തേൻ ഉപയോഗിച്ച് സൂര്യകാന്തി എണ്ണയിൽ കുക്കികൾ. തേൻ കുക്കികൾ. ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് മെലിഞ്ഞ ഓട്സ് കുക്കികൾ

ചേരുവകൾ

• 100 ഗ്രാം ഉണങ്ങിയ ആപ്രിക്കോട്ട്;
• 50 ഗ്രാം വാൽനട്ട്;
• 200 ഗ്രാം അരകപ്പ്;
• 80 ഗ്രാം പഞ്ചസാര;
• 70-80 മില്ലി വെള്ളം;
• 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ തേൻ;
• ½ ടീസ്പൂൺ സോഡ;
• 3 ടേബിൾസ്പൂൺ സസ്യ എണ്ണ.

പാചകം

ഉണങ്ങിയ ആപ്രിക്കോട്ട് കഠിനമാണെങ്കിൽ, മൃദുവായ വരെ ചൂടുവെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക. ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങളും അണ്ടിപ്പരിപ്പും ചെറിയ കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ അരകപ്പ് പൊടിക്കുക.

സ്റ്റീം ബാത്തിൽ എണ്ന വയ്ക്കുക. പഞ്ചസാര ഒഴിക്കുക, വെള്ളവും തേനും ചേർത്ത് ചേരുവകൾ അലിഞ്ഞുപോകുന്നതുവരെ ഇളക്കുക. ഇളക്കുമ്പോൾ ബേക്കിംഗ് സോഡ ചേർത്ത് കുറച്ച് മിനിറ്റ് കൂടി വേവിക്കുക.

സ്റ്റീം ബാത്തിൽ നിന്ന് പാൻ നീക്കം ചെയ്യുക, ഒരു ഭാഗം, വെണ്ണ, ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട്, അണ്ടിപ്പരിപ്പ് എന്നിവ സിറപ്പിൽ മുക്കി പിണ്ഡം ഏകതാനമാക്കുക. ക്രമേണ ബാക്കിയുള്ള ധാന്യങ്ങൾ ഒഴിക്കുക, നന്നായി ഇളക്കുക. 30-60 മിനിറ്റ് ഫ്രിഡ്ജിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ വയ്ക്കുക.

നിങ്ങളുടെ കൈകൾ വെള്ളത്തിൽ നനച്ച് ചെറിയ ഉരുളകളാക്കി ഉരുട്ടുക. കടലാസ് പേപ്പർ കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ വയ്ക്കുക, ചെറുതായി പരത്തുക. ശൂന്യത പരസ്പരം സ്പർശിക്കരുത്.

15-20 മിനിറ്റ് ഗോൾഡൻ ബ്രൗൺ വരെ 200 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ പ്രീഹീറ്റ് ചെയ്ത ഓവനിൽ കുക്കികൾ ചുടേണം. പേപ്പറിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ് കുക്കികൾ തണുപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കുക.

ചേരുവകൾ

• 200 മില്ലി ഉപ്പുവെള്ളം (വെള്ളരിക്കാ, തക്കാളി മുതലായവയിൽ നിന്ന്);
• 1 ടീസ്പൂൺ സോഡ;
• 80-150 ഗ്രാം പഞ്ചസാര + തളിക്കുന്നതിന്;
• വാനിലിൻ ഒരു നുള്ള്;
• 70 മില്ലി സസ്യ എണ്ണ;
• 400-450 ഗ്രാം മാവ് + പൊടിക്കുന്നതിന്

പാചകം

ഉപ്പുവെള്ളം, സോഡ, പഞ്ചസാര, വാനിലിൻ, എണ്ണ എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് ഉപ്പുവെള്ളത്തിന്റെ മാധുര്യത്തെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. ക്രമേണ മാവു ചേർക്കുക, കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക.

മാവു കൊണ്ട് മേശ പൊടിക്കുക, 5-7 മില്ലീമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള ഒരു പാളി ഉപയോഗിച്ച് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉരുട്ടുക. കുക്കികൾ മുറിച്ച് ബേക്കിംഗ് പേപ്പർ കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ വയ്ക്കുക. പഞ്ചസാര തളിക്കേണം.

ഏകദേശം 15 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് 200 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ പ്രീഹീറ്റ് ചെയ്ത ഓവനിൽ വയ്ക്കുക. കുക്കികൾ മാറൽ, സ്വർണ്ണ തവിട്ട് ആയിരിക്കണം.

ചേരുവകൾ

• ½ നാരങ്ങ;
• ½ ഓറഞ്ച്;
• കുറച്ച് ടേബിൾസ്പൂൺ വെള്ളം;
• 120 ഗ്രാം പഞ്ചസാര;
• 100 മില്ലി സസ്യ എണ്ണ;
• 520 ഗ്രാം മാവ്;
• 1½ ടീസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ.

പാചകം

കയ്പ്പ് അകറ്റാൻ പഴങ്ങളിൽ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുക. ഓറഞ്ച് പകുതി തൊലി കളയുക. പഴങ്ങൾ ഏകപക്ഷീയമായ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, വിത്തുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക, ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് മുളകുക. ചെറിയ കഷണങ്ങൾ പിണ്ഡത്തിൽ തുടരണം.

സിട്രസ് മിശ്രിതം 250 മില്ലി ഗ്ലാസിൽ വയ്ക്കുക, മുകളിൽ വെള്ളം നിറയ്ക്കുക. ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റി പഞ്ചസാരയും വെണ്ണയും ചേർത്ത് ഇളക്കുക.

അരിച്ച മാവും ബേക്കിംഗ് പൗഡറും യോജിപ്പിക്കുക. മാവ് മിശ്രിതം സിട്രസ് പഴങ്ങളിലേക്ക് ബാച്ചുകളായി ഒഴിക്കുക. മൃദുവായ കുഴെച്ചതുമുതൽ വാൽനട്ടിന്റെ വലുപ്പത്തിൽ ചെറിയ ഉരുളകളാക്കി മാറ്റുക. കടലാസ് പേപ്പർ കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ അവയെ കിടത്തുക.

190 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ 10 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക, തുടർന്ന് അത് 200 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസായി ഉയർത്തി മറ്റൊരു 7 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. കുക്കികൾ ചെറുതായി തവിട്ടുനിറമാകണം.

ചേരുവകൾ

• 350 ഗ്രാം മാവ് + തളിക്കുന്നതിന്;
• 150 ഗ്രാം ധാന്യം അല്ലെങ്കിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അന്നജം;
• ½ ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്;
• 1 ടീസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ;
• 190 ഗ്രാം പഞ്ചസാര;
• വാനില പഞ്ചസാര - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• 150 മില്ലി വെള്ളം;
• 150 മില്ലി സസ്യ എണ്ണ.

പാചകം

മാവും അന്നജവും അരിച്ചെടുക്കുക. ഉപ്പ്, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ എന്നിവയുമായി അവയെ യോജിപ്പിക്കുക. വെവ്വേറെ പഞ്ചസാര, വാനില പഞ്ചസാര, വെള്ളം എന്നിവ ഇളക്കുക. പരലുകൾ അലിഞ്ഞുപോകണം.

