സാലഡ് കാബേജ് ബീറ്റ്റൂട്ട് കാരറ്റ് ഉള്ളി. വിറ്റാമിൻ ചാർജ് - കാബേജ്, കാരറ്റ്, എന്വേഷിക്കുന്ന ഒരു സാലഡ്. എന്വേഷിക്കുന്ന കാബേജ് സാലഡ്

അമേച്വർ പാചകക്കാർക്കിടയിൽ ഒരു അഭിപ്രായമുണ്ട്, പാചകക്കുറിപ്പ് കൂടുതൽ സങ്കീർണ്ണമാണ്, പാകം ചെയ്ത ട്രീറ്റ് കൂടുതൽ രുചികരമാണ്, എന്നാൽ ഇത് കേസിൽ നിന്ന് വളരെ അകലെയാണ്. ബീറ്റ്റൂട്ട്, കാബേജ് സാലഡ് സ്റ്റീരിയോടൈപ്പുകൾ ഇല്ലാതാക്കാൻ തയ്യാറാണ്, കാരണം ഏറ്റവും ലളിതമായ ചേരുവകളിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമായ ലഘുഭക്ഷണം പാചകം ചെയ്യാൻ കഴിയും എന്നതിന്റെ വ്യക്തമായ ഉദാഹരണമാണിത്. കൂടാതെ, ഈ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ പാചക സാധ്യത വളരെ വലുതാണ്, ഓരോ രുചിക്കും അവയിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്ത സലാഡുകൾ തയ്യാറാക്കാം.

കാബേജ്, കാരറ്റ്, ബീറ്റ്റൂട്ട് എന്നിവ ഞങ്ങളുടെ പ്ലോട്ടുകളിൽ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം വളർത്തുന്ന ഏറ്റവും ജനപ്രിയമായ പൂന്തോട്ട സൃഷ്ടികളിൽ ഒന്നാണ് എന്ന് പറഞ്ഞാൽ ആരും തർക്കിക്കില്ല. ഈ പഴങ്ങൾ നമ്മുടെ അക്ഷാംശങ്ങളിൽ മികച്ച വിളവ് നൽകുന്നു എന്നതിന് പുറമേ, ശ്രദ്ധേയമായ നേട്ടങ്ങളും അവയിൽ കേന്ദ്രീകരിച്ചിരിക്കുന്നു.

ആരോഗ്യമുള്ള എന്വേഷിക്കുന്ന

പുതിയ ക്യാരറ്റ്, ബീറ്റ്റൂട്ട് എന്നിവയിൽ നിന്നുള്ള വിഭവങ്ങൾ അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ ഗുണങ്ങളാൽ പൊട്ടിത്തെറിക്കുന്നു. അവയുടെ ഘടനയിൽ വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ, നാരുകൾ എന്നിവയുടെ അളവ് കണക്കാക്കുന്നത് പോലും ബുദ്ധിമുട്ടാണ്, അവയുടെ ഊർജ്ജ മൂല്യം വളരെ ചെറുതാണ്, ഈ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഭക്ഷണ ഭക്ഷണത്തിനുള്ള ഒരു രുചികരമായ മോർസൽ ആണ്.

സൂപ്പ് മുതൽ മധുരപലഹാരങ്ങൾ, പാനീയങ്ങൾ വരെ പല വിഭവങ്ങളുടെയും ഭാഗമാണ് കാരറ്റും ബീറ്റ്റൂട്ടും. Borscht, okroshka ആൻഡ് ബീറ്റ്റൂട്ട്, പച്ചക്കറി കട്ട്ലറ്റ്, പായസം, പാൻകേക്കുകൾ. എന്നാൽ മിക്കപ്പോഴും ഈ പച്ചക്കറികൾ ഒരുമിച്ചും വെവ്വേറെയും തണുത്ത വിശപ്പുകളിൽ കാണാം.

ലോകത്ത് എത്ര ബീറ്റ്റൂട്ട്, കാരറ്റ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ടെന്ന് ഊഹിക്കാൻ കഴിയില്ല, എന്നാൽ അവയിൽ, കാബേജ്, നിറമുള്ള റൂട്ട് പച്ചക്കറികൾ എന്നിവയിൽ നിന്നുള്ള പുതിയതും ടിന്നിലടച്ചതുമായ സലാഡുകൾ നമുക്ക് പരമ്പരാഗതമായി തുടരുന്നു.

എന്വേഷിക്കുന്ന കാബേജ് സാലഡ് "ബ്രഷ്"

ചേരുവകൾ

• - 1-2 പീസുകൾ. + -
• - 1 പിസി. + -
• കാബേജ് - 1/4 ഫോർക്ക് + -
• - 50 മില്ലി + -
• - ഒരു കത്തിയുടെ അഗ്രത്തിൽ + -
• - 1 ടീസ്പൂൺ + -
• — 2 നുള്ള് അല്ലെങ്കിൽ ആസ്വദിക്കാൻ + -

പാചകം

ബീറ്റ്റൂട്ട്, കാബേജ്, കാരറ്റ് എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു, വിഷവസ്തുക്കളുടെ ശരീരത്തെ ശുദ്ധീകരിക്കുന്നതിനുള്ള മികച്ച ഓപ്ഷനാണ്, കൂടാതെ മികച്ച വിറ്റാമിൻ കോംപ്ലക്സായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു. അസംസ്കൃത കാരറ്റും മറ്റ് ഘടകങ്ങളും ഡയറ്ററി ഫൈബറിന്റെയും നാരുകളുടെയും ശുദ്ധമായ ഉറവിടമാണ്, ഇത് ദഹനത്തെ സഹായിക്കുകയും മെറ്റബോളിസത്തെ വേഗത്തിലാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. പാചകം ചെയ്യുന്നത് വളരെ എളുപ്പമാണ്.

1. തൊലികളിൽ നിന്നും മന്ദഗതിയിലുള്ള ഇലകളിൽ നിന്നും തൊലികളഞ്ഞ പച്ചക്കറികൾ: കാരറ്റ്, എന്വേഷിക്കുന്ന കാബേജ്, മുളകും, ഒരു ഗ്രേറ്ററിൽ മൂന്ന്.
2. ഞങ്ങൾ കാബേജ് ചേർത്ത് ഞങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട് അമർത്തുക, അങ്ങനെ അത് ചെറുതായി മൃദുവാക്കുന്നു.
3. ഞങ്ങൾ ശുദ്ധീകരിക്കാത്ത സൂര്യകാന്തി അല്ലെങ്കിൽ ഒലിവ് ഓയിൽ (2 ടേബിൾസ്പൂൺ) ഉപയോഗിച്ച് ബീറ്റ്റൂട്ട് നിറയ്ക്കുകയും നന്നായി ഇളക്കുക, അങ്ങനെ ഓരോ വൈക്കോലും എണ്ണമയമുള്ള പാളിയിൽ മൂടിയിരിക്കുന്നു. ഇത് ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകൾ മാണിക്യം ആകുന്നത് തടയും.
4. ഇപ്പോൾ എല്ലാ ചേരുവകളും മിക്സഡ് കഴിയും, ഉപ്പ് രുചി കുരുമുളക്. സാലഡിൽ മറ്റൊരു 35 മില്ലി എണ്ണ, നാരങ്ങ നീര് ചേർക്കുക, എല്ലാം ഇളക്കുക. സാലഡ് തയ്യാർ.

പലപ്പോഴും, അത്തരമൊരു സാലഡിലേക്ക് മറ്റ് ഘടകങ്ങൾ ചേർക്കാം, ഇത് വിഭവത്തിന് പ്രത്യേക രുചിയും അധിക നേട്ടങ്ങളും നൽകുന്നു:

• മുൻകൂട്ടി കുതിർത്തതും പിന്നീട് ചതച്ചതുമായ പ്ളം ദഹനത്തെ സഹായിക്കുന്നു;
• മാതളനാരങ്ങ വിത്തുകൾ വിറ്റാമിൻ സിയും ഇരുമ്പും അടങ്ങിയ ട്രീറ്റിനെ പൂരകമാക്കും, അതുപോലെ തന്നെ ലഘുഭക്ഷണത്തിന് പുളിച്ച പുളിച്ച രുചി നൽകും;
• വാൽനട്ട് കേർണലുകൾ, വലിയ കഷണങ്ങളായി തകർത്തു, സാലഡ് കൂടുതൽ പോഷകാഹാരവും രുചികരവുമാക്കും.
• അത്തരമൊരു സാലഡിന്റെ മധുരവും പുളിയുമുള്ള ഒരു പതിപ്പും ഉണ്ട്, അവിടെ ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര (1-2 ടീസ്പൂൺ) വെണ്ണ, നാരങ്ങ നീര്, ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ് എന്നിവയ്‌ക്കൊപ്പം ഡ്രസ്സിംഗിനായി ചേർക്കുന്നു.

