ഘട്ടം ഘട്ടമായി ഗ്ലേഡ് സാലഡ്. കൂൺ ഉള്ള ഗ്ലേഡ് സാലഡ് - ഒരു മഷ്റൂം തീമിലെ വ്യത്യാസങ്ങൾ. "ഗ്ലേഡ് വിത്ത് കൂൺ" സാലഡ് - ക്ലാസിക് വ്യതിയാനം

നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ലഘുഭക്ഷണം ആവശ്യമുണ്ടോ അത് ഒരു രുചികരമായ ട്രീറ്റായി മാത്രമല്ല, ഉത്സവ മേശയുടെ യഥാർത്ഥ അലങ്കാരമായും മാറും? തുടർന്ന് കൂൺ ഉള്ള മഷ്റൂം ഗ്ലേഡ് സാലഡ് അല്ലെങ്കിൽ കൂൺ ഉള്ള മഷ്റൂം ഗ്ലേഡ് സാലഡ് എന്നിവ ശ്രദ്ധിക്കുക. സാധ്യമെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് മറ്റ് കൂൺ എടുക്കാം. ചാമ്പിഗോൺസ് എല്ലായ്പ്പോഴും അടുത്തുള്ള ഒരു സൂപ്പർ മാർക്കറ്റിലാണ്, അതിനാൽ നമുക്ക് അവരുമായി ആരംഭിക്കാം.

ചാമ്പിഗോൺസിനൊപ്പം മഷ്റൂം ഗ്ലേഡ് സാലഡിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

ഈ വിഭവത്തിന് ഉൽ\u200cപ്പന്നങ്ങളുടെ കർശനമായ പട്ടികയില്ല: ഏതെങ്കിലും കൂൺ, മാംസം ചിക്കൻ, ഹാം അല്ലെങ്കിൽ വേവിച്ച സോസേജ്, മയോന്നൈസ് പുളിച്ച വെണ്ണ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം. അച്ചാറുകൾ പോലുള്ള നിങ്ങളുടെ ഇഷ്ടാനുസരണം ചേരുവകൾ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് പോലും സ്വീകാര്യമാണ്.

മഷ്റൂം ഗ്ലേഡ് സാലഡ് തയ്യാറാക്കാം. അതിന്റെ ഘടന ഇപ്രകാരമായിരിക്കും:

• അച്ചാറിട്ട കൂൺ (ചാമ്പിഗോൺസ്) - 200 ഗ്രാം;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - മൂന്ന് കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ;
• കോഴി മുട്ട - രണ്ട് കഷണങ്ങൾ;
• അര കാരറ്റ്;
• വേവിച്ച സോസേജ്, ഹാർഡ് ചീസ് - 100 ഗ്രാം വീതം;
• പച്ചിലകൾ (ആരാണാവോ, പച്ച ഉള്ളി, ചതകുപ്പ) - 30 ഗ്രാം (ഓരോ തരത്തിലും 10 ഗ്രാം);
• മയോന്നൈസ് - മൂന്ന് ടേബിൾസ്പൂൺ;
• രുചിയിൽ ഉപ്പ്.

കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് "മഷ്റൂം ഗ്ലേഡ്" സാലഡ് ലഭിക്കുന്നതിന് നിങ്ങൾ ഇപ്പോൾ ചേരുവകൾ പാളികളിൽ ഇടേണ്ടതുണ്ട്. ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്:

1. അച്ചാറിട്ട കൂൺ ഒരു സാലഡ് പാത്രത്തിൽ (വെയിലത്ത് ഗ്ലാസ്) ഇടുക, അങ്ങനെ അവയുടെ തൊപ്പികൾ ഏറ്റവും താഴെയാണ്.
2. പച്ചിലകൾ അരിഞ്ഞത് കൂൺ വിതറുക.
3. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തൊലികളിൽ തിളപ്പിക്കുക, തൊലി കളഞ്ഞ് അരയ്ക്കുക. പച്ചിലകളുടെ മുകളിൽ തുല്യമായി ഇടുക.
4. മയോന്നൈസ് ചേർത്ത് കട്ടിയുള്ള ഒരു പാളി ഉണ്ടാക്കാൻ ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് തുല്യമായി പരത്തുക.
5. ഹാർഡ്-വേവിച്ച മുട്ടകൾ തിളപ്പിക്കുക, നന്നായി അരിഞ്ഞത് (അല്ലെങ്കിൽ താമ്രജാലം), സാലഡ് പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, ഉപ്പ്, മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ഇളം ഗ്രീസ്.
6. കാരറ്റിന്റെ പകുതി അരച്ച്, സാലഡ് പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് അല്പം ബ്രഷ് ചെയ്യുക.
7. സോസേജ് (ഹാം) ചെറിയ സമചതുരകളാക്കി മുറിക്കുക, കണ്ടെയ്നറിലേക്ക് അയയ്ക്കുക, മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക. ചിക്കൻ സാലഡിനായി എടുക്കുകയാണെങ്കിൽ, അത് ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിച്ച് തണുപ്പിച്ച് നാരുകളായി വിഭജിക്കണം.
8. അവസാന പാളി ചീസ് ആണ്, ഇത് മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് പുരട്ടുന്നില്ല.
9. സാലഡ് പാത്രം കുറഞ്ഞത് ഒരു മണിക്കൂറെങ്കിലും റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഇടുക. എന്നിട്ട് അത് നീക്കം ചെയ്യുക, ഒരു പരന്ന പ്ലേറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക, അങ്ങനെ തിരിയുക, അങ്ങനെ കൂൺ മുകളിലായിരിക്കും.
10. റെഡി സാലഡ് മേശപ്പുറത്ത് വയ്ക്കാം.

ചാമ്പിഗ്നോണുകളുള്ള മഷ്റൂം ഗ്ലേഡ് സാലഡിനായി അത്തരമൊരു ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ് ഇതാ, എന്തൊരു ഫലം! നിങ്ങൾക്ക് മയോന്നൈസ് ലൈനുകൾ ഉപയോഗിച്ച് വിഭവം അലങ്കരിക്കാം അല്ലെങ്കിൽ പുതിയ കുക്കുമ്പറിന്റെ കഷ്ണങ്ങൾ ഇടാം.

കൂൺ ഉപയോഗിച്ച്

ഗംഭീരമായ മഷ്റൂം ഗ്ലേഡ് സാലഡിന്റെ രണ്ടാം പതിപ്പ് തയ്യാറാക്കാം. ജോലി വിവരണം എല്ലായ്പ്പോഴും സഹായിക്കും.

ആദ്യം, നമുക്ക് ചേരുവകൾ തീരുമാനിക്കാം, അവ ഇവയാണ്:

• മാരിനേറ്റ് ചെയ്ത കൂൺ തൊപ്പികൾ - നൂറ് ഗ്രാം;
• വേവിച്ച ചിക്കൻ - നൂറു ഗ്രാം;
• ചീസ് - നൂറു ഗ്രാം;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 2 കഷണങ്ങൾ;
• രണ്ട് മുട്ടകൾ;
• രണ്ട് അച്ചാറിട്ട വെള്ളരി;
• ഒരു കാരറ്റ്;
• ഒരു കൂട്ടം പച്ചിലകൾ;
• ഉള്ളി, മയോന്നൈസ് എന്നിവ ആസ്വദിക്കാം.

