മെനു
സൗജന്യമാണ്
രജിസ്ട്രേഷൻ
വീട്  /  ബേക്കറി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ/ ഒരു പഫ് പേസ്ട്രി ലഘുഭക്ഷണ കേക്കിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്. റെഡിമെയ്ഡ് കേക്കുകളിൽ നിന്ന് സ്നാക്ക് കേക്ക് "നെപ്പോളിയൻ". ഞണ്ട് വിറകുകളുള്ള വാഫിൾ കേക്കുകളിൽ നിന്നുള്ള ലഘുഭക്ഷണ കേക്കിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് - "ഉത്സവം"

ഒരു പഫ് പേസ്ട്രി കേക്കിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്. റെഡിമെയ്ഡ് കേക്കുകളിൽ നിന്ന് സ്നാക്ക് കേക്ക് "നെപ്പോളിയൻ". ഞണ്ട് വിറകുകളുള്ള വാഫിൾ കേക്കുകളിൽ നിന്നുള്ള ലഘുഭക്ഷണ കേക്കിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് - "ഉത്സവം"

നെപ്പോളിയൻ ലഘുഭക്ഷണ കേക്ക് ഉണ്ടാക്കുക എന്ന ആശയം (റെഡിമെയ്ഡ് കേക്കുകളിൽ നിന്ന് അല്ലെങ്കിൽ സ്വയം ചുട്ടത്) ഒറ്റനോട്ടത്തിൽ പരിഹാസ്യമായി തോന്നിയേക്കാം. അവയ്ക്ക് എങ്ങനെയെങ്കിലും ഒരു ഫലമുണ്ട്, സ്ഥിരസ്ഥിതിയായി അതിനർത്ഥം ഒരു കേക്ക് ഉണ്ടെങ്കിൽ അത് ഒരു മധുരപലഹാരമാണ് എന്നാണ്. എന്നിരുന്നാലും, എല്ലാത്തിനുമുപരി, ഒരേ പൈകളിൽ മധുരമുള്ള പൂരിപ്പിക്കൽ അടങ്ങിയിട്ടില്ലെന്ന് ആരും സംശയിക്കുന്നില്ല. കൂടാതെ, "നെപ്പോളിയൻ" കേക്കുകളിൽ തന്നെ പ്രായോഗികമായി പഞ്ചസാര അടങ്ങിയിട്ടില്ലെന്ന് ആളുകൾ മറക്കുന്നു. ഇതിനർത്ഥം രുചിയുള്ളതും എന്നാൽ മധുരമുള്ളതുമായ എന്തെങ്കിലും ഉപയോഗിച്ച് അവയെ പാളിയാക്കുന്നത് തികച്ചും സാദ്ധ്യമാണ് എന്നാണ്.

നെപ്പോളിയൻ ലഘുഭക്ഷണ കേക്ക് നിർമ്മിക്കാനുള്ള ഏറ്റവും എളുപ്പവും വേഗതയേറിയതുമായ മാർഗ്ഗം റെഡിമെയ്ഡ് കേക്കുകളിൽ നിന്നാണ്. ബേക്കിംഗുമായി വളരെ സൗഹൃദപരമല്ലാത്തവരെ ഇത് പ്രത്യേകിച്ചും പ്രസാദിപ്പിക്കണം. കരകൗശല തൊഴിലാളികൾക്ക് അവരുടെ തിരക്കിനിടയിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ കളിയാക്കാൻ സമയം കണ്ടെത്താനാവില്ല. റെഡിമെയ്ഡ് കേക്കുകൾ ഉപയോഗിച്ച്, നിങ്ങളുടെ ചുമതല ഒരു രുചികരമായ പൂരിപ്പിക്കൽ ഉണ്ടാക്കുക എന്നതാണ്.

മത്സ്യം "നെപ്പോളിയൻ"

മിക്കപ്പോഴും, ആളുകൾ റെഡിമെയ്ഡ് കേക്കുകളിൽ നിന്ന് ടിന്നിലടച്ച ഭക്ഷണം ഉപയോഗിച്ച് നെപ്പോളിയൻ ലഘുഭക്ഷണ കേക്ക് തയ്യാറാക്കുന്നു - ഇത് രുചികരമായി മാറുന്നു, കൂടാതെ പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന് വളരെയധികം ജോലി ആവശ്യമില്ല. നിങ്ങൾക്ക് മത്സ്യ സംരക്ഷണം ഉപയോഗിച്ച് മാത്രമേ ചെയ്യാൻ കഴിയൂ, പക്ഷേ അവയെ എന്തെങ്കിലും ചേർക്കുന്നത് കൂടുതൽ രസകരമാണ്. ഇത്തരത്തിലുള്ള മികച്ച കേക്കിന്റെ രഹസ്യം ചെമ്മീനിനൊപ്പം "കാരറ്റ്" പോലെയുള്ള തൈര് ചീസ് ഉപയോഗത്തിലാണ്. ടിന്നിലടച്ച ഭക്ഷണം സ്വന്തം ജ്യൂസിൽ എടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. ട്യൂണ, പിങ്ക് സാൽമൺ, സോറി എന്നിവ ചെയ്യും. മത്സ്യം ദ്രാവകത്തോടൊപ്പം ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് കുഴച്ച് വേണം. മൂന്ന് മുട്ടകൾ - തണുത്ത് തിളപ്പിച്ച് നന്നായി തടവുക. ഇടത്തരം കാരറ്റ് ഒരു ദമ്പതികൾ കൂടി തിളപ്പിക്കുക (അധികം പാകം ചെയ്യരുത്! വളരെ മൃദുവായ, പടരുന്ന, അത് രുചി കവർന്നെടുക്കും), തടവുക, വെളുത്തുള്ളി, മയോന്നൈസ് തകർത്തു ഗ്രാമ്പൂ ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക. "നെപ്പോളിയന്റെ" അസംബ്ലി ഇനിപ്പറയുന്ന ക്രമത്തിലാണ് നടത്തുന്നത്: താഴത്തെ കേക്ക് മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ചെറുതായി വയ്ച്ചു, പകുതി മത്സ്യം അതിൽ തുല്യമായി പരത്തുന്നു. രണ്ടാമത്തേത് - സ്മിയർ ഇല്ലാതെ - കാരറ്റ്, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ കൊണ്ട് മൂടിയിരിക്കുന്നു. മൂന്നാമത്തേത് വീണ്ടും മയോന്നൈസ്, മുട്ടകൾ തളിക്കേണം. നാലാമത്തേത്, ബാക്കിയുള്ള ടിന്നിലടച്ച ഭക്ഷണം വിതരണം ചെയ്യുന്നു, അഞ്ചാമത്തേത് ഒരു ലിഡ് ആയി വർത്തിക്കുന്നു - അത് (വശങ്ങളും) ഉദാരമായി പൂശിയിരിക്കണം കേക്ക് ഒരു ഫിലിമിൽ പൊതിഞ്ഞ്, അമർത്തിപ്പിടിച്ച് കുറഞ്ഞത് രണ്ട് മണിക്കൂർ മുക്കിവയ്ക്കുക.

വിവിധ പൂരിപ്പിക്കൽ

നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ രസം വേണമെങ്കിൽ, ചേരുവകളുടെ അത്തരം ഒരു രചന ഉപയോഗിച്ച് റെഡിമെയ്ഡ് കേക്കുകളിൽ നിന്ന് ടിന്നിലടച്ച ഭക്ഷണം ഉപയോഗിച്ച് "നെപ്പോളിയൻ" ലഘുഭക്ഷണ കേക്ക് തയ്യാറാക്കുക. രണ്ട് ക്യാനുകൾ എടുക്കുക - ഒന്ന് പിങ്ക് സാൽമൺ സ്വന്തം ജ്യൂസിൽ, മറ്റൊന്ന് ട്യൂണ എണ്ണയിൽ (ഒലിവ് ഓയിൽ നോക്കുന്നതാണ് നല്ലത്). രണ്ട് മത്സ്യങ്ങളും വ്യത്യസ്ത പാത്രങ്ങളിലാണ് കുഴച്ചിരിക്കുന്നത്. രണ്ട് ഹാർഡ്-വേവിച്ച മുട്ടകൾ രണ്ട് പ്രോസസ് ചെയ്ത ചീസ് തൈരുമായി കലർത്തിയിരിക്കുന്നു. ഒരു വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ അതേ സ്ഥലത്ത് അമർത്തി, ഒരു കൂട്ടം ഉള്ളി-തൂവലുകൾ നന്നായി പൊടിക്കുന്നു. അസംബ്ലി മൂന്ന് പാളികളായി മാറും, എല്ലാ കേക്കുകളും മയോന്നൈസ് കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞതാണ്. ക്രമം: പിങ്ക് സാൽമൺ - ചീസ്, മുട്ട പേസ്റ്റ് - ട്യൂണ. കുതിർത്തതിനുശേഷം, റെഡിമെയ്ഡ് കേക്കുകളിൽ നിന്ന് ടിന്നിലടച്ച ഭക്ഷണത്തോടുകൂടിയ ഒരു അത്ഭുതകരമായ "നെപ്പോളിയൻ" ലഘുഭക്ഷണ കേക്ക് നിങ്ങൾ കണ്ടെത്തും: ഫോട്ടോയിൽ നിന്ന്, നിങ്ങളുടെ അധ്വാനത്തിന്റെ രുചികരമായ ഫലം നിങ്ങളെ നോക്കുന്നു. മത്സ്യം, തീർച്ചയായും, നിങ്ങൾക്ക് നിർദ്ദിഷ്ട ഒന്ന് മാത്രമല്ല എടുക്കാം. ഒരു ഇനം എണ്ണയിലും മറ്റൊന്ന് സ്വന്തം ജ്യൂസിലും ആയിരിക്കണം എന്നതാണ് പ്രധാന കാര്യം.

സാൽമൺ കേക്ക്

മത്സ്യത്തോടുകൂടിയ റെഡിമെയ്ഡ് കേക്കുകളിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ച "നെപ്പോളിയൻ" ലഘുഭക്ഷണ കേക്ക് നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമാണെങ്കിലും ടിന്നിലടച്ചവ ഉപയോഗിക്കുന്നതിനുള്ള ആശയം ആകർഷിക്കപ്പെടുന്നില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് 200 ഗ്രാം ചെറുതായി ഉപ്പിട്ടതോ പുകവലിച്ചതോ ആയ സാൽമൺ എടുക്കാം. മത്സ്യത്തെ അസ്ഥികളിൽ നിന്ന് മോചിപ്പിക്കണം, നന്നായി അരിഞ്ഞത്, അരിഞ്ഞ ചതകുപ്പ, മൂന്ന് മുട്ടകൾ എന്നിവ കലർത്തി - വറ്റല്, അരിഞ്ഞ പച്ച ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് ഇളം മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് താളിക്കുക. ഈ പാചകക്കുറിപ്പിൽ കേക്കുകൾ പരത്തുന്നതിന്, സോഫ്റ്റ് ഉപയോഗിക്കുന്നു, പൂരിപ്പിക്കൽ ഇതരമാർഗങ്ങൾ: ഒരു കേക്കിൽ സാൽമൺ ഇടുക, മറ്റൊന്നിൽ മുട്ടകൾ, അങ്ങനെ രണ്ടും കഴിയുന്നതുവരെ. മുകളിലെ കേക്ക് ഉദാരമായി ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് പുരട്ടുകയും നുറുക്കുകളും സസ്യങ്ങളും ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. രാവിലെ ഭക്ഷണം കഴിക്കാം.

