.

അത് പ്രധാനമാണെന്ന് നിരീക്ഷിക്കുക, ഇതിനായി നിങ്ങൾ മെനുവിൽ നിന്ന് എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും ഒഴിവാക്കേണ്ടതുണ്ട്.

പശുവിൻ, മുട്ട, ഗ്ലൂട്ടൻ എന്നിവരോട് (ചില ധാന്യ സംസ്കാരങ്ങൾക്കും, റൈ, ഗോതമ്പ് മാവ് എന്നിവയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന കുട്ടികൾ ഉണ്ടാകുമെന്ന് കുട്ടികൾ ഉണ്ടാകും.

ഈ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എല്ലായ്പ്പോഴും പരമ്പരാഗത പേസ്ട്രികളിൽ ഉണ്ട്: സ്റ്റോറിൽ വാങ്ങി അല്ലെങ്കിൽ വീട്ടിൽ ചുട്ടെ.

ചിക്കൻ, പാൽ പ്രോട്ടീൻ അല്ലെങ്കിൽ ഗ്ലൂറ്റൻ എന്നിവയുടെ അലർജികളുള്ള നുറുക്കുകൾക്ക് ഭവനങ്ങളിൽ നിർമ്മിച്ച പേസ്ട്രികൾ പാകം ചെയ്യാം, അപകടകരമായ ഭക്ഷണങ്ങളെ മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുന്നതിന് പകരം.

പാചകക്കുറിപ്പുകൾ അത്തരം ഭക്ഷണമില്ലാത്ത കരൾ എളുപ്പമാണ്. നിങ്ങൾക്ക് സ്വതന്ത്രമായി പാരമ്പര്യത്തിന് സ്വതന്ത്രമായി പൊരുത്തപ്പെടാം, ഡോക്ടറുടെ എല്ലാ ശുപാർശകളും നൽകി, നിങ്ങൾക്ക് ഇതിനകം തെളിയിക്കപ്പെടുന്നതായി കണ്ടെത്താനാകും.

ചിക്കൻ മുട്ടകൾ കാട ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുന്നു ( 1 ചിക്കൻ \u003d 4 കാട) അല്ലെങ്കിൽ ഇല്ല. പകരക്കാരനും വെള്ളവും സസ്യ എണ്ണയും പലപ്പോഴും എടുക്കുന്നു (40 മില്ലി വെള്ളം + 20 മില്ലി എണ്ണ) അല്ലെങ്കിൽ അന്നജം (2 ടേബിൾസ്പൂൺ). നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ ഓപ്ഷനുകൾ കാണാൻ കഴിയും.

പശുവിൻ പാൽ ആട്, സോയാബീൻ, തേങ്ങ, പുളിപ്പിച്ച പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുക.

ഗോതമ്പ് മാവിനുപകരം, ഗ്ലൂറ്റൻ രഹിത ഓട്സ്, ധാന്യം, അരി മാവ് കഴിക്കുക. ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ മാവ് മിശ്രിതം (ഇത് ഭക്ഷണ ഭക്ഷണത്തിലോ സൂപ്പർമാർക്കറ്റ് സ്റ്റോറുകളിലോ വാങ്ങാം) ഇത് ഒരു യഥാർത്ഥ ചോപ്സ്റ്റിക്കിനായിരിക്കും.

കുക്കികൾക്കായി അനുയോജ്യമായ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പും കുട്ടികളെ പ്രീതിപ്പെടുത്താനും തിരക്കുകൂട്ടുക.

ഓട്-റൈസ് മെലിഞ്ഞ കുക്കികൾ

ഗ്ലൂറ്റൻ, ചിക്കൻ മുട്ടകൾ എന്നിവരോട് അലർജിയുടെ പ്രതികരണമുള്ള കുട്ടികൾക്കായി അരി മാവിൽ നിന്നുള്ള കുക്കികൾ തയ്യാറാക്കാം. എന്നാൽ പാചകക്കുറിപ്പിൽ പരിപ്പും കൊക്കോയും ഉണ്ട്, അതിനാൽ ഒരു അലർജി ചില വിത്തുകൾ, പരിപ്പ്, നിലക്കടല, ചോക്ലേറ്റ് എന്നിവയ്ക്ക് ശ്രദ്ധിച്ചിരുന്നുവെങ്കിൽ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം. നിങ്ങൾക്ക് അവയെല്ലാം ചേർക്കാനോ ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾ മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാനോ കഴിയില്ല.

ധാരാളം ഓട്മെൽ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്, പക്ഷേ അരി മാവ് ചേർക്കുന്നത് കൂടുതൽ സ gentle മ്യവും വായുവുമാക്കുന്നു. അലർജികൾക്കായി ബേക്കിംഗ് തയ്യാറാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതുണ്ട്: ഈ മാവ് ഗ്ലൂറ്റൻ ആണെന്ന് പാക്കേജിംഗ് പ്രത്യേക അടയാളപ്പെടുത്തണം.

പാചക രീതി വളരെ ലളിതവും എളുപ്പവുമാണ്, അതിനാൽ ഇത് അതിനെ നേരിടും, ഒരു തുടക്ക പാലിക്കറും നേരിടേണ്ടിവരും. നിങ്ങൾക്ക് ആകർഷിക്കാനും കുട്ടികളെയും ആകർഷിക്കാൻ കഴിയും - ഇത് രസകരവും ഉപയോഗപ്രദവുമായ ഒരു ഗെയിം മാറുന്നു.

ചേരുവകൾ:

പാചകക്കുറിപ്പ് വിവരങ്ങൾ

• ഡിഷ് തരം: ബേക്കിംഗ്
• തയ്യാറെടുപ്പിന്റെ രീതി: അടുപ്പത്തുവെച്ചു
• ഭാഗങ്ങൾ: 6-7
• 1 എച്ച് 10 മിനിറ്റ്

• അരി മാവ് - 2 ടീസ്പൂൺ. l.
• അരകപ്പ് മാവ് ("ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ" അടയാളപ്പെടുത്തിക്കൊണ്ട്) - 4 ടീസ്പൂൺ. l.
• വാൽനട്ട് - 20 പീസുകൾ.
• വെള്ളം - കല.
• പുളിച്ച വെണ്ണ 15% - 1 ടീസ്പൂൺ. l.
• കൊക്കോ പൊടി - 1 ടീസ്പൂൺ.
• പഞ്ചസാര - 4-5 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ.

പാചകക്കുറിപ്പ്:

അരി മാവ് പാത്രത്തിൽ ഇടുക.

പിന്നെ മാവ് ഓട്സ്.

പഞ്ചസാര ഇടുക.

ഷെല്ലിൽ നിന്ന് വാൽനട്ട് വൃത്തിയാക്കുക, തുടർന്ന് പാത്രത്തിൽ മാറുകയും കീറുകയും ചെയ്യുക.

വെള്ളം നിറച്ച് കുക്കികൾക്കായി കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇടപെട്ട്, അതിനാൽ ഉണങ്ങിയ ചേരുവകൾ തുല്യമായി വെള്ളത്തിൽ ലയിക്കുന്നു.

നിങ്ങൾക്ക് ഒരു വിസ്കോസ് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉണ്ടാകും.

പുളിച്ച വെണ്ണയുടെ ഒരു പാത്രം ഇടുക, വീണ്ടും നന്നായി ഇളക്കുക.

ഇപ്പോൾ ഞാൻ കടലാസിൽ കുടുങ്ങി സസ്യ എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് സ്മിയർ ചെയ്യുന്നു. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് പുറപ്പെടുക, മുകളിലേക്ക് ചാടുക, അങ്ങനെ കുക്കികൾ ഒരേ വലുപ്പത്തെയും ഉയരത്തെയും കുറിച്ച് മാറുന്നു.

കൊക്കോ കുക്കികൾ വിതറുക.

ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് ഇടുക, ഏകദേശം 170 ഡിഗ്രിയിൽ ഏകദേശം 30 മിനിറ്റ് ചുടേണം.

നിങ്ങൾക്ക് 5-7 ദിവസം ഫ്രിഡ്ജിൽ ബോക്സിൽ സൂക്ഷിക്കാൻ കഴിയും

ഷോർട്ട് രഹിത കോട്ടേജ് ചീസ് കുക്കികൾ

കുട്ടികളുടെ ശരീരം ഗ്ലൂറ്റനെ നേരിടാതിരിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ, രുചികരമായ കുട്ടികളുടെ തൈര് ഒരു മിശ്രിതത്തെ അടിസ്ഥാനമാക്കി, രുചികരമായ കുട്ടികളുടെ തൈര് ബേക്കിംഗ് ആണെന്നും.

കോട്ടേജ് ചീസ് ബേക്കിംഗ് വായുസസ്നേഹം, പോറസ് ഘടന, ജ്യൂസിനസ്, പ്രത്യേക രുചി എന്നിവ നൽകും.

ഗ്ലൂറ്റൻ ഇല്ലാതെ ഷോപ്പിംഗ് മിശ്രിതം വീട് മാറ്റി, അരിയിലും ധാന്യത്തിലും നിന്നുള്ള മാവിന്റെ അനുപാതത്തിൽ കലർത്താൻ കഴിയും.

ചേരുവകൾ:

• മുട്ട - 2 പീസുകൾ.
• പഞ്ചസാര - 100 ഗ്രാം
• മേഗെ മൃദുവായ, ധാന്യങ്ങളില്ലാതെ - 200 ഗ്രാം
• ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ മാവ് - 150-200 ഗ്രാം (മുട്ടകളുടെ വ്യാപ്തിയും കോട്ടേജ് ചീസ് സാന്ദ്രതയും ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു)
• ബസ്റ്റയർ - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്ലൈഡ് ഇല്ലാതെ
• വാനിലിൻ - കത്തിയുടെ അഗ്രത്തിൽ

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകം:

1. ശക്തമായ നുരയിൽ സ്വിഫ്റ്റുമായി ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് മുട്ടകൾ.
2. അരിപ്പയിലൂടെ കോട്ടേജ് ചീസ്. കണ്ണുനീർ, വാനിലയുമായി ബന്ധിപ്പിച്ച് ഞാൻ മാവ് ചോദിക്കുന്നു.
3. കോട്ടേജ് ചീസ്, ഒരു മിശ്രിതം പഞ്ചസാര മുട്ട നുരയിലേക്ക് ചേർക്കും. ഞങ്ങൾ സ ently മ്യമായി കലർത്തുന്നു.
4. ബേക്കറി പേപ്പർ അല്ലെങ്കിൽ കടലാസ് ഉപയോഗിച്ച് ബേക്കറി.
5. ഞങ്ങൾ ഒരു സ്പൂൺ കുഴെച്ചതുമുതൽ പോസ്റ്റുചെയ്യുന്നു. ഞങ്ങൾ 180 ഡിഗ്രി 20-30 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു.
6. ആവശ്യമാണെങ്കിൽ പഞ്ചസാര പൊടിയുള്ള കുക്കി ടോപ്പ്.
7. ആരോഗ്യത്തിന് വേഗം!

കോൺടാർഡിന് ധാന്യം കുക്കികൾ

പശുവിൻ പാൽ അനുവദിക്കാത്ത മധുരമുള്ള പല്ലുകൾക്കുള്ള ഈ കുക്കി.

ഈ ധാന്യം കുക്കികളിൽ ഗ്ലൂറ്റൻ, മുട്ടകൾ അടങ്ങിയിട്ടില്ല, അതിനാൽ പാചകക്കുറിപ്പിനെ മിക്കവാറും സാർവത്രികമെന്ന് വിളിക്കാം, ഇത് കുട്ടികൾക്ക് മിക്കവാറും ഏതെങ്കിലും ഉൽപ്പന്ന-അലർജികളോടുള്ള അസഹിഷ്ണുത പുലർത്തും.

അത് എടുക്കും:

• ധാന്യം മാവ് - 350 ഗ്രാം
• ഗ്യാസ് ഉള്ള മിനറൽ വാട്ടർ - 150 മില്ലി
• സസ്യ എണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ.
• പഞ്ചസാര മണൽ - 1/2 കപ്പ് (കൂടുതലോ കുറവോ ആകാം)
• ഉണക്കമുന്തിരി, പ്ളം അല്ലെങ്കിൽ മറ്റേതെങ്കിലും ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾ - 50 ഗ്രാം (ഓപ്ഷണൽ)
• ഫുഡ് സോഡ - കത്തിയുടെ അഗ്രത്തിൽ

പാചകം:

1. ഉണക്കമുന്തിരി അല്ലെങ്കിൽ പ്ളം (ഓരോന്, രണ്ടും) 10-15 മിനുട്ട് ചൂടുവെള്ളത്തിൽ. ഉപ്പ്, ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് വെള്ളം, ഒരു പേപ്പർ ടവലിൽ ഇട്ടു.
2. കാർബണേറ്റഡ് മിനറൽ വാട്ടർ, ധാന്യം, പഞ്ചസാര, സസ്യ എണ്ണ, ഭക്ഷ്യ എണ്ണ എന്നിവയിൽ നിന്ന് ഞങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ കലർത്തുന്നു. അത് വേണ്ടത്ര കട്ടിയുള്ളതായിരിക്കണം, കൈയ്യിൽ പറ്റിനിൽക്കരുത് (നിങ്ങൾ ഒരു ചെറിയ മാവ് ചേർക്കേണ്ടി വന്നേക്കാം).
3. ടെസ്റ്റ് ഡാഡി 15-20 മിനിറ്റ്, അങ്ങനെ അത് പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന്.
4. അതിൽ ചേർക്കുക ചെറിയ വന്നതോ ഉണക്കമുന്തിരി വരെ അരിഞ്ഞത്. വീണ്ടും എളുപ്പമാണ്.
5. മേശയുടെ ഉപരിതലത്തിൽ ചെറുതായി തളിക്കുക, കുഴെച്ചതുമുതൽ 1-1.5 സെന്റിമീറ്റർ കനം ഉപയോഗിച്ച് ഒരു പാളിയിലേക്ക് ഉരുട്ടുന്നു.
6. ചുരുണ്ട കുക്കി അതിൽ നിന്ന് മുറിക്കുക. കുട്ടികൾ പ്രത്യേകിച്ചും വ്യത്യസ്ത മൃഗങ്ങളുടെ കണക്കുകൾ പോലെയാകും.
7. ബേക്കിംഗ് ട്രേയിൽ ഞങ്ങൾ അത് പോസ്റ്റുചെയ്തത്, ബേക്കിംഗ് പേപ്പർ കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ അല്ലെങ്കിൽ എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ലൂബ്രിക്കേറ്റ് ചെയ്തു.
8. 180 ഡിഗ്രി താപനിലയിൽ ഞങ്ങൾ 30 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു. പൂർത്തിയായ കുക്കികൾ ക counter ണ്ടറിൽ തണുപ്പിക്കുകയും നീക്കംചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു, പ്ലേറ്റിൽ മടക്കുക.

• സൂപ്പർമാർക്കറ്റുകളിൽ ധാന്യം, ഓട്സ്, റൈസ് മാവ് വാങ്ങാം അല്ലെങ്കിൽ പ്രത്യേക ഡയറ്ററി ഫുഡ് സ്റ്റോറുകളിൽ.
• ഭക്ഷണമില്ലാത്ത കരളിന്റെ രുചി നിങ്ങൾക്ക് വൈവിധ്യവത്കരിക്കാനും പുതിയതും ടിന്നിലടച്ചതോ ശീതീകരിച്ച സരസഫലങ്ങൾ, പുതിയതും ഉണങ്ങിയതുമായ പഴങ്ങളുടെ കഷണങ്ങൾ. അണ്ടിപ്പരിപ്പ് അലർജിയുമില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് നില നിലക്കടല, തെളിവും, പൈൻ പരിപ്പ് ചേർക്കാൻ കഴിയും.
• പരീക്ഷണത്തിൽ ചേരുവകൾ ബന്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് മുട്ടകൾക്ക് പകരം, നിങ്ങൾക്ക് പഴുത്ത വാഴപ്പഴം എടുക്കാം: 1 മുട്ട \u003d 1 ചെറിയ ഫലം. വാഴപ്പഴം പഴുത്തതും മൃദുവാക്കണം.
• വ്യത്യസ്ത ഇനങ്ങളുടെ മാവ് കലർത്തി, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു പുതിയ രുചി ലഭിക്കും. ധാന്യം-അരി ദോശ, താനിന്നു-ഓട് ജിഞ്ചർബ്രെഡ് കുക്കികൾ, ഓട്സ് സെൽ കുക്കികൾ - പരീക്ഷണങ്ങൾ അപ്രതീക്ഷിതമായി രുചികരമായ ഫലം നൽകുന്നു. ധാന്യം ഫ്ലോർ ബേക്കിംഗ് ഉപയോഗിച്ച് മനോഹരമായ മഞ്ഞ നിറം സ്വന്തമാക്കുകയും ഓട്സ് ബേക്കിംഗ് മൃദുവായതും സ gentle മ്യതയും നട്ട് സുഗന്ധവും അരിയും നൽകുന്നു - പ്രത്യേക രുചി നൽകുന്നു.

