റെയിൻബോ കേക്ക്, എന്റെ അനുഭവം. രുചിയും നിറവും കൊണ്ട് ആശ്ചര്യപ്പെടുത്തുക: ബിസ്ക്കറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ജെല്ലിയിൽ നിന്നുള്ള കേക്ക് "റെയിൻബോ". പ്രകൃതിദത്തവും ഭക്ഷണ നിറങ്ങളുമുള്ള റെയിൻബോ കേക്കുകൾക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പ്രകൃതിദത്ത നിറങ്ങളുള്ള റെയിൻബോ കേക്ക്

• ബീറ്റ്റൂട്ട് ജ്യൂസ് - 1-2 ടീസ്പൂൺ.
• കാരറ്റ് ജ്യൂസ് - 1 ടീസ്പൂൺ.
• മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു - 1 പിസി.
• ചീര നീര് - 1 ടീസ്പൂൺ.
• ബ്ലൂബെറി ജ്യൂസ് - 1 ടീസ്പൂൺ.
• ബ്ലാക്ക്‌ബെറി ജ്യൂസ് - 1 ടീസ്പൂൺ.
• കേക്കിനായി:
• മാവ് - 3.5 കപ്പ്.
• ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 2 ടീസ്പൂൺ
• സോഡ - 0.5 ടീസ്പൂൺ
• പഞ്ചസാര - 1.75 കപ്പ്.
• വെണ്ണ - 75 ഗ്രാം.
• സസ്യ എണ്ണ - 1.5 ടീസ്പൂൺ.
• മുട്ട വെള്ള - 2 പീസുകൾ.
• പാൽ - 1.5 കപ്പ്.
• കൊഴുപ്പ് രഹിത തൈര് - 100 മില്ലി.
• വാനില - 2.5 ടീസ്പൂൺ
• ബട്ടർക്രീമിനായി:
• പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 3.75 കപ്പ്.
• വെണ്ണ - 110 ഗ്രാം.
• വാനില - 1 ടീസ്പൂൺ
• പാൽ - 3 ടീസ്പൂൺ.
• വിപ്പ് ക്രീം ഫ്രോസ്റ്റിംഗിനായി:
• ക്രീം 35% - 400 മില്ലി.
• പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 50 ഗ്രാം.
• ഉപ്പ് - ഒരു നുള്ള്.
• വാനില - 1 ടീസ്പൂൺ

പാചക രീതി

• ഘട്ടം 1കേക്കുകൾക്ക് സ്വാഭാവിക നിറങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കാൻ ചീര, ബീറ്റ്റൂട്ട്, കാരറ്റ് എന്നിവയുടെ നീര് പിഴിഞ്ഞെടുക്കുക. മൈക്രോവേവ് ഫ്രോസൺ ബ്ലൂബെറികളും ബ്ലാക്ക്‌ബെറികളും (1/4 കപ്പ് വീതം) അവയുടെ ജ്യൂസ് പുറത്തുവിടുക.
• ഘട്ടം 2പഞ്ചസാരയും സസ്യ എണ്ണയും ഉപയോഗിച്ച് ഊഷ്മാവിൽ വെണ്ണ അടിക്കുക. മഞ്ഞക്കരു അടിക്കുക, മൃദുവായതുവരെ വീണ്ടും അടിക്കുക. വാനില, പാൽ, തൈര്, മാവ്, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, സോഡ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഒന്നിടവിട്ട് ചേർക്കുക.
• ഘട്ടം 3കുഴെച്ചതുമുതൽ 6 രൂപങ്ങളായി ഒഴിക്കുക, 6 വ്യത്യസ്ത ദോശകൾ ഉണ്ടാക്കാൻ ഓരോന്നിനും തയ്യാറാക്കിയ ചായം ചേർക്കുക: 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ബീറ്റ്റൂട്ട് ജ്യൂസ്, 1.5 കാരറ്റ് ജ്യൂസ്, 1 മഞ്ഞക്കരു + 1 ടീസ്പൂൺ. ഒരു നുള്ളു പാൽ, ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ ചീര നീര്, ബ്ലൂബെറി, ബ്ലാക്ക്‌ബെറി (1 ടേബിൾസ്പൂൺ വീതം).
• ഘട്ടം 4ടി 175 ഡിഗ്രിയിൽ 10-15 മിനിറ്റ് ഓരോ നിറത്തിന്റെയും കേക്ക് ചുടേണം (തയ്യാറെടുപ്പിനായി ടൂത്ത്പിക്ക് ഉപയോഗിച്ച് പരിശോധിക്കുക). അച്ചിൽ നിന്ന് എടുക്കുന്നതിന് മുമ്പ് കേക്കുകൾ തണുപ്പിക്കട്ടെ (5 മിനിറ്റ്). ക്രീം വേണ്ടി, മിനുസമാർന്ന വരെ പൊടിച്ച പഞ്ചസാര കൂടെ വെണ്ണ അടിക്കുക, വാനിലയും പാലും ചേർക്കുക. ക്രീം ആകുന്നത് വരെ അൽപം കൂടി അടിക്കുക.
• ഘട്ടം 5ഫ്രോസ്റ്റിംഗിനായി: പഞ്ചസാരയും ഉപ്പും ചേർത്ത് ക്രീം വിപ്പ് ചെയ്യുക. വാനില ചേർക്കുക.
• ഘട്ടം 6പാളികൾക്കിടയിൽ ബട്ടർക്രീം ഉപയോഗിച്ച് ലൂബ്രിക്കേറ്റ് ചെയ്ത് കേക്ക് ഇടുക.
• ഘട്ടം 7വിപ്പ് ക്രീം ഫ്രോസ്റ്റിംഗ് പുറത്ത് മുഴുവൻ പരത്തുക.

ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

ഞാൻ ഈ കേക്ക് രണ്ടുതവണ ഉണ്ടാക്കി - അതിഥികളുടെ അസുഖം കാരണം ഞങ്ങളുടെ അവധി മാറ്റിവച്ചു, അതിനാൽ ഇന്റർനെറ്റിൽ നിന്ന് പാചകക്കുറിപ്പ് സ്വയം പരീക്ഷിക്കാനും ശരിയാക്കാനും എനിക്ക് അവസരം ലഭിച്ചു.
എന്നെക്കാൾ നന്നായി ഒരു മഴവില്ല് കേക്ക് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാമെന്ന് ആർക്കെങ്കിലും അറിയാമെങ്കിൽ - ദയവായി നിങ്ങളുടെ അനുഭവം പങ്കിടുക, ഉപദേശം നൽകുക :)

നിർഭാഗ്യവശാൽ, ഞാൻ പ്രത്യേകിച്ച് മനോഹരമായ ചിത്രങ്ങൾ എടുത്തില്ല, പാചകക്കുറിപ്പ് ഫോട്ടോ ഇല്ല. ഞാൻ തിടുക്കത്തിൽ എടുത്ത ഫോൺ ചിത്രങ്ങൾ മാത്രം കാണിക്കും)))

അതിനാൽ, നമുക്ക് ആരംഭിക്കാം.

കേക്ക് പാചകക്കുറിപ്പ്.
യഥാർത്ഥ പാചകക്കുറിപ്പിൽ, അണ്ണാൻ, മഞ്ഞക്കരു എന്നിവയുമായി ആശയക്കുഴപ്പമുണ്ട്: ചേരുവകളുടെ പട്ടികയിൽ പ്രോട്ടീനുകൾ സൂചിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു, കൂടാതെ മഞ്ഞക്കരു പാചക വിവരണത്തിൽ തന്നെ സൂചിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു. വ്യക്തിപരമായി, രണ്ടും ഉപയോഗിക്കാൻ ഞാൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു - ക്ലാസിക് "ബൗഷെ" ബിസ്ക്കറ്റ് പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് വെവ്വേറെ ചമ്മട്ടി.
ചായത്തിന്റെ അളവിൽ മറ്റൊരു വഞ്ചന - ഇന്റർനെറ്റിൽ അവർ ഓരോ ജ്യൂസും കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു ടേബിൾസ്പൂൺ ചേർക്കാൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു, എന്നാൽ വാസ്തവത്തിൽ ഇത് ഒരു തുച്ഛമായ തുകയാണ് - നിറങ്ങൾ മങ്ങിയതായിരിക്കും, ഒന്നും നോക്കാനില്ല. ഞാൻ ഡൈയുടെ അളവ് 2 ആയി വർദ്ധിപ്പിച്ചു, ചില സന്ദർഭങ്ങളിൽ 4 ടേബിൾസ്പൂൺ വരെ.
ഓ, യഥാർത്ഥ പാചകക്കുറിപ്പിലെ മാവിന്റെ അളവ് വളരെ കൂടുതലാണ്.

ചേരുവകൾ:
ബീറ്റ്റൂട്ട് ജ്യൂസ് - 3 ടേബിൾസ്പൂൺ
കാരറ്റ് ജ്യൂസ് - 4 ടേബിൾസ്പൂൺ
മഞ്ഞക്കരു - 1 പിസി.
ചീര നീര് - 1-2 ടേബിൾസ്പൂൺ
ബ്ലൂബെറി ജ്യൂസ് - 3 ടേബിൾസ്പൂൺ
ബ്ലാക്ക്‌ബെറി ജ്യൂസ് - 3 ടേബിൾസ്പൂൺ

കേക്കിനായി:
മാവ് - 3 കപ്പ്
ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 2 ടീസ്പൂൺ
സോഡ - ½ ടീസ്പൂൺ
പഞ്ചസാര - 2 കപ്പ്
വെണ്ണ - 100 ഗ്രാം.
സസ്യ എണ്ണ - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ
മുട്ടകൾ - 2 പീസുകൾ
പാൽ - 1.5 കപ്പ്
കൊഴുപ്പ് രഹിത തൈര് - ½ കപ്പ്
വാനില - 2.5 ടീസ്പൂൺ

ക്രീമിനായി:
450-500 ഗ്രാം ക്രീം ചീസ് (എന്റെ കാര്യത്തിൽ ഇത് അൽമെറ്റാണ്)
വെളുത്ത ചോക്കലേറ്റ് 2-3 കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക
ക്രീം 30% 200 മില്ലി
നാരങ്ങ തൊലി - 2 ടീസ്പൂൺ.
ജെലാറ്റിൻ 3 ഗ്രാം

അലങ്കാരത്തിന്:
മാർഷ്മാലോ വൈറ്റ് - 1 പായ്ക്ക് (ഏകദേശം 100-150 ഗ്രാം) - കൂടുതൽ വാങ്ങി വിതരണം ചെയ്യുന്നതാണ് നല്ലത്
പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 1 പാക്കേജ്

പാചകം:
ഞാൻ പാചകം മൂന്ന് ഘട്ടങ്ങളായി വിഭജിക്കുന്നു:
1. ചായങ്ങൾ തയ്യാറാക്കൽ.
2. പരീക്ഷയുടെ തയ്യാറെടുപ്പ്.
3. ക്രീം തയ്യാറാക്കൽ.

ആദ്യ രണ്ട് ഘട്ടങ്ങൾ പരസ്പരം മാറ്റാവുന്നതാണ്, നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ ആവശ്യമുള്ളത് ആദ്യം വേവിക്കുക.

ചായങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്നു. ഇതിനായി നമുക്ക് ഒരു ജ്യൂസർ ആവശ്യമാണ്. ഈ കേക്ക് തയ്യാറാക്കുന്നതിലെ ആദ്യത്തെ വിരസമായ നിമിഷമാണിത് :))
അതാകട്ടെ, ചീരയിൽ നിന്ന് ജ്യൂസ് പിഴിഞ്ഞെടുക്കുക (നിങ്ങൾക്ക് കുറച്ച് ആവശ്യമാണ് - കുറച്ച് കൈകൾ - ഇത് വളരെ തെളിച്ചമുള്ളതാണ്), എന്വേഷിക്കുന്ന (ഒരു ചെറുതോ പകുതിയോ വലുതോ മതി), കാരറ്റ് (വലിപ്പമനുസരിച്ച് 1-2 കാര്യങ്ങൾ). തീർച്ചയായും, ഓരോ തവണയും ശേഷം ജ്യൂസർ കഴുകി വൃത്തിയാക്കണം brrr
ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾക്ക് ജ്യൂസ് ഉള്ള മൂന്ന് കണ്ടെയ്നറുകൾ ഉണ്ട് - മൂന്ന് ചായങ്ങൾ തയ്യാറാണ്.
മറ്റ് രണ്ടെണ്ണം സരസഫലങ്ങളാണ്. ബ്ലൂബെറി, ബ്ലാക്ക്‌ബെറി. ഞാൻ ശീതീകരിച്ച സരസഫലങ്ങളുടെ പാക്കേജുകൾ വാങ്ങി, ഓരോ പാക്കേജിന്റെയും പകുതി പ്ലേറ്റുകളിലേക്ക് ഒഴിച്ചു (സ്വാഭാവികമായും, വ്യത്യസ്ത പ്ലേറ്റുകളിലേക്ക്).
ഞാൻ ഇത് മീഡിയം പവറിൽ മൈക്രോവേവിൽ ഇട്ടു - ഇത് ഒരു മിനിറ്റ് ചൂടാക്കുന്നു, ഞാൻ പുറത്തെടുത്ത് സരസഫലങ്ങൾ ഇളക്കുക, തിരികെ വയ്ക്കുക. അവയ്ക്ക് കീഴിൽ ശരിയായ അളവിൽ ജ്യൂസ് ഒഴുകുന്നത് വരെ. നിങ്ങൾക്ക് 3-4 ടേബിൾസ്പൂൺ ആവശ്യമാണെന്ന് ഞാൻ നിങ്ങളെ ഓർമ്മിപ്പിക്കുന്നു.
അവസാന ചായം മഞ്ഞക്കരു ആണ് (ഈ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ പാൽ ചേർക്കാൻ ഞാൻ നിങ്ങളെ ഉപദേശിക്കുന്നു). എന്റെ കേക്കിന്റെ ഫോട്ടോയിൽ നിങ്ങൾക്ക് കാണാനാകുന്നതുപോലെ - ഈ കേക്ക് മിക്കവാറും നിറമില്ലാത്തതാണ് ... ഇത് ഒരു പരാജയമാണെന്ന് എനിക്ക് തോന്നുന്നു - നിങ്ങൾക്ക് ഒരു കാരറ്റിൽ നിന്ന് മഞ്ഞനിറം ലഭിക്കും (ആസൂത്രണം ചെയ്തതുപോലെ ഇത് ഓറഞ്ച് അല്ല), പക്ഷേ ഇത് മഞ്ഞക്കരു നിന്ന് മഞ്ഞ ആകർഷണീയമല്ല. എന്നാൽ മറ്റ് ഓപ്ഷനുകളൊന്നും ഞാൻ കണ്ടെത്തിയില്ല.
ചായങ്ങൾ തയ്യാറാണ്.
നമുക്ക് ടെസ്റ്റിലേക്ക് പോകാം.

