പഫ് പേസ്ട്രിയിൽ നിന്നുള്ള പിസ്സ ഒച്ചുകൾ. പഫ് പേസ്ട്രി മിനി പിസ്സകൾ. ഒച്ചിന്റെ രൂപത്തിൽ പഫ് പേസ്ട്രിയിൽ മിനി പിസ്സ. മിനി പിസ്സ "ബെല്ല ഇറ്റാലിയ" പാചകം ചെയ്യുന്നു

സാധാരണ സാൻഡ്‌വിച്ചുകൾക്കു പകരം പിക്‌നിക്കിന് പൈസും പഫും എടുക്കുന്നത് ഞങ്ങൾ പതിവാണ്. സാധാരണ പൈകൾക്ക് പകരമാണ് സ്നൈൽ പിസ്സകൾ. നിങ്ങൾക്ക് പൂരിപ്പിക്കൽ സ്വയം തിരഞ്ഞെടുക്കാം, പ്രധാന കാര്യം ചേരുവകൾ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക എന്നതാണ്.

ഈ ഒച്ചുകൾ ബിയറിന് ഒരു അത്ഭുതകരമായ ലഘുഭക്ഷണമായിരിക്കും!

ചേരുവകൾ:

1 പായ്ക്ക് (500 ഗ്രാം) പഫ് പേസ്ട്രി;

100 ഗ്രാം ഹാം അല്ലെങ്കിൽ സലാമി;

1 ഇടത്തരം ഉള്ളി;

2-3 തക്കാളി;

200 ഗ്രാം പുളിച്ച വെണ്ണ;

150 ഗ്രാം വറ്റല് ചീസ്;

ചതകുപ്പ, ആരാണാവോ ഒരു കൂട്ടം;

ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

സോസേജ് ചെറിയ കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.

തക്കാളി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, പച്ചിലകളും മുറിക്കുക.

ചീസ് ഒരു നല്ല grater ന് താമ്രജാലം.

എല്ലാം ഇളക്കുക, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, പുളിച്ച വെണ്ണ ചേർക്കുക.

പഫ് പേസ്ട്രി ദീർഘചതുരാകൃതിയിൽ പരത്തുക. ഒരു വലിയ പാളിയല്ല, പകുതിയായി വിഭജിക്കുന്നത് എനിക്ക് കൂടുതൽ സൗകര്യപ്രദമാണ്.

ഓരോ ദീർഘചതുരത്തിലും തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡം പരത്തുക.

ഒരു റോളിലേക്ക് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഉരുട്ടി 1-2 സെന്റീമീറ്റർ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.

ഫോയിൽ കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ഒച്ചുകൾ ഇടുക, 200 ° C താപനിലയിൽ 25-30 മിനിറ്റ് ചൂടാക്കിയ അടുപ്പിലേക്ക് അയയ്ക്കുക.

ശ്രദ്ധിക്കുക: ഞാൻ എണ്ണ പുരട്ടിയ പേപ്പറിൽ പാകം ചെയ്തു, പക്ഷേ പൂരിപ്പിക്കൽ ദ്രാവകമായതിനാൽ, അത് അല്പം ചോർന്ന് കത്തിക്കാൻ തുടങ്ങുന്നു. അതിനാൽ, പേപ്പറിന് പകരം എണ്ണമയമുള്ള ഫോയിൽ ഉപയോഗിക്കാൻ ഞാൻ നിങ്ങളെ ഉപദേശിക്കുന്നു. ഒരു പൂരിപ്പിക്കൽ എന്ന നിലയിൽ, നിങ്ങൾക്ക് പിസ്സ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട കോമ്പിനേഷൻ ഉപയോഗിക്കാം: അച്ചാറിട്ട കൂൺ + സോസേജ് + തക്കാളി പേസ്റ്റ്; അച്ചാറിട്ട വെള്ളരിക്കാ + ചീസ് + പുളിച്ച വെണ്ണ മുതലായവ.

പലപ്പോഴും സൈറ്റ് സന്ദർശിക്കുന്നവർ ഒരുപക്ഷേ എനിക്ക് പിസ്സയോട് ഒരു പ്രത്യേക അഭിനിവേശമുണ്ടെന്ന് ഇതിനകം ശ്രദ്ധിച്ചിരിക്കാം. ഞാൻ അത് പലപ്പോഴും വ്യത്യസ്ത രൂപങ്ങളിൽ ചുടുന്നു. ഇവിടെ മറ്റൊന്ന്, പിസ്സ പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള ഏറ്റവും പരമ്പരാഗത മാർഗമല്ല - അത് ഉരുട്ടി മിനി-പിസ്സ "ഒച്ചുകൾ" ആയി മുറിക്കുക. റെഡിമെയ്ഡ് പഫ് പേസ്ട്രി ഉപയോഗിക്കുന്നതിനാൽ പാചകക്കുറിപ്പ് വേഗത്തിലും എളുപ്പത്തിലും ആണ്.

തീർച്ചയായും, ഈ മിനി പിസ്സയെ ഒരു രുചികരമായ ബൺ എന്ന് വിളിക്കാം. എന്നാൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു റോളിലേക്ക് വളച്ചൊടിച്ച് ചെറിയ ഭാഗങ്ങളായി മുറിച്ചില്ലെങ്കിൽ, തക്കാളി സോസ്, ചീസ്, ഓറഗാനോ, ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് കഷ്ണങ്ങൾ എന്നിവയുടെ പരമ്പരാഗത പൂരിപ്പിക്കൽ ഉള്ള ഏറ്റവും സാധാരണമായ പിസ്സയായി ഇത് മാറുമായിരുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് ഏതെങ്കിലും കുഴെച്ചതുമുതൽ അത്തരം മിനി-പിസ്സകൾ "ഒച്ചുകൾ" ഉണ്ടാക്കാം. പ്രക്രിയ വേഗത്തിലാക്കാൻ, ഞങ്ങൾ റെഡിമെയ്ഡ് പഫ് യീസ്റ്റ് എടുത്തു.