ഉണങ്ങിയ ചേരുവകളിലേക്ക് എണ്ണ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. പിന്നെ പഞ്ചസാര വെള്ളം ഒഴിച്ചു ഒരു ഏകതാനമായ കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക. മാവു പുരട്ടിയ മേശപ്പുറത്ത് കൈകൾ വച്ച് അത് ഓർക്കുക.

ഏകദേശം 3 മില്ലീമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉരുട്ടി കുക്കികൾ മുറിക്കുക. ബേക്കിംഗ് പേപ്പർ കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ഇത് വയ്ക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഈ തുക ധാരാളം കുക്കികൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു, അതിനാൽ ഇത് നിരവധി സമീപനങ്ങളിൽ വേവിക്കുക.

180 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ 12-15 മിനിറ്റ് ചുടേണം. അരികുകൾ തവിട്ടുനിറമാകാൻ തുടങ്ങിയാൽ, ഇത് സന്നദ്ധതയുടെ അടയാളമാണ്. കുക്കി തന്നെ പ്രകാശമായി നിലനിൽക്കും.

ചേരുവകൾ

• 11 തീയതികൾ;
• 1-2 പഴുത്ത (ആകെ ഭാരം 200 ഗ്രാം);
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ സസ്യ എണ്ണ;
• 150 ഗ്രാം തേങ്ങ;
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ മാവ്.

പാചകം

ഈന്തപ്പഴം ചെറുതായി മൃദുവാക്കാൻ ചൂടുവെള്ളത്തിൽ കുതിർക്കുക. ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് പ്യൂരി വാഴപ്പഴം. ഈന്തപ്പഴം ചേർക്കുക, കുഴികൾ നീക്കം ചെയ്യുക, വീണ്ടും പ്യൂരി ചെയ്യുക.

എണ്ണ ഒഴിച്ച് ഇളക്കുക. തേങ്ങാ അടരുകളിൽ ഒഴിക്കുക, പിണ്ഡം ഏകതാനമാക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ മാവു ചേർക്കുക. ബേക്കിംഗ് പേപ്പർ കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ഇത് കുക്കികളാക്കി മാറ്റുക.

180 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ പ്രീഹീറ്റ് ചെയ്ത ഓവനിൽ ഏകദേശം 20 മിനിറ്റ് ഗോൾഡൻ ബ്രൗൺ വരെ വേവിക്കുക.

gotovim-doma.ru

ചേരുവകൾ

• ഒരു പിടി ഉണക്കമുന്തിരി;
• 1 വലിയ ആപ്പിൾ;
• 200 മില്ലി ആപ്പിൾ അല്ലെങ്കിൽ മുന്തിരി ജ്യൂസ്;
• 50 മില്ലി സസ്യ എണ്ണ;
• 1 ടീസ്പൂൺ സോഡ;
• 2 ടീസ്പൂൺ നാരങ്ങ നീര്;
• 70-90 ഗ്രാം പഞ്ചസാര;
• വാനിലിൻ ഒരു നുള്ള്;
• ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ്;
• 200-250 ഗ്രാം മാവ്.

പാചകം

ഉണക്കമുന്തിരി ചൂടുവെള്ളത്തിൽ 5 മിനിറ്റ് മുക്കിവയ്ക്കുക. തൊലികളഞ്ഞ ആപ്പിൾ ചെറിയ സമചതുരകളാക്കി മുറിക്കുക.

നാരങ്ങ നീര് ഉപയോഗിച്ച് കെടുത്തിയ നീര്, എണ്ണ, സോഡ എന്നിവ മിക്സ് ചെയ്യുക. വെവ്വേറെ പഞ്ചസാര, വാനില, ഉപ്പ്, മാവ് എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. മാവ് മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ദ്രാവക ചേരുവകൾ, ആപ്പിൾ, ഉണക്കമുന്തിരി എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.

ബേക്കിംഗ് പേപ്പർ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് വരയ്ക്കുക. ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇടുക, 15-20 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് 180 ° C വരെ ചൂടാക്കി അയയ്ക്കുക.

ചേരുവകൾ

• 120 ഗ്രാം മാവ്;
• ½ ടീസ്പൂൺ സോഡ;
• 125 ഗ്രാം നിലക്കടല വെണ്ണ;
• 80-100 മില്ലി ലിക്വിഡ് തേൻ അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രൂട്ട് സിറപ്പ്.

പാചകം

ബേക്കിംഗ് സോഡയോടൊപ്പം മാവും അരിച്ചെടുക്കുക. വെവ്വേറെ, തേൻ അല്ലെങ്കിൽ സിറപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് നിലക്കടല വെണ്ണ ഇളക്കുക. മാവ് മിശ്രിതത്തിലേക്ക് പരിപ്പ് മിശ്രിതം ഒഴിച്ച് മിനുസമാർന്ന സ്ഥിരതയിലേക്ക് കൊണ്ടുവരിക.

കുഴെച്ചതുമുതൽ കൂടുതൽ നേരം ഇളക്കരുത് അല്ലെങ്കിൽ കുക്കികൾ കഠിനമായിരിക്കും. പിണ്ഡം വെള്ളമായി മാറുകയാണെങ്കിൽ, ഏകദേശം 30 മിനിറ്റ് ഫ്രിഡ്ജിൽ ഇടുക.

ബേക്കിംഗ് പേപ്പർ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് വരയ്ക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ചെറിയ ഉരുളകളാക്കി, ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ വയ്ക്കുക, ഒരു പാറ്റേൺ ഉണ്ടാക്കാൻ ഒരു ഫോർക്ക് ഉപയോഗിച്ച് പരത്തുക.

175 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ 10 മിനിറ്റ് കുക്കികൾ ചുടേണം. പാകം ചെയ്ത ശേഷം അൽപം തണുപ്പിക്കുക.

gotovim-doma.ru

ചേരുവകൾ

• 1 പഴുത്ത വാഴപ്പഴം;
• 150 ഗ്രാം പഞ്ചസാര;
• 50 മില്ലി സസ്യ എണ്ണ;
• ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ്;
• വാനിലിൻ ഒരു നുള്ള്;
• 180-200 ഗ്രാം മാവ്;
• 1 ടീസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ;
• ½-1 ടീസ്പൂൺ കറുവപ്പട്ട.

പാചകം

വാഴപ്പഴം, 80 ഗ്രാം പഞ്ചസാര, എണ്ണ, ഉപ്പ്, വാനില എന്നിവ ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുക. ബേക്കിംഗ് പൗഡറുമായി യോജിപ്പിച്ച മാവ് ചേർത്ത് മിനുസമാർന്നതുവരെ ഇളക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ സ്റ്റിക്കി ആയിരിക്കും. അര മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക.

