പച്ചക്കറികളുള്ള മത്സ്യം: പാചകക്കുറിപ്പുകൾ. പച്ചക്കറികളുള്ള മത്സ്യം അല്ലെങ്കിൽ ഫോയിൽ മത്സ്യം എങ്ങനെ ചുടാം? ആംബുലൻസ് കൈയിലെ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ! അടുപ്പത്തുവെച്ചു മത്സ്യങ്ങളുള്ള ശീതീകരിച്ച പച്ചക്കറികൾ

പച്ചക്കറികളുമായി അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ട മത്സ്യം ടെണ്ടർ, ചീഞ്ഞ, വളരെ രുചിയുള്ളതും മാറുന്നുഉപയോഗപ്രദവും പ്രധാനമായും, ഈ വിഭവം ഉത്സവവും എല്ലാ ദിവസവും ഉത്സവമാകാം. ആനുകൂല്യങ്ങളെക്കുറിച്ച്, എല്ലാം തർക്കിക്കരുത്.

വിഭവത്തിന് സ്വതന്ത്രവും സൈഡ്ബാറിനും ആകാം. മത്സ്യം വേഗത്തിൽ തയ്യാറാക്കുന്നു, മാത്രമല്ല വലിയ ഭൗതികച്ചെലവ് ആവശ്യമില്ല.

പച്ചക്കറികളുമായി അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച മത്സ്യം

അടുപ്പത്തുവെച്ചു, മത്സ്യ മാംസം വളരെ രുചികരവും സൗമ്യതയും ഉപയോഗപ്രദവുമാണ്. നിങ്ങൾ മത്സ്യബന്ധനത്തിന് പച്ചക്കറികൾ ചേർക്കുകയാണെങ്കിൽ, വിഭവം വിഭവം മാത്രമേ വിജയിക്കൂ.

ചേരുവകൾ:

• മത്സ്യം, കുറച്ച് അസ്ഥികൾ കുറവുള്ളത് (ഹെക്ക്, കട്ടിയുള്ള കരിമീൻ, പൈക്ക് പെർച്ച്) 500-1000 ഗ്രാം)
• ഉള്ളി, രണ്ട് വലിയ ബൾബുകൾ, നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ കഴിയും
• മയോന്നൈസ് 1 പാത്രം (190 ഗ്രാൻ)
• മത്സ്യത്തിനുള്ള സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച്
• ഖര ഇനങ്ങളുടെ ചീസ് 150 ഗ്രാം
• പച്ചക്കറികൾ സെറ്റ്: കാരറ്റ്, ഗ്രീൻ പീസ്, കോളിഫ്ളവർ, ബ്രൊക്കോളി (ഞാൻ ശീതീകരിച്ച പച്ചക്കറികൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു) -400 ഗ്രാം

പാചക ഓർഡർ:

1. ഞാൻ എന്റെ കഴുകുക, വൃത്തിയാക്കി ഭാഗം കഷണങ്ങളാൽ മുറിക്കുക, തിരഞ്ഞെടുത്ത അസ്ഥികൾ. ഒരു പാത്രത്തിൽ, ഞങ്ങൾ മത്സ്യവും ഉപ്പും ഇട്ടു (ഞാൻ കടൽത്തീരത്ത് സ്നേഹിക്കുന്നു), പകുതി വളയങ്ങളിൽ മുറിച്ച സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക, എല്ലാം മയോന്നൈസ് ഒഴിക്കുക. അത്തരമൊരു പഠിയ്ക്കാന് ഇത് മാറി, ഞങ്ങൾ 10 മിനിറ്റ് വിടുന്നു.

2. ഈ സമയത്ത്, ഗ്രേറ്ററിൽ മൂന്ന് ചീസ്. പച്ചക്കറികൾ, ഞങ്ങൾ ഐസ്ക്രീം എടുക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ, എല്ലാ പച്ചക്കറികളും നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം രീതിയിൽ തകർത്തു.

3. ബേക്കിംഗ് ആകൃതി, മെലിഞ്ഞ എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് വഴിമാറിനടക്കുക. തയ്യാറാക്കിയ ആകൃതിയിൽ, അച്ചാറിട്ട മത്സ്യത്തിന്റെ ഒരു പാളി ഒരു വില്ലുള്ള ഒരു പാളി ഇടുക, ചുരുട്ട്, പച്ചക്കറികളുടെ ഒരു പാളി, മുകളിൽ നിന്ന് വറ്റല് ചീസ് എന്ന് ഞങ്ങൾ വിശ്വസിക്കുന്നു.

4. ഡുച്ച 180 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കി മത്സ്യം ഇടുക. ഞങ്ങൾ 20 മിനിറ്റ് ചുടേണം (ചീസ് ഉരുകിക്കണം). ബേക്കിംഗ് ശേഷം, ചെറുതായി തണുപ്പിക്കുക, ഭാഗത്ത് മുറിക്കുക ....... ബോൺ അപ്പറ്റിറ്റ്!

• 1 ഞങ്ങൾ ഏതെങ്കിലും ഫിഷ് ഫില്ലറ്റ് എടുക്കുന്നു. എനിക്ക് ഒരു ശവം മസ്കറ്റ് ഉണ്ടായിരുന്നു, ഡിഫ്രോസ്റ്റ്, വൃത്തിയുള്ള, നന്നായി ഉണങ്ങാൻ. ഞാൻ മുറിച്ചുമാറ്റി, സൂപ്പിലേക്ക് പോകുക. പിന്നിലേക്ക് മത്സ്യം മുറിച്ച് റിഡ്ജ് നീക്കംചെയ്യുക, ഇത് മത്സ്യ ചാറു ചേർക്കും. ഫിഷ് ഫില്ലറ്റ് നാരങ്ങ നീര്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഒലിവ് bs ഷധസസ്യങ്ങളുടെ മിശ്രിതം തളിച്ച് 5-10 മിനിറ്റ് വിടുക.
• 2 ശീതീകരിച്ച പച്ചക്കറികൾ തയ്യാറാക്കുക. എനിക്ക് അത്തരമൊരു ചെറിയ പച്ചക്കറികളുണ്ട്. നിങ്ങൾ ഏതെങ്കിലും പച്ചക്കറികൾ കഴിക്കുന്നു, മത്സ്യങ്ങളെല്ലാം മിക്കവാറും എല്ലാ പച്ചക്കറികളും ആസ്വദിക്കാൻ സംയോജിപ്പിക്കുന്നു. തക്കാളി തക്കാളി പേസ്റ്റ് ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം.
  
• 3 ചട്ടിയിൽ, സൂര്യകാന്തി, ഒലിവ് ഓയിൽ എന്നിവയുടെ മിശ്രിതം ചൂടാക്കുക. ഈ എണ്ണകളുടെ മിശ്രിതം എനിക്ക് ഇഷ്ടമാണ്, കാരണം അവയ്ക്ക് വ്യത്യസ്ത ചൂടാക്കൽ താപനിലയും വ്യത്യസ്ത രുചിയും സ ma രഭ്യവാസനയും ഇതെല്ലാം മനോഹരമായ പുറംതോടിനും ആകർഷണീയമായ രുചി നൽകുന്നു. മത്സ്യ പൾപ്പ് താഴേക്ക് വയ്ക്കുക, ഒരു സ്വർണ്ണ പുറംതോട് രൂപപ്പെടുന്നതിന് മുമ്പ് ഇടത്തരം ചൂടിൽ വറുത്തെടുക്കുക.
  
• 4 മത്സ്യം ഫ്ലിപ്പുചെയ്ത് രണ്ടാം വശവും വറുത്തെടുക്കുക. തുടർന്ന് പ്ലേറ്റിലേക്ക് ഒഴുകുന്നു, ചൂടായിരിക്കൂ.
  
• 5 ചട്ടിയിൽ മത്സ്യം വറുത്തതും ശീതീകരിച്ചതുമായ എല്ലാ പച്ചക്കറികളും മാറ്റുന്നു.
  
• 6 വറചട്ടി ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക, നടുവിലേക്ക് തീയിടുക. പച്ചക്കറികൾ ഉരുകുകയും അല്പം ഉപ്പും കുരുമുളകും, ഇളക്കുക.
  
• 7 ചട്ടിയിൽ മത്സ്യത്തെ വെടിവയ്ക്കുക, ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക, 10-15 മിനിറ്റ് ദുർബലമായ തീയിൽ പായസം. ദ്രാവകം ചട്ടിയിൽ ചെറുതാണെന്ന് നിങ്ങൾ കരുതുന്നുവെങ്കിൽ, കുറച്ച് ചൂടുവെള്ളം ഒഴിക്കുകയാണെങ്കിൽ, പച്ചക്കറികളും മത്സ്യവും കത്തിക്കുന്നുവെന്ന് ശ്രദ്ധിക്കുക.
  
• 8 ഞങ്ങൾ വറചട്ടി തീയിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്ത് മത്സ്യത്തെയും പച്ചക്കറികളെയും ഭാഗം പ്ലേറ്റുകളിലേക്ക് മാറ്റിയെത്തുന്നു. പച്ചക്കറി ജ്യൂസിന് നന്ദി, മത്സ്യം മൃദുവായ, ചീഞ്ഞതും വളരെ രുചികരവുമായി മാറി. ഞാൻ ഒരു സ്വതന്ത്ര വിഭവമായി സേവനമനുഷ്ഠിച്ചു.
  

ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കാൻ കഴിയുന്ന ഒരേയൊരു നേട്ടം രസകരമായ രുചി. നാഡീവ്യവസ്ഥയുടെ അവസ്ഥയിൽ നല്ല സ്വാധീനം ചെലുത്തുന്ന വിറ്റാമിനുകളെ, എൻസൈമുകൾ, ധാതുക്കൾ എന്നിവയെക്കുറിച്ച് മറക്കരുത്, മാത്രമല്ല ശരീരത്തെ മൊത്തത്തിൽ ശക്തിപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. വിവിധ ദേശീയ പാചകരീതികളിൽ, തക്കാളി, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ചീസ്, പച്ചിലകൾ, മറ്റ് ചേരുവകൾ എന്നിവയിൽ മത്സ്യക്ഷേപം ഒരു ക്ലാസിക് പരമ്പരാഗത വിഭവമാണ്. പാചക ആശയത്തിന്റെ ഉത്ഭവം റഷ്യൻ, യൂറോപ്യൻ പാചകരീതിയുടെ ചരിത്രത്തിലേക്ക് പോകുന്നു.

പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കുന്ന അഞ്ച് ചേരുവകൾ:

ഇഷ്വററിന്റെ സൃഷ്ടിയിലെ കണ്ടെത്തൽ ആരാണ് എന്ന് നിർണ്ണയിക്കാൻ പ്രയാസമാണ്. അടുപ്പത്തുവെച്ചു മത്സ്യത്തിന്റെ ജനപ്രീതി ഒരുക്കത്തിന്റെ ലാളിത്യമാണ്. പുതുമുഖങ്ങളും സന്തോഷത്തോടെ അനുഭവമുള്ള ഹോസ്റ്റസ്മാരും രചയിതാവിന്റെ സമീപനം കണ്ടെത്താൻ കഴിയുന്ന പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ശ്രദ്ധിക്കുന്നു. പാചക സർക്കിനിവാളിന്റെ ഫലം തീർച്ചയായും പ്രിയപ്പെട്ടവരെ ഉയർന്ന റേറ്റിംഗ് ലഭിക്കും. കൂടാതെ, യഥാർത്ഥ പ്രഭുക്കന്മാരുടെ മാന്യമായ മെനു, ഒരു മാസ്റ്റർപീസ്, ആത്മീയ സൈറ്റുകളിൽ ഗൗരവമായി കൈകാര്യം ചെയ്യുന്ന പ്രധാന ട്രീറ്റാണ്.

ഐറിന കാംഷിലിന

നിങ്ങൾക്ക് ഇതിനേക്കാൾ കൂടുതൽ മനോഹരമായി തയ്യാറെടുക്കുക))

സന്തുഷ്ടമായ

മത്സ്യങ്ങളിലും നാരുകളിലും പ്രോട്ടീൻ സംയോജനം മികച്ച ഭക്ഷണ ഓപ്ഷനായി മാറുന്നു. ആരോഗ്യകരമായ ജീവിതശൈലിയുടെ അനുയായികൾ പലപ്പോഴും അവരുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു. പരിധിയിലെ അതിഥികൾ അതിഥികളെ സഹായിക്കും അല്ലെങ്കിൽ മുഴുവൻ കുടുംബത്തിനും ഒരു വെളിച്ച അത്താഴം വേഗത്തിൽ തയ്യാറാക്കേണ്ടതുണ്ട്. വൈവിധ്യമാർന്ന മത്സ്യം, പച്ചക്കറികളുടെയും പാചക രീതികളുടെയും വ്യതിയാനങ്ങൾ ഓരോ തവണയും പുതിയ പാചക മാസ്റ്റർപീസുകൾ സൃഷ്ടിക്കാൻ ഇത് സാധ്യമാക്കുന്നു.

പച്ചക്കറികളുള്ള മത്സ്യം എങ്ങനെ പാകം ചെയ്യാം

ഈ വിഭവം തയ്യാറാക്കുന്നതിന്, അത് നദി മത്സ്യം (പൈസ് പെർക്ക്, പൈക്ക്, സാസ്സാൻ), മറൈൻ (ഹാലെറ്റ്, ഹെക്ക്, പോളിട്ടായ്, അയല) തുടരും. പാചകം ചെയ്യുന്നതിന് മുമ്പ് ഇത് പ്രധാനമാണ്, അതിനാൽ വിഭവത്തിന്റെ വാചകം ലഹരിയിലാക്കാതിരിക്കാൻ അതിഥികളെ ഉപദ്രവിക്കരുത്. മത്സ്യം പുതിയതോ ഫ്രീസുചെയ്തതോ ഉപയോഗിക്കാം. മത്സ്യം പൾപ്പ് നാരുകളിൽ വീഴാതിരിക്കാൻ, അത് റഫ്രിജറേറ്ററുടെ അലമാരയിൽ അല്ലെങ്കിൽ room ഷ്മാവിൽ അല്ലെങ്കിൽ മൂർച്ചയുള്ള തുള്ളികൾ (ചൂടുവെള്ളം പോലും ഉണ്ടാകരുത് (ചൂടുവെള്ളം, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം).

കൂടാതെ, പുതിയ പച്ചക്കറികൾ കണ്ടെത്തുന്നതിൽ നിങ്ങൾ പരാജയപ്പെട്ടാൽ, പാചകത്തിൽ കുറച്ച് സമയമുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് എല്ലായ്പ്പോഴും ശീതീകരിച്ച പച്ചക്കറി മിശ്രിതം ഉപയോഗിക്കാം. മത്സ്യ ഫില്ലറ്റ് തികച്ചും സംയോജിപ്പിച്ച് ഉള്ളി, കാരറ്റ്, തക്കാളി, പടിപ്പുരക്കതകി, വഴുതനങ്ങ എന്നിവയുമായി സംയോജിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു. നാരങ്ങ നീര്, വിവിധ താളിക്കുക, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് വിഭവങ്ങളുടെ രുചിയുടെ ഗുണനിലവാരം വൈവിധ്യവത്കരിക്കാൻ കഴിയും. മിക്കപ്പോഴും, തക്കാളി അല്ലെങ്കിൽ ക്രീം സോസിൽ അല്ലെങ്കിൽ അവരുടെ മിശ്രിതത്തിൽ മത്സ്യം തയ്യാറാക്കുന്നു.