ഒരു പാത്രത്തിൽ മഞ്ഞക്കരു പഞ്ചസാര ചേർത്ത് വഴറ്റുന്നത് വരെ അടിക്കുക. അടിച്ച മഞ്ഞക്കരുത്തിലേക്ക് വേർതിരിച്ച മാവ് ചേർക്കുക, ഇളക്കുക.
പ്രോട്ടീനുകളും, നുരയെ വരെ അടിക്കുക, വെണ്ണ (റൂം താപനില), സസ്യ എണ്ണ, വാനില, സോഡ, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ എന്നിവ ചേർക്കുക - വീണ്ടും അടിക്കുക.
രണ്ട് പാത്രങ്ങളും യോജിപ്പിക്കുക, പാലും തൈരും ചേർക്കുക, മിനുസമാർന്നതുവരെ ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് ഇളക്കുക.
കുഴെച്ചതുമുതൽ കട്ടിയുള്ളതായിരിക്കും, പാൻകേക്കുകളേക്കാൾ അല്പം കട്ടിയുള്ളതാണ്.
തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന കുഴെച്ചതുമുതൽ 6 കണ്ടെയ്നറുകളിലേക്ക് ഒഴിക്കുക (ഞാൻ tureens എടുത്തു).

ഓരോ ട്യൂറിനും ഞങ്ങൾ സ്വന്തം ചായം ചേർക്കുന്നു.
ഈ ഫോട്ടോയിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഫലമായുണ്ടാകുന്ന നിറങ്ങളുടെ സാച്ചുറേഷൻ ഏകദേശം കണക്കാക്കാം:

അടുത്തതായി, വെണ്ണ കൊണ്ട് വേർപെടുത്താവുന്ന ഒരു ഫോം ഗ്രീസ് ചെയ്യുക (എന്റെ വ്യാസം 23 സെന്റീമീറ്റർ ആണ്), അവിടെ ആദ്യത്തെ ട്യൂറീൻ ഒഴിക്കുക. 180 ഡിഗ്രി താപനിലയിൽ 25-30 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം (അവർ ഇന്റർനെറ്റിൽ 15 മിനിറ്റ് മാത്രമേ എഴുതൂ, ഒന്നുകിൽ അവർ കിടക്കുന്നു, അല്ലെങ്കിൽ എന്റെ ഓവൻ വളരെ നല്ലതല്ല ...).
മികച്ചത് - നിങ്ങൾക്ക് ഒരേ വ്യാസമുള്ള രണ്ട് വേർപെടുത്താവുന്ന രൂപങ്ങൾ ഉണ്ടെങ്കിൽ - നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഫോം പുറത്തെടുത്ത് തണുപ്പിക്കാം, രണ്ടാമത്തേത് ഉടൻ അടുപ്പിൽ വയ്ക്കുക. നിർഭാഗ്യവശാൽ, എനിക്ക് ഒരെണ്ണം മാത്രമേയുള്ളൂ - അതിനാൽ കേക്കുകളുടെ തയ്യാറെടുപ്പ് അര ദിവസത്തേക്ക് വലിച്ചിഴച്ചു)))
ചുട്ടുപഴുത്ത കേക്ക് അടുപ്പിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യണം, കുറഞ്ഞത് 5 മിനിറ്റെങ്കിലും അച്ചിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യരുത് - അല്ലാത്തപക്ഷം അത് കീറാൻ സാധ്യതയുണ്ട്. കൂടാതെ, അത് ഒരു പ്ലേറ്റിലോ ട്രേസിംഗ് പേപ്പറിലോ ഒട്ടിപ്പിടിക്കുകയും ചെയ്യും - നിങ്ങൾ എവിടെ വെച്ചിരിക്കുന്നു. ഞാൻ എല്ലാ കേക്കുകളും ബേക്കിംഗ് പേപ്പറിൽ നിരത്തി.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു കേക്കുകൾ ബേക്കിംഗ് ചെയ്യുമ്പോൾ, ക്രീം ശ്രദ്ധിക്കുക. ജെലാറ്റിൻ ആദ്യം തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കുതിർക്കുക. ഈ അവസ്ഥയിൽ അര മണിക്കൂർ വിടുക.
ഒരു പാത്രത്തിൽ ക്രീം ചീസ് അടിച്ച് അതിലേക്ക് നാരങ്ങാ എഴുത്തുകാരൻ ചേർക്കുക.
ക്രീം തിളപ്പിക്കാതെ 80 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കുക, മൈക്രോവേവിൽ ഉരുകിയ വെളുത്ത ചോക്ലേറ്റ് മുൻകൂട്ടി വയ്ക്കുക.
മിനുസമാർന്ന വരെ ഇളക്കുക, ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്ത് ചീസ് ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒഴിക്കുക.
ഒരു പ്രത്യേക കണ്ടെയ്നറിൽ കുറച്ച് ടേബിൾസ്പൂൺ ക്രീം മാറ്റി വയ്ക്കുക, ഒരു ലഡിൽ ചൂടാക്കുക, അതിൽ ഞെക്കിയ ജെലാറ്റിൻ പിരിച്ചുവിടുക. ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്ത് ക്രീം ചേർക്കുക, നന്നായി ഇളക്കുക.
20-25 മിനിറ്റ് ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക, എന്നിട്ട് ചെറുതായി അടിച്ച് വീണ്ടും ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക. ഒരു മണിക്കൂറിന് ശേഷം നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ഉപയോഗിക്കാം.
പൂർത്തിയായ ക്രീമിന്റെ സ്ഥിരത (ഇന്റർനെറ്റിൽ നിന്നുള്ള ഫോട്ടോ):

ഞങ്ങൾ തണുത്ത കേക്കുകൾ തുടർച്ചയായി ഒരു പ്ലേറ്റിൽ ഇട്ടു - ആദ്യം പർപ്പിൾ - പിന്നെ കട്ടിയുള്ള ക്രീം, പിന്നെ റാസ്ബെറി - ക്രീം, പിന്നെ പച്ച - ക്രീം തുടങ്ങിയവ.
അവസാനത്തെ കേക്ക് - ചുവപ്പ് - ക്രീം കൊണ്ട് മൂടാതെ അവശേഷിക്കുന്നു. എല്ലാത്തിനുമുപരി, ഞങ്ങൾ കേക്കിൽ മാസ്റ്റിക് ഇട്ടു - അത് ക്രീമിൽ നിന്ന് പിരിച്ചുവിടുകയും ചെയ്യും. വരണ്ടതും വൃത്തിയുള്ളതുമായിരിക്കണം.
കൂട്ടിച്ചേർത്ത കേക്ക് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം എന്തെങ്കിലും കൊണ്ട് മൂടുക, രാത്രി മുഴുവൻ ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക. ഈ സമയത്ത്, ക്രീം കഠിനമാക്കും, വളരെ സാന്ദ്രമാകും - കേക്ക് ആത്യന്തികമായി വളരെ സാന്ദ്രമായിരിക്കും, വളരെ മൃദുവായിരിക്കില്ല - പക്ഷേ അത് അതിന്റെ ആകൃതി നിലനിർത്തും, നിങ്ങൾ അത് മുറിക്കുമ്പോൾ, എല്ലാ കേക്കുകളും മനോഹരമായ മഴവില്ല് പാറ്റേണായി മാറും, അവ പുറത്തേക്ക് നീങ്ങുകയില്ല.

ഒരു വിഭാഗത്തിലെ കേക്ക് അഴിക്കാൻ എനിക്ക് മിക്കവാറും സമയമില്ല - കുട്ടികൾക്ക് പെട്ടെന്ന് അത് ലഭിച്ചു)) അതാണ് - ഇടതുവശത്ത്, ആരെങ്കിലും ഇതിനകം വിരലുകൾ കൊണ്ട് ഒരു കഷണം ചുരണ്ടിയിട്ടുണ്ട് :))

കേക്ക് അലങ്കാരം.
അടുത്ത ദിവസം ഞാൻ അലങ്കരിക്കാൻ കേക്ക് പുറത്തെടുക്കുന്നു.
ഫോണ്ടന്റ് കൊണ്ട് കേക്ക് കവർ ചെയ്യുക എന്നതാണ് ടാസ്ക് നമ്പർ വൺ. ഈ ആവശ്യത്തിനായി വെളുത്ത മാർഷ്മാലോകളുടെ പായ്ക്കറ്റുകൾ വാങ്ങുക. പിങ്ക്, വെള്ള മാർഷ്മാലോകൾ (അത്തരം ജനപ്രിയമായവ) പായ്ക്കുകൾ മാത്രമേ നിങ്ങൾ കണ്ടെത്തുന്നുള്ളൂവെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അവയും വാങ്ങാം, പക്ഷേ പിങ്ക് വെള്ളയിൽ നിന്ന് വേർതിരിക്കുക - കത്തി ഉപയോഗിച്ച്. മീഡിയം പവറിൽ ഒരു വെളുത്ത മാർഷ്മാലോ മൈക്രോവേവിൽ വയ്ക്കുക, അത് ഉയരുന്നത് കാണുക. മാർഷ്മാലോ വലുപ്പത്തിൽ വളരെയധികം വർദ്ധിക്കും - ഈ നിമിഷം നഷ്ടപ്പെടുത്താതിരിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്: എല്ലാ മാർഷ്മാലോകളും വായുസഞ്ചാരമുള്ളതും വലുതുമായി മാറണം, പക്ഷേ മാർഷ്മാലോ കത്തിക്കാതിരിക്കാൻ നിങ്ങൾ അമിതമായി പാചകം ചെയ്യരുത്. ഇത് 40 സെക്കൻഡ് നേരത്തേക്ക് സജ്ജമാക്കാൻ ഞാൻ നിങ്ങളെ ഉപദേശിക്കുന്നു, അത് പുറത്തെടുക്കുക, ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് ഇളക്കുക, തുടർന്ന് മറ്റൊരു അര മിനിറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു മിനിറ്റ്.
തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മിക്കവാറും ദ്രാവക പിണ്ഡം കലർത്തി കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക, പൊടിച്ച പഞ്ചസാര ചേർക്കുക.

രണ്ട് പ്രധാന പോയിന്റുകൾ:
- ഒരിക്കലും നിങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട് മാസ്റ്റിക് കലർത്തരുത്! ആദ്യം, കത്തിക്കുക. രണ്ടാമതായി, ചൂടുള്ള മാസ്റ്റിക് നിങ്ങളുടെ കൈകളിൽ മുറുകെ പിടിക്കുന്നു - നിങ്ങൾ അത്തിപ്പഴം കഴുകിക്കളയും, അത് നിങ്ങളെ ഭയപ്പെടുത്തും :) ഒരു സ്പൂൺ എടുത്ത് മാർഷ്മാലോ പൊടിച്ച പഞ്ചസാരയുമായി കലർത്തുക, പിണ്ഡം ഇടതൂർന്നതും സ്പൂണിൽ പറ്റിനിൽക്കുന്നത് നിർത്തും.
- ഒരു കോഫി ഗ്രൈൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് പഞ്ചസാരയിൽ നിന്ന് പൊടിച്ച പഞ്ചസാര ഉണ്ടാക്കുന്നത് ബുദ്ധിമുട്ടിക്കരുത്. ഒന്നാമതായി, നിങ്ങൾക്ക് ധാരാളം പൊടിച്ച പഞ്ചസാര ആവശ്യമാണ് - പൊടിച്ചുകൊണ്ട് നിങ്ങൾ പീഡിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു. രണ്ടാമതായി, പഞ്ചസാരയുടെ വലിയ ധാന്യങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ പൊടിയിൽ നിലനിൽക്കാൻ സാധ്യതയുണ്ട്, ഇത് മാസ്റ്റിക്കിൽ വളരെ ശ്രദ്ധേയമാണ് - ഇത് നിങ്ങളുടെ പല്ലിൽ തകരും. ബാഗുകളിൽ റെഡിമെയ്ഡ് പൊടിച്ച പഞ്ചസാര വാങ്ങുക - ഇത് ഏത് സ്റ്റോറിലും വിൽക്കുന്നു, ഇത് വിലകുറഞ്ഞതാണ്.

നിങ്ങളുടെ മാസ്റ്റിക് കുഴെച്ച പോലെയാകുമ്പോൾ - മേശപ്പുറത്ത് പൊടിച്ച പഞ്ചസാര ഒഴിക്കുക, അതിൽ മാസ്റ്റിക് ഇടുക, ഒരു റോളിംഗ് പിൻ ഉപയോഗിച്ച് (മാസ്റ്റിക് ഒട്ടിക്കാൻ കഴിയുന്നിടത്തെല്ലാം പൊടി ചേർക്കുക) 3-4 മില്ലീമീറ്റർ പാളിയിലേക്ക് ഉരുട്ടുക. പ്രത്യേകിച്ച് നേർത്ത ആവശ്യമില്ല - അത് തിളങ്ങുകയും കീറാൻ എളുപ്പമായിരിക്കും. വളരെ കട്ടിയുള്ള - രുചികരമല്ല. അനുഭവം ഉപയോഗിച്ച്, നിങ്ങൾക്ക് നേർത്തതും ഇടതൂർന്നതും ഉണ്ടാക്കാം :)
ഈ വലിയ ഫോണ്ടന്റ് പാൻകേക്ക് കേക്കിന്റെ മുകളിൽ നേരിട്ട് വയ്ക്കണം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, രണ്ട് കൈകളും മാസ്റ്റിക് പാളിക്ക് കീഴിൽ മധ്യഭാഗത്തേക്ക് സ്ലിപ്പ് ചെയ്യുക, അത് മുകളിലേക്ക് ഉയർത്തുക, പെട്ടെന്ന് കേക്കിലേക്ക് മാറ്റുക.

വളരെ പ്രധാനപ്പെട്ടത്: മേശയിൽ നിന്ന് കേക്കിലേക്ക് മാറ്റുന്ന പ്രക്രിയയിൽ നിങ്ങളുടെ മാസ്റ്റിക് എവിടെയെങ്കിലും കീറിപ്പോയെങ്കിൽ - ഒരു സാഹചര്യത്തിലും അത് കേക്കിൽ ഇടുന്നത് തുടരുക, സ്ഥലത്ത് എന്തെങ്കിലും ഉപയോഗിച്ച് ദ്വാരം മൂടുമെന്ന് പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു! :) മാസ്റ്റിക് കീറിപ്പോയെങ്കിൽ, അത് വളരെ നേർത്തതായി മാറുകയും അത് വൃത്തികെട്ട രീതിയിൽ തിളങ്ങുകയും ചെയ്യും. ഒരു പ്രയത്നവും ഒഴിവാക്കുക - ഒരു ചിതയിൽ വീണ്ടും പാളി ശേഖരിക്കുക, കുറച്ചുകൂടി പൊടി ചേർക്കുക, വീണ്ടും കുഴച്ച് ഉരുട്ടിയിടുക. ഇത് 3 അല്ലെങ്കിൽ 4 തവണ ചെയ്യാം - പൊടിയുടെ സമൃദ്ധിയിൽ നിന്ന് മാസ്റ്റിക് വളരെ കഠിനമാകുന്നതുവരെ.

സ്വാഭാവികമായും, കേക്കിന്റെ എല്ലാ വശങ്ങളിൽ നിന്നും അസമമായ അരികുകൾ തൂങ്ങിക്കിടക്കും - അത് ആയിരിക്കണം. കേക്കിന്റെ മുകളിലെ പാളി ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നിരപ്പാക്കുക എന്നതാണ് പ്രധാന കാര്യം. ഞങ്ങൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഒരു സർക്കിളിൽ ഒരു കത്തി ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാ അധികവും മുറിച്ചു, കേക്ക് കീഴിൽ പാലുണ്ണി പൂരിപ്പിക്കുക. ഇത് വളരെ വൃത്തിയായി മാറിയില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് എന്നെപ്പോലെ, അധിക മാസ്റ്റിക്കിൽ നിന്ന് പിഗ്ടെയിലുകൾ ഉണ്ടാക്കി കേക്കിന്റെ അടിയിൽ വയ്ക്കാം - അവ പാലുകൾ മറയ്ക്കും.