ചേരുവകൾ:

• യീസ്റ്റ് പഫ് പേസ്ട്രി പാക്കേജിംഗ്,
• 3 തക്കാളി
• വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പു,
• 3 ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റുകൾ,
• 120 ഗ്രാം ചീസ്
• 2 ടീസ്പൂൺ ഒറെഗാനോ

പാചക രീതി

പിസ്സ "സ്നൈൽ" തയ്യാറാക്കാൻ, ഞങ്ങൾ ആദ്യം കുഴെച്ചതുമുതൽ defrost വേണം, മേശയിൽ ഇട്ടു ഒരു പാളി, ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് വലിപ്പം അതിനെ ഉരുട്ടി. പൂരിപ്പിക്കൽ വലുതും കുഴെച്ചതുമുതൽ ചെറുതും ആകാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, പാളി കഠിനമായി ഉരുട്ടുക - പൂരിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള പ്രദേശം വർദ്ധിക്കും, കൂടാതെ "ഒച്ചുകൾ" സ്വയം കൂടുതൽ അദ്യായം ഉണ്ടാകും.

മുൻകൂട്ടി ചൂടാക്കിയ വറചട്ടിയിലേക്ക് സസ്യ എണ്ണ ഒഴിക്കുക, വെളുത്തുള്ളി രണ്ടായി മുറിച്ച് ഒരു ഗ്രാമ്പൂ ഇട്ടു, തിളക്കമുള്ള സുഗന്ധം പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നതുവരെ ചെറുതായി വറുക്കുക.

തക്കാളി ചെറിയ സമചതുരകളാക്കി മുറിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ പകുതിയായി മുറിച്ച് ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ അരയ്ക്കുക (ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ചർമ്മം നിങ്ങളുടെ കൈപ്പത്തിയിൽ നിലനിൽക്കും). പാനിലേക്ക് പ്യൂരി ഒഴിക്കുക, ദ്രാവകത്തിന്റെ പകുതി ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടുന്നതുവരെ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന തക്കാളി സോസ് ഉപയോഗിച്ച് കുഴെച്ചതുമുതൽ പരത്തുക.

ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, ഇളം സ്വർണ്ണനിറം വരെ ഒരു ചട്ടിയിൽ ഫ്രൈ ചെയ്യുക, അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ മൂന്ന് മിനിറ്റ്. ഒരു നാടൻ grater ന് ചീസ് താമ്രജാലം. പിസ്സയിൽ ചിക്കൻ ഇടുക. ചീസ്, ഓറഗാനോ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കേണം.

പിസ്സ ചുരുട്ടുക, 2-2.5 സെന്റീമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള "ഒച്ചുകൾ" ആയി മുറിക്കുക, ബേക്കിംഗ് പേപ്പർ കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ മിനി-പിസ്സകൾ ഇട്ടു 20-25 മിനിറ്റ് വരെ ചുടേണം. എന്റെ അടുപ്പിലെ താപനില 180 ഡിഗ്രിയാണ്.

മിനി പിസ്സകൾ വളരെ രസകരവും കുട്ടികൾക്കും പുരുഷന്മാർക്കും വളരെ താൽപ്പര്യമുള്ളതുമാണ്. ഉള്ളടക്കത്തെക്കുറിച്ചുള്ള ധാരണയെ രൂപത്തിന് കാര്യമായി സ്വാധീനിക്കാൻ കഴിയുമെന്ന് ഇത് വീണ്ടും തെളിയിക്കുന്നു.

ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

നിങ്ങൾ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ നോക്കുന്നത് സംഭവിക്കുന്നു, നിങ്ങൾ കഴിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു, പക്ഷേ അതിൽ ഒന്നും തന്നെയില്ല. എന്നിരുന്നാലും, നിങ്ങൾ അടുത്തുള്ള സ്റ്റോറിൽ ഓടിച്ചെന്ന് കുറച്ച് ശീതീകരിച്ച പഫ് പേസ്ട്രി വാങ്ങുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് റഫ്രിജറേറ്ററിൽ നിന്ന് കണ്ടെത്താൻ കഴിയുന്നതിൽ നിന്ന്, നിങ്ങൾക്ക് ഇപ്പോഴും വളരെ വേഗത്തിൽ രുചികരമായ എന്തെങ്കിലും "കണ്ടെത്താൻ" കഴിയും - മിനി പിസ്സകൾ!

20 മിനി പിസ്സയ്ക്കുള്ള ചേരുവകൾ

പൂരിപ്പിക്കൽ:
1/4 കപ്പ് നന്നായി അരിഞ്ഞ ഹാം
1 തക്കാളി അരിഞ്ഞത്,
1/4 കപ്പ് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക ആരാണാവോ അല്ലെങ്കിൽ ബാസിൽ
1/4 കപ്പ് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക ചീസ്
1 ടീസ്പൂൺ വറ്റല് വെളുത്തുള്ളി,
2 ടേബിൾസ്പൂൺ കെച്ചപ്പ്,
ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

കുഴെച്ചതുമുതൽ:
1/4 കിലോ പഫ് പേസ്ട്രി,
1 മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു,
1 ടീസ്പൂൺ പാൽ.

ഏതൊരു പിസ്സയും ഒരു മെച്ചപ്പെടുത്തലാണ്. നിങ്ങളുടെ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ അവസാനിക്കുന്ന എല്ലാം അല്ലെങ്കിൽ മിക്കവാറും എല്ലാം പൂരിപ്പിക്കാൻ പോകാം - ഏതെങ്കിലും ചീസ്, സോസേജ് അല്ലെങ്കിൽ വേവിച്ച മാംസം, ഏതെങ്കിലും പച്ചിലകൾ, അച്ചാറുകൾ അല്ലെങ്കിൽ ഒലിവ് എന്നിവയുടെ അവശിഷ്ടങ്ങൾ.

മിനി പിസ്സ പാചകക്കുറിപ്പ്:

ഓവൻ 210 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ ചൂടാക്കുക.

ചേരുവകളുടെ അളവ് ഇതിനകം അരിഞ്ഞ രൂപത്തിൽ സൂചിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു, പക്ഷേ എല്ലാ അനുപാതങ്ങളും നിരീക്ഷിക്കുന്നത് പ്രധാനമല്ല. പൂരിപ്പിക്കാനുള്ള ചേരുവകൾ ക്രമരഹിത കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. രുചിയിൽ കെച്ചപ്പ്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക.

കുഴെച്ചതുമുതൽ ചെറുതായി പൊടിച്ച പ്രതലത്തിൽ വയ്ക്കുക, നേർത്ത ഷീറ്റിലേക്ക് ഉരുട്ടുക. പൂരിപ്പിക്കൽ തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്യുക. ഞങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു റോളിലേക്ക് വളച്ചൊടിക്കുന്നു.

ഞങ്ങൾ റോൾ മുറിച്ചു, പരസ്പരം ഏകദേശം 1.3 സെന്റീമീറ്റർ അകലെ മുറിവുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു (ഏകദേശം 20 മിനി-പിസ്സകൾ പുറത്തുവരും).

ഒരു സ്പൂൺ പാൽ കൊണ്ട് മുട്ട അടിക്കുക. ബേക്കിംഗ് പേപ്പർ കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ഞങ്ങൾ മിനി-പിസ്സകൾ വിരിച്ചു, അവയെ ഒരു സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് ചെറുതായി പരത്തുക, അടിച്ച മുട്ട ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക.

15 മിനിറ്റ് പ്രീഹീറ്റ് ചെയ്ത ഓവനിൽ ചുടേണം.

പഫ് പേസ്ട്രി മിനി പിസ്സകൾ മനോഹരമായ, ചീഞ്ഞ, ഇളം വിഭവമാണ്. ഇത് ലളിതമായും വേഗത്തിലും തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു. ഈ ചെറിയ ക്രിസ്പി പിസ്സകൾ നിങ്ങളുടെ കുടുംബാംഗങ്ങളും സുഹൃത്തുക്കളും തീർച്ചയായും വിലമതിക്കപ്പെടും. ഈ വിഭവം പരീക്ഷിച്ചതിന് ശേഷം, നിങ്ങൾ ഒരു കഫേയിൽ പിസ്സ ഓർഡർ ചെയ്യുന്നത് നിർത്തും, പക്ഷേ അത് സ്വയം ഉണ്ടാക്കാൻ താൽപ്പര്യപ്പെടുന്നു.

മിനി പിസ്സകൾ തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് യീസ്റ്റ്, യീസ്റ്റ് രഹിത പഫ് പേസ്ട്രി എന്നിവ ഉപയോഗിക്കാം. യീസ്റ്റ് രഹിതമാണ് ഞാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത്. ബേക്കിംഗ് ചെയ്യുമ്പോൾ അത് അധികം ഉയരുന്നില്ല. നിങ്ങൾക്ക് ധാരാളം ടോപ്പിങ്ങുകളും ചെറിയ മാവും ഇഷ്ടമാണെങ്കിൽ, ഇതാണ് നിങ്ങളുടെ ഓപ്ഷൻ! അതിലും കനം കുറഞ്ഞ കേക്ക് സൃഷ്ടിക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഫോർക്ക് അല്ലെങ്കിൽ ടൂത്ത്പിക്ക് ഉപയോഗിച്ച് കുഴെച്ചതുമുതൽ പലതവണ തുളയ്ക്കാം.

ചേരുവകൾ

• 500 ഗ്രാം ഷീറ്റ് യീസ്റ്റ് രഹിത പഫ് പേസ്ട്രി (ഞാൻ വലിയ ചതുരങ്ങൾ എടുക്കുന്നു)
• 300 ഗ്രാം ഡോക്ടറുടെ സോസേജ്
• 1 തുരുത്തി (250-300 gr.) അച്ചാറിട്ട കൂൺ
• 5 പഴുത്ത തക്കാളി
• 150 ഗ്രാം ചീസ്
• 4 ടീസ്പൂൺ. വേണ്ടേ തവികളും
• 3 കല. മയോന്നൈസ് തവികളും
• 3 കല. പുളിച്ച ക്രീം തവികളും
• ഉപ്പ്, ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ് കുരുമുളക്
• ഡിൽ ആരാണാവോ

