കിംഗ് ചെമ്മീനുള്ള സാലഡ് - രാജകീയ അഭിരുചിയുള്ള ചെമ്മീനുകളുള്ള സലാഡുകൾക്കുള്ള ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ - ഫോട്ടോ, വിശദമായ നിർദ്ദേശങ്ങൾ. മറ്റ് പാചക വിഭാഗങ്ങൾ. രാജ ചെമ്മീനുകളുള്ള സാലഡ് സമുദ്രവിഭവത്തിന്റെ എല്ലാ മനോഹാരിതയും വെളിപ്പെടുത്തും

ഉത്സവ പട്ടികയുടെ പ്രധാന ഭാഗമായി സലാഡുകൾ എല്ലായ്പ്പോഴും പ്രവർത്തിക്കുന്നു. പാചക മാസ്റ്റർപീസുകളുടെ വൈവിധ്യത്തെ അവർ emphas ന്നിപ്പറയുന്നു, ഗ്യാസ്ട്രോണമിക് ഗർഭധാരണത്തെ അസാധാരണമായ ചേരുവകളാൽ ആകർഷിക്കുന്നു.

ഇളം പച്ചക്കറി, ഹൃദ്യവും പോഷകസമൃദ്ധവുമായ മാംസം, കടൽ വിഭവങ്ങളും വിദേശ പഴങ്ങളും ഉള്ള എക്സോട്ടിക് സലാഡുകൾ - അവയെല്ലാം നമ്മുടെ അംഗീകാരത്തിന് അർഹമാണ്. എന്നിരുന്നാലും, ഓരോ പട്ടികയ്ക്കും ഒരെണ്ണം ഉണ്ട്, ഇത് ഒരു കുടുംബ അവധിക്കാലത്തിന്റെ ആട്രിബ്യൂട്ടാണ്. പ്രശസ്തമായ റോയൽ സാലഡും അവരുടേതാണ്. ഇനിപ്പറയുന്ന പാചകക്കുറിപ്പ് ആവശ്യപ്പെടുന്നതുപോലെ അടുത്ത തവണ ഇത് പാചകം ചെയ്യാൻ ഞാൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു.

ചെമ്മീനിനൊപ്പം റോയൽ സീസർ സാലഡ്

രണ്ട് സെർവിംഗുകൾക്കായുള്ള ഒരു കൂട്ടം അവശ്യ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ: ഷെൽ ഇല്ലാതെ 600 ഗ്രാം പുഴുങ്ങിയതും ഫ്രീസുചെയ്\u200cതതുമായ ചെമ്മീൻ, ചീര ഇലകളുടെ പൂച്ചെണ്ട്, അല്പം ചെഡ്ഡാർ ചീസ് (50 ഗ്രാം); ഒരു തക്കാളി, ഒരു മണി കുരുമുളക് (ഓപ്ഷണൽ), തേൻ, നാരങ്ങ, പച്ചക്കറി

എണ്ണ (പഠിയ്ക്കാന്), രണ്ട് വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ, 150 ഗ്രാം ബാഗെറ്റ് (ടോസ്റ്റുകൾക്ക്). സീസർ വിഭവം ധരിക്കുന്നതിന് നിങ്ങൾക്ക് ഒരു മുട്ട, നാരങ്ങ, കടുക്, ഒലിവ് ഓയിൽ, സൂര്യകാന്തി എണ്ണ, വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ, വോർസെസ്റ്റർ സോസ് (ഒരു ടീസ്പൂൺ) എന്നിവയും ആവശ്യമാണ്. പാചകക്കുറിപ്പ് സൂചിപ്പിക്കുന്നത് പോലെ, വലിയ ചെമ്മീനിൽ നിന്ന് പാചകം ചെയ്യാൻ "റോയൽ" സാലഡ് നല്ലതാണ്. അവ നന്നായി കാണുകയും വൃത്തിയാക്കാൻ വളരെ എളുപ്പവുമാണ്. തൊലി കളഞ്ഞ ചെമ്മീൻ ഒരു ടീസ്പൂൺ തേൻ, ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ സസ്യ എണ്ണ, അര നാരങ്ങ നീര് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഒഴിക്കുക. സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ (പപ്രിക, വെളുത്ത കുരുമുളക്), ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് കുറച്ച് മണിക്കൂർ വിടുക. സീസർ സോസിനായി ഉദ്ദേശിച്ച വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ ഒഴിക്കുക, രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ സസ്യ എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് മണിക്കൂറുകളോളം ഒഴിക്കുക. പുറംതോടിൽ നിന്ന് അപ്പം വേർതിരിച്ച് ചതുരങ്ങളായി മുറിക്കുക. 200 at ന് അടുപ്പത്തുവെച്ചു വറ്റിക്കുക. വറുത്തതിനുശേഷം ഓരോ കഷണവും അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി ഉപയോഗിച്ച് തടവി പ്രോവെൻകൽ .ഷധസസ്യങ്ങൾ തളിക്കേണം. ചെമ്മീനിൽ നിന്ന് പഠിയ്ക്കാന് ഒഴിക്കുക, എണ്ണയില്ലാതെ ഒരു പ്രീഹീറ്റ് പാനിൽ വറുക്കുക. ഇരുവശത്തും വറുക്കാൻ 10 മിനിറ്റ് മതി. റോയൽ സാലഡ് പാചകക്കുറിപ്പ് ആവശ്യാനുസരണം ചെമ്മീൻ തയ്യാറാണ്.

സോസ് പാചകം

ഞങ്ങൾ സാലഡ് വിരിച്ചു

മുമ്പ് കഴുകി ഉണക്കിയ ചീരയുടെ ഇലകൾ വലിയ കഷ്ണങ്ങളാക്കി കീറുന്നു. ഒരു ആഴത്തിലുള്ള പ്ലേറ്റിൽ വയ്ക്കുക, സോസ് ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കുക. തണുത്ത ചെമ്മീൻ മുകളിൽ ഇടുക. സുഗന്ധമുള്ള ഡ്രസ്സിംഗ് ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങൾ അവരെ തളിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. അടുത്ത പാളി വറ്റല് ചീസ് (50 ഗ്രാം), തുടർന്ന് ക്രൂട്ടോണുകൾ. എല്ലാം സോസ് ഉപയോഗിച്ച് തളിച്ച് സ .മ്യമായി ഇളക്കുക. പാചകക്കുറിപ്പിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്ന ചേരുവകളുടെ ഭാരം കുറഞ്ഞതാണെങ്കിലും, റോയൽ സാലഡിൽ ധാരാളം കലോറി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. അതിനാൽ, ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ ഏർപ്പെടുന്നവർ, അത് ദുരുപയോഗം ചെയ്യാതിരിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

വാലി സാലഡ് പാചകത്തിന്റെ ലില്ലി

ഹാർഡ്-വേവിച്ച നാല് ചിക്കൻ മുട്ട വേവിക്കുക, തണുപ്പിച്ചതിനുശേഷം താമ്രജാലം. സംസ്കരിച്ച ചീസ് അതേ രീതിയിൽ തകർത്തു (1 പായ്ക്ക്) അവയുടെ മുകളിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു. 100 ഗ്രാം ഫ്രോസൺ വെണ്ണ ഒരു ഇടത്തരം ഗ്രേറ്ററിൽ തടവി മുൻ പാളി ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക. അടുത്തതായി ഒരു സവാള വരുന്നു, ചെറിയ സമചതുര മുറിക്കുക. ഒരു മീഡിയം പായ്ക്ക് ഞണ്ട് വിറകുകൾ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിച്ച് അടുത്ത പാളി ഇടുക. അടുത്തത് - ഒരു വറ്റല് ആപ്പിൾ. ഏറ്റവും മുകളിലുള്ളത് ഉൾപ്പെടെ ഓരോ പാളിയും മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് വയ്ച്ചു.

പാചകക്കുറിപ്പ്. "മണവാട്ടി" സാലഡ്

എന്വേഷിക്കുന്ന, കാരറ്റ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് (ആകെ മൂന്ന്) തിളപ്പിച്ച് ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ അരച്ചെടുക്കണം. ബാക്കിയുള്ള സാലഡിൽ നൂറു ഗ്രാം സംസ്കരിച്ച ചീസ്, ഒരു സവാള, 3 വേവിച്ച മുട്ട എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. എല്ലാ ചേരുവകളും പാളികളായി നിരത്തിയിരിക്കുന്നു, അവയിൽ ഓരോന്നും ഉപ്പും മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് വയ്ച്ചു ആയിരിക്കണം. മാത്രമല്ല, സംസ്കരിച്ച ചീസ് സാലഡ് ഘടന പൂർത്തിയാക്കണം. അതിനുശേഷം, വിഭവം അര മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിലേക്ക് അയയ്ക്കുന്നു.

പുതുവത്സരത്തിനായുള്ള ചെമ്മീൻ സലാഡുകൾ ഒരു ഉത്സവ വിരുന്നിന്റെ ആ urious ംബര അലങ്കാരം, പലതരം അതിലോലമായ ഫ്ലേവർ കോമ്പിനേഷനുകൾ, ഉത്സാഹമുള്ള വീട്ടമ്മമാരുടെ പാചക ഫാന്റസികൾക്കായി വിശാലമായ "പ്രവർത്തന മേഖല" എന്നിവയാണ്.

നമ്മിൽ ഓരോരുത്തർക്കും ബന്ധപ്പെട്ട പുതുവർഷം എന്താണ്? ഇത് രസകരവും ഉജ്ജ്വലവുമായ വികാരങ്ങളും ഇംപ്രഷനുകളും ആണ്. ഇവ “രുചികരമായ” അവധി ദിവസങ്ങളാണ്, അത് വളരെക്കാലം നീണ്ടുനിൽക്കും. പാചക തീമിനെക്കുറിച്ച് അതിശയിപ്പിക്കുന്നതിനും പുതിയ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ കണ്ടുപിടിക്കുന്നതിനും വൈവിധ്യമാർന്ന ട്രീറ്റുകൾ ആസ്വദിക്കുന്നതിനുമുള്ള സമയമാണിത്! ഇവിടെ അമിതമാകാതിരിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ് - ഉയർന്ന കലോറി ഇറച്ചി വിഭവങ്ങളും മധുരപലഹാരങ്ങളും നേരിയതും ആരോഗ്യകരവും പോഷകസമൃദ്ധവുമായ സലാഡുകൾ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക.

പുതുവത്സര വാരാന്ത്യത്തിൽ പോലും, എന്നെത്തന്നെയും പ്രിയപ്പെട്ടവരെയും എല്ലാത്തരം "ആ ury ംബര" ഉൽ\u200cപ്പന്നങ്ങളും ആസ്വദിക്കാൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. അതിനാൽ, മിക്കവാറും എല്ലാ കുടുംബങ്ങളിലും ചെമ്മീൻ മുൻകൂട്ടി വാങ്ങുന്നു. അവയെ നശിപ്പിക്കാതിരിക്കുക, ശരിയായി പ്രോസസ്സ് ചെയ്യുകയും തയ്യാറാക്കുകയും ചെയ്യുക, നിങ്ങളുടെ വീടിന്റെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് യോഗ്യവും അനുയോജ്യവുമായ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് തിരഞ്ഞെടുക്കുക. ചെമ്മീനിന്റെ നിഷ്പക്ഷ രുചി ലഭ്യമായ എല്ലാത്തരം ഉൽ\u200cപ്പന്നങ്ങളുമായും സവിശേഷമായ ഫ്ലേവർ കോമ്പിനേഷനുകൾ സൃഷ്ടിക്കാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു.

വിഭവങ്ങൾക്കും സലാഡുകൾക്കുമായി നിങ്ങൾ ചെമ്മീൻ ഉപയോഗിക്കരുത്, ഇവയുടെ പ്രധാന ഘടകങ്ങൾ ഫാറ്റി മീറ്റ്സ് അല്ലെങ്കിൽ പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ മാംസങ്ങളാണ്, പൂർത്തിയായ വിഭവങ്ങളുടെ രുചി പ്രായോഗികമായി മാറുകയോ വഷളാകുകയോ ചെയ്യില്ല.

ചെമ്മീനുകളുള്ള ഒറിജിനൽ, ക്ലാസിക് പുതുവത്സര സലാഡുകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത് ഒരു പുതിയ പാചകക്കാരനും പരിചയസമ്പന്നനായ പാചകക്കാരനും വിശ്വസനീയമായ സഹായമായിരിക്കും.

പുതുവർഷത്തിനായി ചെമ്മീൻ സലാഡുകൾ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം - 15 ഇനങ്ങൾ

പുതുവത്സര അവധി ദിവസങ്ങളിൽ, നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ടവരെയും അതിഥികളെയും ഒരു പുതിയ അത്ഭുതകരമായ സംയോജനത്തിലൂടെ ആശ്ചര്യപ്പെടുത്തുക. ഈ സാലഡിൽ, വറുത്ത കൂൺ, ചീസ് എന്നിവയുമായി ചെമ്മീൻ മികച്ചതായി അനുഭവപ്പെടും.

ചേരുവകൾ:

• തൊലി കളഞ്ഞ ചെമ്മീൻ - 150 ഗ്രാം
• ചാമ്പിഗോൺ കൂൺ - 300 ഗ്രാം
• ഉള്ളി - 100 ഗ്രാം
• മയോന്നൈസ് - 3 ടേബിൾസ്പൂൺ
• ഹാർഡ് ചീസ് - 100 ഗ്രാം
• റൈ ബ്രെഡ് - 300 ഗ്രാം
• ഒലിവ് ഓയിൽ - 4 ടേബിൾസ്പൂൺ
• ആരാണാവോ - ½ കുല
• ഉപ്പ്, നിലത്തു കുരുമുളക്, പ്രോവെൻകൽ bs ഷധസസ്യങ്ങൾ രുചികരമായ താളിക്കുക.

തയ്യാറാക്കൽ:

ഈ സാലഡിനായി ഇടത്തരം വലുപ്പമുള്ള വേവിച്ച-ഫ്രോസൺ ചെമ്മീൻ ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. ഇത് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം, ഉപ്പ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഒഴിച്ച് ഏകദേശം 5 മിനിറ്റ് സൂക്ഷിക്കണം. വെള്ളം കളയുക, ഞങ്ങളുടെ പ്രധാന ഘടകങ്ങൾ ആഴത്തിലുള്ള സാലഡ് പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റുക.

സവാളയെ ചെറിയ സമചതുരമായും, കൂൺ നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളായും മുറിക്കുക.

സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ ഉള്ളി ഒലിവ് ഓയിൽ വറുത്തെടുക്കുക. ചെമ്മീനിലേക്ക് ഞങ്ങൾ സവാള വിരിച്ചു, സാധ്യമെങ്കിൽ അധിക എണ്ണയിൽ നിന്ന് ഒഴിവാക്കാം. കൂൺ അതേ രീതിയിൽ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ അല്പം എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് മുകളിൽ തളിക്കുക. ചാമ്പിഗ്നനുകളിൽ നിന്ന് വെള്ളം ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടുകയും അവ മനോഹരമായ തവിട്ടുനിറത്തിലുള്ള പുറംതോട് നേടുകയും ചെയ്താലുടൻ ഞങ്ങൾ അവയെ സാലഡ് പാത്രത്തിലേക്ക് അയയ്ക്കുന്നു.

കട്ടിയുള്ള ചീസ് ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ തടവി ബാക്കി ചേരുവകളിലേക്ക് ചേർക്കുക. നന്നായി മൂപ്പിക്കുക ായിരിക്കും അവിടെ ഒഴിക്കുക.

ആരോമാറ്റിക് പടക്കം തയ്യാറാക്കാൻ, റൈ ബ്രെഡ് ആവശ്യത്തിന് വലിയ സമചതുരയായി മുറിക്കുക. ഒലിവ് ഓയിൽ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, പ്രോവെൻകൽ .ഷധസസ്യങ്ങൾ എന്നിവയുടെ മിശ്രിതത്തിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ച പഠിയ്ക്കാന് ഉപയോഗിച്ച് അവയെ ചെറുതായി മൂടുക. ഇടത്തരം പവറിൽ ഞങ്ങൾ 3 മിനിറ്റ് മൈക്രോവേവിൽ ഇട്ടു. ഈ സമയത്തിനുശേഷം, പുറത്തെടുക്കുക, സ ently മ്യമായി കലർത്തി മറ്റൊരു 2 മിനിറ്റ് അടുപ്പിൽ ഓണാക്കുക.

ഞങ്ങൾ സാലഡിന്റെ എല്ലാ ഘടകങ്ങളും പൂരിപ്പിക്കുന്നു, പടക്കം ഒഴികെ, മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി ഇളക്കുക. ഇപ്പോൾ മാത്രം, ക്രൂട്ടോണുകൾ തണുക്കുമ്പോൾ, അവയെ വിഭവത്തിൽ ചേർത്ത് വളരെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഇളക്കുക.

ക്രൂട്ടോണുകൾ പൂർണ്ണമായും ഒലിച്ചിറങ്ങാത്തതും സാലഡ് രുചിക്കുന്ന സമയത്ത് നേരിയതും മനോഹരവുമായ ഒരു ക്രഞ്ച് ഉണ്ടെന്നത് വളരെ പ്രധാനമാണ്.

ഓരോ വർഷവും, ഓരോ കുടുംബവും അവരുടെ പ്രിയപ്പെട്ട അവധിദിനങ്ങൾക്കായി ചുവന്ന കാവിയറിൽ സംഭരിക്കുമെന്ന് ഉറപ്പാണ്. കാലക്രമേണ, ഈ ഉൽപ്പന്നം വരും വർഷത്തിൽ സമൃദ്ധിയുടെയും സമൃദ്ധിയുടെയും പ്രതീകമായി മാറി. ചുവന്ന കാവിയാർ ചേർത്ത് ചെമ്മീൻ, കണവ എന്നിവയുടെ വിശിഷ്ടമായ സാലഡ് തയ്യാറാക്കാൻ ഞങ്ങൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു, അങ്ങനെ വരുന്ന വർഷത്തെ കൂടുതൽ ഗ ly രവമായി കണ്ടുമുട്ടുന്നതിനും, നിങ്ങളെയും പ്രിയപ്പെട്ടവരെയും കുറ്റമറ്റ അഭിരുചികളാൽ പ്രസാദിപ്പിക്കുന്നതിന്.

ചേരുവകൾ:

• വേവിച്ചതും ഫ്രീസുചെയ്\u200cതതുമായ ചെമ്മീൻ - 1 കിലോ
• കണവ - 500 ഗ്രാം
• മുട്ട - 4 പീസുകൾ.
• ഹാർഡ് ചീസ് - 100 ഗ്രാം
• ചുവന്ന കാവിയാർ - 100 ഗ്രാം
• കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ മയോന്നൈസ് - 150 ഗ്രാം
• ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂൺ

തയ്യാറാക്കൽ:

ഒരു ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ് ചേർത്ത് തിളപ്പിച്ച വെള്ളത്തിൽ ഫ്രോസൺ ചെമ്മീൻ ഒഴിക്കുക. ഞങ്ങൾ ഏകദേശം 5 മിനിറ്റ് മുക്കിവയ്ക്കുക, വെള്ളം കളയുക, ഷെല്ലുകളിൽ നിന്ന് കടൽ വിഭവങ്ങൾ വൃത്തിയാക്കുക.

Temperature ഷ്മാവിൽ സ്ക്വിഡുകൾ കുറയ്ക്കുക, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക. മിനിറ്റുകൾക്കകം നിങ്ങൾക്ക് അവ ഫിലിമുകളും ട്യൂബുലാർ ടെൻഡോണുകളും നീക്കംചെയ്യാം. ഞങ്ങൾ വെള്ളം തിളപ്പിച്ച്, തൊലികളഞ്ഞ കണവയിൽ എറിഞ്ഞ് 4 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക, ഇനി വേണ്ട, അല്ലാത്തപക്ഷം അവ "റബ്ബറി" ആകും. പാചകം ചെയ്ത ശേഷം, ഉൽപ്പന്നം നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക.

ഹാർഡ്-വേവിച്ച മുട്ടകൾ കഴിയുന്നത്ര ചെറുതായി മുറിക്കുക, ചീസ് ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ തടവുക. ഞങ്ങൾ തയ്യാറാക്കിയ എല്ലാ ചേരുവകളും ഒരു സാലഡ് പാത്രത്തിൽ കലർത്തി, 50 ഗ്രാം ചുവന്ന കാവിയറും സീസണും കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ചേർക്കുക. സാലഡിന്റെ ഉപരിതലം അലങ്കരിക്കാൻ ഞങ്ങൾ ശേഷിക്കുന്ന കാവിയാർ ഉപയോഗിക്കുന്നു, അങ്ങനെ മൊത്തത്തിലുള്ള ഘടനയ്ക്ക് പ്രാധാന്യം നൽകുന്നു.

സ്റ്റാൻഡേർഡ് സീസർ സാലഡ് ഉത്സവ വിരുന്നുകളിൽ ഒരു കിരീടം നേടി. ചിക്കൻ പകരം ചെമ്മീൻ ഉപയോഗിച്ച് അല്പം മെച്ചപ്പെടുത്തൽ ചേർക്കാൻ ഞങ്ങൾ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു. ഫലം യോഗ്യവും അസാധാരണവുമായ രുചിയുള്ള പുതുവത്സര എക്\u200cസ്\u200cക്ലൂസീവ് ആയിരിക്കും.

ചേരുവകൾ:

• കിംഗ് ചെമ്മീൻ - 1 കിലോ
• തക്കാളി - 300 ഗ്രാം
• പാർമെസൻ ചീസ് - 100 ഗ്രാം
• മുട്ട - 3 പീസുകൾ.
• ചീര ഇലകൾ - 200 ഗ്രാം
• ഗോതമ്പ് റൊട്ടി - 300 ഗ്രാം
• വെളുത്തുള്ളി - 3 ഗ്രാമ്പൂ
• നാരങ്ങ - c പിസി.
• കടുക് - sp ടീസ്പൂൺ
• പുളിച്ച ക്രീം - 200 ഗ്രാം
• കുരുമുളകും രുചിയും ഉപ്പും.

തയ്യാറാക്കൽ:

ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ചെമ്മീൻ ഏകദേശം 5 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക. അവരുടെ തല, ഷെല്ലുകൾ, നേർത്ത വയറ്റിലെ ടേപ്പ് എന്നിവയിൽ നിന്ന് ഞങ്ങൾ അവരെ തണുപ്പിക്കുകയും ഒഴിവാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

തക്കാളിക്ക് മുകളിൽ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുക, ഇത് ചർമ്മത്തെ നീക്കംചെയ്യുന്നത് എളുപ്പമാക്കും. പച്ചക്കറികൾ വലിയ സമചതുരയായി മുറിക്കുക. നന്നായി കഴുകിയതും ഉണങ്ങിയതുമായ പച്ച ചീര ഇലകൾ കൈകൊണ്ട് ചെറിയ ചതുരങ്ങളാക്കി കീറുക. വേവിച്ച മുട്ട തൊലി കളഞ്ഞ് വലിയ സമചതുര മുറിക്കുക.

ക്രൂട്ടോണുകൾ നിർമ്മിക്കാൻ ഞങ്ങൾ വെണ്ണ ഉപയോഗിക്കില്ല. ഉണങ്ങിയ വറചട്ടിയിൽ ബ്രെഡ് കട്ട് വൃത്തിയായി വയ്ക്കുക, കുറഞ്ഞ ചൂട് ഓണാക്കുക, ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് വരണ്ടതാക്കുക, ഇടയ്ക്കിടെ ഇളക്കുക.

റൊട്ടി മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുമ്പോൾ വെളുത്തുള്ളി ഒരു ഗ്രാമ്പൂ ചേർത്ത് പകുതിയായി മുറിക്കുക. ഇത് പിക്വൻസിയുടെ ഒരു സ്പർശം നൽകും.

ക്രൂട്ടോണുകൾ തണുത്തതിനുശേഷം, തയ്യാറാക്കിയ എല്ലാ ചേരുവകളും മിക്സ് ചെയ്യുക.

ഈ സമയത്ത്, ഞങ്ങൾ ചെമ്മീൻ സീസറിനുള്ള വസ്ത്രധാരണത്തിൽ ഏർപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. സേവിക്കുന്നതിനു തൊട്ടുമുമ്പ് ഞങ്ങൾ ഇത് സാലഡിലേക്ക് ചേർക്കും. രണ്ട് ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി ചേർത്ത് പുളിച്ച വെണ്ണ കലർത്തി ഒരു പ്രസ്സിലൂടെ ഒഴിക്കുക, കടുക്, അര നാരങ്ങ നീര് എന്നിവ ചേർക്കുക. ഒരു ബ്ലെൻഡറുമായി ഒരു ഏകീകൃത സ്ഥിരത കൈവരിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. ഉത്സവ വിരുന്നിന് മുമ്പായി വളരെയധികം സമയം അവശേഷിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ, അത്തരമൊരു ഡ്രസ്സിംഗ് room ഷ്മാവിൽ സൂക്ഷിക്കുക, അതിനാൽ അത് കട്ടിയാകില്ല, കൂടാതെ നേരിയതും അതിലോലവുമായ രുചി നിലനിൽക്കും. ഇതിനകം രുചികരമായ വിഭവത്തിന് മുകളിൽ അരച്ചെടുക്കേണ്ട പാർമെസൻ ഒരു പ്രത്യേകതയായി മാറും, ഇത് സാലഡിന് ഒരുതരം പൂർണത നൽകുന്നു.

അതിമനോഹരവും ഭാരം കുറഞ്ഞതും ഉത്സവ പട്ടിക മനോഹരമായി അലങ്കരിക്കുന്നതും റോയൽ സാലഡ് തീർച്ചയായും നിങ്ങളുടെ വ്യക്തിഗത പാചക മാസ്റ്റർപീസായി മാറും. ശാന്തയുടെ കാപ്പെലിൻ റോ ചേർത്ത് അതിലോലമായ സോസ് വിഭവത്തിന് പൂർണ്ണമായ ഫിനിഷും അവിസ്മരണീയമായ രുചിയും നൽകും.

ചേരുവകൾ:

• തൊലികളഞ്ഞ ചെമ്മീൻ - 150 ഗ്രാം.
• ഞണ്ട് വിറകുകൾ - 200 ഗ്രാം.
• കാപ്പെലിൻ റോ - 1 കാൻ അല്ലെങ്കിൽ 180 ഗ്രാം.
• ഇടത്തരം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 2-3 പീസുകൾ.
• മുട്ട - 3 പീസുകൾ.
• ഹാർഡ് ചീസ് - 150 ഗ്രാം.
• മയോന്നൈസ് - 100 ഗ്രാം.
• അലങ്കാരത്തിനുള്ള ഒലിവുകളും bs ഷധസസ്യങ്ങളും (ഓപ്ഷണൽ)
• കുരുമുളകും രുചിയും ഉപ്പും.

തയ്യാറാക്കൽ:

ഉരുളക്കിഴങ്ങും മുട്ടയും പ്രീ-തിളപ്പിക്കുക, നന്നായി തൊലി കളയുക, തുടർന്ന് ഒരു നാടൻ അല്ലെങ്കിൽ ഇടത്തരം ഗ്രേറ്ററിൽ തടവുക.

ഞങ്ങൾ ചീസ് ഉപയോഗിച്ചും ചെയ്യുന്നു. തയ്യാറാക്കിയ ചേരുവകൾ കലർത്തരുത്, പിന്നീട് അവയെ വൃത്തിയായി പാളികളായി വയ്ക്കുക.

ഞങ്ങൾ ഞണ്ട് വിറകുകളിലേക്ക് പോകുന്നു - ഞങ്ങൾ അവയെ ചെറിയ സമചതുരകളാക്കി മുറിക്കുന്നു.

ചെറിയ പാത്രത്തിൽ കാപ്പെലിൻ കാവിയറും മയോന്നൈസും സംയോജിപ്പിച്ച് മിനുസമാർന്നതുവരെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഇളക്കുക. സോസ് അടിസ്ഥാനപരമായി തയ്യാറാണ്, പക്ഷേ ഈ ഘട്ടത്തിൽ മസാലകൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർക്ക് നിലത്തു കുരുമുളക് ചേർക്കാം.

പ്ലേറ്റിൽ ഞങ്ങൾ ഒരു റ round ണ്ട് കേക്ക് അച്ചിൽ ഇട്ടു, അതിലേക്ക് ഞങ്ങളുടെ "സാലഡ് - കേക്കിന്റെ" പാളികൾ ഇടും. പൂപ്പൽ കയ്യിലില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ആഴത്തിലുള്ള സാലഡ് പാത്രം ഉപയോഗിക്കാം. വിഭവത്തിന്റെ രുചിയും രൂപവും വളരെയധികം ബാധിക്കില്ല.

ആദ്യത്തെ പാളി ഉരുളക്കിഴങ്ങാണ്. ഒരു സ്പൂൺ, സോസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് കോട്ട് ഉപയോഗിച്ച് ചെറുതായി ചതച്ചശേഷം ഞണ്ട് വിറകുക. സോസിൽ നിന്ന് ഒരു നേർത്ത മെഷ് ഉണ്ടാക്കാൻ സൗകര്യമുണ്ട്, തുടർന്ന് ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ലഘുവായി സ്മിയർ ചെയ്യുക. മൂന്നാമത്തെ ഘട്ടം മുട്ടകളാണ്, മുകളിൽ പുരട്ടുന്നു, തുടർന്ന് ചീസ്. ഐസിംഗ് പോലെ ശേഷിക്കുന്ന സോസ് ഉപയോഗിച്ച് കോമ്പോസിഷൻ പൂർത്തിയാക്കുക.