ഞാൻ ഒരു വെള്ളയും പിങ്ക് മാർഷ്മാലോ മാർഷ്മാലോ വാങ്ങി, അതിനാൽ ഞാൻ വശങ്ങളിൽ പിങ്ക് കൊണ്ട് കേക്ക് അലങ്കരിക്കാൻ തീരുമാനിച്ചു - ഞാൻ മാർഷ്മാലോയെ മാസ്റ്റിക് ആക്കി, നേർത്തതായി ഉരുട്ടി, കുക്കി കട്ടർ ഉപയോഗിച്ച് ഹൃദയങ്ങൾ മുറിക്കുക. ഞാൻ അവയെ കേക്കിന്റെ വശങ്ങളിൽ ഒട്ടിച്ചു, പുറകിൽ ഹൃദയങ്ങൾ നനച്ചു (ആആആആആആആആആഎ ചെറിയ തുള്ളി വെള്ളം!).

കേക്കിനുള്ള ചിത്രം.

ഈ ചിത്രങ്ങൾ വേഫറിലോ പഞ്ചസാര പേപ്പറിലോ ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ പെയിന്റുകൾ ഉപയോഗിച്ച് പ്രയോഗിക്കുന്നു, അതായത്. അവ പൂർണ്ണമായും ഭക്ഷ്യയോഗ്യമാണ്! രുചി നിഷ്പക്ഷമാണ്. വേഫർ പേപ്പറിൽ, ചിത്രങ്ങൾ മങ്ങിയതാണ്, എനിക്കറിയാവുന്നിടത്തോളം, കേക്കിൽ വയ്ക്കാൻ അവർക്ക് ഒരു പ്രത്യേക ഫുഡ് ഗ്രേഡ് ജെൽ ആവശ്യമാണ്. വേഫർ പേപ്പറിൽ അച്ചടിക്കുന്നത് വിലകുറഞ്ഞതാണ് - എ 4 ഷീറ്റിന് എവിടെയെങ്കിലും 80-150 റൂബിൾസ്. കേക്കിന്റെ വശങ്ങളിൽ ചിത്രങ്ങൾ അച്ചടിച്ചിരിക്കുന്നു - അവിടെ ചിത്രങ്ങൾ ഏറ്റവും പ്രധാനമല്ല.
പഞ്ചസാര പേപ്പർ സാന്ദ്രമാണ്, അതിലെ ചിത്രങ്ങൾ ശോഭയുള്ളതും മനോഹരവുമാണ്, അച്ചടിക്ക് A4 ഷീറ്റിന് 220-300 റുബിളാണ് വില.

ആദ്യത്തെ കേക്കിനായി, ഞാൻ ആമസോണിൽ വിദേശത്ത് നിന്ന് ഒരു ചിത്രം ഓർഡർ ചെയ്തു. മോസ്കോയിൽ നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ളത് എളുപ്പത്തിലും വേഗത്തിലും അച്ചടിക്കാൻ കഴിയുമെന്ന് എനിക്ക് അറിയില്ലായിരുന്നു. പോണി ചിത്രം ഓവൽ ആയി മാറി, എന്റെ കേക്ക് പൂപ്പൽ വൃത്താകൃതിയിലായിരുന്നു ... അതിനാൽ, എന്റെ ആദ്യത്തെ കേക്ക് വളരെ വൃത്തിയായി പുറത്തുവന്നില്ല - എനിക്ക് ഓവലിന്റെ അധിക അരികുകൾ കേക്കിന്റെ വശങ്ങളിലേക്ക് വളയ്ക്കേണ്ടിവന്നു.

രണ്ടാം തവണ ഞാൻ മിടുക്കനായിരുന്നു - മോസ്കോയിൽ ഒരു മുദ്ര കണ്ടെത്തി.
ഞങ്ങൾക്ക് ഇതിൽ രണ്ട് ഓർഗനൈസേഷനുകൾ ഉൾപ്പെടുന്നു - വില A4 ഷീറ്റിന് ഏകദേശം 220-300 റുബിളാണ്, കൂടാതെ ഡെലിവറി 300 റുബിളുമാണ്.
ഞാൻ ഒരു സ്വകാര്യ കേക്ക് മേക്കറിൽ നിന്ന് ഓർഡർ ചെയ്തു - അവൾക്ക് വീട്ടിൽ ഒരു പ്രിന്റർ ഉണ്ട്. ചെലവ് 250 റുബിളാണ്. ഞാൻ തൃപ്തനായി.

അച്ചടിച്ച പഞ്ചസാര പേപ്പർ ഒരു വായു കടക്കാത്ത ബാഗിൽ സൂക്ഷിക്കണം അല്ലെങ്കിൽ അത് ഉണങ്ങി തകരും. നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ഒരു ഫയലിൽ ഇട്ടു, ടേപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് സീൽ ചെയ്യാം. ഇത് ഒരു മാസം വരെ സൂക്ഷിക്കാം. പക്ഷേ, തീർച്ചയായും ഇത് പുതുതായി വയ്ക്കുന്നതാണ് നല്ലത് - അവധിക്കാലത്തിന് കുറച്ച് ദിവസം മുമ്പ് ഒരു പ്രിന്റ് ഓർഡർ ചെയ്യുക.
കേക്കിൽ അത്തരമൊരു ചിത്രം പ്രയോഗിക്കുന്നത് വളരെ എളുപ്പമാണ് - ഞങ്ങൾ വളരെ നേർത്ത വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് മാസ്റ്റിക് മുകളിൽ നനയ്ക്കുന്നു (വളരെ കുറച്ച് വെള്ളം മാത്രമേ ഉണ്ടാകൂ! വെള്ളം മാസ്റ്റിക്കും പഞ്ചസാര പേപ്പറും പിരിച്ചുവിടും), കൂടാതെ ചിത്രം ഇടുക. മുകളിൽ. തികച്ചും ഉണങ്ങിയ കൈകളാൽ, ഞങ്ങൾ ചിത്രം നിരപ്പാക്കുകയും റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഇടുകയും മുകളിൽ ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടുകയും ചെയ്യുന്നു - അതിനാൽ, ദൈവം വിലക്കട്ടെ, ചിത്രത്തിൽ വെള്ളം വീഴരുത്. യഥാർത്ഥത്തിൽ അത്രമാത്രം :)
ഫുഡ് പ്രിന്റർ ഉള്ള ഒരു പെൺകുട്ടിയുടെ കോൺടാക്റ്റുകൾ ആർക്കാണ് വേണ്ടത് - ഒരു വ്യക്തിഗതമായി എഴുതുക. എന്നാൽ പൊതുവേ, Avito വെബ്‌സൈറ്റിലെ തിരയലിൽ "പഞ്ചസാര പേപ്പറിൽ അച്ചടിക്കുക" എന്ന ചോദ്യം ടൈപ്പുചെയ്യുകയാണെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്കത് കണ്ടെത്താനാകും. Yandex-ലും സമാനമാണ് - നിങ്ങൾക്ക് അത്തരമൊരു പ്രിന്റ് ഓർഡർ ചെയ്യാൻ കഴിയുന്ന ഓർഗനൈസേഷനുകൾക്കായി തിരയാൻ :)

അവസാനമായി, ഉപദേശം: ഒരു ഇമേജ് ഓർഡർ ചെയ്യുമ്പോൾ, നിങ്ങളുടെ ബേക്കിംഗ് വിഭവം മുൻകൂട്ടി അളക്കുക, ചിത്രത്തിന്റെ വലുപ്പം എന്തായിരിക്കണമെന്ന് കണ്ടെത്തുക. ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിന്റെ വ്യാസം എടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, ഈ മൂല്യത്തിൽ നിന്ന് രണ്ട് സെന്റിമീറ്റർ കുറയ്ക്കുക - അതിനാൽ ചിത്രം കേക്കിന്റെ വ്യാസത്തേക്കാൾ ചെറുതാണ് - മെഴുകുതിരികൾ ഇടേണ്ട സ്ഥലമാണിത് :)

കേക്കിന്റെ അവസാന പതിപ്പ് ഇതാ:

ഇവിടെ. ഈ എഴുത്തുകളെല്ലാം ആർക്കെങ്കിലും ഉപകാരപ്പെടുമെന്ന് ഞാൻ പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു :)

• കേക്കുകൾക്ക് സ്വാഭാവിക ചായങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾ ചീര, കാരറ്റ്, എന്വേഷിക്കുന്ന എന്നിവയുടെ നീര് ചൂഷണം ചെയ്യണം. ഫ്രോസൺ ബ്ലാക്ബെറികളും ബ്ലൂബെറികളും ജ്യൂസുകൾ പുറത്തുവിടാൻ മൈക്രോവേവിൽ ഇടുക.
• വെജിറ്റബിൾ ഓയിലും പഞ്ചസാരയും ഉപയോഗിച്ച് വെണ്ണ അടിക്കുക. മഞ്ഞക്കരു അടിക്കുക, മാറൽ വരെ അടിക്കുക. തൈര്, പാൽ, വാനില, മാവ്, സോഡ, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മാറിമാറി ചേർക്കുക.
• കുഴെച്ചതുമുതൽ 6 അച്ചുകളിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, അവയിൽ ചായങ്ങൾ ചേർക്കുക, നിങ്ങൾക്ക് 6 വ്യത്യസ്ത ദോശകൾ ലഭിക്കും: കുറച്ച് ടേബിൾസ്പൂൺ ബീറ്റ്റൂട്ട് ജ്യൂസ്, 1.5 ടേബിൾസ്പൂൺ കാരറ്റ് ജ്യൂസ്, 1 ടേബിൾസ്പൂൺ പാലിനൊപ്പം ഒരു മഞ്ഞക്കരു, ഒരു ടേബിൾസ്പൂൺ ചീര നീര്, അതേ അളവിൽ ബ്ലാക്ക്‌ബെറി, ബ്ലൂബെറി ജ്യൂസ്.
• ഓരോ നിറത്തിന്റെയും കേക്ക് 175 ഡിഗ്രി താപനിലയിൽ 15 മിനിറ്റ് ചുടേണം (ഒരു ടൂത്ത്പിക്ക് ഉപയോഗിച്ച് സന്നദ്ധത പരിശോധിക്കണം). അച്ചിൽ നിന്ന് കേക്കുകൾ നീക്കം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ്, അവ 5 മിനിറ്റ് തണുപ്പിക്കണം.
• ക്രീമിനായി തയ്യാറാക്കിയ ചേരുവകൾ കുറച്ച് മിനിറ്റ് അടിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ക്രീം, ഏകതാനമായ പിണ്ഡം ലഭിക്കണം. ഗ്ലേസ് തയ്യാറാക്കാൻ, ക്രീം, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര എന്നിവ അടിക്കുക, വാനില ചേർക്കുക. കേക്കിന്റെ ഓരോ പാളിയും ബട്ടർക്രീം ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക. പുറത്ത്, മുഴുവൻ മൾട്ടി-കളർ റെയിൻബോ കേക്കിലും സ്വാഭാവിക ചായങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് ഐസിംഗ് പുരട്ടുക.

ആനന്ദം ഒരു അത്ഭുതകരമായ ചാപമാണ്, വർണ്ണാഭമായ ഗേറ്റുകൾ, നിലത്ത് എറിയപ്പെടുന്നു. അത് തിളങ്ങുന്നു, തിളങ്ങുന്നു, അതിനാൽ നിങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട് അത് തൊടാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നു, അയ്യോ ... ഒരു വിദൂര അത്ഭുതത്തെ ഈ ആവേശകരമായ പ്രകൃതി പ്രതിഭാസത്തെ വിളിച്ചു - ഒരു മഴവില്ല്. അവളെ കാണുന്ന നിമിഷത്തിലെ മാന്ത്രിക ആനന്ദം എത്ര ആകർഷകമാണ്, യഥാർത്ഥ സൗന്ദര്യം ചെറിയ കാര്യങ്ങളിലാണ്, പ്രധാന കാര്യം വിവേചിച്ചറിയാൻ കഴിയുക എന്നതാണ്.

എന്നാൽ ഇതുവരെയുള്ള അത്ഭുതങ്ങൾ അജയ്യമാണോ? ഒരുപക്ഷേ, അതിശയകരമായ ഒരു നിമിഷം പുനർനിർമ്മിക്കുക, അത് അനുഭവിക്കുക, സ്പർശിക്കുക, രുചിക്കുക പോലും അത്ര ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമല്ലേ? കൂടാതെ, ഭാഗ്യവശാൽ, ഇത് ശരിക്കും സാധ്യമാണ്, കാരണം വിദഗ്ദ്ധരായ മിഠായികൾ ഒരു റെയിൻബോ കേക്ക് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാമെന്ന് ലോകത്തോട് പറഞ്ഞു.

അതിലോലമായ ബട്ടർ ക്രീമിൽ ഒലിച്ചിറങ്ങിയ ഒരു തിളക്കമുള്ള കഷണം മനസ്സിൽ അത്ഭുതകരമായ നിരവധി ഓർമ്മകൾ ഉണർത്താനും മധുര രുചി ആനന്ദം നൽകാനും കഴിയും. കൂടാതെ, ഒരു "മഴവില്ല്" കേക്ക് തയ്യാറാക്കുന്നത് വളരെ ലളിതമാണ്: സ്റ്റാൻഡേർഡ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, അൽപ്പം ക്ഷമ, പോസിറ്റീവ് മൂഡ് - കൂടാതെ മിനിറ്റുകൾ ശ്രദ്ധിക്കപ്പെടാതെ പറക്കും.

റെയിൻബോ കേക്ക് പാചകക്കുറിപ്പ്

കുഴെച്ചതുമുതൽ ചേരുവകൾ

• മുട്ട - 2 പീസുകൾ
• മാവ് - 350 ഗ്രാം
• പഞ്ചസാര - 200-250 ഗ്രാം
• പാട കളഞ്ഞ പാൽ - 200 മില്ലി
• വെണ്ണ - 120 ഗ്രാം
• ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 3 ടീസ്പൂൺ
• വാനില എക്സ്ട്രാക്റ്റ് - 1 ടീസ്പൂൺ
• ഉപ്പ് - 1/2 ടീസ്പൂൺ
• ഫുഡ് കളറിംഗ് - 6 തരം

പാചക ക്രമം:

ക്രീം ചേരുവകൾ

• പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 300 ഗ്രാം
• വെണ്ണ - 120 ഗ്രാം
• പാൽ - 60 മില്ലി
• വാനില എക്സ്ട്രാക്റ്റ് - 2 ടീസ്പൂൺ
• ഫുഡ് കളറിംഗ് - 6 തരം (ടെസ്റ്റിന് സമാനമായത്)

പാചകക്കുറിപ്പിൽ നിന്ന് കാണാൻ കഴിയുന്നതുപോലെ, ഏറ്റവും "ആഭരണങ്ങൾ" ജോലി അവസാന ഘട്ടത്തിൽ വീഴുന്നു - അലങ്കാരം. എന്നാൽ ഫലം ശരിക്കും പരിശ്രമിക്കേണ്ടതാണ്: റെയിൻബോ കേക്ക് അന്തരീക്ഷത്തിലേക്ക് ശോഭയുള്ള അവധിക്കാലത്തിന്റെ വികാരം കൊണ്ടുവരും, അതിന്റെ രുചി രുചികരമായ സണ്ണി ആനന്ദം നൽകും.

