വെള്ളയിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ച മെലിഞ്ഞ ബീൻ സൂപ്പ് പാചകക്കുറിപ്പ്. മെലിഞ്ഞ ബീൻ സൂപ്പ്. തക്കാളി പേസ്റ്റുള്ള ഓപ്ഷൻ

സസ്യാഹാരികൾക്കും നോമ്പനുഷ്ഠിക്കുന്നവർക്കും അവരുടെ മെനു വൈവിധ്യവത്കരിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. ബീൻസ് പ്രോട്ടീന്റെ മികച്ച ഉറവിടമാണ്, അതിനാൽ മെലിഞ്ഞ ചുവന്ന ബീൻ സൂപ്പ് ആരോഗ്യകരമാണെന്ന് മാത്രമല്ല, സംതൃപ്തി നൽകുന്നു. ഇറച്ചി ആദ്യ കോഴ്സുകൾ പാചകം ചെയ്യാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നവർ പോലും ഈ സമ്പന്നവും കട്ടിയുള്ളതും വളരെ രുചിയുള്ളതുമായ മെലിഞ്ഞ സൂപ്പ് ഇഷ്ടപ്പെടും.

ബീൻ സൂപ്പ് ഉണ്ടാക്കാൻ, നമുക്ക് പട്ടികയിൽ നിന്ന് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എടുക്കാം. സെലറി, മണി കുരുമുളക്, കാബേജ്, കൂൺ ചേർക്കരുത് എന്നിങ്ങനെ നിങ്ങൾക്ക് മറ്റ് പച്ചക്കറികൾ എടുക്കാമെന്ന് ഞാൻ ഉടൻ തന്നെ ഒരു റിസർവേഷൻ നടത്തും. എന്നാൽ ബീൻസ്, കൂൺ എന്നിവയുടെ സംയോജനം ഞാൻ ശരിക്കും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, അതിനാൽ ഞാൻ കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് പാചകം ചെയ്യുന്നു. ഞാൻ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളെക്കുറിച്ച് പരാമർശിച്ചില്ല, നിങ്ങൾക്ക് അവ നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് ചേർക്കാം, പപ്രിക, ചൂടുള്ള കുരുമുളക്, വെളുത്തുള്ളി, മഞ്ഞൾ, ഉണങ്ങിയ bs ഷധസസ്യങ്ങൾ മികച്ചതാണ്.

ഞാൻ മുൻകൂട്ടി ബീൻസ് തിളപ്പിച്ചു, അതിനാൽ ബീൻസ് പാചകം കണക്കിലെടുക്കാതെ ഞാൻ പാചക സമയം സൂചിപ്പിച്ചു. ടിന്നിലടച്ച ചുവന്ന പയറും മികച്ചതാണ്. ബീൻസിൽ നിന്ന് വെള്ളം ഒഴിക്കരുത്, അത് നമുക്ക് ഉപയോഗപ്രദമാകും.

നമുക്ക് പച്ചക്കറികൾ പരിപാലിക്കാം. സവാള, കാരറ്റ് എന്നിവ നന്നായി അരിഞ്ഞത് സസ്യ എണ്ണയിൽ സംരക്ഷിക്കുക. ആദ്യം, ഉള്ളി അല്പം ഫ്രൈ ചെയ്യുക, തുടർന്ന് കാരറ്റ് ചേർക്കുക.

കൂൺ കഴുകി ഇടത്തരം കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.

പച്ചക്കറികളിലേക്ക് കൂൺ ചേർക്കുക, 5-7 മിനിറ്റ് ഒരുമിച്ച് ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചെറിയ സമചതുരയായി മുറിക്കുക, ചട്ടിയിൽ ചേർത്ത് ഇളക്കി മറ്റൊരു 5-7 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക. നമുക്ക് കുറച്ച് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കാം.

ഒരു എണ്നയിൽ കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് പച്ചക്കറികൾ ഇടുക, വേവിച്ച ബീൻസ് ചേർക്കുക.

ബീൻസ് പാകം ചെയ്ത വെള്ളവും ഞങ്ങൾ ചേർക്കുന്നു. വെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറി ചാറു ചേർക്കുക, നന്നായി അരിഞ്ഞ തക്കാളി ചേർക്കുക (തക്കാളി പേസ്റ്റ് ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം).

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തയ്യാറാകുന്നതുവരെ 5-7 മിനിറ്റ് തിളപ്പിച്ച ശേഷം സൂപ്പ് ആസ്വദിച്ച് വേവിക്കാൻ ഉപ്പ്. പാചകത്തിന്റെ അവസാനം നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ബേ ഇല ചേർക്കാൻ കഴിയും. മെലിഞ്ഞ ചുവന്ന പയർ സൂപ്പ് തയ്യാറാണ്, ദയവായി മേശയിലേക്ക് പോകുക! കട്ടിയുള്ളതും ഹൃദ്യവും രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമായ സൂപ്പ് നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ടവരെ ആനന്ദിപ്പിക്കും. നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട പച്ചിലകൾ ചേർത്ത് വിളമ്പുക.

ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുക!

തിളപ്പിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് ഓടുന്ന വെള്ളത്തിൽ ബീൻസ് നന്നായി കഴുകുക. സൂപ്പ് ബീൻസ് കലർത്താം, ഏകദേശം ഒരേ തിളപ്പിച്ച സമയമുള്ള ബീൻസ് മാത്രം തിരഞ്ഞെടുക്കുക.

"ബ്രെയ്\u200cസ് / ബീൻസ്" മോഡിൽ ഞാൻ 25 മിനിറ്റ് ഒരു മൾട്ടികുക്കർ-പ്രഷർ കുക്കറിൽ ബീൻസ് പാചകം ചെയ്യുന്നു. അല്ലെങ്കിൽ, വീർത്ത പയർ ശുദ്ധജലത്തിൽ നിറച്ച് തീയിടുക. തിളപ്പിക്കുക. 2-3 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക, ഒരു കോലാണ്ടറിൽ മടക്കിക്കളയുക, തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക. വീണ്ടും തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ മൂടി തിളപ്പിക്കുക. ഈ നടപടിക്രമം 3-4 തവണ ആവർത്തിക്കുക, അതിനുശേഷം മാത്രം മൃദുവായ വരെ തിളപ്പിക്കുക.


ഉരുളക്കിഴങ്ങും സെലറിയും തയ്യാറാക്കുക. റൂട്ട് പച്ചക്കറികൾ തൊലി കളയുക. ചെറിയ സമചതുര മുറിക്കുക.


ഏകദേശം 2 ലിറ്റർ വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങും സെലറി റൂട്ടും ചേർക്കുക. വീണ്ടും ഒരു തിളപ്പിക്കുക. ടെൻഡർ വരെ 10-15 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.


സൂര്യകാന്തി എണ്ണയിലെ ഒരു ചണച്ചട്ടിയിൽ അരിഞ്ഞ ഉള്ളി, വറ്റല് കാരറ്റ് എന്നിവ മൃദുവായതുവരെ വറുത്തെടുക്കുക.


ഉരുളക്കിഴങ്ങും സെലറിയും ഇളകിയ ശേഷം വേവിച്ച ബീൻസ് ചേർക്കുക. കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ 5-7 മിനിറ്റ് ഇളക്കുക, തിളപ്പിക്കുക, മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.


അരിഞ്ഞ മണി കുരുമുളക്, വഴറ്റിയ പച്ചക്കറികൾ എന്നിവ ചേർക്കുക. നിലത്തു കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, ബേ ഇല എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ആസ്വദിക്കാനുള്ള സീസൺ. ഒരു തിളപ്പിക്കുക. 5-7 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.


സുഗന്ധമുള്ള ഏതെങ്കിലും പച്ചിലകൾ കഴുകുക, നന്നായി അരിഞ്ഞത് സൂപ്പിലേക്ക് ചേർക്കുക. ഇളക്കി ചൂട് ഓഫ് ചെയ്യുക. ഇത് ലിഡിനടിയിൽ അല്പം ഉണ്ടാക്കട്ടെ.

മെലിഞ്ഞ ബീൻ സൂപ്പ് ഉൾപ്പെടെയുള്ള ബീൻ വിഭവങ്ങൾക്ക് വലിയ പിന്തുടരൽ ഉണ്ട്. നിങ്ങൾ അവരിൽ ഒരാളാണെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ രുചി ആവശ്യങ്ങൾ നിറവേറ്റാൻ തീരുമാനിക്കുകയാണെങ്കിൽ, മെലിഞ്ഞ ബീൻ സൂപ്പിനുള്ള മികച്ച പാചകക്കുറിപ്പുകൾ നിങ്ങൾക്കായി അവതരിപ്പിക്കുന്നു.

