കടല, മുട്ട സാലഡ്. കുക്കുമ്പർ, മുട്ട, ഗ്രീൻ പീസ് സാലഡ്. മുട്ട, ഗ്രീൻ പീസ്, സോസേജ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ്

ഘട്ടം 1: മുട്ട തിളപ്പിക്കുക.

മുട്ട വേവിക്കുക, വേവിക്കുക വരെ, അതായത്, കഠിനമായി തിളപ്പിക്കുക. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, അവ പാചകം ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട് 10-12 മിനിറ്റ് വെള്ളം തിളച്ചതിനുശേഷം. തിളപ്പിച്ചതിനുശേഷം മുട്ടകൾ തണുത്ത വെള്ളത്തിന്റെ അരുവിയിൽ വയ്ക്കുക. ചേരുവകൾ പൂർണ്ണമായും തണുത്തതിനുശേഷം അവയെ തൊലി കളഞ്ഞ് ചെറിയ സമചതുരയായി മുറിക്കുക.

ഘട്ടം 2: കുക്കുമ്പർ തയ്യാറാക്കുക.

ഒരു കത്തി ഉപയോഗിച്ച് നീക്കം ചെയ്തുകൊണ്ട് പുതിയ കുക്കുമ്പർ തൊലി കളയുന്നതാണ് നല്ലത്, അച്ചാറിട്ട വെള്ളരിക്കയും അങ്ങനെ വിടാം, ഇരുവശത്തും അറ്റങ്ങൾ മാത്രം മുറിക്കുക. നിങ്ങൾ ഉപ്പിട്ടതോ പുതിയതോ ആയ പച്ചക്കറി എടുത്തോ എന്നത് പരിഗണിക്കാതെ തന്നെ, തയ്യാറാക്കിയ ശേഷം അത് വളരെ ചെറിയ സമചതുര അല്ലെങ്കിൽ നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കണം.

ഘട്ടം 3: ഗ്രീൻ പീസ് തയ്യാറാക്കുക.

പച്ച പീസ് ഒരു പാത്രം തുറക്കുക, അധിക വെള്ളം കളയുക.

ഘട്ടം 4: വെളുത്തുള്ളി തയ്യാറാക്കുക.

വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ തൊലി കളയുക, അറ്റങ്ങൾ മുറിച്ച് ബാക്കിയുള്ളവ അരിഞ്ഞത്. അതിനാൽ, ഉദാഹരണത്തിന്, നിങ്ങൾക്ക് കത്തി ഉപയോഗിച്ച് വെളുത്തുള്ളി മുറിക്കാൻ കഴിയും, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു പ്രത്യേക പ്രസ്സിലൂടെ കടന്നുപോകാൻ കഴിയും.

ഘട്ടം 5: ആരാണാവോ തയ്യാറാക്കുക.

ായിരിക്കും പച്ചിലകൾ കഴുകുക, അതിൽ നിന്ന് കട്ടിയുള്ള കാണ്ഡം മുറിച്ചുമാറ്റി അവ ഭക്ഷ്യയോഗ്യമല്ലാത്തതിനാൽ ഉപേക്ഷിക്കുക. ഒരു കത്തി ഉപയോഗിച്ച് ഇലകൾ അരിഞ്ഞത്, സാലഡ് അലങ്കരിക്കാൻ ഒരു ദമ്പതികളെ വിടുക.

ഘട്ടം 6: സാലഡ് മിക്സ് ചെയ്യുക.

തയ്യാറാക്കിയ എല്ലാ ചേരുവകളും സാലഡ് പാത്രത്തിൽ ഇടുക. പുളിച്ച ക്രീം, മയോന്നൈസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ചാറ്റൽമഴ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കേണം. വിഭവത്തിന്റെ എല്ലാ ചേരുവകളും നന്നായി യോജിപ്പിക്കുക, അങ്ങനെ ഡ്രസ്സിംഗും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്യും. അതിനുശേഷം, സാലഡ് തയ്യാറായതിനാൽ മേശയിൽ വിളമ്പാം.

ഘട്ടം 7: കടലയും മുട്ടയും ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് വിളമ്പുക.

കടലയും മുട്ടയും ചേർത്ത് സാലഡ് ആവശ്യപ്പെടേണ്ടതില്ല, അതിനാൽ പാചകം ചെയ്തതിനുശേഷം അത് വിളമ്പുക. സാലഡ് പാത്രത്തിലോ ഭാഗിക പ്ലേറ്റുകളിലോ വച്ചിരിക്കുന്ന വിഭവം bs ഷധസസ്യങ്ങളുടെ വള്ളി കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കാൻ ശ്രദ്ധിക്കുക. അതിനുശേഷം മാത്രമേ സാലഡിന്റെ നേരിയ രുചി ആസ്വദിക്കൂ.
ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുക!

പലപ്പോഴും വീട്ടമ്മമാർ അത്തരമൊരു സാലഡിൽ വേവിച്ച സോസേജ് ചേർത്ത് ചെറിയ സമചതുര അല്ലെങ്കിൽ നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുന്നു.

ആസ്വദിക്കാൻ, കടലയും മുട്ടയും അടങ്ങിയ സാലഡിലേക്ക് കുറച്ച് പച്ച ഉള്ളി തൂവലുകൾ ചേർക്കാം.

ഈ സാലഡ് അതിമനോഹരമായ വിശപ്പാക്കി മാറ്റാൻ, വേവിച്ച മുട്ടയുടെയോ ടാർട്ട്\u200cലെറ്റുകളുടെയോ പകുതി നിറയ്ക്കാൻ ഇത് മതിയാകും.

വെള്ളരിക്കാ, മുട്ട, ഗ്രീൻ പീസ് എന്നിവയുടെ സാലഡ് ഒരു മികച്ച ലഘുഭക്ഷണ ഓപ്ഷനാണ്, പ്രത്യേകിച്ച് വസന്തകാലത്ത്, നിങ്ങൾക്ക് പുതിയതും ആരോഗ്യകരവുമായ എന്തെങ്കിലും ആവശ്യമുള്ളപ്പോൾ!

ഈ സാലഡ് തയ്യാറാക്കുന്നത് ലളിതവും വളരെ വേഗവുമാണ് - നിങ്ങൾ മുട്ടകൾ തിളപ്പിച്ച് എല്ലാ ചേരുവകളും മുറിക്കണം.

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഒരു സാർവത്രിക താളിക്കുക, കറുത്ത ഉപ്പ് എന്നിവ ഉപയോഗിക്കുന്നു. പച്ചക്കറികൾക്ക് അനുയോജ്യമായ ഏതെങ്കിലും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് തിരഞ്ഞെടുക്കാം - എല്ലാത്തരം കുരുമുളക്, ഏലം, തുളസി, കാശിത്തുമ്പ, ടാരഗൺ. നിങ്ങൾക്ക് കടൽ ഉപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ സാധാരണ ടേബിൾ ഉപ്പ് എന്നിവ എടുക്കാം.

നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, പാചകക്കുറിപ്പിൽ നിർദ്ദേശിച്ചിരിക്കുന്നതുപോലെ നിങ്ങൾക്ക് ഡ്രസ്സിംഗ് പരീക്ഷിച്ച് മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിക്കരുത്, പക്ഷേ പുളിച്ച വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ അവയുടെ അനുപാതം തുല്യ അനുപാതത്തിൽ. സാലഡിലേക്ക് കടുക് ചേർത്താൽ ഇത് വളരെ രുചികരമായിരിക്കും - സ്റ്റോർ അല്ലെങ്കിൽ വീട്ടിൽ.

