കൊറിയൻ കടൽപ്പായൽ സൂപ്പിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്. കടൽപ്പായൽ സൂപ്പ്: പാചകക്കുറിപ്പുകൾ, രഹസ്യങ്ങൾ, നേട്ടങ്ങൾ. കൊറിയൻ കടൽപ്പായൽ സൂപ്പ് വീഡിയോ പാചകക്കുറിപ്പ്

കടൽ\u200cച്ചീരയും മുട്ടയുമുള്ള സൂപ്പ് പ്രധാനമായും ഇതിലെ കേന്ദ്ര ഘടകം വളരെ ആരോഗ്യകരവും ആകർഷകവുമായ കെൽപ്പ് ആണ്. ഈ ഉൽപ്പന്നം എല്ലാവരുടെയും അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് വളരെ മികച്ചതാണെങ്കിലും, ഈ വിഭവത്തിൽ ഇത് വളരെ ഉപയോഗപ്രദമാണ്. സൂപ്പ് തന്നെ വളരെ മെലിഞ്ഞതും ഭാരം കുറഞ്ഞതുമാണ് എന്നതിനുപുറമെ, കാബേജിലെ ഉപയോഗപ്രദമായ അമിനോ ആസിഡുകളുടെ വ്യാപകമായ ഉള്ളടക്കം കാരണം ഇത് വളരെ പോഷകഗുണമുള്ളതാണ്, മാത്രമല്ല മുട്ട കനത്ത മാംസത്തിന് പകരം വയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, ഇത് വിഭവം കൂടുതൽ എളുപ്പമാക്കുകയും കുട്ടികൾക്ക് പോലും ശുപാർശ ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു.

സൂപ്പ് അതിൽ വ്യത്യസ്തമാണ്, അതിൽ കുറഞ്ഞത് ഉൽ\u200cപ്പന്നങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, അത് തയ്യാറാക്കുന്നതിന് വളരെയധികം സഹായിക്കുന്നു, സാങ്കേതികവിദ്യ പിന്തുടരുക എന്നത് പ്രധാനമാണ്. എന്നിരുന്നാലും, ചേരുവകളുടെ ഏറ്റവും കുറഞ്ഞത് പാചകക്കാരന്റെ ഭാവനയെ പരിമിതപ്പെടുത്തുന്നില്ല. ഉൽ\u200cപ്പന്നങ്ങളുടെ അടിസ്ഥാന സെറ്റ് അടിസ്ഥാനമാണ്, ആവശ്യമെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം വ്യതിയാനങ്ങൾ ചേർക്കാൻ കഴിയും.

സൂപ്പിനായി, പുതിയതും ഉണങ്ങിയതുമായ കടൽ\u200cച്ചീര ഉപയോഗിക്കാൻ ഇത് അനുവദനീയമാണ്, അത് മിക്കവാറും ഏത് സ്റ്റോറിലും വാങ്ങാം. കാബേജ് ടിന്നിലടച്ചാണ് വാങ്ങിയതെങ്കിൽ, അത് ചൂടുവെള്ളത്തിൽ നന്നായി കഴുകണം. പരമ്പരാഗത വിഭവങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യമായവയാണ് മികച്ച സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.

കടൽപ്പായലും മുട്ട സൂപ്പും എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം - 15 ഇനങ്ങൾ

കടൽപ്പായലും മുട്ടയുമുള്ള സൂപ്പ് - പ്രധാന പാചകക്കുറിപ്പ്

പാരമ്പര്യേതര വിഭവത്തിനുള്ള പരമ്പരാഗതവും മനസ്സിലാക്കാവുന്നതുമായ പാചകക്കുറിപ്പ്, അതിൽ പ്രധാന ചേരുവകൾ കടൽപ്പായലും മുട്ടയുമാണ്.

ചേരുവകൾ:

• വെള്ളം - 2 ലി;
• മുട്ട - 2 പീസുകൾ .;
• സീഫുഡ് - 150 ഗ്രാം;
• മുട്ട നൂഡിൽസ് - 70 ഗ്രാം;
• കടൽപ്പായൽ - 8 പ്ലേറ്റുകൾ;
• രുചിക്കാൻ സോയ സോസ്;
• ആസ്വദിക്കാൻ ഉപ്പ്.

തയ്യാറാക്കൽ:

ആദ്യം നിങ്ങൾ അരി നൂഡിൽസ് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി തകർക്കേണ്ടതുണ്ട്.

അരി നൂഡിൽസ് ഇല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ഇത് ഗോതമ്പ് ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കേണ്ടതില്ല, കാരണം ഇത് സൂപ്പിന്റെ രുചി സമൂലമായി മാറ്റും. തൽക്ഷണ നൂഡിൽസ് എടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

എന്നിട്ട് ഒരു എണ്ന തിളപ്പിക്കാൻ വെള്ളം ഇടുക. തിളച്ച വെള്ളത്തിന് ശേഷം നൂഡിൽസും സീഫുഡും ഒരു എണ്ന ഇടുക, 2-3 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

അതിനുശേഷം മുട്ടകൾ ഒരു എണ്ന ആക്കി നന്നായി ഇളക്കുക.

കടലപ്പൊടി ഒരു എണ്ന വയ്ക്കുക.

കടൽപ്പായൽ ഇല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് നോറി ഇലകൾ ഉപയോഗിക്കാം - അവയ്ക്ക് സമാനമായ സ്ഥിരതയുണ്ട്, പക്ഷേ രുചി മേലിൽ ക്ലാസിക് ആയിരിക്കില്ല.

പേര് ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും, സ്ലാവിക് പാചകരീതിക്കുള്ള ഓറിയന്റൽ സൂപ്പിന്റെ തികച്ചും അനുയോജ്യമായ പതിപ്പാണ് ഇത്, കാരണം അതിൽ കൂടുതൽ പരമ്പരാഗത പച്ചക്കറികളും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• ടിന്നിലടച്ച കടൽപ്പായൽ - 1 കാൻ (350 ഗ്രാം);
• കാരറ്റ് - 1 പിസി .;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 3-4 പീസുകൾ .;
• സവാള - 1 പിസി .;
• മുട്ട - 1 പിസി .;
• ചിക്കൻ ചാറു - 5 l;
• ആസ്വദിക്കാനുള്ള സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.

തയ്യാറാക്കൽ:

ഇടത്തരം സമചതുരയായി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മുറിക്കുക.

വേവിച്ച ചിക്കൻ ചാറുമായി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേർക്കുക.

ഈ സൂപ്പിന്റെ ഹൃദ്യമായ പതിപ്പിനായി, ചാറു പാകം ചെയ്ത ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ഉണ്ടാക്കാം.

കടൽപ്പായലിൽ എറിയുക.

സവാള നന്നായി അരിഞ്ഞത് കാരറ്റ് താമ്രജാലം. സസ്യ എണ്ണയിൽ ഒരു പ്രത്യേക ചീനച്ചട്ടിയിൽ കലർത്തി വറുക്കുക. വറുത്ത പച്ചക്കറികൾ സൂപ്പ് കലത്തിൽ ചേർക്കുക.

മുട്ട ഒരു എണ്ന അടിച്ച് വേഗത്തിൽ ഇളക്കുക.

പാചകം പൂർത്തിയാക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ഉപ്പും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ചേർക്കുക.

കടൽപ്പായൽ സൂപ്പിന് കൂടുതൽ സംതൃപ്തിയും ആരോഗ്യകരവുമായ ഓപ്ഷൻ.

ചേരുവകൾ:

• കടൽപ്പായൽ - 200 ഗ്രാം;
• സീഫുഡ് - 400 ഗ്രാം;
• മുട്ട - 2 പീസുകൾ .;
• അരി - 100-150 ഗ്രാം;
• സവാള - 1 പിസി .;
• വെളുത്തുള്ളി - 4 കഷ്ണങ്ങൾ;
• രുചിക്കാൻ സോയ സോസ്;
• ആസ്വദിക്കാൻ ഉപ്പ്.

തയ്യാറാക്കൽ:

തിളപ്പിക്കാൻ 2-3 ലിറ്റർ വെള്ളം ഇടുക, തിളപ്പിച്ച ശേഷം പ്രീ-കഴുകിയ അരി ചട്ടിയിലേക്ക് ഒഴിക്കുക.

മുട്ട പ്രത്യേകം തിളപ്പിച്ച് കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.

കടൽപ്പായൽ കഴുകിക്കളയുക, 3-5 സെന്റിമീറ്റർ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. സവാള പകുതി വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. വെളുത്തുള്ളി കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. സീഫുഡ് കഴുകുക. എല്ലാ ചേരുവകളും ഒരു എണ്ന ഇടുക.

കടൽപ്പായൽ കുറച്ച് മണിക്കൂർ വെള്ളത്തിൽ കുതിർക്കാം. നിങ്ങൾക്ക് ഒരേ സമയം ചോറിനൊപ്പം ഇത് ചെയ്യാൻ കഴിയും.

ഉപ്പ് ചേർത്ത് തിളപ്പിക്കുക.

അരിഞ്ഞ മുട്ട ചേർക്കുക. അതിനുശേഷം സോയ സോസ് ചേർക്കുക.

അരി ആകുന്നതുവരെ സൂപ്പ് വേവിക്കുക.

കുട്ടികളും വളരെയധികം ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന സൂപ്പിന്റെ മസാല പതിപ്പ്.

ചേരുവകൾ:

• ടിന്നിലടച്ച കടൽപ്പായൽ - 250 ഗ്രാം;
• കാരറ്റ് - 1 പിസി .;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 3 പീസുകൾ;
• സവാള - 1 പിസി .;
• ടിന്നിലടച്ച പച്ച കടല - 120 ഗ്രാം;
• മുട്ട - 1 പിസി .;
• ചാറു - 2 ലി;
• പുളിച്ച ക്രീം - ആസ്വദിക്കാൻ;
• സസ്യ എണ്ണ;
• രുചിയിൽ ഉപ്പും കുരുമുളകും.

തയ്യാറാക്കൽ:

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സമചതുരയായി മുറിച്ച് 10 മിനിറ്റ് ചാറുപയോഗിച്ച് ഒരു എണ്ന വേവിക്കുക.

കാരറ്റ് അരച്ച്, സവാള അരിഞ്ഞത്. ഒരു പ്രത്യേക ചീനച്ചട്ടിയിൽ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. ചാറുമായി സ്റ്റോക്കിലേക്ക് ചേർക്കുക.

നന്നായി കഴുകിയ ശേഷം പീസ്, കടൽപ്പായൽ എന്നിവ സൂപ്പിനൊപ്പം ഇടുക.

ഒരു മുട്ട തിളപ്പിച്ച് നേർത്ത അരച്ചെടുക്കുക. സൂപ്പിലേക്ക് ചേർക്കുക.

സൂപ്പ് 7 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, തുടർന്ന് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക.

സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് ഓരോ പ്ലേറ്റിലും പുളിച്ച വെണ്ണ വയ്ക്കുക.

കടൽപ്പായൽ സൂപ്പ്

പരമ്പരാഗത കൊറിയൻ സൂപ്പ്, ഇത് നഴ്സിംഗിനും ഗർഭിണികൾക്കും വളരെ ഉപയോഗപ്രദമാണ്.

ചേരുവകൾ:

• ഉണങ്ങിയ കടൽപ്പായൽ - 30 ഗ്രാം;
• മാംസം - 100 ഗ്രാം;
• വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
• രുചിയിൽ ഉപ്പ്;
• സോയാ സോസ്;
• കുരുമുളക്;
• എള്ളെണ്ണ;
• വെള്ളം - 1.5 ലി;
• മുട്ട - 1 പിസി.

തയ്യാറാക്കൽ:

കടൽപ്പായൽ 30 മിനിറ്റ് തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക.

മാംസം കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. ഇറച്ചിയിൽ സോയ സോസ്, എള്ള് എണ്ണ, അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർത്ത് 30 മിനിറ്റ് ഫ്രിഡ്ജിൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യാൻ വിടുക.

അതിനുശേഷം എള്ള് എണ്ണയിൽ മാംസം വറുത്തെടുക്കുക.

കടൽപ്പായൽ കഴുകിക്കളയുക, കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, മാംസം ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

മുട്ട തിളപ്പിച്ച് കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.

എല്ലാം വെള്ളത്തിൽ ഒഴിച്ച് തിളയ്ക്കുന്നതുവരെ വേവിക്കുക. അതിനുശേഷം മുട്ടയും ഉപ്പും ചേർത്ത് ഇറച്ചി ഇളകുന്നതുവരെ ഇടത്തരം ചൂടിൽ വേവിക്കുക.

ഇവിടെയുള്ള മുട്ട കൂടുതൽ അലങ്കാര പ്രവർത്തനം നടത്തുന്നു, എന്നിരുന്നാലും, സൂപ്പിന്റെ കൂടുതൽ ഭക്ഷണ പതിപ്പിന്, മുട്ടയുടെ ഭാഗം വർദ്ധിപ്പിച്ചുകൊണ്ട് നിങ്ങൾക്ക് കുറച്ച് മാംസം മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം.

ഓറിയന്റൽ ഫിഷ് സൂപ്പ് എല്ലാ ഫാർ ഏഷ്യൻ ലക്ഷ്യങ്ങളെയും ജൈവപരമായി സംയോജിപ്പിക്കുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• വെള്ളം - 2 ലി;
• അരി - 3 ടീസ്പൂൺ;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 1 പിസി .;
• കാരറ്റ് - 1 പിസി .;
• സവാള - 1 പിസി .;
• ടിന്നിലടച്ച മത്സ്യം - 1 കാൻ (250 ഗ്രാം);
• കടൽപ്പായൽ - 1 കാൻ (250 ഗ്രാം);
• മുട്ട - 1 പിസി .;
• ഉപ്പ്;
• കുരുമുളക്;
• സസ്യ എണ്ണ.

തയ്യാറാക്കൽ:

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സമചതുരയായി മുറിച്ച് അരി കഴുകുക.

വെള്ളം തിളപ്പിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങും ചോറും ഇടുക.

കാരറ്റ് അരച്ച് സവാള അരിഞ്ഞത്. ചട്ടിയിൽ വറുത്ത് സൂപ്പിലേക്ക് ചേർക്കുക.

ഒരു എണ്നയിൽ മത്സ്യം വയ്ക്കുക.

ടിന്നിലടച്ച ഭക്ഷണമായി സാൽമൺ അല്ലെങ്കിൽ പിങ്ക് സാൽമൺ കഴിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

മുട്ട തിളപ്പിച്ച് കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.

അരിഞ്ഞ കടൽപ്പായൽ, മുട്ട, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ സൂപ്പിലേക്ക് ചേർക്കുക. തിളയ്ക്കുന്നതുവരെ വേവിക്കുക.

ആഗ്രഹവും സമയവും ഉണ്ടെങ്കിൽ ടിന്നിലടച്ച ഭക്ഷണത്തിനുപകരം പുതിയ മത്സ്യം ഉപയോഗിക്കാം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങൾക്ക് ആദ്യം സൂപ്പിന്റെ അടിസ്ഥാനമായി ഫിഷ് സ്റ്റോക്ക് തിളപ്പിക്കാം.

രാമൻ സൂപ്പ്

കടൽപ്പായൽ സൂപ്പിനുള്ള സമ്പന്നവും വരേണ്യവുമായ പാചകക്കുറിപ്പ്. ഈ ബ്ലൂസ് ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ അതിഥികളെ ശരിക്കും ആകർഷിക്കാൻ കഴിയും.

ചേരുവകൾ:

• പന്നിയിറച്ചി - 500 ഗ്രാം;
• ഇഞ്ചി - 50 ഗ്രാം;
• പച്ച ഉള്ളി -100 ഗ്രാം അല്ലെങ്കിൽ ഒരു കൂട്ടം;
• സോയ സോസ് - 200 മില്ലി;
• ചിക്കൻ മാംസം - 1 കിലോ;
• സവാള - 1 പിസി .;
• കാരറ്റ് - 1 പിസി .;
• സെലറി - 50 ഗ്രാം;
• ചെമ്മീൻ - 300 ഗ്രാം;
• ട്യൂണ (ഷേവിംഗ്സ്) - 50 ഗ്രാം;
• മുട്ട - 10 പീസുകൾ;
• മുട്ട നൂഡിൽസ് - 500 ഗ്രാം;
• കടൽപ്പായൽ അല്ലെങ്കിൽ കൊമ്പു കടൽപ്പായൽ;

തയ്യാറാക്കൽ:

പന്നിയിറച്ചി ഇറച്ചി നിരവധി വലിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് ഉയർന്ന ചൂടിൽ വറുത്തെടുക്കുക.

അതിനുശേഷം ഒരു എണ്നയിലേക്ക് മാറ്റി അരിഞ്ഞ പച്ച ഉള്ളി, വറ്റല് ഇഞ്ചി, സോയ സോസ് എന്നിവ ചേർക്കുക.

വെള്ളത്തിൽ ഒഴിച്ചു അടച്ച ലിഡിനടിയിൽ തിളപ്പിക്കുക, എന്നിട്ട് ഇടത്തരം ചൂട് കുറയ്ക്കുക, 40 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

മാംസം പുറത്തെടുക്കുക, ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. ചാറു അരിച്ചെടുക്കുക.

പച്ചക്കറികൾ ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ വേവിക്കുക. ചാറു അരിച്ചെടുക്കുക. ചിക്കൻ നാരുകളായി വിഭജിക്കുക.

ട്യൂണയും കടൽപ്പായലും 1 ലിറ്റർ വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിച്ച് ചാറു ഒഴിക്കുക.

നൂഡിൽസും മുട്ടയും തിളപ്പിക്കുക.

ചെമ്മീൻ തിളപ്പിച്ച് വറുത്തെടുക്കുക. പച്ച ഉള്ളി അരിഞ്ഞത്.

മൂന്ന് ചാറുകളും ചേർത്ത് സോയ സോസും ഉപ്പും ചേർക്കുക.

തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ചാറു ഉപയോഗിച്ച ചേരുവകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒഴിക്കുക.

വളരെ എളുപ്പവും വേഗത്തിലുള്ളതുമായ പാചകക്കുറിപ്പ്. ഈ പാചകത്തിൽ, മുട്ടകൾ തന്നെ പ്രധാന ചേരുവകളായിരിക്കും.

ചേരുവകൾ:

• കടൽപ്പായൽ - 300 ഗ്രാം;
• ഞണ്ട് വിറകുകൾ - 200 ഗ്രാം;
• മുട്ട - 4 പീസുകൾ;
• കാരറ്റ് - 2 പീസുകൾ .;
• സംസ്കരിച്ച അല്ലെങ്കിൽ മൃദുവായ ചീസ് - 100 ഗ്രാം;
• സസ്യ എണ്ണ;
• ഉപ്പ്.

തയ്യാറാക്കൽ:

കടൽപ്പായൽ കഴുകിക്കളയുക, ടെൻഡർ വരെ സൂപ്പ് വെള്ളത്തിൽ ഒരു എണ്ന വേവിക്കുക. പിന്നീട് ചൂട് കുറയ്ക്കുക, മറ്റൊരു 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ചൂട് കുറയ്ക്കുക.

കാരറ്റ് അരച്ച് സൂപ്പിലേക്ക് ചേർക്കുക.

സവാള അരിഞ്ഞത് സൂപ്പിലേക്ക് ചേർക്കുക, ചട്ടിയിൽ വറുക്കുക.

ഞണ്ട് വിറകുകൾ അരിഞ്ഞത്, ചീസ് താമ്രജാലം. ചീസ് പൂർണ്ണമായും അലിയിക്കാൻ ചാറുമായി ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. മുട്ട തിളപ്പിക്കുക.

തയ്യാറാകുന്നതിനുമുമ്പ് വേവിച്ച മുട്ട അരിഞ്ഞത് സൂപ്പിലേക്ക് ചേർക്കുക.

കിമ്മി റാമെൻ സൂപ്പ്

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് സാധാരണ ഏഷ്യൻ സൂപ്പിനേക്കാൾ അൽപ്പം സമയമെടുക്കും, പക്ഷേ ഇത് പരിശ്രമിക്കേണ്ടതാണ്. ഈ വിഭവത്തിന് നിങ്ങളുടെ വിശപ്പ് തൃപ്തിപ്പെടുത്താനും അതിഥിയെ ആകർഷിക്കാനും കഴിയും.

ചേരുവകൾ:

• ചിക്കൻ - 900 ഗ്രാം;
• കാരറ്റ് - 200 ഗ്രാം;
• സവാള - 200 ഗ്രാം;
• വെളുത്തുള്ളി - 10 ഗ്രാമ്പൂ;
• മുട്ട - 6 പീസുകൾ;
• കാശിത്തുമ്പ;
• ഉപ്പ്;
• ബേ ഇല - 1 ഇല;
• ആരാണാവോ - 2 വള്ളി;
• പച്ച ഉള്ളി - 1 കുല;
• റാമെൻ നൂഡിൽസ്;
• ഇഞ്ചി;
• എള്ള്;
• കുരുമുളകിൽ നിന്നുള്ള സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളുടെ മിശ്രിതം - ആസ്വദിക്കാൻ;
• കടൽപ്പായൽ;
• സസ്യ എണ്ണ;
• നോറി കടൽപ്പായൽ.

തയ്യാറാക്കൽ:

ആദ്യം നിങ്ങൾ ചിക്കൻ ചുടണം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ചിക്കൻ ശവം ഇടുക, 100 ഗ്രാം അരിഞ്ഞ കാരറ്റും ഉള്ളിയും അതിനടുത്തായി ഇടുക.

നാടൻ അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളിയും ഒരു വള്ളി ായിരിക്കും മുകളിൽ വയ്ക്കുക, 180-200 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടാൻ അയയ്ക്കുക.

അല്പം സസ്യ എണ്ണയിൽ ഒഴിച്ച് 5 മിനിറ്റ് ഇടത്തരം ചൂടിൽ വറുത്തെടുക്കുക.

പാചകം ചെയ്ത ശേഷം കുരുമുളക് മിശ്രിതം ചേർത്ത് ഇളക്കുക.

പകുതി വേവിക്കുന്നതുവരെ മൃദുവായ വേവിച്ച മുട്ടയും നൂഡിൽസും തിളപ്പിക്കുക.

ചിക്കൻ പുറത്തെടുത്ത് മുറിക്കുക, എല്ലാ മാംസവും പുറത്തെടുക്കുക. ശവത്തിന്റെ അസ്ഥികൂടം വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക, അരിഞ്ഞ ബാക്കിയുള്ള പച്ചക്കറികൾ, ആരാണാവോ, വെളുത്തുള്ളി, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് 30-40 മിനിറ്റ് സൂപ്പ് വേവിക്കുക.

പല ഏഷ്യൻ സൂപ്പുകളും സാധാരണയായി പ്ലേറ്റിൽ തന്നെ "ശേഖരിക്കും", അതിനാൽ എല്ലാ ചേരുവകളും ഒരേസമയം സംയോജിപ്പിക്കാൻ തിരക്കുകൂട്ടരുത്.

സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, വേവിച്ച റാമെൻ നൂഡിൽസ്, ഇറച്ചി കഷണങ്ങൾ, കടൽപ്പായൽ, ഒരു കട്ട് മുട്ട, വേവിച്ച സോസ്, നോറി ഇലകൾ, നന്നായി അരിഞ്ഞ പച്ച ഉള്ളി ഒരു തളികയിൽ ഇട്ടു മുകളിൽ ചാറു ഒഴിക്കുക.

ജാപ്പനീസ് രീതിയിലുള്ള സൂപ്പ് ഒരു സ്പൂൺ അല്ലെങ്കിൽ ചോപ്സ്റ്റിക്കുകൾ ഉപയോഗിച്ച് കഴിക്കാം. ഇത് ഒരു സെമി സാലഡും സെമി സൂപ്പും പോലെ കാണപ്പെടുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• ചിക്കൻ മാംസം - 3 പീസുകൾ;
• മുട്ട - 2 പീസുകൾ .;
• സോയാ സോസ്;
• ഇഞ്ചി വേര്;
• വെളുത്തുള്ളി - 1 ഗ്രാമ്പൂ;
• കാരറ്റ് - 2 പീസുകൾ .;
• മുട്ട നൂഡിൽസ് - 125 ഗ്രാം;
• മുത്തുച്ചിപ്പി കൂൺ - 150 ഗ്രാം;
• പച്ച ഉള്ളി - 4 കാണ്ഡം;
• കടൽപ്പായൽ;

തയ്യാറാക്കൽ:

1.5 ലിറ്റർ വെള്ളത്തിൽ ചിക്കൻ മാംസം ഒഴിച്ച് ടെൻഡർ വരെ തിളപ്പിക്കുക. എന്നിട്ട് ചാറു നീക്കം ചെയ്ത് കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.

ഇഞ്ചി അരിഞ്ഞത്, ഒരു മോർട്ടറിൽ വെളുത്തുള്ളി അരിഞ്ഞത്. കാരറ്റ്, ഉള്ളി എന്നിവ നന്നായി അരിഞ്ഞത്. മുട്ട തിളപ്പിക്കുക.

ചിക്കനിൽ നിന്ന് ശേഷിക്കുന്ന ചാറുമായി ഇഞ്ചി, വെളുത്തുള്ളി, സോയ സോസ്, മുത്തുച്ചിപ്പി കൂൺ, കടൽപ്പായൽ എന്നിവ ചേർത്ത് 10 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക.

ചാറു പാചകം ചെയ്ത ശേഷം ഇഞ്ചി പുറത്തെടുക്കുക. കാരറ്റ്, മുട്ട നൂഡിൽസ്, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, സീസൺ എന്നിവ ചേർത്ത് 4 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.

ഓരോന്നിനും നാലിലൊന്ന് ചിക്കൻ, കൂൺ, അര വേവിച്ച മുട്ട എന്നിവ ചേർത്ത് സൂപ്പ് പ്ലേറ്റുകളിലേക്ക് ഒഴിക്കുക. നന്നായി അരിഞ്ഞ പച്ച ഉള്ളി തളിക്കേണം.

പരമ്പരാഗത കൊറിയൻ വിഭവങ്ങളിൽ ഒന്നാണിത്. ഇവിടെ നിങ്ങൾക്ക് ചേരുവകൾ സാധാരണ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം, തിരിച്ചും. ഈ സൂപ്പിന്റെ നിരവധി പാചകക്കുറിപ്പുകളും വ്യത്യാസങ്ങളും ഉണ്ട്. ഈ വിഭവത്തിലെ പ്രധാന കാര്യം ചേരുവകളുടെ ആധികാരികതയല്ല, മറിച്ച് തയ്യാറാക്കുന്ന തത്വമാണ്.

ചേരുവകൾ:

• ബീഫ് - 300 ഗ്രാം;
• പുതിയ വെള്ളരി - 5 പീസുകൾ;
• പഴുത്ത തക്കാളി - 3 പീസുകൾ;
• കടൽപ്പായൽ - 300 ഗ്രാം;
• മുട്ട - 2-4 പീസുകൾ .;
• സസ്യ എണ്ണ;
• അരി അല്ലെങ്കിൽ മുട്ട നൂഡിൽസ് - 300 ഗ്രാം;
• പച്ചിലകൾ;
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ;
• വിനാഗിരി;
• സോയാ സോസ്.

തയ്യാറാക്കൽ:

ഒന്നാമതായി, മാംസം നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിച്ച് രണ്ട് മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

കടൽപ്പായൽ നന്നായി അരിഞ്ഞത് ഇറച്ചിയിലേക്ക് അയയ്ക്കുക. സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർത്ത് ചൂട് കുറയ്ക്കുക. 10 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. തണുപ്പിക്കാൻ മറ്റൊരു വിഭവത്തിലേക്ക് മാറ്റുക.

നൂഡിൽസ് ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിക്കുക, കഴുകുക, സസ്യ എണ്ണയിൽ കലർത്തുക.

