മന്ദഗതിയിലുള്ള കുക്കറിൽ മത്തങ്ങ പാചകക്കുറിപ്പുള്ള ബാർലി കഞ്ഞി. എളുപ്പത്തിൽ ഭാരം കുറയ്ക്കുക: മത്തങ്ങയുള്ള ബാർലി - പാചകക്കുറിപ്പുകൾ. സ്ലോ കുക്കറിൽ മത്തങ്ങ ഉപയോഗിച്ച് ബാർലി കഞ്ഞി ഡയറ്റ് ചെയ്യുക

ഹലോ! ഇന്ന് ഞാൻ മന്ദഗതിയിലുള്ള കുക്കറിൽ മത്തങ്ങ ഉപയോഗിച്ച് ബാർലി പാചകം ചെയ്യുന്നതിനെക്കുറിച്ച് സംസാരിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. രുചികരമായ മുത്ത് ബാർലി കഞ്ഞി രഹസ്യം ധാന്യത്തിന്റെ ശരിയായ തയ്യാറെടുപ്പാണ്. ബാർലി തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കണം, അങ്ങനെ അത് രാത്രി മുഴുവൻ വീർക്കുന്നു. അത്തരം ധാന്യങ്ങൾ വേഗത്തിൽ വേവിച്ച് മൃദുവായിത്തീരുന്നു. ബാർലി കഞ്ഞി മനുഷ്യശരീരത്തിന് ഉപയോഗപ്രദമാണ്, മത്തങ്ങ ഉപയോഗിച്ച് ഇരട്ടി.

നിങ്ങൾ ആദ്യം പച്ചക്കറികളിൽ നിന്ന് വറുത്താൽ കഞ്ഞി കൂടുതൽ പോഷകഗുണമുള്ളതും സുഗന്ധമുള്ളതുമായി മാറും. കാരറ്റ്, മത്തങ്ങ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ഉള്ളി ഫ്രൈ ചെയ്യാമെന്ന് പറയാം. വീർത്ത ഗ്രോട്ടുകൾ 2-3 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. നിങ്ങൾ ബാർലിയുടെ ഇരട്ടി വെള്ളം എടുക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഉപകരണങ്ങൾ വെള്ളം ചൂടാക്കാതിരിക്കാൻ, നിങ്ങൾ ചൂടുള്ള ദ്രാവകം ചേർക്കേണ്ടതുണ്ട്. മത്തങ്ങ വിത്തുകളിൽ നിന്നും കഠിനമായ ചർമ്മത്തിൽ നിന്നും മോചിപ്പിക്കണം. നിങ്ങൾക്ക് പച്ചക്കറി വലുതായി മുറിക്കാൻ കഴിയും, ഏത് സാഹചര്യത്തിലും മത്തങ്ങ മൃദുവാകും.

കഞ്ഞി പാചകം ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങൾക്ക് "പിലാഫ്" അല്ലെങ്കിൽ "കഞ്ഞി" പ്രോഗ്രാം ഉപയോഗിക്കാം. മത്തങ്ങ കഷണങ്ങളുള്ള ബാർലി കഞ്ഞി തികച്ചും തൃപ്തികരമാണ്, ധാന്യങ്ങൾ മൃദുവായതും ആവിയിൽ ആക്കുന്നതുമാണ്. ഈ കഞ്ഞി ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനോ അത്താഴത്തിനോ കഴിക്കാം. ഉച്ചഭക്ഷണത്തിന്, ഇത് ഒരു സെക്കൻഡായി നൽകാം.

ബാർലി ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള ചേരുവകൾ

1. മത്തങ്ങ - 100 ഗ്രാം.
2. മുത്ത് ബാർലി - 1 ടീസ്പൂൺ.
3. വറ്റല് കാരറ്റ് - 4 ടേബിൾസ്പൂൺ
4. കുടിവെള്ളം - 2 ടീസ്പൂൺ.
5. ഉള്ളി - 1 പിസി.
6. ഒലിവ് ഓയിൽ - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ
7. നിലത്തു കുരുമുളക് - 0.35 ടീസ്പൂൺ
8. ബേ ഇല - 1 പിസി.
9. ടേബിൾ ഉപ്പ്.

മന്ദഗതിയിലുള്ള കുക്കറിൽ മത്തങ്ങ ഉപയോഗിച്ച് രുചികരമായ മുത്ത് ബാർലി കഞ്ഞി എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

മുത്ത് ബാർലിയിലൂടെ നോക്കുക, വലിയ മാലിന്യങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക. ധാന്യങ്ങൾ ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒഴിക്കുക, തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ നിറയ്ക്കുക. രാത്രിയിൽ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ വയ്ക്കുക. അതിനുശേഷം, ബാർലി വെള്ളത്തിൽ നന്നായി കഴുകുക.

മത്തങ്ങ തൊലി, ഇടത്തരം സമചതുര മുറിക്കുക.


സവാളയിൽ നിന്ന് തൊണ്ട് നീക്കം ചെയ്യുക, സവാള ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. ഒലിവ് ഓയിൽ ചേർത്ത് സാവധാനത്തിൽ 3 മിനിറ്റ് സവാള ഫ്രൈ ചെയ്യുക. നിങ്ങൾക്ക് റെഡിമെയ്ഡ് ഗ്രേറ്റഡ് കാരറ്റ് ഉപയോഗിക്കാം. ശീതീകരിച്ച പച്ചക്കറിയും നല്ലതാണ്. ഉള്ളിയിലേക്ക് കാരറ്റ് ചേർക്കുക, 5 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക.


അതിനുശേഷം അരിഞ്ഞ മത്തങ്ങ ചേർക്കുക. സിലിക്കൺ സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കി പച്ചക്കറികൾ വറുത്തെടുക്കുക.


ഇനി ചട്ടിയിലേക്ക് ബാർലി ഒഴിക്കുക, മിക്സ് ചെയ്യുക, കുറച്ച് മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക.


ബേ ഇലകൾ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ളതുപോലെ ചേർക്കുക. മാംസം സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രോട്ട്സ് വേവിക്കാം.


വെള്ളം ഒഴിച്ച് ലിഡ് അടയ്ക്കാൻ ഇത് ശേഷിക്കുന്നു. 45 മിനിറ്റ് "പിലാഫ്" പ്രോഗ്രാം ഓണാക്കുക. അരമണിക്കൂറോ അതിൽ കൂടുതലോ "ചൂടാക്കൽ" ഓപ്ഷനിൽ ഗ്രോട്ടുകൾ സൂക്ഷിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.


മത്തങ്ങ ഉപയോഗിച്ച് രുചികരമായ മുത്ത് ബാർലി വിളമ്പുക. ഫലം ആരോഗ്യകരവും സുഗന്ധമുള്ളതുമായ കഞ്ഞി ആണ്. ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുക!

രുചികരവും സംതൃപ്\u200cതിദായകവുമായ ഒരു വിഭവം പാചകം ചെയ്യാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുണ്ടോ? മനോഹരമായ മത്തങ്ങയും കുറച്ച് മുത്ത് ബാർലിയും വാങ്ങാൻ നിങ്ങൾ കടയിൽ പോകണം. സ്ലോ കുക്കറിൽ മത്തങ്ങയുള്ള മുത്ത് ബാർലി അസാധാരണമായ സംയോജനമാണ്. കഞ്ഞി വളരെ രുചികരവും സംതൃപ്\u200cതികരവുമായി മാറുന്നു. ഒരു ചെറിയ മാസ്റ്റർപീസായ മത്തങ്ങയോടൊപ്പം വേവിച്ച സാധാരണ ബാർലിയെ നിങ്ങൾക്ക് വിളിക്കാം, അത്തരമൊരു അസാധാരണ രുചി പുതിയ മുത്ത് ബാർലി സ്വന്തമാക്കുന്നു.

പല വീട്ടമ്മമാർക്കും ബാർലി പാചകം ചെയ്യാൻ ഇഷ്ടമല്ല. ഒരുപക്ഷേ, അവർ ബുദ്ധിമുട്ടുകളെ ഭയപ്പെടുന്നു, കാരണം നിങ്ങൾ മുത്ത് ബാർലി ശരിയായി പാചകം ചെയ്യാൻ ശ്രമിക്കേണ്ടതുണ്ട്. വീട്ടിൽ ഒരു മൾട്ടികൂക്കർ ഉള്ളപ്പോൾ, പാചകത്തിൽ പ്രശ്\u200cനങ്ങളൊന്നുമില്ല, എല്ലാം ലളിതവും വ്യക്തവുമാണ്. ആവശ്യമുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ തയ്യാറാക്കി ആവശ്യമുള്ള മോഡ് സജ്ജമാക്കുക എന്നതാണ് അവശേഷിക്കുന്നത്. ഇത് അങ്ങനെയാണോയെന്ന് പരിശോധിച്ച് സ്ലോ കുക്കറിൽ മത്തങ്ങ ഉപയോഗിച്ച് ബാർലി കഞ്ഞി വേവിക്കുക.

ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:

• മുത്ത് ബാർലി - അപൂർണ്ണമായ ഗ്ലാസ് അല്ലെങ്കിൽ 200 ഗ്രാം;
• മത്തങ്ങ - 250 ഗ്രാം;
• കറി - 1 ടീസ്പൂൺ;
• ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - ഓപ്ഷണൽ;
• വെണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ;
• വെള്ളം - 0.5 ലി.