ക്ലാസിക് ഫസ്റ്റ് കോഴ്\u200cസ് പാചകക്കുറിപ്പ്

ലളിതവും പരമ്പരാഗതവുമായ സൂപ്പ് പാചകക്കുറിപ്പ്. ധാരാളം ചേരുവകൾ ആവശ്യമില്ല, എന്നിരുന്നാലും ഇത് ധാരാളം പാചക സമയം എടുക്കും.

മെലിഞ്ഞ ചുവന്ന ബീൻ ബീൻ സൂപ്പ് പാചകം ചെയ്യുന്ന ക്രമം ഇപ്രകാരമാണ്:

മെലിഞ്ഞ വെളുത്ത ബീൻ സൂപ്പ് കൂൺ ഉപയോഗിച്ച്

ഈ ഗംഭീരമായ വിഭവം തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു ബദൽ മാർഗം, ഇത്തവണ വെളുത്ത പയർ, കൂൺ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ആരാധകർ തീർച്ചയായും ഇഷ്ടപ്പെടും.

പാചകത്തിനായി, നിങ്ങൾ എടുക്കേണ്ടത്:

• ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 4 കഷണങ്ങൾ;
• വെളുത്ത പയർ - ഒന്നര കപ്പ്, 200 മില്ലി.
• സവാള - 1 കഷണം;
• പുതിയ കൂൺ (ചാമ്പിഗോൺസ്) - 250-300 ഗ്രാം;
• രുചികരമായ താളിക്കുക.

പാചക സമയം 70 മിനിറ്റാണ്, ബീൻസ് വെള്ളത്തിൽ കുതിർക്കാനുള്ള സമയം 6 മണിക്കൂർ വരെയാണ്. ഈ ഓപ്ഷൻ മുമ്പത്തേതിനേക്കാൾ അല്പം കലോറിയിൽ (100 ഗ്രാമിന് 60 കിലോ കലോറി) കൂടുതലാണ്, പക്ഷേ ഇത് വളരെ ഭാരം കുറഞ്ഞതാണ്.

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള നിർദ്ദേശം:

1. ബീൻസ് ശുദ്ധമായ വെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക (മുമ്പത്തെ പാചകക്കുറിപ്പ് പോലെ), 6 മണിക്കൂർ വെള്ളത്തിൽ വിടുക.
2. ടെൻഡർ വരെ ബീൻസ് ഒരു എണ്നയിൽ വേവിക്കുക (ഇതിന് 40 മിനിറ്റ് വരെ എടുക്കാം).
3. ഉള്ളി, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കൂൺ എന്നിവ തൊലി കളയുക.
4. സവാള, കൂൺ എന്നിവ ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കി, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വലിയ സമചതുരയായി മുറിക്കുക.
5. ബീൻസ് ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാം ഒരു എണ്ന ഇടുക, 10 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക.
6. ചൂട് കുറയ്ക്കുക, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇളം നിറമാകുന്നതുവരെ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.
7. Bs ഷധസസ്യങ്ങൾ, താളിക്കുക എന്നിവ ചേർത്ത് മറ്റൊരു 15 മിനിറ്റ് തീയിൽ വയ്ക്കുക.
8. അടുപ്പിൽ നിന്ന് വിഭവങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്ത് 10 മിനിറ്റ് കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് മെലിഞ്ഞ വെളുത്ത ബീൻ സൂപ്പ് നിർബന്ധിക്കുക.

മധുരപലഹാരത്തിന് രുചികരമായത് തയ്യാറാക്കുക.

മികച്ച വഴുതന സ é ട്ടി പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു. ഞങ്ങളുടെ നുറുങ്ങുകൾ ഒരു രുചികരമായ വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങളെ സഹായിക്കും.

ചിക്കൻ ഫില്ലിംഗ് ഉള്ള ഷവർമ ഒരു ലഘുഭക്ഷണത്തിനുള്ള മികച്ച ഓപ്ഷനാണ്. കൂടാതെ, ഭാവന കാണിക്കേണ്ട സ്ഥലവുമുണ്ട്.

വേഗത കുറഞ്ഞ കുക്കറിൽ മാംസം ഇല്ലാതെ ബീൻ സൂപ്പ്

മെലിഞ്ഞ വിഭവം സൃഷ്ടിക്കുന്ന പ്രക്രിയയിൽ ഒരു മൾട്ടികൂക്കർ ഉപയോഗിക്കുന്നത് പാചക സമയം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു, പക്ഷേ മനുഷ്യ ഘടകത്തെ ഗണ്യമായി കുറയ്ക്കുന്നു, അതായത് നിങ്ങളുടെ പങ്കാളിത്തം.

ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, എടുക്കുക:

• ചുവന്ന പയർ - ഒരു ഗ്ലാസ്;
• ഉള്ളി - 1 കഷണം;
• വെളുത്തുള്ളി - ഒന്നര മുതൽ രണ്ട് ഗ്രാമ്പൂ വരെ;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 4 വലിയ കഷണങ്ങൾ;
• കാരറ്റ് - 2 പുതിയ ചെറിയ പഴങ്ങൾ;
• തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 1.5-2 ടേബിൾസ്പൂൺ;
• സൂര്യകാന്തി എണ്ണ - വറുക്കാൻ ആവശ്യമായ തുക;
• ഉപ്പും കുരുമുളകും - ഓപ്ഷണൽ.

ബീൻസ് കുതിർക്കുന്ന സമയത്തിന് പുറമേ ഇത് 140 മിനിറ്റെടുക്കും. മുമ്പത്തെ പാചകക്കുറിപ്പുകളേക്കാൾ കലോറി ഉള്ളടക്കം കുറവാണ്.

ഇതുപോലുള്ള സ്ലോ കുക്കറിൽ നിങ്ങൾ മെലിഞ്ഞ ബീൻ സൂപ്പ് പാചകം ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്:

1. പരിചിതമായ തത്ത്വമനുസരിച്ച് ബീൻസ് മുക്കിവയ്ക്കുക.
2. സവാള, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ നന്നായി അരിഞ്ഞത്, കാരറ്റ് പൊടിക്കുക, തൊലി കളഞ്ഞ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പരുക്കൻ അരിഞ്ഞത്.
3. മൾട്ടികൂക്കർ "ഫ്രൈ" മോഡിലേക്ക് ഓണാക്കുക, പാത്രത്തിൽ എണ്ണ ഒഴിക്കുക, പച്ചക്കറികൾ (ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, കാരറ്റ്) ഇട്ടു.
4. കാലാകാലങ്ങളിൽ ഇളക്കുമ്പോൾ, മുകളിൽ പറഞ്ഞവയെല്ലാം സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ കൊണ്ടുവരിക.
5. പാത്രത്തിൽ തക്കാളി പേസ്റ്റും അൽപം വെള്ളവും ചേർത്ത് കുറച്ച് മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.
6. അതിനുശേഷം, ഉരുളക്കിഴങ്ങും ബീൻസും ഉള്ളിൽ പ്രവർത്തിപ്പിക്കുക.
7. ഒരു മൾട്ടികൂക്കറിൽ ചൂടുവെള്ളം ഒഴിക്കുക, ഉപ്പും കുരുമുളകും തളിക്കേണം.
8. ലിഡ് അടച്ച് "മാരിനേറ്റ്" മോഡിലേക്ക് മാറി 2 മണിക്കൂർ വേവിക്കുക.

അത്രമാത്രം, നിങ്ങളുടെ സൂപ്പ് തയ്യാറാണ്.

വെഗൻ ടിന്നിലടച്ച ബീൻ പ്യൂരി സൂപ്പ്

നിങ്ങളുടെ കയ്യിൽ പുതിയതോ ഫ്രീസുചെയ്\u200cതതോ ആയ ബീൻസ് ഇല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട വിഭവം കഴിക്കുന്നതിന്റെ സന്തോഷം സ്വയം നിഷേധിക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു കാരണമല്ല ഇത്, ഈ ഘടകത്തെ ഒരു ടിന്നിലടച്ച അനലോഗ് ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുക. ഒരുപക്ഷേ രുചി കുറവായിരിക്കും, പക്ഷേ പാചക സമയം കുറവായിരിക്കും.

ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:

• ടിന്നിലടച്ച ചുവന്ന പയർ - 1 കഴിയും;
• സവാള - 1 കഷണം;
• വെളുത്തുള്ളി 2 ചെറിയ ഗ്രാമ്പൂ;
• തക്കാളി പേസ്റ്റ് (ഓപ്ഷണൽ) - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 4 കഷണങ്ങൾ;
• 2 ചെറിയ കാരറ്റ്;
• ഉപ്പ്, നിലത്തു കറുപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ ചുവന്ന കുരുമുളക്, bs ഷധസസ്യങ്ങൾ;

ഈ വിഭവം ഏറ്റവും കുറഞ്ഞ സമയം എടുക്കും, ഏകദേശം അര മണിക്കൂർ മാത്രം. Value ർജ്ജ മൂല്യം - പൂർത്തിയായ ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ നൂറു ഗ്രാമിന് 50 കിലോ കലോറിയിൽ താഴെ.

മെലിഞ്ഞ ടിന്നിലടച്ച ബീൻ പാലിലും സൂപ്പ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം:

1. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തൊലി കളയുക, പരുക്കൻ അരിഞ്ഞത്, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ വയ്ക്കുക.
2. 15 മിനിറ്റിൽ കൂടുതൽ വേവിക്കുക, വെയിലത്ത് 10.
3. കാരറ്റ്, ഉള്ളി തൊലി കളയുക, ഉള്ളി വളരെ നന്നായി അരിഞ്ഞത്, കാരറ്റ് പൊടിക്കുക.
4. 5-7 മിനിറ്റ് ചട്ടിയിൽ ഉള്ളിയും കാരറ്റും വറുത്തെടുക്കുക.
5. ഈ സമയത്ത്, ഒരു പാത്രം ബീൻസ് തുറക്കുക, വെള്ളം കളയുക, ബീൻസ് കഴുകിക്കളയുക, ചട്ടിയിൽ ചേർക്കുക, അവിടെ അല്പം വെള്ളം ചേർത്ത് തക്കാളി പേസ്റ്റ് അയയ്ക്കുക.
6. മറ്റൊരു 3 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
7. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തയ്യാറാകുമ്പോൾ, അതായത് വേവിച്ച ശേഷം അവിടെ വറുത്തതിന്റെ ഉള്ളടക്കം ചേർക്കുക.
8. സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർത്ത് 5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
9. സ്റ്റ .യിൽ നിന്ന് നീക്കംചെയ്ത് തണുപ്പിക്കുക. എന്നിട്ട് ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ പൊടിച്ച് ഉണ്ടാക്കാൻ അനുവദിക്കുക. കാൽമണിക്കൂറിനുള്ളിൽ, നിങ്ങളുടെ സൂപ്പ് തയ്യാറാകും.

സൗകര്യാർത്ഥം, ഒരു പാചക മാസ്റ്റർപീസ് സൃഷ്ടിക്കുന്നത് പോലുള്ള അദ്ധ്വാനവും രസകരവുമായ പ്രക്രിയയിൽ, ഉപയോഗപ്രദമായ നുറുങ്ങുകളും ഹോം പാചകത്തിന്റെ യഥാർത്ഥ യജമാനന്മാരിൽ നിന്നുള്ള ചില രഹസ്യങ്ങളും പ്രയോജനപ്പെടുത്താം:

• നിങ്ങൾ കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു സൂപ്പ് തയ്യാറാക്കുകയാണെങ്കിൽ, വെള്ളത്തിനുപകരം മാരിനേറ്റ് ചെയ്ത ശേഷം അവശേഷിക്കുന്ന കൂൺ ചാറു ഉപയോഗിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു, ഇത് വിഭവത്തിന് ഒരു രുചിയും സ ma രഭ്യവാസനയും ചേർക്കും;
• ബീൻസിന്റെ ഒരു ഭാഗം ചട്ടിയിൽ തന്നെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് (നിങ്ങൾ ഒരു മൾട്ടികൂക്കർ ഉപയോഗിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ) ചേർത്ത് ആക്കുക, പക്ഷേ മറ്റേ ഭാഗം ഇപ്പോഴും പൂർണ്ണമായി അവശേഷിപ്പിക്കണം;
• ഒന്നിലധികം തവണ ഈ വിഭവം പാചകം ചെയ്യാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, ആവശ്യമുള്ളതിനേക്കാൾ കൂടുതൽ ബീൻസ് ഒരേസമയം വേവിക്കുക. അധികമായി മരവിപ്പിക്കാൻ കഴിയും, തുടർന്ന് പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ മണിക്കൂറുകളോളം മുക്കിവയ്ക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല;
• ഓരോ പാചകത്തിലും പച്ചിലകൾ (ആരാണാവോ, ചതകുപ്പ) അനുവദനീയമാണ്, പക്ഷേ ഇത് സൂപ്പിന്റെ സ്വന്തം ഗന്ധത്തെയും രുചിയെയും ശക്തമായി തടസ്സപ്പെടുത്തുന്നുവെന്ന് മനസിലാക്കണം;
• ചേരുവകളിൽ തക്കാളി പേസ്റ്റ് സൂചിപ്പിച്ചിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ അത് വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിക്കും. സ്വാഭാവിക തക്കാളി ജ്യൂസ് ഉടൻ തന്നെ ഉപയോഗിക്കുക എന്നതാണ് മറ്റൊരു മാർഗം.

ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ പാചകക്കുറിപ്പ് തിരഞ്ഞെടുത്ത ശേഷം, ആർക്കും സ്വയം ചുവപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ വെള്ള പയർ ഉപയോഗിച്ച് മെലിഞ്ഞ സൂപ്പ് ഉണ്ടാക്കാം, അവർ പറയുന്നതുപോലെ, അവരുടെ അഭിരുചിക്കും നിറത്തിനും. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, നിങ്ങൾക്ക് തക്കാളി പേസ്റ്റ്, കൂൺ, കാരറ്റ് എന്നിവ ചേർക്കാം, പുതിയതോ ടിന്നിലടച്ചതോ ആയ ബീൻസ് ഉപയോഗിക്കാം, സ്റ്റ ove യിലോ വേഗത കുറഞ്ഞ കുക്കറിലോ വേവിക്കുക. നിങ്ങൾ മുമ്പ് ഈ വിഭവം പരീക്ഷിച്ചിട്ടില്ലെങ്കിൽ, അത് ഉണ്ടാക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക. അതിനുശേഷം, നിങ്ങൾ തീർച്ചയായും രുചികരവും കുറഞ്ഞ കലോറി ബീൻ സൂപ്പുകളുടെ ക o ൺസീയർമാരുടെ നിരയിൽ ചേരും.

മെലിഞ്ഞ കാപ്പിക്കുരു സൂപ്പ് എല്ലായ്പ്പോഴും നമ്മുടെ പൂർവ്വികരിൽ പ്രചാരത്തിലുണ്ട്, കാരണം ഇത് ശാരീരിക ജോലികൾക്ക് ശക്തി നൽകുകയും വിശപ്പിനെ തികച്ചും തൃപ്തിപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. ഈ ബീനുകളിലെ പ്രോട്ടീന്റെ വലിയ അളവ് മാംസവുമായി വിജയകരമായി മത്സരിക്കുന്നു, മാത്രമല്ല അവയിൽ ധാരാളം വിറ്റാമിനുകളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. സൂപ്പ് പ്രത്യേകിച്ച് രുചികരമാക്കാൻ, ചില പാചക രഹസ്യങ്ങൾ പരിഗണിക്കേണ്ടതാണ്.

മെലിഞ്ഞ ബീൻ സൂപ്പ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം?

മെലിഞ്ഞ ബീൻ സൂപ്പ് വിവിധ തരം നിന്ന് തയ്യാറാക്കാം: പുതിയ പച്ച പയർ, ഫ്രോസൺ, ടിന്നിലടച്ച, ഉണങ്ങിയ. ഓരോ തവണയും വിഭവം വ്യത്യസ്ത രുചിയും സ .രഭ്യവാസനയുമായി പുറത്തുവരുന്നു. പരിചയസമ്പന്നരായ വീട്ടമ്മമാർ മുഴുവൻ കുടുംബത്തിനും ഒരു വിഭവം തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ എല്ലാ ഓപ്ഷനുകളും പരീക്ഷിക്കുന്നു.

1. കാശിത്തുമ്പ, തുളസി, മല്ലി എന്നിവ ബീൻസുമായി യോജിക്കുന്നു.
2. പുളിപ്പിക്കാതിരിക്കാൻ 10 മണിക്കൂർ വരെ തിളപ്പിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് ബീൻസ് മുക്കിവയ്ക്കുക
3. നിങ്ങൾ തണുത്ത വെള്ളം മാത്രമേ ഉപയോഗിക്കാവൂ, തുടർന്ന് കഴുകിക്കളയുക.
4. പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ നിങ്ങൾ മെലിഞ്ഞ സൂപ്പ് ബീൻസ് ഉപയോഗിച്ച് ഉപ്പിടണം, അല്ലാത്തപക്ഷം ബീൻസ് നന്നായി തിളപ്പിക്കുകയില്ല.

മെലിഞ്ഞ ചുവന്ന പയർ സൂപ്പ് ആണ് ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ വിഭവം, ഇതിനായി അവർ ഉണങ്ങിയ പയർ മാത്രമേ എടുക്കൂ, ടിന്നിലടച്ച ബീൻസ് അനുയോജ്യമല്ല. പാചകത്തിലെ ഏറ്റവും പ്രശ്\u200cനകരമായ കാര്യം പ്രധാന ഉൽ\u200cപ്പന്നത്തെ കുതിർക്കുകയാണ്, മാത്രമല്ല പാചക നടപടിക്രമം വളരെ ലളിതവുമാണ്, അനുഭവപരിചയമില്ലാത്ത വീട്ടമ്മമാർക്ക് പോലും ഇത് കൈകാര്യം ചെയ്യാൻ കഴിയും. ബീൻസ് അങ്ങേയറ്റം സംതൃപ്തി നൽകുന്ന വിഭവമാണ്; ക്രൂട്ടോണുകളും ലൈറ്റ് സാലഡും ഉപയോഗിച്ച് സൂപ്പ് വിളമ്പുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• ബീൻസ് - 350 ഗ്രാം;
• കാരറ്റ് - 1 പിസി .;
• സവാള - 1 പിസി .;
• തക്കാളി സോസ് - 120 ഗ്രാം;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 3-4 പീസുകൾ;
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ;
• വെള്ളം - 2.5 ലിറ്റർ.