ഞങ്ങൾ പുതുവത്സര സാലഡ് മുഴുവൻ ചുറ്റളവിൽ ചെമ്മീൻ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുന്നു, ഒലിവുകളും .ഷധസസ്യങ്ങളും ഉപയോഗിച്ച് പൂക്കൾ ചേർക്കുന്നു.

സാധാരണയായി, ഫ്രോസൺ ഓഷ്യൻ ചെമ്മീൻ ഈ വിഭവത്തിനായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. കേവലം ഉരുകിയല്ല, മറിച്ച് ഒരു ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ് ചേർത്ത് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ഒഴിച്ചാൽ അവയുടെ രുചി കുറ്റമറ്റതായിരിക്കും. ഇത് ഏകദേശം 5 മിനിറ്റ് നേരം ഉണ്ടാക്കട്ടെ, വെള്ളം കളയുക, ഓരോന്നും ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം വൃത്തിയാക്കുക.

ഈ വിശിഷ്ട വിഭവം ഉത്സവ വിരുന്നിലേക്ക് പുതിയ സ്പ്രിംഗ് കുറിപ്പുകൾ ചേർക്കും. ആരോഗ്യകരമായ ചേരുവകളും ക്രീം അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള ഡ്രസ്സിംഗും മാത്രമാണ്, മയോന്നൈസ് അല്ല, കർശനമായ ആവേശംകൊണ്ടുള്ള മികച്ച സംയോജനമാണ് - പോഷകാഹാര വിദഗ്ധൻ.

ചേരുവകൾ:

• വലിയ ഫ്രോസൺ ചെമ്മീൻ - 10 പീസുകൾ.
• ഒലിവ് ഓയിൽ - 5 ടേബിൾസ്പൂൺ
• നാരങ്ങ - 1 കഷണം
• മാമ്പഴം - 1 കഷണം
• വെളുത്തുള്ളി - 1 ഗ്രാമ്പൂ
• പച്ച സാലഡ് - 2 കുലകൾ
• പച്ച ഉള്ളി തണ്ടുകൾ - 3 പീസുകൾ.
• വൈൻ വിനാഗിരി - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ
• തേൻ - 1 ടീസ്പൂൺ
• ക്രീം - 3 ടേബിൾസ്പൂൺ
• നിലത്തു കുരുമുളക്, ഉപ്പ് - ആസ്വദിക്കാൻ

തയ്യാറാക്കൽ:

പഠിയ്ക്കാന് പാചകം. നാരങ്ങ പകുതിയായി മുറിച്ച് ഒരു ഭാഗത്ത് നിന്ന് ജ്യൂസ് പിഴിഞ്ഞെടുക്കുക. വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ ഒരു പ്രസ്സിലൂടെ കടത്തുക. ഈ ഘടകങ്ങളിലേക്ക് 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ചേർക്കുക. ഒലിവ് ഓയിൽ കൂടുതലോ കുറവോ ഏകീകൃത സ്ഥിരത കൈവരിക്കാൻ ശ്രമിക്കുക. ഞങ്ങൾ ചെമ്മീൻ സുഗന്ധമുള്ള പഠിയ്ക്കാന് ഇട്ടു.

പച്ച ചീരയുടെ ഇലകൾ നന്നായി കഴുകുക, തൂവാലയിൽ ഉണക്കുക, എന്നിട്ട് അവയെ നമ്മുടെ കൈകൊണ്ട് ചെറിയ റിബണുകളായി സ ently മ്യമായി കീറുക.

സവാള തണ്ടുകൾ ചെറിയ വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.

മാങ്ങ തൊലി കളഞ്ഞ് കല്ലിൽ നിന്ന് പൾപ്പ് വൃത്തത്തിൽ വൃത്താകൃതിയിൽ മുറിക്കുക.

സാലഡ് ഡ്രസ്സിംഗിനായി, വൈൻ വിനാഗിരി, 2 ടീസ്പൂൺ സംയോജിപ്പിക്കുക. ഒലിവ് ഓയിൽ, ക്രീം, തേൻ. രുചിയിൽ ഉപ്പും കുരുമുളകും. പച്ച ചീര, സവാള, മാങ്ങ എന്നിവ കലർത്തി ക്രമേണ ഡ്രസ്സിംഗ് ചേർക്കുന്നു.

നന്നായി ചൂടാക്കിയ ചണച്ചട്ടിയിൽ ബാക്കിയുള്ള ഒലിവ് ഓയിൽ വയ്ച്ചു അച്ചാറിൻ ചെമ്മീൻ വിരിച്ച് ഇരുവശത്തും 2 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക. നേർത്ത നാരങ്ങ കഷ്ണങ്ങൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ച, ഇതിനകം പരിചയമുള്ള സാലഡിന് മുകളിൽ ഞങ്ങൾ സ്വർണ്ണ സുന്ദരികളെ വിരിച്ചു.

ഭാഗങ്ങളിൽ സേവിക്കാൻ സൗകര്യപ്രദമായ ഒരു അത്ഭുതകരമായ സാലഡ് വിശപ്പ്. അതിലോലമായ രുചി കടൽ\u200cപ്രേമികൾക്ക് തികച്ചും പുതിയ സംവേദനങ്ങൾ നൽകും. ഈ സാലഡിനായി, വലിയ സമുദ്ര, ഇടത്തരം കരിങ്കടൽ ചെമ്മീൻ അനുയോജ്യമാണ്.

ചേരുവകൾ:

• തൊലികളഞ്ഞ വേവിച്ച ചെമ്മീൻ - 400 ഗ്രാം
• മുട്ട - 6 പീസുകൾ.
• പച്ച സാലഡ് ഇലകൾ - 100 ഗ്രാം
• നാരങ്ങ - 1 പിസി.
• പുളിച്ച ക്രീം - 100 ഗ്രാം
• മയോന്നൈസ് - 100 ഗ്രാം
• കെച്ചപ്പ് - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ
• അലങ്കരിക്കാനുള്ള ായിരിക്കും

തയ്യാറാക്കൽ:

പുളിച്ച വെണ്ണ, മയോന്നൈസ്, കെച്ചപ്പ് എന്നിവയുടെ മിശ്രിതം തയ്യാറാക്കുക. ഈ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കിയ തൊലി ചെമ്മീൻ സീസൺ ചെയ്യുക.

മുട്ട തിളപ്പിക്കുക, മഞ്ഞക്കരുവിൽ നിന്ന് വെള്ളയെ വേർതിരിക്കുക. ഇതിനകം പാകമായ ചെമ്മീനിലേക്ക് നന്നായി അരിഞ്ഞ പ്രോട്ടീൻ ചേർക്കുക. ബാക്കിയുള്ള മഞ്ഞക്കരു മികച്ച ഗ്രേറ്ററിൽ മൂന്ന് ആണ്.

കോഗ്നാക് അല്ലെങ്കിൽ കോക്ടെയിലുകൾക്കായി - വിശാലമായ ടോപ്പ് ഉള്ള ഒരു ഇടത്തരം ഗ്ലാസ് ഞങ്ങൾ എടുക്കുന്നു, ഒപ്പം ചെറിയ ചീര ഇലകൾ ചുവരുകളിൽ ഇടുന്നു. ചെറിയ ഇലകളുള്ള ഒരു സാലഡ് തിരഞ്ഞെടുക്കുക, മണലിൽ നിന്ന് രക്ഷനേടാൻ ഇത് നന്നായി കഴുകുക. ചെച്ചപ്പ് നിറയ്ക്കുന്ന ചെമ്മീൻ സാലഡ് കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ച ഗ്ലാസുകളിലേക്ക് വയ്ക്കുക.

നന്നായി അരിഞ്ഞ ായിരിക്കും, വറ്റല് മഞ്ഞക്കരു എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മുകളിൽ അലങ്കരിക്കുക. വട്ടത്തിലുള്ള കഷ്ണങ്ങളാക്കി നാരങ്ങ മുറിച്ച് ഓരോ ഗ്ലാസിന്റെയും വശത്ത് വയ്ക്കുക. സാലഡ് കഴിക്കുന്ന പ്രക്രിയയിൽ ഇത് ഉപയോഗപ്രദമാകും - ഇത് വിഭവത്തിന് പുളിപ്പ് നൽകും.

ഈ സാലഡിനെ സുരക്ഷിതമായി രുചികരമായ പാചകരീതി എന്ന് വിളിക്കാം. അതേസമയം, ഇന്ന് എല്ലാ ചേരുവകളും മിക്കവാറും എല്ലാവർക്കും ലഭ്യമാണ്. ഇത് മിനിറ്റുകൾക്കുള്ളിൽ തയ്യാറാക്കുന്നു, അതിരുകടന്ന രുചി വളരെക്കാലം ഓർമ്മയിൽ നിലനിൽക്കുന്നു!

ചേരുവകൾ:

• ചീര - 200 ഗ്രാം
• പുതിയ ഫ്രോസൺ തൊലി ചെമ്മീൻ - 300 ഗ്രാം
• ബ്രൂ ചീസ് - 100 ഗ്രാം
• ചെറി തക്കാളി - 200 ഗ്രാം
• ഒലിവ് ഓയിൽ - 3 ടേബിൾസ്പൂൺ
• വെളുത്തുള്ളി - 1 ഗ്രാമ്പൂ
• ബൾസാമിക് ക്രീം - 1 ടേബിൾസ്പൂൺ

തയ്യാറാക്കൽ:

Room ഷ്മാവിൽ ചെമ്മീൻ ഉരുകണം.

നിങ്ങൾക്ക് പ്രക്രിയ വേഗത്തിലാക്കണമെങ്കിൽ, പാക്കേജിൽ തന്നെ തണുത്ത വെള്ളമുള്ള ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ ഇടുക.

വറചട്ടിയിൽ ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ ചൂടാക്കുക. ഞങ്ങൾ വെളുത്തുള്ളി കത്തിയുടെ വശത്ത് അമർത്തി എണ്ണയിലേക്ക് അയയ്ക്കുന്നു, ഞങ്ങൾക്ക് അതിന്റെ മസാല സുഗന്ധം മാത്രമേ ആവശ്യമുള്ളൂ. ഞങ്ങൾ വറുത്ത ചെമ്മീൻ വിരിച്ചു, വെറും 2 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ അത് തിരിക്കുക. മറ്റൊരു രണ്ട് മിനിറ്റിന് ശേഷം, ഒരു പ്ലേറ്റിൽ ഇടുക.

ബേബി ചീര ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, നന്നായി കഴുകിക്കളയുക, കട്ടിയുള്ള കാണ്ഡം നീക്കം ചെയ്ത് സാലഡ് പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക. സാധാരണ ചീരയുടെ ഇലകൾ കൈകൊണ്ട് 3-4 സ്ട്രിപ്പുകളായി കീറണം.

ചെറി തക്കാളി പകുതിയായി മുറിച്ച് ചീരയിലേക്ക് അയയ്ക്കുക. ഇടത്തരം സമചതുരകളായി മുറിച്ച ബ്രീസ് ചീസ് ഇവിടെ ഇടുക. എല്ലാ ചേരുവകളും സ ently മ്യമായി ഇളക്കുക. മുകളിൽ ഞങ്ങൾ സുഗന്ധമുള്ള ചെമ്മീൻ മനോഹരമായി ഇടുന്നു, സൗന്ദര്യാത്മകമായി ഒലിവ് ഓയിലും ബൾസാമിക് ക്രീമും ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് ഒഴിക്കുക.

ഈ പുതുവത്സര സാലഡിനെ ലഘുഭക്ഷണ ബാർ എന്ന് വിളിക്കാം. അരി കാരണം ഇത് വളരെ പോഷകഗുണമുള്ളതാണ്, അതേസമയം വളരെ അതിലോലമായ രുചി ഉള്ളതിനാൽ ഉത്സവ മേശയുടെ തിളക്കമുള്ള അലങ്കാരമായി മാറാം.

ചേരുവകൾ:

• തൊലികളഞ്ഞ ചെമ്മീൻ - 300 ഗ്രാം
• ടിന്നിലടച്ച കടൽപ്പായൽ - 200 ഗ്രാം
• അരി - 3 ടീസ്പൂൺ.
• മുട്ട - 3 പീസുകൾ.
• കാരറ്റ് - 1 പിസി.
• മയോന്നൈസ് - 100 ഗ്രാം

തയ്യാറാക്കൽ:

കാരറ്റ് മൃദുവായതുവരെ തിളപ്പിക്കുക, തൊലി കളഞ്ഞ് ചെറിയ സമചതുര മുറിക്കുക. ഹാർഡ്-വേവിച്ച മുട്ടയിലും ഇത് ചെയ്യുക. ഒരു അരിപ്പ ഉപയോഗിച്ച് അധിക ഈർപ്പം നീക്കംചെയ്ത് കടൽപ്പായൽ അരിഞ്ഞത്.

ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ചെമ്മീൻ മാംസം കുറച്ച് മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക, തണുപ്പിച്ച് തയ്യാറാക്കിയ ബാക്കി ചേരുവകളുമായി ഇളക്കുക.

കഴുകിയ അരി സുതാര്യമാകുന്നതുവരെ 15 മിനിറ്റ് പൂർണ്ണമായും വേവിക്കുക വരെ വേവിക്കുക. അധിക ദ്രാവകം കളയുക, വീണ്ടും തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക. ഏകദേശം റെഡിമെയ്ഡ് സാലഡിലേക്ക് അരി ചേർക്കുക, മയോന്നൈസ് ചേർത്ത് സീസൺ ചെയ്യുക. ഒരു ഉത്സവ വിഭവം ധരിച്ച് കുറഞ്ഞത് അരമണിക്കൂറെങ്കിലും മുക്കിവയ്ക്കാൻ റഫ്രിജറേറ്ററിലേക്ക് അയയ്ക്കുക.

ഈ സാലഡ് അടിസ്ഥാന പച്ചക്കറി ചേരുവകളുടെ പുതുമയും ആരോഗ്യവും രുചികരമായ ചെമ്മീൻ സ്വാദുമായി സമന്വയിപ്പിക്കുന്നു. ചെറുതായി മൃദുവായ, പഴുത്ത അവോക്കാഡോകൾ എടുക്കാൻ ശ്രമിക്കുക, പക്ഷേ ചർമ്മത്തിന് ദന്തങ്ങളോ കേടുപാടുകളോ ഇല്ലാതെ. പുതുവത്സര വിഭവത്തിന്റെ ഫലപ്രദമായ അവതരണത്തിനായി അതിൽ നിന്ന് ഒരുതരം സോസറുകൾ നിർമ്മിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്.

ചേരുവകൾ:

• തൊലികളഞ്ഞ ചെമ്മീൻ - 300 ഗ്രാം
• സെലറി റൂട്ട് - 200 ഗ്രാം
• കുക്കുമ്പർ - 200 ഗ്രാം
• പഴുത്ത അവോക്കാഡോ - 4 പീസുകൾ.
• മയോന്നൈസ് - 100 ഗ്രാം
• നാരങ്ങ - c പിസി.

