യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉണ്ടാക്കിയ ചിക്കൻ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പീൽ ചെയ്യുക. ചിക്കൻ "ആർദ്രത" ഉള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പൈ. അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഉരുളക്കിഴങ്ങും ചിക്കനും ചേർത്ത് പൈയ്ക്കുള്ള വീഡിയോ പാചകക്കുറിപ്പ്

പീസ് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനായി ധാരാളം പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്. കുഴെച്ചതുമുതൽ കുഴയ്ക്കുന്ന രീതിയിലും പൂരിപ്പിക്കൽ ഘടനയിലും അവ പരസ്പരം വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. ഈ ഭവനങ്ങളിൽ നിർമ്മിച്ച പാചകക്കുറിപ്പ് പൂരിപ്പിക്കാൻ ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് ഉപയോഗിക്കുന്നു. അരിഞ്ഞ ഉരുളക്കിഴങ്ങിനൊപ്പം ഇത് നന്നായി പോകുന്നു. ജ്യൂസിനായി, ഉള്ളിയിൽ പൂരിപ്പിക്കൽ ചേർക്കുന്നു.

ചിക്കൻ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു പൈ ചുടുന്നത് പ്രശ്\u200cനകരമാണെന്ന് പല ഹോസ്റ്റസ്മാരും വിശ്വസിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിലും, ഞങ്ങളുടെ പാചകക്കുറിപ്പ് ഈ അഭിപ്രായത്തെ നിരാകരിക്കും, കാരണം മുഴുവൻ പ്രക്രിയയും ഒരു മണിക്കൂറിൽ കൂടുതൽ എടുക്കും.

രുചികരമായ പേസ്ട്രികൾ വേഗത്തിലാക്കാൻ, എല്ലാ ചേരുവകളും മുൻ\u200cകൂട്ടി തയ്യാറാക്കുക.

ചേരുവകൾ

• ചിക്കൻ മുട്ട - 3 പീസുകൾ;
• അധികമൂല്യ - 160 gr .;
• ഗോതമ്പ് മാവ് - 350 ഗ്ര .;
• കുഴെച്ചതുമുതൽ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 0.5 ടീസ്പൂൺ;
• പഞ്ചസാര - ഒരു നുള്ള്;
• രുചിയിൽ ഉപ്പ്;
• ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് - 250 gr .;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് –3 കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ;
• ഉള്ളി - 1/2 പിസി .;
• ചുവന്ന കുരുമുളക്.

നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ആഴത്തിലുള്ള പാത്രം, മിക്സർ, റോളിംഗ് പിൻ, കട്ടിംഗ് ബോർഡ്, സ്\u200cട്രെയ്\u200cനർ, കത്തി, പാചക സിലിക്കൺ ബ്രഷ് എന്നിവയും ആവശ്യമാണ്.

തയ്യാറാക്കൽ

കുഴെച്ചതുമുതൽ കുഴച്ചുകൊണ്ട് ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റും ഉരുളക്കിഴങ്ങും നിറച്ച രുചികരവും സംതൃപ്\u200cതവുമായ പൈ നടപ്പിലാക്കാൻ ആരംഭിക്കുക. ഞങ്ങളുടെ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച്, ഇത് അധികമൂല്യ ഉപയോഗിച്ചാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്, അത് ആദ്യം ഒരു ചെറിയ എണ്നയിൽ ഉരുകി തണുപ്പിക്കണം.

കൗൺസിൽ. നിങ്ങൾ അധികമൂല്യത്തിന് എതിരാണെങ്കിൽ, അത് വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുക.

അനുയോജ്യമായ ഒരു പാത്രം എടുത്ത് അതിൽ രണ്ട് ചിക്കൻ മുട്ടകൾ പൊട്ടിക്കുക. മൂന്നാമത്തേത് പിന്നീട് കേക്കിന്റെ ഉപരിതലത്തിൽ ഗ്രീസ് ചെയ്യാൻ പോകും.

ഒരു ടീസ്പൂൺ ഉപ്പും (നിറഞ്ഞിട്ടില്ല) ഒരു നുള്ള് പഞ്ചസാരയും ചേർക്കുക.

ഒരു മിക്സർ അല്ലെങ്കിൽ തീയൽ ഉപയോഗിച്ച് മുട്ട അടിക്കുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡത്തിലേക്ക് ഉരുകിയ അധികമൂല്യ ചേർക്കുക. സ ently മ്യമായി മിക്സ് ചെയ്യുക.

മാവ് ഒഴിച്ച് ബേക്കിംഗ് പൗഡർ ചേർക്കുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ഉണങ്ങിയ മിശ്രിതം ഒരു പാത്രത്തിൽ ഭാഗങ്ങളായി ഒഴിക്കുക. ക്രമേണ മുട്ട, അധികമൂല്യ മിശ്രിതത്തിലേക്ക് എല്ലാ മാവും ചേർക്കുക.

പൈയ്ക്കായി കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക.

തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന കുഴെച്ചതുമുതൽ ക്ളിംഗ് ഫിലിം ഉപയോഗിച്ച് മൂടി ഇപ്പോൾ മാറ്റിവയ്ക്കുക. മുന്നോട്ട് പോയി പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തൊലി കളഞ്ഞ് ചെറിയ സമചതുര മുറിക്കുക.

ഉള്ളി അരിഞ്ഞത്, ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് അരിഞ്ഞത്. പൂരിപ്പിക്കൽ ചേരുവകൾ രുചിയിൽ ഉപ്പ്, നിലത്തു കുരുമുളക് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ ചെയ്യുക. നന്നായി ഇളക്കുക.

കുഴെച്ചതുമുതൽ രണ്ട് കഷണങ്ങളായി വിഭജിക്കുക (ഒന്ന് വലുതാക്കുക - ഇതാണ് ഞങ്ങളുടെ ബേക്കിംഗിന്റെ അടിസ്ഥാനം). കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു സർക്കിളിലേക്ക് ഉരുട്ടി ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിലേക്ക് മാറ്റുക. പൈയുടെ അടിഭാഗത്ത് ഉരുളക്കിഴങ്ങും ചിക്കൻ പൂരിപ്പിക്കൽ പരത്തുക.

കുഴെച്ചതുമുതൽ രണ്ടാം ഭാഗം നേർത്തതായി ഉരുട്ടി അതിൽ പൂരിപ്പിക്കൽ മൂടുക. കേക്കിന്റെ അരികുകൾ മനോഹരമായി അലങ്കരിക്കുക, മധ്യഭാഗത്ത് ഒരു ദ്വാരം ഉണ്ടാക്കുക.

ബാക്കിയുള്ള മുട്ട അടിക്കുക, രൂപംകൊണ്ട വിഭവത്തിന്റെ ഉപരിതലത്തിൽ ഗ്രീസ് ചെയ്യുക.

180 ഡിഗ്രിയിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചിക്കൻ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പൈ എന്നിവ 40-45 മിനിറ്റ് ചുടേണം.

രുചികരമായ പേസ്ട്രികൾ തയ്യാറാണ്! കേക്ക് സ plate മ്യമായി ഒരു പ്ലേറ്റിലേക്കോ പ്ലേറ്റിലേക്കോ മാറ്റുക. ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുക!

അരിഞ്ഞ ചിക്കൻ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പൈ ചെയ്യുക

ഹൃദ്യമായ കേക്കുകളുടെ കാഴ്ചയും ഗന്ധവും പലപ്പോഴും ബാല്യകാല ഓർമ്മകളെ ഉണർത്തുന്നു. ഞങ്ങളിൽ പലരും, മുത്തശ്ശിമാർ അല്ലെങ്കിൽ അമ്മമാർ, വിവിധതരം ഫില്ലിംഗുകളുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ ഗുഡ്സ്.

ഈ പാരമ്പര്യം മറക്കരുത്. തീർച്ചയായും, ബേക്കിംഗിന്റെ സ ma രഭ്യവാസനയ്\u200cക്കൊപ്പം, സുഖവും സമാധാനവും വീട്ടിൽ സ്ഥിരതാമസമാക്കും.