ബാക്കിയുള്ള പഞ്ചസാരയും ചേർത്ത് ഇളക്കുക. നിങ്ങളുടെ കൈകൾ വെള്ളത്തിൽ നനച്ച ശേഷം കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു ചെറിയ ഉരുളയിൽ ഉരുട്ടുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ കടം കൊടുക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ, കുറച്ചുകൂടി മാവ് ചേർക്കുക. ഒരു പന്തിൽ പരത്തുക, കറുവപ്പട്ട മിശ്രിതം ഉരുട്ടി, ബേക്കിംഗ് പേപ്പർ കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ വയ്ക്കുക.

ബാക്കിയുള്ള കുക്കികളും അതേ രീതിയിൽ രൂപപ്പെടുത്തുക. 180°C യിൽ 15-17 മിനിറ്റ് ചുടേണം.

ചേരുവകൾ

• 200 ഗ്രാം തൊലികളഞ്ഞ മത്തങ്ങ;
• 100 ഗ്രാം പഞ്ചസാര;
• ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ്;
• 100 മില്ലി സസ്യ എണ്ണ + ലൂബ്രിക്കേഷനായി;
• ½ ടീസ്പൂൺ സോഡ;
• 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ വിനാഗിരി 9%;
• ½ ടീസ്പൂൺ കറുവപ്പട്ട;
• നിലത്തു ജാതിക്ക ഒരു നുള്ള്;
• ½ ടീസ്പൂൺ നിലത്തു ഇഞ്ചി;
• 250-300 ഗ്രാം മാവ്.

പാചകം

മത്തങ്ങ ഇടത്തരം കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക. ചൂടുവെള്ളം കൊണ്ട് മൂടുക, മൃദുവായി തിളപ്പിച്ച് കളയുക.

പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, വെണ്ണ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പാലിലും മത്തങ്ങ. ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് ഇത് ചെയ്യാൻ കൂടുതൽ സൗകര്യപ്രദമാണ്. വിനാഗിരി ഉപയോഗിച്ച് സോഡ കെടുത്തിക്കളയുക, മത്തങ്ങ പിണ്ഡം ചേർത്ത് ഇളക്കുക.

കറുവാപ്പട്ട, ജാതിക്ക, ഇഞ്ചി എന്നിവ ചേർക്കുക. ക്രമേണ sifted മാവു ചേർക്കുക, മിനുസമാർന്ന വരെ ഇളക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ കട്ടിയുള്ളതും ഒട്ടിപ്പിടിക്കുന്നതുമായിരിക്കണം.

ബേക്കിംഗ് പേപ്പർ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് വരയ്ക്കുക. നിങ്ങളുടെ കൈകളിൽ എണ്ണ പുരട്ടി കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇടത്തരം ഉരുളകളാക്കി മാറ്റുക. പരസ്പരം അകലെ ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ അവയെ പരത്തുക.

180 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ പ്രീഹീറ്റ് ചെയ്ത ഓവനിൽ 15-20 മിനിറ്റ് നേരിയ സ്വർണ്ണ നിറം വരെ കുക്കികൾ ചുടേണം.

Russianfood.com

ചേരുവകൾ

• 100 മില്ലി തക്കാളി ജ്യൂസ്;
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാര + തളിക്കുന്നതിന്
• ½ ടീസ്പൂൺ സോഡ;
• ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ്;
• 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ സസ്യ എണ്ണ;
• 160-180 ഗ്രാം മാവ് + പൊടിപടലത്തിന്

പാചകം

ജ്യൂസ് പഞ്ചസാരയുമായി കലർത്തുക. ബേക്കിംഗ് സോഡ, ഉപ്പ്, എണ്ണ എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. മാവ് ചേർക്കുക, കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക.

മാവ് നേർത്ത പാളി ഉപയോഗിച്ച് മേശ മൂടുക, നിങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട് അതിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഓർമ്മിക്കുക, 3-5 മില്ലീമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള ഒരു പാളി ഉപയോഗിച്ച് ഉരുട്ടുക. കുക്കികൾ മുറിക്കുക, ബേക്കിംഗ് പേപ്പർ കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ വയ്ക്കുക, പഞ്ചസാര തളിക്കേണം.

180 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ 10 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക. കുക്കികൾ ബ്രൗൺ ആയിരിക്കണം.

സൈറ്റിലെ മികച്ച മെലിഞ്ഞ കുക്കി പാചകക്കുറിപ്പുകൾ കാണുക. ബിസ്‌ക്കറ്റ്, ബ്രഷ്‌വുഡ്, ഓട്‌സ്, സോയ, കാരറ്റ്, കോഫി കുക്കികൾ. കുക്കുമ്പർ അച്ചാറിനും തക്കാളി ജ്യൂസ് ഉപയോഗിച്ചും പാകം ചെയ്യുന്നു. നിങ്ങളുടെ രുചി, ഘടന, സമയം, തയ്യാറാക്കൽ രീതി എന്നിവയ്ക്ക് അനുയോജ്യമായ ഒന്ന് തിരഞ്ഞെടുക്കുക. അസാധാരണവും ക്ലാസിക് ഓപ്ഷനുകൾ.

മെലിഞ്ഞതും സാധാരണ കുക്കികളും തമ്മിലുള്ള പ്രധാന വ്യത്യാസം അതിന്റെ ഘടനയിൽ മൃഗങ്ങളുടെ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ (മുട്ട, പാൽ മുതലായവ) അഭാവമാണ്. നോമ്പ് ദിവസങ്ങളിൽ ഇത് കഴിക്കാൻ അനുവദിച്ചിരിക്കുന്നു. ഇത് ഭക്ഷണമാണ്, മൃഗങ്ങളുടെ പ്രോട്ടീനുകളോടുള്ള അസഹിഷ്ണുത ഉള്ളവർക്കും വെജിറ്റേറിയൻ പാചകരീതിയുടെ അനുയായികൾക്കും ഇത് മികച്ചതാണ്. കാർബോഹൈഡ്രേറ്റിന്റെ ഉയർന്ന ഉള്ളടക്കം കാരണം, ഇത് മികച്ച പ്രഭാതഭക്ഷണ വിഭവമാണ്. വിവിധ ജ്യൂസുകൾ, കമ്പോട്ടുകൾ, കോഫി, ചായ എന്നിവയുമായി ഇത് നന്നായി പോകുന്നു.

മെലിഞ്ഞ കുക്കി പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ ഏറ്റവും സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കുന്ന അഞ്ച് ചേരുവകൾ ഇവയാണ്:

ഒരു ലളിതമായ ഉപ്പുവെള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്:
1. ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ സൂര്യകാന്തി എണ്ണയും ഉപ്പുവെള്ളവും നന്നായി ഇളക്കുക.
2. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മിശ്രിതത്തിൽ പഞ്ചസാര അലിഞ്ഞുപോകുന്നതുവരെ ഇളക്കുക.
3. മാവ് പരിചയപ്പെടുത്തുക.
4. ബേക്കിംഗ് പൗഡർ ചേർക്കുക.
5. നിങ്ങൾക്ക് മൃദുവായ ഇലാസ്റ്റിക് കുഴെച്ച ലഭിക്കണം.
6. ഇത് ഉരുട്ടി ആകൃതിയിൽ മുറിക്കുക.
7. ഒരു മണിക്കൂറിൽ മൂന്നിലൊന്ന് ചുടേണം.