എന്വേഷിക്കുന്നതും കാരറ്റും ഉള്ള കൊറിയൻ കാബേജ് സാലഡ്

കൊറിയൻ സലാഡുകൾ എങ്ങനെയെങ്കിലും ഞങ്ങളുടെ പാചക ജീവിതത്തിൽ പെട്ടെന്ന് പൊട്ടിത്തെറിക്കുകയും അവിടെ എന്നെന്നേക്കുമായി തുടരുകയും ചെയ്തു, കാരണം അവ വളരെ രുചികരമാണ്. താളിക്കുക ഉണ്ടെങ്കിൽ ഏതെങ്കിലും ഹോസ്റ്റസ് വീട്ടിൽ ഒരു ക്ലാസിക് കൊറിയൻ ശൈലിയിലുള്ള കാരറ്റ് പാചകം ചെയ്യാം. നിങ്ങൾ സ്വയം ഡ്രസ്സിംഗ് ഉണ്ടാക്കുകയും പരമ്പരാഗത ഓറഞ്ച് റൂട്ട് വിളയിലേക്ക് കാബേജും ബീറ്റ്റൂട്ടും ചേർക്കുകയും ചെയ്താൽ, അത്തരമൊരു സാലഡിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾ അത് ചെവിയിൽ നിന്ന് വലിച്ചെടുക്കില്ല.

ചേരുവകൾ

• കാബേജ് ഒരു ചെറിയ നാൽക്കവല - 500 ഗ്രാം;
• എന്വേഷിക്കുന്ന - 1 റൂട്ട് വിള;
• കാരറ്റ് - 120 ഗ്രാം;
• ബൾബ് ഉള്ളി - 1 ഉള്ളി;
• മല്ലിപ്പൊടി - ½ ടീസ്പൂൺ;
• വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ - 3 പീസുകൾ;
• ടേബിൾ വിനാഗിരി 9% - 50-70 മില്ലി;
• ശുദ്ധീകരിച്ച സസ്യ എണ്ണ - ½ ടീസ്പൂൺ;
• കുരുമുളക് പൊടി - ½ ടീസ്പൂൺ;
• പഞ്ചസാര - 20 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ് - 1.5 ടീസ്പൂൺ

ബീറ്റ്റൂട്ട്, കാബേജ് സാലഡ് തയ്യാറാക്കൽ

1. തയ്യാറാക്കിയതും കഴുകിയതും തൊലികളഞ്ഞതുമായ പച്ചക്കറികൾ പൊടിക്കുക. കൊറിയൻ സാലഡിനായി ഒരു ഗ്രേറ്ററിൽ കാരറ്റും എന്വേഷിക്കുന്നതും, ഒരു ഷ്രെഡറിന്റെ സഹായത്തോടെ ഞങ്ങൾ കാബേജ് തുല്യവും നേർത്തതുമായ വൈക്കോലാക്കി മാറ്റുന്നു.
2. ഇപ്പോൾ, വിശാലമായ അടിവശം ഉള്ള ഒരു വലിയ കണ്ടെയ്നറിൽ, എല്ലാ പച്ചക്കറികളും ഉപ്പ് ചേർത്ത് ഇളക്കുക, കഷ്ണങ്ങൾ ചെറുതായി പൊടിക്കുക, അങ്ങനെ ഉപ്പ് കാബേജും റൂട്ട് വിളകളും നന്നായി കുതിർക്കുന്നു. 15-20 മിനിറ്റ് ഇൻഫ്യൂസ് ചെയ്യാൻ ഞങ്ങൾ പകുതി പൂർത്തിയാക്കിയ സാലഡ് വിടുന്നു.
3. അതേസമയം, ഉള്ളി നേർത്ത വളയങ്ങളാക്കി അരിഞ്ഞത്, അർദ്ധസുതാര്യവും ഇളം സ്വർണ്ണനിറവും വരെ എണ്ണയിൽ വറുത്തെടുക്കുക. ഞങ്ങൾ ഉപ്പിട്ട പച്ചക്കറികളുമായി ഫിനിഷ്ഡ് ഫ്രൈയിംഗ് ഇളക്കുക.
4. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ സാലഡ് ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകളുമായി ഒരു ഡ്രസ്സിംഗ് ആരോമാറ്റിക് മിശ്രിതമായി കലർത്തുക: പഞ്ചസാര, പിന്നെ കുരുമുളക്, മല്ലി, അമർത്തി വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ഒഴിക്കുക.

വിനാഗിരിയും എണ്ണയും ഒഴിക്കുക, എല്ലാം വീണ്ടും നന്നായി ഇളക്കുക. ഈ രൂപത്തിൽ സാലഡ് ഏകദേശം 2-3 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യണം.

സാലഡ് "തോട്ടത്തിലെ ആട്"

ട്രീറ്റിന്റെ ഈ ഓപ്ഷൻ അതിന്റെ രൂപത്തിന് മാത്രം പ്രശംസയുടെ പ്രധാന വസ്തുവായി മാറുമെന്ന് ഉറപ്പുനൽകുന്നു. ഈ മാസ്റ്റർപീസ് ആസ്വദിച്ചുകഴിഞ്ഞാൽ, തീർച്ചയായും നിങ്ങളുടെ പാചകരീതിയുടെ കൂടുതൽ ആരാധകരുണ്ടാകും.

ചേരുവകൾ

• സ്മോക്ക് സോസേജ് - 0.3 കിലോ;
• കാബേജ് ഫോർക്കുകൾ - ½-1/3 കഷണങ്ങൾ;
• കാരറ്റ് - 250 ഗ്രാം;
• എന്വേഷിക്കുന്ന - 120-150 ഗ്രാം;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 3 കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ;
• പുതിയ വെള്ളരിക്കാ - 2-3 പീസുകൾ;
• വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
• മയോന്നൈസ് - 1 ചെറിയ പായ്ക്ക്;
• ഉപ്പ് - 7 ഗ്രാം;
• കുരുമുളക് പൊടി (കറുപ്പ്) - ½ ടീസ്പൂൺ

വീട്ടിലെ പാചകം "ആട്"

1. ഈ സാലഡിന്റെ എല്ലാ ഘടകങ്ങളും ചൂട് ചികിത്സയില്ലാതെ ഉപയോഗിക്കുന്നു, ഇത് ഈ വിശപ്പിനെ പോഷകങ്ങളുടെ കലവറയാക്കുന്നു. ഇതിന് നന്ദി, അത്തരമൊരു സാലഡ് വളരെ വേഗത്തിൽ തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു.
2. എല്ലാ ഘടകങ്ങളും സ്ട്രിപ്പുകളായി തകർക്കണം. ഒരു shredder ന് കാബേജ്, ഒരു നാടൻ grater ന് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മുറിച്ചു, ഒരു കൊറിയൻ grater മൂന്നു വൃത്തിയാക്കിയ ശേഷം നേർത്ത വിറകു, എന്വേഷിക്കുന്ന ആൻഡ് കാരറ്റ് സ്വമേധയാ കുക്കുമ്പർ ആൻഡ് സോസേജ് മുറിച്ചു.
3. മുൻകൂട്ടി പാകം ചെയ്യേണ്ട ഒരേയൊരു ഘടകം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മാത്രമാണ്. എന്നാൽ ഇത് തിളപ്പിക്കേണ്ടതില്ല, ചെറിയ ചിപ്സ് പോലെ അസംസ്കൃത ഉരുളക്കിഴങ്ങുകൾ ക്രാഞ്ചി വരെ ആഴത്തിൽ വറുത്തതായിരിക്കണം. വറുത്തതിനുശേഷം, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പേപ്പറിൽ ഇടുക, അങ്ങനെ കുറച്ച് എണ്ണ ആഗിരണം ചെയ്യും.

സാലഡിന്റെ ലേഔട്ട് തികച്ചും യഥാർത്ഥമാണ്: മധ്യഭാഗത്ത് ഒരു വലിയ വിഭവത്തിൽ ഞങ്ങൾ സോസേജിന്റെ ഒരു സ്ലൈഡ് ഇടുന്നു, ഏഴ് പുഷ്പ പുഷ്പത്തിന്റെ രൂപത്തിൽ അരികുകളിൽ ഞങ്ങൾ മറ്റ് ഘടകങ്ങൾ ദളങ്ങളുള്ള സ്ലൈഡുകളിൽ ഇടുന്നു, അത് ആദ്യം ആയിരിക്കണം. ചെറുതായി ഉപ്പും കുരുമുളക്. ഇത് വളരെ തിളക്കമുള്ളതും ആരോഗ്യകരവും ക്രിയാത്മകവുമായ സാലഡായി മാറുന്നു. ആന്തരിക സോസേജ് സർക്കിളിനൊപ്പം മയോന്നൈസ് ചൂഷണം ചെയ്യുക.

അത്തരമൊരു സാലഡ് ഭാഗങ്ങളിൽ വിളമ്പുക, സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് ഉടൻ തന്നെ ഒരു വിഭവത്തിൽ വയ്ക്കുക, അങ്ങനെ ഉരുളക്കിഴങ്ങിന് മൃദുവാക്കാനും ശാന്തമായി തുടരാനും സമയമില്ല. വഴിയിൽ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പടക്കം ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് വറുത്ത മാംസം ഉപയോഗിച്ച് സോസേജ്.

ചേരുവകൾ:

• പുതിയ കാബേജ് - 250 ഗ്രാം;
• കാരറ്റ് - 1 ഇടത്തരം വലിപ്പം;
• എന്വേഷിക്കുന്ന - 1 ചെറുത്;
• വെളുത്തുള്ളി - 1-2 ഗ്രാമ്പൂ (ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്);
• എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. l., പച്ചക്കറി;
• സോയ സോസ് - 2 ടീസ്പൂൺ. എൽ.;
• കൊറിയൻ കാരറ്റിന് താളിക്കുക.

അമൂല്യമായ നേട്ടം!

വസന്തകാലത്ത്, ശരീരം ഇതിനകം വിറ്റാമിനുകൾക്കായി കൊതിക്കുന്ന സമയത്തും, വർഷത്തിലെ മറ്റേതൊരു സമയത്തും, പുതിയ കാബേജ്, ബീറ്റ്റൂട്ട്, കാരറ്റ് എന്നിവയുടെ ലഘുവും വേഗത്തിൽ പാകം ചെയ്യാവുന്നതുമായ സാലഡ് എല്ലാ അവയവങ്ങൾക്കും ഉന്മേഷം നൽകുകയും പോഷകങ്ങളുടെ വിതരണം ഉറപ്പാക്കുകയും ചെയ്യും. ശരീരം. ബീറ്റ്റൂട്ട് അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന സാലഡ് - പ്രകൃതിദത്ത ശുദ്ധീകരണം, കാബേജ് - അസ്കോർബിക് ആസിഡിന്റെ ഉറവിടം, പ്രതിരോധശേഷി കുറയുന്നതും സ്ലാഗിംഗുമായി ബന്ധപ്പെട്ട വിവിധ രോഗങ്ങളെ ചെറുക്കാൻ സഹായിക്കും.

എന്വേഷിക്കുന്ന ബാക്ടീരിയകളിൽ നിന്നും വിഷവസ്തുക്കളിൽ നിന്നും കുടൽ ശുദ്ധീകരിക്കാൻ സഹായിക്കും, ഗർഭിണികൾക്ക് ഇത് വളരെ ഉപയോഗപ്രദമാണ്, രക്താതിമർദ്ദം, പൊണ്ണത്തടി, രക്തപ്രവാഹത്തിന്, വിരുദ്ധ ബാഹ്യാവിഷ്ക്കാരമാണ്, വിളർച്ചയുടെ വികസനം തടയുന്നു.

വിറ്റാമിൻ സി, ബി, ഫോസ്ഫറസ്, സൾഫർ, പൊട്ടാസ്യം, കാൽസ്യം എന്നിവയുൾപ്പെടെ ധാരാളം വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും കാബേജിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

ക്യാരറ്റിൽ വൈറ്റമിൻ, പ്രൊവിറ്റാമിൻ എ എന്നിവ ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ അവ അസംസ്കൃതമായതിനേക്കാൾ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളുടെ മികച്ച ഉറവിടമാണ്. രക്താതിമർദ്ദം, വെരിക്കോസ് സിരകൾ, രക്തപ്രവാഹത്തിന്, പ്രമേഹം എന്നിവയ്ക്ക് ഉപയോഗപ്രദമാണ്. ക്യാൻസർ തടയുന്നതിനുള്ള മികച്ച ഉപകരണമാണിത്.

വൈവിധ്യമാർന്ന ഓപ്ഷനുകൾ

ഈ വിഭവത്തിന് ധാരാളം പാചക ഓപ്ഷനുകൾ ഉണ്ട്, ചേരുവകളുടെ അളവ്, ചട്ടം പോലെ, ഷെഫിന്റെ അഭ്യർത്ഥന അനുസരിച്ച് വ്യത്യാസപ്പെടുന്നു, കൂടാതെ അവൻ എന്ത് ഫലം നേടാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു എന്നതിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.

പുതിയ കാബേജ്, ബീറ്റ്റൂട്ട്, കാരറ്റ് എന്നിവ വെളുത്തുള്ളിയുമായി സംയോജിപ്പിച്ച് ഒരു നല്ല ഇമ്മ്യൂണോമോഡുലേറ്ററായി വർത്തിക്കും, കാരണം വെളുത്തുള്ളി അതിന്റെ ശക്തമായ ആന്റിമൈക്രോബയൽ, ആൻറിവൈറൽ ഗുണങ്ങൾ കാരണം സാലഡിന്റെ മൊത്തത്തിലുള്ള ഗുണങ്ങൾ വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു.

നിങ്ങൾക്ക് വേവിച്ച എന്വേഷിക്കുന്ന കാബേജ് ഒരു മിശ്രിതം തയ്യാറാക്കുകയും അതിന്റെ പുതുമയും ലഘുത്വവും ആസ്വദിക്കുകയും ചെയ്യാം. നിങ്ങൾക്ക് പുതിയ എന്വേഷിക്കുന്ന അതേ കോമ്പിനേഷൻ പരീക്ഷിക്കാം. നിങ്ങൾക്കറിയാവുന്നതുപോലെ, ചൂട് ചികിത്സയ്ക്ക് വിധേയമല്ലാത്ത ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ, കൂടുതൽ വിറ്റാമിനുകൾ ഉണ്ട്. അസംസ്കൃത ബീറ്റ്റൂട്ട്, കാരറ്റ്, കാബേജ് എന്നിവ അവരുടെ രൂപഭാവത്തിൽ ശ്രദ്ധിക്കുന്ന ആളുകൾക്ക് ഒരു മികച്ച സാലഡാണ്. ഒരു ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് അത്തരമൊരു സാലഡ് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകളുടെ ഒരു വകഭേദവും ഉണ്ട്.

വഴിയിൽ, ഒരു സാലഡിലെ കടൽപ്പായൽ, എന്വേഷിക്കുന്ന സംയോജനം യഥാർത്ഥമായിരിക്കും, അത് ഉത്സവ പട്ടികയിൽ ഉൾപ്പെടെ നൽകാം. ക്യാരറ്റും പലപ്പോഴും ഇതിൽ ചേർക്കാറുണ്ട്.

ചേരുവകൾ നന്നായി ആഗിരണം ചെയ്യുന്നതിനും, അതനുസരിച്ച്, സാലഡിന്റെ കൂടുതൽ ഗുണങ്ങൾക്കും, അത് സസ്യ എണ്ണയിൽ നിറയ്ക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്, കാരണം ക്യാരറ്റിൽ (പ്രത്യേകിച്ച് അതിൽ) അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ചില വിറ്റാമിനുകൾ എന്വേഷിക്കുന്നതും കാബേജും കൊഴുപ്പ് ലയിക്കുന്നതാണ്.

ഉള്ളി പലപ്പോഴും സാലഡിൽ ഒരു ഘടകമായി ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്, ഒരു ആപ്പിൾ, പാചകം ചെയ്യാൻ ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, സാധാരണയായി നാരങ്ങ നീര് തളിക്കേണം, അങ്ങനെ അത് ഇരുണ്ടതാക്കാതിരിക്കുകയും ആകർഷകമായ രൂപം നഷ്ടപ്പെടുകയും ചെയ്യും.

വഴിയിൽ, കാബേജ്, ബീറ്റ്റൂട്ട്, കാരറ്റ് എന്നിവയുള്ള സാലഡിൽ ഇത് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, വിനാഗിരി വസ്ത്രധാരണത്തിനുള്ള ഒരു മികച്ച ഓപ്ഷനാണ്, ഇത് വിഭവത്തിന് ഒരു രുചികരമായ സ്വാദും നൽകും.

മാംസം ചേർത്ത് കാബേജ്, കാരറ്റ്, ബീറ്റ്റൂട്ട് എന്നിവയുടെ സാലഡ് തയ്യാറാക്കുന്ന രീതി, തിളപ്പിച്ച ശേഷം, സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിച്ച്, വിശപ്പുണ്ടാക്കുന്ന പുറംതോട് വരെ വറുത്തത് വളരെ ജനപ്രിയമാണ്.

ചിലപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് അത്തരം രസകരമായ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് കണ്ടെത്താൻ കഴിയും - കാബേജ്, എന്വേഷിക്കുന്ന, ചിപ്സ് കാരറ്റ് എന്നിവയുടെ സാലഡ്. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, പ്രധാന ചേരുവകൾ ആദ്യം തയ്യാറാക്കി, വെട്ടി മിക്സഡ്, ചിപ്സ് തകർത്തു അവസാനം ചേർത്തു, അല്ലെങ്കിൽ പ്രത്യേകം സേവിച്ചു വ്യക്തിഗത പ്ലേറ്റുകളിൽ നേരിട്ട് സാലഡ് കലർത്തി. ചിപ്‌സിന് അവയുടെ ക്രിസ്പി പൊട്ടുന്ന ഘടന നഷ്ടപ്പെടാതിരിക്കാൻ ഈ രീതി പരിശീലിക്കുന്നു.

പാചകം എളുപ്പമാണ്!

അങ്ങനെ, കാബേജ്, എന്വേഷിക്കുന്ന, കാരറ്റ് ഒരു സാലഡ് പാചകം എങ്ങനെ?

1. എന്വേഷിക്കുന്നതും കാരറ്റും ഒരു വലിയ അല്ലെങ്കിൽ ഇടത്തരം grater ന് വറ്റല് വേണം.
2. കാബേജ് കഴിയുന്നത്ര നന്നായി കീറുക. കൂടുതൽ മൃദുത്വം നൽകാൻ, അല്പം ഉപ്പ് തളിക്കേണം, നിങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട് ആക്കുക.
3. വെളുത്തുള്ളി ഒരു നല്ല ഗ്രേറ്ററിൽ അരയ്ക്കുക അല്ലെങ്കിൽ വെളുത്തുള്ളി അമർത്തുക.
4. എല്ലാ ചേരുവകളും ഒരുമിച്ച് ചേർക്കുക, സസ്യ എണ്ണ, താളിക്കുക, സോയ സോസ് എന്നിവ ചേർത്ത് എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക.
5. സാലഡ് ഇൻഫ്യൂഷൻ ചെയ്ത ശേഷം (25-60 മിനിറ്റ്), അത് തയ്യാറാണ്.

ലളിതവും ആരോഗ്യകരവുമായ ഈ സാലഡ് ആരാണാവോ കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ച് നൽകാം. പ്രധാന ഭക്ഷണങ്ങൾക്കിടയിലുള്ള ലഘുഭക്ഷണത്തിനും അത്താഴത്തിനുള്ള ലഘുഭക്ഷണത്തിനും ഉത്സവ മേശയിലെ വിഭവങ്ങളിൽ ഒന്നായും അനുയോജ്യമാണ്. നോമ്പെടുക്കുന്നവർക്ക് ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്തതാണ്.

എന്വേഷിക്കുന്ന ഒരു ഉൽപ്പന്നം നമ്മുടെ ശരീരത്തിന് വളരെ ഉപയോഗപ്രദമാണ്. ഇത് മെറ്റബോളിസത്തെ വേഗത്തിലാക്കുകയും ആമാശയം ശുദ്ധീകരിക്കുകയും രക്തത്തിൽ വളരെ ഗുണം ചെയ്യും. ബീറ്റ്റൂട്ട്, കാബേജ്, കാരറ്റ് സലാഡുകൾ എന്നിവയുമായി പ്രണയത്തിലാകാൻ ഞങ്ങൾ നിങ്ങളെ ഉപദേശിക്കുന്നു. അല്ലെങ്കിൽ അതും.

ഈ സാലഡ് ഉണ്ടാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ബീഫ് അല്ലെങ്കിൽ കിടാവിന്റെ നാവ് ഉപയോഗിക്കാം. ആദ്യത്തേത് വലുപ്പത്തിൽ വലുതാണ്, അതിനനുസരിച്ച് പാചകം ചെയ്യാൻ കൂടുതൽ സമയമെടുക്കും. രണ്ടാമത്തേത് മൃദുവായിരിക്കും. ചീരയും കേപ്പറുകളും സ്വാദിഷ്ടമായ ഡ്രസ്സിംഗും ചേർക്കുക.

ബീറ്റ്റൂട്ട്, കാബേജ് എന്നിവയുടെ സാലഡിനായി നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• 1 ഭാഷ;
• 1 ആപ്പിൾ;
• 1 ബീറ്റ്റൂട്ട്;
• 100 ഗ്രാം വെളുത്ത കാബേജ്;
• 50 ഗ്രാം കാരറ്റ്;
• 60 മില്ലി മയോന്നൈസ്;
• 15 മില്ലി കടുക്;
• 5 മില്ലി നാരങ്ങ നീര്.

എന്വേഷിക്കുന്ന കാബേജ് സാലഡ്:

1. ഓവൻ 180 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കുക.
2. നിങ്ങളുടെ നാവ് കഴുകി ആവശ്യത്തിന് വെള്ളമുള്ള ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക് അയയ്ക്കുക. പൂർണ്ണമായും പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ അടുപ്പിലേക്ക് അയയ്ക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ആസ്വദിച്ച് വെള്ളത്തിൽ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കാം.
3. വലിപ്പം അനുസരിച്ച് നിങ്ങൾ അത്തരമൊരു ഉൽപ്പന്നം പാചകം ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്. നാവ് ബീഫ് ആണെങ്കിൽ, രണ്ട് മുതൽ നാല് മണിക്കൂർ വരെ. നാവ് കിടാവിന്റെ ആണെങ്കിൽ, രണ്ട് മണിക്കൂർ വരെ. കഷണങ്ങളാക്കിയാൽ നാവ് വേഗത്തിൽ പാകം ചെയ്യാം, പക്ഷേ തൊലി കളയാൻ ബുദ്ധിമുട്ടായിരിക്കും.
4. തിളയ്ക്കുന്ന ചാറിൽ നിന്ന് പൂർത്തിയായ നാവ് നീക്കം ചെയ്ത് രണ്ട് മിനിറ്റ് തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കുത്തനെ താഴ്ത്തുക.
5. രണ്ട് മിനിറ്റിന് ശേഷം, ഒരു സ്റ്റോക്കിംഗ് പോലെ നാവിൽ നിന്ന് തൊലി വലിക്കുക.
6. മാംസം തണുപ്പിച്ച് സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക.
7. ചീരയുടെ ഇലകൾ കഴുകി കീറുക.
8. മുകളിലെ കാബേജ് ഇലകൾ നീക്കം ചെയ്യുക, ഉപേക്ഷിക്കുക. ബാക്കിയുള്ള ഇലകൾ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക.
9. ബീറ്റ്റൂട്ട് കഴുകി തൊലി കളയുക. ഇരുപത് മിനിറ്റ് ചുടാൻ അയയ്ക്കുക.
10. തണുത്ത എന്വേഷിക്കുന്ന ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ പൊടിക്കുക.
11. കുക്കുമ്പർ കഴുകുക, തൊലി കളഞ്ഞ് സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക. ഒരു colander ഇട്ടു ഉപ്പ് തളിക്കേണം.
12. അര മണിക്കൂർ വിടുക. അര മണിക്കൂർ കഴിഞ്ഞ് പിഴിഞ്ഞെടുക്കുക.
13. തൊലി കളഞ്ഞ് ആപ്പിൾ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക, സിട്രസ് ജ്യൂസ് തളിക്കേണം.
14. ആപ്പിൾ, നാവ്, കാബേജ്, വെള്ളരി, ബീറ്റ്റൂട്ട് എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക.
15. കാരറ്റ് അരച്ച് ബാക്കിയുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങളിലേക്ക് ഇടുക.
16. കടുക്, മയോന്നൈസ്, കുരുമുളക്, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. ഇളക്കുക.
17. സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ബന്ധിപ്പിച്ച ഘടകങ്ങൾ സീസൺ ചെയ്യുക.
18. ഒരു പ്ലേറ്റിൽ നിരത്തി അലങ്കരിച്ച് വിളമ്പുക.

തൃപ്തികരവും ഉപയോഗപ്രദവുമായ ഓപ്ഷൻ കുറവായിരിക്കില്ല. ഞങ്ങളുടെ വെബ്സൈറ്റിൽ നിങ്ങൾക്ക് അവന്റെ പാചകക്കുറിപ്പ് കണ്ടെത്താം.

കാബേജ്, എന്വേഷിക്കുന്ന, കാരറ്റ് എന്നിവയുടെ സാലഡ്

പന്നിയിറച്ചി കാരണം വിഭവം ഹൃദ്യമായിരിക്കും. ഈ മാംസം ഉയർന്ന കലോറിയും ഗോമാംസം അല്ലെങ്കിൽ കോഴിയിറച്ചി എന്നിവയേക്കാൾ വളരെ കൊഴുപ്പുള്ളതുമാണെന്ന് എല്ലാവർക്കും അറിയാം. സാലഡ് ലളിതമാണ്, കാരണം അതിൽ നാല് ഘടകങ്ങൾ മാത്രമേ അടങ്ങിയിട്ടുള്ളൂ. എന്നാൽ ഇത് നല്ലതാണ്, കാരണം ഇത് ഒരു ഫുൾ മീൽ മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാൻ കഴിയും.

സാലഡ് ബീറ്റ്റൂട്ട്, കാരറ്റ്, കാബേജ് എന്നിവയ്ക്ക് നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• 400 ഗ്രാം പന്നിയിറച്ചി;
• 1 കാരറ്റ്;
• 1 ബീറ്റ്റൂട്ട്;
• കാബേജ് 1 ചെറിയ തല;
• 80 മില്ലി മയോന്നൈസ്;
• 30 മില്ലി സസ്യ എണ്ണ.

എന്വേഷിക്കുന്ന, കാരറ്റ്, കാബേജ് എന്നിവയുടെ സാലഡ്:

1. കാബേജ് അതിന്റെ മുകളിലെ ഇലകളിൽ നിന്ന് ഒഴിവാക്കുക, കാബേജിന്റെ തല ഷീറ്റുകളായി വേർപെടുത്തുക.
2. ഇലകൾ കഴുകിയ ശേഷം നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.
3. കാരറ്റ് കഴുകി തൊലി കളയുക. കട്ടിയുള്ള ഒരു ബ്രഷ് ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ഒരേ സമയം ചെയ്യാൻ കഴിയും. വെറും കഴുകൽ സമയത്ത്, നിങ്ങൾ കാരറ്റ് തടവുക വേണമെങ്കിൽ, ഈ സമയത്ത് വെള്ളം എല്ലാ അഴുക്കും കഴുകി ചെയ്യും. ഈ രീതി ഉപയോഗിച്ച്, വെജിറ്റബിൾ പീലർ ഉപയോഗിച്ച് ക്യാരറ്റ് തൊലി കളയേണ്ട ആവശ്യമില്ല.
4. ഒരു grater ഉപയോഗിച്ച് കാരറ്റ് പൊടിക്കുക.
5. ബീറ്റ്റൂട്ട് കഴുകി തൊലി കളയുക.
6. ഒരു പാത്രത്തിൽ ക്യാബേജ്, കാരറ്റ്, ബീറ്റ്റൂട്ട് എന്നിവ ശേഖരിക്കുക. ഉപ്പ് ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. മാറ്റിവെയ്ക്കുക.
7. ആവശ്യമെങ്കിൽ പന്നിയിറച്ചി കഴുകുക, കൊഴുപ്പ്, ഫിലിമുകൾ എന്നിവയിൽ നിന്ന് വൃത്തിയാക്കുക.
8. മാംസം വീണ്ടും കഴുകി ഉണക്കുക. കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.
9. മാംസം കൊണ്ട് പാൻ ചൂടാക്കി പന്നിയിറച്ചി കഷണങ്ങൾ കിടന്നു. പാകം വരെ ഫ്രൈ, നിങ്ങൾക്ക് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കാൻ കഴിയും.
10. മാംസം അല്പം തണുപ്പിക്കുക, എന്നിട്ട് സാലഡിൽ ചേർക്കുക.
11. മയോന്നൈസ് ഒഴിക്കുക, ഇളക്കുക, അര മണിക്കൂർ വേവിക്കുക.
12. സാലഡ് കാബേജ്, കാരറ്റ്, എന്വേഷിക്കുന്ന സേവിക്കാം!

നുറുങ്ങ്: മാംസം അല്പം വ്യത്യസ്തമായി വറുത്തെടുക്കാം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എടുത്ത് മാംസം ധാരാളമായി തുടയ്ക്കണം. ചൂടുള്ള എണ്ണയിൽ ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ഇട്ടു പാകം വരെ വറുക്കുക. വേവിച്ച പന്നിയിറച്ചി തണുപ്പിക്കുക, തുടർന്ന് സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക.
കാരറ്റ്, ബീറ്റ്റൂട്ട് സാലഡ് കൂടുതൽ രുചികരവും ഭവനങ്ങളിൽ ഉണ്ടാക്കാൻ, യഥാർത്ഥ, ഭവനങ്ങളിൽ മയോന്നൈസ് തയ്യാറാക്കുക. മുട്ട (അല്ലെങ്കിൽ മഞ്ഞക്കരു), നാരങ്ങ നീര്, കടുക്, പഞ്ചസാര എന്നിവ ഉപ്പ് ചേർത്ത് ഇളക്കുക. പിണ്ഡം ഏകതാനമാകുമ്പോൾ, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം പച്ചക്കറി / ഒലിവ് ഓയിൽ ഒഴിക്കുക. ഇത് ഉടനടി ചെയ്യാൻ പാടില്ല, കാരണം സോസ് ഡിലാമിനേറ്റ് ചെയ്യാം. ആവശ്യമുള്ള സ്ഥിരത എത്തുന്നതുവരെ എണ്ണ ചേർക്കുക.

ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സാലഡ് കാബേജ്, എന്വേഷിക്കുന്ന, കാരറ്റ്

ചീസ് ഉള്ള സലാഡുകൾ എല്ലായ്പ്പോഴും പുതിയതും അസാധാരണവുമായ രുചികൾ വീട്ടിലേക്ക് കൊണ്ടുവരുന്നു. എല്ലാ ചീസുകളും സുഗന്ധം, ഘടന, രുചി, നിറം എന്നിവയിൽ വ്യത്യസ്തമാണ്, അതായത് അവയ്‌ക്കൊപ്പമുള്ള എല്ലാ വിഭവങ്ങളും തികച്ചും വ്യത്യസ്തമാണ്.

സാലഡ് കാബേജ്, കാരറ്റ്, ബീറ്റ്റൂട്ട് എന്നിവയ്ക്കായി നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• 4 എന്വേഷിക്കുന്ന;
• 3 ഉരുളക്കിഴങ്ങ്;
• 2 കാരറ്റ്;
• 5 അച്ചാറുകൾ;
• ഗ്രീൻ പീസ് 1 ക്യാൻ;
• 150 ഗ്രാം കാബേജ്;
• 50 ഗ്രാം ക്യാപ്പർ;
• 60 മില്ലി ഒലിവ് ഓയിൽ;
• 50 ഗ്രാം കടൽ ഉപ്പ്.

കാരറ്റ് ബീറ്റ്റൂട്ട്, ക്യാബേജ് സാലഡ്:

1. ബീറ്റ്റൂട്ട് കഴുകി ഉണക്കുക. ഫോയിൽ പൊതിയുക.
2. ഓവൻ 180-200 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കുക.
3. ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് കടൽ ഉപ്പ് വിതറി അതിൽ ബീറ്റ്റൂട്ട് ബോളുകൾ സ്ഥാപിക്കുക.
4. ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് മണിക്കൂറുകളോളം അടുപ്പിലേക്ക് അയയ്ക്കുക.
5. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഴുകിക്കളയുക, ഒരു എണ്നയിൽ വെള്ളം കൊണ്ട് മൂടുക. പാചകം ചെയ്യാൻ സ്റ്റൌയിലേക്ക് നീക്കം ചെയ്യുക, ഇടയ്ക്കിടെ മൃദുത്വം പരിശോധിക്കുക. വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വെള്ളം ഊറ്റി തണുപ്പിക്കുക.
6. കാരറ്റ് കഴുകി തൊലി കളയുക. കട്ടിയുള്ള ഒരു ബ്രഷ് ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ഒരേ സമയം ചെയ്യാൻ കഴിയും. വെറും കഴുകൽ സമയത്ത്, നിങ്ങൾ ഒരു ബ്രഷ് ഉപയോഗിച്ച് കാരറ്റ് തടവുക വേണം, ഈ സമയത്ത് വെള്ളം എല്ലാ അഴുക്കും കഴുകി ചെയ്യും. ഈ രീതി ഉപയോഗിച്ച്, വെജിറ്റബിൾ പീലർ ഉപയോഗിച്ച് ക്യാരറ്റ് തൊലി കളയേണ്ട ആവശ്യമില്ല.
7. കാരറ്റ് വെള്ളത്തിൽ പൊതിഞ്ഞ് മൃദുവായ വരെ തിളപ്പിക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പോലെ അത് ദഹിപ്പിക്കാതിരിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്.
8. വെള്ളമില്ലാതെ പാകം ചെയ്ത ശേഷം ക്യാരറ്റ് തണുപ്പിക്കുക.
9. പീൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സമചതുര മുറിച്ച്.
10. ക്യാരറ്റ് സമചതുരകളായി മുറിക്കുക.
11. എന്വേഷിക്കുന്ന പീൽ, തണുത്ത ശേഷം, സമചതുര മുറിച്ച്.
12. പീസ് തുറന്ന് ഉള്ളടക്കം ഒരു വലിയ അരിപ്പ / കോലാണ്ടറിലേക്ക് ഒഴിക്കുക.
13. ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ പീസ് കൊണ്ട് റൂട്ട് പച്ചക്കറികൾ സംയോജിപ്പിക്കുക.
14. കാബേജിന്റെ മുകളിലെ ഇലകൾ നീക്കം ചെയ്യുക, ബാക്കിയുള്ളവ കത്തി ഉപയോഗിച്ച് സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക.
15. വെള്ളരിക്കാ തൊലി കളഞ്ഞ് സമചതുരകളായി മുറിക്കുക. മറ്റ് ഉൽപ്പന്നങ്ങളിലേക്ക് ഒഴിക്കുക.
16. അവിടെ ക്യാപ്പറുകൾ അയയ്ക്കുക.
17. ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ ഒലിവ് ഓയിൽ, കുരുമുളക്, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക. ഇളക്കി കഴിക്കുക.

എന്വേഷിക്കുന്ന കാബേജ് സാലഡ്

എന്വേഷിക്കുന്നതും കാബേജും ഉള്ള സാലഡിനായി നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• 2 എന്വേഷിക്കുന്ന;
• 1 ഇടത്തരം ഉള്ളി;
• 5-6 കൂൺ (ഉണങ്ങിയ);
• 15 ഗ്രാം നിറകണ്ണുകളോടെ;
• 60 മില്ലി സസ്യ എണ്ണ;
• 100 ഗ്രാം കാബേജ്;
• 1/2 കുല പുതിയ ആരാണാവോ.

കാബേജ് ഉള്ള ബീറ്റ്റൂട്ട് സാലഡ്:

1. ഒന്നാമതായി, നിങ്ങൾ ഏറ്റവും ദൈർഘ്യമേറിയതും ആവശ്യമുള്ളതുമായ പ്രക്രിയ ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട് - എന്വേഷിക്കുന്ന തിളപ്പിക്കുക. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, അത് കഴുകി ഒരു എണ്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുക. കുറഞ്ഞത് ഒരു മണിക്കൂറെങ്കിലും സ്റ്റൗവിൽ വയ്ക്കുക.
2. ഒരു മണിക്കൂറിന് ശേഷം, മൃദുത്വത്തിനായി എന്വേഷിക്കുന്ന പരിശോധിക്കുക, അത് ഇതിനകം പാകം ചെയ്തിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് വെള്ളം ഊറ്റി റൂട്ട് വിള തണുപ്പിക്കാം.
3. ചർമ്മത്തിൽ നിന്ന് തണുത്ത എന്വേഷിക്കുന്ന പീൽ ഒരു grater ഉപയോഗിച്ച് മുളകും.
4. ഉള്ളി തൊലി കളഞ്ഞ് തണ്ട് മുറിക്കുക (വേരുകളുള്ള നുറുങ്ങ്). ഉള്ളിയുടെ തല കഴുകിയ ശേഷം ചെറിയ സമചതുരയായി മുറിക്കുക.
5. ഒരു ഫ്രൈയിംഗ് പാൻ എണ്ണ ചൂടാക്കി അരിഞ്ഞ ഉള്ളി സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ വറുത്തെടുക്കുക.
6. നാല് മണിക്കൂർ കൂൺ കുതിർക്കുക.
7. സമയം കഴിഞ്ഞതിന് ശേഷം, പൂർണ്ണമായും പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ തിളപ്പിക്കുക, തണുത്ത ശേഷം സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക.
8. ആരാണാവോ കഴുകുക, ചില്ലകളിൽ നിന്ന് പച്ചിലകൾ കീറുക. അത് മാത്രം ചെറുതായി അരിയുക. ഞങ്ങൾക്ക് ശാഖകൾ ആവശ്യമില്ല.
9. നിറകണ്ണുകളോടെ വൃത്തിയാക്കി അരയ്ക്കുക.
10. കാബേജിൽ നിന്ന് മുകളിലെ ഇലകൾ നീക്കം ചെയ്ത് ബാക്കിയുള്ളവ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.
11. കാബേജ്, എന്വേഷിക്കുന്ന, ഉള്ളി, കൂൺ, നിറകണ്ണുകളോടെ, ആരാണാവോ ഒരു സാലഡ് പാത്രത്തിൽ ഇടുക.
12. രുചിയിൽ സസ്യ എണ്ണയും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് ധരിക്കുക. ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുക!

നുറുങ്ങ്: വേവിച്ച ഉണക്കിയ കൂൺ പകരം, നിങ്ങൾക്ക് പുതിയവ എടുക്കാം. തൊപ്പികളും കാലുകളും തൊലി കളയുക, തുടർന്ന് അവയെ സ്ട്രിപ്പുകളോ കഷ്ണങ്ങളോ ആയി മുറിക്കുക. ദ്രാവകം ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടുന്നതുവരെ സസ്യ എണ്ണയിൽ ഫ്രൈ ചെയ്യുക, തുടർന്ന് മറ്റൊരു അഞ്ച് മിനിറ്റ്. സാലഡിലേക്ക് തണുത്ത കൂൺ ചേർക്കുക.

തൈര് മൂസ് കൂടെ

ഈ വിഭവം ആദ്യം നിങ്ങൾക്ക് വിചിത്രവും അസാധാരണവുമാണെന്ന് തോന്നും, പക്ഷേ ഇത് പരീക്ഷിച്ചതിന് ശേഷം, നിങ്ങൾ ഇത് നേരത്തെ ചെയ്തില്ലെന്ന് നിങ്ങൾ ഖേദിക്കും. ഇത് വളരെ ലളിതവും അവിശ്വസനീയമാംവിധം രുചികരവുമാണ്. ഇപ്പോൾ തന്നെ പാചകം ആരംഭിക്കുക, എന്വേഷിക്കുന്ന ഇപ്പോഴും അച്ചാർ വേണം.

പലചരക്ക് പട്ടിക:

• 2 ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള എന്വേഷിക്കുന്ന;
• 2-3 ഗ്രാം ചുവന്ന പപ്രിക (മധുരം);
• 2 ഗ്രാം ഗ്രൗണ്ട് റോസ്മേരി;
• പുതിയ പുതിനയുടെ 1 തണ്ട്;
• 15 മില്ലി കടുക്;
• 30 മില്ലി സസ്യ എണ്ണ;
• 200 ഗ്രാം കോട്ടേജ് ചീസ്;
• വെളുത്തുള്ളി 1 ഗ്രാമ്പൂ;
• 15 ഗ്രാം വാൽനട്ട്;
• വെളുത്ത കാബേജ് 3 ഇലകൾ;
• 5 ബാഗെറ്റ് കഷ്ണങ്ങൾ.

സാലഡ് കൂട്ടിച്ചേർക്കുന്നു:

1. ബീറ്റ്റൂട്ട് കഴുകി മൃദുവായ വരെ തിളപ്പിക്കുക.
2. മൃദുവായ ബീറ്റ്റൂട്ട് വെള്ളത്തിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്ത് തണുപ്പിക്കുക. എന്നിട്ട് അത് തൊലി കളഞ്ഞ് സമചതുരകളോ വളയങ്ങളോ ആയി മുറിക്കുക.
3. പുതിന കഴുകി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.
4. ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ പപ്രിക, പുതിന, റോസ്മേരി, കടുക്, എണ്ണ എന്നിവ ഇടുക. കുരുമുളക്, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക, നന്നായി ഇളക്കുക.
5. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പഠിയ്ക്കാന് എന്വേഷിക്കുന്ന ഇട്ടു നന്നായി ഇളക്കുക. കുറഞ്ഞത് പത്ത് മണിക്കൂറെങ്കിലും വിടുക - ഒരു ദിവസം.
6. ഒരു വലിയ അരിപ്പയിൽ പൂർത്തിയായ എന്വേഷിക്കുന്ന ഇടുക.
7. അച്ചാറിട്ട ബീറ്റ്റൂട്ടിൽ നിന്ന് എണ്ണ ഒഴുകട്ടെ.
8. വെളുത്തുള്ളി തൊലി കളഞ്ഞ് ഒരു പ്രസ്സിലൂടെ ഇടുക.
9. കോട്ടേജ് ചീസ് ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ഒരു അരിപ്പയിലൂടെ തടവുക, അങ്ങനെ അത് ഒരു ക്രീം ഘടന കൈവരിക്കും. എന്വേഷിക്കുന്ന ഒരു ഗ്ലാസ്, വെളുത്തുള്ളി, നന്നായി ഇളക്കുക കോട്ടേജ് ചീസ് ഒരു ചെറിയ എണ്ണ ചേർക്കുക.
10. അണ്ടിപ്പരിപ്പ് സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ ഉണങ്ങിയ വറചട്ടിയിൽ ഉണക്കുക, തുടർന്ന് കത്തി ഉപയോഗിച്ച് വളരെ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.
11. കാബേജ് പൊടിക്കുക.
12. ഉണങ്ങിയ വറചട്ടിയിൽ ബാഗെറ്റ് ഉണക്കുക.
13. ഇപ്പോൾ ഒരു പാചക വളയത്തിൽ ലെയറുകളിൽ സാലഡ് ഇടുക, തൈര് മൗസിൽ നിന്ന് ആരംഭിക്കുക.
14. പിന്നെ വീണ്ടും pickled എന്വേഷിക്കുന്ന, കാബേജ്, തൈര് ക്രീം ഒരു പാളി. മോതിരം വളരെ മുകളിലേക്ക് നിറയ്ക്കുക, എന്വേഷിക്കുന്ന അവസാനിക്കുന്നു.
15. അരിഞ്ഞ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് അലങ്കരിക്കുക.
16. ബാഗെറ്റിന്റെ കഷ്ണങ്ങളോടൊപ്പം വിളമ്പുക.
17. വിളമ്പുന്നതിന് തൊട്ടുമുമ്പ് മോതിരം നീക്കം ചെയ്യുക.

ക്യാരറ്റും ബീറ്റ്റൂട്ടും ഉള്ള കാബേജ് സാലഡ് അത്താഴത്തിനും ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനും ഒരു മികച്ച ഓപ്ഷനാണ്. ചില ഓപ്ഷനുകൾ പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന് പോലും അനുയോജ്യമാണ്. അഞ്ച് കാബേജ് സാലഡ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ, എന്വേഷിക്കുന്ന, കാരറ്റ് പാചകം ചെയ്യാൻ ശ്രമിക്കുക, നിങ്ങൾ സ്വയം ഇതുവരെ കണ്ടെത്തിയിട്ടില്ലാത്ത എത്ര സുഗന്ധങ്ങൾ നിങ്ങൾ കാണും. എന്നെ വിശ്വസിക്കൂ, ഇനിയും വരാനുണ്ട്!

ശൈത്യകാലത്ത്, നിങ്ങളുടെ വിറ്റാമിൻ വിതരണം ഉപയോഗിക്കാതിരിക്കാനും അസുഖം വരാതിരിക്കാനും പുതിയ പച്ചക്കറികൾ കഴിക്കുന്നത് വളരെ പ്രധാനമാണ്. മധ്യ പാതയിൽ, ഏറ്റവും ആക്സസ് ചെയ്യാവുന്നതും സാധാരണവുമായ പച്ചക്കറികൾ വെളുത്ത കാബേജ്, എന്വേഷിക്കുന്ന, കാരറ്റ് എന്നിവയാണ്. അവ മിക്കവാറും എല്ലായിടത്തും ഉപയോഗിക്കുന്നു - ബോർഷിനുള്ള ഡ്രെസ്സിംഗിൽ, പ്രധാന കോഴ്സിൽ, സലാഡുകളിൽ. അവ എല്ലാ ആളുകൾക്കും ലഭ്യമാണ്, ശരിയായി തയ്യാറാക്കിയാൽ അതിശയകരമാംവിധം രുചികരമാണ്. പുതിയ എന്വേഷിക്കുന്ന, കാരറ്റ്, കാബേജ്, പാചകക്കുറിപ്പുകൾ എന്നിവയുടെ സാലഡ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം എന്നതിനെക്കുറിച്ച് ഇന്ന് നമ്മൾ സംസാരിക്കും. അത്തരമൊരു പച്ചക്കറി ലഘുഭക്ഷണത്തിൽ വ്യത്യസ്ത ചേരുവകൾ ചേർക്കുന്നതിലൂടെ, വ്യത്യസ്ത അഭിരുചികൾ നേടാനും എല്ലാ കുടുംബാംഗങ്ങളെയും പ്രീതിപ്പെടുത്താനും എളുപ്പമാണ്.