കുട്ടികൾക്കും മുതിർന്നവർക്കും വേണ്ടി നിങ്ങളുടെ മേശയിൽ ഒരു ശോഭയുള്ള മധുരപലഹാരമായ റെയിൻബോ കേക്ക് ആണ് യഥാർത്ഥ അവധി.

• മുട്ടയുടെ വെള്ള 1 പിസി മാവിൽ (ഒരു കേക്കിന്)
• വെളുത്ത മാവ് ഒരു കുഴെച്ച ഒന്നിന് 62 ഗ്രാം (ഒരു കേക്കിന്)
• ധാന്യം അന്നജം ഒരു കുഴെച്ച ഒന്നിന് 8 ഗ്രാം (ഒരു കേക്കിന്)
• വെളുത്ത പഞ്ചസാര ഒരു കുഴെച്ച ഒന്നിന് 45 ഗ്രാം (ഒരു കേക്കിന്)
• ഉപ്പ് 1 ടീസ്പൂൺ. കുഴെച്ചതുമുതൽ (ഒരു കേക്കിന്)
• ഒരു കുഴെച്ച ഒന്നിന് വെണ്ണ 20 മില്ലി (ഒരു കേക്കിന്)
• മണമില്ലാത്ത വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ ഒരു കുഴെച്ച ഒന്നിന് 20 മില്ലി (ഒരു കേക്കിന്)
• കുഴെച്ചതുമുതൽ കെഫീർ 40 മില്ലി (ഒരു കേക്കിന്)
• ചോക്ലേറ്റ് വൈറ്റ് 225 ഗ്രാം ക്രീം
• വെണ്ണ 170 ഗ്രാം ക്രീം
• തൈര് ചീസ് 340 ഗ്രാം ക്രീം
• നാരങ്ങ നീര് 1.5 ടീസ്പൂൺ. എൽ. ക്രീം
• ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ് ടിന്നിലടച്ച പൈനാപ്പിൾ
• pina colada മദ്യം ആസ്വദിക്കാൻ
• രുചിക്ക് ഫുഡ് കളറിംഗ്
• ബേക്കിംഗ് പൗഡർ 1 ടീസ്പൂൺ കുഴെച്ചതുമുതൽ (ഒരു കേക്കിന്)

20 സെന്റിമീറ്റർ വ്യാസവും 10-11 സെന്റീമീറ്റർ ഉയരവുമുള്ള കേക്ക് ലഭിക്കും. അതുകൊണ്ട് നമുക്ക് ഫോം തയ്യാറാക്കാം. പിന്നീട് കേക്കുകൾ പുറത്തെടുക്കുന്നതിൽ പ്രശ്‌നങ്ങളൊന്നും ഉണ്ടാകാതിരിക്കാൻ, ഞങ്ങൾ കടലാസിൽ നിന്ന് പൂപ്പലിന്റെ വ്യാസത്തിനൊപ്പം ഒരു വൃത്തം മുറിച്ച് അച്ചിൽ ഇടുന്നു. ഞാൻ അല്പം കൂടുതൽ വെണ്ണ കൊണ്ട് വയ്ച്ചു, മാവു തളിച്ചു.

എനിക്ക് ഒരു ഫോം മാത്രമുള്ളതിനാൽ, എനിക്ക് ഓരോ ദോശയുടെയും മാവ് പ്രത്യേകം കുഴച്ച് ഓരോ ദോശയും പ്രത്യേകം ചുടേണം. പക്ഷേ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരേ വലിപ്പത്തിലുള്ള രണ്ടോ മൂന്നോ അച്ചുകൾ ഉണ്ടെങ്കിൽ, അത് കാര്യങ്ങൾ എളുപ്പമാക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ രണ്ടോ മൂന്നോ ദോശകൾക്കുള്ള ചേരുവകൾ എടുക്കുന്നു, കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക, രണ്ട് (മൂന്ന്) ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കുക, ഒരേ സമയം ടിന്റ്, ചുടേണം. അതിനാൽ, ഉണങ്ങിയ ചേരുവകൾ ഇളക്കുക: മാവ്, അന്നജം, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ. നന്നായി ഇളക്കുക.

മറ്റൊരു പാത്രത്തിൽ, മിനുസമാർന്ന വരെ ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് വെണ്ണ ഇളക്കുക, kefir ചേർക്കുക, ഇളക്കുക. ഉണങ്ങിയ ചേരുവകൾ ചേർത്ത് എല്ലാ ചേരുവകളും കൂടിച്ചേരുന്നത് വരെ ഇടത്തരം വേഗതയിൽ അടിക്കുക. പിന്നെ മറ്റൊരു 2-3 മിനിറ്റ് അടിക്കുക. മൂന്നാമത്തെ പാത്രത്തിൽ പ്രോട്ടീൻ വേർതിരിക്കുക, അത് തൂക്കിനോക്കുക. ഒരു ശരാശരി പ്രോട്ടീന്റെ ഭാരം 33-35 ഗ്രാം ആണ്, നമുക്ക് 40 ഗ്രാം ആവശ്യമാണ്. അതിനാൽ, കുറച്ച് വെള്ളം ചേർക്കുക, അങ്ങനെ എല്ലാം ഒരുമിച്ച് 40 ഗ്രാം ആയി മാറുന്നു. പ്രോട്ടീൻ അല്പം അടിക്കുക (ഒരു നേരിയ നുരയെ വരെ. നിങ്ങൾ കഠിനമായി അടിക്കേണ്ടതില്ല). ബാക്കിയുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ പ്രോട്ടീൻ ഒഴിക്കുക. ഡൈ ചേർക്കുക (ഞാൻ വെള്ളം അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള ജെൽ ഉപയോഗിച്ചു) കുറഞ്ഞ വേഗതയിൽ ഒരു മിനിറ്റ് അടിക്കുക.

കുഴെച്ചതുമുതൽ അച്ചിൽ ഒഴിക്കുക. വലിയ വായു കുമിളകൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ പുറത്തുവരാൻ നിങ്ങൾ പലതവണ മേശപ്പുറത്ത് പൂപ്പൽ അടിക്കേണ്ടതുണ്ട്. പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ ബേക്ക് ചെയ്യാൻ 165C വരെ ചൂടാക്കിയ ഒരു അടുപ്പിൽ വയ്ക്കുക. ഓരോ കേക്കിനും എനിക്ക് ഏകദേശം 17 മിനിറ്റ് എടുത്തു. കേക്കുകൾ അമിതമായി കഴിക്കുന്നത് വിലമതിക്കുന്നില്ല. ടൂത്ത്പിക്ക് ഉണങ്ങിയാൽ അത് പുറത്തെടുക്കുക. ഒരു വയർ റാക്കിൽ കേക്കുകൾ തണുപ്പിക്കുക. അങ്ങനെ, ഞങ്ങൾ എല്ലാ കേക്കുകളും ചുടേണം. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് പ്രോട്ടീൻ കേക്കുകൾ വളരെ മൃദുവാണ്, അതിനാൽ അവ തകർക്കാതിരിക്കാൻ നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

തണുപ്പിച്ച ശേഷം, ഞങ്ങൾ ഓരോ കേക്കും ക്ളിംഗ് ഫിലിമിൽ പൊതിഞ്ഞ് മണിക്കൂറുകളോളം റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഇടുന്നു, ഒരു ദിവസത്തേക്ക്.

ഞങ്ങളുടെ കേക്കുകൾ വിശ്രമിക്കുമ്പോൾ, ഞങ്ങൾ ക്രീം തയ്യാറാക്കുന്നു. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് ക്രീം വളരെ രുചികരമായി മാറുകയും ഈ കേക്കുകൾക്ക് അനുയോജ്യമാണ്. പിണ്ഡങ്ങൾ അലിഞ്ഞുപോകുന്നതുവരെ വെളുത്ത ചോക്ലേറ്റ് വാട്ടർ ബാത്തിൽ ഉരുകുക. ഞങ്ങൾ അല്പം തണുപ്പിക്കുന്നു. വെണ്ണ അടിക്കുക, തൈര് ചീസ് ചേർക്കുക, മിനുസമാർന്നതും മൃദുവായതും വരെ പിണ്ഡം അടിക്കുക. ഉരുക്കിയ ചോക്ലേറ്റ്, നാരങ്ങ നീര് എന്നിവ ചേർത്ത് അൽപ്പം കൂടി അടിക്കുക. ക്രീം തണുപ്പിക്കുക. ഞാൻ, എന്റെ ആശയം അനുസരിച്ച്, വശങ്ങളും മുകളിൽ അലങ്കരിക്കാൻ ക്രീം പച്ച ഒരു ചെറിയ ഭാഗം ചായം. ബാക്കിയുള്ള ക്രീം വെളുത്തതാണ്.

പൈനാപ്പിൾ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.

ഞങ്ങൾ കേക്ക് ശേഖരിക്കുന്നു. കേക്കുകൾ വളരെ ഈർപ്പമുള്ളതും മൃദുവും മൃദുവുമാണ്, അതിനാൽ അവ നനയ്ക്കാൻ കഴിയില്ല. എന്നാൽ ഓരോ കേക്കിലും ഞാൻ കുറച്ച് പിനാ കൊളാഡ മദ്യം വിതറി. ഞങ്ങൾ ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് കേക്കുകൾ പൂശുന്നു, പൈനാപ്പിൾ തളിക്കേണം. ഞാൻ മുകളിലും വശങ്ങളിലും പച്ച ക്രീം പുരട്ടി.

നിങ്ങളുടെ ഇഷ്ടം പോലെ കേക്ക് അലങ്കരിക്കുക. മാസ്റ്റിക്കിൽ എന്റെ കൈ പരീക്ഷിക്കാൻ ഞാൻ തീരുമാനിച്ചു) എന്റെ ജന്മദിനത്തിന് ഏകദേശം ഒരാഴ്ച മുമ്പ്, ഞാൻ മാസ്റ്റിക് ഉണ്ടാക്കി, പെയിന്റ് ചെയ്തു, പൂക്കളും ഇലകളും പുല്ലും വെട്ടിയെടുത്ത് മുറിച്ചു,

സ്റ്റീം ലോക്കോമോട്ടീവ് അന്ധമാക്കി. എല്ലാം നന്നായി ഉണങ്ങണം.

ആശയം വിജയിക്കുകയും എന്റെ പ്രതീക്ഷകൾ പൂർണ്ണമായും നിറവേറ്റുകയും ചെയ്തു. ചെലവഴിച്ച സമയം വിലമതിക്കുന്നു!

തീർച്ചയായും, അതിശയകരമായ ഒരു കട്ട്, അത് കാണുമ്പോൾ അതിഥികൾ ശ്വാസം മുട്ടി. വളരെ ശ്രദ്ധേയമാണ്! ശുപാർശ ചെയ്യുക! നല്ല വിശപ്പ്!

പാചകക്കുറിപ്പ് 2: പ്രകൃതിദത്ത ചായങ്ങളുള്ള റെയിൻബോ കേക്ക്

കേക്ക് "റെയിൻബോ" ഒരു ബിസ്‌ക്കറ്റ് മധുരപലഹാരമാണ്, അത് വളരെ തിളക്കമുള്ള രൂപത്തിൽ മാത്രമല്ല, മികച്ച രുചിയിലും ആനന്ദിക്കും. കേക്കുകളിൽ നിങ്ങൾക്ക് മഴവില്ലിന്റെ എല്ലാ നിറങ്ങളും കണ്ടെത്താൻ കഴിയും, പക്ഷേ കേക്കിന്റെ പ്രധാന രഹസ്യം, കേക്കുകൾക്ക് അതിന്റെ പാചകക്കുറിപ്പിൽ നിറം നൽകാൻ പ്രകൃതിദത്ത ഫുഡ് കളറിംഗ് മാത്രമേ ഉപയോഗിക്കുന്നുള്ളൂ എന്നതാണ്, ഇത് ആരോഗ്യത്തിന് ഹാനികരമല്ല, പക്ഷേ ഗുണം ചെയ്യും. അതിനാൽ, നിങ്ങളുടെ കുട്ടികൾക്കായി നിങ്ങൾക്ക് ഈ കലാസൃഷ്ടി സുരക്ഷിതമായി തയ്യാറാക്കാം.

ഈ കേക്കിന്റെ ഉപയോഗം എന്താണ്? എന്വേഷിക്കുന്ന, ചീര, കാരറ്റ്, സരസഫലങ്ങൾ എന്നിവയിൽ നിന്നുള്ള ജ്യൂസുകളാണ് ഡൈകൾ. നിങ്ങൾക്കറിയാവുന്നതുപോലെ, ബീറ്റ്റൂട്ട് ജ്യൂസ് രക്തചംക്രമണം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു, ആൻറിവൈറൽ ഏജന്റായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു. കാരറ്റ് - കാഴ്ചശക്തി മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും പ്രതിരോധശേഷി പുനഃസ്ഥാപിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ചീര ജ്യൂസ് തലച്ചോറിന്റെ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും സന്തോഷത്തിന്റെ ഹോർമോൺ ഉത്പാദിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ആരോഗ്യത്തിന് ആവശ്യമായ വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും നമ്മുടെ ശരീരത്തിൽ നിറയ്ക്കുന്നു.

അതിനാൽ, റെയിൻബോ സ്‌പോഞ്ച് കേക്ക് തയ്യാറാക്കാൻ മടിക്കേണ്ടതില്ല, അത് എങ്ങനെ നിർമ്മിക്കാമെന്ന് നന്നായി മനസ്സിലാക്കാൻ, ഫോട്ടോയ്‌ക്കൊപ്പം ഞങ്ങളുടെ ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിക്കുക.

• ചീര - 100 ഗ്രാം
• എന്വേഷിക്കുന്ന - 100 ഗ്രാം
• കാരറ്റ് - 100 ഗ്രാം
• ബ്ലൂബെറി - 50 ഗ്രാം
• ബ്ലാക്ക്‌ബെറി - 50 ഗ്രാം
• വെണ്ണ - 185 ഗ്രാം
• പഞ്ചസാര - 400 ഗ്രാം
• സസ്യ എണ്ണ - 20 മില്ലി
• മുട്ട വെള്ള - 2 പീസുകൾ
• വാനില എസ്സെൻസ് - 2 ടീസ്പൂൺ
• പാൽ - 350 മില്ലി
• ഗോതമ്പ് മാവ് - 500 ഗ്രാം
• തൈര് - 100 ഗ്രാം
• ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 5 ഗ്രാം
• ബേക്കിംഗ് സോഡ - 2 ഗ്രാം
• മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു - 1 പിസി.
• പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 400 ഗ്രാം
• വാനില - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
• ക്രീം 35% കൊഴുപ്പ് - 300 മില്ലി
• ഉപ്പ് - ¼ ടീസ്പൂൺ

ഫുഡ് കളറിംഗ് ലഭിക്കാൻ, ഞങ്ങൾ ചീര നീര്, ബീറ്റ്റൂട്ട്, കാരറ്റ് ജ്യൂസ് എന്നിവ പിഴിഞ്ഞെടുക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ ഫ്രോസൺ ബ്ലൂബെറിയും ബ്ലാക്ക്‌ബെറിയും (കാൽ കപ്പ് വീതം) ഒരു മൈക്രോവേവ് ഓവൻ ഉപയോഗിച്ച് ചൂടാക്കുന്നു, അങ്ങനെ ജ്യൂസ് അവയിൽ നിന്ന് വേറിട്ടുനിൽക്കും.

നമുക്ക് ബിസ്ക്കറ്റ് ഉണ്ടാക്കാൻ തുടങ്ങാം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഞങ്ങൾക്ക് ഒരു മിക്സർ ആവശ്യമാണ്, അത് ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങൾ പഞ്ചസാരയും സസ്യ എണ്ണയും ഉപയോഗിച്ച് അല്പം മൃദുവായ വെണ്ണ തല്ലി. അടുത്തതായി, കുഴെച്ചതുമുതൽ മഞ്ഞക്കരു ഇടുക, അതിനുശേഷം ഞങ്ങൾ എല്ലാ ചേരുവകളും ഒരു സ്ഥിരത വരെ അടിച്ചു. പാൽ, വാനില, തൈര്, മാവ്, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, ബേക്കിംഗ് സോഡ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഒന്നിടവിട്ട ചേരുവകൾ ചേർക്കുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന കുഴെച്ചതുമുതൽ 6 ബേക്കിംഗ് വിഭവങ്ങളിലേക്ക് തുല്യമായി ഒഴിക്കുന്നു. അവയിൽ ഓരോന്നിനും ഞങ്ങൾ സ്വന്തം ഫുഡ് കളറിംഗ് ചേർക്കുന്നു (3 ടേബിൾസ്പൂൺ ബീറ്റ്റൂട്ട് ജ്യൂസ്, 2 ടേബിൾസ്പൂൺ കാരറ്റ് ജ്യൂസ്, 2 ടേബിൾസ്പൂൺ പാലിനൊപ്പം 2 മഞ്ഞക്കരു, 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ചീര നീര്, ബെറി പ്യൂരി - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ വീതം) . ഞങ്ങൾ 190 ഡിഗ്രി താപനിലയിൽ 30 മിനിറ്റ് ബിസ്കറ്റ് ചുടേണം.കേക്കുകൾ തണുക്കാൻ കുറച്ച് സമയത്തേക്ക് വിടുക.

ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് കട്ടിയുള്ള ക്രീം ലഭിക്കാൻ, പാൽ, വെണ്ണ, വാനില എക്സ്ട്രാക്റ്റ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പൊടിച്ച പഞ്ചസാര ഇളക്കുക. ഫ്രോസ്റ്റിംഗ് തയ്യാറാക്കാൻ, മൃദുവായ വരെ ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ക്രീം അടിക്കുക. ഞാൻ വാനില ഇട്ടു. "മഴവില്ല്" ഇടുക, ബിസ്ക്കറ്റ് കേക്കുകളുടെ ഇരുവശവും ക്രീം കൊണ്ട് മൂടുക. വിപ്പ് ക്രീം ഫ്രോസ്റ്റിംഗ് ഉപയോഗിച്ച് കേക്ക് അലങ്കരിക്കുക. ഞങ്ങളുടെ പോസിറ്റീവ് റെയിൻബോ കേക്ക് തയ്യാറാണ്!

പാചകക്കുറിപ്പ് 3, ഘട്ടം ഘട്ടമായി: ഒരു അത്ഭുതത്തോടെ റെയിൻബോ കേക്ക്

കേക്കിന്റെ ഹൈലൈറ്റ് അതിന്റെ രൂപഭാവത്തിൽ മാത്രമല്ല, നടുവിൽ ഒരു അപ്രതീക്ഷിത ആശ്ചര്യത്തിലാണ്.

• ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 7 പീസുകൾ;
• ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂൺ;
• ഗോതമ്പ് മാവ് - 1 ടീസ്പൂൺ;
• കൊക്കോ പൗഡർ - 2 ടീസ്പൂൺ. എൽ.;
• ബേക്കിംഗ് സോഡ - 1 ടീസ്പൂൺ;
• വെണ്ണ - 200 ഗ്രാം;
• ക്രീം ഐറിസ് - 200 ഗ്രാം;
• m & m ഡ്രാഗേ - 2 പായ്ക്കുകൾ;
• ച്യൂയിംഗ് മാർഷ്മാലോ - 200 ഗ്രാം;
• പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 400 ഗ്രാം.

ആരംഭിക്കാൻ, എനിക്ക് 6 ചിക്കൻ മുട്ടകൾ ആവശ്യമായിരുന്നു. ആദ്യം, ഞാൻ മഞ്ഞക്കരുവിൽ നിന്ന് വെള്ളയെ വേർതിരിച്ചു.

മിക്സറിന്റെ ഏറ്റവും കുറഞ്ഞ വേഗതയിൽ മുട്ടയുടെ വെള്ള മൃദുവായ കൊടുമുടികളിലേക്ക് അടിക്കുക. ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. ചമ്മട്ടിക്ക് മുമ്പ് ഞാൻ വെള്ളക്കാരെ പ്രത്യേകം തണുപ്പിക്കുന്നില്ല, ഞാൻ ഫ്രിഡ്ജിൽ നിന്ന് തണുത്തവ എടുക്കുന്നു, ഇല്ല, ഞാൻ മുറിയിലെ താപനില പ്രോട്ടീനുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു.

അതിനുശേഷം, ഒരു നേർത്ത സ്ട്രീമിൽ, പ്രോട്ടീനുകളിലേക്ക് 1 കപ്പ് പഞ്ചസാര ഒഴിക്കുക, അടിക്കുന്നതിൽ തുടരുക, ക്രമേണ മിക്സറിന്റെ വേഗത ചേർക്കുക. ഞാൻ ഏറ്റവും ഉയർന്ന വേഗതയിൽ അടിച്ചു തീർക്കുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് "കഠിനമായ കൊടുമുടികൾ" ലഭിക്കുന്നതുവരെ അടിക്കുക.

"കഠിനമായ കൊടുമുടികൾ" ഏറ്റെടുക്കുന്നത് വരെ അടിക്കുക, അങ്ങനെ കണ്ടെയ്നർ തിരിയുമ്പോൾ, പ്രോട്ടീൻ പിണ്ഡം ഒഴുകുന്നില്ല, പക്ഷേ അചഞ്ചലമായി തുടരുന്നു.

വെവ്വേറെ, മഞ്ഞക്കരു 2 ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് വെളുത്ത നിറമാകുന്നതുവരെ അടിക്കുക.

മഞ്ഞക്കരു വെള്ളക്കാരിലേക്ക് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം പരിചയപ്പെടുത്തുക, കുറച്ച് ചലനങ്ങളുമായി ഇളക്കുക (അഞ്ചിൽ കൂടുതൽ), നിങ്ങൾ ഒരുപാട് മിക്സ് ചെയ്യേണ്ടതില്ല, അല്ലാത്തപക്ഷം പ്രോട്ടീൻ ഇരിക്കാൻ തുടങ്ങും.

ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ 2 ടേബിൾസ്പൂൺ കൊക്കോ എടുത്ത് ഒരു ഗ്ലാസിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, മാവ് ഒരു സ്ലൈഡ് ഉപയോഗിച്ച് പൂർണ്ണമായി ചേർക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു വെളുത്ത ബിസ്ക്കറ്റ് വേണമെങ്കിൽ, കൊക്കോ ഇല്ലാതെ, ഒരു സ്ലൈഡ് മാവ് ഉള്ള ഒരു ഗ്ലാസ് മാത്രം. മാവ് ശ്വസിക്കുന്നതിനും പിണ്ഡങ്ങൾ ഉണ്ടാകാതിരിക്കുന്നതിനും ഒരു അരിപ്പയിലൂടെ അരിച്ചെടുക്കുക.

എല്ലാ മാവും ഒരേസമയം ഒഴിച്ച് ഏകദേശം 10-15 ചലനങ്ങളിൽ സൌമ്യമായി ഇളക്കുക.

മിക്സിംഗ് പ്രക്രിയയിൽ, ഞാൻ വിനാഗിരി ഉപയോഗിച്ച് ശമിപ്പിച്ച ബേക്കിംഗ് സോഡ 1 ടീസ്പൂൺ ചേർക്കുക.

മൾട്ടികൂക്കറിന്റെ കണ്ടെയ്നർ ഞാൻ സസ്യ എണ്ണയിൽ വയ്ച്ചു.

ഞാൻ 60 മിനിറ്റ് "ബേക്കിംഗ്" മോഡിൽ സ്ലോ കുക്കറിൽ ഒരു ബിസ്കറ്റ് ചുട്ടു.

ഇവിടെ ഞാൻ വന്നത് ഇതാണ്.

ബിസ്കറ്റ് ബേക്കിംഗ് സമയത്ത്, ഞാൻ 200 ഗ്രാം ക്രീം ടോഫിയും 200 ഗ്രാം വെണ്ണയും ചേർത്ത് ഒരു ക്രീം തയ്യാറാക്കി.

എണ്ണ മൃദുവായിരിക്കണം.

എല്ലാം ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ വെച്ച ശേഷം, ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി അടിക്കുക.

ബിസ്കറ്റ് തണുത്തപ്പോൾ, ഞാൻ ഭാവി കേക്ക് രൂപപ്പെടുത്താൻ തുടങ്ങി. ആദ്യം, ഞാൻ അത് പകുതിയായി മുറിച്ചു.

ഞങ്ങൾ അസമമായ ടോപ്പുകൾ മാറ്റിവച്ചു, ഞങ്ങൾക്ക് അവ ആവശ്യമില്ല. ബാക്കിയുള്ള നാല് അർദ്ധവൃത്തങ്ങൾ കേക്ക് ഉണ്ടാക്കും.

ഞങ്ങൾ പുറത്തെ കേക്കുകൾ മാറ്റിവെക്കുന്നു, മധ്യഭാഗത്ത് ഞങ്ങൾ ഉള്ളിൽ ഒരു ദീർഘചതുരം മുറിക്കുന്നു, നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ളതുപോലെ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു അർദ്ധവൃത്തം ഉപയോഗിക്കാം.

ഞങ്ങൾ ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് കേക്കുകൾ ഗ്രീസ് ചെയ്യാൻ തുടങ്ങുന്നു.

ഞാൻ മുകളിലെ കേക്ക് ലൂബ്രിക്കേറ്റ് ചെയ്തില്ല, പക്ഷേ താഴത്തെ ഭാഗത്ത് ഞാൻ വെട്ടിയെടുത്ത ദീർഘചതുരത്തിൽ നിന്ന് ഒരു നേർത്ത കഷണം മുറിച്ച് ക്രീം മൂടി, നിങ്ങൾക്ക് ഈ കഷണം പരത്താൻ കഴിയില്ല.

ഇപ്പോൾ m&m ന്റെ സമയമായി, തൈരിൽ കടലയും കിട്ടി.

തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ദ്വാരത്തിൽ ഞങ്ങൾ അത് ഉറങ്ങുന്നു. ചെറിയ ഡ്രാഗുകൾ എടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, എനിക്ക് വലിയവ ഉണ്ടായിരുന്നു.

കട്ട് ഔട്ട് ദീർഘചതുരത്തിൽ നിന്ന് അടിഭാഗം സൃഷ്ടിക്കുക.

കേക്ക് അത് വിളമ്പുന്ന വിഭവത്തിലേക്ക് തിരിക്കുക.

മുകളിൽ നിന്ന് ഞാൻ ഉള്ളിലെ അതേ ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് പുരട്ടി. ഇത് മേക്കപ്പിനുള്ള അടിസ്ഥാനം പോലെയാണ്. ഉപരിതലത്തിൽ ക്രീം മിനുസമാർന്നതാണ് എന്നത് വളരെ പ്രധാനമാണ്.

ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഞാൻ കേക്ക് റഫ്രിജറേറ്ററിലേക്ക് അയച്ചു, അരമണിക്കൂറിനുശേഷം ഞാൻ അത് പുറത്തെടുത്ത് ചൂടുള്ള കത്തി ഉപയോഗിച്ച് ക്രീം മിനുസപ്പെടുത്തി, തുടർന്ന് വീണ്ടും 5 മിനിറ്റ് ഫ്രിഡ്ജിൽ വെച്ച് ഞാൻ 3 തവണ ചെയ്തു.

2/3 ടീസ്പൂൺ വെള്ളം

അതിൽ, ഞാൻ ഉടനടി ഡ്രൈ ഫുഡ് കളറിംഗ് നേർപ്പിക്കുന്നു, എനിക്ക് ദ്രാവകം കണ്ടെത്തിയില്ല.

ഞാൻ 25 ഗ്രാം ച്യൂയിംഗ് മാർഷ്മാലോ അല്ലെങ്കിൽ മാർഷ്മാലോസ് ചേർക്കുക,

വലുപ്പം മൂന്നിരട്ടിയാകുന്നതുവരെ ഞാൻ മൈക്രോവേവിൽ ഇട്ടു.

അതിനുശേഷം, മിനുസമാർന്നതുവരെ ചായം ഉപയോഗിച്ച് വേഗത്തിൽ ഇളക്കുക.

ഞാൻ അതിനെ 50 ഗ്രാം പൊടിച്ച പഞ്ചസാരയിലേക്ക് നീക്കി ആക്കുക

മാസ്റ്റിക് ഇലാസ്റ്റിക് ആയി മാറുകയും നിങ്ങളുടെ കൈകളിൽ പറ്റിനിൽക്കാതിരിക്കുകയും വേണം.

ഓരോ കഷണവും ക്ളിംഗ് ഫിലിമിൽ പൊതിഞ്ഞ് അരമണിക്കൂറെങ്കിലും ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക.

എനിക്ക് ചുവപ്പ്, ഓറഞ്ച്, മഞ്ഞ, പച്ച, നീല, ധൂമ്രനൂൽ, വെള്ള എന്നിവ ആവശ്യമാണ്.

വെവ്വേറെ, ഞാൻ 100 ഗ്രാം ചവച്ച ചതുപ്പുനിലം അല്ലെങ്കിൽ മാർഷ്മാലോസ്, 200 ഗ്രാം പൊടിച്ച പഞ്ചസാര, ½ ടേബിൾസ്പൂൺ വെള്ളം എന്നിവയുടെ അനുപാതത്തിൽ നിന്ന് നീല ഉണ്ടാക്കി.

വെവ്വേറെ, മാസ്റ്റിക്കിനെക്കുറിച്ച് പറയാൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു, നിങ്ങൾ അത്തരമൊരു കേക്ക് പാചകം ചെയ്യാൻ പോകുന്നുവെന്ന് നിങ്ങൾക്കറിയാമെങ്കിൽ അത് നല്ലതാണ്, അത് മുൻകൂട്ടി ഉണ്ടാക്കുക, പിന്നെ പാചക പ്രക്രിയയ്ക്ക് കൂടുതൽ സമയം എടുക്കില്ല, കാരണം ഈ മാസ്റ്റിക് സൂക്ഷിക്കാൻ കഴിയും ഒരു മാസത്തേക്ക് റഫ്രിജറേറ്റർ. ഒരു ഫിലിം ഉപയോഗിച്ച് ഹെർമെറ്റിക്കലി സീൽ ചെയ്യുക എന്നത് മാത്രം പ്രധാനമാണ്, അല്ലാത്തപക്ഷം അത് വരണ്ടുപോകും.