ഏറ്റവും വേഗതയേറിയ അഞ്ച് കുക്കി പാചകക്കുറിപ്പുകൾ:

സഹായകരമായ സൂചനകൾ:
. കുക്കികൾ നിർമ്മിക്കാൻ സരസഫലങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അവ ഉരുകാൻ അനുവദിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്, തുടർന്ന് അവയിൽ നിന്ന് ചോർന്ന അധിക ദ്രാവകം ചൂഷണം ചെയ്യുക.
. വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ മണമില്ലാത്തതാണ് നല്ലത്. അതിനാൽ മധുരപലഹാരത്തിന് പുറമേയുള്ള സുഗന്ധങ്ങൾ ഉണ്ടാകില്ല.
. കുഴെച്ചതുമുതൽ ചേർക്കുന്നതിനുമുമ്പ് മാവ് അരിച്ചെടുക്കണം. അപ്പോൾ ഭക്ഷണം കൂടുതൽ വായുസഞ്ചാരമുള്ളതായി മാറും.
. ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാരയ്ക്ക് പകരം, നിങ്ങൾക്ക് പുതിയതും ഇതിനകം പഞ്ചസാര ചേർത്തതുമായ ഏത് തരത്തിലുള്ള തേനും ഉപയോഗിക്കാം.
. ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾ, സരസഫലങ്ങൾ, ചതച്ചതോ നന്നായി അരിഞ്ഞതോ ആയ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് എന്നിവ ഉപ്പുവെള്ള പാചകത്തിൽ ചേർക്കാം.
. ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങളുടെ ഉയർന്ന ഗുണനിലവാരം, പൂർത്തിയായ വിഭവത്തിന്റെ രുചി കൂടുതൽ മനോഹരമാണ്.

മെലിഞ്ഞ ബേക്കിംഗിനായി, പ്രത്യേകിച്ച് കുക്കികൾ അയഞ്ഞതും മൃദുവായതും കഠിനമല്ലാത്തതുമായിരിക്കണമെങ്കിൽ, മുട്ട, വെണ്ണ, പാൽ തുടങ്ങിയ ഹോം ബേക്കിംഗിനായി പരിചിതമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാതെ പുളിപ്പിച്ച ഘടകങ്ങളുടെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ ഇത് തയ്യാറാക്കണം. ഒരു ബേക്കിംഗ് പൗഡറായി കുഴെച്ചതുമുതൽ ലളിതമായ ഓട്സ് ചേർക്കാൻ ശ്രമിക്കാം? ഊഷ്മള രക്തമുള്ള മൃഗങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള ഭക്ഷണം വിശ്വാസത്താൽ അനുവദനീയമായ ഒരു സാധാരണ ഉപവാസ ദിനത്തിൽ പാകം ചെയ്യുന്ന ഈ കുക്കി ഞങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ചിരുന്നതിനേക്കാൾ മോശമായിരിക്കില്ലെന്ന് ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് ഉറപ്പ് നൽകുന്നു.

മെലിഞ്ഞ ഓട്സ് കുക്കികൾ

ഒരു ഗ്ലാസ് ഹെർക്കുലീസ് അടരുകളായി, മുമ്പ് ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് മാവ് ആക്കി, രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ പ്രകൃതിദത്ത തേൻ, മൂന്ന് ടേബിൾസ്പൂൺ ഒലിവ് അല്ലെങ്കിൽ സൂര്യകാന്തി എണ്ണ, പിക്വൻസിക്ക് അര ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്, അര സ്പൂൺ സോഡ, നാരങ്ങ നീര് അല്ലെങ്കിൽ വിനാഗിരി എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. (ഒരു ടീസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം).

വൈവിധ്യമാർന്ന രുചിക്കും നിങ്ങളുടെ അഭ്യർത്ഥനയ്ക്കും, കുക്കികളിൽ അല്പം കറുവപ്പട്ട അല്ലെങ്കിൽ വാനില ചേർക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട്, പ്ളം, ഉണക്കമുന്തിരി അല്ലെങ്കിൽ തേങ്ങ അരിഞ്ഞത് കഴിയും. അധിക ചേരുവകൾക്ക് ഒരേ മെലിഞ്ഞ കുക്കി പാചകക്കുറിപ്പ് ഗണ്യമായി വൈവിധ്യവത്കരിക്കാനാകും. കുക്കി ചേരുവകൾ നന്നായി മിക്സഡ് ആണ്. അപ്പോൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ കുറച്ചുനേരം ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കേണ്ടതുണ്ട്.

തണുത്ത കുഴെച്ചതുമുതൽ, നിങ്ങൾ നനഞ്ഞ കൈകളാൽ വെള്ളത്തിൽ മുക്കി പന്തുകൾ ഉണ്ടാക്കണം. ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ബേക്കിംഗ് പേപ്പറിൽ പന്തുകൾ വയ്ക്കുക. അവയിൽ നിന്ന് ചെറിയ കേക്കുകൾ ഉണ്ടാക്കാൻ പന്തുകൾ കൈകൊണ്ട് പരത്തേണ്ടതുണ്ട്. 10-15 മിനിറ്റ് നന്നായി ചൂടാക്കിയ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഞങ്ങൾ കുക്കികൾ ചുടേണം, ഇനി വേണ്ട. ഞങ്ങൾ പുറത്തെടുക്കുന്നു, ഒരു വിഭവത്തിൽ കിടന്നു, പൊടിച്ച പഞ്ചസാര തളിക്കേണം. തയ്യാറാണ്!

അന്നജത്തിൽ മെലിഞ്ഞ കുക്കികൾ

ലീൻ കുക്കികളിൽ കാണാവുന്ന മറ്റൊരു പുളിപ്പ് ഘടകമാണ് അന്നജം. ഇത്തരത്തിലുള്ള കുക്കി തയ്യാറാക്കാൻ, മൂന്ന് കപ്പ് വേർതിരിച്ച ഗോതമ്പ് മാവ് ഒരു ഗ്ലാസ് അന്നജം, ഒരു ഗ്ലാസ് പൊടിച്ച പഞ്ചസാര, ഒരു ടീസ്പൂൺ സോഡ, വെള്ളം (3/4 കപ്പ്), സസ്യ എണ്ണ എന്നിവയിൽ കലർത്തണം. ഞങ്ങൾ ആക്കുക. ഇത് വളരെ ഇറുകിയതാണെങ്കിൽ, വെള്ളം ചേർക്കുക. മാവ് കനം കുറച്ച് പരത്തുക. ഒരു ഗ്ലാസ് അല്ലെങ്കിൽ കുക്കി കട്ടർ ഉപയോഗിച്ച് കുക്കികൾ മുറിക്കുക, ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ വയ്ക്കുക, സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം.