1. ഒരു മൾട്ടികൂക്കറിൽ മുത്ത് ബാർലി ഒഴിക്കുക, വെള്ളം ഒഴിക്കുക, ഉപകരണത്തിന്റെ ലിഡ് അടയ്ക്കുക, 8 മണിക്കൂർ വിടുക. രാവിലെ പാചക പ്രക്രിയ ആരംഭിക്കുന്നതിന് രാത്രിയിൽ ഇത് ചെയ്യുന്നത് കൂടുതൽ സൗകര്യപ്രദമാണ്, അല്ലെങ്കിൽ തിരിച്ചും, ജോലിക്ക് മുമ്പായി രാവിലെ ധാന്യങ്ങൾ ഒഴിക്കുക, വൈകുന്നേരം മുഴുവൻ കുടുംബത്തിനും രുചികരമായ അത്താഴം തയ്യാറാക്കുക.
2. മത്തങ്ങ കഴുകി ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക (ചർമ്മം മുറിച്ചു കളയണം).
3. മൾട്ടികുക്കർ പാത്രത്തിൽ മത്തങ്ങ കഷണങ്ങൾ ഇടുക, എല്ലാ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ചേർത്ത് വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക (2 കപ്പ്).
4. "ഗ്രോട്ട്സ്" മോഡിൽ പാചകം, സമയം - അര മണിക്കൂർ.
5. നിങ്ങൾ ഒരു ബീപ്പ് കേൾക്കുമ്പോൾ, ടൈമർ പ്രവർത്തിച്ചിട്ടുണ്ടെന്നും കഞ്ഞി ആസ്വദിക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഉപകരണത്തിന്റെ ലിഡ് തുറക്കാമെന്നും അർത്ഥമാക്കുന്നു. നിങ്ങൾ ഇത് മിക്സ് ചെയ്യണം, വെണ്ണ ഇടുക (ഇത് ഓപ്ഷണലാണ്). നിങ്ങൾ ഭക്ഷണത്തിലാണെങ്കിൽ, വെണ്ണയ്ക്ക് പകരം, നിങ്ങൾക്ക് കഞ്ഞിയിലേക്ക് ഏതെങ്കിലും പച്ചക്കറി ചേർക്കാം: ഒലിവ് ഓയിൽ, മുന്തിരി വിത്ത് എണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ ഫ്ളാക്സ് സീഡ് ഓയിൽ എന്നിവ പൂർത്തിയായ വിഭവത്തിന് സ്വാദുണ്ടാക്കും.

കുറച്ച് സ്പൂൺ നിറമുള്ള കഞ്ഞി ഒരു പ്ലേറ്റിൽ വയ്ക്കുക, പുതിയ അരിഞ്ഞ പച്ചമരുന്നുകൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക. അരിഞ്ഞ വാൽനട്ട്, മത്തങ്ങ വിത്ത്, ചണവിത്ത് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ഈ കഞ്ഞി വിളമ്പാം. നല്ല വിശപ്പ്!

സ്ലോ കുക്കറിൽ മത്തങ്ങ ഉപയോഗിച്ച് ബാർലി കഞ്ഞി ഡയറ്റ് ചെയ്യുക

ഡയറ്റിംഗ് വിരസവും രുചികരവുമാണെന്ന് ആരാണ് പറഞ്ഞത്? നമുക്ക് ഈ കെട്ടുകഥകൾ തീർക്കാം, മന്ദഗതിയിലുള്ള കുക്കറിൽ മത്തങ്ങ ഉപയോഗിച്ച് ആരോഗ്യകരവും വളരെ രുചിയുള്ളതുമായ മുത്ത് ബാർലി കഞ്ഞി തയ്യാറാക്കാം. ഓരോ വീട്ടിലും ഒരു കൂട്ടം ഉൽ\u200cപ്പന്നങ്ങൾ\u200c കണ്ടെത്താൻ\u200c കഴിയും, മാത്രമല്ല നിങ്ങൾ\u200c പാചകത്തിനായി അൽ\u200cപ്പസമയം ചെലവഴിക്കുകയും ചെയ്യും.

ഇനിപ്പറയുന്ന ഭക്ഷണങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുക:

• മുത്ത് ബാർലി - 1 ഗ്ലാസ്;
• കാരറ്റ് - 1 പിസി .;
• സവാള - 1 പിസി .;
• മത്തങ്ങ - 400 ഗ്രാം;
• സസ്യ എണ്ണ - 3 ടേബിൾസ്പൂൺ;
• ഉപ്പ്, നിലത്തു കുരുമുളക് - ആസ്വദിക്കാൻ;
• ziru - അര ടീസ്പൂൺ.

മന്ദഗതിയിലുള്ള കുക്കറിൽ മത്തങ്ങ ഉപയോഗിച്ച് ബാർലി കഞ്ഞി എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:

1. ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ 1 ഗ്ലാസ് ധാന്യങ്ങൾ ഒഴിക്കുക, വെള്ളം നിറയ്ക്കുക, 8 മണിക്കൂർ വിടുക.
2. രാവിലെ, ശേഷിക്കുന്ന വെള്ളം വറ്റിച്ച് ഒരു പുതിയ ഭാഗം വെള്ളം നിറയ്ക്കണം. ഇത് കുറച്ച് നേരം നിൽക്കട്ടെ, ഞങ്ങൾ പച്ചക്കറികൾ തയ്യാറാക്കേണ്ടതുണ്ട്.
3. മത്തങ്ങ തൊലി, വിത്തുകൾ നീക്കം ചെയ്ത് ചർമ്മം മുറിക്കുക. ഇത് വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്, അതിനാൽ ജോലിയുടെ ഈ ഭാഗം ചെയ്യാൻ നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തിൽ നിന്നുള്ള ഒരാളോട് ശ്രമിക്കുകയോ ആവശ്യപ്പെടുകയോ ചെയ്യണം.
4. മത്തങ്ങ സമചതുര മുറിക്കണം.
5. ഞങ്ങൾ കാരറ്റും ഉള്ളിയും വൃത്തിയാക്കുന്നു, പച്ചക്കറികൾ വലിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, അങ്ങനെ അവ മത്തങ്ങയുടെ അതേ വലുപ്പമായിരിക്കും.
6. ജീരകം പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ പൊടിക്കുക. തീർച്ചയായും, ഒരു മോർട്ടറിനൊപ്പം ഒരു പ്രത്യേക തടി പാത്രം ഈ ആവശ്യങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യമാണ്, എന്നാൽ നിങ്ങളുടെ വീട്ടിൽ അത്തരം വിഭവങ്ങൾ ഇല്ലെങ്കിൽ, ജീരകം ഒരു പാത്രത്തിൽ പൊടിക്കാൻ ശ്രമിക്കുക, മണം അതിശയകരമാകും!
7. ഞങ്ങൾ നേരിട്ട് പാചക പ്രക്രിയയിലേക്ക് പോകുന്നു: നിങ്ങൾ ഉപകരണത്തിന്റെ പാത്രത്തിൽ സസ്യ എണ്ണ ഒഴിച്ച് അരിഞ്ഞ പച്ചക്കറികൾ ഒഴിക്കുക. ഉചിതമായ പാചക മോഡ് തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ ഇത് അവശേഷിക്കുന്നു - ഇതാണ് "ഫ്രൈ" പ്രോഗ്രാം, സമയം 15 മിനിറ്റ്, അടച്ച ലിഡിനടിയിൽ പച്ചക്കറികൾ ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
8. പ്രോഗ്രാം അവസാനിക്കുന്നതിന് 5 മിനിറ്റ് മുമ്പ്, നിങ്ങൾ പച്ചക്കറികളിലേക്ക് ധാന്യങ്ങൾ ഇടേണ്ടതുണ്ട് (എല്ലാ വെള്ളവും കളയാൻ മറക്കരുത്!) ബാർലിയോടൊപ്പം പച്ചക്കറികളും ഫ്രൈ ചെയ്യുന്നത് തുടരുക.
9. പ്രോഗ്രാം അവസാനിക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ മൾട്ടികൂക്കറിലെ ഉള്ളടക്കങ്ങൾ വെള്ളത്തിൽ നിറയ്ക്കണം, അങ്ങനെ അത് പച്ചക്കറികൾ 2 സെന്റിമീറ്റർ വരെ മൂടുന്നു, തുടർന്ന് "പിലാഫ്" പ്രോഗ്രാം ഓണാക്കുക.
10. പ്രോഗ്രാം അവസാനിക്കുന്നതിന് 10 മിനിറ്റ് മുമ്പ്, ജീരകം, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുന്നതിന് അപ്ലയൻസ് ലിഡ് തുറക്കാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിച്ചിരിക്കുന്നു. നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, ബേ ഇല ഇടുക (ആരാണ് ഇത് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത്), കലർത്തി മുത്ത് ബാർലി കഞ്ഞി മത്തങ്ങ ഉപയോഗിച്ച് മറ്റൊരു 10 മിനിറ്റ് വേഗത കുറഞ്ഞ കുക്കറിൽ വേവിക്കുക.

സിഗ്നൽ ശബ്\u200cദമുള്ള ഉടൻ, നിങ്ങൾക്ക് ഉപകരണം ഓഫാക്കാനും അടച്ച ലിഡിനടിയിൽ കഞ്ഞി ഉപേക്ഷിക്കാനും കഴിയും, അങ്ങനെ അത് കുറച്ചുകൂടി വിയർക്കുന്നു. ശരി, നിങ്ങൾക്ക് ശരിക്കും രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമായ ഒരു വിഭവം പരീക്ഷിക്കാൻ ആഗ്രഹമുണ്ടെങ്കിൽ, ലിഡ് തുറന്ന് ഉടനടി മുത്ത് ബാർലി കഞ്ഞിയിൽ മന്ദഗതിയിൽ മന്ദഗതിയിലുള്ള കുക്കറിൽ വേവിക്കുക.

അഡിറ്റീവുകളുള്ള സ്ലോ കുക്കറിൽ മത്തങ്ങയോടുകൂടിയ മുത്ത് ബാർലി കഞ്ഞി

എല്ലാ നിയമങ്ങൾക്കും അനുസൃതമായി നിങ്ങൾ ബാർലി പാചകം ചെയ്യുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് വളരെ രുചികരമായ ഒരു ക്രൂരത ലഭിക്കും. മഹാനായ പീറ്റർ തന്നെ ബാർലിയിൽ ആനന്ദിച്ചുവെന്നത് വെറുതെയല്ല. സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർത്ത് സ്ലോ കുക്കറിൽ ബാർലി കഞ്ഞി പാകം ചെയ്യാം. കഞ്ഞി രുചിയുള്ളതായി മാത്രമല്ല, വളരെ സുഗന്ധമുള്ളതായി മാറും.

