വീട് / രണ്ടാമത്തെ കോഴ്സുകൾ / പഞ്ചസാര കുക്കികൾ കൂൺ. മുത്തശ്ശിയുടെ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ - അച്ചുകളിൽ നിന്നുള്ള കുക്കികൾ. വാതകത്തിൽ ഒരു അച്ചിൽ കുക്കികൾ "ത്രികോണങ്ങൾ"

പഞ്ചസാര കുക്കികൾ കൂൺ. മുത്തശ്ശിയുടെ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ - അച്ചുകളിൽ നിന്നുള്ള കുക്കികൾ. വാതകത്തിൽ ഒരു അച്ചിൽ കുക്കികൾ "ത്രികോണങ്ങൾ"

പ്രമോഷൻ ഡി ലാ കാർട്ടെ കാഡ്യൂ ആപ്പിൾബീസ് 2015.jt seeley société. les filles montrent chatte poilue. pouvez-vous magasiner en ligne à കനേഡിയൻ ടയർ?. hti vérifier. വരവ് ഹൊറെയേഴ്സ് ഡി ബസ് ഡി ചെസ്റ്റർ à ലാ മോയിസൂർ. cavalinha ch. est-ce que les lunettes de lecture font empirer vos yeux?. ലെ ടെംപ്\u200cസ് à ഗെറ്റിസ്ബർഗ്. adresse du siège d "etisalat à lagos. ligne-chine. l "endroit le moins cher pour acheter 30 paquets de bière. ചീഞ്ഞ കോച്ചർ ചിയൻ ഹൂഡികൾ. détecteurs de radiations cherenkov. articulacion de lisfranc y chopart. ബ്ലാക്ക്\u200cഹോക്സ് ഡി ചിക്കാഗോ വിയർപ്പ് ഷർട്ട് ജീൻ\u200cസ് പകരും. മാഞ്ചസ്റ്റർ en vrac. മാർ\u200cചാൻഡ്\u200cസ് ഡി ക്രിസ്\u200cലർ എൻ കാലിഫോർണിയ. 5b19a06. ഐഫോൺ 4 ജി സോണറീസ് ഗ്രാറ്റുവിറ്റുകൾ. ഗസാലി മോഡോൾ ഡി എൽ "എകോൾ സെക്കൻഡെയർ ഫാലിയ. ലാ ചാൻസ് സെൻസ് എൻ ഹിന്ദി. ഹൂവർ സ്റ്റീംവാക് ടാപ്പിസ് ട out ട്ട് ടെറൈൻ എറ്റ് നെറ്റോയൻറ് പോൾ സോൾസ് ഡർസ്. ... ബ്ലൂ ക്ലെയർ മോണിറ്റൂർ ഡി "അണ്ഡോത്പാദന സൗകര്യം. കാർട്ടെ ഡി ഡീകോഡേജ് ബ്ലൂടൂത്ത്. ബോൺ കമ്മ്യൂണിക്കേഷൻ പിഡിഎഫ്. dheere dheere paa simple dil ke mp3. എലിസബത്ത് ഹോം ടൂർ à ചാർലോട്ട് എൻ\u200cസി. eeoc final décision de l "agence. Banque alimentaire régionale d" akron. ഗാരിസൺ കില്ലർ ഡെസ് ലിവ്രെസ് ഡി പോസി. téléchargement gratuit de chansons du film oriya. ഹാർലി ഡേവിഡ്സൺ ബോട്ടിലുകൾ സിമറോൺ. ബുഫെ ഡി സുക്രറീസ് ബ്രാർ. സല്ലെ ഡി സ്പോർട്ട് à ലാ റോച്ചൽ. സ്റ്റാൻഡ് ഡി മെസുർ ഡി പ oud ഡ്രെ മൈസൺ. detailshandelsfachmann autoteile logistik. ജോഡി ലോബെൻബർഗ് ഫേസ്ബുക്ക്. problème d "inondation en assam. Fournisseur alcool belgique. സൂപ്പ് chi ചില്ലി മൈസൺ റീസെറ്റ്. റെജോയിനെസ് ലെ റിയൽ മാഡ്രിഡ് ക്ലബ്. ഹെർത്ത്\u200cസ്റ്റോൺ അസുർ ഡ്രേക്ക്. ഇളവ് ഓട്ടോമൊബൈൽ ക്ലിന്റൺ. ebook de une nuit au center d "appel. dans le pli, le film. éléphants dans le feng shui. asus p8z77-V LX intel carte mère. fad8b. ഡെസ് കൊറോൺസ് ഡി പോർട്ടെ ഡി നോയൽ മൈസൺ. ഫെർമെസ് ഡി "അർബ്രെസ് ഡി നോയൽ പ്രസ് ഡി. ഹെർട്സ് ഡ്രമ്മണ്ട് സ്ട്രീറ്റ് മോൺ\u200cട്രിയാൽ. അഭിപ്രായം se débarrasser d "un abcès de la bouche. autrichien gérer ma réservation. maison de style méditerranéen. കമന്റ് സെ ക്ലാസ്സർ റാപ്പിഡ്മെന്റ് ഡാൻസ് ഹാലോ അറ്റീന്ദ്രെ ഗ്ലിച്ച്. ലെ പോയിസൺ ഡാൻസ് ലാ വോയിറ്റർ. chansons célèbres sur les réfugiés. bateaux japonais belgique. എളുപ്പമുള്ള ക്രീൻ. le cœur brisé triste ourdou poésie mp3. symbole de rêve ടോയ്\u200cലറ്റുകൾ. ലെ ബ്രോക്കോളി ചെഡ്ഡാർ റിസ് അൺ റോണി. കാർലോസ് ലീൽ വില്ല. darkorbit outil de piratage. ചേംബ്രെ ഈസ്റ്റ്ഹാം. dimlo téléchargement gratuit. ഹച്ചിസ് ഡ്രോഗ. സെയിന്റ്-എസ്\u200cപ്രിറ്റ് പ്രെപ്പ് ഒഴിവുകൾ ക്രാഫ്റ്റ് ഷോ pa. ഈസ്റ്റ്കോട്ട് ലോജ് ബ്യൂഡ്. puis-je donner à mon chien anti-diarrhée médicament. chantecaille ക്രിസ്റ്റൽ ഐ ഷാഡോ. hôtels cinq étoiles Londres. സ്\u200cക്രീൻസേവർ ഗ്രാറ്റ്യൂട്ടുകൾ Android മൊബൈൽ പകരും. théorie de l "é ഗ out ട്ടേജ്. കോട്ടിക്ക് വിലയുള്ള ക്ലിനിക് ഡി സോയിൻസ്. l "est de la tournée. chrétienne, librairie. കഫെ കമ്യൂണിറ്റയർ ബാറ്റൺ റൂജ് കൂപ്പെ ധാരാളം ന Now റ. fr ടച്ച് സിസ്റ്റങ്ങൾ inc. goofbay meilleure offre. ashlesha nakshatra fille mariage. ഗ്രേഹ ound ണ്ട് ബ്രൂക്ലിൻ. étendre la longueur du câble usb. gov.Royaume-Uni.alimentation. canapé en cuir ഡിസൈൻ വ്യതിരിക്തത. കറാച്ചി ഗേ ഫേസ്ബുക്ക്. ദൂരം എൻട്രെ സിഡ്\u200cനി, ബ്രിസ്\u200cബേൻ എൻ carne de porco boa para churrasco. തകർന്ന സ്വപ്\u200cനങ്ങളുടെ അഫിലിക് ആമസോൺ ക്വി റിമോണ്ട് എൽ "യുറേറ്റ്. télécharger minecraft lanceur techn. cinémas amc près de houston tx. ഇരട്ടിപ്പിക്കൽ ഡി ലാക്രോസ് വിജയം II en saumure.