അരിഞ്ഞ ചിക്കൻ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു പൈ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാമെന്ന് മനസിലാക്കിയ നിങ്ങൾക്ക് പലപ്പോഴും നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ടവരെ ഒരു പുതിയ വിഭവം ഉപയോഗിച്ച് ആനന്ദിപ്പിക്കാം. ഒരിക്കൽ\u200c അതിന്റെ രുചി നിങ്ങളുടെ വായിൽ\u200c അനുഭവപ്പെട്ടാൽ\u200c, നിങ്ങൾ\u200cക്ക് സഹായിക്കാൻ\u200c കഴിയില്ല, പക്ഷേ പാചകം ചെയ്യുന്ന ഈ അത്ഭുതത്തെ പ്രണയിക്കുക.

അവതരിപ്പിച്ച ചിക്കൻ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പൈ പാചകക്കുറിപ്പിൽ, കുഴെച്ചതുമുതൽ പല ചേരുവകളും ചേർത്ത് തയ്യാറാക്കുന്നു, ഇത് തീർച്ചയായും അധിക സമയം എടുക്കും. എന്നാൽ മറ്റ് നിരവധി ലളിതമായ ഓപ്ഷനുകൾ ഉണ്ട്.

വാങ്ങിയ കുഴെച്ചതുമുതൽ നിങ്ങൾക്ക് ഉപയോഗിക്കാം, എന്നിരുന്നാലും ഇത് സ്വയം തയ്യാറാക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം അടുക്കളയിൽ വളച്ചൊടിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്, തുടർന്ന് പൂർത്തിയായ പൈ തീർച്ചയായും രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമായിരിക്കും.

ചേരുവകൾ:

കുഴെച്ചതുമുതൽ:

• പുളിച്ച വെണ്ണ - 0.250 l;
• മുട്ട - 4 പീസുകൾ;
• ഉപ്പ് - 0.5 ടീസ്പൂൺ;
• പഞ്ചസാര - ഒരു ടീസ്പൂൺ;
• ടേബിൾ കടുക് - 5 മില്ലി;
• നാരങ്ങ നീര് –15 മില്ലി;
• വെള്ളം - 50 മില്ലി;
• സസ്യ എണ്ണ - 150 മില്ലി;
• മാവ് - 180 ഗ്രാം;
• ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 10-12 ഗ്രാം.

പൂരിപ്പിക്കൽ:

• ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് - അര കിലോ;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 0.3 കിലോ;
• ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളകും സവാളയും - 2 പീസുകൾ;
• തടിച്ച പാലും ക്രീമും - 100 മില്ലി വീതം;
• തക്കാളി - 1 പിസി .;
• മുട്ടകൾ - രണ്ട് പീസുകൾ;
• തക്കാളി പേസ്റ്റ് - രണ്ട് ടീസ്പൂൺ. l.;
• ചീസ് - 100 gr .;
• കുരുമുളകും ഉപ്പും ആസ്വദിക്കാൻ.

തയ്യാറാക്കൽ:

1. ഞങ്ങൾ ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയാക്കി മാറ്റുന്നു.
2. സബ്\u200cമെർ\u200cസിബിൾ ബ്ലെൻഡർ മേശപ്പുറത്ത് വയ്ക്കുക. അതിൽ മുട്ട, പഞ്ചസാര, കടുക്, വെള്ളം, നാരങ്ങ നീര് എന്നിവ ഇളക്കുക. അവസാന ഘടകം സ്വാദിന് മാത്രമല്ല, ബേക്കിംഗ് പൗഡറിലെ സോഡ കെടുത്തിക്കളയാനും ആവശ്യമാണ്. കുഴെച്ചതുമുതൽ മൃദുവായതും വായുരഹിതവുമാണ്.
3. ക്രമേണ സസ്യ എണ്ണയിൽ ഒഴിച്ച് പിണ്ഡം വെളുത്തതായി മാറുന്നത് വരെ അടിക്കുന്നത് തുടരുക.
4. ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ ബ്ലെൻഡറിലെ ഉള്ളടക്കങ്ങൾ അൺലോഡുചെയ്ത് ബാക്കി മുട്ടയും പുളിച്ച വെണ്ണയും ചേർക്കുക. ഘടകങ്ങൾ നന്നായി യോജിപ്പിക്കുന്നതിലൂടെ അവ തുല്യമായി സംയോജിപ്പിക്കും.
5. വേർതിരിച്ച മാവ് ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, ബേക്കിംഗ് പൗഡറിൽ ഇളക്കുക. ചെറുതായി, കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉണങ്ങിയ ചേരുവകൾ ചേർത്ത് സന്നദ്ധതയിലേക്ക് കൊണ്ടുവരിക. കട്ടിയുള്ള പുളിച്ച വെണ്ണയുടെ സ്ഥിരത നമുക്ക് ലഭിക്കും. അത് അൽപ്പം നിൽക്കട്ടെ.
6. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കിഴങ്ങു തൊലി കളയുക, കഴുകിക്കളയുക, ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
7. ഞങ്ങൾ\u200c ബൾ\u200cഗേറിയൻ\u200c കുരുമുളക് ഇൻ\u200cസൈഡുകളിൽ\u200c നിന്നും വൃത്തിയാക്കുന്നു. ചെറിയ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക.
8. ഒരു ചെറിയ വറചട്ടിയിൽ ഏഴ് മിനിറ്റ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വറുത്തെടുക്കുക. അതിനുശേഷം കുരുമുളക് ചേർത്ത് അതേ അളവിൽ വേവിക്കുക.
9. സവാള ചെറിയ കഷ്ണങ്ങളാക്കി അരിഞ്ഞത് മറ്റൊരു ചീനച്ചട്ടിയിൽ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉപയോഗിച്ച് പത്ത് മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക. ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർത്ത് സീസൺ.
10. വറുത്ത എല്ലാ ചേരുവകളും ചേർത്ത് തക്കാളി ചേർക്കുക. അതിനുമുമ്പ്, നിങ്ങൾ അതിൽ നിന്ന് ചർമ്മം നീക്കം ചെയ്യുകയും നന്നായി മൂപ്പിക്കുകയും വേണം.
11. ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിന്റെ അടിയിൽ ബേക്കിംഗ് പേപ്പർ വയ്ക്കുക. എല്ലാ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒഴിക്കുക.
12. പൂരിപ്പിക്കൽ മുകളിൽ വയ്ക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ മുഴുവൻ ഉപരിതലത്തിലും ഞങ്ങൾ അത് നിരപ്പാക്കുന്നു.
13. ശുദ്ധമായ പാത്രത്തിൽ ക്രീം, തക്കാളി പേസ്റ്റ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പാൽ ഒഴിക്കുക. ഞങ്ങൾ എല്ലാം മിക്സ് ചെയ്യുന്നു. ഞങ്ങൾ മുട്ടയിൽ അടിക്കുകയും പിണ്ഡത്തെ ചെറുതായി അടിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഒരു തുറന്ന പൈ പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന് ഇത് ഉദാരമായി ഒഴിക്കുക.
14. ഭാവിയിലെ ബേക്കിംഗിനൊപ്പം ഞങ്ങൾ ഫോം നാൽപത് മിനിറ്റ് (200 ഡിഗ്രി) അടുപ്പിലേക്ക് അയയ്ക്കുന്നു.
15. ഞങ്ങൾ ചീസ് തടവി, പാചകം അവസാനിക്കുന്നതിന് പത്ത് മിനിറ്റ് മുമ്പ് കേക്കിന്റെ ഉപരിതലം തളിക്കുക.

• കേക്കിന്റെ പുറംതോട് സ്വർണ്ണ നിറം നൽകുമെന്നതിനാൽ പഞ്ചസാര കുഴെച്ചതുമുതൽ ചേർക്കണം.
• ഞങ്ങൾ ഉണങ്ങിയ ചേരുവകൾ ദ്രാവകത്തിൽ ഇടുന്നു, തിരിച്ചും അല്ല. അപ്പോൾ പൂർത്തിയായ കുഴെച്ചതുമുതൽ പിണ്ഡങ്ങളൊന്നും ഉണ്ടാകില്ല.
• അടുപ്പിൽ നിന്ന് കേക്ക് നീക്കം ചെയ്ത ശേഷം ഒരു തുണികൊണ്ട് മൂടുക. അതിനാൽ ഇത് ചെറുതായി തണുക്കാൻ നിൽക്കണം.