തയ്യാറാക്കൽ:

മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ഉപയോഗിച്ച്, ഒരു വൃത്തത്തിൽ അവോക്കാഡോ പകുതിയായി മുറിക്കുക, വിഭജിച്ച് കുഴി പുറത്തെടുക്കുക. മെച്ചപ്പെടുത്തിയ പ്ലേറ്റുകൾ മാറ്റി വയ്ക്കുന്നു. പഴത്തിന്റെ അതിലോലമായ പൾപ്പ് ഏതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള വൈക്കോലാക്കി മുറിക്കാൻ ഞങ്ങൾ ശ്രമിക്കുന്നു.

തൊലികളഞ്ഞ വെള്ളരി നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക. സെലറി റൂട്ട് തൊലി കളഞ്ഞ് ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ തടവുക. തയ്യാറാക്കിയ അവോക്കാഡോയ്\u200cക്കൊപ്പം, പച്ചക്കറികൾ ഇരുണ്ടതാക്കാതിരിക്കാൻ ഇത് നാരങ്ങ നീര് ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.

ഉപ്പിട്ട ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ തൊലികളഞ്ഞ വേവിച്ച-ഫ്രോസൺ ചെമ്മീനുകളുടെ മാംസം ഒഴിക്കുക, ഏകദേശം 5 മിനിറ്റ് വിടുക, ഫിൽട്ടർ ചെയ്യുക. ഞങ്ങൾ എല്ലാ ചേരുവകളും സംയോജിപ്പിച്ച് മയോന്നൈസ് ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. ഞങ്ങൾ അവോക്കാഡോ സോസറുകൾ വിശപ്പുള്ള മിശ്രിതം കൊണ്ട് നിറച്ച് മനോഹരമായ ഒരു വിഭവത്തിൽ ഇടുന്നു.

സാലഡ് - കോക്ടെയ്ൽ "ചെമ്മീനും പച്ചക്കറി മിശ്രിതവും"

പുതുവർഷ വിരുന്നിന് തിളക്കമുള്ള നിറങ്ങൾ ചേർത്ത്, ചീഞ്ഞ ചെമ്മീൻ രുചി ചീഞ്ഞ പച്ചക്കറികളുടെ പുതുമയുമായി സംയോജിപ്പിക്കാൻ ശ്രമിക്കുക. ഇളം രുചിയുള്ള സാലഡ് "ഗ്രീക്ക്" എന്നതിന് ഒരു മികച്ച ബദലാണ്, അതിശയകരമായ ഡ്രസ്സിംഗ് സോസ് വിഭവത്തിന്റെ ഒരു "ഹൈലൈറ്റ്" ആണ്.

ചേരുവകൾ:

• തൊലി കളഞ്ഞ ചെമ്മീൻ - 200 ഗ്രാം
• തക്കാളി - 200 ഗ്രാം
• വെള്ളരിക്കാ - 200 ഗ്രാം
• മഞ്ഞ മണി കുരുമുളക് - 200 ഗ്രാം
• ചതകുപ്പ - ½ കുല
• ഡച്ച് ചീസ് - 100 ഗ്രാം
• ഒലിവ് ഓയിൽ - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ
• ആപ്പിൾ സിഡെർ വിനെഗർ - 1 ടേബിൾസ്പൂൺ
• പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂൺ
• ആസ്വദിക്കാൻ ഉപ്പ്

തയ്യാറാക്കൽ:

പച്ചക്കറികൾ കഴുകി "വാലുകൾ" മുറിക്കുക, നിങ്ങൾക്ക് തൊലി കളയേണ്ട ആവശ്യമില്ല. വെള്ളരി, കുരുമുളക് എന്നിവ ഇടത്തരം സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക. തക്കാളി - നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളിൽ. ഡച്ച് ചീസ് സമചതുരയായി മുറിക്കുക. നിങ്ങൾ വളരെയധികം തീക്ഷ്ണതയുള്ളവരാകേണ്ടതില്ല, ചെമ്മീൻ വാലിന്റെ വലുപ്പത്താൽ ഞങ്ങൾ നയിക്കപ്പെടുന്നു. ചതകുപ്പ കഴിയുന്നത്ര ചെറുതായി അരിഞ്ഞത്.

ഒരു സാലഡ് പാത്രത്തിൽ എല്ലാ ചേരുവകളും സംയോജിപ്പിക്കുക, തയ്യാറാക്കിയ ചെമ്മീൻ ചേർക്കുക. ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളവും തണുപ്പും ഉപയോഗിച്ച് വേവിച്ച ഫ്രോസൺ ചെമ്മീൻ മാംസം മുൻകൂട്ടി ഒഴിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. സാലഡ് നന്നായി ഇളക്കുക.

ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ 1 ടീസ്പൂൺ പഞ്ചസാര ആപ്പിൾ സിഡെർ വിനെഗറിൽ ലയിപ്പിക്കുക. ഞങ്ങൾ മിശ്രിതം സാലഡിലേക്ക് അയയ്ക്കുകയും ഒലിവ് ഓയിൽ ചേർത്ത് വീണ്ടും ഇളക്കുക.

തയ്യാറാക്കാൻ വളരെ ലളിതമായ ഈ വിഭവം തീർച്ചയായും പുതിയ ഫ്ലേവർ കോമ്പിനേഷനുകളാൽ അതിഥികളെ ആശ്ചര്യപ്പെടുത്തുകയും പുതുവർഷത്തിന്റെ ബാക്കി പലഹാരങ്ങൾക്കായി മനോഹരമായ ഒരു അയൽപക്കത്തെ ഉണ്ടാക്കുകയും ചെയ്യും. സാലഡിനായി, നിങ്ങൾക്ക് പൈനാപ്പിളിന്റെ പകുതി മാത്രമേ ആവശ്യമുള്ളൂ. രണ്ടാം ഭാഗം മധുരപലഹാരത്തിനോ പഴവർഗ്ഗങ്ങൾക്കോ \u200b\u200bഉപയോഗിക്കുന്നത് യുക്തിസഹമാണ്.

ചേരുവകൾ:

• ഇടത്തരം പൈനാപ്പിൾ - 1 കഷണം
• ശീതീകരിച്ച ചെമ്മീൻ - 1 കിലോ
• ലീക്സ് - 50 ഗ്രാം
• മാസ്ഡാം ചീസ് - 100 ഗ്രാം
• മയോന്നൈസ് - 100 ഗ്രാം

തയ്യാറാക്കൽ:

ഷെല്ലുകളിൽ നിന്ന് ഉപ്പ്, ഫിൽട്ടർ, തണുപ്പ്, വൃത്തിയാക്കൽ എന്നിവ ചേർത്ത് 5 മിനിറ്റ് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ചെമ്മീൻ തിളപ്പിക്കുക.

പച്ച വാലിനൊപ്പം പൈനാപ്പിൾ പകുതിയായി മുറിക്കുക. മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ഉപയോഗിച്ച് പൾപ്പ് നീക്കം ചെയ്ത് ഹാർഡ് കോർ നീക്കംചെയ്യുക. പൈനാപ്പിൾ ചുവരുകളിൽ നിന്ന് ബാക്കിയുള്ള പൾപ്പ് ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ചുരണ്ടുക. ഇത് ഞങ്ങളുടെ ഉത്സവ ടേബിൾവെയർ ആയിരിക്കും. ചീഞ്ഞ പൾപ്പ് ഇടത്തരം സമചതുരയായി മുറിക്കുക. മാസ്ഡാം ചീസ് സമാനമായ രീതിയിൽ മുറിക്കാൻ ഞങ്ങൾ ശ്രമിക്കുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് മറ്റൊരു തരം ചീസ് ഉപയോഗിക്കാം, പക്ഷേ അത്യാധുനിക രുചിയുള്ള ഈ പ്രത്യേക ഇനം പൈനാപ്പിളിന്റെ മാധുര്യവുമായി യോജിക്കുന്നു.

വളരെയധികം അനുഭവപ്പെടാതിരിക്കാൻ, കഴിയുന്നത്ര കഠിനമായി അരിഞ്ഞത് അരിഞ്ഞത്, പക്ഷേ ഇളം നിഴൽ മാത്രം നൽകുക.

ചെമ്മീൻ, ചീസ്, പൈനാപ്പിൾ ക്യൂബ്സ്, ഉള്ളി എന്നിവ ചേർത്ത് മയോന്നൈസുമായി സീസൺ ചെയ്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. ഞങ്ങൾ പുതുവത്സര പൈനാപ്പിൾ വിഭവം അതിലോലമായതും രുചികരവുമായ സാലഡ് ഉപയോഗിച്ച് നിറയ്ക്കുന്നു.

ഈ സാലഡിനെ "കൂടുതലൊന്നും ഇല്ല" എന്ന് വിളിക്കാം - ഏറ്റവും ലളിതമായ ചേരുവകൾ. അതേ സമയം, അത്തരമൊരു സംയോജനത്തിന്റെ തികച്ചും സമീകൃതമായ രുചി പുതുവത്സരം ഉൾപ്പെടെ എല്ലാത്തരം ഉത്സവങ്ങൾക്കും ഇത് വീണ്ടും വീണ്ടും പാചകം ചെയ്യും.

ചേരുവകൾ:

• ചെമ്മീൻ - 300 ഗ്രാം
• ഞണ്ട് വിറകുകൾ - 250 ഗ്രാം
• ടിന്നിലടച്ച ധാന്യം - 200 ഗ്രാം
• കാരറ്റ് - 100 ഗ്രാം
• മുട്ട - 3 പീസുകൾ.
• മയോന്നൈസ് - 100 ഗ്രാം

തയ്യാറാക്കൽ:

ഈ വിഭവം തയ്യാറാക്കുന്നതിലെ ഏറ്റവും ദൈർഘ്യമേറിയ പ്രക്രിയ കാരറ്റ് തികച്ചും മൃദുവാകുന്നതുവരെ തിളപ്പിക്കുക എന്നതാണ്, ഇത് മുൻകൂട്ടി ചെയ്യാം. പൂർത്തിയായ കാരറ്റ് തൊലി കളഞ്ഞ് ചെറിയ സമചതുരയായി മുറിക്കുക. ഹാർഡ്-വേവിച്ച മുട്ടയിലും ഇത് ചെയ്യുക.

ചെമ്മീൻ സമുദ്രത്തിലെ ഇടത്തരം കാലിബറും ചെറിയ കരിങ്കടലും ഉപയോഗിക്കാം, അത് രുചിയിൽ ദൃശ്യമാകില്ല. അസംസ്കൃത ഉൽ\u200cപന്നം ഉപ്പിട്ട ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ഏകദേശം 5 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക. വേവിച്ച ഫ്രോസൺ - ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുക, അത് ഉണ്ടാക്കി വെള്ളം കളയട്ടെ. ഞങ്ങൾ ചെമ്മീൻ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം തൊലി കളഞ്ഞ് കാരറ്റ്, മുട്ട എന്നിവയുമായി സംയോജിപ്പിക്കുന്നു.

ഞണ്ട് വിറകുകൾ നന്നായി അരിഞ്ഞത് സാലഡിലേക്ക് ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ എല്ലാ ചേരുവകളും മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് പൂരിപ്പിച്ച് ഉത്സവ വിഭവങ്ങളിൽ ഇടുന്നു.

അവധിക്കാലത്ത് മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് സമ്പന്നവും ഇടതൂർന്നതുമായ സലാഡുകൾക്ക് മികച്ചൊരു ബദലായി ചെമ്മീനും അരുഗുലയുമുള്ള ഇളം പുതിയതും പോഷകവും ആരോഗ്യകരവുമായ സാലഡ് ഉണ്ടാകും. വിരുന്നു ശോഭയുള്ള നിറങ്ങളാൽ തിളങ്ങും, അതിഥികൾ എത്രമാത്രം കഴിച്ചാലും ലഘുഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കാൻ കഴിയും.

ചേരുവകൾ:

• ചെമ്മീൻ - 200 ഗ്രാം
• അരുഗുല - 1 കുല
• ചെറി തക്കാളി - 200 ഗ്രാം
• വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ
• പാർമെസൻ - 50 ഗ്രാം
• ഒലിവ് ഓയിൽ - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ

തയ്യാറാക്കൽ:

ഞങ്ങൾ അരുഗുല പൊടിക്കുകയില്ല, വലിയ കാണ്ഡം മാത്രം നീക്കംചെയ്ത് കഴുകിക്കളയുക, ഉത്സവ വിഭവത്തിൽ ഇടുക. ചെറി തക്കാളി പകുതിയായി മുറിച്ച് ഇലകളുമായി സംയോജിപ്പിക്കുക.

രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ നന്നായി ചൂടാക്കിയ വറചട്ടിയിൽ, വെളുത്തുള്ളി മുഴുവൻ അല്ലെങ്കിൽ വലിയ കഷ്ണങ്ങളാക്കി പൊൻ തവിട്ട് വരെ വറുത്തെടുക്കുക. എണ്ണയിൽ സുഗന്ധമുള്ള സുഗന്ധം ചേർക്കാൻ മാത്രമേ ഞങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമുള്ളൂ, അത് ഞങ്ങൾ തുടർന്നും പ്രവർത്തിക്കും. ഈ വിഭവത്തിന് നമുക്ക് പുതിയ ചെമ്മീൻ ആവശ്യമാണ്, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം തൊലി കളഞ്ഞ് കഴുകണം. ചൂടുള്ള വെളുത്തുള്ളി എണ്ണയിൽ വയ്ക്കുക, ഓരോ വശത്തും കൃത്യമായി രണ്ട് മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

ഞങ്ങൾ ചെമ്മീൻ അരുഗുലയിലേക്കും തക്കാളിയിലേക്കും അയയ്ക്കുകയും ഒലിവ് ഓയിൽ ലഘുവായി തളിക്കുകയും സ .മ്യമായി കലർത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. പാർമെസൻ നന്നായി തടവി സാലഡിൽ തളിക്കുക. ഇപ്പോൾ ഇത് രുചികരവും ആരോഗ്യകരവും മാത്രമല്ല, അവിശ്വസനീയമാംവിധം മനോഹരവുമാണ്!

ഇറ്റാലിയൻ മൊസറെല്ലയും തക്കാളിയും ചേർത്ത രുചികരമായ ചെമ്മീൻ രുചി ഉത്സവ മേശയിൽ പങ്കെടുക്കുന്ന എല്ലാവരുടെയും ഹൃദയം നേടും. ഒലിവ് ഓയിൽ അധിഷ്ഠിതമായ ഡ്രസ്സിംഗ് രസം വർദ്ധിപ്പിക്കും. പൈൻ പരിപ്പ് വിഭവത്തിന് ആകർഷണീയമായ ഫിനിഷ് നൽകും.

