കണവയും ചോറും ഉപയോഗിച്ച് ഞണ്ട് സാലഡ്. കണവ, ഞണ്ട് വിറകുകളുള്ള ഉത്സവ സാലഡ്. വിഭവത്തിന്റെ ഡയറ്റ് പതിപ്പ്

ഒരു ഉത്സവ പട്ടിക വിശപ്പില്ലാതെ ചിന്തിക്കാൻ പോലും കഴിയില്ല. ഞണ്ട് വിറകും മുട്ടയുമുള്ള സ്ക്വിഡുള്ള സാലഡ് വളരെ രുചികരമാണ്, ഇത് വേഗത്തിലും എളുപ്പത്തിലും തയ്യാറാക്കുന്നു, ഉത്സവ പട്ടികയ്ക്കായി ഞങ്ങൾ ഒരു സ്ക്വിഡ് ഫിഗറൈൻ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് എങ്ങനെ അലങ്കരിക്കാമെന്ന് നിങ്ങളോട് പറയും. സാലഡിൽ ലളിതവും താങ്ങാനാവുന്നതുമായ ചേരുവകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, അതിനാൽ അത്തരമൊരു ലഘുഭക്ഷണം ഭക്ഷണമായി കണക്കാക്കാം, മയോന്നൈസ് പകരം പുളിച്ച വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ മധുരമില്ലാത്ത തൈര് എന്നിവ നൽകാം. ക്രാബ് സ്റ്റിക്കുകൾക്ക് പകരം നിങ്ങൾക്ക് ഒരു സീഫുഡ് കോക്ടെയ്ൽ ഇടാം. ഇത് നിങ്ങളുടെ വിരുന്നിന് അല്പം വിചിത്രത നൽകും.

സമയം: 30 മിനിറ്റ്.

പ്രകാശം

സേവനങ്ങൾ: 3

ചേരുവകൾ

• പുതിയ സ്ക്വിഡുകൾ - 2 പീസുകൾ;
• ഞണ്ട് വിറകുകൾ - 1 പായ്ക്ക്;
• പുതിയ ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 2 പീസുകൾ;
• ചതകുപ്പ പച്ചിലകൾ - 1/2 കുല;
• നിലത്തു കുരുമുളക് - ഒരു നുള്ള്;
• ആസ്വദിക്കാൻ മയോന്നൈസ്.

തയ്യാറാക്കൽ

കണവയിൽ നിന്ന് ചർമ്മം നീക്കം ചെയ്യാനും കുടലുകൾ നീക്കം ചെയ്യാനും ചോർഡ് മുറിക്കാനും അത് ആവശ്യമാണ്. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, അവ ഒരു അരിപ്പയിൽ ഇട്ടു ചൂടുവെള്ളത്തിൽ കഴുകണം. ചർമ്മം സംഭരണത്തിലൂടെ നീക്കംചെയ്യുന്നു. പിന്നെ, ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളത്തിനടിയിൽ, നിങ്ങൾ ശവങ്ങളെ അകത്തു നിന്ന് കഴുകിക്കളയുകയും അതേ സമയം ഇൻസൈഡുകൾ വൃത്തിയാക്കുകയും വേണം.


തൊലികളഞ്ഞതും കഴുകിയതുമായ കടൽ ഉപ്പ് വെള്ളത്തിൽ 1-2 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക. കൂടുതൽ നേരം ചൂടാക്കരുത് - മാംസം കടുപ്പമുള്ളതും രുചികരവുമല്ല. പാചകം ചെയ്ത ശേഷം, ശവം തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ ഇടണം, നിങ്ങൾക്ക് ഐസ് കഷ്ണങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് ബാക്കിയുള്ള ഫിലിം നീക്കംചെയ്യാം.


റെഡി കൂൾഡ് സ്ക്വിഡുകൾ വളയങ്ങളിലോ സ്ട്രിപ്പുകളായോ മുറിക്കുന്നു.


പുതിയ ചിക്കൻ മുട്ടകൾ പരമാവധി 10 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കണം, അങ്ങനെ മഞ്ഞക്കരു ഇരുണ്ടതാകില്ല, തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ തണുക്കുകയും ചെയ്യും.


വേവിച്ച തണുത്ത മുട്ടകൾ നീളമുള്ള കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുന്നു. സാലഡ് അലങ്കരിക്കാൻ ഒരു പകുതി ശേഷിക്കാം.

ക്രാബ് സ്റ്റിക്കുകൾ പാക്കേജിംഗിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുകയും room ഷ്മാവിൽ ഉരുകുകയും വേണം.


ഞണ്ട് വിറകുകൾ മുറിക്കുക. സർക്കിളുകളിലുടനീളം അല്ലെങ്കിൽ നേർത്ത, വൈക്കോൽ പോലും.


ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ, ഞണ്ട് വിറകുകൾ, കണവ വളയങ്ങൾ, അരിഞ്ഞ മുട്ടകൾ എന്നിവ സംയോജിപ്പിക്കുക. കുരുമുളക്, മയോന്നൈസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ. ഇത് ഉപ്പ് ചെയ്യാതിരിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.


പുതിയ ചതകുപ്പ നന്നായി കഴുകി ഉണക്കണം. അലങ്കാരത്തിനായി അല്പം വിടുക, മിക്ക പച്ചിലകളും നന്നായി അരിഞ്ഞതായിരിക്കണം. അരിഞ്ഞ ചതകുപ്പ സാലഡിൽ വിതറുക.


ഒരു ചതകുപ്പ വള്ളി, അര മുട്ട, കണവ സ്ട്രിപ്പുകൾ എന്നിവയിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് ഒരു അലങ്കാരം ഉണ്ടാക്കാം.


വിഭവം മനോഹരമായി അലങ്കരിച്ച ഇത് ഉത്സവ മേശയിൽ വിളമ്പുന്നു.


ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഹൃദ്യവും പ്രോട്ടീൻ ഭക്ഷണങ്ങളും സമന്വയിപ്പിക്കുന്നു.

നിങ്ങൾ തീർച്ചയായും കണവ, ഞണ്ട് വിറകുകൾ എന്നിവയുടെ സാലഡ് തയ്യാറാക്കണമെന്ന് ഞങ്ങൾ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു: അവധിക്കാലം കാത്തിരിക്കാതെ ഒരു ഫോട്ടോയുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെ രുചികരമാണ്. ഞങ്ങളുടെ പ്രദേശങ്ങളിൽ, അവയിൽ പലതും കടലിൽ നിന്ന് വളരെ അകലെയാണ്, കഴിയുന്നത്രയും നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ സമുദ്രവിഭവങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുത്താൻ ശ്രമിക്കേണ്ടത് വളരെ പ്രധാനമാണ്.

ഞണ്ട് വിറകുകൾ ഉപയോഗിച്ച് കണവ നന്നായി പോകുന്നു, ഈ രണ്ട് ചേരുവകൾ മാത്രമേ നിർമ്മിക്കാൻ കഴിയൂ. പക്ഷേ, തീർച്ചയായും, ഒരു മികച്ച വിഭവത്തിന് പുതിയ രസം നൽകുന്ന മറ്റ് അഡിറ്റീവുകളെ നിങ്ങൾ അവഗണിക്കരുത്.

സ്ക്വിഡ്, ക്രാബ് സ്റ്റിക്ക് സാലഡ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

ക്ലാസിക് പതിപ്പ്

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് കുറഞ്ഞത് ചേരുവകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു. നിങ്ങളുടെ കയ്യിൽ ഒരു പർപ്പിൾ സവാള ഇല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു സാധാരണ സവാള എടുക്കാം. പക്ഷേ, ഈ പച്ചക്കറിയുടെ പരുഷമായ രുചി കുറയ്ക്കുന്നതിന്, സവാളയിൽ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിച്ച് 10-15 മിനുട്ട് അവിടെ വിടുക.

നിനക്കെന്താണ് ആവശ്യം:

• 500 ഗ്രാം കണവ;
• അഞ്ച് കോഴി മുട്ടകൾ;
• 300 ഗ്രാം ഞണ്ട് വിറകുകൾ;
• ഒരു പർപ്പിൾ സവാള;
• മയോന്നൈസ്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്;

ഒരു സാലഡ് തയ്യാറാക്കുന്നത് വേഗത്തിലും എളുപ്പത്തിലും ആണ്, അത് സ്വയം ഭംഗിയായി കാണപ്പെടുന്നുവെങ്കിലും. ഉത്സവ മേശപ്പുറത്ത് വിളമ്പണോ അതോ ഒരു കാരണവുമില്ലാതെ പ്രിയപ്പെട്ടവരെ പ്രീതിപ്പെടുത്തണോ എന്ന് സ്വയം തീരുമാനിക്കുക.

ഉപദേശം! വിഭവം ഭക്ഷണമാക്കി മാറ്റാൻ, മയോന്നൈസ് ഒരു ഡ്രസ്സിംഗായി പകരം പുളിച്ച വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ പ്രകൃതിദത്ത തൈര് ചേർത്ത് ചേർക്കാം.

കണവ കഴുകി തൊലിയുരിക്കേണ്ടതുണ്ട് (നിങ്ങൾ മുഴുവൻ ശവങ്ങളും വാങ്ങിയെങ്കിൽ). ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, കണവയിൽ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുക (ഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്യാതെ). നിറമുള്ള ഭാഗം സ്വയം ചുരുട്ടുകയും കേവലം കഴുകുകയും വേണം. കുടലുകളിൽ നിന്നും ഫിലിമുകളിൽ നിന്നും ശവം വൃത്തിയാക്കുക. 3-5 മിനിറ്റ് തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിക്കുക.

കണവകൾ തയ്യാറാകുമ്പോൾ, അവയെ തണുപ്പിച്ച് നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക. മുട്ട വേവിക്കുന്നതുവരെ തിളപ്പിക്കുക, തൊലി കളയുക. സവാള പകുതി വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കാൻ ശ്രമിക്കുക. ഞണ്ട് വിറകുകൾ നന്നായി അരിഞ്ഞത്. ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർത്ത് സാലഡ് പാത്രത്തിൽ ചേരുവകൾ സംയോജിപ്പിക്കുക. സേവിക്കുന്നതിന് തൊട്ടുമുമ്പ് നിങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുത്ത ഡ്രസ്സിംഗ് ഓപ്ഷനുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഇന്ധനം നിറയ്ക്കുക.

ചുവന്ന കാവിയാർ ഉപയോഗിച്ച്

ഈ സവിശേഷതകളിൽ സ്ക്വിഡ്, ക്രാബ് സ്റ്റിക്ക് സാലഡ് അവിശ്വസനീയമാംവിധം ആകർഷകവും ചെലവേറിയതുമാണ്. ഒരു ഉത്സവ മേശയിൽ ഇത് സുരക്ഷിതമായി വിളമ്പാം, കാരണം കാവിയാർ ഏത് വിഭവത്തിനും അലങ്കാരമാണ്. കാവിയറിന്റെ ലവണാംശം കാരണം, കണവ, ഞണ്ട് വിറകുകൾ പുതിയ സുഗന്ധങ്ങൾ നേടുന്നു.

നിനക്കെന്താണ് ആവശ്യം:

• 400 ഗ്രാം കണവ;
• 250 ഗ്രാം ഞണ്ട് വിറകുകൾ;
• ചുവന്ന കാവിയറിന്റെ മൂന്ന് വലിയ സ്പൂൺ;
• മൂന്ന് വേവിച്ച ചിക്കൻ മുട്ടകൾ;
• ആരാണാവോ ചതകുപ്പ, ഉപ്പ്;
• മയോന്നൈസ്, നാരങ്ങ നീര്;

സ്ക്വിഡുകൾ തൊലി കളയുക, ആവശ്യമെങ്കിൽ (തൊലി എങ്ങനെ മുകളിലെ പാചകക്കുറിപ്പിൽ വിവരിച്ചിരിക്കുന്നു), എന്നിട്ട് തിളപ്പിക്കുക. കണവയെ മറികടക്കാതിരിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്, അതിനാൽ അഞ്ച് മിനിറ്റിലധികം ഉൽപ്പന്നം ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ സൂക്ഷിക്കുക. തണുത്തപ്പോൾ, സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക. ഞണ്ട് വിറകുകൾ നന്നായി അരിഞ്ഞത്.

മുട്ട തിളപ്പിച്ച് തൊലി കളയുക, സാധ്യമെങ്കിൽ ഇടത്തരം സമചതുരയായി മുറിക്കുക. തയ്യാറാക്കിയ മൂന്ന് ചേരുവകൾ സാലഡിൽ കലർത്തി കാവിയറും ഉപ്പും അല്പം ഇടുക. ഇനി മയോന്നൈസ് നാരങ്ങ നീര് ചേർത്ത് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം സാലഡ് നിറയ്ക്കുക. സേവിക്കുമ്പോൾ, പുതിയ bs ഷധസസ്യങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക, സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് വിഭവം തണുപ്പിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

ധാന്യം ഉപയോഗിച്ച്

പരിചിതമായ സാലഡ് അല്പം വൈവിധ്യവത്കരിക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ധാന്യം ഉപയോഗിച്ച് പരമ്പരാഗത ഞണ്ട് സ്റ്റിക്കുകളിലേക്ക് കണവ ചേർക്കാം. പാചകത്തിനായി ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിക്കാൻ ഞങ്ങൾ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു.

നിനക്കെന്താണ് ആവശ്യം:

• 600 ഗ്രാം കണവ;
• 300 ഗ്രാം ഞണ്ട് വിറകുകൾ;
• അഞ്ച് വേവിച്ച ചിക്കൻ മുട്ടകൾ;
• ടിന്നിലടച്ച ധാന്യം;
• സവാള (പച്ച ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം);
• മയോന്നൈസ്;

ആവശ്യമെങ്കിൽ സ്ക്വിഡുകൾ തൊലിയുരിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഈ ലേഖനത്തിന്റെ ആദ്യ പാചകക്കുറിപ്പിൽ ഞങ്ങൾ വൃത്തിയാക്കുന്നതിനെക്കുറിച്ച് എഴുതി. എന്നിട്ട് തിളപ്പിക്കുക: വെള്ളം തിളച്ച നിമിഷം മുതൽ കുറച്ച് മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. എന്നിട്ട് കണവ തണുപ്പിച്ച് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, ഞണ്ട് വിറകുകൾ കണവയിൽ ചേർക്കുക. സവാള അരിഞ്ഞ ശേഷം ബാക്കിയുള്ള സാലഡ് ചേരുവകളുമായി ഇളക്കുക. ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ വേവിച്ച മുട്ട പൊടിച്ച് വിഭവത്തിൽ ചേർക്കാൻ മാത്രമേ ഇത് അവശേഷിക്കുന്നുള്ളൂ. ആവശ്യമെങ്കിൽ ഉപ്പ്, തുടർന്ന് മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ ചെയ്യുക. നിങ്ങൾക്ക് ഇപ്പോഴും പാചകം ചെയ്യാം

സ്ക്വിഡുകൾ പോഷിപ്പിക്കുന്നവയാണ്, എന്നാൽ അതേ സമയം ഒരു ഭക്ഷണപദാർത്ഥം: 100 ഗ്രാമിന് 18 ഗ്രാം പ്രോട്ടീൻ ഉണ്ട്, 110 കിലോ കലോറി മാത്രം. കണവ വൃത്തിയാക്കാനും ശരിയായി തിളപ്പിക്കാനും എത്ര എളുപ്പമാണെന്ന് വായിക്കുക.

എന്നാൽ റെഡിമെയ്ഡ് തിളപ്പിച്ച, പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ അല്ലെങ്കിൽ ടിന്നിലടച്ച ഷെൽഫിഷ് ഉപയോഗിച്ച് എന്ത് ലഘുഭക്ഷണം ഉണ്ടാക്കാം.

പാചക സമയം: 10 മിനിറ്റ്.

ചേരുവകൾ:

• 2 കണവ ശവങ്ങൾ;
• 2 ചെറിയ വെള്ളരി;
• 1 ചെറിയ സവാള;
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ പുളിച്ച വെണ്ണ;

തയ്യാറാക്കൽ

കണവ തിളപ്പിച്ച് സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക. വെള്ളരിക്ക കഴുകി അരിഞ്ഞത്. തൊലികളഞ്ഞ ഉള്ളി (വെയിലത്ത് സ്വീറ്റ് സാലഡ്) പകുതി വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. എല്ലാ ചേരുവകളും, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സീസൺ സാലഡ് എന്നിവ പുളിച്ച വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് സംയോജിപ്പിക്കുക.

പാചക സമയം: 15 മിനിറ്റ്.

ചേരുവകൾ:

• 2 കണവ ശവങ്ങൾ;
• 2 ചെറിയ അച്ചാറിട്ട വെള്ളരി;
• 2 മുട്ടകൾ;
• 1 സവാള;
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ മയോന്നൈസ്;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ആസ്വദിക്കാം.

തയ്യാറാക്കൽ

പാചക സമയം: 12 മിനിറ്റ്.

ചേരുവകൾ:

• 1 കണവ ശവം;
• 2 മുട്ടകൾ;
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ മയോന്നൈസ്;
• ഒരു കൂട്ടം പച്ച ഉള്ളി;
• രുചിയിൽ ഉപ്പ്.

തയ്യാറാക്കൽ

കണവയും മുട്ടയും തിളപ്പിക്കുക. ആദ്യത്തേത് വളയങ്ങളിലോ സ്ട്രിപ്പുകളിലോ മുറിക്കുക, രണ്ടാമത്തേത് വലിയ സമചതുരകളായി മുറിക്കുക. സവാള അരിഞ്ഞ ശേഷം ബാക്കി ചേരുവകളുമായി സംയോജിപ്പിക്കുക. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സാലഡ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ.

അവർ കണവയുമായി നന്നായി പോകുന്നു. സാലഡിൽ ഈ ചേരുവകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, അതിലോലമായ രുചി ഉറപ്പുനൽകുന്നു. ഇതിലും മികച്ച രുചിക്കായി ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ടിന്നിലടച്ച ധാന്യത്തോടൊപ്പം ചേർക്കാം.

പാചക സമയം: 15 മിനിറ്റ്.

ചേരുവകൾ:

• 2 കണവ ശവങ്ങൾ;
• 2 മുട്ടകൾ;
• 100 ഗ്രാം സംസ്കരിച്ച ചീസ്;
• വെളുത്തുള്ളി 2 ഗ്രാമ്പൂ;
• 3 ടേബിൾസ്പൂൺ മയോന്നൈസ്;
• ഒരു കൂട്ടം ായിരിക്കും.

തയ്യാറാക്കൽ

വേവിച്ചതും പുകവലിച്ചതുമായ സ്ക്വിഡുകൾ ഈ സാലഡിന് നന്നായി യോജിക്കുന്നു. സ്ട്രിപ്പുകളിലോ വളയങ്ങളിലോ മുറിക്കുക. ഹാർഡ്-വേവിച്ച മുട്ടകൾ സമചതുരയായി മുറിക്കുക. തണുത്ത സംസ്കരിച്ച ചീസ് ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ അരച്ച്, ായിരിക്കും നന്നായി അരിഞ്ഞത്, വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ ചതയ്ക്കുക.

എല്ലാ ചേരുവകളും തയ്യാറാകുമ്പോൾ, അവ സംയോജിപ്പിച്ച് മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് സീസൺ ചെയ്യുക.

പാചക സമയം: 15 മിനിറ്റ്.

ചേരുവകൾ:

• 3 കണവ ശവങ്ങൾ;
• 3 മുട്ടകൾ;
• 1 പുതിയ കുക്കുമ്പർ;
• 1 പച്ച ആപ്പിൾ;
• 1 നാരങ്ങ;
• ആരാണാവോ, ചതകുപ്പ, തുളസി.

തയ്യാറാക്കൽ

മുട്ടകൾ തിളപ്പിക്കുമ്പോൾ, തിളപ്പിച്ച് കണവയെ വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. ചെറിയ സ്ട്രിപ്പുകൾ ഉപയോഗിച്ച് കുക്കുമ്പർ അരിഞ്ഞത് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ താമ്രജാലം. ആപ്പിളിലും ഇത് ചെയ്യുക. പച്ചിലകൾ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. ഹാർഡ്-വേവിച്ച മുട്ടകൾ ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് മാഷ് ചെയ്യുക.

ഡ്രസ്സിംഗ് തയ്യാറാക്കുക. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഒരു ചെറിയ നാരങ്ങയുടെ നീര് ഒലിവ് ഓയിൽ കലർത്തുക. പിക്വൻസിക്കായി, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ സോയ സോസ് അല്ലെങ്കിൽ രണ്ട് ടീസ്പൂൺ ധാന്യ കടുക് എന്നിവ ചേർക്കാം.

സീസൺ, സാലഡ് ഇളക്കുക. ഇത് അല്പം ഉണ്ടാക്കി വിളമ്പട്ടെ.

പാചക സമയം: 15 മിനിറ്റ്.

ചേരുവകൾ:

• 3 കണവ ശവങ്ങൾ;
• Chinese ചൈനീസ് കാബേജ് തല;
• 2 തക്കാളി;
• 2 മണി കുരുമുളക്;
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ
• ആരാണാവോ മറ്റ് bs ഷധസസ്യങ്ങളും;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ആസ്വദിക്കാം.

തയ്യാറാക്കൽ

വിത്തിൽ നിന്ന് വേവിച്ച കണവ, തക്കാളി, ചൈനീസ് കാബേജ്, കുരുമുളക് എന്നിവ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക. കുരുമുളക് മൾട്ടി കളർ ആണെങ്കിൽ സാലഡ് കൂടുതൽ മനോഹരമായിരിക്കും. പച്ചിലകൾ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.

എല്ലാ ചേരുവകളും സംയോജിപ്പിച്ച് ഉപ്പ് ചേർത്ത് എണ്ണ ചേർക്കുക. ചില ആളുകൾ ഈ സാലഡ് തൈര് അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ ചെയ്യാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു.

പാചക സമയം: 10 മിനിറ്റ്.

ചേരുവകൾ:

• 2 കണവ ശവങ്ങൾ;
• 200 ഗ്രാം കൊറിയൻ കാരറ്റ്;
• 1 സവാള;
• 3 ടേബിൾസ്പൂൺ സോയ സോസ്
• ചുവന്ന കുരുമുളക്.

തയ്യാറാക്കൽ

നിങ്ങൾ തയ്യാറാണെങ്കിൽ വളരെ പെട്ടെന്നുള്ള സാലഡ്. നിങ്ങൾ തിളപ്പിച്ച് കണവയെ വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, തൊലി കളഞ്ഞ് സവാള പകുതി വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ എല്ലാ ചേരുവകളും ചേർത്ത് കുരുമുളക്, സോയ സോസ് ചേർത്ത് ഇളക്കുക. കുറച്ച് മണിക്കൂറോളം ഉണ്ടാക്കാൻ അനുവദിച്ചാൽ സാലഡ് കൂടുതൽ രുചികരമായിരിക്കും.

8. കണവ, എന്വേഷിക്കുന്ന സാലഡ്

പാചക സമയം: 12 മിനിറ്റ്.

ചേരുവകൾ:

• 2 കണവ ശവങ്ങൾ;
• 1 ചെറിയ എന്വേഷിക്കുന്ന;
• 3 മുട്ടകൾ;
• 100 ഗ്രാം ഹാർഡ് ചീസ്;
• വെളുത്തുള്ളി 3 ഗ്രാമ്പൂ;
• 3 ടേബിൾസ്പൂൺ മയോന്നൈസ്;
• രുചിയിൽ ഉപ്പ്.

തയ്യാറാക്കൽ

എന്വേഷിക്കുന്ന, മുട്ട, കണവ. അവസാന രണ്ട് ചേരുവകൾ ചെറിയ സമചതുരയായി മുറിക്കുക. കത്തി ഉപയോഗിച്ച് വെളുത്തുള്ളി നന്നായി അരിഞ്ഞത് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പ്രസ്സിലൂടെ കടന്നുപോകുക. ചീസ്, എന്വേഷിക്കുന്ന ഒരു ഇടത്തരം ഗ്രേറ്ററിൽ അരയ്ക്കുക. ഇതെല്ലാം ഒരു പാത്രത്തിൽ, ഉപ്പ്, സീസൺ എന്നിവ മയോന്നൈസുമായി സംയോജിപ്പിക്കുക.

പാചക സമയം: 10 മിനിറ്റ്.

ചേരുവകൾ:

• 2 കണവ ശവങ്ങൾ;
• 200 ഗ്രാം അച്ചാറിട്ട കൂൺ;
• 2 മുട്ടകൾ;
• 2 പുതിയ വെള്ളരിക്കാ;
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ മയോന്നൈസ്;
• രുചിയിൽ ഉപ്പ്.

തയ്യാറാക്കൽ

സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിച്ച വേവിച്ച കണവ (നിങ്ങൾക്ക് ടിന്നിലടച്ചതും ഉപയോഗിക്കാം). വെള്ളരിക്കാ പോലെ തന്നെ ചെയ്യുക. ഹാർഡ്-വേവിച്ച മുട്ടകൾ സമചതുരയായി മുറിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് വലിയ കൂൺ ഉണ്ടെങ്കിൽ അവയും മുറിക്കുക.

എല്ലാ ചേരുവകളും സീസണും മയോന്നൈസുമായി കലർത്തുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ (കൂൺ ആവശ്യമുള്ള ഉപ്പുവെള്ളം നൽകുന്നില്ലെങ്കിൽ) ഉപ്പ്.

പുതിയ സ ute ട്ടിഡ് കൂൺ, അച്ചാറിട്ട വെള്ളരി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഈ സാലഡിന്റെ വ്യത്യാസമുണ്ട്.

പാചക സമയം: 10 മിനിറ്റ്.

ചേരുവകൾ:

• 2 കണവ ശവങ്ങൾ;
• 200 ഗ്രാം ഞണ്ട് വിറകുകൾ;
• 100 ഗ്രാം സംസ്കരിച്ച ചീസ്;
• വെളുത്തുള്ളി 2 ഗ്രാമ്പൂ (ഓപ്ഷണൽ)
• 3 ടേബിൾസ്പൂൺ മയോന്നൈസ് അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ആസ്വദിക്കാം.

തയ്യാറാക്കൽ

വേവിച്ചതോ പുകവലിച്ചതോ ആയ കണവയെ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക. ഞണ്ട് വിറകുകൾ പോലെ തന്നെ ചെയ്യുക. പ്രോസസ് ചെയ്ത ചീസ് ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ അരയ്ക്കുക. അവർ വളരെ തണുപ്പാണെങ്കിൽ ഇത് എളുപ്പമാകും.

അരിഞ്ഞ കണവ, ഞണ്ട് വിറകുകൾ, ചീസ്, മയോന്നൈസ് അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ എന്നിവ സംയോജിപ്പിക്കുക. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഇളക്കുക എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ. നിങ്ങൾക്ക് മസാലകൾ ഇഷ്ടമാണെങ്കിൽ, സാലഡിൽ ഒന്നോ രണ്ടോ വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ ചേർക്കുക.

പാചക സമയം: 12 മിനിറ്റ്.

ചേരുവകൾ:

• 2 കണവ ശവങ്ങൾ;
• 200 ഗ്രാം ചെമ്മീൻ;
• 2 മുട്ടകൾ;
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ മയോന്നൈസ്;
• രുചിയിൽ ഉപ്പ്.

തയ്യാറാക്കൽ

ചെമ്മീൻ, കണവ എന്നിവ തൊലി കളഞ്ഞ് തിളപ്പിക്കുക. അവസാനത്തെ വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, ചെമ്മീൻ വലുതാണെങ്കിൽ രണ്ടോ മൂന്നോ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. ഹാർഡ്-വേവിച്ച മുട്ടകൾ വലിയ സമചതുര അരിഞ്ഞത്.

എല്ലാ ചേരുവകളും, ഉപ്പ്, സീസൺ സാലഡ് എന്നിവ മയോന്നൈസുമായി കലർത്തുക.

ചിലപ്പോൾ ഒലിവ്, ചെറി തക്കാളി അല്ലെങ്കിൽ മണി കുരുമുളക് എന്നിവയും ഇതിലേക്ക് ചേർക്കുന്നു, ഒപ്പം കെച്ചപ്പുമായി ചേർത്ത പുളിച്ച വെണ്ണ ഡ്രസ്സിംഗായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. പരീക്ഷണം!

പാചക സമയം: 10 മിനിറ്റ്.

ചേരുവകൾ:

• 2 കണവ ശവങ്ങൾ;
• 2 സാധാരണ തക്കാളി അല്ലെങ്കിൽ 8-10 ചെറി തക്കാളി;
• 1 ചുവന്ന സവാള;
• വെളുത്തുള്ളി 2 ഗ്രാമ്പൂ;
• 100 ഗ്രാം ഫെറ്റ ചീസ്;
• 50 ഗ്രാം ഒലിവ്;
• 4 ടേബിൾസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ നാരങ്ങ നീര്
• 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ വൈൻ വിനാഗിരി
• salt ടീസ്പൂൺ ഉപ്പും കുരുമുളകും;
• തുളസി, ആരാണാവോ, മറ്റ് bs ഷധസസ്യങ്ങൾ.

തയ്യാറാക്കൽ

ചെറു പാത്രത്തിൽ നാരങ്ങ നീര്, വിനാഗിരി, ഒലിവ് ഓയിൽ, അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ സംയോജിപ്പിക്കുക. അരിഞ്ഞ പച്ചിലകൾ, തൊലികളഞ്ഞ ചുവന്ന ഉള്ളി എന്നിവയിൽ ഇത് ഒഴിക്കുക. ഇത് ഉണ്ടാക്കട്ടെ.

വേവിച്ച കണവയും ഒലിവും വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. ചെറി തക്കാളി പകുതിയായി മുറിക്കുക, സാധാരണയുള്ളവ സമചതുരയായി മുറിക്കുക. ഫെറ്റ ചീസ് മുറിക്കുക. ഡ്രസ്സിംഗുമായി ഈ ചേരുവകൾ സംയോജിപ്പിക്കുക, നന്നായി ഇളക്കി അല്പം ഉണ്ടാക്കാൻ അനുവദിക്കുക.

പാചക സമയം: 12 മിനിറ്റ്.

ചേരുവകൾ:

• 2 കണവ ശവങ്ങൾ;
• 2 അവോക്കാഡോകൾ;
• 2 ചെറിയ വെള്ളരി;
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ സോയ സോസ്
• 1 ടീസ്പൂൺ ഡിജോൺ കടുക്
• ആരാണാവോ മറ്റ് bs ഷധസസ്യങ്ങളും.

തയ്യാറാക്കൽ

വേവിച്ച കണവയെ വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. പഴുത്ത, തൊലി കളഞ്ഞ് സമചതുര മുറിക്കുക. പുതിയ വെള്ളരിക്കാ പോലെ തന്നെ ചെയ്യുക. Bs ഷധസസ്യങ്ങൾ നന്നായി അരിഞ്ഞത്.

ഒരു ഡ്രസ്സിംഗ് ഉണ്ടാക്കുക: തക്കാളി തൊലി കളയുക, എന്നിട്ട് സോയ സോസ്, കടുക് എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. പുതിയ തക്കാളി ഇല്ലെങ്കിൽ, തക്കാളി പേസ്റ്റ് ഉപയോഗിക്കുക.

അവോക്കാഡോ, bs ഷധസസ്യങ്ങൾ എന്നിവയുമായി കണവ സംയോജിപ്പിച്ച് ഫലമായുണ്ടാകുന്ന വസ്ത്രധാരണത്തിൽ ഒഴിക്കുക.

പാചക സമയം: 20 മിനിറ്റ്.

ചേരുവകൾ:

• 3 കണവ ശവങ്ങൾ;
• 1 പുതിയ ഇഞ്ചി റൂട്ട്;
• 1 നാരങ്ങ;
• 1 സവാള;
• 1 ചെറിയ മുളക്;
• Chinese ചൈനീസ് കാബേജ് തല;
• വെളുത്തുള്ളി 2 ഗ്രാമ്പൂ;
• 1 ടീസ്പൂൺ പഞ്ചസാര
• രുചിയിൽ ഉപ്പ്.

തയ്യാറാക്കൽ

ഡ്രസ്സിംഗ് തയ്യാറാക്കുക: ഒരു പ്രസ്സിലൂടെ കടന്നുപോയ വെളുത്തുള്ളി മുളക് കുരുമുളകിനൊപ്പം പേസ്റ്റാക്കി പൊടിക്കുക. രണ്ടാമത്തേതിനൊപ്പം പ്രവർത്തിക്കുമ്പോൾ, ശ്രദ്ധിക്കുക: ചൂടുള്ള കുരുമുളക് ചർമ്മത്തെ കത്തിക്കും. അര നാരങ്ങ, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് എന്നിവയുടെ ജ്യൂസ് ചേർക്കുക. ഇളക്കി ഡ്രസ്സിംഗ് 10-15 മിനിറ്റ് നിൽക്കട്ടെ.

ഈ സമയത്ത്, സ്ക്വിഡ് വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, കാബേജ് അരിഞ്ഞത്, തൊലി കളഞ്ഞ് സവാള പകുതി വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, ഇഞ്ചി അരിഞ്ഞത്. നിങ്ങൾക്ക് പുതിയ ഇഞ്ചി റൂട്ട് ഇല്ലെങ്കിൽ, നിലത്തു ഇഞ്ചി ഉപയോഗിക്കുക.

എല്ലാ ചേരുവകളും ചേർത്ത് നിങ്ങൾ നേരത്തെ തയ്യാറാക്കിയ ഡ്രസ്സിംഗിൽ ഒഴിക്കുക.

നിരവധി ചേരുവകൾ അടങ്ങിയ ധാരാളം രുചികരവും സംതൃപ്\u200cതവുമായ വിഭവങ്ങൾ ലോകത്തുണ്ട്. അത്തരക്കാരെ എനിക്ക് അഭിമാനത്തോടെ പരാമർശിക്കാൻ കഴിയും കണവ, ഞണ്ട് വിറകുകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ്... ഉത്സവ മേശയിലെ മനോഹരമായ, സുഗന്ധമുള്ള, ആരോഗ്യമുള്ള, ഒരു യഥാർത്ഥ മാന്യ അതിഥി - ഇങ്ങനെയാണ് ഈ വിഭവത്തിന്റെ സവിശേഷത. ഇത് വളരെ വേഗത്തിൽ തയ്യാറാകുന്നു, അതിനാൽ നമുക്ക് ആരംഭിക്കാം.

ചേരുവകൾ:

പുതിയ കണവ 600 ഗ്രാം
ശീതീകരിച്ച ഞണ്ട് 240 ഗ്രാം
ചെറിയ സവാള 1 കഷണം
ചിക്കൻ മുട്ട 4 കഷണങ്ങൾ
ആസ്വദിക്കാൻ മയോന്നൈസ്
ആസ്വദിക്കാൻ ഉപ്പ്
ആസ്വദിക്കാൻ ഐസ്
തണുത്ത വെള്ളം 1 ലിറ്റർ
ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം 1-1.5 ലിറ്റർ

തയ്യാറാക്കൽ:

1. മുട്ടകൾ ഒരു ചെറിയ എണ്ന ഇട്ടു പ്ലെയിൻ തണുത്ത ടാപ്പ് വെള്ളത്തിൽ നിറയ്ക്കുക. ഞങ്ങൾ ഉയർന്ന ചൂടിൽ കണ്ടെയ്നർ ഇടുകയും ദ്രാവകം തിളപ്പിക്കാൻ കാത്തിരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. തൊട്ടുപിന്നാലെ, ബർണറിൽ സ്ക്രൂ ചെയ്ത് ഹാർഡ്-വേവിച്ച മുട്ടകൾ 10 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക. അനുവദിച്ച സമയത്തിന് ശേഷം, അടുക്കള പോത്തോൾഡറുകളുടെ സഹായത്തോടെ പാൻ സിങ്കിലേക്ക് മാറ്റി തണുത്ത വെള്ളം ഓണാക്കുക. പ്രധാനം: ഞങ്ങളുടെ ഘടകങ്ങൾ പൂർണ്ണമായും തണുപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ട്, അതിനാൽ അവ പിന്നീട് ഷെല്ലിൽ നിന്ന് എളുപ്പത്തിൽ നീക്കംചെയ്യാം.
2. അതിനുശേഷം, മുട്ടകൾ ഒരു കട്ടിംഗ് ബോർഡിൽ ഇടുക, ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്റർ ഉപയോഗിച്ച് അവയെ ഷേവിംഗുകളായി മുറിക്കുക. ശ്രദ്ധിക്കുക: നിങ്ങൾക്ക് ഘടകത്തെ ചെറിയ സമചതുരകളാക്കി മുറിക്കാം, ഇതിന്റെ രുചി തീർച്ചയായും സാലഡിൽ മാറില്ല. ചതച്ച മുട്ടകൾ വൃത്തിയുള്ള പ്ലേറ്റിലേക്ക് ഒഴിച്ച് ബാക്കിയുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിലേക്ക് പോകുക.
3. ശീതീകരിച്ച ഞണ്ട് വിറകുകൾ വൃത്തിയുള്ള പ്ലേറ്റിൽ ഇടുക, അവ മുറിയിലെ താപനിലയിലെത്താൻ കുറച്ചുനേരം മാറ്റിവയ്ക്കുക. ശ്രദ്ധിക്കുക: ഒരു സാഹചര്യത്തിലും മൈക്രോവേവ് ഓവൻ അല്ലെങ്കിൽ ചൂടുവെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് പ്രക്രിയ വേഗത്തിലാക്കുക, കാരണം ഇത് മാംസത്തിന്റെ ഘടനയെ നശിപ്പിക്കുക മാത്രമല്ല, വിഭവത്തിന്റെ രുചി തന്നെ മാറ്റുകയും ചെയ്യും. ഉടൻ തന്നെ, ഞങ്ങൾ സംരക്ഷക കോട്ടിംഗിൽ നിന്ന് ഘടകങ്ങൾ വൃത്തിയാക്കി പരന്ന പ്രതലത്തിലേക്ക് മാറ്റുന്നു. ഒരു കത്തി ഉപയോഗിച്ച്, ഞണ്ട് വിറകുകൾ നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായോ ഇടത്തരം സമചതുരങ്ങളായോ മുറിക്കുക. അരിഞ്ഞ ഘടകം ഒരു സ plate ജന്യ പ്ലേറ്റിലേക്ക് ഒഴിക്കുക.
4. ഒരു കത്തി ഉപയോഗിച്ച്, തൊണ്ടയിൽ നിന്ന് ഉള്ളി തൊലി കളഞ്ഞ് വെള്ളത്തിൽ നന്നായി കഴുകുക. ഇപ്പോൾ ഘടകം ഒരു കട്ടിംഗ് ബോർഡിൽ ഇട്ടു സമചതുര അരിഞ്ഞത്. അരിഞ്ഞ സവാള വൃത്തിയാക്കിയ പ്ലേറ്റിലേക്ക് ഒഴിച്ച് സാലഡ് തയ്യാറാക്കുന്നതിന്റെ അവസാന ഘട്ടത്തിലേക്ക് പോകുക.
5. ഒന്നാമതായി, ചിറ്റിനസ് പ്ലേറ്റിൽ നിന്നും ആവശ്യമെങ്കിൽ വിസെറയിൽ നിന്നും ഞങ്ങൾ കണവ വൃത്തിയാക്കുന്നു. ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ എല്ലാ ഭാഗത്തുനിന്നും ഘടകങ്ങൾ നന്നായി കഴുകിക്കളയുക, സ free ജന്യവും വൃത്തിയുള്ളതുമായ എണ്ന ഇടുക. ഇതിന് സമാന്തരമായി, ഒരു ഇടത്തരം പാത്രത്തിൽ തണുത്ത വെള്ളം ഒഴിച്ച് ഇവിടെ ഐസ് ഇടുക.
6. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ കണവ നിറയ്ക്കുക, ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ഉടനടി കണ്ടെയ്നറിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക. ഞങ്ങൾ\u200c അവരെ ഒരു പാത്രത്തിൽ\u200c ഐസ് വാട്ടറിലേക്ക് മാറ്റുന്നു, ഇപ്പോൾ\u200c നമുക്ക് സംരക്ഷിത ടോപ്പ് ഫിലിം എളുപ്പത്തിൽ\u200c നീക്കംചെയ്യാൻ\u200c കഴിയും. മൂർച്ചയുള്ള താപനില കുറയുന്നതിന് നന്ദി ഈ പ്രക്രിയ എളുപ്പവും രസകരവുമാകും. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ സീഫുഡ് ഒരു കട്ടിംഗ് ബോർഡിൽ ഇട്ടു കുറച്ചുനേരം മാറ്റി വയ്ക്കുക.
7. തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ പാൻ ലഘുവായി കഴുകിക്കളയുക, ടാപ്പിൽ നിന്നുള്ള അതേ ദ്രാവകം ഉപയോഗിച്ച് പകുതിയിൽ പൂരിപ്പിക്കുക. ഞങ്ങൾ കണ്ടെയ്നർ ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഇടുകയും ഉള്ളടക്കങ്ങൾ തിളപ്പിക്കാൻ കാത്തിരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. തൊട്ടുപിന്നാലെ അല്പം ഉപ്പ് ചേർത്ത് എല്ലാം ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി ഇളക്കി തൊലി കളഞ്ഞ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ഇടുക. ഘടകങ്ങളുടെ മാംസം റബ്ബർ പോലെയാകാതിരിക്കാൻ ഞങ്ങൾ 2-3 മിനിറ്റിൽ കൂടുതൽ സൂക്ഷിക്കുന്നില്ല. അവസാനം, ഞങ്ങൾ ഒരു സ്പൂൺ സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് കടൽ പുറത്തെടുത്ത് ഒരു പരന്ന പ്രതലത്തിൽ തിരികെ വയ്ക്കുന്നു. ബർണർ ഓഫ് ചെയ്യുക, കണവയെ temperature ഷ്മാവിൽ തണുപ്പിക്കട്ടെ.
8. അവസാനം, ഘടകങ്ങൾ നേർത്ത സർക്കിളുകളിലോ സ്ട്രിപ്പുകളിലോ പൊടിച്ച് വൃത്തിയുള്ള പ്ലേറ്റിലേക്ക് മാറ്റുക.
9. വേവിച്ച കണവ, മുട്ട, നന്നായി അരിഞ്ഞ ഉള്ളി, ഞണ്ട് വിറകുകൾ തുടങ്ങിയ ചേരുവകൾ ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക. രുചിയിൽ മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ഉപ്പും സീസണും ചേർത്ത് സാലഡ് വിതറുക. കൂടുതല് വായിക്കുക:

ശ്രദ്ധ: അത്തരം അളവിലുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്ക്, ഞങ്ങൾക്ക് ഈ സോസിന്റെ കുറഞ്ഞത് 200 ഗ്രാം ആവശ്യമാണ്. ഇപ്പോൾ, ഒരു ടേബിൾസ്പൂൺ സഹായത്തോടെ, ഒരു ഏകീകൃത പിണ്ഡം ഉണ്ടാകുന്നതുവരെ എല്ലാം നന്നായി കലർത്തി വിഭവം സാലഡ് പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റുക. എല്ലാം, സാലഡ് തയ്യാറാണ്!

പൂർത്തിയായ സാലഡ് റൊട്ടി കഷ്ണങ്ങൾക്കൊപ്പം സ്ക്വിഡ്, ക്രാബ് സ്റ്റിക്കുകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അത്താഴ മേശയിലേക്ക് വിളമ്പുക. വിഭവം വളരെ മൃദുവും രുചികരവുമായി മാറുന്നു. എന്നാൽ സമുദ്രവിഭവത്തിന്റെ ചെലവിൽ നിങ്ങൾ വളരെക്കാലം നിറഞ്ഞുനിൽക്കും, അതിനാൽ ഒന്നിനെക്കുറിച്ചും വിഷമിക്കേണ്ടതില്ല, പ്രഭാതഭക്ഷണം, ഉച്ചഭക്ഷണം, അത്താഴം എന്നിവയിൽ ആത്മവിശ്വാസത്തോടെ നിങ്ങളുടെ വീട്ടുകാരോട് അവരോട് പെരുമാറുക.

- ഉത്സവ മേശയിലേക്ക് സാലഡ് വിളമ്പുന്നതിന് മുമ്പ്, പുതിയ ായിരിക്കും അല്ലെങ്കിൽ ചതകുപ്പ ഉപയോഗിച്ച് വിഭവം അലങ്കരിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു;
- പുതിയതിന് പകരം ടിന്നിലടച്ച കണവ ഉപയോഗിക്കാം. ഈ പതിപ്പിൽ, സാലഡ് വളരെ രുചികരവും സംതൃപ്തവുമാണ്;
- വിഭവം മസാലകൾ കുറയ്ക്കുന്നതിന്, നിങ്ങൾക്ക് നന്നായി അരിഞ്ഞ വെളുത്ത അല്ലെങ്കിൽ ക്രിമിയൻ ഉള്ളി ചേർക്കാം. അത്തരം ഇനങ്ങൾ മധുരമുള്ളതും കയ്പേറിയതുമല്ല;
- പാചകക്കുറിപ്പിൽ സൂചിപ്പിച്ചിരിക്കുന്ന സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾക്ക് പുറമേ, സാലഡിലേക്ക് നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് മറ്റെന്തെങ്കിലും ചേർക്കാം. ഉദാഹരണത്തിന്, ഇത് നിലത്തു കുരുമുളക് ആകാം. എന്റെ ഭർത്താവിന്റെ അഭ്യർത്ഥനപ്രകാരം ഞാൻ ഇത് സാധാരണയായി ചേർക്കുന്നു, കാരണം ഈ വിഭവം അല്പം മസാലകൾ മണക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു.

ബോൺ വിശപ്പ്!

ക്രാബ് സ്റ്റിക്കുകൾ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉള്ള സ്ക്വിഡ് സാലഡ്

നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ടവർ മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ഉയർന്ന കലോറി സലാഡുകൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് സ്ക്വിഡ്, ക്രാബ് സ്റ്റിക്കുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു സാലഡ് ഉണ്ടാക്കാം, അതിൽ ഒരു സ്പൂൺ മയോന്നൈസ് മാത്രമേയുള്ളൂ, നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ ആവശ്യമില്ല, കാരണം അതിൽ ധാരാളം ചീഞ്ഞതും തിളക്കമുള്ളതുമായ പച്ചക്കറികൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു - ചുവന്ന മണി കുരുമുളക്, പച്ച വെള്ളരി, മഞ്ഞ ധാന്യം ...

ഞണ്ട് വിറകുകൾ തീർച്ചയായും ഞണ്ട് മാംസമല്ല, മറിച്ച് അരിഞ്ഞ മത്സ്യമാണ്, പക്ഷേ അവ നമ്മുടെ രാജ്യത്ത് സലാഡുകളിൽ വളരെയധികം സ്നേഹിക്കപ്പെടുന്നു, എല്ലാവരും അവയുടെ ഉത്ഭവത്തിലേക്ക് കണ്ണടയ്ക്കാൻ ശ്രമിക്കുന്നു. എന്നാൽ കണവയിൽ ധാരാളം ഉപയോഗപ്രദമായ വസ്തുക്കൾ, മൈക്രോ, മാക്രോ ഘടകങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. അതിനാൽ, ഈ രുചികരമായ ഞണ്ട് സാലഡിൽ കണവയും കലോറിയും ഭാരം കുറഞ്ഞതും പരസ്പരം നഷ്ടപരിഹാരം നൽകുന്നു.

കണവ, ഞണ്ട് വിറകുകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

ചേരുവകൾ:

• 300 ഗ്രാം ഫ്രോസൺ സ്ക്വിഡ് (ശവം);
• 150 ഗ്രാം ഞണ്ട് വിറകുകൾ;
• 150 ഗ്രാം പുതിയ വെള്ളരി;
• 1 കാൻ ടിന്നിലടച്ച ധാന്യം
• 100 ഗ്രാം മധുരമുള്ള കുരുമുളക്;
• 3 മുട്ടകൾ;
• 1 ടീസ്പൂൺ. l. മയോന്നൈസ്;
• 1 നുള്ള് ഉപ്പ്.

കണവ, ഞണ്ട് വിറകുകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്:

1. മധുരമുള്ള കുരുമുളക് കഴുകുക, വെയിലത്ത് ചുവപ്പ്, അങ്ങനെ സാലഡ് തിളക്കമുള്ളതായിരിക്കും, തണ്ട് മുറിച്ച് വിത്ത് കുലുക്കുക. ഞങ്ങൾക്ക് പകുതി ഇടത്തരം കുരുമുളക് മാത്രമേ ആവശ്യമുള്ളൂ, ചെറിയ സമചതുരകളായി മുറിക്കുക, ബാക്കി പകുതി സാലഡ് അലങ്കരിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കാം.
2. സ്റ്റോറിലെ ഞണ്ട് വിറകുകൾ തിരഞ്ഞെടുത്ത്, അസാധാരണമായ പാക്കേജിംഗ് "സ്നോ ക്രാബ്" എന്നതിലാണ് ഞാൻ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിച്ചത്, ഞങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ചിരിക്കുന്ന കടും നിറമുള്ള വിറകുകളിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി, ഇവ ഇളം പിങ്ക് ഞണ്ട് മാംസവുമായി വളരെ സാമ്യമുള്ളതാണ്, മാത്രമല്ല അവ ഞണ്ടിനോട് കൂടുതൽ ആസ്വദിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ധാന്യത്തിന് കുറുകെ ഞണ്ട് വിറകുകൾ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
3. എന്റെ അഭിപ്രായത്തിൽ, ഏറ്റവും രുചികരമായ സ്ക്വിഡുകൾ അൺപീൽ ചെയ്യാതെ വിൽക്കുന്നവയാണ്, അതിനർത്ഥം അവ ഇതുവരെ തിളപ്പിച്ചിട്ടില്ല, അതായത് ഒരു സീഫുഡ് കോക്ടെയ്ൽ. പൂർണ്ണമായ ഡിഫ്രോസ്റ്റിംഗിനായി കാത്തിരിക്കാതെ നിങ്ങൾക്ക് അവ പാചകം ചെയ്യാൻ കഴിയും, എന്നാൽ അതിനുമുമ്പ് നിങ്ങൾ ശവങ്ങൾ കുടിക്കേണ്ടതുണ്ട്, അല്ലാത്തപക്ഷം അവ കുടലുകളുമായി ഒരുമിച്ച് പാചകം ചെയ്യും, ഇത് രുചിയെ ബാധിച്ചേക്കാം.
4. 2 ലിറ്റർ വെള്ളം, ഉപ്പ് (ഏകദേശം 0.5-1 ടേബിൾ സ്പൂൺ ഉപ്പ്) തിളപ്പിക്കുക, അകത്ത് നിന്ന് തൊലികളഞ്ഞ സ്ക്വിഡ് തിളച്ച വെള്ളത്തിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, വെള്ളം വീണ്ടും തിളപ്പിക്കുമ്പോൾ, കൃത്യമായി 1 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക, എന്നിട്ട് ഒരു സ്ലോട്ട് സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് നേരിട്ട് ഒരു പാത്രത്തിൽ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ നീക്കം ചെയ്യുക. ടാപ്പിനടിയിൽ ഫിനിഷ്ഡ് സ്ക്വിഡ് നന്നായി കഴുകുക, തൊലി അവശേഷിക്കുന്ന സ്ഥലങ്ങളിൽ നിന്ന് പുറംതൊലി കളയുക, സ്ക്വിഡിൽ നിന്ന് സുതാര്യമായ ഹാർഡ് അസ്ഥികൂടം നീക്കം ചെയ്യുക, അത് സ്ക്വിഡിന്റെ പുറകുവശത്ത് മുഴുവൻ നീളത്തിലും സ്ഥിതിചെയ്യുന്നു.
   ഏകദേശം തുല്യ നീളമുള്ള ചെറിയ സ്ട്രിപ്പുകളായി കണവ മുറിക്കുക.
5. മുട്ട തിളപ്പിക്കുക, തണുക്കുക, തൊലി കളയുക, മണി കുരുമുളകിന്റെ അതേ വലുപ്പത്തിൽ സമചതുര മുറിക്കുക.
6. പുതിയ കുക്കുമ്പർ, തണ്ട് എന്നിവ കഴുകി ചെറിയ സമചതുരയായി മുറിക്കുക. വേണമെങ്കിൽ കുക്കുമ്പറിന്റെ തൊലി കളയുക.
7. അരിഞ്ഞ സ്ക്വിഡ് ക്രാബ് സാലഡ് ചേരുവകൾ ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, 1 കാൻ ടിന്നിലടച്ച ധാന്യം ചേർക്കുക, ദ്രാവകം ഒഴിക്കുക, ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ മയോന്നൈസ്.
8. ആസ്വദിച്ച് ഇളക്കാൻ ഉപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ.

പുതിയ .ഷധസസ്യങ്ങൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ച, പങ്കിട്ട വിഭവത്തിലോ ഭാഗങ്ങളിലോ കണവ, ഞണ്ട് സ്റ്റിക്ക് സാലഡ് വിളമ്പുക.

കണവ, ഞണ്ട് വിറകുകൾ, ചുവന്ന കാവിയാർ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് - ലളിതവും രുചികരവുമായ കടൽ സാലഡ്

ഈ സമയം, കണവയുടെയും മുട്ടയുടെയും ഏറ്റവും രുചികരമായ സാലഡ് എന്നോടൊപ്പം പാചകം ചെയ്യാൻ ഞാൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു. ഞാൻ ഇതിനെ വിളിക്കുന്നു - സീ സാലഡ് അല്ലെങ്കിൽ ഓഷ്യൻ സാലഡ്, കാരണം പാചകത്തിൽ സ്ക്വിഡ് മാത്രമല്ല, ക്രാബ് സ്റ്റിക്കുകളും ചുവന്ന കാവിയറും ഉൾപ്പെടുന്നു. ചുരുക്കത്തിൽ, വിശാലമായ സമുദ്രവിഭവങ്ങൾ. വിശാലമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും, ഇത് തയ്യാറാക്കുന്നത് വളരെ എളുപ്പമാണ്. ധാരാളം പ്രോട്ടീൻ, കുറഞ്ഞ കലോറിയും പരമാവധി ആനന്ദവും. വാക്കിനെ മാറ്റിനിർത്തിയാൽ, ഞങ്ങൾ തയ്യാറെടുപ്പ് നടത്തുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• 5 കഷണങ്ങൾ. മുട്ട;
• 1 പിസി. കണവ (ഏകദേശം 250 ഗ്രാം);
• 200 ഗ്രാ ഞണ്ട് വിറകുകൾ;
• 1 ടീസ്പൂൺ. ഒരു സ്പൂൺ ചുവന്ന കാവിയാർ;
• മയോന്നൈസ്;
• ഉപ്പ്;
• പുതിയ ചീര ഇലകൾ.

സാലഡിനായി കണവ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:

• നേർത്ത ഫിലിമിൽ നിന്ന് ചൂടുവെള്ളത്തിൻ കീഴിൽ ഞങ്ങൾ കണവ വൃത്തിയാക്കുന്നു, ഉള്ളിൽ നിന്ന് പ്ലേറ്റ് പുറത്തെടുക്കുന്നു. ഉപ്പിട്ട ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ മുക്കി ഏകദേശം 3 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.
• ഞങ്ങൾ പുറത്തെടുക്കുന്നു. ഇത് തണുപ്പിക്കുക. ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിനടിയിൽ ഞങ്ങൾ കഴുകുന്നു. ഒരു ഫിലിം കണ്ടെത്തിയാൽ, അത് നീക്കംചെയ്യണം. ഞങ്ങൾ അതിനെ നേർത്തതായി മുറിച്ചു.
• ഞങ്ങൾ മയോന്നൈസ് നിറയ്ക്കുന്നു, അത് സ്റ്റോറിൽ നിന്ന് വാങ്ങാം, പക്ഷേ നിങ്ങൾക്ക് സ്വയം നിർമ്മിക്കാം. ഭവനങ്ങളിൽ നിർമ്മിച്ച മയോന്നൈസ് തീർച്ചയായും നല്ലതാണ്. കണവ മാറ്റിവയ്ക്കുക. അവർ ഭക്ഷണം നൽകട്ടെ.

ബാക്കി ചേരുവകൾ പാചകം ചെയ്യുക:

1. ഞങ്ങൾ ക്രാബ് സ്റ്റിക്കുകൾ അനിയന്ത്രിതമായി മുറിച്ചു, പക്ഷേ ചെറിയ സ്ട്രിപ്പുകൾ മികച്ചതായിരിക്കും. കണവയുടെ മുകളിൽ ചേർക്കുക. ഇതുവരെ ഇളക്കരുത്.
2. 8 മുഴുവൻ മിനിറ്റ് മുട്ട വേവിക്കുക. തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ തണുപ്പിക്കുക. ഞങ്ങൾ വൃത്തിയാക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ മുറിക്കുകയോ അല്ലെങ്കിൽ പൊടിക്കുകയോ ചെയ്യാം. സാധാരണ വിഭവത്തിലേക്ക് ചേർക്കുക.
3. മയോന്നൈസിന്റെ മറ്റൊരു ചെറിയ ഭാഗം ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് ടോപ്പ് അപ്പ് ചെയ്യുക. ഇളക്കുക. ഒരു സ്പൂൺ കാവിയാർ ചേർക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് വേണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ ചുവന്ന കാവിയാർ എടുക്കാം.
4. ഞങ്ങൾ പച്ച ചീര ഇലകൾ കഴുകുന്നു, വെള്ളം കളയട്ടെ. ഞങ്ങൾ അത് ഒരു വിഭവത്തിൽ ഇട്ടു. ഞങ്ങളുടെ കടൽ സാലഡ് അതിനു മുകളിൽ വയ്ക്കുക. ഫോട്ടോയിലെന്നപോലെ നിങ്ങൾക്ക് മുകളിൽ അലങ്കരിക്കാൻ കഴിയും. വിഭവം തയ്യാറാണ്!
5. മയോന്നൈസ് കലോറി കുറവാണെങ്കിലോ സാലഡ് ഒലിവ് ഓയിൽ ഇളം സോസ് ഉപയോഗിച്ച് താളിക്കുകയാണെങ്കിലോ അത്തരമൊരു സീഫുഡ് സാലഡിനെ ഭക്ഷണ ഭക്ഷണമായി തിരിക്കാം. ഞങ്ങൾ ഇത് ക്ലാസിക് മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് പൂരിപ്പിക്കുകയാണെങ്കിൽ, നമുക്ക് ഹൃദ്യവും ആരോഗ്യകരവുമായ ഹോളിഡേ സാലഡ് ലഭിക്കും.

സ്ക്വിഡ് ആൻഡ് ക്രാബ് സ്റ്റിക്ക് സാലഡ്, ഗ our ർമെറ്റ് പാചകക്കുറിപ്പ്

ശുപാർശകൾ കർശനമായി പാലിച്ചുകൊണ്ട് അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ ഭാവന ഓണാക്കുന്നതിലൂടെ സ്ക്വിഡ്, ക്രാബ് സ്റ്റിക്ക് സാലഡ്, ഇന്ന് ഞങ്ങൾ വിവരിക്കുന്ന പാചകക്കുറിപ്പ് തയ്യാറാക്കാം. ഈ രണ്ട് ചേരുവകളും നിരവധി ഉൽ\u200cപ്പന്നങ്ങളുമായി അതിശയകരമാവുന്നു എന്നതാണ് വസ്തുത, അതിനാൽ ഒരു സാലഡ് രൂപകൽപ്പന ചെയ്യുന്നതിന് ധാരാളം ഓപ്ഷനുകൾ ഉണ്ട്.

ക്ലാസിക് സമീപനം

അതിനാൽ, തുടക്കക്കാർക്കായി, ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് സ്ക്വിഡ്, ക്രാബ് സ്റ്റിക്കുകളുടെ ഒരു സാലഡ് അവതരിപ്പിക്കുന്നു (ഫോട്ടോയ്ക്കൊപ്പമുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്). രുചികരമായതും അസാധാരണമാംവിധം പുതുമയുള്ളതുമായ ഈ സാലഡ് ഉത്സവ മേശയിലും ദൈനംദിന ഭക്ഷണരീതിയിലും തികച്ചും ഉചിതമാണ്.

അതിനാൽ, ഞങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:
3 ഇടത്തരം കണവകൾ;
500 ഗ്രാം ഞണ്ട് വിറകുകൾ;
8 മുട്ടകൾ;
ടിന്നിലടച്ച ധാന്യം;
400 കിലോ ഹാർഡ് ചീസ്;
300 ഗ്രാം മയോന്നൈസ്;
നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് ഉപ്പ്, കുരുമുളക്.

ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ കണവ ശവങ്ങൾ തിളപ്പിക്കുക. ബേ ഇലകൾ അവിടെ ചേർക്കാൻ മറക്കരുത്. ശവങ്ങൾ ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക. കഠിനമായി തിളപ്പിച്ച മുട്ടയും വേവിക്കുക. ഞണ്ട് വിറകുകൾ സമചതുരമായും ചീസ് ചെറിയ സ്ട്രിപ്പുകളായും മുറിക്കുക (നിങ്ങൾക്ക് കുഴപ്പമുണ്ടാക്കാൻ താൽപ്പര്യമില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്റർ ഉപയോഗിക്കാം). തൊലികളഞ്ഞ മുട്ടകളും ഞങ്ങൾ നന്നായി മുറിക്കുന്നു.
ടിന്നിലടച്ച ധാന്യം ചേർത്ത് മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് സീസൺ ചെയ്യുക. ഉപ്പും കുരുമുളകും നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ളതുപോലെ. സാലഡ് കഴിക്കാൻ തയ്യാറാണ്!

ഭാരം കുറഞ്ഞതും ഉപയോഗപ്രദവുമാണ്

കണവയുടെയും ഞണ്ട് വിറകുകളുടെയും മറ്റൊരു സാലഡ് ഇവിടെയുണ്ട്, ഇതിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് സങ്കീർണ്ണമല്ല. ഇതിന്റെ തയ്യാറെടുപ്പിനായി, നമുക്ക് പുതിയ bs ഷധസസ്യങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്, ഏറ്റവും വൈവിധ്യമാർന്നത്: ആരാണാവോ, തുളസി, വഴറ്റിയെടുക്കുക, സെലറി, ചതകുപ്പ. പച്ചിലകൾ നന്നായി അരിഞ്ഞത് അല്ലെങ്കിൽ കൈകൊണ്ട് കീറുക, അരിഞ്ഞ കൈകൾ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. ഞങ്ങൾ പച്ചിലകൾ നന്നായി അരിഞ്ഞ ഞണ്ട് വിറകുകളുമായി സംയോജിപ്പിക്കുന്നു (നിങ്ങൾ അവ 200 ഗ്രാം എടുക്കേണ്ടതുണ്ട്). ഒലിവ് ഓയിൽ സീസൺ.

സാലഡ് തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾ 1 പുതിയ കുക്കുമ്പർ എടുത്ത് കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. ഞങ്ങൾ വേവിച്ച കണവയുടെ ശവം വളയങ്ങളാക്കി മുറിച്ചു. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ വെള്ളരിയിൽ നിന്ന് ഒരു സാലഡിനായി ഒരു കെ.ഇ. ഉണ്ടാക്കുന്നു, മുകളിൽ പച്ചിലകളും ഞണ്ട് സ്റ്റിക്കുകളും ചേർത്ത് ഈ ഘടനയുടെ മുകളിൽ കണവ വളയങ്ങൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുന്നു. ഈ സാലഡ് ഭാഗങ്ങളിൽ നിർമ്മിക്കാം - ഓരോ അതിഥിക്കും. അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്കത് ഒരു വലിയ തളികയിൽ ഇടാം. മുകളിൽ പൈൻ പരിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് ഈ വിഭവം അലങ്കരിച്ചാൽ നന്നായിരിക്കും.

ചീസ് അല്ലെങ്കിൽ ഹാം ഉപയോഗിച്ച്

കണവ, ഞണ്ട് വിറകുകൾ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ സംതൃപ്തി നൽകുന്ന സാലഡ് ഉണ്ടാക്കാം. ഹാം പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെ ലളിതമാണ്, പക്ഷേ സുഗന്ധങ്ങളുടെ മിശ്രിതത്തിന് നന്ദി, ഇത് വളരെ ഗംഭീരമാണ്. അതിനാൽ, ഞങ്ങൾ എടുക്കുന്നു:
100 ഗ്രാം ഞണ്ട് വിറകുകൾ;
200 ഗ്രാം ഹാം;
2 വേവിച്ച കണവ ശവങ്ങൾ;
3 പുതിയ തക്കാളി;
മയോന്നൈസ്;
ഒലിവ് അല്ലെങ്കിൽ ഒലിവ്;
ആരാണാവോ.

ഹാം കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. അതിനു മുകളിൽ ഞങ്ങൾ പുതിയ തക്കാളിയുടെ ഒരു വൃത്തം ഇട്ടു, വലുപ്പത്തിൽ അല്പം ചെറുതാണ്. മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് വഴിമാറിനടന്ന് അടുത്ത പാളി പരത്തുക: ായിരിക്കും, മയോന്നൈസ് എന്നിവ ചേർത്ത് അരിഞ്ഞ ഞണ്ട് വിറകുകൾ. ഈ സാലഡിന്റെ "സാൻഡ്\u200cവിച്ച്" മുകളിൽ കണവ വളയങ്ങളും ഒലിവുകളും ഒലിവുകളും കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക.
വഴിയിൽ, നിങ്ങൾക്ക് സുരക്ഷിതമായി ഒരു ക്രൂട്ടൺ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു കഷ്ണം വെളുത്ത റൊട്ടി ഹാമിനടിയിൽ വയ്ക്കാം, തുടർന്ന് നിങ്ങൾക്ക് ഒരു സാലഡ് മാത്രമല്ല, പൂർണ്ണമായ ലഘുഭക്ഷണവും ഉണ്ടാകും.

സ്ക്വിഡ്, ക്രാബ് സ്റ്റിക്കുകൾ എന്നിവയുടെ സാലഡിൽ ചേർത്താൽ ചീസ് വിഭവത്തിന് മസാല രുചി ചേർക്കും. പാചകക്കുറിപ്പ് ഇപ്രകാരമാണ്:
300 ഗ്രാം ഉപ്പിട്ട ചീസ്;
200 ഗ്രാം ഞണ്ട് വിറകുകൾ;
3 കണവ ശവങ്ങൾ;
100 ഗ്രാം ഫാറ്റി പുളിച്ച വെണ്ണ.

ഞങ്ങൾ എല്ലാ ചേരുവകളും നന്നായി മുറിച്ചു, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് ചേർക്കുക, പുളിച്ച വെണ്ണയിൽ നന്നായി കലർത്തി ഞങ്ങളുടെ വിഭവം റഫ്രിജറേറ്ററിലേക്ക് അയയ്ക്കുക. അവിടെ സാലഡ് കഠിനമാവുകയും കട്ടിയുള്ളതായിത്തീരുകയും ചെയ്യും, അത് ക്രൂട്ടോണുകളിലോ സാൻഡ്\u200cവിച്ചുകളിലോ സുരക്ഷിതമായി വ്യാപിക്കും.

മത്സ്യ വ്യതിയാനങ്ങൾ

സ്ക്വിഡ്, ക്രാബ് സ്റ്റിക്കുകൾ എന്നിവയുടെ സാലഡിൽ വേവിച്ചതോ വറുത്തതോ ആയ മത്സ്യം ചേർത്താൽ ഇത് വളരെ രുചികരമായിരിക്കും. ഈ വിഭവത്തിന്റെ ഫോട്ടോയുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെ വർണ്ണാഭമായതായി തോന്നുന്നു, കലോറി ഉള്ളടക്കത്തിന്റെ കാര്യത്തിൽ, അത്തരമൊരു സാലഡ് രണ്ടാമത്തേതിനെ മാറ്റിസ്ഥാപിച്ചേക്കാം.

അതിനാൽ, ഞങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:
400 ഗ്രാം മെലിഞ്ഞ ഫിഷ് ഫില്ലറ്റുകൾ (പൈക്ക് പെർച്ച്, അയല, പെലെംഗാസ്, ഹേക്ക്, ഹാലിബട്ട്);
2 കണവ ശവങ്ങൾ;
200 ഗ്രാം ഞണ്ട് വിറകുകൾ;
1 ഇടത്തരം ഉള്ളി;
1 തക്കാളി;
സോസ് മാവ്,
1 സ്പൂൺ തക്കാളി പേസ്റ്റ്;
ഉപ്പ്, bs ഷധസസ്യങ്ങൾ.

മത്സ്യം കഷണങ്ങളായി തിളപ്പിക്കുക, ഒരു വിഭവത്തിൽ വയ്ക്കുക, കണവ വളയങ്ങളും ഞണ്ട് വിറകും കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക, മുകളിൽ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക. തക്കാളി ഫ്രൈ ചെയ്യുക, വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, ഇരുവശത്തും ഒരു ചീനച്ചട്ടിയിൽ ചെറുതായി വയ്ക്കുക. സവാള സമചതുരയായി മുറിക്കുക, വഴറ്റുക, ഒരു സ്പൂൺ മാവും തക്കാളി സോസും ചേർത്ത് വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിച്ച് കട്ടിയുള്ള സോസ് ഉണ്ടാക്കുക. ഈ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങളുടെ ഉയർന്ന കലോറി സാലഡ് ഒഴിച്ച് .ഷധസസ്യങ്ങൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക.
ഈ സാലഡ് തണുത്ത വിളമ്പാം, അല്ലെങ്കിൽ ചൂടായി വിളമ്പാം.

സലാഡുകൾ, ഞണ്ട് വിറകുകൾ, ധാന്യം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ്

പ്രശസ്ത ടിവി അവതാരകയും എഴുത്തുകാരിയും ബ്ലോഗറുമായ യൂലിയ വൈസോത്സ്കായ സ്കല്ലോപ്പുകൾ, ക്രാബ് സ്റ്റിക്കുകൾ, ധാന്യം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് തയ്യാറാക്കാൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു. ഈ രുചികരമായ വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• 250 ഗ്രാം പ്രകൃതി ഞണ്ട് വിറകുകൾ;
• കണവയുടെ ചെറിയ ശവം;
• 1 കാൻ രണ്ട് ഗ്രാം മധുരമുള്ള, വേവിച്ച ധാന്യം;
• വലിയ പുതിയ കുക്കുമ്പർ;
• കറുത്ത ഒലിവ് 100 - 130;
• 3 ടേബിൾസ്പൂൺ ഫാറ്റി മയോന്നൈസ്.

ആദ്യം, നിങ്ങൾ ഒരു ചതകുപ്പ ചേർത്ത് ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ വേവിക്കുന്നതുവരെ കണവ ശവത്തെ തിളപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ട് (ഇത് ഏകദേശം 3 മിനിറ്റ്), അത് വീണ്ടും വീണ്ടും തണുപ്പിക്കുക. തുടർന്ന് 10 മിനിറ്റ് ഫിലിം ഇല്ലാതെ ഞണ്ട് സ്റ്റിക്കുകളിൽ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുക.

ശാന്തമായ, ഞണ്ട് വിറകുകൾ, മത്സ്യം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ്

ശാന്തവും ഞണ്ട് വിറകുകളുമുള്ള സാലഡ് പാചകക്കുറിപ്പ് പച്ചക്കറികൾ മാത്രമല്ല, മറ്റ് ഭക്ഷ്യ ഉൽപന്നങ്ങളും ഉപയോഗിച്ച് ഉണ്ടാക്കാം. ലൈറ്റ് ഫ്രഷ് "ഫ്രഷ് ബ്രീസ്" പാചകം ചെയ്യാൻ ശ്രമിക്കുക. ശാന്തവും ഞണ്ട് വിറകും ഉപയോഗിച്ച് ഈ സാലഡ് തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് തീർച്ചയായും ആവശ്യമാണ്:

• 270 ഗ്രാം സ്പോഞ്ചി കാലിപ്പർ;
• നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ഞണ്ട് വിറകുകൾ അല്ലെങ്കിൽ ശീതീകരിച്ച ഞണ്ട് മാംസം 100 ഗ്രാം;
• 40 ഗ്രാം ചുവന്ന ഗ്രെയിൻ കാവിയാർ;
• 6 കോഴി മുട്ടകൾ;
• 150 ഗ്രാം മസാല പൈക്ക് പെർച്ച്;
• മയോന്നൈസ്, രുചി ഉപ്പ്.

ഇവിടെ, സാധാരണ ഞണ്ട് വിറകുകൾക്ക് പകരം, നിങ്ങൾക്ക് പകരമായി ചോർന്നതോ ഫ്രീസുചെയ്തതോ ആയ ഞണ്ട് മാംസം ഉപയോഗിക്കാം.

ശാന്തവും ഞണ്ട് മാംസവുമുള്ള സാലഡും വളരെ രുചികരമാണ്. വേവിച്ച കണവ മാംസം (സംരക്ഷിക്കാവുന്നതാണ്) നന്നായി മുറിക്കണം, മത്സ്യം ഫില്ലറ്റ് വേവിച്ചതുവരെ തിളപ്പിച്ച് പൊടിക്കണം. ഇതിനുപുറമെ, മുട്ടകൾ "ഉരുട്ടി" വരുന്നതുവരെ നിങ്ങൾ അവ സ്വാപ്പ് ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്. ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ, സീഫുഡ് സാലഡിനുള്ള എല്ലാ ചേരുവകളും സലാഡുകളും ക്രാബ് സ്റ്റിക്കുകളും ചേർത്ത് ഇളക്കുക. അപ്പോൾ സാലഡ് ഉപ്പിട്ടാൽ മതി, നിങ്ങൾക്ക് അല്പം പച്ചിലകളും സീസണും മയോന്നൈസ് ചേർത്ത് ആസ്വദിക്കാം.

ക്രാബ് സ്റ്റിക്കുകളും കൽമരകളുമുള്ള ഏത് സാലഡും എല്ലായ്പ്പോഴും ഏത് ഹോസ്റ്റസിൽ നിന്നും വളരെ രുചികരവും ചീഞ്ഞതുമായിരിക്കും, ഇത് ഒരു അവധിക്കാലത്തിനായി ഉപയോഗിക്കാം അല്ലെങ്കിൽ വെയിറ്ററിലേക്ക് പോകുക

ഈ സാലഡിനെ "സാർസ്\u200cകോ" അല്ലെങ്കിൽ "റോയൽ" എന്ന് വിളിക്കുന്നു, കാരണം അതിൽ ചുവന്ന കാവിയാർ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു - ഇത് വളരെ ചെലവേറിയതും പലർക്കും ദൈനംദിനമല്ല. തീർച്ചയായും, ഇത് സാധാരണയായി ഒരു ഉത്സവ മേശയിൽ വിളമ്പുന്നു. ചുവന്ന കാവിയാർ ഇല്ലാതെ പോലും സാലഡ് തികച്ചും രുചികരവും സംതൃപ്തവുമാണ്, എന്നാൽ അതേ സമയം പ്രകാശം. ഇതിലെ എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും നന്നായി സംയോജിപ്പിച്ച് പരസ്പരം പൂരകമാക്കുന്നു. കണവയുടെ നിഷ്പക്ഷവും വിശദീകരിക്കാത്തതുമായ രുചി ഉള്ളി by ന്നിപ്പറയുന്നു. മുട്ടയും ചീസും ഒരു വെൽവെറ്റി രസം ചേർക്കുന്നു. ക്രാബ് സ്റ്റിക്കുകൾ രസവും അല്പം മീൻപിടുത്തവും നൽകുന്നു. ചുവന്ന കാവിയറിന് അതിന്റേതായ പ്രത്യേക, ഉപ്പിട്ട രുചി ഉണ്ട്. മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് ധരിക്കുക. ഇത് സ്വയം പാചകം ചെയ്യുന്നതാണ് നല്ലത്, പക്ഷേ നിങ്ങൾ അത് സ്റ്റോറിൽ നിന്ന് എടുക്കുകയാണെങ്കിൽ, അത് നല്ല നിലവാരമുള്ളതായിരിക്കണം. ഞണ്ട് വിറകുകൾക്കും ഇത് ബാധകമാണ്. ഒഴിവാക്കരുത്, അവരുടെ നിർമ്മാതാവ് വിപണിയിൽ നന്നായി കാണിക്കണം. ഈ ചീഞ്ഞതും ആരോഗ്യകരവും രുചികരവുമായ സാലഡ് നിങ്ങളുടെ അതിഥികളെയും പ്രിയപ്പെട്ടവരെയും ആനന്ദിപ്പിക്കും.

ചേരുവകൾ

• കണവ - 1 പിസി.
• ഞണ്ട് വിറകുകൾ - 120 ഗ്രാം;
• ചിക്കൻ മുട്ട - 2 പീസുകൾ;
• പർപ്പിൾ സവാള - 1 പിസി .;
• ചുവന്ന കാവിയാർ - 40 ഗ്രാം;
• മയോന്നൈസ് - 3 ടേബിൾസ്പൂൺ;
• ഹാർഡ് ചീസ് - 50 ഗ്രാം;
• രുചിയിൽ ഉപ്പ്.

തയ്യാറാക്കൽ

സാലഡ് വളരെ വേഗത്തിൽ തയ്യാറാക്കുന്നു, ഇവിടെ ഏറ്റവും കഠിനാധ്വാനം ചെയ്യുന്നത് കണവ ശരിയായി പാചകം ചെയ്യുക എന്നതാണ്. രണ്ട് വലിയ സാലഡ് സെർവിംഗുകൾക്ക് ഒരു വലിയ കണവ അല്ലെങ്കിൽ രണ്ട് ചെറിയവ ആവശ്യമാണ്. കണവ മരവിപ്പിച്ചിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, അവയെ ഉരുകുക. ഫിലിമും കുടലുകളും നീക്കംചെയ്യുക, അതുപോലെ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ പ്രവർത്തിക്കുന്ന തരുണാസ്ഥി.

ഒരു എണ്നയിലേക്ക് വെള്ളം ഒഴിക്കുക, ഒരു തിളപ്പിക്കുക, കണവ ചേർക്കുക. മൂന്ന് മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ഈ സമയം അവർക്ക് പാചകം ചെയ്യാനും റബ്ബറാകാതിരിക്കാനും പര്യാപ്തമാണ്.

എല്ലാ സാലഡ് ചേരുവകളും അരിഞ്ഞത് ആരംഭിക്കുക. ഞണ്ട് വിറകുകൾ അല്ലെങ്കിൽ ഞണ്ട് മാംസം അരിഞ്ഞത് ഒരുപോലെയാണ്, ഒപ്പം സാലഡ് പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക.

നന്നായി പുഴുങ്ങിയ മുട്ടകൾ. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, അവയെ ഒരു എണ്ന ഇടുക, തണുത്ത വെള്ളം നിറയ്ക്കുക. ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ ഉപ്പ് വെള്ളത്തിൽ ചേർക്കുക. പ്രോട്ടീൻ മുട്ടയിൽ നിന്ന് വിള്ളൽ വീഴുന്നത് തടയുന്നു. തിളച്ച നിമിഷം മുതൽ, 10 മിനിറ്റ് മുട്ട വേവിക്കുക, ഓഫ് ചെയ്യുക. മുട്ടയ്ക്ക് ശേഷം, തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക, തൊലി കളഞ്ഞ് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. സാലഡിലേക്ക് ചേർക്കുക.

"റഷ്യൻ" പോലെ നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള ഏതെങ്കിലും ഹാർഡ് ചീസ് ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ അരച്ച് സാലഡ് പാത്രത്തിൽ ഇടുക.

ചുവപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ പർപ്പിൾ ഉള്ളി തൊലി കളഞ്ഞ് കഴുകുക, പകുതി വളയങ്ങളാക്കി മുറിച്ച് സാലഡിൽ ചേർക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് വെളുത്ത സാലഡ് ഉള്ളി ഉപയോഗിക്കാം. അവസാന ആശ്രയമെന്ന നിലയിൽ, സാധാരണ മഞ്ഞ ഉള്ളി അരിഞ്ഞത് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക, കയ്പ്പ് ഒഴിവാക്കാൻ കുറച്ച് മിനിറ്റ് അതിൽ പിടിക്കുക. പച്ച ഉള്ളി ഇവിടെയും നന്നായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു.

വേവിച്ച കണവ നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിച്ച് സാലഡിൽ ചേർക്കുക.

രുചിയുടെ സാലഡിന്റെ എല്ലാ ചേരുവകളും ഉപ്പ്, മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ.

സാലഡ് ഇളക്കുക.

നല്ല പ്ലേറ്റിലോ വിഭവത്തിലോ സാലഡ് ഇടുക, ചുവന്ന കാവിയാർ കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ച് വിളമ്പുക. സീഫുഡ് സാലഡ് ഒരു രാജാവിനെപ്പോലെയാണ്.

ഉപദേശം:

• സാലഡ് കൂടുതൽ സമ്പന്നമാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ഞണ്ട് വിറകുകൾ ചെമ്മീൻ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം.
• ഏത് ചെമ്മീനും ഉപയോഗിക്കാം, ചെറുതും കടുവയും, രാജകീയവും അനുയോജ്യമാണ്. ചെറിയ ചെമ്മീൻ ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകളുമായി കലർത്താം. ഒരു സർക്കിളിൽ വലിയവ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് അലങ്കരിക്കുക.
• പാചകം ചെയ്യാൻ ശ്രമിക്കുക.