ചിക്കൻ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പഫ് പൈ

പഫ് പേസ്ട്രിയിൽ നിന്ന് ചെറിയ പരിശ്രമം കൊണ്ട് നിങ്ങൾക്ക് രുചികരമായ കേക്ക് ഉണ്ടാക്കാം. നിങ്ങൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങും ചിക്കനും ഉള്ളിൽ വച്ചാൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു യഥാർത്ഥ രുചിയുണ്ടാകും.

കുഴെച്ചതുമുതൽ മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കി റഫ്രിജറേറ്ററിൽ സൂക്ഷിക്കണം. നിങ്ങൾക്ക് ഇത് റെഡിമെയ്ഡ് വാങ്ങാം.

ചിക്കന്റെ ഏറ്റവും മൃദുവായ ഭാഗം പൂരിപ്പിക്കൽ - ഫില്ലറ്റ് ഇടുന്നത് നല്ലതാണ്. ഇത് രുചികരവും കുറഞ്ഞ കലോറിയും മാത്രമല്ല, വേഗത്തിൽ പാചകം ചെയ്യുന്നു. ജ്യൂസിനായി ഉള്ളിയും ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളവും ചേർക്കുക.

ഒരു ചെറിയ പരിശ്രമത്തിന്റെ ഫലമായി, പഫ് പേസ്ട്രിയുടെ ശാന്തവും വായുരഹിതവുമായ ഷെല്ലിന് കീഴിൽ മറഞ്ഞിരിക്കുന്ന അതിലോലമായതും സുഗന്ധമുള്ളതുമായ പൂരിപ്പിക്കൽ ഉപയോഗിച്ച് അത്ഭുതകരവും സംതൃപ്\u200cതിദായകവുമായ ഒരു പൈ ലഭിക്കും.

അത്തരമൊരു വിഭവം പ്രധാന കോഴ്സുകൾക്ക് നല്ലൊരു ബദലാണ്. ഒരു പൈ ഒരു രുചികരവും പോഷകസമൃദ്ധവുമായ അത്താഴമായിരിക്കും.

ചേരുവകൾ:

• പഫ് പേസ്ട്രി - 1 കിലോ;
• ചിക്കൻ മാംസം - 0.5 കിലോ;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 0.8 കിലോ;
• ഉള്ളി - 0.3 കിലോ;
• മുട്ട - 1 പിസി .;
• ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളം - രണ്ട് ടീസ്പൂൺ. l.;
• ഉപ്പ്;
• പപ്രിക, മഞ്ഞൾ - ഒരു ടീസ്പൂൺ വീതം

തയ്യാറാക്കൽ:

1. ഞങ്ങൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ കഴുകി വൃത്തിയാക്കുന്നു. പകുതിയായി മുറിച്ച് നേർത്ത പ്ലേറ്റുകളായി മുറിക്കുക.
2. എല്ലുകളിൽ നിന്നും തൊലികളിൽ നിന്നും മാംസം സ്വതന്ത്രമാക്കുന്നു. നേർത്തതും ചെറുതുമായ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
3. തൊലികളഞ്ഞ സവാള പകുതി വളയങ്ങളായി മുറിച്ച് തൂവലുകളായി വിഭജിക്കുക.
4. ഞങ്ങൾ തയ്യാറാക്കിയ എല്ലാ ഘടകങ്ങളും ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു. പപ്രികയോടൊപ്പം ഉപ്പ് ചേർത്ത് മഞ്ഞൾ ചേർക്കുക. പൂരിപ്പിക്കൽ വളരെ വരണ്ടതായി തോന്നുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ സസ്യ എണ്ണ ചേർക്കാം.
5. എല്ലാം നന്നായി മിക്സ് ചെയ്യുക. നിങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട് ഈ പ്രവർത്തനം നടത്തുന്നതാണ് നല്ലത്. എല്ലാ ചേരുവകളും കഴിയുന്നത്ര കലർത്തേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്, മാംസവും ഉള്ളിയും ജ്യൂസ് പുറത്തുവിടുന്നു.
6. കുഴെച്ചതുമുതൽ പകുതി ഉപരിതലത്തിൽ വിരിക്കുക, അത് മുമ്പ് മാവു വിതറി. ഞങ്ങൾ ഒരു റോളിംഗ് പിൻയിൽ ലെയർ കാറ്റടിച്ച് ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിലേക്ക് നീക്കുന്നു (ബേക്കിംഗ് പേപ്പർ ഉപയോഗിച്ച് പരത്തുക). കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉപരിതലത്തിൽ തുല്യമായി പരത്തുക.
7. മുകളിൽ പൂരിപ്പിക്കൽ നിരത്തി നിരപ്പാക്കുക.
8. രണ്ടാമത്തെ പാളി ഒരു റോളിംഗ് പിൻ ഉപയോഗിച്ച് വിരിക്കുക, അത് ബേക്കിംഗിന്റെ മുകളിലായി പ്രവർത്തിക്കും.
9. കേക്ക് മൂടി അരികുകൾ പിഞ്ച് ചെയ്യുക. ഞങ്ങൾ മധ്യഭാഗത്ത് ഒരു ചെറിയ ദ്വാരം ഉണ്ടാക്കുന്നു.
10. അടുപ്പ് 220 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കണം. ഞങ്ങൾ ഇതിലേക്ക് ഒരു പൈ അയയ്ക്കുന്നു.
11. ഞങ്ങൾ മുട്ട പൊട്ടിച്ച് മഞ്ഞക്കരുവിൽ നിന്ന് വെള്ള വേർതിരിക്കുന്നു. രണ്ടാമത്തേത് ചെറുതായി ഇളക്കുക.
12. മുകളിൽ സൂചിപ്പിച്ച സമയത്തിന് ശേഷം ഞങ്ങൾ കേക്ക് പുറത്തെടുത്ത് മഞ്ഞക്കരു ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക. ദ്വാരത്തിലേക്ക് ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളം ഒഴിക്കുക. ഇത് പൈ കൂടുതൽ ചീഞ്ഞതാക്കാൻ സഹായിക്കും.
13. ഞങ്ങൾ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് മറ്റൊരു മണിക്കൂറോളം അടുപ്പിലേക്ക് അയയ്ക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ താപനില 200 ഡിഗ്രിയായി കുറയ്ക്കുന്നു.
14. രുചികരമായ ചിക്കൻ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പൈ എന്നിവ വൃത്തിയുള്ള തൂവാല കൊണ്ട് മൂടുക, തണുപ്പിക്കാൻ പത്ത് മിനിറ്റ് വിടുക.
15. അപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് അത് മുറിച്ച് സുഗന്ധം ആസ്വദിച്ച് നിങ്ങളുടെ സംതൃപ്തി ആസ്വദിക്കാം.

• കുഴെച്ചതുമുതൽ നന്നായി അരിഞ്ഞ പച്ചിലകൾ ചേർത്ത് കൂടുതൽ യഥാർത്ഥ രൂപം ലഭിക്കും. എന്നാൽ നിങ്ങൾ മാവ് അടിത്തറ സ്വയം തയ്യാറാക്കുന്ന സാഹചര്യത്തിൽ ഇത് സാധ്യമാണ്.
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ്-മാംസം മിശ്രിതത്തിലേക്ക് പുതിയ പച്ചമരുന്നുകളും ചേർക്കുന്നു.
• ബേക്കിംഗ് സമയത്ത് കേക്കിന് പുറത്ത് പൂരിപ്പിക്കുന്നത് തടയാൻ, അത് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉരുട്ടിയ പാളിയിൽ വയ്ക്കണം, അരികുകളിൽ നിന്ന് കുറഞ്ഞത് മൂന്ന് സെന്റീമീറ്ററെങ്കിലും പിന്നോട്ട് പോകണം.

ഒരു ഫോട്ടോ ഉപയോഗിച്ച് പീസ് നിർമ്മിക്കുന്നതിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്, ചുവടെ കാണുക.

ഞങ്ങളുടെ ഇന്നത്തെ മെനുവിൽ രുചികരവും വേഗത്തിലുള്ളതുമായ ലിക്വിഡ് പൈയ്ക്കുള്ള മറ്റൊരു ഓപ്ഷൻ. ഈ സമയം, ഞങ്ങൾ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഒരു പൂരിപ്പിക്കലായി ഉപയോഗിക്കുന്നു, പക്ഷേ ചിക്കൻ മാംസം. ഒരു വലിയ അളവിലുള്ള ഉള്ളി പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന് രസകരമാണ്. കെഫീർ കുഴെച്ചതുമുതൽ വിശദമായ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് കഴിഞ്ഞ തവണ ഞാൻ നിങ്ങളോട് പറഞ്ഞു. ഇന്ന് ഞങ്ങൾ പുഴു ക്രീം, മയോന്നൈസ് എന്നിവയിൽ തുല്യ അനുപാതത്തിൽ കലർത്തി ദ്രുത ജെല്ലി പൈയ്ക്കായി കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇടും. ഞങ്ങളുടെ പിഗ്ഗി ബാങ്കിനായുള്ള തിരക്കിൽ മറ്റൊരു രുചികരമായ പൈ

ചിക്കൻ ജെല്ലിഡ് പൈ പാചകക്കുറിപ്പ്

ജെല്ലിഡ് പൈ പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന്, മെലിഞ്ഞ ചിക്കൻ മാംസം കഴിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്, ഉദാഹരണത്തിന്, സ്തനത്തിന്റെ ഫില്ലറ്റ് ഭാഗങ്ങൾ. കൂടുതൽ അതിലോലമായ രുചിക്കായി, പൈ പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഷ്ണങ്ങൾ ചേർക്കുക. തീർച്ചയായും, ധാരാളം ഉള്ളി ഉണ്ട്, അത് മുഴുവൻ വിഭവത്തിനും രസകരമായ രുചി നൽകും. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഞാൻ നിങ്ങളോട് പറയാം. ജെല്ലിഡ് പൈയിൽ പെട്ടെന്നുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കാൻ ആവശ്യമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഇതാ:

• 150 ഗ്രാം പ്രോവെൻകൽ മയോന്നൈസ്;
• 150 ഗ്രാം പുളിച്ച വെണ്ണ 15-20% കൊഴുപ്പ്;
• 2 മുട്ടകൾ;
• Glass 1 ഗ്ലാസ് മാവ്;
• 1 ടീസ്പൂൺ സോഡ;
• ഉപ്പ് ½ ടീസ്പൂൺ

മയോന്നൈസ്, മുട്ട എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പുളിച്ച വെണ്ണ കലർത്തി ഉപ്പും സോഡയും ചേർക്കുക. മാവ് ക്രമേണ ഇളക്കുക, അങ്ങനെ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒഴുകുന്ന മനോഹരമായ സ്ഥിരത ഉണ്ടാക്കുന്നു. പാൻകേക്കുകൾ അല്ലെങ്കിൽ പാൻകേക്കുകൾ പോലെ.

ഇനി നമ്മുടെ ചിക്കൻ പൈ നിറയ്ക്കാൻ ആരംഭിക്കാം. ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് ചെറിയ സമചതുരയായി മുറിക്കുക, ഒരു പാത്രത്തിൽ കുരുമുളക്, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക ചതകുപ്പ, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് യോജിപ്പിക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തൊലി കളയുക. ഉള്ളി ചെറുതായി അരിഞ്ഞത് പൂർണ്ണമായും മയപ്പെടുത്തുന്നതുവരെ ചട്ടിയിൽ വറുത്തെടുക്കുക (കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ). പൂരിപ്പിക്കുന്ന എല്ലാ ചേരുവകളും ഒരു പാത്രത്തിൽ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.

പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന് ഞങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമാണ്:

1. 2 ചിക്കൻ സ്തനങ്ങൾ;
2. 1-2 ഉള്ളി;
3. ഒരു കൂട്ടം പുതിയ ചതകുപ്പ;
4. ഉപ്പ് കുരുമുളക്;
5. 2-3 ഉരുളക്കിഴങ്ങ്.

ഞങ്ങൾ ഒരു ബേക്കിംഗ് വിഭവം എടുക്കുന്നു. കേക്ക് ചുമരുകളിൽ പറ്റിനിൽക്കുന്നത് തടയാൻ ഇത് വയ്ച്ചു അല്ലെങ്കിൽ മാവു പൊടിക്കണം. പൂപ്പലിന്റെ അടിയിൽ കുറച്ച് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒഴിക്കുക. എന്നിട്ട് പൂരിപ്പിക്കൽ ഇടുക, നിരപ്പാക്കി ബാക്കിയുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ പൂരിപ്പിക്കുക. 200 ഡിഗ്രിയിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു പൈ ഇടുക, ഏകദേശം 15 മിനിറ്റ് ചുടേണം. പിന്നീട് തീ പകുതിയായി കുറയ്ക്കുക, മറ്റൊരു 15-20 മിനിറ്റ് കേക്ക് ചുടണം. രുചികരവും ഹൃദ്യവുമായ പേസ്ട്രികൾ തയ്യാറാണ്! ഈ ഉപവാസം ജെല്ലിഡ് പൈ പെട്ടെന്ന് അതിഥികൾ വരുമ്പോൾ ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ രക്ഷ ലഭിക്കും

നിങ്ങളുടെ അഭിപ്രായത്തിൽ എല്ലാവർക്കും താൽപ്പര്യമുണ്ട്!

ഇംഗ്ലീഷിൽ പോകരുത്!
ചുവടെ അഭിപ്രായ ഫോമുകൾ ഉണ്ട്.

നിങ്ങൾക്ക് ചിന്തിക്കാൻ കഴിയുന്ന ഏറ്റവും എളുപ്പമുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ചിക്കൻ പൈ ഇതാണ്. എന്തുകൊണ്ടാണെന്ന് നിങ്ങള്ക്കറിയാമോ? മുകളിൽ അയാൾക്ക് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു പാളി ഇല്ല. കാഴ്ചയിൽ അത് പറയാൻ കഴിയില്ലേ? അതെ! എന്നാൽ ഇത് മുഴുവൻ തന്ത്രമാണ്. സങ്കൽപ്പിക്കുക, നിങ്ങൾക്ക് ആദ്യമായി ചിക്കൻ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സ്റ്റഫ് ചെയ്ത അതിമനോഹരവും മനോഹരവുമായ പൈ പാകം ചെയ്യാം. ഒരു ഗ്രാം വിലയേറിയ നാഡീ .ർജ്ജം ചെലവഴിക്കാതെ. എനിക്ക് നിങ്ങളെക്കുറിച്ച് അറിയില്ല, പക്ഷേ വ്യക്തിപരമായി എനിക്ക് തുടക്കക്കാർക്ക് ഏറ്റവും ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള നിമിഷം കുഴെച്ചതുമുതൽ മുകളിലെ പാളി ഒരു കേക്കിലേക്ക് ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിന്റെ വലുപ്പത്തിലേക്ക് മാറ്റുന്ന നിമിഷമാണ്. ഒന്നുകിൽ റോഡിലൂടെ കീറാനോ അസമമായി കിടക്കാനോ അവൻ ശ്രമിക്കുന്നു, നിങ്ങൾ അത് നീക്കാൻ ശ്രമിച്ചാൽ, പൂരിപ്പിക്കൽ മുഴുവൻ ക്രാൾ ചെയ്യാൻ തുടങ്ങും. തീർച്ചയായും, എത്രയും വേഗം അല്ലെങ്കിൽ പിന്നീട് നിങ്ങളുടെ കൈ നിറയ്ക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് കഴിയും. എന്നാൽ ആദ്യത്തെ വലിയ കേക്കിനായി, ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു, അത് ഉറപ്പായും പ്രവർത്തിക്കും. ഇത് എത്ര ലളിതമാണെന്ന് കാണാൻ ഫോട്ടോയും വിവരണവും പരിശോധിക്കുക. ജോലിസ്ഥലത്തുള്ള എന്റെ സഹപ്രവർത്തകർക്കായി ഞാൻ പാകം ചെയ്ത ഈ ചിക്കൻ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പൈ. നമ്മളിൽ പലരും ഉള്ളതിനാൽ, എല്ലാവർക്കുമായി മതിയായ രീതിയിൽ ഞാൻ അത് മികച്ച രൂപത്തിൽ ചെയ്തു. പകുതി ചേരുവകളും ഒരു ചെറിയ പാനും ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ചെറിയ കേക്ക് ഉണ്ടാക്കാം.