ചേരുവകൾ:

• മുത്ത് ബാർലി - 150 ഗ്രാം;
• മത്തങ്ങ - 400 ഗ്രാം;
• രുചിയിൽ ഉപ്പും കുരുമുളകും;
• ഒലിവ് ഓയിൽ - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ;
• മസാലകൾ ഉണങ്ങിയ bs ഷധസസ്യങ്ങൾ: തുളസി, ഓറഗാനോ, ടാരഗൺ.

വർക്ക്ഫ്ലോയുടെ സൂക്ഷ്മത:

1. ശരിയായി പാകം ചെയ്ത ധാന്യങ്ങളാണ് വിജയകരമായ വിഭവത്തിന്റെ താക്കോൽ. മുത്ത് ബാർലി മുൻകൂട്ടി വെള്ളത്തിൽ കുതിർക്കണം, അങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ അത് ഇളം തകരാറിലാകും, അല്ലാതെ ഒരു സ്റ്റിക്കി പിണ്ഡമല്ല. വഴിയിൽ, റഷ്യയിൽ, ആദ്യം, ബാർലി വെള്ളത്തിൽ ഒലിച്ചിരുന്നില്ല, പക്ഷേ വളരെക്കാലം റഷ്യൻ ഓവനുകളിൽ ഇത് പതിച്ചിരുന്നു, ഏതാനും പതിറ്റാണ്ടുകൾക്ക് ശേഷം ഞങ്ങൾ ഫിന്നിഷ് വീട്ടമ്മമാരിൽ നിന്ന് മനസ്സിലാക്കി, ബാർലിയെ കുറഞ്ഞത് 10 മണിക്കൂറെങ്കിലും വെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കുന്നതാണ് നല്ലതെന്ന്. രാത്രിയിൽ ഇത് ചെയ്യുന്നത് കൂടുതൽ സൗകര്യപ്രദമാണ്, അല്ലെങ്കിൽ അത്താഴത്തിന് ഹൃദ്യമായ ഒരു വിഭവം പാകം ചെയ്യണമെങ്കിൽ, രാവിലെ തന്നെ ധാന്യത്തിലേക്ക് തണുത്ത വെള്ളം (1 ലിറ്റർ) ഒഴിക്കുക. വൈകുന്നേരം, ജോലി കഴിഞ്ഞ് മടങ്ങിയ ശേഷം, സ്ലോ കുക്കറിൽ മത്തങ്ങ ഉപയോഗിച്ച് രുചികരമായ മുത്ത് ബാർലി കഞ്ഞി പാചകം ചെയ്യാൻ നിങ്ങൾക്ക് കഴിയും.
2. 10 മണിക്കൂറിന് ശേഷം (കുറഞ്ഞത് 5, പരമാവധി 12 മണിക്കൂർ), വെള്ളം വറ്റിക്കണം, ശേഷിക്കുന്ന ദ്രാവകത്തിൽ നിന്ന് മുക്തി നേടാൻ ധാന്യങ്ങൾ ഒരു കോലാണ്ടറിൽ എറിയണം.
3. രണ്ടാമത്തെ ഘട്ടം ധാന്യങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യുക എന്നതാണ്. ഒരു മൾട്ടികൂക്കർ ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാം ലളിതമാണ്, മുത്ത് ബാർലി ഒഴിക്കുക, വെള്ളത്തിൽ നിറയ്ക്കുക, അങ്ങനെ അത് ധാന്യത്തെ 2-3 സെന്റിമീറ്റർ കൊണ്ട് മൂടുകയും ഉപകരണത്തിന്റെ ലിഡ് അടയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. അടുത്തതായി, "കഞ്ഞി / ധാന്യങ്ങൾ / അരി" മോഡ് തിരഞ്ഞെടുത്ത് പാചക പ്രക്രിയ ഞങ്ങളുടെ സഹായിയെ ഏൽപ്പിക്കുക.
4. ഘട്ടം മൂന്ന് - നിങ്ങൾ മത്തങ്ങ തയ്യാറാക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഞങ്ങൾ വൃത്തിയാക്കുന്നു, വിത്തുകൾ നീക്കംചെയ്യുക (അവയെ വലിച്ചെറിയരുത്, അവ ആരോഗ്യത്തിന് നല്ലതാണ്!), മത്തങ്ങ ചെറിയ സമചതുരയായി മുറിക്കുക.
5. ഇപ്പോൾ ഇത്: ഒന്നുകിൽ ഞങ്ങൾ മത്തങ്ങ വറുത്തതിനായി ഉപകരണത്തിന്റെ പാത്രം ശൂന്യമാക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ ഞങ്ങൾ അത് സ്റ്റ ove യിൽ ചെയ്യുന്നു: അസംസ്കൃത മത്തങ്ങ സസ്യ എണ്ണയിൽ പൊൻ തവിട്ട് വരെ വറുത്തെടുക്കുക, മുകളിൽ അരിഞ്ഞ ഉണങ്ങിയ പച്ചമരുന്നുകൾ ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കുക, ഉപ്പിനെക്കുറിച്ച് മറക്കരുത്. 10 മിനിറ്റ് മസാലകൾ ചേർത്ത് മത്തങ്ങ പായസം ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ വേഗത കുറഞ്ഞ കുക്കറിൽ പാചകം ചെയ്യുകയാണെങ്കിൽ, "പായസം" മോഡ് ഓണാക്കുക, "ഫ്രൈ" പ്രോഗ്രാം ഉപയോഗിച്ച് മത്തങ്ങ ഫ്രൈ ചെയ്യുക, സമയം 7 മിനിറ്റാണ്.
6. ഞങ്ങൾ പൂർത്തിയാക്കിയ മത്തങ്ങ മൾട്ടികൂക്കർ പാത്രത്തിൽ പരത്തുന്നു അല്ലെങ്കിൽ തിരിച്ചും, അത് നിങ്ങൾ മത്തങ്ങ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്തു, മിശ്രിതമാക്കുക, ഉപകരണത്തിന്റെ ലിഡ് അടയ്ക്കുക, 10 മിനിറ്റോളം "സ്റ്റൈൽ" മോഡിൽ മൾട്ടികൂക്കറിൽ മത്തങ്ങ ഉപയോഗിച്ച് രുചികരമായ മുത്ത് ബാർലി കഞ്ഞി എന്നിവ തുടരും. നിങ്ങൾ സ്വയം സമയം ട്രാക്കുചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്. ശക്തമായ ഉപകരണങ്ങൾക്കായി, നിങ്ങൾക്ക് 5 മിനിറ്റ് മത്തങ്ങ ഉപയോഗിച്ച് ബാർലി പായസം ചെയ്യാം.

ആരോഗ്യകരമായ കഞ്ഞി പ്ലേറ്റുകളിൽ ഇടാനും ബന്ധുക്കളെ ചികിത്സിക്കാനും മാത്രമേ അവശേഷിക്കുന്നുള്ളൂ. വിഭവം സുഗന്ധവും വളരെ രുചികരവും തൃപ്തികരവുമായി മാറി. വിഷമിക്കേണ്ട, ഇത് ഒരു ഭക്ഷണ വിഭവമാണ്, അധിക ഭാരം കൂടില്ല.

പാചക ടിപ്പുകൾ:

1. മത്തങ്ങ തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ മധുരമുള്ള ഇനങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക.
2. മത്തങ്ങ തിളക്കമുള്ളതും ഓറഞ്ച് നിറമുള്ളതും അഭികാമ്യമാണ്, തുടർന്ന് കഞ്ഞി മനോഹരമായ തണലായി മാറും.
3. ബാർലി, ശരിയായി വേവിച്ചാൽ വളരെ മൃദുവാണ്, അതിനെക്കുറിച്ച് മറക്കരുത്.
4. ധാരാളം ഉപ്പും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ഇടാൻ തിരക്കുകൂട്ടരുത്, പൂർത്തിയായ കഞ്ഞി ഒഴിക്കുക. അതിനാൽ വിഭവം അമിതമായി കഴിക്കുന്നതിനേക്കാൾ അടിവരയിടുന്നതാണ് നല്ലത്.

മന്ദഗതിയിലുള്ള കുക്കറിൽ മത്തങ്ങയും കൂൺ ഉള്ള ബാർലി കഞ്ഞി

നിങ്ങൾക്ക് ഹൃദ്യവും രുചികരവുമായ എന്തെങ്കിലും ആവശ്യമുണ്ടോ? സമയം പാഴാക്കരുതെന്നും ഹൃദ്യമായ ഒരു വിഭവം തയ്യാറാക്കരുതെന്നും ഞങ്ങൾ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു - മന്ദഗതിയിലുള്ള കുക്കറിൽ മത്തങ്ങയും കൂൺ ഉള്ള ബാർലി കഞ്ഞി. ചേരുവകളുടെ ശ്രദ്ധേയമായ പട്ടിക ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും, അത്തരം കഞ്ഞി വേഗത്തിലും എളുപ്പത്തിലും തയ്യാറാക്കുന്നു.

ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:

• മുത്ത് ബാർലി - 200 ഗ്രാം;
• മത്തങ്ങ - 500 ഗ്രാം;
• ചാമ്പിനോൺസ് - 200 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി, കാരറ്റ് - 1 പിസി .;
• വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
• സസ്യ എണ്ണ - 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ;
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും രുചിയുള്ള ഉപ്പും;
• വെള്ളം - 250 മില്ലി.