ചേരുവകൾ:

• ചീര ഇലകൾ - 200 ഗ്രാം
• ചെറി തക്കാളി - 300 ഗ്രാം
• ഷെൽ ഇല്ലാത്ത ചെമ്മീൻ - 500 ഗ്രാം
• മൊസറെല്ല ചീസ് - 200 ഗ്രാം
• പൈൻ പരിപ്പ് - 50 ഗ്രാം
• വെളുത്തുള്ളി - 4 ഗ്രാമ്പൂ
• ഒലിവ് ഓയിൽ - 5 ടേബിൾസ്പൂൺ
• നാരങ്ങ നീര് - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ
• കടുക് - 1 ടീസ്പൂൺ
• ഉണങ്ങിയ ഓറഗാനോ - 1 ടീസ്പൂൺ
• വഴറ്റിയെടുക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ചതകുപ്പ പച്ചിലകൾ - 2-3 വള്ളി
• ആസ്വദിക്കാൻ ഉപ്പ്

തയ്യാറാക്കൽ:

ഈ സാലഡിനായി നിങ്ങൾക്ക് വലിയ ചെമ്മീൻ ആവശ്യമില്ല. ഇടത്തരം അല്ലെങ്കിൽ ചെറിയ കാലിബറിന്റെ ഇതിനകം തൊലികളഞ്ഞതും ഇംതിയാസ് ചെയ്തതുമായ ഫ്രീസുചെയ്\u200cത ഉൽപ്പന്നം വാങ്ങുന്നത് നല്ലതാണ്. Temperature ഷ്മാവിൽ ചെമ്മീൻ നീക്കം ചെയ്യുക. 2 വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. ഈ സമയത്ത്, 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ ഒരു വറചട്ടിയിൽ ചൂടാക്കുക. ഇരുവശത്തും ഒരു തവിട്ട് പുറംതോട് പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നതുവരെ അതിൽ വെളുത്തുള്ളി വറുത്തെടുക്കുക. ചട്ടിയിൽ നിന്ന് വെളുത്തുള്ളി ഒരു സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് നീക്കം ചെയ്യുക, ചെമ്മീൻ സുഗന്ധതൈലത്തിലേക്ക് എറിയുക. സ ently മ്യമായി ഇളക്കി ഏകദേശം മൂന്ന് മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

ഞങ്ങൾ ചീരയുടെ ഇലകൾ ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിൽ കഴുകി ഉണക്കി ചെറിയ കഷ്ണങ്ങളാക്കി കീറുന്നു.

ഈ പാചകത്തിൽ, പർപ്പിൾ ഇനങ്ങളുടെ അയോഡൈസ്ഡ് ചീര ഇലകൾ മനോഹരമായി കാണുകയും മൊത്തത്തിലുള്ള ചിത്രത്തെ പൂർത്തീകരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

ഉപ്പുവെള്ളത്തിൽ നിന്ന് മൊസറെല്ല പന്തുകൾ പുറത്തെടുത്ത് പകുതിയായി മുറിക്കുക. പുതിയ ചെറി തക്കാളിയിലും ഇത് ചെയ്യുക.

രുചികരമായ സാലഡ് ഡ്രസ്സിംഗ് തയ്യാറാക്കുക, അതുവഴി റെഡിമെയ്ഡ് ലഘുവായി ഉൾപ്പെടുത്താം. മൂന്ന് ടേബിൾസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ, ബാക്കിയുള്ള വെളുത്തുള്ളി ഒരു പ്രസ്സിലൂടെ കടത്തുക, വളരെ നന്നായി അരിഞ്ഞ വഴറ്റിയെടുക്കുക.

നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തിൽ ഇത്തരത്തിലുള്ള പച്ചപ്പ് വിജയിച്ചില്ലെങ്കിൽ, ചതകുപ്പ പകരം വയ്ക്കുക.

സോസിൽ നാരങ്ങ നീര്, ഒരു ടീസ്പൂൺ കടുക്, ഉണങ്ങിയ ഓറഗാനോ എന്നിവ ചേർത്ത് രുചി ചേർക്കുക.

വിശാലമായ വിഭവത്തിൽ, ചീരയുടെ ഇലകൾ, ചെമ്മീൻ, ചെറി തക്കാളി, ചീസ് എന്നിവ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം സംയോജിപ്പിക്കുക. ഉണങ്ങിയ വറചട്ടിയിൽ ചെറുതായി ഉണക്കിയ പൈൻ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങൾ ഈ സൗന്ദര്യമെല്ലാം നിറയ്ക്കുകയും സുഗന്ധമുള്ള ഡ്രസ്സിംഗ് ഉപയോഗിച്ച് ക്രമരഹിതമായി മൂടുകയും ചെയ്യുന്നു.

ചെമ്മീൻ രസം, ഞണ്ട് മാംസം, കുക്കുമ്പർ പുതുമ എന്നിവയുടെ ഒരു അത്ഭുതകരമായ സംയോജനം, ഒറിജിനൽ ഡ്രസ്സിംഗിനാൽ പരിപൂർണ്ണമാണ്, അതിമനോഹരമായ രുചി സംവേദനവും അതിൻറെ അവിശ്വസനീയമായ ഭാരം കൊണ്ട് ആശ്ചര്യവും നൽകും.

ചേരുവകൾ:

• വേവിച്ച ഫ്രോസൺ ചെമ്മീൻ - 500 ഗ്രാം
• ഞണ്ട് വിറകുകൾ -100 ഗ്രാം
• മുട്ട - 3 പീസുകൾ.
• വലിയ കുക്കുമ്പർ - 1 പിസി.
• ഹാർഡ് ചീസ് - 50 ഗ്രാം
• ചുവന്ന ഉള്ളി - 50 ഗ്രാം
• പുളിച്ച ക്രീം - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ
• നാരങ്ങ - c പിസി.
• സോയ സോസ് - 2 ടീസ്പൂൺ
• ആരാണാവോ ചതകുപ്പ - 2-3 ശാഖകൾ

തയ്യാറാക്കൽ:

ഒന്നാമതായി, ഞങ്ങൾ ചെമ്മീനെ സന്നദ്ധതയിലേക്ക് കൊണ്ടുവരുന്നു. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിലേക്ക് അവയെ എറിയുക, ഏകദേശം 5 മിനിറ്റ് നിൽക്കുക. പോണിടെയിലുകൾ കേടുകൂടാതെയിരിക്കാനും അവയുടെ ആകൃതി നഷ്ടപ്പെടാതിരിക്കാനും ഞങ്ങൾ ഇത് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം വൃത്തിയാക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ അലങ്കാരത്തിനായി മൂന്നിലൊന്ന് വിട്ട് മാറ്റിവയ്ക്കുന്നു.

ഏറ്റവും ചെറിയ ക്യൂബിലേക്ക് സവാള മുറിക്കുക. പ്രീ-വേവിച്ച മുട്ട, വെള്ളരി, ഞണ്ട് വിറകുകൾ എന്നിവ ഏകദേശം ഒരേ ഇടത്തരം സമചതുരകളായി മുറിക്കാൻ ഞങ്ങൾ ശ്രമിക്കുന്നു.

ഇളം ഡ്രസ്സിംഗ് സോസ് ഉണ്ടാക്കാൻ, ായിരിക്കും അല്ലെങ്കിൽ ചതകുപ്പ നന്നായി അരിഞ്ഞത്, പുളിച്ച വെണ്ണയിലേക്ക് ചേർക്കുക. ഒരു അരിപ്പയിലൂടെ ഞെക്കിയ സോയ സോസും അര നാരങ്ങയുടെ ജ്യൂസും ഞങ്ങൾ അയയ്ക്കുന്നു. സാലഡിന്റെ എല്ലാ ചേരുവകളും സ ently മ്യമായി കലർത്തി, ക്രമേണ ഡ്രസ്സിംഗ് ചേർക്കുന്നു.

രുചികരമായ "മിക്സ്" ഞങ്ങൾ ഒരു ഉത്സവ വിഭവമായി മാറ്റുന്നു, മുകളിൽ വറ്റല് ഹാർഡ് ചീസ്. വിശപ്പുള്ള ചെമ്മീൻ ഉപയോഗിച്ച് വ്യാസത്തിൽ അലങ്കരിക്കുക.

റോയൽ സാലഡ് ചെമ്മീൻ ഉപയോഗിച്ച് - രുചികരമായതും വായുസഞ്ചാരമുള്ളതും അതേ സമയം ഹൃദയഹാരിയും ആരോഗ്യകരവും! പുതുവത്സരാഘോഷത്തിൽ നിങ്ങളെയും അതിഥികളെയും അത്തരമൊരു രുചികരമായ വിഭവം കൊണ്ട് ഓർമിപ്പിക്കാത്തതെന്താണ്?

• ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട ട്ര out ട്ട് അല്ലെങ്കിൽ സാൽമൺ - 200 ഗ്ര
• അരി - 100 ഗ്ര
• മുട്ട - 4-5 കഷണങ്ങൾ
• തക്കാളി - 1-2 കഷണങ്ങൾ
• പുതിയ വെള്ളരി - 1-2 കഷണങ്ങൾ
• ഞണ്ട് വിറകുകൾ - 150 gr (6-7 pcs)
• ചെമ്മീൻ - 200 ഗ്ര
• അലങ്കാരത്തിനായി ചുവന്ന കാവിയാർ

സോസിനായി

• പുളിച്ച ക്രീം - 150 ഗ്ര
• മയോന്നൈസ് - 150 ഗ്ര
• നാരങ്ങ നീര് - 4-5 ടേബിൾസ്പൂൺ

ഞാൻ ഒരു ഉവെൽക ബാഗിൽ അരി എടുത്ത് 25 മിനിറ്റ് തിളപ്പിച്ച ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിച്ചു.

ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ വേവിച്ച മുട്ടകൾ ചേർത്തു. ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട സാൽമൺ ഇടത്തരം കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. ഞാൻ തക്കാളി ചെറിയ സമചതുരയായി മുറിച്ചു. ഞാൻ വെള്ളരിക്കകളെ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിച്ചു (നിങ്ങൾക്ക് തൊലി തൊലി ആവശ്യമില്ല). ഞണ്ട് വിറകുകൾ, ഫ്രീസുചെയ്തത്, ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ അരച്ചെടുക്കുന്നു.

ചെമ്മീൻ ഷെല്ലുകൾ ഉപയോഗിച്ച് തിളപ്പിക്കാം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ കുരുമുളക്, ബേ ഇല, ഗ്രാമ്പൂ എന്നിവ ചേർക്കുക. ഇത് തിളച്ചുമറിയുമ്പോൾ ഞങ്ങൾ ചെമ്മീൻ താഴ്ത്തുന്നു. ചെമ്മീൻ പാചകം ചെയ്യാൻ കൂടുതൽ സമയം എടുക്കുന്നില്ല. ചെറിയ ചെമ്മീൻ 1.5 - 2 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. വലിയ ചെമ്മീൻ (രാജാവ്) 3 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. പ്രധാന കാര്യം അമിതമായി വേവിക്കുകയല്ല, തുടർന്ന് ചെമ്മീൻ മാംസം നിങ്ങളുടെ വായിൽ ഉരുകും. ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് എണ്ന അടയ്ക്കുക. ഓറഞ്ച് നുരയെ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുകയും വെള്ളം തിളപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുമ്പോൾ ചൂട് ഓഫ് ചെയ്യുക. ചെമ്മീൻ 5 മിനിറ്റ് ചാറിൽ ഉണ്ടാക്കട്ടെ.

നിങ്ങൾക്ക് ഇതിനകം തൊലി കളഞ്ഞ ചെമ്മീൻ വാങ്ങാം, മാത്രമല്ല അധ്വാന പ്രക്രിയ അനുഭവിക്കരുത്)))

സാലഡ് ഡ്രസ്സിംഗ് തയ്യാറാക്കുക: മയോന്നൈസ്, പുളിച്ച വെണ്ണ, നാരങ്ങ നീര് എന്നിവ ഇളക്കുക.

ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ തയ്യാറാക്കിയ ചേരുവകൾ പാളികളിൽ ആഴത്തിലുള്ള സാലഡ് പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു.

ചിത്രം 1 സോസ് ഉപയോഗിച്ച് വഴിമാറിനടക്കുക.

3 മുട്ടകൾ (പകുതി)

4 തക്കാളി. സോസ് ഉപയോഗിച്ച് വഴിമാറിനടക്കുക.

5 ഞണ്ട് വിറകുകൾ

6 മുട്ടകൾ (രണ്ടാം പകുതി). സോസിന്റെ ഒരു പാളി.

7 പുതിയ വെള്ളരി

ചെമ്മീൻ നന്നായി ക്രമീകരിക്കുക.

ചുവന്ന കാവിയാർ ഉപയോഗിച്ച് രാജകീയ സാലഡ് അലങ്കരിക്കുക. തീർച്ചയായും രാജകീയ സാലഡ് അത് മാറി .... ചെലവേറിയതാകാം, പക്ഷേ എന്റെ പ്രിയപ്പെട്ടവരെ ഞാൻ കാര്യമാക്കുന്നില്ല.

റോയൽ ചെമ്മീൻ സാലഡ്

റോയൽ ചെമ്മീൻ സാലഡ്

ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുക! പുതിയ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ നഷ്\u200cടപ്പെടാതിരിക്കാൻ, നിങ്ങളുടെ മെയിലിനെ ചുവടെയുള്ള ഫോമിൽ സൂചിപ്പിക്കുന്ന വാർത്താക്കുറിപ്പ് സബ്\u200cസ്\u200cക്രൈബുചെയ്യാൻ മറക്കരുത്.

രാജ ചെമ്മീനുകളുള്ള രുചികരമായ സാലഡ് ഏത് മേശയും അലങ്കരിക്കും. ഒരു ഉത്സവ ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് കുറച്ച് ചെമ്മീനും കുറച്ച് നർമ്മവും ആവശ്യമാണ്. സാലഡിലെ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഗണം വളരെ കുറവായിരിക്കാം, രുചി തിളക്കമുള്ളതും യഥാർത്ഥവുമായിരിക്കും! ഈ ക്രസ്റ്റേഷ്യനുകൾ വിജയകരമായി പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള രഹസ്യം വളരെ ലളിതമാണ് - നിങ്ങൾ ഒരു ശീതീകരിച്ച ഉൽപ്പന്നം വാങ്ങിയാൽ 10 മിനിറ്റിൽ കൂടുതൽ തിളപ്പിക്കുക. പുതിയ ചെമ്മീൻ പാചകം ചെയ്യാൻ 8 മിനിറ്റ് വരെ എടുക്കും, വേവിച്ചതും ഫ്രീസുചെയ്\u200cതതും 1 മിനിറ്റ് മാത്രമേ എടുക്കൂ. ഒറ്റരാത്രികൊണ്ട് റഫ്രിജറേറ്ററിന്റെ താഴത്തെ അലമാരയിൽ വച്ചുകൊണ്ട് നിങ്ങൾ പതുക്കെ ഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്താൽ അത് ഏറ്റവും രുചികരമായിരിക്കും.

കിംഗ് ചെമ്മീൻ, അവോക്കാഡോ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ്

ഈ വിഭവത്തിനുള്ള പാചകത്തെ പെട്ടെന്നുള്ള ഒന്ന് എന്ന് വിളിക്കാം. അതിഥികൾ യാത്രയിലായിരിക്കുമ്പോൾ പോലും ഈ സാലഡ് തയ്യാറാക്കാൻ എളുപ്പമാണ്.

ചേരുവകൾ:

• അവോക്കാഡോ
• 2-3 പഴുത്ത തക്കാളി
• 200-300 ഗ്രാം പുതിയ രാജ ചെമ്മീൻ
• അര നാരങ്ങ നീര്
• ഒലിവ് ഓയിൽ - 20 ഗ്രാം
• ഉണങ്ങിയ പ്രോവെൻകൽ സസ്യങ്ങളുടെ മിശ്രിതം
• നിലത്തു വെളുത്ത കുരുമുളക് - 0.5 കോഫി സ്പൂൺ

പാചക രീതി:

4-6 മിനുട്ട് ഉപ്പിട്ട ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ഉരുകിയതോ പുതിയതോ ആയ ചെമ്മീൻ ഇടുക. നിർദ്ദിഷ്ട സമയത്തിന് ശേഷം, വെള്ളം കളയുക, കടൽ വാലുകളിൽ നിന്ന് ഷെല്ലും കറുത്ത ഞരമ്പും വൃത്തിയാക്കുക. ഇടത്തരം അവോക്കാഡോ തൊലി കളഞ്ഞ് ചെറിയ സമചതുര അരിഞ്ഞത്. ദ്രാവക കാമ്പിൽ നിന്ന് പഴുത്ത തക്കാളി തൊലി കളഞ്ഞ് അവോക്കാഡോയുടെ അതേ വലുപ്പത്തിൽ സമചതുരയായി മുറിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ചെറി തക്കാളി ഉണ്ടെങ്കിൽ അവ പകുതിയായി മുറിക്കുക. എല്ലാ ചേരുവകളും ഒരു സാലഡ് പാത്രത്തിൽ ഇടുക, ഇളം ഡ്രസ്സിംഗ് ഉപയോഗിച്ച് ഒഴിക്കുക. ഇതിന്റെ പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെ ലളിതമാണ്: ഒലിവ് ഓയിൽ അര നാരങ്ങയുടെ നീര് കലർത്തി, പ്രോവെൻകൽ bs ഷധസസ്യങ്ങളും ഒരു നുള്ള് വെളുത്ത കുരുമുളകും ചേർത്ത് സുഗന്ധം പരത്തുക. ചുവടെ നിന്ന് മുകളിലേക്ക് സാലഡ് സ ently മ്യമായി ഇളക്കുക. നല്ല വിശപ്പ്!

കൂൺ, അരി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ചെമ്മീൻ സാലഡ്

ഈ വിഭവത്തിൽ ഒരു ചെറിയ ജോലി ഉപയോഗിച്ച്, നിങ്ങൾക്ക് ഈ പാചകത്തെ ശരിക്കും അഭിനന്ദിക്കാം. ചാമ്പിഗ്നോണുകളുടെ സ ma രഭ്യവാസന ചെമ്മീനുകളുമായി അതിശയകരമായി സംയോജിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു, സങ്കീർണ്ണമായ സോസ് ഒരു അദ്വിതീയ മൗലികത നൽകുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• കിംഗ് ചെമ്മീൻ (കടുവ) - 250 ഗ്രാം
• ചാമ്പിനോൺസ് - 10 കഷണങ്ങൾ
• റ round ണ്ട് റൈസ് - 50 ഗ്രാം
• കാരറ്റ് - 100 ഗ്രാം
• ഇളം ഉള്ളി ഉള്ളി ഉള്ളി - 4 കഷണങ്ങൾ
• വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ
• സോയ സോസ് സെൻ സോയി - ടേബിൾസ്പൂൺ
• വൈറ്റ് വൈൻ വിനാഗിരി - ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ
• പച്ചക്കറി ശുദ്ധീകരിച്ച എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ
• വൈറ്റ് വൈൻ - 50 ഗ്രാം
• മധുരമുള്ള മുളക് സോസ് - ടേബിൾസ്പൂൺ
• chives - ചെറിയ കുല

പാചക രീതി:

ആദ്യം, കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ ധാരാളം ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ അരി തിളപ്പിക്കുക. ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടി 15-20 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. വേവിച്ച അരി നന്നായി കഴുകുക, തണുത്ത വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് ഒരു കോലാണ്ടറിൽ ഉപേക്ഷിക്കുക. കഴുകിയ ചാമ്പിഗോൺ നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. കാരറ്റ് നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായും സവാളയുടെ വെളുത്ത ഭാഗം വളയങ്ങളായും മുറിക്കുക, തൂവൽ വലിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. കത്തി ഉപയോഗിച്ച് വെളുത്തുള്ളി ചതച്ച് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. ഒരു എണ്നയിലേക്ക് 3 കപ്പ് വെള്ളം ഒഴിക്കുക, സോയ സോസ്, വൈറ്റ് വൈൻ വിനാഗിരി, വൈറ്റ് വൈൻ എന്നിവ ചേർക്കുക. തയ്യാറാക്കിയ കൂൺ, കാരറ്റ്, ഉള്ളി എന്നിവ ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒഴിക്കുക, ഒരു നമസ്കാരം. ഒരു ടീസ്പൂൺ സസ്യ എണ്ണയിൽ ഒഴിച്ച് ചൂടുള്ള അരി ചേർക്കുക. മിശ്രിതം അൽപനേരം ഉപേക്ഷിച്ച് ചെമ്മീൻ വേവിക്കുക.

സീഫുഡിൽ നിന്ന് ഷെൽ നീക്കം ചെയ്യുക, പിന്നിൽ അര സെന്റിമീറ്റർ ആഴത്തിൽ ഒരു രേഖാംശ മുറിവുണ്ടാക്കുക. ചെമ്മീനിൽ ഉപ്പിട്ട് സസ്യ എണ്ണയിൽ ഇടത്തരം ചൂടിൽ വറുത്തെടുക്കുക - വളരെ നീളമുള്ളതല്ല, ഓരോ വശത്തും രണ്ട് മിനിറ്റ്. ബ്ര brown ണിംഗിന് ശേഷം, ഓരോന്നും മുളക് സോസിൽ മുക്കി ഒരു പ്ലേറ്റിലേക്ക് മാറ്റുക. എളുപ്പമല്ല, പക്ഷേ യഥാർത്ഥ കിംഗ് ചെമ്മീൻ സാലഡ് പാചകക്കുറിപ്പ് ഏകദേശം പൂർത്തിയായി. ഒരു സാലഡ് പാത്രം എടുത്ത് അതിൽ തയ്യാറാക്കിയ കൂൺ, അരി, പച്ചക്കറി എന്നിവയുടെ മിശ്രിതം ഒഴിക്കുക. ചെമ്മീൻ കഴുത്ത് മുകളിൽ വയ്ക്കുക. അരിഞ്ഞ ചിവുകളിൽ തളിച്ച് ചൂടോടെ വിളമ്പുക. നല്ല വിശപ്പ്!

തൈര് ഉപയോഗിച്ച് ചെമ്മീൻ സാലഡ്

പച്ചക്കറി, സീഫുഡ് സുഗന്ധങ്ങളുടെ അതിശയകരമായ സംയോജനമാണ് അതിലോലമായ മധുരമില്ലാത്ത തൈര്. ഈ ഡ്രസ്സിംഗ് കലോറി കുറവാണ്, ഇത് സ്റ്റോർ വാങ്ങിയ മയോന്നൈസിനേക്കാൾ ആരോഗ്യകരമാണ്, ഇത് ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഉപജ്ഞാതാക്കൾക്ക് പാചകക്കുറിപ്പ് കൂടുതൽ ആകർഷകമാക്കുന്നു. പുളിപ്പിച്ച പാൽ ഉൽ\u200cപന്നം സ്വന്തമായി തയ്യാറാക്കുന്നത് എളുപ്പമാണ്, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു പ്രശ്നവുമില്ലാതെ എളുപ്പത്തിൽ വാങ്ങാം. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, രുചിയിൽ നിഷ്പക്ഷത പാലിക്കുന്ന തൈറിന് മുൻഗണന നൽകുക.

ചേരുവകൾ:

• ഷെൽ-ഓൺ കിംഗ് ചെമ്മീൻ - 300 ഗ്രാം
• സാലഡ് മിക്സ് (ഐസ്ബർഗ്, ഫ്രെസി മുതലായവ) - ആസ്വദിക്കാൻ
• കുക്കുമ്പർ - 1-2 കഷണങ്ങൾ
• പഴുത്ത തക്കാളി - 1-2 കഷണങ്ങൾ

ഇന്ധനം നിറയ്ക്കുന്നതിന്:

• തൈര് (പ്രകൃതിദത്ത, പഞ്ചസാര രഹിതം) - 120 ഗ്രാം
• പുതിയ bs ഷധസസ്യങ്ങൾ (ആരാണാവോ, ചതകുപ്പ മുതലായവ) - ആസ്വദിക്കാൻ
• ഉപ്പ് - ഒരു നുള്ള്, ഓപ്ഷണൽ

പാചക രീതി:

ഉപ്പിട്ട വെള്ളം ഒരു തിളപ്പിക്കുക, ചെമ്മീൻ ടെൻഡർ വരെ വേവിക്കുക, സാധാരണയായി 10 മിനിറ്റ് വരെ. ഷെല്ലിൽ നിന്ന് കഴുത്ത് തൊലി കളയുക, ഒരു രേഖാംശ കട്ട് ചെയ്ത ശേഷം, കത്തിയുടെ അഗ്രം ഉപയോഗിച്ച് ഇൻസൈഡുകൾ (കറുത്ത സിര) പുറത്തെടുക്കുക. ചെമ്മീൻ മുറിച്ചശേഷം പച്ചക്കറികളിലേക്ക് നീങ്ങുക. ഒരു പച്ചക്കറി തൊലി ഉപയോഗിച്ച് വെള്ളരിക്കാ തൊലി കളഞ്ഞ് നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. കഴുകിയ തക്കാളി നേർത്ത പകുതി വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.

ആഴത്തിലുള്ള സാലഡ് പാത്രത്തിൽ പച്ചമരുന്നുകളും പച്ചക്കറികളും ഇടുക, തുടർന്ന് തയ്യാറാക്കിയ ചെമ്മീൻ ചേർക്കുക. അതിലോലമായ ഡ്രസ്സിംഗിനായി, നന്നായി മൂപ്പിച്ച bs ഷധസസ്യങ്ങളുമായി തൈര് കലർത്തി ഉപ്പ് തളിക്കേണം. ഈ തൈര് സോസ് ഒരു വിഭവത്തിന് മുകളിൽ ഒഴിച്ച് ഉടനടി വിളമ്പുക. ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുക!

രാജ ചെമ്മീനുകളുള്ള ലൈറ്റ് സാലഡ്

ഒരുപക്ഷേ ഇത് ലളിതവും അതേ സമയം ചിക് ടൈഗർ ചെമ്മീനുകളുള്ള അവിശ്വസനീയമാംവിധം രുചികരമായ പാചകവുമാണ്. പുതിയ പച്ചക്കറികൾ\u200c സമുദ്രോൽപ്പന്നത്തിന്റെ രുചി പരമാവധി പുറത്തെടുക്കുന്നു, ഇത് ഓരോ സേവനത്തിലും നിങ്ങൾക്ക് ആനന്ദം നൽകുന്നു!

ചേരുവകൾ:

• പച്ച ചീര - 10 ഇലകൾ
• രാജ ചെമ്മീൻ - 9 കഷണങ്ങൾ
• മധുരമുള്ള ചുവന്ന കുരുമുളക് - 2 കായ്കൾ
• കുക്കുമ്പർ - 1 കഷണം
• നാടൻ ഉപ്പ്
• സസ്യ എണ്ണ, പുതുതായി ഞെക്കിയ നാരങ്ങ നീര് - ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ

പാചക രീതി:

കുക്കുമ്പറിൽ നിന്ന് ചർമ്മം മുറിച്ച് ഒരു സർക്കിളിന്റെ ക്വാർട്ടേഴ്സിലേക്ക് മുറിക്കുക. കുരുമുളക് പകുതിയായി മുറിക്കുക, വിത്തുകൾ നടുവിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക, വളരെ നേർത്തതായി അരിഞ്ഞത്. ചീരയുടെ ഇലകൾ ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിൽ നന്നായി കഴുകിക്കളയുക, തൂവാലയിൽ ഉണക്കുക, എന്നിട്ട് അവയെ നിങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി കീറുക. ചെമ്മീൻ ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിച്ച് കഴുത്തിലെ ഷെൽ തൊലി കളയുക, കറുത്ത ഞരമ്പ് നീക്കംചെയ്യുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക. അരിഞ്ഞ കുരുമുളകും കുക്കുമ്പറും ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ ചീര ഇല, ഉപ്പ് എന്നിവ ഇടുക. ചെറുനാരങ്ങാനീരിൽ പച്ചക്കറികൾ അല്പം തളിക്കുക, ചെമ്മീൻ ചേർത്ത് 10 ഗ്രാം സസ്യ എണ്ണയിൽ ഒഴിക്കുക. ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുക!

രാജ ചെമ്മീനുകളുള്ള സീസർ സാലഡ്

രുചികരമായ മെഡിറ്ററേനിയൻ സാലഡ് ഉപയോഗിച്ച് അതിഥികളെ ആശ്ചര്യപ്പെടുത്തുക. നിങ്ങൾക്ക് പാർമെസൻ ഇല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്കായി പാചകക്കുറിപ്പ് മാറ്റാൻ ഭയപ്പെടരുത്. റാഡോമർ പോലുള്ള കട്ടിയുള്ളതും സുഗന്ധമുള്ളതുമായ ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് ഇത് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുക.