പല ചേരുവകളും ഉപ്പിട്ടതാണ് (ചീസ്, വെള്ളരി, മയോന്നൈസ്, തേൻ കൂൺ), അതിനാൽ നിങ്ങൾ ഉപ്പ് ചേർക്കേണ്ടതില്ല. മാത്രമല്ല, ചീസ് വളരെ ഉപ്പിട്ടതാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു കുക്കുമ്പർ മാത്രമേ മഷ്റൂം ഗ്ലേഡ് സാലഡിൽ ഇടാൻ കഴിയൂ. ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്:

1. ചിക്കൻ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, മുട്ട, കാരറ്റ് എന്നിവ തിളപ്പിക്കുക.
2. മഷ്റൂം ക്യാപ്സ് തിളപ്പിക്കുക, എന്നിട്ട് വെണ്ണയിൽ ചെറുതായി വറുത്ത് തണുപ്പിക്കുക.
3. ഒരു റ round ണ്ട് പാത്രത്തിന്റെ അടിഭാഗം ക്ളിംഗ് ഫിലിം ഉപയോഗിച്ച് വരച്ച് അതിൽ കൂൺ ഇടുക, ക്യാപ്സ് ഡ down ൺ ചെയ്യുക, അങ്ങനെ അവ ഒരുമിച്ച് യോജിക്കും.
4. ഞങ്ങൾ കൂൺ ഒരു പച്ച തലയിണ ഉണ്ടാക്കുന്നു: അത് മുറിച്ച് കൂൺ ശരിയായി പൂരിപ്പിക്കുക.
5. അടുത്ത പാളി ചിക്കൻ ആയിരിക്കും, നാരുകളായി അരിഞ്ഞത് അല്ലെങ്കിൽ അരിഞ്ഞത് മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ടോപ്പ് ചെയ്യും.
6. ചിക്കൻ നന്നായി വറ്റല് ചീസ് ഇട്ടു അല്പം ഗ്രീസ് ചെയ്യുക.
7. അടുത്തതായി ഒരു കത്തി അല്ലെങ്കിൽ ഗ്രേറ്റർ ഉപയോഗിച്ച് അരിഞ്ഞ മുട്ടകൾ, അവയിൽ - വറ്റല് കാരറ്റ്. ഈ പാളി മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക.
8. വെള്ളരിക്ക അരിഞ്ഞത് ചൂഷണം ചെയ്യുക. സവാള അരിഞ്ഞത്, ചുട്ടുതിളക്കുക, തണുക്കുക. മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ചെറുതായി വയ്ച്ചുപോയ സാലഡിന്റെ അടുത്ത പാളിയാണിത്.
9. അവസാനത്തേത് വറ്റല് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ആയിരിക്കും. ഇത് ഇട്ടതിനുശേഷം സാലഡ് ചുരുക്കി മണിക്കൂറുകളോളം ശീതീകരിക്കണം.
10. റഫ്രിജറേറ്ററിൽ നിന്ന് സാലഡ് പാത്രം നീക്കം ചെയ്യുക, ഒരു പ്ലേറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക, കുത്തനെ തിരിക്കുക. ഫിലിം നീക്കംചെയ്ത് മേശപ്പുറത്ത് വയ്ക്കാൻ മാത്രമാണ് ഇത് അവശേഷിക്കുന്നത്.

മഷ്റൂം ഗ്ലേഡ് സാലഡിനുള്ള ഏറ്റവും ജനപ്രിയമായ പാചകമാണിത്. എന്നാൽ ധാരാളം പാചക ഓപ്ഷനുകൾ ഉണ്ട്, അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ ഓരോ രുചിക്കും, തുടർന്ന് കുറച്ച് രസകരമായ ഓപ്ഷനുകൾ.

വളരെ ലളിതമായ സാലഡ്

ഈ പാചകക്കുറിപ്പിൽ ഏറ്റവും കുറഞ്ഞ ചേരുവകളുണ്ട്.

300 ഗ്രാം അച്ചാറിട്ട കൂൺ നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമാണ്:

• 200 ഗ്രാം ഫെറ്റ ചീസ്;
• മൂന്ന് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്;
• മൂന്ന് തണുത്ത മുട്ടകൾ;
• ടിന്നിലടച്ച പച്ച പീസ് (ഭരണി);
• പച്ച ഉള്ളിയും രുചികരമായ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും;
• മയോന്നൈസ്.

പാചക നടപടിക്രമം:

1. ക്ളിംഗ് ഫിലിം ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് കണ്ടെയ്നറിന്റെ അടിഭാഗം മൂടുക.
2. കൂൺ ഇടുക, അരിഞ്ഞ ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് ധാരാളമായി തളിക്കുക, മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ബ്രഷ് ചെയ്യുക.
3. അടുത്ത പാളി നന്നായി അരിഞ്ഞ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ചെറുതായി വയ്ച്ചു.
4. അതിനുശേഷം ടിന്നിലടച്ച കടലയും അരിഞ്ഞ മുട്ടയും ചേർത്ത് മയോന്നൈസ് നേർത്ത പാളി ഉപയോഗിച്ച് മുകളിൽ ചേർക്കുക.
5. അവസാന പാളി വറ്റല് ചീസ് ആണ്.
6. പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ് കൊണ്ട് മൂടുക, അഞ്ച് മണിക്കൂർ ശീതീകരിക്കുക.
7. റഫ്രിജറേറ്ററിൽ നിന്ന് സാലഡ് പാത്രം പുറത്തെടുക്കുക, ഫിലിം നീക്കം ചെയ്ത് ഒരു പ്ലേറ്റിൽ മറിച്ചിടുക. അതിനു മുകളിൽ ഒരു അത്ഭുതകരമായ മഷ്റൂം പുൽമേടായി മാറി. മേശയിലേക്ക് കൊണ്ടുപോകാം.

കണവ ഉപയോഗിച്ച്

സീഫുഡ് പ്രേമികൾ ഈ സാലഡ് ഇഷ്ടപ്പെടും. ചേരുവകൾ ഇപ്രകാരമാണ്:

• 300 ഗ്രാം അച്ചാറിട്ട കൂൺ;
• 0.5 കിലോ വേവിച്ച കണവ ഫില്ലറ്റ്;
• 300 ഗ്രാം വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ്;
• 300 ഗ്രാം അച്ചാറിട്ട വെള്ളരി;
• 200 ഗ്രാം ചീസ്, ആപ്പിൾ;
• മൂന്ന് തണുത്ത മുട്ടകൾ;
• രുചികരമായ വെളുത്തുള്ളിയും bs ഷധസസ്യങ്ങളും;
• മയോന്നൈസ് - കണ്ണുകൊണ്ട്.

ഈ ഓപ്ഷനും മറ്റുള്ളവയും തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസം അത് ഓണാക്കേണ്ടതില്ല എന്നതാണ്, അതിനാൽ ലെയറുകൾ സാധാരണ ക്രമത്തിൽ അടുക്കിയിരിക്കുന്നു - കൂൺ അവസാനത്തേതാണ്. വെളുത്തുള്ളി, ആപ്പിൾ എന്നിവയുടെ സംയോജനം സാലഡിന് ഒരു പ്രത്യേക ആകർഷണം നൽകുന്നു.

ഇതുപോലെ പാചകം:

1. വെളുത്തുള്ളി ചതച്ച് മയോന്നൈസുമായി കലർത്തുക.
2. അരിഞ്ഞ ഉരുളക്കിഴങ്ങും അച്ചാറും സാലഡ് പ്ലേറ്റിൽ ഇടുക, മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ്;
3. അപ്പോൾ കണവ പോയി നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളിലേക്കും വറ്റല് ചീസിലേക്കും മുറിക്കും. ഈ പാളി സോസ് ഉപയോഗിച്ചും ഗ്രീസ് ചെയ്യുക.
4. ഇപ്പോൾ ഇത് തകർന്ന മുട്ടയുടെയും ആപ്പിളിന്റെയും turn ഴമാണ്, അതിൽ മയോന്നൈസിന്റെ നേർത്ത പാളിയും പ്രയോഗിക്കുന്നു.
5. Bs ഷധസസ്യങ്ങൾ തളിക്കാനും കൂൺ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കാനും മുക്കിവയ്ക്കാനും ഇത് അവശേഷിക്കുന്നു.