തയ്യാറാക്കൽ

1. കുതിർത്ത ബീൻസ് വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക, തിളപ്പിക്കുക.
2. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മുറിക്കുക, ചാറു ചേർക്കുക.
3. കാരറ്റ്, ഉള്ളി എന്നിവ അരിഞ്ഞത്, തക്കാളി ഉപയോഗിച്ച് വറുത്തെടുക്കുക.
4. 15 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, താളിക്കുക, ഉപ്പ് ചേർക്കുക.
5. മെലിഞ്ഞ ബീൻ സൂപ്പ് 30-40 മിനുട്ട് നൽകണം.

കായികതാരങ്ങൾക്കും ഡയറ്ററുകൾക്കും മെലിഞ്ഞ വെളുത്ത ബീൻ സൂപ്പ് തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, കാരണം ഇത് നിറമുള്ള ബീനുകളേക്കാൾ കലോറി കുറവാണ്, മാത്രമല്ല വേഗത്തിൽ ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നു, ഫൈബറിൽ സമ്പന്നവുമാണ് സൾഫർ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നത്, ഇത് ചർമ്മത്തിന്റെയും മുടിയുടെയും അവസ്ഥയെ നല്ല രീതിയിൽ സ്വാധീനിക്കുന്നു. ഇറ്റാലിയൻ പാചകക്കുറിപ്പ് - ടസ്കൺ സൂപ്പ്.

ചേരുവകൾ:

• ബീൻസ് - 300 ഗ്രാം;
• ക്രീം - 100 ഗ്രാം;
• കാരറ്റ് - 1 പിസി .;
• സെലറി - 1 തണ്ട്;
• ഒലിവ് ഓയിൽ - 3 ടീസ്പൂൺ l.;
• ആഴം - 1 പിസി .;
• വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
• ഉണങ്ങിയ മുനി - 6 ഇലകൾ.

തയ്യാറാക്കൽ

1. കുതിർത്ത ബീൻസ് തിളപ്പിക്കുക.
2. സവാള അരിഞ്ഞത് ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
3. ചതച്ച വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക, 5 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.
4. കാരറ്റ്, സെലറി എന്നിവ അരച്ച്, ഉപ്പും താളിക്കുക.
5. വേവിച്ച പയർ പകുതി ചാറുമായി പച്ചക്കറികളിലേക്ക് ഇടുക, 10 മിനിറ്റ് വഴറ്റുക.
6. മുനി ചേർക്കുക.
7. മിശ്രിതം ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ പൊടിക്കുക, ക്രീം, ഉപ്പ്, തിളപ്പിക്കുക.
8. മെലിഞ്ഞ വെളുത്ത ബീൻ സൂപ്പ് ായിരിക്കും തളിക്കേണം.

എല്ലാ വീട്ടമ്മമാരും മെലിഞ്ഞ പാചകം ചെയ്യാൻ ധൈര്യപ്പെടുന്നില്ല, പക്ഷേ ഇത് ഒരു അത്ഭുതകരമായ വിഭവമാണ്. ഒരു പ്രധാന സവിശേഷത ബെൽ പെപ്പർ ആണ്, ഇത് ഒരു യഥാർത്ഥ രുചി നൽകുന്നു മാത്രമല്ല, ട്രീറ്റ് മനോഹരമാക്കുന്നു. Bs ഷധസസ്യങ്ങളും പുളിച്ച വെണ്ണയുമുള്ള സൂപ്പ് വിളമ്പുന്നു, വെളുത്തുള്ളി ഉപയോഗിച്ച് റൈ ക്രൂട്ടോണുകൾ അത്താഴത്തിന് തികച്ചും പൂരകമാകും.

ചേരുവകൾ:

• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 3 പീസുകൾ;
• ബീൻസ് - 400 ഗ്രാം;
• സവാള - 1 പിസി .;
• കാരറ്റ് - 0.5 പീസുകൾ;
• കുരുമുളക് - 0.5 പീസുകൾ .;
• ആരാണാവോ - 1 കുല;
• വെള്ളം - 2 ലി.

തയ്യാറാക്കൽ

1. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മുറിക്കുക, ടെൻഡർ വരെ തിളപ്പിക്കുക.
2. ഉള്ളിയും കാരറ്റും അരിഞ്ഞത്, ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
3. കുരുമുളക് സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക, ആരാണാവോ അരിഞ്ഞത്.
4. ബീൻസ് ചേർക്കുക, 2 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
5. ഫ്രൈ, കുരുമുളക്, തിളപ്പിക്കുക.
6. പച്ച പയർ ഉപയോഗിച്ച് റെഡിമെയ്ഡ് മെലിഞ്ഞ സൂപ്പിലാണ് ആരാണാവോ വയ്ക്കുന്നത്.

സമയം കഴിയുകയും കുടുംബാംഗങ്ങൾ അത്താഴം കഴിക്കുന്നതിൽ മടുക്കുകയും ചെയ്യുന്നുവെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ടിന്നിലടച്ച ബീൻസിൽ നിന്ന് രുചികരമായ മെലിഞ്ഞ ബീൻ സൂപ്പ് വേഗത്തിൽ ഉണ്ടാക്കാം. ഈ വിഭവം ഹൃദ്യവും സുഗന്ധവുമുള്ളതായി മാറും; ഒറിജിനാലിറ്റിക്ക്, പല വീട്ടമ്മമാരും മഞ്ഞൾ, ഓറഗാനോ അല്ലെങ്കിൽ പപ്രിക, സീസൺ എന്നിവ വളരെ മസാലയില്ലാത്ത അഡികാ ഉപയോഗിച്ച് ഇടുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 3-4 പീസുകൾ;
• കാരറ്റ് - 2 പീസുകൾ;
• ബീൻസ് - 1 കഴിയും;
• വെളുത്തുള്ളി - 1 ഗ്രാമ്പൂ;
• ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂൺ. l.;
• നിലത്തു കുരുമുളക് - 0.25 ടീസ്പൂൺ;
• ബേ ഇല - 1 പിസി .;
• വെള്ളം - 1 ലി .;
• ആരാണാവോ - 1 കുല.

തയ്യാറാക്കൽ

1. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മുറിക്കുക, ടെൻഡർ വരെ തിളപ്പിക്കുക.
2. കാരറ്റ്, ഫ്രൈ, ബേ ഇലകൾക്കൊപ്പം സൂപ്പ് ഇടുക.
3. ദ്രാവകം കളയുക, ചേർക്കുക, തിളപ്പിക്കുക.
4. Bs ഷധസസ്യങ്ങൾ തളിക്കേണം.

ബീൻസ്, കൂൺ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മെലിഞ്ഞ സൂപ്പ് - പാചകക്കുറിപ്പ്

രുചികരമായ മെലിഞ്ഞ ബീൻ സൂപ്പ് കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കുന്നു. പുതിയതും ഉണങ്ങിയതും അനുയോജ്യമാണ്, വെള്ള അല്ലെങ്കിൽ കൂൺ പ്രത്യേകിച്ച് നല്ലതാണ്. ഉണങ്ങിയവ ഒരു മണിക്കൂറോളം ചൂടുവെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക, എന്നിട്ട് തിളപ്പിക്കുക, ചാറു സൂപ്പിനുള്ള അടിത്തറയ്ക്ക് അനുയോജ്യമാണ്, കാപ്പിക്കുരു ചാറു അതിൽ ലയിപ്പിക്കുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് ഉപയോഗിക്കാം, പക്ഷേ അവ പാചകത്തിന്റെ അവസാനത്തിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• ബീൻസ് - 250 ഗ്രാം;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 3 പീസുകൾ;
• കാരറ്റ് - 1 പിസി .;
• സവാള - 1 പിസി .;
• കൂൺ - 300 ഗ്രാം;
• ആരാണാവോ - 1 കുല;
• വെള്ളം - 1 ലി.

തയ്യാറാക്കൽ

1. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മുറിക്കുക, ചാറു ചേർക്കുക.
2. കാരറ്റ്, കൂൺ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഉള്ളി വറുത്തെടുക്കുക, ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ ചേർക്കുക.
3. ബീൻസ്, കൂൺ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മെലിഞ്ഞ സൂപ്പ് 20 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, തുടർന്ന് നിങ്ങൾക്ക് ഉപ്പ് ആവശ്യമാണ്, bs ഷധസസ്യങ്ങൾക്കൊപ്പം സീസൺ.

പുതിയ തക്കാളി എടുക്കുന്ന തക്കാളി സോസിൽ ബീൻസ് ഉള്ള മെലിഞ്ഞ സൂപ്പിനെ വളരെ ഒറിജിനൽ എന്ന് വിളിക്കുന്നു. അവ തൊലി കളയണം; ഇതിനായി തക്കാളി 10 മിനിറ്റ് തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ ഒഴിച്ച് തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക. ടിന്നിലടച്ച ബീൻസും ഉപയോഗിക്കുന്നു, അച്ചാറിട്ട തക്കാളിയും ഇടാം, പക്ഷേ പാചകത്തിന്റെ അവസാനം.

ചേരുവകൾ:

• തക്കാളി - 4 പീസുകൾ;
• ബീൻസ് - 400 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി - 2 പീസുകൾ;
• കാരറ്റ് - 1 പിസി .;
• തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 400 ഗ്രാം;
• വെളുത്തുള്ളി - 1 തല;
• ബേ ഇല - 2 പീസുകൾ .;
• ഹോപ്സ്-സുന്നേലി, കുരുമുളക് - 0.5 ടീസ്പൂൺ;
• വഴറ്റിയെടുക്കുക, തുളസി - 0.5 ടീസ്പൂൺ.

തയ്യാറാക്കൽ

1. പച്ചിലകളും തക്കാളിയും അരിഞ്ഞത്.
2. കാരറ്റ്, ഉള്ളി എന്നിവ അരിഞ്ഞത്, വെളുത്തുള്ളി ചതച്ചെടുക്കുക, ചെറുതായി മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.
3. തക്കാളി പേസ്റ്റ് ചേർത്ത് തിളപ്പിക്കുക, തക്കാളി ഇടുക.
4. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിലേക്ക് മാറ്റുക, ബീൻസ് ചേർക്കുക.
5. ഉപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ, 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, bs ഷധസസ്യങ്ങൾ ചേർക്കുക.

മെലിഞ്ഞ കാപ്പിക്കുരു, അരി സൂപ്പ്

പരിചയസമ്പന്നരായ വീട്ടമ്മമാരുടെ മെനുവിൽ കർഷക മെലിഞ്ഞ കാപ്പിക്കുരു സൂപ്പ് വളരെക്കാലമായി പ്രചാരത്തിലുണ്ട്, ഈ കണ്ടുപിടുത്തത്തിന് ഇറ്റലിക്കാർ കാരണമാണ്, ഇതിന് വളരെ ഹൃദ്യമായ ഒരു രചനയ്ക്ക് പേര് ലഭിച്ചു: ബീൻസ്, അരി, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എന്നിവ ഒരേ സമയം മാംസം ഇല്ലാതെ, ഇത് ബജറ്റിനെ ഗണ്യമായി ലാഭിച്ചു. അതിനാൽ ഈ മെലിഞ്ഞ ബീൻ സൂപ്പ് വളരെ ലളിതമായ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പാണ്.

ചേരുവകൾ:

• ബീൻസ് - 400 ഗ്രാം;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 2-3 പീസുകൾ;
• വെള്ളം - 3 ലി;
• അരി - 0.25 ടീസ്പൂൺ .;
• സവാള - 1 പിസി .;
• കാരറ്റ് - 1 പിസി .;
• മാവ് - 1 ടീസ്പൂൺ. l.;
• പച്ചിലകൾ - 1 കുല.

തയ്യാറാക്കൽ

1. കുതിർത്ത ബീൻസ് ഇളം വരെ തിളപ്പിക്കുക.
2. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മുറിക്കുക, ബീൻസ് ചേർക്കുക.
3. സവാള, കാരറ്റ് എന്നിവയുടെ പകുതി അരിഞ്ഞത്.
4. കഴുകിയ ചോറിനൊപ്പം സൂപ്പിൽ വയ്ക്കുക, 20 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
5. ഉള്ളിയുടെയും കാരറ്റിന്റെയും രണ്ടാം പകുതി ഫ്രൈ ചെയ്യുക, മാവു ചേർത്ത് വഴറ്റുക.
6. സൂപ്പിലേക്ക് വറചട്ടി ചേർക്കുക, ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർത്ത് സീസൺ ചെയ്യുക.
7. 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, bs ഷധസസ്യങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ ചെയ്യുക.

മെലിഞ്ഞ കാപ്പിക്കുരു, കാബേജ് സൂപ്പ്

മെലിഞ്ഞ, രുചിയുള്ള ബീൻ സൂപ്പ് കട്ടിയുള്ളതായി വരാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അതിൽ കാബേജ് ചേർക്കാം. ഈ പച്ചക്കറിയിൽ വിറ്റാമിൻ സി ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഗ്ലൂക്കോസിനെ കൊഴുപ്പാക്കി മാറ്റുന്നത് തടയുന്നു, ഹൃദയ രോഗങ്ങൾക്ക് ഉപയോഗപ്രദമാണ്, അതിനാൽ ഭക്ഷണത്തിനുള്ള ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ളതാണ്: ഇത് ഉരുളക്കിഴങ്ങില്ലാതെ, കുരുമുളക് ഉപയോഗിച്ച് പാകം ചെയ്യുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• കാബേജ് - 200 ഗ്രാം;
• കുരുമുളക് - 3 പീസുകൾ;
• തക്കാളി - 2 പീസുകൾ;
• വെള്ളം - 1 ലി;
• ബീൻസ് - 250 ഗ്രാം;
• സവാള - 1 പിസി .;
• ചതകുപ്പ - 1 കുല.

തയ്യാറാക്കൽ

1. കുതിർത്ത ബീൻസ് തിളപ്പിക്കുക.
2. തക്കാളി, ഉള്ളി, കാരറ്റ് എന്നിവ അരിഞ്ഞത്, ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
3. കാബേജും കുരുമുളകും അരിഞ്ഞത്, പച്ചക്കറികൾക്കൊപ്പം വഴറ്റുക.
4. സൂപ്പിലേക്ക് മാറ്റുക, തിളപ്പിക്കുക.
5. 20 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
6. ഉപ്പ്, bs ഷധസസ്യങ്ങൾ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ.

മെലിഞ്ഞ മെനു വൈവിധ്യവത്കരിക്കുന്നു; ഇത് തയ്യാറാക്കാൻ ബീൻസ് കുറഞ്ഞത് 9 മണിക്കൂറെങ്കിലും മുക്കിവയ്ക്കേണ്ടതുണ്ട്. നിങ്ങൾക്ക് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, മണി കുരുമുളക്, തക്കാളി എന്നിവ ചേർക്കാം, പക്ഷേ ക്ലാസിക് പതിപ്പിൽ സെലറി മാത്രമേ ഉപയോഗിക്കുന്നുള്ളൂ. പാചകത്തിന്റെ അവസാനം കുറച്ച് ക്രീം ചേർത്താൽ വിഭവം നന്നായി ആസ്വദിക്കും.

ചേരുവകൾ:

• ബീൻസ് - 300 ഗ്രാം;
• സെലറി - 300 ഗ്രാം;
• കാരറ്റ് - 1 പിസി .;
• സിറ - 0.5 ടീസ്പൂൺ;
• വെള്ളം - 1 ലി.

തയ്യാറാക്കൽ

1. കുതിർത്ത ബീൻസ് തിളപ്പിക്കുക.
2. കാരറ്റ് അരച്ച്, ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
3. സെലറി അരിഞ്ഞത്, 5 മിനിറ്റ് കാരറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.
4. സൂപ്പിലേക്ക് ചേർക്കുക, 15 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
5. പാലിലും വരെ അടിക്കുക, ക്രീം, ജീരകം, തിളപ്പിക്കുക.

നിങ്ങൾക്ക് മെലിഞ്ഞ ഒന്ന് വേഗത്തിൽ വേവിക്കാനും കഴിയും, ഇത് നിങ്ങൾക്ക് ബുദ്ധിമുട്ടാണ്, എന്നിരുന്നാലും നിങ്ങൾ ഇപ്പോഴും ബീൻസ് കുതിർക്കേണ്ടതുണ്ട്. വറുത്തത് ഒരു പാത്രത്തിലും വറചട്ടിയിലും ചെയ്യാം; പരിചയസമ്പന്നരായ വീട്ടമ്മമാർ കൂടുതൽ ഉപയോഗപ്രദമായ ആൽഡിഗെ ഉപ്പ് ഇടാൻ ഉപദേശിക്കുന്നു. യഥാർത്ഥ രുചി ബീൻ മാവും നൽകുന്നു.

ചേരുവകൾ.