വറുത്ത ചട്ടിയിൽ വറുത്ത പച്ചക്കറികളുള്ള ഫിഷ് ഫില്ലറ്റ്, മന്ദഗതിയിലുള്ള കുക്കറിൽ തയ്യാറാക്കുക, അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടുക. പാചക പ്രക്രിയ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് 30 മിനിറ്റ് മുതൽ ഒന്നര മണിക്കൂർ വരെ എടുക്കും. ഒരു തടസ്സവും മറ്റ് അഡിറ്റീവുകളും ആവശ്യമില്ലാത്ത ഒരു സ്വതന്ത്ര വിഭവമാണ് ഫലം. അത് സന്തുലിതവും രുചികരവുമാണ്, രുചികരമായത്, സംതൃപ്തമാണ്, അത്തരമൊരു ഭക്ഷണം നിങ്ങൾക്ക് മുഴുവൻ കുടുംബത്തെയും അതിഥികളെയും പോഷിപ്പിക്കാൻ കഴിയും.

പച്ചക്കറികളുള്ള പാചക മത്സ്യം

ഇന്ന്, ആരോഗ്യകരമായ ജീവിതരീതിയിൽ, മത്സ്യ വിഭവങ്ങൾ വളരെ ജനപ്രിയമായി. പച്ചക്കറികളുള്ള മത്സ്യം കൂടുതൽ സമയമെടുക്കുന്നില്ല, അതിന്റെ ഫലമായി ഏവിഡ് ഗ our ർമെറ്റ് പോലും ഭക്ഷണം നൽകും. പരിചയസമ്പന്നരായ ഹോസ്റ്റസ്മാർക്ക് രുചി മുൻഗണനകളുമായി അടിസ്ഥാനമാക്കി സുരക്ഷിതമായി പാചകക്കുറിപ്പുകൾ നൽകുന്നു. ഫോട്ടോ ഉപയോഗിച്ച് സ്റ്റെപ്പ്-സ്റ്റെപ്പ് നിർദ്ദേശങ്ങൾ പാലിക്കാൻ തുടക്കക്കാർ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു, അങ്ങനെ രചയിതാവ് തന്നെ ഗർഭം ധരിച്ചു.

• സമയം: 1 മണിക്കൂർ.
• ഭാഗങ്ങളുടെ എണ്ണം: 4 വ്യക്തികൾ.
• കലോറി വിഭവങ്ങൾ: 86 കിലോഗ്രാം / 100 ഗ്രാം.
• പാചകരീതി: റഷ്യൻ.
• ബുദ്ധിമുട്ട്: ശരാശരി.

തയ്യാറെടുപ്പിൽ ഫ്യൂച്ചർ അല്ലാത്തവ, എന്നാൽ പച്ചക്കറികളുള്ള വളരെ രുചികരമായ പായസം മത്സ്യം നിസ്സംഗത കുടുംബാംഗങ്ങൾ, അതിഥികളെ ഉപേക്ഷിക്കില്ല. വെറും പച്ചക്കറികളുടെ ലളിതമായ സംയോജനം: ഉള്ളി വില്ലും കാരറ്റും ഒരു സൈഡ് വിഭവമായിരിക്കും അല്ലെങ്കിൽ ഏതെങ്കിലും മത്സ്യബന്ധനത്തിന് ഇന്ധനം നിറയ്ക്കും. തക്കാളി പേസ്റ്റ്, നാരങ്ങ നീര് ഒരു ഡിഷ് രുചി ഉപയോഗിച്ച് പൂരിതമാണ്, അതിന് യഥാർത്ഥ രുചി കുറിപ്പുകൾ നൽകുക. ചിലപ്പോൾ നാരങ്ങ നീര് വിനാഗിരി മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• മത്സ്യം - 1 കിലോ;
• ഉള്ളി - 4 കഷണങ്ങൾ;
• കാരറ്റ് - 3 പീസുകൾ;
• സസ്യ എണ്ണ - 40 മില്ലി;
• തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 20 ഗ്രാം;
• നാരങ്ങ നീര് - 20 മില്ലി;
• ഉപ്പ് - 5 ഗ്രാം;
• കുരുമുളക് ഓപ്ഷണലാണ്.

പാചക രീതി:

1. വൃത്തിയാക്കുക, പകുതി വളയങ്ങളാൽ ബൾബുകൾ മുറിക്കുക.
2. സസ്യ എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് പാൻ ചൂടാക്കുക, അവിടെ ഉള്ളി ഇടുക, ശക്തമായ ചൂടിൽ ഫ്രൈ ചെയ്യുക, തുടർന്ന് ഒരു അടച്ച ലിഡിന് കീഴിൽ 5 മിനിറ്റ് തയ്യാറാക്കുക.
3. വൃത്തിയുള്ളതും കഴുകിക്കളയുക, വലിയ സോഡ കാരറ്റ്, വില്ലിലേക്ക് അയയ്ക്കുക, മിക്സ് ചെയ്യുക, മൃദുവായതുവരെ 7 മിനിറ്റ് തയ്യാറാക്കുക.
4. തക്കാളി പേസ്റ്റും നാരങ്ങ നീരും ചേർത്ത് ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, പച്ചക്കറി മിശ്രിതം കലർത്തി മറ്റൊരു മിനിറ്റ് കെടുത്തിക്കളയുക.
5. വീടിനകപ്പെടാതെ ശുദ്ധീകരിച്ച മത്സ്യം, കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, നന്നായി.
6. പച്ചക്കറി മിശ്രിതത്തിന്റെ മൂന്നാം ഭാഗം കെടുത്തിപ്പിടിക്കുന്നതിന് വിഭവങ്ങളുടെ അടിയിൽ ഇടുക.
7. മത്സ്യത്തെയും ബാക്കിയുള്ള പച്ചക്കറികളെയും മുകളിൽ വയ്ക്കുക.
8. മത്സ്യബന്ധനം വരണ്ട ഇനങ്ങളെ സൂചിപ്പിക്കുന്നുവെങ്കിൽ (പോളിറ്റായ്, ഹെക്ക്, പൈക്ക് പെർച്ച്, പൈക്ക്), തുടർന്ന് നിങ്ങൾക്ക് അര കപ്പ് ശുദ്ധമായ വെള്ളം ചേർക്കാം.
9. തൂക്കിക്കൊല്ലൽ ഫോയിൽ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടുക, 220 ഡിബിടിക്ക് അടുപ്പത്തുവെച്ചു അടുപ്പ് അയയ്ക്കുക.