ചേരുവകൾ

• 2 വലിയ വെള്ളരി
• 4 കോഴി മുട്ട
• 150 ഗ്രാം ടിന്നിലടച്ച പച്ച പീസ്
• 1 കുല പുതിയ ചതകുപ്പ
• 3 ടീസ്പൂൺ മയോന്നൈസ്
• 0.5 ടീസ്പൂൺ സാർവത്രിക താളിക്കുക
• രുചിയിൽ ഉപ്പ്

1. വെള്ളരിക്കാ നന്നായി കഴുകുക. ചർമ്മം മുറിച്ച് പകുതി വളയങ്ങളിലോ ക്വാർട്ടേഴ്സിലോ മുറിക്കുക. തൊലി നേർത്തതും, മൃദുവായതും, കയ്പേറിയതും നന്നായി കഴുകാത്തതുമാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അതിനോടൊപ്പം വെള്ളരി മുറിക്കാം.

2. വെള്ളരി ഒരു സാലഡ് പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക.

3. ടിന്നിലടച്ച പച്ച പീസ് ഒരു കോലാണ്ടറിൽ എറിയുക, അധിക ദ്രാവകം ഒഴുകട്ടെ. വെള്ളരിയിലേക്ക് പീസ് അയയ്ക്കുക.

4. മുട്ടകൾ 10-15 മിനുട്ട് തിളപ്പിക്കുക, തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ തണുക്കുക, തൊലി കളയുക. ഏത് വലുപ്പത്തിലും സമചതുര മുറിക്കുക.

5. സാലഡ് പാത്രത്തിൽ മുട്ട ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകളുമായി സംയോജിപ്പിക്കുക.

6. ചതകുപ്പ കഴുകുക, ഉണക്കുക, കത്തി ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.

7. മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ തയ്യാറാക്കിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ. നിങ്ങളുടെ രുചിയും വെള്ളരിക്കയുടെ രസവും അനുസരിച്ച് അതിന്റെ അളവ് ക്രമീകരിക്കുക.

8. എല്ലാ ആവശ്യങ്ങൾക്കും താളിക്കുക, കറുത്ത ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക.

9. നന്നായി ഇളക്കുക.

10. 15-20 മിനിറ്റ് ശീതീകരിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ ഭാഗങ്ങളിൽ ക്രമീകരിച്ച് ഉടനടി സേവിക്കുക.

രുചികരമായ, ഹൃദ്യവും ആരോഗ്യകരവുമായ സാലഡ് തയ്യാറാണ്!

ഈ പയർവർഗത്തിന്റെ അല്പം മധുരവും അതിലോലവുമായ രസം വൈവിധ്യമാർന്ന സലാഡുകൾക്ക് ഇത് ജനപ്രിയമാക്കി. ഇന്ന്, പീസ് ഉള്ള വിഭവങ്ങളില്ലാതെ പ്രായോഗികമായി ഒരു ഉത്സവ പട്ടിക പോലും പൂർത്തിയാകില്ല, പ്രത്യേകിച്ചും ടിന്നിലടച്ചാൽ. ലളിതവും രുചികരവുമായ സലാഡുകൾ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം, ചുവടെയുള്ള ഫോട്ടോയിൽ നിന്നുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾ പഠിക്കും.

ഗ്രീൻ പയർ സാലഡ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

ടിന്നിലടച്ച ഭക്ഷണത്തെ ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണം എന്ന് വിളിക്കാൻ കഴിയില്ല, പക്ഷേ പീസ് മറ്റ് ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി അവയുടെ പോഷകങ്ങളിൽ ഭൂരിഭാഗവും ഈ രൂപത്തിൽ നിലനിർത്തുന്നു. ഇക്കാരണത്താൽ, അടുക്കളയിലെ മിക്കവാറും എല്ലാ വീട്ടമ്മമാർക്കും എല്ലായ്പ്പോഴും ഈ ഘടകമുള്ള രണ്ട് പാത്രങ്ങളുണ്ട്. ഇത് ഗ്രീൻ പീസ് ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് തയ്യാറാക്കുന്നത് ലളിതവും വേഗത്തിലുള്ളതുമായ പ്രക്രിയയാക്കുന്നു. ശരിയായ ഉൽപ്പന്നം തിരഞ്ഞെടുക്കുക എന്നതാണ് പ്രധാന കാര്യം. ടിന്നിലടച്ച ഭക്ഷണത്തിൽ കുറച്ച് അധിക ഘടകങ്ങൾ മാത്രമേ ഉണ്ടാകാവൂ - ഉപ്പ്, വെള്ളം, പഞ്ചസാര. പീസ് "എക്സ്ട്രാ" അല്ലെങ്കിൽ ഫസ്റ്റ് ക്ലാസ് ആയിരിക്കണം. ഡൈനിംഗ് റൂം സൂപ്പിന് മാത്രം അനുയോജ്യമാണ്.

സാലഡിനായി ഗ്രീൻ പീസ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

സംരക്ഷണത്തിനായി, പഞ്ചസാര പീസ് കൂടുതലായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. സെറിബ്രൽ എന്നാണ് ഇതിന്റെ മറ്റൊരു പേര്. ഉപരിതലത്തിലെ സ്വഭാവസവിശേഷതകൾ കാരണം പീസ് ഈ പേര് സ്വീകരിച്ചു. ഉയർന്ന പ്രോട്ടീൻ ഉള്ളതിനാൽ ഇത് ആരോഗ്യകരമാണ്. എല്ലാ പാചകക്കുറിപ്പുകളും മുൻ\u200cനിശ്ചയം ആവശ്യമില്ലാത്ത ടിന്നിലടച്ച പീസ് ഉപയോഗിക്കുന്നില്ല. പുതിയ അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രോസൺ സാലഡ് വ്യത്യസ്തമായി തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്. പീസ് ആദ്യം ശരിയായി വേവിക്കണം. സലാഡുകൾക്ക്, മിനുസമാർന്ന ധാന്യ ഇനങ്ങൾ അനുയോജ്യമാണ് - അവ വലുതും വൃത്താകൃതിയിലുള്ളതുമാണ്. അതിന്റെ ലളിതമായ രൂപത്തിൽ, കടല ഇതുപോലെ തയ്യാറാക്കുന്നു:

1. 400 ഗ്രാം ഉൽ\u200cപന്നത്തിന് 1 ലിറ്റർ എന്ന നിരക്കിൽ ഒരു എണ്നയിലേക്ക് വെള്ളം ഒഴിക്കുക.
2. തിളപ്പിച്ചതിന് ശേഷം പീസ് സ്വയം ചേർക്കുക, 1 ടീസ്പൂൺ. ഉപ്പ്, 1 ടീസ്പൂൺ. പഞ്ചസാര, ഒപ്പം രുചിക്കായി പുതിനയുടെ കുറച്ച് വള്ളി.
3. ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക. ഈ ഘട്ടത്തിൽ, നിങ്ങൾക്ക് 1.5 ടീസ്പൂൺ ചേർക്കാൻ കഴിയും. ആപ്പിൾ സിഡെർ വിനെഗർ.
4. മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, വെള്ളത്തിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക, തുടർന്ന് അച്ചാറിട്ട പച്ച പീസ് തണുപ്പിക്കട്ടെ.

കടല സാലഡ് - പാചകക്കുറിപ്പ്

ഏതെങ്കിലും ഗ്രീൻ പയർ സാലഡ് പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങളെ ലഘുഭക്ഷണം വേഗത്തിൽ നിർമ്മിക്കേണ്ട സാഹചര്യത്തിൽ പോലും നിങ്ങളെ സഹായിക്കും. കൂടാതെ, നിങ്ങൾക്ക് ഏറ്റവും യഥാർത്ഥ ചേരുവകൾ ഉപയോഗിക്കാം. ഫലം വ്യത്യസ്ത സലാഡുകൾ - മാംസം, ധാന്യം, ചീസ്, കൂൺ, സോസേജ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച്. മെലിഞ്ഞ ഓപ്ഷനുകളിൽ കൂൺ, ഗ്രീൻ പീസ് എന്നിവയുള്ള സാലഡ് ഉൾപ്പെടുന്നു. പ്ലെയിൻ അല്ലെങ്കിൽ കടൽപ്പായൽ, വെള്ളരി, തക്കാളി എന്നിവയിൽ നിന്ന് വളരെ ഉയർന്ന കലോറി ലഘുഭക്ഷണം ലഭിക്കും. റഫ്രിജറേറ്ററിൽ എന്തെങ്കിലുമൊക്കെ ചേർത്ത് ലഘുവായ അല്ലെങ്കിൽ ഹൃദ്യമായ ലഘുഭക്ഷണം ഉണ്ടാക്കി നിങ്ങൾക്ക് പരീക്ഷിക്കാൻ കഴിയും. എന്വേഷിക്കുന്ന പോലും പീസ് നന്നായി പോകുന്നു.

ഞണ്ട്

• പാചക സമയം: 25 മിനിറ്റ്.
• ഓരോ കണ്ടെയ്\u200cനറിനും സേവനങ്ങൾ: 3 വ്യക്തികൾ.
• കലോറി ഉള്ളടക്കം: 102 കിലോ കലോറി.
• പാചകരീതി: റഷ്യൻ.

ക്രാബ് സാലഡ് ദൈനംദിന മെനുവിനോ ഏതെങ്കിലും ഉത്സവ പട്ടികയ്\u200cക്കോ ഒരു ക്ലാസിക് ആണ്. പരമ്പരാഗത പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച്, ധാന്യത്തോടൊപ്പം ഒരേ പേരിലുള്ള വിറകുകളുടെ അടിസ്ഥാനത്തിലാണ് ഇത് തയ്യാറാക്കുന്നത്. മറ്റൊരു ഓപ്ഷനുണ്ട്, വിശപ്പും തൃപ്തികരവുമല്ല. ഗ്രീൻ പീസ്, ക്രാബ് സ്റ്റിക്കുകൾ എന്നിവയുള്ള സാലഡാണിത്. അത്തരമൊരു ലഘുഭക്ഷണത്തിന്, സീസണബിൾ പച്ചിലകൾ സ്വാഗതം ചെയ്യുന്നു. വെളുത്തുള്ളി, ചതകുപ്പ ഇലകൾ ഉപയോഗിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു - അവ പ്രത്യേകിച്ച് രുചികരമാണ്.

ചേരുവകൾ:

• രുചിയുള്ള പച്ചിലകൾ;
• കുക്കുമ്പർ - 1 പിസി .;
• ടിന്നിലടച്ച പീസ് - 5 ടേബിൾസ്പൂൺ;
• കുരുമുളക്, ഉപ്പ് - ആസ്വദിക്കാൻ;
• മുട്ട - 3 പീസുകൾ;
• ഞണ്ട് വിറകുകൾ - 100 ഗ്രാം;
• ആസ്വദിക്കാൻ മയോന്നൈസ്.

പാചക രീതി:

1. കുക്കുമ്പർ കഴുകുക, കഷണങ്ങൾ മുറിക്കുക, ബാക്കിയുള്ളവ സ്ട്രിപ്പുകളിലോ സമചതുരയിലോ മുറിക്കുക.
2. കഠിനമായി വേവിച്ച മുട്ട തൊലി കളഞ്ഞ് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.
3. കടലയിൽ നിന്ന് ദ്രാവകം കളയുക.
4. വിറകുകൾ സമചതുരയായി മുറിക്കുക.
5. എല്ലാ ചേരുവകളും സംയോജിപ്പിക്കുക, മയോന്നൈസ്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ, അരിഞ്ഞ പച്ചമരുന്നുകൾ ചേർക്കുക. എല്ലാം മിക്സ് ചെയ്യുക.

ടിന്നിലടച്ച പീസ്

• പാചക സമയം: 15 മിനിറ്റ്.
• ഓരോ കണ്ടെയ്\u200cനറിനും സേവനങ്ങൾ: 3 വ്യക്തികൾ.
• കലോറി ഉള്ളടക്കം: 92 കിലോ കലോറി.
• ഉദ്ദേശ്യം: ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനും അത്താഴത്തിനും.
• പാചകരീതി: റഷ്യൻ.
• തയ്യാറെടുപ്പിന്റെ സങ്കീർണ്ണത: എളുപ്പമാണ്.

ടിന്നിലടച്ച പീസ് ഉപയോഗിച്ച് ഇനിപ്പറയുന്ന ലളിതമായ സാലഡ് മാംസത്തോടുകൂടിയ ഒരു സൈഡ് വിഭവമായി മികച്ചതാണ്. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഇത് വെളുത്തുള്ളി, ഉള്ളി എന്നിവയുമായി സംയോജിപ്പിക്കുന്നു. അവ ഒരു ക്യാനിൽ നിന്ന് അരിഞ്ഞതും പീസ് കലർത്തിയിരിക്കണം. ആദ്യം ദ്രാവകം കളയാൻ മാത്രമേ അത് ആവശ്യമുള്ളൂ. ഒരു കോലാണ്ടറിൽ സ്ഥാപിച്ച് പീസ് ഒഴുകാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. അപ്പോൾ സാലഡിൽ അധിക ദ്രാവകം അടങ്ങിയിരിക്കില്ല.

ചേരുവകൾ:

• കുരുമുളക്, ഉപ്പ് - ആസ്വദിക്കാൻ;
• സവാള - 1 പിസി .;
• ടിന്നിലടച്ച പീസ് - 300 ഗ്രാം;
• മയോന്നൈസ് - 1 ടീസ്പൂൺ .;
• വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ.

പാചക രീതി:

1. ടിന്നിലടച്ച ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഒരു കാൻ തുറക്കുക, അധിക ജ്യൂസ് കളയുക, ഉള്ളടക്കം സാലഡ് പാത്രത്തിൽ ഇടുക.
2. സവാള, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ തൊലി കളഞ്ഞ് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. സാലഡ് പാത്രത്തിലേക്കും അയയ്ക്കുക.
3. കുരുമുളകിനൊപ്പം മയോന്നൈസ്, ഉപ്പ്, സീസൺ എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക.

കോഴി

• ഓരോ കണ്ടെയ്\u200cനറിനും സേവനം: 5 വ്യക്തികൾ.
• കലോറി ഉള്ളടക്കം: 130 കിലോ കലോറി.
• ഉദ്ദേശ്യം: ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനും അത്താഴത്തിനും.
• പാചകരീതി: റഷ്യൻ.
• തയ്യാറെടുപ്പിന്റെ സങ്കീർണ്ണത: എളുപ്പമാണ്.

ചിക്കൻ, ഗ്രീൻ പീസ് എന്നിവയുള്ള സാലഡ് ഒരു ക്ലാസിക് ആയി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. ഒരു വിഭവത്തിലെ ഈ ലളിതമായ ഉൽ\u200cപ്പന്നങ്ങളുടെ സംയോജനം അസാധാരണമായ ഒരു രുചി നേടുന്നു - മൃദുവും അതിലോലവുമായ. വെളുത്തുള്ളി അല്പം സ്പൈസിയർ ആക്കാൻ ചേർത്തു. കുക്കുമ്പർ വിഭവത്തിന്റെ പുതുമ നൽകുന്നു. പ്രധാന കാര്യം സാലഡ് മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് പൂരിതമാകാൻ അനുവദിക്കുക എന്നതാണ്. കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ പുളിച്ച വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ഇത് എളുപ്പത്തിൽ മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാമെങ്കിലും.

ചേരുവകൾ:

• വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
• ചിക്കൻ മുട്ട - 4 പീസുകൾ;
• കുക്കുമ്പർ - 1 പിസി .;
• കടുക് - 0.5 ടീസ്പൂൺ;
• ടിന്നിലടച്ച പീസ് - 50 ഗ്രാം;
• ഹാർഡ് ചീസ് - 150 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ് - 1 നുള്ള്;
• മയോന്നൈസ് - 150 ഗ്രാം;
• ചിക്കൻ ലെഗ് - 1 പിസി.

പാചക രീതി:

1. ടെൻഡർ വരെ കാലുകളും മുട്ടയും വെവ്വേറെ വേവിക്കുക. തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക, തുടർന്ന് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.
2. കുക്കുമ്പർ കഴുകുക, സമചതുര അരിഞ്ഞത്. ചീസ് പൊടിക്കുക.
3. എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും സാലഡ് പാത്രത്തിൽ ഇടുക, ഇളക്കുക.
4. തകർന്ന വെളുത്തുള്ളി, മയോന്നൈസ്, കടുക് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ. ഉപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ ചെയ്ത് വീണ്ടും ഇളക്കുക.

കാബേജ് ഉപയോഗിച്ച്

• പാചക സമയം: 10 മിനിറ്റ്.
• ഓരോ കണ്ടെയ്\u200cനറിനും സേവനങ്ങൾ: 3 വ്യക്തികൾ.
• വിഭവത്തിന്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം: 50 കിലോ കലോറി.
• ഉദ്ദേശ്യം: ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനും അത്താഴത്തിനും.
• പാചകരീതി: റഷ്യൻ.
• തയ്യാറെടുപ്പിന്റെ സങ്കീർണ്ണത: എളുപ്പമാണ്.

പുതിയതും ഇളം രുചിയുള്ളതുമായ ലഘുഭക്ഷണം. ഇതെല്ലാം കാബേജ്, ഗ്രീൻ പീസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പിനെക്കുറിച്ചാണ്. അത്തരം ചേരുവകൾ ഏതെങ്കിലും വീട്ടമ്മയുടെ അടുക്കളയിൽ കണ്ടെത്തുമെന്ന് ഉറപ്പാണ്. കാബേജ് കൂടുതൽ ടെൻഡർ ചെയ്യുന്നതിന്, മുറിച്ചതിന് ശേഷം കൈകൊണ്ട് മാഷ് ചെയ്യാം. ബാക്കി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഏറ്റവും ലളിതമാണ് - കാരറ്റ്, കടല. അതിനാൽ, സാലഡ് കുറഞ്ഞ കലോറിയും ഭക്ഷണ പോഷണത്തിന് അനുയോജ്യവുമാണ്. പറങ്ങോടൻ ഉപയോഗിച്ച് ഇത് പ്രത്യേകിച്ച് രുചികരമാണ്.

ചേരുവകൾ:

• ഉപ്പ് - 1 നുള്ള്;
• പുതിയ കാരറ്റ് - 1 പിസി .;
• വെളുത്ത കാബേജ് - 200 ഗ്രാം;
• ടിന്നിലടച്ച പീസ് - 50 ഗ്രാം.

പാചക രീതി:

1. കാബേജ് തല കഴുകുക, മോശം ഇലകൾ നീക്കം ചെയ്യുക, ബാക്കിയുള്ളവ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.
2. കാരറ്റ് കഴുകുക, താമ്രജാലം.
3. എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും കലർത്തുന്ന ഒരു പാത്രം എടുക്കുക.
4. ഉപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ, എണ്ണ ചേർക്കുക, നന്നായി ഇളക്കുക.

മുട്ടയോടൊപ്പം

• പാചക സമയം: 40 മിനിറ്റ്.
• ഓരോ കണ്ടെയ്\u200cനറിനും സേവനങ്ങൾ: 3 വ്യക്തികൾ.
• കലോറി ഉള്ളടക്കം: 217 കിലോ കലോറി.
• ഉദ്ദേശ്യം: ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനും അത്താഴത്തിനും.
• പാചകരീതി: റഷ്യൻ.
• തയ്യാറെടുപ്പിന്റെ സങ്കീർണ്ണത: എളുപ്പമാണ്.

കുറഞ്ഞ ചെലവിലുള്ള വിഭവത്തിനുള്ള മറ്റൊരു ഓപ്ഷൻ പീസ്, മുട്ട എന്നിവയുള്ള ലളിതമായ സാലഡാണ്. ചേരുവകളുടെ അസാധാരണമായ സംയോജനമാണ് ഇതിന്റെ സവിശേഷത. പ്രധാന ഘടകങ്ങൾക്ക് പുറമേ, അരി, മണി കുരുമുളക് എന്നിവയും ഘടനയിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു. അവ കാരണം, സാലഡ് തൃപ്തികരമായി മാത്രമല്ല, രുചിയുടെ മധുരമായും മാറുന്നു. കൂടാതെ, വിശപ്പ് വളരെയധികം കൊഴുപ്പുള്ളതല്ല, കാരണം എണ്ണ വസ്ത്രധാരണത്തിനായി ഉപയോഗിക്കുന്നു, മയോന്നൈസ് അല്ല.

ചേരുവകൾ:

• മണി കുരുമുളക് - 1 പിസി .;
• സസ്യ എണ്ണ - 100 ഗ്രാം;
• ആരാണാവോ - 1 കുല;
• രുചിയിൽ ഉപ്പ്;
• അരി - 150 ഗ്രാം;
• ടിന്നിലടച്ച പീസ് - 100 ഗ്രാം;
• വേവിച്ച മുട്ട - 3 പീസുകൾ.

പാചക രീതി:

1. കുരുമുളകിന്റെ അടിത്തറ മുറിക്കുക, വിത്തുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക, തുടർന്ന് പച്ചക്കറി സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക.
2. ഉപ്പിട്ട വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് അരി വേവിക്കുക. പിന്നീട് ഇത് കുരുമുളകുമായി സംയോജിപ്പിക്കുക.
3. മുട്ട 10 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക, തുടർന്ന് തൊലി കളഞ്ഞ് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.
4. ബാക്കിയുള്ള എല്ലാ ചേരുവകളും, കുരുമുളക്, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് എണ്ണ ചേർക്കുക.

ഉരുളക്കിഴങ്ങിനൊപ്പം

• ഓരോ കണ്ടെയ്\u200cനറിനും സേവനം: 4 വ്യക്തികൾ.
• കലോറി ഉള്ളടക്കം: 127 കിലോ കലോറി.
• ഉദ്ദേശ്യം: ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനും അത്താഴത്തിനും.
• പാചകരീതി: റഷ്യൻ.
• തയ്യാറെടുപ്പിന്റെ സങ്കീർണ്ണത: എളുപ്പമാണ്.

ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെയും കടലയുടെയും സാലഡ് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനേക്കാൾ എളുപ്പമൊന്നുമില്ല. രചനയിൽ, ഇത് ഇതിനകം പരമ്പരാഗത ഒലിവിയറിന് സമാനമാണ്. വിശപ്പ് ഭാരം കുറഞ്ഞതാണെങ്കിലും അവൾക്ക് വേണ്ടത്ര ലഭിക്കുന്നത് ഇപ്പോഴും എളുപ്പമാണ്. സാലഡ് ഒരു സ്വതന്ത്ര വിഭവമായി അല്ലെങ്കിൽ മാംസത്തിനുള്ള ഒരു സൈഡ് വിഭവമായി ഉപയോഗിക്കാം, ഉദാഹരണത്തിന്, രുചികരമായ കബാബുകൾ. പുളിച്ച വെണ്ണ ഉണ്ടെങ്കിലും ഡ്രസ്സിംഗിനായി നിങ്ങൾക്ക് മയോന്നൈസ് ആവശ്യമാണ്.

ചേരുവകൾ:

• മയോന്നൈസ്, കുരുമുളക്, ഉപ്പ് - ആസ്വദിക്കാൻ;
• ടിന്നിലടച്ച പീസ് - 380 ഗ്രാം;
• പച്ച ഉള്ളി - ഒരു ജോടി തൂവലുകൾ;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 3 പീസുകൾ;
• പുതിയ കുക്കുമ്പർ - 2 പീസുകൾ.

പാചക രീതി:

1. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തൊലി കളയുക, കഴുകുക, എന്നിട്ട് തിളപ്പിക്കുക. തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക, തുടർന്ന് സമചതുര മുറിക്കുക.
2. സവാള നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, വെള്ളരിക്കാ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
3. കടലയിൽ നിന്ന് ദ്രാവകം കളയുക, ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകളുമായി സാലഡ് പാത്രം ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക.
4. രുചിയിൽ ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, മയോന്നൈസ് ഉള്ള സീസൺ, ഇളക്കുക.

കരളിനൊപ്പം

• പാചക സമയം: 20 മിനിറ്റ്.
• ഓരോ കണ്ടെയ്\u200cനറിനും സേവനം: 4 വ്യക്തികൾ.
• കലോറി ഉള്ളടക്കം: 137 കിലോ കലോറി.
• ഉദ്ദേശ്യം: ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനും അത്താഴത്തിനും.
• പാചകരീതി: റഷ്യൻ.

• തയ്യാറെടുപ്പിന്റെ സങ്കീർണ്ണത: എളുപ്പമാണ്.

ഗ്രീൻ പീസ് ഉള്ള കരൾ സാലഡ് വിറ്റാമിനുകളുടെ ഒരു കലവറ മാത്രമാണ്. സോവിയറ്റ് കാലഘട്ടത്തിൽ, അത്തരമൊരു വിഭവം മിക്കവാറും ഒരു ആ ury ംബരമായി കണക്കാക്കപ്പെട്ടിരുന്നു. കോഡ് കരളിൽ നിന്നാണ് ഇത് തയ്യാറാക്കുന്നത്. ഇതിൽ ധാരാളം വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. അത്തരമൊരു ഉൽപ്പന്നത്തെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള ഒരു സാലഡ് ഉപയോഗപ്രദമാണ് മാത്രമല്ല കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. കോഡ് കരളിന്റെ ഒരു പാത്രമെങ്കിലും സൂക്ഷിക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് എപ്പോൾ വേണമെങ്കിലും അത്തരമൊരു ലഘുഭക്ഷണം ഉണ്ടാക്കാം. ഇത് സൗകര്യപ്രദമാണ്, കാരണം നിങ്ങൾ കടലയും ഉരുളക്കിഴങ്ങും ചേർക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ, അത് ബ്രെഡിൽ പരത്തുകയും സാൻഡ്\u200cവിച്ചുകളുടെ രൂപത്തിൽ വിളമ്പുകയും ചെയ്യാം. മറ്റൊരു രസകരമായ ഓപ്ഷൻ ക്രൂട്ടോണുകളോ ചിപ്പുകളോ ഉപയോഗിക്കുക എന്നതാണ്.

ചേരുവകൾ:

• മയോന്നൈസ് - 4 ടേബിൾസ്പൂൺ;
• മുട്ട - 3 പീസുകൾ;
• കോഡ് കരൾ - 240 ഗ്രാം;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 2 പീസുകൾ;
• കുരുമുളക്, ഉപ്പ് - ആസ്വദിക്കാൻ;
• ടിന്നിലടച്ച പീസ് - 150 ഗ്രാം;
• പച്ച ഉള്ളി തൂവലുകൾ - 20 ഗ്രാം.

പാചക രീതി:

1. ഹാർഡ്-വേവിച്ച മുട്ട, തണുപ്പിക്കാൻ ഉടനെ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ വയ്ക്കുക. എന്നിട്ട് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.
2. കരൾ ഉപയോഗിച്ച് പാത്രം തുറക്കുക, അതിൽ നിന്ന് എണ്ണ ഒഴിക്കുക, ഉൽപ്പന്നം ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് ആക്കുക, ഉടനെ സാലഡ് പാത്രത്തിന്റെ അടിയിൽ വയ്ക്കുക. മുട്ട അവിടെ വയ്ക്കുക.
3. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തൊലികളിൽ വെവ്വേറെ തിളപ്പിക്കുക, തുടർന്ന് തൊലി കളഞ്ഞ് കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
4. ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകൾ സാലഡ് പാത്രത്തിലേക്ക് അയയ്ക്കുക.
5. അരിഞ്ഞ ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് ടോപ്പ്.
6. മയോന്നൈസ്, കുരുമുളക്, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക.
7. വേണമെങ്കിൽ പകുതി തിളപ്പിച്ച മുട്ട ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക.

അച്ചാറിട്ട വെള്ളരിക്കാ

• പാചക സമയം: 30 മിനിറ്റ്.
• ഓരോ കണ്ടെയ്\u200cനറിനും സേവനം: 5 വ്യക്തികൾ.
• കലോറി ഉള്ളടക്കം: 259 കിലോ കലോറി.
• ഉദ്ദേശ്യം: ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനും അത്താഴത്തിനും.
• പാചകരീതി: റഷ്യൻ.

ഈ പാചകത്തിൽ, അച്ചാറും പീസ് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ഫിഷ് സാലഡ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാമെന്ന് നിങ്ങൾ പഠിക്കും. അദ്ദേഹത്തിന് ഒലിവിയറിനോട് സാമ്യമുണ്ട്, പക്ഷേ സവിശേഷതകളുണ്ട്. കാരറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഉള്ളി എന്നിവ കൂടാതെ, ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട സാൽമണും സാലഡിൽ ചേർക്കുന്നു. ഇത് അസാധാരണമായ ചേരുവകളുടെ സംയോജനമായി മാറുന്നു. അച്ചാറിട്ട ഇഞ്ചി മൂലം നേരിയ പുളിയും സാലഡിനെ തിരിച്ചറിയുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• നാരങ്ങ നീര് - 1 ടീസ്പൂൺ .;
• കടല - 90 ഗ്രാം;
• പച്ച ഉള്ളി - ഒരു ജോടി തൂവലുകൾ;
• ചതകുപ്പ - 1 കുല;
• അച്ചാറിട്ടതും പുതിയതുമായ കുക്കുമ്പർ - 1 പിസി .;
• മയോന്നൈസ് - 4 ടേബിൾസ്പൂൺ;
• കാരറ്റ് - 2 പീസുകൾ;
• ചുവന്ന സവാള - 1 തല;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 200 ഗ്രാം;
• ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട സാൽമൺ - 250 ഗ്രാം;
• അച്ചാറിൻ ഇഞ്ചി - 10 ഗ്രാം.

പാചക രീതി:

1. കാരറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തിളപ്പിക്കുക, എന്നിട്ട് തണുപ്പിച്ച് സമചതുര മുറിക്കുക.
2. എന്നിട്ട് പുതിയ വെള്ളരി കഴുകിക്കളയുക, ഉപ്പിട്ടവ ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.
3. സവാള അരിഞ്ഞത്, മത്സ്യം കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
4. കഴുകിക്കളയുക, ഉണക്കുക, bs ഷധസസ്യങ്ങൾ അരിഞ്ഞത്.
5. ഇഞ്ചി നേർത്തതായി അരിഞ്ഞത്, മയോന്നൈസ്, നാരങ്ങ നീര് എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
6. അരിഞ്ഞ ഭക്ഷണങ്ങളെല്ലാം ഇടുന്ന ഒരു വലിയ സാലഡ് പാത്രം എടുക്കുക.
7. മയോന്നൈസ് സോസ്, ഉപ്പ്, മിക്സ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ ചെയ്യുക.

കുക്കുമ്പർ സാലഡ്

• പാചക സമയം: 20 മിനിറ്റ്.
• ഓരോ കണ്ടെയ്\u200cനറിനും സേവനം: 4 വ്യക്തികൾ.
• കലോറി ഉള്ളടക്കം: 35 കിലോ കലോറി.
• ഉദ്ദേശ്യം: ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനും അത്താഴത്തിനും.
• പാചകരീതി: റഷ്യൻ.
• തയ്യാറെടുപ്പിന്റെ സങ്കീർണ്ണത: എളുപ്പമാണ്.

വെജിറ്റേറിയനിസത്തോട് ചേർന്നുനിൽക്കുന്നവർക്ക് കുക്കുമ്പർ, ഗ്രീൻ പയർ സാലഡ് എന്നിവ അനുയോജ്യമാണ്, കാരണം അതിൽ പച്ചക്കറികൾ മാത്രമേ അടങ്ങിയിട്ടുള്ളൂ. അത്തരമൊരു ലഘുഭക്ഷണം ഡയറ്റർമാർക്കും ദോഷം ചെയ്യില്ല. ഒരു സാലഡ് ഒരു നേരിയ അത്താഴമോ ഇറച്ചി വിഭവത്തിന് ഒരു സൈഡ് വിഭവമോ ആകാം. ഒലിവ് തക്കാളി, വെള്ളരി എന്നിവയുമായി ചേർന്ന് ഒരു പ്രത്യേക രുചി നൽകുന്നു. മനോഹരമായ അവതരണത്തിനായി, നിങ്ങൾ പച്ചിലകൾ ഉപയോഗിക്കണം - ആരാണാവോ ചതകുപ്പ.

ചേരുവകൾ:

• കുരുമുളക്, ഉപ്പ് - ആസ്വദിക്കാൻ;
• ടിന്നിലടച്ച പീസ് - 1 കഴിയും;
• തക്കാളി - 2 പീസുകൾ;
• രുചിയുള്ള പച്ചിലകൾ;
• രുചികരമായ സൂര്യകാന്തി എണ്ണ;
• ടിന്നിലടച്ച ഒലിവ് - 50 ഗ്രാം.

പാചക രീതി:

1. തക്കാളി ഉപയോഗിച്ച് വെള്ളരിക്കാ നന്നായി കഴുകുക, ഒരു പേപ്പർ ടവലിൽ ഉണക്കുക, തുടർന്ന് ക്രമരഹിതമായി അരിഞ്ഞത്.
2. ഒലിവ് പകുതിയോ ചെറുതോ ആയി മുറിക്കുക.
3. എല്ലാ ചേരുവകളും ഒരു സാലഡ് പാത്രത്തിൽ, സീസൺ ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, എണ്ണ എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
4. അരിഞ്ഞ .ഷധസസ്യങ്ങൾ തളിക്കേണം.

പച്ച ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച്

• പാചക സമയം: 20 മിനിറ്റ്.
• ഓരോ കണ്ടെയ്\u200cനറിനും സേവനം: 4 വ്യക്തികൾ.
• കലോറി ഉള്ളടക്കം: 35 കിലോ കലോറി.
• ഉദ്ദേശ്യം: ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനും അത്താഴത്തിനും.
• പാചകരീതി: റഷ്യൻ.
• തയ്യാറെടുപ്പിന്റെ സങ്കീർണ്ണത: ഇടത്തരം.

കുക്കുമ്പർ, കടല, പച്ച ഉള്ളി സാലഡ് എന്നിവ രുചികരമല്ല. ഇത് പാകം ചെയ്യുന്നത് സന്തോഷകരമാണ്. പീസ് വിശപ്പകറ്റാൻ ഒരു പ്രത്യേക മൃദുത്വം നൽകുന്നു. പച്ച ഉള്ളിക്ക് പുറമേ, ായിരിക്കും അല്ലെങ്കിൽ വഴറ്റിയെടുക്കൽ പോലുള്ള മറ്റ് സസ്യങ്ങളെ നിങ്ങൾക്ക് അലങ്കാരത്തിനായി ഉപയോഗിക്കാം. നിങ്ങൾക്ക് സമൃദ്ധമായ കടല സാലഡ് വേണമെങ്കിൽ സോസേജ്, ഹാം അല്ലെങ്കിൽ വേവിച്ച ചിക്കൻ എന്നിവ ചേർക്കുക. അത്തരമൊരു വിശപ്പ് ഇനി ഒരു സൈഡ് ഡിഷ് ആയിരിക്കില്ല, മറിച്ച് ഒരു സമ്പൂർണ്ണ വിഭവമായിരിക്കും.

ചേരുവകൾ:

• ആരാണാവോ - രണ്ട് ശാഖകൾ;
• മയോന്നൈസ്, ഉപ്പ് - ആസ്വദിക്കാൻ;
• പുതിയ കുക്കുമ്പർ - 2 പീസുകൾ;
• ടിന്നിലടച്ച പീസ് - അര കാൻ;
• പച്ച ഉള്ളി തൂവലുകൾ - 5-6 പീസുകൾ;
• ചിക്കൻ മുട്ട - 2 പീസുകൾ.

പാചക രീതി:

1. ആരാണാവോ, ഉള്ളി, വെള്ളരി എന്നിവ ഒരു തണുത്ത അരുവിയിൽ കഴുകിക്കളയുക, പേപ്പർ ടവലിൽ വിരിച്ച് ഉണങ്ങാൻ അനുവദിക്കുക.
2. ഹാർഡ്-വേവിച്ച മുട്ട, ഉടനെ തണുത്ത വെള്ളത്തിലേക്ക് മാറ്റുക. അവ തണുത്ത ശേഷം തൊലി കളഞ്ഞ് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.
3. പച്ചിലകൾ അരിഞ്ഞത്, വെള്ളരിക്ക സമചതുര അരിഞ്ഞത്.
4. എല്ലാ ചേരുവകളും ഇടുന്ന സാലഡ് പാത്രം എടുക്കുക. അവയ്ക്ക് ഉപ്പ്, മയോന്നൈസ് സോസ് ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ, മിക്സ് ചെയ്യുക.

കടല സലാഡുകൾ - പാചക രഹസ്യങ്ങൾ

ഗ്രീൻ പീസ് ഉപയോഗിച്ച് ശരിക്കും രുചികരമായ സാലഡ് ഉണ്ടാക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, കുറച്ച് ലളിതമായ ടിപ്പുകൾ പഠിക്കുക. ടിന്നിലടച്ച ഭക്ഷണം വാങ്ങുമ്പോൾ, ക്യാനിൽ ശ്രദ്ധ ചെലുത്തുക - അതിൽ വീക്കമോ കേടുപാടുകളോ ഉണ്ടാകരുത്. തുറന്നതിനുശേഷം ഒരു ചെളി നിറച്ചതായി നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധയിൽപ്പെട്ടാൽ, പരിഭ്രാന്തരാകരുത്. ഉൽ\u200cപ്പന്നത്തിൽ\u200c അൽ\u200cപ്പം കൂടുതൽ\u200c അന്നജം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു എന്നാണ് ഇതിനർത്ഥം. ഇത് തിളപ്പിച്ചാറ്റിയ വെള്ളത്തിൽ കഴുകണം. നിർമ്മാണ തീയതിയും കാണുക. വേനൽക്കാലത്ത് പീസ് ടിന്നിലടച്ചാൽ, അവ തീർച്ചയായും പാത്രത്തിൽ പുതുതായി വയ്ക്കും, തിരഞ്ഞെടുത്തത്. ഈ അടിസ്ഥാന നുറുങ്ങുകൾക്ക് പുറമേ, ഇനിപ്പറയുന്നവ പിന്തുടരാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു:

1. ഉൽ\u200cപ്പന്നങ്ങളുടെ പട്ടികയിൽ\u200c ഉള്ളി പട്ടികപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ\u200c, അത് 10-15 മിനുട്ട് മുമ്പ് റഫ്രിജറേറ്ററിൽ സൂക്ഷിക്കണം. അതിനാൽ മുറിക്കുമ്പോൾ കണ്ണുകൾ നുള്ളില്ല.
2. ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ മുട്ട പാകം ചെയ്യാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. ഇത് ഷെല്ലിനെ വിള്ളലിൽ നിന്നും പ്രോട്ടീൻ പുറത്തേക്ക് ഒഴുകുന്നതിൽ നിന്നും സംരക്ഷിക്കും.
3. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കറുപ്പിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കാൻ, തിളപ്പിക്കുമ്പോൾ, 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ ദുർബലമായ വിനാഗിരി വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുന്നത് മൂല്യവത്താണ്.
4. പീസ് പാത്രത്തിൽ നിന്ന് ദ്രാവകം പുറന്തള്ളാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ചെറിയ സ്ട്രെയിനർ ഉപയോഗിക്കാം.
5. സാലഡ് ആരോഗ്യകരമാക്കുന്നതിന്, നിങ്ങൾക്ക് സാധാരണ ഉപ്പ് അയോഡൈസ്ഡ് ഉപ്പ്, മയോന്നൈസ് പുളിച്ച വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ മധുരമില്ലാത്ത തൈര് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം.
6. എള്ള്, പാൽ മുൾച്ചെടി അല്ലെങ്കിൽ ചണവിത്ത് എന്നിവ ഇറച്ചി സലാഡുകൾ കടല കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കാൻ അനുയോജ്യമാണ്. ഉണക്കമുന്തിരി അല്ലെങ്കിൽ അരിഞ്ഞ പരിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് പച്ചക്കറികൾ അലങ്കരിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.
7. മാംസത്തിനായി ഒരു സൈഡ് ഡിഷ് വേഗത്തിൽ നിർമ്മിക്കുന്നതിന്, നിങ്ങൾക്ക് പുളിച്ച വെണ്ണയോ വെണ്ണയോ ഉപയോഗിച്ച് പീസ് സീസൺ ചെയ്യാം.

വീഡിയോ

ബ്രൈറ്റ് ഈസ്റ്ററിന്റെ അവധിക്കുശേഷം, നമ്മിൽ പലരും മേശകളിലോ റഫ്രിജറേറ്ററുകളിലോ നിറമുള്ള വേവിച്ച മുട്ടകൾ ഉണ്ട്, ചോദ്യം - ഉൽപ്പന്നം പാഴാകാതിരിക്കാൻ അവ ഉപയോഗിച്ച് എന്ത് സൃഷ്ടിക്കണം! വേവിച്ച മുട്ട ഉപയോഗിച്ച്, പുതിയ കുക്കുമ്പറും ബ്ലാഞ്ചഡ് ഗ്രീൻ പീസും ചേർത്ത് രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമായ ഭക്ഷണ സാലഡ് ഉണ്ടാക്കാം. ഏകദേശം 20 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ ഒരു വിഭവം സൃഷ്ടിക്കപ്പെടുന്നു, പക്ഷേ ഉപയോഗപ്രദമായ വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും നഷ്ടപ്പെടാതിരിക്കാൻ വിളമ്പിയ ഉടൻ തന്നെ ഇത് കഴിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു, കാരണം ഒരു വിഭവത്തിൽ അവ സൃഷ്ടിക്കുന്ന ആദ്യ മണിക്കൂറുകളിൽ പരമാവധി പരമാവധി ഉണ്ടെന്ന് എല്ലാവർക്കും അറിയാം.

ചേരുവകൾ

• 200 ഗ്രാം ഫ്രോസൺ അല്ലെങ്കിൽ പുതിയ പച്ച പീസ്
• 1 പുതിയ കുക്കുമ്പർ
• 3 കോഴി മുട്ട
• 1 പിഞ്ച് സിട്രിക് ആസിഡ്
• 1.5 ടീസ്പൂൺ. l. ഡയറ്റ് മയോന്നൈസ്
• 2 നുള്ള് ഉപ്പ്

തയ്യാറാക്കൽ

1. നിങ്ങൾ ചിക്കൻ മുട്ടകൾ സ്റ്റോക്കുണ്ടാക്കിയിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ അവ തൊലി കളയുക. നിങ്ങൾക്ക് പുതിയ ചിക്കൻ മുട്ട ഉണ്ടെങ്കിൽ, അവയെ ഒരു എണ്ന വയ്ക്കുക, തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ മൂടുക. കണ്ടെയ്നർ സ്റ്റ ove യിൽ വയ്ക്കുക, അതിലെ ഉള്ളടക്കങ്ങൾ തിളപ്പിക്കുക. മുട്ട കഠിനമായി തിളപ്പിക്കുന്നതുവരെ ഏകദേശം 12-15 മിനുട്ട് തിളപ്പിക്കുക. ഒരു എണ്നയിൽ തണുത്ത മുട്ടകളിലേക്ക് ചൂടുവെള്ളം ചേർക്കരുത്, അല്ലെങ്കിൽ അവ പൊട്ടിത്തെറിച്ചേക്കാം. മുട്ട പാകം ചെയ്തയുടനെ 5-7 മിനുട്ട് ഐസ് വെള്ളത്തിലേക്ക് മാറ്റുക, എന്നിട്ട് അവയിൽ നിന്ന് ഷെല്ലുകൾ തൊലി കളഞ്ഞ് വീണ്ടും വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക.

2. ഒരു എണ്നയിൽ വെള്ളം തിളപ്പിച്ച് ഒരു നുള്ള് സിട്രിക് ആസിഡ് ചേർത്ത് പുതിയ അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രോസൺ ഗ്രീൻ പീസ് ചേർക്കുക. ആസിഡിന് നന്ദി, കടല അവരുടെ നിറം തിളക്കമുള്ള പച്ചയിൽ നിന്ന് തവിട്ടുനിറത്തിലേക്ക് മാറ്റില്ല. 2-3 മിനുട്ട് തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ പീസ് ബ്ലാഞ്ച് ചെയ്യുക, എന്നിട്ട് കണ്ടെയ്നറിലെ ഉള്ളടക്കങ്ങൾ ഒരു കോലാണ്ടറിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, ഉടനെ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക.

3. തണുത്തതും തൊലികളഞ്ഞതുമായ ചിക്കൻ മുട്ടകൾ വലിയ സമചതുരകളാക്കി മുറിച്ച് ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ ഒഴിക്കുക.

4. പുതിയ കുക്കുമ്പർ കഴുകിക്കളയുക, പച്ചക്കറിയിൽ നിന്ന് അറ്റങ്ങൾ മുറിച്ച് ക്വാർട്ടേഴ്സായി മുറിക്കുക, ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് കണ്ടെയ്നറിൽ ചേർക്കുക.

5. ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകളിലേക്ക് തണുത്തതും ഞെക്കിയതുമായ പച്ച പീസ് ചേർക്കുക.

പ്രസിദ്ധീകരിച്ചത്: 12.02.2017
പോസ്റ്റ് ചെയ്തത്: മയക്കുമരുന്ന്
കലോറി ഉള്ളടക്കം: വ്യക്തമാക്കിയിട്ടില്ല
പാചക സമയം: 10 മിനിറ്റ്

ഇവയ്\u200cക്ക് അത്തരമൊരു പുതിയതും നേരിയതുമായ രുചി ഉണ്ട്, അതിന്റെ ലാളിത്യം ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും, ഇത് ശ്രദ്ധ അർഹിക്കുന്നു, അത്താഴത്തിനോ ഉത്സവ മേശയ്\u200cക്കോ സുരക്ഷിതമായി തയ്യാറാക്കാം.
വാസ്തവത്തിൽ, ലളിതവും താങ്ങാനാവുന്നതുമായ ചേരുവകൾ ഉപയോഗിച്ച് നിർമ്മിച്ച വിഭവങ്ങൾ രുചികരമാണ്, കാരണം ഓരോ ഘടകത്തിന്റെയും സ്വാഭാവിക രസം നിങ്ങൾക്ക് അനുഭവപ്പെടും. തീർച്ചയായും, തൽക്ഷണ ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ എല്ലായ്പ്പോഴും വീട്ടമ്മമാരിൽ പ്രചാരത്തിലുണ്ടെന്ന കാര്യം ആരും മറക്കരുത്, കാരണം 5-10 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ പച്ച ഉള്ളി, മുട്ട, കടല എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് തയ്യാറാക്കാം.
അതിനാൽ, പച്ച പീസ്, നന്നായി അരിഞ്ഞ പച്ച ഉള്ളി എന്നിവ ചേർത്ത് വേവിച്ച മുട്ടയുടെ അത്തരമൊരു സാലഡ് അത്താഴത്തിന് വിശപ്പകറ്റുന്നതിനോ ഒരു കുടുംബത്തിന് പെട്ടെന്നുള്ള ലഘുഭക്ഷണത്തിനോ ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ ഓപ്ഷനാണ്. മാത്രമല്ല, വിഭവത്തിന്റെ രുചി ഭാരം കുറഞ്ഞതും പുതിയതും അതേ സമയം തൃപ്തികരവും യഥാർത്ഥവുമാണ്, ഇത് വീട്ടിലെ എല്ലാവരെയും തീർച്ചയായും പ്രസാദിപ്പിക്കും.
ഡ്രസ്സിംഗിനെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം കൂടുതൽ സ്വീകാര്യമായ ഓപ്ഷൻ മയോന്നൈസ്, പുളിച്ച വെണ്ണ എന്നിവയുടെ മിശ്രിതത്തിൽ നിന്ന് തുല്യ അനുപാതത്തിൽ ഒരു ഭവനങ്ങളിൽ സോസ് ഉണ്ടാക്കുക എന്നതാണ്, അപ്പോൾ ഇത് കൊഴുപ്പ് കുറവായിരിക്കും, എന്നാൽ അതേ സമയം വളരെ കടുപ്പമുള്ളതായിരിക്കും. ഞാൻ സാധാരണയായി പുളിച്ച വെണ്ണ മാത്രമാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്.
സാലഡിലേക്ക് പ്രത്യേക പുതിയ കുറിപ്പുകൾ ചേർക്കാൻ നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട പച്ചിലകൾ ചേർക്കാൻ കഴിയും.

- ചിക്കൻ മുട്ട (പട്ടിക) - 4 പീസുകൾ.,
- കടല (പച്ച, ടിന്നിലടച്ച) - 1 ബി.,
- ഉള്ളി (പച്ച, പുതിയത്) - 4-5 തൂവലുകൾ,
- പുളിച്ച വെണ്ണ - 2-4 ടീസ്പൂൺ.

ഫോട്ടോയ്\u200cക്കൊപ്പം ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്:

മുട്ടകൾ തിളപ്പിക്കുക എന്നതാണ് ഏക താപ പ്രക്രിയ. നമുക്ക് അവ ദൃ solid മാക്കേണ്ടതുണ്ട്, അതിനാൽ വെള്ളം തിളപ്പിച്ച ശേഷം കുറഞ്ഞത് 8 മിനിറ്റെങ്കിലും മുട്ട തിളപ്പിക്കുക. ഞങ്ങൾ അവയെ തണുപ്പിക്കുന്നു (ഈ രീതിയിൽ അവ ഷെല്ലിൽ നിന്ന് വൃത്തിയാക്കാൻ എളുപ്പമായിരിക്കും), വൃത്തിയാക്കി കത്തി ഉപയോഗിച്ച് സമചതുരയിലേക്ക് മുറിക്കുക.




ഞങ്ങൾ പച്ച ഉള്ളി അടുക്കി, തുടർന്ന് കഴുകിക്കളയുക, ഒരു തൂവാല കൊണ്ട് ഉണക്കി കത്തി ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.




മുട്ടയും bs ഷധസസ്യങ്ങളും ഒരു സാലഡ് പാത്രത്തിൽ ഇടുക, പീസ് ദ്രാവകത്തിൽ നിന്ന് ഒഴിക്കുക.




പുളിച്ച വെണ്ണ ചേർത്ത് ഇളക്കുക