ഇറച്ചി ഓപ്ഷൻ

റെഡിമെയ്ഡ് നെപ്പോളിയൻ കേക്ക് മത്സ്യത്തെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതായിരിക്കണമെന്നില്ല. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് പരീക്ഷിക്കാൻ ഞങ്ങൾ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു: ഒരു പൗണ്ട് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി എടുത്ത് വേഗത്തിൽ വെണ്ണയിൽ വറുക്കുക. ഇത് ചെറുതായി തവിട്ടുനിറമാകുമ്പോൾ, അരിഞ്ഞ ഉള്ളി ചേർക്കുക, പത്ത് മിനിറ്റിനുശേഷം - അരിഞ്ഞ ചാമ്പിനോൺസ് (ഒരു കിലോഗ്രാമിന്റെ മൂന്നിലൊന്ന്). കൂൺ നന്നായി ജ്യൂസ് നൽകുമ്പോൾ, കുരുമുളക് സമചതുര ചേർക്കുക. തയ്യാറാകുമ്പോൾ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, വെളുത്തുള്ളി, അരിഞ്ഞ പച്ചമരുന്നുകൾ എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക, ശുചിയാക്കേണ്ടതുണ്ട്. അടുത്തതായി, മയോന്നൈസ് മൂന്ന് ടേബിൾസ്പൂൺ ഒഴിച്ചു പിണ്ഡം കുഴച്ചു. വയ്ച്ചു വച്ച ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിലാണ് കേക്കിന്റെ അസംബ്ലി നടത്തുന്നത്: ഓരോ കേക്കിലും അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഇടുന്നു, അതിൽ ചീസ് നേർത്ത കഷ്ണങ്ങൾ സ്ഥാപിക്കുന്നു. ഏറ്റവും മുകളിലുള്ള കേക്ക് മയോന്നൈസ് പുരട്ടി ചീസ് തളിച്ചു - റെഡിമെയ്ഡ് കേക്ക് പാളികളിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ച നെപ്പോളിയൻ ലഘുഭക്ഷണ കേക്ക് കാൽ മണിക്കൂർ അടുപ്പത്തുവെച്ചു. അത് കുതിർക്കുന്നത് വരെ കാത്തിരിക്കേണ്ടതില്ല - അത് ഉടൻ ഉപയോഗത്തിന് തയ്യാറാണ്.

ചിക്കൻ പാചകക്കുറിപ്പ്

ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് റെഡിമെയ്ഡ് കേക്കുകളിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ച നെപ്പോളിയൻ ലഘുഭക്ഷണ കേക്ക് വിജയകരമല്ല. അവനെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, കാരറ്റും ഉള്ളിയും വെവ്വേറെ വറുത്തതാണ് (2 വേരുകൾക്ക് - ഏകദേശം അഞ്ച് ഉള്ളി, കൂടുതൽ എടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, ചീഞ്ഞതിന്), ചാമ്പിനോൺസ് (ഏകദേശം അര കിലോഗ്രാം), ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ്. കൂടുതൽ ഏകതാനതയ്ക്കായി, നിങ്ങൾക്ക് എല്ലാ ഘടകങ്ങളും റെഡിമെയ്ഡ് പൊടിക്കാൻ കഴിയും. കേക്കുകൾ മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് വയ്ച്ചു വെച്ചിരിക്കുന്നു:

  • ആദ്യത്തേതിൽ - കാരറ്റും ഉള്ളിയും വറുത്തത്;
  • രണ്ടാമത്തേതിൽ - ഉള്ളി കലക്കിയ കൂൺ;
  • മൂന്നാമത്തേത് - ചിക്കൻ (വറുത്ത ഉള്ളി ചേർത്ത്);
  • നാലാമത്തേത് - വീണ്ടും ചാമ്പിനോൺസ്;
  • അഞ്ചാം - വീണ്ടും കാരറ്റ് ഉള്ളി.

അമർത്തിയാൽ, കേക്ക് കുറഞ്ഞത് ഒരു മണിക്കൂറെങ്കിലും നിൽക്കണം. അപ്പോൾ ലോഡ് നീക്കം ചെയ്തു, വിഭവം ഭാവനയുടെ ഏറ്റവും മികച്ച രീതിയിൽ അലങ്കരിച്ചിരിക്കുന്നു, രാത്രി മുഴുവൻ റഫ്രിജറേറ്ററിലേക്ക് അയച്ചു.

വെജിറ്റേറിയൻ "നെപ്പോളിയൻ"

വസന്തകാലത്ത്, വിറ്റാമിനുകളില്ലാതെ പട്ടിണി കിടക്കുന്ന ഒരു ശരീരത്തിന് ആവശ്യമുള്ളത് പലതരം പച്ചിലകളാണ്. ഒരു വലിയ ചുവന്ന ഉള്ളി നന്നായി പൊടിച്ച് വറുത്തതാണ്, തുടർന്ന് അര കാബേജ് പുതിയ കാബേജും 400 ഗ്രാം പച്ചിലകളും: ബീറ്റ്റൂട്ട് ടോപ്പുകൾ, കാട്ടു വെളുത്തുള്ളി, തവിട്ടുനിറം, ചീര. ഇതെല്ലാം ഏകദേശം ഇരുപത് മിനിറ്റ് പായസം ചെയ്യും - അര മണിക്കൂർ. സന്നദ്ധതയ്ക്ക് കുറച്ച് മിനിറ്റ് മുമ്പ്, അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ (മൂന്ന് കഷണങ്ങൾ), ഒരു കിലോഗ്രാം ക്രീം ചീസിന്റെ മൂന്നിലൊന്ന് എന്നിവ ചേർക്കുന്നു. ദോശകൾ കുഴച്ച് തണുപ്പിച്ച പിണ്ഡം കൊണ്ട് പാളികളാക്കി, റെഡിമെയ്ഡ് കേക്കുകൾ കൊണ്ട് നിർമ്മിച്ച സുഗന്ധമുള്ള "നെപ്പോളിയൻ" ലഘുഭക്ഷണ കേക്ക് ഒറ്റരാത്രികൊണ്ട് റഫ്രിജറേറ്ററിൽ സ്ഥാപിക്കുന്നു. രാവിലെ, അത് അലങ്കരിക്കാൻ മാത്രമേ അവശേഷിക്കുന്നുള്ളൂ.

പച്ചക്കറി "നെപ്പോളിയൻ"

ഉപവാസ ദിനങ്ങളുടെ അലങ്കാരം മാത്രം! നിങ്ങളുടെ രൂപത്തിന്റെ ഉപജ്ഞാതാക്കൾക്ക് ഇത് അമിതമായി തോന്നില്ല. അഞ്ച് വഴുതനങ്ങ കഷ്ണങ്ങളാക്കി, ഉപ്പും ചേർത്ത് കാൽ മണിക്കൂർ വെക്കുക, അധിക വെള്ളവും കയ്പ്പും നീക്കം ചെയ്യുക. എന്നിട്ട് അവ വറുത്ത് ഒരു കോലാണ്ടറിലോ തൂവാലയിലോ ഇടുന്നു - അങ്ങനെ ഗ്ലാസിൽ അധിക എണ്ണ ഉണ്ടാകും. ഒരു കുല പച്ചിലകളും മൂന്ന് അല്ലി വെളുത്തുള്ളിയും അരിഞ്ഞത് ഒരു ശ്വാസകോശ ട്യൂബിലേക്ക് കലർത്തുന്നു അഞ്ച് തക്കാളി കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുന്നു. ചീസ് - കാൽ കിലോഗ്രാം - നന്നായി തടവി. കേക്കുകൾ മയോന്നൈസ് കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞതാണ്; ഓരോ വഴുതനങ്ങകൾക്കും, ഡ്രസിംഗിൽ "കുളിച്ച", ആദ്യം അവയിൽ - മയോന്നൈസ് തക്കാളി, മുകളിൽ - ചീസ്. അങ്ങനെ എല്ലാ കേക്കുകളും, "ലിഡ്" ഒഴികെ: അത് മാത്രം വയ്ച്ചു ചീസ് നുറുക്കുകൾ മൂടി.

കരളിനൊപ്പം "നെപ്പോളിയൻ"

അവളോടൊപ്പം മാത്രമല്ല! നിങ്ങൾ പിശുക്കനല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അസാധാരണമായ ഒരു രുചികരമായ വിഭവം ലഭിക്കും. ഒരു കിലോഗ്രാം ഓഫലിന്റെ മൂന്നിലൊന്ന് - ചിക്കൻ എടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, ഇത് കൂടുതൽ മൃദുവായതാണ് - അരിഞ്ഞ ഉള്ളിയും ചെറിയ വറ്റല് കാരറ്റും ഉപയോഗിച്ച് വറുത്തത്. ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്ക് ശേഷം, പച്ചക്കറികളുള്ള കരൾ ഒരു ബ്ലെൻഡറിലൂടെ കടന്നുപോകുന്നു. സ്മോക്ക് ചെയ്ത രണ്ട് ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റുകൾ, ഒരു പുതിയ വെള്ളരിക്ക, ഒരു പിടി ആവിയിൽ വേവിച്ച പ്ളം എന്നിവ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിച്ച് മയോന്നൈസ് ചേർത്ത് കുഴച്ചെടുക്കുന്നു. ചില വാൽനട്ട് ഉണങ്ങിയ വറുത്തതും ചതച്ചതുമാണ്. താഴത്തെ കേക്കിൽ “പേറ്റ്” വിരിച്ചിരിക്കുന്നു, “സാലഡ്” അടുത്തതിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു - അങ്ങനെ കേക്ക് കൂട്ടിച്ചേർക്കുന്നതുവരെ. മുകളിൽ നിന്ന് അത് അണ്ടിപ്പരിപ്പ് തളിച്ചു കുതിർക്കാൻ അവശേഷിക്കുന്നു.

റെഡിമെയ്ഡ് കേക്കുകളിൽ നിന്ന് നെപ്പോളിയൻ ലഘുഭക്ഷണ കേക്ക് പരീക്ഷിക്കുക - ഫോട്ടോയോടുകൂടിയ പാചകക്കുറിപ്പ് അതിനായി പൂരിപ്പിക്കൽ തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ നിങ്ങളെ സഹായിക്കും.

കേക്കുകൾ സാധാരണയായി മധുരവും മധുരപലഹാര വിഭവങ്ങളുമാണ്. കുഴെച്ചതുമുതൽ ചുട്ടുപഴുത്ത പാളികളിൽ ക്രീം പാളികൾ പ്രയോഗിക്കുന്ന തത്വവും മധുരമില്ലാത്ത ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ നിന്ന് "ക്രീം" തയ്യാറാക്കുന്ന സന്ദർഭങ്ങളിൽ വളരെ സൗകര്യപ്രദമാണ്. പാചക കലയുടെ ഈ അത്ഭുതം എന്ന് വിളിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിലും, വാസ്തവത്തിൽ, ഇത് ഒരു ബഹുനില സാൻഡ്വിച്ച് ആയി മാറുന്നു - ഭാഷ മാറുന്നില്ല.

വാഫിൾ, പഫ് കേക്കുകൾ എന്നിവയിൽ നിന്ന് ലഘുഭക്ഷണ കേക്കുകൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള പൊതു തത്വങ്ങൾ

ലഘുഭക്ഷണ കേക്കുകളുടെ അടിസ്ഥാനം പഫ്, വേഫർ കേക്കുകൾ ആകാം. ഏത് തരത്തിലുള്ള ശൂന്യവും എല്ലായ്പ്പോഴും റെഡിമെയ്ഡ് വാങ്ങാം. നെപ്പോളിയൻ ലഘുഭക്ഷണ കേക്കിനായി പഫ് കേക്കുകൾ സ്വയം ചുടുന്നതാണ് നല്ലത്.

റെഡിമെയ്ഡ് ബ്ലാങ്കുകൾ വാങ്ങുമ്പോൾ, അവയുടെ രൂപവും ഗുണനിലവാരവും ശ്രദ്ധിക്കുക; അവ ഒരു ഏകീകൃത നിറത്തിലായിരിക്കണം. പൊള്ളലേറ്റതും മൃദുവായതുമായവ ഒരേസമയം മാറ്റിവയ്ക്കുക, അവ ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയില്ല. അൺപാക്ക് ചെയ്യുമ്പോൾ, മണം ശ്രദ്ധിക്കുക, പുതിയ സെമി-ഫിനിഷ്ഡ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ പഴയ എണ്ണയുടെ അസുഖകരമായ ഗന്ധം ഉണ്ടാകില്ല.