വറുത്ത

• സമയം: 30 മിനിറ്റ്.
• ഭാഗങ്ങളുടെ എണ്ണം: 2 വ്യക്തികൾ.
• കലോറി വിഭവങ്ങൾ: 131 കിലോഗ്രാം / 100 ഗ്രാം.
• ഉദ്ദേശ്യം: ഉച്ചഭക്ഷണത്തിന്, അത്താഴം.
• പാചകരീതി: റഷ്യൻ.
• ബുദ്ധിമുട്ട്: ശരാശരി.

പൂർണ്ണവും സംതൃപ്തവുമായ അത്താഴത്തിനുള്ള വേഗത്തിലുള്ള ഓപ്ഷൻ ചട്ടിയിൽ പച്ചക്കറികളുള്ള ഒരു മത്സ്യമാണ്. പച്ചക്കറി മിശ്രിതമുള്ള ഫിഷ് ഫില്ലറ്റ് വേഗത്തിൽ വറുത്തതാണ്, മിനിറ്റുകൾക്കുള്ളിൽ സ്കെയിലുകളിൽ സന്നദ്ധത കൈവരിക്കുന്നു. ശീതീകരിച്ച പച്ചക്കറികൾ ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് പാചക സമയം കുറയ്ക്കാൻ കഴിയും. വിഭവത്തിന്റെ ഒറിജിനാലിറ്റി പരിഭാഷണം നൽകുന്നു. ശരിയായ പോഷകാഹാരത്തിന്റെ അനുയായികൾക്ക് ബ്രെഡിംഗ് മിശ്രിതമില്ലാതെ മത്സ്യത്തെ വറുക്കാൻ കഴിയും.

ചേരുവകൾ:

• ഫിഷ് ഫില്ലറ്റ് - 400 ഗ്രാം;
• ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് - 2 പീസുകൾ;
• ഉള്ളി - 2 പീസുകൾ;
• കാരറ്റ് - 1 പിസി.;
• ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ് (മാവ്) - 60 ഗ്രാം;
• സസ്യ എണ്ണ - 60 മില്ലി;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക് ഓപ്ഷണലാണ്.

പാചക രീതി:

1. ആവശ്യമെങ്കിൽ room ഷ്മാവിൽ ഡിസ്ചാർജ് ഫില്ലറ്റ് ചെയ്യുക.
2. കാരറ്റും ഉള്ളിയും മുകളിലെ പാളിയുടെ മുകളിൽ വൃത്തിയാക്കുന്നു, വിത്തുകൾ ഒഴിവാക്കുക, പച്ചക്കറികൾ നന്നായി കഴുകുക.
3. ഫില്ലറ്റ് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് തളിക്കുക, 3 മിനിറ്റ് വിടുക, അങ്ങനെ പൾപ്പ് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾക്കൊപ്പം ചേർക്കുന്നു.
4. വറചട്ടി തീയിടുക, സസ്യ എണ്ണ, ചൂടാക്കുക.
5. മാവിൽ അല്ലെങ്കിൽ ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ് ഓറൽ ഫിഷ് കഷ്ണങ്ങൾ.
6. ഒരേപോലെ മത്സ്യം, തീയിൽ നിന്ന് നീക്കംചെയ്യുക, പ്രക്രിയ മൊത്തത്തിൽ 5-7 മിനിറ്റിൽ കൂടുതൽ എടുക്കരുത്.
7. നേർത്ത പകുതി വളയങ്ങളുള്ള ഉള്ളി മുറിച്ച സോഡ ഒരു വലിയ കാരറ്റാണ്, ബെൽ കുരുമുളക് വൈക്കോൽ മുറിക്കുക.
8. ഒരു എണ്ണയുമായി പ്രത്യേക വറചട്ടിയിൽ, സുതാര്യതയ്ക്ക് മുമ്പ് വില്ലു വറുക്കുക, തുടർന്ന് കാരറ്റ് ചേർത്ത് 3 മിനിറ്റ് കെടുത്തി.
9. ചട്ടിയിൽ മധുരമുള്ള കുരുമുളക് അയച്ച ശേഷം, ഒരു പച്ചക്കറി മിശ്രിതം 10 മിനിറ്റ് തയ്യാറാക്കുക, പതിവായി ഇളക്കുക.
10. വറുത്ത സാമ്പിന്റെ അവസാനം കുരുമുളക്, നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ള രീതിയിൽ ഒരു ചെറിയ പച്ചിലകൾ ചേർക്കാൻ കഴിയും.
11. പ്രധാന വിഭവവും സൈഡ് വിഭവങ്ങളും പോലെ നിങ്ങൾക്ക് മത്സ്യവും പച്ചക്കറികളും വ്യക്തിഗതമായി പ്രയോഗിക്കാം, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ചട്ടിയിൽ മുൻകൂട്ടി കലർത്തുക, ഒരു ചെറിയ തീയിൽ കുറച്ച് മിനിറ്റ് നീണ്ടുനിൽക്കുക.

ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച

• സമയം: 50 മിനിറ്റ്.
• ഭാഗങ്ങളുടെ എണ്ണം: 4 വ്യക്തികൾ.
• കലോറി വിഭവങ്ങൾ: 66 കിലോഗ്രാം / 100 ഗ്രാം.
• ഉദ്ദേശ്യം: ഉച്ചഭക്ഷണത്തിന്, അത്താഴം.
• പാചകരീതി: റഷ്യൻ.
• ബുദ്ധിമുട്ട്: എളുപ്പമാണ്.

മിനിമം എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച മത്സ്യവും പച്ചക്കറികളും ഉപയോഗപ്രദമാണ്, രുചികരവും മുഴുവൻ കുടുംബത്തിന് ഭക്ഷണവും ഭക്ഷണവും. പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച്, ഒരു വലിയ വ്യാജത്തിൽ ചേരുവകൾ ഒരുക്കിയിട്ടുണ്ട്, എന്നാൽ അവയിൽ അവയിൽ അവ ചുറ്റുക. ഇതിനായി നിങ്ങൾ എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളെയും ചെറിയ കഷണങ്ങളാൽ മുറിക്കേണ്ടതുണ്ട്. വിഭവത്തിന് വളരെ സുഗന്ധവും ചീഞ്ഞതുമാണ്. ചൂടുള്ളതും തണുപ്പും ഇത് ഉപയോഗിക്കാം.

ചേരുവകൾ:

• മത്സ്യം - 1 കിലോ;
• തക്കാളി - 3 പീസുകൾ;
• പടിപ്പുരക്കതകിൻ - 2 പീസുകൾ;
• വഴുതന - 2 പീസുകൾ;
• ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് - 2 പീസുകൾ;
• ഉള്ളി - 1 പിസി.;
• സസ്യ എണ്ണ - 20 മില്ലി;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഫിഷിനുള്ള സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - ഓപ്ഷണൽ.

പാചക രീതി:

1. ഫില്ലറ്റ് കഴുകിക്കളയുക, സ്പൈസുകൾ സംസാരിക്കുക.
2. വഴുതനങ്ങ, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ, തക്കാളി വൃത്തങ്ങളുള്ള മുറിക്കുക, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കുക, 15 മിനിറ്റ് വിടുക.
3. ഉള്ളി, മധുരമുള്ള കുരുമുളക് എന്നിവ പകുതി വളയങ്ങൾ മുറിക്കുക.
4. സസ്യ എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ്, ഉള്ളി, പിന്നെ മത്സ്യം, വഴുതനങ്ങ, മധുരമുള്ള കുരുമുളക്, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ, തക്കാളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വഴിമാറിനടക്കുക.
5. വർക്ക്പീസ് എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് അരിഞ്ഞത് മുകളിൽ നിന്ന് ഫോയിൽ മൂടുക.
6. 180 ° C 30 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ ചുടേണം, തുടർന്ന് ഫോയിൽ നീക്കം ചെയ്ത് മറ്റൊരു 10 മിനിറ്റ് തയ്യാറാക്കുക.

മന്ദഗതിയിലുള്ള കുക്കറിൽ പച്ചക്കറികളുള്ള മത്സ്യം

• സമയം: 1 മണിക്കൂർ 30 മിനിറ്റ്.
• ഭാഗങ്ങളുടെ എണ്ണം: 2 വ്യക്തികൾ.
• കലോറി ഡിഷ്: 112 കിലോഗ്രാം / 100 ഗ്രാം.
• ഉദ്ദേശ്യം: ഉച്ചഭക്ഷണത്തിന്, അത്താഴം.
• പാചകരീതി: റഷ്യൻ.
• ബുദ്ധിമുട്ട്: എളുപ്പമാണ്.

വളരെ സൗമ്യത, മത്സ്യം നേടുന്നു, നിങ്ങൾ ഒരു ആധുനിക പാചക സഹായി ഉപയോഗിച്ച് പാചകം ചെയ്യുകയാണെങ്കിൽ - മൾട്ടികെയറുകൾ. അത്തരം സാങ്കേതികവിദ്യയ്ക്ക് നന്ദി, പാചക ഫില്ലറ്റുകൾ ഈ പാചകക്കുറിപ്പിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, അർമാസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഉൾക്കൊള്ളുന്നു. ഏതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള മത്സ്യങ്ങളുമായി ആസ്വദിക്കാൻ തക്കാളി-ക്രീം റീഫിൽ തികച്ചും സംയോജിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു. പാചകക്കുറിപ്പ് പുളിച്ച വെണ്ണ ഉപയോഗിക്കുന്നു, ചിലപ്പോൾ ഇത് എണ്ണമയമുള്ള ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• ഉള്ളി - 1 പിസി.;
• കാരറ്റ് - 2 പീസുകൾ;
• സസ്യ എണ്ണ - 40 മില്ലി;
• ഫിഷ് ഫില്ലറ്റ് - 500 ഗ്രാം;
• തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 25 ഗ്രാം;
• പുളിച്ച വെണ്ണ - 50 ഗ്രാം;
• വെള്ളം - 100 മില്ലി;
• ബേ ലഫ് - 1 പിസി.;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക് ഓപ്ഷണലാണ്.

പാചക രീതി:

1. വൃത്തിയുള്ള പച്ചക്കറികൾ, ആഴമില്ലാത്ത ഉള്ളി മുറിച്ച് കാരറ്റ് സ്വീറ്റ് ചെയ്യുക.
2. സ്ലോ കുക്കറിൽ നിന്ന് അവയെ മടക്കിക്കളയുക, സസ്യസമയത്ത് ഒഴിച്ച് "ഫ്രൈ" മോഡ് (അല്ലെങ്കിൽ "ബേക്കിംഗ്") 20 മിനിറ്റ് ഇല്ല) സജ്ജമാക്കുക.
3. വറുത്ത സമയത്ത്, ഇടയ്ക്കിടെ പച്ചക്കറി മിശ്രിതം ഇളക്കുക.
4. പച്ചക്കറികൾ മറ്റൊരു വിഭവങ്ങളിലേക്ക് സമയം സ്ഥാപിക്കുക.
5. കഷണങ്ങളാൽ മത്സ്യം മുറിക്കുക, മൾട്ടിക്കൂക്കറിന്റെ അടിയിൽ ഇടുക.
6. മുകളിൽ നിന്ന് തയ്യാറാക്കിയ പച്ചക്കറി മിശ്രിതം ഇടുക.
7. വെള്ളം നിറയ്ക്കുക, തക്കാളി പേസ്റ്റ്, പുളിച്ച വെണ്ണ, മിക്സ് ചെയ്യുക.
8. ബേ ഇല പൊട്ടിച്ച് പാത്രത്തിലേക്ക് അയയ്ക്കുക, രുചിയിലേക്ക് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക.
9. മൾട്ടി കളർ കവർ അടയ്ക്കുക, "ശമിപ്പിക്കുന്ന" മോഡ് 1 മണിക്കൂർ സജ്ജമാക്കുക.

ഭക്ഷണഘത്പദമായ

• സമയം: 1 മണിക്കൂർ 30 മിനിറ്റ്.
• ഭാഗങ്ങളുടെ എണ്ണം: 3 വ്യക്തികൾ.
• കലോറി ഡിഷ്: 60 കിലോഗ്രാം / 100 ഗ്രാം.
• ഉദ്ദേശ്യം: ഉച്ചഭക്ഷണത്തിന്, അത്താഴം.
• പാചകരീതി: റഷ്യൻ.
• ബുദ്ധിമുട്ട്: ശരാശരി.

പച്ചക്കറികളുള്ള രുചികരമായ മത്സ്യ ഫില്ലറ്റ് ഭക്ഷണങ്ങളാണ്. ഇതിനായി, പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ, പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ പ്രധാനമാണ്, കൂടാതെ കൊഴുപ്പ് ഇതര ഫിഷ് ഫില്ലറ്റുകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക. അടുപ്പത്തുവെച്ചു പാചകം ചെയ്യുന്നത് രുചി, ചീഞ്ഞതും വളരെ സുഗന്ധമുള്ളതുമായ ഒരു വിഭവം ഉണ്ടാക്കുന്നു. വിഭവം കഴിയുന്നതും ഭക്ഷണപദാർത്ഥവും ഉണ്ടാക്കാൻ, പ്രകൃതിദത്ത സെറ്റുകൾ മാത്രം ഉപയോഗിക്കുക..

ഇന്ന് നമുക്ക് ഗലീന കൊട്ടോവയിൽ നിന്നുള്ള ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് ഉണ്ട്:

പച്ചക്കറികൾ ഉപയോഗിച്ച് ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച പാചക മത്സ്യം

പച്ചക്കറികളുള്ള ഓവൻ കാംബലിൽ ഞാൻ പലപ്പോഴും ചുട്ടുപഴുത്തണമെന്ന് ഞാൻ പറയും, പക്ഷേ ഞാൻ പറയും (പൈക്ക്, കാർപ്പ്, ക്രൂസിഫിൽ, ക്രൂസിഫിൽ, ക്രൂസിഫിൽ, കമ്പ്ഡ്, റാം, കരിമ്പ്, കാളകൾ), മറൈൻ മത്സ്യം എന്നിവയ്ക്ക് അനുയോജ്യമാകും പാചകക്കുറിപ്പ് (ഹെക്ക്, മറൈൻ ഒകൺ, മിന്റ്താൈ, ഗോർബോ, സാൽമൺ, സാൽമൺ, ടെലിപിയ, മറൈൻ നാവ് അല്ലെങ്കിൽ പാംഗാസിയസ്, ട്യൂബത്ത്, മോജ), ഫോട്ടോയിൽ എനിക്ക് ഒരു അയലയുണ്ട്. വഴുതനങ്ങ, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ പച്ചക്കറികൾ, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ഒരു മിശ്രിതം, മത്സ്യത്തിന്റെ രൂപത്തിൽ ഒരു പോക്കറ്റിലെ ഒരു മിശ്രിതം, മത്സ്യത്തിന്റെ കനം അനുവദിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ (ഫ്ലൻഡും കഴുകുകയും), ഉദാഹരണത്തിന്), എന്നിട്ട് മത്സ്യത്തിന് അടുത്തായി പച്ചക്കറികൾ ഇടുക (നിങ്ങൾക്ക് ഒരു പച്ചക്കറി തലയിണയിൽ മത്സ്യബന്ധനം നടത്താം) ഒരു രൂപത്തിൽ ബേക്കിംഗ്. ശൈത്യകാലത്ത്, ശീതീകരിച്ച പച്ചക്കറികളുമായി അത്തരമൊരു മത്സ്യം തയ്യാറാക്കാം.

വേണ്ടി പച്ചക്കറികളുള്ള മത്സ്യം പാചകക്കുറിപ്പ്നമുക്ക് ആവശ്യമുള്ള അടുപ്പത്തിൽ ചുട്ടു:

• കമ്പാല (അല്ലെങ്കിൽ ഏതെങ്കിലും ലിസ്റ്റുചെയ്ത മത്സ്യങ്ങളും ചുവന്ന മത്സ്യവും വളരെ രുചികരമാണ്) - 1 കിലോ,
• വഴുതന - 1-2 കഷണങ്ങൾ,
• പടിപ്പുരക്കനി അല്ലെങ്കിൽ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ - 1 പിസി.,
• പുതിയ തക്കാളി - 2 പിസി. അല്ലെങ്കിൽ തക്കാളി ജ്യൂസ്
• ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് - 1-2 കഷണങ്ങൾ,
• ഉള്ളി - 1 തല,
• ഉപ്പ്,
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ,
• ബേ ലഫ് - 1 പിസി.,
• സസ്യ എണ്ണ - 50 മില്ലി,
• പച്ചിലകൾ

ടോക്കാമോ സോസിൽ പച്ചക്കറികളുള്ള ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച മത്സ്യം തയ്യാറാക്കൽ:

മത്സ്യം വൃത്തിയാക്കുക, കഴുകിക്കളയുക, വരണ്ടതും, ചതച്ച പച്ചക്കറികളും (സുക്കോം, വഴുതനങ്ങ, ഉള്ളി, സവാള കുരുമുളക് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സല്യൂട്ട് ചെയ്യുക, ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ബേക്കിംഗ് രൂപത്തിൽ വഹിക്കുക, കുരുമുളക് പീസ്, ലോറൽ ഇല എന്നിവ ചേർക്കുക. എണ്ണ ഒഴിക്കാൻ പച്ചക്കറികളിൽ മുകളിൽ.

മത്സ്യം തയ്യാറാകുന്നതുവരെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം, മത്സ്യങ്ങളുടെ കഷണങ്ങളുടെ വലുപ്പത്തെ ആശ്രയിച്ച് 30 മുതൽ 45 മിനിറ്റ് വരെ എടുക്കും.

അരിഞ്ഞ പച്ചിലകൾ തളിക്കുമ്പോൾ സമർപ്പിക്കുമ്പോൾ. ബോൺ വിശപ്പ്.

ആത്മാർത്ഥതയോടെ, ഗലീന കോട്ടഹോവ

പാചകക്കുറിപ്പ് സൗകര്യപ്രദമാണ്, കാരണം വേനൽക്കാല പച്ചക്കറികളുടെ പൂർത്തിയായ തലക്കെട്ട് ഉടൻ ലഭിച്ചു: വഴുതന, പടിപ്പുരക്കതകം, കുരുമുളക്, ഉള്ളി, തക്കാളി. ചിന്തിക്കരുത്, മത്സ്യം സംയോജിപ്പിച്ച് മത്സ്യം സംയോജിപ്പിച്ച്, അവൻ പൂന്തോട്ടത്തിലേക്ക് നോക്കുമ്പോൾ വേവിക്കുക! അതിനാൽ, പച്ചക്കറികളിലും മത്സ്യങ്ങളിലും നിങ്ങൾ തടസ്സമില്ലാത്ത വേനൽക്കാല ഭക്ഷണക്രമം ഇപ്പോൾ, വേനൽക്കാലത്ത്!

വീഡിയോ പാചകക്കുറിപ്പ്

പച്ചക്കറികൾ ഉപയോഗിച്ച് ചുട്ട മത്സ്യം

അലക്സി ഓർലെറ്റ്സ്കിയിൽ നിന്ന്,

നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ള ഈ പാചകക്കുറിപ്പ്:

• ഫിഷ് ഫില്ലറ്റ് (ഇത് പാംഗാസിയസ് അല്ലെങ്കിൽ മറൈൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു) - 1 പ്ലേറ്റ്,
• ശതാവരി - 100 ഗ്രാം,
• ബ്രൊക്കോളി കാബേജ് - 100 ഗ്രാം,
• സ്വീറ്റ് ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് - 1 പിസി.,
• പടിപ്പുരക്കതകിണി (പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ) - 1 പിസി.,
• വഴുതന - 1 പിസി.,
• തക്കാളി - 1 പിസി.,
• ഉള്ളി,
• ഉപ്പ്,
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ,
• സസ്യ എണ്ണ.