വെള്ളരിക്കാ ഗ്രേറ്റ് ചെയ്യുക. വെളുത്തുള്ളി അരിഞ്ഞത് സോയ സോസും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ചേർത്ത് ഇളക്കുക.

മുട്ട, ഉപ്പ്, രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ വെള്ളം എന്നിവ അടിച്ച് കുറച്ച് ചെറിയ ഓംലെറ്റുകൾ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. തുടർന്ന് അവയെ ട്യൂബുകളുടെ രൂപത്തിൽ ഉരുട്ടി നൂഡിൽസായി മുറിക്കുക.

വെള്ളത്തിൽ 4 ടേബിൾസ്പൂൺ സോയ സോസ്, ഒരു സ്പൂൺ പഞ്ചസാര, ഒരു സ്പൂൺ ഉപ്പ്, 2 ടേബിൾസ്പൂൺ വിനാഗിരി എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക.

ഈ രീതിയിൽ സേവിക്കുക: കാബേജ്, അരിഞ്ഞ ഓംലെറ്റ്, നൂഡിൽസ്, പച്ചക്കറി മിശ്രിതം, വേവിച്ച സോസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മാംസം ഒരു പ്ലേറ്റിൽ ഇടുക.

ശരീരഭാരം പ്രതീക്ഷിക്കുന്നവർക്ക് അനുയോജ്യമായ ആദ്യ കോഴ്സ്. രുചിയുള്ളതും ആരോഗ്യകരവും രുചികരവും.

ചേരുവകൾ:

• വെള്ളം - 1.5 ലി;
• കടൽ മത്സ്യം - 1 കഷണം;
• അരി - 150 ഗ്രാം;
• സവാള - 1 പിസി .;
• കടൽപ്പായൽ - 150 ഗ്രാം;
• മുട്ട - 1 പിസി .;
• സോയ സോസ് - 3 ടേബിൾസ്പൂൺ;
• ആസ്വദിക്കാനുള്ള സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.

തയ്യാറാക്കൽ:

പകുതി വേവിക്കുന്നതുവരെ അരി വേവിക്കുക. ഫിഷ് ഫില്ലറ്റുകൾ മുറിച്ച് ചോറിനൊപ്പം പാചകം ചെയ്യാൻ അയയ്ക്കുക.

സവാള നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, സുഗന്ധവ്യഞ്ജന സോയ സോസിൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.

ഈ പാചകത്തിൽ, ഒരു പ്രത്യേക ജാപ്പനീസ് ടോക്കോ സോസ് തുടക്കത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു, പക്ഷേ അല്പം നാരങ്ങ നീര് ചേർത്ത് സാധാരണ വാണിജ്യ സോയ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ഇത് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം.

കടൽപ്പായൽ മുറിക്കുക. മത്സ്യത്തിനൊപ്പം ചോറിനൊപ്പം വേവിക്കാൻ കടൽപ്പായലും അച്ചാറിട്ട ഉള്ളിയും അയയ്ക്കുക.

മുട്ട അടിച്ച് സൂപ്പിലേക്ക് ചേർക്കുക. നന്നായി ഇളക്കി ഉടനെ ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക.

വിഭവം ചൂടും തണുപ്പും നൽകുന്നു.

വിഭവത്തിന്റെ സമൃദ്ധവും വിവേകശൂന്യവുമായ രുചി എല്ലാ ഗ our ർമെറ്റുകളെയും ആകർഷിക്കും.

ചേരുവകൾ:

• വെള്ളം - 1.5 ലി;
• തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 50 ഗ്രാം;
• കടൽപ്പായൽ - 250 ഗ്രാം;
• മുട്ട - 2 പീസുകൾ .;
• ഉപ്പ്;
• സോയാ സോസ്;
• സീഫുഡ് - 300 ഗ്രാം;
• നാരങ്ങ - പകുതി;
• പഞ്ചസാര - 20 ഗ്രാം.
• സവാള - 1 പിസി .;
• കാരറ്റ് - 1 പിസി.

തയ്യാറാക്കൽ:

സീഫുഡ് കഴുകിക്കളയുക, ഇടത്തരം ചൂടിൽ വെള്ളത്തിൽ ഒരു എണ്ന വേവിക്കുക.

സവാള, കാരറ്റ് എന്നിവ നന്നായി അരിഞ്ഞത് ചട്ടിയിൽ ചേർക്കുക.

കടൽപ്പായൽ അരിഞ്ഞത് സൂപ്പിലേക്ക് ചേർക്കുക.

സോയ സോസ്, നാരങ്ങ നീര്, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് തക്കാളി പേസ്റ്റ് നേർപ്പിക്കുക. ഒരു കലത്തിൽ സൂപ്പ് ഒഴിക്കുക.

തിളപ്പിച്ച ശേഷം 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. തുടർന്ന്, മുട്ട പൊട്ടിച്ച് കുലുക്കിയ ശേഷം സൂപ്പിലേക്ക് ചേർക്കുക. വേഗത്തിൽ ഇളക്കി ചൂട് ഓഫ് ചെയ്യുക.

നോറി കടൽപ്പായൽ സൂപ്പ്

സൂപ്പിന്റെ അസാധാരണമായ പേര് അതിന്റെ രുചിക്ക് വിരുദ്ധമല്ല. ഒരാൾ\u200cക്ക് ഒരുതവണ കടൽ\u200cച്ചീര സൂപ്പ് പരീക്ഷിച്ച് നോക്കൂ, അത് എത്രമാത്രം വിശപ്പുണ്ടെന്ന് മനസിലാക്കുക. അപൂർവവും ഉപയോഗപ്രദവുമായ ട്രെയ്\u200cസ് ഘടകങ്ങളുടെ ഏറ്റവും ശക്തമായ ഉള്ളടക്കവും ആൽഗകളാണ്.

ചേരുവകൾ:

• നോറി കടൽപ്പായൽ - 2 ഇലകൾ;
• കടൽപ്പായൽ - 200 ഗ്രാം;
• പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ - 1 പിസി .;
• കാരറ്റ് - 1 പിസി .;
• ടോഫു ചീസ് - 200 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ്;
• മിസോ പേസ്റ്റ് - 100 ഗ്രാം;
• മുട്ട - 1 പിസി .;
• സസ്യ എണ്ണ;
• കുരുമുളക്;
• വെള്ളം - 1.5-2 ലിറ്റർ.

തയ്യാറാക്കൽ:

കാരറ്റ് ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ അരയ്ക്കുക. കോർജെറ്റ് സമചതുരയായി മുറിക്കുക. എല്ലാം ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിലോ പുളുസുയിലോ വയ്ക്കുക, എണ്ണ ചേർത്ത് മൂടുക, സ്വർണ്ണ ഓറഞ്ച് വരെ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.

പച്ചക്കറികൾ തയ്യാറായ ശേഷം ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒഴിച്ച് മിസോ പേസ്റ്റ് ചേർക്കുക.

കടലപ്പൊടിയും നോറി കടൽപ്പായലും ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. ടോഫു ചീസ് ചെറിയ സമചതുരയായി മുറിക്കുക. എല്ലാം ചട്ടിയിലേക്ക് അയച്ച് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക.

ടോഫുവിന് പകരം നിങ്ങൾക്ക് സാധാരണ വീട്ടിൽ ചീസ് ഉപയോഗിക്കാം.

ഒരു മുട്ട പ്രത്യേകം തിളപ്പിക്കുക.

സോയ സോസ് ചേർക്കുക. വേവിച്ച മുട്ട അല്ലെങ്കിൽ താമ്രജാലം നന്നായി ഇളക്കി സൂപ്പിലേക്ക് ചേർക്കുക. ഒരു നമസ്കാരം 5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

ചൂടുള്ള മസാല സീഫുഡ് സൂപ്പ് ഒരേസമയം പൂരിതമാക്കുകയും ആമാശയത്തിലെ ഭാരം ഒഴിവാക്കുകയും ചെയ്യും. തണുത്ത സീസണിൽ, ഇത് ഉപയോഗപ്രദമാകും.

ചേരുവകൾ:

• വെള്ളം - 1.5-2 ലിറ്റർ;
• കണവ ഫില്ലറ്റ് - 350 ഗ്രാം;
• പച്ച ഉള്ളി - 1 കുല;
• മുട്ട - 1 പിസി .;
• കിമ്മി പാസ്ത;
• നോറി കടൽപ്പായൽ - 4 ഇലകൾ;
• എള്ള്;
• കടൽപ്പായൽ - 200 ഗ്രാം;
• വകാമെ കടൽപ്പായൽ - 200 ഗ്രാം.

തയ്യാറാക്കൽ:

കണവകൾ ടിന്നിലടച്ചില്ലെങ്കിൽ, അവ മുൻകൂട്ടി പാചകം ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്.

ഒരു എണ്നയിൽ വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക, അതിൽ സൂപ്പ് തിളപ്പിക്കും. അരിഞ്ഞ കണവ ഫില്ലറ്റുകൾ ചേർക്കുക.

നോറി കടൽപ്പായൽ, കടൽപ്പായൽ, വകമെ കടൽ\u200cച്ചീര എന്നിവ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക. എള്ള് ചേർത്ത് സൂപ്പ് കലത്തിലേക്ക് അയയ്ക്കുക.

ഏകദേശം 1-2 ടേബിൾസ്പൂൺ കിമ്മി പാസ്ത സൂപ്പിലേക്ക് ചേർക്കുക. വേഗതയ്\u200cക്കുള്ള മുൻഗണനയെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. നന്നായി ഇളക്കാൻ. ഒരു തിളപ്പിക്കുക, 7 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

മുട്ട അടിക്കുക, എണ്ന ചേർത്ത് ചൂടിൽ നിന്ന് സൂപ്പ് നീക്കംചെയ്യാൻ വേഗത്തിൽ ഇളക്കുക.

ലളിതമായ കെൽപ്പ് സൂപ്പ് തയ്യാറാക്കി നിങ്ങളുടെ ദൈനംദിന ഭക്ഷണത്തെ വൈവിധ്യവത്കരിക്കാനാകും. അവനെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം ടിന്നിലടച്ചതോ ഉണക്കിയതോ ആയ കാബേജ്, ചിക്കൻ, പന്നിയിറച്ചി അല്ലെങ്കിൽ സീഫുഡ് എന്നിവ എടുക്കുക. പാചക പ്രക്രിയയ്ക്ക് കൂടുതൽ സമയമെടുക്കുന്നില്ല, ഒരു മൾട്ടികൂക്കറിൽ പോലും സൂപ്പ് പാകം ചെയ്യാം.

05.04.2019

കെൽപ്പ് (അല്ലെങ്കിൽ സീ ജിൻസെംഗ്) ഉപയോഗപ്രദമായ ഉൽപ്പന്നമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു, അതിൽ ധാരാളം പ്രയോജനകരമായ ഘടകങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ദൈനംദിന മെനു വൈവിധ്യവത്കരിക്കുന്നതിന്, വ്യത്യസ്ത ചേരുവകൾ ഉപയോഗിച്ച് പാചകം ചെയ്യാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു: മുട്ട, ചിക്കൻ, പച്ചക്കറികൾ. പാചകം വളരെയധികം സമയമെടുക്കുന്നില്ല, ചെലവേറിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ആവശ്യമില്ല. നിങ്ങൾക്ക് പുതിയ അല്ലെങ്കിൽ ടിന്നിലടച്ച കാബേജ് ഉപയോഗിക്കാം, അത് മുൻകൂട്ടി ചൂടുവെള്ളത്തിൽ മയപ്പെടുത്തണം.

പരമ്പരാഗത പാചകക്കുറിപ്പ്

പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള എളുപ്പവഴി. വേണമെങ്കിൽ, ഇത് നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ഭക്ഷണങ്ങളോടൊപ്പം നൽകാം, ഉദാഹരണത്തിന്, പന്നിയിറച്ചി അല്ലെങ്കിൽ ഗോമാംസം. നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ള ചേരുവകളിൽ നിന്ന്:

• വെള്ളം - 2 ലി;
• ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 2 പീസുകൾ;
• ഏതെങ്കിലും സമുദ്രവിഭവം - 200 ഗ്രാം;
• അരി നൂഡിൽസ് - 70 ഗ്രാം;
• ഉണങ്ങിയ കടൽ കാബേജ് - 8-10 പ്ലേറ്റുകൾ;
• ഉപ്പ്, വെളുത്തുള്ളി, സോയ സോസ് എന്നിവ ആസ്വദിക്കാം.

സീഫുഡ് കഴുകി പകുതി വേവിക്കുന്നതുവരെ തിളപ്പിക്കുക. അരി നൂഡിൽസിനെ ഇടത്തരം കഷണങ്ങളായി വിഭജിച്ച് സമുദ്രവിഭവത്തിനായി ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിലേക്ക് അയയ്ക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമായ നൂഡിൽസ് ഇല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ഗോതമ്പ് നൂഡിൽസ് എടുക്കേണ്ടതില്ല (ഇത് രുചിയെ വളരെയധികം മാറ്റുന്നു) - ഒരു തൽക്ഷണ ഉൽ\u200cപ്പന്നത്തിന് മുൻ\u200cഗണന നൽകുന്നത് നല്ലതാണ്. 3-4 മിനിറ്റിൽ കൂടുതൽ തിളപ്പിക്കുക, എന്നിട്ട് ചിക്കൻ മുട്ടകൾ ഒരു എണ്ന ആക്കി വേഗത്തിൽ ഇളക്കുക. സൂപ്പിലേക്ക് ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ്, ആവശ്യത്തിന് സോയ സോസ്, മറ്റ് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ചേർക്കുക. അവസാനമായി, മൃദുവായ കെൽപ്പ് ചേർക്കുക (നിങ്ങൾ ആദ്യം അര മണിക്കൂർ വെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക) 5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

രസകരമായ നിരവധി പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

ഫാർ ഈസ്റ്റേൺ സൂപ്പ് ലഭ്യമായ ചേരുവകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഇത് വീട്ടിൽ തന്നെ ഉണ്ടാക്കുന്നത് എളുപ്പമാണ്. ഇതിന് ഇനിപ്പറയുന്നവ ആവശ്യമാണ്:

• ടിന്നിലടച്ച കെൽപ്പ് (അല്ലെങ്കിൽ ഫാർ ഈസ്റ്റേൺ സാലഡ്) - 350 ഗ്രാം;
• കാരറ്റ് - 1-2 ഇടത്തരം കഷണങ്ങൾ;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 4 പീസുകൾ;
• സവാള - 1 പിസി .;
• മുട്ട - 1 പിസി .;
• ചിക്കൻ ചാറു - 4.5-5 ലിറ്റർ;
• ഉപ്പ്, താളിക്കുക - ആസ്വദിക്കാൻ.

പച്ചക്കറികൾ കഴുകി തൊലി കളയുക, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സമചതുര മുറിക്കുക. കൂടുതൽ പൂരിപ്പിക്കുന്ന ഭക്ഷണത്തിനായി നിങ്ങൾക്ക് ചിക്കൻ ചാറിൽ വിടാം. ഒരു എണ്നയിലേക്ക് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അയച്ച് 5-8 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക, തുടർന്ന് കടൽ ജിൻസെംഗ് ചേർത്ത് ഇളക്കുക. ഈ സമയത്ത്, പച്ചക്കറികൾ ചെയ്യുക: ഒരു ഇടത്തരം ഗ്രേറ്ററിൽ കാരറ്റ് താമ്രജാലം ചെയ്യുക, സവാള ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. സ്വർണ്ണനിറം വരെ അല്പം എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ചട്ടിയിൽ വറുത്തെടുക്കുക, തുടർന്ന് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉപയോഗിച്ച് ചാറിലേക്ക് അയയ്ക്കുക.

വിദഗ്ദ്ധരുടെ അഭിപ്രായം

ഫിലിമോനോവ മരിയ

സ്പാനിഷ്

ഒരു വിദഗ്ദ്ധനോട് ചോദിക്കുക

അസംസ്കൃത മുട്ട ഒരു എണ്ന പൊട്ടിച്ച് നന്നായി ഇളക്കുക.

തിളപ്പിക്കുക മുട്ടയോടുകൂടിയ കടൽപ്പായൽ സൂപ്പ് എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും മൃദുവാകുന്നതുവരെ ഇത് ആവശ്യമാണ്. പാചകത്തിന്റെ അവസാനം, ഇത് ഉപ്പിട്ടതും താളിക്കുക ചേർക്കുന്നു.

ഏത് ചാറാണ് നിങ്ങൾ കൂടുതലായി ഉപയോഗിക്കുന്നത്?

നിങ്ങൾക്ക് 3 ഉത്തര ഓപ്ഷനുകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കാം

ചിക്കൻ ബ ou ലൻ

മൊത്തത്തിലുള്ള സ്കോർ

ബീഫ് ചാറു

മൊത്തത്തിലുള്ള സ്കോർ

മഷ്റൂം ചാറു

മൊത്തത്തിലുള്ള സ്കോർ

പച്ചക്കറി ചാറു

മൊത്തത്തിലുള്ള സ്കോർ

മത്സ്യ ചാറു

മൊത്തത്തിലുള്ള സ്കോർ

ഗെയിം ചാറു

മൊത്തത്തിലുള്ള സ്കോർ

കിടാവിന്റെ ചാറു

മൊത്തത്തിലുള്ള സ്കോർ

ഡിഷ് നാവികൻ ഇത് വളരെ ജനപ്രിയമാണ്, കാരണം ഇത് രുചികരമായത് മാത്രമല്ല, സംതൃപ്തികരവുമാണ്. ഇത് രസകരവും താങ്ങാനാവുന്നതുമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉൾക്കൊള്ളുന്നു, പക്ഷേ ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനായി കുടുംബത്തെ ആശ്ചര്യപ്പെടുത്തുന്നത് അവർക്ക് എളുപ്പമാണ്. ഒരു ചെറിയ എണ്ന പാചകം ചെയ്യുന്നതിന് കടൽ\u200cച്ചീരയുള്ള ഫിഷ് സൂപ്പ്ഇത് എടുക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു:

• വെള്ളം - 2.5 ലിറ്റർ;
• അരി - 100-120 ഗ്രാം;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 2 ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള കഷണങ്ങൾ;
• കാരറ്റ് - 1 പിസി .;
• ടിന്നിലടച്ച സാൽമൺ സ്വന്തം ജ്യൂസിൽ - 1 കാൻ (250 ഗ്രാം);
• കടൽപ്പായൽ - 300 ഗ്രാം;
• സസ്യ എണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ. l;
• ഉപ്പും കുരുമുളക്.

