ലളിതമായ ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് റോൾ. ചിക്കൻ റോളുകൾ: ഗംഭീരമായ ലാളിത്യം. മൊസറെല്ലയ്\u200cക്കൊപ്പം കടലാസിൽ ചിക്കൻ റോളുകൾ - ഇറ്റാലിയൻ പാചകക്കുറിപ്പ്

ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് റോളുകൾ ഏതൊരു വീട്ടമ്മയ്ക്കും ഒരു യഥാർത്ഥ കണ്ടെത്തലായിരിക്കും! അവ രുചികരവും സംതൃപ്\u200cതിദായകവുമാണ് എന്നതിന് എല്ലാ നന്ദി, അവ വളരെ അസാധാരണമായി കാണപ്പെടുന്നു, മാത്രമല്ല അവ തയ്യാറാക്കുന്നതിൽ ലളിതവുമാണ് - ഏത് വീട്ടമ്മയ്ക്കും ഇത് കൈകാര്യം ചെയ്യാൻ കഴിയും!

ആദ്യത്തേത് ശരിയായ ചേരുവകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക എന്നതാണ്. രുചികരമായ ചിക്കൻ റോളുകൾക്കായി, നിങ്ങൾക്ക് ശീതീകരിച്ച ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ബ്രെസ്റ്റ് ആവശ്യമാണ് (മാംസം എല്ലുകളിൽ നിന്ന് വേർതിരിക്കേണ്ടതാണ്). ചിക്കൻ തന്നെ അടിച്ചുമാറ്റണം - നിങ്ങൾക്ക് 1.5-2 സെന്റിമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള കഷണങ്ങൾ ലഭിക്കണം, അവ കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, സീസൺ എന്നിവ മറ്റേതൊരു താളിക്കുക. അവശേഷിക്കുന്നത് പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കുക, അകത്ത് വയ്ക്കുക, റോളുകൾ ചുരുട്ടുക, അരികുകളിൽ ത്രെഡ് ഉപയോഗിച്ച് ബന്ധിപ്പിക്കുക.

അവ പാചകം ചെയ്യുന്നത് വളരെ ലളിതമാണ് - നിങ്ങൾക്ക് അവയെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഉണ്ടാക്കാം, ഒരു മൾട്ടികൂക്കറിൽ നീരാവി അല്ലെങ്കിൽ ചട്ടിയിൽ വറുത്തെടുക്കാം. പാചക സമയം പൂരിപ്പിക്കലിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു, ശരാശരി ഇത് 30 മുതൽ 60 മിനിറ്റ് വരെയാണ്.

അത്തരമൊരു ലഘുഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കാനുള്ള ഏറ്റവും എളുപ്പ മാർഗം മന്ദഗതിയിലുള്ള കുക്കറിലാണ്: നിങ്ങൾ സെമി-ഫിനിഷ്ഡ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഒരു റോളിലേക്ക് ഉരുട്ടി ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇടുക, ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കുക, ആവശ്യമുള്ള മോഡ് സജ്ജമാക്കി 40 മിനിറ്റ് വിടുക. എന്നാൽ മിക്കപ്പോഴും റോളുകൾ അടുപ്പത്തുവെച്ചുതന്നെ തയ്യാറാക്കുന്നു - ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, റോളുകൾ കൂടുതൽ സുഗന്ധമുള്ളതായിരിക്കും, ചേർത്ത താളിക്കുക.

ഇവിടെയും എല്ലാം ലളിതമാണ്: വളച്ചൊടിച്ച ശേഷം ചിക്കൻ കഷണങ്ങൾ കടലാസിൽ പൊതിഞ്ഞ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ഇടുക, 30-40 മിനിറ്റ് + 180 ... + 200 ഡിഗ്രി താപനിലയിൽ അടുപ്പിലേക്ക് അയയ്ക്കണം.

വിഭവം ഇരുവശത്തും പുറംതോട് കൊണ്ട് മൂടുന്നതിന്, ബേക്കിംഗ് സമയത്ത് റോളുകൾ രണ്ടുതവണ തിരിക്കുക.

ചട്ടിയിൽ പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ ഒരു മികച്ച വിശപ്പ് മാറും, അവ വറുത്തതും പായസവുമാക്കാം. ആദ്യ കേസിൽ, റോളുകൾ ആദ്യം അരമണിക്കൂറോളം ഫ്രീസറിലേക്ക് അയയ്ക്കണം, അങ്ങനെ വറുക്കുമ്പോൾ അവയുടെ ആകൃതി നിലനിർത്തും.

ഇത് വിശപ്പ് മുട്ടയിലും ബ്രെഡ്ക്രംബുകളിലും മുക്കി ചട്ടിയിലേക്ക് അയയ്ക്കുന്നു. റോളുകൾ\u200c വളരെ കട്ടിയുള്ളതാണെങ്കിൽ\u200c, 10 മിനിറ്റ് വറുത്തതിനുശേഷം മൈക്രോവേവിൽ വയ്ക്കുക.

കൂടുതൽ ഭക്ഷണരീതി ലഭിക്കാൻ, ആദ്യം റോളുകൾ ഇരുവശത്തും 5-6 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക, തുടർന്ന് തക്കാളി സോസ് പോലുള്ള ഏതെങ്കിലും സോസ് ഒഴിക്കുക, അടച്ച ലിഡിനടിയിൽ അര മണിക്കൂർ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.

മഷ്റൂം റോൾസ് പാചകക്കുറിപ്പ്

പാചക സമയം: 90 മിനിറ്റ്.

100 ഗ്രാം കലോറി: 150 കിലോ കലോറി.

ഈ പാചകത്തിന് ഏതെങ്കിലും കൂൺ അനുയോജ്യമാണ്: ചാമ്പിഗ്നോൺസ്, തേൻ കൂൺ, ചാൻടെറലുകൾ.

അച്ചാറിട്ട കൂൺ അനാവശ്യ ജ്യൂസ് നൽകുമെന്നതിനാൽ പുതിയ ഭക്ഷണം ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത് - അത്തരം കൂൺ പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ് ഞെക്കിപ്പിടിക്കണം.

ചേരുവകൾ:

• 600 ഗ്രാം ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ്;
• 250 ഗ്രാം കൂൺ;
• വെളുത്തുള്ളി 2 ഗ്രാമ്പൂ;
• ഒരു കൂട്ടം പച്ചിലകൾ;
• 6 കാടമുട്ട;
• 100 ഗ്രാം ഹാർഡ് ചീസ്;
• 40 മില്ലി സസ്യ എണ്ണ.

അത്തരമൊരു ലഘുഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കുന്നത് വളരെ ലളിതമായിരിക്കും: ആദ്യം സ്തനങ്ങൾ നന്നായി കഴുകുക, എല്ലുകളിൽ നിന്ന് വേർതിരിക്കുക, ഫില്ലറ്റുകളായി വിഭജിക്കുക, മാംസം മുറിക്കുക, പുസ്തകത്തിന്റെ രൂപത്തിൽ തുറക്കുക. മാംസം 1.5 സെന്റിമീറ്റർ കട്ടിയുള്ളതായി ഫില്ലറ്റ് അടിക്കുക. ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർത്ത് 20-30 മിനുട്ട് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യാൻ വിടുക.

ചിക്കൻ പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ, കൂൺ മുറിക്കുക, എണ്ണയിൽ വറുത്തെടുക്കുക, അരിഞ്ഞ പച്ചമരുന്നുകളും വെളുത്തുള്ളിയും ചേർക്കുക, വറ്റല് ചീസ് കലർത്തുക. ഇറച്ചിക്ക് മുകളിൽ പൂരിപ്പിക്കൽ വയ്ക്കുക, മുകളിൽ തിളപ്പിച്ച കാടമുട്ടകൾ വയ്ക്കുക, ഇറുകെ പൊതിഞ്ഞ് ചിക്കൻ ത്രെഡുകളുമായി ബന്ധിപ്പിക്കുക. ഓരോ കഷണവും ഫോയിൽ കൊണ്ട് പൊതിയുക, അര മണിക്കൂർ ചുടാൻ അടുപ്പിലേക്ക് അയയ്ക്കുക.

വറുത്തതോ വേവിച്ചതോ ആയ ഉരുളക്കിഴങ്ങും ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച പടിപ്പുരക്കതകും ഉപയോഗിച്ച് മികച്ച രീതിയിൽ വിളമ്പുന്നു.

ചീസ്, ഹാം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് രുചികരമായ ലഘുഭക്ഷണം

പാചക സമയം: 70 മിനിറ്റ്.

100 ഗ്രാം കലോറി ഉള്ളടക്കം: 115 കിലോ കലോറി.