ഞങ്ങൾ ഉടൻ തന്നെ പൂർത്തിയായ കുക്കികൾ ഒരു സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് പരിശോധിക്കുകയും ഒരു പരന്ന പ്ലേറ്റിൽ വയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. പൊടിച്ച പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് ചെറുതായി പൊടിക്കുക. ചായയ്‌ക്കുള്ള അത്ഭുതകരമായ ക്രിസ്‌പി മെലിഞ്ഞ ബിസ്‌ക്കറ്റുകൾ തയ്യാറാണ്!

തേൻ കുക്കികൾക്കായി ഏതെങ്കിലും തേൻ ഉപയോഗിക്കുക: പുഷ്പം, നാരങ്ങ, താനിന്നു മുതലായവ.

പരിശോധനയ്ക്കായി, അത് കട്ടിയുള്ളതായിരിക്കരുത്. ലഭ്യമായ തേൻ കഠിനമോ കഴിഞ്ഞ വർഷത്തെ കാൻഡിയോ ആണെങ്കിൽ, അത് വാട്ടർ ബാത്തിലോ മൈക്രോവേവിലോ അര മിനിറ്റ് ചൂടാക്കുക.

തേനിൽ തിരഞ്ഞെടുത്ത സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ബേക്കിംഗ് പൗഡറും ചേർത്ത് മാവ് ചേർക്കുക. അനുയോജ്യമായ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ വാനില, കറുവപ്പട്ട, ഇഞ്ചി, ജാതിക്ക അല്ലെങ്കിൽ മല്ലി, അതുപോലെ തന്നെ അവയുടെ സംയോജനമാണ്. നിങ്ങൾക്ക് റെഡിമെയ്ഡ് ജിഞ്ചർബ്രെഡും ഉപയോഗിക്കാം. സിട്രസ് പഴം തേനുമായി യോജിപ്പിച്ച് ചേർക്കുന്നു: ഓറഞ്ച് പുതുക്കുന്നു, നാരങ്ങ മധുരമുള്ള കരളിന് മസാലകൾ ചേർക്കുന്നു.

ചേരുവകൾ ഒന്നിച്ച് ഇളക്കുക, അടുക്കള വീട്ടുപകരണങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പാചക സ്പാറ്റുലയുടെ സഹായത്തോടെ ഇത് ചെയ്യാൻ സൗകര്യപ്രദമാണ്, അതിന്റെ ഫലമായി നിങ്ങൾക്ക് മൃദുവായ സ്റ്റിക്കി കുഴെച്ച ലഭിക്കും.

സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾക്ക് പുറമേ, അത്തരം തേൻ കുക്കി കുഴെച്ചതുമുതൽ പരിപ്പ്, ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ കൂടാതെ / അല്ലെങ്കിൽ കാൻഡിഡ് പഴങ്ങൾ എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു. ഉണക്കമുന്തിരിയും ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ടുകളും കുതിർത്ത് അല്ലെങ്കിൽ ആവിയിൽ വേവിക്കുക, തുടർന്ന് ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട് അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് വലിയ ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ ചതുര കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
അണ്ടിപ്പരിപ്പ് പരുക്കനായി പൊട്ടിക്കുക, അത് വാൽനട്ട്, ബദാം, നിലക്കടല, കശുവണ്ടി എന്നിവയും അവയുടെ മിശ്രിതവും ആകാം. വേണമെങ്കിൽ, കുഴെച്ചതുമുതൽ മൾട്ടി-കളർ കാൻഡിഡ് പഴങ്ങൾ ചേർക്കുക, അവർ വളരെ ഉന്മേഷദായകവും കുക്കികൾ തിളക്കമുള്ളതും കൂടുതൽ ഉത്സവവുമാക്കുന്നു.

നിങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുത്ത ഫില്ലിംഗുകൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ മിക്സ് ചെയ്യുക.

തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന കുഴെച്ചതുമുതൽ ബേക്കിംഗ് ഉപരിതലത്തിൽ വയ്ക്കുക. ഇത് ഒരു സിലിക്കൺ പായ, ബേക്കിംഗ് പേപ്പർ, ഗ്രീസ് ചെയ്ത ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ഫോയിൽ ആകാം.

കുഴെച്ചതുമുതൽ സ്റ്റിക്കി ആണ്, അതിനാൽ ഇത് ഒരു റോളിംഗ് പിൻ ഉപയോഗിച്ച് ഉരുട്ടുന്നത് അസൌകര്യം ആണ്, അത് മാവു കൊണ്ട് തളിക്കേണം അഭികാമ്യമല്ല. നനഞ്ഞ കൈകളാൽ ഏകദേശം 1 സെന്റീമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള നേർത്ത പാളിയായി ഇത് പരത്തുക. വേണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഉപരിതലത്തിൽ ഒരുതരം ആശ്വാസം പ്രയോഗിക്കാൻ കഴിയും, ഉദാഹരണത്തിന്, ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച്.

ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് തേൻ കുക്കി ഉപയോഗിച്ച് അടുപ്പത്തുവെച്ചു 180 ഡിഗ്രിയിൽ ഏകദേശം 15 മിനിറ്റ് ചുടേണം. സമയം അടുപ്പിന്റെ ഗുണങ്ങളെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു, ഏറ്റവും പ്രധാനമായി, അമിതമായി ഉണങ്ങരുത്.

കുക്കികൾ അടുപ്പിൽ ആയിരിക്കുമ്പോൾ, ഫ്രോസ്റ്റിംഗ് തയ്യാറാക്കുക. നോൺ-ലീൻ ഓപ്ഷനുകൾക്ക്, ഇത് മദ്യം, പൊടിച്ച പഞ്ചസാര എന്നിവയിൽ നിന്ന് നിർമ്മിക്കാം, മെലിഞ്ഞ ഓപ്ഷനുകൾക്ക് - വെള്ളത്തിൽ നിന്നോ പൊടിച്ച പഞ്ചസാരയുള്ള ജ്യൂസിൽ നിന്നോ. ജ്യൂസുകളായി, സിട്രസ് പഴങ്ങൾ അവയുടെ ശുദ്ധമായ രൂപത്തിലോ അല്ലെങ്കിൽ 1: 1 വെള്ളവുമായി സംയോജിപ്പിച്ചോ ആണ് ഏറ്റവും അനുയോജ്യം.

മെലിഞ്ഞ ഓട്സ് കുക്കികൾ ശരീരത്തിന് ഗുണം ചെയ്യും, മാത്രമല്ല ചിത്രത്തിന് ദോഷം വരുത്തരുത്. അണ്ടിപ്പരിപ്പ്, വാഴപ്പഴം, പച്ചക്കറികൾ അല്ലെങ്കിൽ പഴങ്ങൾ എന്നിവയാൽ നിറച്ച, ദോഷകരമായ കൊഴുപ്പും മുട്ടയും ഇല്ലാതെ ഉണ്ടാക്കിയ, അത് ഭാരം കുറഞ്ഞതും ആരോഗ്യകരവും സുഗന്ധമുള്ളതുമായി മാറുന്നു, പുറത്ത് ചടുലവും ഉള്ളിൽ വിസ്കോസും, ഉയർന്ന രുചിയും സൗന്ദര്യാത്മക നിലവാരവും പാലിക്കുന്നു. ആറ് പാളികളുള്ള കേക്ക്.

മെലിഞ്ഞ ഓട്സ് കുക്കികൾ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം?

മെലിഞ്ഞ ഭക്ഷണങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള ഓട്സ് കുക്കികൾ വ്യത്യസ്തമാണ്. ആപ്പിൾ, മത്തങ്ങ, ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ, കാരറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ വെള്ളം എന്നിവ അരകപ്പ്, മാവ്, സോഡ എന്നിവയുടെ മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ചേർക്കുന്നു, അതുപോലെ തന്നെ കുഴെച്ചതുമുതൽ പഞ്ചസാര, തേൻ അല്ലെങ്കിൽ സിറപ്പ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മധുരമുള്ളതാക്കുന്നു. എണ്ണ മാത്രം നിശ്ചലമാണ്. പൊതു തത്ത്വങ്ങളെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, ഉണങ്ങിയ ചേരുവകൾ ലിക്വിഡ് ഉള്ളവയുമായി കൂടിച്ചേർന്നതാണ്, കുഴെച്ചതുമുതൽ തണുത്ത്, വാർത്തെടുക്കുകയും ചുട്ടുപഴുക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

1. നിലവിലുള്ള മാനദണ്ഡങ്ങൾക്കനുസൃതമായി ഏതെങ്കിലും മെലിഞ്ഞ സിമ്പിൾ തയ്യാറാക്കണം, പ്രത്യേകമായി: ബേക്കിംഗിന് മുമ്പ് കുഴെച്ചതുമുതൽ തണുപ്പിക്കണം - അത് കൂടുതൽ സുസ്ഥിരമാവുകയും ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ വ്യാപിക്കാതിരിക്കുകയും ചെയ്യും.
2. മെലിഞ്ഞ മൃദുവായ ഓട്‌സ് കുക്കികൾ ലഭിക്കുന്നതിന്, പാചകക്കുറിപ്പ് ശുപാർശ ചെയ്യുന്ന സമയത്തിന് കുറച്ച് മിനിറ്റ് മുമ്പ് നിങ്ങൾ അത് അടുപ്പിൽ നിന്ന് പുറത്തെടുത്ത് ചൂടുള്ള ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ എത്തിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

ഏതൊരു ഓട്‌സും പോഷകസമൃദ്ധവും രുചികരവും ഘടനയുള്ളതും ലളിതവുമായിരിക്കണം. തേങ്ങാ അടരുകളിൽ ഓട്‌സ് കലക്കിയാൽ ഇങ്ങനെ മാറും. വെണ്ണ കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ ഇത്, കുക്കികളെ ഈർപ്പമുള്ളതാക്കാൻ മാവിൽ കൊഴുപ്പ് ചേർക്കുന്നു, അതേസമയം അതിന്റെ കടുപ്പമുള്ള ഘടന അവയെ കൂടുതൽ ചീഞ്ഞതാക്കുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• അരകപ്പ് - 150 ഗ്രാം;
• തേങ്ങ അടരുകളായി - 100 ഗ്രാം;
• മാവ് - 100 ഗ്രാം;
• സോഡ - 10 ഗ്രാം;
• കറുവപ്പട്ട - 1/2 ടീസ്പൂൺ;
• തവിട്ട് പഞ്ചസാര - 200 ഗ്രാം;
• എണ്ണ - 120 മില്ലി;
• വെള്ളം - 20 മില്ലി;
• സിറപ്പ് - 50 മില്ലി.

പാചകം

1. വെണ്ണ, സിറപ്പ്, വെള്ളം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പഞ്ചസാര അടിച്ച് ഉണങ്ങിയ മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ചേർക്കുക.
2. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒട്ടിപ്പിടിക്കാൻ ഇളക്കുക, ആവശ്യമെങ്കിൽ അല്പം വെള്ളം ചേർക്കുക.
3. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉരുളകളാക്കി കടലാസ് പേപ്പറിൽ വയ്ക്കുക.
4. 10 മിനിറ്റ് 180 ഡിഗ്രിയിൽ മെലിഞ്ഞ ഓട്സ് കുക്കികൾ ചുടേണം.

കട്ടിയുള്ള ധാന്യങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടാത്തവർക്കുള്ള നല്ലൊരു ബദലാണ് മെലിഞ്ഞ ഓട്സ് കുക്കികൾ. ഇത് ബേക്കിംഗിന് നല്ലൊരു പകരക്കാരനാണ്, അത് അതിന്റെ പോഷകമൂല്യവും സൂക്ഷ്മമായ പരിപ്പ് സ്വാദും നിലനിർത്തുന്നു, എന്നാൽ മിനുസമാർന്നതും കൂടുതൽ ഏകീകൃതവുമാണ്. മാത്രമല്ല, ഫ്ളാക്സ് വിത്തുകളും ഇടതൂർന്ന ഉണങ്ങിയ ചെറികളും ഉപയോഗിച്ച് എല്ലായ്പ്പോഴും രസകരമായ ഒരു ഘടന നൽകാം.

ചേരുവകൾ:

• ഫ്ളാക്സ് സീഡ് - 2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും;
• വെള്ളം - 120 മില്ലി;
• ഗോതമ്പ് മാവ് - 250 ഗ്രാം;
• അരകപ്പ് - 150 ഗ്രാം;
• എണ്ണ - 150 മില്ലി;
• തവിട്ട് പഞ്ചസാര - 150 ഗ്രാം;
• സിറപ്പ് - 4 ടീസ്പൂൺ. തവികളും;
• ഉണങ്ങിയ ചെറി - 150 ഗ്രാം;
• സോഡ - 1 ടീസ്പൂൺ.

പാചകം

1. ഫ്ളാക്സ് സീഡ് വെള്ളത്തിൽ അടിച്ച് മാറ്റി വയ്ക്കുക.
2. എല്ലാ ഉണങ്ങിയ ചേരുവകളും മിക്സ് ചെയ്യുക.
3. വെണ്ണയും സിറപ്പും ഉപയോഗിച്ച് പഞ്ചസാര അടിക്കുക.
4. ഉണങ്ങിയ ചേരുവകൾ ചേർക്കുമ്പോൾ അടിക്കുന്നത് തുടരുക.
5. ചെറി, ഫ്ളാക്സ് സീഡ് എന്നിവ ചേർത്ത് 30 മിനിറ്റ് ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക.
6. ആകൃതിയും

തേൻ കൊണ്ട് മെലിഞ്ഞ ഓട്സ് കുക്കികൾ - പാചകക്കുറിപ്പ്

ലീൻ തികഞ്ഞതാണ്. തേൻ മാവിന്റെ ഉള്ളിൽ ഈർപ്പം നിലനിർത്തുന്നു. ബേക്കിംഗ് സമയത്ത് കാരാമലൈസിംഗ്, ഇത് ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങൾക്ക് ശാന്തമായ അരികുകൾ നൽകുന്നു, സുഗമമായി മൃദുവായ കേന്ദ്രമായി മാറുന്നു. അദ്ദേഹത്തിന് നന്ദി, തേൻ മസാലയും ചൂടുള്ളതുമായ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളുമായി പൊരുത്തപ്പെടുന്നതിനാൽ കുക്കികൾ കൂടുതൽ സുഗന്ധവും സുഗന്ധവുമാണ്.

ചേരുവകൾ:

• എണ്ണ - 250 മില്ലി;
• തവിട്ട് പഞ്ചസാര - 150 ഗ്രാം;
• തേൻ - 100 ഗ്രാം;
• സുഗന്ധി - 1/4 ടീസ്പൂൺ;
• കറുവപ്പട്ട - 1/2 ടീസ്പൂൺ;
• മാവ് - 200 ഗ്രാം;
• അരകപ്പ് - 200 ഗ്രാം;
• ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 10 ഗ്രാം;
• ഈന്തപ്പഴം - 100 ഗ്രാം.

പാചകം

1. ആദ്യത്തെ 5 ചേരുവകൾ അടിക്കുക.
2. ഉണങ്ങിയ ചേരുവകളും ഈന്തപ്പഴം കഷണങ്ങളും ചേർക്കുക. തണുത്ത മണിക്കൂർ.
3. ഫോം കുക്കികൾ.
4. മെലിഞ്ഞ ഓട്‌സ് തേൻ കുക്കികൾ 170 ഡിഗ്രിയിൽ 18 മിനിറ്റ് ചുടേണം.

മെലിഞ്ഞ ഓട്സ് ബനാന കുക്കികൾ - പാചകക്കുറിപ്പ്

നാരുകളും ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പുകളും നിറഞ്ഞ, മെലിഞ്ഞത് തയ്യാറാക്കാൻ എളുപ്പമാണ്, അതിൽ 6 ചേരുവകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. പഞ്ചസാര, മുട്ട, കൊഴുപ്പ് എന്നിവയെ മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുന്ന അന്നജവും മധുരമുള്ള വാഴപ്പഴവുമാണ് നേതൃത്വം. പ്രധാന ഘടകം ആയതിനാൽ, ഇത് ടെസ്റ്റ് വോളിയത്തിന്റെ വലിയൊരു ഭാഗം ഉൾക്കൊള്ളുന്നു. കുഴെച്ചതുമുതൽ വളരെ ഈർപ്പമുള്ളതും ചുടാൻ കൂടുതൽ സമയമെടുക്കുന്നതുമാണ്.

ചേരുവകൾ:

• പഴുത്ത വാഴപ്പഴം - 1 പിസി;
• അടരുകളായി - 150 ഗ്രാം;
• സിറപ്പ് - 30 മില്ലി;
• ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 10 ഗ്രാം;
• എണ്ണ - 50 മില്ലി;
• പരിപ്പ് - 50 ഗ്രാം.

പാചകം

1. ഏത്തപ്പഴം പേസ്റ്റ് രൂപത്തിലാക്കുക.
2. 45 ഗ്രാം ധാന്യങ്ങൾ മാവിൽ പൊടിക്കുക.
3. എല്ലാം യോജിപ്പിച്ച് അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ചേർത്ത് കുക്കികൾ രൂപപ്പെടുത്തുക.
4. ഒരു വശത്ത് 15 മിനിറ്റ് 175 ഡിഗ്രിയിൽ ലീൻ ഓട്സ് ബനാന കുക്കികൾ ചുടേണം, ഫ്ലിപ്പ് ചെയ്ത് മറ്റൊരു 7 മിനിറ്റ് ബേക്ക് ചെയ്യുക.

മെലിഞ്ഞ ഓട്സ് ഉപ്പുവെള്ള കുക്കികൾ

മെലിഞ്ഞതാക്കാനുള്ള ആശയം പ്രയാസകരമായ 90 കളിൽ പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടു. ഉപ്പുവെള്ളം, ബേക്കിംഗിന് ആവശ്യമായ എല്ലാം ഉൾപ്പെടെ - വിനാഗിരി, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര എന്നിവ അവരുടെ വാങ്ങൽ ഒഴിവാക്കി, പണം ലാഭിച്ചു. പുറമേ, തിളയ്ക്കുന്ന തികച്ചും അയവുള്ളതാക്കുകയും, മൃദുവായ ആൻഡ് കുഴെച്ചതുമുതൽ moistened. ഓട്ട്മീൽ കുക്കികളിൽ ഇത് വ്യക്തമായി കാണാം, അവ സാധാരണയേക്കാൾ മൃദുവും കൂടുതൽ ഫ്ലഫിയുമാണ്.

ചേരുവകൾ:

• കുക്കുമ്പർ അച്ചാർ - 300 മില്ലി;
• എണ്ണ - 300 മില്ലി;
• അടരുകളായി - 300 ഗ്രാം;
• തേൻ - 100 ഗ്രാം;
• സോഡ - 1 ടീസ്പൂൺ;
• മാവ് - 500 ഗ്രാം.

പാചകം

1. എല്ലാ ചേരുവകളും യോജിപ്പിച്ച് മാവ് കുഴക്കുക.
2. പന്തുകളാക്കി രൂപപ്പെടുത്തുക.
3. 220 ഡിഗ്രിയിൽ 10 മിനിറ്റ് ചുടേണം.

മെലിഞ്ഞ ഓട്‌സ് ഉണക്കമുന്തിരി കുക്കികൾ

ഓരോ ഓട്‌സ് ഉണക്കിയ പഴം കുക്കിക്കും അതിന്റേതായ കഴിവുണ്ട്. ആഴ്ചയിൽ രണ്ടുതവണ ഉണക്കമുന്തിരി കുക്കികൾ കഴിക്കുന്നതിലൂടെ, നിങ്ങൾക്ക് എല്ലുകളും മുടിയും ശക്തിപ്പെടുത്താനും കാഴ്ചശക്തി മെച്ചപ്പെടുത്താനും കഴിയും. മാവ് രഹിത കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉണക്കമുന്തിരി ചേർക്കുന്നത് കുക്കികളിൽ നിന്ന് ഗ്ലൂറ്റൻ നീക്കം ചെയ്യുകയും അവയെ കൂടുതൽ ആരോഗ്യകരമാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, കുഴെച്ചതുമുതൽ മെച്ചപ്പെട്ട stickiness വേണ്ടി, നിങ്ങൾ വെള്ളത്തിൽ അടരുകളായി പാകം ചെയ്യണം.

ചേരുവകൾ:

• വെള്ളം - 150 മില്ലി;
• അരകപ്പ് - 50 ഗ്രാം;
• കശുവണ്ടി വെണ്ണ - 4 ടീസ്പൂൺ. തവികളും;
• സോഡ - ഒരു നുള്ള്;
• ആപ്പിൾസോസ് - 2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും;
• പഞ്ചസാര - 50 ഗ്രാം;
• ഉണക്കമുന്തിരി - 3 ടീസ്പൂൺ. തവികളും.

പാചകം

1. ധാന്യങ്ങൾ 5 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക. ഒരു നുള്ള് ഉപ്പും സോഡയും ചേർക്കുക. ശാന്തനാകൂ.
2. വെണ്ണയും ആപ്പിൾ സോസും ഉപയോഗിച്ച് പഞ്ചസാര തടവുക.
3. ഉണക്കമുന്തിരിക്കൊപ്പം അരകപ്പ് ചേർക്കുക.
4. 175 ഡിഗ്രിയിൽ 10 മിനിറ്റ് ചുടേണം.

ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് മെലിഞ്ഞ ഓട്സ് കുക്കികൾ

ആപ്പിളിനൊപ്പം മെലിഞ്ഞ ഓട്‌സ് കുക്കികൾ വളരെ മൃദുവും ചീഞ്ഞതും സുഗന്ധമുള്ളതുമാണ്, അവ ഒരു പൈയോട് സാമ്യമുള്ളതാണ്. ആപ്പിൾ പെക്റ്റിൻ ഇത് ചെയ്യുന്നു - ഇത് കൊഴുപ്പുകളുടെ അതേ രീതിയിൽ പ്രവർത്തിക്കുന്നു: ഇത് കുഴെച്ചതുമുതൽ മൃദുവാക്കുകയും നനയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, രണ്ടാമത്തേതിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി ഇത് രുചിയും സുഗന്ധവും നൽകുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് പ്യൂറി, ആപ്പിൾ കഷ്ണങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിക്കാം. കഷണങ്ങൾ കൂടുതൽ പ്രകടമാണ്.

ചേരുവകൾ:

• അടരുകളായി - 100 ഗ്രാം;
• മാവ് - 150 ഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര - 100 ഗ്രാം;
• ധാന്യം അന്നജം - 10 ഗ്രാം;
• ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 5 ഗ്രാം;
• ആപ്പിൾ - 50 ഗ്രാം;
• എണ്ണ - 50 മില്ലി;
• സോയ പാൽ - 50 മില്ലി.

പാചകം

1. ആദ്യത്തെ 5 ചേരുവകൾ മിക്സ് ചെയ്യുക.
2. സോയ മിൽക്ക് ഉപയോഗിച്ച് വെണ്ണ അടിക്കുക, ബാറ്ററിലേക്ക് ചേർക്കുക.
3. ഫോം കുക്കികൾ.
4. 175 ഡിഗ്രിയിൽ 15 മിനിറ്റ് ചുടേണം.

മെലിഞ്ഞ കാരറ്റും ഓട്‌സ് കുക്കികളും ദീർഘായുസ്സുള്ള ആരോഗ്യകരമായ ട്രീറ്റാണ്. വറ്റല് കാരറ്റ്, കുഴെച്ചതുമുതൽ അവതരിപ്പിച്ചു, കുക്കികൾ എല്ലാ ആഴ്ചയും അവരുടെ മൃദുത്വം നഷ്ടപ്പെടുന്നില്ല അങ്ങനെ ഈർപ്പമുള്ള ഉണ്ടാക്കേണം. നിങ്ങൾ അടുപ്പിൽ നിന്ന് കുക്കികൾ നീക്കം ചെയ്താൽ (കുക്കികൾ അസംസ്കൃതമാണെന്ന് തോന്നിയാലും) സമയത്തിന് മുമ്പായി അവ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ പൂർത്തിയാക്കാൻ അനുവദിക്കുകയാണെങ്കിൽ പ്രഭാവം വർദ്ധിപ്പിക്കും.

ചേരുവകൾ:

• അടരുകളായി - 100 ഗ്രാം;
• മാവ് - 100 ഗ്രാം;
• ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 10 ഗ്രാം;
• എണ്ണ - 60 മില്ലി;
• മേപ്പിൾ സിറപ്പ് - 120 മില്ലി;
• വറ്റല് കാരറ്റ് - 100 ഗ്രാം;
• കറുവപ്പട്ട - 1/2 ടീസ്പൂൺ.

പാചകം

1. ഉണങ്ങിയ ചേരുവകൾ ദ്രാവകത്തിൽ കലർത്തുക.
2. കാരറ്റ് ചേർക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ 30 മിനിറ്റ് ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക.
3. ഫോം കുക്കികൾ.
4. 160 ഡിഗ്രിയിൽ 15 മിനിറ്റ് ചുടേണം.

ഈ മെലിഞ്ഞ മത്തങ്ങയും ഓട്‌സ് കുക്കികളും ഡെസേർട്ട് ട്രീറ്റുകളല്ല. ഓട്‌സ്, മധുരപലഹാരം, മത്തങ്ങ കുഴമ്പ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് നിർമ്മിച്ച ഇത് ആരോഗ്യകരമായ ഏതൊരു ഭക്ഷണത്തിനും എളുപ്പമുള്ളതും പോഷകപ്രദവുമായ ലഘുഭക്ഷണമാണ്. എന്താണ് കുക്കികളെ രുചികരമാക്കുന്നത്. മത്തങ്ങ കുക്കികൾക്ക് ഈർപ്പവും നിറവും മനോഹരമായ മധുരവും നൽകുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• അടരുകളായി - 200 ഗ്രാം;
• മത്തങ്ങ പാലിലും - 200 ഗ്രാം;
• ഒരു ബാഗ് സ്റ്റീവിയ - 2 പീസുകൾ.

പാചകം

1. എല്ലാ ചേരുവകളും മിക്സ് ചെയ്യുക.
2. വേണമെങ്കിൽ, പരിപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾ ചേർക്കുക.
3. 175 ഡിഗ്രിയിൽ 10 മിനിറ്റ് ചുടേണം.

അണ്ടിപ്പരിപ്പ് കൊണ്ട് മെലിഞ്ഞ ഓട്സ് കുക്കികൾ

ഏറ്റവും രുചികരമായ മെലിഞ്ഞ ഓട്‌സ് കുക്കി അണ്ടിപ്പരിപ്പുള്ള ഒരു കുക്കിയാണ്. വാൽനട്ട് പ്രത്യേകിച്ച് നല്ലതാണ്. അവർ വെണ്ണയും കയ്പേറിയ കയ്പും ചേർത്ത് പ്ളം ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി ജോടിയാക്കുന്നു, ഇത് ഒരു ക്ലാസിക് ജോടിയാക്കുന്നു. നട്ട്സ് കരളിന് കാഠിന്യം നൽകുന്നു. ഇത് കണക്കിലെടുക്കുകയും ടെൻഡർ തൽക്ഷണ ഓട്ട്മീൽ ഉപയോഗിക്കുകയും വേണം.

പാചകം

• അരകപ്പ് - 100 ഗ്രാം;
• മാവ് - 100 ഗ്രാം;
• തവിട്ട് പഞ്ചസാര - 50 ഗ്രാം;
• ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 10 ഗ്രാം;
• സോഡ - 5 ഗ്രാം;
• എണ്ണ - 100 മില്ലി;
• സിറപ്പ് - 100 മില്ലി;
• ഉപ്പ് - ഒരു നുള്ള്;
• വാൽനട്ട് - 50 ഗ്രാം;
• പ്ളം - 30 ഗ്രാം.

പാചകം