എനിക്ക് ആകാശം ലഭിച്ചു, എവിടെയെങ്കിലും മടക്കുകൾ ഉണ്ടെങ്കിൽ, അത് ഭയാനകമല്ല, അവ പിന്നീട് മേഘങ്ങളാൽ ശരിയാക്കപ്പെടും.

മഴവില്ലിന്റെ ഓരോ നിറങ്ങളും ഒരു സോസേജ് ഉപയോഗിച്ച് ചുരുട്ടുകയും അറിയപ്പെടുന്ന ക്രമത്തിൽ നിരത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. നന്നായി ഉറപ്പിക്കുന്നതിന്, ഞാൻ തേൻ (1: 1) ഉള്ള വെള്ളം ഒരു അടിത്തറയായി ഉപയോഗിച്ചു.

ഞാൻ വെള്ള, നീല മാസ്റ്റിക് എന്നിവയിൽ നിന്ന് പന്തുകൾ ഉരുട്ടി അവയിൽ നിന്ന് വലിയ മേഘങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കി, കാളകളുടെയും തേനിന്റെയും ഒരു ലായനി ഉപയോഗിച്ച് അവയെ ശരിയാക്കുക, നിങ്ങൾക്ക് വെള്ളം ഉപയോഗിക്കാം. ഞാൻ ഒരു ബ്രഷ് ഉപയോഗിച്ച് എന്നെത്തന്നെ സഹായിച്ചു.

ഞാൻ ഈ രീതിയിൽ പരന്ന മേഘങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കി: ആദ്യം ഞാൻ പന്തുകൾ ബന്ധിപ്പിച്ചു, തുടർന്ന് ഒരു റോളിംഗ് പിൻ ഉപയോഗിച്ച് ഉരുട്ടി.

ഇതാണ് എനിക്ക് കിട്ടിയ സൗന്ദര്യം.

പാചകക്കുറിപ്പ് 4: റെയിൻബോ കേക്ക് വീട്ടിൽ

ടി ഓർട്ട് റെയിൻബോ ഒരു സ്വാദിഷ്ടമായ മധുരപലഹാരം മാത്രമല്ല, ഒരു ക്രിയേറ്റീവ് മിഠായി "ഞാൻ ശ്രമിച്ചിരുന്നെങ്കിൽ" എന്നതിന്റെ കണ്ണഞ്ചിപ്പിക്കുന്നതും ഉണർത്തുന്നതുമായ ഒരു വികാരമാണ്! ബട്ടർ ക്രീമിൽ സ്പൂണ് ചെയ്ത ഏറ്റവും അതിലോലമായ ബിസ്ക്കറ്റ് കേക്കുകളെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ് ഇത്. കുഴെച്ചതുമുതൽ കളർ ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങൾക്ക് 6 നിറങ്ങളിൽ പ്രത്യേക ഫുഡ് കളറിംഗ് ആവശ്യമാണ്, എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് കുറച്ച് നിറങ്ങളുണ്ടെങ്കിൽ, അത് പ്രശ്നമല്ല! ഒരു നിറത്തിൽ നിരവധി കേക്കുകൾ പെയിന്റ് ചെയ്യുക, കൂട്ടിച്ചേർക്കുമ്പോൾ, മറ്റ് ഷേഡുകൾ ഉപയോഗിച്ച് അവയെ ഒന്നിടവിട്ട് മാറ്റുക.

• മാവ് (ബിസി) - 350-400 ഗ്രാം
• ടേബിൾ ഉപ്പ് - 0.5 ടീസ്പൂൺ
• വെളുത്ത ക്രിസ്റ്റലിൻ പഞ്ചസാര - ഒരു കുഴെച്ചൊന്നിന് 275 ഗ്രാം + ഒരു ക്രീമിന് 300 ഗ്രാം
• സോഡ (സ്ലേഡ്) - 1 ടീസ്പൂൺ
• മുട്ടകൾ - 2 പീസുകൾ
• പാൽ - കുഴെച്ചതുമുതൽ 200 മില്ലി + ക്രീം 50 മില്ലി
• വെണ്ണ - കുഴെച്ചതുമുതൽ 100 ​​ഗ്രാം + ക്രീം 100 ഗ്രാം
• വാനില എക്സ്ട്രാക്റ്റ് - ഒരു കത്തിയുടെ അഗ്രത്തിൽ
• ഫുഡ് കളറിംഗ് - 6 നിറങ്ങൾ (അല്ലെങ്കിൽ 3 നിറങ്ങൾ)

അരിച്ച മാവും പഞ്ചസാരയും ഉപ്പും മിക്സർ പാത്രത്തിലേക്ക് ഒഴിക്കുക. ഈ ചേരുവകൾ ഏറ്റവും കുറഞ്ഞ വേഗതയിൽ സൌമ്യമായി അടിക്കുക (കൂടാതെ പാത്രത്തിന്റെ മുകൾഭാഗം നിങ്ങളുടെ കൈപ്പത്തി കൊണ്ട് മൂടുക - ഇത് മാവ് അടുക്കളയ്ക്ക് ചുറ്റും തളിക്കുന്നത് തടയും). പിന്നെ പ്രീ-മയപ്പെടുത്തി കഷണങ്ങൾ വെണ്ണ ചേർക്കുക.

മുട്ട, പാൽ, കെടുത്തിയ സോഡ, ഒരു നുള്ള് വാനില എക്സ്ട്രാക്റ്റ് എന്നിവ ടെസ്റ്റ് പിണ്ഡത്തിലേക്ക് ചേർക്കുക.

മിനുസമാർന്നതുവരെ ബിസ്ക്കറ്റ് കുഴെച്ച ചേരുവകൾ അടിക്കുന്നത് തുടരുക.

തയ്യാറാക്കിയ മാവ് 6 തുല്യ ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കുക. ഒരേ വലിപ്പത്തിലുള്ള പാത്രങ്ങളാക്കി ഭാഗികമായി വിഘടിപ്പിച്ച് ഇത് ചെയ്യാൻ വളരെ സൗകര്യപ്രദമാണ്. ഓരോ ഭാഗത്തിനും ആവശ്യമായ അളവിൽ ഫുഡ് കളറിംഗ് (നിർദ്ദേശങ്ങളിൽ വ്യക്തമാക്കിയത്) ചേർക്കുക.

കുഴെച്ചതുമുതൽ ഓരോ ഭാഗവും ഇളക്കുക, ചായങ്ങൾ തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്യുക. നിറം ഏകതാനമാകുന്നതുവരെ ഇളക്കുക.

ബേക്കിംഗ് വിഭവം എണ്ണ പുരട്ടിയ കടലാസ് കൊണ്ട് മൂടുക, അതിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു ഭാഗം ഒഴിക്കുക, 10-14 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് 180 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടാൻ അയയ്ക്കുക. ചുട്ടുപഴുത്ത സ്പോഞ്ച് കേക്ക് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നീക്കം ചെയ്ത് തണുക്കാൻ വിടുക, ബാക്കിയുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ അതേ ഘട്ടങ്ങൾ ആവർത്തിക്കുക.

കേക്ക് പാളികൾ തണുപ്പിക്കുമ്പോൾ, ക്രീം തയ്യാറാക്കുക: ഒരു മിക്സർ പാത്രത്തിൽ ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് മൃദുവായ വെണ്ണ അടിക്കുക, തുടർന്ന് ക്രമേണ പാലും വാനിലയും ചേർക്കുക. മിനുസമാർന്നതുവരെ ക്രീം അടിക്കുക. പൂർത്തിയായ ക്രീം 2 ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കുക: ഒന്ന് കൂടി, മറ്റൊന്ന് കുറച്ച് കുറവ്.

കേക്കുകൾ തണുത്ത് ക്രീം തയ്യാറായ ഉടൻ, കേക്ക് രൂപീകരണത്തിലേക്ക് പോകുക. ഒന്നിടവിട്ട്, കളർ സ്കീം അനുസരിച്ച്, ബിസ്ക്കറ്റ് കേക്കുകൾ, പരസ്പരം മുകളിൽ അടുക്കുക, പാകം ചെയ്ത വെണ്ണ ക്രീം (അതിൽ ഭൂരിഭാഗവും).

ക്രീമിന്റെ ചെറിയ ഭാഗം തുല്യ ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിച്ച് ചായങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് നിറം നൽകുക. എല്ലാ വശങ്ങളിലും നിറമുള്ള ക്രീം കൊണ്ട് കേക്കിന്റെ മുകളിൽ അലങ്കരിക്കുക, നിങ്ങൾ ചെറുതായി അരിഞ്ഞ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് മുകളിൽ തളിക്കേണം കഴിയും.

പൂർത്തിയായ റെയിൻബോ കേക്ക് 8-10 മണിക്കൂർ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഇടുക (ഇംപ്രെഗ്നേഷനായി), തുടർന്ന് മുറിച്ച് നിങ്ങളുടെ അധ്വാനത്തിന്റെ ഫലം ആസ്വദിക്കുക.

പാചകരീതി 5: ക്രീം ഉള്ള ബ്രൈറ്റ് റെയിൻബോ കേക്ക് (ഘട്ടം ഘട്ടമായി)

കേക്ക് 6 പാളികൾ ഉൾക്കൊള്ളുന്നു. സങ്കടകരമായ കാര്യം, നിങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ ചുടണം, അതിന് നിൽക്കാൻ കഴിയില്ല. എനിക്ക് 22 സെന്റീമീറ്റർ പൂപ്പൽ മാത്രമുള്ളതിനാൽ, എനിക്ക് 6 തവണ കുഴയ്ക്കേണ്ടി വന്നു.

അതിനാൽ, ഒരു കേക്കിനുള്ള ചേരുവകൾ ഞാൻ എഴുതും, തുടർന്ന് എല്ലാവരും സ്വയം തീരുമാനിക്കട്ടെ:

• 2 മുട്ടകൾ
• 100 ഗ്രാം പഞ്ചസാര
• 1 പായ്ക്ക് വാനില പഞ്ചസാര
• 1 നുള്ള് ഉപ്പ്
• 100 മില്ലി സസ്യ എണ്ണ
• 100 മില്ലി മിനറൽ വാട്ടർ
• 200 ഗ്രാം മാവ്
• 50 ഗ്രാം അന്നജം
• 1.5 ടീസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ
• 0.5 ടീസ്പൂൺ നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരന്
• ഭക്ഷണ നിറങ്ങൾ

ബീജസങ്കലനത്തിനായി:

• 3-4 നാരങ്ങകൾ (ജ്യൂസ്)
• 3-4 ടീസ്പൂൺ ആപ്രിക്കോട്ട് ജാം (വെയിലത്ത് ജെല്ലി)

• 400 ഗ്രാം വെണ്ണ (മുറിയിലെ താപനില)
• 400 ഗ്രാം പൊടിച്ച പഞ്ചസാര
• 400 ഗ്രാം കോട്ടേജ് ചീസ് അല്ലെങ്കിൽ മാസ്കാർപോൺ

• ലിലാക്ക്, നീല, പച്ച, മഞ്ഞ, ഓറഞ്ച്, ചുവപ്പ്

ആദ്യം, 100 ഗ്രാം പഞ്ചസാര + വാനില പഞ്ചസാര, ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് 2 മുട്ടകൾ അടിക്കുക.

നിങ്ങൾ 5 മിനിറ്റ് അടിക്കേണ്ടതുണ്ട്, അങ്ങനെ നിങ്ങൾക്ക് മിക്കവാറും വെളുത്ത നുര ലഭിക്കും.

100 മില്ലി സസ്യ എണ്ണയും 100 മില്ലിയും ഒഴിക്കുക. മിനറൽ വാട്ടർ. ചെറിയ മാറ്റമുണ്ടെന്ന് തോന്നുന്നു.

200 ഗ്രാം മാവ്, 50 ഗ്രാം അന്നജം, 1.5 ടീസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ എന്നിവ വെവ്വേറെ ഇളക്കുക.

ബാക്കിയുള്ളവയിലേക്ക് അരിച്ചെടുക്കുക.

ഇപ്പോൾ കുറഞ്ഞ വേഗതയിൽ, ഇളക്കുക. എന്നാൽ മിനറൽ വാട്ടർ ശല്യപ്പെടുത്താതിരിക്കാൻ നിങ്ങൾ ഇത് വളരെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ചെയ്യണം!

എരിവിന്റെ കാര്യം ഞാൻ ഏറെക്കുറെ മറന്നു ... നിങ്ങൾക്ക് ഇത് മാവ് ഉപയോഗിച്ച് നേരിട്ട് അയയ്ക്കാം. അല്ലെങ്കിൽ മാവിന് മുമ്പ്. ഇല്ല, മാവ് കൊണ്ട് നല്ലത്.

ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ ഓരോ കേക്കും വരയ്ക്കേണ്ടതുണ്ട്. യഥാർത്ഥ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച്, ഈ ഘട്ടത്തിൽ പെയിന്റ് ചേർക്കണം. പക്ഷേ, അവിടെ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരിക്കൽ ഉണ്ടാക്കി, 6 ഭാഗങ്ങളായി തിരിച്ച് പെയിന്റ് ചെയ്തു എന്നതാണ് വസ്തുത. ഞാൻ ആദ്യത്തേത് അതുപോലെ തന്നെ ചെയ്തു. എന്നാൽ ധാതു! ഓരോ തവണയും ഇളക്കുമ്പോൾ, വാതകങ്ങൾ ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടുന്നു, എനിക്ക് ഒരു അയഞ്ഞതും വായുസഞ്ചാരമുള്ളതുമായ കുഴെച്ച വേണം. എല്ലാത്തിനുമുപരി, എനിക്ക് കുഴെച്ചതുമുതൽ വിഭജിക്കേണ്ടതില്ല, അതിനാൽ മിനറൽ വാട്ടർ ഒഴിച്ച് മാവ് ചേർക്കുന്നതിനുമുമ്പ് ഞാൻ രണ്ടാമത്തെ കേക്ക് വരയ്ക്കാൻ തുടങ്ങി, അതായത്, ഞാൻ വെണ്ണ കൊണ്ട് മുട്ട നുരയെ വരച്ചു.

ഒരിക്കൽ കൂടി, ഞാൻ മറ്റ് 5 ദോശകൾ ചെയ്തതുപോലെ: ഞാൻ മുട്ട അടിച്ചു, എണ്ണ ഒഴിച്ചു, ചായം പൂശി, മിനറൽ വാട്ടർ ഒഴിച്ചു, മാവു ഒഴിച്ചു.

ആദ്യത്തെ നിറം പർപ്പിൾ ആണ്.

ഞാൻ പറഞ്ഞതുപോലെ ആകൃതി 22 സെന്റീമീറ്റർ ആയിരുന്നു.ഞാൻ താഴെ പേപ്പർ ഇട്ടു വശങ്ങൾ ശരിയാക്കി. ബാക്കിയുള്ളവ ഞാൻ ലൂബ്രിക്കേറ്റ് ചെയ്തില്ല, ഒന്നും എന്നിൽ പറ്റിയില്ല.

ഞങ്ങൾ 40 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു +170 (ഒരു ഫാൻ ഉപയോഗിച്ച്) അയയ്ക്കുന്നു.