കുഴെച്ചതുമുതൽ പാചകം ചെയ്യുന്നു.

ക്രീം വരെ പഞ്ചസാര, വാനില പഞ്ചസാര എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വെണ്ണ അടിക്കുക.

മുട്ട ചേർത്ത് വീണ്ടും അടിക്കുക. പുളിച്ച വെണ്ണ ഇടുക, മിക്സ് ചെയ്യുക.

പിന്നീട് ക്രമേണ ബേക്കിംഗ് സോഡ, ഉപ്പ്, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ എന്നിവ ചേർത്ത് മാവ് ചേർത്ത് പ്ലാസ്റ്റിക് കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ വെണ്ണ ഉരുകാതിരിക്കാനും ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങൾ തടി ആയി മാറാതിരിക്കാനും കൂടുതൽ നേരം ആക്കുക.

കുഴെച്ചതുമുതൽ 4 ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കുക

ഞങ്ങൾ ഓരോ ഭാഗവും ഫോയിൽ കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ് വിശ്രമിക്കാൻ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഇടുന്നു.

ഞങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ കഷണം പുറത്തെടുത്ത് ഒരു കുക്കി ഉണ്ടാക്കുന്നു. ആദ്യം, ഞങ്ങൾ കാലുകൾ രൂപപ്പെടുത്തുന്നു (24 കഷണങ്ങൾ) - എന്നെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം അവ ഒരു ചെറിയ വിരലിന്റെ വലുപ്പത്തെക്കുറിച്ചാണ്.

ഞങ്ങൾ ഇത് ഫ്രീസറിൽ ഇട്ടു - ബേക്കിംഗ് സമയത്ത് കാലുകൾ അവയുടെ ആകൃതി നിലനിർത്താൻ ഇത് ആവശ്യമാണ്.

പിന്നെ ഞങ്ങൾ പരന്നുകിടക്കുന്നു, ഒരു മഷ്റൂം തൊപ്പിയുടെ ആകൃതി നൽകുന്നു. ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ വയ്ക്കുക, 180 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പത്തുവെച്ചു 15 മിനിറ്റ് ചുടേണം.

ചെറുതായി തണുപ്പിച്ച തൊപ്പികൾക്കായി, ചുവടെയുള്ള ഇടവേളകൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം മുറിക്കുക, അതിലേക്ക് ഞങ്ങൾ കാലുകൾ തിരുകും. ഇത് warm ഷ്മളമായ അവസ്ഥയിൽ ചെയ്യണം, കാരണം കുക്കി തണുക്കുമ്പോൾ അത് കഠിനമാക്കും, ഇത് ചെയ്യുന്നത് പ്രശ്നമാകും.

ഞങ്ങൾ ഒരേ മോഡിൽ കാലുകൾ ചുടുന്നു.

ഐസിംഗ് പഞ്ചസാര പാചകം ചെയ്യുന്നു. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഒരു മിക്സർ, നാരങ്ങ നീര് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പ്രോട്ടീനെ ചെറുതായി അടിക്കുക (നിങ്ങൾക്ക് സാൽമൊനെലോസിസിനെ ഭയമുണ്ടെങ്കിൽ, മുട്ടകൾ എങ്ങനെ പാസ്ചറൈസ് ചെയ്യാമെന്ന് ഞാൻ നിങ്ങളോട് പറഞ്ഞു;)). പിന്നീട് ക്രമേണ ഐസിംഗ് പഞ്ചസാര ചേർത്ത് ഏകതാനമായ മിനുസമാർന്ന ഗ്ലേസ് ലഭിക്കുന്നതുവരെ അടിക്കുക.

ഞങ്ങൾ പകുതിയോളം പേസ്ട്രി ബാഗിലേക്ക് മാറ്റുന്നു, ബാക്കിയുള്ളവ ഫോയിൽ കൊണ്ട് മൂടുന്നു.

വലുപ്പത്തിലും ആകൃതിയിലും ജോഡികളായി ഞങ്ങൾ തൊപ്പികളും കാലുകളും പൂർത്തിയാക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ കൂൺ തണുപ്പിച്ച ഭാഗങ്ങൾ ഉറപ്പിക്കാൻ തുടങ്ങുന്നു. കട്ട് out ട്ട് ഇടവേളകളിൽ കുറച്ച് ഗ്ലേസ് സ്ഥാപിക്കുക.

ഞങ്ങൾ കാലും സ ently മ്യമായി തിരുകുന്നു, പക്ഷേ ശക്തമായി അമർത്തുക.

എല്ലാ കൂൺ ഉപയോഗിച്ചും ഞങ്ങൾ ആവർത്തിക്കുന്നു. ജംഗ്ഷനിലെ ഗ്ലേസിന്റെ ഒഴുക്ക് ഞങ്ങൾ മായ്ക്കുന്നു. തലകീഴായി വരണ്ടതാക്കാൻ ഞങ്ങൾ ഇത് വിടുന്നു - ഇത് എനിക്ക് 20 മിനിറ്റ് എടുത്തു. ഒരേ ഗ്ലേസുപയോഗിച്ച്, കാലും തൊപ്പിയുടെ അടിഭാഗവും ടിന്റ് ചെയ്യുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ, ഗ്ലേസ് വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിക്കുന്നതിലൂടെ അവ നന്നായി യോജിക്കും.

ബാക്കിയുള്ള ഗ്ലേസുപയോഗിച്ച് കാലുകളുടെ താഴത്തെ ഭാഗങ്ങൾ ഗ്രീസ് ചെയ്ത് പോപ്പി വിത്ത് തളിക്കുക (ഞാൻ കുറച്ച് നിലത്തു പിസ്ത ചേർത്തു).

വാട്ടർ ബാത്തിൽ ചോക്ലേറ്റ് ഉരുകുക.

ഞങ്ങൾ അതിൽ മഷ്റൂം ക്യാപ്സ് തിളങ്ങുന്നു. കടലാസിൽ പൊതിഞ്ഞ ഒരു ട്രേയിൽ കുക്കികൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം വയ്ക്കുക, ചോക്ലേറ്റ് കഠിനമാകുന്നതുവരെ ശീതീകരിക്കുക. വേണമെങ്കിൽ, ഫ്രഷ് ചെയ്ത ചോക്ലേറ്റ് ബ്രഷ് ഉപയോഗിച്ച് ഇരുണ്ട കൊക്കോ ഉപയോഗിച്ച് നിറം നൽകാം.

ഞങ്ങൾ ചായയ്\u200cക്കായി വിളമ്പുന്നു, ആസ്വദിക്കുന്നു.

നിങ്ങളുടെ ചായ ആസ്വദിക്കൂ!

മഷ്റൂം സീസൺ വർഷം മുഴുവനും നിലനിൽക്കുമെന്ന് ഇത് മാറുന്നു, പ്രത്യേകിച്ചും കൂൺ, കൂൺ, ബോലെറ്റസ് എന്നിവ കൂൺ കുക്കികളാണെങ്കിൽ. തയാറാക്കുന്നതിന്റെ ലാളിത്യവും ഒറിജിനലിനോടുള്ള സാമ്യതയും ഈ തരത്തിലുള്ള ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങൾ വർഷങ്ങളായി ജനപ്രിയമാക്കി. ഈ പ്രക്രിയയിൽ ഏറ്റവും ചെറിയ കുടുംബാംഗങ്ങളെ ഉൾപ്പെടുത്തിക്കൊണ്ട് വാതകത്തിൽ ഒരു അച്ചിൽ, പൂപ്പൽ ഇല്ലാത്ത അടുപ്പത്തുവെച്ചു അല്ലെങ്കിൽ ആഴത്തിൽ വറുത്തത് കൂൺ.

ഇന്നുവരെ, നിരവധി സ്മാർട്ട്, ഹൈടെക് ഗാഡ്\u200cജെറ്റുകൾക്കിടയിൽ ഗ്യാസ് ബേക്കിംഗിനായി കാസ്റ്റ് ഇരുമ്പ് അച്ചുകൾ സമാനതകളില്ലാതെ തുടരുന്നു. അവയ്\u200cക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ലളിതമാണ്, ഫലങ്ങൾ രുചിയും രൂപവും ശ്രദ്ധേയമാക്കുന്നു.

രൂപത്തിലുള്ള കുക്കി കുഴെച്ചതുമുതൽ:

3 മുട്ടകൾ;
270 ഗ്രാം പഞ്ചസാര;
180 ഗ്രാം വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ അധികമൂല്യ;
250 ഗ്രാം പുളിച്ച വെണ്ണ;
5 ഗ്രാം ക്വിക്ക്ലൈം സോഡ;
455 ഗ്രാം മാവ്.

ബേക്കിംഗ് പാചകക്കുറിപ്പ് ഘട്ടം ഘട്ടമായി:

വെണ്ണ ഉരുകി ചെറുതായി തണുപ്പിക്കട്ടെ. പുളിച്ച വെണ്ണയിൽ കലർത്തിയ സോഡ കുറച്ച് മിനിറ്റ് നിൽക്കാൻ വിടുക. പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് ഉരസുന്ന ചലനങ്ങളുമായി മുട്ടകൾ സംയോജിപ്പിക്കുക, ദ്രാവക എണ്ണയിൽ ഒഴിക്കുക, പുളിച്ച വെണ്ണയും മാവും ചേർക്കുക, ഇളക്കുക. കുഴച്ച കുഴെച്ചതുമുതൽ കട്ടിയുള്ള ഭവനങ്ങളിൽ പുളിച്ച വെണ്ണയുടെ സ്ഥിരതയുണ്ട്.
ഗ്യാസ് സ്റ്റ ove വിന്റെ തീയിൽ ഇരുവശത്തും കൂൺ ചുട്ടെടുക്കാൻ ഒരു അച്ചിൽ വയ്ക്കുക, തുടർന്ന് സസ്യ എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്ത് കുഴെച്ചതുമുതൽ നിറയ്ക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ പൂപ്പലിന്റെ പകുതിയിൽ ഇടുക. ബേക്കിംഗ് സമയത്ത്, പിണ്ഡം വോളിയം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും എല്ലാ ശൂന്യതകളും നിറയ്ക്കുകയും ചെയ്യും.
ഇരുവശത്തും കൂൺ ചുടണം, തീജ്വാലയ്ക്ക് മുകളിൽ പൂപ്പൽ തിരിക്കുക. പൂപ്പൽ നിന്ന് റോസ് ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച കൂൺ നീക്കം ചെയ്ത് കുഴെച്ചതുമുതൽ മറ്റൊരു ഭാഗം ഉപയോഗിച്ച് നടപടിക്രമം ആവർത്തിക്കുക. ഒരു പുതിയ ബാച്ച് കൂൺ മുമ്പ് പൂപ്പൽ എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് വഴിമാറിനടക്കുന്നത് ആവശ്യമില്ല.

ആഴത്തിൽ വറുത്ത പാചകക്കുറിപ്പ്

പല വീട്ടമ്മമാർക്കും, അടുക്കള കാബിനറ്റിന്റെ കുടലിൽ എവിടെയോ, ബ്രഷ് വുഡിനുള്ള ഒരു പൂപ്പൽ കൂൺ കൊണ്ട് നിർമ്മിച്ച പൊടി ശേഖരിക്കുന്നു. തെളിയിക്കപ്പെട്ട ഒരു പാചകക്കുറിപ്പും ബേക്കിംഗ് പ്രക്രിയയുടെ വിശദമായ വിവരണവും ഈ മേൽനോട്ടം ശരിയാക്കാനും നിങ്ങളുടെ വീട്ടിലെ രുചികരമായ പേസ്ട്രികൾ ഓർമിപ്പിക്കാനും സഹായിക്കും, അതിനാൽ യഥാർത്ഥ തേൻ കൂൺ പോലെ.

ആഴത്തിലുള്ള വറുത്ത മഷ്റൂം കുക്കികൾ ചുടാൻ, നിങ്ങൾ പരിശോധനയ്ക്കായി എടുക്കണം:

120-150 ഗ്രാം മാവ്;
2 മുട്ടകൾ;
60 ഗ്രാം മയോന്നൈസ്;
60-80 ഗ്രാം പഞ്ചസാര;
15 മില്ലി വോഡ്ക;
2-3 ഗ്രാം വാനിലിൻ;
കുഴെച്ചതുമുതൽ ആവശ്യമുള്ള സ്ഥിരതയിലേക്ക് കൊണ്ടുവരാൻ അല്പം പാൽ അല്ലെങ്കിൽ കെഫീർ;
ആഴത്തിലുള്ള കൊഴുപ്പിനുള്ള സസ്യ എണ്ണ.

പ്രവർത്തനങ്ങളുടെ മുൻ\u200cഗണന:

പഞ്ചസാര ചേർത്ത് മുട്ട പൊടിക്കുക, മയോന്നൈസ്, വാനിലിൻ, മാവ്, അൽപം മദ്യം എന്നിവ ചേർക്കുക. തൽഫലമായി, ഒരു ടീസ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ശേഖരിക്കാവുന്ന അത്തരം കട്ടിയുള്ള ഒരു കുഴെച്ചതുമുതൽ നമുക്ക് ലഭിക്കും, അത് പൂപ്പലിൽ നിന്ന് വേഗത്തിൽ ഒഴുകും. ആവശ്യമെങ്കിൽ പാൽ അല്ലെങ്കിൽ കെഫീർ ഉപയോഗിച്ച് നേർപ്പിക്കുക.
ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ പാചക എണ്ണ ഒഴിക്കുക. അത് തിളപ്പിക്കുമ്പോൾ, ഞങ്ങൾ അച്ചിൽ അതിൽ മുക്കിയാൽ അത് നന്നായി ചൂടാകും. ഒരു ടീസ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് പൂപ്പലിന്റെ റിബൺ പ്രതലത്തിൽ അല്പം കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇടുക. ഞങ്ങൾ അത് വേഗത്തിൽ തിളപ്പിച്ച എണ്ണയിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക, നീളമുള്ള, മനോഹരമായ ഒരു കാല് ലഭിക്കുന്നതിന് കുറച്ച് നിമിഷങ്ങൾ താഴേക്ക് അമർത്തിപ്പിടിക്കുക.
കുറച്ച് നിമിഷങ്ങൾക്ക് ശേഷം, വറുത്ത, തേൻ മഷ്റൂം സ്വതന്ത്ര നീന്തലിന് പോകണം, പക്ഷേ ഇത് സംഭവിച്ചില്ലെങ്കിൽ, ഒരു മരം ടൂത്ത്പിക്ക് ഉപയോഗിച്ച് കാല് പുറത്തേക്ക് തള്ളി ഞങ്ങൾ അവനെ സഹായിക്കുന്നു. അധിക കൊഴുപ്പ് ഇല്ലാതാക്കാൻ സ്വർണ്ണ നിറത്തിലുള്ള കൂൺ ഒരു പേപ്പർ തൂവാലയിൽ ഇടുക. റെഡിമെയ്ഡ് ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങൾ, സാധാരണ ബ്രഷ് വുഡ് പോലെ, പൊടിച്ച പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കാം അല്ലെങ്കിൽ അവയുടെ യഥാർത്ഥ രൂപത്തിൽ ഉപേക്ഷിക്കാം.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു എങ്ങനെ ഒരു ട്രീറ്റ് ഉണ്ടാക്കാം

അടുപ്പത്തുവെച്ചു വേവിച്ച മഷ്റൂം കുക്കികൾക്ക് രണ്ട് മികച്ച ഗുണങ്ങളുണ്ട്: അവ ചുടാൻ പ്രത്യേക ഫോമുകൾ ആവശ്യമില്ല; കുട്ടികൾക്ക് പാചക പ്രക്രിയയിൽ പങ്കാളികളാകാം. ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്ന പ്രക്രിയ മാത്രമല്ല, കൂൺ സൃഷ്ടിക്കുന്നതും അവർ ആസ്വദിക്കും.

രുചികരമായ പേസ്ട്രികൾക്കും കുട്ടികളുമൊത്തുള്ള മനോഹരമായ വിനോദത്തിനും നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

200 ഗ്രാം ഐസിംഗ് പഞ്ചസാര;
220 ഗ്രാം വെണ്ണ;
1 മുട്ട;
1 മഞ്ഞക്കരു;
40 ഗ്രാം കോൺസ്റ്റാർക്ക്;
240 ഗ്രാം മാവ്;
2 ഗ്രാം വാനിലിൻ;
4.5 ഗ്രാം ബേക്കിംഗ് പൗഡർ;
200 ഗ്രാം പഞ്ചസാര;
75 മില്ലി വെള്ളം;
3-4 ഗ്രാം സിട്രിക് ആസിഡ്;
30-40 ഗ്രാം കൊക്കോപ്പൊടി;
ആസ്വദിക്കാൻ പോപ്പി.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു കൂൺ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം:

അയഞ്ഞ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഘടകങ്ങൾ (പൊടി, അന്നജം, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, വാനിലിൻ, മാവ്) ഉപയോഗിച്ച് temperature ഷ്മാവിൽ മൃദുവായ വെണ്ണ മാഷ് ചെയ്യുക. മഞ്ഞക്കരു ഉപയോഗിച്ച് മുട്ട ചേർത്ത് മൃദുവായ ഇലാസ്റ്റിക് പിണ്ഡം ആക്കുക, ഇത് അരമണിക്കൂറോളം തണുപ്പിൽ നീക്കംചെയ്യുന്നു.
സ്ഥിരതയാർന്ന കുഴെച്ചതുമുതൽ 25 ഗ്രാം ഭാരമുള്ള കഷണങ്ങളായി വിഭജിക്കുക. പന്തുകൾ ഉരുട്ടി ഒരു വശത്ത് പരത്തുക. മറ്റേ ഭാഗത്ത് നിന്ന് 6-7 സെന്റിമീറ്റർ നീളവും ഒരു വശത്ത് പോയിന്റുചെയ്\u200cത കോണും ഉപയോഗിച്ച് സോസേജുകളുടെ രൂപത്തിൽ കാലുകൾ ഉണ്ടാക്കുക.
കടലാസിൽ പൊതിഞ്ഞ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ തൊപ്പികളും കാലുകളും വയ്ക്കുക. അതിനാൽ കാലുകൾ അവയുടെ ആകൃതി നിലനിർത്തുകയും അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഒരു കേക്കിലേക്ക് ഇഴയാതിരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, അവ ബേക്കിംഗ് പേപ്പർ ബാഗുകളിൽ ചുട്ടെടുക്കുന്നു. താപനിലയും ഏകദേശ ബേക്കിംഗ് സമയവും യഥാക്രമം 180 ഡിഗ്രിയും 25 മിനിറ്റും. അതിനാൽ തൊപ്പികളിലെ കാലിനായി ഒരു ഗ്രോവ് മുറിക്കേണ്ടതില്ല, ബേക്കിംഗിന് മുമ്പ് വിരൽ കൊണ്ട് അമർത്തി ഒരു കടലാസ് കടലാസ് ഇടുക, അത് പൂർത്തിയായ തൊപ്പികളിൽ നിന്ന് എളുപ്പത്തിൽ നീക്കംചെയ്യാം.
ശൂന്യത തണുപ്പിക്കുമ്പോൾ, വെള്ളത്തിൽ നിന്നും പഞ്ചസാരയിൽ നിന്നും മനോഹരമായ ഇളം കാരാമൽ തണലിന്റെ സിറപ്പ് തിളപ്പിക്കുക. പാചകത്തിന്റെ അവസാനം, അതിൽ സിട്രിക് ആസിഡ് ചേർക്കുക.
ഞങ്ങൾ കൂൺ ശേഖരിക്കുന്നു. കാലിന്റെ മൂർച്ചയുള്ള അവസാനം കാരാമൽ സിറപ്പിൽ മുക്കുക, തുടർന്ന് പോപ്പി വിത്തുകളിൽ 2-3 മിനിറ്റ് സിറപ്പ് സജ്ജമാക്കട്ടെ. തൊപ്പികളിൽ, കത്തി ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ചെറിയ വിഷാദം ഉണ്ടാക്കുക, അതിൽ കാലിന്റെ കൂർത്ത ഭാഗം തിരുകുക, മുമ്പ് സിറപ്പിൽ മുക്കി. ഭാഗങ്ങൾ നന്നായി പശ ചെയ്യട്ടെ.
എല്ലാ കൂൺ ശേഖരിക്കുമ്പോൾ, ബാക്കിയുള്ള സിറപ്പിലേക്ക് കൊക്കോ ചേർത്ത് അൽപം ചൂടാക്കുക, എന്നിട്ട് അവയിൽ മഷ്റൂം തൊപ്പികൾ മുക്കി മനോഹരമായ ചോക്ലേറ്റ് നിറത്തിൽ വരയ്ക്കുക.

ചോക്ലേറ്റ് തൊപ്പിയുള്ള കൂൺ

ഷോർട്ട് ചോസ്റ്റ് പേസ്ട്രിയിൽ നിന്ന് ചോക്ലേറ്റ് തൊപ്പികളുള്ള രുചികരമായ ബോളറ്റസിനുള്ള മറ്റൊരു ഓപ്ഷൻ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇനിപ്പറയുന്ന ഘടകങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നത് ഉൾപ്പെടുന്നു:

100 ഗ്രാം വെണ്ണ;
100 ഗ്രാം പുളിച്ച വെണ്ണ;
200 ഗ്രാം ഐസിംഗ് പഞ്ചസാര;
1 മഞ്ഞക്കരു;
3 ഗ്രാം ഉപ്പ്;
3.5 ഗ്രാം ബേക്കിംഗ് പൗഡർ;
400 ഗ്രാം മാവ്.

ബേക്കിംഗ് കൂട്ടിച്ചേർക്കുന്നതും അലങ്കരിക്കുന്നതുമായ പ്രക്രിയയിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

1 പ്രോട്ടീൻ;
200 ഗ്രാം ഐസിംഗ് പഞ്ചസാര;
100 ഗ്രാം ഡാർക്ക് ചോക്ലേറ്റ്;
50 ഗ്രാം ഉണങ്ങിയ പോപ്പി വിത്തുകൾ.

പ്രവർത്തന പ്രക്രിയ:

മൃദുവായ വെണ്ണ, പുളിച്ച വെണ്ണ, ഐസിംഗ് പഞ്ചസാര, മഞ്ഞക്കരു എന്നിവ ഒരു മിക്സർ പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു മിനുസമാർന്നതുവരെ ഇളക്കുക. ബേക്കിംഗ് പൗഡറും ഉപ്പും ചേർത്ത് മാവിന്റെ ചെറിയ ഭാഗങ്ങൾ ചേർത്ത് മൃദുവായ, എന്നാൽ സ്റ്റിക്കി കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക. ഇത് പകുതിയായി വിഭജിച്ച് 1.5 മണിക്കൂർ ശീതീകരിക്കുക.
കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു ഭാഗം എടുത്ത് അതിൽ നിന്ന് ഒരു സോസേജ് ഉരുട്ടുക, അത് കാലുകളായി മുറിക്കുക. കൂടുതൽ റിയലിസത്തിന്, കാലുകൾ വ്യത്യസ്ത നീളത്തിൽ നിർമ്മിക്കാൻ കഴിയും, പക്ഷേ ഒരു വശത്ത് ഇടുങ്ങിയതായിരിക്കണം. കാലുകൾ പടരാതിരിക്കാൻ, അവ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ 40 മിനിറ്റ് ഫ്രീസുചെയ്യണം.
ഇതിനിടയിൽ, മറ്റേ പകുതിയിൽ നിന്ന് പന്തുകൾ ഉരുട്ടി, കടലാസ് കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ അല്പം പരന്നുകിടക്കുക, 210 ഡിഗ്രിയിൽ 15 മിനിറ്റ് ചുടേണം. തൊപ്പികൾ ഇപ്പോഴും warm ഷ്മളമായിരിക്കുമ്പോൾ, ചുവടെയുള്ള മധ്യഭാഗത്ത് കാലിനായി ഒരു ചെറിയ ഇൻഡന്റേഷൻ മുറിക്കുക.
തൊപ്പികൾ പൂർത്തിയാകുമ്പോൾ, അതേ താപനില സാഹചര്യങ്ങളിൽ ഫ്രോസൺ കാലുകൾ ചുടണം. പൂർത്തിയായ കാലുകൾ മൂർച്ചയുള്ള ടിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് ചെറുതായി ട്രിം ചെയ്യാൻ കഴിയും, കൂടാതെ എല്ലാ ക്രമക്കേടുകളും പരുക്കനും ഒരു ഗ്രേറ്റർ ഉപയോഗിച്ച് നീക്കംചെയ്യാം.
പ്രോട്ടീനിൽ നിന്നും പൊടിയിൽ നിന്നും കട്ടിയുള്ള ഒരു ഗ്ലേസ് തയ്യാറാക്കുക, തൊപ്പികളും കാലുകളും പശ ചെയ്യുക. കൂൺ രൂപപ്പെടുമ്പോൾ, തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ ഗ്ലേസ് ചെറുതായി നേർപ്പിച്ച് തൊപ്പികളുടെയും കാലുകളുടെയും അടിയിൽ നിറം വയ്ക്കുക, കാലുകളുടെ അടി പോപ്പി വിത്തുകൾ ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കുക.
അതിനുശേഷം, ബാക്കിയുള്ളവയെല്ലാം ഉരുകിയ ചോക്ലേറ്റിലേക്ക് മഷ്റൂം ക്യാപ്സ് മുക്കി വരണ്ടതാക്കുക, അടുപ്പത്തു നിന്ന് ബേക്കിംഗ് ചെയ്യുന്നതിനായി ഒരു റാക്കിൽ ബോളറ്റസ് ശരിയാക്കി ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ സ്ഥാപിക്കുക.

കുപ്പി ഉപയോഗിച്ച് പൂപ്പൽ ഇല്ലാതെ

ഒറ്റനോട്ടത്തിൽ, ഈ കുക്കികൾ യഥാർത്ഥ ചാമ്പിഗ്നനുകളിൽ നിന്ന് വേർതിരിച്ചറിയാൻ പ്രയാസമാണ്, മാത്രമല്ല അത്തരം രുചികരമായ സൗന്ദര്യം യാതൊരു പൊരുത്തപ്പെടുത്തലും കൂടാതെ തയ്യാറാക്കുന്നു. കുക്കികൾ രൂപപ്പെടുത്തുന്നതിന് നിങ്ങൾക്ക് ഒരു പ്ലാസ്റ്റിക് കുപ്പിയുടെ നേർത്ത കഴുത്ത് മാത്രമേ ആവശ്യമുള്ളൂ.

ഷോർട്ട്ക്രസ്റ്റ് പേസ്ട്രിയിൽ നിന്ന് തകർന്ന കൂൺ ബേക്കിംഗ് മുമ്പ്, നിങ്ങൾ തയ്യാറാക്കണം:

180 ഗ്രാം വെണ്ണ;
145 ഗ്രാം ഐസിംഗ് പഞ്ചസാര;
2 മുട്ടകൾ;
3 ഗ്രാം ഉപ്പ്;
7 ഗ്രാം ബേക്കിംഗ് പൗഡർ;
310 ഗ്രാം മാവ്;
190 ഗ്രാം ധാന്യം അന്നജം;
90-100 ഗ്രാം കൊക്കോപ്പൊടി.

കുഴെച്ചതുമുതൽ എങ്ങനെ കുഴച്ച് ഒരു കുപ്പി ഉപയോഗിച്ച് കൂൺ ഉണ്ടാക്കാം:

പൊടിച്ച പഞ്ചസാര ചേർത്ത് മൃദുവായ വെണ്ണ അടിക്കുക, തുടർന്ന് മുട്ടകളിൽ ഒരു സമയം ഇളക്കുക. അയഞ്ഞ ഘടകങ്ങൾ (കൊക്കോ ഒഴികെ) സംയോജിപ്പിക്കുക, നന്നായി ഇളക്കി കുഴെച്ചതുമുതൽ ചേർക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് മൃദുവും പ്ലാസ്റ്റിക്തുമായ പിണ്ഡം ലഭിക്കണം.
കുഴെച്ചതുമുതൽ മുഴുവൻ വാൽനട്ടിന്റെ വലുപ്പത്തിൽ കവിയാത്ത പന്തുകളായി വിഭജിക്കുക. അടുത്തതായി, കുപ്പിയുടെ കഴുത്ത് കൊക്കോയിൽ മുക്കി ഒരു കുഴെച്ചതുമുതൽ അമർത്തുക, അങ്ങനെ അതിന്റെ ഒരു ഭാഗം കഴുത്തിൽ നിറയ്ക്കുകയും ഒരു കാല് രൂപപ്പെടുകയും ചെയ്യുന്നു. ഭ്രമണ ചലനങ്ങളുപയോഗിച്ച് കുഴെച്ചതുമുതൽ കഴുത്ത് അഴിക്കുക, രൂപംകൊണ്ട കൂൺ കടലാസിൽ പൊതിഞ്ഞ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിലേക്ക് മാറ്റുക. കൂൺ അവരുടെ തൊപ്പികളുടെ വൃത്താകൃതി സംരക്ഷിക്കുന്നതിനായി, അനുയോജ്യമായ വലുപ്പത്തിലുള്ള ഹെമിസ്ഫെറിക്കൽ ടിന്നുകളിൽ ചുട്ടെടുക്കാം, ഉദാഹരണത്തിന്, പരിപ്പ് കുക്കികൾക്കായി.
എല്ലാ കൂൺ വാർത്തെടുക്കുമ്പോഴും, ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് 20-25 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു അയയ്ക്കുക, 180 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കുക. അന്നജം കാരണം, ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച സാധനങ്ങൾ ഭാരം കുറഞ്ഞതായിരിക്കും, ഒരുപക്ഷേ അവ അരികുകളിൽ അല്പം തവിട്ടുനിറമാകും.

സോവിയറ്റ് കാലഘട്ടത്തിൽ, രണ്ട് ഭാഗങ്ങൾ അടങ്ങിയ പൂരിപ്പിക്കൽ കുക്കികൾ വളരെ ജനപ്രിയമായിരുന്നു. പരിപ്പ്, കോൺ, ഷെല്ലുകൾ, കൂൺ എന്നിവ ഉണ്ടാക്കാൻ ബേക്കിംഗ് അച്ചുകൾ സാധ്യമാക്കി.

ഈ രൂപത്തിൽ വാതകത്തിൽ കൂൺ ചുടാൻ, നിങ്ങൾ ഇത് ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്:

2 മുട്ടകൾ;
95 ഗ്രാം പഞ്ചസാര;
180 ഗ്രാം ഉരുകിയ അധികമൂല്യ;
1.5 ഗ്രാം സോഡ;
2.5 ഗ്രാം ഉപ്പ്;
390 ഗ്രാം മാവ്;
ആസ്വദിക്കാൻ വാനിലിൻ;
വേവിച്ച ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ, കട്ടിയുള്ള ജാം അല്ലെങ്കിൽ ക്രീം പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന്.

പാചക രീതി:

പഞ്ചസാര ചേർത്ത് മുട്ടയിലേക്ക് അധികമൂല്യ ഒഴിക്കുക, ഇളക്കുക, സ്ലാക്ക്ഡ് സോഡയും മറ്റ് ഘടകങ്ങളും ചേർക്കുക, മിനുസമാർന്നതുവരെ ആക്കുക.
വാതകത്തിൽ ചൂടാക്കിയ ബേക്കിംഗ് വിഭവം ചെറുതായി ഗ്രീസ് ചെയ്യുക, എന്നിട്ട് അതിൽ 1/3 മാവ് കുഴെച്ചതുമുതൽ നിറച്ച് കൂൺ പകുതി തീയിൽ ചുട്ടെടുക്കുക, ഒരു ബാച്ചിന് 2-2.5 മിനിറ്റ് ചെലവഴിക്കുക. ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങൾ കത്തുന്നതിൽ നിന്ന് തടയാൻ, ഓരോ 30-45 സെക്കൻഡിലും പൂപ്പൽ തിരിയണം.

അന്നജം ചേർത്ത് ഒരു ബാച്ച് ഷോർട്ട്ക്രസ്റ്റ് പേസ്ട്രിക്ക് ആവശ്യമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ പട്ടിക:

110 ഗ്രാം വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ അധികമൂല്യ;
2 മുട്ടകൾ;
110 ഗ്രാം പഞ്ചസാര അല്ലെങ്കിൽ പൊടിച്ച പഞ്ചസാര;
3 ഗ്രാം ഉപ്പ്;
5 ഗ്രാം ബേക്കിംഗ് പൗഡർ;
215 ഗ്രാം അന്നജം;
335 ഗ്രാം മാവ്.

തയ്യാറാക്കൽ:

പഞ്ചസാരയോ പൊടിച്ച പഞ്ചസാരയോ ഉപയോഗിച്ച് മൃദുവായ ക്രീം നിറം പൊടിക്കുക. എല്ലാ മധുരപലഹാരങ്ങളും അലിയിച്ച ശേഷം മുട്ട, ഉപ്പ്, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, അന്നജം, മാവ് മിശ്രിതം എന്നിവയിൽ ഇളക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് സാന്ദ്രമായ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉണ്ടായിരിക്കണം.
മൊത്തം പിണ്ഡത്തെ നാല് ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കുക, ഓരോന്നും ഫോയിൽ കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ് സ്ഥിരപ്പെടുത്തുന്നതിന് റഫ്രിജറേറ്ററിൽ സൂക്ഷിക്കുക. 30-60 മിനിറ്റിനു ശേഷം ചെറിയ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഓരോന്നായി പുറത്തെടുത്ത് മഷ്റൂം കുക്കികൾ ഉണ്ടാക്കുക.

സംയോജനം

ഡഗ്:

200 ഗ്രാം അധികമൂല്യ
2 കപ്പ് പഞ്ചസാര
1 ഗ്ലാസ് പുളിച്ച വെണ്ണ
1 മുട്ട
1 കപ്പ് അന്നജം
G 800 ഗ്രാം മാവ്
വാനില
ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ്
1/2 ടീസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് സോഡ വിനാഗിരി ഉപയോഗിച്ച് ശമിപ്പിക്കുക

സിറപ്പ്:

2/3 കപ്പ് പഞ്ചസാര
4 ടേബിൾസ്പൂൺ വെള്ളം

ഒന്നാമതായി, 6-7 സെന്റിമീറ്റർ വശമുള്ള കടലാസ് പേപ്പർ (അല്ലെങ്കിൽ ബേക്കിംഗ് പേപ്പർ) സ്ക്വയറുകളിൽ നിന്ന് 100 ബാഗുകൾ ഉണ്ടാക്കുക. ഭയപ്പെടുത്തുന്നതായി തോന്നുമെങ്കിലും ഇത് ബുദ്ധിമുട്ടുള്ളതും നീണ്ടതുമല്ല.
മൃദുവായ അധികമൂല്യ പഞ്ചസാര ചേർത്ത് പൊടിക്കുക.
ഒരു ഗ്ലാസ് പുളിച്ച വെണ്ണ, 1 മുട്ട, വാനില, ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ്, അര ടീസ്പൂൺ ചേർക്കുക. സ്ലേഡ് സോഡ വിനാഗിരി, 1 ഗ്ലാസ് അന്നജം, 800 (ഏകദേശം!) മാവ്.
മൃദുവായ പ്ലാസ്റ്റിക് കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക.
2 തുല്യ ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കുക. ഒന്നിൽ നിന്ന് 100 പന്തുകൾ ഉണ്ടാക്കുക.
വയ്ച്ചു അല്ലാത്ത ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ചുടേണം.
ഇവ മഷ്റൂം ക്യാപ്സ് ആയിരിക്കും.
പരന്ന വശത്തിന്റെ മധ്യഭാഗത്ത് ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച തൊപ്പികളിൽ, മൂർച്ചയുള്ള നുറുങ്ങ് ഉപയോഗിച്ച് കത്തി ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾ തോപ്പുകൾ നിർമ്മിക്കേണ്ടതുണ്ട് - കാലുകൾ അവയിൽ ഒട്ടിക്കും.
WHILE HATS WARM ആയി ഇത് ചെയ്യണം.
തണുക്കുമ്പോൾ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ദുർബലമാകും.
കുഴെച്ചതുമുതൽ രണ്ടാം ഭാഗത്ത് നിന്ന് കാലുകൾ ഉരുട്ടുക: ഒരു വശം വീതിയും മറ്റൊന്ന് ഇടുങ്ങിയതുമാണ് - പതിവുപോലെ കൂൺ ഉപയോഗിച്ച്.
കാലുകൾ സഞ്ചികളാക്കി ചുടേണം. .

അടുത്തതായി, തൊപ്പികളും കാലുകളും ജോടിയാക്കാൻ ഞാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. ആ. കൂടുതലോ കുറവോ പൊരുത്തപ്പെടുന്നതിന് ഇതിനകം നിർമ്മിച്ച തോപ്പുകളിലേക്ക് കാലുകൾ എടുക്കുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ, തൊപ്പിയിലെ ഇടവേള "നിങ്ങളുടെ" കാലിനു കീഴിലുള്ള കത്തി ഉപയോഗിച്ച് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ക്രമീകരിക്കാൻ കഴിയും.

സിറപ്പ് ഉണ്ടാക്കുക.
4 ടീസ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് 2/3 കപ്പ് പഞ്ചസാര തിളപ്പിക്കുക. l. വെള്ളം.
തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന സിറപ്പിലേക്ക് കാലുകളുടെ നേർത്ത അറ്റങ്ങൾ മുക്കി തൊപ്പികളുമായി സംയോജിപ്പിച്ച് വരണ്ടതാക്കുക.
അരമണിക്കൂറോ ഒരു മണിക്കൂറോ കഴിഞ്ഞാൽ സിറപ്പ് എടുക്കും.
അപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് വളരെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം പ്രവർത്തിക്കാനും കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് പ്രവർത്തിക്കുന്നത് തുടരാനും കഴിയും.
ഈ സമയം സിറപ്പ് തണുക്കും, അതിനാൽ ഒരു സ്പൂൺ വെള്ളം ചേർത്ത് ഇളക്കി ചൂടാക്കേണ്ടതുണ്ട്.
ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ കാലുകളിൽ നിലം അനുകരിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ആദ്യം കൂൺ കാലുകൾ ഉപയോഗിച്ച് സിറപ്പിൽ മുക്കുക, തുടർന്ന് പോപ്പി വിത്തുകളുള്ള ഒരു പാത്രത്തിൽ മുക്കുക.
പിടിച്ചെടുക്കാൻ "നിലം" കുറച്ച് സമയം നൽകുക, തുടർന്ന് നിങ്ങൾക്ക് അവസാന ഘട്ടത്തിലേക്ക് പോകാം - തൊപ്പികൾ കളറിംഗ്.
ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, കുറച്ച് വെള്ളവും 1-2 ടീസ്പൂൺ ചേർക്കുക. l. തണുത്ത സിറപ്പിന്റെ അവശിഷ്ടങ്ങളിലേക്ക് കൊക്കോ, വീണ്ടും തിളപ്പിക്കുക.
ഈ ഫോണ്ടന്റിലേക്ക് മഷ്റൂം ക്യാപ്സ് മുക്കുക.
ഉണങ്ങാൻ വിടുക. അവസാന ഉണങ്ങലിനായി രാത്രി വിടുന്നത് നല്ലതാണ്.

അഭിപ്രായങ്ങൾ:
ഞാൻ ചെറിയ ബാഗുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു, 70 കഷണങ്ങൾ. ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച കാലുകൾ പുറത്തെടുക്കുമ്പോൾ അവയിൽ ചിലത് കീറിക്കളയും, പക്ഷേ പലതും കേടുകൂടാതെയിരിക്കും, രണ്ടാമതും ഉപയോഗിക്കാം.

കൃത്യമായി 100 കൂൺ ഉണ്ടാക്കാൻ ഞാൻ ലക്ഷ്യമിടുന്നില്ല. അവ കൃത്യമായി സമാനമാക്കാൻ ഞാൻ ശ്രമിക്കുന്നില്ല, അങ്ങനെ അവ സ്റ്റാമ്പ് ചെയ്യപ്പെടും. കുഴെച്ചതുമുതൽ (2.5 സെന്റിമീറ്റർ വ്യാസമുള്ള) ഏകദേശം ഒരേ കഷണങ്ങൾ ഞാൻ വലിച്ചുകീറി കാലുകളും തൊപ്പികളും ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ സംയോജിപ്പിച്ച്, രണ്ടിന്റെയും അളവ് തുല്യമാണെന്ന് ഉറപ്പാക്കുന്നു. ഓരോ ബാച്ചിലും കാലുകളും തൊപ്പികളും ഒരുമിച്ച് ചുട്ടെടുക്കുന്നതിലൂടെ, തൊപ്പികൾ തണുത്ത് പൊട്ടുന്നതിനുമുമ്പ് ക്യാപുകളിൽ നോച്ചുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നത് എളുപ്പമാണ്.

ഉണങ്ങിയ കൂൺ ചിലപ്പോൾ അടിയിൽ വരകൾ നേടുന്നു, അവിടെ തൊപ്പികൾ കൂൺ കിടക്കുന്ന ഉപരിതലത്തിൽ സ്പർശിക്കുന്നു. ഉണങ്ങുമ്പോൾ, കൂൺ ഒരു തവണ തിരിയണം, അങ്ങനെ ഒരു ഡ്രിപ്പ് ഉള്ള സ്ഥലവും വരണ്ടുപോകും. പ്ലൈവുഡിൽ സ dry കര്യപ്രദമായി വരണ്ട.

പ്രക്രിയയെ ഭയപ്പെടുത്തരുത്. ഇത് താരതമ്യേന സമയമെടുക്കുന്നു, പക്ഷേ ബുദ്ധിമുട്ടുള്ളതും ആസ്വാദ്യകരവുമല്ല. ഇതിനകം 10-11 വയസ്സിൽ, ഞാൻ ഈ കൂൺ തുടക്കം മുതൽ പൂർത്തിയാക്കുന്നത് വരെ പൂർണ്ണമായും സ്വതന്ത്രമായി പാചകം ചെയ്തു. വഴിയിൽ, ചെറിയ കുട്ടികൾക്ക് പാചക പ്രക്രിയയിൽ പങ്കാളികളാകാം - സഹായികളായി.
അത്തരമൊരു രുചികരമായ വിഭവം കാണുമ്പോൾ കുട്ടികൾ എത്രമാത്രം സന്തോഷിക്കുന്നു! ഈ കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ഞാൻ എന്തു ചെയ്തിട്ടില്ല! കുട്ടികളെ ക്ഷണിച്ചപ്പോൾ അവ എല്ലായ്പ്പോഴും മധുരപലഹാരത്തിന്റെ പ്രത്യേകതയാണ് എന്നത് വസ്തുതയാണ്. എന്റെ മകന്റെ ജന്മദിനത്തിനായി ഞാൻ ഇത് സ്കൂളിൽ ധരിച്ചിരുന്നു, ഓരോ കുട്ടിക്കും ഒരു "ഗിഫ്റ്റ് സെറ്റ്" ഉണ്ടാക്കി (മനോഹരമായ ടൈയിൽ ഒരു ചെറിയ ബാഗിൽ - കമ്പനിയിൽ രണ്ട് കൂൺ വീട്ടിൽ വ്യത്യസ്ത തരം കുക്കികൾ). നിറമുള്ള കടലാസോ സ്ട്രിപ്പുകളിൽ നിന്ന് അവൾ ഒരു കൊട്ട നെയ്തു, ഈ കൂൺ കലാകാരനിൽ ഇട്ടു. കുഴപ്പം. എന്നിട്ട് ഈ കൊട്ട സുതാര്യമായ തുരുമ്പൻ സിനിമയിൽ പായ്ക്ക് ചെയ്തു, വില്ലുകൊണ്ട് അലങ്കരിച്ച് അതിശയകരമായ ഒരു സമ്മാനം ലഭിച്ചു.
പൊതുവേ - ഗെയിം മെഴുകുതിരിക്ക് വിലമതിക്കുന്നു.

ഇന്ന് ഞങ്ങൾ മധുരമുള്ള കുക്കികൾ കൂൺ രൂപത്തിൽ തയ്യാറാക്കുന്നു, ഫിഡ്ജെറ്റ് കുട്ടികളെ ആവേശകരമായ പാചക പ്രക്രിയയിലേക്ക് ആകർഷിക്കുന്നു. യഥാർത്ഥ പേസ്ട്രികൾ കുട്ടികളെ മാത്രമല്ല മുതിർന്നവരെയും ആകർഷിക്കുമെന്ന് ഞങ്ങൾക്ക് ഉറപ്പുണ്ട്. യുവ പാചകക്കാരോടൊപ്പം അടുക്കളയിൽ ചെലവഴിക്കുന്ന സമയം നിങ്ങൾക്ക് സന്തോഷത്തിന്റെയും ഐക്യത്തിന്റെയും നിമിഷങ്ങൾ നൽകും.

കുക്കികൾ "മഷ്റൂം" "" മുതലായ വിവിധ കേക്കുകൾ അലങ്കരിക്കാൻ അനുയോജ്യമാണ്. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് തയ്യാറാക്കിയ "കൂൺ" ന്റെ ഒരു ഭാഗം ചായ കുടിക്കുന്നതിനും വിവിധ മധുരപലഹാരങ്ങൾ അലങ്കരിക്കുന്നതിനും പര്യാപ്തമാണ്.

ചേരുവകൾ:

പരീക്ഷണത്തിനായി:

വെണ്ണ - 125 ഗ്രാം;
മാവ് - 250-300 ഗ്രാം;
ബേക്കിംഗ് സോഡ - 1 ടീസ്പൂൺ;
മുട്ട - 1 പിസി .;
പഞ്ചസാര - 50 ഗ്രാം.

സിറപ്പിനായി:

തേൻ - 1 ടീസ്പൂൺ. കരണ്ടി;
പഞ്ചസാര - 3 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ.

രജിസ്ട്രേഷനായി:

പോപ്പി - 1-2 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
മുട്ട വെള്ള - 1 പിസി .;
ഡാർക്ക് ചോക്ലേറ്റ് (ഓപ്ഷണൽ) - 30-50 ഗ്രാം.

വീട്ടിൽ ഒരു ഫോട്ടോയുള്ള കുക്കികൾ "മഷ്റൂം" പാചകക്കുറിപ്പ്

കുക്കികൾക്കായി ഷോർട്ട്ക്രസ്റ്റ് പേസ്ട്രി എങ്ങനെ നിർമ്മിക്കാം "മഷ്റൂം"

പാചകം ചെയ്യുന്നതിന് ഏകദേശം 2-3 മണിക്കൂർ മുമ്പ് ഞങ്ങൾ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ നിന്ന് എണ്ണ മുൻകൂട്ടി എടുക്കണം. അതിന്റെ സ്ഥിരത മൃദുവും ക്രീമിയാകുമ്പോൾ, ഞങ്ങൾ ഷോർട്ട് ബ്രെഡ് കുഴെച്ചതുമുതൽ കുഴയ്ക്കുന്നതിലേക്ക് പോകുന്നു. വെണ്ണയുടെ മൃദുവായ ബാർ ക്രമരഹിതമായി മുറിച്ച് പഞ്ചസാര കലർത്തുക.
മിനുസമാർന്നതുവരെ തീവ്രമായി തടവുക, തുടർന്ന് അസംസ്കൃത മുട്ടയിൽ ഓടിക്കുക. പിണ്ഡം ഇളക്കി ബേക്കിംഗ് സോഡയുമായി ചേർത്ത മാവ് ഭാഗങ്ങളായി ചേർക്കുക.
ഒരു ഏകീകൃത ഷോർട്ട്ക്രസ്റ്റ് പേസ്ട്രി ആക്കുക. തൽഫലമായി, മാവു പിണ്ഡം മൃദുവായതും "അനുസരണമുള്ളതും" സ്റ്റിക്കി ആയിരിക്കരുത്. ആവശ്യമെങ്കിൽ, മാവിന്റെ ഒരു അധിക ഭാഗം അവതരിപ്പിക്കുക, പക്ഷേ അത് അമിതമാക്കരുത്! ഞങ്ങൾ പൂർത്തിയായ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു പന്തിൽ ഉരുട്ടി, ക്ലിംഗ് ഫിലിം ഉപയോഗിച്ച് പൊതിഞ്ഞ് റഫ്രിജറേറ്റർ ഷെൽഫിൽ ഇടുന്നു.
30 മിനിറ്റിനു ശേഷം ഞങ്ങൾ "വിശ്രമിച്ച" കുഴെച്ചതുമുതൽ പുറത്തെടുക്കുന്നു, ഫിലിം നീക്കംചെയ്യുക. മാവ് പിണ്ഡത്തെ 2 ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കുക, ഒന്നിൽ നിന്ന് കൂർത്ത നുറുങ്ങ് ഉപയോഗിച്ച് കൂൺ "കാലുകൾ" ഉണ്ടാക്കുന്നു.
കുഴെച്ചതുമുതൽ രണ്ടാം പകുതി മുതൽ ഞങ്ങൾ അതേ എണ്ണം "തൊപ്പികൾ" ഉണ്ടാക്കുന്നു - ആദ്യം ഞങ്ങൾ 1 സെന്റിമീറ്റർ വ്യാസമുള്ള പന്തുകൾ ഉരുട്ടുന്നു, തുടർന്ന് അവയെ നമ്മുടെ കൈപ്പത്തി ഉപയോഗിച്ച് താഴേക്ക് അമർത്തുക. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, എല്ലാ ശൂന്യതകളും കൃത്യമായി മാറ്റാൻ ശ്രമിക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല, കാരണം കാട്ടിൽ വലുപ്പത്തിലും ആകൃതിയിലും വ്യത്യസ്തമായ കൂൺ ഉണ്ട്. നിങ്ങൾ കൂൺ വലുപ്പം സ്വയം തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു, പക്ഷേ അവ വളരെ വലുതല്ല എന്നത് അഭികാമ്യമാണ്.
കടലാസ് കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ഞങ്ങൾ ശൂന്യത പരത്തുന്നു. പ്രാഥമികമായി അസംസ്കൃത മുട്ടയുടെ വെള്ളയിൽ മൂർച്ചയുള്ള അറ്റത്ത് കൂൺ "കാലുകൾ" മുക്കി പോപ്പി വിത്തുകളിൽ ചെറുതായി ഉരുട്ടുക. ഏകദേശം 15-20 മിനുട്ട് 200 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഞങ്ങൾ ചുടുന്നു (പരുക്കൻ നിഴൽ ലഭിക്കുന്നതുവരെ).
കുക്കികൾ എങ്ങനെ നിർമ്മിക്കാം "മഷ്റൂം"
മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ബ്ലേഡിന്റെ സഹായത്തോടെ, ഓരോ "തൊപ്പിയിലും" ഞങ്ങൾ ഒരു വിഷാദം ഉണ്ടാക്കുന്നു.
കൂൺ ഭാഗങ്ങൾ "പശ" ചെയ്യാൻ, ഒരു മധുരമുള്ള സിറപ്പ് തയ്യാറാക്കുക: കട്ടിയുള്ള അടിഭാഗത്തുള്ള പാത്രത്തിൽ തേൻ ചേർത്ത് പഞ്ചസാര കലർത്തി, ഇളക്കി, കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ 3-4 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ചൂടുള്ള തേൻ പിണ്ഡത്തിലേക്ക് കൂർത്ത നുറുങ്ങ് ഉപയോഗിച്ച് മഷ്റൂം "കാലുകൾ" മുക്കി ഉടനെ "തൊപ്പികളുടെ" ഇടവേളയിലേക്ക് തിരുകുക.
ഞങ്ങൾ രൂപംകൊണ്ട "കൂൺ" 10-15 മിനുട്ട് വിടുന്നു, ഈ സമയത്ത് ചോക്ലേറ്റ് കഷണങ്ങളാക്കി ഒരു "വാട്ടർ ബാത്ത്" മിനുസമാർന്നതുവരെ ഉരുകുന്നു. മഷ്റൂം തൊപ്പികൾ ചോക്ലേറ്റ് പിണ്ഡത്തിൽ മൃദുവായി മുക്കുക.
ചോക്ലേറ്റ് പൂർണ്ണമായും കഠിനമാകുമ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് ചായ കുടിക്കാൻ ആരംഭിക്കാം അല്ലെങ്കിൽ കേക്കുകളുടെയും മറ്റ് പാചക ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെയും രൂപകൽപ്പനയിൽ "കൂൺ" കുക്കികൾ ഉപയോഗിക്കാം.