1. വൈകുന്നേരങ്ങളിൽ പോലും, നിങ്ങൾ മുത്ത് ബാർലി കഴുകിക്കളയുകയും വെള്ളത്തിൽ നിറയ്ക്കുകയും വേണം (1 ഗ്ലാസ് ധാന്യ 1 ലിറ്റർ വെള്ളം). 8-10 മണിക്കൂർ വിടുക.
2. മത്തങ്ങ കഴുകുക, തൊലി തൊലി കളയുക, പൾപ്പ് നീക്കം ചെയ്ത് സമചതുര മുറിക്കുക.
3. ഉള്ളി, കാരറ്റ് എന്നിവയും തൊലി കളഞ്ഞ് അരിഞ്ഞത് ആവശ്യമാണ്. കാരറ്റ് വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കാം.
4. കൂൺ കഴുകി നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കേണ്ടതുണ്ട്.
5. മൾട്ടികുക്കർ പാത്രത്തിൽ സസ്യ എണ്ണ ഒഴിക്കുക, കൂൺ, ഉള്ളി, കാരറ്റ്, മത്തങ്ങ എന്നിവ ഇടുക. എല്ലാ ഘടകങ്ങളും മിശ്രിതമാക്കേണ്ടതില്ല; ഉപകരണത്തിന്റെ ലിഡ് അടയ്ക്കുക. അടുത്തതായി, നിങ്ങൾ ഒപ്റ്റിമൽ പാചക മോഡ് തിരഞ്ഞെടുക്കേണ്ടതുണ്ട് - അത് "ബേക്കിംഗ്" ആയിരിക്കും, സമയം 20 മിനിറ്റായി സജ്ജമാക്കുക. ഇടയ്ക്കിടെ ചേരുവകൾ ഇളക്കുക, അങ്ങനെ മനോഹരമായ സ്വർണ്ണ പുറംതോട് പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നതുവരെ അവ തുല്യമായി വറുത്തതാണ്.
6. വെള്ളം വറ്റിക്കണം, മുത്ത് ബാർലി ഒരു കോലാണ്ടറിലേക്ക് വലിച്ചെറിയണം, പലതവണ കുലുക്കണം, അങ്ങനെ എല്ലാ ദ്രാവകവും ഗ്ലാസാണ്, അതിനുശേഷം മാത്രമേ ധാന്യത്തെ മൾട്ടികുക്കർ പാത്രത്തിൽ ഒഴിക്കാൻ കഴിയൂ. സ ingredients മ്യമായി എല്ലാ ചേരുവകളും മിശ്രിതമാക്കുക, അങ്ങനെ അവ തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്യും, ധാന്യങ്ങൾ സസ്യ എണ്ണയിൽ പൂരിതമാകുന്നു.
7. ധാന്യത്തെ പൂർണ്ണമായും മൂടുന്നതിനായി ഞങ്ങൾ വെള്ളം ചേർക്കുന്നു.
8. ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ഇടുക (വൃത്തിയാക്കുക, പക്ഷേ അരിഞ്ഞെടുക്കരുത്).
9. ഞങ്ങൾ ഉപകരണത്തിന്റെ ലിഡ് അടയ്ക്കുകയും "പിലാഫ്" പ്രോഗ്രാം സജ്ജമാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, മന്ദഗതിയിലുള്ള കുക്കറിൽ മത്തങ്ങ ഉപയോഗിച്ച് മുത്ത് ബാർലി കഞ്ഞി പാചകം ചെയ്യുന്ന സമയം 1 മണിക്കൂർ.
10. സിഗ്നലിനുശേഷം, കഞ്ഞിയിലെ സന്നദ്ധത പരിശോധിക്കുന്നതിന് നിങ്ങൾക്ക് ലിഡ് തുറക്കാൻ കഴിയും. മൾട്ടികൂക്കർ പാത്രത്തിൽ ഇപ്പോഴും വെള്ളമുണ്ടെന്ന് നിങ്ങൾ കാണുകയാണെങ്കിൽ, പാചക സമയം മറ്റൊരു 15 മിനിറ്റ് കൂടി നീട്ടേണ്ടതുണ്ട്, അങ്ങനെ എല്ലാ ദ്രാവകങ്ങളും ആഗിരണം ചെയ്യാൻ മുത്ത് ബാർലിക്ക് സമയമുണ്ട്.

അത്രയേയുള്ളൂ, ആരോഗ്യകരവും സംതൃപ്\u200cതവുമായ കഞ്ഞി തയ്യാറാണ്, നിങ്ങൾ അത് പ്ലേറ്റുകളിൽ ഇടുകയും നിങ്ങളുടെ ബന്ധുക്കളെ മേശയിലേക്ക് ക്ഷണിക്കുകയും വേണം. സ്വയം കത്തിക്കാതിരിക്കാൻ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം കഴിക്കുക. ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുക!

വേഗത കുറഞ്ഞ കുക്കറിൽ മത്തങ്ങയോടുകൂടിയ മുത്ത് ബാർലി കഞ്ഞി

എല്ലാ നിയമങ്ങൾക്കും അനുസൃതമായി വേവിക്കുകയാണെങ്കിൽ, വേഗത കുറഞ്ഞ കുക്കറിൽ പോലും സാധാരണ ബാർലി എത്ര രുചികരമാകുമെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് അറിയില്ല. നിങ്ങൾ വിശ്വസിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ സ്വയം കാണാൻ ശ്രമിക്കുക, ഒപ്പം ഹൃദ്യവും ആരോഗ്യകരവുമായ ഭക്ഷണം ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള മികച്ച പാചകക്കുറിപ്പ് ഞങ്ങൾ കാണിക്കും.

ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ളത്:

• മുത്ത് ബാർലി - 200 ഗ്രാം;
• മത്തങ്ങ - 400 ഗ്രാം;
• quince - 1 pc .;
• പഞ്ചസാര - 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ;
• പാൽ - 1.5 കപ്പ്;
• വാനില പഞ്ചസാര - അര ബാഗ്;
• ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ്;
• വെണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ;
• പരിപ്പ്, മത്തങ്ങ വിത്തുകൾ, ചണവിത്തുകൾ - ആസ്വദിക്കാൻ.

മന്ദഗതിയിലുള്ള കുക്കറിൽ മത്തങ്ങ ഉപയോഗിച്ച് ബാർലി കഞ്ഞി എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:

1. മുത്ത് ബാർലി നന്നായി കഴുകി തണുത്ത വെള്ളം നിറയ്ക്കണം. 1 ഗ്ലാസ് ധാന്യത്തിന് 1 ലിറ്റർ വെള്ളം ആവശ്യമാണ്. ഒറ്റരാത്രികൊണ്ട് ഗ്രോട്ടുകൾ വിടുക (കുറഞ്ഞത് 5-8 മണിക്കൂർ).
2. മുത്ത് ബാർലി കുത്തിവയ്ക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് മത്തങ്ങയും ക്വിൻസും തയ്യാറാക്കാം (ക്വിൻസിന് പകരം നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ആപ്പിൾ എടുക്കാം), തൊലി കളയുക, കോർ നീക്കം ചെയ്യുക, ചെറിയ സമചതുര മുറിക്കുക.
3. ഉപകരണത്തിന്റെ കണ്ടെയ്നറിൽ ഗ്രോട്ടുകൾ ഒഴിക്കുക, മുകളിൽ ക്വിൻസ്, മത്തങ്ങ എന്നിവയുടെ കഷ്ണങ്ങൾ ഇടുക, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക. നിങ്ങൾ മിക്സ് ചെയ്യേണ്ടതില്ല. വെള്ളം നിറയ്ക്കുക (1 ഗ്ലാസ്).
4. "കെടുത്തുക" പ്രോഗ്രാം ഓണാക്കുക, സമയം 50 മിനിറ്റായി സജ്ജമാക്കുക. മുത്ത് ബാർലി ചെറുതായി തിളപ്പിക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് ഉപകരണത്തിന്റെ ലിഡ് തുറക്കാനും മുത്തു ബാർലി കഞ്ഞി മത്തങ്ങയുമായി മന്ദഗതിയിലുള്ള കുക്കറിൽ കലർത്തി അതിന് മുകളിൽ പാൽ ഒഴിക്കാനും കഴിയും. വാനില പഞ്ചസാര ചേർക്കാൻ മറക്കരുത് (ഓപ്ഷണൽ).
5. ബീപ്പിന് ശേഷം ബാർലി ആസ്വദിക്കുക. അവൾ ഇതിനകം തയ്യാറായിരിക്കണം. വഴിയിൽ, മത്തങ്ങ വിഘടിക്കാതിരിക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, പ്രോഗ്രാം അവസാനിക്കുന്നതിന് 15 മിനിറ്റ് മുമ്പ് നിങ്ങൾ ഇത് ഇടേണ്ടതുണ്ട്.
6. വേഗത കുറഞ്ഞ കുക്കറിൽ മത്തങ്ങ ഉപയോഗിച്ച് മുത്ത് ബാർലി കഞ്ഞിയിലേക്ക് warm ഷ്മള പാൽ ഒഴിക്കുക, മറ്റൊരു 10 മിനിറ്റ് "പായസം" മോഡിൽ പാചകം ചെയ്യുന്നത് തുടരുക.

മന്ദഗതിയിലുള്ള കുക്കറിൽ മത്തങ്ങയും ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങളും ഉള്ള മുത്ത് ബാർലി

സ്ലാവുകളുടെ ഒരു യഥാർത്ഥ ക്രിസ്മസ് വിഭവം തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള ഈ ഉത്സവ പാചകക്കുറിപ്പ്. അത്തരമൊരു കഞ്ഞി വിളിക്കുന്നു - ഇത് സിറപ്പിയാണ്, വ്യത്യസ്ത രീതികളിൽ തയ്യാറാക്കുന്നു. മന്ദഗതിയിലുള്ള കുക്കറിൽ മത്തങ്ങയും ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങളും ഉപയോഗിച്ച് ബാർലി കഞ്ഞി പാകം ചെയ്യാൻ ഞങ്ങൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു.

പാചക ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:

• മുത്ത് ബാർലി - 250 ഗ്രാം;
• മത്തങ്ങ - 300 ഗ്രാം;
• പരിപ്പ് - 100 ഗ്രാം;
• ഉണക്കമുന്തിരി, ഉണങ്ങിയ ആപ്രിക്കോട്ട് - 50 ഗ്രാം വീതം;
• പോപ്പി - 100 ഗ്രാം;
• തേൻ - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ;
• വെള്ളം - 500 മില്ലി.

മന്ദഗതിയിലുള്ള കുക്കറിൽ മത്തങ്ങ ഉപയോഗിച്ച് മുത്ത് ബാർലി കഞ്ഞി പാചകം ചെയ്യുന്നു:

1. ക്രിസ്മസ് രാവിൽ ജ്യൂസ് അല്ലെങ്കിൽ കുട്ടിയ തയ്യാറാക്കി അത്താഴത്തിന് വിളമ്പുന്നു. അടുക്കളയിൽ വളരെക്കാലം കുഴപ്പമുണ്ടാക്കാതിരിക്കാൻ, ഞങ്ങൾ ഈ വിഭവം ഒരു മൾട്ടികൂക്കറിൽ പാചകം ചെയ്യും. തകർന്നടിയാൻ നമുക്ക് ബാർലി ആവശ്യമാണ്, അതിനാൽ ധാന്യങ്ങൾ ആദ്യം വെള്ളത്തിൽ കുതിർക്കണം. ഇത് അവളെ വേഗത്തിൽ പാചകം ചെയ്യും.
2. ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകൾ തയ്യാറാക്കുക: മത്തങ്ങ വൃത്തിയാക്കുക, മധ്യഭാഗം മുറിക്കുക, വിത്തുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക, മത്തങ്ങ പൾപ്പ് ചെറിയ സമചതുരകളായി മുറിക്കുക.
3. ഉണക്കമുന്തിരി, ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട് എന്നിവ തിളപ്പിച്ച വെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക.
4. ഞങ്ങൾ മുത്ത് ബാർലിയിൽ നിന്ന് വെള്ളം കളയുന്നു, മൾട്ടികുക്കർ പാത്രത്തിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, വെള്ളം നിറയ്ക്കുക (1 ഗ്ലാസ് മുത്ത് ബാർലി, 2 ഗ്ലാസ് വെള്ളം). "അരി / കഞ്ഞി" അല്ലെങ്കിൽ "ഗ്രോട്ട്സ്" മോഡിൽ ബാർലി വേവിക്കുക, പാചക സമയം 30-40 മിനിറ്റ്. പ്രോഗ്രാം അവസാനിക്കുന്നതിന് 5 മിനിറ്റ് മുമ്പ് ഞങ്ങൾ ധാന്യത്തിന്റെ സന്നദ്ധത പരീക്ഷിക്കുന്നു.
5. ബാർലി പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് ഉണങ്ങിയ ആപ്രിക്കോട്ട് അരിഞ്ഞത് അണ്ടിപ്പരിപ്പ് അരിഞ്ഞത് (വാൽനട്ട് കേർണലുകൾ 4 ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്).
6. ഒരു പ്രത്യേക കണ്ടെയ്നറിൽ പോപ്പി ഒഴിച്ച് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ നിറയ്ക്കുക, 5 മിനിറ്റ് വിടുക, വെള്ളം കളയുക, വീണ്ടും പൂരിപ്പിക്കുക. മൂന്നാമത്തെ തവണയ്ക്ക് ശേഷം, പോപ്പി 5 മിനിറ്റ് വെള്ളത്തിൽ വിടുക.
7. പൂർത്തിയായ വിഭവത്തിന്റെ രുചി മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിന്, ഉണങ്ങിയ വറചട്ടിയിൽ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ഉണക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. വഴിയിൽ, നിങ്ങൾക്ക് കഞ്ഞിയിലേക്ക് വാൽനട്ട് മാത്രമല്ല, മറ്റേതെങ്കിലും ചേർക്കാം.
8. ഒരു സിഗ്നൽ കേട്ടയുടനെ, നിങ്ങൾക്ക് പോപ്പി വിത്തുകൾ (വെള്ളം കളയുക), പരിപ്പ്, ഉണക്കമുന്തിരി, ഉണങ്ങിയ ആപ്രിക്കോട്ട് എന്നിവ ഇടുന്നതിന് ഉപകരണത്തിന്റെ ലിഡ് തുറക്കാൻ കഴിയും. എല്ലാ ചേരുവകളും ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം മിക്സ് ചെയ്യുക.
9. അവസാന ഉൽപ്പന്നം ചേർക്കുക - തേൻ, ഉപകരണത്തിന്റെ ലിഡ് അടച്ച് "ചൂടാക്കൽ" പ്രോഗ്രാം ഓണാക്കുക. 5 മിനിറ്റ് മന്ദഗതിയിലുള്ള കുക്കറിൽ മത്തങ്ങ ഉപയോഗിച്ച് മുത്ത് ബാർലി കഞ്ഞി വിടുക.

എല്ലാം, ഉത്സവ ഭക്ഷണം തയ്യാറാണ്. ഒരു തളികയിൽ വയ്ക്കുക, ഉത്സവ മേശയുടെ മധ്യത്തിൽ വയ്ക്കുക.

സ്ലോ കുക്കറിൽ മത്തങ്ങയും ചിക്കനും ഉള്ള ബാർലി കഞ്ഞി

ബാർലി ശരീരത്തിന് വളരെ ഉപയോഗപ്രദമാണ്. നാമെല്ലാവരും ഈ ധാന്യത്തെ സ്നേഹിക്കുന്നില്ല, മറിച്ച് വെറുതെയാണ്. ഇത് കുടലിന്റെ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനും വിഷവസ്തുക്കളുടെ ശരീരം ശുദ്ധീകരിക്കുന്നതിനും വിഷബാധയെ സഹായിക്കുന്നതിനും സഹായിക്കുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് മുത്തു ബാർലി വ്യത്യസ്ത രീതികളിൽ തയ്യാറാക്കാം; വിവിധ അഡിറ്റീവുകളെപ്പോലെ ഇത് ഒരു സോളോ പോലെ രുചികരമല്ല. മികച്ച കോമ്പിനേഷൻ - ബാർലി, ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ്, മത്തങ്ങ.

ചേരുവകൾ:

• മുത്ത് ബാർലി -1 ഗ്ലാസ്;
• മത്തങ്ങ - 200 ഗ്രാം;
• ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് - 200 ഗ്രാം;
• സവാള, കാരറ്റ് - 2 പീസുകൾ;
• എണ്ണ - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ;
• ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - വിവേചനാധികാരത്തിൽ.

മന്ദഗതിയിലുള്ള കുക്കറിൽ മത്തങ്ങ ഉപയോഗിച്ച് ബാർലി കഞ്ഞി എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:

1. ബാർലി വെള്ളത്തിൽ ഒഴിച്ച് രാത്രി മുഴുവൻ ഉപേക്ഷിക്കണം. അതിനാൽ ഇത് 2 മടങ്ങ് വേഗത്തിൽ പാചകം ചെയ്യും, ഒപ്പം ഇളം തകരും ആയിരിക്കും.
2. ബാർലി പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ് ശേഷിക്കുന്ന വെള്ളം കളയാൻ മറക്കരുത്.
3. മൾട്ടികുക്കർ പാത്രത്തിൽ സസ്യ എണ്ണ ഒഴിക്കുക, "ഫ്രൈ" പ്രോഗ്രാം ഓണാക്കുക. സമയം സ്വപ്രേരിതമായി സജ്ജമാക്കും - 15 മിനിറ്റ്.
4. നിങ്ങൾ പച്ചക്കറികൾ തൊലി കളഞ്ഞ് വലിയ സമചതുര മുറിക്കണം.
5. ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക, സമചതുര മുറിക്കുക.
6. ആദ്യം, ഒരു മൾട്ടികുക്കർ പാത്രത്തിൽ മാംസം വറുത്തെടുക്കുക, തുടർന്ന് പച്ചക്കറികൾ ചേർക്കുക, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളെയും ഉപ്പിനെയും മറക്കരുത്. സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ പച്ചക്കറികളും മാംസവും ഇളക്കുക.
7. ഞങ്ങൾ റെഡിമെയ്ഡ് പച്ചക്കറികൾ ഒരു പ്രത്യേക വിഭവമാക്കി മാറ്റുന്നു, ഒപ്പം മൾട്ടികുക്കർ പാത്രത്തിലേക്ക് മുത്ത് ബാർലി ഒഴിക്കുക, വെള്ളം ഒഴിക്കുക (2 ഗ്ലാസ്), ഉപകരണത്തിന്റെ ലിഡ് അടച്ച് "കഞ്ഞി / അരി" അല്ലെങ്കിൽ "ഗ്രോട്ട്സ്" പ്രോഗ്രാം സജ്ജമാക്കുക. ബാർലി പാചക സമയം - 30 മിനിറ്റ്.
8. അരമണിക്കൂറിനുശേഷം, ധാന്യങ്ങൾ പാകം ചെയ്തില്ലെങ്കിലും, മാംസം, വറുത്ത പച്ചക്കറികൾ എന്നിവ ചേർക്കാൻ ലിഡ് തുറക്കുക. ഞങ്ങൾ എല്ലാം കലർത്തി, വിഭവം ആസ്വദിക്കുക, നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ ഉപ്പ് ചേർക്കാൻ അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കാം.
9. ഞങ്ങൾ പ്രോഗ്രാം സജ്ജമാക്കി: ഇതാണ് "ശമിപ്പിക്കൽ", സമയം 20 മിനിറ്റ്. പ്രോഗ്രാമിന്റെ അവസാനം, മന്ദഗതിയിലുള്ള കുക്കറിൽ മത്തങ്ങ ഉപയോഗിച്ച് മുത്ത് ബാർലി കഞ്ഞി തയ്യാറാക്കാൻ ശ്രമിക്കുക.

ഞങ്ങൾ ചൂടുള്ള കഞ്ഞി പ്ലേറ്റുകളിൽ ഇടുന്നു, നിങ്ങൾക്ക് പുതിയ .ഷധസസ്യങ്ങൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കാം. സ്വയം സഹായിക്കുക!

വേഗത കുറഞ്ഞ കുക്കറിൽ മത്തങ്ങയുള്ള ബാർലി കഞ്ഞി. വീഡിയോ

മന്ദഗതിയിലുള്ള കുക്കറിൽ മത്തങ്ങയുള്ള ബാർലി വളരെ രുചികരവും സുഗന്ധവുമാണ്. വേവിച്ച ബാർലിയെ അവിശ്വസിക്കുന്നവർ പോലും പ്രഭാതഭക്ഷണം, ഉച്ചതിരിഞ്ഞ് ചായ, അത്താഴം എന്നിവയ്\u200cക്കായി അത്തരമൊരു വിഭവം സന്തോഷത്തോടെ കഴിക്കുന്നു. മാത്രമല്ല, നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് മധുരവും ഉപ്പിട്ടതുമായ കഞ്ഞി സൃഷ്ടിക്കാൻ കഴിയും. നിങ്ങൾക്ക് അല്പം ഓറഞ്ച് സുഗന്ധം ചേർക്കാൻ പോലും കഴിയും - കഞ്ഞി സിട്രസ്-സുഗന്ധമുള്ളതും തിളക്കമുള്ള ഓറഞ്ചും ആയി മാറും - ഇത് മത്തങ്ങ ഉപയോഗിച്ചാണ് നിർമ്മിച്ചതെന്ന് കുട്ടികൾ പോലും ess ഹിക്കുകയില്ല.