അത്തരമൊരു ലഘുഭക്ഷണത്തിന് അറിയപ്പെടുന്ന മറ്റൊരു പേര് കോർഡൻ ബ്ലൂ. വളരെ ആകർഷകവും സുഗന്ധവും സംതൃപ്തി നൽകുന്നതുമായ വിഭവം. മുറിക്കുമ്പോൾ, ചൂടുള്ള ചീസ് റോളിൽ നിന്ന് പുറത്തേക്ക് ഒഴുകാൻ തുടങ്ങും, ഇതിന് നന്ദി ഫലപ്രദമാണ്. പാചകത്തിന്, നിങ്ങൾക്ക് ഇനിപ്പറയുന്ന ചേരുവകൾ ആവശ്യമാണ്:

• 0.5 കിലോ ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ്;
• 50 ഗ്രാം ഹാം (ഒരു ടർക്കി എടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്);
• 1 പായ്ക്ക് ചിക്കൻ താളിക്കുക;
• 50 ഗ്രാം ചീസ് 9% കൊഴുപ്പ്.

പാചക രീതി:

1. മാംസം പാളികളായി മുറിക്കുക, അടിക്കുക, താളിക്കുക.
2. ഹാമും ചീസും നന്നായി അരിഞ്ഞത്.
3. ഫില്ലറ്റിന്റെ മുകളിൽ കിടക്കുക, മുകളിലേക്ക് ഉരുട്ടുക (ആവശ്യമെങ്കിൽ, ഒരു ത്രെഡ് ഉപയോഗിച്ച് അറ്റങ്ങൾ ബന്ധിപ്പിക്കുക).
4. ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ബേക്കിംഗ് പേപ്പർ ഇടുക, മുകളിൽ റോൾ ചെയ്യുക.
5. +180 ഡിഗ്രി താപനിലയിൽ ഞങ്ങൾ അര മണിക്കൂർ ചുടുന്നു.

ബേക്കൺ ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് റോളുകളുടെ രസകരമായ പതിപ്പ്

പാചക സമയം: 60 മിനിറ്റ്.

100 ഗ്രാം കലോറി: 533 കിലോ കലോറി.

തീർച്ചയായും എല്ലാവരും ബേക്കണിലെ സുഗന്ധമുള്ള ചിക്കൻ റോളുകൾ ഇഷ്ടപ്പെടും, മാംസത്തിന്റെ രുചി മാറ്റാൻ, നിങ്ങൾ ചൂടുള്ള താളിക്കുക, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിക്കേണ്ടതുണ്ട്. പാചകത്തിന്, നിങ്ങൾക്ക് ഇനിപ്പറയുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്:

• 700 ഗ്രാം ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ്;
• 20 ഗ്രാം ഉപ്പ്;
• 10 ഗ്രാം നിലത്തു കുരുമുളക്;
• 150 ഗ്രാം തൈര് ചീസ്;
• 2 മധുരമുള്ള കുരുമുളക്;
• ഒരു കൂട്ടം ായിരിക്കും;
• 200 ഗ്രാം ബേക്കൺ;
• 20 മില്ലി സസ്യ എണ്ണ.

ഓരോ ഫില്ലറ്റും പകുതിയായി മുറിക്കുക, അടിക്കുക, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, തൈര് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ്, കുരുമുളക് സമചതുര, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. റോളുകളായി ഇറുകിയെടുക്കുക, ബേക്കൺ നേർത്ത അരിഞ്ഞ സ്ട്രിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് പൊതിയുക, ഒരു അച്ചിൽ ഇടുക, എണ്ണയിൽ വയ്ച്ചു.

+180 ഡിഗ്രി താപനിലയിൽ ഞങ്ങൾ 25 മിനിറ്റ് ചുടുന്നു, പൂർത്തിയാകുന്നതിന് അഞ്ച് മിനിറ്റ് മുമ്പ്, താപനില +200 ഡിഗ്രിയിലേക്ക് ഉയർത്തുക (അല്ലെങ്കിൽ "ഗ്രിൽ" മോഡ് സജ്ജമാക്കുക), ഇത് രുചികരമായ ശാന്തയുടെ പുറംതോട് ലഭിക്കാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കും.

പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ നെഞ്ചുമായി ഉരുളുന്നു

പാചക സമയം: 80 മിനിറ്റ്.

100 ഗ്രാം കലോറിക് ഉള്ളടക്കം: 106 കിലോ കലോറി.

ഇനിപ്പറയുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്:

• 2 യുവ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ;
• 1 ചിക്കൻ കൂമ്പാരം (2 ഫില്ലറ്റുകൾ);
• വെളുത്തുള്ളി 2 ഗ്രാമ്പൂ;
• 50 ഗ്രാം ഹാർഡ് ചീസ്;
• ഉപ്പും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും.

നിങ്ങൾക്ക് പാചകം ചെയ്യണോ? ഈ ലേഖനത്തിൽ, ഞങ്ങൾ ഏറ്റവും ജനപ്രിയമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ അവതരിപ്പിക്കുന്നു.

രുചികരമായ ക്രൂട്ടോണുകൾ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ടവരെ അത്ഭുതപ്പെടുത്താൻ? ചട്ടിയിലും അടുപ്പിലും പാചകം ചെയ്യുന്നതിനെക്കുറിച്ച് ഞങ്ങൾ നിങ്ങളോട് പറയും.

സ്കൈവറുകളിൽ രുചികരവും അസാധാരണവുമായ ലഘുഭക്ഷണത്തിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ വായിക്കുക.

ആദ്യം നിങ്ങൾ ചിക്കൻ തന്നെ തയ്യാറാക്കേണ്ടതുണ്ട്: മാംസം അസ്ഥിയിൽ നിന്ന് വേർതിരിച്ച് നന്നായി കഴുകി, നിരവധി കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുന്നു, ഓരോ കഷണവും അടിക്കുന്നു. മാംസം അടിക്കുമ്പോൾ അടുക്കളയിൽ കറ ഉണ്ടാകാതിരിക്കാൻ, പ്ലാസ്റ്റിക് ബാഗുകളിൽ ഫില്ലറ്റുകൾ പൊതിയാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. അതിനുശേഷം മാംസം ഉപ്പിട്ടതും കുരുമുളകും നന്നായി അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി തളിച്ച് ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റി അരമണിക്കൂറോളം മാരിനേറ്റ് ചെയ്യണം.

മാംസം ഒഴുകുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ പരിഹാരം കാണണം: പച്ചക്കറികൾ നന്നായി കഴുകുക, വാലുകൾ മുറിക്കുക, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക. പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ തയ്യാറാക്കിയ സ്ട്രിപ്പുകൾ ഒരു അച്ചിൽ ഇടുക, വെണ്ണ കൊണ്ട് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക, +200 ഡിഗ്രി താപനിലയിൽ 5-8 മിനിറ്റ് അടുപ്പിലേക്ക് അയയ്ക്കുക.

പച്ചക്കറികൾ ബേക്കിംഗ് സമയത്ത്, ചീസ് ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ അരയ്ക്കുക. പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ തണുപ്പിച്ചതിനുശേഷം, നിങ്ങൾക്ക് അവയിൽ നിന്ന് റോളുകൾ രൂപപ്പെടുത്താൻ തുടങ്ങാം: പടിപ്പുരക്കതകിൽ അടിച്ച ഫില്ലറ്റ് ഇടുക, മുകളിൽ ചീസ് തളിക്കുക, മുകളിലേക്ക് ഉരുട്ടുക. കഷണങ്ങൾ വളരെ വലുതാണെങ്കിൽ, ഓരോ റോളും രണ്ട് കഷണങ്ങളായി മുറിക്കാം.

ഞങ്ങൾ വിശപ്പ് ഒരു ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിൽ ഇട്ടു, 30 മിനിറ്റ് +200 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പിലേക്ക് അയയ്ക്കുന്നു.

ഈ റോളുകൾ ചൂടും തണുപ്പും അത്ഭുതകരമായിരിക്കും.

ഏത് സൈഡ് വിഭവത്തിനും പാനീയങ്ങൾക്കും ഇത് അനുയോജ്യമാണ്, നിങ്ങൾ അത് അന്തസ്സോടെ അലങ്കരിച്ചാൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു രുചികരമായ ട്രീറ്റ് മാത്രമല്ല, മേശയ്ക്കുള്ള ഒരു യഥാർത്ഥ അലങ്കാരവും ലഭിക്കും, അത് അതിഥികൾ വിലമതിക്കും. ചിക്കൻ റോൾ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ തികച്ചും വ്യത്യസ്തമാണ്. സാധാരണയായി അരിഞ്ഞ ചിക്കനിൽ നിന്ന് കൂൺ, ചീസ്, കരൾ, കാരറ്റ്, മണി കുരുമുളക്, തക്കാളി, പൈനാപ്പിൾ, പ്ളം, പച്ചമരുന്നുകൾ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചേർത്ത് തയ്യാറാക്കുന്നു.

പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ ഏറ്റവും സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കുന്ന അഞ്ച് ചേരുവകൾ ഇവയാണ്:

റോൾ തന്നെ വ്യത്യസ്ത രീതികളിൽ തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്. ചിലപ്പോൾ മാംസം മുൻകൂട്ടി തിളപ്പിച്ച്, ചില സന്ദർഭങ്ങളിൽ ഇത് ഫോയിൽ കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ് ഉടൻ അടുപ്പിലേക്ക് അയയ്ക്കുന്നു. ചീഞ്ഞ സൈഡ് ഡിഷ്, വിവിധ ചൂടുള്ള സോസുകൾ അല്ലെങ്കിൽ ഇറച്ചി ചാറു എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ട്രീറ്റ് വിളമ്പാം. അത്തരം ജോലികൾക്ക് മികച്ച പാചക കഴിവുകൾ ആവശ്യമില്ല, പക്ഷേ പാചകക്കുറിപ്പിലെ എല്ലാ ശുപാർശകളും ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം പാലിക്കണം. മാംസം വളരെ വരണ്ടതായി മാറാതിരിക്കാൻ പാചക സമയവും പ്രോസസ്സിംഗ് താപനിലയും കൃത്യമായി പരിപാലിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്, എന്നാൽ അതേ സമയം അത് നന്നായി ചുടുന്നു.

പരിചിതമായ കോഴിയിറച്ചി പുതിയ രീതിയിൽ അവതരിപ്പിക്കാനുള്ള മികച്ച മാർഗമാണ് വൈവിധ്യമാർന്ന ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് റോളുകൾ. ഈ രൂപത്തിൽ, ഇത് ഒരു ഉത്സവ പട്ടികയ്ക്ക് അനുയോജ്യമാണ്. പൂരിപ്പിക്കൽ റോളുകളെ പ്രത്യേകിച്ച് ചീഞ്ഞതും രുചികരവുമാക്കുന്നു.

ചേരുവകൾ: 720 ഗ്രാം ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ്, 140 ഗ്രാം സെമി ഹാർഡ് ചീസ്, ഏതെങ്കിലും പുതിയ bs ഷധസസ്യങ്ങൾ, 2 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി, 3 ടീസ്പൂൺ. l. വെണ്ണ, ഉപ്പ്, വലിയ മുട്ട, 3 ടീസ്പൂൺ. l. മാവ്, പുതുതായി നിലത്തു കുരുമുളക്.

1. ഓരോ ഫില്ലറ്റും രണ്ട് ഭാഗങ്ങളായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു. ഒഴിഞ്ഞുകിടക്കുന്ന ഫിലിം കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ് നന്നായി അടിക്കുന്നു. പ്രധാന കാര്യം അത് അമിതമാക്കാതിരിക്കുക, കഷണങ്ങൾ തകർക്കരുത്.
2. അല്പം ഉപ്പും കുരുമുളകും ഉപയോഗിച്ച് മാംസം തടവുക.
3. ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ ചീസ് തടവുക, അരിഞ്ഞ പച്ചിലകൾ ചേർത്ത്, മൃദുവായ വെണ്ണയും ചതച്ച വെളുത്തുള്ളിയും ചേർക്കുക. ഈ പൂരിപ്പിക്കൽ ചിക്കന്റെ തകർന്ന പാളികളിൽ റോളുകളുടെ രൂപത്തിൽ പൊതിഞ്ഞ് നിൽക്കുന്നു.
4. ശൂന്യമായ ഉപ്പിട്ട മുട്ടയിൽ ആദ്യം ലയിപ്പിച്ച ശേഷം മാവിൽ ഉരുട്ടി സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ ചൂടുള്ള എണ്ണയിൽ വറുത്തെടുക്കുക.

റെഡിമെയ്ഡ് ചീസ് റോളുകൾ ഏത് സൈഡ് ഡിഷിലും ചൂടോടെ വിളമ്പുന്നു.

കൂൺ ഉപയോഗിച്ച്

ചേരുവകൾ: 160 ഗ്രാം ചാമ്പിഗ്നോൺസ്, കാരറ്റ്, ഉള്ളി, ഒരു പൗണ്ട് കോഴി ഫില്ലറ്റുകൾ, ഉപ്പ്.

1. പച്ചക്കറികളും കൂൺ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുന്നു, അതിനുശേഷം അവ ഏതെങ്കിലും കൊഴുപ്പിൽ വറുത്തതാണ്. ഇതിന് ഉരുകിയ വെണ്ണ, സൂര്യകാന്തി എണ്ണ എന്നിവയുടെ മിശ്രിതം തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. പൂരിപ്പിക്കൽ ഉപ്പിട്ടതാണ്.
2. ഓരോ ഫില്ലറ്റും തിരശ്ചീനമായി 2 ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുന്നു. പാളികൾ നന്നായി അടിച്ചു, ഉപ്പിട്ടതാണ്. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ശൂന്യതയ്ക്കുള്ളിൽ വറുത്ത പൂരിപ്പിക്കൽ സ്ഥാപിക്കുകയും അവ റോളുകളിൽ പൊതിഞ്ഞ് വയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. അവ പരിഹരിക്കുന്നതിന്, ടൂത്ത്പിക്കുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു.
3. എണ്ണ പുരട്ടിയ ഫോയിൽ കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ കൂൺ ഉള്ള റോളുകൾ വയ്ക്കുന്നു, അരമണിക്കൂറിലധികം അടുപ്പത്തുവെച്ചു 190-200 ഡിഗ്രിയിൽ വേവിക്കുക.

ടൂത്ത്പിക്കുകൾക്ക് പകരം, നിങ്ങൾക്ക് സാധാരണ ത്രെഡ് ഉപയോഗിച്ച് വർക്ക്പീസുകൾ ശരിയാക്കാൻ കഴിയും.

ഉത്സവ ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് റോളുകൾ ബേക്കൺ കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ്

ചേരുവകൾ: 90 ഗ്രാം ബേക്കൺ, 420 ഗ്രാം കോഴി ഫില്ലറ്റുകൾ, 2 കാടമുട്ട, 2 നുള്ള് bs ഷധസസ്യങ്ങൾ, ഉപ്പ് എന്നിവ, 2 ടീസ്പൂൺ കടുക്, അല്പം ഒലിവ് ഓയിൽ, 60 ഗ്രാം പരമേശൻ.

1. ഓരോ ഫില്ലറ്റും 2-3 ഭാഗങ്ങളായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു, അതിനുശേഷം ഉണ്ടാകുന്ന കഷണങ്ങൾ നന്നായി അടിക്കുന്നു.
2. ബേക്കൺ, പാർമെസൻ എന്നിവ ഒഴികെയുള്ള അവശേഷിക്കുന്ന ഭക്ഷണങ്ങൾ പഠിയ്ക്കാന് മിശ്രിതമാണ്. പിണ്ഡം ഏകതാനമായിരിക്കണം.
3. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ ശൂന്യത മാന്യമായി അരച്ച് അരമണിക്കൂറോളം അവശേഷിക്കുന്നു.
4. അടുത്തതായി, ഫില്ലറ്റ് നന്നായി അരച്ച പാർമെസൻ ഉപയോഗിച്ച് തളിച്ച് റോളുകളിലേക്ക് ഉരുട്ടുന്നു. ഓരോന്നും വിശാലമായ ബേക്കൺ പൊതിഞ്ഞ് അവസാനിക്കുന്നു.

തയ്യാറാക്കിയ റോളുകൾ ഒരു അച്ചിൽ സ്ഥാപിച്ച് നന്നായി ചൂടാക്കിയ അടുപ്പിലേക്ക് അയച്ച് 17-20 മിനിറ്റ് ചുട്ടെടുക്കുന്നു.

പ്ളം ഉപയോഗിച്ച്

ചേരുവകൾ: 270 ഗ്രാം ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ്, 130 ഗ്രാം പിറ്റ് ചെയ്ത പ്ളം, കുറച്ച് മയോന്നൈസ്, 120 ഗ്രാം മൊസറെല്ല, ഉപ്പ്.

1. ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾ വെള്ളത്തിൽ നന്നായി കഴുകുന്നു, അതിനുശേഷം അവ കുറച്ച് മണിക്കൂർ മുക്കിവയ്ക്കുക.
2. ഫില്ലറ്റ് നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിച്ച് ചെറുതായി അടിച്ച് ഉപ്പിട്ട മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് വയ്ച്ചു കുറഞ്ഞത് ഒരു മണിക്കൂറെങ്കിലും അവശേഷിക്കുന്നു.
3. പ്ളം വറ്റിച്ച് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, വറ്റല് ചീസ് കലർത്തി.
4. മാംസം ശൂന്യമായി അനിയന്ത്രിതമായി പൂരിപ്പിക്കൽ നടത്തുന്നു, അതിനുശേഷം അവ ഇടതൂർന്ന റോളുകളിൽ ചുരുട്ടി ത്രെഡുകളുമായി ബന്ധിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു.
5. സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ വിഭവം ചൂടുള്ള എണ്ണയിൽ വറുത്തതാണ്.

വേവിച്ച വെളുത്ത അരി ഉപയോഗിച്ച് പ്രൂൺ റോളുകൾ വിളമ്പുക.

അടുപ്പിലെ ഫോയിൽ

ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഘടന: 4 പീസുകൾ. ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ്, പുതിയ ായിരിക്കും, ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, 190 ഗ്രാം ഹാർഡ് ചീസ്.

1. ഓരോ ഫില്ലറ്റും രണ്ട് ലെയറുകളായി മുറിച്ച് അടിക്കുന്നു.
2. ഒരു കഷണം ഫോയിൽ ഒരു ഇറച്ചി പാളി സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു. ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ചെറിയ ചീസ് സമചതുര, പുതിയ ായിരിക്കും എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ടോപ്പ്.
3. മാംസം ചുരുട്ടുന്നതിനാൽ പൂരിപ്പിക്കൽ അതിനുള്ളിൽ തന്നെ തുടരും.
4. ശൂന്യമായത് ഫോയിൽ കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ്. കോട്ടിംഗ് വളരെ ഇറുകിയതും ദ്വാരങ്ങളില്ലാത്തതുമായിരിക്കണം. ഭാവി റോളുകളുടെ രസതന്ത്രം ഇതിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. ഫോയിലിന്റെ അരികുകൾ മിഠായി പോലെ പൊതിയാൻ സൗകര്യമുണ്ട്.

17-20 മിനുട്ട് ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു വിഭവം ചുട്ടെടുക്കുന്നു.

പൈനാപ്പിളിനൊപ്പം യഥാർത്ഥ പാചകക്കുറിപ്പ്

ചേരുവകൾ: 720 ഗ്രാം ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ്, 130 ഗ്രാം ടിന്നിലടച്ച പൈനാപ്പിൾ, ഉപ്പ്, പുതുതായി നിലത്തു കുരുമുളക്, 1 ടീസ്പൂൺ. ഒരു സ്പൂൺ മധുരമുള്ള കടുക്, 120 ഗ്രാം സെമി ഹാർഡ് ചീസ്.

1. ഓരോ സ്തനം പകുതിയായി മുറിക്കുന്നു (എല്ലായ്പ്പോഴും ധാന്യത്തിനൊപ്പം). തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പ്ലേറ്റുകൾ ഒരു പ്രത്യേക ചുറ്റിക കൊണ്ട് അടിക്കുന്നു.
2. ഒരു വശത്ത്, വർക്ക്പീസുകൾ കടുക് ഉപയോഗിച്ച് ലൂബ്രിക്കേറ്റ് ചെയ്യുന്നു. അതിന് മുകളിൽ അരച്ച ചീസ്, സിറപ്പ് ഇല്ലാതെ ടിന്നിലടച്ച പഴങ്ങൾ എന്നിവയുണ്ട്. ഉപ്പും കുരുമുളകും രുചിയിൽ ചേർക്കുന്നു.
3. മാംസം ഇടതൂർന്ന റോളുകളിൽ ചുരുട്ടുന്നു, അവ ത്രെഡുകളുമായി ബന്ധിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു.
4. ചിക്കൻ ശൂന്യത അനുയോജ്യമായ ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിലേക്ക് മാറ്റി അരമണിക്കൂറോളം ചൂടുള്ള അടുപ്പിലേക്ക് അയയ്ക്കുന്നു.

റോളുകൾ\u200c കൂടുതൽ\u200c റൂഡി ആക്കുന്നതിന്, ഗ്രിൽ\u200c പൂർണ്ണമായും തയ്യാറാകുന്നതിന് കുറച്ച് മിനിറ്റ് മുമ്പ് അവ ഓണാക്കുക.

ഹാമും ചീസും ഉപയോഗിച്ച്

ചേരുവകൾ: 4 വലിയ ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റുകൾ, 170 ഗ്രാം ഹാം, 120 ഗ്രാം സെമി ഹാർഡ് ചീസ്, ഒരു പിടി പടക്കം, കുരുമുളക്, ഉപ്പ്.

1. ഓരോ ഫില്ലറ്റും നന്നായി കഴുകി, ഒരു പേപ്പർ ടവൽ ഉപയോഗിച്ച് ഉണക്കി നടുക്ക് മുറിക്കുക, പക്ഷേ പൂർണ്ണമായും അല്ല. അപ്പോൾ അത് "വിപുലീകരിക്കേണ്ടതുണ്ട്".
2. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന വർക്ക്പീസ് ഇറച്ചി പൊട്ടാതിരിക്കാൻ ക്ളിംഗ് ഫിലിമിന്റെ രണ്ട് പാളികളിലൂടെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം അടിക്കുന്നു. ചിക്കൻ ഉപ്പിട്ടതും കുരുമുളകും ആണ്. ഹാം ഉപ്പിന്റെ ഒരു ഭാഗം പക്ഷിക്ക് നൽകുമെന്നത് ഓർക്കണം.
3. രണ്ടാമത്തേത് നീളമുള്ള കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുന്നു. ചീസ് അതേ രീതിയിൽ തകർത്തു.
4. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന കഷണങ്ങൾ\u200c ചിക്കൻ\u200c ബ്ലാങ്കുകളിൽ\u200c സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു, അവ ഇറുകിയ റോളുകളിൽ\u200c ഉരുട്ടി ടൂത്ത്പിക്കുകൾ\u200c ഉപയോഗിച്ച് ഉറപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ട്. മാംസം റൊട്ടി നുറുക്കുകളിൽ ഉരുട്ടി വറചട്ടിയിൽ വറുക്കാൻ അയയ്ക്കുന്നു.

1. ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് നേർത്ത പാളികളായി മുറിക്കുന്നു, ഇത് ഒരു പ്രത്യേക ചുറ്റിക കൊണ്ട് നന്നായി അടിക്കണം.
2. അടുത്തതായി, ഇറച്ചി കഷണങ്ങൾ ഉപ്പിട്ടതും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർത്ത് താളിക്കുകയുമാണ്.
3. പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന്, കോട്ടേജ് ചീസ്, നന്നായി അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി, പുളിച്ച വെണ്ണ എന്നിവ കലർത്തിയിരിക്കുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് പുതിയ പച്ചമരുന്നുകൾ ഉപയോഗിക്കാം.
4. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പൂരിപ്പിക്കൽ ചിക്കൻ കഷ്ണങ്ങളിൽ സ്ഥാപിക്കുന്നു, അതിനുശേഷം അവ ഇറുകിയ റോളുകളിൽ ചുരുട്ടി ടൂത്ത്പിക്ക് ഉപയോഗിച്ച് ഉറപ്പിക്കുന്നു.
5. ശൂന്യമായത് എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ചീനച്ചട്ടിയിൽ കുറച്ച് മിനിറ്റ് വറുത്തതാണ്, അങ്ങനെ അവയിൽ ഒരു സ്വർണ്ണ പുറംതോട് പ്രത്യക്ഷപ്പെടും.
6. അടുത്തതായി, റോളുകൾ ചൂട് പ്രതിരോധശേഷിയുള്ള രൂപത്തിലേക്ക് മാറ്റുകയും 210 ഡിഗ്രി താപനിലയിൽ അരമണിക്കൂറിലധികം ചുട്ടെടുക്കാൻ അയയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

മസാല വെളുത്തുള്ളി സോസ് ഉപയോഗിച്ച് പൂർത്തിയായ ട്രീറ്റ് വിളമ്പുക.

ഉണങ്ങിയ ആപ്രിക്കോട്ട് ഉപയോഗിച്ച് എങ്ങനെ രുചികരമായി പാചകം ചെയ്യാം?

ചേരുവകൾ: വലിയ ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ്, 160 ഗ്രാം സെമി ഹാർഡ് ചീസ്, 90 ഗ്രാം ഉണങ്ങിയ ആപ്രിക്കോട്ട്, ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.

1. ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾ മൃദുവായതിന് കുറച്ച് മിനിറ്റ് തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക, അതിനുശേഷം അവ ഉണക്കി മിനിയേച്ചർ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
2. വലിയ ഫില്ലറ്റുകൾ മധ്യഭാഗത്ത് മുറിച്ചു (പക്ഷേ പൂർണ്ണമായും അല്ല!) ഒരു "പുസ്തകത്തിൽ" തുറക്കുന്നു. ഒരു പ്രത്യേക ചുറ്റിക ഉപയോഗിച്ച് മാംസം നന്നായി അടിക്കുന്നു.
3. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പാളി ഉപ്പിട്ട് തിരഞ്ഞെടുത്ത താളിക്കുക ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കുന്നു.
4. മാരിനേറ്റ് ചെയ്യാൻ 20 മിനിറ്റ് ചിക്കൻ ശേഷിക്കുന്നു.
5. കൂടാതെ, കോഴി ഇറച്ചിയുടെ പാളികൾ വറ്റല് ചീസ് തളിച്ചു, ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾ മുഴുവൻ ഒരു വരിയിൽ വയ്ക്കുന്നു.
6. ഇറച്ചി ഇറുകിയ റോളിലേക്ക് ഉരുട്ടി ഫോയിൽ കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ് നന്നായി ചൂടാക്കിയ അടുപ്പത്തുവെച്ചു അരമണിക്കൂറോളം ചുട്ടെടുക്കുന്നു.

ആകർഷകമായ ഓൺലൈൻ ഗ്യാസ്ട്രോണമിക് റിസോഴ്സ് സൈറ്റിലെ ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് റോളുകൾക്കായി ശ്രദ്ധേയമായ, പ്രാക്ടീസ്-പരീക്ഷിച്ച പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ശ്രദ്ധിക്കുക. കൂൺ, ചീസ്, bs ഷധസസ്യങ്ങൾ, പച്ചക്കറികൾ, ബേക്കൺ എന്നിവയിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ച ഫില്ലിംഗിനുള്ള ഓപ്ഷനുകൾ വിലയിരുത്തുക. റോളുകൾ ചുടണം, തിളപ്പിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ പായസം ചെയ്യുക. ഓരോ തവണയും പുതുമയുടെ സവിശേഷമായ ഒരു ഘടകം കൊണ്ടുവരിക!

ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് റോളുകൾ ഒരു മാംസം മുഴുവൻ തയ്യാറാക്കി, വിരിച്ച്, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയിൽ നിന്ന് തയ്യാറാക്കുന്നു. സ്തനം കുറ്റമറ്റ രീതിയിൽ പുതിയതും ചീഞ്ഞതും ഉറച്ചതുമായിരിക്കണം. റോളുകൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിന്റെ പ്രധാന ഘട്ടങ്ങൾ: പൾപ്പ് അടിച്ചുമാറ്റുന്നു, ഏതെങ്കിലും പൂരിപ്പിക്കൽ പൊതിഞ്ഞ് ചൂട് ചികിത്സയ്ക്ക് വിധേയമാക്കുന്നു.

ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് റോൾ പാചകത്തിൽ ഏറ്റവും സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കുന്ന അഞ്ച് ചേരുവകൾ ഇവയാണ്:

രസകരമായ പാചകക്കുറിപ്പ്:
1. ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് കഴുകി ഉണക്കുക.
2. പേശി നാരുകൾക്കൊപ്പം നേർത്ത പ്ലേറ്റുകളായി മുറിക്കുക.
3. ഓരോ കഷണം ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം അടിക്കുക.
സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളുമായി ഉപ്പ് കലർത്തുക.
5. അടിച്ച ചിക്കൻ ഓരോ വശത്തും ഉപ്പ് മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് തടവുക.
6. അരമണിക്കൂറോളം marinate ചെയ്യാൻ വിടുക.
7. പ്ളം പ്രീ സ്റ്റീം ചെയ്യുക.
തൊലികളഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി, അണ്ടിപ്പരിപ്പ് എന്നിവ ബ്ലെൻഡറിൽ പേസ്റ്റിലേക്ക് കൊല്ലുക.
9. ആവിയിൽ പ്ളം നന്നായി അരിഞ്ഞത്. വെളുത്തുള്ളി-നട്ട് മിശ്രിതം കലർത്തുക. വറ്റല് ചീസ് ചേർക്കുക.
10. മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ചുള്ള സീസൺ. മിക്സ്.
11. മാരിനേറ്റ് ചെയ്ത ഫില്ലറ്റ് കഷണങ്ങളിൽ പൂരിപ്പിക്കൽ ഇടുക.
12. റോളുകൾ ചുരുട്ടുക. അരികുകൾ ഏതെങ്കിലും സ way കര്യപ്രദമായ രീതിയിൽ ശരിയാക്കുക (ത്രെഡ്, ടൂത്ത്പിക്ക്).
13. ഒരു ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിൽ വയ്ക്കുക, സീമുകൾ വശത്തേക്ക് താഴേക്ക്.
14. പുളിച്ച ക്രീം-മയോന്നൈസ് (1: 1) മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് റോളുകൾ ഗ്രീസ് ചെയ്യുക.
15. സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ കുറഞ്ഞത് അരമണിക്കൂറെങ്കിലും 180 at ന് ചുടേണം.
16. സേവിക്കുമ്പോൾ, പുതിയ .ഷധസസ്യങ്ങൾ തളിക്കേണം.

ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് റോളുകൾക്കായുള്ള ഏറ്റവും വേഗമേറിയ അഞ്ച് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ:

സഹായകരമായ സൂചനകൾ:
... ബേക്കിംഗിന് മുമ്പ്, റോളുകൾ ചെറുതായി വറുത്തതാണ്. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, മാംസം കൂടുതൽ ചീഞ്ഞതായിരിക്കും.
... അടുക്കള വൃത്തിയായി സൂക്ഷിക്കാൻ, പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ് വഴി മാംസം അടിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

ചിക്കനിൽ നിന്നോ ഇറച്ചി കട്ട് ചെയ്തതിൽ നിന്നോ ഉരുട്ടിയ റോളുകൾക്ക് ഹോം മെനു വൈവിധ്യവത്കരിക്കാനാകും. ആദ്യം, അവ തയ്യാറാക്കാൻ പ്രയാസമില്ല. രണ്ടാമതായി, വൈവിധ്യമാർന്ന ഉൽ\u200cപ്പന്നങ്ങളിൽ\u200c നിന്നും നിങ്ങൾ\u200cക്ക് താൽ\u200cപ്പര്യമുള്ളത്ര ഫില്ലിംഗുകൾ\u200c കൊണ്ടുവരാൻ\u200c കഴിയും. മൂന്നാമതായി, ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റിന്റെ മാംസം തന്നെ ഭക്ഷണമാണ്, നിങ്ങൾ തുല്യമായ ഭക്ഷണപദാർത്ഥം തിരഞ്ഞെടുക്കുകയും അത് നീരാവി പോലും എടുക്കുകയും ചെയ്താൽ, നിങ്ങൾക്ക് ധാരാളം ഭക്ഷണരീതികൾ സമ്പുഷ്ടമാക്കാൻ കഴിയും. ഞങ്ങൾ അടിസ്ഥാനരഹിതരാകില്ല, കൂടാതെ രുചികരമായ ചിക്കൻ റോളുകൾ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാമെന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള TOP-10 പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ നിന്നുള്ള ഓപ്ഷനുകൾ നിങ്ങൾക്ക് നൽകും.

ഭക്ഷണരീതികൾ മാറ്റിനിർത്തിയാൽ. എല്ലാത്തിനുമുപരി, അവ അലങ്കരിക്കാൻ കഴിയും, കൂടാതെ യഥാർത്ഥ പൂരിപ്പിക്കൽ, രൂപകൽപ്പന എന്നിവ മികച്ച രുചിയോടൊപ്പം ചിക്കൻ റോളുകൾ ഉടൻ മേശ അലങ്കാരങ്ങളുടെ റാങ്കിലേക്ക് മാറ്റുക.

വ്യക്തിഗത പാചകക്കുറിപ്പുകൾ നോക്കാം.

ചീര ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ ഉരുളുന്നു

ഈ അതിമനോഹരവും മനോഹരവുമായ വിഭവം കുട്ടികൾ\u200cക്കും നൽകാം, അവർ\u200c ജിജ്ഞാസയെങ്കിലും ശ്രമിക്കും.

ചേരുവകൾ

- 170 ഗ്രാം ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ്, അല്ലെങ്കിൽ 1 ബ്രെസ്റ്റ്

- 1 ടീസ്പൂൺ സവാള, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക

- 3 ടീസ്പൂൺ ചീര ഇലകൾ, ചെറുതും പുതിയതും

- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഫെറ്റ ചീസ്, അരിഞ്ഞത്

- 1 ടീസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ

- ഉണങ്ങിയ ചതകുപ്പ

1. ചീര പൂരിപ്പിക്കൽ പാചകം. ഞങ്ങൾ ഒരു നോൺ-സ്റ്റിക്ക് ഫ്രൈയിംഗ് പാൻ എടുക്കുന്നു, സവാള മൃദുവായതുവരെ മാത്രം ഫ്രൈ ചെയ്യുക, തുടർന്ന് ചീര അതിൽ ഇടുക. ഇളക്കുമ്പോൾ, ഇലകൾ മൃദുവാക്കാൻ 2-3 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ചതകുപ്പ എറിയുക, ഇളക്കി ചൂട് ഓഫ് ചെയ്യുക.

2. മാംസത്തിന്റെ കനം 0.7 സെന്റിമീറ്ററാകാൻ ചിക്കൻ അടിക്കുക.ചീരയും ഉള്ളിയും നേരിട്ട് മാംസത്തിൽ ഇടുക, ചീസ് തളിക്കേണം. ചിക്കൻ മാംസത്തിന്റെ പാളി ഒരു റോൾ ഉപയോഗിച്ച് മുറുകെപ്പിടിച്ച് ടൂത്ത്പിക്ക് ഉപയോഗിച്ച് കുത്തുക - ഉറപ്പിക്കുക.

3. റോൾസ് സീം സൈഡ് ഒരു സ്കില്ലറ്റിൽ വയ്ക്കുക, ഇടത്തരം ചൂടിൽ 15-20 മിനിറ്റ് മൂടി വേവിക്കുക. കാലാകാലങ്ങളിൽ തിരിയുക, അങ്ങനെ എല്ലാ ഭാഗത്തുനിന്നും റോൾ വറുത്തതാണ്. പ്രക്രിയയുടെ അവസാനം, ടൂത്ത്പിക്ക് നീക്കംചെയ്യുക.

മുട്ടയും .ഷധസസ്യങ്ങളും ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ റോൾ ചെയ്യുന്നു

ഇത് വളരെ ലളിതമായ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പാണ്, തന്ത്രമൊന്നുമില്ല, വളരെ ഒറിജിനൽ അല്ല, എന്നാൽ ആകർഷണീയമാണ്: ചിക്കൻ മുട്ടയും ചിക്കൻ മാംസവും, പച്ച ഉള്ളിയും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും വൈവിധ്യങ്ങൾ ചേർക്കുന്നു

ചേരുവകൾ

- 1 ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ്

- പച്ച ഉള്ളി, ചതകുപ്പ പകരം വയ്ക്കാം

- ചിക്കന് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ

1. കനംകുറഞ്ഞ പാളികളായി ഫില്ലറ്റ് മുറിക്കുക, അവയിൽ 4 കഷണങ്ങൾ ഉണ്ടായിരിക്കണം. ഓരോ പാളിയും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ഉപ്പും ഉപയോഗിച്ച് തടവുക.

2. മുട്ട, ഉപ്പിട്ട, അരിഞ്ഞ bs ഷധസസ്യങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുക, ഈ മിശ്രിതത്തിൽ നിന്ന് ചിക്കൻ കഷണങ്ങളുടെ എണ്ണത്തിനും വലുപ്പത്തിനും അനുസരിച്ച് 4 ഓംലെറ്റ് വറചട്ടിയിൽ ചുടുന്നു.

3. ഇറച്ചിയും ഓംലെറ്റും സ്ഥലത്ത് മടക്കിക്കളയുന്നതിനാൽ ഞങ്ങൾ റോളുകൾ ചുരുട്ടി ത്രെഡുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഉറപ്പിക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ ½ മണിക്കൂർ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടുന്നു, താപനില 180. C ആക്കുന്നു.

പാചക ഓപ്ഷൻ: അത്തരം റോളുകൾക്ക് ചിക്കൻ തൊലി ഉപയോഗിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. ഉദാഹരണത്തിന്, അതേ സമയം ചിക്കൻ തുടകൾ വാങ്ങുക, ചർമ്മം അവയിൽ നിന്ന് എളുപ്പത്തിൽ നീക്കംചെയ്യപ്പെടും.

ഇറച്ചി തുടകൾ മറ്റൊരു വിഭവത്തിലേക്ക് പോകും, \u200b\u200bഅവയിൽ നിന്നുള്ള ചർമ്മം ചിക്കൻ റോളുകളുടെ പുറം റാപ്പറിലേക്ക് പോകും. പാളികൾ ഈ ക്രമത്തിലായിരിക്കും: ചിക്കൻ തൊലി (ഉപ്പിട്ടത്), ഓംലെറ്റ്, ബ്രെസ്റ്റ്. റോളുകളും ത്രെഡുകളുമായി ബന്ധിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു, എന്നിട്ട് ചട്ടിയിൽ വറുത്തതിനുശേഷം മാത്രമേ അടുപ്പിലേക്ക് പോകുകയുള്ളൂ. ഇത് വളരെ രുചികരവും ചീഞ്ഞതും റോസിയും ആയി മാറുന്നു.

അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കാനാവില്ല, വറുത്തതിനുശേഷം പാൻ ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടുക, ചൂട് മിതമാക്കി അവസാനം വരെ വേവിക്കുക.

കൂൺ പൂരിപ്പിക്കൽ ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ റോളുകൾ

ചേരുവകൾ

- 6 ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റുകൾ

- 1 സവാള

- 220 ഗ്രാം പുതിയ കൂൺ

- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ മയോന്നൈസ്

- സസ്യ എണ്ണ

- നിലത്തു കുരുമുളക്

1. സവാള, കൂൺ എന്നിവ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. ഉയർന്ന ചൂട് ഓണാക്കുക, സവാള ഫ്രൈ ചെയ്യുക, ഇടയ്ക്കിടെ മണ്ണിളക്കി, 3 മിനിറ്റ്, തുടർന്ന് കൂൺ ചേർക്കുക. ഇളക്കിയ ശേഷം ഈർപ്പം ബാഷ്പീകരിക്കുക. വെവ്വേറെ, എല്ലാ മുട്ടകളും ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക് വിടുക. എന്നിട്ട് തീ കെടുത്തി മുട്ട വറചട്ടിയിൽ ഒഴിക്കുക, കൂൺ, ഉള്ളി എന്നിവയുമായി സജീവമായി ഇളക്കുക. പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാണ്, കാത്തിരിക്കട്ടെ.

2. നമുക്ക് ഫില്ലറ്റ് എടുക്കാം. നേർത്ത പാളികൾ ലഭിക്കാൻ ഞങ്ങൾ അതിനെ തകർക്കും. ഞങ്ങൾ ഓരോ ലെയറിലും പൂരിപ്പിക്കൽ വിരിച്ചു, ഒരു റോളിലേക്ക് ഉരുട്ടി ത്രെഡുകളുമായി ബന്ധിപ്പിക്കുക.

3. റോളുകൾ വെണ്ണ കൊണ്ട് പൂശിയ ശേഷം ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ വിരിച്ച ഫോയിൽ ഇട്ടു അടുപ്പത്തുവെച്ചു. ചുടേണം, ഇടയ്ക്കിടെ തിരിയുക, ടെൻഡർ വരെ. ഈ സമയം അവർ ചുവപ്പിക്കുകയും ആകർഷകമായ രൂപം നേടുകയും ചെയ്യും.

ബേക്കൺ കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ ചിക്കൻ റോളുകൾ

ഉണങ്ങിയ ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് ബേക്കണിന് വളരെ ഉപയോഗപ്രദമാണ്. നിങ്ങൾ അവയെ സംയോജിപ്പിച്ചാൽ, അത് കൂടുതൽ ചീഞ്ഞതും രുചികരവുമായി മാറുന്നു.

ചേരുവകൾ

- കാലിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്ത 700 ഗ്രാം ചിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ മാംസം

- 150 ഗ്രാം തൈര് ചീസ്

- 2 മണി കുരുമുളക് മധുരവും ചുവപ്പും

- 30 ഗ്രാം ായിരിക്കും

- 30 ഗ്രാം ചതകുപ്പ

- 200 ഗ്രാം ബേക്കൺ

- 20 ഗ്രാം സസ്യ എണ്ണ

- 2 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്

- 1 ടീസ്പൂൺ നിലത്തു കുരുമുളക്

1. പച്ചക്കറികൾ പാചകം ചെയ്യുക: നന്നായി കുരുമുളക് അരിഞ്ഞത്, പച്ചിലകൾ അരിഞ്ഞത്. ഇതെല്ലാം ഞങ്ങൾ ഒരു പാത്രത്തിൽ കലർത്തുന്നു.

2. സ്തനത്തിന്റെ ഓരോ പകുതിയും 2-3 പരന്ന പാളികളായി വിഭജിക്കുക, മൃദുലതയ്ക്കായി അവയെ അടിക്കുക, ഉപ്പും കുരുമുളകും ഉപയോഗിച്ച് തടവുക.

3. പച്ചിലകളും മധുരമുള്ള കുരുമുളകും ചേർത്ത് ചിക്കന്റെ ഓരോ പാളിയും വിതറുക. മുകളിൽ ഞങ്ങൾ ബേക്കൺ ഒരു സ്ട്രിപ്പ് പൊതിയുന്നു.

4. ഒരു ബേക്കിംഗ് വിഭവം തയ്യാറാക്കുക, എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക. റോളുകൾ വിരിച്ച ശേഷം 180 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ ഏകദേശം ½ മണിക്കൂർ ചുടേണം.

കുക്കുമ്പർ ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ ലെഗ് ഉരുളുന്നു

ചേരുവകൾ

- 1 കിലോ ചിക്കൻ കാലുകൾ

- 1 ടീസ്പൂൺ തേൻ

- 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ കടുക്

- 1 ടീസ്പൂൺ സസ്യ എണ്ണ

- 1 ടീസ്പൂൺ കെച്ചപ്പ്

- 4 അച്ചാറിട്ട വെള്ളരി

- നിലത്തു കുരുമുളക്

1. കാലിന്റെ രണ്ട് ഭാഗങ്ങളിൽ നിന്നും അസ്ഥി ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം അടിക്കുക. കാല് തുറന്ന്, മാംസത്തിന്റെ വശത്ത് നിന്ന് അടിക്കുക, വളരെ കഠിനമല്ല, എന്നിട്ട് ഉപ്പും കുരുമുളകും ഉപയോഗിച്ച് തടവുക.

2. ഓരോ ലെയറിലും അച്ചാറിട്ട വെള്ളരിക്കയുടെ put ഇടുക, റോൾ സ്വാഭാവിക രീതിയിൽ ഉരുട്ടുക, തൊലി അഭിമുഖീകരിക്കുക. കടുക് വെണ്ണ, തേൻ, കെച്ചപ്പ് എന്നിവയിൽ കലക്കിയ ശേഷം സ്റ്റഫ് ചെയ്ത റോളുകൾ 7-12 മണിക്കൂർ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.

3. ഒരു ബേക്കിംഗ് വിഭവം എടുക്കുക, അതിൽ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് റോളുകൾ ഇടുക, ഒരു ഇടത്തരം ചൂട് അടുപ്പത്തുവെച്ചു 40 മിനിറ്റ് ചുടേണം.

അണ്ടിപ്പരിപ്പ് നിറച്ച ഇരട്ട ബോയിലറിൽ ചിക്കൻ ഉരുളുന്നു

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രത്യേകിച്ച് ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണപ്രേമികൾക്കുള്ളതാണ്, അവർക്ക് ഇത് വിലമതിക്കാൻ കഴിയും.

ചേരുവകൾ

- ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റിന്റെ 4 ഭാഗങ്ങൾ

- വെളുത്തുള്ളി 1 ഗ്രാമ്പൂ

- 2 ടീസ്പൂൺ പൈൻ പരിപ്പ്, ചെറുതായി വറുത്തത്

- 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരൻ, അരിഞ്ഞത്

- 250 ഗ്രാം തകർന്ന നീല ചീസ്

- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ അരിഞ്ഞ പുതിയ കാശിത്തുമ്പ

- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ അരിഞ്ഞ പുതിയ ായിരിക്കും

- നിലത്തു കുരുമുളക്

- അലങ്കാരത്തിനായി നാരങ്ങ വെഡ്ജുകളും പുതിയ കാശിത്തുമ്പയും - ചില്ലകൾ

- അലങ്കരിക്കാൻ സാലഡ് പച്ച ഇലകൾ

1. റോളുകൾക്കായി പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കാം. ഇത് ലളിതമായി ചെയ്തു: ഞങ്ങൾ പരിപ്പ്, എഴുത്തുകാരൻ, വെളുത്തുള്ളി, ായിരിക്കും, കാശിത്തുമ്പ എന്നിവ ഒരു ഫുഡ് പ്രോസസറിലേക്ക് ലോഡ് ചെയ്യുന്നു. ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർത്ത് താളിക്കുക, പൊടിക്കുക. തകർന്ന ഘടകങ്ങൾ പൂരിപ്പിക്കൽ ആണ്.

2. ഇപ്പോൾ ഇത് ചിക്കൻ ടേൺ ആണ്. ഞങ്ങൾ ഓരോ പകുതിയും ഒരു അടുക്കള ചുറ്റിക കൊണ്ട് അടിച്ചു. ഞങ്ങൾ ലഘുവായി അടിച്ചു, കാരണം ചിക്കൻ ഇളം നിറമാണ്.

3. തകർന്ന പ്രതലത്തിൽ പൂരിപ്പിക്കൽ വ്യാപിപ്പിക്കുക, ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് ഉദാരമായി തളിക്കുക. റോളുകൾ ചുരുട്ടിക്കഴിഞ്ഞാൽ, ഞങ്ങൾ അവ ഓരോന്നും ഫോയിൽ കൊണ്ട് പൊതിയുന്നു, ഈ രൂപത്തിൽ ഇരട്ട ബോയിലറിൽ സ്ഥാപിക്കുക.

4. ടെൻഡർ വരെ ഏകദേശം ½ മണിക്കൂർ വേവിക്കുക, അതിനുശേഷം നിങ്ങൾക്ക് വിളമ്പാം. ഞങ്ങൾ ഫോയിൽ തുറക്കുന്നു, 2 സെന്റിമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള കഷ്ണങ്ങളാക്കി റോളുകൾ മുറിക്കുക.

5. ഒരു വലിയ സെർവിംഗ് പ്ലേറ്റിൽ, ചീരയുടെ ഇലകൾ വിരിച്ച്, റോളുകളുടെ കഷണങ്ങൾ വിതരണം ചെയ്യുക, നാരങ്ങ വെഡ്ജുകളും പുതിയ കാശിത്തുമ്പയുടെ വള്ളികളും ഉപയോഗിച്ച് കൈമാറുക.

പുളിച്ച ക്രീം സോസിൽ ചുട്ട ചിക്കൻ റോളുകൾ

ചേരുവകൾ

- 4 ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് ഫില്ലറ്റുകൾ

- 150 മില്ലി പുളിച്ച വെണ്ണ 10-15% അല്ലെങ്കിൽ ഒരേ കൊഴുപ്പ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ക്രീം

- 150 മില്ലി തക്കാളി ജ്യൂസ്

- 100 ഗ്രാം ചീസ്

- 1 കാരറ്റ്

- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ സസ്യ എണ്ണ

- പച്ചപ്പ്

- നിലത്തു കുരുമുളക്

1. ഓരോ ഫില്ലറ്റും പരന്ന കഷ്ണങ്ങളായി വിഭജിക്കുക, നീളത്തിലും പകുതിയിലും മുറിക്കുക. ക്ളിംഗ് ഫിലിമിൽ സ്ഥാപിക്കുക, എല്ലാ കഷ്ണങ്ങളും അടിക്കുക, എന്നിട്ട് ഉപ്പ് ചെയ്ത് കുരുമുളക് ഉപയോഗിച്ച് തടവുക.

2. മൂന്ന് വലിയ കാരറ്റും ചീസും മിക്സ് ചെയ്യുക. പച്ചിലകൾ അരിഞ്ഞത്, ചീസ്, കാരറ്റ് എന്നിവയിലേക്ക് ചേർക്കുക - ഇതാണ് പൂരിപ്പിക്കൽ.

3. ചിക്കൻ മാംസത്തിന്റെ പാളികളിൽ പൂരിപ്പിക്കൽ വയ്ക്കുക, റോളുകൾ ചുരുട്ടിക്കളയുക, മരം ടൂത്ത്പിക്ക് ഉപയോഗിച്ച് അരിഞ്ഞത്.

4. പാൻ ശക്തമായി ചൂടാക്കി റോളുകൾ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. അവ തവിട്ടുനിറമാകുമ്പോൾ തക്കാളി ജ്യൂസ് ചേർത്ത് പുളിച്ച വെണ്ണ വറചട്ടിയിൽ ഒഴിക്കുക. ഉപ്പ് ചേർത്ത്, കുരുമുളക് തളിച്ച് 20-25 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക, ചൂട് കുറയ്ക്കുക.

ചിക്കൻ റോളുകൾ പ്ളം കൊണ്ട് നിറച്ചിരിക്കുന്നു

ചേരുവകൾ

- 4 ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് ഫില്ലറ്റുകൾ

- 1 സവാള

- ഉണങ്ങിയ പ്ളം 4 കഷണങ്ങൾ

- 60 ഗ്രാം ഫെറ്റ ചീസ്

- സസ്യ എണ്ണ

1. ഞങ്ങൾ തയ്യാറെടുപ്പ് നടപടിക്രമങ്ങൾ നടത്തുന്നു: സവാള ചെറുതായി മുറിക്കുക, ചീസ് ആക്കുക, നന്നായി പ്ളം മുറിക്കുക.

2. സവാള എണ്ണയിൽ വറുത്തെടുക്കുക, കുറച്ച് ഉപ്പ് ചേർക്കുക. ചുവപ്പ് നിറമാകാൻ തുടങ്ങുമ്പോൾ, വള്ളിത്തലയും ചീസും വറചട്ടിയിൽ ഇടുക, നന്നായി ഇളക്കുക, പൂരിപ്പിക്കൽ നേടുക.

3. ഫില്ലറ്റ്, ഒരു തൂവാല കൊണ്ട് കഴുകി കളയുക, ഓരോന്നും 3 ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുക, ചരിഞ്ഞ്, ഉപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് തടവുക.

4. മാംസത്തിന്റെ ഓരോ പാളികളിലും ഞങ്ങൾ 2 ടീസ്പൂൺ നിറയ്ക്കുന്നു, മാംസം റോളുകളായി ഉരുട്ടി അത് തിരിയാതിരിക്കാൻ ഉറപ്പിക്കുക. ഇപ്പോൾ അവ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടെടുക്കുകയോ ഒരു ചണച്ചട്ടിയിൽ വേവിക്കുകയോ ചെയ്യാം, ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ് തീ കെടുത്തിക്കളയാം.

മൊസറെല്ലയ്\u200cക്കൊപ്പം കടലാസിൽ ചിക്കൻ റോളുകൾ - ഇറ്റാലിയൻ പാചകക്കുറിപ്പ്

ചേരുവകൾ

- ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റിന്റെ 2 കഷണങ്ങൾ

- 100 ഗ്രാം മൊസറെല്ല ചീസ്

- 1 സ്വീറ്റ് ബെൽ കുരുമുളക്

- റോസ്മേരിയുടെ 1 വള്ളി

- 8 ചെറി തക്കാളി

- ബേക്കൺ 4 കഷ്ണങ്ങൾ

- 50 ഗ്രാം ഒലിവ് ഓയിൽ

- നിലത്തു കുരുമുളക്

- പ്രോവെൻസിലെ bs ഷധസസ്യങ്ങൾ

1. മുൻ\u200cകൂട്ടി അടുപ്പ് ഓണാക്കുക, ഇത് 190 ° C വരെ ചൂടാക്കണം. ബേക്കിംഗ് പേപ്പറിൽ നിന്ന് സമാനമായ 4 സ്ക്വയറുകളും മുറിക്കുക.

2. ഫില്ലറ്റ്, ഒരു തൂവാല കൊണ്ട് കഴുകി കളയുക, 2 പരന്ന കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.

3. മധുരമുള്ള കുരുമുളക് കഴുകിയ ശേഷം വിത്തുകൾ നീക്കം ചെയ്ത് സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിച്ച് 4 സെർവിംഗുകളായി വിഭജിക്കുക. തക്കാളി കഴുകി ഉണക്കിയ ശേഷം ഓരോന്നും ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് കുത്തുക. ചീസ് പൊടിക്കുക.

4. ഓരോ ബേക്കൺ കഷണത്തിലും, അരിഞ്ഞ കുരുമുളകിന്റെ ഒരു ഭാഗം ഇടുക, പൊതിയുക, ഇറച്ചിക്ക് മുകളിൽ മൊസറെല്ല വയ്ക്കുക.

5. ബേക്കൺ ഒരു റോൾ, ചീസ് തളിച്ചു, ഒരു ചിക്കൻ റോളിനായി പൂരിപ്പിക്കൽ ആയി ഉപയോഗിക്കുക: പാളിയുടെ അരികിൽ ഫില്ലറ്റുകൾ ഇടുക, പൊതിയുക.

6. ഈ റോൾ തുടക്കത്തിൽ തന്നെ തയ്യാറാക്കിയ കടലാസ് ഷീറ്റിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു. വശങ്ങളിൽ 2 ചെറി തക്കാളി ഇടുക, ഒലിവ് ഓയിൽ തളിക്കുക, പ്രോവെൻകൽ bs ഷധസസ്യങ്ങൾ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ തളിക്കേണം. അവസാനമായി, റോസ്മേരിയുടെ ഒരു വള്ളി അകത്ത് ഒരു കടലാസ് കടലാസ് പൊതിഞ്ഞ് പൊതിഞ്ഞ മിഠായിയുടെ ആകൃതി നൽകുക. റാപ്പറിന്റെ അറ്റങ്ങൾ ഒരു പാചക ത്രെഡ് ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങൾ ശരിയാക്കുന്നു.

7. ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ "മധുരപലഹാരങ്ങൾ" സ ently മ്യമായി വിരിച്ച് 1/2 മണിക്കൂർ ഈ രൂപത്തിൽ ചുടണം. തുടർന്ന് റാപ്പർ തുറന്ന് മറ്റൊരു 10 മിനിറ്റ് ചുടേണം.

മൃദുവായ ചീസ്, തക്കാളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ റോളുകൾ, ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

ചേരുവകൾ

- 700 ഗ്രാം ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ്

- 200 ഗ്രാം സോഫ്റ്റ് ചീസ് (അഡിഗെ, ഫെറ്റ അല്ലെങ്കിൽ ഫെറ്റ ചീസ്)

- 200 ഗ്രാം ചുവന്ന ഇടതൂർന്ന, ഇടത്തരം തക്കാളി

- പച്ചിലകൾ (ചതകുപ്പ, തുളസി)

- വറുത്തതിന് സസ്യ എണ്ണ

1. സ്തനങ്ങൾ പകുതിയായി മുറിക്കുക, തുടർന്ന് നീളത്തിൽ.

2. ഓരോ ഭാഗവും ഇരുവശത്തുനിന്നും എടുക്കുക, പക്ഷേ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ചെയ്യുക. തകർന്ന കഷണത്തിന്റെ കനം ഏകദേശം ½ സെന്റിമീറ്റർ ആയിരിക്കണം, പക്ഷേ ഇടവേളകൾ അനുവദിക്കുന്നത് അഭികാമ്യമല്ല.

3. പൂരിപ്പിക്കൽ പാചകം ചെയ്യണോ? ചീസ് ചെറിയ സമചതുരകളാക്കി മുറിക്കുക, തക്കാളി പകുതി കനംകുറഞ്ഞ വൃത്തങ്ങളായി മുറിക്കുക, പച്ചിലകൾ അരിഞ്ഞത്.

4. ബ്രെസ്റ്റ് കഷ്ണങ്ങൾ ഉപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് തടവുക, അവയിൽ ഓരോന്നിനും നിരവധി തക്കാളി, ചീസ് സമചതുര എന്നിവ ഇടുക, അരിഞ്ഞ പച്ചമരുന്നുകൾ തളിക്കേണം.

5. ഒരു കഷണം മാംസം, പൂരിപ്പിക്കൽ പിടിച്ച്, ഒരു റോളിലേക്ക് ചുരുട്ടി ടൂത്ത്പിക്ക് ഉപയോഗിച്ച് ഉറപ്പിക്കുക, ഞങ്ങൾ എല്ലാ ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ചും ഈ പ്രവർത്തനം നടത്തുന്നു.

6. ഒരു വലിയ വറചട്ടി ചൂടാക്കുക, സ്വർണ്ണനിറം വരെ റോളുകൾ എണ്ണയിൽ വറുത്തെടുക്കുക. ഒരു വശത്തേക്ക് ഏകദേശം 2 മിനിറ്റ് എടുക്കും.

7. റോളുകൾ ഒരു അച്ചിൽ അല്ലെങ്കിൽ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ മടക്കിക്കളയുക, എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്ത് അടുപ്പിലേക്ക് സ്ലൈഡുചെയ്യുക, മുൻകൂട്ടി നിശ്ചയിച്ച താപനില 190 ° C വരെ ചൂടാക്കുക. ഞങ്ങൾ 15-20 മിനിറ്റ് അവിടെ സൂക്ഷിക്കുന്നു, ആ സമയത്ത് അവ പൂർണ്ണമായും പാകം ചെയ്യും.

8. റോളുകൾ ഒരു സ്വതന്ത്ര വിഭവമായി അല്ലെങ്കിൽ സാലഡ്, കഞ്ഞി, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വിളമ്പാം.