പച്ചക്കറികൾ കഴുകി തൊലി കളയുക, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചെറിയ സമചതുരമായും ഉള്ളി ചെറിയ കഷ്ണങ്ങളായും മുറിക്കുക, കാരറ്റ് ഇടത്തരം ഗ്രേറ്ററിൽ അരയ്ക്കുക. വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കഴുകിയ അരി എന്നിവ ചേർക്കുക. ബാക്കിയുള്ള പച്ചക്കറികൾ വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ ഫ്രൈ ചെയ്ത് ഒരു എണ്നയിലേക്ക് അയയ്ക്കുക, 5 മിനിറ്റിൽ കൂടുതൽ വേവിക്കുക. മത്സ്യത്തെ ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് കഷണങ്ങളാക്കി മാപ്പ് ചെയ്ത് കെൽപ്പിനൊപ്പം സൂപ്പിലും ഇടുക. വിഭവം പാചകം ചെയ്യാൻ 5-7 മിനിറ്റ് എടുക്കും, അവസാനം നിങ്ങൾക്ക് ഉപ്പും കുരുമുളകും ആവശ്യമാണ്. ഇത് ചൂടോ തണുപ്പോ നൽകാം.

ജാപ്പനീസ് കടൽ\u200cച്ചീരയുള്ള ഫിഷ് സൂപ്പ് ഒരു ഭക്ഷണ സമയത്ത് കഴിക്കാൻ കഴിയുന്ന ഒരു ഭക്ഷണമാണ്. പാചകത്തിനായി എടുക്കുക:

• വെള്ളം - 2 ലിറ്റർ;
• കടൽ മത്സ്യത്തിന്റെ ഫില്ലറ്റ് - 400 ഗ്രാം;
• അരി - 100 ഗ്രാം;
• സവാള - ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള 1 കഷണം;
• ടിന്നിലടച്ച കെൽപ്പ് - 150 ഗ്രാം;
• കോഴി മുട്ട - 1 കഷണം;
• സോയ സോസ് - കുറച്ച് സ്പൂൺ;
• ഉപ്പും കുരുമുളകും - ഒരു സമയം നുള്ള്.

അരി കഴുകി വേവിക്കുക, ഈ സമയം മത്സ്യം മുറിച്ച് അരിയിൽ ചേർക്കുക. ചെറിയ ചതുരങ്ങളാക്കി സവാള മുറിക്കുക, സോസിന് മുകളിൽ ഒഴിക്കുക, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ തളിക്കുക, മാരിനേറ്റ് ചെയ്യാൻ വിടുക (നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് നാരങ്ങ നീരും ചേർക്കാം). കാബേജ് അരിഞ്ഞത്, തുടക്കത്തിൽ നീളമുണ്ടെങ്കിൽ അച്ചാറിട്ട ഉള്ളിയോടൊപ്പം ചട്ടിയിലേക്ക് അയയ്ക്കുക. മുട്ട പൊട്ടിച്ച് കുറച്ച് മിനിറ്റ് നന്നായി ഇളക്കുക. ചൂടിൽ നിന്ന് മാറ്റി അത് ഉണ്ടാക്കാൻ അനുവദിക്കുക.

വിദഗ്ദ്ധരുടെ അഭിപ്രായം

ഫിലിമോനോവ മരിയ

ആറാം വിഭാഗത്തിലെ ഷെഫ്. പ്രിയപ്പെട്ട പാചകരീതി: സ്പാനിഷ്

ഒരു വിദഗ്ദ്ധനോട് ചോദിക്കുക

സൂപ്പ് ഒരു മുട്ടയും ഒപ്പം മത്സ്യം തയ്യാറാണ്, നിങ്ങൾക്ക് തണുപ്പും ചൂടും വിളമ്പാം.

ലളിതമായ വിഭവങ്ങൾ

ചിലപ്പോൾ വളരെക്കാലം ഭക്ഷണം മുറിക്കാനോ പച്ചക്കറികൾ വറുക്കാനോ പാചക പ്രക്രിയ പിന്തുടരാനോ സമയമില്ല. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, വളരെ ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ രക്ഷാപ്രവർത്തനത്തിലേക്ക് വരുന്നു, ഇത് ഒരു തുടക്കക്കാരന് പോലും കൈകാര്യം ചെയ്യാൻ കഴിയും.

കടൽപ്പായൽ സൂപ്പ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാംവേഗത കുറഞ്ഞ കുക്കറിൽ? ഇത് തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതിലൂടെ നിങ്ങൾക്ക് പാചക സമയം കുറയ്ക്കാൻ കഴിയും ഫോട്ടോയുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്... ഇതിന് ഇനിപ്പറയുന്ന ചേരുവകൾ ആവശ്യമാണ്:

• ടിന്നിലടച്ച കാബേജ് - 400 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി - 1-2 പീസുകൾ;
• കാരറ്റ് - 1 പിസി .;
• വെള്ളം - 1.5-2 l;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 3 ഇടത്തരം കഷണങ്ങൾ;
• സൂര്യകാന്തി അല്ലെങ്കിൽ വെണ്ണ 2 ടീസ്പൂൺ. l;
• ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ബേ ഇല എന്നിവ ആസ്വദിക്കാം.

പിയേഴ്സ് ഷെല്ലിംഗ് പോലെ പാചകം എളുപ്പമാണ്, നിങ്ങൾക്ക് വേഗത കുറഞ്ഞ കുക്കറും ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കാൻ കുറച്ച് സമയവും ആവശ്യമാണ്. പച്ചക്കറികൾ തൊലി കളഞ്ഞ്, സ്ട്രിപ്പുകളായും കഷ്ണങ്ങളായും മുറിക്കുക. ഒരു പാത്രത്തിൽ വെള്ളം ഒഴിക്കുക, എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും അതിലേക്ക് അയയ്ക്കുക, ബേ ഇലകൾ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, എണ്ണ എന്നിവ ചേർക്കുക. ഉപകരണത്തെ ആശ്രയിച്ച് "സ്റ്റീം" അല്ലെങ്കിൽ "പാചക" മോഡ് തിരഞ്ഞെടുക്കുക. പച്ചക്കറികൾ ഉപയോഗിച്ച് പാചകം ചെയ്യാൻ 30-35 മിനിറ്റ് എടുക്കും.

അടുത്ത പാചകക്കുറിപ്പ് കുറച്ചുകൂടി ബുദ്ധിമുട്ടാണ്, പക്ഷേ രുചികരമാണ്. പല വീട്ടമ്മമാരും മാത്രമല്ല പാചകം ചെയ്യുന്നത് കടൽ\u200cച്ചീരയുള്ള ഫിഷ് സൂപ്പ്, ഞണ്ട് വിറകുകളും ഉപയോഗിക്കുക. അതിനാൽ ചേരുവകൾ:

• വെള്ളം - 2 ലി;
• സംസ്കരിച്ച ചീസ് - 100 ഗ്രാം;
• ഉണങ്ങിയ കടൽപ്പായൽ - 70 ഗ്രാം;
• ഞണ്ട് വിറകുകൾ - 1 പായ്ക്ക്;
• മുട്ട - 2 ചിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ 7-8 കാട;
• കാരറ്റ് - 2 പീസുകൾ.

കെൽപ്പ് തയ്യാറാക്കുന്നതിലൂടെ പാചകം ആരംഭിക്കുന്നു - ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ ഒഴിച്ച് 20-30 മിനിറ്റ് വിടുക. ഈ സമയത്ത്, മുട്ടകൾ തിളപ്പിക്കുക, തണുപ്പിച്ച് ഷെൽ നീക്കം ചെയ്യുക, അവ പകുതിയായി മുറിക്കേണ്ടതുണ്ട്. വീർത്ത കാബേജ് നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക, ഒരു എണ്ന വെള്ളത്തിൽ വയ്ക്കുക, 7-10 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക. കാരറ്റ് ഒരു ഇടത്തരം ഗ്രേറ്ററിൽ അരച്ച് നന്നായി അരിഞ്ഞത്, എന്നിട്ട് തിളപ്പിക്കുന്ന ചാറുമായി ചേർക്കുക. കീറിപറിഞ്ഞ ഞണ്ട് സ്റ്റിക്കുകളും സംസ്കരിച്ച ചീസും അവിടെ അയയ്ക്കുക (ഇത് ബ്ലെൻഡറിൽ അരച്ച് പൊടിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, അതിനാൽ ഇത് സൂപ്പിൽ വേഗത്തിൽ അലിഞ്ഞുപോകുന്നു).

ചീസ് നേർത്തതുവരെ വിഭവം തയ്യാറാക്കുന്നു, അതേസമയം സൂപ്പ് ഇടയ്ക്കിടെ ഇളക്കിവിടണം. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, പകുതി പ്ലേറ്റിൽ മുട്ട, ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർത്ത് വയ്ക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ അരിഞ്ഞ ായിരിക്കും അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് .ഷധസസ്യങ്ങൾ തളിക്കുക.

ഏഷ്യൻ രാജ്യങ്ങളിൽ വളരെ സാധാരണമായ ഒരു ഭക്ഷ്യ ഉൽ\u200cപന്നമാണ് കടൽപ്പായൽ, കൂടാതെ പല രുചികരമായ വിഭവങ്ങളും തയ്യാറാക്കുന്നു. അയോഡിൻ, അമിനോ ആസിഡുകൾ എന്നിവയുടെ ഉയർന്ന ഉള്ളടക്കം കാബേജ് മനുഷ്യർക്ക് വളരെ ഉപയോഗപ്രദമാക്കുന്നു, ഇത് വളരെ വേഗത്തിൽ ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നു, അതിനാൽ ഉപയോഗപ്രദമായ എല്ലാ വസ്തുക്കളും വേഗത്തിൽ ശരീരത്തിൽ പ്രവേശിക്കുന്നു. ഒരു ക്ലാസിക് ലളിതമായ കടൽപ്പായൽ സൂപ്പ് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പിനെക്കുറിച്ച് ഇന്ന് ഞങ്ങൾ നിങ്ങളോട് പറയാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. ചിക്കനുമായി ചേർന്ന്, ഇത് ശരിക്കും ഗംഭീരമായ ഒരു വിഭവമായി മാറുന്നു. രാവിലെ ഈ സൂപ്പ് വേവിക്കുക, നിങ്ങൾ ദിവസം മുഴുവൻ നല്ല മാനസികാവസ്ഥയിലായിരിക്കും, ഡയറ്റ് പിന്തുടരുന്നവർക്ക് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. നിങ്ങൾ തയ്യാറാണെങ്കിൽ, നമുക്ക് പാചകം ആരംഭിക്കാം!

കടൽപ്പായൽ സൂപ്പ് ഉണ്ടാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• - 2 പീസുകൾ .;
• - 1 പിസി .;
• - 1 കഴിയും (ഏകദേശം 200-250 gr.);
• - 5 കഷണങ്ങൾ .;
• സവാള - 1 സവാള;
• -4 കാര്യങ്ങൾ .;
• - നിങ്ങളുടെ വിവേചനാധികാരത്തിൽ.

കണക്കാക്കിയ പാചക സമയം ഏകദേശം 60 മിനിറ്റാണ്, energy ർജ്ജ മൂല്യം 100 ഗ്രാമിന് 90 കിലോ കലോറി ആണ്.

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചക പാചകക്കുറിപ്പ്:

1 ഘട്ടം

കാലുകൾ നന്നായി ഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്യുക. 20 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ഈ ഘട്ടത്തിൽ നിന്ന് ഞങ്ങൾക്ക് ചിക്കൻ ചാറു മാത്രമേ ആവശ്യമുള്ളൂ. ആവശ്യമെങ്കിൽ ചിക്കൻ കാലുകൾ നേടുക: എല്ലുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക അല്ലെങ്കിൽ അവ കേടുകൂടാതെ വിടുക.

ഘട്ടം 2

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഴുകി തൊലി കളയുക. ഞങ്ങൾ ചിക്കൻ പുറത്തെടുത്ത ശേഷം, ചിക്കൻ ചാറിൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യാൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇടുക.

ഘട്ടം 3

വറചട്ടി ചൂടാക്കി അൽപം എണ്ണ ചേർത്ത് നന്നായി അരിഞ്ഞ ഉള്ളി വറുത്തെടുക്കുക.

ഘട്ടം 4

ഒരു ഗ്രേറ്റർ എടുത്ത് കാരറ്റ് താമ്രജാലം ചെയ്ത ശേഷം സവാളയിൽ ചേർത്ത് വഴറ്റുക. ഏകദേശം 7 മിനിറ്റ് ആണ് ഏകദേശ സമയം.

ഘട്ടം 5

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാചകം ചെയ്യുന്നതിന് 4 മിനിറ്റ് മുമ്പ് തയ്യാറാക്കിയ സവാള, കാരറ്റ് മിശ്രിതം ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ ചേർക്കുക. 2 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

ഘട്ടം 6

2 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ കടൽപ്പായൽ ചേർക്കുക, പക്ഷേ നേരത്തെ ചേർക്കരുത്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പൂർണ്ണമായും വേവിക്കുകയില്ല. കടൽ\u200cച്ചീരയിൽ കാണപ്പെടുന്ന ആസിഡാണ് ഇതിന് കാരണം.

7 ഘട്ടം

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തയ്യാറാകുമ്പോൾ (), വേവിച്ച മുട്ട ചേർക്കുക, അതിനുമുമ്പ് നിങ്ങൾ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.

ഘട്ടം 8

3-5 മിനിറ്റ് കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യാൻ വിടുക. ഞങ്ങളുടെ വിവേചനാധികാരത്തിൽ ഞങ്ങൾ വിവിധ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുന്നു. അസ്ഥിയില്ലാത്ത കഷണങ്ങളിലോ അല്ലെങ്കിൽ മുഴുവൻ കാലുകളിലോ ഞങ്ങൾ ആദ്യ ഘട്ടത്തിൽ നിന്ന് ചിക്കൻ മാംസം ചേർക്കുന്നു.


ഈ കടൽപ്പായൽ സൂപ്പ് പുളിച്ച വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി പോകുന്നു.

ഞങ്ങളുടെ പ്രദേശത്തിന് അസാധാരണമാണ് കടൽപ്പായൽ സൂപ്പ്, ജാപ്പനീസ് ഭക്ഷണവിഭവങ്ങൾക്ക് വളരെ പരിചിതമാണ്. ജപ്പാനീസ് കടൽച്ചീര നൂറുകണക്കിന് പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു, മാത്രമല്ല സലാഡുകളിൽ മാത്രമല്ല, ഞങ്ങൾ പതിവുപോലെ. നിങ്ങൾക്ക് അതിൽ നിന്ന് പാചകം ചെയ്യാമെന്നും പായസം, കാസറോളുകൾ, ആരോഗ്യകരമായ പല വിഭവങ്ങൾ എന്നിവയും ഇത് മാറ്റുന്നു. ടിന്നിലടച്ചതോ ശീതീകരിച്ചതോ ആയ പീസ് ചേർത്ത് കടൽപ്പായൽ സൂപ്പിന് യഥാർത്ഥ രുചിയുണ്ട്. നിങ്ങൾക്ക് വേണമെങ്കിൽ സൂപ്പിലേക്ക് അരി ചേർക്കാം, അതിനാൽ ഇത് അൽപ്പം കട്ടിയുള്ളതായി മാറും. പുളിച്ച ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് സൂപ്പ് വിളമ്പുന്നതും അര തിളപ്പിച്ച മുട്ട ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുന്നതും നല്ലതാണ്. അത്തരമൊരു വിറ്റാമിൻ സൂപ്പ് നിങ്ങളെ പൂരിതമാക്കുകയും ഉപയോഗപ്രദമായ മൈക്രോലെമെന്റുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ശരീരത്തെ പോഷിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യും. ഇത് എങ്ങനെ ശരിയായി പാചകം ചെയ്യാമെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് പഠിക്കാം ഫോട്ടോ ഉപയോഗിച്ച് പീസ്, മുട്ട എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് കടൽപ്പായൽ സൂപ്പ് ഘട്ടം ഘട്ടമായി തയ്യാറാക്കൽ.

കടൽപ്പായൽ, കടല സൂപ്പ് എന്നിവ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള ചേരുവകൾ

കടൽപ്പായൽ	250 ഗ്രാം
ഉരുളക്കിഴങ്ങ്	3 പീസുകൾ
ബൾബ് ഉള്ളി	1 പിസി
കാരറ്റ്	1 പിസി
വെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ ചാറു	1.5 ലി
പുഴുങ്ങിയ മുട്ട	2-3 പീസുകൾ
ടിന്നിലടച്ച പീസ്	1 കഴിയും
ഉപ്പ്	രുചി
കുരുമുളക്	രുചി
പച്ചിലകൾ	രുചി

ഫോട്ടോ ഉപയോഗിച്ച് പീസ്, മുട്ട എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് കടൽപ്പായൽ സൂപ്പ് പടിപടിയായി പാചകം ചെയ്യുക

ഒരു കഷ്ണം വെള്ള അല്ലെങ്കിൽ റൈ ബ്രെഡ്, പുളിച്ച വെണ്ണ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് കടൽപ്പായൽ സൂപ്പ് വിളമ്പുക. ബോൺ വിശപ്പ്!

എല്ലാ ദിവസവും ലളിതവും രുചികരവുമായ സൂപ്പ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തെ ആശ്ചര്യപ്പെടുത്താൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുണ്ടോ? കടൽ\u200cച്ചീര സൂപ്പ് ഉണ്ടാക്കുക, യഥാർത്ഥവും എന്നാൽ വളരെ ലളിതവുമായ വിഭവം. ഫോട്ടോകളും വീഡിയോകളും ഉപയോഗിച്ച് ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്.

1 മ

150 കിലോ കലോറി

4.75/5 (4)

വേനൽക്കാലത്ത് പോലും ചൂടുള്ള സൂപ്പ് ഇല്ലാതെ ജീവിക്കാൻ പ്രയാസമാണ്, ശൈത്യകാലം മാത്രം. നിങ്ങൾ പട്ടിണിയും മഞ്ഞുമൂടിയ വീട്ടിലുമാണ് വരുന്നത്, അവൻ മേശപ്പുറത്ത് നിൽക്കുന്നു - സുഗന്ധവും പോഷണവും ആകർഷകവുമായ സൂപ്പ്. ഒരു സ്വപ്നം മാത്രം!

അതുകൊണ്ടാണ് ഞാൻ നിരന്തരം പരീക്ഷിക്കാൻ ശ്രമിക്കുന്നത്, പുതിയ പാചകക്കുറിപ്പുകളും ക്ലാസിക് സൂപ്പുകളുടെ ഓപ്ഷനുകളും നോക്കുക, എന്റെ ഭർത്താവിനെയും കുട്ടികളെയും മികച്ച രുചി ശ്രേണിയിൽ മാത്രമല്ല, വൈവിധ്യത്തിലും ആനന്ദിപ്പിക്കാൻ.

ആളുകൾ കൂടുതൽ കാലമായി കടൽപ്പായൽ കഴിക്കുന്നു ഏഴ് ആയിരം വർഷം, നമ്മുടെ രാജ്യത്ത് ഇത് പണ്ടുമുതലേ അറിയപ്പെട്ടിരുന്നു, കാരണം അതിന്റെ ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ ഇനങ്ങൾ ഒഖോത്സ്ക്, കാര, വൈറ്റ് കടലുകളിൽ ധാരാളമായി കാണപ്പെടുന്നു. കുറഞ്ഞ കലോറിയും അയോഡിൻ ധാരാളം ഉള്ളതിനാൽ ഈ ഉൽപ്പന്നം ഭക്ഷണമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. കൂടാതെ, കടൽപ്പായൽ കഴിക്കുന്നു രോഗങ്ങൾക്ക് വളരെ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു ഹൃദയ, നാഡീവ്യൂഹങ്ങൾ, പ്രാദേശിക ഗോയിറ്ററിനെ തടയുക, ശസ്ത്രക്രിയയ്ക്കോ ഗുരുതരമായ രോഗത്തിനോ ശേഷം ശക്തി പുന restore സ്ഥാപിക്കാനും ഇത് സഹായിക്കും.

മൊത്തത്തിൽ, കടൽപ്പായൽ സൂപ്പ് ഉണ്ടാക്കാൻ നിങ്ങൾ ശരിയായ തിരഞ്ഞെടുപ്പ് നടത്തി!

അടുക്കള ഉപകരണങ്ങൾ

ഈ പ്രക്രിയയിൽ ആവശ്യമായ എല്ലാ ഉപകരണങ്ങളും ഉപകരണങ്ങളും പാത്രങ്ങളും മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കിയാൽ കടൽ\u200cച്ചീര സൂപ്പിനുള്ള പാചക സമയം നിങ്ങൾ ഗണ്യമായി വേഗത്തിലാക്കും:

• 3 ലിറ്ററോ അതിൽ കൂടുതലോ വോളിയം ഉള്ള നോൺ-സ്റ്റിക്ക് കോട്ടിംഗ് ഉള്ള പാൻ;
• 23 സെന്റിമീറ്റർ ഡയഗോണുള്ള വിശാലമായ വറചട്ടി;
• ആഴത്തിലുള്ള പാത്രങ്ങൾ (നിരവധി കഷണങ്ങൾ) 500 മുതൽ 900 മില്ലി വരെ വോളിയം;
• ടീസ്പൂൺ;
• നാടൻ ഗ്രേറ്റർ;
• ടേബിൾസ്പൂൺ;
• 30 സെന്റിമീറ്റർ നീളമുള്ള നെയ്തെടുത്ത കഷണം;

• കോലാണ്ടർ;
• അടുക്കള പോത്തോൾഡർ;
• സ്ലോട്ട് സ്പൂൺ;
• അടുക്കള സ്കെയിലുകൾ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് അളക്കുന്ന പാത്രങ്ങൾ;
• ലിനൻ, കോട്ടൺ ടവലുകൾ;
• മരം സ്പാറ്റുല;
• മൂർച്ചയുള്ള കത്തി;
• മുറിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്ന പലക.

ഒരു ബ്ലെൻഡറും ഫുഡ് പ്രോസസ്സറും തീർച്ചയായും ഉപയോഗപ്രദമാകും, അതിനാൽ അവ തയ്യാറാക്കുക.

ചേരുവകൾ

അടിസ്ഥാനം

നിങ്ങൾക്ക് ഒരു പച്ചക്കറി അല്ലെങ്കിൽ ഇറച്ചി ചാറുണ്ടെങ്കിൽ, വെള്ളത്തിന് പകരം നിങ്ങളുടെ സൂപ്പിനായി ഇത് ഉപയോഗിക്കാൻ മടിക്കേണ്ടതില്ല, കാരണം ഇത് ഉപയോഗിച്ച് വിഭവം അസാധാരണമാംവിധം രുചികരമായി മാറും. കൂടാതെ, ടിന്നിലടച്ച കടൽപ്പായലിനുപകരം, നിങ്ങൾക്ക് അച്ചാറിട്ട കാബേജ് എടുക്കാം, ഇത് പലപ്പോഴും സ്റ്റോറുകളിൽ ഭാരം വിൽക്കുന്നു.

മസാലകൾ

• 8 ഗ്രാം നിലത്തു പപ്രിക;
• 7 ഗ്രാം കറിപ്പൊടി
• 7 ഗ്രാം നിലത്തു കുരുമുളക്;
• 6 ഗ്രാം ടേബിൾ ഉപ്പ്;
• 3 ബേ ഇലകൾ.

ചേർക്കാൻ മടിക്കേണ്ട നിങ്ങളുടെ സൂപ്പിലെ മറ്റ് താളിക്കുക, കാരണം മിക്ക കേസുകളിലും ഏതെങ്കിലും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ പരസ്പരം മാറ്റാവുന്നവയാണ്. എന്നിരുന്നാലും, മസാല വിഭവങ്ങൾ നിങ്ങൾ സഹിക്കുന്നില്ലെങ്കിലും കറുത്ത കുരുമുളക് ഉപേക്ഷിക്കാൻ ഞാൻ നിങ്ങളെ ഉപദേശിക്കുന്നു - സൂപ്പിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു മസാലയും അനുഭവപ്പെടില്ല, പക്ഷേ സ ma രഭ്യവാസന വളരെ മികച്ചതായിരിക്കും!

കൂടാതെ

• 30 മില്ലി സൂര്യകാന്തി എണ്ണ;
• 2 പട്ടിക. l. അരിഞ്ഞ പുതിയ .ഷധസസ്യങ്ങൾ.

പാചക ക്രമം

പരിശീലനം

നിങ്ങൾക്ക് ഉണങ്ങിയ കടൽപ്പായൽ മാത്രമേ ഉള്ളൂവെങ്കിൽ, അതിന്മേൽ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുക, എന്നിട്ട് അരമണിക്കൂറോളം നെയ്തെടുക്കുക. കൂടാതെ, ചീഞ്ഞതോ കറുത്തതോ ആയ ഏതെങ്കിലും ഇലകൾ നീക്കംചെയ്യാൻ ഇത് അടുക്കാൻ ശ്രമിക്കുക, കാരണം ഗുണനിലവാരമില്ലാത്ത ചേരുവകളിൽ നിന്ന് സൂപ്പ് വേഗത്തിൽ മോശമാകും.

ആദ്യത്തെ പടി

ഉപയോഗിച്ചും വറുത്തതും തയ്യാറാക്കാം മൾട്ടികൂക്കർ: ഇത് ഈ രീതിയിൽ കൂടുതൽ വേഗത്തിലാകും. ബേക്ക് അല്ലെങ്കിൽ ടോസ്റ്റ് പ്രോഗ്രാം ഓണാക്കി പച്ചക്കറികൾ ഏകദേശം പതിനഞ്ച് മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, പ്രധാന പാചകക്കുറിപ്പിലെ അതേ ക്രമത്തിൽ ചേരുവകൾ ചേർക്കുക.

രണ്ടാം ഘട്ടം

അത്രയേയുള്ളൂ! മികച്ച കടൽ\u200cച്ചീര സൂപ്പ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാമെന്ന് ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്കറിയാം!

Bs ഷധസസ്യങ്ങൾക്ക് പുറമേ, ഓരോ പ്ലേറ്റിലും നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ടീസ്പൂൺ വെണ്ണ ഇടാം സീസൺ പുതിയ തുളസി, വഴറ്റിയെടുക്കുക - എന്നാൽ ഈ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമാണെങ്കിൽ മാത്രം ചെയ്യുന്നത് മൂല്യവത്താണ്. ചൂടുള്ളതും ചൂടുള്ളതും ചൂടുള്ളതുമായ ഈ സൂപ്പ് വിളമ്പാൻ ഞാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, അതിനാൽ കുടുംബാംഗങ്ങൾ അവരുടെ ഉമിനീർ കൂടുതൽ നേരം വിഴുങ്ങുകയും ഹോസ്റ്റസിന്റെ പാചക കഴിവുകളോടുള്ള ആദരവ് പ്രകടിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

ഇത്തരത്തിലുള്ള സൂപ്പ് മികച്ച രീതിയിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നു ഒരാഴ്ചയിൽ കൂടുതൽകാരണം മറ്റെല്ലാ ചേരുവകളും പോലെ കടൽപ്പായൽ, തിളപ്പിച്ചാലും വളരെ വേഗം നശിക്കുന്നു.

കടൽപ്പായൽ സൂപ്പ് വീഡിയോ പാചകക്കുറിപ്പ്

സൂപ്പിനായി നിങ്ങൾ കടൽപ്പായൽ ശരിയായി തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ടോ എന്നറിയാൻ ചുവടെയുള്ള വീഡിയോ പരിശോധിക്കുക. മുകളിലുള്ള വിഭവത്തിന്റെ പാചക പ്രക്രിയയെക്കുറിച്ചുള്ള വിലയേറിയ നുറുങ്ങുകളും ഉപദേശവും വീഡിയോയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.