വാഫിളുകളിൽ നിന്ന് ഒരു ലഘുഭക്ഷണ കേക്ക് രൂപപ്പെടുത്തുമ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് നിറമുള്ള ശൂന്യത ഉപയോഗിക്കാം, അവ ലഘുഭക്ഷണത്തിന് മൗലികത നൽകും, പക്ഷേ ഒരു തരത്തിലും രുചി മാറ്റില്ല.

അത്തരം കേക്കുകൾക്കുള്ള പൂരിപ്പിക്കൽ ഏതെങ്കിലും ഒരൊറ്റ ഉൽപ്പന്നമോ പ്രത്യേകം തയ്യാറാക്കിയ ഫില്ലിംഗോ ആകാം. നെപ്പോളിയൻ ലഘുഭക്ഷണ കേക്കിനുള്ള വേഫർ കേക്കുകളും പഫ് കേക്കുകളും വറുത്ത പച്ചക്കറികൾ, കൂൺ, മത്തി ഫോർഷ്മാക്ക്, ഞണ്ട് സ്റ്റിക്കുകൾ, വേവിച്ച മുട്ടകൾ, വേവിച്ച ചിക്കൻ മാംസം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ലേയർ ചെയ്യാം. ഈ ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ രൂപപ്പെടുത്തിയതിന് ശേഷം അധിക പ്രോസസ്സിംഗ് ആവശ്യമില്ല. പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന് അസംസ്കൃത അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ, കേക്ക് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടണം.

കേക്കുകളിൽ പൂരിപ്പിക്കൽ ഇടുന്നതിനുമുമ്പ്, അവർ മയോന്നൈസ് അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് പൂശിയിരിക്കണം. ആവശ്യമുള്ള ഉൽപ്പന്നം കട്ടിയുള്ള പാളിയിൽ പഫ് ബ്ലാങ്കുകളിലേക്ക് പ്രയോഗിക്കാൻ കഴിയുമെങ്കിൽ, വാഫിളുകൾ ചെറുതായി പൂശുന്നു. ഒരു കട്ടിയുള്ള പാളി വേഗത്തിൽ വർക്ക്പീസ് മുക്കിവയ്ക്കുക, വാഫിൾ കേക്ക് ലഘുഭക്ഷണം അതിന്റെ രുചി നഷ്ടപ്പെടും.

കേക്കുകൾ പുതിയ പച്ചമരുന്നുകൾ, വറ്റല് ചീസ് അല്ലെങ്കിൽ വാഫിളുകളിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ച നുറുക്കുകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിച്ചിരിക്കുന്നു. പാചകം ചെയ്ത ശേഷം, നെപ്പോളിയൻ ലഘുഭക്ഷണ കേക്ക് നന്നായി കുതിർക്കാൻ രണ്ട് മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കണം.

ചിക്കൻ, കൂൺ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സ്നാക്ക് കേക്ക് "നെപ്പോളിയൻ"

100 ഗ്രാം ഗുണനിലവാരമുള്ള അധികമൂല്യ;

ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ പഞ്ചസാര;

നന്നായി ബാഷ്പീകരിച്ച ഉപ്പ് അര സ്പൂൺ;

100 ഗ്രാം ദ്രാവക പുളിച്ച വെണ്ണ;

മാവ് റിപ്പർ ചെറിയ സ്പൂൺ.

വേവിച്ച ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് - 200 ഗ്രാം;

ഉള്ളി തല;

അച്ചാറിട്ട, വീര്യം കുറഞ്ഞ കൂൺ ഒരു പാത്രം;

വേവിച്ച രണ്ട് കാരറ്റ്;

രണ്ട് വേവിച്ച മുട്ടകൾ;

വെളുത്തുള്ളി മൂന്ന് ഗ്രാമ്പൂ;

1. മാവ് അനുയോജ്യമായ വലിപ്പമുള്ള ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റുക. റിപ്പർ, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര എന്നിവയിൽ ഒഴിക്കുക, ഇളക്കുക.

2. മൃദുവായ വെണ്ണ മാവിൽ ഇടുക, ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് കുഴച്ച്, എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക. പുളിച്ച ക്രീം ചേർക്കുക, കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക ഒരു ബാഗിൽ ഇട്ടു, തണുക്കാൻ ഫ്രിഡ്ജ് ഇട്ടു.

3. കൂൺ പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കുക. ഉള്ളി ചെറുതായി അരിഞ്ഞത്, കൂൺ കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, വേവിച്ച ബ്രെസ്റ്റ് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി, അല്പം വലുതായി മുറിക്കുക.

4. ചൂടായ സസ്യ എണ്ണയിൽ (2-3 മിനിറ്റ്) കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ ഉള്ളി ചെറുതായി വറുക്കുക, എന്നിട്ട് കൂൺ ചേർത്ത് ചൂടാക്കുന്നത് തുടരുക, ഇടയ്ക്കിടെ ഇളക്കുക, അങ്ങനെ കത്തിക്കാതിരിക്കുക. എല്ലാ ഈർപ്പവും പോയിക്കഴിഞ്ഞാൽ, ചിക്കൻ കഷണങ്ങൾ കൂൺ ഇട്ടു, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക. മഷ്റൂം പൂരിപ്പിച്ച് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക, അല്പം ഉപ്പ് ചേർത്ത് ഒരു മിനിറ്റ് നേരം കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ ചൂടാക്കുക.

5. മണി കുരുമുളക് രണ്ട് മിനിറ്റ് മൈക്രോവേവിൽ ഇടുക, എന്നിട്ട് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം അതിൽ നിന്ന് തൊലി നീക്കം ചെയ്ത് പൾപ്പ് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.

6. ഒരു ഇടത്തരം grater ന് പ്രത്യേക പാത്രങ്ങളിൽ, കാരറ്റ്, മുട്ടകൾ താമ്രജാലം. അവയിൽ വെളുത്തുള്ളി ഒരു ഗ്രാമ്പൂ ചേർക്കുക, ഒരു അമർത്തുക വഴി തകർത്തു. ഇളക്കുക.

7. തണുത്ത കുഴെച്ചതുമുതൽ ഏഴ് കഷണങ്ങളായി വിഭജിച്ച് നേർത്ത വൃത്താകൃതിയിൽ ഉരുട്ടുക. മാവു കൊണ്ട് മേശയുടെ ഉപരിതലം തളിക്കേണം ഉറപ്പാക്കുക, അല്ലാത്തപക്ഷം കുഴെച്ചതുമുതൽ പറ്റിനിൽക്കും.

8. ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഉണങ്ങിയ ചട്ടിയിൽ വയ്ക്കുക, കേക്കുകൾ ചുടേണം. വർക്ക്പീസ് ബബ്ലിംഗ് തടയാൻ, ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് രണ്ട് തവണ തുളയ്ക്കുക. അടിഭാഗം ചെറുതായി ബ്രൗൺ നിറമാകുമ്പോൾ മറിച്ചിടുക.

9. മയോന്നൈസ് കൊണ്ട് തണുത്ത കേക്കുകൾ മൂടി, കേക്ക് ശേഖരിക്കുക. ആദ്യം വിട്ടുപോയ ശൂന്യതയിലും രണ്ടാമത്തെ മുട്ടയിലും മൂന്നാമത്തെ കാരറ്റിലും മഷ്റൂം പൂരിപ്പിക്കൽ ഇടുക. പിന്നെ പാളികൾ ആവർത്തിക്കുക.

10. ബാക്കിയുള്ള പുറംതോട് നുറുക്കുകളായി പൊടിക്കുക, മയോന്നൈസ് പുരട്ടിയ മുകളിലെ പുറംതോട്, വശങ്ങളിൽ തളിക്കേണം.

സ്നാക്ക് കേക്ക് "നെപ്പോളിയൻ" കൂണും കരൾ പേട്ടയും കൊണ്ട് നിറച്ചതാണ്

ഒരു പൗണ്ട് പഫ് പേസ്ട്രി;

300 ഗ്രാം പുതിയ ചെറിയ കൂൺ;

ചെറിയ ഉള്ളി തല;

മൂന്ന് വേവിച്ച മുട്ടകൾ;

മധുരമുള്ള വെണ്ണയുടെ അര പാക്കറ്റ്;

150 ഗ്രാം വേവിച്ച ഹാം;

ഒരു പൗണ്ട് ശീതീകരിച്ച ചിക്കൻ കരൾ;

ഇടത്തരം കൊഴുപ്പ് പുളിച്ച വെണ്ണ - 150 ഗ്രാം;

"ലൈറ്റ്" മയോന്നൈസ് ആറ് ടേബിൾസ്പൂൺ;

മൂന്ന് ടേബിൾസ്പൂൺ ചൂടുള്ള കടുക്.

നന്നായി മൂപ്പിക്കുക ചതകുപ്പ;

മൂന്ന് ചെറിയ തക്കാളി;

ഒരു പുഴുങ്ങിയ മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു.

1. പാക്കേജിംഗിൽ നിന്ന് കുഴെച്ചതുമുതൽ നീക്കം ചെയ്ത് നന്നായി ഉരുകുന്നത് വരെ കാത്തിരിക്കുക. അതിനുശേഷം നാല് ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിച്ച് അര സെന്റിമീറ്ററിൽ കൂടുതൽ കനം ഇല്ലാത്ത നേർത്ത പാളികളായി ഉരുട്ടുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉണങ്ങിയ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിലേക്ക് മാറ്റി കേക്കുകൾ ചുടേണം. 180 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കുമ്പോൾ ബേക്കിംഗ് സമയം സാധാരണയായി കാൽ മണിക്കൂറിൽ കൂടുതൽ എടുക്കുന്നില്ല. കേക്കുകളുടെ നിറത്തിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുക, അവ ചെറുതായി തവിട്ട് ആയിരിക്കണം.

2. ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ കരൾ വേവിക്കുക. മുമ്പ് തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ നന്നായി കഴുകുക, എല്ലാ അധികവും നീക്കം ചെയ്യുക: ഫിലിമുകൾ, അവശിഷ്ട കൊഴുപ്പ്, പിത്താശയങ്ങൾ, എന്തെങ്കിലും ഉണ്ടെങ്കിൽ.

3. മാംസം അരക്കൽ ഒരു നല്ല ഗ്രിഡിൽ തണുത്ത കരൾ പൊടിക്കുക. ഇതിലേക്ക് മൃദുവായ വെണ്ണ ഉടൻ ചേർക്കുക, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർത്ത് ഇളക്കുക.

4. ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് ഹാം പൊടിക്കുക, പുളിച്ച ക്രീം കലർത്തി, നിലത്തു കുരുമുളക് സീസൺ.

5. ഒരു നാടൻ grater ഉപയോഗിച്ച് കാരറ്റ് താമ്രജാലം. കൂൺ, ഉള്ളി എന്നിവ കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ അരിഞ്ഞ ചേരുവകൾ ഇടുക, ഇളക്കി, മൃദുവാകുന്നതുവരെ ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

6. വേവിച്ച മുട്ടകൾ ഒരു നാടൻ grater ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ തടവുക. അലങ്കാരത്തിനായി ഒരു മഞ്ഞക്കരു മാറ്റിവെക്കുക. അതേ രീതിയിൽ ചീസ് പൊടിക്കുക, അതിൽ നാല് ടേബിൾസ്പൂൺ മയോന്നൈസ്, കടുക് എല്ലാം ചേർത്ത് ഇളക്കുക.

7. ആദ്യത്തെ പഫ് പേസ്ട്രി ബാക്കിയുള്ള മയോണൈസ് ഉപയോഗിച്ച് പുരട്ടുക, അതിന് മുകളിൽ മഷ്റൂം ഫില്ലിംഗ് തുല്യമായി പരത്തുക. ഹാം, പുളിച്ച ക്രീം പിണ്ഡം കൊണ്ട് മൂടുന്ന രണ്ടാമത്തെ പുറംതോട് കൊണ്ട് മൂടുക. മുകളിൽ വെച്ചിരിക്കുന്ന മൂന്നാമത്തെ പാളിയിൽ, പാകം ചെയ്ത കരൾ പേറ്റ് നേർത്തതായി പുരട്ടുക, അവസാനത്തേത്, നാലാമത്തേത്, പകുതി മുട്ട-ചീസ് സോസ് ഉപയോഗിച്ച് പൂശുക.