ചേരുവകൾ:

പരീക്ഷണത്തിനായി:

• മാവ് - 350 ഗ്ര.
• വെണ്ണ - 160 ഗ്ര. + 1 ടീസ്പൂൺ പൂപ്പൽ ലൂബ്രിക്കേഷനായി
• ഉപ്പ് - 2 ടീസ്പൂൺ
• തണുത്ത വെള്ളം - 6-8 ടീസ്പൂൺ.

പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന്:

• അസംസ്കൃത ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 5 പീസുകൾ. (ഇടത്തരം)
• വേവിച്ച ചിക്കൻ കാലുകൾ - 2 പീസുകൾ.
• ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂൺ
• നിലത്തു കുരുമുളക് - 0.25 ടീസ്പൂൺ

പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന്:

• മുട്ട - 3 പീസുകൾ.
• പുളിച്ച ക്രീം 15% - 200 ഗ്ര.
• പാൽ - 1/3 കപ്പ്

(എന്റെ പൂപ്പൽ വലുപ്പം 30 * 23 * 5 സെ.)

ചിക്കൻ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പൈ എന്നിവ പാചകം ചെയ്യുന്നു:

ഞാൻ മൃദുവായ വെണ്ണ കഷണങ്ങളാക്കി ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ മുറിച്ചു. ഞാൻ ഉപ്പ് (2 ടീസ്പൂൺ) കലർത്തിയ മാവിൽ ഒഴിച്ചു, നന്നായി നുറുക്കുകൾ വരെ വിരലുകൊണ്ട് കുഴയ്ക്കുക.

ഞാൻ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ ഒഴിച്ചു കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു പന്തിൽ ശേഖരിക്കുന്നതുവരെ ഞാൻ ഇളക്കുന്നു. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇളക്കിവിടുന്നത് വളരെ സൗകര്യപ്രദമല്ലെന്ന് ഞാൻ ഉടനെ പറയും, അത് തകർന്ന് നിങ്ങളുടെ കൈകളിൽ പറ്റിനിൽക്കും. കുഴച്ചെടുക്കുന്ന പ്രക്രിയ സുഗമമാക്കുന്നതിന്, നിങ്ങൾക്ക് സസ്യ എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് കൈകൊണ്ട് ഗ്രീസ് ചെയ്യാം.

കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു പിണ്ഡത്തിലേക്ക് ഉരുളുമ്പോൾ ഞാൻ അത് റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഇട്ടു പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കാൻ തുടങ്ങും.

തൊലി കളഞ്ഞ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചെറിയ സമചതുരയായി മുറിക്കുക. ഞാൻ ചിക്കൻ കാലുകൾ എല്ലുകളിൽ നിന്ന് വേർതിരിച്ച് പൊടിക്കുന്നു. ഞാൻ എല്ലാം ഒരു എണ്ന ഇട്ടു, ഉപ്പും (1 സ്പൂൺ) കുരുമുളകും തളിക്കേണം.

ഞാൻ ഫിൽ ചെയ്യുന്നു. ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ മുട്ട, പുളിച്ച വെണ്ണ, പാൽ എന്നിവ മിനുസമാർന്നതുവരെ അടിക്കുക.

കേക്ക് പാൻ ഞാൻ ഒരു കഷണം വെണ്ണ കൊണ്ട് ഗ്രീസ് ചെയ്യുന്നു. ഞാൻ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ നിന്ന് കുഴെച്ചതുമുതൽ പുറത്തെടുക്കുന്നു. ഞാൻ അത് അച്ചിൽ ഇട്ടു താഴെ കൈകൊണ്ട് ആക്കുക. ഞാൻ ഉയർന്ന വശങ്ങൾ (4 സെ.മീ) ഉണ്ടാക്കുന്നു. ബേക്കിംഗ് ചെയ്യുമ്പോൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ വീർക്കാതിരിക്കാൻ പലയിടത്തും ഞാൻ ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് കുത്തും.

ഞാൻ കുഴെച്ചതുമുതൽ പൂരിപ്പിക്കൽ ഇട്ടു. ഞാൻ അത് എന്റെ കൈകൊണ്ട് ലഘുവായി അമർത്തുന്നു.

ഞാൻ മുകളിൽ ഫിൽ പകർന്നു. ഇത് പ്രായോഗികമായി പൂരിപ്പിക്കൽ മൂടണം.

ഞാൻ 180 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പത്തുവെച്ചു കേക്ക് 1 മണിക്കൂർ 30 മിനിറ്റ് ചുടേണം. പൈയുടെ സന്നദ്ധത പരിശോധിക്കുന്നതിന്, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു നാൽക്കവല എടുക്കാം, നടുക്ക് നിന്ന് ഒരു കഷണം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സ g മ്യമായി എടുത്ത് ആസ്വദിക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തയ്യാറാണെങ്കിൽ അവ പുറത്തെടുക്കുക. ഇത് കഠിനമാണെന്ന് തോന്നുകയാണെങ്കിൽ, മറ്റൊരു 10 മിനിറ്റ് ചേർക്കുക.

ഞാൻ പൂപ്പലിൽ തന്നെ കേക്ക് മുറിച്ചു. ആകാരം മാന്തികുഴിയാതിരിക്കാൻ ഞാൻ അത് കഴിയുന്നത്ര ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ചെയ്തു. ഞാൻ ഒരു മരം സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് കഷണങ്ങൾ പുറത്തെടുത്തു. ഇത് പൂർണ്ണമായും പുറത്തെടുക്കാൻ ഞാൻ ധൈര്യപ്പെട്ടില്ല, കാരണം ഇത് വളരെ വലുതാണ്.

പൈ ചൂടോ തണുപ്പോ നൽകാം. എന്റെ അഭിപ്രായത്തിൽ, warm ഷ്മളമാകുമ്പോൾ ഇത് നന്നായി ആസ്വദിക്കും. ബോൺ വിശപ്പ്!

ഞാൻ പറഞ്ഞാൽ ഞാൻ തെറ്റിദ്ധരിക്കപ്പെടില്ല - നാമെല്ലാവരും ഭവനങ്ങളിൽ ഉണ്ടാക്കുന്ന കേക്കുകൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. പലർക്കും, കുട്ടിക്കാലത്തെ സന്തോഷകരമായ ഓർമ്മകളിൽ, മോശം സുഗന്ധമുള്ള മുത്തശ്ശിയുടെ പീസ് തീർച്ചയായും പ്രത്യക്ഷപ്പെടും. മുതിർന്നവർക്കും പൈകളോട് ഒരു ഇഷ്ടമുണ്ട്, പക്ഷേ പലപ്പോഴും പൈ ഉണ്ടാക്കാൻ സമയമില്ല ... ഒരു ബദൽ ഒരു വലിയ പൈ ആകാം, അത് വളരെ വേഗത്തിൽ ചുട്ടെടുക്കാം. അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച കെഫീറിൽ ചിക്കൻ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് രുചികരമായ പൈ എങ്ങനെ വേഗത്തിലും രുചികരമായും തയ്യാറാക്കാമെന്ന് ഇന്ന് ഞാൻ നിങ്ങളോട് പറയും. കെഫീർ പൈയ്ക്കുള്ള യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ 10-15 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ മാത്രമേ നിർമ്മിക്കൂ, അസാധാരണമാംവിധം മൃദുവും വായുസഞ്ചാരവുമുള്ളതായി മാറുന്നു. പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കാൻ ഏകദേശം 20 മിനിറ്റ് കൂടി എടുക്കും.

നിങ്ങളുടെ ഇഷ്ടത്തിനായി ഞാൻ രണ്ട് പൂരിപ്പിക്കൽ ഓപ്ഷനുകൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു. അടിസ്ഥാനപരമായി, ഒരേ കുഴെച്ചതുമുതൽ നിങ്ങൾക്ക് തികച്ചും വ്യത്യസ്തമായ രണ്ട് കേക്കുകൾ ഉണ്ടാക്കാം. രണ്ട് ബദലുകളും ഒരേസമയം വേവിക്കുക, കാരണം അവ വിജയകരവും രുചികരവുമാണ്. ആദ്യ പതിപ്പിൽ ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പൈ ചീഞ്ഞതും സുഗന്ധമുള്ളതുമായി മാറുന്നു, കാരണം പാചക പ്രക്രിയയിൽ, ഒരു ചെറിയ ചിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറി ചാറു ലിഡിലെ ദ്വാരത്തിലൂടെ പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന് ഒഴിക്കുന്നു (വെള്ളം സാധ്യമാണ്).

രണ്ടാമത്തെ പതിപ്പിൽ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ചിക്കൻ, കൂൺ, ചീസ് എന്നിവ പൂരിപ്പിക്കുന്നത് പാളികളാക്കി ഒരു കുഴെച്ചതുമുതൽ മൂടിയിരിക്കും. രണ്ട് സാഹചര്യങ്ങളിലും, കേക്ക് അതിശയകരമാവുകയും നിങ്ങളുടെ അടുത്തുള്ള ആളുകളുടെ ഹൃദയം എളുപ്പത്തിൽ നേടുകയും ചെയ്യും. ഉരുളക്കിഴങ്ങും ചിക്കനും ചേർത്ത് ഹൃദ്യവും ചീഞ്ഞതുമായ ഒരു പൈ ഉണ്ടാക്കി നമുക്ക് ആരംഭിക്കാം.

അടുക്കള പാത്രങ്ങൾ:

• ഒരു ലാൻഡിൽ അല്ലെങ്കിൽ ചെറിയ എണ്ന;
• 2 പാത്രങ്ങൾ: ഒന്ന് വീതിയും വലുതും (കുഴെച്ചതുമുതൽ കുഴയ്ക്കുന്നതിന്), മറ്റൊന്ന് ചെറുതും (ചിക്കൻ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുന്നതിന്);
• മരം സ്പാറ്റുല അല്ലെങ്കിൽ സ്പൂൺ;
• കേക്ക് പാൻ (ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ്);
• ബാഗ് അല്ലെങ്കിൽ ക്ളിംഗ് ഫിലിം;
• പാൻ;
• അടുപ്പ്.

ആവശ്യമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ

പരീക്ഷണത്തിനായി:

ചിക്കൻ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന്:

• 300 ഗ്രാം ചിക്കൻ മാംസം;
• 4-5 ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ്;
• ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള സവാള;
• 50 ഗ്രാം കെഫീർ;
• ഒരു ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്;
• രുചി കുരുമുളക്;
• ഒരു ടീസ്പൂൺ പപ്രിക;

• രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ അരിഞ്ഞ വഴറ്റിയെടുക്കുക (ആരാണാവോ);
• 1 ബേ ഇല;
• 2-3 ടേബിൾസ്പൂൺ ചിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറി ചാറു (ചാറു ഇല്ലെങ്കിൽ, വെള്ളം ഉപയോഗിക്കുക)
• ഉള്ളി വഴറ്റുന്നതിന് 50 ഗ്രാം വെണ്ണയും പൈ ഗ്രീസ് ചെയ്യുന്നതിന് 20 ഗ്രാം വെണ്ണയും

കേക്ക് അലങ്കരിക്കാൻ:

• മുട്ടയുടെ മഞ്ഞ

ചിക്കൻ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, മഷ്റൂം പൂരിപ്പിക്കൽ എന്നിവയ്ക്കായി:

• 250 ഗ്രാം ചാമ്പിഗ്നോൺസ്;
• 3-4 ഉരുളക്കിഴങ്ങ്;
• ചെറിയ ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ്;
• ബൾബ്;
• ഏതെങ്കിലും ഹാർഡ് ചീസ് 150 ഗ്രാം;

• അര ഗ്ലാസ് പുളിച്ച വെണ്ണ;
• അരിഞ്ഞ ായിരിക്കും;
• രുചിയിൽ ഉപ്പ്;
• ആസ്വദിക്കാൻ കുരുമുളക്;
• വറുത്ത കൂൺ എണ്ണ.

ചേരുവകളുടെ തിരഞ്ഞെടുപ്പ്:

• ഏതെങ്കിലും കെഫീർ കുഴെച്ചതുമുതൽ അനുയോജ്യമാണ്, ഞാൻ സാധാരണയായി ഇടത്തരം കൊഴുപ്പ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
• മാവ് വേർതിരിക്കേണ്ടതാണ്, അതിനാൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ കൂടുതൽ ഗംഭീരമാകും.
• പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന്, ചിക്കൻ തുടയോ ബ്രെസ്റ്റോ ആകാം. പുതിയ കാര്യം സൂക്ഷിക്കുക എന്നതാണ് പ്രധാന കാര്യം.
• ആദ്യ പതിപ്പിൽ, അരിഞ്ഞ വഴറ്റിയെടുത്ത് ചിക്കൻ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പൂരിപ്പിക്കൽ വളരെ രുചികരമാണ്. ആരോഗ്യകരമായ ഈ മസാല സസ്യം കേക്കിന് സവിശേഷമായ, ഓറിയന്റൽ രസം നൽകും. വിപണിയിൽ നിന്ന് പുതിയ വഴറ്റിയെടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. ചില കാരണങ്ങളാൽ നിങ്ങൾക്ക് വഴറ്റിയെടുക്കാൻ ഇഷ്ടമല്ലെങ്കിൽ, അത് ായിരിക്കും പകരം വയ്ക്കുക.
• ചിക്കൻ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, മഷ്റൂം പൂരിപ്പിക്കൽ എന്നിവയുടെ രണ്ടാം പതിപ്പിൽ, ഞാൻ പുതിയ ചാമ്പിഗ്നണുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു, പക്ഷേ ഏതെങ്കിലും ഉണങ്ങിയ കൂൺ മികച്ചതാണ്. അവ ആദ്യം ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് തിളപ്പിച്ച് വറുത്തെടുക്കണം. ഈ പാചകക്കുറിപ്പിനായി, കയ്യിലുള്ള ഏത് തരത്തിലുള്ള ഹാർഡ് ചീസും പ്രവർത്തിക്കും. ഞാൻ പോഷെഖോൺസ്കി അല്ലെങ്കിൽ റഷ്യൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു.

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള കേക്ക് തയ്യാറാക്കൽ

ആദ്യം, ചിക്കൻ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു പൈയ്ക്കായി ഞങ്ങളുടെ കെഫീർ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉണ്ടാക്കാം.

1. അര ഗ്ലാസ് സൂര്യകാന്തി എണ്ണയിൽ കെഫീർ കലർത്തി അല്പം ചൂടാക്കുക, മിശ്രിതം .ഷ്മളമായിരിക്കണം. ഉപ്പും പഞ്ചസാരയും അവിടെ ലയിപ്പിക്കുക.
2. വേർതിരിച്ച മാവും യീസ്റ്റും സംയോജിപ്പിക്കുക. അതിനുശേഷം ഒരു വിശാലമായ പാത്രം എടുത്ത് മിശ്രിതം മധ്യത്തിൽ സ്ലൈഡുചെയ്യുക. സ്ലൈഡിന്റെ മധ്യഭാഗത്ത്, ഏകദേശം 15-20 സെന്റിമീറ്റർ വ്യാസമുള്ള ഒരു വിഷാദം ഉണ്ടാക്കുക.
3. ഈ കിണറ്റിൽ warm ഷ്മള കെഫീർ-യീസ്റ്റ് മിശ്രിതം ഒഴിക്കുക.
4. ഒരു സ്പൂൺ എടുത്ത് ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് പതുക്കെ ഇളക്കുക, മധ്യത്തിൽ നിന്ന് അരികിലേക്ക് നീങ്ങുക, കട്ടിയാകുന്നതുവരെ കെഫീർ പിണ്ഡം ഉപയോഗിച്ച് മാവ്.
   
   
5. ഇപ്പോൾ നിങ്ങളുടെ വൃത്തിയുള്ളതും ഉണങ്ങിയതുമായ കൈകൾ മാവുപയോഗിച്ച് പൊടിക്കുക, കുഴെച്ചതുമുതൽ കൈകൊണ്ട് ആക്കുക. എല്ലാം ഒരേ വിശാലമായ പാത്രത്തിൽ ചെയ്യുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ നിങ്ങളുടെ കൈകളോട് പറ്റിനിൽക്കുന്നില്ലെന്നും അത് മൃദുവും ഇലാസ്റ്റിക്തുമായി മാറുന്നുവെന്നും കാണുമ്പോൾ നിർത്തുക. ഇപ്പോൾ എല്ലാം ശരിയായിക്കഴിഞ്ഞു, നിങ്ങളുടെ കൈയിൽ തികഞ്ഞ കുഴെച്ചതുമുതൽ മൃദുവായ പിണ്ഡമുണ്ട്, ഒരു ബാഗിൽ വയ്ക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ക്ളിംഗ് ഫിലിം ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക. പരിശോധന "വരാൻ" ഏകദേശം 15 മിനിറ്റ് എടുക്കും. അത് ഉപേക്ഷിക്കുക, മതേതരത്വം സ്വയം ചെയ്യുക.
   
   
6. സവാള നന്നായി അരിഞ്ഞത് വെണ്ണയിൽ വഴറ്റുക.
   
   
7. ഉള്ളി തണുപ്പിക്കുമ്പോൾ, ചിക്കൻ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. ഒരു ഇടത്തരം ക്യൂബിലേക്ക് മുറിക്കുക, ഒരു പാത്രത്തിൽ മടക്കുക. കെഫീർ, പപ്രിക, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. കുറച്ച് സമയത്തേക്ക് ഇത് വിടുക.
   
   
8. ഇപ്പോൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തയ്യാറാക്കുക. കഴുകുക, തൊലി കളഞ്ഞ് ചെറിയ സമചതുര മുറിക്കുക.
   
   
9. പൂരിപ്പിക്കുന്ന എല്ലാ ചേരുവകളും ചേർത്ത് ബേ ഇല ചേർക്കുക. പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാണ്.
10. നിങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട് വൃത്തിയുള്ള മേശ പൊടിക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ രണ്ട് ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കുക (ആദ്യത്തേത് അല്പം വലുതാണ്, രണ്ടാമത്തേത് ചെറുതാണ്).
    
    
11. കുഴെച്ചതുമുതൽ നിങ്ങളുടെ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിന്റെയോ ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിന്റെയോ (ചതുരാകൃതിയിലുള്ള അല്ലെങ്കിൽ വൃത്താകൃതിയിലുള്ള) ആകൃതിയിൽ ഉരുട്ടി കുഴെച്ചതുമുതൽ എണ്ണ പുരട്ടിയ ടിന്നിൽ വയ്ക്കുക, അങ്ങനെ അത് വരമ്പുകൾക്ക് മുകളിലായി (പിഞ്ചുകൾ ഉണ്ടാക്കാൻ) യോജിക്കുന്നു. പൂരിപ്പിക്കൽ തുല്യമായി ക്രമീകരിച്ച് അരിഞ്ഞ വഴറ്റിയെടുക്കുക (ആരാണാവോ) തുല്യമായി പരത്തുക.
    
    
12. കുഴെച്ചതുമുതൽ രണ്ടാം ഭാഗം വിരിക്കുക, മധ്യത്തിൽ 5-7 സെന്റിമീറ്റർ വ്യാസമുള്ള ഒരു വൃത്തം മുറിക്കുക.ഇത് പൈയുടെ ലിഡ് ആയിരിക്കും. പൈയിലേക്ക് ചാറു (വെള്ളം) ഒഴിക്കാൻ ദ്വാരം ആവശ്യമാണ്. ഇത് കൂടുതൽ ചീഞ്ഞതും രുചികരവുമാക്കും. ഈ കുഴെച്ചതുമുതൽ പൈ മൂടുക, അരികുകൾക്ക് ചുറ്റും ഒരു പിഗ്ടെയിൽ പോലെ നല്ല പിന്റക്ക് ഉണ്ടാക്കുക.
13. 180 ° C വരെ പ്രീഹീറ്റ് ഓവൻ 25-30 മിനിറ്റ് ചുടേണം. തുടർന്ന് അടുപ്പിൽ നിന്ന് പൈ നീക്കം ചെയ്ത് പൈയുടെ മുകളിലുള്ള ദ്വാരത്തിലേക്ക് രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ ചാറു ഒഴിക്കുക. മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു ഉപയോഗിച്ച് ലിഡ് ബ്രഷ് ചെയ്യുക.
14. മറ്റൊരു 15 മിനിറ്റ് അടുപ്പിലേക്ക് കേക്ക് തിരികെ അയയ്ക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചിക്കൻ പൈയിൽ ഒരു സ്വർണ്ണ പുറംതോട് ഉണ്ട്, സുഗന്ധമുള്ള സുഗന്ധം നൽകുന്നു, അതിനാൽ, അത് തയ്യാറാണ്.
15. പൂർത്തിയായ കേക്ക് പുറത്തെടുത്ത് തിളങ്ങുന്നതുവരെ വെണ്ണ കൊണ്ട് ബ്രഷ് ചെയ്യുക. നിങ്ങൾ ഉടൻ തന്നെ ഇത് വിളമ്പുന്നില്ലെങ്കിൽ, നനഞ്ഞ ക്യാൻവാസ് തൂവാല കൊണ്ട് കേക്ക് മൂടുക, മുകളിൽ ഒരു വാഫിൾ ടീ ടവൽ ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക. അതിനാൽ എല്ലാ ഈർപ്പവും കേക്കിൽ തുടരും, അത് അതിജീവിച്ചാൽ അടുത്ത ദിവസം പോലും അത് ചീഞ്ഞതും മൃദുവായതുമായിരിക്കും.
    
    

ആസ്വദിക്കൂ! ചിക്കൻ, മഷ്റൂം പൈ, ചിക്കൻ പഫ് പൈ എന്നിവ എങ്ങനെ നിർമ്മിക്കാം എന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള കൂടുതൽ നുറുങ്ങുകൾക്കായി വായിക്കുക.

ചിക്കൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങും കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു പൈയ്\u200cക്കായി രുചികരമായ പൂരിപ്പിക്കലിനുള്ള മറ്റൊരു ഓപ്ഷൻ:

നിങ്ങൾ അത് ചെയ്തു, ഫലത്തിൽ നിങ്ങൾ സന്തുഷ്ടരാണെന്ന് ഞാൻ ശരിക്കും പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു. ചായയ്ക്കായി നിങ്ങൾക്ക് അത്തരമൊരു കേക്ക് വിളമ്പാം, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ഉത്സവ മേശയിൽ ഒരു സ്വതന്ത്ര വിഭവമായി അല്ലെങ്കിൽ ലഘുഭക്ഷണമായി വിളമ്പാം. ഈ അർത്ഥത്തിൽ, അത് സാർവത്രികമാണ്. നിങ്ങൾക്ക് എങ്ങനെ രുചികരമായ ചിക്കൻ ജെല്ലിഡ് പൈ ഉണ്ടാക്കാം എന്നതിനെക്കുറിച്ച് ഇവിടെ വായിക്കുക.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഉരുളക്കിഴങ്ങും ചിക്കനും ചേർത്ത് പൈയ്ക്കുള്ള വീഡിയോ പാചകക്കുറിപ്പ്

ചിക്കൻ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പെട്ടെന്ന് അടച്ച പൈയ്ക്കായി വളരെ ലളിതമായ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് ഈ വീഡിയോ കാണിക്കുന്നു.

പൈ പാചക ഓപ്ഷനുകൾ

യീസ്റ്റ് (എന്റെ പാചകക്കുറിപ്പ് പോലെ) അല്ലെങ്കിൽ യീസ്റ്റ് രഹിത കുഴെച്ചതുമുതൽ (വീഡിയോ പാചകക്കുറിപ്പ് പോലെ) ഒരു രുചികരമായ കേക്ക് ഉണ്ടാക്കാം. തീർച്ചയായും, യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ, കേക്ക് മൃദുവായതും മൃദുവായതുമായി മാറുന്നു. ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പൈയിൽ ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റിന് പകരം അരിഞ്ഞ ചിക്കൻ ഉപയോഗിക്കാം. പൊതുവേ, അസംസ്കൃത ചേരുവകൾ പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന് ഉപയോഗിക്കാം, അതുപോലെ തന്നെ പകുതി വേവിച്ചതോ പൂർണ്ണമായും വേവിച്ചതോ ആണ്.

അസംസ്കൃത ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ചിക്കൻ, ഉള്ളി എന്നിവ പൂരിപ്പിച്ചാൽ, പൈയുടെ ബേക്കിംഗ് സമയം ചെറുതായി വർദ്ധിക്കും (40-45 മിനിറ്റ് വരെ), പക്ഷേ പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾ കുറച്ച് സമയം ചെലവഴിക്കും. എല്ലാ ചേരുവകളും ഇതിനകം പാകം ചെയ്തിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, കേക്കിന്റെ ബേക്കിംഗ് സമയം 20-25 മിനിറ്റായി കുറയും, പക്ഷേ പൂരിപ്പിക്കൽ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾ അല്പം "ടിങ്കർ" ചെയ്യേണ്ടിവരും.

ഇതും അതും പാചകം ചെയ്യാൻ ശ്രമിക്കുക, നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് ഏത് പാചക ഓപ്ഷനാണ് കൂടുതൽ എന്ന് നിങ്ങൾക്ക് മനസ്സിലാകും. പൂരിപ്പിക്കൽ, പച്ചിലകൾ, ചീസ്, കൂൺ എന്നിവയിൽ നിങ്ങൾക്ക് അറിയാവുന്നതും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നതുമായ എല്ലാത്തരം സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ചേർക്കാൻ കഴിയും. ചിക്കൻ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് തുറന്ന പീസ് ചുടാനും കഴിയും.

അത്തരമൊരു കേക്കിനായി നിങ്ങൾ ഒരു കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉണ്ടാക്കേണ്ടതില്ല എന്നതാണ് വ്യത്യാസം. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു അച്ചിൽ ഇട്ടു, ഒരു വശം ഉണ്ടാക്കി, പൂരിപ്പിക്കൽ ചിക്കൻ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഉള്ളി, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് തറയിൽ കൊണ്ടുവന്ന് മുട്ട നിറച്ചുകൊണ്ട് ഒഴിക്കുക, പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് അടിക്കുക, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് പാൽ. 180 ° C താപനിലയിൽ ഒരു തുറന്ന പൈ ഏകദേശം 50 മിനിറ്റ് ചുട്ടെടുക്കുന്നു.

നിങ്ങൾക്ക് എന്റെ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഇഷ്ടപ്പെട്ടെങ്കിൽ ഞങ്ങൾക്ക് എഴുതുക. ഒരുപക്ഷേ നിങ്ങൾക്ക് സ്വന്തമായി തോൽപ്പിക്കാനാവാത്ത ചിക്കൻ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പൈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉണ്ട്. ഞങ്ങളുമായി പങ്കിടുക. സ്നേഹത്തോടെ വേവിക്കുക. എല്ലാവർക്കും സന്തോഷം നേരുന്നു.

വായന ആസ്വദിക്കൂ!

കലോറി ഉള്ളടക്കം: വ്യക്തമാക്കിയിട്ടില്ല
പാചക സമയം: വ്യക്തമാക്കിയിട്ടില്ല

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഞാൻ തന്നെ കൊണ്ടുവന്നു. എന്റെ വീട്ടിൽ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഞാൻ എടുത്ത് ഒരുതരം കേക്ക് ഉണ്ടാക്കാൻ തീരുമാനിച്ചു. പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെ ലളിതമാണ്, മാത്രമല്ല ഇത് തയ്യാറാക്കാൻ ധാരാളം സമയം എടുക്കുന്നില്ല. "ആർദ്രത" ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചിക്കൻ പൈ വളരെ മൃദുവും രുചികരവും സംതൃപ്\u200cതികരവുമായി മാറുന്നു. ഇത് തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:
- ചിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ ഫില്ലറ്റ് - 400-500 gr,
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 1 കിലോ,
- വെണ്ണ - 50 gr,
- മയോന്നൈസ് (പുളിച്ച വെണ്ണ) - 100 ഗ്ര.,
- ഉള്ളി - 2-3 കഷണങ്ങൾ,
- കാരറ്റ് - 1 പിസി,
- പാൽ - 200 മില്ലി,
- മാവ് - 3-4 ടേബിൾസ്പൂൺ,
- ചീസ് - 200 gr,
- മുട്ടകൾ - 4 പീസുകൾ,
- മണി കുരുമുളക് (ഓപ്ഷണൽ) - 1 പിസി.

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള ഫോട്ടോ ഉപയോഗിച്ച് പാചകക്കുറിപ്പ്:

ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ തയ്യാറാണ്, നിങ്ങൾക്ക് ആരംഭിക്കാം.



എല്ലാ ഉരുളക്കിഴങ്ങും മുൻ\u200cകൂട്ടി തിളപ്പിക്കണം. ചൂടുള്ള വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങിലേക്ക് വെണ്ണ ചേർത്ത് പാലിലും വരെ ക്രഷ് ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാം ഇളക്കുക.




ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പിണ്ഡത്തിൽ മാവും 2 മുട്ടയും ചേർക്കുക. എല്ലാം നന്നായി ചേർത്ത് ആസ്വദിച്ച് ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർത്ത് സീസൺ ചെയ്യുക. നിങ്ങൾ ഒരു മൃദുവായ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉണ്ടാക്കണം.




വറുത്ത ചട്ടിയിൽ നന്നായി അരിഞ്ഞ ഉള്ളി വറുത്തെടുക്കുക.






ഈ പാചകത്തിനായി നിങ്ങൾക്ക് ഏതെങ്കിലും ചിക്കൻ മാംസം എടുക്കാം. ഇത് സമചതുര അരിഞ്ഞത് വറുത്ത ഉള്ളിയിൽ ചേർക്കണം.




വറുത്ത ചിക്കൻ, ഉള്ളി എന്നിവയിലേക്ക് അരിഞ്ഞ കാരറ്റ് ചേർത്ത് പൂർണ്ണമായും വേവിക്കുന്നതുവരെ കുറച്ച് മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക.




വൃത്താകൃതിയിലോ ചതുരാകൃതിയിലോ കടലാസ് കൊണ്ട് മൂടി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു പാളിയിൽ ഇടുക.




ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കുഴെച്ചതുമുതൽ വേവിച്ച ചിക്കൻ പൂരിപ്പിക്കൽ വയ്ക്കുക.






മുകളിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമെങ്കിൽ, ചെറിയ സമചതുരയിലേക്ക് മുറിച്ച കുരുമുളക് ചേർക്കാം. ഇത് കേക്ക് കൂടുതൽ രുചികരമാക്കും.




കേക്ക് ഒഴിക്കാൻ, മാവും 2 മുട്ടയും മയോന്നൈസും മിക്സ് ചെയ്യുക (നിങ്ങൾക്ക് പുളിച്ച വെണ്ണ ഉപയോഗിക്കാം). മിശ്രിതം ഒരു തീയൽ ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക.




തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പൂരിപ്പിക്കൽ കേക്കിന് മുകളിൽ ഒഴിച്ച് വറ്റല് ചീസ് തളിക്കേണം. പൈ അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക, സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ 200-220 ഡിഗ്രിയിൽ ചുടേണം.




എല്ലാ ദ്രുതവും രുചികരവുമായ അത്താഴം തയ്യാറാണ്, ഇത് സംയോജിച്ച് നൽകാം