ചെറിയ കൂൺ ഉപയോഗിച്ച്

കാലുകളുള്ള ചെറിയ കൂൺ ഈ സാലഡിന് അനുയോജ്യമാണ്. നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ:

• ഹാം - 200 ഗ്രാം;
• അച്ചാറിട്ട കൂൺ - 15 കഷണങ്ങൾ;
• പച്ച ഉള്ളി - ഒരു കൂട്ടം;
• വേവിച്ച കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം;
• ഹാർഡ്-വേവിച്ച ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - മൂന്ന് കഷണങ്ങൾ;
• വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - മൂന്ന് കഷണങ്ങൾ;
• ആസ്വദിക്കാൻ മയോന്നൈസ്.

പാചക നടപടിക്രമം:

1. അച്ചാറിട്ട കൂൺ, അരിഞ്ഞ പച്ച ഉള്ളി എന്നിവ ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ്.
2. ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകൾ പൊടിച്ച് ഇനിപ്പറയുന്ന ക്രമത്തിൽ ഇടുക: മുട്ട, ഹാം, കാരറ്റ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഓരോ പാളിയും മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്യാൻ മറക്കരുത്.
3. ക്ളിംഗ് ഫിലിം ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക, മണിക്കൂറുകളോളം ശീതീകരിക്കുക.
4. ഒരു പ്ലേറ്റിലേക്ക് കണ്ടെയ്നർ ചരിക്കുക, അങ്ങനെ കൂൺ, ഉള്ളി എന്നിവ മുകളിലായിരിക്കും.
5. വിഭവം വിളമ്പാൻ തയ്യാറാണ്.

മറ്റ് ഓപ്ഷനുകൾ

"മഷ്റൂം ഗ്ലേഡ്" സാലഡിനായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങളുടെ ഇഷ്ടാനുസരണം മാറ്റാനും പുതിയ ചേരുവകൾ ചേർക്കാനും നിലവിലുള്ളവ മറ്റ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റി നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം അലങ്കാരങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കാനും കഴിയും. വേവിച്ച സോസേജ്, വേവിച്ച അല്ലെങ്കിൽ പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ ചിക്കൻ, പന്നിയിറച്ചി, ഹാം, ബേക്കൺ, കണവ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ഇത് വേവിക്കാം. കൂൺ വലിയ തൊപ്പികളായിരിക്കണമെന്നില്ല, നിങ്ങൾക്ക് കാലുകൾക്കൊപ്പം വളരെ ചെറിയ കൂൺ ഉപയോഗിക്കാം - ഇത് ഒറിജിനൽ ആയിരിക്കില്ല.

ഒടുവിൽ, ഉപയോഗപ്രദമായ കുറച്ച് ടിപ്പുകൾ:

• എല്ലാ പാളികളിലും ഉപ്പിട്ട ആവശ്യമില്ല, അച്ചാറിട്ട കൂൺ, അച്ചാറിൻ വെള്ളരി എന്നിവയ്ക്ക് ഉപ്പ് ആവശ്യമില്ല.
• മസാലയുടെ ആരാധകർക്ക് ഓരോ ലെയറിലും അല്പം കുരുമുളക് നൽകാം അല്ലെങ്കിൽ സാധാരണ കാരറ്റ് കൊറിയൻ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം.
• നിങ്ങൾ മുഴുവൻ കൂൺ മാത്രമേ എടുക്കാവൂ, അല്ലാത്തപക്ഷം ക്ലിയറിംഗ് പ്രകൃതിവിരുദ്ധമായി കാണപ്പെടും.
• ഒട്ടിപ്പിടിക്കുന്ന ഫിലിം പെട്ടെന്ന് കയ്യിലില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് സാലഡിന് കീഴിലുള്ള വിഭവങ്ങളുടെ അടിയിൽ സസ്യ എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്യാം.
• ഭാരം നിരീക്ഷകർക്ക് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പകരം ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട് ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റാൻ കഴിയും, അത് ആദ്യം കുതിർക്കണം.

അവസാനമായി

"മഷ്റൂം ഗ്ലേഡ്" വളരെ ലളിതമായ സാലഡാണ്, എന്നാൽ അതേ സമയം ഇത് കാഴ്ചയിലും സംതൃപ്തിയിലും വളരെ ഫലപ്രദമാണ്. തീർച്ചയായും, ഇവിടെ നിങ്ങൾക്ക് നിങ്ങളുടെ ഭാവനയെ നിങ്ങളുടെ സംതൃപ്തിയിലേക്ക് കാണിക്കാൻ കഴിയും: ചേരുവകൾ ഉപയോഗിച്ച് പരീക്ഷിക്കുക, പാളികളുടെ ക്രമം മാറ്റുക, അലങ്കാരങ്ങളുമായി വരിക. സാലഡ് ഒരു കൊട്ട കൂൺ പോലെ കാണുന്നതിന്, നിങ്ങൾക്ക് ചുറ്റും ബ്രെഡ്സ്റ്റിക്കുകൾ ഇടാം.

അതിഥികളുടെ ശ്രദ്ധ ആകർഷിക്കുന്ന ഏറ്റവും മനോഹരമായ ഉത്സവ സലാഡുകളിൽ ഒന്നാണ് മഷ്റൂം ഗ്ലേഡ് സാലഡ്. ഒരു കാരണത്താലാണ് സാലഡിന് ഈ പേര് ലഭിച്ചത് - ഇടതൂർന്ന കൂൺ കൊണ്ട് നിറച്ച ഒരു ഫെയറി വനത്തിലെ കളിപ്പാട്ട പുൽമേടായി ഇത് കാണപ്പെടുന്നു. ഏറ്റവും സൗന്ദര്യാത്മക ഫലം ലഭിക്കുന്നതിന്, ചാമ്പിഗൺ ഉപയോഗിച്ച് മഷ്റൂം ഗ്ലേഡ് സാലഡ് തയ്യാറാക്കുക, അത്തരം സൗന്ദര്യം എങ്ങനെ നേടാമെന്ന് സ്വയം മനസിലാക്കാൻ ഫോട്ടോയ്ക്കൊപ്പമുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് ഇവിടെ ആവശ്യമാണ്. "മഷറൂം ഗ്ലേഡ്" "വിപരീത സലാഡുകൾ" എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്ന വിഭാഗത്തിൽ പെടുന്നു, അതായത്, പാളികൾ ഒരു വിഭവത്തിലല്ല, മറിച്ച് ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിലാണ്, നേരിട്ടല്ല, വിപരീത ക്രമത്തിലാണ്. അതായത്, ആദ്യം കൂൺ വരുന്നു, തുടർന്ന് മറ്റെല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും. സാലഡ് മുൻ\u200cകൂട്ടി തയ്യാറാക്കി, സേവിക്കുന്നതിന് എട്ട് മണിക്കൂറിൽ കുറയാത്തതാണ്, എന്നിട്ട് സാധാരണയായി കേക്കുകളുപയോഗിച്ച് റെഫ്രിജറേറ്ററിലേക്ക് ബീജസങ്കലനത്തിനായി അയയ്ക്കുന്നു. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, സാലഡ് പാത്രം വിഭവത്തിലേക്ക് തിരിക്കുക. സാലഡിന് ഇനി അധിക അലങ്കാരം ആവശ്യമില്ല. നിങ്ങൾക്ക് കുറച്ച് കൂടുതൽ പച്ച ഉള്ളി തളിക്കാൻ കഴിയുന്നില്ലെങ്കിൽ.

ഘടക ലിസ്റ്റ്:

• 70 ഗ്രാം ഹാർഡ് ചീസ്
• 100 ഗ്രാം പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ ചിക്കൻ
• 2 കോഴി മുട്ട
• പച്ചപ്പിന്റെ 4-5 വള്ളി,
• 3 ഉരുളക്കിഴങ്ങ്,
• 15-20 അച്ചാറിട്ട കൂൺ,
• 70 മില്ലി മയോന്നൈസ്.

