കാരറ്റ്, ടിന്നിലടച്ച പീസ് എന്നിവയുടെ സാലഡ്. വേവിച്ച കാരറ്റ്, ഗ്രീൻ പീസ് എന്നിവയുടെ സാലഡ്. കാരറ്റ്, പീസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് കരൾ സാലഡ്

കലോറി: വ്യക്തമാക്കിയിട്ടില്ല
പാചക സമയം: വ്യക്തമാക്കിയിട്ടില്ല

വേനൽക്കാലത്ത്, ചിലപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് അത്തരമൊരു ലളിതവും രുചികരവുമായ വിഭവം വേണം, അങ്ങനെ ശീതകാലം കഴിഞ്ഞ് ശരീരം വിശ്രമിക്കുകയും ശക്തി നേടുകയും ചെയ്യും. തീർച്ചയായും, തണുത്ത കാലാവസ്ഥയിൽ, ഞങ്ങൾ മിക്കപ്പോഴും ഉയർന്ന കലോറി ഭക്ഷണം പാകം ചെയ്യുന്നു - മാംസം, കൊഴുപ്പ്, പ്രോട്ടീനുകൾ എന്നിവ ചേർത്ത്. എന്നാൽ ഇപ്പോൾ, ചുറ്റും വളരെയധികം പച്ചപ്പ് ഉള്ളപ്പോൾ, വീണ്ടും സജീവവും ആരോഗ്യകരവുമാകാൻ ശരീരത്തിന് വീണ്ടെടുക്കാനുള്ള അവസരം നിങ്ങൾ നൽകേണ്ടതുണ്ട്.
ആരെയും എങ്ങനെയെന്ന് എനിക്കറിയില്ല, പക്ഷേ വേനൽക്കാലത്ത് ഞാൻ കഴിയുന്നത്ര മാംസം കഴിക്കാൻ ശ്രമിക്കുന്നു, എന്റെ കുടുംബത്തിന് മാംസം വിഭവങ്ങൾ പാകം ചെയ്യുന്നുണ്ടെങ്കിലും, കൊഴുപ്പുള്ള പന്നിയിറച്ചിക്ക് പകരം മെലിഞ്ഞ ബീഫ് അല്ലെങ്കിൽ ഡയറ്ററി ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് ഞാൻ മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുന്നു. നമ്മൾ വിശപ്പിനെക്കുറിച്ചോ സലാഡുകളെക്കുറിച്ചോ സംസാരിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഇപ്പോൾ പച്ചക്കറികളുടെ സീസണാണ്, മാംസത്തിന്റെ ചോദ്യമൊന്നുമില്ലാത്തവിധം വ്യത്യസ്തമായവ പാകം ചെയ്യാം.
കാരറ്റ്, ഗ്രീൻ പീസ് എന്നിവയുള്ള ഈ സാലഡ്, ഞാൻ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്ന ഫോട്ടോയോടുകൂടിയ പാചകക്കുറിപ്പ് അത്രമാത്രം, ഇത് പൂർണ്ണമായും സസ്യാഹാരമാണെന്ന് പറയാനാവില്ല, കാരണം അതിൽ ഹാർഡ് ചീസും വേവിച്ച മുട്ടയും ഉൾപ്പെടുന്നു. എന്നാൽ എന്റെ വെജിഗൻ സുഹൃത്തുക്കൾ പോലും കഴിഞ്ഞ ദിവസം ഞങ്ങളെ സന്ദർശിച്ചപ്പോൾ ഈ വിഭവം അംഗീകരിച്ചു. അതിനാൽ ഇത് ഒരു വേനൽക്കാല അത്താഴത്തിനുള്ള മികച്ച പാചകക്കുറിപ്പാണ് - രുചികരവും ആരോഗ്യകരവും, വഴിയിൽ, വളരെ ചെലവേറിയതുമല്ല.
ഞാൻ ഇതിനകം ശ്രദ്ധിച്ചതുപോലെ, വിഭവത്തിന്റെ ഹൃദയഭാഗത്ത് രണ്ട് പ്രോട്ടീൻ ചേരുവകൾ ഉണ്ട് - വേവിച്ച മുട്ടയും കട്ടിയുള്ള ചീസും, അവ പച്ചക്കറികളുമായി നന്നായി പോകുന്നു - ഗ്രീൻ പീസ്, നന്നായി അരിഞ്ഞ ചതകുപ്പ, അരിഞ്ഞ ഉള്ളി. വിഭവത്തിൽ ഒരു പ്രത്യേക രുചി മൃദുവായ സുഗന്ധമുള്ള വറുത്ത കാരറ്റ് കൊണ്ടുവരുന്നു, തുടർന്ന് വിഭവം തിളക്കമുള്ള നിറവും തുറന്ന അതിശയകരമായ രുചിയും നേടുന്നു. ഡ്രസ്സിംഗിനായി, ഞങ്ങൾ ഒരു സോസും ഉപയോഗിക്കേണ്ടതില്ല, കാരറ്റ് പാകം ചെയ്ത എണ്ണ മാത്രം മതി, നിങ്ങൾക്ക് അല്പം സോയ സോസിൽ ഒഴിക്കാം (ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, വിഭവം ഉപ്പ് ചെയ്യാതിരിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്).

പാചകക്കുറിപ്പ് 3 സെർവിംഗുകൾക്കുള്ളതാണ്.



ചേരുവകൾ:
- കാരറ്റ് റൂട്ട് - 2 പീസുകൾ.,
- ഗ്രീൻ പീസ് (ടിന്നിലടച്ചത്) - 5 ടേബിൾസ്പൂൺ,
- ഹാർഡ് ചീസ് (മിതമായ) - 100 ഗ്രാം,
- ടേണിപ്പ് ഉള്ളി - 0.5 പീസുകൾ.,
- ചിക്കൻ ടേബിൾ മുട്ട - 2 പീസുകൾ.,
- ചതകുപ്പ (പുതിയ പച്ചമരുന്നുകൾ) - 0.5 കുല,
- സൂര്യകാന്തി എണ്ണ - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ,
- സോയ സോസ് - 1 ടീസ്പൂൺ.

ഫോട്ടോയോടൊപ്പം ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്:

ഒന്നാമതായി, ഞങ്ങൾ ഒരു പച്ചക്കറി പീലർ ഉപയോഗിച്ച് കാരറ്റിന്റെ റൂട്ട് വിള തൊലി കളയുന്നു. പിന്നെ ഞങ്ങൾ അത് കഴുകി ഒരു grater (കൊറിയൻ കാരറ്റ് പോലെ നല്ലത്) അത് പൊടിക്കുക.




മുൻകൂട്ടി ചൂടാക്കിയ ചട്ടിയിൽ അല്പം എണ്ണ (ഡിയോഡറൈസ്ഡ്) ഒഴിക്കുക, കാരറ്റ് മൃദുവാകുന്നതുവരെ കടന്നുപോകുക.




ഞങ്ങൾ ഉണങ്ങിയ ചെതുമ്പലിൽ നിന്ന് ഉള്ളി വൃത്തിയാക്കുന്നു, തണുത്ത വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് കഴുകിക്കളയുക, എന്നിട്ട് അത് നേർത്തതായി മുറിക്കുക.




ഒരു ഇടത്തരം grater ന് ഹാർഡ് ചീസ് താമ്രജാലം.

വറ്റിച്ച കടല ചേർക്കുക.




വേവിച്ച മുട്ട 8-10 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക, തണുത്ത് സമചതുരയായി മുറിക്കുക.




ഞങ്ങൾ അടുക്കിയ പച്ചിലകൾ കഴുകി ഉണക്കുക, എന്നിട്ട് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.
അവസാന സ്പർശം - സോയ സോസിൽ ഒഴിക്കുക, ഇളക്കുക.






ഞങ്ങൾ ക്യാരറ്റിൽ നിന്നും ഒരു പച്ച കലത്തിൽ നിന്നും പ്ലേറ്റുകളാക്കി സേവിക്കുന്നു.
ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുക!




നിങ്ങൾക്ക് ഇപ്പോഴും മാംസമില്ലാതെ ജീവിക്കാൻ കഴിയുന്നില്ലെങ്കിൽ, ശ്രമിക്കുക

ലിസ്റ്റ് അനുസരിച്ച് ഞങ്ങൾ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ തയ്യാറാക്കും. ഡ്രസ്സിംഗിനായി, മയോന്നൈസിന് പകരം, നിങ്ങൾക്ക് ഗ്രീക്ക് പോലുള്ള കട്ടിയുള്ള മധുരമില്ലാത്ത തൈര് ഉപയോഗിക്കാം.

ആദ്യം, മൃദുവായ വരെ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ കാരറ്റ് തിളപ്പിക്കുക. ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് സന്നദ്ധത പരിശോധിക്കുക. ഹാർഡ്-വേവിച്ച മുട്ട, ഗ്രീൻ പീസ് (മുൻപ് ഡിഫ്രോസ്റ്റിംഗ് കൂടാതെ നിങ്ങൾക്ക് ഫ്രോസൺ ഉപയോഗിക്കാം), തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ 5-6 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക. പീസ് വെള്ളം ഊറ്റി. പച്ചക്കറികളും മുട്ടകളും തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക, തുടർന്ന് കാരറ്റ് തൊലി കളഞ്ഞ് മുട്ട തൊലി കളയുക. ഞങ്ങൾ ഒരു നാടൻ grater ന് കാരറ്റ് മുട്ട തടവുക. അവയെ ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇടുക.

എന്റെ പച്ച ഉള്ളി തൂവലുകൾ, ഉണക്കി നന്നായി മുറിക്കുക. പാത്രത്തിൽ പച്ച ഉള്ളി ചേർക്കുക.

പർപ്പിൾ ഉള്ളി വളരെ നേർത്ത പകുതി വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, തുടർന്ന് പകുതി വളയങ്ങൾ വീണ്ടും പകുതിയായി മുറിക്കുക. ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകളിലേക്ക് ഞങ്ങൾ ഉള്ളി പരത്തുന്നു.

തണുത്ത ഗ്രീൻ പീസ് ചേർക്കുക.

സാലഡ് നിറയ്ക്കാൻ ഇത് അവശേഷിക്കുന്നു. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, മയോന്നൈസ് അല്ലെങ്കിൽ മധുരമില്ലാത്ത കട്ടിയുള്ള തൈര് ഉപയോഗിക്കുക.

ഞങ്ങൾ വെളുത്തുള്ളി ഒരു ഗ്രാമ്പൂ ഒരു അമർത്തുക വഴി കടന്നു, സാലഡ് ഉപ്പ് കുരുമുളക് ചേർക്കുക. എല്ലാ സാലഡ് ഡ്രസ്സിംഗ് ചേരുവകളും നന്നായി ഇളക്കുക.

കാരറ്റ്, ഗ്രീൻപീസ് എന്നിവയുള്ള സാലഡ് തയ്യാർ. ഞങ്ങൾ അതിനെ സാലഡ് പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റി മേശയിലേക്ക് വിളമ്പുന്നു.

ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുക!

ഈ ഗുണങ്ങൾക്കായി, പലരും ഇത് വിലമതിക്കുകയും ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനോ അത്താഴത്തിനോ ഒരു സൈഡ് വിഭവമായി മാത്രമല്ല, വിറ്റാമിൻ സലാഡുകളുടെ പ്രധാന ചേരുവകളിലൊന്നായി സന്തോഷത്തോടെ ഉപയോഗിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. പീസ് കൊണ്ട് സലാഡുകൾക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ അദ്വിതീയവും വൈവിധ്യപൂർണ്ണവുമാണ്. ഒരുപക്ഷേ, ഓരോ വീട്ടമ്മയും അത്തരമൊരു വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ സ്വന്തം പാചകക്കുറിപ്പ് കൊണ്ട് സായുധരാണ്. ഗ്രീൻ പീസ് ഒരു സാർവത്രിക കാര്യമാണ്, ഇത് ധാരാളം ഉൽപ്പന്നങ്ങളുമായി എളുപ്പത്തിൽ സംയോജിപ്പിക്കുന്നു എന്നതാണ് വസ്തുത.

പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ ഏറ്റവും സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കുന്ന അഞ്ച് ചേരുവകൾ ഇവയാണ്:

അവയിൽ, ഏതെങ്കിലും മാംസം (പന്നിയിറച്ചി, ഗോമാംസം, ആട്ടിൻ, കോഴി), നദി, കടൽ മത്സ്യം, സീഫുഡ് (ചെമ്മീൻ, കണവ, ചിപ്പികൾ), വിവിധ പച്ചക്കറികൾ (വെള്ളരിക്കാ, ഉള്ളി, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, എന്വേഷിക്കുന്ന, കാരറ്റ്), പുതിയ, വറുത്ത അല്ലെങ്കിൽ അച്ചാറിട്ട കൂൺ എല്ലാ ഇനങ്ങൾ, മുട്ട, ഹാം മുതലായവ. അത്തരം പാചക മാസ്റ്റർപീസുകൾക്കുള്ള ഡ്രസ്സിംഗ് രൂപത്തിൽ, നിങ്ങളുടെ ഹൃദയം ആഗ്രഹിക്കുന്നതെന്തും ഉപയോഗിക്കാം: സൂര്യകാന്തി എണ്ണ, നാരങ്ങ നീര് മുതൽ പുളിച്ച വെണ്ണ, പ്രകൃതിദത്ത തൈര്, മയോന്നൈസ്. പീസ് ഏത് കോമ്പിനേഷനും എളുപ്പത്തിൽ സഹിക്കും, അത്തരം സലാഡുകൾ വേഗത്തിൽ പാചകം ചെയ്യുക മാത്രമല്ല, വളരെ വർണ്ണാഭമായതും മനോഹരവും വിശപ്പുള്ളതുമായി കാണപ്പെടും. അതിഥികളും കുടുംബാംഗങ്ങളും ഈ യഥാർത്ഥവും ഹൃദ്യവുമായ വിഭവത്തെ അഭിനന്ദിക്കും.

പലപ്പോഴും, സ്വാദിഷ്ടമായ സലാഡുകൾക്ക് ധാരാളം ചേരുവകൾ ആവശ്യമില്ല. അതേ സമയം അവ വളരെ ഉപയോഗപ്രദമാണെങ്കിൽ, വിഭവം നിങ്ങളുടെ ദൈനംദിന ഭക്ഷണത്തിൽ സുരക്ഷിതമായി ചേർക്കാം. ക്യാരറ്റ്, പീസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് വിഭവം മാത്രം pluses സംയോജിപ്പിക്കുമ്പോൾ കേസ്. ഇത് നിങ്ങൾക്ക് കുറച്ച് സമയമെടുക്കും, പക്ഷേ ലാളിത്യവും രുചിയും ഉടൻ തന്നെ നിങ്ങളെ അത്ഭുതപ്പെടുത്തും.

നിങ്ങൾക്ക് വേണമെങ്കിൽ വികസിപ്പിക്കാനോ ചെറുതായി മാറ്റാനോ കഴിയുന്ന അടിസ്ഥാന പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ശേഖരത്തിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഈ സാലഡിനായി ഏതെങ്കിലും ഡ്രെസ്സിംഗുകൾ ഉപയോഗിക്കുക (മയോന്നൈസ്, പുളിച്ച വെണ്ണ, നാരങ്ങ നീര് അല്ലെങ്കിൽ സസ്യ എണ്ണ), സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക (വെളുത്തുള്ളി എപ്പോഴും ഉചിതമായിരിക്കും, പച്ചിലകൾ പുതുമ നൽകും), അസംസ്കൃത അല്ലെങ്കിൽ വേവിച്ച കാരറ്റ് ഉപയോഗിക്കുക.

സ്വാഭാവിക സോസ് ഉപയോഗിച്ച് മയോന്നൈസ് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുക, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഡയറ്റ് സാലഡ് ലഭിക്കും.

വേവിച്ച കാരറ്റ്, പീസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ്

വേവിച്ച പച്ചക്കറിക്ക് മധുരമുള്ള രുചിയുണ്ട്. പീസ് സാലഡ് ലേക്കുള്ള ആർദ്രത ചേർക്കുക, ഉള്ളി piquancy.

ചേരുവകൾ:

• ടിന്നിലടച്ച പീസ് 1/2 കാൻ;
• 2 കാരറ്റ്;
• 1 മുട്ട;
• 1/2 ഉള്ളി;
• 2 വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ;
• ഒരു ചെറിയ കൂട്ടം പച്ച ഉള്ളി;
• 2 ടീസ്പൂൺ മയോന്നൈസ്;
• കുരുമുളക്;
• ഉപ്പ്.

പാചകം:

1. മുട്ടയും കാരറ്റും വേവിക്കുക. രണ്ടു ചേരുവകളും അരയ്ക്കുക.
2. പീസ് പുറത്തു വയ്ക്കുക.
3. ഉള്ളി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.
4. വെളുത്തുള്ളി ചൂഷണം ചെയ്യുക. നന്നായി മൂപ്പിക്കുക പച്ച ഉള്ളി ചേർക്കുക.
5. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്. മയോന്നൈസ് സീസൺ.
6. ഇളക്കുക.

കാരറ്റ്, ഗ്രീൻ പീസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ്

പുതിയ കടലയിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കുന്ന സാലഡ് അത്ര രുചികരമല്ല. നിങ്ങളുടെ ആയുധപ്പുരയിൽ കുറഞ്ഞത് ഒരു പിടി ഫ്രോസൺ പീസ് ഉണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് സേവിക്കാൻ ഒന്നുമില്ലെന്ന് നിങ്ങൾ വിഷമിക്കേണ്ടതില്ല. കാരറ്റ്, കുക്കുമ്പർ എന്നിവയുടെ സഹായത്തോടെ നിങ്ങൾക്ക് വളരെ രുചികരമായ വിഭവം ലഭിക്കും.

ചേരുവകൾ:

• 100 ഗ്രാം ശീതീകരിച്ച കടല;
• 1 കാരറ്റ്;
• 1 പുതിയ വെള്ളരിക്ക;
• 2 ടീസ്പൂൺ മയോന്നൈസ്;
• ഉപ്പ്;
• കുരുമുളക്.

പാചകം:

1. ഒരു നാടൻ grater ന് കാരറ്റ് താമ്രജാലം.
2. കുക്കുമ്പർ സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ച്.
3. പീസ് 4 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക. ഉണക്കുക. സാലഡിലേക്ക് ചേർക്കുക.
4. ചേരുവകൾ ഉപ്പ്, കുരുമുളക്. മയോന്നൈസ് സീസൺ. ഇളക്കുക.

കാരറ്റ്, പീസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് കരൾ സാലഡ്

ഒരു കരൾ ചേർത്ത് സാലഡിൽ ഒരു ആക്സന്റ് സൃഷ്ടിക്കാൻ ശ്രമിക്കുക. വിഭവം കൂടുതൽ തൃപ്തികരമായി മാറും, കരൾ വളരെ വേഗത്തിൽ പാകം ചെയ്യും.

ചേരുവകൾ:

• 300 ഗ്രാം ചിക്കൻ കരൾ;
• 100 ഗ്രാം ടിന്നിലടച്ച പീസ്;
• 1 കാരറ്റ്;
• 1 ഉള്ളി;
• വറുത്തതിന് സസ്യ എണ്ണ;
• ഉപ്പ്;
• കുരുമുളക്;
• മയോന്നൈസ്.

പാചകം:

1. കരൾ കഴുകുക. ഒരു ചട്ടിയിൽ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. ഇത് നിങ്ങൾക്ക് 10 മിനിറ്റ് എടുക്കും.
2. കരൾ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക.
3. കാരറ്റ് ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ അരച്ച്, ഉള്ളി പകുതി വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.
4. കാരറ്റ് കൂടെ ഫ്രൈ ഉള്ളി.
5. തണുത്ത പച്ചക്കറികൾ കരളിൽ കലർത്തുക. കടല ചേർക്കുക.
6. സാലഡ് ഉപ്പ്, കുരുമുളക്. മയോന്നൈസ് സീസൺ. ഇളക്കുക.

ഈ സാലഡ് സാർവത്രിക പാചകക്കുറിപ്പുകളുടെ എല്ലാ connoisseurs-നെയും ആകർഷിക്കും. ചേരുവകൾ ലളിതവും താങ്ങാനാവുന്നതുമാണ്, കൂടാതെ വിഭവം തന്നെ മിനിറ്റുകൾക്കുള്ളിൽ തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു.