കാബേജ് മില്ലറ്റ് കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് പൈ. ഓവൻ കാബേജ് പൈ ഒരു പുതുവത്സര ഓപ്ഷനാണ്. ഒരു അത്ഭുത കേക്കിനായി നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമാണ്

ഭവനങ്ങളിൽ നിർമ്മിച്ച പീസ്, പീസ്, പാൻകേക്കുകൾ, പറഞ്ഞല്ലോ എന്നിവയുടെ ആരാധകർ ഒരു സാർവത്രിക പാചകക്കുറിപ്പിനൊപ്പം ഉപയോഗിക്കും. മികച്ച കോമ്പിനേഷൻ അത്തരം പൂരിപ്പിക്കൽ ഉള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ സുഗന്ധമുള്ളതും സംതൃപ്\u200cതിദായകവും സമ്പന്നമായതിനേക്കാളും കൂടുതലാണ്. ഏതെങ്കിലും കൂൺ പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന് അനുയോജ്യമാണ് - പുതിയ വനം (തികച്ചും വെളുത്തത്), അല്ലെങ്കിൽ ജനാധിപത്യ ചാമ്പിനിഗോൺ, മുത്തുച്ചിപ്പി കൂൺ, അതുപോലെ ഫ്രീസുചെയ്ത അല്ലെങ്കിൽ ഉണങ്ങിയ കൂൺ. പുതിയതിനേക്കാൾ 5-7 മടങ്ങ് കുറഞ്ഞ ഉണങ്ങിയ കൂൺ ഞങ്ങൾ എടുക്കുന്നു - മുക്കിവയ്ക്കുക, തിളപ്പിക്കുക, അതിനനുസരിച്ച് അവയുടെ പിണ്ഡം വർദ്ധിക്കുന്നു. പുതിയ കൂൺ കൈകാര്യം ചെയ്യുന്നത് കൂടുതൽ എളുപ്പമാണ് - ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് ഫ്രൈ ചെയ്യുക. ശീതീകരിച്ച കൂൺ ഉപയോഗിച്ചും ഞങ്ങൾ അത് ചെയ്യുന്നു. ചൂട് ചികിത്സയ്ക്കിടെ കാബേജ് പോലുള്ള കൂൺ കുറഞ്ഞത് രണ്ടോ മൂന്നോ തവണയെങ്കിലും വോളിയം നഷ്ടപ്പെടുമെന്ന് ഓർമ്മിക്കുക, അതിനാൽ പാൻ നിറയ്ക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കരുത്. ഒരു കിലോഗ്രാം അല്ലെങ്കിൽ കുറച്ച് കൂടുതൽ തൂക്കമുള്ള ഒരു സ്റ്റാൻഡേർഡ് പൈ തയ്യാറാക്കാൻ, അല്ലെങ്കിൽ രണ്ട് ഡസൻ പീസ് 500 ഗ്രാം പൂരിപ്പിക്കൽ മതി, പക്ഷേ വഴി - ഇത് നിർദ്ദിഷ്ട പാചകത്തെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. കൂടുതൽ പൂരിപ്പിക്കൽ, രുചികരമായത് എന്ന് എല്ലാവരും മനസ്സിലാക്കുന്നു. കൂടുതൽ രുചികരമായ, കൂടുതൽ കൂൺ - ഇത് സാധ്യമാണ്, ഇപ്പോൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്ത സാർവത്രിക പാചകക്കുറിപ്പ്.

• 400-500 gr പുതിയ വെളുത്ത കാബേജ്
• 300-400 ഗ്രാം പുതിയ ഫോറസ്റ്റ് കൂൺ
• അല്ലെങ്കിൽ 500 ഗ്രാം ചാമ്പിഗ്നോൺസ് അല്ലെങ്കിൽ മുത്തുച്ചിപ്പി കൂൺ
• അല്ലെങ്കിൽ 400 ഗ്രാം ഫ്രോസൺ കൂൺ
• അല്ലെങ്കിൽ 80 ഗ്രാം ഉണങ്ങിയ കൂൺ
• 1-2 ഉള്ളി
• ഉപ്പ്, നിലത്തു കുരുമുളക്
• കൂൺ, പച്ചക്കറി എന്നിവ വറുത്തതിന് ശുദ്ധീകരിച്ച സസ്യ എണ്ണ
• വേണമെങ്കിൽ, പൂരിപ്പിക്കൽ കട്ടിക്ക് 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ മാവ്
• തെളിച്ചത്തിന് 1 കാരറ്റ്

പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ, ഓപ്ഷനുകൾ സാധ്യമാണ്. സസ്യ എണ്ണയ്ക്ക് പകരം, വേണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് വെണ്ണ ഉപയോഗിക്കാം. പൂരിപ്പിക്കൽ തെളിച്ചമുള്ളതാക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നു, ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് വറുത്തുകൊണ്ട് നിങ്ങൾക്ക് കാരറ്റ് ചേർക്കാം. ഇത് പൂരിപ്പിക്കൽ അളവും വർദ്ധിപ്പിക്കും വറുത്ത പീസ്, അരിഞ്ഞ ായിരിക്കും ചേർക്കാൻ ഞങ്ങൾ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. പുതിയ കാബേജ് സ u ക്ക്ക്രട്ട് ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുമ്പോൾ പൂരിപ്പിക്കൽ മികച്ചതായി തോന്നും - പൂർണ്ണമായോ ഭാഗികമായോ, ആവശ്യമുള്ള വേഗതയെ ആശ്രയിച്ച്. തിളക്കമുള്ള സ ma രഭ്യവാസനയുള്ള സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കാൻ ഞങ്ങൾ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല - കൂൺ സുഗന്ധം പൂരിപ്പിക്കുന്നതിൽ നിലനിൽക്കും.

പൈസ് ആരംഭിക്കാനുള്ള സമയമാണിത് എളുപ്പമുള്ള പാചകവും ബോൺ വിശപ്പും!

പൈ പൂരിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള ചേരുവകൾ:

• 700 ഗ്രാം കാബേജ്;
• 400 ഗ്രാം ഫ്രോസൺ ചാമ്പിഗോൺസ്;
• 4 ഹാർഡ്-വേവിച്ച മുട്ടകൾ;
• 300 ഗ്രാം ഉള്ളി;
• 8 ടേബിൾസ്പൂൺ സസ്യ എണ്ണ;
• 1 ഗ്ലാസ് വെള്ളം;
• ഒരു ചെറിയ സ്ലൈഡ് ഉപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് 1 ടീസ്പൂൺ (എനിക്ക് ഒരു വലിയ കല്ല് ഉണ്ട്);
• 1 ടീസ്പൂൺ ഉണങ്ങിയ ചതകുപ്പ
• 1 ടീസ്പൂൺ ഉണങ്ങിയ ടാരഗൺ (ടാരഗൺ).
കുഴെച്ചതുമുതൽ:
• 2 ഗ്ലാസ് warm ഷ്മള പാൽ (ഏകദേശം 36 ഡിഗ്രി);
• 1 ടേബിൾസ്പൂൺ ദ്രുത ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് (ഞാൻ വൊറോനെഷ് എടുക്കുന്നു);
• 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ പഞ്ചസാര
• 1 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്
• 3-4 ടേബിൾസ്പൂൺ warm ഷ്മള സസ്യ എണ്ണ;
• 4 കപ്പ് മാവ്.

ലൂബ്രിക്കേഷനായി:
- 1 മഞ്ഞക്കരു;
- 3-4 ടേബിൾസ്പൂൺ പാൽ.

കാബേജ് പൈ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

ഘട്ടം 1. പൈയ്ക്കായി പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കുക.

കാബേജ് നേർത്ത നീളമുള്ള കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക (സാലഡ് പോലെ). ഞങ്ങൾ സവാള വളരെ നേർത്തതല്ല, പക്ഷേ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ചെറിയ ഉള്ളി ഉണ്ടെങ്കിൽ, പകുതി വളയങ്ങളിൽ മുറിക്കാം. ഞങ്ങൾ കൂൺ കഷണങ്ങളാക്കി മുറിച്ച് ഒരു തളികയിൽ ഇട്ടു അവിടെ ഉരുകുന്നു. ഉരുകുന്നത് കളയരുത്.

ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഞങ്ങൾ വിശാലമായ എണ്ന ഇടുന്നു, അത് ചൂടാകുമ്പോൾ, സസ്യ എണ്ണ അകത്ത് ഒഴിച്ച് ഉള്ളി ചേർക്കുക. നിരന്തരം ഇളക്കി സവാള ഫ്രൈ ചെയ്യുക. സുതാര്യമാകുന്നതുവരെ ഞാൻ ഇത് ഫ്രൈ ചെയ്യുന്നു. ഞങ്ങൾ തീ കുറയ്ക്കുന്നു, കൂൺ ചേർക്കുന്നു, അവ ഉരുകിയപ്പോൾ ചോർന്നവയുമായി ലയിപ്പിക്കുക.

ഒന്നോ രണ്ടോ മിനിറ്റ് കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് സവാള മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക, തുടർന്ന് ഒരു ഗ്ലാസ് വെള്ളം, ഉപ്പ്, കാബേജ് എന്നിവ ചേർക്കുക. ഇളക്കി മൂടുക. അടച്ച ലിഡിന് കീഴിൽ ഞങ്ങൾ ഏകദേശം 20-25 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. ഓരോ 5 മിനിറ്റിലും ഇളക്കി വെള്ളം ശരിയാക്കിയിട്ടുണ്ടോ എന്ന് പരിശോധിക്കുക, അല്ലാത്തപക്ഷം അത് കത്തും. ആവശ്യത്തിന് വെള്ളം ഇല്ലെങ്കിൽ, കെറ്റിൽ നിന്ന് ചേർക്കുക.

25 മിനിറ്റിനു ശേഷം, ഗ്യാസ് ഓഫ് ചെയ്ത് മറ്റൊരു 10 മിനുട്ട് മൂടിക്ക് താഴെ കാബേജ് വിടുക, തുടർന്ന് കാബേജ് കൂൺ മണം കൊണ്ട് പൂരിതമാകും.

10 മിനിറ്റിനു ശേഷം, ചട്ടിയിൽ ലിഡ് തുറന്ന് കാബേജ് കൂൺ കൂട്ടി ഒരു അരിപ്പയിലോ കോലാണ്ടറിലോ ഇടുക (ഞാൻ ചട്ടിയിൽ കോലാണ്ടർ ഇട്ടു - കാബേജിൽ നിന്ന് ഒഴുകുന്ന ജ്യൂസ് വളരെ രുചികരമാണ്, നിങ്ങൾക്ക് ടോർട്ടില ചുടാം അല്ലെങ്കിൽ അതിൽ കഞ്ഞി വേവിക്കാം). അഞ്ച് മിനിറ്റ്, ഞാൻ പൂരിപ്പിക്കൽ കളയാൻ ഇടയാക്കുന്നു, ഇടയ്ക്കിടെ ഇളക്കി അധിക വെള്ളം പുറത്തേക്ക് വരുന്നു. ബേക്കിംഗ് ചെയ്യുമ്പോൾ അധിക കാബേജ് ജ്യൂസിൽ നിന്ന് കേക്കിന്റെ അടിഭാഗം നനഞ്ഞിട്ടില്ലെന്ന് ഉറപ്പാക്കാനാണിത്.



ഒരു സാലഡ് പോലെ മുട്ടകൾ സമചതുരയായി മുറിച്ച് കാബേജ് ഇതിനകം വറ്റിച്ചുകഴിഞ്ഞാൽ ചേർക്കുക.
പിന്നെ ഞാൻ ഡില്ലും ടാരഗണും പൂരിപ്പിക്കൽ, മിക്സ് എന്നിവ ചേർക്കുന്നു.

ഘട്ടം 2. ഒരു പുളിച്ച കേക്ക് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉണ്ടാക്കുക.

Warm ഷ്മള പാലിൽ ചൂടുള്ള സസ്യ എണ്ണ, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർക്കുക. പഞ്ചസാരയും ഉപ്പും വേർതിരിക്കാൻ ഇളക്കുക. ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് ചേർത്ത് ഇളക്കുക.



കുഴെച്ചതുമുതൽ ഞങ്ങൾ മാവ് ഒഴിക്കാൻ തുടങ്ങുന്നു, ഞങ്ങൾ ഒരു കൈകൊണ്ട് കുഴെച്ചതുമുതൽ കുഴയ്ക്കാൻ തുടങ്ങുന്നു. അല്പം മാവ് ചേർക്കുക, ഇവിടെ പ്രധാന കാര്യം അമിതമായി ഉപയോഗിക്കരുത്, അല്ലെങ്കിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ കനത്തതായിരിക്കും. കുഴെച്ചതുമുതൽ മിനുസമാർന്നതും ഏകതാനവുമാകുന്നതുവരെ ഇളക്കുക (ആവശ്യത്തിന് മാവ് ഇല്ലെങ്കിൽ ചേർക്കുക, പക്ഷേ ചെറുതായി ചേർക്കുക, അങ്ങനെ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇടതൂർന്നതല്ല). ഏകദേശം കുഴയ്ക്കുന്ന സമയം 15 മിനിറ്റാണ്. കുഴെച്ചതുമുതൽ കീറരുത്! അരികുകളിൽ നിന്ന് നടുവിലേക്ക് മടക്കിക്കളയുക, അത് ഓക്സിജനുമായി പൂരിതമാവുകയും പ്രകാശവും വായുസഞ്ചാരവും ആകുകയും ചെയ്യും.

കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു എണ്ന ഇടുക, ഒരു തൂവാല കൊണ്ട് മൂടി ചൂടുള്ള സ്ഥലത്ത് ഇടുക. ഞാൻ ഇത് ചെയ്യുന്നു - ഞാൻ എണ്ന സിങ്കിൽ ഇട്ടു, സിങ്ക് വഴി ലിഡ് അടച്ച് 60 ഡിഗ്രി വെള്ളം ഒഴിക്കുക.ഞാൻ 30-40 മിനിറ്റ് ഇടുന്നു. ഈ സമയത്ത്, കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉയരുകയും ഇരട്ടി വലുപ്പം നൽകുകയും വേണം.



ഘട്ടം 3. ഒരു കേക്ക് ഉണ്ടാക്കി ചുടേണം.

200 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കാൻ അടുപ്പ് ഓണാക്കുക.

വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ബേക്കിംഗ് വിഭവം (ഞാൻ 26 സെന്റിമീറ്റർ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ലളിതമായ കാസ്റ്റ്-ഇരുമ്പ് പാൻ എടുക്കുന്നു) ഗ്രീസ്.

ഞങ്ങൾ ചട്ടിയിൽ നിന്ന് കുഴെച്ചതുമുതൽ പുറത്തെടുത്ത് അല്പം ഇളക്കി ഏകദേശം 2/3 മുറിക്കുക. ഞങ്ങൾ 0.3-0.5 സെന്റിമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള കേക്ക് ഉരുട്ടി, ഒരു അച്ചിൽ ഇട്ടു, അധിക അരികുകൾ മുറിച്ചുമാറ്റി, ബാക്കിയുള്ളവ മതിലുകൾക്കൊപ്പം നേരെയാക്കുക (ഫോട്ടോ കാണുക). ഞാൻ ഇത് വിരലുകൊണ്ട് ചെയ്യുന്നു, ഇത് കൂടുതൽ സൗകര്യപ്രദമാണ് :)


കുഴെച്ചതുമുതൽ ലെവലിൽ പൂരിപ്പിക്കൽ ഇടുക.



കുഴെച്ചതുമുതൽ അവശിഷ്ടങ്ങളിൽ നിന്ന് മറ്റൊരു ചെറിയ കേക്ക് ഉണ്ടാക്കി പൂരിപ്പിക്കൽ ഇടുക, അരികുകൾ നുള്ളുക.



പൈയുടെ മധ്യഭാഗത്ത് ഞങ്ങൾ ഒരു ദ്വാരം ഉണ്ടാക്കുന്നു (ഇത് പൂരിപ്പിക്കൽ തിളപ്പിക്കുമ്പോൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ പൊട്ടി വീർക്കില്ല).





മഞ്ഞക്കരു, പാൽ എന്നിവ ചേർത്ത് മിനുസമാർന്നതുവരെ ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി അടിക്കുക. ഒരു സിലിക്കൺ ബ്രഷ് എടുത്ത് കേക്കിന്റെ മുകളിൽ ഗ്രീസ് ചെയ്യുക. ഞങ്ങളുടെ കാബേജ് പൈ ചുട്ടുപഴുപ്പിക്കുമ്പോൾ പരുഷവും മനോഹരവുമാകുന്ന തരത്തിലാണ് ഞങ്ങൾ ഇത് ചെയ്യുന്നത്.

ഞങ്ങൾ ഏകദേശം 1-1.20 മിനിറ്റ് ചുടുന്നു. ഞങ്ങൾ പൂർത്തിയായ പൈ പുറത്തെടുത്ത്, മുകളിൽ ഒരു ചെറിയ കഷണം വെണ്ണ കൊണ്ട് ഗ്രീസ് ചെയ്ത് ഒരു തൂവാല കൊണ്ട് മൂടുക. ഞങ്ങൾ ഇത് 10-15 മിനുട്ട് ഇതുപോലെ ഉപേക്ഷിക്കുന്നു. നമ്മുടെ മുത്തശ്ശിമാരുടെ വാക്കുകളിൽ സംസാരിക്കുന്ന പൈ, "ഒറ്റ്പിഹ്" - അതായത്, ഇത് മൃദുവും മൃദുവും ആയിത്തീരുന്നു.
അത്രയേയുള്ളൂ, കാബേജ്, കൂൺ, മുട്ട എന്നിവയുള്ള ഞങ്ങളുടെ പൈ തയ്യാറാണ്! സുഗന്ധം അവിശ്വസനീയമാണ്, ടാരഗൺ ഞങ്ങളെ സഹായിച്ചു :)


ബോൺ വിശപ്പ്!

• പാചകം ചെയ്ത ശേഷം, നിങ്ങൾക്ക് 10 സെർവിംഗ് ലഭിക്കും
• പാചക സമയം: 3 മണിക്കൂർ

പൈസ്

കാബേജ്, കൂൺ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പീസ് നിർമ്മിക്കുന്നതിനുള്ള ഉപയോഗപ്രദമായ ടിപ്പുകൾ:
- നിങ്ങൾക്ക് പുളിച്ച കുഴെച്ചതുമുതൽ മാത്രമല്ല, പുറംതൊലി, അല്ലെങ്കിൽ വെണ്ണ എന്നിവയും എടുക്കാം, ഇത് ഇപ്പോഴും വളരെ രുചികരമായിരിക്കും, പൂരിപ്പിക്കൽ തന്നെ അതിശയകരമാണ്!
- ചിലർ ചോദിക്കുന്നു: "ടാരഗൺ എവിടെ നിന്ന് വാങ്ങണം?" അണ്ടിപ്പരിപ്പ്, ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾ, വിവിധ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ വിൽക്കുന്ന ഉസ്ബെക്കുകളിൽ നിന്നാണ് ഞാൻ ഇത് വാങ്ങുന്നത്. മടിയനാകരുത്, വാങ്ങുകയും അത് ചെയ്യാൻ ശ്രമിക്കുകയും ചെയ്യുക, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് വളരെ ഇഷ്ടപ്പെടുമെന്ന് എനിക്ക് ഉറപ്പുണ്ട്!
- അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി കാബേജിൽ ചേർക്കാം, ഇത് വളരെ സംതൃപ്തമായിരിക്കും;)
- കാബേജ് അടങ്ങിയ തണുത്ത പീസ് ചൂടുള്ള സൂപ്പുകളാൽ വിളമ്പുന്നു, വളരെ രുചികരമാണ്!

വൈവിധ്യമാർന്ന വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള മികച്ച സംയോജനമാണ് കൂൺ, കാബേജ്. അവയിലൊന്ന്, ഉദാഹരണത്തിന്, കാബേജ്, കൂൺ എന്നിവയുള്ള ഒരു പൈ. ഇത് കലോറി വളരെ ഉയർന്നതല്ല, അതേ സമയം വളരെ രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമാണ്. ഏത് ബേക്കിംഗ് ഓപ്ഷൻ തിരഞ്ഞെടുക്കണമെന്ന് നിങ്ങൾക്കറിയില്ലെങ്കിൽ, ഞങ്ങളുടെ ലേഖനത്തിൽ ആരംഭിക്കുക. അതിൽ ഞങ്ങൾ നിരവധി പാചകക്കുറിപ്പുകൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യും, അവയിൽ നിങ്ങൾക്ക് തീർച്ചയായും "നിങ്ങളുടെ" തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ കഴിയും.

കാബേജ്, കൂൺ എന്നിവയുള്ള യീസ്റ്റ് പൈ

കാബേജ്, കൂൺ എന്നിവയുള്ള രുചികരമായ പീസ് ഒരു യഥാർത്ഥ റഷ്യൻ ഭക്ഷണമാണ്. പാചകം ചെയ്യുന്ന പ്രക്രിയയിൽ പോലും, നിങ്ങൾ ഒരു കടി കടിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു, കാരണം അടുപ്പിൽ നിന്ന് വരുന്ന സ ma രഭ്യവാസന ഇതിനകം ഒരു വിശപ്പിന് കാരണമാകുന്നു.

പാചകക്കുറിപ്പിനായി, നിങ്ങൾക്ക് പുതിയ കൂൺ ഉപയോഗിക്കാം, പക്ഷേ അച്ചാറിട്ട കൂൺ പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന് ഒരു പ്രത്യേക പിക്വൻസി നൽകുന്നു.

ചേരുവകൾ:

ഒരു പായ്ക്ക് അധികമൂല്യ;
630 ഗ്രാം മാവ്;
മൂന്ന് ടേബിൾസ്പൂൺ ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര;
അര കപ്പ് മയോന്നൈസ്;
7 ഗ്രാം ഉപ്പ്;
കാബേജ് ഒരു ചെറിയ തല;
ഉള്ളിയും അര കാരറ്റും;
65 ഗ്രാം നെയ്യ്;
220 ഗ്രാം അച്ചാറിട്ട കൂൺ.

പാചക രീതി:

1. ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ, ഒരു ഗ്ലാസ് വെള്ളം ഒഴിക്കുക, പക്ഷേ തണുത്തതല്ല, ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് ചേർക്കുക. യീസ്റ്റ് സജീവമായ ശേഷം ഉപ്പ്, ചതച്ച മണൽ, ഉരുകിയ അധികമൂല്യ എന്നിവ ചേർക്കുക.
2. രണ്ട് മുട്ടകൾ പിണ്ഡത്തിലേക്ക് ഓടിക്കുക, മയോന്നൈസ് ഇടുക, തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ഘടന മാവുമായി കലർത്തുക (നിങ്ങൾക്ക് ഇപ്പോൾ ഒരു ഗ്ലാസ് ആവശ്യമാണ്). കുഴെച്ചതുമുതൽ അര മണിക്കൂർ ചൂടാക്കുക.
3. അടിസ്ഥാനം ഉയരുമ്പോൾ, മാവ് ചേർക്കുക - ഒരു മൃദുവായ കുഴെച്ചതുമുതൽ പുറത്തുവരും, ഇത് രണ്ട് മണിക്കൂർ ചൂടുള്ള മുറിയിൽ നിൽക്കേണ്ടതുണ്ട്.
4. പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന്, അരിഞ്ഞ സവാള നെയ്യ് കടത്തുക, എന്നിട്ട് അതിൽ വറ്റല് കാരറ്റ്, അരിഞ്ഞ കാബേജ് എന്നിവ ചേർക്കുക. കുറച്ച് വെള്ളം ഒഴിച്ച് പച്ചക്കറികൾ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.
5. കാബേജ് സ്ഥിരതാമസമാക്കിയ ഉടൻ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾക്കൊപ്പം കൂൺ കഷണങ്ങൾ ചേർത്ത് പച്ചക്കറികളും കൂൺ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുന്നത് തുടരുക.
6. കുഴെച്ചതുമുതൽ പാളികളുടെ രൂപത്തിൽ രണ്ട് ശൂന്യത ഉണ്ടാക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഒരു പകുതി ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ഇടുക, കേക്ക് കത്തിക്കാതിരിക്കാൻ, ഫോമിൽ മുൻ\u200cകൂട്ടി എണ്ണ ഒഴിക്കുക. എന്നിട്ട് പൂരിപ്പിക്കൽ പരത്തുക, രണ്ടാമത്തെ പാളി ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക, അരികുകൾ നന്നായി പിഞ്ച് ചെയ്യുക.
7. പൈയുടെ മുകളിൽ മുട്ട വിരിച്ച് 35 - 40 മിനിറ്റ് (താപനില 200 ° C) ചുടേണം.

നോമ്പുകാല പാചകക്കുറിപ്പ്

കൊഴുപ്പും മുട്ടയും ഇല്ലാതെ നിങ്ങൾക്ക് വായ നനയ്ക്കുന്ന പേസ്ട്രികൾ പാചകം ചെയ്യാം. കാബേജ്, കൂൺ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു മെലിഞ്ഞ പൈ പരീക്ഷിക്കാൻ ഞങ്ങൾ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു, ഇത് പേസ്ട്രികളേക്കാൾ രുചിയേക്കാൾ കുറവല്ല.

ചേരുവകൾ:

മൂന്ന് അപൂർണ്ണ ഗ്ലാസ് മാവ്;
ഒരു പൗണ്ടിന് കാബേജ് തല;
മൂന്ന് ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാര;
വില്ലു;
അര ഗ്ലാസ് മെലിഞ്ഞ എണ്ണ;
ഗ്രാം 300 കൂൺ;
രണ്ട് ഗ്ലാസ് വെള്ളം;
മൂന്ന് ടീസ്പൂൺ. ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ്.

പാചക രീതി:

1. ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ മധുരമുള്ള യീസ്റ്റ് തരികൾ ഇളക്കി 25 മിനിറ്റ് കാത്തിരിക്കുക.
2. അതിനുശേഷം വെണ്ണയും ഒരു നുള്ള് ഉപ്പും ചേർത്ത് മാവ് ഒഴിക്കുക, കോമ്പോസിഷൻ മിക്സ് ചെയ്ത് മൂടി കൃത്യമായി ഒരു മണിക്കൂർ ചൂടാക്കുക.
3. വെണ്ണ കൊണ്ട് ഒരു ചണച്ചട്ടിയിൽ, കാബേജ് ടെൻഡർ വരെ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.
4. ഉള്ളി ഒരു പ്രത്യേക ചീനച്ചട്ടിയിൽ വഴറ്റുക, എന്നിട്ട് അരിഞ്ഞ കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് പച്ചക്കറി 15 മിനിറ്റ് വഴറ്റുക.
5. പൂരിപ്പിക്കുന്ന എല്ലാ ചേരുവകളും ഇളക്കുക.
കുഴെച്ചതുമുതൽ രണ്ട് പാളികളിൽ നിന്ന് കേക്ക് ശേഖരിക്കുക, അവയ്ക്കിടയിൽ പൂരിപ്പിക്കൽ. ഒരു മുട്ട ഉപയോഗിച്ച് ഉപരിതലത്തിൽ ബ്രഷ് ചെയ്യുക.
7. മെലിഞ്ഞ പൈ 45-50 മിനിറ്റ് (താപനില 180 ° C) ചുടണം.

പഫ് പേസ്ട്രി

പല വീട്ടമ്മമാർക്കും യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ കുഴപ്പമുണ്ടാക്കാൻ ഇഷ്ടമല്ല. നിങ്ങൾക്ക് ശരിക്കും ഒരു പൈ വേണമെങ്കിൽ, പഫ് പേസ്ട്രി രക്ഷാപ്രവർത്തനത്തിലേക്ക് വരുന്നു, അത് നിങ്ങൾക്ക് ഏത് സ്റ്റോറിലും റെഡിമെയ്ഡ് വാങ്ങാം.

ചേരുവകൾ:

പഫ് പേസ്ട്രി ഷീറ്റ്;
ഒരു പൗണ്ടിന് കാബേജ് ഫോർക്കുകൾ;
വില്ലു;
രണ്ട് കൂൺ;
രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ നെയ്യ്;
60 ഗ്രാം ചീസ്;
60 മില്ലി പുളിച്ച വെണ്ണ.

പാചക രീതി:

1. പൈയുടെ അടിസ്ഥാനം ഡിഫ്രോസ്റ്റിംഗ് ആയിരിക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് പൂരിപ്പിക്കൽ നടത്താം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, സവാളയെ എണ്ണയിൽ ചെറുതായി വറുത്തെടുക്കുക, എന്നിട്ട് കൂൺ കൂടെ പായസം ചെയ്യുക.
2. പത്ത് മിനിറ്റിനു ശേഷം, കാബേജ് ചേർത്ത് ടെൻഡർ വരെ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. ഏകദേശം പൂർത്തിയായ ഫില്ലിംഗിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ ചേർക്കുക, സോസിലെ ചേരുവകൾ കുറച്ച് മിനിറ്റ് വിയർത്ത് ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക.
3. ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ, ഉരുട്ടിയ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു ഭാഗം വയ്ക്കുക. അതിൽ ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് പഞ്ചറുകൾ ഉണ്ടാക്കുക, പൂരിപ്പിക്കൽ വിതരണം ചെയ്യുക, ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കുക, പൂർത്തിയായ കുഴെച്ചതുമുതൽ രണ്ടാം പകുതിയിൽ മൂടുക.
4. ലെയർ കേക്ക് അര മണിക്കൂർ 160 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ ചുടണം.

മിഴിഞ്ഞു, കൂൺ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പൈ ചെയ്യുക

പീസ് ഇഷ്ടപ്പെടാത്ത ഒരു വ്യക്തിയെ കണ്ടെത്താൻ പ്രയാസമാണ്. ശരിയാണ്, പൂരിപ്പിക്കൽ എല്ലാവർക്കും ഇഷ്ടപ്പെടില്ല. എന്നാൽ കൂൺ ഉപയോഗിച്ചുള്ള മിഴിഞ്ഞു വീട്ടിലും സ്ലാവിക് പാചകരീതിയിലും ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുന്ന പല രുചികരമായ വിഭവങ്ങളെയും ആകർഷിക്കും. ബേക്കിംഗിനായി, നിങ്ങൾക്ക് യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക, തൽക്ഷണ പാചകത്തിന് പഫ് പേസ്ട്രി വാങ്ങുക.

ചേരുവകൾ:

പഫ് പേസ്ട്രി പാക്കേജിംഗ്;
ഒരു പൗണ്ട് റെഡിമെയ്ഡ്, അഡിറ്റീവുകളില്ലാത്ത മിഴിഞ്ഞു, കാബേജ്;
ഒരു നുള്ളു നെയ്യ്;
വില്ലു;
30 ഗ്രാം ഉണങ്ങിയ കൂൺ.

പാചക രീതി:

1. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്ത് ഓരോ പകുതിയും ഒരു ലെയറിലേക്ക് ഉരുട്ടുക.
2. പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന്, മൃദുവായ വരെ മിഴിഞ്ഞു മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. കൂൺ മുക്കിവയ്ക്കുക, തിളപ്പിക്കുക, എന്നിട്ട് അരിഞ്ഞത് ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
3. എല്ലാ ചേരുവകളും സംയോജിപ്പിച്ച് ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർത്ത് രുചികരമാക്കുക.
4. എണ്ണ പുരട്ടിയ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ, അടിത്തറയുടെ ഒരു പാളി വയ്ക്കുക, തുടർന്ന് പൂരിപ്പിക്കൽ, തുടർന്ന് കുഴെച്ചതുമുതൽ വീണ്ടും വയ്ക്കുക. അരികുകൾ പിൻ ചെയ്യുക, ഭാവി പൈ ഒരു മുട്ട ഉപയോഗിച്ച് കോട്ട് ചെയ്ത് 45 മിനിറ്റ് അടുപ്പിലേക്ക് അയയ്ക്കുക (താപനില 200 ° C).

ഒരു മൾട്ടികൂക്കറിൽ

ചട്ടം പോലെ, ബേക്കിംഗ് ധാരാളം സമയവും പരിശ്രമവും ആവശ്യമാണ്. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു മൾട്ടികൂക്കർ ഉണ്ടെങ്കിൽ, അത്തരമൊരു അത്ഭുത വിദ്യയ്ക്ക് നന്ദി, നിങ്ങൾ ദിവസം മുഴുവൻ അടുക്കളയിൽ ചെലവഴിക്കേണ്ടതില്ല. പുതിയ കാബേജും സുഗന്ധമുള്ള കൂൺ നിറച്ച രുചികരമായ, ഹൃദ്യമായ പൈ ചുടാൻ ഇത് ഉപയോഗിക്കാം.

ചേരുവകൾ:

പ്രീമിയം മാവ് രണ്ട് ഗ്ലാസ്;
പകുതിയോളം കെഫീർ;
രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ പുളിച്ച വെണ്ണ;
രണ്ട് മുട്ടകൾ;
രണ്ട് ടീസ്പൂൺ പഞ്ചസാരത്തരികള്;
മൂന്ന് ടേബിൾസ്പൂൺ സൂര്യകാന്തി എണ്ണ;
180 ഗ്രാം കാബേജ്, കൂൺ;
ഒരു സ്പൂൺ തക്കാളി പാലിലും;
കാരറ്റ്, സവാള.

പാചക രീതി:

1. പരിശോധനയ്ക്കായി, നിങ്ങൾക്ക് room ഷ്മാവിൽ കെഫീർ ആവശ്യമാണ്. ഇതിലേക്ക് ഒരു സ്പൂൺ സോഡ ചേർത്ത് കുമിളകൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നതുവരെ കാത്തിരിക്കുക.
2. തുടർന്ന് പുളിപ്പിച്ച പാൽ പാനീയം പുളിച്ച വെണ്ണ, മധുരമുള്ള മണൽ, വെണ്ണ, ഉപ്പ്, മുട്ട എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
3. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ പിണ്ഡത്തിലേക്ക് മാവ് അവതരിപ്പിക്കുന്നു. കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക, മൂടി "വിശ്രമിക്കാൻ" സമയം നൽകുക.
4. ഉപകരണത്തിലെ "ഫ്രൈ" ഓപ്ഷൻ തിരഞ്ഞെടുക്കുക, പാത്രത്തിൽ എണ്ണ ഒഴിച്ച് ഉള്ളി, കാരറ്റ്, കൂൺ എന്നിവ 20 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
5. അടുത്തതായി, കാബേജിൽ എറിയുക, ഓപ്ഷൻ "പായസം" എന്ന് മാറ്റുക, സമയം 25 മിനിറ്റായി സജ്ജമാക്കുക, അടച്ച ലിഡിനടിയിൽ പൂരിപ്പിക്കൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.
6. പൂർത്തിയായ ലഘുഭക്ഷണം ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റി തണുപ്പിക്കുക.
7. പാത്രത്തിന്റെ അടിയിൽ, കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു ഭാഗം വിതരണം ചെയ്യുക. ഞങ്ങൾ വശങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു, പൂരിപ്പിക്കൽ വിതരണം ചെയ്യുന്നു, കുഴെച്ചതുമുതൽ രണ്ടാം ഭാഗം മൂടുക, അരികുകൾ നുള്ളുക.

കേക്ക് റോസി ആക്കാൻ, തക്കാളി പേസ്റ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ഉപരിതലത്തിൽ ഗ്രീസ് ചെയ്യുക.

8. ഒരു മണിക്കൂർ "ബേക്കിംഗ്" മോഡ് ഓണാക്കുക. പൂർത്തിയായ കേക്ക് ഒരു അടച്ച ലിഡിനടിയിൽ പത്ത് മിനിറ്റ് നിൽക്കട്ടെ, തുടർന്ന് തുറന്ന സമയത്തിന് കീഴിൽ അതേ സമയം, എന്നിട്ട് മാത്രമേ ഞങ്ങൾ അത് പുറത്തെടുക്കുകയുള്ളൂ.

പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന് മുട്ടകൾ ചേർത്ത്

രുചികരമായ ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങൾ നിർമ്മിക്കുന്നതിന് ഇന്ന് വ്യത്യസ്ത ഓപ്ഷനുകൾ ഉണ്ട്. ഈ പാചകങ്ങളിലൊന്നാണ് കാബേജ് പൈ. എന്നാൽ പല വീട്ടമ്മമാരും കൂൺ, വേവിച്ച മുട്ട എന്നിവ പോലുള്ള മറ്റ് ചേരുവകൾ ഉപയോഗിച്ച് പൂരിപ്പിക്കൽ വൈവിധ്യവത്കരിക്കാൻ ശ്രമിക്കുന്നു.

ചേരുവകൾ:

ഒരു ഗ്ലാസ് ഫിൽട്ടർ ചെയ്ത വെള്ളം;
ഇരട്ടി warm ഷ്മള പാൽ;
ഒരു / സി മാവിന്റെ മൂന്ന് അപൂർണ്ണ ഗ്ലാസുകൾ;
മൂന്ന് ടേബിൾസ്പൂൺ നെയ്യ്;
ഒരു സ്പൂൺ പഞ്ചസാരയും ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റും;
അര കിലോഗ്രാം കാബേജ് ഫോർക്കുകൾ;
350 ഗ്രാം ചാമ്പിഗ്നോൺസ്;
രണ്ട് ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്;
വില്ലു;
എട്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ സസ്യ എണ്ണ;
നാല് വേവിച്ച മുട്ടകൾ;
1 ടീസ്പൂൺ. ഉണങ്ങിയ ടാരഗൺ, ചതകുപ്പ.

പാചക രീതി:

1. പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കുക എന്നതാണ് ആദ്യ പടി. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, എല്ലാ പച്ചക്കറികളും കൂൺ അരിഞ്ഞത്, ചേരുവകൾ ചൂടായ എണ്ണയിൽ വറുത്തെടുക്കുക. ആദ്യം സവാള, തുടർന്ന് കൂൺ, കാബേജ് അവസാന സ്ഥലം എന്നിവ ചേർക്കുക. ഉപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ, വെള്ളം ചേർത്ത് 20 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.
2. അധിക ഈർപ്പം നീക്കം ചെയ്യുന്നതിനായി അരിഞ്ഞ പച്ചക്കറികൾ ഒരു അരിപ്പയിലേക്ക് മാറ്റുക, അരിഞ്ഞ മുട്ട, ടാരഗൺ, ചതകുപ്പ എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
3. കുഴെച്ചതുമുതൽ അസംസ്കൃത പാൽ ചൂടാക്കി വെണ്ണ (മെലിഞ്ഞ), ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര, യീസ്റ്റ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉപ്പിട്ട് യോജിച്ച ഉടൻ മാവ് ചേർക്കുക. അടിയിൽ ആക്കുക, മൂടുക, ഒരു മണിക്കൂർ ചൂടുള്ള സ്ഥലത്ത് വിടുക.
4. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു ഭാഗം അച്ചിൽ ഇടുക, അത് നിങ്ങൾ ഒരു കേക്കിലേക്ക് ഉരുട്ടി, പൂരിപ്പിച്ച് പൂരിപ്പിക്കുക, രണ്ടാമത്തെ കേക്ക് കൊണ്ട് മൂടുക, അരികുകൾ നുള്ളി, ഉപരിതലത്തിൽ ഒരു മുട്ട ഉപയോഗിച്ച് കോട്ട് ചെയ്യുക.
5. ഒരു മണിക്കൂറോളം കേക്ക് ചുടണം (താപനില 180 ° C). പൂർത്തിയായ ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങൾ നെയ്യ് ഉപയോഗിച്ച് മുക്കിവയ്ക്കുക, ഒരു തൂവാല കൊണ്ട് മൂടുക, 15 മിനിറ്റ് വിശ്രമിക്കുക.

കാബേജ്, കൂൺ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ജെല്ലിഡ് പൈ

ഒന്നാമതായി, മയോന്നൈസ്, കെഫീർ, പുളിച്ച വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ തൈര് എന്നിവ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള ഒരു ബാറ്ററാണ് ജെല്ലിഡ് പൈ. കുഴെച്ചതുമുതൽ രണ്ട് ഘടകങ്ങളിൽ നിന്ന് ഒരേസമയം തയ്യാറാക്കുന്ന പാചകക്കുറിപ്പുകളുണ്ട്, ഉദാഹരണത്തിന്, മയോന്നൈസ്, പുളിച്ച വെണ്ണ എന്നിവയിൽ നിന്ന്.

രുചികരമായ പൂരിപ്പിക്കൽ ഉപയോഗിച്ച് ജെല്ലിഡ് പൈയ്\u200cക്കായി ഞങ്ങൾ ലളിതവും എന്നാൽ യഥാർത്ഥവുമായ പാചകക്കുറിപ്പ് വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു.

ചേരുവകൾ:

ഒരു കപ്പ് കെഫീർ;
300 ഗ്രാം - 400 കാബേജ്;
200 ഗ്രാം വരെ കൂൺ;
ഒരു സ്പൂൺ പഞ്ചസാരയും പകുതി ഉപ്പും;
ബൾബ്;
മൂന്ന് മുട്ടകൾ (ഒന്ന് പരിശോധനയ്ക്ക്);
അര ഗ്ലാസ് മാവ്;
ഒരു ബാഗ് ബേക്കിംഗ് പൗഡർ;
അര പാക്കറ്റ് അധികമൂല്യ.

പാചക രീതി:

1. മധുരമുള്ള മണലും ഉപ്പും ഉപയോഗിച്ച് മുട്ട നുരയെ, കെഫീർ ചേർത്ത് ബേക്കിംഗ് പൗഡറിനൊപ്പം മാവും ചേർക്കുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ഘടനയിൽ മൃദുവായ അധികമൂല്യ ചേർത്ത് കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക.
2. പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന് മുട്ടയും ഉപ്പും കുലുക്കുക. അതിനുശേഷം ഉള്ളി, കൂൺ എന്നിവയോടൊപ്പം കാബേജ് ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.
3. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു ഭാഗം അച്ചിൽ ഒഴിക്കുക, പൂരിപ്പിക്കൽ പരത്തുക, മുട്ട മിശ്രിതം അതിന് മുകളിൽ ഒഴിക്കുക, ബാക്കിയുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒഴിക്കുക.
4. കേക്ക് 30 - 40 മിനിറ്റ് ചുടേണം (താപനില 190 ° C).

അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉപയോഗിച്ച് എങ്ങനെ ചുടണം

കൂൺ ഉപയോഗിച്ചുള്ള കാബേജ് ഒരു പൈയ്ക്ക് അനുയോജ്യമായ പൂരിപ്പിക്കലാണ്, പക്ഷേ നിങ്ങൾ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി കോമ്പോസിഷനിൽ ചേർത്താൽ അത് കൂടുതൽ സംതൃപ്തമാകും.

അത്തരം പേസ്ട്രികൾ ഇറച്ചി വിഭവങ്ങളുടെ എല്ലാ ആരാധകരും വിലമതിക്കും.

ഒരു പൗണ്ട് ഗോമാംസത്തിനുള്ള ചേരുവകൾ:

600 ഗ്രാം കൂൺ;
400 ഗ്രാം കാബേജ്;
ഉള്ളി, കാരറ്റ്;
ഒരു ഗ്ലാസ് അരി ധാന്യങ്ങൾ;
രണ്ട് മുട്ടകൾ;
ഒരു സ്പൂൺ തക്കാളി പാലിലും;
അര ലിറ്റർ പാൽ;
35 ഗ്രാം യീസ്റ്റ്;
800 ഗ്രാം മാവ്.

പാചക രീതി:

1. ഗോമാംസം, അരി ധാന്യങ്ങൾ, മുട്ട എന്നിവ തിളപ്പിക്കുക, എന്നിട്ട് ഇറച്ചി അരക്കൽ വഴി ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ആവശ്യമെങ്കിൽ bs ഷധസസ്യങ്ങൾ എന്നിവ ചേർക്കുക.
2. അരിഞ്ഞ കാബേജ് അരച്ച കാരറ്റ്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, തക്കാളി പേസ്റ്റ് എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
3. ഉള്ളി, കൂൺ എന്നിവ നെയ്യ് പ്രത്യേകം വറുത്തെടുക്കുക.
4. എല്ലാ ചേരുവകളും ഒരു പൂരിപ്പിക്കൽ രചനയിലേക്ക് ശേഖരിക്കുക.
5. ചൂടായ പാലിൽ യീസ്റ്റ് ലയിപ്പിക്കുക, മാവ് ചേർക്കുക, കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക, മൂന്ന് മണിക്കൂർ ചൂടുള്ള മുറിയിൽ വയ്ക്കുക.
6. പൂർത്തിയായ കുഴെച്ചതുമുതൽ പകുതിയായി വിഭജിക്കുക. ഒരു പകുതി അച്ചിൽ ഇടുക, അതിനുശേഷം പൂരിപ്പിക്കൽ വിരിച്ച് അടിത്തറയുടെ രണ്ടാം ഭാഗം ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക. മുകളിൽ, ഒരു മുട്ട ഉപയോഗിച്ച് പൈ ശൂന്യമായി ഗ്രീസ് ചെയ്ത് ഒരു മണിക്കൂർ അടുപ്പിലേക്ക് അയയ്ക്കുക (താപനില 180 ° C).

ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് പാചകം

പൈ കേവലം രുചികരമായ പേസ്ട്രികൾ മാത്രമല്ല, വീട്ടിലെ th ഷ്മളതയുടെയും സുഖസൗകര്യങ്ങളുടെയും യഥാർത്ഥ പ്രതീകമാണ്. റഷ്യയിൽ പോലും എല്ലാ മതപരമായ അവധിദിനങ്ങൾക്കും പൈകൾ തയ്യാറാക്കിയിരുന്നു. നമുക്ക് പാരമ്പര്യങ്ങൾ നിലനിർത്താം, ഞായറാഴ്ച പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനായി പച്ചക്കറികളും ചിക്കൻ മാംസവും നിറച്ച ഒരു പൈ തയ്യാറാക്കാം.

ചേരുവകൾ:

ഒരു ഗ്ലാസ് പുതിയ കെഫീർ;
ഒന്നര ഗ്ലാസ് പ്രീമിയം മാവ്;
രണ്ട് ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റുകൾ;
400 ഗ്രാം കാബേജ്, കൂൺ;
അര പാക്കറ്റ് ഉരുകിയ വെണ്ണ;
1 ടീസ്പൂൺ. ഉപ്പും സോഡയും.

പാചക രീതി:

1. warm ഷ്മള കെഫീറിൽ ഞങ്ങൾ സോഡയെ നേർപ്പിക്കുന്നു, അഞ്ച് മിനിറ്റിന് ശേഷം ഞങ്ങൾ അതിൽ വെണ്ണയും മാവും അവതരിപ്പിക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ മിക്സ് ചെയ്യുന്നു.
2. കോഴി ചെറിയ സമചതുരയായി മുറിച്ച് സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ എണ്ണയിൽ വറുത്തെടുക്കുക. എന്നിട്ട് ഞങ്ങൾ കാടിന്റെയും ഉപ്പിന്റെയും സമ്മാനങ്ങൾക്കൊപ്പം 15 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
3. കാബേജ് ടെൻഡർ വരെ പായസം ചെയ്ത് ഇറച്ചി, മഷ്റൂം ഘടകങ്ങളുമായി സംയോജിപ്പിക്കുക.
4. അച്ചിൽ അടിഭാഗം കുഴെച്ചതുമുതൽ പൂരിപ്പിക്കുക, പൂരിപ്പിക്കൽ ഇടുക, ബാക്കിയുള്ള പകുതി ഒഴിക്കുക, 40 മിനിറ്റ് ചുടേണം (താപനില 190 ° C).
കാബേജ്, കൂൺ എന്നിവയിലേക്ക് പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന് നിങ്ങൾക്ക് മാംസം മാത്രമല്ല, ഉരുളക്കിഴങ്ങും ചേർക്കാം - ഇത് വളരെ സംതൃപ്തമാണ്. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വറുത്തതോ പറങ്ങോടിയോ കാബേജ്, കൂൺ എന്നിവയോടൊപ്പം അസംസ്കൃത ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഷ്ണങ്ങൾ ചേർത്ത് ചേർക്കാം. വ്യത്യസ്ത ഓപ്ഷനുകൾ പരീക്ഷിച്ച് രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമായ ഭവനങ്ങളിൽ നിർമ്മിച്ച കേക്കുകൾ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തെ ആനന്ദിപ്പിക്കുക.

കാബേജ് എന്റെ പ്രിയപ്പെട്ട പൈ ഫില്ലിംഗുകളിൽ ഒന്നാണെന്ന് പലരും എന്നോട് സമ്മതിക്കുമെന്ന് ഞാൻ കരുതുന്നു. കാബേജ് പീസ് രുചികരവും, ടെൻഡറും, സുഗന്ധവുമാണ്. നിങ്ങൾ കാബേജിലേക്ക് മറ്റ് ചേരുവകൾ ചേർക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഓരോ തവണയും നിങ്ങൾക്ക് ഒരു പുതിയ അഭിരുചിയോടെ പീസ് ലഭിക്കും. ഞാൻ ഇതിനകം നിങ്ങളുടെ ശ്രദ്ധയിൽപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്. ഇന്ന് ഞാൻ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഒരു കാബേജ് പൈ പ്ലസ് കൂൺ, മുട്ട എന്നിവ ഉണ്ടാക്കാൻ തീരുമാനിച്ചു.

ഈ പൂരിപ്പിക്കൽ എനിക്ക് വളരെ ഇഷ്ടമാണ്, മാത്രമല്ല ഇത് വ്യത്യസ്ത രുചിയും നൽകുന്നു, കാരണം നിങ്ങൾക്ക് ഏതെങ്കിലും കൂൺ ചേർക്കാൻ കഴിയും, കൂടാതെ ഓരോ കൂൺ വ്യക്തിഗത അഭിരുചിയും ഉണ്ട്.

എന്റെ കേക്ക് മറ്റെന്താണ് രസകരമാവുക - നിങ്ങൾ, ഞാൻ കരുതുന്നു, ഇതിനകം ess ഹിച്ചു, ഫോട്ടോ നോക്കുന്നു.

അതെ, ഞങ്ങൾ ഇത് പുതുവത്സര ശൈലിയിൽ അലങ്കരിക്കും. മുമ്പത്തെ ലേഖനത്തിൽ "മങ്കി വർഷം എങ്ങനെ ശരിയായി കണ്ടുമുട്ടാം" പുതുവത്സര പട്ടികയിൽ എന്തായിരിക്കണമെന്ന് ഞാൻ നിങ്ങളോട് പറഞ്ഞു. ഭവനങ്ങളിൽ നിർമ്മിച്ച കേക്കുകൾ, തമാശയുള്ള ചെറിയ കുരങ്ങൻ മുഖം പോലും, തീർച്ചയായും അടുത്ത വർഷത്തെ ഹോസ്റ്റസിനെ പ്രസാദിപ്പിക്കും.

ഓവൻ കാബേജ് പൈ

ചേരുവകൾ:

• യീസ്റ്റ്

• വെളുത്ത കാബേജ് - cab കാബേജിന്റെ വലിയ തല
• ഉള്ളി - 1 പിസി.
• കൂൺ (നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച്) - 300 - 400 ഗ്ര.
• മുട്ട - 4 പീസുകൾ.
• നിലത്തു കുരുമുളക്
• വറുത്തതിന് സസ്യ എണ്ണ

കാബേജ്, മഷ്റൂം, മുട്ട പൈ എന്നിവ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

ബോൺ വിശപ്പ്!

ഘട്ടം 1: കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാക്കുക.

അതിനാൽ, ആദ്യം, ഏതെങ്കിലും യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ തിരഞ്ഞെടുക്കുക. ഈ സൈറ്റിലുള്ള പാചകമനുസരിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ഇത് സ്വയം പാചകം ചെയ്യാം, മാവ് സെമി-ഫിനിഷ്ഡ് ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട പതിപ്പ് തിരഞ്ഞെടുക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ സ്റ്റോറിൽ ഫ്രീസുചെയ്ത് വാങ്ങുക. തീർച്ചയായും, ഹോം രീതി നല്ലതാണ്, പക്ഷേ സമയമില്ലാത്തപ്പോൾ അവശേഷിക്കുന്നത് ഈ ഘടകത്തിന്റെ ഏറ്റെടുക്കലാണ്, അത് ഞാൻ ചെയ്തു. ഞങ്ങൾ പുതിയ ഫ്രോസൺ കുഴെച്ചതുമുതൽ വീട്ടിലേക്ക് കൊണ്ടുവരുന്നു, അത് പ്രിന്റുചെയ്ത്, ഒരു ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിലേക്ക് അയച്ച്, ഒരു അടുക്കള തൂവാല കൊണ്ട് മൂടി വളരെ warm ഷ്മളമായ സ്ഥലത്ത് ഇടുന്നു, ഉദാഹരണത്തിന്, സ്വിച്ച് ഓൺ സ്റ്റ ove വിന് സമീപം, അത് പലതവണ കറങ്ങുകയും വോളിയം വർദ്ധിക്കുകയും ചെയ്യുന്നതുവരെ. അടിസ്ഥാനപരമായി, ഈ പ്രക്രിയ എടുക്കുന്നു ഏകദേശം ഒന്നര മണിക്കൂർ, ഇതിനായി പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് സമയമുണ്ടാകും, അത് ഞങ്ങൾ നിങ്ങളുമായി ചെയ്യും.

ഘട്ടം 2: പച്ചക്കറികളും ബാക്കി ചേരുവകളും തയ്യാറാക്കുക.

മൂർച്ചയുള്ള അടുക്കള കത്തി ഉപയോഗിച്ച്, സവാളയിൽ നിന്ന് തൊലി നീക്കം ചെയ്യുക, മുകളിലെ, എല്ലായ്പ്പോഴും കേടായ ഇലകൾ കാബേജിന്റെ പകുതിയിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക, ഓരോ കൂൺ നിന്നും വേരുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക. ഞങ്ങൾ\u200c ഈ ഉൽ\u200cപ്പന്നങ്ങൾ\u200c തണുത്ത വെള്ളം ഒഴുകുന്നു, പേപ്പർ\u200c കിച്ചൻ\u200c ടവലുകൾ\u200c ഉപയോഗിച്ച് ഉണക്കുക, കട്ടിംഗ് ബോർ\u200cഡിൽ\u200c വയ്ക്കുക, പൊടിക്കുക. നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകൾ, ഉള്ളി സമചതുര, കൂൺ എന്നിവ മുമ്പത്തെ പച്ചക്കറിയുടെ അതേ രീതിയിൽ അല്ലെങ്കിൽ 1 സെന്റിമീറ്റർ വരെ കട്ടിയുള്ള പാളികളുള്ള കീറി കാബേജ്. അതിനുശേഷം, ബാക്കി ചേരുവകൾ ക count ണ്ടർ\u200cടോപ്പിൽ\u200c ഇടുക, അതുപോലെ\u200c പൈകൾ\u200c നിർമ്മിക്കുന്നതിന് ആവശ്യമായ ഇൻ\u200cവെന്ററി എന്നിവ മുന്നോട്ട് നീക്കുക.

ഘട്ടം 3: കാബേജ് പായസം.

ഞങ്ങൾ ഇടത്തരം ചൂടിൽ രണ്ട് ചട്ടി ഇടുകയും 30 മില്ലി ലിറ്റർ സസ്യ എണ്ണ ഒഴിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, ഇത് ഏകദേശം ഒന്നര ടേബിൾസ്പൂൺ ആണ്. അവയിലൊന്നിലെ കൊഴുപ്പ് ചൂടാകുമ്പോൾ, കാബേജ് അവിടെ വയ്ക്കുക, രുചിയിൽ ഉപ്പ് ചേർത്ത് ഇളം സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ വറുക്കാൻ തുടങ്ങുക, ഒരു തടി അടുക്കള സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക. ബ്ര brown ൺ ആയ ഉടൻ പാനിൽ അര ഗ്ലാസ് ശുദ്ധീകരിച്ച വെള്ളം ചേർത്ത് ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടുക, ചൂട് ചെറുതും ഇടത്തരവും തമ്മിലുള്ള ഒരു തലത്തിലേക്ക് കുറയ്ക്കുക, പച്ചക്കറി ഏകദേശം മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക 30-40 മിനിറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ പൂർണ്ണമായും മൃദുവായ വരെഇടയ്ക്കിടെ അയവുവരുത്തുന്നു.

ഘട്ടം 4: കൂൺ, ഉള്ളി എന്നിവ ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

അതേ സമയം, രണ്ടാമത്തെ വറചട്ടിയിലെ എണ്ണ ചൂടാക്കി, ഉള്ളി ഇട്ടു സുതാര്യമാകുന്നതുവരെ വഴറ്റുക, അതുപോലെ 2-3 മിനിറ്റ് നേർത്ത ബ്ലഷ്. എന്നിട്ട് ഞങ്ങൾ അദ്ദേഹത്തിന് കൂൺ അയച്ച് ഏകദേശം ഒരുമിച്ച് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക 15-20 മിനിറ്റ് ഈർപ്പം പൂർണ്ണമായും ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടുകയും വേവിക്കുകയും ചെയ്യുന്നതുവരെ. പൂരിപ്പിക്കൽ ഈ ഭാഗം വേഗത്തിൽ ചെയ്യുന്നു, അതിനാൽ ഭക്ഷണം മൃദുവായ ഉടൻ, സ്റ്റ ove യിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്ത് ആവശ്യമുള്ളതുവരെ മാറ്റി വയ്ക്കുക.

ഘട്ടം 5: പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കുക.

കാബേജ് തയ്യാറാണോ? അങ്ങനെയാണെങ്കിൽ, കൊള്ളാം! വറുത്ത കൂൺ, ഉള്ളി എന്നിവയുമായി ഇത് സംയോജിപ്പിക്കുക, ഒരേ സ്ഥലത്ത് അല്പം കുരുമുളക് ചേർക്കുക, ആവശ്യമെങ്കിൽ മറ്റ് ചില സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർത്ത് മിനുസമാർന്നതുവരെ ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാം മിക്സ് ചെയ്യുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പൂരിപ്പിക്കൽ room ഷ്മാവിൽ തണുപ്പിച്ച് മാവു സെമി-ഫിനിഷ്ഡ് ഉൽപ്പന്നത്തിലേക്ക് മടങ്ങുക.

ഘട്ടം 6: കാബേജ്, മഷ്റൂം പട്ടീസ് എന്നിവ ഉണ്ടാക്കുക.

കുഴെച്ചതുമുതൽ ഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്ത് ഉയർന്നിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, ഞങ്ങൾ അത് മേശയുടെ വർക്ക് ഉപരിതലത്തിൽ വിരിച്ചു, മുമ്പ് ഗോതമ്പ് മാവ് ഉപയോഗിച്ച് ചതച്ചശേഷം ചെറുതായി ആക്കുക. എന്നിട്ട് ഞങ്ങൾ ഒരു ബണ്ണിലേക്ക് തട്ടി മെറ്റൽ കിച്ചൻ സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് 2 തുല്യ ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിച്ച് സോസേജുകളിലേക്ക് ചുരുട്ടുന്നു 3-3.5 സെന്റീമീറ്റർ... ഓരോന്നും ഞങ്ങൾ വിഭജിക്കുന്നു 8-10 സെർവിംഗ്, മാവിൽ ഉരുട്ടി കട്ടിയുള്ള പരന്ന ദോശകളിലേക്ക് ഉരുളാൻ ഒരു റോളിംഗ് പിൻ ഉപയോഗിക്കുക 1 സെന്റീമീറ്ററിൽ... ഓരോന്നിന്റെയും മധ്യത്തിൽ ഞങ്ങൾ പൂരിപ്പിക്കൽ വ്യാപിപ്പിക്കുകയും തുല്യ അനുപാതത്തിൽ വിതരണം ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു, അടിസ്ഥാനപരമായി ഒരു ഉൽപ്പന്നത്തിന് 1.5–2 ടേബിൾസ്പൂൺ ചെലവഴിക്കുന്നു.

പിന്നെ ഞങ്ങൾ ഒരു കേക്ക് ഈന്തപ്പനയിൽ ഇട്ടു, അതിന്റെ അരികുകൾ ഒരു ബോട്ടിന്റെ രൂപത്തിൽ ബന്ധിപ്പിച്ച് കുഴെച്ചതുമുതൽ മുറുക്കുക, ആദ്യം നടുക്ക്, തുടർന്ന് അറ്റങ്ങളിൽ നിന്ന്. ഞങ്ങൾ പൈയ്ക്ക് ഒരു ഓവൽ ആയതാകൃതി നൽകി ഒരു നോൺ-സ്റ്റിക്ക് ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ വിരിച്ച്, സസ്യ എണ്ണയിൽ വയ്ച്ചു അല്ലെങ്കിൽ ബേക്കിംഗ് അല്ലെങ്കിൽ കടലാസ് പേപ്പർ കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞു.

ബാക്കിയുള്ളവയെ ഞങ്ങൾ അതേ രീതിയിൽ ശിൽ\u200cപ്പിക്കുകയും പരസ്പരം കുറഞ്ഞ ദൂരത്തിൽ വിതരണം ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു, മാവ് ഉൽ\u200cപ്പന്നങ്ങൾക്കിടയിൽ 1.5–2 സെന്റീമീറ്റർ സ്വതന്ത്ര ഇടം മതി. അതിനുശേഷം, പീസ് ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്ത് ഇടുക 25-30 മിനിറ്റ്ഉയരാൻ, അതേ സമയം ചൂടാക്കാനായി അടുപ്പിൽ ഓണാക്കുക 190-200 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ അടുത്ത, മിക്കവാറും അവസാന ഘട്ടത്തിലേക്ക് പോകുക.

ഘട്ടം 7: പീസ് ചുടണം.

ഞങ്ങൾ ഒരു അസംസ്കൃത ചിക്കൻ മുട്ടയെ ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിലേക്കോ ആഴത്തിലുള്ള പ്ലേറ്റിലേക്കോ തകർക്കുന്നു, നേരിയ ഗംഭീരമാകുന്നതുവരെ ഒരു മേശ നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് കുലുക്കുക, പീസ് ഉയരുമ്പോൾ, ഫലമായി ലഭിക്കുന്ന പിണ്ഡം ഉപയോഗിച്ച് ബേക്കിംഗ് ബ്രഷ് ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക.

തുടർന്ന് ഞങ്ങൾ മാവ് ഉൽ\u200cപ്പന്നങ്ങൾ മധ്യ റാക്കിലേക്ക്, അടുപ്പിലേക്ക് അയയ്ക്കുകയും ആവശ്യമായ താപനിലയിൽ ചൂടാക്കുകയും അവിടെ ഉപേക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു 15-20 മിനിറ്റ്, ഇതിനായി ബേക്കിംഗ് പൂർണ്ണ സന്നദ്ധത കൈവരിക്കും, കൂടാതെ മനോഹരമായ സ്വർണ്ണ തവിട്ട് പുറംതോട് കൊണ്ട് മൂടുകയും ചെയ്യും.

തുടർന്ന് ഞങ്ങൾ കിച്ചൻ പോത്തോൾഡറുകൾ ഞങ്ങളുടെ കൈകളിലേക്ക് വലിച്ചെടുക്കുന്നു, മുമ്പ് ക count ണ്ടർ\u200cടോപ്പിൽ സ്ഥാപിച്ചിരുന്ന കട്ടിംഗ് ബോർഡിലേക്ക് പൈകളുള്ള ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് നീക്കുക, രുചികരമായ അവസ്ഥയിലേക്ക് രുചികരമായ തണുപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കുക, അതിനുശേഷം നിങ്ങൾക്ക് ആസ്വദിക്കാൻ കഴിയും.

ഘട്ടം 8: കാബേജ്, കൂൺ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പൈസ് വിളമ്പുക.

പാചകം ചെയ്ത ശേഷം, കാബേജ്, കൂൺ എന്നിവയുള്ള പീസ് തണുപ്പിച്ച് ഒരു വലിയ ഫ്ലാറ്റ് വിഭവത്തിൽ വയ്ക്കുകയോ കൂടുതൽ അനുയോജ്യമായ വിഭവത്തിലേക്ക് മാറ്റുകയോ പുതിയ ചൂടുള്ള അല്ലെങ്കിൽ തണുത്ത പാനീയങ്ങൾക്കൊപ്പം മേശപ്പുറത്ത് വയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു: ചായ, കോഫി, ജ്യൂസ്, കമ്പോട്ട്, ജെല്ലി, എന്നിരുന്നാലും ആദ്യത്തെ ചൂടുള്ള വിഭവങ്ങൾക്ക് പുറമേ അവരും പ്രവർത്തിക്കും. വേണമെങ്കിൽ, ഈ അത്ഭുതത്തിനൊപ്പം, നിങ്ങൾക്ക് പുളിച്ച വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ ക്രീം വിളമ്പാം. സ്നേഹത്തോടെ പാചകം ചെയ്ത് രുചികരമായ ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കൂ!
ബോൺ വിശപ്പ്!

പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന് നിങ്ങൾക്ക് പുതിയ ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ ഏതെങ്കിലും കൂൺ ഉപയോഗിക്കാം, എന്നാൽ ഓരോ തരത്തിനും വ്യത്യസ്ത പ്രീ-പ്രോസസ്സിംഗ് ഉണ്ടെന്നും ഒപ്പം പായസം സമയമുണ്ടെന്നും മറക്കരുത്;

മിക്കപ്പോഴും, പുതിയ കാബേജിനുപകരം പുളിച്ച കാബേജ് ഉപയോഗിക്കുന്നു, അതായത്, മിഴിഞ്ഞു. അതിനുമുമ്പ്, ഇത് അധിക ജ്യൂസിൽ നിന്ന് പിഴിഞ്ഞ് 30 മിനിറ്റ് വെവ്വേറെ അല്ലെങ്കിൽ വറുത്ത കൂൺ, ഉള്ളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വേവിക്കണം;

സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളുടെ സെറ്റ് അനിവാര്യമല്ല, നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ ഏതെങ്കിലും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, അതുപോലെ പച്ചക്കറി വിഭവങ്ങൾ സീസൺ ചെയ്യുന്ന bs ഷധസസ്യങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിക്കുക, ഉദാഹരണത്തിന്, സുമാക്, പപ്രിക, രുചികരമായ, മുനി, ഉണങ്ങിയ ചതകുപ്പ, ായിരിക്കും, മറ്റുള്ളവ.