മഷ്റൂം ഗ്ലേഡ് സാലഡ് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

വിഷ്വൽ വിവരങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളെ ഓവർലോഡ് ചെയ്യാതിരിക്കാൻ, ലെയറുകളിൽ ചീര കൂട്ടിച്ചേർക്കുന്ന പ്രക്രിയ ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങൾ ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള ഫോട്ടോകൾ നൽകി. ചേരുവകളുടെ തയാറാക്കൽ സാധാരണ പട്ടിക പ്രകാരം നൽകി, എന്തെങ്കിലും വ്യക്തമാക്കേണ്ടതുണ്ടെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് ആലോചിക്കാം.

ചേരുവകൾ തയ്യാറാക്കൽ:

1. മൃദുവായതിനേക്കാൾ ഉപ്പിട്ട സ്വാദുള്ള ഹാർഡ് ചീസ് ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത് - ഇത് സാലഡിൽ ചീസ് രുചി കൂടുതൽ വ്യക്തമാക്കും. നേർത്തതോ പരുക്കൻതോ ആയ ഗ്രേറ്ററിൽ അരയ്ക്കുക.
2. സാലഡിനായി നിങ്ങൾക്ക് പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ ചിക്കനും ആവശ്യമാണ്. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഫില്ലറ്റ് (ബ്രെസ്റ്റ്) അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ഹാം, തുട എന്നിവ എടുത്ത് കത്തി ഉപയോഗിച്ച് മാംസം മുറിക്കുക. ചെറിയ സമചതുരകളായി സാലഡിനായി മാംസം അരിഞ്ഞത്.
3. ഹാർഡ്-വേവിച്ച ചിക്കൻ മുട്ട, ഷെൽ നീക്കം ചെയ്ത് ഒരു നാടൻ അല്ലെങ്കിൽ നേർത്ത ഗ്രേറ്ററിൽ അരയ്ക്കുക.
4. സാലഡിനായി, നിങ്ങൾക്ക് ഏതെങ്കിലും പച്ചിലകൾ ഉപയോഗിക്കാം, ഉദാഹരണത്തിന്, ചതകുപ്പ, ആരാണാവോ, പച്ച ഉള്ളി. തുളസി, സെലറി എന്നിവയിൽ ശ്രദ്ധാലുവായിരിക്കുക, കാരണം അവരുടെ പ്രത്യേക രുചി എല്ലാവരുടേയും ഇഷ്ടമല്ല. Bs ഷധസസ്യങ്ങൾ കഴുകിക്കളയുക, ഉണക്കി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.
5. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തിളപ്പിച്ച് തൊലി കളഞ്ഞ് നാടൻ അരച്ചെടുക്കുക.

മഷ്റൂം ഗ്ലേഡ് സാലഡ് എങ്ങനെ നിർമ്മിക്കാം (ഫോട്ടോ ഘട്ടം ഘട്ടമായി)

മിനുസമാർന്ന ഉപരിതലമുള്ള ഒരു ആഴത്തിലുള്ള പാത്രം എടുക്കുക (ഉറപ്പായും, നിങ്ങൾക്ക് അത് ക്ളിംഗ് ഫിലിം ഉപയോഗിച്ച് വരയ്ക്കാം) അച്ചാറിട്ട കൂൺ അടിയിൽ വയ്ക്കുക. ചെറുതും തുല്യവുമായ ഒരേ വലുപ്പത്തിലുള്ള കൂൺ എടുക്കാൻ ശ്രമിക്കുക. അപ്പോൾ സാലഡ് വൃത്തിയായി കാണപ്പെടും.

അരിഞ്ഞ പച്ചമരുന്നുകൾ കൂൺ മുകളിൽ ഒഴിക്കുക, അവസാന അലങ്കാരത്തിനായി ഒരു നുള്ള് വിടുക.

അരച്ച മുട്ടകൾ അടുത്ത പാളിയിൽ വയ്ക്കുക, ലഘുവായി അമർത്തിക്കൊണ്ട് അവ കൂൺ കാലുകൾക്കിടയിലുള്ള വിടവുകൾ നികത്തും - നിങ്ങൾ സാലഡ് തിരിക്കുമ്പോൾ ഇത് കൂൺ മുറുകെ പിടിക്കാൻ അനുവദിക്കും. മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് മുട്ടകൾ കോട്ട് ചെയ്യാൻ മറക്കരുത്.

അടുത്ത പാളി കട്ടിയുള്ള വറ്റല് ചീസ് ആണ്, മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് പൂശുന്നു. വഴിയിൽ, മയോന്നൈസിലെ കൊഴുപ്പ് പ്രധാനമല്ല.

അടുത്ത പാളി മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് വയ്ച്ചു പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ ചിക്കൻ കഷണങ്ങളാണ്.

അവസാന പാളി വറ്റല് ഉരുളക്കിഴങ്ങാണ്. ഇത് നിരത്തി പരത്തുക, ലഘുവായി ചവിട്ടുക, അങ്ങനെ സാലഡ് അതിന്റെ അന്തിമ രൂപം എടുക്കും. മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ബ്രഷ് ചെയ്യുക.

ഒന്നര മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ മഷ്റൂം ഗ്ലേഡ് സാലഡ് ഇടുക. എന്നിട്ട് പാത്രം നീക്കം ചെയ്ത് മുകളിലുള്ള വിഭവം കൊണ്ട് മൂടുക. വേഗതയുള്ളതും എന്നാൽ സ ently മ്യമായി പ്ലേറ്റ് തിരിക്കുക. സാലഡ് തളികയിൽ വന്നിട്ടില്ലെങ്കിൽ, എല്ലാം മേശപ്പുറത്ത് വയ്ക്കുക, മുകളിൽ പാത്രം ലഘുവായി ഒട്ടിക്കുക. സാലഡ് സുരക്ഷിതമായി മാറും. അധിക bs ഷധസസ്യങ്ങൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ച് വിളമ്പുക.

ഉത്സവ മേശയ്\u200cക്കുള്ള ഹൃദ്യവും മനോഹരവുമായ മഷ്\u200cറൂം സാലഡാണ് "മഷ്\u200cറൂം ഗ്ലേഡ്". പുതുവത്സരമോ ക്രിസ്മസ് അല്ലെങ്കിൽ മാർച്ച് എട്ടോ ആകട്ടെ ഏത് വിരുന്നിനും ഇത് തയ്യാറാക്കാം. സലാഡ് "മഷ്റൂം ഗ്ലേഡ്" അതിന്റെ യഥാർത്ഥ രൂപത്തിന് കടപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു, ഇത് ഒരു വനമേഖലയെ അനുസ്മരിപ്പിക്കും, അതിൽ കൂൺ വളരുന്നു.

ചേരുവകളുടെ കർശനമായ പട്ടികയും ഒരു വിഭവം പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള പാളികളുടെ ക്രമവും ഇല്ല. പഫ് സാലഡ് കൂൺ അല്ലെങ്കിൽ തേൻ കൂൺ, വേവിച്ച സോസേജ്, ഹാം അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ എന്നിവയോടൊപ്പം ഒരുപോലെ രുചികരമാകും. വേണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഇതിലേക്ക് അച്ചാറിട്ട വെള്ളരി ചേർക്കാം, മയോന്നൈസിന് പകരം പുളിച്ച വെണ്ണ ഉപയോഗിക്കുക.