8. സ്നാക്ക് കേക്കിന്റെ വശങ്ങൾ ബാക്കിയുള്ള സോസ് ഉപയോഗിച്ച് നിരത്തി പന്ത്രണ്ട് മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക.

9. അതിനുശേഷം കേക്ക് ഉപരിതലം അലങ്കരിക്കുക. ഒരു തക്കാളിയുടെ പകുതിയിൽ നിന്ന് ഒരു പുഷ്പം ഇടുക, അതിന്റെ മധ്യത്തിൽ തകർന്ന മഞ്ഞക്കരു വയ്ക്കുക. നന്നായി മൂപ്പിക്കുക സസ്യങ്ങൾ കൊണ്ട് പുഷ്പം ഒഴികെ എല്ലാം തളിക്കേണം.

മത്സ്യത്തോടുകൂടിയ റെഡിമെയ്ഡ് പഫ് കേക്കുകളിൽ സ്നാക്ക് കേക്ക് "നെപ്പോളിയൻ"

ആറ് പഫ് കേക്കുകൾ;

രണ്ട് ചെറിയ വേവിച്ച കാരറ്റ്;

വേവിച്ച ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 3 പീസുകൾ;

എണ്ണയിൽ ടിന്നിലടച്ച മത്സ്യത്തിന്റെ ഒരു പാത്രം;

250 ഗ്രാം നല്ല മയോന്നൈസ്;

140 ഗ്രാം സ്മോക്ക്ഡ് സാൽമൺ ഫ്ലേവറുള്ള തൈര് ചീസ്.

1. പാത്രത്തിൽ നിന്ന് മത്സ്യം ഒരു പ്ലേറ്റിലേക്ക് ഇടുക, കഷണങ്ങൾ സൌമ്യമായി പൊട്ടിക്കുക, എല്ലാ അസ്ഥികളും നീക്കം ചെയ്യുക, ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് മാഷ് ചെയ്യുക. പാത്രത്തിൽ നിന്ന് അല്പം എണ്ണ ചേർക്കുക, ഇളക്കുക.

2. ഒരു നാടൻ grater ഉപയോഗിച്ച്, കാരറ്റ് താമ്രജാലം ഒരു ചെറിയ മയോന്നൈസ് അവരെ ഇളക്കുക, ഒരു അമർത്തുക അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക.

3. മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ആദ്യത്തെ പുറംതോട് പരത്തുക, അതിൽ മത്സ്യത്തിന്റെ നേർത്ത പാളി പ്രയോഗിക്കുക, പകുതി മാത്രം എടുക്കുക.

4. രണ്ടാമത്തെ കഷണം കൊണ്ട് മൂടുക, അതിൽ കാരറ്റ് സ്ഥാപിക്കുക. മയോന്നൈസ് പ്രയോഗിക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല, കാരണം ഇത് ഇതിനകം പൂരിപ്പിക്കലിലാണ്.

5. മൂന്നാമത്തെ കേക്ക് ലെയറിൽ, നേർത്ത പാളിയിൽ മയോണൈസ് പുരട്ടി, ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിലൂടെ അതിൽ മുട്ടകൾ അരയ്ക്കുക.

6. നാലാമത്തെ വർക്ക്പീസ് മുകളിൽ ഇടുക, മയോന്നൈസ് കൊണ്ട് പൂശുക, ബാക്കിയുള്ള മത്സ്യം തുല്യമായി പ്രയോഗിക്കുക.

7. സ്നാക്ക് കേക്കിന്റെ അവസാനത്തെ, അഞ്ചാമത്തെ, പുറംതോട്, വശങ്ങൾ എന്നിവ തൈര് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് പുരട്ടുക. ബാക്കിയുള്ള അടരുകളുള്ള പുറംതോട് നുറുക്കുകളായി പൊടിക്കുക, കേക്കിന്റെ ഉപരിതലത്തിൽ തളിക്കുക, രാത്രി മുഴുവൻ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ വയ്ക്കുക.

ഞണ്ട് വിറകുകളുള്ള വാഫിൾ കേക്കുകളിൽ നിന്നുള്ള ലഘുഭക്ഷണ കേക്കിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് - "ഉത്സവം"

റൗണ്ട് വേഫർ ബ്ലാങ്കുകളുടെ പാക്കിംഗ്;

എണ്ണയിൽ ടിന്നിലടച്ച മത്തി - 250 ഗ്രാം ക്യാൻ;

200 ഗ്രാം ശീതീകരിച്ച ഞണ്ട് സെമി-ഫിനിഷ്ഡ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ (വിറകുകൾ);

ഒരു വലിയ, പുതിയ വെള്ളരിക്ക;

അഞ്ച് സംസ്കരിച്ച ചീസ് തൈര്;

ഉള്ളി തൂവലുകൾ, പുതിയ ചതകുപ്പ, ആരാണാവോ രുചി;

അച്ചാറിട്ട ഇഞ്ചിയുടെ നിരവധി കഷ്ണങ്ങൾ.

1. ടിന്നിലടച്ച ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് പൾപ്പ് കഷണങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്ത് കത്തിയോ നാൽക്കവലയോ ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി മുറിക്കുക, എല്ലാ അസ്ഥികളും ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം തിരഞ്ഞെടുക്കുക. പൂരിപ്പിക്കൽ അല്പം ഉണങ്ങിയതായി തോന്നുന്നുവെങ്കിൽ, ഭരണിയിൽ നിന്ന് കുറച്ച് എണ്ണ ചേർക്കുക.

2. ഇടത്തരം ഷേവിംഗിൽ ഉരുകിയ ചീസ് അരയ്ക്കുക, അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക. മയോന്നൈസ് ചേർത്ത് ഇളക്കുക; ചീസ് പൂരിപ്പിക്കൽ വരണ്ടതായിരിക്കരുത്, അല്ലാത്തപക്ഷം അത് പടരാൻ കഴിയില്ല.

3. ഞണ്ട് സ്റ്റിക്കുകൾ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. നാടൻ തണ്ടുകൾ നീക്കം ചെയ്ത ശേഷം സസ്യങ്ങൾ മുളകും.

4. ഒരു പാത്രത്തിൽ വേഫർ ബ്ലാങ്കുകളിലൊന്ന് വയ്ക്കുക, അതിൽ മയോന്നൈസ് ഒരു നേർത്ത പാളി പുരട്ടുക, അതിന്മേൽ മത്സ്യം തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്യുക. ചീസ് ഫില്ലിംഗിനൊപ്പം വാഫിളിന്റെ രണ്ടാമത്തെ പാളി മുകളിൽ പരത്തുക.

5. മയോന്നൈസ് അടുത്ത, മൂന്നാമത്തേത്, വാഫിൾ പ്ലേറ്റ് ഗ്രീസ് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക ചീര തളിക്കേണം.

6. നാലാമത്തെ കഷണം വെച്ചതിന് ശേഷം, നിങ്ങളുടെ കൈകൾ കൊണ്ട് അതിൽ ചെറുതായി അമർത്തുക, അങ്ങനെ പച്ചിലകൾ സ്ഥിരതാമസമാക്കുക. അരിഞ്ഞ ഞണ്ട് വിറകുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഉപരിതലത്തിലും മുകളിലും മയോന്നൈസ് വിതറുക.

7. വാഫിളിന്റെ അവസാന പാളി ഉപയോഗിച്ച് കേക്ക് മൂടുക, മയോണൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ചെറുതായി പൂശുക, കേക്കിന്റെ വശങ്ങളും പിടിക്കുക.

8. മുകളിൽ അരിഞ്ഞ ഉള്ളി തളിക്കേണം, വെള്ളരിക്ക നേർത്ത വളയങ്ങളാക്കി മുറിച്ച് വശത്തിന്റെ പകുതി കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക. ഇഞ്ചി പ്ലേറ്റുകളിൽ നിന്ന് റോസാപ്പൂവ് രൂപപ്പെടുത്തുക, പൂക്കൾ മധ്യത്തിൽ വയ്ക്കുക.

മത്തി, വാഫിൾ കേക്ക് ലഘുഭക്ഷണം

ആറ് വേഫർ പ്ലൈസ്;

200 ഗ്രാം ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട ചുകന്ന ഫില്ലറ്റ്;

രണ്ട് ഇടത്തരം ഉള്ളി;

200 ഗ്രാം "യൂറോപ്യൻ" അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് വളരെ കൊഴുപ്പുള്ള മയോന്നൈസ്;

100 ഗ്രാം കുറച്ച് ഉണങ്ങിയ "ഡച്ച്" ചീസ്;

പുതിയ സസ്യങ്ങളുടെ ഒരു ചെറിയ കൂട്ടം;

വേവിച്ച രണ്ട് കാരറ്റ്;

300 ഗ്രാം ചാമ്പിനോൺസ്, പുതിയത്.

1. വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ, ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് കൂൺ വറുക്കുക, സാവധാനം തണുത്ത് ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുക.

2. അതേ രീതിയിൽ ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് മത്തി പൊടിക്കുക, തുടർന്ന് വേവിച്ച കാരറ്റ്.

3. ലഘുഭക്ഷണ കേക്ക് ശേഖരിക്കുക. വാഫിളിന്റെ ആദ്യ പാളിയിൽ കുറച്ച് മത്തി ഫില്ലിംഗ് ഇടുക, മുകളിൽ മയോണൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ബ്രഷ് ചെയ്ത് രണ്ടാമത്തെ പ്ലേറ്റ് കൊണ്ട് മൂടുക.

4. അതിൽ, മഷ്റൂം ഫില്ലിംഗിന്റെ പകുതി തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്യുക, അത് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക, തുടർന്ന് അടുത്ത കഷണം കൊണ്ട് മൂടുക. കാരറ്റിന്റെ ഒരു ഭാഗം, അതിൽ ഒരു പാളി, ഗ്രീസ് എന്നിവ ഇടുക. പാളികൾ ആവർത്തിക്കുക.

5. അവസാന പാളി - കാരറ്റ്, മയോന്നൈസ് അതു ഗ്രീസ്, പിന്നെ ഉദാരമായി വറ്റല് ചീസ് തളിക്കേണം.

6. നന്നായി മൂപ്പിക്കുക പച്ചമരുന്നുകൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക, മുക്കിവയ്ക്കാൻ ഒരു മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക.

അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉപയോഗിച്ച് വാഫിൾ ക്രസ്റ്റ് ലഘുഭക്ഷണ കേക്ക് (അടുപ്പിൽ)

റെഡിമെയ്ഡ് വേഫർ പ്ലേറ്റുകളുടെ പാക്കേജിംഗ്;

400 ഗ്രാം മാംസം, മെലിഞ്ഞ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി;

ചെറിയ ഉള്ളി തല;

വറുത്തതിന് സസ്യ എണ്ണ;

1. ഉള്ളി ഇടത്തരം കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, കാരറ്റ് അരിഞ്ഞത് ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്റർ ഉപയോഗിക്കുക. വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ ഉള്ള ഒരു ചട്ടിയിൽ പച്ചക്കറികൾ മാറ്റി ഇടത്തരം ചൂടിൽ വഴറ്റുക.

2. പച്ചക്കറികൾ തവിട്ടുനിറമാകുമ്പോൾ, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, അസംസ്കൃത മുട്ട നന്നായി ഇളക്കുക. ചെറുതായി ഉപ്പ്, സീസൺ ചെയ്യാൻ മറക്കരുത്.

3. വറുത്ത പച്ചക്കറികൾ ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, നന്നായി തണുപ്പിക്കുക.

4. വേഫർ ലെയറുകളിലൊന്ന് പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് പരത്തുക, അതിൽ അസംസ്കൃത അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയുടെ ഒരു ചെറിയ ഭാഗം ഇട്ടു തുല്യമായി പരത്തുക, ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് പരത്തുക.

5. വാഫിളിന്റെ അടുത്ത പാളി ഉപയോഗിച്ച് മാംസം പൂരിപ്പിക്കൽ മൂടുക, പുളിച്ച ക്രീം തളിക്കേണം, വറുത്ത പച്ചക്കറികൾ കിടന്നു.

6. നിങ്ങൾ എല്ലാ വേഫർ കഷണങ്ങളും ഉപയോഗിക്കുന്നത് വരെ ഈ ക്രമത്തിൽ ആവർത്തിക്കുക. പുളിച്ച ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് അവസാനത്തെ കേക്ക് പുരട്ടുക.

7. സ്നാക്ക് കേക്ക് ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിലേക്ക് മാറ്റുക, അര മണിക്കൂർ 180 ഡിഗ്രി അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക. അതിനുശേഷം നന്നായി വറ്റല് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് ഉപരിതലത്തിൽ തളിക്കേണം, വീണ്ടും അടുപ്പിലേക്ക് മടങ്ങുക. ചീസ് ഉരുകി നന്നായി പരക്കുമ്പോൾ എടുക്കാം.

വേഫർ & പഫ് കേക്കുകൾ സ്നാക്ക് കേക്കുകൾ - പാചക തന്ത്രങ്ങളും നുറുങ്ങുകളും

തന്നിരിക്കുന്ന പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ കേക്കുകൾ കുതിർക്കാതിരിക്കാൻ - മയോന്നൈസ് അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ, പൂരിപ്പിക്കൽ പോലെ തന്നെ ദ്രാവകമാകരുത്.

തയ്യാറാക്കിയ വേഫർ ഷോർട്ട് കേക്ക് റഫ്രിജറേറ്ററിൽ സൂക്ഷിക്കുക, അപ്പോൾ അതിന്റെ ചടുലത നഷ്ടപ്പെടില്ല. "നെപ്പോളിയൻ", നേരെമറിച്ച്, രണ്ട് മണിക്കൂർ മേശപ്പുറത്ത് വയ്ക്കുക, അങ്ങനെ അത് നന്നായി പൂരിതമാകും, അതിനുശേഷം മാത്രമേ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ വയ്ക്കുക.

ചില കാരണങ്ങളാൽ കേക്കുകൾ പൊട്ടിയിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, അവ കേക്കിന്റെ മധ്യത്തിൽ വയ്ക്കുക. ഇത് ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ രൂപത്തെ ഒരു തരത്തിലും ബാധിക്കില്ല.

ലഘുഭക്ഷണ കേക്കുകൾക്കായി, ചതുരാകൃതിയിലുള്ള കേക്കുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, തുടർന്ന് അവയെ വൃത്തിയായി കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുന്നത് എളുപ്പമായിരിക്കും.

മത്സ്യം ലഘുഭക്ഷണ ബാർ നെപ്പോളിയൻ- ഒരു യഥാർത്ഥ തണുത്ത വിശപ്പും ഏതെങ്കിലും മേശയുടെ അലങ്കാരവും. ഈ ലഘുഭക്ഷണ കേക്ക് തയ്യാറാക്കാൻ അര മണിക്കൂർ മാത്രമേ എടുക്കൂ.

ഈ വിഭവത്തിന്റെ ഒരു പ്രധാന സവിശേഷത, അതിഥികൾ നിങ്ങളുടെ അടുത്ത് വന്ന് നിങ്ങൾ മേശപ്പുറത്ത് വിളമ്പുന്ന ദിവസത്തിന്റെ തലേന്ന് തയ്യാറാക്കിയത് (ആവശ്യമെങ്കിൽ പോലും - ഇത് മികച്ചതായിരിക്കും!) എന്ന വസ്തുതയാണ് - സമയ ഘടകം ഒരു മെനു തയ്യാറാക്കുന്നതിലും വിഭവങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതിലും വലിയ സ്വീകരണം ചിലപ്പോൾ നിർണായക പങ്ക് വഹിക്കുന്നു. നിങ്ങൾ എല്ലാവരും ഭക്ഷണം കൊണ്ടുവരുന്ന ഒരു ക്ലബ്ബിംഗ് പാർട്ടിക്ക് പോകുകയാണെങ്കിൽ ഒരു ബാഗിൽ ഇട്ടു കൊണ്ട് ഈ ലഘുഭക്ഷണ കേക്ക് കൊണ്ടുപോകുന്നതും എളുപ്പമാണ്.

ഇത് ആവശ്യമാണ്:

  • പഫ് കേക്കുകൾ (നെപ്പോളിയൻ കേക്ക് പോലെ) - 3 കഷണങ്ങൾ. ഞങ്ങൾ സാധാരണയായി ചെയ്യുന്ന റെഡിമെയ്ഡ് വാങ്ങുക എന്നതാണ് ഏറ്റവും എളുപ്പമുള്ള മാർഗം (സാധാരണയായി ഒരു പാക്കേജിൽ 4-6 കേക്കുകൾ ഉണ്ട്, നിർമ്മാതാവിനെ ആശ്രയിച്ച്, റെഡിമെയ്ഡ് കേക്കുകളുടെ വലുപ്പവും വ്യത്യസ്തമായിരിക്കും, ഏകദേശം 18x22 ചതുരാകൃതിയിലാണ് ഞങ്ങൾ കണ്ടത്. സെന്റിമീറ്ററും ചതുരവും ഏകദേശം 20x20 സെന്റീമീറ്ററും 23x23 സെന്റിമീറ്ററും). പാക്കേജിലെ നിർദ്ദേശങ്ങൾ പാലിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് റെഡിമെയ്ഡ് ഫ്രോസൺ പഫ് പേസ്ട്രി വാങ്ങാനും കേക്കുകൾ സ്വയം ചുടാനും കഴിയും (കേക്കുകൾ ഒരേ വലുപ്പത്തിലായിരിക്കണമെന്ന് ഓർമ്മിക്കുക).
  • ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 4-5 കഷണങ്ങൾ
  • ടിന്നിലടച്ച ഭക്ഷണം "നാച്ചുറൽ പിങ്ക് സാൽമൺ" അല്ലെങ്കിൽ "നാച്ചുറൽ സാൽമൺ" - 245 ഗ്രാം 1 ക്യാൻ അല്ലെങ്കിൽ 185 ഗ്രാം വീതമുള്ള 2 ക്യാനുകൾ
  • ചീസ് (നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ളത്, താമ്രജാലം മതി) - 200 ഗ്രാം
  • വെളുത്തുള്ളി - 2-3 ഗ്രാമ്പൂ (നിങ്ങൾക്ക് ഇത് കൂടാതെ ചെയ്യാം, പക്ഷേ രുചി കുറവായിരിക്കും)
  • മയോന്നൈസ് - ഏകദേശം 6 വൃത്താകൃതിയിലുള്ള ടേബിൾസ്പൂൺ
  • ഡിൽ - 1 കുല (40-50 ഗ്രാം) ഓപ്ഷണൽ
  • തക്കാളി - 1 കഷണം (ഓപ്ഷണൽ, കേക്ക് അലങ്കരിക്കാൻ)

തയ്യാറാക്കൽ:

ഒരിക്കൽ കൂടി, തലേദിവസം ലഘുഭക്ഷണ കേക്ക് ഉണ്ടാക്കുന്നതാണ് നല്ലതെന്ന് ഞങ്ങൾ നിങ്ങളെ ഓർമ്മിപ്പിക്കുന്നു, അങ്ങനെ കേക്കുകൾക്ക് മയോന്നൈസിൽ മുക്കിവയ്ക്കാനും മൃദുവാകാനും സമയമുണ്ട്.

മുട്ടകൾ തിളപ്പിച്ച് മുൻകൂട്ടി തണുപ്പിക്കണം (വേഗതയിൽ തണുക്കാൻ, വേവിച്ച മുട്ട തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ 5-10 മിനിറ്റ് തണുത്ത വെള്ളത്തിനടിയിൽ മുട്ടകളുള്ള ഒരു എണ്ന ഇടുക).


അനുയോജ്യമായ വലിപ്പമുള്ള ഒരു ഫ്ലാറ്റ് വിഭവമോ ട്രേയോ എടുത്ത് അതിൽ ആദ്യത്തെ പുറംതോട് വയ്ക്കുക (ശ്രദ്ധയോടെയും ശ്രദ്ധയോടെയും: അടരുകളുള്ള കേക്കുകൾ ദുർബലവും എളുപ്പത്തിൽ പൊട്ടുന്നതുമാണ്!).


മുട്ടകൾ (ഇതിനകം വേവിച്ചതും തണുപ്പിച്ചതും) ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ മൂന്ന് തൊലികളഞ്ഞതാണ്. അവിടെ മയോന്നൈസ് 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ചേർക്കുക, ഇളക്കുക.


തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മുട്ട-മയോന്നൈസ് പിണ്ഡം കേക്കിൽ ഇടുക, ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് സൌമ്യമായി വിതരണം ചെയ്യുക, കേക്കിന്റെ മുഴുവൻ ഉപരിതലത്തിലും തുല്യമായി പരത്തുക. മുകളിൽ രണ്ടാമത്തെ കേക്ക് കൊണ്ട് മൂടുക.


ഞങ്ങൾ ഒരു കാൻ മത്സ്യം തുറക്കുന്നു, മത്സ്യം ശൂന്യമായ പാത്രത്തിൽ ഇടുക (പാചക പ്രക്രിയയിൽ പാത്രം കഴുകേണ്ട ആവശ്യമില്ല!). ഒരു ടിൻ ക്യാനിൽ നിന്ന് സോസിന്റെ പകുതിയോളം അവിടെ ഒഴിക്കുക. ഞങ്ങൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം പിങ്ക് സാൽമൺ / സാൽമൺ കഷണങ്ങൾ വരമ്പിനൊപ്പം വിഭജിക്കുകയും വരമ്പും വലിയ അസ്ഥികളും നീക്കം ചെയ്യുകയും ഉപേക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ചെറിയ അസ്ഥികൾ അവശേഷിക്കുന്നുണ്ടോ എന്നത് പ്രശ്നമല്ല: അവ വേണ്ടത്ര മൃദുവായതും പൊടിയിൽ പൊടിഞ്ഞതുമാണ്. ഒരു ഏകതാനമായ മത്സ്യ കഞ്ഞിയുടെ അവസ്ഥ വരെ നാൽക്കവലയുടെ കുത്തനെയുള്ള വശം ഉപയോഗിച്ച് മത്സ്യം കുഴക്കുക (പ്രോംഗ്സ് ഉപയോഗിച്ച് ഫോർക്ക് മുകളിലേക്ക് തിരിക്കുക), ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ മയോന്നൈസ് ചേർക്കുക, ഇളക്കുക.


തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡം ഞങ്ങൾ രണ്ടാമത്തെ കേക്കിൽ പരത്തുകയും അതിന്റെ മുഴുവൻ ഉപരിതലത്തിലും തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു. മുകളിൽ മൂന്നാമത്തെ കേക്ക് കൊണ്ട് മൂടുക.


ശൂന്യമായ പാത്രത്തിൽ ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ മൂന്ന് ചീസ്. വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക, തൊലികളഞ്ഞത് ഒരു പ്രത്യേക ക്രഷർ കടന്നു, ചീസ് ലേക്കുള്ള (നിങ്ങൾ വെളുത്തുള്ളി ഒരു ക്രഷർ ഇല്ലെങ്കിൽ, വെളുത്തുള്ളി വളരെ നന്നായി കത്തി ഉപയോഗിച്ച് മൂപ്പിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ഒരു നല്ല grater ന് വറ്റല് കഴിയും). മയോന്നൈസ് 3 ടേബിൾസ്പൂൺ ചേർക്കുക, എല്ലാം ഇളക്കുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡം ഞങ്ങൾ മൂന്നാമത്തെ കേക്കിൽ പരത്തുകയും അതിന്റെ മുഴുവൻ ഉപരിതലത്തിലും ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് തുല്യമായി പ്രചരിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.


ഞങ്ങൾക്ക് ചതകുപ്പ ഉപയോഗിക്കാൻ താൽപ്പര്യമുണ്ടെങ്കിൽ (ഞങ്ങൾ ഇത് നിങ്ങൾക്ക് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു!), നിങ്ങൾ അത് മുൻകൂട്ടി കഴുകി ഉണങ്ങാൻ അനുവദിക്കണം. എന്നിട്ട് ഞങ്ങൾ വിറകുകൾ മുറിച്ച് വലിച്ചെറിയുക, ബാക്കിയുള്ള ചതകുപ്പ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക (വഴിയിൽ, നെപ്പോളിയൻ ലഘുഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കുന്നതിനുമുമ്പ് ഇതെല്ലാം വളരെക്കാലം ചെയ്യാം: അരിഞ്ഞ ചതകുപ്പ ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് ഫ്രിഡ്ജിൽ നന്നായി സൂക്ഷിക്കാം. പല ദിവസങ്ങൾ). ഞങ്ങളുടെ കേക്കിന് മുകളിൽ തകർന്ന ചതകുപ്പ തളിക്കേണം.

ഇപ്പോൾ ഞങ്ങളുടെ മത്സ്യം ലഘുഭക്ഷണ ബാർ നെപ്പോളിയൻതയ്യാറാണ്. കേക്ക് ഉള്ള ട്രേ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഒരു വലിയ പ്ലാസ്റ്റിക് ബാഗിലേക്ക് കയറ്റുക, അങ്ങനെ ബാഗിന്റെ തുറന്ന വശം ട്രേയുടെ അടിയിൽ ഒട്ടിക്കാൻ കഴിയും: കേക്കിലേക്ക് വായു എത്താതെയും കേക്ക് കാലാവസ്ഥ കുറയാതെയും ഞങ്ങൾ സൂക്ഷിക്കേണ്ടതുണ്ട്. റഫ്രിജറേറ്ററിൽ പാക്കേജിൽ കേക്ക് ഇടുക. അടുത്ത ദിവസം, അതിഥികൾ എത്തുന്നതിന് 1.5-2 മണിക്കൂർ മുമ്പ് റഫ്രിജറേറ്ററിൽ നിന്ന് കേക്ക് നീക്കം ചെയ്യുക, അങ്ങനെ കേക്ക് ഊഷ്മാവിൽ വരെ ചൂടാകും (അതിഥികൾ എത്തുന്നതുവരെ ബാഗിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യരുത്). വിളമ്പുന്നതിന് മുമ്പ് സ്നാക്ക് കേക്ക് തക്കാളി കഷ്ണങ്ങൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക. അത്രയേയുള്ളൂ: മത്സ്യം നെപ്പോളിയൻ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് പ്ലേറ്റുകളിൽ വയ്ക്കുക.

ഓർമ്മിക്കുക: പാചകം എളുപ്പമാണ്!

അതിനായി ശ്രമിക്കൂ! സർഗ്ഗാത്മകത പുലർത്തുക! വേവിക്കുക!

സ്വയം ഭക്ഷിക്കുക, കുടുംബത്തെ പോറ്റുക, സുഹൃത്തുക്കളോട് പെരുമാറുക!

ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

ഒരു അവലോകനം നൽകാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു

അല്ലെങ്കിൽ ഞങ്ങളുടെ പാചകക്കുറിപ്പിൽ നിങ്ങളുടെ ഉപദേശം ചേർക്കുക

- ഒരു അഭിപ്രായം എഴുതുക!

മെയ് മാസത്തിൽ എന്റെ ഭാര്യ അവധിക്ക് പോകുകയായിരുന്നു, പക്ഷേ ഈ സമയത്ത് കുളിമുറി നന്നാക്കാനും ടൈലുകൾ ഇടാനും വാഗ്ദാനം ചെയ്യാൻ ഞാൻ മിടുക്കനായിരുന്നു, ഒപ്പം എന്റെ സുഹൃത്തിന് സമാന്തരമായി വീടിന്റെ നിർമ്മാണത്തിൽ എനിക്ക് സഹായിക്കേണ്ടിവന്നു. കൂടുതൽ കൃത്യമായി പറഞ്ഞാൽ, അവൻ എന്നെ കുളിമുറിയിൽ സഹായിച്ചു, ഞാൻ അവന്റെ വീട്ടിൽ അവനെ സഹായിച്ചു.
അന്നത്തെ ഒരുക്കങ്ങളുടെ ഫോട്ടോഗ്രാഫുകൾ ഇപ്പോഴും അവിടെയുണ്ട്. നിങ്ങൾ മനസ്സിലാക്കുന്നു, യാതൊരു കുലുക്കവുമില്ല. വേഗതയേറിയതും തൃപ്തികരവും എന്നാൽ രുചികരവുമായിരിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. :)
ഞാൻ മുൻകൂട്ടി അത്തരം പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്കായി ബുക്ക്മാർക്കുകൾ മാറ്റിവെച്ചു, സമയം വന്നപ്പോൾ ഞാൻ പാകം ചെയ്തു. അവയിലൊന്ന് ഇതാ.
ടാറ്റിയാന ബർബ്ലിസിന്റെ പാചക ശേഖരത്തിൽ ഈ പൈയുടെ പാചകക്കുറിപ്പ് ഞാൻ ശ്രദ്ധിച്ചു. അവൻ ശരിയായ തീരുമാനമെടുത്തു. ടാറ്റിയാന മോശമായി ഉപദേശിക്കില്ല.
വേഗതയേറിയതും ലളിതവും തൃപ്തികരവും രുചികരവും!

ചേരുവകൾ:
റെഡിമെയ്ഡ് പഫ് കേക്കുകൾ (സ്റ്റോർ അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം ബേക്ക് ചെയ്ത സാധനങ്ങൾ)
പുകകൊണ്ടു ചിക്കൻ കാൽ
മുട്ട - 4 പീസുകൾ.
കൂൺ 300 ഗ്രാം.
വില്ല് 1 തല
പച്ച ഉള്ളി - 1 കുല
ചീസ് 200 gr.
മയോന്നൈസ്

തയ്യാറാക്കൽ:
1. കാലിൽ, അസ്ഥികളിൽ നിന്ന് മാംസം വേർതിരിക്കുക. നന്നായി മാംസം മാംസംപോലെയും, മയോന്നൈസ് ഇളക്കുക.
2. മുട്ട വേവിക്കുക. പച്ച ഉള്ളി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. മുട്ട, മയോന്നൈസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഉള്ളി ഇളക്കുക.
3. ഉള്ളി (സവാള) നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, 2-3 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക, കൂൺ ചേർക്കുക, കൂൺ തയ്യാറാകുന്നതുവരെ ഫ്രൈ ചെയ്യുക (7-10 മിനിറ്റ്, കൂൺ എല്ലാ ഈർപ്പവും പുറത്തുവിടുന്നതുവരെ). ഒരു പ്ലേറ്റ് ഇട്ടു, മയോന്നൈസ് ഇളക്കുക.
4. ചീസ് താമ്രജാലം മയോന്നൈസ് ഇളക്കുക.

5. റെഡിമെയ്ഡ് പഫ് കേക്കുകൾ എടുത്ത് പാളികളായി വയ്ക്കുക.
ആദ്യത്തെ കേക്കിൽ
മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ മാംസം

രണ്ടാമത്തെ കേക്കിന്
പച്ച ഉള്ളി, മയോന്നൈസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മുട്ടകൾ

മൂന്നാമത്തെ കേക്കിന്
ഉള്ളി + മയോന്നൈസ് കൂടെ വറുത്ത കൂൺ

നാലാമത്തെ കേക്കിന്
മയോന്നൈസ് കൂടെ ചീസ്.

അവസാനത്തെ കേക്ക് കൊണ്ട് മൂടുക.

180 ഗ്രാം അടുപ്പത്തുവെച്ചു 10-15 മിനിറ്റ് കേക്ക് ചൂടാക്കാൻ മാത്രമേ ഇത് ശേഷിക്കുന്നുള്ളൂ.

നിങ്ങൾ എന്നെ മനസ്സിലാക്കുമെന്ന് ഞാൻ പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു - ശരി, വെളിച്ചം തുറന്നുകാട്ടാനും സ്വീകാര്യമായ ഒരു രചന സൃഷ്ടിക്കാനും എനിക്ക് സമയമില്ലായിരുന്നു.
അതിനാൽ, ഫോട്ടോഗ്രാഫുകൾ അവ പോലെ തന്നെ - ഞാൻ അവ അടുപ്പിൽ നിന്ന് പുറത്തെടുത്തു, മുറിച്ച്, വേഗത്തിൽ ഫോട്ടോയെടുത്തു, അവ കഴിച്ചു, ജോലിക്ക് പോയി.
കട്ട്അവേ പൈ

ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!!

കുറിപ്പ്:
* ടാറ്റിയാന ബർബ്ലിസിന്റെ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് തയ്യാറാക്കിയത്, അതിന് അവൾ വളരെ നന്ദിയുള്ളവളാണ് !!

തീർച്ചയായും, ഈ തയ്യാറെടുപ്പും ഫോട്ടോകളും എന്റേതാണ്!

ബുദ്ധിമുട്ടില്ലാതെ വിലകുറഞ്ഞ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ നിന്ന്.

ലേഖനത്തിലൂടെയുള്ള ദ്രുത നാവിഗേഷൻ:

വേഫർ കേക്ക് ലഘുഭക്ഷണം: പാചകക്കുറിപ്പ് "പുരുഷ രുചി"

ശരിക്കും ശക്തർക്കും ആവേശഭരിതർക്കും ഒരു ഓപ്ഷൻ. സ്വാദിഷ്ടമായ വേഗത്തിലുള്ള ലഘുഭക്ഷണവും ഫിഷ് ഫില്ലിംഗും ഉണ്ട്, അത് നിങ്ങൾക്ക് ഫിഡിൽ ചെയ്യേണ്ടതില്ല. കഠിനമായ ദിവസത്തിന് ശേഷം കഠിനമായ ആളുകൾക്ക് അനുയോജ്യം, അതുപോലെ ഒരു ചെറിയ പാർട്ടിക്ക് ഒരു ഗാല ഡിന്നർ അലങ്കരിക്കുക.

    ഞങ്ങൾ ഏറ്റവും ലളിതമായ വേഫർ കേക്കുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു.

പരത്താനുള്ള ചേരുവകൾ:

  • അയല (ടിന്നിലടച്ച ഭക്ഷണം) - 1 ക്യാൻ
  • ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 3 പീസുകൾ.
  • കാരറ്റ് - 1 പിസി. ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള
  • വാൽനട്ട് - 50 ഗ്രാം
  • ഏതെങ്കിലും ഹാർഡ് ചീസ് - 70 ഗ്രാം
  • മയോന്നൈസ് - 150-200 ഗ്രാം
  • ചതകുപ്പ കുല

മൂന്ന് വലിയ കാരറ്റ്. ഇതിലേക്ക് അരിഞ്ഞ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ചേർക്കുക. ഒരേ grater ന് ചീസ് പൊടിക്കുക. വേവിച്ച മുട്ട അല്ലെങ്കിൽ മൂന്നെണ്ണം നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, അരിഞ്ഞ ചതകുപ്പയുമായി യോജിപ്പിക്കുക. പരിശോധനയ്ക്ക് ശേഷം ഉപ്പ്.

ഞങ്ങൾ പാത്രത്തിൽ നിന്ന് ടിന്നിലടച്ച അയല പുറത്തെടുത്ത് ഒരു സാധാരണ നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് മയപ്പെടുത്തുന്നു.

ഞങ്ങൾ കേക്ക് ശേഖരിക്കുന്നു, ഓരോ ഷീറ്റും നേർത്ത മയോന്നൈസ് സ്‌പ്രെഡും മൂന്ന് ലെയർ ഫില്ലിംഗും ഉപയോഗിച്ച് താളിക്കുക:

  • അയല - അണ്ടിപ്പരിപ്പ് കൊണ്ട് കാരറ്റ് - ചതകുപ്പ ഉള്ള മുട്ടകൾ.

വീണ്ടും മയോന്നൈസ് മുകളിൽ ചീസ് ഷേവിങ്ങ് തളിക്കേണം. റെഡിമെയ്ഡ് ലഘുഭക്ഷണം തണുപ്പിൽ കുത്തനെ അനുവദിക്കുക - 2-3 മണിക്കൂർ.






ഒരു പാചകക്കുറിപ്പിന് ലൈഫ് ഹാക്ക്!

ടിന്നിലടച്ച മത്സ്യത്തിന് പകരം ഉള്ളി, ഏതെങ്കിലും അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, ചിക്കൻ, പ്ലെയിൻ സോസേജ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വറുത്ത കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുക. രുചികരമായത് - അത് ആയിരിക്കും!

ടിന്നിലടച്ച മത്സ്യത്തോടുകൂടിയ റെഡിമെയ്ഡ് കേക്കുകളിൽ നിന്നുള്ള ലഘുഭക്ഷണ കേക്ക്

പാചകക്കാർ ജ്വല്ലറികളെപ്പോലെയാണ്. പെട്ടെന്നുള്ള ലഘുഭക്ഷണങ്ങളെ അവർ എളുപ്പത്തിൽ യഥാർത്ഥ മേശ അലങ്കാരങ്ങളാക്കി മാറ്റുന്നു. ഒരു ഉത്സവ സായാഹ്നം അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തോടൊപ്പം ഒരു സാധാരണ അത്താഴം: എല്ലായിടത്തും ഒരു സുന്ദരനായ മനുഷ്യൻ ഉണ്ടായിരിക്കും! പാചകക്കുറിപ്പ് മുമ്പത്തേതിന് സമാനമാണ്, മൃദുവായ ക്രീം ചീസ്, ക്രഞ്ചി പഫ് പേസ്ട്രി, കട്ടിയുള്ള പൂരിപ്പിക്കൽ എന്നിവ.

ഞങ്ങൾ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വാങ്ങുന്നു:

  • പഫ് കേക്കുകൾ - 5 പീസുകൾ. ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള
  • ഏതെങ്കിലും ടിന്നിലടച്ച മത്സ്യം - 1 കാൻ
  • മുട്ടകൾ - 4 പീസുകൾ.
  • കാരറ്റ് - 2 പീസുകൾ.
  • ക്രീം ചീസ് - 200 ഗ്രാം
  • മയോന്നൈസ് - 100 ഗ്രാം
  • വെളുത്തുള്ളി - 2 അല്ലി
  • പച്ച ഉള്ളി കുല

കേക്ക് ശേഖരിക്കുന്നു, മയോന്നൈസ് ഓരോ കേക്ക് ഗ്രീസ് ഞങ്ങളുടെ പൂരിപ്പിക്കൽ കിടന്നു.

  1. ചതച്ച ടിന്നിലടച്ച മത്സ്യം. ദ്രാവകം ഒഴിക്കേണ്ടതില്ല.
  2. വെളുത്തുള്ളി, ഉപ്പ്, മയോന്നൈസ് ഒരു നാടൻ grater ന് ബജ്റയും വേവിച്ച കാരറ്റ്,.
  3. മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് അരിഞ്ഞ മുട്ടകൾ.

ഞങ്ങൾ ക്ളിംഗ് ഫിലിം ഉപയോഗിച്ച് കേക്ക് മൂടി, മുകളിൽ ലോഡ് ഇട്ടു 12 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ ഇട്ടു. കൃത്യസമയത്ത് ഞങ്ങൾ എല്ലാ വശങ്ങളിലും ക്രീം ചീസ് കൊണ്ട് പൂശുന്നു. പച്ച ഉള്ളി, കാരറ്റ്, ഒലിവ് എന്നിവയുടെ കഷ്ണങ്ങൾ, വറ്റല് മഞ്ഞക്കരു: അലങ്കാരത്തിനായി നിങ്ങൾക്ക് ഏറ്റവും വർണ്ണാഭമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കാം.

ട്യൂണയും വെള്ളരിയും ഉള്ള നെപ്പോളിയൻ വിശപ്പ്

ചേരുവകൾ:

  • പഫ് കേക്കുകൾ - 4 പീസുകൾ.
  • ട്യൂണ സ്വന്തം ജ്യൂസിൽ - 1 കാൻ (240 ഗ്രാം)
  • വേവിച്ച മുട്ട - 4 പീസുകൾ.
  • വെള്ളരിക്കാ (അച്ചാറിലോ അച്ചാറിലോ) - 2 പീസുകൾ.
  • സംസ്കരിച്ച ചീസ് - 2 പീസുകൾ. (200 ഗ്രാം വരെ)
  • വെളുത്തുള്ളി - 3-5 അല്ലി
  • ക്രീം ചീസ് (ഏതെങ്കിലും മൃദുവായ, തൈര്) - 180 ഗ്രാം
  • പച്ച ഉള്ളിയും പ്രിയപ്പെട്ട പച്ചിലകളും
  • ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ് മയോന്നൈസ്
  • അലങ്കാരത്തിന് ഒലീവ്, പഫ് നുറുക്കുകൾ

പഠിച്ച അൽഗോരിതം ഞങ്ങൾ വളരെക്കാലം വിവരിക്കില്ല. ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഒരു ഗ്രീസിൽ നന്നായി പൊടിക്കുക. കേക്കുകളിൽ രണ്ട് ഫില്ലിംഗുകൾ മാറിമാറി വയ്ക്കുക.

  • ആദ്യ ഓപ്ഷൻ പച്ച ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, പ്രോസസ് ചെയ്ത ചീസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വറ്റല് മുട്ടകൾ, മാംസം അരക്കൽ വഴി അരിഞ്ഞത്. ഞങ്ങൾ ഈ പൂരിപ്പിക്കൽ രണ്ടുതവണ ആവർത്തിക്കുന്നു: അസംബ്ലിയുടെ തുടക്കത്തിലും അവസാനത്തിലും.
  • രണ്ടാമത്തെ ഓപ്ഷൻ പറങ്ങോടൻ ട്യൂണയും അച്ചാറിട്ട കുക്കുമ്പർ സ്ട്രിപ്പുകളും ആണ്. ഈ മിശ്രിതം രണ്ടാമത്തെയും മൂന്നാമത്തെയും കേക്ക് പാളികൾക്കിടയിൽ പോകും.

ഈ മഹത്തായ ഓപ്ഷൻ ഒരു ഫോട്ടോ ഉപയോഗിച്ച് ഘട്ടം ഘട്ടമായി ആവർത്തിക്കാൻ എല്ലാവരും ആഗ്രഹിക്കും. നല്ല കാരണത്താൽ: അതിഥികളിൽ നിന്നുള്ള ഉച്ചത്തിലുള്ള പ്രശംസ നിങ്ങളെ കാത്തിരിക്കുന്നു!












തണുപ്പിൽ 2-3 മണിക്കൂർ വിശപ്പ് ഉണ്ടാക്കി ഇഷ്ടാനുസരണം അലങ്കരിക്കാൻ അനുവദിക്കുക. ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ അരിഞ്ഞ പകുതി പുറംതോട് ലളിതമായി തളിക്കുക. മൾട്ടി-കളർ ഒലീവുകളുടെ സർക്കിളുകൾ, ചതകുപ്പ, ലളിതമായ ജ്യാമിതി എന്നിവയുടെ ഒരു വള്ളി. ഗംഭീരവും വായുസഞ്ചാരമുള്ളതും ഏത് അടുക്കളയിലും പകർത്താൻ എളുപ്പവുമാണ്!

ചിക്കൻ, കൂൺ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സ്നാക്ക് കേക്ക് "നെപ്പോളിയൻ"

ചില വീട്ടമ്മമാർ ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങൾ കഴിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. ഈ ഘട്ടം നിങ്ങൾക്ക് പ്രധാനമല്ലെങ്കിൽ, ഒന്നര കിലോഗ്രാം റെഡിമെയ്ഡ് യീസ്റ്റ് രഹിത കുഴെച്ചതുമുതൽ വാങ്ങുക. ഈ മാംസളമായ മഷ്‌റൂം കേക്ക് പകർത്താൻ അത്രമാത്രം.

നോക്കൂ 03:16 മുതൽ ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള വീഡിയോ- കേക്കുകളിൽ നിന്ന് ആവശ്യമുള്ള ആകൃതി എങ്ങനെ മുറിക്കാം, ചുടേണം, വിശപ്പുള്ള ലഘുഭക്ഷണം ശേഖരിക്കുക.

നമ്മള് എടുക്കും:

  • പഫ് യീസ്റ്റ് രഹിത കുഴെച്ചതുമുതൽ - 1.5 കിലോ
  • മുട്ടകൾ - 6 പീസുകൾ.
  • ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് - 3 പീസുകൾ.
  • Champignons - 0.5 കിലോ
  • ഉള്ളി - 2 തലകൾ
  • ഹാർഡ് ചീസ് - 100 ഗ്രാം
  • വറുത്തതിന് സസ്യ എണ്ണ
  • മയോന്നൈസ്
  • ഉപ്പ്, രുചി കുരുമുളക്

ചുവന്ന മത്സ്യവും ചെമ്മീനും ഉള്ള നെപ്പോളിയൻ കേക്ക് വിശപ്പ്

ബോണപാർട്ടെ ചക്രവർത്തിയാണ് ഈ കേക്ക് കണ്ടുപിടിച്ചതെന്ന് വിശ്വസിക്കപ്പെടുന്നു. ശരിയാണ്, അവന്റെ പാചകക്കുറിപ്പ് മധുരമുള്ള ആഡംബരമായിരുന്നു. റെഡിമെയ്ഡ് കേക്കുകളിൽ നിന്ന് നെപ്പോളിയൻ ലഘുഭക്ഷണ കേക്ക് ഉണ്ടാക്കാൻ ഞങ്ങൾ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു. ഫോട്ടോയ്‌ക്കൊപ്പമുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് വ്യക്തവും വ്യക്തവുമാണ്. കുറഞ്ഞ തടസ്സവും ആഡംബരവും രുചികരവും!

ആവശ്യമായി വരും:

  • "നെപ്പോളിയൻ" എന്നതിനായുള്ള കേക്കുകൾ - 1 പായ്ക്ക്
  • ഏതെങ്കിലും ചുവന്ന മത്സ്യം (ഉപ്പിട്ടത്) - 300 ഗ്രാം
  • സോഫ്റ്റ് ക്രീം ചീസ് - 300 ഗ്രാം
  • ചെമ്മീൻ - 200 ഗ്രാം
  • ചുവന്ന കാവിയാർ - 100 ഗ്രാം
  • പച്ചപ്പ്

ഞങ്ങൾ മത്സ്യത്തെ നേർത്ത പാളികളായി മുറിച്ചു. ചീര കീറി ക്രീം ചീസ് അവരെ ഇളക്കുക. കുക്കുമ്പർ വൃത്തിയായി നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. ഉപ്പുവെള്ളത്തിൽ പുഴുങ്ങിയ ചെമ്മീൻ നീളത്തിൽ മുറിക്കുക.

നാം ചീസ് പിണ്ഡം ചീസ് പിണ്ഡം ഓരോ ദോശ വിരിച്ചു, പൂരിപ്പിക്കൽ ചേർക്കുക.

  • ആദ്യത്തെ കേക്ക് ഒരു ചുവന്ന മത്സ്യമാണ്.
  • രണ്ടാമത്തേത് കുക്കുമ്പർ കഷ്ണങ്ങളാണ്
  • മൂന്നാമത്തേത് ചെമ്മീനാണ്.
  • നാലാമത്തേത് ചുവന്ന കാവിയാർ ആണ്.