ഒരു കേക്ക് ചുടുമ്പോൾ, ഞാൻ അടുത്തത് ഉണ്ടാക്കുന്നു.

രണ്ടാമത്തെ നിറം നീലയാണ്. എന്നാൽ മുട്ടകൾ (മഞ്ഞ) കാരണം എനിക്ക് ശുദ്ധമായ നീല ലഭിച്ചില്ല, പക്ഷേ കൂടുതൽ ടിഫാനി (ബോസിന് ഇത് ഇഷ്ടപ്പെടും)

ഞങ്ങൾ ആദ്യത്തേത് പോലെ തന്നെ ചുടേണം.

ഇപ്പോൾ തിരികെ പോയി എന്തെങ്കിലും ചേർക്കാൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. യഥാർത്ഥ പാചകക്കുറിപ്പിൽ, അടുപ്പ് +170 ഒരു ഫാൻ ഉപയോഗിച്ച് 20 മിനിറ്റ് ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ചു. ഏതാണ് ഞാൻ ചെയ്തത്. ശരിയാണ്, അവിടെ ഫോം 20 സെന്റിമീറ്ററായിരുന്നു, പക്ഷേ ഇത് അത്ര നിർണായകമല്ലെന്ന് ഞാൻ കരുതി. അങ്ങനെയെങ്കിൽ, ഞാൻ ഒരു ടൂത്ത്പിക്ക് ഉപയോഗിച്ച് പരിശോധിച്ചു, 20 മിനിറ്റ് ബേക്കിംഗിന് ശേഷം അത് ഉണങ്ങിയിരുന്നു. അങ്ങനെ തയ്യാറാണ്.

മൂന്നാമത്തെ കേക്ക് ഇട്ടതിനു ശേഷം എന്തോ പന്തികേട് ഉണ്ടെന്ന് കരുതി ഞാൻ കൈ വീശി ആദ്യത്തെ കേക്ക് പൊട്ടിച്ചു. അവൻ അസംസ്കൃതനായിരുന്നു. വെറും കുഴെച്ചതുമുതൽ, അത് പറഞ്ഞല്ലോ വേണ്ടി കുഴെച്ചതുമുതൽ മാറി, നിങ്ങൾ കാഴ്ചയിൽ പറയാൻ കഴിയില്ല എങ്കിലും. അപ്പോൾ ഞാൻ സങ്കടത്തോടെ രണ്ടാമത്തെ കേക്ക് പരിശോധിച്ചു - അതേ കാര്യം. ശരി, ഓ! നിങ്ങൾ അത് വീണ്ടും ചെയ്യണം, അതായത് നിങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ 6 തവണയല്ല, 8 തവണ ആക്കുക. ശരി, ഒന്നുമില്ല, പക്ഷേ അത് മോശമാകാമായിരുന്നു, എല്ലാവരും തയ്യാറാകുമ്പോൾ എനിക്ക് പരിശോധിക്കാം ... ഗീ

നമുക്ക് സംഗ്രഹിക്കാം. 40 മിനിറ്റ് ചുടേണം, അവർ പറയുന്നത് എപ്പോഴും വിശ്വസിക്കരുത്.

ബേക്കിംഗ് അവസാനിക്കുന്നതിന് 10 മിനിറ്റ് ശേഷിക്കുമ്പോഴെല്ലാം, ഞാൻ അടുത്ത നിറം വേഗത്തിൽ കുഴച്ചു.

പച്ച, മഞ്ഞ, ഓറഞ്ച്, ചുവപ്പ്. തീർച്ചയായും വീണ്ടും ലിലാക്കും നീലയും.

നമുക്ക് തണുപ്പിക്കാം. ഞാൻ മുകളിൽ ട്രിം ചെയ്തു, അതിനാൽ അവയെല്ലാം ഒരേ ഉയരത്തിലായിരുന്നു.

പിന്നെ ഞാൻ ഓരോ കേക്കും ക്ളിംഗ് ഫിലിമിൽ പൊതിഞ്ഞ് രാത്രി മുഴുവൻ ഫ്രിഡ്ജിൽ വെച്ചു.

സൂര്യൻ! ഒരുപക്ഷേ ആരെങ്കിലും ഇവിടെ ഓർക്കുന്നുണ്ടാകാം, ഞാൻ മാസ്റ്റിക് എടുത്തു, രണ്ട് ഹാംബർഗർ ബണ്ണുകൾ എടുത്തു, അവ പടക്കം പോലെ ആകുന്നതുവരെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു ചൂടുള്ള ചോക്ലേറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ഒട്ടിച്ചു, മാസ്റ്റിക് കൊണ്ട് മൂടി.

ഇരുവശത്തും സൂര്യൻ ഒരുപോലെയാണ്...സൂര്യന്റെ കിരണങ്ങൾ വളയാതെയും വീഴാതെയും നിവർന്നു വരണ്ടുകിടക്കുന്ന തരത്തിൽ ഒരു നുരയെ പ്ലാസ്റ്റിക്കിൽ ബണ്ണിന്റെ വലിപ്പത്തിൽ ഒരു ദ്വാരം ഞാൻ വെട്ടി.

സത്യം പറഞ്ഞാൽ ദോശയെയും അലങ്കാരത്തെയും കുറിച്ച് ഞാൻ ചിന്തിച്ചിട്ടുപോലുമില്ല... എന്നെപ്പോലെയല്ല. എ മുതൽ ഇസഡ് വരെയുള്ള എല്ലാ കാര്യങ്ങളും ഞാൻ സാധാരണയായി പ്ലാൻ ചെയ്യുന്നു. തുടർന്ന് "എന്താണ് സംഭവിക്കുന്നത് - അത് സംഭവിക്കുന്നു."

അടുത്ത ദിവസം ഞങ്ങൾ കേക്ക് ശേഖരിക്കുന്നു.

ഇതാണ് ക്രീമിന് വേണ്ടത്. വെണ്ണ, പൊടിച്ച പഞ്ചസാര, തൈര് പിണ്ഡം.

കുറഞ്ഞ വേഗതയിൽ, 400 gr അടിക്കുക. 400 ഗ്രാം ഉള്ള എണ്ണകൾ. പൊടിച്ച പഞ്ചസാര.

ആഡംബരത്തിന്.

400 ഗ്രാം തൈര് പിണ്ഡം ചേർക്കുക. സഖാക്കളേ, എല്ലാം കുറഞ്ഞ വേഗതയിൽ ചെയ്യാൻ ശ്രദ്ധിക്കുക. കൂടാതെ തൈര് പിണ്ഡം കൈകൊണ്ട് ഒരു സ്പാറ്റുലയിൽ സൌമ്യമായി ഇളക്കുക എന്നതാണ് പൊതുവെ നല്ലത്. ക്രീം കട്ടപിടിക്കാം.

ബീജസങ്കലനത്തിനായി, നാരങ്ങ നീര് ഉപയോഗിച്ച് ജാം ഇളക്കുക. പൊതുവേ, നിങ്ങൾക്ക് ഏതെങ്കിലും ജാം എടുക്കാം, പക്ഷേ എടുക്കാൻ ഞാൻ ഉപദേശിക്കുന്നില്ല, ഉദാഹരണത്തിന്, ബ്ലാക്ക് കറന്റ്, ഇത് കേക്കുകളുടെ തിളക്കമുള്ള നിറങ്ങളെ നശിപ്പിക്കും. ഒരുപക്ഷേ ആപ്പിൾ.

ഇപ്പോൾ രസകരമായ ഭാഗം! ശരി, ആരാണ് എന്നതിനെ ആശ്രയിച്ച് ... ഒരു ഡിസൈനർ എന്ന നിലയിൽ, എനിക്ക് കൂട്ടിച്ചേർക്കാനും വേർപെടുത്താനും ഇഷ്ടമാണ് ... ഗീ

കഴിഞ്ഞ തവണ ഞാൻ ലാപ്‌ടോപ്പിൽ hdd ssd ആയി മാറ്റിയപ്പോൾ, എനിക്ക് ഒരു അധിക ബോൾട്ട് പോലും അവശേഷിച്ചില്ല, ഞാൻ ഇത് നിങ്ങളോട് പറയും, അവൻ ഫാനേക്കാൾ ഭാഗ്യവാനായിരുന്നു! ഗീ

അതിനാൽ, ഒരു നിറമുള്ള കേക്ക് മാത്രമല്ല, ഒരു ചെസ്സ്ബോർഡിന്റെ രൂപത്തിൽ ലഭിക്കുന്നതിന്, നിങ്ങൾ ഓരോ കേക്കും 3 ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

ഞാൻ 15 സെന്റീമീറ്റർ, 7 സെന്റീമീറ്റർ എന്നിവയുടെ രൂപമെടുത്തു, അത്തരം സർക്കിളുകൾ പുറത്തെടുത്തു.

ഞങ്ങൾ ആദ്യ സർക്കിൾ ശേഖരിക്കുന്നു. കേക്ക് മുറിക്കുമ്പോൾ അവ ആവർത്തിക്കാതിരിക്കാൻ നിറങ്ങളിൽ ആശയക്കുഴപ്പത്തിലാകരുത് എന്നതാണ് പ്രധാന കാര്യം.

ഒന്നാം നില: ലിലാക്ക്, മഞ്ഞ, പച്ച. ഓരോ സർക്കിളിനും ഇടയിൽ, ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്യുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക, അല്ലാത്തപക്ഷം നിങ്ങൾ അത് ഒരു പ്ലേറ്റിൽ പരത്തുമ്പോൾ അത് ഒരുമിച്ച് നിൽക്കില്ല.

ഒരു ബ്രഷ് ഉപയോഗിച്ച് നനയ്ക്കുക (ജാം + നാരങ്ങ നീര്)

ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് ആദ്യത്തെ കേക്ക് ലൂബ്രിക്കേറ്റ് ചെയ്യുക.

രണ്ടാമത്തെ കേക്ക് വെവ്വേറെ ശേഖരിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, ഫ്ലാറ്റ് എന്തെങ്കിലും ... ഉദാഹരണത്തിന്, ഒരു ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിന്റെ അടിഭാഗം.

വീണ്ടും, ഓരോ സർക്കിളിലും ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക. പൊട്ടിയാലും കുഴപ്പമില്ല. കുഴെച്ചതുമുതൽ മൃദുവായതും വായുസഞ്ചാരമുള്ളതുമാണ്.

രണ്ടാം നില: നീല, ഓറഞ്ച്, ചുവപ്പ്

ഞങ്ങൾ ആവർത്തിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഓരോ സർക്കിളിനുമിടയിൽ ക്രീം, ഓരോ കേക്കിനുമിടയിൽ ക്രീം. കുതിർക്കാൻ മറക്കരുത്.

മൂന്നാം നില: പച്ച, ലിലാക്ക്, ഓറഞ്ച്

നാലാം നില: മഞ്ഞ, ചുവപ്പ്, ലിലാക്ക്

അഞ്ചാം നില: ഓറഞ്ച്, പച്ച നീല

ആറാം നില: ചുവപ്പ്, നീല, മഞ്ഞ.

വളരെ പ്രധാനപ്പെട്ട ഒരു കാര്യം പറയാൻ ഞാനും മറന്നു! ഞാൻ വ്യത്യസ്ത നിറങ്ങളിലുള്ള വളയങ്ങൾ ശേഖരിക്കുമ്പോൾ, കേക്കുകളല്ല, വളയങ്ങൾ, അവ വ്യത്യസ്ത ഉയരങ്ങളിൽ ആയിരിക്കുമെന്ന് മാറിയേക്കാം. കുഴപ്പമില്ല, നിങ്ങൾ ഒരു നീണ്ട മൂർച്ചയുള്ള കത്തി എടുത്ത് മുകളിൽ നിന്ന് അധികമായി ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം മുറിക്കേണ്ടതുണ്ട്. എന്നാൽ നിങ്ങൾ ഇത് ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്, കേക്ക് ഉയർന്നതാണ്, ഓരോ കേക്കും പരസ്പരം സ്ഥിരമായി നിൽക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ, അത് വീഴും.

എല്ലാ വശങ്ങളിലും ക്രീം പൂശുക, കഠിനമാക്കാൻ ഫ്രിഡ്ജിൽ ഇടുക.

അപ്പോൾ മറ്റൊരു ദുരന്തം സംഭവിച്ചു ... അത് എങ്ങനെ അലങ്കരിക്കാം? ഞാൻ ഒരേ ക്രീം ഉണ്ടാക്കി, വ്യത്യസ്ത നിറങ്ങളിൽ ചായം പൂശി, അലങ്കരിക്കാൻ തുടങ്ങി, പക്ഷേ അത്തരമൊരു ചൂടിൽ, ക്രീം ചുരുണ്ടുകൂടി, എല്ലാ സമയത്തും തകർന്നു, ഓടിച്ചു. സമയം രാത്രി 11 മണി, ഞരമ്പുകൾ വക്കിലാണ്.

ശരി, അങ്ങനെയാണെങ്കിൽ, ഞാൻ മസ്കപോൺ 250 ഗ്രാം, ഒരു പാത്രം വാങ്ങി. എന്നാൽ മസ്കറോൺ, അത് മാറിയതുപോലെ, ക്രീമിനേക്കാൾ കൂടുതൽ ദ്രാവകമാണ്. എങ്കിലും ചുരുണ്ടുകൂടിയിട്ടില്ല, അതാണ് നല്ലത്.

പൊതുവേ, ഞാൻ ഒരു വലിയ ബ്രഷ് എടുത്ത് കേക്ക് വരച്ചു ... അതെ, അതെ ... ഒരു ബ്രഷ് ഉപയോഗിച്ച് മാത്രം, ഓയിൽ പെയിന്റ് പോലെയുള്ള മസ്കറോൺ.

സംഭവിച്ചത് ഇതാ.

താഴെയുള്ള 3 പാളികൾ കാണിക്കുന്നത് ക്രീം ... പരാജയപ്പെട്ടു, പക്ഷേ ആരും ശ്രദ്ധിച്ചില്ല, എന്റെ അഭിപ്രായത്തിൽ, വ്യത്യാസം പോലും ശ്രദ്ധിച്ചില്ല.

ഞാൻ സൂര്യനെ ചെറുതാക്കും, പക്ഷേ ഒരു വശത്ത് മാത്രം ഫോട്ടോ എടുത്ത് കേക്കിൽ തന്നെ ഇടുന്നതാണ് നല്ലത്, ലംബമായി വയ്ക്കരുത് ... ശരി, എന്റെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച്. എന്നിരുന്നാലും, അതും ഒന്നുമല്ലെന്ന് തോന്നുന്നു ...

കേക്ക് പൂർണ്ണമായും കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞതാണ് ... നാരങ്ങ നീര് കൊണ്ട് ഇംപ്രെഗ്നേഷൻ, ഞാൻ ഇവിടെ അത് നിർബന്ധമാണ് എന്ന് പറയും, കാരണം അത് രുചികരവും ചീഞ്ഞതുമാണ്.