ബീറ്റ്റൂട്ട്, കാരറ്റ്, കാബേജ് എന്നിവയുടെ സാലഡ് - പാചകക്കുറിപ്പ് 1

ചേരുവകൾ: എന്വേഷിക്കുന്ന - 1 ഇടത്തരം; കാരറ്റ് - 1 വലുത്; വെളുത്ത കാബേജ് - 400 ഗ്രാം; ബൾബ് - 1; വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ; ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂൺ. എൽ.; ശുദ്ധീകരിച്ച എണ്ണ, ആപ്പിൾ സിഡെർ വിനെഗർ (ഒരു ജോടി ടേബിൾസ്പൂൺ).

ആദ്യം നിങ്ങൾ എല്ലാ പച്ചക്കറികളും നന്നായി കഴുകണം, കൂടാതെ മുകളിലെ പാളിയിൽ നിന്ന് റൂട്ട് വിളകൾ വൃത്തിയാക്കണം. പിന്നെ ഞങ്ങൾ ഒരു വലിയ grater എടുത്തു ആദ്യം എന്വേഷിക്കുന്ന പൊടിക്കുക. ഒരു വലിയ പാത്രത്തിലോ സാലഡ് പാത്രത്തിലോ വയ്ക്കുക, എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ബ്രഷ് ചെയ്യുക. സാലഡിന്റെ മറ്റെല്ലാ ചേരുവകളും അതിന്റെ കളർ പിഗ്മെന്റ് കളങ്കപ്പെടുത്താതിരിക്കാനാണ് ഇത് എല്ലായ്പ്പോഴും ചെയ്യുന്നത്. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ പുതിയ കാരറ്റ് തടവി ഒരു സാലഡ് പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു. അടുത്ത ഘട്ടം കാബേജ് മുളകും എന്നതാണ്. കഴിയുന്നത്ര നേർത്തതായി മുറിക്കാൻ ശ്രമിക്കുക, അങ്ങനെ അത് വിഭവത്തിൽ മനോഹരമായി കാണപ്പെടും.

ഇപ്പോൾ ഉള്ളി അരിയാൻ സമയമായി. ഇത് കഴിയുന്നത്ര ചെറുതായി മുറിക്കുന്നു. അടുത്തതായി, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു കത്തി ഉപയോഗിച്ച് വെളുത്തുള്ളി മുളകും. ഞങ്ങൾ അരിഞ്ഞത് ഒരു സാലഡ് പാത്രത്തിലേക്ക് അയയ്ക്കുന്നു. ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ ഇനിപ്പറയുന്നവ ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട് - നിങ്ങളുടെ കൈകളാൽ എല്ലാ പച്ചക്കറികളും നന്നായി ഓർക്കുക, രുചിയിൽ ഉപ്പ് ചേർത്ത് വീണ്ടും ഓർക്കുക. സാലഡ് പാത്രത്തിൽ പഞ്ചസാരയും വിനാഗിരിയും ചേർക്കുക. നിങ്ങൾ വിനാഗിരിയുടെ എതിരാളിയാണെങ്കിൽ, അത് നാരങ്ങ നീര് ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുക. ഇത് പുളിപ്പും നല്ല സൌരഭ്യവും നൽകും. സാലഡ് പാത്രത്തിൽ അല്പം കൂടി സസ്യ എണ്ണ ചേർക്കുക, പച്ചക്കറികൾ ഇളക്കുക. ഇൻഫ്യൂഷൻ വേണ്ടി, ഒരു ചെറിയ സമയം ഫ്രിഡ്ജ് ലെ സാലഡ് ബൗൾ ഇട്ടു ഉത്തമം.

കാരറ്റ്, ബീറ്റ്റൂട്ട്, കാബേജ് എന്നിവയുടെ സാലഡ് - പാചകക്കുറിപ്പ് 2

ചേരുവകൾ: പുതിയ എന്വേഷിക്കുന്ന - 2 റൂട്ട് വിളകൾ (ഏകദേശം 300 ഗ്രാം); കാബേജ് - 200 ഗ്രാം; പുതിയ കാരറ്റ് - 2 പീസുകൾ; വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ; ബൾബ്; മയോന്നൈസ് - 100 ഗ്രാം; പച്ച ഉള്ളി - 100 ഗ്രാം; ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂൺ; പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂൺ. എൽ.

ഞങ്ങൾ പാചക പ്രക്രിയ സ്റ്റാൻഡേർഡായി ആരംഭിക്കുന്നു - ഞങ്ങൾ എല്ലാ പച്ചക്കറികളും കഴുകി ബീറ്റ്റൂട്ട്, കാരറ്റ്, ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ തൊലി കളയുന്നു. ഇപ്പോൾ നമുക്ക് വലിയ ദ്വാരങ്ങളുള്ള ഏറ്റവും സാധാരണമായ ഒരു ഗ്രേറ്റർ ആവശ്യമാണ്. ഞങ്ങൾ ക്യാരറ്റ്, വെവ്വേറെ എന്വേഷിക്കുന്ന തടവുക. ബീറ്റ്റൂട്ട് ഉടൻ ഒരു ചെറിയ അളവിൽ എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ലൂബ്രിക്കേറ്റ് ചെയ്ത് ഇളക്കുക. അതിനുശേഷം നിങ്ങൾക്ക് ഇത് മറ്റ് ഉൽപ്പന്നങ്ങളുമായി സംയോജിപ്പിക്കാം. കാബേജ് നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിച്ച് കൈകൊണ്ട് കുഴയ്ക്കുക. അവൾ ജ്യൂസ് ആരംഭിക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾക്കത് സാലഡ് പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റാം. വെളുത്തുള്ളി നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള രീതിയിൽ പൊടിക്കുക - ഒരു പ്രസ്സിലൂടെ അല്ലെങ്കിൽ കത്തി ഉപയോഗിച്ച്.

ഉള്ളി മുളകും, അതിനായി പഠിയ്ക്കാന് തയ്യാറാക്കുക. 30 മില്ലി വിനാഗിരി, അതേ അളവിൽ വെള്ളം, ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ്, ഒരു ടീസ്പൂൺ പഞ്ചസാര എന്നിവ എടുക്കുക. ബൾക്ക് ഘടകങ്ങൾ പിരിച്ചുവിടുക, 20 മിനിറ്റ് പഠിയ്ക്കാന് ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ ഉള്ളി കഷണങ്ങൾ ഇട്ടു. ഉള്ളി മധുരവും പുളിയും ആകുമ്പോൾ കയ്പ്പ് നഷ്ടപ്പെടുമ്പോൾ, സാലഡ് പാത്രത്തിലേക്ക് അയയ്ക്കുക. അരിഞ്ഞ എല്ലാ പച്ചക്കറികളും നന്നായി ഇളക്കുക, ഉപ്പും പഞ്ചസാരയും ചേർത്ത് മയോന്നൈസ് എടുക്കുക, ഞങ്ങളുടെ സുഗന്ധമുള്ള സാലഡ് സീസൺ ചെയ്യുക. ചതച്ച പച്ച ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് വിഭവത്തിന് മുകളിൽ വയ്ക്കുക.

കാബേജ്, ബീറ്റ്റൂട്ട്, കാരറ്റ് സാലഡ് - പാചകക്കുറിപ്പ് 3

ചേരുവകൾ: അസംസ്കൃത എന്വേഷിക്കുന്ന - 1; കാബേജ് - 200 ഗ്രാം; കാരറ്റ് - 1; പച്ച ആപ്പിൾ - 1; കോഹ്‌റാബി - 1 പഴം; ലിൻസീഡ് ഓയിൽ - 4 ടീസ്പൂൺ. എൽ.; ആപ്പിൾ സിഡെർ വിനെഗർ - 1 ടീസ്പൂൺ. എൽ.

എല്ലാ റൂട്ട് വിളകളും കൊഹ്‌റാബിയും തൊലി കളഞ്ഞ് കഴുകുന്നു. ഒരു വലിയ grater അവരെ പൊടിക്കുക. മൂന്ന് ബീറ്റ്റൂട്ട് വെവ്വേറെ എണ്ണയുടെ ഒരു ഭാഗം ഗ്രീസ് ചെയ്യുക, തുടർന്ന് ബാക്കിയുള്ള ചിപ്സുമായി ഇളക്കുക. വെളുത്ത കാബേജ് ചെറുതായി അരിഞ്ഞ് കൈകൊണ്ട് ചതച്ച് സാലഡുമായി യോജിപ്പിക്കുക. തൊലികളഞ്ഞ ആപ്പിൾ അവസാനം തടവുക, അങ്ങനെ അത് ഇരുണ്ടതാക്കാൻ സമയമില്ല. ഉടൻ വിനാഗിരി ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് ഒഴിക്കുക, ഇളക്കുക, എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് വസ്ത്രം ധരിക്കുക. വിറ്റാമിൻ സാലഡ് മുകളിൽ തളിച്ച് പച്ചമരുന്നുകൾ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് അലങ്കരിക്കാം.