പൂർത്തിയായ കേക്ക് മണിക്കൂറുകളോളം റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഇടുക.






കൂൺ, ചീസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ലാവാഷ് കേക്ക് "ഒരു ഗ്യാരണ്ടിയോടെ വിജയം" - വീഡിയോ

ഒരു മനുഷ്യന്റെ ഹൃദയത്തിലേക്കുള്ള വഴി അവന്റെ വയറിലൂടെയാണെന്ന് പറയപ്പെടുന്നു. പെട്ടെന്നുള്ള കടികൾ റോഡ് ചെറുതും ആസ്വാദ്യകരവുമായി നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കും!

ഞങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമാണ്:

  • നേർത്ത ലാവാഷ് - 2 ഇലകൾ
  • Champignons അല്ലെങ്കിൽ മറ്റേതെങ്കിലും കൂൺ - 0.5 കിലോ
  • ഉള്ളി - 4-5 ഇടത്തരം തലകൾ
  • കാരറ്റ് - 1 പിസി.
  • ഹാർഡ് ചീസ് - 100 ഗ്രാം
  • പുളിച്ച ക്രീം - 50 ഗ്രാം
  • ഉപ്പ് - ½ ടീസ്പൂൺ
  • കുരുമുളക്

"റോയൽ മത്തി" റെഡിമെയ്ഡ് ഷോർട്ട് കേക്ക് ലഘുഭക്ഷണ കേക്ക്

മത്തി ഒരു പ്രിയപ്പെട്ട മത്സ്യമാണ്, അതിനൊപ്പം വിഭവങ്ങൾ നശിപ്പിക്കുന്നത് മിക്കവാറും അസാധ്യമാണ്. ഏറ്റവും സാധാരണമായ അവതരണത്തിനൊപ്പം സ്നാക്സും മികച്ച രുചിയാണ്.

നിങ്ങൾക്ക് രുചിയും സൗന്ദര്യവും വേണമെങ്കിൽ, താരതമ്യപ്പെടുത്താനാവാത്ത കേക്കിന്റെ മറ്റൊരു ഉദാഹരണം ശ്രദ്ധിക്കുക - ഒരു മത്തി പൂരിപ്പിക്കൽ. അതിമനോഹരമായ ഒരു വാക്ക് ഇല്ലാത്ത ഒരു മികച്ച വീഡിയോ കാണുക, ക്ലോസപ്പുകളിൽ ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പിലൂടെ ഞങ്ങൾ നിങ്ങളെ കൊണ്ടുപോകും. നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട കടൽ സന്ദർശക പാചകക്കുറിപ്പുകളുടെ ശേഖരത്തിലേക്ക് വീണ്ടും ചേർക്കാൻ ഞങ്ങൾ നിങ്ങളെ സഹായിച്ചുവെന്ന് ഞങ്ങൾ പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു!

ആവശ്യമായ പ്രാഥമിക ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:

  • വേഫർ കേക്കുകൾ - 6 പീസുകൾ. (120 ഗ്രാം)
  • മത്തി - 1 ഇടത്തരം മത്സ്യം (300-400 ഗ്രാം)
  • പുതിയ ചാമ്പിനോൺസ് - 300 ഗ്രാം
  • വെളുത്ത ഉള്ളി - ഏകദേശം 200 ഗ്രാം (2 ഇടത്തരം)
  • കാരറ്റ് - 350 ഗ്രാം വരെ (1-2 പീസുകൾ.)
  • ഹാർഡ് ചീസ് - 100 ഗ്രാം
  • ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ് മയോന്നൈസ്

പി.എസ്. ഘട്ടം ഘട്ടമായി ഫോട്ടോ സഹിതം ആകർഷണീയമായ സാൻഡ്‌വിച്ച് കേക്ക്

ദ്രുത ലഘുഭക്ഷണ കേക്കുകൾ ഒരു വലിയ ഗ്രൂപ്പിനെ പോഷിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. കുടുംബാംഗങ്ങളുമായും സുഹൃത്തുക്കളുമായും ആശയവിനിമയം നടത്താൻ അവർ സമയം ലാഭിക്കുന്നു.

ചേരുവകൾ:

  • അവോക്കാഡോ - 4 പീസുകൾ.
  • ടോസ്റ്റ് ബ്രെഡ് - 16 കഷണങ്ങൾ
  • തൈര് ചീസ് - 1.4 കിലോ
  • വേവിച്ച എന്വേഷിക്കുന്ന - 1 പിസി.
  • അച്ചാറിട്ട മധുരമുള്ള കുരുമുളക് - 1 പിസി.
  • ചെഡ്ഡാർ ചീസ് - 60 ഗ്രാം
  • അര നാരങ്ങയുടെ നീര്
  • പച്ച ഉള്ളി
  • തേൻ - 1 ടീസ്പൂൺ
  • പച്ചക്കറികളും സസ്യങ്ങളും ഓപ്ഷണൽ

3 ഫില്ലിംഗുകൾ പാചകം ചെയ്യുന്നു.

  1. നാരങ്ങ നീര് ഉപയോഗിച്ച് അവോക്കാഡോ പൾപ്പ് ഒഴിക്കുക, ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് അരിഞ്ഞ പച്ച ഉള്ളി ഇളക്കുക.
  2. അച്ചാറിട്ട കുരുമുളക്, വറ്റല് ചീസ് എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക.
  3. ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ എന്വേഷിക്കുന്ന പൊടിക്കുക, തേൻ ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ ചെയ്യുക.

ഓരോ ഫില്ലിംഗിലും 300 ഗ്രാം തൈര് ചീസ് ഇടുക.

കേക്ക് പാനിൽ ടോസ്റ്റുകൾ ഇടുക, അങ്ങനെ അവ ബ്രെഡിന്റെ തുടർച്ചയായ പാളിയായി മാറുന്നു. ബീറ്റ്റൂട്ട് ഫില്ലിംഗ് മുകളിൽ പരത്തുക. ടോസ്റ്റിന്റെ അടുത്ത പാളിയിൽ - ചീസ് പിണ്ഡം. വീണ്ടും ബ്രെഡ്, അതിൽ അവോക്കാഡോയും ഉള്ളിയും.

ഞങ്ങൾ 2 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ ലഘുഭക്ഷണം ഇട്ടു. കുതിർത്ത ശേഷം സാൻഡ്‌വിച്ച് കേക്ക് തൈര് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാ വശത്തും ഗ്രീസ് ചെയ്ത് ഇഷ്ടാനുസരണം അലങ്കരിക്കാം.










ലഘുഭക്ഷണ കേക്കുകൾക്കുള്ള മികച്ച 15 ഫില്ലിംഗുകൾ

റെഡിമെയ്ഡ് കേക്കുകൾ പ്രചരിപ്പിക്കുക എന്ന ആശയം ബഹുമുഖവും വേഗമേറിയതുമാണ്. പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന് അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ എന്തും ഉപയോഗിക്കാം. ചുവടെയുള്ള പട്ടികയിൽ നിന്ന് തിരഞ്ഞെടുക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ അതിലും മികച്ചത്, അവബോധത്താൽ രണ്ട് തരം പൂരിപ്പിക്കൽ സംയോജിപ്പിക്കുക! ഏറ്റവും കുപ്രസിദ്ധരായ സന്ദേഹവാദികൾ പോലും നിങ്ങളുടെ രചനയെ പ്രശംസിക്കട്ടെ. :)

നിങ്ങൾക്ക് മത്സ്യമോ ​​മാംസമോ വേണമെങ്കിൽ എന്താണ് പൂരിപ്പിക്കേണ്ടത്.

  1. തക്കാളി സോസിൽ ഏതെങ്കിലും മത്സ്യം. തൈര് ചീസ് അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് തക്കാളി ആക്സന്റ് ലഘൂകരിക്കുക. നാം ചീര, ഒലിവ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക.
  2. വറുത്ത ഉള്ളി, അരിഞ്ഞ ചെമ്മീൻ ഇറച്ചി. വറ്റല് മഞ്ഞക്കരു ഉപയോഗിച്ച് കട്ടിയാക്കാം. ...
  3. ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട മത്തി, പുതിയ ആപ്പിൾ, അച്ചാറിട്ട ഉള്ളി. ! :)
  4. ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട മത്തി, വേവിച്ച എന്വേഷിക്കുന്ന, മയോന്നൈസ്.
  5. മത്തി എണ്ണ.
  6. നിങ്ങൾക്ക് വേണമെങ്കിൽ ഉള്ളി, കാരറ്റ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വറുത്ത ചിക്കൻ കരൾ. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഏകീകൃത സ്മിയർ (മിനുസമാർന്നതുവരെ ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ വിപ്പ്-വിപ്പ്) കൂടാതെ വളരെ നേർത്ത മുറിവുകളുള്ള ഒരു ടെക്സ്ചർ മിശ്രിതവും തമ്മിൽ ഒന്നിടവിട്ട് മാറ്റാം.
  7. ക്രമത്തിൽ കൂൺ അല്ലെങ്കിൽ പരിപ്പ് ഉൾപ്പെടെ ഏതെങ്കിലും കരൾ പേറ്റ്.
  8. നിറകണ്ണുകളോടെയുള്ള ഹാം, ഔഷധസസ്യങ്ങൾ.
  9. - നെപ്പോളിയൻ ഡൈനറിനായി ഒരു റെഡിമെയ്ഡ് സ്പ്രെഡ്.

പച്ചക്കറികൾ, കോട്ടേജ് ചീസ്, മറ്റ് വസ്തുക്കൾ എന്നിവയുടെ പൂരിപ്പിക്കൽ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം.

  1. ഉള്ളി വറുത്ത വഴുതന അല്ലെങ്കിൽ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ. നീല "കൂൺ" എന്ന വിശപ്പും അനുയോജ്യമാണ് :.
  2. സമ്പന്നമായ അവോക്കാഡോ ഓപ്ഷൻ. ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് അവോക്കാഡോ പാകം ചെയ്യുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ ന്യൂട്രൽ കോട്ടേജ് ചീസ് ചേർക്കുക. തിളക്കമുള്ള രുചി, നാരങ്ങ നീര്, അരിഞ്ഞ ചതകുപ്പ എന്നിവയുള്ള പ്രിയപ്പെട്ട സോസ് നിർബന്ധമാണ്.
  3. കോട്ടേജ് ചീസ്, ഫെറ്റ ചീസ്, വെളുത്തുള്ളി ഉള്ള ചീസ്, അരിഞ്ഞ അണ്ടിപ്പരിപ്പ്. ആർദ്രതയ്ക്കും ഈർപ്പത്തിനും - മയോന്നൈസ് അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ.
  4. വറുത്ത കാരറ്റ്, ഇടത്തരം ഷേവിംഗ്, മയോന്നൈസ്, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വറ്റല്. കൂടാതെ - വറുത്ത കൂൺ.
  5. ഏതെങ്കിലും വടി ഞണ്ട് സാലഡ് - നന്നായി അരിഞ്ഞത്.
  6. ഏതെങ്കിലും ബീൻസ് പേറ്റും.

ഞങ്ങൾ എല്ലായ്പ്പോഴും പൂരിപ്പിക്കൽ ഈർപ്പമുള്ളതാക്കുന്നു.

അവിസ്മരണീയമായ മയോന്നൈസിന് പുറമേ, ടിന്നിലടച്ച മത്സ്യത്തിൽ നിന്നുള്ള ദ്രാവകം, പുളിച്ച വെണ്ണ, മധുരമില്ലാത്ത തൈര്, വിവിധ കെച്ചപ്പുകൾ, മസാലകളും വെണ്ണയും ഉള്ള മറ്റ് മസാലകൾ സോസുകൾ എന്നിവ രക്ഷാപ്രവർത്തനത്തിലേക്ക് വരുന്നു. സൗകര്യപ്രദവും നിഷ്പക്ഷവുമായ thickeners വേവിച്ച വറ്റല് മഞ്ഞക്കരു, പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ആകുന്നു.