ബാർലി വളരെക്കാലം പാകം ചെയ്യുന്നുവെന്നത് ഓർക്കുക, അതിനാൽ ധാന്യങ്ങൾ ഒറ്റരാത്രികൊണ്ട് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ഒലിച്ചിറങ്ങാം, അതിനാൽ പ്രഭാതത്തോടെ അത് ശരിയായി വീർക്കുകയും കുറഞ്ഞ സമയം തിളപ്പിക്കുകയും ചെയ്യും. ഒരു സാഹചര്യത്തിലും മുത്ത് ബാർലി തിളപ്പിക്കുമ്പോൾ ഉപകരണത്തിന്റെ ലിഡ് അടയ്ക്കുക - ധാരാളം നുരകൾ രൂപം കൊള്ളും, അത് ഉപകരണത്തിന്റെ അരികുകളിൽ ഒഴിക്കുകയും നിങ്ങൾ അത് പൂർണ്ണമായും കഴുകുകയും ചെയ്യും!

അതിനാൽ, മന്ദഗതിയിലുള്ള കുക്കറിൽ മത്തങ്ങ ഉപയോഗിച്ച് മുത്ത് ബാർലി കഞ്ഞി പാചകം ചെയ്യുന്നതിന് ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ തയ്യാറാക്കുക, നമുക്ക് പാചകം ആരംഭിക്കാം!

ദ്രാവകം പൂർണ്ണമായും സുതാര്യമാകുന്നതുവരെ മുത്ത് ബാർലി നിരവധി വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക.

തുടർന്ന് കഴുകിയ ധാന്യങ്ങൾ മൾട്ടികുക്കർ പാത്രത്തിൽ ഒഴിച്ച് ഉപ്പും ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാരയും ചേർക്കുക.

ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക, വെയിലത്ത് തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം, ഡിസ്പ്ലേയിൽ "പാചകം" അല്ലെങ്കിൽ "കഞ്ഞി" മോഡ് 40 മിനിറ്റ് സജീവമാക്കുക, ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് ഉപകരണം മൂടാതെ വിഭവം തിളപ്പിക്കുക. പാചകം ചെയ്യുന്നതിന് 5 മിനിറ്റ് മുമ്പ് വെണ്ണ ചേർത്ത് കഞ്ഞിയിലേക്ക് ഇളക്കുക.

ഒരു കഷണം മത്തങ്ങ തൊലി കളഞ്ഞ് ഒരു നല്ല മെഷ് ഗ്രേറ്ററിൽ അരയ്ക്കുക. പാചകം ചെയ്യുന്നതിന് 5 മിനിറ്റ് മുമ്പ് പാത്രത്തിൽ ചേർക്കുക, ഇളക്കുക. ബീപ്പിനായി കാത്തിരിക്കുക, വീണ്ടും ഇളക്കി ഉപകരണത്തിന്റെ ലിഡ് അടയ്ക്കുക, വിഭവം 10 മിനിറ്റ് ചൂടാക്കൽ മോഡിൽ ഉപേക്ഷിക്കുക. ഈ സമയത്ത്, ബാർലി മത്തങ്ങ സുഗന്ധവും രുചിയും ആഗിരണം ചെയ്യും, അധിക ദ്രാവകം, ചീഞ്ഞതും സുഗന്ധമുള്ളതുമാകും.

ഭാഗിക പ്ലേറ്റുകളിൽ സ്ലോ കുക്കറിൽ വേവിച്ച മത്തങ്ങ ഉപയോഗിച്ച് മുത്ത് ബാർലി കഞ്ഞി ഇടുക.

ഇത് ആസ്വദിക്കൂ!

പെർലോട്ടോ പോലുള്ള ഒരു വിഭവം അടുത്തിടെ ഞങ്ങളുടെ പട്ടികകളിലും മെനുവിലും പ്രത്യക്ഷപ്പെടാൻ തുടങ്ങി. ഇത് ഇതിനകം പരിചിതമായതും, തയ്യാറാക്കുന്ന രീതിയുമായി സാമ്യമുള്ളതും എന്നാൽ പ്രാദേശിക പാചകരീതിയിൽ അല്പം പൊരുത്തപ്പെടുന്നതുമാണ്. വെൽവെറ്റും അതിലോലമായ ഘടനയുമുള്ള ഈ വിഭവം തയ്യാറാക്കുന്നത് അരിയിൽ നിന്നല്ല, മുത്ത് ബാർലിയിൽ നിന്നാണ്. കുടുംബ ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനും അത്താഴത്തിനും പെർലോട്ടോ മികച്ചതാണ്, ഒരു സൈഡ് ഡിഷ് അല്ലെങ്കിൽ ഒറ്റയ്\u200cക്ക് ചൂടുള്ള സെക്കൻഡ്. റിസോട്ടോയുടെ കാര്യത്തിലെന്നപോലെ, ധാന്യങ്ങളും ഇവിടെ മുൻ\u200cപന്തിയിലാണ്, ബാക്കി ചേരുവകൾ\u200c ഹൃദ്യമോ ലഘുവായതോ ആയ കൂട്ടിച്ചേർക്കലുകളായി മാത്രം വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു. പച്ചക്കറികൾ, ഇറച്ചി ഉൽ\u200cപന്നങ്ങൾ, സമുദ്രവിഭവങ്ങൾ എന്നിവ ബാർലിയുമായി തികച്ചും സംയോജിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു. ഇന്നത്തെ എന്റെ പാചകക്കുറിപ്പ് ഒരു മൾട്ടികൂക്കറിൽ മത്തങ്ങയും രണ്ട് തരം ഉള്ളിയും ഉള്ള പെർലോട്ടോ ആണ്.

ചേരുവകൾ:

• മുത്ത് ബാർലി - 1 ഗ്ലാസ്.
• മത്തങ്ങ - 300 ഗ്രാം.
• ചുവന്ന ഉള്ളി - 1 പിസി.
• leeks - 1 തണ്ട്.
• വെളുത്തുള്ളി - 3 ഗ്രാമ്പൂ.
• പച്ചക്കറി ചാറു (അല്ലെങ്കിൽ വെള്ളം) - 600 മില്ലി.
• ചീസ് - 100 ഗ്രാം.
• ബേ ഇല - 1-2 പീസുകൾ.
• രുചിയിൽ ഉപ്പ്.
• കുരുമുളക് - 2-3 പീസുകൾ.
• ഒലിവ് ഓയിൽ - 1 ടീസ്പൂൺ.

മന്ദഗതിയിലുള്ള കുക്കറിൽ മത്തങ്ങ പെർലോട്ടോ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:

1. രണ്ട് തരം സവാള അരിഞ്ഞത്. ചുവപ്പ് നേർത്ത പകുതി വളയങ്ങളായും ലീക്ക് വളയങ്ങളായും മുറിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ലീക്ക് വാങ്ങാൻ കഴിഞ്ഞില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അത് സാധാരണ ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം.

ഞങ്ങൾ പച്ചക്കറികൾ മൾട്ടികുക്കർ പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റുന്നു (അടിയിൽ ഒരു ചെറിയ അളവിൽ ഒലിവ് ഓയിൽ ഒഴിക്കാൻ മറക്കരുത്). ഞങ്ങൾ മൾട്ടികൂക്കറിനെ "ഫ്രൈ" മോഡിലേക്ക് സജ്ജമാക്കി, ടൈമർ 25 മിനിറ്റ് സജ്ജമാക്കുക. ഞങ്ങൾ 10 മിനിറ്റ് ഉള്ളി വറുത്തെടുക്കും.

2. ചർമ്മം മുറിച്ച് വിത്ത് നീക്കം ചെയ്ത് മത്തങ്ങ തൊലി കളയുക. പൾപ്പ് ചെറിയ സമചതുരയായി മുറിക്കുക. വെളുത്തുള്ളി ഒരു പ്രസ്സിലൂടെ കടത്തുക അല്ലെങ്കിൽ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. ഞങ്ങൾ തയ്യാറാക്കിയ പച്ചക്കറികൾ പാത്രത്തിലേക്ക് അയച്ച് 10 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

3. പച്ചക്കറികൾക്കൊപ്പം ബാർലി ഇടുക, പ്രോഗ്രാം ബീപ്പ് അവസാനിക്കുന്നതുവരെ 5 മിനിറ്റ് ശേഷിക്കുന്നു.

പെർലോട്ടോയുടെ ക്ലാസിക് പതിപ്പ് ഉണങ്ങിയ ധാന്യങ്ങളിൽ നിന്നാണ് നിർമ്മിച്ചതെങ്കിലും, പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ് (6-8 മണിക്കൂർ) ബാർലിയിൽ തണുത്ത വെള്ളം ഒഴിക്കാൻ ഞാൻ ഇപ്പോഴും ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. ഇത് പാചക സമയം 25-30 മിനിറ്റ് കുറയ്ക്കും.

4. മൾട്ടികൂക്കറിനെ "ശമിപ്പിക്കൽ" മോഡിലേക്ക് മാറ്റുക ("പിലാഫും" അനുയോജ്യമാണ്), സമയം സജ്ജമാക്കുക - 40 മിനിറ്റ്. ചെറിയ ഭാഗങ്ങളിൽ ചാറു പാത്രത്തിൽ ഒഴിക്കുക (ഞാൻ 150 മില്ലി ലാൻഡിൽ ഉപയോഗിച്ചു). മുത്തു ബാർലി ആഗിരണം ചെയ്യുന്നതിനാൽ ഇടയ്ക്കിടെ ഇളക്കി ചാറു ചേർക്കുക.

നിങ്ങൾക്ക് ചിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറി ചാറു കഴിക്കാം. അത് കയ്യിലില്ലെങ്കിൽ, പ്ലെയിൻ വാട്ടർ ചേർക്കുക.

5. ചാറു അവസാന ഭാഗം, പാചകം ചെയ്യുന്നതിന് ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് മുമ്പ്, താളിക്കുക ചേർക്കുക: ബേ ഇല, കുരുമുളക്, ഉപ്പ്

6. ചീസ് (മികച്ച ഓപ്ഷൻ പാർമെസൻ ആയിരിക്കും) ഒരു ഇടത്തരം ഗ്രേറ്ററിൽ തടവി 2 തുല്യ ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കുക. അതിലൊന്ന്, മൾട്ടികൂക്കർ അതിന്റെ ജോലി പൂർത്തിയാക്കിയ ശേഷം, പാത്രത്തിൽ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. ചീസ് ഉരുകിയാൽ, വിഭവം തയ്യാറാണ്.

ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്ന ഭക്ഷണത്തിൽ ബാർലി, ബാർലി ഗ്രിറ്റ്സ് ആളുകൾ കൂടുതൽ തവണ കഴിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. 100 ഗ്രാം ഉണങ്ങിയ മുത്ത് ബാർലിക്ക്, ധാരാളം നാരുകളുള്ള 73 ഗ്രാം സങ്കീർണ്ണ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളുണ്ട്. അതിനാൽ, മുത്ത് ബാർലി കഞ്ഞി വിശപ്പിനെ നന്നായി നേരിടുന്നു.

മത്തങ്ങയുള്ള ബാർലിയാണ് വിജയകരമായ സംയോജനം. മുത്ത് ബാർലിക്ക് തന്നെ ഒരു നിഷ്പക്ഷ രുചി ഉണ്ട്, മത്തങ്ങ മധുരമുള്ളതാണ്, പക്ഷേ കുഴപ്പമില്ലാതെ. ഒരുമിച്ച്, വളരെ രുചികരവും സുഗന്ധമുള്ളതുമായ ഭക്ഷണ കഞ്ഞി പുറത്തുവരുന്നു - ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവർക്ക് മികച്ച ഉച്ചഭക്ഷണം.

സവിശേഷതകൾ:

തീർച്ചയായും, ഭക്ഷണക്രമം പച്ചക്കറികളെയോ പാലുൽപ്പന്നങ്ങളെയോ മാത്രമേ അനുവദിക്കൂവെങ്കിൽ, ഡയറ്റീഷ്യൻ ശുപാർശകൾ പാലിക്കണം. എന്നാൽ ദിവസേനയുള്ള മെനുവിൽ മത്തങ്ങയ്ക്കൊപ്പം ബാർലി കഞ്ഞി ഉൾപ്പെടുത്താൻ നിരവധി ഭക്ഷണരീതികൾ അനുവദിക്കുന്നു:

1. കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഡയറ്റ്. മന്ദഗതിയിലുള്ള കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ അടങ്ങിയ ധാന്യങ്ങളുടെ ദൈനംദിന ഉപഭോഗത്തെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ് ഈ സംവിധാനം. ആവശ്യമെങ്കിൽ ബാർലി-മത്തങ്ങ കഞ്ഞി ദിവസവും കഴിക്കാം.
2. ഡുകാന്റെ ഡയറ്റ് (പ്രോട്ടീൻ വേരിയന്റ്). നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിലെ ചില ഘട്ടങ്ങളിൽ ഒരു പാത്രം ബാർലി നിങ്ങളുടെ ദൈനംദിന ഭക്ഷണത്തിൽ ചേർക്കാം. പച്ചക്കറി പ്രോട്ടീൻ ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട് - 100 ഉണങ്ങിയ ധാന്യങ്ങളിൽ 9 ഗ്രാമിൽ കൂടുതൽ.
3. മുത്ത് ബാർലി മോണോ-ഡയറ്റ്. വിവിധ പച്ചക്കറികളുള്ള ബാർലിയാണ് ഭക്ഷണത്തിന്റെ അടിസ്ഥാനം.

പ്രധാനം! ഒരു പ്രത്യേക ഭക്ഷണപദ്ധതി പാലിക്കാതെ നിങ്ങൾക്ക് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ കഴിയും, പക്ഷേ നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണക്രമം നിയന്ത്രിക്കുന്നതിലൂടെ. ഭക്ഷണം .ർജ്ജമാണ്. നിങ്ങൾ ചെലവഴിക്കുന്നതിനേക്കാൾ കുറവ് നിങ്ങൾക്ക് ലഭിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അധിക ഭാരം അനിവാര്യമായും "ഉരുകിപ്പോകും". ഭക്ഷ്യ energy ർജ്ജത്തിന്റെ അളവിന്റെ യൂണിറ്റ് കിലോ കലോറി (കിലോ കലോറി) ആണ്.

ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

1. ശരീരം പ്രതിദിനം എത്ര കലോറി ചെലവഴിക്കുന്നുവെന്ന് കണക്കാക്കുക.
2. ചെലവഴിച്ചതിനേക്കാൾ കുറഞ്ഞ ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ, കുറഞ്ഞത് 200-300 കിലോ കലോറി.
3. ഭാരം കുറയുന്നില്ലെങ്കിൽ, ദൈനംദിന ഭക്ഷണത്തിന്റെ കലോറി അളവ് കുറയ്ക്കുക.

കൃത്യമായ വിവരങ്ങൾ ലഭിക്കുന്നതിന്, പകൽ കഴിക്കുന്ന എല്ലാ ഭക്ഷണവും അവയുടെ energy ർജ്ജ മൂല്യം (കലോറി ഉള്ളടക്കം) കണക്കാക്കി നിങ്ങൾ രേഖപ്പെടുത്തണം.

കുറഞ്ഞ കലോറി ഉള്ളതിനാൽ, ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ മത്തങ്ങയോടുകൂടിയ വെജിറ്റേറിയൻ മുത്ത് ബാർലി കഞ്ഞി ഉപയോഗപ്രദമാകും.

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

മുത്ത് ബാർലി, മത്തങ്ങ കഞ്ഞി എന്നിവ പാചകം ചെയ്യുന്ന പ്രക്രിയയ്ക്ക് അതിന്റേതായ സ്വഭാവ സവിശേഷതകളുണ്ട്. ചൂട് ചികിത്സയ്ക്കിടെ, മുത്ത് ബാർലിക്ക് അസുഖകരമായ നീല-വയലറ്റ് നിറമായി മാറാം. കൂടാതെ, ഇത് തികച്ചും കഠിനമാണ്, മൃദുവായ വരെ പാചകം ചെയ്യാൻ വളരെ സമയമെടുക്കും.

അതിനാൽ, പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ്, ധാന്യങ്ങൾ പലതവണ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കഴുകുകയും പിന്നീട് മണിക്കൂറുകളോളം കുതിർക്കുകയും ചെയ്യുന്നു (കുറഞ്ഞത് 5-6). എന്നിട്ട് ശുദ്ധമായ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക, സ്റ്റ ove യിൽ ഒരു തിളപ്പിക്കുക, നീക്കം ചെയ്യുക. ഗ്രോട്ടുകൾ വീണ്ടും കഴുകുക. ഇപ്പോൾ ഇത് പാചകത്തിന് ഉപയോഗിക്കാം.

കഞ്ഞിക്കുള്ള മത്തങ്ങ പുതിയതോ ഫ്രീസുചെയ്\u200cതതോ ആണ്. മരവിപ്പിക്കുന്നതിനായി, പച്ചക്കറി തൊലിയിൽ നിന്ന് തൊലി, വിത്തുകൾ, കഷണങ്ങളാക്കി മുറിച്ച് ബാഗുകളിലാക്കി ഫ്രീസറിൽ വയ്ക്കുന്നു, പാചകം ചെയ്യുന്നതിന് 2-3 മണിക്കൂർ മുമ്പ് പുറത്തെടുക്കുന്നു. ശീതീകരിച്ച മത്തങ്ങ ധാരാളം പോഷകങ്ങൾ നിലനിർത്തുന്നു. പാചകം ചെയ്യുന്നതിന്, തൊലികളഞ്ഞ മത്തങ്ങ പൾപ്പ് ചെറിയ സമചതുരകളായി മുറിക്കുന്നു.

പ്രധാനം! ഭക്ഷണം പുതിയതാണെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക. ഞരമ്പുകൾക്ക് ഒരു ദുർഗന്ധം ഉണ്ടാകരുത്. പുതിയ മത്തങ്ങ പൾപ്പ് ഇലാസ്തികത നിലനിർത്തുന്നു, വ്യാപിക്കുന്നില്ല, അകന്നുപോകുന്നില്ല. പൂർത്തിയായ വിഭവത്തിന്റെ രുചി ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഗുണനിലവാരത്തെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.

മത്തങ്ങയുള്ള ബാർലി കഞ്ഞി അതിന്റെ രുചിയുടെ വൈവിധ്യത്തിന് നല്ലതാണ്. തേൻ അല്ലെങ്കിൽ അല്പം പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ഇതിലേക്ക് മധുരപലഹാരങ്ങൾ ചേർക്കാം. അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് കുരുമുളക്, ഉള്ളി, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ ചെയ്യാം.

ജനപ്രിയ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

ബാർലിയും മത്തങ്ങ കഞ്ഞിയും സ്റ്റ ove യിലോ അടുപ്പിലോ വേഗത കുറഞ്ഞ കുക്കറിലോ പാകം ചെയ്യുന്നു. മുത്ത് ബാർലി തിളപ്പിക്കാൻ വളരെയധികം സമയമെടുക്കുന്നതിനാൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഒരു വേഗത കുറഞ്ഞ കുക്കറിൽ പാചകം ചെയ്യുന്നത് കൂടുതൽ സൗകര്യപ്രദമാണ്.

വേഗത കുറഞ്ഞ കുക്കറിലും അടുപ്പിലുമുള്ള എല്ലാ പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്കുമുള്ള പൊതു നിയമങ്ങൾ:

1. പാചകത്തിന്, ഇടത്തരം പച്ചക്കറികൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക. അവ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ മുൻകൂട്ടി കഴുകി വൃത്തിയാക്കുന്നു.
2. ഉപ്പും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും രുചിയിൽ ചേർക്കുന്നു.
3. വിഭവങ്ങളുടെയും ചേരുവകളുടെയും കലോറി ഉള്ളടക്കം 100 ഗ്രാമിന് സൂചിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു.
4. പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ, വെള്ളം ഒഴിക്കുക, അങ്ങനെ അതിന്റെ അളവ് ചേരുവകളേക്കാൾ 2 സെന്റിമീറ്റർ കൂടുതലാണ്.

മധുരമുള്ള കുരുമുളക് കലത്തിൽ

ഘടകങ്ങൾ:

• മുത്ത് ബാർലി - 200 ഗ്രാം;
• മത്തങ്ങ പൾപ്പ് - 200 ഗ്രാം;
• കാരറ്റ് - 1 പിസി .;
• സവാള - 1 പിസി .;
• തക്കാളി - 1 പിസി .;
• മണി കുരുമുളക് - 1 പിസി.

ഘട്ടങ്ങൾ:

1. പച്ചക്കറികൾ, ഉള്ളി അരിഞ്ഞത്.
2. വെള്ളം നിറയ്ക്കാൻ.

ശ്രദ്ധ! വിഭവം പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന്, വെണ്ണ - വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറി ഉപയോഗിക്കുക. പ്രധാന കാര്യം എടുത്തുകളയുകയല്ല - എണ്ണയുടെ value ർജ്ജ മൂല്യം കൂടുതലാണ്. എണ്ണയില്ലാതെ കുരുമുളകിനൊപ്പം മുത്ത് ബാർലി-മത്തങ്ങ കഞ്ഞിയിലെ കലോറി ഉള്ളടക്കം 110 കിലോ കലോറി ആണ്.

വേഗത കുറഞ്ഞ കുക്കറിൽ കൂൺ ഉപയോഗിച്ച്

ഘടകങ്ങൾ:

• മുത്ത് ബാർലി - 200 ഗ്രാം;
• മത്തങ്ങ പൾപ്പ് - 300 ഗ്രാം;
• പുതിയ ചാമ്പിഗോൺസ് - 200 ഗ്രാം;
• വെള്ളം - 1 ടീസ്പൂൺ .;
• സവാള - 1 പിസി .;
• കാരറ്റ് - 1 പിസി.

ഘട്ടങ്ങൾ:

1. കൂൺ തൊലി കളയുക.
2. ഉള്ളി, കാരറ്റ് അരിഞ്ഞത്.
3. മൾട്ടി കുക്കർ പാത്രത്തിൽ ധാന്യങ്ങൾ, കൂൺ, പച്ചക്കറികൾ ഇടുക.
4. വെള്ളം നിറയ്ക്കാൻ.
5. "ഗ്രോട്ട്സ്" (അല്ലെങ്കിൽ "പിലാഫ്" മോഡ്, മോഡലിനെ ആശ്രയിച്ച്) 1 മണിക്കൂർ സജ്ജമാക്കുക.

ഒരു മണിക്കൂറിന് ശേഷം, നിങ്ങൾ ബാർലിയുടെ സന്നദ്ധത പരിശോധിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഗ്രിറ്റുകൾ കഠിനമാണെങ്കിലോ പാത്രത്തിൽ ഇപ്പോഴും വെള്ളം ഉണ്ടെങ്കിലോ, പാചക സമയം ചേർക്കുക. പൂർത്തിയായ ധാന്യങ്ങൾ അയഞ്ഞതും ചവയ്ക്കാൻ എളുപ്പവുമാണ്. കലോറി ഉള്ളടക്കം - 110 കിലോ കലോറി.

പ്രധാനം! കൂൺ, കാരറ്റ്, ഉള്ളി എന്നിവ എണ്ണയിൽ വറുത്തെടുക്കാം. തീർച്ചയായും, ഇത് കഞ്ഞി കൂടുതൽ രുചികരമാക്കും, പക്ഷേ അതിന്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം അനിവാര്യമായും വർദ്ധിക്കും.

വെളുത്തുള്ളി, ചതകുപ്പ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച്

ഘടകങ്ങൾ:

• മുത്ത് ബാർലി - 200 ഗ്രാം;
• മത്തങ്ങ പൾപ്പ് - 200 ഗ്രാം;
• കാരറ്റ് - 1 പിസി .;
• സവാള - 1 പിസി .;
• വെളുത്തുള്ളി - 4-5 ഗ്രാമ്പൂ;
• പുതിയ ചതകുപ്പ - 50 ഗ്രാം.

ഘട്ടങ്ങൾ:

1. പച്ചക്കറികൾ, ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, ചതകുപ്പ എന്നിവ അരിഞ്ഞത്.
2. ധാന്യങ്ങൾ, പച്ചക്കറികൾ എന്നിവ കലങ്ങളിൽ കലം ഇടുക.
3. വെള്ളം നിറയ്ക്കാൻ.
4. മൂടിയുമായി കലങ്ങൾ അടച്ച് ഒരു മണിക്കൂർ (200 ഡിഗ്രി) അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക.

കലോറി ഉള്ളടക്കം - 110 കിലോ കലോറി.

മധുരം

ചിലപ്പോൾ ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ പോലും നിങ്ങൾക്ക് മധുരമുള്ള എന്തെങ്കിലും വേണം. മത്തങ്ങയുള്ള മധുരമുള്ള മുത്ത് ബാർലി കഞ്ഞി രക്ഷയായി മാറും.

ഘടകങ്ങൾ:

• മുത്ത് ബാർലി - 200 ഗ്രാം;
• മത്തങ്ങ പൾപ്പ് - 300 ഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര (അല്ലെങ്കിൽ തേൻ), വെണ്ണ.

ഘട്ടങ്ങൾ:

1. ടെൻഡർ വരെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു വേവിക്കുക. വെള്ളം തിളച്ചുമറിയുമ്പോൾ വെള്ളം ചേർക്കുക. പാചക സമയം ഏകദേശം ഒരു മണിക്കൂറാണ്.
2. മത്തങ്ങ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് ഒരു ഷീറ്റിൽ ഫോയിൽ വയ്ക്കുക.
3. 180 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പ് ചൂടാക്കുക, മത്തങ്ങ 15 മിനിറ്റ് ചുടേണം.
4. ധാന്യത്തിൽ നിന്ന് വെള്ളം കളയുക, അതിൽ പൂർത്തിയായ മത്തങ്ങ ചേർക്കുക, ഇളക്കുക.
5. ഒരു പ്ലേറ്റ് കഞ്ഞിയിലേക്ക് 1 ടീസ്പൂൺ ചേർക്കുക. വെണ്ണ, രുചി തേൻ.

വെണ്ണയും തേനും ഇല്ലാതെ വിഭവത്തിന്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം 110 കിലോ കലോറി ആണ്. 1 പ്ലേറ്റ് കഞ്ഞി (150 ഗ്രാം) വെണ്ണ, തേൻ (പഞ്ചസാര) - 310 കിലോ കലോറി.

ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റിനൊപ്പം

ഡയറ്റ് ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് ബാർലി കഞ്ഞി ഒരു പൂർണ്ണ ഭക്ഷണമാക്കി മാറ്റും.

ഘടകങ്ങൾ:

• മുത്ത് ബാർലി - 150 ഗ്രാം;
• മത്തങ്ങ പൾപ്പ് - 150 ഗ്രാം;
• കാരറ്റ് - 1 പിസി .;
• സവാള - 1 പിസി .;
• തൊലിയില്ലാത്ത ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് - 100 ഗ്രാം.

ഘട്ടങ്ങൾ:

1. പച്ചക്കറികൾ, ഉള്ളി, ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് (കഷണങ്ങളായി) മുറിക്കുക.
2. ധാന്യങ്ങൾ, പച്ചക്കറികൾ, ചിക്കൻ എന്നിവ കലങ്ങളിൽ കലത്തിൽ ഇടുക.
3. വെള്ളം നിറയ്ക്കാൻ.
4. മൂടിയുമായി കലങ്ങൾ അടയ്ക്കുക, ഒരു മണിക്കൂർ (200 ഡിഗ്രി) അടുപ്പത്തുവെച്ചു.

കലോറി ഉള്ളടക്കം - 200 കിലോ കലോറി.

നിഗമനങ്ങൾ

മുത്ത് ബാർലി-മത്തങ്ങ കഞ്ഞി ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള പൊതുതത്ത്വം മനസിലാക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്, തുടർന്ന് നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ചേരുവകൾ ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ നിങ്ങൾക്ക് സ്വതന്ത്രമായി രചിക്കാൻ കഴിയും.

മത്തങ്ങയുള്ള ബാർലി കഞ്ഞി ഭക്ഷണക്രമത്തിലുള്ള ആളുകളുമായി മാത്രമല്ല പ്രണയത്തിലാകും. ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണം ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർക്ക് ഈ ഉച്ചഭക്ഷണമാണ് രുചികരമായ ഈ വിഭവം. മനുഷ്യർക്ക് ആവശ്യമായ ഒരു ഡസനിലധികം വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും ബാർലിയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. മത്തങ്ങ ഉപയോഗപ്രദമല്ല. ഒരുമിച്ച്, ഈ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമായ ഒരു വിഭവം സൃഷ്ടിക്കുന്നതിനുള്ള വിജയകരമായ ഡ്യുയറ്റാണ്.

മണിക്കൂറുകളോളം പാചകം ചെയ്യുന്നതിനേക്കാൾ നിങ്ങൾക്കും കുടുംബത്തിനും വേണ്ടി കൂടുതൽ സമയം എങ്ങനെ ചെലവഴിക്കാം? ഒരു വിഭവം മനോഹരവും ആകർഷകവുമാക്കുന്നതെങ്ങനെ? അടുക്കള ഉപകരണങ്ങളുടെ ഏറ്റവും കുറഞ്ഞ തുക ഉപയോഗിച്ച് എങ്ങനെ ലഭിക്കും? 3in1 അത്ഭുത കത്തി അടുക്കളയിലെ സ and കര്യപ്രദവും പ്രവർത്തനപരവുമായ സഹായിയാണ്. കിഴിവോടെ ശ്രമിക്കുക.