പച്ച പയർ മാംസം സാലഡ്. പച്ച പയർ ഉള്ള മാംസം സാലഡ് "ഗോമാംസം, പച്ച പയർ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വേരിയേഷൻ സാലഡ്

പ്രസിദ്ധീകരിച്ചത്: 21.07.2014
പോസ്റ്റ് ചെയ്തത്: ഫെയറിഡാൻ
കലോറി ഉള്ളടക്കം: വ്യക്തമാക്കിയിട്ടില്ല
പാചക സമയം: വ്യക്തമാക്കിയിട്ടില്ല

അവരുടെ രൂപവും ആരോഗ്യവും പരിപാലിക്കുകയും പരിപാലിക്കുകയും ചെയ്യുന്ന ആളുകളുടെ പ്രിയങ്കരമാണ് പച്ച പയർ. പച്ച ബീൻ പോഡുകളിൽ മിക്കവാറും എല്ലാ ബി വിറ്റാമിനുകളും വിറ്റാമിനുകളും സി, എ, ഇ എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. 31 കിലോ കലോറി മാത്രമുള്ള കുറഞ്ഞ കലോറി ഉള്ളതിനാൽ പ്രമേഹരോഗികൾക്ക് ബീൻസ് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. ഗർഭിണികളായ സ്ത്രീകൾക്ക് മെനുവിൽ ബീൻസ് ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്, കാരണം അവ അസ്വസ്ഥത, ഉത്കണ്ഠ, മാനസികാവസ്ഥ എന്നിവ ഒഴിവാക്കുന്നു. പച്ച പയർ, ഗോമാംസം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് ഉണ്ടാക്കാൻ ഞാൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു. പാചകക്കുറിപ്പ് ചുവടെയുണ്ട്.

സാലഡ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:
- പുതിയ ഫ്രോസൺ ഗ്രീൻ ബീൻസ് 420 gr.;
- ബീഫ് 300 ഗ്ര .;
- 2 വലിയ തലകൾ നമസ്\u200cകരിക്കുക;
- തുളസി ഇലകൾ;
- സോയ സോസ് 1 ടീസ്പൂൺ;
- ഉപ്പ്;
- 1 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി;
- കുരുമുളക്;
- സസ്യ എണ്ണ.

ഫോട്ടോയ്\u200cക്കൊപ്പം ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്:

പച്ച പയർ സാലഡിനായി ഗോമാംസം നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക.




ഒരു പുറംതോട് പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നതുവരെ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഒരു കോൾഡ്രോണിൽ വറുത്തെടുക്കുക.
ഞങ്ങൾ അവസാനമായി പാചകം ചെയ്തതായി നിങ്ങളെ ഓർമ്മപ്പെടുത്താം.




സവാള പകുതി വളയങ്ങളാക്കി മുറിച്ച് മാംസം കഴിഞ്ഞ് ശേഷിക്കുന്ന എണ്ണയിൽ വറുത്തെടുക്കുക.




3-4 മിനിറ്റ് തിളപ്പിച്ച ശേഷം ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ ഗോമാംസം ചേർത്ത് സാലഡിനായി പച്ച പയർ തിളപ്പിക്കുക.

തണുപ്പിക്കാൻ ഞങ്ങൾ ഇത് ഒരു കോലാണ്ടറിൽ ഇട്ടു. വറുത്ത മാംസവും ഉള്ളിയും ഒരു സാലഡ് പാത്രത്തിൽ സംയോജിപ്പിക്കുക.














സുഗന്ധവ്യഞ്ജനത്തിനായി, സാലഡിലേക്ക് സോയ സോസ് ചേർത്ത് വീണ്ടും ഇളക്കുക.




ഞങ്ങൾ ഉപ്പിനായി ശ്രമിക്കുന്നു, പര്യാപ്തമല്ലെങ്കിൽ ചേർക്കുക. പച്ച പയർ, ഗോമാംസം എന്നിവയുള്ള ചീര 1 മണിക്കൂർ കഴിക്കണം. കലോറി കർശനമായി നിയന്ത്രിക്കുന്നവർക്ക്, വറുത്ത മാംസം പകരം വേവിച്ച മാംസം നൽകാം. സാലഡിൽ വറുത്ത ഉള്ളി പുതിയ പച്ചമരുന്നുകൾ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം.

ഒരു പ്ലേറ്റിൽ സാലഡ് ഇടുക, തുളസി ഇലകൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക.

പ്രോട്ടീന്റെ ഏറ്റവും മികച്ചതും ജനപ്രിയവുമായ ഉറവിടമാണ് മാംസം. മാത്രമല്ല, എല്ലാത്തരം മാംസത്തിലും ട്രെയ്സ് മൂലകം കാണപ്പെടുന്നു. ചേരുവകളുടെ കൂടുതൽ പട്ടിക, സുഗന്ധമുള്ള മസാലകൾ ഡ്രില്ലിംഗ്, ഫില്ലറ്റ് എന്നിവ ചേർക്കുന്നതിനെക്കുറിച്ച് ഇപ്പോൾ ചിന്തിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് വേണോ? പിന്നെ സമയം പാഴാക്കരുത്, പകരം പലചരക്ക് സാധനങ്ങൾക്കായി ഓടുക. ലളിതമായും രുചികരമായും നിങ്ങൾക്ക് മാംസം ഉപയോഗിച്ചും എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാമെന്നതിനുള്ള മികച്ച പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഞങ്ങൾ ശേഖരിച്ചു.

ഇന്ന് ലഭ്യമായ എല്ലാ മാംസങ്ങളിലും പന്നിയിറച്ചി ഏറ്റവും മോശമായതായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. ബീഫ് രണ്ടാം സ്ഥാനത്തും ചിക്കൻ തൊട്ടുപിന്നിലുമാണ്. കാരറ്റിന്റെ മധുരം അല്പം, ധാന്യം. ബീൻസ്, ഗ്രീൻ പീസ് എന്നിവ സംതൃപ്തി നൽകുന്നു.

പലചരക്ക് പട്ടിക:

• 300 ഗ്രാം പന്നിയിറച്ചി ഫില്ലറ്റ്;
• 1 കാൻ ധാന്യം;
• 1 തക്കാളി;
• 200 ഗ്രാം പച്ച പയർ;
• 1 കാൻ പീസ്;
• 1 കാരറ്റ്;
• 30 മില്ലി ഒലിവ് ഓയിൽ.

ചീര നിർമ്മിക്കുക:

1. കൊഴുപ്പിൽ നിന്നും ഫിലിമുകളിൽ നിന്നും മാംസം വൃത്തിയാക്കുക. ഒരു വലിയ കലത്തിൽ വെള്ളത്തിലും സ്റ്റ .യിലും കഴുകി വയ്ക്കുക. ഒന്നര മണിക്കൂർ കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ വേവിക്കുക. രുചിക്കായി നിങ്ങൾക്ക് വെള്ളത്തിൽ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കാം.
2. ഒന്നര മണിക്കൂർ കഴിഞ്ഞ്, ഫില്ലറ്റ് നീക്കം ചെയ്ത് മുറിക്കുക. മാംസം ചെയ്താൽ, അത് ചാറുമായി മടക്കി തണുപ്പിക്കുന്നതുവരെ കാത്തിരിക്കുക. പിന്നീട് സമചതുര മുറിക്കുക.
3. ധാന്യവും കടലയും തുറക്കുക. രണ്ട് ഉൽപ്പന്നങ്ങളും ഒരു കോലാണ്ടറിൽ കളയുക. കോലാണ്ടർ വലുതാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് എല്ലാം ഒറ്റയടിക്ക് ചെയ്യാൻ കഴിയും.
4. കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിച്ച തക്കാളി കഴുകുക.
5. കാരറ്റ് തൊലി കളയുക.
6. ഉപ്പുവെള്ളത്തിൽ അഞ്ച് മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക.
7. സാലഡ് പാത്രത്തിൽ മാംസം, കടല, ബീൻസ്, കാരറ്റ്, ധാന്യം, തക്കാളി എന്നിവ സംയോജിപ്പിക്കുക. എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ, രുചിയിൽ ഉപ്പും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ചേർക്കുക. വിഭവം തയ്യാറാണ്!

പ്രധാനം: നിങ്ങൾ പന്നിയിറച്ചിയുടെ ആരാധകനാണെങ്കിൽ കൂടുതൽ കൊഴുപ്പും ചീഞ്ഞതുമായ മാംസം ഇഷ്ടപ്പെടുന്നെങ്കിൽ, ഫിലിമുകളും കൊഴുപ്പും മുറിക്കാൻ കഴിയില്ല, പക്ഷേ മാംസം മാത്രം കഴുകുക, ഉടനെ പാചകം ചെയ്യാൻ അയയ്ക്കുക.
സാലഡ് രുചികരമാക്കാൻ, മുട്ടയുടെ മഞ്ഞയിൽ സോസ് സ്വയം തയ്യാറാക്കി നിങ്ങൾക്ക് വീട്ടിൽ മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് വിഭവം സീസൺ ചെയ്യാം. ഇതിനായി നിങ്ങൾക്ക് എണ്ണ (സൂര്യകാന്തി അല്ലെങ്കിൽ ഒലിവ്), മഞ്ഞ, സിട്രസ് ജ്യൂസ് (നാരങ്ങ അല്ലെങ്കിൽ നാരങ്ങ), ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര എന്നിവ ആവശ്യമാണ്. മുഴുവൻ പിണ്ഡവും ഒരു ഏകതാനമായി തടസ്സപ്പെടുത്തണം. എണ്ണ അവസാനമായും വളരെ നേർത്ത സ്ട്രീമിലും ചേർക്കുന്നു. ഈ സോസ് ഒരു അടച്ച പാത്രത്തിൽ ഏഴു ദിവസം വരെ സൂക്ഷിക്കാം.

പച്ച പയർ മാംസം സാലഡ്

യഥാർത്ഥ രുചികരമായ മാംസം. ഇതിനെയാണ് അവർ ഗോമാംസം പാചകത്തിൽ വിളിക്കുന്നത്. പുതിയ പച്ചക്കറികൾ output ട്ട്\u200cപുട്ട് വളരെ സംതൃപ്\u200cതമാക്കും.

പലചരക്ക് പട്ടിക:

• 30 മില്ലി ഒലിവ് ഓയിൽ;
• 200 ഗ്രാം ഗോമാംസം;
• 200 ഗ്രാം പച്ച പയർ;
• 1 ചെറിയ കാരറ്റ്;
• 1 മണി കുരുമുളക്;
• 15 മില്ലി വിനാഗിരി;
• 5 ഗ്രാം കുരുമുളക് മിശ്രിതം.

സാലഡ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം:

1. ഫിലിമുകളിൽ നിന്നും സ്ട്രൈക്കുകളിൽ നിന്നും ഗോമാംസം കഴുകി വൃത്തിയാക്കുക. കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ ഒരു മണിക്കൂർ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യാൻ അയയ്ക്കുക.
2. ചാറിൽ പൂർത്തിയായ ഫില്ലറ്റ് തണുപ്പിക്കുക, തുടർന്ന് നീക്കംചെയ്ത് സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക.
3. കാരറ്റ് നന്നായി കഴുകി തൊലി കളയുക. നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ താമ്രജാലം.
4. വറ്റല് റൂട്ട് പച്ചക്കറി വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക, ഉപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ. വിനാഗിരിയിൽ ഒഴിക്കുക, നന്നായി ഇളക്കി ഇരുപത് മിനിറ്റ് വിടുക.
5. ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ 5 മിനിറ്റ് ബീൻസ് തിളപ്പിക്കുക.
6. കുരുമുളക് കഴുകുക, തണ്ടും വിത്തുകളും നീക്കം ചെയ്യുക, സമചതുര മുറിക്കുക.
7. ഗോമാംസം, ബീൻസ്, കാരറ്റ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ഒരു വിഭവത്തിൽ ഇടുക. നന്നായി കൂട്ടികലർത്തുക. ഒലിവ് ഓയിൽ സീസൺ, കുരുമുളക് മിശ്രിതം തളിക്കേണം. വീണ്ടും ഇളക്കുക - സേവിക്കാൻ തയ്യാറാണ്.

നുറുങ്ങ്: കാരറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് സമയം പാഴാക്കാതിരിക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ഉടനെ കഴുകി തൊലി കളയാം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഒരു കടുപ്പമുള്ള ഡിഷ് ബ്രഷ് ഉപയോഗിച്ച്, റൂട്ട് ക്രോപ്പ് കഴുകുമ്പോൾ ബ്രഷ് ഉപയോഗിച്ച് തടവുക.

പച്ച പയർ മാംസം സാലഡ്

വറുത്ത മാംസത്തേക്കാൾ വറുത്ത മാംസം എല്ലായ്പ്പോഴും തൃപ്തികരമാണ്. എന്നാൽ ഇത് വളരെ രുചികരമാണ്, നിങ്ങൾ സമ്മതിക്കണം. ഇപ്പോൾ നിങ്ങളുടെ ഭാവന ഉപയോഗിക്കുക: ചീഞ്ഞ ഗോമാംസം, ചീഞ്ഞ മാമ്പഴം, ചൂടുള്ള മുളക്, സുഗന്ധമുള്ള ഇഞ്ചി, പച്ച പയർ എന്നിവയുടെ വറുത്ത കഷ്ണങ്ങൾ. ശരി, രുചികരമല്ലേ?

പലചരക്ക് പട്ടിക:

• 200 ഗ്രാം ബീഫ് ടെൻഡർലോയിൻ;
• 1 മാങ്ങ;
• 50 ഗ്രാം പച്ച പയർ;
• 1 മുളക്;
• 3 സെന്റിമീറ്റർ പുതിയ ഇഞ്ചി
• 75 മില്ലി സോയ സോസ്;
• 5 ഗ്രാം കരിമ്പ് പഞ്ചസാര;
• 30 മില്ലി സൂര്യകാന്തി എണ്ണ;
• 30 മില്ലി എള്ള് എണ്ണ;
• 30 ഗ്രാം സ്വാഭാവിക തൈര്.

അനുക്രമം:

1. ബീൻസ് കഴുകിക്കളയുക, അഞ്ച് മിനിറ്റ് തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ അയയ്ക്കുക.
2. ഇറച്ചി പഠിയ്ക്കാന്, 45 മില്ലി സോയ സോസ്, 15 മില്ലി എള്ള് എണ്ണ, 15 മില്ലി സൂര്യകാന്തി എണ്ണ എന്നിവ സംയോജിപ്പിക്കുക.
3. ഇഞ്ചി തൊലി കളയുക.
4. ഗോമാംസം കഴുകി ഉണക്കുക. വലിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് ഒരു മണിക്കൂർ പഠിയ്ക്കാന് മുകളിൽ ഒഴിക്കുക.
5. തൈരും ഇഞ്ചിയും ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
6. ഒരു മണിക്കൂറിന് ശേഷം പാൻ ചൂടാക്കി മാംസം കഷണങ്ങൾ ചേർക്കുക. ഉയർന്ന ചൂടിൽ ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
7. മാങ്ങ തൊലി കളഞ്ഞ് ക്രമരഹിതമായി മുറിക്കുക.
8. ഗോമാംസം, മാങ്ങ, ബീൻസ് എന്നിവ സാലഡ് പാത്രത്തിൽ ഇടുക. തൈര്, ഇഞ്ചി സോസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ.
9. മുളക് കഴുകി വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. സാലഡ് അലങ്കരിച്ച് വിളമ്പുക.

നുറുങ്ങ്: ചൂടുള്ള പാചകത്തിന്റെ ഒരു യഥാർത്ഥ ആരാധകന് മുളക് ഉപയോഗിക്കാം. നിങ്ങൾക്ക് മസാലകൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് സാധാരണ ബെൽ കുരുമുളക് ഉപയോഗിക്കാം.

കിടാവിന്റെ സ്റ്റീക്ക് ഉപയോഗിച്ച്

"സ്റ്റീക്ക്" ഈ ദിവസങ്ങളിൽ വളരെ രസകരമായി തോന്നുന്നു. എല്ലാവരും ഇത് പാചകം ചെയ്യാൻ ശ്രമിക്കുകയാണ്, അല്ലെങ്കിൽ കുറഞ്ഞത് ശ്രമിക്കുക. എന്നാൽ കുറച്ച് ആളുകൾക്ക് അറിയാം ഒരു സ്റ്റീക്ക് ഗോമാംസം അല്ലെങ്കിൽ കിടാവിന്റെ മാംസം മാത്രമാകുമെന്ന്. മറ്റ് തരത്തിലുള്ള മാംസം "നന്നായി ചെയ്തു" മാത്രമേ നൽകൂ. നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തിന് അസംസ്കൃത പന്നിയിറച്ചി അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ ചേർക്കുക.

പലചരക്ക് പട്ടിക:

• 200 ഗ്രാം കിടാവിന്റെ പൾപ്പ്;
• വെളുത്തുള്ളി 2 ഗ്രാമ്പൂ;
• 10 മില്ലി ഒലിവ് ഓയിൽ;
• 6 ചെറി തക്കാളി;
• 1 മഞ്ഞ മണി കുരുമുളക്;
• 100 ഗ്രാം പച്ച പയർ.

ഇന്ധനം നിറയ്ക്കുന്നതിന്:

• 30 മില്ലി ഒലിവ് ഓയിൽ;
• 15 മില്ലി സോയ സോസ്;
• 3 മില്ലി കടുക്;
• വെളുത്തുള്ളി 1 ഗ്രാമ്പൂ;
• 5 മില്ലി നാരങ്ങ നീര്.

സാലഡ് എങ്ങനെ കൂട്ടിച്ചേർക്കാം:

1. കിടാവിന്റെ പൾപ്പ് കഴുകി ഉണക്കുക.
2. വെളുത്തുള്ളി (മുഴുവനും തൊലികളഞ്ഞത്), റോസ്മേരി, 100 മില്ലി ഒലിവ് ഓയിൽ എന്നിവ സംയോജിപ്പിക്കുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡത്തിൽ മാംസവും റോളും ഇടുക. ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് ഫില്ലറ്റ് മൂടുക, പക്ഷേ ഇത് ഫോയിൽ കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ് ഒരു മണിക്കൂർ മുക്കിവയ്ക്കുക.
3. ഡ്രസ്സിംഗ് തയ്യാറാക്കുക. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, എല്ലാ ചേരുവകളും (ഒലിവ് ഓയിൽ, സോയ ജ്യൂസ്, നാരങ്ങ നീര്, കടുക്, വെളുത്തുള്ളി) എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.
4. ഒലിവ് ഓയിൽ (10 മില്ലി) ഉപയോഗിച്ച് ഒരു പുളുസു ചൂടാക്കുക.
5. പാത്രം / ഫോയിൽ, ഉപ്പ് എന്നിവയിൽ നിന്ന് മാംസം നീക്കം ചെയ്ത് ഫ്രൈയിലേക്ക് അയയ്ക്കുക.
6. മാംസം വറുക്കുമ്പോൾ റോസ്മേരി വള്ളികളും വെളുത്തുള്ളിയും മുകളിൽ വയ്ക്കുക. രണ്ടാം വശം ഉപയോഗിച്ച് ഇത് ആവർത്തിക്കുക.
7. പരുക്കൻ മാംസം കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. ഫില്ലറ്റ് ഇതുവരെ തയ്യാറായില്ലെങ്കിൽ, ആവശ്യമുള്ള അവസ്ഥ വരെ ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
8. ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ അഞ്ച് മിനിറ്റ് പച്ച പയർ തിളപ്പിക്കുക.
9. ചെറി കഴുകി കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
10. കുരുമുളക് കഴുകുക, വിത്ത് ഉപയോഗിച്ച് തണ്ട് നീക്കം ചെയ്യുക. ബാക്കിയുള്ളവ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക.
11. ഒരു സാലഡ് പാത്രത്തിൽ എല്ലാ ചേരുവകളും സംയോജിപ്പിക്കുക, ഡ്രസ്സിംഗിന് മുകളിൽ ഒഴിക്കുക, മിക്സ് ചെയ്യുക.

ആട്ടിൻകുട്ടിയുമായി

ഈ മാംസം പന്നിയിറച്ചിയേക്കാൾ തടിച്ചതും കണ്ടെത്താൻ അൽപ്പം ബുദ്ധിമുട്ടാണ്. ആട്ടിൻകുട്ടിയുടെ ദുർഗന്ധവും ചീത്ത രുചിയുമാണെന്ന് അവർ പറയുന്നു. നിങ്ങൾ ഇത് ശരിയായി പാചകം ചെയ്യുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അതിൽ നിന്ന് സ്വയം വലിച്ചെറിയാൻ കഴിയില്ല. ഇത് വളരെ രുചികരവും സംതൃപ്\u200cതവുമാണ്.

പലചരക്ക് പട്ടിക:

• 150 ഗ്രാം ആട്ടിൻ;
• 100 മില്ലി ഒലിവ് ഓയിൽ;
• വെളുത്തുള്ളി 2 ഗ്രാമ്പൂ;
• 150 ഗ്രാം പച്ച പയർ;
• 20 ഗ്രാം എള്ള്;
• 50 ഗ്രാം കരിമ്പ് പഞ്ചസാര;
• 5 മില്ലി സോയ സോസ്.

സാലഡ് തയ്യാറാക്കൽ:

1. ഗ്രിൽ പാൻ ചൂടാക്കുക.
2. ആട്ടിൻ മാംസം കഴുകുക, ഉണക്കുക, കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. എണ്ണയിൽ മുക്കി, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കുക, ഓരോ വശത്തും ചട്ടിയിൽ വറുക്കുക.
3. സവാള തൊലി കളഞ്ഞ് പകുതി വളയങ്ങളാക്കി അരിഞ്ഞത് ഇറച്ചിയിൽ ചേർത്ത് ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടി വേവിക്കുന്നതുവരെ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.
4. പച്ച പയർ കഴുകുക, ഒരു എണ്ന ഇട്ടു തിളപ്പിക്കുക. അഞ്ച് മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
5. ബീൻസ്, ആട്ടിൻ, സവാള എന്നിവ ഇടുക. എണ്ണയിൽ ചാറ്റൽമഴ, ഇളക്കുക.
6. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് എള്ള് വിഭവത്തിന് മുകളിൽ വിതറുക.

ഒരു ചിക്കൻ ഒരിക്കലും മോശമായ ആശയമല്ല. ഈ വിഭവങ്ങൾക്ക് ലഘുഭക്ഷണമായി മാത്രമല്ല, ഒരു സ്വതന്ത്ര ഉച്ചഭക്ഷണമായും അത്താഴമായും പ്രവർത്തിക്കാം. ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ചുള്ള ഗ്രീൻ ബീൻ സലാഡുകൾ ഹൃദ്യവും രുചികരവും സുഗന്ധവുമാണ്.

കലോറി: 1285
പ്രോട്ടീൻ / 100 ഗ്രാം: 8
കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് / 100 ഗ്രാം: 5

ഗ്രീൻ ബീൻസിൽ 100 \u200b\u200bഗ്രാമിന് 24 കലോറി മാത്രമേ അടങ്ങിയിട്ടുള്ളൂ. ഇതൊക്കെയാണെങ്കിലും, അതിൽ ധാരാളം വിറ്റാമിനുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. വിറ്റാമിൻ ഇ, വിറ്റാമിൻ സി, ബി എന്നിവയാണ് ഇവ. മഗ്നീഷ്യം, ഫോളിക് ആസിഡ്, ഫൈബർ, പൊട്ടാസ്യം എന്നിവയുടെ ഉള്ളടക്കം പതിവായി കഴിക്കുന്നത് ഹൃദയാഘാത സാധ്യത കുറയ്ക്കും. ഡയറ്റ് അടുക്കളയിൽ ബീൻസ് വളരെ ജനപ്രിയമാണ്. ഭാരവുമായി മല്ലിടുന്ന ആളുകൾക്കായി അവൾ പലപ്പോഴും എന്നിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നു. ഇത് ദഹിപ്പിക്കാൻ എളുപ്പമാണ് കൂടാതെ കുറഞ്ഞ കലോറിയും ഉണ്ട്. ഫ്രാൻസിൽ പച്ച പയർ ബട്ടർ ബീൻസ് എന്ന് വിളിക്കുന്നു. ഇത് വായിൽ ഉരുകുകയും അത്തരമൊരു നിറം ഉള്ളതുമാണ് കാരണം.
ദിവസത്തെ പാചകക്കുറിപ്പ്: ബീഫ് ഗ്രീൻ ബീൻ സാലഡ്.
ചേരുവകൾ:
- പച്ച പയർ (പുതിയതോ പുതിയതോ ഫ്രീസുചെയ്\u200cതത്) - 380 gr .;
- ബീഫ് 355 gr .;
- വില്ലു 3 തല;
- സസ്യ എണ്ണ;
- സോയ സോസ് 3 ടേബിൾസ്പൂൺ;
- തുളസി ഇലകൾ - 6 പീസുകൾ;
- ഒരു കൂട്ടം ചതകുപ്പ;
- വെളുത്തുള്ളി ഒരു ഗ്രാമ്പൂ.

വീട്ടിൽ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

ഒരു കഷണം ഗോമാംസം വെള്ളത്തിനടിയിൽ കഴുകി നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക.



മാംസം പൂർണ്ണമായും ഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്യാത്തപ്പോൾ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുന്നത് സൗകര്യപ്രദമാണ്. ഒരു എണ്ണയിൽ അല്ലെങ്കിൽ വറചട്ടിയിൽ സസ്യ എണ്ണ ചൂടാക്കുക. ഇറച്ചി കഷ്ണങ്ങൾ വെണ്ണയിൽ ഇട്ടു കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ വറുത്തെടുക്കുക.



ഒരു പുറംതോട് പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നതുവരെ മാംസം വറുത്തെടുക്കുക. പച്ച പയർ ഉള്ള സാലഡിനായി ഗോമാംസം മറികടക്കാതിരിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്, അല്ലാത്തപക്ഷം അത് വരണ്ടതും കഠിനവുമാണ്. സ്റ്റ ove വിടാതെ മാംസം വറുത്ത പ്രക്രിയ നിയന്ത്രിക്കുക. മാംസം ചെയ്തുകഴിഞ്ഞാൽ, ഒരു സ്പൂൺ സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് മത്സ്യം പിടിക്കുക. പകുതി വളയങ്ങളിലേക്ക് സവാള അരിഞ്ഞത്. ബാക്കിയുള്ള എണ്ണയിൽ സവാള വറുത്തെടുക്കാം.





ഉള്ളി മൃദുവും സ്വർണ്ണവും വരെ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. ഞങ്ങൾ സവാള ഇറച്ചിയിലേക്ക് വിരിച്ചു.



സ്റ്റോറിൽ നിന്ന് ബീൻസ് വാങ്ങുമ്പോൾ, അവയുടെ രൂപം ശ്രദ്ധിക്കുക. ഭാരം അനുസരിച്ച് ബീൻസ് എടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, കാരണം ഇത് ചെറുപ്പമാണോ അല്ലയോ എന്ന് നിങ്ങൾക്ക് കാണാൻ കഴിയും. ഇളം പയർ ഇളം പച്ച നിറത്തിലാണ്, അവ വേഗത്തിൽ വേവിക്കുകയും മൃദുവായി ആസ്വദിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ ഗോമാംസം ചേർത്ത് സാലഡിനായി പച്ച പയർ തിളപ്പിക്കുക.



നിങ്ങൾക്ക് പുതിയ പയർ ഉണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ഇരുവശത്തും അറ്റങ്ങൾ മുറിച്ചു മാറ്റേണ്ടതുണ്ട്. 2.5-3 സെന്റിമീറ്റർ നീളമുള്ള ബീൻസ് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. പുതുതായി ഫ്രീസുചെയ്ത ബീൻസ് ഉടനടി തിളപ്പിക്കാം. ബീൻസ് 4, -5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. കൃത്യസമയത്ത് ഇത് കൂടുതൽ തിളപ്പിക്കുന്നത് വിലമതിക്കുന്നില്ല, അല്ലാത്തപക്ഷം അത് സാലഡിൽ വീർക്കുകയും വീഴുകയും ചെയ്യും. ബീൻസ് കളയുക, അവയെ തണുപ്പിക്കുക. തുളസി, ചതകുപ്പ പച്ചിലകൾ വെള്ളത്തിനടിയിൽ കഴുകുക. ഒരു കത്തി ഉപയോഗിച്ച് കീറിപറിഞ്ഞ പച്ചിലകൾ കഴിയുന്നത്ര നന്നായി.



ഞങ്ങൾ ഒരു സാലഡ് പാത്രത്തിലേക്ക് ബീൻസും പച്ചിലകളും അയയ്ക്കുന്നു.





പച്ച പയർ, ബീഫ് സാലഡ് എന്നിവയ്ക്കായി ഡ്രസ്സിംഗ് ഉണ്ടാക്കുന്നു. ഒരു പാത്രത്തിൽ സോയ സോസ് ഒഴിച്ചു വെളുത്തുള്ളി നേർത്ത അരയിൽ പുരട്ടുക.



സോസ് ഇളക്കി സാലഡിലേക്ക് ഒഴിക്കുക. സാലഡ് ഇളക്കി 2 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക, ഒരു ലിഡ് അല്ലെങ്കിൽ ക്ളിംഗ് ഫിലിം ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക



ഈ സാലഡ് തികച്ചും അനുയോജ്യമാണ്

അലക്സാണ്ടർ ഗുഷ്ചിൻ

രുചി എനിക്ക് ഉറപ്പുനൽകാൻ കഴിയില്ല, പക്ഷേ അത് ചൂടാകും :)

14 മാർ 2017

ഉള്ളടക്കം

ഉൽ\u200cപന്നം മൈക്രോലെമെൻറുകളും വിറ്റാമിനുകളും കൊണ്ട് സമ്പുഷ്ടമാണ്, വളരെ കുറഞ്ഞ കലോറി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, മാത്രമല്ല ഇത് ശരീരം നന്നായി ആഗിരണം ചെയ്യുന്നു, അതിനാൽ ഇത് ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്തതാണ്. വേവിച്ചതോ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ചതോ ആയ മാംസം, മത്സ്യം, പച്ചക്കറികൾ എന്നിവയ്ക്കുള്ള മികച്ചൊരു ഘടകമാണ് ബീൻ പോഡ്സ്.

പച്ച പയർ ഉപയോഗിച്ച് എന്താണ് പാചകം ചെയ്യേണ്ടത്

ഏത് പ്രധാന കോഴ്സിനും ഇളം രുചികരമായ സൈഡ് വിഭവമായി വെണ്ണ ചേർത്ത് തിളപ്പിച്ച കായ്കൾ വിളമ്പാം. ഇത്തരത്തിലുള്ള ഉൽ\u200cപന്ന ഉപയോഗത്തിന് പുറമേ, പച്ച പയർ - സൂപ്പ്, പായസം, ലഘുഭക്ഷണം, കാസറോളുകൾ മുതലായവയിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് ധാരാളം വ്യത്യസ്ത ട്രീറ്റുകൾ തയ്യാറാക്കാം. ആരോഗ്യകരവും രുചികരവുമായ ഭക്ഷണത്തിന്റെ അനുയായികൾക്കിടയിൽ എല്ലാത്തരം ശതാവരി ബീൻ സലാഡുകളും വളരെ ജനപ്രിയമാണ്. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, പ്രധാന ചേരുവ ഉള്ളി, ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റുകൾ, എള്ള്, കാരറ്റ്, മൊസറെല്ല ചീസ്, ചൂടുള്ള അല്ലെങ്കിൽ മധുരമുള്ള കുരുമുളക് മുതലായവയിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്.

ഗ്രീൻ ബീൻ സാലഡ് പാചകക്കുറിപ്പ്

ഒരു സാർവത്രിക ഉൽ\u200cപ്പന്നത്തിലൂടെ, നിങ്ങൾക്ക് വ്യത്യസ്ത സലാഡുകൾ തയ്യാറാക്കാം - തണുത്തതും warm ഷ്മളവും, മസാലകൾ അല്ലെങ്കിൽ മധുരം, മസാലകൾ അല്ലെങ്കിൽ ഉന്മേഷം. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, പച്ചക്കറി വേവിച്ച, പായസം, ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച അല്ലെങ്കിൽ ആവിയിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു. അതിലോലമായ ബീൻ രസം മറ്റ് പല ഉൽ\u200cപ്പന്നങ്ങളുമായി യോജിക്കുന്നു, അത് കൂൺ, മുട്ട, ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ്, ക്യാപ്പർ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ബേക്കൺ, സെലറി റൂട്ട് അല്ലെങ്കിൽ ചീസ് എന്നിങ്ങനെയുള്ളവയാണ്, മാത്രമല്ല ഇത് പയർ വർഗ്ഗങ്ങളുമായി “സ friendly ഹാർദ്ദപരമായ” ഘടകങ്ങളുടെ ഒരു ചെറിയ ഭാഗം മാത്രമാണ്. എല്ലാവർക്കും, അവരുടെ രുചി മുൻ\u200cഗണനകൾ പരിഗണിക്കാതെ, പച്ച പയർ സാലഡിനായി അനുയോജ്യമായ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ കഴിയും.

മുട്ടയോടൊപ്പം

• പാചക സമയം: 30 മിനിറ്റ്.
• ഓരോ കണ്ടെയ്\u200cനറിനും സേവനങ്ങൾ: 4-5 വ്യക്തികൾ.
• വിഭവത്തിന്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം: 67 കിലോ കലോറി / 100 ഗ്രാം.
• പാചകരീതി: യൂറോപ്യൻ.

ആരോഗ്യകരവും രുചികരവുമായ ഒരു വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾ ധാരാളം സമയവും പണവും പരിശ്രമവും ചെലവഴിക്കേണ്ടതില്ല, അതിനുള്ള മികച്ച ഉദാഹരണമാണ് മുട്ടയോടുകൂടിയ പച്ച പയർ സാലഡ്. പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ് ബീൻസ് മൃദുവാക്കാനും അവയിൽ നിന്ന് ഒളിഗോസാക്രൈഡുകൾ നീക്കംചെയ്യാനും 3-5 മണിക്കൂർ വെള്ളത്തിൽ വിടുക. തയ്യാറാക്കിയ സാലഡ് പാചകം ചെയ്ത ഉടനെ വിളമ്പുക, ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, സോസ് ഉപയോഗിച്ച് താളിക്കുക.

ചേരുവകൾ:

• മയോന്നൈസ് - 1 ടീസ്പൂൺ .;
• പച്ച പയർ - 1 കിലോ;
• വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ - 2 പീസുകൾ;
• മുട്ട - 4 പീസുകൾ;
• വിനാഗിരി - 1 ടീസ്പൂൺ;
• വെണ്ണ - 50 ഗ്രാം;
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.

പാചക രീതി:

1. ഒരു ടീസ്പൂൺ വിനാഗിരി ഉപയോഗിച്ച് മുട്ട വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിക്കുക (ഇത് ഷെൽ പൊട്ടുന്നത് തടയും). ഘടകം തൊലി കളഞ്ഞ് ചെറിയ സമചതുര മുറിക്കുക.
2. വെവ്വേറെ, നിങ്ങൾ ബീൻ കായ്കൾ തിളപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ട്, ഉൽ\u200cപന്നം ആദ്യം ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിനടിയിൽ കഴുകുമ്പോൾ, അറ്റത്ത് ബീൻസിൽ നിന്ന് മുറിച്ചുമാറ്റി, ഏകദേശം 12 മിനിറ്റ് തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ വയ്ക്കുക. പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ ദ്രാവകത്തിൽ അല്പം ഉപ്പ് ചേർക്കേണ്ടതുണ്ട്.
3. വെള്ളം കളയാൻ പൂർത്തിയായ പച്ചക്കറി ഒരു കോലാണ്ടറിലേക്ക് മാറ്റുക. ഉൽ\u200cപ്പന്നം അരിഞ്ഞതോ ഉപേക്ഷിച്ചതോ ആകാം.
4. സ്റ്റ ove യിൽ തീ ഓണാക്കുക, അതിൽ ഒരു വറചട്ടി ഇടുക, വെണ്ണ കൊണ്ട് വിഭവങ്ങൾ ഗ്രീസ് ചെയ്യുക. കായ്കൾ ചൂടുള്ള പ്രതലത്തിൽ വയ്ക്കുക, സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ ഘടകം ഫ്രൈ ചെയ്യുക (ഇതിന് ഏകദേശം 5 മിനിറ്റ് എടുക്കും).
5. അരിഞ്ഞ മുട്ടയ്\u200cക്കൊപ്പം ബീൻസ് ഒരു സാലഡ് പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റുക. ഞെക്കിയ വെളുത്തുള്ളി ഇവിടെ ഇടുക.
6. പൂർത്തിയായ വിഭവം മയോന്നൈസ്, സീസൺ ആസ്വദിച്ച് വിളമ്പുക.

ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച്

• പാചക സമയം: അര മണിക്കൂർ.
• കലോറി ഉള്ളടക്കം: 82 കിലോ കലോറി / 100 ഗ്രാം.
• ഉദ്ദേശ്യം: അത്താഴം / ലഘുഭക്ഷണം / ഉച്ചഭക്ഷണം.
• പാചകരീതി: യൂറോപ്യൻ.
• തയ്യാറെടുപ്പിന്റെ സങ്കീർണ്ണത: എളുപ്പമാണ്.

പുതിയതോ വേവിച്ചതോ ആയ പച്ചക്കറികളിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കുന്ന ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം കണക്കുകളെക്കുറിച്ച് ആകുലപ്പെടാതെ ഏത് അളവിലും കഴിക്കാൻ കഴിയുന്ന ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ ദൈനംദിന ഭക്ഷണമാണ്. വിഭവത്തിന്റെ സമീകൃതവും ശരിയായതുമായ ഘടന നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽ, ഉപയോഗപ്രദമായ വസ്തുക്കളും വിറ്റാമിനുകളും ഉപയോഗിച്ച് ശരീരത്തെ പൂരിതമാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് കഴിയും. പച്ച പയറും ചിക്കനുമൊത്തുള്ള സാലഡ് കുറഞ്ഞ കലോറിയാണ്, പക്ഷേ ഹൃദ്യവും രുചികരവുമായ വിശപ്പ്, ഇത് അലങ്കാരമായി വർത്തിക്കാൻ കഴിയും, മാത്രമല്ല ഇത് മാത്രമല്ല, ഉത്സവ മേശയ്ക്കും. പച്ച ബീൻ സാലഡ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം?

ചേരുവകൾ:

• മധുരമുള്ള ചുവന്ന കുരുമുളക് - 1 പിസി .;
• വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ - 3 പീസുകൾ;
• പച്ച പയർ - 0.5 കിലോ;
• ബൾബ്;
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ;
• സോയ സോസ് - 30 മില്ലി;
• ഒലിവ് ഓയിൽ - 3 ടീസ്പൂൺ. l.;
• ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് - 0.25 കിലോ.

പാചക രീതി:

1. ആദ്യം നിങ്ങൾ ബീൻസ് വേവിക്കണം. ഉൽ\u200cപന്നം 10-15 മിനിറ്റിൽ\u200c കൂടുതൽ\u200c ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ\u200c വേവിക്കണം. വെള്ളം കളഞ്ഞ ശേഷം കായ്കൾ ഒരു കോലാണ്ടറിൽ ഇടുക.
2. കഴുകിയ ഫില്ലറ്റ് സമചതുരയായി മുറിച്ച് ടെൻഡർ വരെ എണ്ണയിൽ വറുത്തെടുക്കണം.
3. തൊലികളഞ്ഞ കുരുമുളക് നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിച്ച് നല്ലതാണ്, എന്നിട്ട് ചട്ടിയിലേക്ക് അയയ്ക്കുക, അവിടെ മാംസം മുമ്പ് വറുത്തതാണ്.
4. നന്നായി അരിഞ്ഞ ഉള്ളി കുരുമുളക് ഉപയോഗിച്ച് വറുത്തെടുക്കണം. 5 മിനിറ്റ് പച്ചക്കറികൾ പാചകം ചെയ്യുന്നത് തുടരുക, ഇവിടെ ബീൻസ് അയയ്ക്കുക.
5. ഞെക്കിയ വെളുത്തുള്ളി സോയ സോസ് ചേർത്ത് പച്ചക്കറികളുള്ള ചട്ടിയിൽ ചേരുവകൾ ഒഴിക്കുക, എല്ലാം ഒരുമിച്ച് കുറച്ച് മിനിറ്റ് ചൂടാക്കി ചൂട് ഓഫ് ചെയ്യുക.
6. ആവശ്യമെങ്കിൽ പുതിയ bs ഷധസസ്യങ്ങളും എള്ള് വിത്തുകളും ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിച്ച വേഗത്തിലും രുചികരമായ സാലഡ് ചൂടോടെ വിളമ്പുക.

കൂൺ ഉപയോഗിച്ച്

• ഉദ്ദേശ്യം: അത്താഴം / ലഘുഭക്ഷണം / ഉച്ചഭക്ഷണം.
• പാചകരീതി: യൂറോപ്യൻ.
• തയ്യാറെടുപ്പിന്റെ സങ്കീർണ്ണത: എളുപ്പമാണ്.

ശതാവരി ബീൻസ് അതിലോലമായ ഉൽ\u200cപ്പന്നമാണ്, അത് ദഹിപ്പിക്കാനോ ചട്ടിയിൽ കൂടുതൽ നേരം സൂക്ഷിക്കാനോ വളരെ അഭികാമ്യമല്ല, അല്ലാത്തപക്ഷം അത് മനോഹരമായി തകർക്കുകയും അതിന്റെ ആകൃതി നിലനിർത്തുകയും ചെയ്യും, പക്ഷേ രുചികരവും മൃദുവുമായിത്തീരും. ഘടകം തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ സമയം 5-8 മിനിറ്റാണ്. മാത്രമല്ല, നിങ്ങൾ ചെറുതായി വാടിപ്പോയ പോഡുകൾ ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ വെള്ളത്തിൽ അല്പം നാരങ്ങ നീര് അല്ലെങ്കിൽ വിനാഗിരി ചേർത്ത് ഉൽപ്പന്നം പുതുക്കാം. കൂൺ, പച്ച പയർ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം?

ചേരുവകൾ:

• വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ - 2 പീസുകൾ;
• പുതിയ ചാമ്പിഗോൺസ് - 0.2 കിലോ;
• കുരുമുളക്, മറ്റ് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ;
• പച്ച പയർ - 0.2 കിലോ;
• സൂര്യകാന്തി എണ്ണ;
• മണി കുരുമുളക് മഞ്ഞയും ചുവപ്പും - 0.5 പീസുകൾ.

പാചക രീതി:

1. കുരുമുളകിൽ നിന്ന് വിത്തുകൾ മായ്\u200cക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്, തുടർന്ന് ഘടകം നീളമേറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
2. ഒരു പ്രസ്സ് ഉപയോഗിച്ച് വെളുത്തുള്ളി അമർത്തുക, കൂൺ തൊലി കളഞ്ഞ് കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
3. കണ്ടെയ്നർ വെള്ളത്തിൽ നിറച്ച് സ്റ്റ ove യിൽ വയ്ക്കുക, അത് തിളപ്പിക്കാൻ കാത്തിരിക്കുക, എന്നിട്ട് ശതാവരി പയർ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിലേക്ക് അയയ്ക്കുക, അവ കഴുകിക്കളയുകയും അറ്റങ്ങളിൽ നിന്ന് മോചിപ്പിക്കുകയും ചെയ്ത ശേഷം.
4. 5 മിനിറ്റിനു ശേഷം, ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ബീൻസ് നീക്കം ചെയ്യുക, തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക, കളയാൻ ഒരു കോലാണ്ടറിൽ വിടുക.
5. എണ്ണ പുരട്ടിയ ചട്ടിയിൽ കൂൺ ഇടുക, കുറച്ച് മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
6. കുരുമുളക് അല്ലെങ്കിൽ നിലം, ഉപ്പ് എന്നിവ ഇവിടെ ചേർക്കുക. കൂൺ ഒരു രുചികരമായ സ്വർണ്ണ നിറമാകുമ്പോൾ, ചട്ടിയിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്ത് തൂവാല കൊണ്ട് മൂടുക, ചേരുവ ചൂടാക്കി നിലനിർത്തുക.
7. ശൂന്യമായ കണ്ടെയ്നറിലേക്ക് ബീൻസ് അയയ്ക്കുക, ചൂടാക്കുക, തുടർന്ന് അമർത്തി വെളുത്തുള്ളി ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ ചെയ്യുക, 2 മിനിറ്റിനു ശേഷം സ്റ്റ .യിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക.
8. അടുത്തതായി, നിങ്ങൾ എല്ലാ ചേരുവകളും ഒരു സാലഡ് പാത്രത്തിൽ കലർത്തി, വിഭവം സീസൺ ചെയ്യുക, എള്ള് തളിച്ച് ഉടനടി വിളമ്പുക. അതേ സമയം, സാലഡ് വളരെ വേഗത്തിൽ തണുക്കാതിരിക്കാൻ, ഒരു സ്ലൈഡിൽ വിഭവത്തിൽ ഇടുന്നതാണ് നല്ലത്.

ഹാമിനൊപ്പം

• പാചക സമയം: 25 മിനിറ്റ്.
• ഓരോ കണ്ടെയ്\u200cനറിനുമുള്ള സേവനങ്ങൾ: 2 വ്യക്തികൾക്കായി.
• വിഭവത്തിന്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം: 140 കിലോ കലോറി / 100 ഗ്രാം.
• ഉദ്ദേശ്യം: അത്താഴം / ലഘുഭക്ഷണം / ഉച്ചഭക്ഷണം.
• പാചകരീതി: യൂറോപ്യൻ.
• തയ്യാറെടുപ്പിന്റെ സങ്കീർണ്ണത: എളുപ്പമാണ്.

പച്ചക്കറികൾ ചീസ്, ഹാം എന്നിവയുമായി വിജയകരമായി സംയോജിപ്പിക്കുന്നതിനാൽ ശക്തമായ ലൈംഗികതയുടെ പ്രതിനിധികൾ തീർച്ചയായും അത്തരമൊരു വിഭവത്തെ വിലമതിക്കും. സാലഡ് മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് ധരിക്കുന്നത്, അതിനാൽ ഇതിനെ കുറഞ്ഞ കലോറി വിഭവമായി തരംതിരിക്കാനാവില്ല, പക്ഷേ വിശപ്പ് വളരെ രുചികരവും സംതൃപ്തിയും പോഷകപ്രദവുമായി മാറുന്നു. ഫ്രോസൺ ബീൻസ് എല്ലായ്പ്പോഴും ലഭ്യമായതിനാൽ, വിഭവം എല്ലാ സീസണിലും. അതേസമയം, ശൈത്യകാലത്ത് പുതിയ തക്കാളി അച്ചാറിട്ട വെള്ളരി ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം - രുചി മോശമാകില്ല. പച്ച ബീൻ, ഹാം സാലഡ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം?

ചേരുവകൾ:

• ഹാർഡ് ചീസ് - 0.1 കിലോ;
• പച്ച പയർ - 0.4 കിലോ;
• ഹാം - 0.25 കിലോ;
• ബൾബ്;
• തക്കാളി - 2 പീസുകൾ;
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ;
• മയോന്നൈസ് - 4 ടീസ്പൂൺ. l.

പാചക രീതി:

1. ആദ്യം നിങ്ങൾ കാപ്പിക്കുരു കഴുകണം, അവയുടെ അറ്റങ്ങൾ മുറിക്കുക, എന്നിട്ട് ബീൻസ് തിളപ്പിച്ച ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ മുക്കുക.
2. ഉൽപ്പന്നം തിളപ്പിക്കുമ്പോൾ (5 മിനിറ്റിനുശേഷം), കണ്ടെയ്നറിൽ നിന്ന് ദ്രാവകം ഒഴിക്കണം, ബീൻസ് തണുപ്പിക്കണം.
3. തക്കാളിയെ വലിയ സമചതുരമായും ഹാം സ്ട്രിപ്പുകളായും മുറിക്കുക.
4. ഉള്ളി ചെറിയ സമചതുര അല്ലെങ്കിൽ വളരെ നേർത്ത പകുതി വളയങ്ങളായി മുറിക്കാം.
5. എല്ലാ ചേരുവകളും ചേർത്ത്, വറ്റല് ചീസ് ചേർക്കുക, എന്നിട്ട് രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് സീസൺ ചെയ്യുക, വിഭവം ഉപ്പ് ചെയ്ത് വിളമ്പുക.

മാംസത്തോടൊപ്പം

• പാചക സമയം: 45 മിനിറ്റ്.
• ഓരോ കണ്ടെയ്\u200cനറിനും സേവനം: 4 വ്യക്തികൾക്ക്.
• വിഭവത്തിന്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം: 127 കിലോ കലോറി \\ 100 ഗ്രാം.
• ഉദ്ദേശ്യം: അത്താഴം / ലഘുഭക്ഷണം / ഉച്ചഭക്ഷണം.
• പാചകരീതി: യൂറോപ്യൻ.
• തയ്യാറെടുപ്പിന്റെ സങ്കീർണ്ണത: എളുപ്പമാണ്.

വേവിച്ച പന്നിയിറച്ചി അല്ലെങ്കിൽ ഗോമാംസം എന്നിവയിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് ഹൃദ്യവും രുചികരവുമായ സാലഡ് ഉണ്ടാക്കാം. ഈ വിഭവം ഒരു സൈഡ് ഡിഷിനു പുറമേ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു സ്വതന്ത്ര ട്രീറ്റായി നൽകുന്നു. നിർദ്ദിഷ്ട പാചകക്കുറിപ്പ് ശൈത്യകാലത്തിനായി രൂപകൽപ്പന ചെയ്\u200cതിരിക്കുന്നതിനാൽ ഫ്രോസൺ പച്ചക്കറികൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു. വേനൽക്കാലത്ത് പച്ച പയർ, മാംസം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, പുതിയ പഴങ്ങളും ബീൻസും കഴിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. വിഭവം വളരെ സുഗന്ധമുള്ളതായിരിക്കും, തിളക്കമുള്ളതും സമൃദ്ധവുമായ രുചി. പറങ്ങോടൻ, പാസ്ത അല്ലെങ്കിൽ അരി എന്നിവ നിങ്ങളുടെ ലഘുഭക്ഷണത്തിന് അനുയോജ്യമായ ഒന്നാണ്. ശതാവരി ബീൻസ് ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം?

ചേരുവകൾ:

• സോയ സോസ് - 1 ടീസ്പൂൺ. l.;
• ശീതീകരിച്ച പച്ച പയർ - 0.4 കിലോ;
• തുളസി (ഇലകൾ);
• കൊഴുപ്പ് രഹിത ഗോമാംസം / പന്നിയിറച്ചി - 0.3 കിലോ;
• ചുവപ്പ് / വെള്ള ഉള്ളി - 2 പീസുകൾ;
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ;
• സൂര്യകാന്തി എണ്ണ;
• കടുക് - 1/3 ടീസ്പൂൺ;
• വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പു.

പാചക രീതി:

1. മാംസം നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക, സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ എണ്ണയിൽ വറുത്തെടുക്കുക.
2. സവാള നേർത്ത പകുതി വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, എന്നിട്ട് ഇറച്ചി കഴിഞ്ഞ് ശേഷിക്കുന്ന എണ്ണയിൽ വറുത്തെടുക്കുക.
3. ബീൻസ് ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ 5 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക. ഗ്ലാസിൽ അധിക ദ്രാവകം അനുവദിക്കുന്നതിന് ഒരു കോലാണ്ടറിൽ ഘടകം കളയുക (ഇത് ഭക്ഷണം വേഗത്തിൽ തണുപ്പിക്കാനും സഹായിക്കും).
4. അടുത്തതായി, നിങ്ങൾ സാലഡ് പാത്രത്തിൽ ചേരുവകൾ കലർത്തി, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക തുളസി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ഇവിടെ ചേർക്കണം.
5. അല്പം കടുക്, സോയ സോസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വെണ്ണ മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് വിഭവം നൽകും.

തക്കാളി ഉപയോഗിച്ച്

• പാചക സമയം: 15 മിനിറ്റ്.
• ഓരോ കണ്ടെയ്\u200cനറിനുമുള്ള സേവനങ്ങൾ: 5 വ്യക്തികൾക്ക്.
• വിഭവത്തിന്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം: 74 കിലോ കലോറി / 100 ഗ്രാം.
• ഉദ്ദേശ്യം: അത്താഴം / ലഘുഭക്ഷണം / ഉച്ചഭക്ഷണം.
• പാചകരീതി: യൂറോപ്യൻ.
• തയ്യാറെടുപ്പിന്റെ സങ്കീർണ്ണത: എളുപ്പമാണ്.

അസാധാരണമായ സുഗന്ധമുള്ള വസ്ത്രധാരണത്തിന് നന്ദി, വിഭവത്തിൽ രണ്ട് പ്രധാന ഘടകങ്ങൾ മാത്രമേ ഉള്ളൂവെങ്കിലും, പച്ച പയറും തക്കാളിയും അടങ്ങിയ സാലഡ് അസാധാരണവും അവിശ്വസനീയമാംവിധം രുചികരവുമാണ്, മാത്രമല്ല ഉത്സവ ലഘുഭക്ഷണമായി വർത്തിക്കുകയും ചെയ്യും. ഇത് ഒരു ഒറ്റപ്പെട്ട വിഭവമായി സേവിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ മാംസം, മത്സ്യം, സൈഡ് വിഭവങ്ങൾ എന്നിവ പൂർത്തീകരിക്കുക. ഒരേ സമയം തക്കാളി സാധാരണവും ചെറിയും ഉപയോഗിക്കാം, വറുത്ത എള്ള് കഴിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. പച്ച ബീൻ സാലഡ് എങ്ങനെ നിർമ്മിക്കും?

ചേരുവകൾ:

• എള്ള് - ¼ ടീസ്പൂൺ;
• പച്ച പയർ - 0.25 കിലോ;
• തക്കാളി - 0.25 കിലോ;
• ഒലിവ് ഓയിൽ - 2 ടീസ്പൂൺ. l.;
• നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരൻ - ½ ടീസ്പൂൺ;
• നാരങ്ങ നീര് അല്ലെങ്കിൽ വൈൻ വിനാഗിരി - 2 ടീസ്പൂൺ. l.;
• ഒലിവ് ഓയിൽ - 2 ടീസ്പൂൺ. l.;
• വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ - 1 പിസി .;
• എള്ള് - 2 ടീസ്പൂൺ l.;
• തവിട്ട് / സാധാരണ പഞ്ചസാര - sp ടീസ്പൂൺ.

പാചക രീതി:

1. ഒരു സാലഡ് ഡ്രസ്സിംഗ് തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ആഴത്തിലുള്ള പാത്രവും ഒരു തീയലും ആവശ്യമാണ്. അവരുടെ സഹായത്തോടെ നാരങ്ങ നീര്, ഒലിവ് ഓയിൽ, ചതച്ച വെളുത്തുള്ളി, നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരൻ, കുരുമുളക് എന്നിവ ഇളക്കുക.
2. ബീൻസ് ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിക്കുക (ഇതിന് 7 മിനിറ്റ് എടുക്കും). ഉൽപ്പന്നം തയ്യാറാകുമ്പോൾ, തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക.
3. വലിയ തക്കാളി പല ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുക, ചെറി പകുതിയായി തിരിക്കാം.
4. പച്ചക്കറികൾ ഒരു സാലഡ് പാത്രത്തിൽ ഇടുക, അവയുടെ മുകളിൽ ഡ്രസ്സിംഗ് ഒഴിക്കുക, മുകളിൽ എള്ള് വിതറുക. വേണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അവോക്കാഡോ കഷ്ണങ്ങൾ വിഭവത്തിന്റെ വശങ്ങളിൽ ചേർക്കാം.

.ഷ്മളമാണ്

• പാചക സമയം: 50 മിനിറ്റ്.
• ഓരോ കണ്ടെയ്\u200cനറിനുമുള്ള സേവനങ്ങൾ: 2 വ്യക്തികൾക്കായി.
• കലോറി ഉള്ളടക്കം: 85 കിലോ കലോറി / 100 ഗ്രാം.
• ഉദ്ദേശ്യം: അത്താഴം / ലഘുഭക്ഷണം / ഉച്ചഭക്ഷണം.
• പാചകരീതി: യൂറോപ്യൻ.
• തയ്യാറെടുപ്പിന്റെ സങ്കീർണ്ണത: എളുപ്പമാണ്.

പോഷകാഹാര വിദഗ്ധർ കഴിയുന്നത്ര തവണ മെനുവിൽ ശതാവരി ഉൾപ്പെടുത്താൻ ഉപദേശിക്കുന്നു. ബീൻസ് ഒരു മികച്ച ലൈറ്റ് സൈഡ് വിഭവമാണ്, മാത്രമല്ല warm ഷ്മള സലാഡുകൾ ഉൾപ്പെടെ പലതരം വിഭവങ്ങളിൽ മറ്റ് ഭക്ഷണങ്ങളുമായി അവ നന്നായി പോകുന്നു. ചീഞ്ഞതും മൃദുവായതുമായ പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ ഏതെങ്കിലും പച്ചക്കറികളെയും മാംസത്തെയും പൂരിപ്പിക്കുന്നു, ഇത് ചേരുവകൾ സമ്പന്നവും മധുരവുമാക്കുന്നു. ലളിതമായ warm ഷ്മള പച്ച ബീൻ സാലഡ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം?

ചേരുവകൾ:

• ഐസ്ബർഗ് സാലഡ് - 80 ഗ്രാം;
• ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് - 0.1 കിലോ;
• ചെറി തക്കാളി - 0.1 കിലോ;
• പച്ച പയർ - 50 ഗ്രാം;
• എള്ള് - 1.5 ടീസ്പൂൺ l.;
• ധാന്യ കടുക് - 2/3 ടീസ്പൂൺ. l.;
• ബൾസാമിക് വിനാഗിരി - 1 ടീസ്പൂൺ;
• നാരങ്ങ നീര് - 1 ടീസ്പൂൺ;
• നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരൻ - 1 ടീസ്പൂൺ;
• പഞ്ചസാര, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ;
• ഒലിവ് ഓയിൽ - 2 ടീസ്പൂൺ. l.;
• ഇഞ്ചി - 1 ടീസ്പൂൺ;
• കാശിത്തുമ്പ;
• വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പു.

പാചക രീതി:

1. ചിക്കന്റെ ചൂട് ചികിത്സ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾ പാചകം ആരംഭിക്കേണ്ടതുണ്ട്. വറുത്തതിനുമുമ്പ് ഉൽപ്പന്നം നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കണം.
2. പച്ച പയർ ചെറിയ സമചതുരയായി മുറിക്കുക.
3. ഇഞ്ചി റൂട്ട് വെളുത്തുള്ളി ചേർത്ത് ഒരു ഗ്രേറ്ററിൽ അരയ്ക്കുക. സൂര്യകാന്തി എണ്ണയുമായി ചേരുവകൾ സംയോജിപ്പിക്കുക, നാരങ്ങ നീര് ചേർക്കുക. സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, അല്പം പഞ്ചസാര, സിട്രസ് എഴുത്തുകാരൻ എന്നിവയിൽ ഇളക്കുക.
4. മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ധാന്യ കടുക് ചേർത്ത് സോസ് നന്നായി ഇളക്കുക.
5. ചട്ടിയിൽ ചിക്കൻ വരെ ബീൻസ് ചേർക്കുക, മൃദുവായ വരെ ഉൽപ്പന്നം വേവിക്കുക.
6. നിങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട് സാലഡ് കീറുക, ചെറി തക്കാളി പകുതിയായി കത്തി ഉപയോഗിച്ച് മുറിക്കുക.
7. ഒരു സാലഡ് പാത്രത്തിൽ എല്ലാ ചേരുവകളും സംയോജിപ്പിക്കുക, തയ്യാറാക്കിയ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ശതാവരി ബീൻ സാലഡ് സീസൺ ചെയ്യുക, അല്പം ബൾസാമിക് വിനാഗിരി ചേർക്കുക, എള്ള് തളിക്കുക.

കുരുമുളകിനൊപ്പം

• പാചക സമയം: അര മണിക്കൂർ.
• ഓരോ കണ്ടെയ്\u200cനറിനും സേവനം: 4 വ്യക്തികൾക്ക്.
• കലോറി ഉള്ളടക്കം: 85 കിലോ കലോറി / 100 ഗ്രാം.
• ഉദ്ദേശ്യം: അത്താഴം / ലഘുഭക്ഷണം / ഉച്ചഭക്ഷണം.
• പാചകരീതി: യൂറോപ്യൻ.
• തയ്യാറെടുപ്പിന്റെ സങ്കീർണ്ണത: എളുപ്പമാണ്.

Gin ഹിക്കാനാകാത്ത രുചിയുള്ള, ഹൃദ്യമായ ഈ സാലഡ് പെൺകുട്ടികളെ അവരുടെ സ്വന്തം രൂപത്തെ നോക്കുന്നതും ഹൃദ്യവും പോഷകസമൃദ്ധവുമായ വിഭവങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന പുരുഷന്മാരും ഒരുപോലെ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. ആരോമാറ്റിക് ഡ്രസ്സിംഗിന് നന്ദി, വിശപ്പ് യഥാർത്ഥവും പരിഷ്കൃതവുമായ ഒരു രുചി നേടുന്നു. അതിഥികളുടെ വരവിനു മുമ്പായി പച്ച പയർ, കുരുമുളക് എന്നിവയുടെ സാലഡ് വിളമ്പുന്നത് ലജ്ജാകരമല്ല, അതിനാൽ ഏത് ആഘോഷത്തിനും പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രസക്തമായിരിക്കും.

ചേരുവകൾ:

• കാബേജ്;
• ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് - 0.6 കിലോ;
• നാരങ്ങ നീര് - 1 ടീസ്പൂൺ. l.;
• ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് - 2 പീസുകൾ;
• ശതാവരി ബീൻസ് - 0.2 കിലോ;
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ;
• ഒലിവ് ഓയിൽ - 1 ടീസ്പൂൺ. l.;
• വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പു.

പാചക രീതി:

1. കായ്കൾ ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ ഇളക്കുക.
2. കുരുമുളക് കഴുകുക, തൊലി കളയുക, തുടർന്ന് നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക.
3. ഫില്ലറ്റ്, സീസൺ, അല്പം എണ്ണയിൽ വറുക്കുക.
4. മാംസം തണുക്കുമ്പോൾ, അരിഞ്ഞ ചൈനീസ് കാബേജുമായി ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിലെ ചേരുവകൾ സംയോജിപ്പിക്കുക.
5. ഒലിവ് ഓയിൽ നാരങ്ങ നീര്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചേർത്ത് ഡ്രസ്സിംഗ് സാലഡിൽ ഒഴിക്കുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ വിഭവത്തിന് മുകളിൽ ക്രൂട്ടോണുകൾ വിതറുക.

ട്യൂണയ്\u200cക്കൊപ്പം

• പാചക സമയം: 40 മിനിറ്റ്.
• ഓരോ കണ്ടെയ്\u200cനറിനും സേവനം: 5 വ്യക്തികൾ.
• വിഭവത്തിന്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം: 58 കിലോ കലോറി / 100 ഗ്രാം.
• ഉദ്ദേശ്യം: അത്താഴം / ലഘുഭക്ഷണം / ഉച്ചഭക്ഷണം.
• പാചകരീതി: യൂറോപ്യൻ.
• തയ്യാറെടുപ്പിന്റെ സങ്കീർണ്ണത: എളുപ്പമാണ്.

വിഭവം ഭാരം, ഉപയോഗക്ഷമത, മനോഹരമായ രുചി എന്നിവ സംയോജിപ്പിക്കുന്നു. അതേസമയം, ലഘുഭക്ഷണം ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെ ലളിതമാണ്. വേണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് പുതിയ ബീൻസും ഫ്രോസൺ പോഡുകളും ഉപയോഗിക്കാം, അവ ഏത് സൂപ്പർമാർക്കറ്റിലും അടച്ച പാക്കേജുകളിൽ വിൽക്കുന്നു. ടിന്നിലടച്ച ട്യൂണ ശതാവരി ബീൻസ് ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി പോകുന്നു, ഇത് വിഭവത്തിന് മസാല രുചിയും തിളക്കമുള്ള സുഗന്ധവും നൽകുന്നു. ദൈനംദിന അത്താഴത്തിന് വിശപ്പ് ഉചിതമായിരിക്കും, എന്നാൽ ഏത് ആഘോഷത്തിനും ഒത്തുചേരുന്ന അതിഥികൾക്ക് ഇത് ഒരുപോലെ സ്വീകരിക്കും. ട്യൂണയും പച്ച പയറും ഉള്ള സാലഡ് എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം?

ചേരുവകൾ:

• തക്കാളി - 2 പീസുകൾ;
• ട്യൂണ സ്വന്തം ജ്യൂസിലോ എണ്ണയിലോ - 1 ബി .;
• വേവിച്ച മുട്ടകൾ - 2 പീസുകൾ;
• സോയ സോസ് - 2 ടീസ്പൂൺ. l.;
• വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ - 3 പീസുകൾ;
• പച്ചിലകൾ;
• ശതാവരി ബീൻസ് - 0.2 കിലോ;
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.

പാചക രീതി:

1. ബീൻസ് തിളപ്പിക്കുക, അവയെ പല കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
2. 4-5 മിനിറ്റിനു ശേഷം, വെള്ളം ഒഴിക്കുക, ഉൽപ്പന്നം എണ്ണ പുരട്ടിയ ചട്ടിയിലേക്ക് മാറ്റുക, കുറച്ച് മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
3. ഇതിലേക്ക് ഞെക്കിയ വെളുത്തുള്ളി, സോയ സോസ് എന്നിവ ചേർക്കുക.
4. ശതാവരി കായ്കൾ ഇളം നിറമാകുമ്പോൾ, കുക്ക്വെയർ ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക.
5. മുട്ട പോലെ തക്കാളി കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. ബീൻസ് സഹിതം ചേരുവകൾ ഒരു തളികയിൽ വയ്ക്കുക.
6. ടിന്നിലടച്ച ഭക്ഷണം ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, എന്നിട്ട് ഭക്ഷണത്തിന് മുകളിൽ മത്സ്യം വയ്ക്കുക.
7. ട്യൂണയിൽ നിന്ന് അവശേഷിക്കുന്ന എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡിന് മുകളിൽ ചാറ്റൽമഴ, പൊടിച്ച മുട്ട വെള്ളയും നന്നായി മൂപ്പിച്ച bs ഷധസസ്യങ്ങളും (ആരാണാവോ വഴറ്റിയെടുക്കുക) തളിക്കേണം.

ഗ്രീൻ ബീൻ സാലഡ് - പാചക രഹസ്യങ്ങൾ

പച്ച പയർ ഇഷ്ടപ്പെടാത്ത ആളുകൾ ഒരുപക്ഷേ അവ ശരിയായി പാചകം ചെയ്യില്ല. ചില തന്ത്രങ്ങളും നുറുങ്ങുകളും ഉപയോഗിച്ച്, നിങ്ങൾക്ക് ഈ ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ രസവും ആർദ്രതയും മനോഹരമായ രുചിയും ആസ്വദിക്കാൻ കഴിയും. ഗ്രീൻ ബീൻ സാലഡ് പാചക രഹസ്യങ്ങൾ:

• ലഘുഭക്ഷണത്തിനായി കഠിനമായ ചിനപ്പുപൊട്ടൽ ഉപയോഗിക്കരുത്, ഇളം പച്ച കായ്കൾ ഇതിന് നല്ലതാണ്;
• പച്ചക്കറി ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിലേക്ക് താഴ്ത്തിക്കൊണ്ട് നിങ്ങൾ അത് പാചകം ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്, അതേസമയം തീയിൽ അമിതമായി ഉപയോഗിക്കാതിരിക്കുക എന്നത് പ്രധാനമാണ്, അല്ലാത്തപക്ഷം ബീൻസ് തിളപ്പിച്ച് രുചി നഷ്ടപ്പെടും;
• സാലഡ് ഡ്രസ്സിംഗിനായി, നിങ്ങൾക്ക് വെണ്ണ, പുളിച്ച വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ മയോന്നൈസ് മാത്രമല്ല, മൾട്ടി കംപോണന്റ് ഭവനങ്ങളിൽ സോസുകളും ഉപയോഗിക്കാം, ഉദാഹരണത്തിന്, നാരങ്ങ നീര്, സോയ സോസ്, കടുക് മുതലായവ.

വീഡിയോ

വാചകത്തിൽ ഒരു തെറ്റ് കണ്ടെത്തിയോ? ഇത് തിരഞ്ഞെടുക്കുക, Ctrl + Enter അമർത്തുക, ഞങ്ങൾ അത് പരിഹരിക്കും!

ചർച്ച ചെയ്യുക

ഗ്രീൻ ബീൻസ് സാലഡ്: പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

പന്നിയിറച്ചി, പച്ച പയർ എന്നിവയുള്ള സാലഡിനായി നമുക്ക് പന്നിയിറച്ചി, പച്ച പയർ, ടിന്നിലടച്ച ധാന്യം, സസ്യ എണ്ണ, പുതുതായി ഞെക്കിയ നാരങ്ങ നീര്, ഉപ്പ്, അരിഞ്ഞ കുരുമുളക്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, കറുത്ത പീസ്, ബേ ഇലകൾ, പഞ്ചസാര എന്നിവ ആവശ്യമാണ്.

മെലിഞ്ഞ പന്നിയിറച്ചി കഴിക്കണം. പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ് ഇത് കഴുകിക്കളയുക. മാംസം കലത്തിൽ മുക്കുക. തണുത്ത വെള്ളം ഒഴിക്കുക. കലം സ്റ്റ ove യിൽ വയ്ക്കുക, വെള്ളം തിളപ്പിക്കാൻ കാത്തിരിക്കുക. അതിനുശേഷം ബേ ഇലകൾ, കുരുമുളക്, സ്വീറ്റ് പീസ്, അല്പം ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക. ഇറച്ചി ഇളം നിറമാകുന്നതുവരെ വേവിക്കുക, ഏകദേശം മുപ്പത് മുതൽ നാൽപത് മിനിറ്റ് വരെ, പാചക സമയം കഷണത്തിന്റെ വലുപ്പത്തെയും കനത്തെയും ആശ്രയിച്ചിരിക്കും.

സാലഡിനായി നിങ്ങൾക്ക് അച്ചാറിട്ട ഉള്ളി ആവശ്യമാണ്. സവാള തൊലി കളഞ്ഞ് നേർത്ത പകുതി വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കണം. രുചിയിൽ നാരങ്ങ നീര്, ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർക്കുക. ഇളക്കി 15-20 മിനിറ്റ് marinate ചെയ്യാൻ വിടുക.

ശീതീകരിച്ച പച്ച പയർ തിളച്ച ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ വയ്ക്കുക. 5-7 മിനിറ്റ് തിളപ്പിച്ച ശേഷം വേവിക്കുക.

പിന്നീട് ഒരു കോലാണ്ടറിലേക്ക് മാറ്റി തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക. വെള്ളത്തിൽ ഗ്ലാസിലേക്ക് വിടുക.

ചാറു നിന്ന് വേവിച്ച മാംസം നീക്കം ചെയ്ത് തണുപ്പിക്കുക. നേർത്ത സമചതുര മുറിക്കുക.

തണുത്ത പച്ച പയർ ചേർക്കുക.

ടിന്നിലടച്ച ധാന്യം തുറക്കുക. സാലഡ് പാത്രത്തിലെ ബാക്കി ചേരുവകളിലേക്ക് ആവശ്യമായ ഉൽപ്പന്നം ചേർക്കുക.