മെലിഞ്ഞ ബീൻ സൂപ്പ് മെലിഞ്ഞ മെനുവിനെ പരിപൂർണ്ണമാക്കുകയും ദൈനംദിന വൈവിധ്യവത്കരിക്കുകയും ഉത്സവ വിളമ്പുകയും ചെയ്യും. വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ എളുപ്പമാണ്, ലളിതവും തയ്യാറാക്കാൻ കൂടുതൽ സമയം എടുക്കുന്നില്ല.

കൂടുതൽ സമയം ലാഭിക്കാൻ, ബീൻസ് മുൻകൂട്ടി കുതിർത്ത് തിളപ്പിക്കുക.

ബീൻ സൂപ്പിന്റെ മെലിഞ്ഞ പതിപ്പ് ഇറച്ചി ഉൽ\u200cപ്പന്നങ്ങളെ ഒഴിവാക്കുന്നു, മാത്രമല്ല ഇത് ഒരു സാധാരണ സൂപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പാലിലും ക്രീം സൂപ്പായും ആകാം.

പലതരം പച്ചക്കറികൾ, പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ, bs ഷധസസ്യങ്ങൾ എന്നിവ വിഭവം പൂർത്തീകരിക്കാനും കൂടുതൽ രുചികരമാക്കാനും സഹായിക്കും. ക്രീം, തക്കാളി പേസ്റ്റ് അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ എന്നിവ മാറ്റാനാകില്ല. ചീസ് ഉൽ\u200cപ്പന്നങ്ങളും വറുത്ത ക്രൂട്ടോണുകളും വിഭവത്തെ നന്നായി പൂരിപ്പിക്കും.

മെലിഞ്ഞ ബീൻ സൂപ്പ് ചൂടും തണുപ്പും നല്ലതാണ്. Bs ഷധസസ്യങ്ങളും വറുത്ത ക്രൂട്ടോണുകളും ഉപയോഗിച്ച് വിഭവം വിളമ്പുക. കൂടുതൽ പ്രകടിപ്പിക്കുന്ന രുചിക്കായി, സൂപ്പ് കുത്തനെയാക്കട്ടെ.

മെലിഞ്ഞ ബീൻ സൂപ്പ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം - 15 ഇനങ്ങൾ

അതിലോലമായതും അടിസ്ഥാനവുമായ ബീൻ സൂപ്പ് പുതിയ പാചക പാചകത്തിനായിരിക്കും.

ചേരുവകൾ:

• സസ്യ എണ്ണ - 2-3 ടീസ്പൂൺ.
• ബീൻസ് - 300 ഗ്രാം
• പ്രോവെൻകൽ bs ഷധസസ്യങ്ങൾ - 1/2 ടീസ്പൂൺ
• ഉള്ളി - 1 പിസി.
• കുരുമുളക്
• തക്കാളി - 3-4 പീസുകൾ.
• കാബേജ് - 250 ഗ്രാം
• ബേ ഇല - 1 പിസി.
• കാരറ്റ് - 1 പിസി.

തയ്യാറാക്കൽ:

ബീൻസ് കഴുകിക്കളയുക, 12 മണിക്കൂർ മുക്കിവയ്ക്കുക.

ബീൻസ് ചെറുപ്പമാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അവ കഴുകിക്കളയാം.

ശുദ്ധമായ വെള്ളത്തിൽ ബീൻസ് ഒഴിച്ച് തീയിടുക. വേവിക്കുക, ഇടയ്ക്കിടെ നുരയെ നീക്കംചെയ്യുന്നു.

സവാള അരിഞ്ഞത്. കാരറ്റ് നന്നായി അരയ്ക്കുക.

തക്കാളി തൊലി കളയുക.

തക്കാളി തൊലി കളയാൻ, പച്ചക്കറിയിൽ ക്രോസ് ആകൃതിയിലുള്ള മുറിവുണ്ടാക്കി തക്കാളിക്ക് മുകളിൽ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുക.

കാബേജ് നന്നായി അരിഞ്ഞത്.

സവാള വഴറ്റുക.

കാരറ്റ്, തക്കാളി എന്നിവ സവാളയിലേക്ക് ഒഴിക്കുക. കട്ടിയുള്ള ടെക്സ്ചറിലേക്ക് റോസ്റ്റ് കൊണ്ടുവരിക.

ബീൻസിൽ വറുത്തതും കാബേജും ചേർക്കുക.

കാബേജ്, ബീൻസ് എന്നിവയുടെ മൃദുലത ആസ്വദിച്ച് വേവിക്കുക.

പച്ചമരുന്നുകൾക്കൊപ്പം സേവിക്കുക.

മസാലയും സമ്പന്നവും വളരെ രുചികരവുമായ വിഭവം ഒരു ലെന്റൺ ഹോളിഡേ വിളമ്പുന്നത് തികച്ചും അലങ്കരിക്കും.

ചേരുവകൾ:

• ഒലിവ് ഓയിൽ - 4 ടേബിൾസ്പൂൺ
• ജ്യൂസിൽ തക്കാളി - 800 ഗ്രാം
• മുനി ഇലകൾ - 6 പീസുകൾ.
• റസ്റ്റിക് ബ്രെഡ് - 4 കഷണങ്ങൾ
• കുരുമുളക് - sp ടീസ്പൂൺ
• വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ
• ഉപ്പ് - sp ടീസ്പൂൺ
• കന്നേലിനി ബീൻസ് - 425 ഗ്രാം

തയ്യാറാക്കൽ:

കുരുമുളക്, മുനി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വെളുത്തുള്ളി എണ്ണയിൽ വഴറ്റുക.

ജ്യൂസിൽ തക്കാളി ചേർക്കുക. റെഡിമെയ്ഡ് ഫ്രൈയിംഗ് ബീൻസിലേക്ക് ഒഴിക്കുക.

റൊട്ടി വെണ്ണ കൊണ്ട് ഗ്രീസ് ചെയ്ത് ക്രൗട്ടണുകൾ അടുപ്പത്തുവെച്ചു വറ്റിക്കുക.

സൂപ്പ് പൂർണ്ണ സന്നദ്ധതയിലേക്കും രുചികളിലേക്കും കൊണ്ടുവരിക. Bs ഷധസസ്യങ്ങളും ക്രൂട്ടോണുകളും ഉപയോഗിച്ച് സേവിക്കുക.

കൂൺ "ടസ്കാനി" ഉള്ള ബീൻ സൂപ്പ്

മെലിഞ്ഞ മെനുവിനായി സമ്പന്നവും വളരെ രുചികരവുമായ വിഭവം.

ചേരുവകൾ:

• വെളുത്ത പയർ - 1 കഴിയും
• ഒലിവ് ഓയിൽ
• ചാമ്പിഗോൺസ് - 4 പീസുകൾ.
• വെളുത്തുള്ളി - തല
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ
• ഉള്ളി - 1 പിസി.
• ചെറി തക്കാളി - 4 പീസുകൾ.
• പച്ചപ്പ്
• കാരറ്റ് - 1 പിസി.

തയ്യാറാക്കൽ:

ഒരു എണ്നയിലേക്ക് എണ്ണ ഒഴിച്ച് ചൂടാക്കുക.

അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി, സവാള എന്നിവ വഴറ്റുക.

അരിഞ്ഞത് ചാംപിഗ്നണുകൾ ചേർക്കുക.

കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് പച്ചക്കറികളിൽ തക്കാളിയിൽ ബീൻസ് ചേർക്കുക.

വെള്ളത്തിൽ ഒഴിച്ച് എല്ലാ പച്ചക്കറികളും മൃദുവാകുന്നതുവരെ വേവിക്കുക.

സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് സൂപ്പ് സീസൺ ചെയ്യുക.

പൂർത്തിയായ സൂപ്പിലേക്ക് തക്കാളിയും bs ഷധസസ്യങ്ങളും ചേർക്കുക.

ചൂടോടെ വിളമ്പുക.

മസാലാനന്തര രുചിയുള്ള വളരെ വെൽവെറ്റും അതിലോലവുമായ വിഭവം.

ചേരുവകൾ:

• ബീൻസ് - 3 കപ്പ്
• ആരാണാവോ - 40 ഗ്രാം
• ഉള്ളി - 2 തല
• ഗോതമ്പ് മാവ് - 6 ടേബിൾസ്പൂൺ
• ആരാണാവോ റൂട്ട് - 1 പിസി.
• കാരറ്റ് - 4 പീസുകൾ.
• സെലറി റൂട്ട് - 1 പിസി.
• സൂര്യകാന്തി എണ്ണ - 0.8 കപ്പ്

തയ്യാറാക്കൽ:

ഉള്ളി, കാരറ്റ് എന്നിവ വഴറ്റുക.

പ്രീ-കുതിർത്ത ബീൻസ് വേവിക്കുന്നതുവരെ ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിക്കുക.

ബീൻസിലേക്ക് വേരുകൾ ചേർക്കുക.

റെഡിമെയ്ഡ് ബീൻസിലേക്ക് വറചട്ടി ഒഴിക്കുക.

ദ്രാവകം വറ്റിച്ച ശേഷം സൂപ്പ് പ്യൂരി ചെയ്യുക.

ആവശ്യമുള്ള സ്ഥിരതയിലേക്ക് ദ്രാവകം ചേർക്കുക.

സൂപ്പ് തീയിലേക്ക് മടക്കി മാവു കൊണ്ട് കട്ടിയാക്കുക. രുചിയിലേക്ക് കൊണ്ടുവരിക.

പച്ചമരുന്നുകൾക്കൊപ്പം സേവിക്കുക.

"രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമായ ഭക്ഷണത്തെക്കുറിച്ച്" എന്ന പുസ്തകത്തിൽ നിന്നുള്ള സൂപ്പ്

ഉരുളക്കിഴങ്ങുമൊത്തുള്ള ഹൃദ്യവും സമ്പന്നവുമായ സൂപ്പ് ഉച്ചഭക്ഷണ മെനുവിനെ തികച്ചും പൂരിപ്പിക്കും.

ചേരുവകൾ:

• കാരറ്റ് - 1 പിസി.
• പച്ചപ്പ്
• ബീൻസ് - ഗ്ലാസ്
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 6 പീസുകൾ.
• സസ്യ എണ്ണ - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ
• ഉള്ളി - 1 പിസി.

തയ്യാറാക്കൽ:

ബീൻസ് മുക്കിവയ്ക്കുക, മൃദുവായ വരെ വേവിക്കുക.

കാരറ്റ് ഉള്ളി, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഫ്രൈ ചെയ്യുക. വേവിച്ച ബീൻസിലേക്ക് പച്ചക്കറികൾ ചേർക്കുക.

സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ലോറൽ ഇലകളും ചേർക്കുക. പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ സൂപ്പ് വേവിക്കുക.

ഒരു സ്പൂൺ പുളിച്ച വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് സേവിക്കുക.

സ്പ്രിംഗ് മെനുവിനായി വളരെ വിറ്റാമിൻ, ലൈറ്റ് സൂപ്പ്.

ചേരുവകൾ:

• ഒലിവ് ഓയിൽ - 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ
• അരിഞ്ഞ ായിരിക്കും - 3 ടേബിൾസ്പൂൺ
• ചുവന്ന പയർ - 105 ഗ്രാം
• മത്തങ്ങ സ്ക്വാഷ് - 400 ഗ്രാം
• വില്ലു - 1 തല
• പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ - 1 പിസി.
• സെലറി തണ്ട് - 2 പീസുകൾ.
• തക്കാളി പാലിലും - 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ
• ലീക്സ് - 1 പിസി.
• പച്ചക്കറി ചാറു - 1 ലി
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 2 പീസുകൾ.
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ
• കാരറ്റ് - 2 പീസുകൾ.

തയ്യാറാക്കൽ:

ചാറു തിളപ്പിക്കുക.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അരിഞ്ഞത് ചാറു ചേർക്കുക.

പച്ചക്കറികൾ സമചതുരയായി മുറിച്ച് വെണ്ണയിൽ വഴറ്റുക. പച്ചക്കറികളിൽ തക്കാളി പാലിലും ചേർത്ത് മറ്റൊരു 10 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.

ചാറുമായി വറചട്ടി ചേർക്കുക.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇളം നിറമാകുന്നതുവരെ വേവിക്കുക, തുടർന്ന് ടിന്നിലടച്ച ചുവന്ന പയർ ചേർക്കുക.

മറ്റൊരു 15 മിനിറ്റ് സൂപ്പ് വേവിക്കുക.

പച്ചമരുന്നുകൾക്കൊപ്പം സേവിക്കുക.

മസാല ബീൻ സൂപ്പ് വേനൽക്കാല മെനുവിനെ നന്നായി പൂരിപ്പിക്കും, ശൈത്യകാല സായാഹ്നങ്ങളിൽ നിങ്ങളെ warm ഷ്മളമാക്കും, ഉത്സവ മെനുവിന് തികച്ചും പൂരകമാകും.

ചേരുവകൾ:

• തക്കാളി - 4 പീസുകൾ.
• ബേ ഇല
• ടിന്നിലടച്ച ബീൻസ് - 400 ഗ്രാം
• സസ്യ എണ്ണ - 50 മില്ലി.
• പച്ചപ്പ്
• ടിന്നിലടച്ച തക്കാളി - 400 ഗ്രാം
• വെളുത്തുള്ളി - 1 തല
• കാരറ്റ് - 1 പിസി.
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ
• സവാള - 2 പീസുകൾ.

തയ്യാറാക്കൽ:

തക്കാളിയിൽ നിന്ന് തൊലികൾ നീക്കം ചെയ്യുക.

ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ഇത് ചെയ്യാം.

കാരറ്റ് താമ്രജാലം, സവാള, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ അരിഞ്ഞത്.

തക്കാളി തൊലി കളയുക.

Bs ഷധസസ്യങ്ങൾ പൊടിക്കുക.

ഈ വിഭവത്തിന് വഴറ്റിയെടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

കാരറ്റ്, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഉള്ളി ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

തൊലി കളഞ്ഞ തക്കാളി അല്ലെങ്കിൽ തക്കാളി പാലിലും ഒഴിക്കുക.

വറുത്തതിനുശേഷം തിളപ്പിച്ച ശേഷം തക്കാളി സമചതുര ചേർക്കുന്നത് മൂല്യവത്താണ്.

വെള്ളത്തിൽ പച്ചക്കറികൾ ഒഴിക്കുക, ടിന്നിലടച്ച ബീൻസ് ചേർക്കുക.

10 മിനിറ്റ് സൂപ്പ് തിളപ്പിക്കുക, തുടർന്ന് നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക.

അരിഞ്ഞ വഴറ്റിയെടുക്കുക.

സമ്പന്നവും മസാലകൾ നിറഞ്ഞതുമായ ജോർജിയൻ രീതിയിലുള്ള സൂപ്പ് മസാലയും മസാലകളും നിറഞ്ഞ വിഭവങ്ങളെ ഇഷ്ടപ്പെടും.

ചേരുവകൾ:

• വെള്ളം - 2 ലി
• സസ്യ എണ്ണ - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ
• ചുവന്ന പയർ - 1.5 കപ്പ്
• വാൽനട്ട് - 50 ഗ്രാം
• ഉള്ളി - 2 പീസുകൾ.
• ഗോതമ്പ് മാവ് - 1/2 ടീസ്പൂൺ
• ആസ്വദിക്കാൻ ഉപ്പ്
• ചുവന്ന കുരുമുളക്
• ആരാണാവോ

തയ്യാറാക്കൽ:

പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ ബീൻസ് തിളപ്പിക്കുക.

ഉള്ളി വെണ്ണയിൽ വഴറ്റുക, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, മാവ്, പരിപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക.

സൂപ്പിലേക്ക് റോസ്റ്റ് ഒഴിക്കുക. മറ്റൊരു കാൽ മണിക്കൂർ വേവിക്കുക.

അരിഞ്ഞ ായിരിക്കും ഉപയോഗിച്ച് ചൂടോടെ വിളമ്പുക.

ഒരു തക്കാളിയിൽ ബീൻസ് ഉള്ള രസകരമായ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് ഒരു ദ്രുത വിഭവത്തിനുള്ള മികച്ച ഓപ്ഷനായിരിക്കും.

ചേരുവകൾ:

• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 3 പീസുകൾ.
• പച്ചപ്പ്
• വെളുത്തുള്ളി
• തക്കാളിയിലെ ബീൻസ് - 250 ഗ്രാം
• സസ്യ എണ്ണ
• അച്ചാറിട്ട വെള്ളരിക്ക - 2 പീസുകൾ.
• കറി
• ഉള്ളി - 1 പിസി.
• കുരുമുളക്
• കൂൺ - 150 ഗ്രാം
• കാരറ്റ് - 1 പിസി.

തയ്യാറാക്കൽ:

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അരിഞ്ഞത്.

പച്ചക്കറി ചാറു തയ്യാറാക്കുക.

അര സവാള, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എന്നിവ തിളപ്പിക്കുന്ന ചാറുമായി ചേർക്കുക.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരു എണ്ന ഉപയോഗിച്ച് പൊടിക്കുക.

20 മിനിറ്റിനു ശേഷം അരിഞ്ഞ അച്ചാറുകൾ ചേർക്കുക.

കാൽ മണിക്കൂർ കഴിഞ്ഞ് വറചട്ടി ചേർക്കുക.

വറുത്തതിന്, സവാള, കാരറ്റ് എന്നിവ ബ്ര brown ൺ ചെയ്യുന്നത് മൂല്യവത്താണ്.

സൂപ്പിലേക്ക് വറുത്ത കൂൺ ചേർക്കുക.

തക്കാളിയിൽ ബീൻസ് ഒഴിക്കുക.

സൂപ്പ് ആസ്വദിച്ച് ആസ്വദിക്കുക.

പച്ചമരുന്നുകൾക്കൊപ്പം സൂപ്പ് സീസൺ ചെയ്ത് വിളമ്പുക.

വളരെ വിറ്റാമിൻ, പ്രോട്ടീൻ സൂപ്പ് ഏത് ഭക്ഷണത്തെയും പൂർത്തീകരിക്കും.

ചേരുവകൾ:

• പച്ചക്കറി ചാറു - 1.5 ലി
• ഒലിവ് ഓയിൽ
• ക്വിനോവ - ½ കപ്പ്
• വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ
• ടിന്നിലടച്ച ബീൻസ് - 450 ഗ്രാം
• കറി 2 ടീസ്പൂൺ
• തക്കാളി - 450 ഗ്രാം
• ചീര - 200 ഗ്രാം
• കാരറ്റ് - 3 പീസുകൾ.
• ജാതിക്ക - പിഞ്ച്
• ഉള്ളി - 1 പിസി.
• കറുവപ്പട്ട - ഒരു നുള്ള്
• നിലത്തു കുരുമുളക്

തയ്യാറാക്കൽ:

ചാറു തിളപ്പിച്ച് പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ അതിൽ പയർ തിളപ്പിക്കുക.

സവാള, കാരറ്റ്, വെളുത്തുള്ളി, തക്കാളി എന്നിവ വെണ്ണയിൽ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും .ഷധസസ്യങ്ങളും ചേർത്ത് വഴറ്റുക.

ക്വിനോവ ചേർത്ത് സൂപ്പിലേക്ക് ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

മറ്റൊരു കാൽ മണിക്കൂർ സൂപ്പ് വേവിക്കുക, തുടർന്ന് bs ഷധസസ്യങ്ങളും ചീരയും ചേർക്കുക.

മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക, വിഭവം ആസ്വദിച്ച് വിളമ്പുക.

വളരെ ഭാരം കുറഞ്ഞതും അതിലോലവുമായ അത്താഴ വിഭവം.

ചേരുവകൾ:

• ബീൻസ് - 250 ഗ്രാം
• നാരങ്ങ നീര് -
• ഉള്ളി - 1 പിസി.
• പഞ്ചസാര - 1/2 ടീസ്പൂൺ
• ഒലിവ് ഓയിൽ - 15 മില്ലി.
• വെളുത്തുള്ളി - 4 ഗ്രാമ്പൂ
• ആരാണാവോ
• കാരറ്റ് - 2 പീസുകൾ.

ചേരുവകൾ:

ബീൻസ് വെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക. പിന്നെ, ടെൻഡർ വരെ തിളപ്പിക്കുക.

സവാള തൊലി കളഞ്ഞ് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.

വെളുത്തുള്ളി തൊലി കളഞ്ഞ് അരിഞ്ഞത്.

കാരറ്റ് കഴുകുക, തൊലി കളയുക.

ആരാണാവോ കഴുകി അരിഞ്ഞത്.

സവാള വഴറ്റുക.

ഉള്ളിയിലേക്ക് കാരറ്റ്, ബീൻസ് എന്നിവ ചേർക്കുക.

സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ആരാണാവോ ചേർക്കുക.

പച്ചക്കറികൾ വെള്ളത്തിൽ ഒഴിച്ച് മറ്റൊരു 15 മിനിറ്റ് സൂപ്പ് വേവിക്കുക.

.ഷധസസ്യങ്ങൾ ആസ്വദിച്ച് സേവിക്കുക.

മസാലയും രസകരവുമായ ഒരു രുചിയുള്ള വളരെ സംതൃപ്\u200cതവും രുചികരവുമായ വിഭവം.

ചേരുവകൾ:

• മത്തങ്ങ - 600 ഗ്രാം
• ടിന്നിലടച്ച വെളുത്ത പയർ - 420 ഗ്രാം
• ഒലിവ് ഓയിൽ - 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ
• പുതിയ മുളക് - 1 പിസി.
• വില്ലു - 1 തല
• പച്ചക്കറി ചാറു - 1 ലി
• വഴറ്റിയെടുക്കുക
• പുതുതായി നിലത്തു കുരുമുളക്

തയ്യാറാക്കൽ:

പച്ചക്കറി ചാറിൽ മത്തങ്ങ തിളപ്പിക്കുക. ബീൻസ് ചേർക്കുക.

മുളകിനൊപ്പം ഉള്ളി വഴറ്റുക. സൂപ്പിലേക്ക് വറചട്ടി ചേർക്കുക. സന്നദ്ധതയിലേക്ക് കൊണ്ടുവരിക.

സീസൺ ചെയ്ത് രുചിയിൽ വിഭവം പൂർത്തിയാക്കുക.

അരിഞ്ഞ വഴറ്റിയെടുക്കുക.

വളരെ മസാലയും മസാലയും ഉള്ള വിഭവം സമ്മർ മെനുവിന് നന്നായി പൂരകമാകും.

ചേരുവകൾ:

• സെലറി - 1 കുല
• കാരറ്റ് - 2 പീസുകൾ.
• ബീൻസ് - 400 ഗ്രാം
• ഒലിവ് ഓയിൽ - 2 ടീസ്പൂൺ
• ലീക്സ് - 1 പിസി.
• തക്കാളി - 2 പീസുകൾ.
• പച്ചപ്പ്
• ഉള്ളി - 1 പിസി.
• നിലത്തു കുരുമുളക്

തയ്യാറാക്കൽ:

ബീൻസ് മുക്കിവയ്ക്കുക.

ഇതിന് ഒരു മണിക്കൂറിൽ താഴെ സമയമെടുക്കും.

എല്ലാ പച്ചക്കറികളും അരിഞ്ഞത് വെണ്ണയിൽ വഴറ്റുക.

പച്ചക്കറികളിൽ തക്കാളി അല്ലെങ്കിൽ തക്കാളി പേസ്റ്റ് ചേർക്കുക.

സൂപ്പിലേക്ക് തക്കാളി സോസിൽ വഴറ്റിയ പച്ചക്കറികൾ ചേർക്കുക. മറ്റൊരു 10 മിനിറ്റ് വിഭവം വേവിക്കുക.

സൂപ്പ് കുത്തനെയുള്ള ശേഷം സേവിക്കുക.

ആഡംബര വിരുന്നിന് സുഗന്ധവും രുചികരവും അസാധാരണവുമായ വിഭവം.

ചേരുവകൾ:

• കാരറ്റ് - 100 ഗ്രാം
• വെളുത്ത പയർ - 150 ഗ്രാം
• ഉള്ളി - 100 ഗ്രാം
• പച്ചക്കറി ചാറു - 1 ലി
• ചാന്ററലുകൾ - 350 ഗ്രാം
• വെളുത്തുള്ളി - 1 ഗ്രാമ്പൂ
• ആരാണാവോ
• തക്കാളി സോസ് - 150 ഗ്രാം
• ഒലിവ് ഓയിൽ
• നിലത്തു കുരുമുളക്

തയ്യാറാക്കൽ:

ചാറു തിളപ്പിച്ച് ബീൻസ് മൃദുവായ വരെ തിളപ്പിക്കുക.

കാരറ്റ് ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചേർത്ത് വഴറ്റുക. തക്കാളി സോസ് ചേർത്ത് കട്ടിയുള്ളതുവരെ വേവിക്കുക.

സൂപ്പിലേക്ക് റോസ്റ്റ് ഒഴിക്കുക.

Chanterelles ഫ്രൈ ചെയ്ത് സൂപ്പിലേക്ക് ചേർക്കുക. സന്നദ്ധതയിലേക്ക് കൊണ്ടുവരിക.

രുചികരമായ വിഭവം കൊണ്ടുവന്ന് .ഷധസസ്യങ്ങൾക്കൊപ്പം വിളമ്പുക.

വറുത്ത ക്രൂട്ടോണുകളുള്ള വളരെ മസാലയും രുചികരവുമായ സൂപ്പ്.

ചേരുവകൾ:

• സവാള - 1 പിസി.
• പയർ
• ബാറ്റൺ - 0.5 പീസുകൾ.
• സൂര്യകാന്തി എണ്ണ
• പച്ചപ്പ്
• കാരറ്റ് - 2 പീസുകൾ.

തയ്യാറാക്കൽ:

കുതിർത്ത ബീൻസ് വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക, ഉള്ളി, കാരറ്റ് എന്നിവ ചേർക്കുക. ഏകദേശം ഒരു മണിക്കൂർ വേവിക്കുക.

അതിനിടയിൽ, അടുപ്പിലെ ക്രൂട്ടോണുകൾ വറുത്തത് മൂല്യവത്താണ്.

ബീൻസ്, പച്ചക്കറികൾ, പ്യൂരി എന്നിവ കളയുക.

ആവശ്യമുള്ള സ്ഥിരതയിലേക്ക് ദ്രാവകം ചേർക്കുക.

വെണ്ണയും ക്രൂട്ടോണും ഉപയോഗിച്ച് സൂപ്പ് സീസൺ ചെയ്യുക.