പുതിയ എന്വേഷിക്കുന്ന, കാബേജ്, കാരറ്റ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സലാഡുകളുടെ പ്രയോജനങ്ങൾ

രക്തവും ലിംഫും ശുദ്ധീകരിക്കാനും ദ്രവീകരിക്കാനും കഴിയുന്ന ഒരു റൂട്ട് വിളയായി ബീറ്റ്റൂട്ട് കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. ഇത് ഹൃദയ സിസ്റ്റത്തിൽ, ദഹനത്തിൽ ഗുണം ചെയ്യും. മലബന്ധം അനുഭവിക്കുന്ന ആർക്കും ഏത് രൂപത്തിലും ഈ പച്ചക്കറി ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, അസംസ്കൃത എന്വേഷിക്കുന്ന കുടലിൽ കഠിനമാണ്. നിങ്ങൾക്ക് ആമാശയം, കുടൽ രോഗങ്ങൾ ഉണ്ടെന്ന് കണ്ടെത്തിയാൽ, നിങ്ങളുടെ കാര്യത്തിൽ അസംസ്കൃത എന്വേഷിക്കുന്ന കഴിക്കാൻ കഴിയുമെങ്കിൽ ഡോക്ടറെ സമീപിക്കുക.

കാരറ്റ് വിറ്റാമിൻ എ യുടെ ഉറവിടമാണ്, അതിന്റെ പതിവ് ഉപയോഗത്തിലൂടെ, കാഴ്ചശക്തി വർദ്ധിക്കുന്നു, പ്രതിരോധശേഷി ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു. കാരറ്റിന് പോഷകഗുണമുണ്ട്. പുതിയ ബീറ്റ്റൂട്ട്, കാരറ്റ്, കാബേജ് എന്നിവയുള്ള സാലഡ് പോലുള്ള വിഭവങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ മെനുവിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയാൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരിക്കലും മലബന്ധം നേരിടേണ്ടിവരില്ല.

കാബേജ് - അതിൽ ബി വിറ്റാമിനുകൾ, വിറ്റാമിൻ സി പരിഷ്കരിച്ച രൂപത്തിൽ, പൊട്ടാസ്യം, ഫോസ്ഫറസ്, മാംഗനീസ്, മറ്റ് ഉപയോഗപ്രദമായ വസ്തുക്കൾ എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് ഉയർന്ന അസിഡിറ്റി ഉണ്ടെങ്കിൽ, അസംസ്കൃത കാബേജ് ഉള്ള സലാഡുകൾ ഒഴിവാക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, പ്രത്യേകിച്ച് നാരങ്ങ നീര് അല്ലെങ്കിൽ വിനാഗിരി അവയിൽ ചേർത്താൽ. വായുവിനൊപ്പം, നിങ്ങൾ പുതിയ കാബേജ് കഴിക്കരുത്, അത് ദഹിക്കുമ്പോൾ കുടലിൽ ധാരാളം വാതകങ്ങൾ രൂപം കൊള്ളുന്നു.

നിങ്ങൾക്ക് ആന്തരിക അവയവങ്ങളുടെ ഏതെങ്കിലും രോഗങ്ങൾ ഇല്ലെങ്കിൽ പുതിയ പച്ചക്കറി സലാഡുകൾ ഭക്ഷണത്തിൽ വളരെ ഉപയോഗപ്രദവും ആവശ്യമുള്ളതുമാണ്. അവയാണെങ്കിൽ, പാകം ചെയ്ത പച്ചക്കറികൾ കഴിക്കാൻ ഡോക്ടർ മിക്കവാറും ശുപാർശ ചെയ്യും, അവ ദഹിപ്പിക്കാൻ എളുപ്പമാണ്, കുടലിന്റെയും വയറിന്റെയും കഫം ചർമ്മത്തെ പ്രകോപിപ്പിക്കരുത്.

ചീഞ്ഞ മധുരവും പുളിയുമുള്ള പുതിയ പച്ചക്കറി സലാഡുകൾ ഇഷ്ടമാണോ? ഇന്ന് നിങ്ങൾക്ക് അവതരിപ്പിക്കുന്നവയുടെ രുചിയെ അഭിനന്ദിക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക. അവ ശ്രദ്ധ അർഹിക്കുന്നു, കാരണം അവ ആരോഗ്യമുള്ളതും തയ്യാറാക്കാൻ എളുപ്പവുമാണ്, കൂടാതെ അവരുടെ തയ്യാറെടുപ്പിനുള്ള ചേരുവകൾ എല്ലായ്പ്പോഴും എല്ലാ വീട്ടിലും ഉണ്ട്.

കാബേജിന്റെ ഗുണങ്ങളെക്കുറിച്ച് എല്ലാവർക്കും അറിയാം. ഒരുപക്ഷേ, എല്ലാവരും ജീവിതത്തിൽ ഒരിക്കലെങ്കിലും ഇത് അച്ചാറിലോ അച്ചാറിലോ പരീക്ഷിച്ചു. മാത്രമല്ല, ക്ലാസിക് ഉപ്പിട്ട പാചകക്കുറിപ്പ് എല്ലായ്പ്പോഴും മാറ്റാൻ കഴിയും - നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ സമയ പരിമിതികൾക്കനുസരിച്ച് ക്രമീകരിക്കുക. അതിനാൽ, എന്വേഷിക്കുന്ന അച്ചാറിട്ട കാബേജ് വിറ്റാമിനുകളും പോഷകങ്ങളും നിലനിർത്തുന്നില്ല, എന്നാൽ അതേ സമയം നിരവധി ഗുണങ്ങളുണ്ട്. ഇത് തയ്യാറാക്കാൻ 24 മണിക്കൂർ മാത്രമേ എടുക്കൂ, അത് വേഗത്തിൽ കഴിക്കുകയും ചെയ്യും. അതിന്റെ തയ്യാറെടുപ്പിന് ആവശ്യമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഏതൊരു വീട്ടമ്മയ്ക്കും എല്ലായ്പ്പോഴും കൈയിലുണ്ട്. ഒടുവിൽ, എന്വേഷിക്കുന്ന ഉപയോഗത്തിന് നന്ദി, കാബേജ് അതിശയകരമായ മനോഹരമായ പവിഴ നിറം നേടുന്നു. അതിനാൽ പാചകം ചെയ്യാൻ മടിക്കേണ്ടതില്ല, ഈ സാലഡ് വിലമതിക്കുന്നു.

ചേരുവകൾ

• വെളുത്ത കാബേജിന്റെ കാൽഭാഗം__NEWL__
• അര ബീറ്റ്റൂട്ട്__NEWL__
• 50 മില്ലി വീതം വിനാഗിരിയും സസ്യ എണ്ണയും__NEWL__
• 2 വെളുത്തുള്ളി അല്ലി__NEWL__
• 1 ഭാഗിക ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്__NEWL__
• 50 ഗ്രാം ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര__NEWL__

പാചക പ്രക്രിയയുടെ വിവരണം:

1. കാബേജ് കഴിയുന്നത്ര കനം കുറച്ച് കീറുക.

2. ബീറ്റ്റൂട്ട് തൊലി കളഞ്ഞ് നന്നായി അരയ്ക്കുക.

3. രണ്ട് പച്ചക്കറികളും യോജിപ്പിച്ച് നന്നായി ഇളക്കുക. നിങ്ങളുടെ കൈകൾ പോലും ഉപയോഗിക്കാം - പിഴിഞ്ഞ് കുഴയ്ക്കുക, അങ്ങനെ ജ്യൂസ് വേറിട്ടുനിൽക്കും.

4. ഡ്രസ്സിംഗ് തയ്യാറാക്കുക: ഉപ്പ്, വിനാഗിരി, പഞ്ചസാര, സസ്യ എണ്ണ എന്നിവ സംയോജിപ്പിക്കുക, പഞ്ചസാരയും ഉപ്പും അലിയിക്കാൻ വാട്ടർ ബാത്തിൽ ചെറുതായി ചൂടാക്കുക. വെളുത്തുള്ളി നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിച്ച് ഡ്രസ്സിംഗിലേക്ക് ഇടുക.

നുറുങ്ങ്: സാലഡ് കൂടുതൽ മസാലയാകാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, പഠിയ്ക്കാന് നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിച്ച ചൂടുള്ള ചുവന്ന കുരുമുളക് ചേർക്കുക.

5. തയ്യാറാക്കിയ പഠിയ്ക്കാന് അരിഞ്ഞ പച്ചക്കറികളുടെ മിശ്രിതം ഒഴിക്കുക, വീണ്ടും ഇളക്കുക, ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് കണ്ടെയ്നർ മൂടി, ഒരു ദിവസത്തേക്ക് റഫ്രിജറേറ്ററിലേക്ക് അയയ്ക്കുക.