ഉപയോഗപ്രദമായ കരളിനായി പാചകക്കുറിപ്പ് ഉള്ള വീഡിയോ

വളരെ രുചികരമായത് അത് ചോക്ലേറ്റ് കഷണങ്ങളാൽ ധാന്യം ബിസ്കറ്റ് ആയി മാറുന്നു. അത് ലളിതമായി തയ്യാറെടുക്കുന്നു:

മുട്ടയില്ലാത്ത കുക്കികൾ വളരെ ലളിതമായി തയ്യാറാക്കുന്നു, പക്ഷേ അത് കുറഞ്ഞ കലോറി, രുചിയുള്ള, മനോഹരമായ ശാന്ത എന്നിവ മാറുന്നു.

നിർദ്ദിഷ്ട പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ ഒന്നാമെങ്കിലും പരീക്ഷിക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക.

മുട്ടയുടെ വെളിച്ചമില്ലാതെ ഓട്സ് ബിസ്കറ്റ്. ഈ മധുരമുള്ള ശാന്തമായ ബേക്കിംഗ് എല്ലാ ദിവസവും മുഴുവൻ കുടുംബത്തിനും ഒരു മികച്ച മധുരപലഹാരമായിരിക്കും.

അത്തരമൊരു കുക്കിയുടെ പാചകക്കുറിപ്പ് രൂപത്തെ ദോഷകരമായി ബാധിക്കില്ല.

ആവശ്യമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:

• 100 ഗ്രാം പുളിച്ച വെണ്ണ;
• ഏഴു സ്പൂൺ മാവ്;
• 150 ഗ്രാം പഞ്ചസാര;
• സോഡ സ്പൂൺ;
• 130 ഗ്രാം വെണ്ണ ക്രീം;
• വളരെ ചെറുതായി ഉപ്പ്;
• 350 ഗ്രാം ഓട്സ്.

പാചക പ്രക്രിയ:

1. ചൂടുള്ള വറചട്ടിയിലേക്ക് ഞങ്ങൾ അരകപ്പ് അയയ്ക്കുകയും കുറച്ച് മിനിറ്റ് അവിടെ സൂക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, അങ്ങനെ അത് ചെറുതായി ദു ves ഖിക്കുന്നു. ഒരു സംയോജിത അല്ലെങ്കിൽ ഇറച്ചി ഗ്രൈൻഡറിന്റെ സഹായത്തോടെ അത് പൊടിക്കുക.
2. മറ്റൊരു കണ്ടെയ്നറിൽ, മൃദുവായ എണ്ണ വയ്ക്കുക, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, പുളിച്ച വെണ്ണ ചേർത്ത് അൽപ്പം അടിക്കുക
3. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡത്തിൽ, സോഡ ചൂഷണം ചെയ്യുക, തുടർന്ന് അരങ്ങേറിയ അരകപ്പ്. കുഴെച്ചതുമുതൽ കൂടുതൽ കട്ടിയുള്ളത് പുറത്തുവരാൻ, കുറച്ച് മാവ് ചേർക്കുക.
4. ഞങ്ങൾ മീഡിയം ഉരുളകൾ സൃഷ്ടിക്കുകയും 15 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു സത്യം വരെ കൊണ്ടുവരികയും 170 ഡിഗ്രി താപനില നിശ്ചയിക്കുകയും ചെയ്യുന്നതുവരെ കൊണ്ടുവരിക.

ഡയറ്ററി ഷോർട്ട് ബ്രെഡ്

ഭക്ഷണത്തിൽ എല്ലായ്പ്പോഴും രുചികരമായ എന്തെങ്കിലും വേണം അല്ലെങ്കിൽ ധരിക്കുക. അത്തരം സന്ദർഭങ്ങളിൽ, മുട്ടയില്ലാതെ ഷോർട്ട് ബ്രെഡ് തയ്യാറാക്കുന്നത് മൂല്യവത്താണ്, അതിന്റെ ഘടന നിങ്ങളുടെ കണത്തെ ബാധിക്കില്ല.

ആവശ്യമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:

• 100 ഗ്രാം എണ്ണ;
• 250 ഗ്രാം മാവ്;
• 20 ഗ്രാം പഞ്ചസാര;
• 50 മില്ലി ലിറ്റർ വെള്ളം;
• ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ്.

പാചക പ്രക്രിയ:

1. ഒരു പാത്രത്തിൽ, ഞങ്ങൾ മാവും വെണ്ണയും ബന്ധിപ്പിക്കുന്നു, ഞങ്ങളുടെ കൈകൾക്ക് ഏറ്റവും മികച്ചതാക്കുക.
2. ഒരു ഗ്ലാസിൽ വെള്ളത്തിൽ, പഞ്ചസാര ചേർത്ത് ഒരു ഉപ്പ് വേഗത്തിലും ദ്രാവകത്തിലും ഞങ്ങൾ എണ്ണയുമായി മാവിൽ ഒഴിക്കുന്നു.
3. സംഭവിച്ചതിൽ നിന്ന്, ഏകതാനമായ പിണ്ഡം കഴുകുക, റിസർവോയർ ഉരുട്ടുക, ഏതെങ്കിലും രൂപത്തിന്റെ കുക്കികളും അടുപ്പത്തുവെച്ചു തയ്യാറാക്കി, 200 ഡിഗ്രി വരെ മുൻകൂട്ടി ചൂടാക്കുക. സമയത്തിനകം ഏകദേശം 40 മിനിറ്റ് എടുക്കും.

കെഫീറിൽ

ടെർട്ട് ചെയ്ത ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ചുട്ടുപഴുപ്പ് വിജയകരമാണ്. കെഫിറിൽ കുറഞ്ഞ രുചികരമായ ഇലകളും കുക്കികളും ഇല്ല.

വിലകുറഞ്ഞതും രുചികരമായതുമായ കുക്കികൾക്കായി പാചകക്കുറിപ്പ്.

ആവശ്യമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:

• പഞ്ചസാര നിറയെ അടക്കുക;
• സോഡയുടെ ചെറിയ സ്പൂൺ;
• വലിയ സ്പൂൺ സസ്യ എണ്ണ;
• ഏകദേശം 400 ഗ്രാം മാവ്;
• 200 മില്ലിയേഴ്സ് കെഫീർ.

പാചക പ്രക്രിയ:

1. ഞങ്ങൾ കെഫറിനെയും പഞ്ചസാരയെയും ബന്ധിപ്പിക്കുന്നു, രണ്ടാമത്തേത് പൂർണ്ണമായും അലിഞ്ഞുപോകുന്നതുവരെ അടിക്കുന്നു.
2. പിന്നെ ഞങ്ങൾ സോഡാ, മാവ്, നിർദ്ദിഷ്ട എണ്ണ എന്നിവ തട്ടുന്നു.
3. കൈകൾ നന്നായി പിണ്ഡം കാണിക്കുന്നു, അങ്ങനെ അത് ഏകതാനമാണ്, മിനുസമാർന്നതും വിരലുകളിൽ ഉറപ്പിച്ചതുമാണ്. ഞങ്ങൾ അതിനെ ഒരു നേർത്ത പാളിയാക്കി, ഏതെങ്കിലും രൂപങ്ങൾ മുറിച്ച് അടുപ്പത്തുവെച്ചു 200 ഡിഗ്രിയിൽ തയ്യാറാക്കുന്നതുവരെ അവരെ കൊണ്ടുവരിക. ഇത് 10-15 മിനിറ്റിൽ കൂടുതൽ പോകുന്നു - വേഗത്തിൽ, അവിശ്വസനീയമാംവിധം രുചികരമാണ്!

തൈര് കുക്കികൾ - ഒരു ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ്

ബജറ്റ് ആൻഡ് ഡയറ്ററി ഓപ്ഷൻ - എണ്ണയും മുട്ടയും ഇല്ലാത്ത കുക്കികൾ.

കോട്ടേജ് ചീസ് മൂലമാണ് ബേക്കിംഗ് ഇലകൾ സ gentle മ്യമായത്.

ആവശ്യമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:

• പഞ്ചസാര പൊടി, ജ്ഞാനത്തെക്കുറിച്ചുള്ള കറുവപ്പട്ട;
• 250 ഗ്രാം കോട്ടേജ് ചീസ്;
• ഒരു ആപ്പിൾ;
• 50 ഗ്രാം പഞ്ചസാര;
• ഏകദേശം 100 ഗ്രാം സ്വാഭാവിക തൈര്;
• ഒരു ഗ്ലാസ് മാവ്.

പാചക പ്രക്രിയ:

1. ഈ പാചകക്കുറിപ്പിലെ തൈപ്പ് കുക്കികൾ വളരെ ലളിതമായി മാറുന്നു. ഏത് കണ്ടെയ്നറിലും, ഞങ്ങൾ കെഫീർ, തൈര് ഒഴിക്കുക, പഞ്ചസാര, മാവ് എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. ഈ ചേരുവകളിൽ നിന്ന് കഠിനമായ പിണ്ഡമായിരിക്കണം. നന്നായി നീക്കി റിസർവോയറിലേക്ക് ഉരുട്ടുക.
2. തൊലികളിൽ നിന്ന് ആപ്പിൾ പുറത്തിറക്കി ചെറിയ ചതുരാകൃതിയിലുള്ള കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
3. കുഴെച്ചതുമുതൽ സ്ക്വയറുകൾ മുറിച്ച് അരികുകൾ നേടുക.
4. ഒരു ചൂടുള്ള ഓവൻസിലേക്ക് 20 മിനിറ്റ് അയയ്ക്കുക, 200 ഡിഗ്രി വരെ പ്രീ-ചൂടാക്കുന്നു.

മുട്ടയും പാലും ഇല്ലാത്ത കുക്കികൾ

നിങ്ങൾക്ക് ബേക്കിംഗ് വേണമുണ്ടെങ്കിൽ ഒരു പ്രശ്നമല്ല, വീട്ടിൽ ആവശ്യമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ കണ്ടെത്തിയില്ല. നിങ്ങൾക്ക് മുട്ടയും എണ്ണയും ഇല്ലാതെ പരീക്ഷിക്കാനും രുചികരമായ കുക്കികൾ നിർമ്മിക്കാനും, പാൽ ഇല്ലാതെ പോലും - കുറഞ്ഞത് ഘടകങ്ങളിൽ നിന്ന്.

വീടിനായി വേഗതയുള്ളതും ലളിതമായതുമായ പാചകക്കുറിപ്പ്.

ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:

• ഒലിവ് അല്ലെങ്കിൽ സസ്യ എണ്ണ;
• വളരെ ചെറിയ ഉപ്പ്;
• ഒരു ഗ്ലാസ് മാവ്;
• 150 ഗ്രാം പഞ്ചസാര;
• നിങ്ങളുടെ ഇഷ്ടത്തിലേക്കുള്ള പഞ്ചസാര പൊടി.

പാചക പ്രക്രിയ:

1. പാചകത്തിന് പാചകം രംഗത്ത് പ്രത്യേക അറിവും കഴിവുകളും ആവശ്യമില്ല. ആരംഭിക്കാൻ, ആഴത്തിലുള്ള പാത്രങ്ങളിൽ എണ്ണ, പഞ്ചസാര പൊടി ഒഴികെയുള്ള എല്ലാ ചേരുവകളും മിക്സ് ചെയ്യുക.
2. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മിശ്രിതത്തിൽ, ഞങ്ങൾ എണ്ണ ഒഴിച്ച് എല്ലാം മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി അടിക്കുക. തൽഫലമായി, നനഞ്ഞ നുറുക്ക് സമാനതകളോട് സാമ്യമുള്ള ഒരു പിണ്ഡം ലഭിക്കും. ഇത് മേശയിലേക്ക് മാറ്റുന്നു, അത് മൃദുവായ കുഴെച്ചതുമുതൽ പോലെ നിങ്ങളുടെ കൈകൾ ആക്കുക.
3. ഞങ്ങൾ അതിനെ വളരെ കട്ടിയുള്ള "സോസേജിലേക്ക്" മാറ്റുന്നു, അതിശയിൽ നിന്ന് കട്ടിയുള്ള സർക്കിളുകളിൽ മുറിക്കുക. മാവിന്റെ ഇരുവശത്തും മുക്കിയ ശേഷം ഞങ്ങൾ അവരെ ബേക്കിംഗിനുള്ള രൂപത്തിലേക്ക് അയയ്ക്കുന്നു.
4. 180 ഡിഗ്രിയിൽ ഞങ്ങൾ കുറഞ്ഞത് 15 മിനിറ്റ് പാചകം ചെയ്യുന്നു, അതിനുശേഷം, അവർ ഉടൻ ഒരു പൊടി തളിക്കുകയും അത് തണുപ്പിക്കുന്നതുവരെ ബേക്കിംഗിൽ തൊടുകയും ചെയ്യാതിരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു - അല്ലെങ്കിൽ അത് തകർക്കും.

വെള്ളത്തിൽ പാഴാക്കുക

മുട്ടയുടെ ഉപയോഗമില്ലാതെ ബേക്കിംഗ് പാചകം ചെയ്യാനുള്ള മറ്റൊരു മാർഗം. അവരുടെ അഭാവം അന്തിമ ഫലത്തെ ബാധിക്കില്ല. അത്തരമൊരു പാചകക്കുറിപ്പ് പോസ്റ്റിന് അനുയോജ്യമാണ്.

ആവശ്യമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:

• ഏകദേശം 70 ഗ്രാം പഞ്ചസാര;
• ഒരു ഗ്ലാസ് ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളം;
• വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ 50 മില്ലി ലില്ലികൾ;
• ഏകദേശം 450 ഗ്രാം മാവ്;
• വളരെ ചെറിയ ഉപ്പ്;
• ഇച്ഛാശക്തിയിൽ പൊടി.

പാചക പ്രക്രിയ:

1. ഞങ്ങൾ നിർദ്ദിഷ്ട അളവിലുള്ള പഞ്ചസാരയെ ഉപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് ബന്ധിപ്പിക്കുന്നു, അവയിലേക്ക് ഞങ്ങൾ മാവ് ഉപയോഗിച്ച് ഉറങ്ങുന്നു, തുടർന്ന് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം വെള്ളം ഒഴിക്കാൻ തുടങ്ങുന്നു, പിണ്ഡം കുഴെച്ചതുമുതൽ തിരിക്കുന്നു.
2. സംഭവിച്ചതിൽ, സസ്യ എണ്ണ ചേർത്ത് സ gentle മ്യമായ, മൃദുവായ അവസ്ഥയിലേക്ക് കൊണ്ടുവരിക. ഞങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ എന്തെങ്കിലും കൊണ്ട് മൂടുകയും അത് ഏകദേശം 30 മിനിറ്റ് നിൽക്കാൻ അനുവദിക്കുക.
3. ഈ സമയത്തിനുശേഷം, ഞങ്ങൾ ഒരു പിണ്ഡം നേർത്ത പാളിയാക്കി മാറ്റുന്നു, ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള ദീർഘചതുരത്തിൽ അത് തകർക്കുന്നു, അതിനിടയിൽ ഞങ്ങൾ ഒരു സ്ലോട്ട് ഉണ്ടാക്കുന്നു. ഇത് കഷണങ്ങളുടെ അരികുകളിൽ പൊതിഞ്ഞ്, അതിനാൽ ഒരു ക്ലാസിക് "സ്വാദിന്റെ" രൂപത്തിൽ ഞങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ള രൂപം ആവശ്യമാണ്.
4. ഒരു വറചട്ടിയിൽ വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ തയ്യാറാകുവിലൂടെ നിങ്ങൾക്ക് ബേക്കിംഗ് കൊണ്ടുവരാൻ കഴിയും അല്ലെങ്കിൽ 15 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു നീക്കം ചെയ്യുക, താപനില ഭിന്നത 180 ഡിഗ്രി തുറന്നുകാട്ടുക.

മെലിഞ്ഞ കാരറ്റ് കുക്കികൾ

എല്ലാ മെലിഞ്ഞ പേസ്ട്രികളും രുചികരവും ഉറച്ചതുമാണെന്ന് നിങ്ങൾ കരുതുന്നുവെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ വളരെ തെറ്റിദ്ധരിക്കുന്നു! ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് കുറഞ്ഞത് ശ്രമിക്കുക.

എഴുന്നേറ്റുനിൽക്കാൻ മാത്രമല്ല, ആരോഗ്യകരമായ പോഷകാഹാരത്തിന്റെ അനുയായികളും ഞാൻ ഇഷ്ടപ്പെടും.

ആവശ്യമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:

• 2 ഗ്രാം ലവണങ്ങളും വാനിലനുകളും;
• ഏകദേശം 250 ഗ്രാം കാരറ്റ്;
• മൂന്ന് വലിയ സ്പൂൺ സസ്യ എണ്ണ;
• 70 ഗ്രാം പഞ്ചസാര;
• സോഡ സ്പൂൺ;
• ഏകദേശം 300 ഗ്രാം മാവ്.

പാചക പ്രക്രിയ:

1. വറ്റല് കാരറ്റ്, പിന്നെ എണ്ണ, ഉപ്പ്, വാനിലൻ, പഞ്ചസാര എന്നിവയിൽ ഞങ്ങൾ ആദ്യം ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു. എല്ലാം ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം കലർത്തുക.





ആവശ്യമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:

• 5 ഗ്രാം സോഡ;
• വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ 15 മില്ലി ലിറ്റർ;
• 150 ഗ്രാം മാവ്;
• 30 ഗ്രാം പഞ്ചസാര;
• 70 മില്ലി ലിറ്റർ വെള്ളം;
• 20 ഗ്രാം ധാന്യം അന്നജം.

പാചക പ്രക്രിയ:

1. നിർദ്ദിഷ്ട അളവിൽ വെള്ളം ചെറുതായി ചൂടാക്കുകയും അതിൽ പഞ്ചസാര അലിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇത് മൈക്രോവേവിൽ ആകാം.
2. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന സിറപ്പ് ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റുകയും മറ്റ് ഘടകങ്ങൾ ചേർക്കാൻ ആരംഭിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഏകതാനമായി മാറുന്നതിനായി ഞങ്ങൾ ധാരാളം കഴുകുന്നു, മാത്രമല്ല മിനുസമാർന്നതും കൈകളിലേക്ക് ലിപ്ലയല്ല. കൂടുതൽ പാചകത്തിന് 15 മിനിറ്റ് മുമ്പ് ഞങ്ങൾ പരീക്ഷിക്കാൻ ഞങ്ങൾ ശ്രമിക്കുന്നു.
3. കുഴെച്ചതുമുതൽ നേർത്തതായി ഉരുട്ടുക എന്നത് വളരെ പ്രധാനമാണ് - കനം 2 മില്ലിമീറ്ററാണെങ്കിൽ. രൂപവത്കരണത്തിൽ നിന്ന്, ചെറിയ ഏതെങ്കിലും രൂപങ്ങൾ മുറിക്കുക, ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ മാറ്റുക, അടുപ്പത്തുവെച്ചു സത്യം വരെ കൊണ്ടുവരിക. താപനില കുറവായിരിക്കണം - 150 ഡിഗ്രിയിൽ കൂടരുത്, സമയം 30 മിനിറ്റിൽ കൂടുതൽ പുറപ്പെടും.

അപ്പോൾ സംഭവിക്കുന്നു, കുഞ്ഞ്നിരസിക്കുന്നു ഏതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ നിന്ന് അവന് അദ്ദേഹത്തിന് കഴിയില്ല. ഭക്ഷണം എങ്ങനെ ബാലൻസ് ചെയ്യാം, അത് തീറ്റപ്പൊക്കവും ഉപയോഗപ്രദവും? കുക്കികൾ നിങ്ങളെ സഹായിക്കും. എല്ലാത്തിനുമുപരി, മധുരപലഹാസങ്ങളിൽ നിന്നും ബേക്കിംഗിൽ നിന്നും ഒരു കുട്ടിയും ഇതുവരെ നിരസിച്ചിട്ടില്ല. അത് വ്യത്യസ്ത ജീവിത സന്ദർഭങ്ങളിൽ ഒരു അവശിഷ്ടമാകുമെന്ന് ഞങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുത്തു.

കോട്ടേജ് ചീസ് കുക്കികൾ, കോട്ടേജ് ചീസ്, പഞ്ചസാരയില്ലാതെ ഫ്രൂട്ട് കുക്കികൾ എന്നിവയും. ഗ്ലൂറ്റനുമായി കുഞ്ഞിന് ഉൽപ്പന്നങ്ങളല്ലെങ്കിൽ ധാന്യം കുക്കികൾ സഹായിക്കും. പല്ലുകൾ മുറിക്കുന്നതിനുള്ള കുക്കികൾ പരിചയപ്പെടുന്ന ശിശുക്കളുടെ അമ്മമാരെ സഹായിക്കും.

ഉണക്കമുന്തിരി ഉപയോഗിച്ച് ഓട്സ് കുക്കികൾ

ചേരുവകൾ: വെണ്ണ ക്രീം - 100 ഗ്രാം, മുട്ട - 3 പിസി, ഓട്സ് - 2 ഗ്ലാസ്, തകർന്ന പരിപ്പ് - 1 സ്റ്റാക്ക്, തകർന്ന ഉണക്കമുന്തിരി - 1 സ്റ്റാക്ക്. SCUPUT - 0.5 സ്റ്റാക്ക്. പഞ്ചസാര - 5-6 ടീസ്പൂൺ. മാവ് - 4 ടീസ്പൂൺ. മാവ്.
പാചകം. വെണ്ണ, ഫ്രൈ എള്ള്, ഹെർക്കുലീസ്, സ്വർണ്ണ നിറം വരെ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. പഞ്ചസാര, മാവ്, ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾ, പരിപ്പ്, മിക്സ് ചെയ്ത് ചമ്മട്ടി മുട്ട എന്നിവ ചേർക്കുക.
15 മിനിറ്റ് പ്രജനനം നടത്താൻ പരിശോധന നൽകുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡത്തിൽ നിന്ന് നനഞ്ഞ കൈകൊണ്ട്, കുക്കി രൂപപ്പെടുത്തുക, ബേക്കിംഗിനായി കഴുകിയ പേപ്പറിൽ ഇടുക, 180 ഡിഗ്രിയിലേക്ക് 15 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം.

എണ്ണയില്ലാത്ത തർഡ് കുക്കി

ചേരുവകൾ: കോട്ടേജ് ചീസ് - 360 ഗ്രാം, മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു - 4 പീസുകൾ, സോഡ - അപൂർണ്ണമായ എച്ച്. എൽ. എൽ. പഞ്ചസാര - 3-4 ടീസ്പൂൺ. L, മാവ് - 1 സ്റ്റാക്ക്.

പാചകം. കോട്ടേജ് ചീസ് നാലാം ഭാഗം മാറ്റിവയ്ക്കാൻ, ബാക്കി മൂന്ന് മഞ്ഞക്കരുമായും 2 ടീസ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് മിക്സ് ചെയ്യുന്നു. സഹാറ. എല്ലാവരും ഏകതാനമായ പിണ്ഡവുമായി ആശയക്കുഴപ്പത്തിലാക്കി, സോഡ ചേർത്ത് 5 മിനിറ്റ് നിൽക്കാൻ നൽകുക.
തൈര് പിണ്ഡത്തിൽ ഞങ്ങൾ മാവ് പിടിച്ച് കുഴെച്ചതുമുതൽ കഴുകുന്നു. പന്തിൽ പൂർത്തിയാക്കി 1.5 മണിക്കൂറിനുള്ളിൽ ഒരു ഫ്രിഡ്ജിൽ ഇടുക.
ശീതീകരിച്ച കുഴെച്ചതുമുതൽ 3-5 മില്ലീമീറ്റർ റിസർവോയറിൽ ഉരുളുക. പഞ്ചസാര കലർത്താൻ മിക്സഡ് കോട്ടേജ് ചീസ്, ടെസ്റ്റിന്റെ പകുതി റിസർവോയറിൽ ഇടുക. ഇത് രണ്ടാം പകുതി മറയ്ക്കാൻ, സ്റ്റിക്ക് ചെയ്ത് റോളിലേക്ക് ഉരുട്ടുക.
1 സെന്റിമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള പ്ലേറ്റുകളുള്ള റോൾ മുറിച്ച് ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ഇടുക, ബേക്കിംഗ് പേപ്പർ കൊണ്ട് മൂടി. ബിസ്കറ്റ് തമ്മിലുള്ള ദൂരം 2 -3 സെന്റിമീറ്റർ ആയിരിക്കണം. 220 ഡിഗ്രി 20-25 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ ചുടേണം.

പല്ല് പല്ലുകൾക്കുള്ള ഫ്രൂട്ട് കുക്കികൾ

കുക്കി ഇടതൂർന്നതും തകരാറിലാകുന്നില്ല, അതിനാൽ പല്ലുകൾ ഉള്ള കുട്ടികൾക്ക് നൽകുന്നത് നല്ലതാണ്. രുചിയുള്ളതും കുതിച്ചുചാട്ടങ്ങൾ ചായുക.
ചേരുവകൾ: ഏതെങ്കിലും കുട്ടികളുടെ ഫ്രൂട്ട് പാലിലും - 70 ഗ്രാം, ഓട്സ് - 150-185 ഗ്രാം, ഓട്സ് അല്ലെങ്കിൽ ഗോതമ്പ് മാവ് - 100 ഗ്രാം, ഒലിവ് ഓയിൽ - 2 ടീസ്പൂൺ - 2 ടീസ്പൂൺ. l.
പാചകം. എണ്ണ കലർത്തുക, 2 ടീസ്പൂൺ. l. വെള്ളം, അടരുക, മാവ്, പാലിലും ചേർക്കുക, കുഴെച്ചതുമുതൽ കഴുകുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ വളരെ സ്റ്റിക്കിയാണെങ്കിൽ കൈകളിൽ പറ്റിനിൽക്കരുത് - കുറച്ച് മാവ് ചേർക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ 0.5-0.6 സെന്റിമീറ്റർ കനം ഉപയോഗിച്ച് ഉരുട്ടുക, ബിസ്കറ്റ് അച്ചിനെ മുറിക്കുക, അല്പം വിരലുകൾ ഉപയോഗിച്ച് പരത്തുക, അരികുകൾ വൃത്താകൃതിയിൽ. 200 ഡിഗ്രി താപനിലയിൽ 15 മിനിറ്റ് താപനിലയിൽ ചുടേണം.

കോൺമേൽ കുക്കികൾ

ചേരുവകൾ: ക്രീം ഓയിൽ -100 ഗ്രാം, വാഴപ്പഴം - 1 പീസുകൾ, കോൺ മാവ് - 200 ഗ്രാം
പാചകം. ഒരു നാൽക്കവലയുള്ള എഞ്ചിൻ ഓയിൽ, ഒരു വാഴപ്പഴം ചേർത്ത് വീണ്ടും മിക്സ് ചെയ്യുക. ധാന്യം മാവിന്റെ പിണ്ഡത്തിൽ പരിശീലിക്കുക, കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക. റിസർവോയറിലേക്ക് ഉരുട്ടുക, പൂപ്പൽ അല്ലെങ്കിൽ ഗ്ലാസുകൾ ഉപയോഗിച്ച് കുക്കി മുറിക്കുക. 200 ഡിഗ്രി താപനിലയിൽ 10 -15 മിനിറ്റ് ചുടേണം.

ആപ്പിളിനൊപ്പം കുക്കികൾ

ചേരുവകൾ: മാവ് - 250 ഗ്രാം, മുട്ട - 2 പീസുകൾ, പഞ്ചസാര - 50 ഗ്രാം, വെണ്ണ ക്രീം - 100 ഗ്രാം, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 0.5 ബാഗുകൾ, ആപ്പിൾ, 3 പീസുകൾ. വാനിലിൻ, കറുവപ്പട്ട - ആസ്വദിക്കാൻ.
പാചകം. മുട്ടകൾ വാനില, പഞ്ചസാര, വെണ്ണ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുന്നു. ഒരു ബ്രേക്ക്ലർ ഉപയോഗിച്ച് മാവ് കലർത്തുക, ക്രമേണ മുട്ട കലർത്തുക. ഒരു വലിയ ഗ്രേറ്റർ ആപ്പിളിനെ ചുറ്റിപ്പിടിച്ച് കുഴെച്ചതുമുതൽ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. പാൻകേക്കുകളേക്കാൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ അല്പം ചുരുട്ടുന്നു.
പേപ്പറുകൾ കടലാസിൽ കയറ്റി 3 സെന്റിമീറ്റർ അകലെ ഒരു ടാബ്ലെറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് കുക്കി ഉപയോഗിച്ച് ഇടുക.
ഒരു ചെറിയ കരൾ ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ഇടുക ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് 2-3 മിനിറ്റ് അകലെ ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് ഇടുക. 200 ഡിഗ്രി താപനിലയിൽ 20 മിനിറ്റ് ചുടേണം. പഞ്ചസാര പൊടി ഉപയോഗിച്ച് റെഡി കുക്കികൾ ഇടുക.

പാലും മുട്ടയും ഇല്ലാതെ ഇറ്റാലിയൻ കുക്കികൾ തയ്യാറാക്കുന്നു. വേഗത്തിലും വളരെ വേഗത്തിലും. കൂടാതെ, ഇത് വളരെ ലളിതവും കുറഞ്ഞത് ചേരുവകളുമാണ്!

എന്നാൽ രുചികരമായതും തകർന്നതുമായ കുക്കികൾ. ഇറ്റാലിയൻ ഉത്ഭവത്തിന്റെ മധുരപലഹാരമായിരിക്കണം എന്നതിനാൽ ഒലിവ് ഓയിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു.
ഒരു അധിക ബോണസ് പോലും - പേസ്ട്രികൾ - ഒരു മെലിഞ്ഞ: കൊഴുപ്പ് ഇല്ലാതെ, മുട്ടയില്ലാതെ ...

ആകെ പാചക സമയം - 30 മിനിറ്റ്
സജീവ പാചക സമയം - 15 മിനിറ്റ്
ചെലവ് - $ 2
100 ഗ്രാമിന് കലോറി - 470 കിലോ കലോറി
ഭാഗങ്ങളുടെ എണ്ണം - 1 ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ്

വേഗത്തിലും ലളിതവുമായ കുക്കികൾ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

ചേരുവകൾ:

ഗോതമ്പ് മാവ് - 250 ഗ്രാം
പഞ്ചസാര - 140 ഗ്രാം
ഒലിവ് ഓയിൽ - 100 ഗ്രാം
ജീരകം - 1 ടീസ്പൂൺ.(വിത്തുകൾ)
ഉപ്പ് - രണ്ട് ചോപ്പിംഗ്(കടൽ)
പഞ്ചസാര പൊടി - കൂടുതൽ!(തളിക്കുന്നതിന്)

പാചകം:

Tsmin ക്രഷിംഗ് - ഒരു മോർണിംഗിൽ ഒരു വൽക്കൺ. എല്ലാ ചേരുവകളും - എണ്ണ, പഞ്ചസാര പൊടി എന്നിവ കൂടാതെ - മിക്സ് ചെയ്യുക.
*** ട്യൂമിൻ വിത്തുകൾ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം നിങ്ങൾക്ക് അത് ഇടാൻ കഴിയില്ല, കാരണം എല്ലാവരും സ്നേഹിക്കാത്തതിനാൽ ഞാൻ അത് എല്ലാ കാര്യങ്ങളും ഉപദേശിച്ചു, ഒരിക്കൽ ശ്രമിക്കുക!

എണ്ണ ഒഴിച്ച് കുഴെച്ചതുമുതൽ കഴുകുക. ഞാൻ 2 നോസിലുകളുള്ള ഒരു മിക്സർ മണത്തു - അത് നനഞ്ഞ നുറുക്ക് മാറുന്നു.
ഈ മിശ്രിതം ജോലിയുടെ ഉപരിതലത്തിൽ ഇടുക, കുഴെച്ചതുമുതൽ കൈകൾ ഉണ്ടാക്കുക, തുടർന്ന് ഒരു സോസേജ് പോലെ ഒരു സിലിണ്ടറിന്റെ രൂപത്തിൽ രൂപപ്പെടുത്തുക ...
കുഴെച്ചതുമുതൽ തകർന്ന് തകർക്കും, പക്ഷേ ഒന്നുമില്ല. 1 സെന്റിമീറ്ററിൽ കൂടരുത് എന്നത് മൂർച്ചയുള്ള കത്തിയിലേക്ക് മുറിക്കുക.

അടുത്തിടെ ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് തയ്യാറാക്കാൻ - ബേക്കിംഗിനായി പോയിന്റിംഗ് പേപ്പർ. മാവും പഞ്ചസാര പൊടിയും കുന്നിൻ മുകളിലൂടെ അടയ്ക്കുക.
180 ° വരെ ചൂട് ചൂട് ചൂട്, "ചുവടെ-ടോപ്പ്" മോഡ് മാത്രം, "പ്രഹരണം" ഓണാക്കരുത്!
ഓരോ കുക്കിയും 2 വശങ്ങളുമായി മുക്കി ട്രേയിൽ കിടക്കുക.
*** ഞാൻ ഇപ്പോഴും കുക്കികളിൽ ഒരു ഡ്രോയിംഗ് നടത്തി, ഒരു ചുരുണ്ട ഡോണിഷോ ഗ്ലാസ് അമർത്തി, പക്ഷേ അത് ഓപ്ഷണലാണ്.

ഹലോ, പ്രിയ വായനക്കാർ. അലർജി കുട്ടികൾക്കായി വീട്ടിൽ ഒരുക്കിക്കൊടുക്കുന്നതെന്താണെന്ന് ലേഖനത്തിൽ

ഗ്ലൂറ്റന് അലർജികൾക്ക് അനുയോജ്യമായ മാവ്, കൂടാതെ, കുട്ടികൾ, വെണ്ണ, പശുവിൻറെ പാൽ (ട്രേഡ് ഇൻസ്റ്റിൽ പശുവിൻ) എന്നിവയ്ക്ക് പകരം വയ്ക്കാം.

കുട്ടികൾക്ക് ബേക്കിംഗ് അസുഖം

അലർജിക്ക് ചികിത്സ നൽകിയിട്ടുള്ള ഡോക്ടർ, അനിവാര്യമായും. ഒരു കുട്ടിയിൽ അലർജികൾ പ്രകോപിപ്പിക്കാൻ കഴിയാത്ത ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ മാത്രമേ ഭക്ഷണത്തിൽ തുടരുകയുള്ളൂ.

എല്ലാ കുട്ടികളും വ്യത്യസ്ത ഗുഡികളെ സ്നേഹിക്കുന്നു, അലർജി കുട്ടികൾക്ക് എന്ത് ബേക്കിംഗ് അവയെ ഉപദ്രവിക്കില്ലെന്ന് അറിയാൻ മാതാപിതാക്കൾ വളരെ പ്രധാനമാണ്.

അലർജിക്കായുള്ള ഹൈപ്പോളർഗെന്റിക് ബേക്കിംഗ് ബേക്കിംഗ് ബേക്കിംഗ് ബാക്കിയുള്ളവർ അപകടകരമായ ഘടകങ്ങൾ സുരക്ഷിതമായി മാറ്റി.

കുട്ടികൾക്ക് പലപ്പോഴും പരമ്പരാഗത ബേക്കിംഗ് ചേരുവകൾക്ക് അലർജിയുമാണ് :, ചിക്കൻ മുട്ട, വെണ്ണ, അതുപോലെ ഗ്ലൂറ്റൻ: ഗോതമ്പിലുള്ള ഒരു പ്രോട്ടീൻ, ഗോതമ്പ് മാവ് പുള്ളലിൽ നിന്ന് ബേക്കിംഗ് നൽകുന്നു.

ഗോതമ്പ് ഗ്ലൂറ്റനുമായി സാധമായ പ്രോട്ടീനുകൾ റൈ, ബാർലി, ഓട്സ് എന്നിവയുടെ പ്രോട്ടീൻ ഘടകങ്ങളാണ്.

അതിനാൽ, ലിസ്റ്റുചെയ്ത എല്ലാ ധാന്യങ്ങളും ഗ്ലൂറ്റൻ അടങ്ങിയതാണ്. അലർജി, ഗോതമ്പും മറ്റ് അപകടകരമായ ധാന്യങ്ങളും ഇല്ലാതെ ഗ്ലൂറ്റൻ ചുട്ടുപഴുപ്പിക്കും.

പ്രോട്ടീൻ ഗ്ലൂറ്റൻ മൂലമുണ്ടാകുന്ന പ്രകടനങ്ങൾ കുട്ടികളിൽ അലർജികൾ സ്വയം വ്യത്യസ്തമാണ്: ഡെർമറ്റൈറ്റിസ് മുതൽ വിട്ടുമാറാത്ത വയറിളക്കം വരെ.

എന്നാൽ കുട്ടികൾക്ക് ചുട്ടുപഴുപ്പിക്കുന്നത്-ഗ്ലൂറ്റൻ അസഹിഷ്ണുത അനുഭവിക്കുന്ന അലർജികൾ അരി, താനിന്നു, ധാന്യം എന്നിവയുടെ അടിസ്ഥാനത്തിലാണ് സാധ്യമാകുന്നത്.

അതിനാൽ, അരി, ധാന്യം, താനിന്നു മാവ് എന്നിവയിൽ നിന്ന് ഗ്ലൂറ്റൻ ഇല്ല, നിങ്ങൾക്ക് അലർജി, റൊട്ടി, കുക്കികൾ, കപ്പ് കേക്കുകൾ എന്നിവയ്ക്ക് അടുപ്പ് കഴിയും.

ഗ്ലൂറ്റനിലേക്ക് അലർജി ഇല്ലെങ്കിൽ, പശുവിന്റെ പാലിൽ ഒരു അലർജി, വെണ്ണ, പരമ്പരാഗത പേസ്ട്രികളിൽ നിലവിലുള്ള ചിക്കൻ മുട്ടകൾ ഈ ഉൽപ്പന്നങ്ങളില്ലാതെ പിടിക്കാം.

അലർജി കുട്ടികൾക്ക് പശുവിൻ പാൽ മറ്റു പല പാലും മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുന്നു (ഒരു ഡോക്ടറുമായി ആലോചിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്). ചിക്കൻ മുട്ട മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുന്നതിന് ഓപ്ഷനുകൾ ഉണ്ട്. ക്രീം ഓയിൽ വെജിറ്റബിൾ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം (മികച്ച ഒലിവ്).

ഗ്ലൂറ്റനിലേക്കുള്ള അലർജിയുടെ അഭാവത്തിൽ കുഴെച്ച മാവ് ഏതെങ്കിലും എടുക്കുന്നു.

പല പാചകക്കുറിപ്പുകളും: ഗോതമ്പ് മാവിൽ, ഓട്സ് (ഓട്മെൽ), ധാന്യം, ധാന്യം, അല്ലെങ്കിൽ അരി, ഉറക്കം എന്നിവയിൽ നിന്ന് ബേക്കിംഗ് സാധ്യമാണ്.

പശു പാൽ ഇല്ലാത്ത കുട്ടികൾക്കുള്ള ചുട്ടുപഴുപ്പിക്കുക

പശുവിൻ പാലിന്റെ അലർജി പ്രകടനമാണെന്ന് സ്ഥിതിവിവരക്കണക്കുകൾ വാദിക്കുന്നത് കൊച്ചുകുട്ടികളിൽ ഏറ്റവും പതിവാണ്.

പശുവിൻ പാലിൽ ഉള്ള കേസിന്റേയോടുള്ള ഏറ്റവും സാധാരണമായ അലർജിയുടെ പ്രതികരണം, അലർജിയും അതിന്റെ മറ്റ് ഘടകങ്ങളും കണ്ടെത്തുന്നു.

ചട്ടം പോലെ, കുട്ടികളുടെ പകുതി-അലർജികൾക്ക് മാർച്ച് ചെയ്യുമ്പോൾ അത്തരം നെഗറ്റീവ് പ്രകടനങ്ങളുണ്ട്. പല കുട്ടികളിലും, അലർജി പ്രതികരണങ്ങൾ രണ്ടോ മൂന്നോ വർഷത്തേക്ക് അപ്രത്യക്ഷമാകും.

ബേക്കിംഗിൽ, പശുവിൻ പാൽ സോയ, ബദാം, അരി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം. ആട് പാൽ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല, മാത്രമല്ല ഇതിന് അലർച്ചയും കാരണമാകും.

ചിക്കൻ മുട്ടകളില്ലാതെ ബേക്കിംഗിനെക്കുറിച്ച് ഞങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കുന്നു

ഒരു കുട്ടിക്ക് ചിക്കൻ മുട്ടകളോട് അലർജിയുണ്ടെങ്കിൽ, പൊതുവായി അവരില്ലാതെ ചെയ്യാൻ കഴിയും. മുട്ടയില്ലാതെ അലർജിക്ക് ബേക്കിംഗ് വളരെ രുചികരവും മനോഹരവുമാണ്.

ഉദാഹരണത്തിന്, മുട്ടയ്ക്കായി കുഴെച്ചതുമുതൽ, മുട്ടകൾ വളരെ എളുപ്പത്തിൽ ഒഴിവാക്കുന്നു. എന്നാൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ മുഴുവൻ ചേരുവകളുമായി മുട്ടകൾ ഒരു മൊത്തത്തിൽ ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു, പലപ്പോഴും പൂജ്യം പകരക്കാരൻ ആവശ്യമാണ്.

അത്തരം പകരക്കാരുണ്ട്: ചിക്കൻ മാവ് മുതൽ, ചണ വിത്ത്, വാഴ എന്നിട്ട് എന്നിങ്ങനെ. അങ്ങനെ, കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു മുട്ട പൂർണ്ണമായും മാറ്റിസ്ഥാപിക്കപ്പെടുന്നു:

• ഫ്ളാക്സ് വിത്തുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ചെറിയ അളവിൽ വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് ചെറുതാണ്.
• ചിക്കൻ പീസിൽ നിന്ന് രണ്ട് സ്പൂൺ മാവ്.
• ഒരു ചെറിയ അളവിൽ വെള്ളം (രണ്ട് ടീസ്പൂൺ) വിവാഹമോചനം നേടിയ സോയ പാൽ (വരണ്ട) രണ്ട് സ്പൂൺ (വരണ്ട).
• ധാന്യം അല്ലെങ്കിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ നിന്ന് രണ്ട് സ്പൂൺ അന്നജം.
• പകുതി വാഴപ്പഴം.
• സോയാബീനിൽ നിന്നുള്ള തൈര് (നാൽപത് ഗ്രാം).

ഗ്ലൂറ്റനുമായി അലർജിയുടെ പ്രതികരണങ്ങളുണ്ടെങ്കിൽ

ഈ ഭക്ഷണ അലർജിയുടെ കാര്യത്തിൽ, കുഴെച്ച അലർജിയിൽ പശുവിൻ പാലും വെണ്ണയും ചേർക്കാൻ കഴിയില്ല.

വീട്ടിൽ ഒരു ചൂള ഉണ്ടാകും. ഉദാഹരണത്തിന്, ധാന്യം മാവ് റൊട്ടി ഗോതമ്പ് മാറ്റിസ്ഥാപിച്ചേക്കാം. ക്രീം എണ്ണയ്ക്ക് പകരം, പച്ചക്കറി, മികച്ച ഒലിവ് ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും.

അരി മാവിൽ നിന്ന്, നിങ്ങൾക്ക് രുചികരമായ പേസ്ട്രി പാചകം ചെയ്യാം: വ്യത്യസ്ത സുരക്ഷിത ഫിലിംഗുകൾ, പന്തുകളുടെയോ ഉരുളകളുടെയോ രൂപത്തിലുള്ള ബിസ്കറ്റ് (അരി കുഴെച്ചതുമുതൽ ചുരുട്ടിയിരിക്കുന്നു). ഒരു അരി മാവിനായി നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ചെറിയ തുണി അരി മാവിൽ ചേർക്കാൻ കഴിയും, കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉരുളുന്നത് എളുപ്പമായിരിക്കും.

അലർജികൾക്കായി ധാന്യം മാവിൽ നിന്ന് ചുട്ടുതിളക്കുന്നത് കുഞ്ഞുങ്ങളെപ്പോലെയാകാം. രുചികരമായ ധാന്യം, അരി അല്ലെങ്കിൽ താനിന്നു കുക്കികൾ വിലക്കാൻ നിങ്ങൾ അനുവദിക്കുന്ന പാചകക്കുറിപ്പുകൾ, ഒരുപാട് ഇന്റർനെറ്റിൽ.

അടങ്ങിയിട്ടില്ലാത്ത മാവിൽ നിന്ന്, സമൃദ്ധമായ ബണ്ണാക്കളും, കപ്പ്കേക്കുകളും പീസും, പാൻകേക്കുകൾ നന്നായി ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച, അലർജി കുട്ടികൾ അവ കഴിക്കുന്നതിൽ സന്തോഷമുണ്ട്.

ഒരു കുട്ടിക്ക് ഗ്ലൂറ്റന് അലർജിയുണ്ടെങ്കിൽ, ബേക്കിംഗ് ഉപേക്ഷിക്കാനുള്ള ഒരു കാരണമല്ല ഇത്. ഗ്ലൂറ്റനിൽ പ്രായമുള്ള അലർജികൾ, അലർജി കുട്ടികൾക്ക് "വികസിപ്പിക്കാൻ" കഴിയും.

നിങ്ങൾക്കായി ഞാൻ 2 ഇൻസ്റ്റാഗ്രാമുകൾ കണ്ടെത്തി, അലർജിയിലെ കുട്ടികൾക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പ്രസിദ്ധീകരിച്ചു: allalgo_detkam, @deti_na_dieti എന്നിവ പലരും ഉപയോഗപ്രദമാകുമെന്ന് ഞാൻ കരുതുന്നു.

ഓർമ്മിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്

1. കുട്ടികളുടെ അലർജി, ഗ്ലൂറ്റൻ, ചിക്കൻ മുട്ട, പശുവിൻ, സാധാരണയായി പലതരം പരീക്ഷണങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമാണ്, ബേക്കിംഗ് ഉപേക്ഷിക്കുന്നതിന് ഒരു കാരണമല്ല.
2. ബേക്കിംഗ് കുഴെച്ചതുമുതൽ നിർമ്മിക്കുന്ന എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്കും, ഒരു ശിശു അലർജിക്ക് അലർജിയുടേതല്ലാത്ത പകരക്കാർ ഉണ്ട്.
3. ഏത് തരം ബേക്കിംഗുകളാണ് മാതാപിതാക്കൾ നന്നായി അറിയണം (അതായത്, ഏത് തരത്തിലുള്ള പരീക്ഷണ ഘടകങ്ങളെ) കുട്ടിയെ ദോഷകരമായി ബാധിക്കില്ല.

അടുത്ത ലേഖനത്തിൽ കാണാം!