പാചകം

1. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഡീഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്യുക. ചെറിയ ചതുരങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക (ഫോട്ടോയിലെന്നപോലെ).
2. സോസേജ് ചെറിയ സമചതുരകളായി മുറിക്കുക.
3. കൂൺ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
4. കുറച്ച് മിനിറ്റ് ചൂടുവെള്ളത്തിൽ തക്കാളി വയ്ക്കുക. എന്നിട്ട് അവരുടെ തൊലി നീക്കം ചെയ്യുക. തക്കാളി നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.
5. പച്ചിലകൾ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.
6. മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർത്ത് പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് മയോന്നൈസ് ഇളക്കുക.
7. ചീസ് ഒരു നല്ല grater ന് താമ്രജാലം.
8. കടലാസ് പേപ്പർ കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ കുഴെച്ച ചതുരങ്ങൾ വയ്ക്കുക.
9. അവയെല്ലാം കെച്ചപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് ലൂബ്രിക്കേറ്റ് ചെയ്യുക.
10. മുകളിൽ സോസേജ് ക്യൂബുകൾ ക്രമീകരിക്കുക. പിന്നെ - കൂൺ. പിന്നെ - തക്കാളി. പുളിച്ച ക്രീം, മയോന്നൈസ് എന്നിവയുടെ മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് ഇതെല്ലാം ഒഴിക്കുക.
11. 170 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പത്തുവെച്ചു മിനി പിസ്സകൾ ഉപയോഗിച്ച് ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് ഇടുക.
12. കുഴെച്ചതുമുതൽ ചെറുതായി തവിട്ട് (20 മിനിറ്റിനു ശേഷം) തുടങ്ങുമ്പോൾ, ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് നീക്കം ചെയ്ത് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് പിസ്സ തളിക്കേണം.
13. പൂർത്തിയാകുന്നതുവരെ 5-10 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു തിരികെ വയ്ക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ചെറുതായി തവിട്ടുനിറം വേണം, പക്ഷേ ചുട്ടുകളയരുത്.
14. പൂർത്തിയായ മിനി-പിസ്സകൾ ഒരു വിഭവത്തിലേക്ക് മാറ്റുക, സസ്യങ്ങൾ തളിക്കേണം.

വായുസഞ്ചാരമുള്ളതും ചടുലവുമായ മിനി പിസ്സ (വീഡിയോ ഉള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്)

ഏത് കുടുംബമാണ് പിസ്സ ഇഷ്ടപ്പെടാത്തത്! ക്രിസ്പി, ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ, ഒരു വിശപ്പ് പൂരിപ്പിക്കൽ, നീട്ടുന്ന ഉരുകി ചീസ് ഒരു കട്ടിയുള്ള പാളി മൂടി, അത് ഇറ്റലിക്കാരുടെ മാത്രമല്ല, ലോകമെമ്പാടുമുള്ള മറ്റ് രാജ്യങ്ങളിലെ നിവാസികളുടെ സ്നേഹം നേടി.

പിസ്സ ഒരു മികച്ച ലഘുഭക്ഷണമാണ്: ഇത് രുചികരവും നിറയുന്നതുമാണ്, അനന്തമായ വൈവിധ്യമാർന്ന ടോപ്പിംഗുകൾക്ക് നന്ദി. കുട്ടികൾക്കും മുതിർന്നവർക്കും, സസ്യാഹാരികൾക്കും മാംസാഹാരം കഴിക്കുന്നവർക്കും ഇത് ഇഷ്ടമാണ്. ഒറ്റവാക്കിൽ പറഞ്ഞാൽ, ഇതൊരു സാർവത്രിക വിഭവമാണ്, ഏതൊരു നല്ല വീട്ടമ്മയും ജീവിതത്തിൽ ഒരിക്കലെങ്കിലും അവളുടെ കുടുംബത്തെ നശിപ്പിച്ചു. എന്നിരുന്നാലും, പൂർണതയ്ക്ക് പരിധിയില്ല - പിസ്സ കൂടുതൽ മികച്ചതാക്കാൻ കഴിയും!

ഇന്ന് നമ്മൾ എങ്ങനെ സംസാരിക്കും, ഈ രൂപത്തിൽ, ജോലിസ്ഥലത്ത് ഭർത്താവിനും കുട്ടിയെ സ്കൂളിലേക്കും കൊണ്ടുപോകുന്നത് സൗകര്യപ്രദമായിരിക്കും, നിങ്ങളോടൊപ്പം ഒരു പിക്നിക്കിലേക്ക് കൊണ്ടുപോകുക, നിങ്ങൾ അത് മുറിക്കേണ്ടതില്ല, കാരണം പിസ്സ ഉടൻ ഭാഗികമാണ്. അതിനാൽ, പരിചയപ്പെടുക: മിനി-പിസ്സ.

അതിന്റെ തയ്യാറെടുപ്പിനായി ധാരാളം ഓപ്ഷനുകൾ ഉണ്ട്. അവയിൽ ചിലത് നമുക്ക് പരിഗണിക്കാം.

ഒരു അപ്പത്തിൽ

ഉദാഹരണത്തിന്, ഒരു അപ്പത്തിൽ ഒരു മിനി പിസ്സ. അതിന്റെ പാചകക്കുറിപ്പ് അപമാനിക്കാൻ ലളിതമാണ്. പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന് നിങ്ങൾക്ക് ഒരു സാധാരണ അരിഞ്ഞ അപ്പം, കെച്ചപ്പ്, മയോന്നൈസ്, ചീസ്, റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഉള്ളത് എന്നിവ ആവശ്യമാണ്. ഇത് അച്ചാറുകൾ, സ്മോക്ക് അല്ലെങ്കിൽ വേവിച്ച ചിക്കൻ, ടിന്നിലടച്ച ധാന്യം, സോസേജുകൾ അല്ലെങ്കിൽ സോസേജുകൾ, ഒലിവ് അല്ലെങ്കിൽ ഒലിവ്, മധുരമുള്ള കുരുമുളക്, തക്കാളി, ഉള്ളി ... പൊതുവേ, ഏതാണ്ട് എന്തും ആകാം. ആരംഭിക്കുന്നതിന്, അപ്പം കഷണങ്ങളായി മുറിക്കണം. കെച്ചപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് ഓരോ സ്ലൈസും ബ്രഷ് ചെയ്യുക. അപ്പോൾ ചെറിയ സമചതുര അരിഞ്ഞത് പൂരിപ്പിക്കൽ പുറത്തു കിടന്നു, മയോന്നൈസ് കൂടെ ഗ്രീസ് വറ്റല് ചീസ് തളിക്കേണം. കടലാസ് പേപ്പർ കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ വയ്ക്കുക, ചീസ് ഉരുകുന്നത് വരെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം. ഇത് 15-20 മിനിറ്റ് എടുക്കും. ചൂടുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ചീര തളിച്ചു കഴിയും. അതിനാൽ ഒരു അപ്പത്തിൽ മിനി-പിസ്സ തയ്യാറാണ്! പ്രകൃതിയിലേക്കുള്ള ഒരു യാത്രയിലോ അതിഥികളുടെ പെട്ടെന്നുള്ള വരവിലോ ഒന്നിലധികം തവണ പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങളെ സഹായിക്കും. മാത്രമല്ല, അത്തരമൊരു വിശപ്പ് ചായയ്ക്കും ബിയറിനും അനുയോജ്യമാണ്.

മറ്റ് മിനി പിസ്സ

അവരുടെ സമയത്തെ വിലമതിക്കുന്ന വീട്ടമ്മമാർക്കിടയിൽ വളരെ ജനപ്രിയമാണ്, അവൾക്കായി നിങ്ങൾ എടുക്കേണ്ടതുണ്ട്: പഫ് യീസ്റ്റ് കുഴെച്ച ഒരു പാക്കേജ്, കുറച്ച് തക്കാളി, കുറച്ച് സ്മോക്ക് സോസേജുകൾ, സോസേജുകൾ അല്ലെങ്കിൽ സോസേജുകൾ, ഒരു കഷണം ഹാർഡ് ചീസ്, അതുപോലെ മയോന്നൈസ്, കെച്ചപ്പ് ചതകുപ്പയും. കുഴെച്ചതുമുതൽ defrosted വേണം, പിന്നെ ചെറുതായി ഉരുട്ടി അതിൽ നിന്ന് സർക്കിളുകൾ മുറിച്ചു. അവയുടെ വലുപ്പം എന്തായിരിക്കും, ഇത് ഭാവിയിലെ മിനി-പിസ്സയായിരിക്കും.

അടുത്ത ഘട്ടം

പൂരിപ്പിക്കൽ ചേരുവകൾ പൊടിക്കുക, ചീസ് താമ്രജാലം. അപ്പോൾ അത് ത്യജിച്ചു അധികമൂല്യ അല്ലെങ്കിൽ വെണ്ണ കൊണ്ട് ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് ഗ്രീസ് അത്യാവശ്യമാണ്, അത് കുഴെച്ചതുമുതൽ കഷണങ്ങൾ ഇട്ടു. ഓരോന്നും കെച്ചപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് ലൂബ്രിക്കേറ്റ് ചെയ്യുക, തുടർന്ന് ഈ ക്രമത്തിൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഇടുക: തക്കാളി, സോസേജുകൾ, ചീര, ചീസ്. മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാം ഒഴിക്കുക. നിങ്ങൾ അര മണിക്കൂർ അടുപ്പത്തുവെച്ചു പിസ്സ ചുടേണം.

മിനി പിസ്സ "ബെല്ല ഇറ്റാലിയ" പാചകം ചെയ്യുന്നു

എന്നാൽ അതെല്ലാം, പറയുകയാണെങ്കിൽ, ഹൈക്കിംഗ് ഓപ്ഷനുകൾ ആയിരുന്നു. ഇപ്പോൾ നമുക്ക് നോക്കാം, പൂർത്തിയായ പരീക്ഷയിൽ നിന്നല്ല. ഞങ്ങൾ സ്വയം പാചകം ചെയ്ത് മിക്സ് ചെയ്യുന്നു. നിർദ്ദിഷ്ട മിനി-പിസ്സയുടെ പേര് "ബെല്ല ഇറ്റാലിയ" എന്നാണ്. അവൾക്കായി നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്: 2 ടീസ്പൂൺ. മാവ്, 1 ടീസ്പൂൺ യീസ്റ്റ് ഒരു സ്ലൈഡ്, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര 2 ഗ്രാം, വെള്ളം ഒരു ഗ്ലാസ്, 5 ടീസ്പൂൺ കൂടെ. എൽ. സൂര്യകാന്തി അല്ലെങ്കിൽ ഒലിവ് ഓയിൽ, ഒരു വലിയ തക്കാളി, പകുതി മധുരമുള്ള കുരുമുളക്, ഒരു ചെറിയ പായ്ക്ക് ഞണ്ട് വിറകുകൾ, അര കാൻ ഒലിവ് അല്ലെങ്കിൽ പിറ്റഡ് ഒലിവ്, 150 ഗ്രാം മൊസറെല്ല, അതുപോലെ വെളുത്തുള്ളി, ബാസിൽ, ഓറഗാനോ. നിങ്ങൾ ഒരു ടെസ്റ്റ് ഉപയോഗിച്ച് പാചകം ആരംഭിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഒരു പാത്രത്തിൽ ചൂടാക്കിയ വെള്ളം ഒഴിക്കുക, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, യീസ്റ്റ് എന്നിവ ചേർക്കുക.

ഇളക്കി 10-15 മിനിറ്റ് മാത്രം വിടുക. അതിനുശേഷം മാവ് അരിച്ചെടുക്കുക, 2 ടീസ്പൂൺ ഒഴിക്കുക. എൽ. കുഴെച്ചതുമുതൽ കൈയിലോ മേശയിലോ പറ്റിപ്പിടിക്കാതിരിക്കാൻ എണ്ണയിൽ കുഴയ്ക്കുക. എന്നിട്ട് ഒരു ബാഗിൽ പൊതിഞ്ഞ് അര മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക. അതിനിടയിൽ, നിങ്ങൾ പൂരിപ്പിക്കൽ നടത്തണം. മധുരമുള്ള കുരുമുളക് ചെറിയ സമചതുര, ഞണ്ട് വിറകു, ഒലിവ് - വളയങ്ങൾ, ചീസ്, തീർച്ചയായും, ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് സോസും ആവശ്യമാണ്, കാരണം ഞങ്ങൾക്ക് ഒരു മിനി-പിസ്സ മാത്രമല്ല, മെഡിറ്ററേനിയൻ ഉച്ചാരണമുള്ള ഒരു ഫാഷനും ഉണ്ട്!

രണ്ടാമത്തെ പാചക ഘട്ടം

പകരുന്നതിന്, വെളുത്തുള്ളി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, തക്കാളി ചെറിയ സമചതുരകളാക്കി മാറ്റണം. ശേഷിക്കുന്ന ഒലിവ് ഓയിൽ ഉപയോഗിച്ച് പാൻ ചൂടാക്കുക, അതിൽ വെളുത്തുള്ളി ഒരു മിനിറ്റ് വറുക്കുക, പക്ഷേ ഇനി വേണ്ട - അല്ലാത്തപക്ഷം അത് കത്തിച്ചേക്കാം. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന വെളുത്തുള്ളി എണ്ണയാണ് സോസിന്റെ അടിസ്ഥാനം. അടുത്തതായി, തീ കുറയ്ക്കണം, എണ്ണയിൽ തക്കാളി ഒഴിക്കുക, ഉപ്പ്, ഓറഗാനോ, ബാസിൽ എന്നിവ ചേർത്ത് 5-7 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക, നിരന്തരം ഇളക്കുക. അതിനുശേഷം ഗ്രേവി തണുപ്പിക്കണം. കുഴെച്ചതുമുതൽ എടുക്കാൻ സമയമായി - റഫ്രിജറേറ്ററിൽ നിന്ന് പുറത്തെടുക്കുക, വീണ്ടും കുഴച്ച് നേർത്തതായി ഉരുട്ടുക. അപ്പോൾ നിങ്ങൾ ഒരു കപ്പ്, സോസർ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് വൃത്താകൃതിയിലുള്ള കണ്ടെയ്നർ മുറിക്കേണ്ടതുണ്ട്.ഈ അളവിലുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ 7-8 കഷണങ്ങൾ പുറത്തുവരണം. അടുത്തതായി, ഓരോ പിസ്സയും അധികമൂല്യ പുരട്ടിയ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിലേക്ക് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം മാറ്റണം. മധ്യഭാഗത്ത് അമർത്തുക, അങ്ങനെ തടിച്ച വശങ്ങൾ അരികുകളിൽ രൂപം കൊള്ളുന്നു.

ഫിനിഷിംഗ് ടച്ച്

ഓരോ പിസ്സയിലും രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ സോസ് ഒഴിക്കുക. അതിനുശേഷം മധുരമുള്ള കുരുമുളക്, ഞണ്ട് വിറകുകൾ, ഒലിവ് എന്നിവ ഇടുക - മൊസറെല്ല കഷണങ്ങൾ.

സാധാരണ താപനിലയിൽ അടുപ്പ് ചൂടാക്കി ഏകദേശം അര മണിക്കൂർ പിസ്സ ചുടേണം - ഉണങ്ങിയ ടൂത്ത്പിക്ക് അല്ലെങ്കിൽ പൊരുത്തം വരെ. എന്നിട്ട് ചെറുതായി തണുപ്പിച്ച് ആസ്വദിക്കുക.

വെജിറ്റേറിയൻ പതിപ്പ്

അവസാനമായി, സസ്യാഹാരികൾക്കും ഉപവസിക്കുന്നവർക്കും, ഞങ്ങൾ അവളെക്കുറിച്ച് പറയും, ഇതാണ് വേണ്ടത്: 1-1.5 ടീസ്പൂൺ. മാവ്, ചെറുതായി ചൂടാക്കിയ വെള്ളം ഒരു ഗ്ലാസ് മൂന്നിലൊന്ന്, 1 ടീസ്പൂൺ. എൽ. സൂര്യകാന്തി എണ്ണ, 1 മുഴുവൻ ടീസ്പൂൺ. യീസ്റ്റ്, ഉപ്പ്, 0.5 ടീസ്പൂൺ. എൽ. ദ്രാവക തേൻ. നിങ്ങൾക്ക് പ്രിയപ്പെട്ട താളിക്കുക ഉപയോഗിക്കാം - മഞ്ഞൾ, ഡി പ്രോവൻസ് സസ്യങ്ങളുടെ മിശ്രിതം, വെളുത്തുള്ളി പൊടി തുടങ്ങിയവ. അതിനാൽ, ഒരു പാത്രത്തിൽ വെള്ളം ഒഴിക്കുക, അതിൽ തേൻ നേർപ്പിച്ച് യീസ്റ്റ് ചേർക്കുക. ഇളക്കി, എണ്ണ ഒഴിക്കുക, ഉപ്പ്, മസാലകൾ എന്നിവ ചേർക്കുക, മാവ് അരിച്ചെടുത്ത് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉണ്ടാക്കുക. ഇത് ഇലാസ്റ്റിക്, മൃദു ആയിരിക്കണം. വൃത്തിയുള്ള തൂവാലയുടെ കീഴിൽ 5-10 മിനിറ്റ് വിശ്രമിക്കാൻ വിടുക, എന്നിട്ട് വീണ്ടും നന്നായി ആക്കുക.

വെഗൻ മിനി പിസ്സ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള അടുത്ത ഘട്ടം

കുഴെച്ചതുമുതൽ തുല്യ കഷണങ്ങളായി വിഭജിക്കുക - ഭാവിയിലെ മിനി-പിസ്സകൾ, ഓരോന്നും നേർത്തതായി ഉരുട്ടുക. ലെന്റൻ പൂരിപ്പിക്കൽ ഓപ്ഷനുകൾ: വറുത്തതോ ടിന്നിലടച്ചതോ ആയ കൂൺ, ചുവന്ന ഉള്ളി, മധുരമുള്ള കുരുമുളക്, വെയിലത്ത് ഉണക്കിയതോ പുതിയതോ ആയ തക്കാളി, അച്ചാറിട്ട വെള്ളരി, കുഴികളുള്ള ഒലിവ് അല്ലെങ്കിൽ ഒലിവ്, സോയ ചിപ്പികൾ, ചെമ്മീൻ, കണവ, നീരാളി, പൈനാപ്പിൾ ... കെച്ചപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് ബേസ്ലേ ലൂബ്രിക്കേറ്റ് ചെയ്യുക പൂരിപ്പിക്കൽ പുറത്ത്, മെലിഞ്ഞ മയോന്നൈസ് ഒഴിച്ചു ചെയ്തു വരെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം.

ഒരു ചെറിയ നിഗമനം

പൊതുവേ, ശ്രമിക്കുക, പരീക്ഷിക്കുക, നിങ്ങളുടേതായി നോക്കുക - എല്ലാത്തിനുമുപരി, പിസ്സ ഭാവനയ്ക്ക് വലിയ സാധ്യത നൽകുന്നു! നിങ്ങൾക്ക് ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ് ഞങ്ങൾ നേരുന്നു!

സാധാരണ സാൻഡ്‌വിച്ചുകൾക്കു പകരം പിക്‌നിക്കിന് പൈസും പഫും എടുക്കുന്നത് ഞങ്ങൾ പതിവാണ്. സാധാരണ പൈകൾക്ക് പകരമാണ് സ്നൈൽ പിസ്സകൾ. നിങ്ങൾക്ക് പൂരിപ്പിക്കൽ സ്വയം തിരഞ്ഞെടുക്കാം, പ്രധാന കാര്യം ചേരുവകൾ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക എന്നതാണ്.

ഈ ഒച്ചുകൾ ബിയറിന് ഒരു അത്ഭുതകരമായ ലഘുഭക്ഷണമായിരിക്കും!

ചേരുവകൾ:

1 പായ്ക്ക് (500 ഗ്രാം) പഫ് പേസ്ട്രി;

100 ഗ്രാം ഹാം അല്ലെങ്കിൽ സലാമി;

1 ഇടത്തരം ഉള്ളി;

2-3 തക്കാളി;

200 ഗ്രാം പുളിച്ച വെണ്ണ;

150 ഗ്രാം വറ്റല് ചീസ്;

ചതകുപ്പ, ആരാണാവോ ഒരു കൂട്ടം;

ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

സോസേജ് ചെറിയ കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.

തക്കാളി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, പച്ചിലകളും മുറിക്കുക.

ചീസ് ഒരു നല്ല grater ന് താമ്രജാലം.

എല്ലാം ഇളക്കുക, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, പുളിച്ച വെണ്ണ ചേർക്കുക.

പഫ് പേസ്ട്രി ദീർഘചതുരാകൃതിയിൽ പരത്തുക. ഒരു വലിയ പാളിയല്ല, പകുതിയായി വിഭജിക്കുന്നത് എനിക്ക് കൂടുതൽ സൗകര്യപ്രദമാണ്.

ഓരോ ദീർഘചതുരത്തിലും തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡം പരത്തുക.

ഒരു റോളിലേക്ക് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഉരുട്ടി 1-2 സെന്റീമീറ്റർ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.

ഫോയിൽ കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ഒച്ചുകൾ ഇടുക, 200 ° C താപനിലയിൽ 25-30 മിനിറ്റ് ചൂടാക്കിയ അടുപ്പിലേക്ക് അയയ്ക്കുക.

ശ്രദ്ധിക്കുക: ഞാൻ എണ്ണ പുരട്ടിയ പേപ്പറിൽ പാകം ചെയ്തു, പക്ഷേ പൂരിപ്പിക്കൽ ദ്രാവകമായതിനാൽ, അത് അല്പം ചോർന്ന് കത്തിക്കാൻ തുടങ്ങുന്നു. അതിനാൽ, പേപ്പറിന് പകരം എണ്ണമയമുള്ള ഫോയിൽ ഉപയോഗിക്കാൻ ഞാൻ നിങ്ങളെ ഉപദേശിക്കുന്നു. ഒരു പൂരിപ്പിക്കൽ എന്ന നിലയിൽ, നിങ്ങൾക്ക് പിസ്സ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട കോമ്പിനേഷൻ ഉപയോഗിക്കാം: അച്ചാറിട്ട കൂൺ + സോസേജ് + തക്കാളി പേസ്റ്റ്; അച്ചാറിട്ട വെള്ളരിക്കാ + ചീസ് + പുളിച്ച വെണ്ണ മുതലായവ.

പാചക നിർദ്ദേശങ്ങൾ

40 മിനിറ്റ് പ്രിന്റ്

1. കുഴെച്ചതുമുതൽ 3 മില്ലീമീറ്റർ കനം വരെ ഉരുട്ടുക. റോളിംഗ് പിൻ ഉപകരണം കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു വലിയ ഷീറ്റ് ഉരുട്ടാൻ, റോളിംഗ് പിൻ നീളമുള്ളതായിരിക്കണം. ഇത് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ട്രിക്ക് ചെയ്യുന്നത് കൂടുതൽ സൗകര്യപ്രദമായിരിക്കും, ഇത് ഷീറ്റ് കനം ഏകതാനമാക്കാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു: കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു റോളിംഗ് പിന്നിൽ തൂക്കി വായുവിൽ തിരിക്കുക. "അഫിഷ-ഫുഡ്" റോളിംഗ് പിന്നുകളുടെ ഒരു പുനരവലോകനം ക്രമീകരിച്ചു, ഏറ്റവും കൈകാര്യം ചെയ്യാവുന്നത് ബീച്ച് ബ്രാൻഡ് ബെറാർഡ് ആയിരുന്നു.

2. തക്കാളി പേസ്റ്റ് ഉപയോഗിച്ച് കുഴെച്ചതുമുതൽ വഴിമാറിനടപ്പ്, ഓറഗാനോ തളിക്കേണം.

3. വെള്ളരിക്കാ, ഹാം, കൂൺ, ഉള്ളി എന്നിവ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, ചീസ് താമ്രജാലം.
തൊട്ടിലിൽ Champignons എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം

4. എല്ലാ ചേരുവകളും തക്കാളി പേസ്റ്റിൽ ഇടുക.

5. എല്ലാം ഒരു റോളിലേക്ക് സൌമ്യമായി ഉരുട്ടുക.

6. 2-3 സെന്റീമീറ്റർ വീതിയുള്ള കഷണങ്ങളായി ചുരുൾ മുറിക്കുക. ഉപകരണം സെറാമിക് കത്തി ജാപ്പനീസ് സെറാമിക് കത്തികൾ സിർക്കോൺ ഓക്സൈഡിൽ നിന്നാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്, ഇത് കാഠിന്യം സ്കെയിലിൽ സ്റ്റീലിനും വജ്രത്തിനും ഇടയിൽ മധ്യഭാഗത്ത് സ്ഥാനം പിടിക്കുന്നു. മാത്രമല്ല, അവ ലോഹങ്ങളേക്കാൾ ഭാരം കുറഞ്ഞവയാണ്, ഉൽപ്പന്നങ്ങളെ ഓക്സിഡൈസ് ചെയ്യരുത്, ദുർഗന്ധം ആഗിരണം ചെയ്യരുത്, കുറഞ്ഞത് മൂന്ന് വർഷത്തേക്ക് മൂർച്ച കൂട്ടേണ്ടതില്ല.

7. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന കഷണങ്ങൾ ഒരു നോൺ-സ്റ്റിക്ക് പായ കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ ഒരു ഷീറ്റിൽ പരത്തുക, മുകളിൽ കെഫീർ (അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ, അല്ലെങ്കിൽ പാൽ, അല്ലെങ്കിൽ മുട്ട) ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക, അര മണിക്കൂർ (കുഴെച്ചതുമുതൽ) ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്ത് ഇടുക. ഉയരണം).
ഉപകരണം ബേക്കിംഗ് പേപ്പർ ബേക്കിംഗിനായി, ഓപ്പൺ പൈകളും ക്വിച്ചുകളും ഒരു വയർ റാക്കിൽ അടുപ്പിലേക്ക് അയയ്ക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, അതിനാൽ ചൂടിൽ നിന്ന് തിളയ്ക്കുന്ന സോസ് തണ്ടുകൾക്കിടയിൽ വീഴാതിരിക്കാൻ, ബേക്കിംഗ് പേപ്പർ സഹായിക്കും. ഉദാഹരണത്തിന്, ഫിൻസ് നല്ല ഒന്ന് ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നു - അത് വളരെ സാന്ദ്രമാണ്, ബോക്സിൽ നിന്ന് പുറത്തുകടക്കാൻ എളുപ്പമുള്ള ഷീറ്റുകളായി ഇതിനകം വിഭജിക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്. കൂടാതെ പേപ്പറിൽ നിന്ന് കൂടുതൽ ആവശ്യമില്ല.

8. ഓവൻ 180 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കുക, സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ ചുടേണം. ഉപകരണം ഓവൻ തെർമോമീറ്റർ നിങ്ങൾ ഒരു പ്രത്യേക ഊഷ്മാവ് സജ്ജീകരിച്ചാലും, ഓവൻ യഥാർത്ഥത്തിൽ എങ്ങനെ ചൂടാകുന്നു എന്നത് അനുഭവത്തിലൂടെ മാത്രമേ മനസ്സിലാക്കാൻ കഴിയൂ. കൈയിൽ ഒരു ചെറിയ തെർമോമീറ്റർ ഉണ്ടായിരിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, അത് അടുപ്പത്തുവെച്ചു സ്ഥാപിക്കുകയോ താമ്രജാലത്തിൽ തൂക്കിയിടുകയോ ചെയ്യുന്നു. കൂടാതെ ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസും ഫാരൻഹീറ്റും ഒരേസമയം കൃത്യമായി കാണിക്കുന്നതാണ് നല്ലത് - ഒരു സ്വിസ് വാച്ച് പോലെ. താപനില വ്യവസ്ഥ കർശനമായി നിരീക്ഷിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമുള്ളപ്പോൾ ഒരു തെർമോമീറ്റർ പ്രധാനമാണ്: ഉദാഹരണത്തിന്, ബേക്കിംഗ് കാര്യത്തിൽ.