ചേരുവകൾ:

• ഫ്രോസൺ കിംഗ് ചെമ്മീൻ - 0.5 കിലോഗ്രാം
• ചെറി തക്കാളി - 8 കഷണങ്ങൾ
• പച്ച സാലഡ് - 3-4 ഇലകൾ
• വെളുത്ത റൊട്ടി - 4 കഷ്ണങ്ങൾ
• വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ
• പാർമെസൻ ചീസ് - 50 ഗ്രാം
• നാരങ്ങ - പാദം
• ഒലിവ് ഓയിൽ
• നിലത്തു കുരുമുളകും ഉപ്പും - ഓരോന്നും പിഞ്ച് ചെയ്യുക

പാചക രീതി:

ഒരു എണ്നയിൽ ഒരു ലിറ്റർ ഉപ്പിട്ട വെള്ളം തിളപ്പിച്ച് ചെമ്മീൻ 7-8 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. സാധാരണ പാറ ഉപ്പിന് പകരം കടല ഉപ്പ് വെള്ളത്തിൽ ചേർത്താൽ അത് കൂടുതൽ രുചികരമായിരിക്കും. തണുത്ത ചെമ്മീൻ തൊലി കളഞ്ഞ് 2-3 കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. ഇപ്പോൾ ഒരു ഒലിവ് ഓയിൽ ഒരു ചീനച്ചട്ടിയിൽ ചൂടാക്കി കത്തി ഉപയോഗിച്ച് ചതച്ച വെളുത്തുള്ളി കഷണങ്ങളായി ടോസ് ചെയ്യുക. ഇത് തവിട്ടുനിറമാകുമ്പോൾ, അതിനെ മീൻപിടിച്ച് ഉപേക്ഷിക്കുക. സുഗന്ധതൈലത്തിൽ ചെമ്മീൻ സ g മ്യമായി മുക്കി സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. തീയിൽ അമിതമായി ഉപയോഗിക്കരുത് - സമുദ്രവിഭവം 5 മിനിറ്റിൽ കൂടുതൽ പാകം ചെയ്യരുത്. വറുത്തതിന്റെ അവസാനം കുരുമുളക് ചേർത്ത് നാരങ്ങയുടെ കാൽ ഭാഗം നീര് പിഴിഞ്ഞെടുക്കുക. ഒരു വിഭവത്തിൽ ഒരു സ്പൂൺ സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ചെമ്മീൻ നീക്കം ചെയ്യുക, പാൻ ഉണക്കി എണ്ണ ഒഴിക്കുക.

ചെറി തക്കാളിയുടെ തിരിവ് വന്നു: അവ പകുതിയായി മുറിക്കുക, തണ്ട് നീക്കം ചെയ്യുക. നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള ചീസ് വളരെ മികച്ച ഗ്രേറ്ററിൽ അരയ്ക്കുക. ഇന്നലത്തെ വെളുത്ത റൊട്ടി സമചതുരയായി മുറിച്ച് ചട്ടിയിൽ അൽപം ഉണക്കുക - സമചതുര ഉള്ളിൽ മൃദുവായിരിക്കണം. ഒരു രുചികരമായ സാലഡിന്റെ എല്ലാ ഘടകങ്ങളും തയ്യാറാണ്, വിഭവം അലങ്കരിക്കാനുള്ള സമയമാണിത്. കഴുകിയതും ഉണങ്ങിയതുമായ ചീര ഇലകൾ വിശാലമായ പ്ലേറ്റിൽ വയ്ക്കുക. ക്രൂട്ടോണുകൾ, ചീസ്, തക്കാളി, ചെമ്മീൻ എന്നിവ വളയങ്ങളിൽ വയ്ക്കുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഉപ്പ് ചേർക്കാം. ഒലിവ് ഓയിൽ സാലഡ് വിതറുക, മയോന്നൈസ് പ്രേമികൾക്കായി സോസിന്റെ ഒലിവ് പതിപ്പ് ഒരു പാത്രത്തിൽ മേശപ്പുറത്ത് വയ്ക്കുക. സീസർ കിംഗ് പ്രാൺ പാചകക്കുറിപ്പ് അവസാനിച്ചു. ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുക!

കിംഗ് ചെമ്മീനും അരുഗുലയുമുള്ള സ്പ്രിംഗ് സാലഡ്

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് വെറും രണ്ട് ആളുകൾക്കുള്ളതാണ്, അതിനാൽ ആവശ്യാനുസരണം കൂടുതൽ ചേരുവകൾ ചേർക്കുക. സേവിക്കുന്നതിനു തൊട്ടുമുമ്പ് വിഭവം വേവിക്കേണ്ടതുണ്ട്, അതിനാൽ 2 വിശാലമായ പ്ലേറ്റുകൾ എടുത്ത് വിവരിച്ചതുപോലെ ചേരുവകൾ അവയുടെ മുകളിൽ വയ്ക്കുക.

ചേരുവകൾ:

• അരുഗുല - 50 ഗ്രാം
• ചെമ്മീൻ - 50 ഗ്രാം
• പാർമെസൻ ചീസ് - 30 ഗ്രാം
• പൈൻ പരിപ്പ് - 5 ഗ്രാം
• ചെറി തക്കാളി - 80 ഗ്രാം
• ഒലിവ് ഓയിൽ - 20 ഗ്രാം
• ഉപ്പ്, നിലത്തു കുരുമുളക് - ഓപ്ഷണൽ

പാചക രീതി:

പുതിയ അരുഗുല ഇലകൾ കഴുകിക്കളയുക, കൈകൊണ്ട് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി കീറുക. ഇത് പ്ലേറ്റുകളിൽ തളിക്കുക. തക്കാളി പകുതിയായി മുറിച്ച് പച്ചപ്പിന് ചുറ്റും ക്രമീകരിക്കുക. മുകളിൽ വിവരിച്ചതുപോലെ ചെമ്മീൻ തിളപ്പിക്കുക, തൊലി കളയുക, കറുത്ത ഞരമ്പ് നീക്കംചെയ്യാൻ മറക്കരുത്. കഴുത്തിൽ ഒലിവ് ഓയിൽ അല്പം ഫ്രൈ ചെയ്ത് അരുഗുലയിൽ വയ്ക്കുക. പൈൻ പരിപ്പ്, വറ്റല് ചീസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് വിതറുക. തവിട് ബ്രെഡിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കുന്ന പുതിയ ടോസ്റ്റുപയോഗിച്ച് വിഭവത്തിന്റെ രുചി അത്ഭുതകരമായി പൂർത്തിയാകും. ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുക!

സുഗന്ധമുള്ള ജെല്ലി ഉപയോഗിച്ച് ചെമ്മീൻ സാലഡ്

അസാധാരണവും അസാധാരണവുമായത് - ഈ എപ്പിത്തറ്റുകൾ ചുവടെ വിവരിച്ചിരിക്കുന്ന പാചകക്കുറിപ്പ് പൂർണ്ണമായും വെളിപ്പെടുത്തുന്നു. മനോഹരമായ അവതരണം ലഘുഭക്ഷണ പട്ടികയിൽ വിജയം ഉറപ്പുനൽകുന്നു. മികച്ച ഹോസ്റ്റസ് ആകാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുണ്ടോ? ഈ വിഭവം നിങ്ങൾക്കായി പ്രത്യേകിച്ച് സൃഷ്ടിച്ചു!

ചേരുവകൾ:

• ഫ്രോസൺ രാജാവ് (കടുവ) ചെമ്മീൻ - 1 കിലോഗ്രാം
• മുന്തിരിപ്പഴം (പിങ്ക്) - 2 കഷണങ്ങൾ
• തക്കാളി (ചെറുത്) - 3 കഷണങ്ങൾ
• ഇളം ചീര ഇലകൾ - 100 ഗ്രാം
• അരിഞ്ഞ ായിരിക്കും - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ
• ചതകുപ്പ - 2 ശാഖകൾ
• കുരുമുളക് (ചൂടുള്ള ചുവപ്പ്) - 1 പോഡ്
• തൽക്ഷണ ജെലാറ്റിൻ - 8 ഗ്രാം
• മധുരമുള്ള വെളുത്ത ജാതിക്ക വീഞ്ഞ് - 100 ഗ്രാം
• ഉപ്പ്, നിലത്തു വെളുത്ത കുരുമുളക്

പാചക രീതി:

നിങ്ങൾ തിളപ്പിച്ച ഫ്രോസൺ ചെമ്മീൻ വാങ്ങിയിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ ഒരു മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക, എന്നിട്ട് അവ നീക്കം ചെയ്ത് ഒരു കോലാണ്ടറിൽ ഉപേക്ഷിക്കുക. അവ തണുപ്പിക്കുമ്പോൾ ഷെല്ലിന്റെയും വിസെറയുടെയും കഴുത്ത് വൃത്തിയാക്കുക. തലയും ഷെല്ലുകളും വലിച്ചെറിയരുത്, പക്ഷേ അവയെ ഒരു എണ്ന ഇടുക, 750 ഗ്രാം ഉപ്പിട്ട വെള്ളം ഒഴിക്കുക, കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ ഇടുക. തിളപ്പിച്ച ശേഷം 1 മണിക്കൂർ മൂടി വിടുക. പാചകം ചെയ്യുന്നതിന് അര മണിക്കൂർ മുമ്പ്, വൈറ്റ് വൈൻ, മുഴുവൻ ചൂടുള്ള കുരുമുളക് പോഡ്, ചതകുപ്പ വള്ളി, ഉപ്പ്, മുന്തിരിപ്പഴം എന്നിവ ചാറുമായി ചേർക്കുക.

ചാറു പാകം ചെയ്തതിനുശേഷം, ചെമ്മീൻ തലകൾ ഒരു പ്രസ്സിനടിയിൽ ഞെക്കി ദ്രാവകം ഒഴിക്കുക. ഉപ്പും പുതുതായി നിലത്തു കുരുമുളകും ചേർത്ത് ആസ്വദിക്കാനുള്ള സീസൺ. ചാറു തണുപ്പിക്കട്ടെ, അതിനിടയിൽ നിങ്ങൾ ജെലാറ്റിൻ ചെയ്യും: തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക, നീർവീക്കം കഴിഞ്ഞ് ഒരു ഗ്ലാസ് ചാറു ഒഴിച്ച് തിളപ്പിക്കുക. ബാക്കി പിണ്ഡത്തിലേക്ക് ജെലാറ്റിൻ ചേർത്ത് room ഷ്മാവിൽ തണുപ്പിക്കുക. പാചകക്കുറിപ്പ് അതിന്റെ അവസാന ഘട്ടത്തിലെത്തി - സേവിക്കാൻ.

തൊലിയുരിഞ്ഞ ചെമ്മീൻ വീതിയേറിയ, ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിന്റെ അടിയിൽ ക്രമീകരിക്കുക. പകുതി അരിഞ്ഞ ായിരിക്കും ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കുക, ചാറു കൊണ്ട് മൂടുക. പാളി ഏകദേശം 2-4 സെന്റിമീറ്റർ ആയിരിക്കണം. വിഭവം ഒരു ജെല്ലിയിലേക്ക് ദൃ solid മാക്കുന്നതുവരെ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഇടുക. സാലഡ് ശരിയായ രീതിയിൽ വിളമ്പേണ്ട സമയം അതിക്രമിച്ചിരിക്കുന്നു: കഴുകിയതും നന്നായി ഉണങ്ങിയതുമായ ചീര ഇലകൾ ഭാഗിക പ്ലേറ്റുകളിൽ ഇടുക. മുമ്പ് തൊലി കളഞ്ഞ മുന്തിരിപ്പഴം വെഡ്ജുകളായി വിഭജിച്ച് തൊലി കളയുക, എന്നിട്ട് ഓരോന്നും പകുതിയായി പൊടിച്ച് ചീരയിൽ പരത്തുക. ജെല്ലി സ്പൂൺ ചെയ്ത് മുന്തിരിപ്പഴത്തിന് മുകളിൽ വയ്ക്കുക. തക്കാളി പകുതിയായി മുറിച്ച് ബാക്കിയുള്ള ായിരിക്കും തളിക്കേണം. ഒരു മിനിറ്റ് പോലും മടിക്കരുത്, അസാധാരണവും രുചികരവുമായ സാലഡ് മേശയിലേക്ക് വിളമ്പുക - ബോൺ വിശപ്പ്!

കിരീടധാരണം ചെയ്ത തലകളുടെ പേരിലാണ് രാജ ചെമ്മീൻ എന്ന് പേരിട്ടിരിക്കുന്നത്. അവരുടെ രൂപം കൊണ്ട്, അവർ ഏത് വിഭവവും അലങ്കരിക്കുകയും ഉത്സവ രൂപം നൽകുകയും ചെയ്യും. നിങ്ങൾ ആദ്യമായി സീഫുഡ് ഉപയോഗിച്ച് സലാഡുകൾ തയ്യാറാക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഈ ക്രസ്റ്റേഷ്യനുകളിൽ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക, കാരണം അവയിൽ നിന്ന് കഴിക്കുന്നത് വിജയത്തിലേക്ക് നയിക്കും. യഥാർത്ഥമായിരിക്കുക - ഞങ്ങളോടൊപ്പം പാചകം ചെയ്യുക!

റെസ്റ്റോറന്റുകളിൽ പ്രചാരത്തിലുള്ള ഒരു രുചികരമായ വിഭവമാണ് കിംഗ് പ്രോൺ സാലഡ്. തയ്യാറെടുപ്പിന്റെ ലാളിത്യം കാരണം, ഇത് സ്വയം നിർമ്മിക്കാൻ പ്രയാസമില്ല. രുചികരമായ സാലഡ് അതിന്റെ രൂപത്തെ ആകർഷിക്കുകയും അതിമനോഹരമായ രുചിയാൽ വിലമതിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, മാത്രമല്ല ഉത്സവ പട്ടികയുടെ അലങ്കാരമായി മാറുകയും ചെയ്യും.

കിംഗ് ചെമ്മീൻ, അരുഗുല എന്നിവയ്ക്കൊപ്പം സാലഡ്: ഫോട്ടോയ്ക്കൊപ്പം പാചകക്കുറിപ്പ്

1. വിഭവത്തിന്റെ തരം - സാലഡ്.
2. വിഭവത്തിന്റെ ഭാരം 350 ഗ്രാം.
3. വിഭവത്തിന്റെ രാജ്യം ഇറ്റലിയാണ്.
4. ഓരോ കണ്ടെയ്\u200cനറിനും സേവനങ്ങൾ - 2.
5. കലോറിക് ഉള്ളടക്കം (100 ഗ്രാം) -
6. പാചക സമയം:

രാജ ചെമ്മീനും അരുഗുലയുമുള്ള ചേരുവകൾ

• രാജ ചെമ്മീൻ - 150 ഗ്രാം;
• അരുഗുല - 60 ഗ്രാം;
• പർപ്പിൾ ബേസിൽ ഇലകൾ - 10 പീസുകൾ;
• ഫെറ്റ ചീസ് - 100 ഗ്രാം;
• നാരങ്ങ - 0.5 പീസുകൾ .;
• ആപ്പിൾ - 0.5 പീസുകൾ .;
• ഉപ്പ്, ഒലിവ് ഓയിൽ.

രാജ ചെമ്മീൻ, അരുഗുല എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പാചകം ചെയ്യുന്നു

പാചകക്കുറിപ്പ് പിന്തുടരുകയാണെങ്കിൽ കിംഗ് ചെമ്മീനും അരുഗുലയുമുള്ള ഒരു രുചികരമായ സാലഡ് വേഗത്തിൽ തയ്യാറാക്കാം. ഇതിന് ഒരു പ്രത്യേക ആകർഷണം നൽകുന്നത് അത് .ഷ്മളമായി പുറത്തുവരുന്നു എന്നതാണ്. ഈ വിശിഷ്ട വിഭവത്തിന് നന്ദി, ഓരോ ഹോസ്റ്റസും അതിഥികളിൽ നിന്നും പ്രിയപ്പെട്ടവരിൽ നിന്നും ശ്രദ്ധയും പ്രശംസയും അർഹിക്കും.

1. സമയം ലാഭിക്കാൻ, ചെമ്മീൻ മുൻ\u200cകൂട്ടി ഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്യുക. ഉപ്പ് ചേർത്ത് ചൂടാക്കിയ എണ്ണയിൽ ചട്ടിയിൽ ഇട്ടുകൊണ്ട് ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിക്കുക.
2. ചീസ് കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
3. സമചതുരയിലേക്ക് ആപ്പിൾ അരിഞ്ഞത്.
4. ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിനടിയിൽ പച്ചിലകൾ കഴുകുക.
5. ആദ്യം ചെമ്മീൻ ഒരു സാലഡ് പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, തുടർന്ന് ചീസ്, അരുഗുല, ആപ്പിൾ എന്നിവയുടെ ഒരു പാളി. എല്ലാ ചേരുവകളിലും നാരങ്ങ നീര് ഒഴിക്കുക, ഒലിവ് ഓയിൽ ചേർത്ത് ആസ്വദിച്ച് ഇളക്കുക.

കിംഗ് ചെമ്മീനും കണവയുമുള്ള റോയൽ സാലഡ്: ഒരു രുചികരമായ പാചകക്കുറിപ്പ്

1. വിഭവത്തിന്റെ തരം - സാലഡ്.
2. വിഭവത്തിന്റെ ഭാരം 600 ഗ്രാം.
3. വിഭവത്തിന്റെ രാജ്യം ഇറ്റലിയാണ്.
4. ഓരോ കണ്ടെയ്\u200cനറിനും സേവനങ്ങൾ - 4.
5. കലോറിക് ഉള്ളടക്കം (100 ഗ്രാം) - 250 കിലോ കലോറി.
6. പാചക സമയം - 35 മിനിറ്റ്.

ചേരുവകൾ

• രാജ ചെമ്മീൻ - 200 ഗ്രാം;
• ചുവന്ന കാവിയാർ - 120 ഗ്രാം;
• ടിന്നിലടച്ച കണവ - 250 ഗ്രാം;
• മയോന്നൈസ് - 70 ഗ്രാം;
• ബേ ഇല, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനം, ചതകുപ്പ, ആരാണാവോ.

നിർദ്ദേശങ്ങൾ

രാജകീയ ചെമ്മീനും കണവയുമുള്ള റോയൽ സാലഡ് അസാധാരണമാംവിധം തിളക്കവും രുചികരവുമാണ്. ഇത് രുചിയിൽ മാത്രമല്ല, ഭവനങ്ങളിൽ മയോന്നൈസ് തയ്യാറാക്കാൻ ഉപയോഗിച്ചാൽ നേട്ടങ്ങളിലും വിജയിക്കും. പാചകക്കുറിപ്പ് വായിച്ച് രുചികരമായ സാലഡ് ഉണ്ടാക്കുക.

1. ആദ്യം, ഒരു എണ്നയിലേക്ക് 1 ലിറ്റർ വെള്ളം ഒഴിക്കുക, തുടർന്ന് ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ബേ ഇല എന്നിവ ചേർത്ത് കുറച്ച് മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക.
2. അതിനുശേഷം, ചെമ്മീൻ അവിടെ താഴ്ത്തി ഉപരിതലത്തിലേക്ക് ഒഴുകിയ ശേഷം ഏകദേശം മൂന്ന് മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക. വളരെ നേരം തിളപ്പിച്ചാൽ വാലിലെ മാംസം കടുപ്പമാകും. ചെമ്മീൻ തയ്യാറാകുമ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് വെള്ളം കളയാൻ കഴിയും.
3. സ്ക്വിഡ് സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക.
4. എല്ലാ ചേരുവകളും പ്രത്യേകം തയ്യാറാക്കിയ വിഭവത്തിൽ ഇടുക, മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ ചെയ്ത് ഇളക്കുക.

കിംഗ് ചെമ്മീൻ, അവോക്കാഡോ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ്

1. വിഭവത്തിന്റെ തരം - സാലഡ്.
2. വിഭവത്തിന്റെ ഭാരം 350 ഗ്രാം.
3. വിഭവത്തിന്റെ രാജ്യം ഇറ്റലിയാണ്.
4. ഓരോ കണ്ടെയ്\u200cനറിനും സേവനങ്ങൾ - 2.

ചേരുവകൾ

• രാജ ചെമ്മീൻ - 250 ഗ്രാം;
• അവോക്കാഡോ - 1 പിസി .;
• ചുവന്ന തക്കാളി - 2-3 പീസുകൾ;
• നാരങ്ങ - 0.5 പീസുകൾ .;
• ചീര ഇലകൾ;
• ഒലിവ് ഓയിൽ - 30 ഗ്രാം;
• തെളിഞ്ഞ ഉണങ്ങിയ bs ഷധസസ്യങ്ങൾ;
• നിലത്തു വെളുത്ത കുരുമുളക് - 1/3 ടീസ്പൂൺ.

നിർദ്ദേശങ്ങൾ

കിംഗ് ചെമ്മീൻ, അവോക്കാഡോ എന്നിവയുള്ള സാലഡിനെ പെട്ടെന്നുള്ള ഒന്ന് എന്ന് വിളിക്കാം. അതിഥികൾ മിക്കവാറും വാതിൽപ്പടിയിലായിരിക്കുമ്പോൾ അദ്ദേഹം പലപ്പോഴും സഹായിക്കുന്നു. ഈ രുചികരമായ വിഭവം പുതുവത്സരാഘോഷത്തിൽ മാത്രമല്ല, മറ്റേതൊരു അവധിക്കാലത്തിനും അനുയോജ്യമായ നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തിന് സന്തോഷകരമായ ആശ്ചര്യമായിരിക്കും.

1. ചെമ്മീൻ പുതിയതോ ഫ്രീസുചെയ്\u200cതതോ ആകാം. ഒരു എണ്നയിലേക്ക് ഏകദേശം 1 ലിറ്റർ വെള്ളം ഒഴിക്കുക, അത് തിളപ്പിക്കുമ്പോൾ ചെറുതായി ഉപ്പ് ചെയ്യുക. സീഫുഡ് ചേർത്ത് ഏകദേശം 5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. അവർ തയ്യാറാകുമ്പോൾ, വെള്ളം കളയുക, വൃത്തിയാക്കുക.
2. അവോക്കാഡോ തൊലി കളഞ്ഞ് ചെറിയ സമചതുര മുറിക്കുക.
3. തക്കാളിയിൽ നിന്ന് ലിക്വിഡ് കോർ നീക്കംചെയ്യുക, തുടർന്ന്, അവോക്കാഡോ പോലെ സമചതുര മുറിക്കുക. ചെറി പോലുള്ള ചെറിയ തക്കാളി ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ അവ പകുതിയായി മുറിക്കാം.
4. സാലഡിനായി ഒരു സോസ് (അല്ലെങ്കിൽ ഡ്രസ്സിംഗ്) ഉണ്ടാക്കുക. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, അര നാരങ്ങയിൽ നിന്ന് ജ്യൂസ് പിഴിഞ്ഞ് ഒലിവ് ഓയിൽ കലർത്തുക. അതിനുശേഷം സസ്യം, കുരുമുളക് മിശ്രിതം എന്നിവ ചേർത്ത് സോസിൽ രുചികരമായ രസം ചേർക്കുക.
5. എല്ലാ ചേരുവകൾക്കും മുകളിൽ ഡ്രസ്സിംഗ് ഒഴിക്കുക, ഇളക്കി സേവിക്കുക.

രാജ കൊഞ്ച്, പൈനാപ്പിൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ്

1. വിഭവത്തിന്റെ തരം - സാലഡ്.
2. വിഭവത്തിന്റെ ഭാരം 1000 ഗ്രാം.
3. വിഭവത്തിന്റെ രാജ്യം ഇറ്റലിയാണ്.
4. ഓരോ കണ്ടെയ്നറിനും സേവനങ്ങൾ - 5.
5. കലോറിക് ഉള്ളടക്കം (100 ഗ്രാം) - 200 കിലോ കലോറി.
6. പാചക സമയം 20 മിനിറ്റാണ്.

ചേരുവകൾ

• രാജ ചെമ്മീൻ - 300 ഗ്രാം;
• പൈനാപ്പിൾ (ടിന്നിലടച്ച - വളയങ്ങളിലോ സമചതുരത്തിലോ) - 500 ഗ്രാം;
• അവോക്കാഡോ - 1 പിസി .;
• പർപ്പിൾ ബേസിൽ ഇലകൾ;
• സ്വാഭാവിക തൈര് - 170 ഗ്രാം;
• പാർമെസൻ ചീസ് - 150 ഗ്രാം;
• ബൾസാമിക് വിനാഗിരി - 1 ടീസ്പൂൺ. l.;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക് മിശ്രിതം.

നിർദ്ദേശങ്ങൾ

കിംഗ് ചെമ്മീനും പൈനാപ്പിളുമുള്ള സാലഡ് അസാധാരണമായ ചേരുവകളാൽ ശ്രദ്ധ ആകർഷിക്കുന്നു. അതിമനോഹരമായ അഭിരുചികൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ഒരു യഥാർത്ഥ രാജകീയ വിഭവമാണിത്. കുരുമുളകിന്റെയും പാർമെസന്റെയും മിശ്രിതം അതിനെ കൂടുതൽ ആകർഷകമാക്കുന്നു.

1. ചെമ്മീൻ തിളച്ച ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിലേക്ക് വലിച്ചെറിഞ്ഞ് ടെൻഡർ വരെ വേവിക്കുക. എന്നിട്ട് അവയെ തണുപ്പിച്ച് വൃത്തിയാക്കുക.
2. പൈനാപ്പിൾ കളയുക, തുടർന്ന് സമചതുര മുറിക്കുക. അവർ ഇതിനകം ഈ രൂപത്തിലാണെങ്കിൽ, അവ അതേപടി വിടുക.
3. അവോക്കാഡോ തൊലി കളഞ്ഞ് സമചതുര മുറിക്കുക.
4. ഒരു ഇടത്തരം ഗ്രേറ്ററിൽ പാർമെസനെ ഗ്രേറ്റ് ചെയ്യുക. എല്ലാ ചേരുവകളും മിക്സ് ചെയ്യുക. തുളസിയില ചേർക്കുക.
5. സോസ് ഉണ്ടാക്കാൻ, സ്വാഭാവിക തൈര്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ബൾസാമിക് വിനാഗിരി എന്നിവ സംയോജിപ്പിക്കുക. അതിനൊപ്പം സാലഡ് സീസൺ ചെയ്ത് ഇളക്കുക.

കിംഗ് ചെമ്മീൻ, ചീസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ്

1. വിഭവത്തിന്റെ തരം - സാലഡ്.
2. വിഭവത്തിന്റെ ഭാരം 500 ഗ്രാം.
3. വിഭവത്തിന്റെ രാജ്യം ഇറ്റലിയാണ്.
4. ഓരോ കണ്ടെയ്നറിനും സേവനങ്ങൾ - 3.
5. കലോറിക് ഉള്ളടക്കം (100 ഗ്രാം) - 300 കിലോ കലോറി.
6. പാചക സമയം 25 മിനിറ്റാണ്.

ചേരുവകൾ

• രാജ ചെമ്മീൻ - 250 ഗ്രാം;
• ഹാർഡ് ചീസ് - 170 ഗ്രാം;
• സംസ്കരിച്ച ചീസ് - 50 ഗ്രാം;
• ചെറി തക്കാളി - 3 പീസുകൾ;
• ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 3 പീസുകൾ;
• കുക്കുമ്പർ - 1 പിസി .;
• വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
• ആസ്വദിക്കാൻ മയോന്നൈസ്.

നിർദ്ദേശങ്ങൾ

ചീസും ചെമ്മീനും അടങ്ങിയ ഇളം രുചികരമായ സാലഡ് മാനസികാവസ്ഥയെ ഉത്സവമാക്കും. രൂപത്തിലും അഭിരുചികളിലും മറ്റ് വിഭവങ്ങളുടെ ശേഖരത്തിൽ ഇത് നന്നായി യോജിക്കുന്നു. ഇത് പോഷകക്കുറവ് കുറയ്ക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിക്കാം.

1. ചെമ്മീൻ തിളപ്പിക്കുക. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഒരു കലം വെള്ളം തീയിൽ ഇട്ടു തിളപ്പിക്കുക, അതിനുശേഷം നിങ്ങൾക്ക് പ്രധാന ചേരുവ അവിടെ എറിയാൻ കഴിയും. തയ്യാറാകുന്നതുവരെ കുറച്ച് മിനിറ്റ് മതി. തുടർന്ന് പോണിടെയിലുകൾ തണുപ്പിച്ച് വൃത്തിയാക്കണം. അവ ചെറുതായിരിക്കുന്നത് അഭികാമ്യമാണ്.
2. ഹാർഡ്-വേവിച്ച ചിക്കൻ മുട്ട, മുളക്, തൊലി, സമചതുര മുറിക്കുക.
3. ഒരു പ്രസ്സിലൂടെ വെളുത്തുള്ളി കടത്തുക.
4. കഠിനവും സംസ്കരിച്ചതുമായ ചീസ് അരച്ച് അല്ലെങ്കിൽ സമചതുര അരിഞ്ഞത്. തക്കാളി പകുതിയായി മുറിക്കുക.
5. ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിനടിയിൽ കുക്കുമ്പർ കഴുകുക, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ആദ്യം ഇത് തൊലിയുരിക്കാനും കഴിയും. അലങ്കരിക്കാനായി കുക്കുമ്പറിന്റെ പകുതി വളയങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുക.
6. എല്ലാ ചേരുവകളും മയോന്നൈസ് ചേർത്ത് മിക്സ് ചെയ്യുക.
7. മുകളിൽ, കുറച്ച് ചെമ്മീൻ വാലുകൾ ഒരു പുഷ്പത്തിന്റെ രൂപത്തിൽ ഇടുക, വെള്ളരി കഷ്ണങ്ങൾ പകുതി ചേർക്കുക.

അത്തരം രാജകീയ വിഭവങ്ങൾ അവരുടെ പേരിന് അനുസൃതമായി ജീവിക്കുന്നു. അവരുടെ വിശിഷ്ടമായ രുചി ഒരു തവണയെങ്കിലും ആസ്വദിക്കുന്ന എല്ലാവരും വിലമതിക്കും. ചെമ്മീൻ പല ഭക്ഷണങ്ങളുമായി സംയോജിപ്പിക്കാം. നിങ്ങളുടെ ഭാവനയും പരീക്ഷണവും അല്പം കാണിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഉത്സവ പട്ടിക "രാജകീയ" ആക്കുന്നത് ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമല്ല.