ഇന്ന് ഞാൻ ചാമ്പിഗൺ ഉപയോഗിച്ച് "മഷ്റൂം ഗ്ലേഡ്" എന്ന സാലഡ് ഉണ്ടാക്കി, ഈ പേജിൽ ലേയേർഡ് അസംബ്ലിയുടെ ഫോട്ടോയുള്ള ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് ഞാൻ പോസ്റ്റുചെയ്തു, ഒരു കാര്യം മാത്രം ഞാൻ ഖേദിക്കുന്നു - എനിക്ക് രുചി വാക്കുകളിൽ പ്രകടിപ്പിക്കാൻ കഴിയില്ല. ഒന്ന് ശ്രമിക്കൂ!

ചേരുവകൾ

• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് 3 പീസുകൾ.
• കാരറ്റ് 0.5 പീസുകൾ.
• ചിക്കൻ മുട്ടകൾ 2 പീസുകൾ.
• വേവിച്ച സോസേജ് 100 ഗ്രാം
• ചാമ്പിനോൺസ് 200 ഗ്രാം
• ഹാർഡ് ചീസ് 100 ഗ്രാം
• മയോന്നൈസ് 3 ടീസ്പൂൺ l.
• ആരാണാവോ 10 ഗ്രാം
• ചതകുപ്പ 10 ഗ്രാം
• പച്ച ഉള്ളി 10 ഗ്രാം
• ഉപ്പ് 1 ചിപ്സ്.

മഷ്റൂം ഗ്ലേഡ് സാലഡ് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

1. അച്ചാറിട്ട ചാമ്പിഗ്\u200cനണുകൾ മുഴുവൻ സാലഡ് പാത്രത്തിന്റെ അടിയിൽ വയ്ക്കുക.
2. 
   നന്നായി അരിഞ്ഞ bs ഷധസസ്യങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് കൂൺ വിതറുക, ഇത് സാലഡിന് മനോഹരമായ നിറവും പുതിയ സ്പ്രിംഗ് സ ma രഭ്യവാസനയും നൽകും.
3. 
   ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, "യൂണിഫോമിൽ" മുൻകൂട്ടി തിളപ്പിച്ച് തൊലി കളഞ്ഞ്, ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ പൊടിച്ച് പച്ചിലകളിൽ ഒരു ഇരട്ട പാളിയിൽ പരത്തുക. മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ഉദാരമായി ഗ്രീസ്, ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്യുക.
4. 
   അടുത്ത പാളി ഹാർഡ്-വേവിച്ച മുട്ടകളാണ്, ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ അരിഞ്ഞത്. സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു നുള്ള് ഉപ്പും കോട്ടും ചേർക്കുക.
5. 
   ഞങ്ങൾ പുഴുങ്ങിയതും വറ്റലുമായ കാരറ്റ് വിരിച്ചു, മുകളിൽ ചെറിയ അളവിൽ മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ്.
6. 
   ഹാം അല്ലെങ്കിൽ വേവിച്ച സോസേജ് ചെറിയ സമചതുരകളായി മുറിക്കുക (ആവശ്യമെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് അരച്ചെടുക്കാം, ഫ്രീസറിൽ 15 മിനിറ്റ് വച്ചതിനുശേഷം), മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് കോട്ട് ചെയ്യുക. ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ചാൽ, ഇറച്ചി ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ ടെൻഡർ വരെ തിളപ്പിച്ച് നേർത്ത നാരുകളായി വേർപെടുത്തുക.
7. 
   അവസാന പാളി ചതച്ച ചീസ് ആണ്. മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്യരുത്!
8. 
   സാലഡ് കുറഞ്ഞത് 1 മണിക്കൂറെങ്കിലും റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഇരിക്കട്ടെ, തുടർന്ന് സാലഡ് പാത്രം തലകീഴായി തിരിക്കുക, പരന്ന പ്ലേറ്റ് കൊണ്ട് മൂടുക.
9. 
   ഞങ്ങൾ ടോപ്പ് ഡിഷ് നീക്കംചെയ്യുന്നു, അങ്ങനെ സാലഡ് പാത്രത്തിൽ നിന്ന് വിഭവം സ്വതന്ത്രമാക്കുന്നു.
10. "മഷ്റൂം ഗ്ലേഡ്" സാലഡ് ക our ണ്ടറിനൊപ്പം മയോന്നൈസിന്റെ നേർത്ത വര ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിച്ചുകൊണ്ട് കൂടുതൽ ഭംഗിയുള്ള രൂപം നൽകുന്നു, ഉടനെ വിഭവം മേശയിലേക്ക് വിളമ്പാം!

ഒരു കുറിപ്പിൽ

സാലഡ് തയ്യാറാക്കാൻ ഒരു ഗ്ലാസ് സാലഡ് പാത്രം ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. അത്തരം വിഭവങ്ങൾ ലഭ്യമല്ലെങ്കിൽ, പാത്രം ക്ളിംഗ് ഫിലിം ഉപയോഗിച്ച് വരയ്ക്കുക - ഇത് പൂർത്തിയായ സാലഡ് എളുപ്പത്തിൽ നീക്കംചെയ്യാൻ സഹായിക്കും, അതിന്റെ ആകൃതി നിലനിർത്തുക.

രുചികരവും അതിലോലവുമായ മഷ്റൂം ഗ്ലേഡ് സാലഡ് ഇല്ലാതെ മിക്കവാറും ഒരു ഉത്സവ പട്ടികയും പൂർത്തിയാകില്ല. ഈ സാലഡ് ഏതെങ്കിലും ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ മഷ്റൂം ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കാം, പക്ഷേ, തീർച്ചയായും, ചാമ്പിഗ്നണുകൾ ഏറ്റവും താങ്ങാവുന്ന വിലയാണ് - എല്ലാത്തിനുമുപരി, അച്ചാറിട്ട ചാമ്പിഗ്\u200cനണുകൾ ഏത് സൂപ്പർമാർക്കറ്റിലും വിൽക്കുന്നു. തയ്യാറെടുപ്പിന്റെ ലാളിത്യം, ഉൽ\u200cപ്പന്നങ്ങളുടെ താരതമ്യേന വിലകുറഞ്ഞത്, അതുപോലെ സൗന്ദര്യവും ശുദ്ധീകരിച്ച രുചിയും എന്നിവയാൽ ചാമ്പിഗ്\u200cനണുകളും ചിക്കനും ഉള്ള ഒരു മഷ്\u200cറൂം പുൽമേടിനെ വ്യത്യസ്തമാക്കുന്നു. ശരിക്കും രുചിയുള്ള സാലഡ് പരീക്ഷിക്കുക, എല്ലായ്പ്പോഴും ആദ്യം കഴിക്കുക.

മഷ്റൂം ഗ്ലേഡ് സാലഡ് ഉണ്ടാക്കുന്ന ചേരുവകൾ:

ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് - 2 പീസുകൾ.
മാരിനേറ്റ് ചെയ്ത ചാമ്പിഗോൺസ് - 300-350 ഗ്രാം, അല്ലെങ്കിൽ പുതിയത് - 600 ഗ്രാം
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 2 വലിയ കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ
കാരറ്റ് - 2 വലുത്
ചിക്കൻ മുട്ട - 3 പീസുകൾ.
അച്ചാറിട്ട വെള്ളരി - 200 ഗ്രാം
സവാള - 1 സവാള
ഹാർഡ് ചീസ് - 200 ഗ്രാം
മയോന്നൈസ് - 250 മില്ലി
പച്ചിലകൾ (ആരാണാവോ ഇല, ചീര)

ചിക്കൻ, കൂൺ, ചീസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മഷ്റൂം ഗ്ലേഡ് സാലഡ് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം, ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്:

1. ഒരു മഷ്\u200cറൂം പുൽമേടിലെ പ്രധാന ഘടകം ചാമ്പിഗ്\u200cനോണുകളാണ്, അതിനാൽ ഞങ്ങൾ വെട്ടാത്ത അച്ചാറിട്ട ചാമ്പിഗ്\u200cനോൺ അല്ലെങ്കിൽ അച്ചാറിട്ട പുതിയ ചാമ്പിഗ്\u200cനോൺ വാങ്ങുന്നു.

2. ഉരുളക്കിഴങ്ങും കാരറ്റും അവരുടെ യൂണിഫോമിൽ തിളപ്പിക്കുക. ഹാർഡ്-വേവിച്ച മുട്ട വേവിക്കുക. ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ മൂന്ന് കാരറ്റ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, മുട്ട.

3. ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റുകൾ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ നിറയ്ക്കുക, അല്പം, വെള്ളം മാംസം, ഉപ്പ്, ബേ ഇല ഇടുക, ടെൻഡർ വരെ വേവിക്കുക. തണുത്ത ചിക്കൻ സമചതുര മുറിക്കുക.

4. സവാള, വെള്ളരി എന്നിവ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. നീല ഉള്ളി എടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, ഇതിനെ ക്രിമിയൻ എന്നും വിളിക്കുന്നു, ഇത് മധുരവും സലാഡുകളിൽ നന്നായി പോകുന്നു. സാധാരണ ഉള്ളി മാത്രമേ ലഭ്യമാകൂവെങ്കിൽ, കയ്പ്പ് ഒഴിവാക്കാൻ, അരിഞ്ഞ ഉള്ളി തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ 10 മിനിറ്റ് ഒഴിക്കുക.

5. ഞങ്ങൾ പച്ചിലകൾ മുറിക്കുന്നു. പരമ്പരാഗത ായിരിക്കും പകരം മറ്റ് തരം പച്ചിലകൾ ഉപയോഗിക്കാം. ചീര, അരുഗുല, മിസുന മുതലായവ പ്രത്യേകമായി തയ്യാറാക്കിയ തയ്യാറെടുപ്പുകൾ വളരെ സൗകര്യപ്രദമാണ്. വ്യത്യസ്ത നിറങ്ങൾ കാരണം, സാലഡ് എല്ലാവരേയും പോലെ അല്ല, പ്രത്യേകമായി മാറുന്നു.

6. ഇപ്പോൾ എല്ലാം തയ്യാറായിക്കഴിഞ്ഞു, നമുക്ക് മഷ്റൂം ഗ്ലേഡ് സാലഡ് കൂട്ടിച്ചേർക്കാൻ ആരംഭിക്കാം. അതിനാൽ, ഞങ്ങളുടെ സാലഡിനായി ഞങ്ങൾ ഫോം എടുക്കുന്നു. ഇത് ഒരു പാത്രം, എണ്ന, മെറ്റൽ അല്ലെങ്കിൽ ഗ്ലാസ് ബേക്കിംഗ് വിഭവം ആകാം, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പ്ലാസ്റ്റിക് ഫുഡ് ടേപ്പർ ചെയ്യും. ആകാരം ആവശ്യത്തിന് ഉയർന്നതാണെന്നും വോളിയത്തിന്റെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ എണ്ണവുമായി യോജിക്കുന്നുവെന്നതും പ്രധാനമാണ്. ഞാൻ ഒരു സാധാരണ എണ്ന ഉപയോഗിച്ചു.

7. പൂപ്പലിന്റെ അടിഭാഗവും മതിലുകളും ഫുഡ് ഗ്രേഡ് പ്ലാസ്റ്റിക് ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക. ഞങ്ങൾ ചാമ്പ്യൻ\u200cമാരെ അവരുടെ തൊപ്പികൾ താഴെയിട്ടു. ചാമ്പിഗ്നോണുകൾക്ക് വളരെയധികം നീളമുള്ള കാലുകളുണ്ടെങ്കിൽ, ഞങ്ങൾ അവയെ ചെറുതാക്കുന്നു.

8. ചാമ്പിഗ്നോണുകൾക്ക് മുകളിൽ ഒരു പച്ച തലയിണ ഇടുക. പച്ചിലകൾ നന്നായി അരിഞ്ഞതോ പ്രത്യേക ഇലകളോ ആകാം.

9. പച്ചിലകളുടെ മുകളിൽ ഒരു പാളി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇടുക. ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി ടാമ്പ് ചെയ്യുക. ഞങ്ങൾ സാലഡ് തിരിക്കുമ്പോൾ ചാമ്പിഗ്\u200cനണുകൾ വീഴാതിരിക്കാനും സാലഡ് മുഴുവനായും നന്നായി മുറിക്കാനും ഇത് ആവശ്യമാണ്.

10. മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ ഒരു പാളി ഗ്രീസ് ചെയ്യുക.

11. ഉരുളക്കിഴങ്ങിന് മുകളിൽ നന്നായി അരിഞ്ഞ ഉള്ളി, വെള്ളരി എന്നിവ ഇടുക (ഉള്ളിയും വെള്ളരിക്കയും പരസ്പരം നന്നായി പൂരിപ്പിക്കുന്നു). മഷ്റൂം കാലുകൾ ചെറുതാക്കിയിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, കാലുകൾ നന്നായി അരിഞ്ഞത് ഉള്ളി, വെള്ളരി എന്നിവയോടൊപ്പം സാലഡിൽ ഇടുക.

12. ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് പാളി താഴേക്ക് അമർത്തുക, മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് പരത്തുക. പൊതുവേ, ഈ സാലഡിൽ നിങ്ങൾ മയോന്നൈസ് സംരക്ഷിക്കേണ്ടതില്ല. കൂടുതൽ മയോന്നൈസ്, രുചിയുള്ള മഷ്റൂം പുൽമേട്.

13. അടുത്തതായി, ചിക്കൻ പാളി വിതരണം ചെയ്യുക.

14. ടാമ്പ്, മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ്.

15. ചിക്കന് മുകളിൽ ഞങ്ങൾ ഒരു പാളി ഹാർഡ് ചീസ് ഇട്ടു, ചീസ്, ചിക്കൻ മാംസം എന്നിവ തികച്ചും സംയോജിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ ചീസ് ടാംപ് ചെയ്യുന്നു, മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്യുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക.

16. മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് കാരറ്റ്, ടാമ്പ്, ഗ്രീസ് എന്നിവയുടെ ഒരു പാളി ഇടുക.

17. അവസാന പാളി - മുട്ട ഇടുക. എല്ലായ്പ്പോഴും എന്നപോലെ മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ലഘുവായി നനയ്ക്കാനും ഗ്രീസ് ചെയ്യാനും മറക്കരുത്.

18. അതിനാൽ, പാളികൾ പൂർത്തിയായാൽ, ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ സാലഡ് തിരിക്കും. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഒരു വിഭവം അല്ലെങ്കിൽ ഒരു വലിയ പ്ലേറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് മൂടുക. എന്നിട്ട്, വിഭവം പിടിച്ച്, പാനിനൊപ്പം വിഭവം തിരിക്കുക. ഗുരുത്വാകർഷണത്താൽ സാലഡ് മുങ്ങി പ്ലേറ്റിൽ ഇരിക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു മിനിറ്റ് കാത്തിരിക്കാം.

20. പാൻ നീക്കം ചെയ്യുക, ഫുഡ് ഗ്രേഡ് പ്ലാസ്റ്റിക് നീക്കം ചെയ്യുക. ചാമ്പിഗ്നോൺസ് കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ മനോഹരമായ ഒരു മഷ്റൂം പുൽമേട് ഇതാ. നിങ്ങൾക്ക് കാണാനാകുന്നതുപോലെ, ചാമ്പിഗ്നോൺസിനൊപ്പം മഷ്റൂം പുൽമേടിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെ ലളിതമാണ്.

21. സാലഡ് റഫ്രിജറേറ്ററിൽ മണിക്കൂറുകളോളം വയ്ക്കുക, അങ്ങനെ അത് ഇൻഫ്യൂസ് ചെയ്യപ്പെടും, അങ്ങനെ പാളികൾ മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് പൂരിതമാകും.

രുചികരവും മനോഹരവുമായ സാലഡ് കൂൺ, ചിക്കൻ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മഷ്റൂം ഗ്ലേഡ്, ചെറുതായി തണുപ്പിക്കുക. ബോൺ വിശപ്പ്, എല്ലാവരും!

മഷ്റൂം ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ എല്ലായ്പ്പോഴും രുചികരമായി മാത്രമല്ല, സംതൃപ്തമായും മാറുന്നു. നിങ്ങളുടെ ഭാവന ഓണാക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അവ വളരെ മനോഹരമായി ക്രമീകരിക്കാനും ഉത്സവ പട്ടികയിൽ അതിന്റെ പ്രധാന അലങ്കാരമായി സേവിക്കാനും കഴിയും. അതിനാൽ, മഷ്റൂം ഗ്ലേഡ് സാലഡ് രുചികരവും ഫലപ്രദവുമായി മാറുന്നു.

ചേരുവകൾ: 90 ഗ്രാം അച്ചാറിട്ട കൂൺ (മുഴുവൻ), 2 വലിയ മുട്ടകൾ, 3-4 ചെറിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കാരറ്റ്, 40 ഗ്രാം സോഫ്റ്റ് ക്രീം ചീസ്, 160 ഗ്രാം പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ ചിക്കൻ, ഉപ്പ്, മയോന്നൈസ്.

സാലഡ് വളരെ ഹൃദ്യവും മനോഹരവുമാണ്.

1. ആദ്യം, ആവശ്യമായ ഘടകങ്ങൾ തിളപ്പിക്കുന്നു - ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, മുട്ട, കാരറ്റ്. എന്നിട്ട് തൊലി കളഞ്ഞ് ചെറിയ സമചതുരയായി മുറിക്കുന്നു.
2. മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് വയ്ച്ചു ഉപ്പിട്ട ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരു പരന്ന പ്ലേറ്റിൽ ഒരു സെർവിംഗ് റിംഗിൽ സ്ഥാപിക്കുന്നു.
3. അടുത്തതായി ചിക്കൻ ക്യൂബുകളും വീണ്ടും സോസും വരുന്നു.
4. പിന്നെ - മൃദുവായ ചീസ് ഉള്ള കാരറ്റ്, മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് മുട്ട.
5. കൂൺ അവസാനമായി വിതരണം ചെയ്യുന്നു - അവയുടെ തൊപ്പികൾ മുകളിലേക്ക്.

അതിഥികൾക്ക് വിളമ്പുന്നതിന് മുമ്പ് ചാമ്പിഗൺ ഉപയോഗിച്ചുള്ള റെഡി സാലഡ് തണുപ്പിൽ നന്നായി ഉൾപ്പെടുത്തണം.

തേൻ കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം?

ചേരുവകൾ: വലിയ ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ്, 2-3 അച്ചാറിട്ട വെള്ളരി, മുൻകൂട്ടി വേവിച്ച ഭക്ഷണങ്ങൾ: 2 ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഒരു മുട്ട, ഒരു കാരറ്റ്, 90 ഗ്രാം അച്ചാറിട്ട കൂൺ, ഉപ്പ്, സവാള, ഒരു കൂട്ടം പുതിയ ചതകുപ്പ, സോസ് എന്നിവ.

1. വേവിച്ച് തണുപ്പിക്കുന്നതുവരെ ചിക്കൻ തിളപ്പിക്കുന്നു.
2. ആദ്യം, ചെറിയ സമചതുര വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരു പ്ലേറ്റിലേക്ക് ഒഴിക്കുന്നു. ഉപ്പിട്ട സോസിന്റെ ഒരു ഗ്രിഡ് മുകളിൽ വിരിച്ചിരിക്കുന്നു.
3. അടുത്തതായി, വെള്ളരി, ഉള്ളി എന്നിവയുടെ വൈക്കോൽ ചിതറിക്കിടക്കുന്നു.
4. എന്നിട്ട് ഉപ്പിട്ട സോസ് ഉപയോഗിച്ച് വേവിച്ച കാരറ്റിന്റെ മിനിയേച്ചർ സമചതുര വരൂ.
5. പിന്നെ - ക്രമരഹിതമായി തണുത്ത മാംസം, വറ്റല് വേവിച്ച മുട്ട, പുതിയ ചതകുപ്പ.
6. അച്ചാറിട്ട കൂൺ ക്രമരഹിതമായി പച്ചിലകളുടെ മുകളിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു.

സാധാരണ മയോന്നൈസ് മഷ്റൂം ഗ്ലേഡ് സാലഡിന് തേൻ അഗാരിക്സ് ഒരു സോസ് ആയി നന്നായി യോജിക്കുന്നു.

ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് ഉപയോഗിച്ച്

ചേരുവകൾ: 120 ഗ്രാം അച്ചാറിട്ട കൂൺ, 80 ഗ്രാം കൊറിയൻ കാരറ്റ്, 2 വലിയ മുട്ട, ഒരു കൂട്ടം പുതിയ ായിരിക്കും, അര വലിയ ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ്, 2 ബാരൽ അച്ചാറുകൾ, 2-3 ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഉപ്പ്, ഇളം മയോന്നൈസ്.

ഏത് അവസരത്തിലും മേശ അലങ്കരിക്കാൻ സാലഡിന് കഴിയും.

1. ആദ്യം നിങ്ങൾ ചില ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ചൂട് ചികിത്സ ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട് - മുട്ട, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ചിക്കൻ.
2. അച്ചാറിട്ട കൂൺ മുഴുവൻ തിരഞ്ഞെടുത്തു. ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, ക്യാപ്സ് ഡ .ൺ ചെയ്യുക. ഓരോ കാലിലും ഒരു ചെറിയ മയോന്നൈസ് ചേർക്കുന്നു. ലെയറുകളെ ബന്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് സോസ് ഇവിടെ ആവശ്യമാണ്.
3. എന്നിട്ട് നന്നായി അരിഞ്ഞ ായിരിക്കും വിതരണം ചെയ്യുന്നു. നാടൻ അരച്ച തൊലികളഞ്ഞ മുട്ടകൾ പച്ചിലകളുടെ മുകളിൽ ചിതറിക്കിടക്കുന്നു.
4. പിന്നെ പഠിയ്ക്കാന് ഇല്ലാതെ മസാല കാരറ്റിന്റെ ഒരു പാളി വരുന്നു.
5. തണുത്ത വേവിച്ച ചിക്കൻ ചെറിയ സമചതുരകളാക്കി മുറിച്ച് ഉപ്പിട്ട മയോന്നൈസ് ചേർത്ത് കാരറ്റിൽ ഇടുന്നു.
6. അച്ചാറിട്ട വെള്ളരിക്കയുടെ ചെറിയ കഷണങ്ങൾ വിതരണം ചെയ്യുന്നു. വീണ്ടും - സോസ്.
7. അവസാന പാളി വറ്റല് വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങാണ്. ഇത് ഒന്നിനോടും പുരട്ടുന്നില്ല.

റെഡി സാലഡ് ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ചുള്ള "മഷ്റൂം ഗ്ലേഡ്" ഒരു മണിക്കൂറോളം തണുപ്പിൽ നിറയ്ക്കുന്നു, അതിനുശേഷം അത് ഒരു ഫ്ലാറ്റ് പ്ലേറ്റിലേക്ക് മാറ്റുന്നു.

ഹാർട്ടി ഹാം സാലഡ്

ചേരുവകൾ: അര ക്യാനിൽ അച്ചാറിട്ട ചാമ്പിഗ്നോൺസ്, വലിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, 70 ഗ്രാം സെമി ഹാർഡ് ചീസ്, ഒരു കൂട്ടം പച്ച ഉള്ളി തൂവലുകൾ, 2 വലിയ മുട്ടകൾ, 140 ഗ്രാം ഹാം, വലിയ കാരറ്റ്, ഉപ്പ്, മയോന്നൈസ്.

1. നിങ്ങൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കാരറ്റ്, മുട്ട എന്നിവ മാത്രമേ തിളപ്പിക്കൂ.
2. അനുയോജ്യമായ വലുപ്പത്തിലുള്ള സാലഡ് പാത്രത്തിന്റെ അടിയിൽ മുഴുവൻ അച്ചാറിട്ട കൂൺ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു. ഏകദേശം ഒരേ വലുപ്പമുള്ള കൂൺ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. അവരുടെ തൊപ്പികൾ താഴേക്ക് അടുക്കിയിരിക്കുന്നു.
3. അരിഞ്ഞ പച്ച ഉള്ളി മുകളിൽ ഒഴിക്കുക. ഇത് കൂൺ കീഴിൽ ഒരു ക്ലിയറിംഗ് അനുകരിക്കും.
4. കൂടാതെ, എല്ലാ പാളികളും ഉപ്പിട്ട മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് പൂശണം. അവ അകന്നുപോകാതിരിക്കാൻ ഇത് ആവശ്യമാണ്. കൂടാതെ, ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ നന്നായി ഒതുക്കിയിരിക്കുന്നു.
5. നാടൻ വറ്റല് ചീസ് പച്ച ഉള്ളിയിൽ ഒഴിക്കുന്നു.
6. പിന്നെ - വറ്റല് വേവിച്ച മുട്ടകൾ, ചെറിയ സമചതുര ഹാം, വറ്റല് വേവിച്ച കാരറ്റ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്. അവസാന പാളി സോസ് ഉപയോഗിച്ച് പുരട്ടുന്നില്ല.
7. സാലഡ് സ flat മ്യമായി ഒരു പരന്ന വിഭവത്തിലേക്ക് തിരിയുകയും ഒരു മണിക്കൂർ തണുപ്പായി അവശേഷിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

ഹാമിനൊപ്പം "മഷ്റൂം ഗ്ലേഡ്" വിളമ്പുന്നതിന് മുമ്പ്, നിങ്ങൾക്ക് പച്ച ഉള്ളിയുടെ നീളമുള്ള തൂവലുകൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കാം, അവ കൂൺ തമ്മിൽ ഒട്ടിക്കുക.

കൊറിയൻ കാരറ്റിനൊപ്പം

ചേരുവകൾ: 170 ഗ്രാം അച്ചാറിട്ട ചാമ്പിഗോൺസ്, 240 ഗ്രാം ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ്, 4-5 ചെറിയ വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, 170 ഗ്രാം കൊറിയൻ കാരറ്റ്, 4 വലിയ വേവിച്ച മുട്ട, 90 ഗ്രാം ഹാർഡ് ചീസ്, ഉപ്പ്, മയോന്നൈസ്, പുതിയ പച്ചമരുന്നുകൾ.

മൾട്ടി-കളർ ലെയറുകൾ സാലഡിനെ പ്രത്യേകിച്ച് ഉത്സവമാക്കുന്നു.

1. മുഴുവൻ അച്ചാറിട്ട കൂൺ ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ തൊപ്പി താഴേക്ക് വയ്ക്കുന്നു. അവ പരസ്പരം അടുത്താണ് സ്ഥിതി ചെയ്യുന്നത്.
2. കീറിപറിഞ്ഞ പച്ചിലകൾ മുകളിൽ നിന്ന് അയയ്ക്കുന്നു.
3. അടുത്തതായി, വറ്റല് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വിതരണം ചെയ്യുന്നു, ഇത് ഉപ്പിട്ട മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി തകർത്തു.
4. പിന്നെ പഠിയ്ക്കാന് കൊറിയൻ കാരറ്റ്, മുൻകൂട്ടി വേവിച്ച ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ്, വറ്റല് ചീസ്, മുട്ട എന്നിവയുണ്ട്. മുകളിൽ മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് വയ്ച്ചു.

മഷ്റൂം ഗ്ലേഡ് ട്രാൻസ്ഫോർമിംഗ് സാലഡ്

ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഘടന: 2 പീസുകൾ. വേവിച്ച കാരറ്റ്, ടിന്നിലടച്ച മുഴുവൻ കൂൺ, 340 ഗ്രാം പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ ചിക്കൻ മാംസം, 5-6 വേവിച്ച മുട്ട, ഉപ്പ്, 170 ഗ്രാം സെമി ഹാർഡ് ചീസ്, അര കുല ഫ്രഷ് ായിരിക്കും, ഉള്ളി, മയോന്നൈസ്.

1. പാനിന്റെ പരന്ന അടിയിൽ മുഴുവൻ കൂൺ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു - ക്യാപ്സ് ഡ .ൺ. എന്നിട്ട് നന്നായി അരിഞ്ഞ പച്ചിലകൾ ഒഴിക്കുക.
2. പിന്നെ വറ്റല് കാരറ്റ്, ഉപ്പിട്ട സോസിന്റെ ഒരു പാളി വരുന്നു.
3. മുകളിലത്തെ നില - ചിക്കൻ മാംസം, വറ്റല് മുട്ട, ഉപ്പിട്ട മയോന്നൈസ്, വറ്റല് ചീസ്. ഇനിയും കൂൺ അവശേഷിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽ അവ അരിഞ്ഞത് ചീസുമായി സംയോജിപ്പിക്കാം.

പാൻ ഒരു പരന്ന വിഭവത്തിലേക്ക് മാറ്റി നീക്കംചെയ്യുന്നു. നിങ്ങൾ ഇത് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ചെയ്യുകയാണെങ്കിൽ, പ്ലേറ്റിൽ അലങ്കരിച്ച ലഘുഭക്ഷണത്തോടെ നിങ്ങൾ അവസാനിക്കും.

മാംസം, കൂൺ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പഫ് സാലഡ്

ചേരുവകൾ: 340 ഗ്രാം വേവിച്ച മാംസം, 3 വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, രുചികരമായ ഏതെങ്കിലും പച്ചമരുന്നുകൾ, 160 ഗ്രാം സെമി ഹാർഡ് ചീസ്, ഉപ്പിട്ട വെള്ളരി, 170 ഗ്രാം കൊറിയൻ കാരറ്റ്, ഉപ്പ്, മയോന്നൈസ്.

തയ്യാറെടുപ്പിന്റെ ലാളിത്യവും മികച്ച രുചിയും കൊണ്ട് മഷ്റൂം ഗ്ലേഡ് സാലഡ് ശ്രദ്ധേയമാണ്.

1. മുഴുവൻ കൂൺ തൊപ്പികൾ താഴേക്ക് അടുക്കിയിരിക്കുന്നു. മുകളിൽ നിന്ന് - അരിഞ്ഞ പച്ചിലകൾ പകർന്നു.
2. അടുത്തത് മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് വറ്റല് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ആണ്, അത് നന്നായി ഇറുകിയതായിരിക്കണം.
3. അച്ചാറിട്ട വെള്ളരിക്കയുടെ ചെറിയ സമചതുര, വേവിച്ച മാംസക്കഷണങ്ങൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ ഒഴിക്കുന്നു.
4. ഉപ്പിട്ട മയോന്നൈസിന്റെ ഒരു ഗ്രിഡ് വരയ്ക്കുന്നു.
5. പഠിയ്ക്കാന്, വറ്റല് ചീസ് എന്നിവയില്ലാതെ കാരറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ടോപ്പ് ചെയ്യുക.

വിശപ്പ് തിരിക്കാനും സേവിക്കാനും ഇത് അവശേഷിക്കുന്നു.