പാചകക്കുറിപ്പ് 6: സ്പോഞ്ച് റെയിൻബോ കേക്ക് (ഫോട്ടോയോടൊപ്പം)

ഒരുപക്ഷേ, മഴവില്ലിന്റെ നിറത്തിൽ കേക്കുകൾ കൊണ്ട് നിർമ്മിച്ച അത്തരമൊരു അത്ഭുതകരമായ കേക്ക് നമ്മൾ ഓരോരുത്തരും കണ്ടിട്ടുണ്ടാകും. ഈ കേക്ക് കുട്ടികൾക്കും മുതിർന്നവർക്കും ഒരുപോലെ ഇഷ്ടപ്പെടും. കാരണം ഇത്തരത്തിലുള്ള ഒന്ന് ഒരു അവധിക്കാല മാനസികാവസ്ഥ സൃഷ്ടിക്കുന്നു, മാത്രമല്ല ദഹനത്തെ ഗുണകരമായി ബാധിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. അതിലോലമായ ബിസ്‌കറ്റും ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ ക്രീമും ഒരു മികച്ച ടാൻഡം സൃഷ്ടിക്കുന്നു. കൂടാതെ തയ്യാറെടുപ്പിൽ ഇത് വളരെ ലളിതവും സങ്കീർണ്ണമല്ലാത്തതുമാണ്.

• പഞ്ചസാര 2 ടീസ്പൂൺ.
• ചിക്കൻ മുട്ടകൾ 10 പീസുകൾ.
• മാവ് 3 ടീസ്പൂൺ.
• സോഡ 1/3 ടീസ്പൂൺ
• വിനാഗിരി 1/3 ടീസ്പൂൺ
• ഫുഡ് കളറിംഗ് 6 പീസുകൾ.
• ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ പാകം ചെയ്തു
• രുചിക്ക് തേങ്ങ ഷേവിങ്ങ്

ഒരു പാത്രത്തിൽ പത്ത് മുട്ട പൊട്ടിക്കുക

പഞ്ചസാര ഒഴിക്കുക.

ഞങ്ങൾ മിക്സ് ചെയ്യാൻ തുടങ്ങുന്നു, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഫോർക്ക് ഉപയോഗിക്കാം, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ ടാസ്ക് എളുപ്പമാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിക്കാം.

മിശ്രിതത്തിലേക്ക് മാവ് ഒഴിച്ച് നന്നായി ഇളക്കുക.

ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ഒരു ടീസ്പൂൺ സോഡയുടെ അഗ്രം എടുത്ത് വിനാഗിരി ഉപയോഗിച്ച് കെടുത്തിക്കളയുന്നു.

പൂർത്തിയായ കുഴെച്ചതുമുതൽ ആറ് പ്ലേറ്റുകളിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, ഓരോന്നിനും ചായം ചേർക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് സ്റ്റോറിൽ നിന്ന് വാങ്ങുന്ന ഫുഡ് കളറിംഗ് ഉപയോഗിക്കാം. നിങ്ങൾക്ക് അത് സ്വയം ചെയ്യാൻ കഴിയും. ഉദാഹരണത്തിന്, ബീറ്റ്റൂട്ട് ജ്യൂസ്, ബ്ലാക്ക്ബെറി ജ്യൂസ്, കാരറ്റ് ജ്യൂസ്, ചീര ജ്യൂസ്, ബ്ലൂബെറി ജ്യൂസ് എന്നിവ എടുക്കുക. ഓരോന്നും 2 ടീസ്പൂൺ എടുക്കുക. പാത്രങ്ങളിൽ ചേർക്കുക. മഞ്ഞനിറത്തിന്, നിങ്ങൾക്ക് ആഭ്യന്തര മുട്ടകളിൽ നിന്ന് രണ്ട് മഞ്ഞക്കരു എടുക്കാം.

180 സി വരെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പത്തുവെച്ചു, ഏകദേശം 15 മിനിറ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ ചുട്ടു കൂടെ ഫോം ഇട്ടു. സമാനമായ നിരവധി ഫോമുകൾ ഉണ്ടെങ്കിൽ, പ്രക്രിയ വേഗത്തിൽ പോകും, ​​ഇല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ഓരോ കേക്കും ചുടേണം.

ഞങ്ങൾ അടുപ്പിൽ നിന്ന് പൂർത്തിയായ കേക്ക് പുറത്തെടുക്കുന്നു, തണുക്കാൻ വിടുക.

ഞങ്ങൾ കേക്കുകൾ ഒന്നിനു മുകളിൽ മറ്റൊന്നായി അടുക്കിവയ്ക്കുന്നു, തിളപ്പിച്ച ബാഷ്പീകരിച്ച പാലിൽ നിന്ന് തേങ്ങാ അടരുകൾ കലർത്തി ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് സ്മിയർ ചെയ്യുന്നു. കേക്കുകൾ മടക്കിക്കഴിയുമ്പോൾ, ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാ വശങ്ങളിലും മുഴുവൻ കേക്ക് ഉദാരമായി ഗ്രീസ് ചെയ്യുക. തയ്യാറാണ്. നിങ്ങൾക്ക് ശ്രമിക്കാൻ കഴിയും.

പാചകക്കുറിപ്പ് 7: ബട്ടർക്രീം റെയിൻബോ കേക്ക്

പരിശോധനയ്ക്കായി:

• വെണ്ണ - 330 ഗ്രാം
• പഞ്ചസാര - 590 ഗ്രാം
• മാവ് - 560 ഗ്രാം
• മുട്ട - 3 പീസുകൾ
• 3.2% കൊഴുപ്പ് അടങ്ങിയ പാൽ - 380 മില്ലി
• ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 15 ഗ്രാം
• സ്വാഭാവിക ചായങ്ങൾ

ക്രീം വേണ്ടി:

• ക്രീം - 600 മില്ലി
• പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 6 ടീസ്പൂൺ. എൽ.
• വാനില പഞ്ചസാര - 1 പാക്കേജ്

റഫ്രിജറേറ്ററിൽ നിന്ന് വെണ്ണ നീക്കം ചെയ്യുക, അങ്ങനെ അത് മൃദുവാകും, പക്ഷേ നിങ്ങൾ ഇത് വളരെക്കാലം സൂക്ഷിക്കരുത്, പ്രത്യേകിച്ച് ചൂടുള്ള കാലാവസ്ഥയിൽ. നിങ്ങൾ അടിക്കേണ്ട ഒരു പാത്രത്തിൽ ഉടനടി ഇടുക, അത് മൃദുവാകുമ്പോൾ, പഞ്ചസാര ചേർത്ത് ഒരു ഏകീകൃത പിണ്ഡം ലഭിക്കുന്നതിന് ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി ഇളക്കുക.

അടുത്ത ഘട്ടം മുട്ടകൾ പരിചയപ്പെടുത്തുക എന്നതാണ്, ഇത് ഓരോന്നായി ചെയ്യണം, അടുത്തത് അവതരിപ്പിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് നന്നായി ഇളക്കുക. ഒരു ഗുണമേന്മയുള്ള കുഴെച്ച അടിത്തറ ലഭിക്കാൻ ഇത് പ്രധാനമാണ് - യൂണിഫോം, ഫ്ലഫി.

ഇപ്പോൾ നമുക്ക് പാൽ ചേർക്കേണ്ടതുണ്ട്, പക്ഷേ ഫുഡ് കളറിംഗ് നേർപ്പിക്കാൻ ഞങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്. ഓരോ നിറത്തിനും നിങ്ങൾക്ക് 2 ടേബിൾസ്പൂൺ പാൽ ആവശ്യമാണ്, ഞങ്ങളുടെ പതിപ്പിൽ 6 നിറങ്ങളുണ്ട്, അതിനാൽ മൊത്തത്തിൽ നിന്ന് 12 ടേബിൾസ്പൂൺ പാൽ വേർതിരിക്കുക. ബാക്കിയുള്ളവ രണ്ടായി വിഭജിച്ച് വെണ്ണ മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ചേർക്കുക. ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി ഇളക്കുക.

ഉണങ്ങിയ ചേരുവകൾ - മാവും ബേക്കിംഗ് പൗഡറും ഒന്നിച്ച് ഇളക്കുക. ഈ സമയം നൽകുക, അങ്ങനെ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ മാവിന്റെ അളവിൽ തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്യും. ഉണങ്ങിയ മിശ്രിതം പകുതിയായി വിഭജിച്ച് ½ ഭാഗം തയ്യാറാക്കിയ പിണ്ഡത്തിലേക്ക് ഇടുക. ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് വീണ്ടും നന്നായി ഇളക്കുക.

ഞങ്ങൾ ബാക്കിയുള്ള പാൽ, പിന്നെ മാവ്, ഓരോ ചേർത്തു ഉൽപ്പന്നം ശേഷം കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇളക്കുക മറന്നു.

പൂർത്തിയായ കുഴെച്ച ചായങ്ങളുടെ എണ്ണം അനുസരിച്ച് ആറ് തുല്യ ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കണം.

ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ പാക്കേജിൽ നിന്ന് ചായം ഒഴിക്കുക, 2 ടീസ്പൂൺ ചേർക്കുക. എൽ. പാൽ നന്നായി ഇളക്കുക. ചായത്തിന്റെ അളവിൽ പാത നിങ്ങളെ ശല്യപ്പെടുത്തുന്നില്ല, പക്ഷേ ഞങ്ങൾ ഒരു ശോഭയുള്ള, iridescent കേക്ക് ലഭിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു, ബേക്കിംഗ് ചെയ്യുമ്പോൾ, കുഴെച്ചതുമുതൽ ചെറുതായി വിളറിയേക്കാം.

ഒരേയൊരു കാര്യം, ഫോട്ടോയിലെന്നപോലെ നിങ്ങൾ കൃത്യമായി അത്തരം ചായങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, പച്ച നിറത്തിൽ ക്ലോറോഫിൽ ചേർക്കുന്നു, നിങ്ങൾ മുഴുവൻ പാക്കേജും ചേർത്താൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ കയ്പേറിയതായിരിക്കും, അതിനാൽ മുഴുവൻ പാക്കേജിലും പച്ച ചായം ചേർക്കരുത്. ഇത് അത്ര തെളിച്ചമുള്ളതായി മാറില്ല, പക്ഷേ അത് കയ്പേറിയതായിരിക്കില്ല.

കുഴെച്ചതുമുതൽ പാലിൽ ലയിപ്പിച്ച ചായങ്ങൾ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. നിറത്തിൽ വ്യത്യസ്തമായ 6 തരം കുഴെച്ചതുമുതൽ നിങ്ങൾക്ക് ലഭിക്കണം. മിശ്രിതമാക്കുമ്പോൾ, കുഴെച്ചതുമുതൽ സ്ഥിരത ഏകതാനവും മിനുസമാർന്നതും ഇലാസ്റ്റിക് ആണെന്നും അതിന്റെ ആകൃതി നന്നായി നിലനിർത്തുന്നുവെന്നും ഉറപ്പാക്കുക.

ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ എണ്ണ പുരട്ടിയ ഒരു സിലിക്കൺ പായ അല്ലെങ്കിൽ ബേക്കിംഗ് പേപ്പർ വയ്ക്കുക. നീക്കം ചെയ്യാവുന്ന രൂപത്തിന്റെ വശം ഇടുക, ചുവരുകൾ എണ്ണയിൽ വഴിമാറിനടക്കുക. ഒരേ നിറത്തിലുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉള്ളിൽ ഇടുക, മുഴുവൻ ഉപരിതലത്തിലും തുല്യമായി പരത്തുക.

170 - 180 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കിയ ഓവനിൽ ഇട്ടു 10 -15 മിനിറ്റ് ബേക്ക് ചെയ്യുക. എല്ലാവരുടെയും ഓവൻ വ്യത്യസ്തമാണ്, അതിനാൽ സമയം വ്യത്യസ്തമായിരിക്കാം, കേക്കുകൾ ഉണങ്ങാതിരിക്കാൻ അവസ്ഥ നിരീക്ഷിക്കുക. ഉണങ്ങിയ വടി ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് സന്നദ്ധത പരിശോധിക്കാം, നിങ്ങളുടെ വിരൽ കൊണ്ട് അമർത്താം, കുഴെച്ചതുമുതൽ നന്നായി ഉറവുകയാണെങ്കിൽ, കേക്ക് നീക്കം ചെയ്യാം.

ബേക്കിംഗ് പേപ്പറിൽ നിന്നോ പായയിൽ നിന്നോ കേക്ക് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നീക്കം ചെയ്യുക, തണുക്കാൻ പരന്ന പ്രതലത്തിൽ വയ്ക്കുക. അങ്ങനെ, എല്ലാ ദോശകളും ചുടേണം.

നമുക്ക് കേക്കിൽ ഒരു തളിക്കേണം ആവശ്യമാണ്, അതിനാൽ ഓരോ കേക്കും ഒരു സർക്കിളിൽ മുറിക്കേണ്ടതുണ്ട്, വ്യാസം 0.5 സെന്റീമീറ്റർ കുറയ്ക്കുക, സ്ക്രാപ്പുകൾ പൊട്ടിച്ച് വ്യത്യസ്ത പാത്രങ്ങളിൽ ഇടുക. അവ അല്പം ഉണങ്ങണം. എന്നിട്ട് അവയെ ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ പൊടിക്കുക.

കേക്കുകൾ തണുപ്പിക്കുമ്പോൾ, ക്രീം ഉണ്ടാക്കുക. ക്രീമിൽ നിന്ന് ഐസ്ക്രീം ഉണ്ടാക്കുന്നത് ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമല്ല, നിങ്ങൾ പൊടിച്ച പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് ക്രീം വിപ്പ് ചെയ്യണം. എന്നാൽ ക്രീം മാറുന്നതിന്, നിങ്ങൾ ചില സൂക്ഷ്മതകൾ അറിയേണ്ടതുണ്ട്.

ഞങ്ങൾ കേക്ക് ശേഖരിക്കുന്നു, ഓരോ കേക്കും ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് മുക്കിവയ്ക്കുക.

മുകളിലെ കേക്കിലും വശങ്ങളിലും ക്രീം കൊണ്ട് പൂശുക.

നിങ്ങളുടെ ഭാവന പറയുന്നതുപോലെ നിങ്ങൾക്ക് പല തരത്തിൽ അലങ്കരിക്കാൻ കഴിയും. ഒരു സെൽ മുറിച്ച് കടലാസിൽ നിന്ന് ഞാൻ ഒരു ടെംപ്ലേറ്റ് ഉണ്ടാക്കി.

ക്രമേണ, ടെംപ്ലേറ്റിന്റെ സ്ഥാനം മാറ്റുക, നിറമുള്ള നുറുക്കുകൾ കൊണ്ട് കേക്ക് നിറയ്ക്കുക.

കേക്കിന്റെ വശങ്ങൾ നിറമുള്ള നുറുക്കുകൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കാം, പക്ഷേ ശോഭയുള്ള M&M കൾ ഉപയോഗിക്കാൻ ഞാൻ തീരുമാനിച്ചു.

കേക്ക് വിളമ്പുന്ന ദിവസം നിങ്ങൾ മധുരപലഹാരങ്ങൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കേണ്ടതുണ്ട് എന്നതാണ് ഒരേയൊരു കാര്യം, കാരണം അത് റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഒറ്റരാത്രികൊണ്ട് നിൽക്കുകയാണെങ്കിൽ, മധുരപലഹാരങ്ങൾ അവയുടെ തെളിച്ചം നഷ്ടപ്പെടും.

രുചികരവും തിളക്കമുള്ളതുമായ മധുരപലഹാരം ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ടവരെ പാചകം ചെയ്യുകയും ആശ്ചര്യപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുക.