വേവിച്ച കണവ കൊണ്ട് സാലഡ്. കണവ സാലഡ്: രുചികരവും എളുപ്പമുള്ളതുമായ കണവ സാലഡ് (6 പാചകക്കുറിപ്പുകൾ). കക്കകളും ഞണ്ട് വിറകുകളും

കണവകൾ തൃപ്തികരമായ, എന്നാൽ അതേ സമയം ഭക്ഷണ ഉൽപ്പന്നമാണ്: 100 ഗ്രാമിന് 18 ഗ്രാം പ്രോട്ടീനും 110 കിലോ കലോറിയും മാത്രമേ ഉള്ളൂ. കണവ ശരിയായി വൃത്തിയാക്കാനും പാകം ചെയ്യാനും എത്ര എളുപ്പമാണെന്ന് വായിക്കുക.

എന്നാൽ റെഡിമെയ്ഡ് വേവിച്ച, സ്മോക്ക് അല്ലെങ്കിൽ ടിന്നിലടച്ച ഷെൽഫിഷ് ഉപയോഗിച്ച് ഏത് തരത്തിലുള്ള സ്നാക്സുകൾ ഉണ്ടാക്കാം.

തയ്യാറെടുപ്പിനുള്ള സമയം: 10 മിനിറ്റ്.

ചേരുവകൾ:

• 2 കണവ ശവങ്ങൾ;
• 2 ചെറിയ വെള്ളരിക്കാ;
• 1 ചെറിയ ഉള്ളി;
• പുളിച്ച ക്രീം 2 ടേബിൾസ്പൂൺ;

പാചകം

കണവ തിളപ്പിച്ച് സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക. വെള്ളരിക്കാ കഴുകി മുളകും. തൊലികളഞ്ഞ ഉള്ളി (വെയിലത്ത് മധുരമുള്ള സാലഡ്) പകുതി വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. എല്ലാ ചേരുവകളും, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് സാലഡ് ഡ്രസ് എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക.

തയ്യാറെടുപ്പിനുള്ള സമയം: 15 മിനിറ്റ്.

ചേരുവകൾ:

• 2 കണവ ശവങ്ങൾ;
• 2 ചെറിയ അച്ചാറിട്ട വെള്ളരിക്കാ;
• 2 മുട്ടകൾ;
• 1 ഉള്ളി;
• മയോന്നൈസ് 2 ടേബിൾസ്പൂൺ;
• ഉപ്പ് കറുത്ത നിലത്തു കുരുമുളക് രുചി.

പാചകം

തയ്യാറെടുപ്പിനുള്ള സമയം: 12 മിനിറ്റ്.

ചേരുവകൾ:

• 1 കണവ ശവം;
• 2 മുട്ടകൾ;
• മയോന്നൈസ് 2 ടേബിൾസ്പൂൺ;
• ഒരു കൂട്ടം പച്ച ഉള്ളി;
• ഉപ്പ് ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

പാചകം

കണവയും മുട്ടയും തിളപ്പിക്കുക. ആദ്യത്തേത് വളയങ്ങളിലേക്കോ സ്ട്രിപ്പുകളിലേക്കോ മുറിക്കുക, രണ്ടാമത്തേത് വലിയ സമചതുരകളായി മുറിക്കുക. ഉള്ളി അരിഞ്ഞത് ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകളുമായി യോജിപ്പിക്കുക. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സാലഡ് വസ്ത്രം.

കലമാരിയുമായി നന്നായി ജോടിയാക്കുന്നു. സാലഡിൽ ഈ ചേരുവകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, അതിലോലമായ രുചി ഉറപ്പുനൽകുന്നു. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ടിന്നിലടച്ച ധാന്യത്തോടൊപ്പം നൽകാം - ഇത് കൂടുതൽ രുചികരമായിരിക്കും.

തയ്യാറെടുപ്പിനുള്ള സമയം: 15 മിനിറ്റ്.

ചേരുവകൾ:

• 2 കണവ ശവങ്ങൾ;
• 2 മുട്ടകൾ;
• സംസ്കരിച്ച ചീസ് 100 ഗ്രാം;
• വെളുത്തുള്ളി 2 ഗ്രാമ്പൂ;
• മയോന്നൈസ് 3 ടേബിൾസ്പൂൺ;
• ആരാണാവോ കുല.

പാചകം

വേവിച്ചതും പുകവലിച്ചതുമായ കണവ ഈ സാലഡിന് അനുയോജ്യമാണ്. അവ സ്ട്രിപ്പുകളിലോ വളയങ്ങളിലോ മുറിക്കേണ്ടതുണ്ട്. വേവിച്ച മുട്ടകൾ സമചതുരകളായി മുറിക്കുക. ശീതീകരിച്ച പ്രോസസ് ചെയ്ത ചീസ് ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ തടവുക, ആരാണാവോ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ ചതക്കുക.

എല്ലാ ചേരുവകളും തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ, അവയെ സംയോജിപ്പിച്ച് മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് സീസൺ ചെയ്യുക.

തയ്യാറെടുപ്പിനുള്ള സമയം: 15 മിനിറ്റ്.

ചേരുവകൾ:

• 3 കണവ ശവങ്ങൾ;
• 3 മുട്ടകൾ;
• 1 പുതിയ വെള്ളരിക്ക;
• 1 പച്ച ആപ്പിൾ;
• 1 നാരങ്ങ;
• ആരാണാവോ, ചതകുപ്പ, ബാസിൽ.

പാചകം

മുട്ടകൾ തിളപ്പിക്കുമ്പോൾ, തിളപ്പിച്ച് കണവ വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. കുക്കുമ്പർ ചെറിയ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ അരയ്ക്കുക. ആപ്പിളിലും ഇത് ചെയ്യുക. പച്ചിലകൾ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. വേവിച്ച മുട്ടകൾ ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് മാഷ് ചെയ്യുക.

നിങ്ങളുടെ ഡ്രസ്സിംഗ് തയ്യാറാക്കുക. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഒരു ചെറിയ നാരങ്ങയുടെ നീര് ഒലിവ് ഓയിൽ കലർത്തുക. മസാലകൾക്കായി, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ സോയ സോസ് അല്ലെങ്കിൽ രണ്ട് ടീസ്പൂൺ കടുക് ചേർക്കാം.

സാലഡ് ഡ്രസ് ചെയ്ത് ടോസ് ചെയ്യുക. ഇത് അല്പം ഉണ്ടാക്കി മേശയിലേക്ക് വിളമ്പട്ടെ.

തയ്യാറെടുപ്പിനുള്ള സമയം: 15 മിനിറ്റ്.

ചേരുവകൾ:

• 3 കണവ ശവങ്ങൾ;
• ബീജിംഗ് കാബേജിന്റെ ½ തല;
• 2 തക്കാളി;
• 2 കുരുമുളക്;
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ;
• ആരാണാവോ മറ്റ് ചീര;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

പാചകം

വേവിച്ച കണവ, തക്കാളി, ചൈനീസ് കാബേജ്, വിത്തുകളിൽ നിന്ന് കുരുമുളക് എന്നിവ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക. കുരുമുളക് മൾട്ടി-കളർ ആണെങ്കിൽ സാലഡ് കൂടുതൽ മനോഹരമായിരിക്കും. പച്ചിലകൾ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.

എല്ലാ ചേരുവകളും, ഉപ്പ്, വെണ്ണ ചേർക്കുക. ചില ആളുകൾ തൈര് അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് ഈ സാലഡ് ധരിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു.

തയ്യാറെടുപ്പിനുള്ള സമയം: 10 മിനിറ്റ്.

ചേരുവകൾ:

• 2 കണവ ശവങ്ങൾ;
• കൊറിയൻ ഭാഷയിൽ 200 ഗ്രാം കാരറ്റ്;
• 1 ഉള്ളി;
• സോയ സോസ് 3 ടേബിൾസ്പൂൺ;
• രുചി നിലത്തു ചുവന്ന കുരുമുളക്.

പാചകം

നിങ്ങൾ തയ്യാറാണെങ്കിൽ വളരെ പെട്ടെന്നുള്ള സാലഡ്. കണവ പുഴുങ്ങി വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, തൊലി കളഞ്ഞ് സവാള പകുതി വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക എന്നതാണ് നിങ്ങൾ ചെയ്യേണ്ടത്. ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ എല്ലാ ചേരുവകളും സംയോജിപ്പിക്കുക, കുരുമുളക്, സോയ സോസ് ചേർത്ത് ഇളക്കുക. നിങ്ങൾ കുറച്ച് മണിക്കൂർ ഉണ്ടാക്കാൻ അനുവദിച്ചാൽ സാലഡ് കൂടുതൽ രുചികരമാകും.

8. കണവ, എന്വേഷിക്കുന്ന സാലഡ്

തയ്യാറെടുപ്പിനുള്ള സമയം: 12 മിനിറ്റ്.

ചേരുവകൾ:

• 2 കണവ ശവങ്ങൾ;
• 1 ചെറിയ ബീറ്റ്റൂട്ട്;
• 3 മുട്ടകൾ;
• 100 ഗ്രാം ഹാർഡ് ചീസ്;
• വെളുത്തുള്ളി 3 ഗ്രാമ്പൂ;
• മയോന്നൈസ് 3 ടേബിൾസ്പൂൺ;
• ഉപ്പ് ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

പാചകം

എന്വേഷിക്കുന്ന, മുട്ട, കണവ. അവസാനത്തെ രണ്ട് ചേരുവകൾ ചെറിയ സമചതുരകളായി മുറിക്കുക. വെളുത്തുള്ളി കത്തി ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി അരിഞ്ഞത് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പ്രസ്സിലൂടെ കടന്നുപോകുക. ഒരു ഇടത്തരം grater ന് ചീസ് ആൻഡ് എന്വേഷിക്കുന്ന താമ്രജാലം. ഇതെല്ലാം ഒരു പാത്രത്തിൽ യോജിപ്പിക്കുക, ഉപ്പ്, മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ ചെയ്യുക.

തയ്യാറെടുപ്പിനുള്ള സമയം: 10 മിനിറ്റ്.

ചേരുവകൾ:

• 2 കണവ ശവങ്ങൾ;
• 200 ഗ്രാം അച്ചാറിട്ട കൂൺ;
• 2 മുട്ടകൾ;
• 2 പുതിയ വെള്ളരിക്കാ;
• മയോന്നൈസ് 2 ടേബിൾസ്പൂൺ;
• ഉപ്പ് ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

പാചകം

വേവിച്ച കണവ (നിങ്ങൾക്ക് ടിന്നിലടച്ചതും ഉപയോഗിക്കാം) സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക. വെള്ളരിക്കായിലും ഇത് ചെയ്യുക. വേവിച്ച മുട്ടകൾ സമചതുരകളായി മുറിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് വലിയ കൂൺ ഉണ്ടെങ്കിൽ അവയും മുറിക്കണം.

മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാ ചേരുവകളും സീസൺ ഇളക്കുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ (കൂൺ ആവശ്യമുള്ള ലവണാംശം നൽകുന്നില്ലെങ്കിൽ), ഉപ്പ്.

പുതിയ വറുത്ത കൂൺ, അച്ചാറിട്ട വെള്ളരി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഈ സാലഡിന്റെ ഒരു വ്യത്യാസമുണ്ട്.

തയ്യാറെടുപ്പിനുള്ള സമയം: 10 മിനിറ്റ്.

ചേരുവകൾ:

• 2 കണവ ശവങ്ങൾ;
• 200 ഗ്രാം ഞണ്ട് വിറകുകൾ;
• സംസ്കരിച്ച ചീസ് 100 ഗ്രാം;
• 2 വെളുത്തുള്ളി അല്ലി (ഓപ്ഷണൽ)
• മയോന്നൈസ് അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ 3 ടേബിൾസ്പൂൺ;
• ഉപ്പ് കറുത്ത നിലത്തു കുരുമുളക് രുചി.

പാചകം

വേവിച്ച അല്ലെങ്കിൽ പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ കണവ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക. ഞണ്ട് വിറകിലും ഇത് ചെയ്യുക. സംസ്കരിച്ച ചീസ് ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ അരയ്ക്കുക. അവ ധാരാളം തണുപ്പിച്ചാൽ ഇത് എളുപ്പമാകും.

അരിഞ്ഞ കണവ, ഞണ്ട് വിറകുകൾ, ചീസ്, മയോന്നൈസ് അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഇളക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് എരിവ് ഇഷ്ടമാണെങ്കിൽ, ഒന്നോ രണ്ടോ അല്ലി വെളുത്തുള്ളി സാലഡിൽ ചേർക്കുക.

തയ്യാറെടുപ്പിനുള്ള സമയം: 12 മിനിറ്റ്.

ചേരുവകൾ:

• 2 കണവ ശവങ്ങൾ;
• 200 ഗ്രാം ചെമ്മീൻ;
• 2 മുട്ടകൾ;
• മയോന്നൈസ് 2 ടേബിൾസ്പൂൺ;
• ഉപ്പ് ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

പാചകം

ചെമ്മീനും കണവയും തൊലി കളഞ്ഞ് തിളപ്പിക്കുക. രണ്ടാമത്തേത് വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, ചെമ്മീൻ വലുതാണെങ്കിൽ രണ്ടോ മൂന്നോ ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുക. വേവിച്ച മുട്ടകൾ വലിയ സമചതുരകളായി മുറിക്കുക.

എല്ലാ ചേരുവകളും, ഉപ്പ്, മയോന്നൈസ് കൂടെ സാലഡ് വസ്ത്രധാരണം ഇളക്കുക.

ചിലപ്പോൾ ഒലിവ്, ചെറി തക്കാളി അല്ലെങ്കിൽ മണി കുരുമുളക് എന്നിവയും ഇതിലേക്ക് ചേർക്കുന്നു, കൂടാതെ കെച്ചപ്പുമായി കലർന്ന പുളിച്ച വെണ്ണ ഡ്രസ്സിംഗായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. പരീക്ഷണം!

തയ്യാറെടുപ്പിനുള്ള സമയം: 10 മിനിറ്റ്.

ചേരുവകൾ:

• 2 കണവ ശവങ്ങൾ;
• 2 സാധാരണ തക്കാളി അല്ലെങ്കിൽ 8-10 ചെറി തക്കാളി;
• 1 ചുവന്ന ഉള്ളി;
• വെളുത്തുള്ളി 2 ഗ്രാമ്പൂ;
• 100 ഗ്രാം ഫെറ്റ ചീസ്;
• 50 ഗ്രാം ഒലിവ്;
• 4 ടേബിൾസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ;
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ നാരങ്ങ നീര്;
• 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ വൈൻ വിനാഗിരി;
• ½ ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്, കുരുമുളക്;
• ബാസിൽ, ആരാണാവോ മറ്റ് ചീര രുചി.

പാചകം

ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ, നാരങ്ങ നീര്, വിനാഗിരി, ഒലിവ് ഓയിൽ, അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. അരിഞ്ഞ പച്ചിലകൾ, തൊലികളഞ്ഞ ചുവന്ന ഉള്ളി എന്നിവയിൽ ഇത് ഒഴിക്കുക. നമുക്ക് നിർബന്ധിക്കാം.

വേവിച്ച കണവ, ഒലിവ് എന്നിവ വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുന്നു. ചെറി തക്കാളി പകുതിയായി മുറിക്കുക, സാധാരണ - സമചതുര. കൂടാതെ ഫെറ്റ ചീസ് മുറിക്കുക. ഈ ചേരുവകൾ ഡ്രസ്സിംഗുമായി യോജിപ്പിച്ച് നന്നായി ഇളക്കി അൽപനേരം ഉണ്ടാക്കാൻ അനുവദിക്കുക.

തയ്യാറെടുപ്പിനുള്ള സമയം: 12 മിനിറ്റ്.

ചേരുവകൾ:

• 2 കണവ ശവങ്ങൾ;
• 2 അവോക്കാഡോകൾ;
• 2 ചെറിയ വെള്ളരിക്കാ;
• സോയ സോസ് 2 ടേബിൾസ്പൂൺ;
• 1 ടീസ്പൂൺ ഡിജോൺ കടുക്;
• ആരാണാവോ മറ്റ് ചീര രുചി.

പാചകം

വേവിച്ച കണവ വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. പഴുത്തവ തൊലി കളഞ്ഞ് സമചതുരയായി മുറിക്കുക. പുതിയ വെള്ളരിക്കായിലും ഇത് ചെയ്യുക. പച്ചിലകൾ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.

ഡ്രസ്സിംഗ് ഉണ്ടാക്കുക: തക്കാളി തൊലി കളഞ്ഞ് അരച്ചെടുക്കുക, എന്നിട്ട് സോയ സോസും കടുകും ഉപയോഗിച്ച് ടോസ് ചെയ്യുക. പുതിയ തക്കാളി ലഭ്യമല്ലെങ്കിൽ, തക്കാളി പേസ്റ്റ് ഉപയോഗിക്കുക.

അവോക്കാഡോയും സസ്യങ്ങളും ഉപയോഗിച്ച് കണവ യോജിപ്പിച്ച് തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ഡ്രസ്സിംഗ് ഒഴിക്കുക.

തയ്യാറെടുപ്പിനുള്ള സമയം: 20 മിനിറ്റ്.

ചേരുവകൾ:

• 3 കണവ ശവങ്ങൾ;
• 1 പുതിയ ഇഞ്ചി റൂട്ട്;
• 1 നാരങ്ങ;
• 1 ഉള്ളി;
• 1 ചെറിയ കുരുമുളക്;
• ബീജിംഗ് കാബേജിന്റെ ½ തല;
• വെളുത്തുള്ളി 2 ഗ്രാമ്പൂ;
• 1 ടീസ്പൂൺ പഞ്ചസാര;
• ഉപ്പ് ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

പാചകം

ഡ്രസ്സിംഗ് തയ്യാറാക്കുക: ഒരു പ്രസ്സിലൂടെ കടന്നുപോയ വെളുത്തുള്ളി മുളകുപൊടികളുള്ള പേസ്റ്റിലേക്ക് മാഷ് ചെയ്യുക. രണ്ടാമത്തേതുമായി പ്രവർത്തിക്കുമ്പോൾ, ശ്രദ്ധിക്കുക: ചൂടുള്ള കുരുമുളക് ചർമ്മത്തെ കത്തിക്കാം. അര നാരങ്ങ, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് എന്നിവയുടെ നീര് ചേർക്കുക. ഇളക്കി ഡ്രസ്സിംഗ് 10-15 മിനിറ്റ് ഇരിക്കട്ടെ.

ഈ സമയത്ത്, തിളപ്പിച്ച് കണവ വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, കാബേജ് അരിഞ്ഞത്, തൊലി കളഞ്ഞ് ഉള്ളി പകുതി വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, ഇഞ്ചി അരിഞ്ഞത്. പുതിയ ഇഞ്ചി റൂട്ട് ലഭ്യമല്ലെങ്കിൽ, നിലത്തു ഇഞ്ചി ഉപയോഗിക്കുക.

എല്ലാ ചേരുവകളും കലർത്തി മുമ്പ് തയ്യാറാക്കിയ ഡ്രെസ്സിംഗിൽ ഒഴിക്കുക.

ഏറ്റവും രുചികരമായ കണവ സാലഡ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ നിങ്ങളുടെ ശ്രദ്ധയിൽ കൊണ്ടുവരാൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. എല്ലാ കാമുകൻമാർക്കും വിൽപ്പനയ്‌ക്ക് ലഭ്യമായ എന്റെ പ്രിയപ്പെട്ട സമുദ്രവിഭവങ്ങളിൽ ഒന്നാണിത്.

കണവ കൊണ്ട് ഒരു ഡയറ്റ് സാലഡ് തയ്യാറാക്കുക - ഇത് വളരെ രുചികരവും പോഷകപ്രദവുമാണ്, നിങ്ങളുടെ രൂപത്തിന്റെ ഗുണം. പച്ചക്കറികൾ, പച്ചമരുന്നുകൾ, ശോഭയുള്ള ഡ്രെസ്സിംഗുകൾ എന്നിവയുള്ള സാലഡിലെ കണവകൾ വളരെ ഗുണം ചെയ്യും.

മറ്റ് സീഫുഡുകളുമായുള്ള മികച്ച ഫ്ലേവർ കോമ്പിനേഷൻ ആരെയും നിസ്സംഗരാക്കില്ല - നിങ്ങളുടെ മുൻഗണനകൾ അനുസരിച്ച് നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക.

എന്റെ കുടുംബം വിഭവങ്ങളിൽ മയോന്നൈസ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നുണ്ടെങ്കിലും ഞാൻ മയോന്നൈസിന്റെ വലിയ ആരാധകനല്ലെന്ന് ഞാൻ ഏറ്റുപറയുന്നു. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ഭവനങ്ങളിൽ മയോന്നൈസ് തയ്യാറാക്കുന്നത് ഒരു ബദലായി മാത്രമേ ഞാൻ കാണുന്നുള്ളൂ - ഇത് കടയിൽ നിന്ന് വാങ്ങുന്നതിനേക്കാൾ മോശമല്ല.

തിടുക്കത്തിൽ ഞാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു നല്ല പാചകക്കുറിപ്പ് വാഗ്ദാനം ചെയ്തു, അത്തരമൊരു സോസ് സ്വയം പാചകം ചെയ്യാൻ ശ്രമിക്കുക. നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട സാലഡിന് ഡ്രസ്സിംഗായി ഇത് അനുയോജ്യമാണ്.

ഒരു ഭക്ഷ്യ ഉൽപന്നമെന്ന നിലയിൽ അത്തരം സീഫുഡിന്റെ ഗുണങ്ങളെക്കുറിച്ച് സംസാരിക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല. കണവകൾ പ്രോട്ടീന്റെ ഒരു കലവറ മാത്രമാണെന്ന് എല്ലാവർക്കും അറിയാം. ഇത് മൂലകങ്ങളുടെ ഉറവിടമാണ്, മനുഷ്യ ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ പോഷകങ്ങൾ.

ഒരേയൊരു ചോദ്യം ചിലപ്പോൾ ചില ആളുകൾ ഈ ഉൽപ്പന്നത്തോടുള്ള വ്യക്തിഗത അസഹിഷ്ണുതയിലാണ്. സീഫുഡ് ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് തുടക്കക്കാർ ജാഗ്രതയോടെയും ശ്രദ്ധയോടെയും പെരുമാറണം.

മറ്റ് ഉൽപ്പന്നങ്ങളുമായി സംയോജിപ്പിച്ച് കണവകൾ അവരുടെ രുചിയുടെ പുതിയ വശങ്ങൾ തുറക്കുന്നു. ഈ കടൽ വിഭവം എല്ലായ്പ്പോഴും ഒരു സാലഡിൽ വളരെ ഗുണം ചെയ്യും, അത് രുചിയുടെ ശ്രേഷ്ഠമായ കുറിപ്പ് നൽകുന്നു.

ഈ സീഫുഡ് വിഭവം ശരിയായി തയ്യാറാക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. നീണ്ട ചൂട് ചികിത്സയ്ക്ക് വിധേയമാക്കരുത് - അത് കടുപ്പമുള്ളതും രുചികരവുമല്ല. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ 2-3 മിനിറ്റ് വേവിച്ചാൽ മതിയാകും, അങ്ങനെ അവൻ ശരിയായ അളവിൽ തയ്യാറാണ്.

മുട്ടയും വെള്ളരിക്കയും ഉള്ള സാലഡ്

വളരെ എളുപ്പത്തിൽ ഉണ്ടാക്കാവുന്ന സാലഡാണിത്. സീഫുഡിനും വേവിച്ച മുട്ടയ്ക്കും നന്ദി, ഇത് പോഷകസമൃദ്ധവും സംതൃപ്തിദായകവുമായി മാറുന്നു, കുക്കുമ്പർ, ചതകുപ്പ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അതിന്റെ രുചി വളരെ ഉന്മേഷദായകമാണ്. ഇത് വിലമതിക്കുന്നു - എല്ലാവർക്കും ഇത് ഇഷ്ടപ്പെടും.

സ്വാദിഷ്ടമായ ഭവനങ്ങളിൽ ഉണ്ടാക്കിയ മയോന്നൈസ് - ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• 500 ഗ്രാം തൊലികളഞ്ഞ കണവ
• 200 ഗ്രാം പുതിയ വെള്ളരിക്ക
• 3-4 പീസുകൾ. മുട്ട
• 50 ഗ്രാം ചതകുപ്പ
• 1-2 ടീസ്പൂൺ. എൽ. മയോന്നൈസ് (പുളിച്ച വെണ്ണ)
• ഉപ്പ് ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്

പാചക രീതി:

കണവയ്ക്ക് മുകളിൽ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുക, തൊലി കളയുക, തിളച്ച ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ 2-3 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, തണുപ്പിക്കുക

സ്ട്രിപ്പുകളായി വെള്ളരിക്കാ മുളകും, ആഴത്തിലുള്ള സാലഡ് പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു

അരിഞ്ഞ ചതകുപ്പ ഉപയോഗിച്ച് വെള്ളരിക്കാ തളിക്കേണം, അല്പം ഉപ്പ് ചേർക്കുക

സീഫുഡ് നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ച്, സാലഡ് ചേർക്കുക

വേവിച്ച മുട്ട മുളകും

സാലഡിൽ മയോന്നൈസ് (അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ) ചേർക്കുക

വിഭവം ഇളക്കുക, 30 മിനിറ്റ് സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് അത് തണുപ്പിക്കുക

ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

പെട്ടെന്നുള്ള ഭവനങ്ങളിൽ മയോന്നൈസ് പാചകക്കുറിപ്പ്

ഇത് വളരെ ലളിതമായ ഭവനങ്ങളിൽ മയോന്നൈസ് പാചകക്കുറിപ്പാണ്. നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടത് ഒരു ബ്ലെൻഡറും ഒരു റെസിപ്പി കിറ്റും മാത്രമാണ്.

കൃത്രിമ അഡിറ്റീവുകളും പ്രിസർവേറ്റീവുകളും ഇല്ലാതെ ലളിതമായ ലഭ്യമായ ചേരുവകളിൽ നിന്ന് 2 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഇതിനകം കട്ടിയുള്ളതും രുചികരവുമായ മയോന്നൈസ് മേശപ്പുറത്തുണ്ട്.

നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• 2 പീസുകൾ. ഭവനങ്ങളിൽ മുട്ട
• 0.5 ടീസ്പൂൺ ഉണങ്ങിയ കടുക്
• 0.5 ടീസ്പൂൺ പഞ്ചസാരത്തരികള്
• 0.5 ടീസ്പൂൺ ടേബിൾ ഉപ്പ്
• 2 ടീസ്പൂൺ ആപ്പിൾ സിഡെർ വിനെഗർ
• 300 മില്ലി സൂര്യകാന്തി എണ്ണ

പാചക രീതി:

1. എണ്ണ ഒഴികെയുള്ള എല്ലാ ചേരുവകളും ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ ഇടുക.
2. 30-40 സെക്കൻഡ് നേരത്തേക്ക് മിശ്രിതം അടിക്കുക, തുടർന്ന് നേർത്ത സ്ട്രീമിൽ എണ്ണ ചേർക്കുക, ഏകദേശം 1 മിനിറ്റ് കൂടി അടിക്കുന്നത് തുടരുക.
3. മയോന്നൈസ് തയ്യാറാണ്!

ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

കണവ ഉപയോഗിച്ചുള്ള ഡയറ്റ് സാലഡ്

ഭാരം കുറഞ്ഞതും സ്ലിം ഫിഗറും കാണുന്നവർക്ക് വേണ്ടത് ഭാരം കുറഞ്ഞതും രുചികരവും കലോറി കുറഞ്ഞതുമായ സീഫുഡ് സാലഡാണ്.

നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• 4 കാര്യങ്ങൾ. കണവ ശവം
• 1 പിസി. ചുവന്ന മുളക്
• 200 ഗ്രാം ചെറി
• 1 പിസി. ഉള്ളി ചുവപ്പ്
• 15 പീസുകൾ. ഒലിവ്
• 1 പല്ല് വെളുത്തുള്ളി
• 50 ഗ്രാം ആരാണാവോ
• 2 ടീസ്പൂൺ. എൽ. ഒലിവ് എണ്ണ
• 2 ടീസ്പൂൺ. എൽ. നാരങ്ങ നീര്
• കുരുമുളക്

പാചക രീതി:

1. കണവയ്ക്ക് മുകളിൽ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുക, ഉടൻ തൊലി കളയുക, ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ 2-3 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക, തണുപ്പിക്കുക, വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക
2. മധുരമുള്ള കുരുമുളക് സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക, ചെറി തക്കാളി പകുതിയായി മുറിക്കുക
3. ഉള്ളി പകുതി വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, ആരാണാവോ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, ഒലിവ് പകുതിയായി മുറിക്കുക
4. ഡ്രസ്സിംഗിനായി, ഒലിവ് ഓയിൽ, നാരങ്ങ നീര്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ഇളക്കുക.
5. ഒരു സാലഡ് പാത്രത്തിൽ, അരിഞ്ഞ എല്ലാ ചേരുവകളും ഇളക്കുക, ഡ്രസ്സിംഗ് ഒഴിക്കുക, ഇളക്കുക
6. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് സാലഡ് 15-20 മിനിറ്റ് ഇൻഫ്യൂഷൻ ചെയ്യണം.

ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

വീഡിയോ പാചകക്കുറിപ്പ്. കണവയും ഞണ്ട് വിറകും ഉള്ള സാലഡ്

മഷ്റൂം സാലഡ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

യഥാർത്ഥ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് സ്ക്വിഡ് ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് പാചകം ചെയ്യാൻ ശ്രമിക്കുക. അച്ചാറിട്ട വെള്ളരിക്കാ, ചെറുനാരങ്ങയുടെ ഒരു സൂചന ഉപയോഗിച്ച് ചെറുതായി വറുത്ത കൂൺ ഇതിന് ഒരു പ്രത്യേക പിക്വൻസി നൽകുന്നു. പാചകം ചെയ്യാൻ ശ്രമിക്കുക - ഇത് വളരെ രുചികരമാണ്!

നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• 200-300 ഗ്രാം കണവ
• 100-150 ഗ്രാം കൂൺ
• 2 ടീസ്പൂൺ. എൽ. ഒലിവ് എണ്ണ
• 4 കാര്യങ്ങൾ. ചെറിയ pickled വെള്ളരിക്കാ
• 2 പീസുകൾ. മുട്ട
• ചെറുനാരങ്ങ
• 1 പിസി. ഉള്ളി
• 1 സെന്റ്. എൽ. മയോന്നൈസ്

പാചക രീതി:

ഈ സാലഡിനായി, ചെറിയ ചാമ്പിനോൺ തിരഞ്ഞെടുക്കുക - കഴുകിക്കളയുക, ഉണക്കുക, ഓരോന്നും പകുതിയായി മുറിക്കുക

അല്പം സസ്യ എണ്ണ, അല്പം ഉപ്പ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഇടത്തരം ചൂടിൽ അവരെ വറുക്കുക.

പൂർത്തിയായ സ്ക്വിഡ് ശവം നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക

അര നാരങ്ങയിൽ നിന്ന് ജ്യൂസ് പിഴിഞ്ഞെടുക്കുക

നാരങ്ങ നീര് ഉപയോഗിച്ച് കണവ ഒഴിക്കുക, ഇളക്കുക

ഉള്ളി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക

ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുക, അങ്ങനെ അത് എല്ലാ കൈപ്പും നൽകും

മുട്ട നന്നായി മൂപ്പിക്കുക

സാലഡിലെ കണവയും മുട്ടയും ഏകദേശം ഒരേ വലിപ്പത്തിലുള്ള കഷണങ്ങളായി മുറിക്കണം

ചെറിയ pickled വെള്ളരിക്കാ അരിഞ്ഞത്

ഉള്ളി ഒരു കോലാണ്ടറിൽ എറിയുക, വെള്ളം ഒഴിക്കട്ടെ

കണവയിൽ നിന്ന് നാരങ്ങ നീര് പൂർണ്ണമായും ഒഴിക്കുക, ഉള്ളി, വറുത്ത കൂൺ എന്നിവ ചേർക്കുക

ചതകുപ്പ മുളകും

മയോ ചേർക്കുക

സാലഡ് നന്നായി ഇളക്കുക

ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

കണവ, കടൽപ്പായൽ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ്

നിങ്ങൾ മയോന്നൈസ് ഇല്ലാതെ വളരെ വിറ്റാമിൻ, ചീഞ്ഞ രുചിയുള്ള സാലഡ് മുമ്പ്. ലൈറ്റ് സലാഡുകൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർക്ക് ഇത് മറ്റൊരു ഭക്ഷണ ഓപ്ഷനാണ്. കടൽപ്പായൽ കൊണ്ട് അത്തരമൊരു ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ് ശ്രദ്ധിക്കുക, സന്തോഷത്തോടെ വേവിക്കുക!

നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• 1 പിസി. കണവ
• 200 ഗ്രാം കടൽപ്പായൽ
• 1 പിസി. ഉള്ളി
• 1 പിസി. കാരറ്റ്
• ഉപ്പ്, താളിക്കുക
• സസ്യ എണ്ണ
• പച്ചപ്പ്
• അലങ്കാരത്തിന് എള്ള്

പാചക രീതി:

1. കണവയ്ക്ക് മുകളിൽ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുക, തൊലി കളയുക, ഉപ്പിട്ട തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ ഏകദേശം 2-3 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക
2. സാലഡിനായി കണവ വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക
3. ഉള്ളി നേർത്ത പകുതി വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക
4. പുതിയ കാരറ്റ് അരയ്ക്കുക
5. ശേഷം കടലമാവ് ചേർക്കുക
6. പച്ചിലകളും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും - ഇഷ്ടപ്പെട്ട ഓപ്ഷനുകൾ
7. ഒലിവ് ഓയിൽ സാലഡ് ഒഴിക്കുക, ഇളക്കുക

ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

പച്ചക്കറികളും സോയ സോസും ഉള്ള സാലഡ്

നിങ്ങളുടെ ശ്രദ്ധയ്ക്ക് കണവയും സോയ സോസും ഉള്ള വളരെ അസാധാരണമായ സാലഡ് ആണ് - ഒരു മനോഹരമായ സേവനം, വറുത്ത കണവ വളയങ്ങളുടെ സൌരഭ്യം, നേരിയ വെളുത്തുള്ളി കുറിപ്പുള്ള പുതിയ വേനൽക്കാല പച്ചക്കറികൾ.

പുതിയ ചീരയുടെ കട്ടിലിൽ എല്ലാം പൊതിഞ്ഞിരിക്കുന്നു, കൂടാതെ കോൺ ഓയിലും സോയ സോസും ഒരു ഡ്രസ്സിംഗ് കൊണ്ട് അതിശയകരമായ രുചിയാണ്. ഞങ്ങൾ തീർച്ചയായും പാചകം ചെയ്യാൻ ശ്രമിക്കുന്നു - അതിഥികളെയും പ്രിയപ്പെട്ടവരെയും ആശ്ചര്യപ്പെടുത്തുക!

നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• 1 പി. പുതിയ സാലഡ്
• 1 പിസി. കണവ ശവം
• 1 പിസി. തക്കാളി
• 2 പീസുകൾ. പുതിയ വെള്ളരിക്ക
• 1 സെന്റ്. എൽ. ധാന്യ എണ്ണ
• 4 ടീസ്പൂൺ. എൽ. സോയാ സോസ്
• 2 പല്ല് വെളുത്തുള്ളി
• 1 സെന്റ്. എൽ. ചുവന്ന കാവിയാർ

പാചക രീതി:

പൂർത്തിയായ കണവയുടെ ശവം നേർത്ത വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക

ഇളം വെളുത്തുള്ളി തൊലികളോടൊപ്പം ചെറിയ കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക

ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ കോൺ ഓയിൽ ചൂടാക്കുക, വെളുത്തുള്ളി വറുക്കുക, എണ്ണയിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക

ചട്ടിയിൽ സോയ സോസ് ഒഴിക്കുക, കണവ മറ്റൊരു 1 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക

നിങ്ങൾ ഒരു ചട്ടിയിൽ കണവ വറുത്തതിനുശേഷം, ചൂടുള്ള ചട്ടിയിൽ തണുക്കാതിരിക്കാൻ ഒരു പ്ലേറ്റിൽ ഇടുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക. അതിൽ അവശേഷിക്കുന്നു, അവർ അമിതമായ ചൂട് ചികിത്സയ്ക്ക് വിധേയരാകുന്നത് തുടരും, ഇത് സീഫുഡിന് വളരെ അഭികാമ്യമല്ല.

ഒരു കത്തി ഉപയോഗിച്ച് വെള്ളരിക്കാ മുളകും

നിങ്ങളുടെ വിരലുകൾ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് കീറുക, പ്ലേറ്റിന്റെ അടിയിൽ വയ്ക്കുക

ചീരയുടെ ഇലകൾക്ക് മുകളിൽ വെള്ളരി ഒഴിക്കുക, തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്യുക

തക്കാളി കഷ്ണങ്ങൾ ഇടുക

ആവശ്യമെങ്കിൽ, ചുവന്ന കാവിയാറിന്റെ ചെറിയ ഭാഗങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് അലങ്കരിക്കുക

ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

കണവ "ഫാറ്റ് ബോട്ട്സ്വൈൻ" ഉള്ള സാലഡിനുള്ള വീഡിയോ പാചകക്കുറിപ്പ്

നിങ്ങൾ നന്നായി വേവിച്ച ഒരു കണവ പരീക്ഷിക്കുന്നതുവരെ, അത് വിൽപ്പനയ്‌ക്കാണെന്ന വസ്തുത നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കാനിടയില്ല. എന്നാൽ നിങ്ങൾ ഒരിക്കൽ ശ്രമിച്ചാൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് വീണ്ടും ചെയ്യാൻ ആഗ്രഹിക്കില്ലെന്ന് ഞാൻ കരുതുന്നു, പിന്നെ വീണ്ടും വീണ്ടും ..

പുതുവർഷത്തിന് മുമ്പ്, ഞാൻ നിരവധി വ്യത്യസ്ത കണവ വിഭവങ്ങൾ പാകം ചെയ്തു. ആ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ എങ്ങനെ കശാപ്പ് ചെയ്യാമെന്നും കണവ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാമെന്നും വിശദമായി വിവരിക്കുന്നു. എന്താണ് ചെയ്യേണ്ടതെന്ന് കൃത്യമായി അറിയാൻ, ദയവായി അവരെയും കാണുക.

ഫോട്ടോകൾക്കൊപ്പം ലളിതവും രുചികരവുമായ ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള കണവ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

ശരി, ഈ ലേഖനത്തിൽ ഞങ്ങൾ നിങ്ങളുമായി സലാഡുകൾക്കായി നിരവധി ഓപ്ഷനുകൾ പരിഗണിക്കും. അവയെല്ലാം രുചികരവും തയ്യാറാക്കാൻ വളരെ എളുപ്പവുമാണ്.

മെനു:

1. കണവ സാലഡ്

ചേരുവകൾ:

• കണവ - 800
• മുട്ടകൾ - 3 പീസുകൾ.
• ചീസ് - 100 ഗ്രാം.
• ഉപ്പ് പാകത്തിന്
• പുതിയ വെള്ളരിക്ക - 1 പിസി.
• ഞണ്ട് വിറകു - 200 ഗ്രാം.
• അവോക്കാഡോ - 1 പിസി.
• മയോന്നൈസ്

പാചകം:

കണവ വേവിക്കുക. തൊലികളഞ്ഞ കണവ ശവങ്ങൾ ഞങ്ങൾ ശക്തമായി തിളച്ച വെള്ളത്തിലേക്ക് താഴ്ത്തുന്നു, ലിഡ് അടച്ച് വെള്ളം വീണ്ടും വേഗത്തിൽ തിളപ്പിച്ച് 1-1.5 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക. ഞങ്ങൾ ശവങ്ങൾ പുറത്തെടുത്ത് തണുത്ത വെള്ളത്തിലേക്ക് താഴ്ത്തുന്നു, ഐസ് ഉള്ള വെള്ളമുണ്ടെങ്കിൽ അതിലും നല്ലത്. കണവ പാചകം ചെയ്യുന്നത് തടയാനാണിത്. കണവ ഏതാണ്ട് ശുദ്ധമായ പ്രോട്ടീൻ ആയതിനാൽ, വെള്ളത്തിൽ നിന്ന് പുറത്തെടുത്താലും അത് പാചകം ചെയ്യുന്നത് തുടരുന്നു. അതെ, അത് വളരെ വേഗത്തിൽ തണുക്കും.

കണവ തിളപ്പിക്കുമ്പോൾ, ചട്ടിയിൽ ധാരാളം വെള്ളം ഒഴിക്കുക. കൂടുതൽ വെള്ളം, നിങ്ങൾ മൃതദേഹങ്ങൾ വെള്ളത്തിലേക്ക് താഴ്ത്തിയ ശേഷം വെള്ളം വേഗത്തിൽ തിളയ്ക്കും.

1. കണവ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക.

2. കുക്കുമ്പർ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, ഒരു പ്ലേറ്റിലേക്ക് മാറ്റുക. കുക്കുമ്പർ നമ്മുടെ സാലഡിന് പുതുമ നൽകും.

3. ആദ്യം ഞണ്ട് വിറകുകൾ പകുതി നീളത്തിൽ മുറിക്കുക, വശത്തേക്ക് തിരിഞ്ഞ് വീണ്ടും നീളത്തിൽ മുറിക്കുക, ഞങ്ങൾക്ക് 4 വിറകുകൾ ലഭിച്ചു. അവയെല്ലാം ഒരുമിച്ച് ചേർത്ത് ചെറിയ സമചതുരകളായി മുറിക്കുക.

4. അവോക്കാഡോ പകുതിയായി മുറിക്കുക, കുഴി പുറത്തെടുക്കുക.

5. ചർമ്മത്തിനുള്ളിൽ, അവോക്കാഡോ നീളത്തിലും കുറുകെയും മുറിക്കുക, ഞങ്ങൾ നല്ല മെഷ് ഉണ്ടാക്കുന്നതുപോലെ.

6. ഞങ്ങൾ കണവയെ ആഴത്തിലുള്ള പ്ലേറ്റിലേക്ക് മാറ്റുന്നു. ഇതിലേക്ക് ഒരു ടേബിൾസ്പൂൺ മയോണൈസ് ഇട്ട് ഇളക്കുക.

7. ചേരുവകൾ തയ്യാറാണ്, ഞങ്ങൾ സാലഡ് ശേഖരിക്കാൻ തുടങ്ങുന്നു. ഞങ്ങൾ ഒരു വൃത്താകൃതി എടുക്കുന്നു, അങ്ങനെ ഞങ്ങളുടെ സാലഡ് തുല്യമായും മനോഹരമായും യോജിക്കുന്നു, അത് ഒരു വിഭവത്തിൽ വയ്ക്കുക, അതിൽ ഞങ്ങൾ സാലഡ് വിളമ്പുകയും ആദ്യത്തെ പാളി, കണവ, അടിയിൽ ഇടുകയും ചെയ്യും.

8. കണവ നിരപ്പാക്കി അതിൽ രണ്ടാമത്തെ പാളി പരത്തുക - അവോക്കാഡോ.

9. അവോക്കാഡോ പാളി ലെവൽ, ഉപ്പ് അല്പം, ഒരു ചെറിയ നുള്ള്.

10. നേരിട്ട് ഫോമിലേക്ക്, മൂന്നാമത്തെ പാളിയിൽ, ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ മുട്ടകൾ തടവുക.

11. ഞങ്ങൾ മുട്ടകൾ നിരപ്പാക്കുകയും അവയുടെ മുകളിൽ മയോന്നൈസ് ഒരു മെഷ് ഉണ്ടാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. മുഴുവൻ ഉപരിതലത്തിലും മയോന്നൈസ് പരത്തുക.

12. അടുത്ത പാളി, ഞണ്ട് വിറകുകൾ ഇടുക.

13. വിറകുകൾ നിരപ്പാക്കുക, അവസാനത്തെ പാളി, വെള്ളരിക്കാ. വെള്ളരിക്കാ ധാരാളം പാടില്ല.

14. ഞങ്ങൾ വെള്ളരിക്കാ ഒരു നേർത്ത പാളി ലെവൽ, ഞണ്ട് വിറകു പോലും അതിലൂടെ തിളങ്ങുകയും മയോന്നൈസ് ഒരു മെഷ് ബാധകമാണ്.

15. മുകളിൽ ചീസ് തളിക്കേണം, അത് നിരപ്പാക്കുക, തത്വത്തിൽ, ഞങ്ങളുടെ സാലഡ് തയ്യാറാണ്. ഇത് അലങ്കരിക്കാനും ഫ്രിഡ്ജിൽ ഇട്ടു brew ചെയ്യാനും അവശേഷിക്കുന്നു.

16. നിങ്ങളുടെ പക്കലുള്ള ചീസിൽ കുറച്ച് ചീര ഇലകൾ ഇടുക. കണവ വളയങ്ങൾക്ക് മുകളിൽ, ചിത്രം വയ്ക്കുക, ഓരോ വളയത്തിലും ഒരു സ്പൂൺ ചുവന്ന കാവിയാർ ഇടുക.

ഞങ്ങൾ 20-30 മിനിറ്റ് ഫ്രിഡ്ജിൽ ഇട്ടു. ഞങ്ങൾ പുറത്തെടുക്കുന്നു. ഫോം ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നീക്കം ചെയ്യുക.

ഇപ്പോൾ സാലഡ് പൂർണ്ണമായും തയ്യാറാണ്, ഞാൻ ഇനി സംസാരിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നില്ല. അത്തരമൊരു മനോഹരമായ സാലഡ് കഴിക്കാനും കഴിക്കാനും കഴിക്കാനും ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു.

ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

1. കണവ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

ചേരുവകൾ:

• ഇടത്തരം കണവ - 4 ശവങ്ങൾ
• ഉള്ളി - 2 വലിയ തലകൾ
• പുളിച്ച ക്രീം - 150 ഗ്രാം.
• കുരുമുളക്
• ഡിൽ
• സസ്യ എണ്ണ.

പാചകം:

1. കണവയുടെ ശവങ്ങൾ തണുത്തുറഞ്ഞതാണെങ്കിൽ അവ ഡീഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്യുക. നിങ്ങൾ തിരക്കിലാണെങ്കിൽ അൽപ്പം ഡിഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്ത് തിളപ്പിക്കാൻ തുടങ്ങാം, പക്ഷേ ശവങ്ങൾ മുൻകൂട്ടി റഫ്രിജറേറ്ററിൽ വയ്ക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, അവ പൂർണ്ണമായും ഉരുകാൻ അനുവദിക്കുക.

2. ഒരു ചീനച്ചട്ടിയിൽ, സ്റ്റൗവിൽ വെള്ളം ഒഴിച്ച് തിളപ്പിക്കുക.

കൂടുതൽ വെള്ളം, നിങ്ങൾ അതിൽ കണവ താഴ്ത്തുമ്പോൾ അത് വീണ്ടും വേഗത്തിൽ തിളപ്പിക്കുമെന്ന് ഓർമ്മിക്കുക. പക്ഷേ, കണവ അതിലേക്ക് ഇറക്കിയ ശേഷം, വെള്ളം രണ്ടാമതും തിളപ്പിക്കാൻ ഞാൻ എപ്പോഴും കാത്തിരിക്കാറില്ല, പക്ഷേ ശവങ്ങൾ പൊങ്ങി ഉരുണ്ടാൽ ഉടൻ ഞാൻ അത് പുറത്തെടുക്കും.

3. വെള്ളം തിളച്ചു, ഞങ്ങൾ അതിൽ കുറച്ച് കറുത്ത കുരുമുളക്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജന പീസ് ഒരു ദമ്പതികൾ, ഉപ്പ്, വെള്ളം 1 ലിറ്റർ ഏകദേശം അര ടീസ്പൂൺ, ബേ ഇല ഒരു ദമ്പതികൾ എറിയുന്നു. മസാലകൾ ഉപയോഗിച്ച് മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

4. ഞങ്ങൾ കണവ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ താഴ്ത്തുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് കുറച്ച് വെള്ളമുണ്ടെങ്കിൽ, ശീതീകരിച്ച കണവ പോലും, ഒരു ശവം താഴ്ത്തുക. ഒരു തിളപ്പിക്കുക കൊണ്ടുവരിക, ശവങ്ങൾ ഉരുണ്ട, നീക്കം. എല്ലാ ശവങ്ങളും അങ്ങനെ തന്നെ. ശ്രദ്ധിക്കുക, ഇവിടെ ഞങ്ങൾ തൊലി കളയാത്ത കണവ വെള്ളത്തിലേക്ക് താഴ്ത്തുന്നു. പലരും ഉപയോഗിക്കുന്ന പാചകരീതികളിൽ ഒന്നാണിത്. ഇത് ഏറ്റവും ലളിതവും ഭാരം കുറഞ്ഞതുമാണ്. എന്നാൽ പിങ്ക് നിറത്തിലല്ല, വെളുത്ത കണവയാണ് ലഭിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നതെങ്കിൽ, തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കാതെ തണുത്തതിൽ നിന്ന് തൊലി കളയുന്നതാണ് നല്ലത്.

5. ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ തൊലി കളയണം. ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിനടിയിൽ, ഞങ്ങൾ ശവങ്ങൾ "കഴുകുന്നത്" പോലെ. തൊലി വളരെ എളുപ്പത്തിൽ വരുന്നു.

6. ഇൻസൈഡുകൾ, കോർഡുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക (ഇത് ശവത്തിന്റെ വരമ്പിലൂടെ പ്രവർത്തിക്കുന്ന തരുണാസ്ഥി കർക്കശമായ പ്ലേറ്റിന്റെ പേരാണ്).

7. ഉള്ളി വലുതായി മുറിക്കുക.

8. പാൻ ചൂടാക്കി കുറച്ച് സസ്യ എണ്ണ ഒഴിക്കുക.

9. ചൂടായ എണ്ണയിൽ ഉള്ളി ഇട്ടു സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ വറുക്കുക. ശരി, യഥാർത്ഥത്തിൽ, ആർക്കെങ്കിലും അത് ഇഷ്ടമാണ്. വറുത്ത ഉള്ളി ചിലർക്ക് ഇഷ്ടമല്ല. അല്പം വറുത്തെടുക്കാം.

10. അര സെന്റീമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള വളയങ്ങളാക്കി കണവ മുറിക്കുക, തുടർന്ന് വളയങ്ങൾ പകുതിയായി മുറിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ശവങ്ങൾ നീളത്തിൽ പകുതിയായി മുറിച്ച് സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കാം. നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ സൗകര്യപ്രദമായത് കാണുക.

11. ഉള്ളി ചട്ടിയിൽ കണവ അയയ്ക്കുക.

12. പുളിച്ച ക്രീം ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് കണവ നിറയ്ക്കുക, എല്ലാം ഇളക്കുക, കുരുമുളക് ചേർക്കുക. ലിഡ് അടച്ച് 5 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.

13, പായസത്തിന്റെ അവസാനം, അല്പം ചതകുപ്പ (ഒരു അമേച്വർ വേണ്ടി) തളിക്കേണം. ഞങ്ങൾ എല്ലാം മിക്സ് ചെയ്യുന്നു. സ്റ്റൗ ഓഫ് ചെയ്യുക.

14, ഉള്ളി വറുത്ത കണവ തയ്യാർ.

പ്ലേറ്റുകളിൽ ക്രമീകരിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് വേണമെങ്കിൽ പച്ചക്കറികൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കാം.

ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

1. കണവ സാലഡ് പാചകക്കുറിപ്പ്

ചേരുവകൾ:

• വേവിച്ച കണവ - 4-5 പീസുകൾ.
• ഞണ്ട് വിറകു - 5 പീസുകൾ.
• ഉള്ളി - 2-3 തലകൾ
• വെളുത്തുള്ളി - 3-5 അല്ലി
• വേവിച്ച മുട്ട - 4 പീസുകൾ.
• അവോക്കാഡോ - 1/2 പിസി.
• നാരങ്ങ - 1 / 4-1 / 2 പീസുകൾ.
• സ്മോക്ക്ഡ് സാൽമൺ - 4 ചെറിയ കഷണങ്ങൾ
• സോയ സോസ് - 1-2 ടീസ്പൂൺ.
• മയോന്നൈസ്
• പച്ചപ്പ്

പാചകം:

1. ഞങ്ങൾ ഞണ്ട് വിറകുകൾ പ്ലേറ്റുകളായി അഴിച്ചുമാറ്റി, അവ പരസ്പരം അടുക്കുക.

2. ഞങ്ങൾ ഷീറ്റുകളുടെ സഞ്ചിത കൂമ്പാരം മുറിച്ചു.

3. ഞങ്ങൾ ഒരു പകുതി മറ്റൊന്നിൽ വയ്ക്കുക, വളരെ ചെറിയ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക.

4. ഞങ്ങൾ ഒരു ആഴത്തിലുള്ള കണ്ടെയ്നറിലേക്ക് അയയ്ക്കുന്നു (ഞങ്ങൾക്ക് ഒരു എണ്ന ഉണ്ട്).

5. ഞങ്ങൾ വേവിച്ച, തൊലികളഞ്ഞ കണവകൾ എടുത്ത് വാലുകൾ മുറിക്കുക.

6. മൃതദേഹങ്ങൾ ഒരേ ചെറിയ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക. ഞങ്ങൾ വാലുകൾ ചെറിയ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുന്നു. മൃതദേഹത്തേക്കാൾ കൂടുതൽ ആളുകൾ പോണിടെയിലിനെ സ്നേഹിക്കുന്നു. അവർ അൽപ്പം കടുപ്പമുള്ളവരും ഒരുതരം ക്രഞ്ചിയുമാണ്. ഞങ്ങൾ അരിഞ്ഞ കണവ വിറകുകളിലേക്കും മിക്സിലേക്കും അയയ്ക്കുന്നു.

7. ഉള്ളി ചെറിയ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക, ചോപ്സ്റ്റിക്കുകൾക്കായി കണ്ടെയ്നറിലേക്ക് അയയ്ക്കുക. ഞങ്ങൾ ഇളക്കുക.

8. ഞങ്ങൾ ചുറ്റളവിന് ചുറ്റുമുള്ള മുട്ടകൾ മുറിച്ചുമാറ്റി, പ്രോട്ടീൻ മുറിച്ച് മഞ്ഞക്കരു തൊടരുത്. മഞ്ഞക്കരു പ്രത്യേകം വേർതിരിച്ച് മാറ്റിവയ്ക്കുക.

9. പ്രോട്ടീൻ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക, കഴിയുന്നത്ര ചെറുതാക്കി പാൻ അയയ്ക്കുക.

10. കുക്കുമ്പർ കുറുകെ 3-4 ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുക, ഓരോ ഭാഗവും നേർത്ത പ്ലേറ്റുകളായി മുറിക്കുക. ഞങ്ങൾ പരസ്പരം മുകളിൽ പ്ലേറ്റുകൾ അടുക്കി ചെറിയ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുന്നു.

11. പാൻ അയയ്ക്കുക. വെള്ളരിയിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് ധാരാളം ദ്രാവകം ആവശ്യമില്ലെങ്കിൽ, ആദ്യം ഒരു പേപ്പർ ടവലിൽ വയ്ക്കുക, അവർ അൽപം കളയുമ്പോൾ, ഒരു എണ്നയിലേക്ക്.

12. ഞങ്ങൾ അവോക്കാഡോയുടെ പകുതി എടുക്കുന്നു, ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാ പൾപ്പും തിരഞ്ഞെടുക്കുക, രണ്ടാമത്തെ വഴി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പോലെ കത്തി ഉപയോഗിച്ച് അവോക്കാഡോ തൊലി കളയുക എന്നതാണ്, എന്നാൽ ഈ വഴി മോശമാണ്, കാരണം ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് നിങ്ങൾക്ക് പൾപ്പ് മാത്രമേ പുറത്തെടുക്കാൻ കഴിയൂ. , കഠിനമായ ഭാഗം നിലനിൽക്കും. ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഗ്ലാസിൽ പൾപ്പ് വയ്ക്കുക.

13, ഒരു ഗ്ലാസ് അവോക്കാഡോയിൽ കാൽഭാഗമോ പകുതിയോ നാരങ്ങ പിഴിഞ്ഞെടുക്കുക. ആരാണ് ആസിഡ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത്? ഇവിടെ ഞങ്ങൾ ഉള്ളി വലിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, 3-5 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി ഇടുക, വീണ്ടും രുചിക്കായി, പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ മത്സ്യം ഇടുക.

14. ഒരു ഇമ്മർഷൻ ബ്ലെൻഡർ എടുത്ത് മുഴുവൻ പിണ്ഡവും അടിക്കുക.

15. ഞങ്ങൾ ബൾക്ക് തകർത്തു, ഒരു ചെറിയ സോയ സോസ് ചേർക്കുക, അടിക്കുന്നത് തുടരുക. മത്സ്യം നന്നായി പൊട്ടുകയും അതിന്റെ പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ രുചി സോസിലേക്ക് ചിതറുകയും ചെയ്യുക എന്നതാണ് ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട കാര്യം.

16. മിനുസമാർന്ന വരെ അടിക്കുക, മഞ്ഞക്കരു, മയോന്നൈസ് ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ ചമ്മട്ടി പിണ്ഡം ലഭിച്ചത് പോലെ മയോന്നൈസ് ചേർക്കുക, അതായത്. പകുതിയിൽ. ഇത് മറ്റൊരാൾക്ക് പര്യാപ്തമല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് മയോന്നൈസ് നേരിട്ട് സാലഡിൽ ചേർക്കാം. നിങ്ങൾക്ക് വേണമെങ്കിൽ, സോസ് മസാലയാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് അല്പം കടുക് ചേർക്കാം.

17. ആരാണാവോ പത്ത് പതിനഞ്ച് വള്ളി നിന്ന്, ഞങ്ങൾ ഇലകൾ ശേഖരിച്ച് ഒരു ഗ്ലാസ് സോസ് മിശ്രിതം അവരെ ചേർക്കുക. എല്ലാം മിനുസമാർന്നതുവരെ അടിക്കുക.

18. സോസ് തറച്ചു, ഞണ്ട്, ഉള്ളി, കണവ എന്നിവ ഒരു എണ്ന ഒഴുകിയെത്തുന്ന.

19. എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക.

20. സാലഡ് വളരെ കട്ടിയുള്ളതാണെന്ന് ഞങ്ങൾക്ക് തോന്നി. കുറച്ച് മയോന്നൈസ് ചേർത്തു.

21. എല്ലാം വീണ്ടും നന്നായി ഇളക്കുക. സാലഡ് തയ്യാർ.

നുറുങ്ങ്: സേവിക്കുന്നതിന് കുറച്ച് മണിക്കൂർ മുമ്പ് ഈ സാലഡ് തയ്യാറാക്കുക. കണവ, ഞണ്ട് വിറകു കുതിർത്തു, വെള്ളരിക്കാ നീര് സ്രവിക്കും. ഇതെല്ലാം സാലഡിന്റെ രുചിക്ക് വേണ്ടി പ്രവർത്തിക്കുന്നു.

സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, ഒരു പ്രത്യേക വിഭവം ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് മനോഹരമായി നൽകുക. പച്ച ഇലകൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ച് വിളമ്പുക.

ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

1. ലളിതവും രുചികരവുമായ കണവ സാലഡ്

ചേരുവകൾ:

• കലമാരി, തൊലികളഞ്ഞത് - 2 വലുത്
• ഉള്ളി - 2-3 തലകൾ
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ബേ ഇല, മധുരമുള്ള പീസ്
• മയോന്നൈസ് - 2-3 ടേബിൾസ്പൂൺ
• വിനാഗിരി - 1.5 ടീസ്പൂൺ.
• പച്ചിലകൾ (ചതകുപ്പ)
• ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം (കണവ പഠിയ്ക്കാന്)

പാചകം:

1. കണവ നേർത്ത സർക്കിളുകളായി മുറിക്കുക.

2. ഉള്ളി നേർത്ത പകുതി വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.

3. കണവ ഒരു എണ്നയിൽ ഇടുക.

4. അവിടെ ഉള്ളി ഇടുക.

5. ഞങ്ങൾ ഒരു ബേ ഇല, കറുത്ത കുരുമുളക് ഏതാനും പീസ് ചട്ടിയിൽ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, വെയിലത്ത് പുതുതായി പൊടിച്ച മൾട്ടി-നിറമുള്ള കുരുമുളക്, മില്ലിൽ നിന്ന് എറിയുന്നു.

6. വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക. നമുക്ക് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ആവശ്യമാണ്.

7. 1-1.5 ടീസ്പൂൺ കണവ, ഉള്ളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ചട്ടിയിൽ ഒഴിക്കുക. എൽ. ടേബിൾ വിനാഗിരി.

8. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം കൊണ്ട് പാൻ ഉള്ളടക്കം നിറയ്ക്കുക. വെള്ളം എല്ലാം പൂർണ്ണമായും മൂടണം.

9. ഇളക്കുക, ഉപ്പ്, വിനാഗിരി എന്നിവയ്ക്കായി ശ്രമിക്കുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ ഞങ്ങൾ ചേർക്കുന്നു.

10. ലിഡ് അടച്ച് 25 മിനിറ്റ് വിടുക.

11. കണവ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുമ്പോൾ, പച്ചിലകൾ മുറിക്കുക.

12. കണവ മാരിനേറ്റ് ചെയ്തു. വെള്ളം ഊറ്റി, ബേ ഇല, കുരുമുളക് നീക്കം. കണവ തയ്യാർ.

13. ഞങ്ങൾ സാലഡ് ശേഖരിക്കാൻ തുടങ്ങുന്നു. ഞങ്ങൾ മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് ധരിക്കുന്നു. നന്നായി ഇളക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ മയോന്നൈസ് ഇഷ്ടമാണെങ്കിൽ, കൂടുതൽ ചേർക്കുക.

14. പച്ചിലകൾ ചേർത്ത് വീണ്ടും ഇളക്കുക.

സാലഡ് തയ്യാർ. ആരോഗ്യത്തിനായി ശ്രമിക്കുക.

ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

പ്രിയ അതിഥികളേ, ദയവായി എന്നോട് പറയൂ, നിങ്ങൾ എന്താണ് ചിന്തിക്കുന്നത്, പ്രക്രിയയെ ഇത്രയും വിശദമായി വിവരിക്കുന്നതും പ്രത്യേകിച്ച് അത് കാണിക്കുന്നതും മൂല്യവത്താണോ? അതോ രണ്ടോ മൂന്നോ ഫോട്ടോകളുള്ള ചെറിയ വിവരണങ്ങൾ കൂടുതൽ സൗകര്യപ്രദമാണോ? ദയവായി ചുവടെയുള്ള അഭിപ്രായങ്ങളിൽ എഴുതുക. നന്ദി.

1. ഫോട്ടോയോടുകൂടിയ കണവ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉള്ള സാലഡ്

ചേരുവകൾ:

• കണവ - 350 ഗ്രാം.
• മുട്ടകൾ - 3 പീസുകൾ.
• ചീസ് - 150 ഗ്രാം.
• മയോന്നൈസ് - 150 ഗ്രാം.
• തക്കാളി - 300 ഗ്രാം.
• പച്ച ഉള്ളി - 30 ഗ്രാം.
• ഡിൽ - 30 ഗ്രാം.
• ഉപ്പ്, രുചി കുരുമുളക്.

പാചകം:

1. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ചതകുപ്പ, കുരുമുളക്, ഉപ്പ് എന്നിവ ഇടുക.

2. ഇപ്പോൾ കണവ കിടത്തുക. നിങ്ങൾ ഓർക്കുമെന്ന് ഞാൻ പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു, കുറച്ച് വെള്ളം, ഒരു സമയം ഒരു ശവം വേവിക്കുക, മതി, 2-3-4 ഇടുക. ഞങ്ങൾ കുറച്ച് മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ഞങ്ങൾ ശവം നോക്കുന്നു, അത് എങ്ങനെ വൃത്താകൃതിയിലായി, അതിനർത്ഥം അത് തയ്യാറാണ് എന്നാണ്. നിങ്ങൾക്ക് വളരെയധികം പിടിക്കാൻ കഴിയില്ല, അവ കഠിനമാകും. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ നിന്ന് ഞങ്ങൾ കണവ പുറത്തെടുക്കുകയും പാചക പ്രക്രിയ നിർത്താൻ ഉടൻ തണുത്ത വെള്ളത്തിലേക്ക് അയയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

3. തക്കാളി പകുതിയായി മുറിക്കുക, ദ്രാവക കേന്ദ്രം നീക്കം ചെയ്യുക.

4. സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക, തുടർന്ന് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ തക്കാളി ഇടുക.

5. മുട്ടകൾ പകുതിയായി മുറിക്കുക, തുടർന്ന് സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിച്ച് തക്കാളിയിലേക്ക് അയയ്ക്കുക.

6. തക്കാളി കൂടെ മുട്ടകൾ വറ്റല് ചീസ് ചേർക്കുക.

7. പച്ച ഉള്ളി അരിഞ്ഞത്.

8. ഞങ്ങൾ അവിടെ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക ചതകുപ്പ അയയ്ക്കുന്നു.

9. കണവ നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക.

10. ഞങ്ങൾ ഒരു സാധാരണ കപ്പ്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവയിലേക്ക് അയയ്ക്കുന്നു.

ഒരു പ്ലേറ്റിൽ സാലഡ് ഇടുക. മുട്ട, തക്കാളി, ചീര എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക. നമുക്ക് അത് മേശപ്പുറത്ത് വയ്ക്കാം.

എത്ര മനോഹരവും സന്തോഷപ്രദവുമായ സാലഡാണ് ഞങ്ങൾക്ക് ലഭിച്ചത്. രുചികരവും കുറവല്ല.

ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

1. വീഡിയോ - കണവ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

1. വീഡിയോ - കണവയും ചെമ്മീനും ഉള്ള സാലഡ്

ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

ടോർപ്പിഡോയോട് സാമ്യമുള്ള അതിന്റെ ഇടതൂർന്ന ശരീരം പലപ്പോഴും സ്റ്റഫ് ചെയ്യാനും ബേക്കിംഗിനും ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഒരു സമുദ്ര വേട്ടക്കാരന്റെ ഉപയോഗപ്രദമായ മാംസം അത്ലറ്റുകൾ സജീവമായി കഴിക്കുന്നു, കാരണം അതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു: സമ്പൂർണ്ണ പ്രോട്ടീനുകൾ (ശരീരത്തിന്റെ പ്രധാന നിർമ്മാണ വസ്തു), സെലിനിയം (ശക്തമായ കാൻസർ വിരുദ്ധ പദാർത്ഥം), അയോഡിൻ (തൈറോയ്ഡ് തൈറോയ്ഡ് ഹോർമോണുകളുടെ സഹായി), ഫോസ്ഫറസ് ( എല്ലിന്റെയും പല്ലിന്റെയും വളർച്ചയുടെ ത്വരിതപ്പെടുത്തൽ). വ്യത്യസ്ത കഴിവുകളുള്ള കുടുംബങ്ങൾക്കായി മെനുകൾ സൃഷ്ടിക്കുന്നതിന് പോഷകസമൃദ്ധമായ കണവ സാലഡ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ അനുയോജ്യമാണ്. ടെൻഡർ സെഫലോപോഡ് ശവങ്ങൾ പലതരം ചേരുവകളുമായി സംയോജിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു, എളുപ്പത്തിലും വേഗത്തിലും തയ്യാറാക്കാം.

പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ ഏറ്റവും സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കുന്ന അഞ്ച് ചേരുവകൾ ഇവയാണ്:

തീയിൽ അവരെ അമിതമായി കാണിക്കരുത് എന്നതാണ് പ്രധാന കാര്യം. ചൂട് ചികിത്സയ്ക്ക് മുമ്പ്, നിങ്ങൾ സുതാര്യമായ ചർമ്മം നീക്കം ചെയ്യണം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, കണവയിൽ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിച്ച് ചുരുണ്ട ഫിലിം നീക്കം ചെയ്താൽ മതിയാകും. ചിറ്റിനസ് പ്ലേറ്റ് പുറത്തെടുക്കാൻ മറക്കരുത് - ഒരു പരന്ന സുതാര്യമായ ട്യൂബ്. വിഭവം കൂടുതൽ സുഗന്ധമുള്ളതാക്കാൻ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും പുതിയ സസ്യങ്ങളും ചേർക്കുക. ഉദാഹരണത്തിന്, കുങ്കുമപ്പൂവിന്റെ ചരടുകൾ ട്രീറ്റിന്റെ നിറവും സൌരഭ്യവും ഏറ്റവും മികച്ച രീതിയിൽ പൂർത്തീകരിക്കും. ചെർവിലിന്റെ സൂക്ഷ്മമായ ആനിസ് കുറിപ്പുകൾ സമുദ്രവിഭവത്തിന്റെ രുചി തികച്ചും സജ്ജമാക്കും.

കണവ നിലവിൽ വളരെ ജനപ്രിയമായ ഒരു ഉൽപ്പന്നമാണ്, അതിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് സലാഡുകൾ ഉൾപ്പെടെ ധാരാളം രുചികരമായ വിഭവങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യാൻ കഴിയും. നിങ്ങൾക്കറിയാവുന്നതുപോലെ, ഈ മോളസ്കിന്റെ രുചി നിഷ്പക്ഷമാണ്, അതിനാൽ ഇത് പലതരം ചേരുവകളുമായി സംയോജിപ്പിക്കാം. വിവിധ പച്ചക്കറികൾ, ധാന്യങ്ങൾ, ഔഷധസസ്യങ്ങൾ, ചീസ്, തീർച്ചയായും അതേ സീഫുഡ് എന്നിവയ്ക്കൊപ്പം ഇത് രുചികരമാണ്.

വളരെക്കാലമായി, പലഹാരങ്ങളുടെ വിഭാഗത്തിൽ പെടുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ ഒന്നായിരുന്നു അദ്ദേഹം, ടിന്നിലടച്ച കണവയുടെ ഒരു പാത്രം വാങ്ങുന്നത് ഭാഗ്യമായി കണക്കാക്കപ്പെട്ടു. എന്നാൽ ഇപ്പോൾ ഇത് സ്റ്റോറിൽ വാങ്ങുന്നത് ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമല്ല, മാത്രമല്ല ഇത് ഒരു ഉത്സവ മേശയ്ക്കും സാധാരണ ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനോ അത്താഴത്തിനോ വേണ്ടി തയ്യാറാക്കുന്നതിൽ ഞങ്ങൾക്ക് സന്തോഷമുണ്ട്.

ശരിയാണ്, ഇത് രുചികരവും പോഷകപ്രദവും മാത്രമല്ല, വളരെ ആരോഗ്യകരവുമാണ്. ഈ മോളസ്കിന്റെ മാംസം കഴിക്കുന്നത്, തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പ്രോട്ടീനുകൾ, വിറ്റാമിനുകൾ, മൈക്രോലെമെന്റുകൾ എന്നിവയ്ക്ക് പുറമേ, മുഴുവൻ ജീവജാലങ്ങളുടെയും ചൈതന്യം വർദ്ധിപ്പിക്കാനും വിശപ്പ് ഉത്തേജിപ്പിക്കാനും വൈകാരികാവസ്ഥ മെച്ചപ്പെടുത്താനും വിഷാദത്തിനെതിരെ പോരാടാനും സഹായിക്കുന്നു.

അതിനാൽ, ഈ സമുദ്ര നിവാസികൾക്ക് ആളുകളെ വളരെ ഇഷ്ടമാണ്, ഓരോ ഹോസ്റ്റസിനും അതിന്റേതായ പ്രിയപ്പെട്ട പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്. സലാഡുകൾക്ക് ഇത് പ്രത്യേകിച്ച് സത്യമാണ്.

അവയിൽ 15 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ തയ്യാറാക്കാൻ കഴിയുന്ന വളരെ ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്. കൂടുതൽ സങ്കീർണ്ണമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്, അവ തയ്യാറാക്കാൻ കൂടുതൽ സമയമെടുക്കും. എന്നാൽ അവയ്‌ക്കെല്ലാം പൊതുവായ ഒരു കാര്യമുണ്ട് - അവ രുചികരമാണ്!

ഏത് തരത്തിലുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ചാണ് അവർ പാകം ചെയ്യാത്തത്, ഏത് തരത്തിലുള്ള സോസുകളും ഡ്രെസ്സിംഗുകളും ഉപയോഗിക്കുന്നില്ല. ഇന്നത്തെ തിരഞ്ഞെടുപ്പിൽ, ഞങ്ങൾ വസ്ത്രധാരണമായി ഏറ്റവും ലളിതമായ ചേരുവകൾ ഉപയോഗിക്കും. എന്നാൽ നിങ്ങൾ പരീക്ഷണം നടത്താൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ,

നിങ്ങൾ കണവ സലാഡുകൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നുവെന്നും ഇന്നത്തെ തിരഞ്ഞെടുപ്പിൽ നിങ്ങൾക്കായി പുതിയതും രസകരവുമായ എന്തെങ്കിലും കണ്ടെത്തുമെന്നും ഞാൻ പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു.

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെ ലളിതമാണ്. ഇത് തയ്യാറാക്കാൻ ബുദ്ധിമുട്ടുണ്ടാകില്ല.

ഞങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമായി വരും:

• കണവ - 100 ഗ്രാം
• മുട്ട - 2-3 പീസുകൾ
• ഞണ്ട് വിറകു - 100 ഗ്രാം
• ഹാർഡ് ചീസ് - 60 ഗ്രാം
• പച്ച ഉള്ളി, പച്ചിലകൾ - 100 ഗ്രാം
• വെളുത്തുള്ളി - 1 അല്ലി
• മയോന്നൈസ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
• വേവിച്ച ചെമ്മീൻ - അലങ്കാരത്തിന്
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്

പാചകം:

പലരും കണവ കൊണ്ട് വിഭവങ്ങൾ പാകം ചെയ്യാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നില്ല, കാരണം അവർ വൃത്തിയാക്കാൻ വളരെ സമയമെടുക്കും, മാത്രമല്ല അതിൽ കുഴപ്പമുണ്ടാക്കാൻ അവർ ആഗ്രഹിക്കുന്നില്ല. വാസ്തവത്തിൽ, അവ വൃത്തിയാക്കുന്നത് ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമല്ല, അത് എങ്ങനെ ചെയ്യണമെന്ന് ഞാൻ നിങ്ങളോട് പറയും. അതിനാൽ നിങ്ങൾക്കത് അറിയില്ലെങ്കിൽ, ആദ്യം അത് വായിക്കുക. ഇത് എളുപ്പത്തിൽ നേരിടാൻ കഴിയുന്ന വായനക്കാരെ ഞങ്ങൾ ഇവിടെ തടഞ്ഞുവയ്ക്കില്ല.

1. കണവ വൃത്തിയാക്കുക. ചട്ടിയിൽ വെള്ളം ഒഴിക്കുക, ആവശ്യത്തിന് വെള്ളം ഉണ്ടായിരിക്കണം. ഒരു തിളപ്പിക്കുക, ചെറുതായി ഉപ്പ്, ഒന്നോ രണ്ടോ പിണം ഇടുക. ലിഡ് അടച്ച് തിളപ്പിക്കുക, ഉടനെ ലിഡ് തുറന്ന് 1.5 - 2 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

രണ്ടാമത്തെ രീതിയുണ്ട്, അതിൽ ശവം ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ഒഴിച്ച് ഒരു മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് 3 തവണ അതിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നു. ഓരോ തവണയും വെള്ളം ഒഴിക്കുമ്പോൾ.

കണവയുടെ ചൂട് ചികിത്സയുടെ എല്ലാ രീതികളെക്കുറിച്ചും ഞാൻ നിങ്ങളോട് പറയും

2. മൃതദേഹം വെള്ളത്തിൽ നിന്ന് പുറത്തെടുക്കുക. തിളപ്പിച്ചാൽ, ചൂട് ചികിത്സ പ്രക്രിയ നിർത്താൻ അത് തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ വയ്ക്കണം. തണുപ്പിക്കട്ടെ, എന്നിട്ട് നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക.

3. വേവിച്ച മുട്ടയും ചീസും സമചതുര അരിഞ്ഞത്.

4. ചെറിയ കഷണങ്ങളായി ഞണ്ട് വിറകു.

5. പച്ചിലകളും വെളുത്തുള്ളിയും മുളകും. പച്ച ഉള്ളി മുറിക്കുക.

6. വെളുത്തുള്ളി കൂടെ മയോന്നൈസ് 3 ടേബിൾസ്പൂൺ ഇളക്കുക, പച്ച ഉള്ളി, ചീര, വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് റെഡിമെയ്ഡ് വെളുത്തുള്ളി സോസ് ഉപയോഗിക്കാം, അത് നിങ്ങൾക്ക് സ്റ്റോറിൽ നിന്ന് വാങ്ങാം.

7. ഒരു പാത്രത്തിൽ സോസ്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാ ചേരുവകളും മിക്സ് ചെയ്യുക.

8. ഒരു ചെറിയ പൊള്ളയായ വൃത്താകൃതി തയ്യാറാക്കുക, ഒരു പ്ലേറ്റിൽ വയ്ക്കുക, സാലഡ് ഉപയോഗിച്ച് ദൃഡമായി നിറയ്ക്കുക. എന്നിട്ട് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നീക്കം ചെയ്യുക. മയോന്നൈസ് എല്ലാ ചേരുവകളും ചേർത്ത് സാലഡിന്റെ ആകൃതി നിലനിർത്തും.

9. 6 - 7 ചെമ്മീൻ തിളപ്പിക്കുക, തണുപ്പിക്കുക, അവ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് അലങ്കരിക്കുക, കൂടാതെ ഒരു പച്ചിലകൾ ചേർക്കുക.

രുചികരവും ഭംഗിയുള്ളതുമായ സാലഡ് തയ്യാർ. അതിനാൽ സന്തോഷത്തോടെ കഴിക്കുക!

ഏറ്റവും എളുപ്പമുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

ഞങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമായി വരും:

• കണവ - 500 ഗ്രാം
• മുട്ട - 2-3 കഷണങ്ങൾ
• പച്ച ഉള്ളി - ചെറിയ കുല
• ചതകുപ്പ - ഒരു ചെറിയ കുല
• ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
• ഒലിവ് ഓയിൽ - 2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും

പാചകം:

1. ഫിലിമുകളിൽ നിന്നും ആന്തരാവയവങ്ങളിൽ നിന്നും കണവയുടെ ശവങ്ങൾ നന്നായി വൃത്തിയാക്കുക. ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ 1.5-2 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക. പിന്നെ ചൂട് ചികിത്സ പ്രക്രിയ നിർത്താൻ തണുത്ത വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് കഴുകുക.

2. മൃതദേഹത്തിൽ ഫിലിമുകൾ അവശേഷിക്കുന്നില്ലെന്ന് ഉറപ്പുവരുത്തുക, അവയെ വളയങ്ങളോ പകുതി വളയങ്ങളോ ആയി മുറിക്കുക.

3. മുട്ട തിളപ്പിക്കുക, തണുപ്പിക്കുക, തൊലി കളഞ്ഞ് രണ്ട് ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് വേണമെങ്കിൽ അവയെ ക്യൂബുകളായി മുറിക്കാം.

4. പച്ച ഉള്ളി, ചതകുപ്പ എന്നിവ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, കണവയുമായി ഇളക്കുക.

5. ഒരു പ്ലേറ്റിൽ ഇടുക, മുട്ടയുടെ പകുതി മനോഹരമായി ക്രമീകരിക്കുക. ഉപ്പ് തളിക്കേണം, ഒലിവ് ഓയിൽ ഒഴിക്കുക.

വേണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് പുളിച്ച വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് നൽകാം. നിങ്ങൾ എങ്ങനെ സേവിച്ചാലും ഇത് രുചികരമായിരിക്കും!

അരിയും പുഴുങ്ങിയ മുട്ടയും ഉള്ള കലമാരി

ഞങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമായി വരും:

• കണവ - 400 ഗ്രാം
• വേവിച്ച മുട്ട - 3 പീസുകൾ
• വേവിച്ച അരി - 100 ഗ്രാം
• ചതകുപ്പ അരിഞ്ഞത് - 2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും
• പച്ച ഉള്ളി - 2 - 3 തൂവലുകൾ
• പുളിച്ച ക്രീം - 0.5 ടീസ്പൂൺ. തവികളും
• മയോന്നൈസ് - 2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്

പാചകം:

1. കണവ തൊലി കളഞ്ഞ് തിളപ്പിക്കുക.

2. വെള്ളത്തിൽ നിന്ന് മൃതദേഹങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്യുക, തണുപ്പിക്കുക. എന്നിട്ട് സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ളതുപോലെ ചെറുതും വലുതുമായ വൈക്കോലുകളായി മുറിക്കാം. സാലഡിന്റെ രുചി കൂടുതൽ ഏകതാനമാകണമെങ്കിൽ, നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക, എന്നാൽ ഇറച്ചി കഷണങ്ങൾ കൂടുതൽ മൂർച്ചയുള്ളതായിരിക്കണമെങ്കിൽ, വലുതായി മുറിക്കുക.

3. ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ അരി മുൻകൂട്ടി തിളപ്പിക്കുക. ഇത് നന്നായി പാകം ചെയ്യുന്നതിനും വേഗത്തിലും പാകം ചെയ്യുന്നതിനും കൂടുതൽ ഒട്ടിപ്പിടിക്കാതിരിക്കുന്നതിനും, അത് ആദ്യം കഴുകി കുതിർക്കണം, തുടർന്ന് വെള്ളം വ്യക്തമാകുന്നതുവരെ വീണ്ടും കഴുകുക.

അല്ലെങ്കിൽ വേവിക്കുമ്പോൾ ഒരുമിച്ചു നിൽക്കാത്ത, വേവിച്ച ചോറ് ഉപയോഗിക്കാം.

4. വേവിച്ച അരിയും തണുപ്പിക്കണം. നിങ്ങൾ അമിതമായി "സ്റ്റിക്കി" ഇനം അരി ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അത് കഴുകാം.

5. വേവിച്ച മുട്ടകൾ സമചതുരകളായി മുറിക്കുക, ചതകുപ്പ മുളകും ഉള്ളി തൂവലുകൾ മുറിക്കുക.

6. ഒരു പാത്രത്തിൽ, കണവ, മുട്ട, അരി എന്നിവ ഇളക്കുക, സൌമ്യമായി ചെയ്യാൻ ശ്രമിക്കുക.

7. ഡ്രസ്സിംഗ് സോസ് തയ്യാറാക്കുക. പുളിച്ച ക്രീം, മയോന്നൈസ്, അരിഞ്ഞ ചതകുപ്പ എന്നിവ ഇളക്കുക. ചെറുതായി ഉപ്പ്, കക്കയും അരിയും ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ വേവിച്ചതായി ഓർക്കുക, മയോന്നൈസിനും ഉപ്പിട്ട രുചി ഉണ്ട്. രുചി കുരുമുളക്.

8. പാത്രത്തിൽ സോസ് ചേർക്കുക, എല്ലാം ഇളക്കുക. ഒരു പ്ലേറ്റിൽ വയ്ക്കുക, അരിഞ്ഞ ഉള്ളി കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക.

ചേരുവകളുടെ ഈ അളവ് 2-3 സെർവിംഗിനായി രൂപകൽപ്പന ചെയ്തിട്ടുള്ളതാണ്.

കുക്കുമ്പർ, മുട്ട, ഞണ്ട് വിറകു കൊണ്ട്

വെള്ളരിക്കയും മുട്ടയും ഉപയോഗിച്ച് നിരവധി രുചികരമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്. ഈ ചേരുവകൾക്കൊപ്പം ഞണ്ട് വിറകുകൾ ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ എനിക്കത് ഇഷ്ടമാണ്. അവയില്ലാതെ ഏറ്റവും എളുപ്പമുള്ള ഓപ്ഷൻ പാകം ചെയ്യാമെങ്കിലും.

ഞങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമായി വരും:

• കണവ - 3 ശവങ്ങൾ
• ഞണ്ട് വിറകു - 200 ഗ്രാം
• പുതിയ വെള്ളരിക്ക - 2 പീസുകൾ
• മുട്ട - 4-5 പീസുകൾ
• പച്ച ഉള്ളി - കുല
• മയോന്നൈസ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്

പാചകം:

1. കണവ തൊലി കളഞ്ഞ് ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ 2 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിച്ച് കുറച്ച് നേരം നിൽക്കട്ടെ. എന്നിട്ട് അത് വെള്ളത്തിൽ നിന്ന് എടുത്ത് തണുപ്പിക്കട്ടെ.

എന്നിട്ട് നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക.

2. മുട്ട, ഞണ്ട് വിറകുകൾ, വെള്ളരി എന്നിവ ഡൈസ് ചെയ്യുക.

പുതിയ വെള്ളരി കണവയുമായി ചേർന്ന് ഉപയോഗിക്കുന്നത് വളരെ നല്ലതാണ്. അവർ പരസ്പരം തികച്ചും പൂരകമാക്കുന്നു. സാലഡിന്റെ മണവും രുചിയും പുതുമയുടെയും നല്ല മാനസികാവസ്ഥയുടെയും കുറിപ്പുകൾ നേടുന്നു.

3. പച്ച ഉള്ളി മുറിക്കുക. അലങ്കാരത്തിനായി ഉള്ളിയുടെ ഒരു ഭാഗം മാറ്റിവയ്ക്കുക.

4. ഒരു പാത്രത്തിൽ എല്ലാ ചേരുവകളും മിക്സ് ചെയ്യുക, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ആസ്വദിക്കുക. മയോന്നൈസ് നിറയ്ക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് 3 ടേബിൾസ്പൂൺ ആവശ്യമായി വന്നേക്കാം, എന്നാൽ നിങ്ങൾ അവ കൂടുതൽ പോഷകാഹാരം ഇഷ്ടപ്പെടുന്നെങ്കിൽ, മയോന്നൈസ് കുറച്ചുകൂടി ചേർക്കുക.

5. സാലഡ് 20-30 മിനിറ്റ് നിൽക്കട്ടെ, അങ്ങനെ അത് ജ്യൂസ് ആരംഭിക്കുകയും മയോന്നൈസിൽ കുതിർക്കുകയും ചെയ്യും. കൂടാതെ കുറച്ചു നേരം കൂടി നിൽക്കാൻ അനുവദിക്കാം.

6. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, ബാക്കിയുള്ള പച്ച ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക. അലങ്കാരത്തിനായി, നിങ്ങൾക്ക് പുതിയ ആരാണാവോ, കുക്കുമ്പർ അരിഞ്ഞതും സ്ട്രിപ്പുകളും ഉപയോഗിക്കാം.

ഇവിടെ നമുക്ക് അത്തരമൊരു സാലഡ് ഉണ്ട്, മനോഹരവും പോഷകാഹാരവും വളരെ രുചികരവുമാണ്.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ടിന്നിലടച്ച കണവ

ഈ പാചകക്കുറിപ്പിൽ വെള്ളരിക്കാ ഉപയോഗവും ഉൾപ്പെടുന്നു, പക്ഷേ ടിന്നിലടച്ചതും കണവയും മാത്രം.

ഞങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമായി വരും:

• ടിന്നിലടച്ച കണവ - 100 - 150 ഗ്രാം
• ടിന്നിലടച്ച വെള്ളരി - 3 പീസുകൾ (ചെറുത്)
• വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 2 പീസുകൾ
• ഗ്രീൻ പീസ് - 2 - 3 ടീസ്പൂൺ. തവികളും
• മയോന്നൈസ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
• പച്ചിലകൾ - സേവിക്കാൻ

പാചകം:

1. സ്ക്വിഡ് സമചതുര മുറിച്ച് ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു. നിങ്ങൾക്ക് വലിയ സമചതുരകളും ചെറുതും മുറിക്കാൻ കഴിയും. ആർക്കാണ് ഇത് കൂടുതൽ ഇഷ്ടം.

2. ഉരുളക്കിഴങ്ങും കണവയുടെ അതേ വലിപ്പത്തിലുള്ള സമചതുരകളാക്കി മുറിക്കുക. പാത്രത്തിൽ ചേർക്കുക.

3. അങ്ങനെ സാലഡിന്റെ ആകൃതി ഏകതാനമല്ല, വെള്ളരിക്കാ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക.

4. ഇതിനകം മൂപ്പിക്കുക ചേരുവകൾ അവരെ ഇട്ടു ഗ്രീൻ പീസ് ചേർക്കുക.

5. ഉപ്പും കുരുമുളകും മയോന്നൈസ് കൊണ്ട് ആസ്വദിച്ച് സീസൺ ചെയ്യുക.

6. പുതിയ പച്ചമരുന്നുകൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക.

ഇത് എത്ര ലളിതമാണെന്ന് നോക്കരുത്. ഇത് രുചികരം പോലെ ലളിതവുമാണ്. അതിനാൽ, എല്ലാ ദിവസവും സാലഡ് എന്ന നിലയിൽ, ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനും അത്താഴത്തിനും ഇത് അനുയോജ്യമാണ്.

"കാംചാറ്റ്സ്കി"

ഈ സാലഡിന് ഒരു പേരുണ്ട്. ഇതിനെ "കാംചാറ്റ്സ്കി" എന്ന് വിളിക്കുന്നു, പ്രത്യക്ഷത്തിൽ കംചത്കയിൽ ധാരാളം കണവകളുണ്ട്, അതിനാൽ അതിനെ അവിടെ വിളിച്ചിരുന്നു.

ഞങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമായി വരും:

• കണവ - 500 - 600 ഗ്രാം
• അച്ചാറിട്ട വെള്ളരിക്ക - 2 പീസുകൾ
• ഉള്ളി - 1 പിസി.
• ടിന്നിലടച്ച ധാന്യം - 0.5 ക്യാനുകൾ
• മുട്ട - 4 പീസുകൾ
• പുളിച്ച ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ മയോന്നൈസ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്

പാചകം:

1. കണവ തൊലി കളഞ്ഞ് ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിക്കുക, എന്നിട്ട് അവയെ പുറത്തെടുത്ത് തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കുറച്ച് സമയം ഇടുക, അങ്ങനെ അവ പെട്ടെന്ന് തണുക്കുക. പേപ്പർ ടവലുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഉണക്കുക, സിനിമകൾ അവശേഷിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽ, അവ തൊലി കളയുക.

സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിച്ച് ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇടുക.

2. കുക്കുമ്പർ ചെറിയ സമചതുര അരിഞ്ഞത്, ഒരു പാത്രത്തിൽ ചേർക്കുക.

3. ഉള്ളി കഴിയുന്നത്ര നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, അവയെ ഡൈസ് ചെയ്ത് ഇതിനകം അരിഞ്ഞ ചേരുവകളിലേക്ക് ചേർക്കുക.

4. മുട്ട സമചതുരയായി മുറിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു മുട്ട കട്ടർ ഉപയോഗിക്കാം. അതിന്റെ ഉപയോഗത്തിലൂടെ വളരെ ചെറിയ കട്ട് ലഭിക്കുന്നതിനാൽ, മുട്ടകൾ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കാൻ കഴിയും.

5. സാലഡിലേക്ക് ഒരു മുട്ടയും ധാന്യവും ചേർക്കുക, അതിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾ എല്ലാ ദ്രാവകവും ഊറ്റിയെടുക്കണം.

6. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, രുചി, പുളിച്ച ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ മയോന്നൈസ് സീസൺ. നിങ്ങൾക്ക് പുളിച്ച വെണ്ണയും മയോന്നൈസും മിക്സ് ചെയ്യാം.

7. അൽപനേരം നിന്നുകൊണ്ട് സേവിക്കാം.

ധാന്യം കേർണലുകൾ സാലഡ് ഒരു നല്ല ശോഭയുള്ള നിറം നൽകുന്നു, അത് വളരെ ചങ്കില് തോന്നുന്നു.

ചെമ്മീനും ഞണ്ടും കൊണ്ട്

നിങ്ങളുടെ പിഗ്ഗി ബാങ്ക് പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ എടുക്കാൻ ഞാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്ന വളരെ രുചികരമായ മറ്റൊരു സാലഡ്. ഒരു വലിയ കമ്പനിക്ക് ചേരുവകളുടെ എണ്ണം കണക്കാക്കുന്നു. ഏത് അവധിക്കാലത്തിനും അവന് തയ്യാറെടുക്കാൻ കഴിയും. ജന്മദിനങ്ങൾക്ക് ഇത് ഉണ്ടാക്കുന്നത് എനിക്കിഷ്ടമാണ്. ഇത് രുചികരമായത് മാത്രമല്ല, മനോഹരവുമാണ്. അത് ഒരിക്കലും മേശപ്പുറത്ത് അവശേഷിക്കുന്നില്ല, ഒരു തുമ്പും കൂടാതെ എല്ലാം കഴിക്കുന്നു.

ഞങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമായി വരും:

• കണവ - 750 ഗ്രാം
• ചെമ്മീൻ - 750 ഗ്രാം
• ഞണ്ട് വിറകുകൾ - 300 ഗ്രാം
• കാടമുട്ട - 8 എണ്ണം (അല്ലെങ്കിൽ 4 ചിക്കൻ)
• മഞ്ഞുമല ചീര അല്ലെങ്കിൽ പെക്കിംഗ് സാലഡ് - 1/4 ഭാഗം
• പച്ച ഉള്ളി - 3 - 4 തൂവലുകൾ
• ചതകുപ്പ - ഒരു ചെറിയ കുല
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
• മയോന്നൈസ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്

പാചകം:

1. കണവ ഉപ്പ് വെള്ളത്തിൽ 2 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിച്ച് അതിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക. എന്നിട്ട് പുറത്തെടുത്ത് തണുപ്പിച്ച് സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക.

2. ചെമ്മീൻ ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിക്കുക. തൊലി കളയാത്ത ചെമ്മീൻ ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, ഈ സാഹചര്യത്തിൽ അവയുടെ വലിപ്പം അനുസരിച്ച് 3 മുതൽ 5 മിനിറ്റ് വരെ പാകം ചെയ്യും. അവ കഠിനമാകാതിരിക്കാൻ കൂടുതൽ സമയം പാചകം ചെയ്യേണ്ട ആവശ്യമില്ല.

തയ്യാറാകുമ്പോൾ, അവരെ തണുപ്പിക്കാനും ഷെൽ നീക്കം ചെയ്യാനും അനുവദിക്കുക. ഞങ്ങൾ അവയെ മുറിക്കില്ല, പക്ഷേ ഞങ്ങൾ അവ പൂർണ്ണമായും ഉപയോഗിക്കും. അവരോടൊപ്പം, വിഭവം വളരെ മനോഹരമായി മാറും.

3. പാചകത്തിന്, നിങ്ങൾക്ക് ബീജിംഗ് ഇനമോ മഞ്ഞുമലയോ ഉപയോഗിക്കാം. അവ രണ്ടിനും ഒരു നിഷ്പക്ഷ രുചിയുണ്ട്, കൂടാതെ മറ്റെല്ലാ ചേരുവകളുമായും നന്നായി പോകുന്നു.

ചീര ഇടത്തരം സ്ട്രിപ്പുകളോ വൃത്തിയുള്ള സമചതുരകളോ ആയി മുറിക്കുക.

4. നിങ്ങൾ ഇത് ഒരു പ്രവൃത്തി ദിവസത്തേക്ക് മാത്രം പാചകം ചെയ്യുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് കോഴിമുട്ട ഉപയോഗിക്കാം, നിങ്ങൾ ഒരു അവധിക്കാലത്തിന് പാചകം ചെയ്യുകയാണെങ്കിൽ, കാടമുട്ട എടുക്കാൻ ഞാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. അവർ മൊത്തത്തിൽ മുഴുവൻ വിഭവത്തിനും ഒരു അത്ഭുതകരമായ അലങ്കാരമായിരിക്കും.

കാടമുട്ട തൊലി കളഞ്ഞ് രണ്ട് ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുക. ചിക്കൻ മുട്ടകൾ സമചതുരകളാക്കി മുറിക്കാം, അലങ്കാരത്തിനായി രണ്ടോ മൂന്നോ മഞ്ഞക്കരു കൂടി അവശേഷിക്കുന്നു. മഞ്ഞക്കരു രണ്ട് ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുക.

5. ഞണ്ട് വിറകുകൾ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.

6. ചതകുപ്പ മുളകും, സാധാരണ പോലെ പച്ച ഉള്ളി മുളകും.

7. ഒരു പാത്രത്തിൽ എല്ലാ ചേരുവകളും കൂട്ടിച്ചേർക്കുക, അലങ്കാരത്തിനായി മുട്ടയും കുറച്ച് പച്ചിലകളും മാത്രം അവശേഷിക്കുന്നു. ആസ്വദിച്ച് ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർക്കുക. മയോന്നൈസ് സീസൺ എല്ലാം ഇളക്കുക.

നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ളതുപോലെ, രുചിയിൽ മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് മയോന്നൈസ് പുളിച്ച വെണ്ണയുമായി കലർത്താം, പകുതി അനുപാതത്തിലും രണ്ട് മുതൽ ഒന്ന് വരെ അനുപാതത്തിലും. എന്തായാലും ഇത് രുചികരമായിരിക്കും.

8. ഒരു കുന്നിൻ രൂപത്തിൽ ഒരു വലിയ ഫ്ലാറ്റ് പ്ലേറ്റിൽ സാലഡ് ഇടുക. മുട്ടയുടെ പകുതി കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക, സസ്യങ്ങൾ തളിക്കേണം. അല്ലെങ്കിൽ ഭാഗികമായ പാത്രങ്ങളിൽ വയ്ക്കുക.

അത്രയേയുള്ളൂ, ഞങ്ങളുടെ സാലഡ് തയ്യാറാണ്. നിങ്ങൾക്ക് കാണാനാകുന്നതുപോലെ, ഇത് വളരെ മനോഹരമായി മാറി, മാത്രമല്ല ഇത് രുചികരമാണെന്ന് ഞാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഉറപ്പ് നൽകുന്നു. നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തിനായി ഭക്ഷണം കഴിക്കുക, നിങ്ങളുടെ അതിഥികളെ പരിഗണിക്കുക!

ചാമ്പിനോൺസ് ഉള്ള സ്ക്വിഡുകൾ

ഈ സാലഡ് തയ്യാറാക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ്, കൂടാതെ അതിൽ കുറഞ്ഞത് ചേരുവകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. എന്നാൽ അത് നോക്കരുത്, ഇത് വളരെ രുചികരവും അത്തരം ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഘടനയും ആയി മാറുന്നു.

ഞങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമായി വരും:

• കണവ - 4 ശവങ്ങൾ
• ചാമ്പിനോൺസ് - 200 ഗ്രാം
• ഉള്ളി - 1 പിസി.
• ചതകുപ്പ - ഒരു ചെറിയ കുല
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
• മയോന്നൈസ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
• ബേ ഇല - 3-4 കഷണങ്ങൾ
• കുരുമുളക് - 5-6 പീസുകൾ
• സസ്യ എണ്ണ - വറുത്തതിന്

പാചകം:

ഉപ്പ് ചേർത്ത് മാത്രമല്ല കണവ പാകം ചെയ്യാം. ഇതിന് ഒരു രുചികരമായ രുചി നൽകാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ഏറ്റവും ലളിതമായ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാം.

1. ഒരു എണ്നയിലേക്ക് വെള്ളം ഒഴിച്ച് തിളപ്പിക്കുക, ബേ ഇല, കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, രണ്ട് മൂന്ന് ചതകുപ്പ വെള്ളത്തിലേക്ക് ചേർക്കുക. 5 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക.

2. രണ്ട് കണവയുടെ ശവങ്ങൾ വെള്ളത്തിൽ ഇട്ടു 2 - 3 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക. ചൂടാക്കൽ പ്രക്രിയ നിർത്താൻ ഉടൻ തന്നെ അത് പുറത്തെടുത്ത് തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ ഇടുക.

ശവങ്ങൾ പൂർണ്ണമായും തണുപ്പിക്കുമ്പോൾ, അവയെ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക.

3. കൂൺ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. എന്നിട്ട് അവയെ ചെറിയ അളവിൽ സസ്യ എണ്ണയിൽ വറുത്തെടുക്കുക, അവ അല്പം മൃദുവും റഡ്ഡിയും ആകും. അധികം വേവിക്കരുത്.

4. ഉള്ളി ചെറിയ സമചതുരകളാക്കി മുറിച്ച് കൂൺ ചേർക്കുക. ഉള്ളി ചെറുതായി ബ്രൗൺ നിറമാകുന്നത് വരെ എല്ലാം കൂടി വഴറ്റുക. ഉപ്പ് പാകത്തിന്. തണുപ്പിക്കട്ടെ.

5. അരിഞ്ഞ കണവയും തണുപ്പിച്ച കൂണും ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് മിക്സ് ചെയ്യുക. സ്വാദിനായി കുറച്ച് കുരുമുളകും ബാക്കിയുള്ള അരിഞ്ഞ ചതകുപ്പയും ചേർക്കുക.

7. ഒരു പരന്ന പ്ലേറ്റിൽ ഒരു കൂമ്പാരത്തിൽ സേവിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് പുതിയ സസ്യങ്ങൾ തളിക്കേണം കഴിയും.

അവധിക്കാലത്തിനായി നിങ്ങൾ അത്തരമൊരു സാലഡ് തയ്യാറാക്കുകയാണെങ്കിൽ, അത് ടിന്നിലടച്ച ധാന്യം അല്ലെങ്കിൽ ഗ്രീൻ പീസ് ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കാം. അല്ലെങ്കിൽ അത് വളരെ മനോഹരമാണ്, ഒരു ഉത്സവ രീതിയിൽ, മാതളനാരങ്ങ വിത്തുകൾ വെളുത്ത പശ്ചാത്തലത്തിൽ കാണപ്പെടുന്നു, നിങ്ങൾക്ക് അവ അലങ്കാരത്തിനായി ഉപയോഗിക്കാം.

തക്കാളിയും ചീസും ഉള്ള കലമാരി

ഏത് അവധിക്കാല മേശയും അലങ്കരിക്കുന്ന മറ്റൊരു രുചികരവും മനോഹരവുമായ ഓപ്ഷൻ, പ്രവൃത്തിദിവസങ്ങളിൽ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതും സന്തോഷകരമാണ്.

ഞങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമായി വരും:

• കണവ - 350 ഗ്രാം (3 ശവങ്ങൾ)
• ഹാർഡ് ചീസ് - 150 ഗ്രാം
• തക്കാളി - 2 പീസുകൾ
• പച്ച ഉള്ളി - 3 - 4 തൂവലുകൾ
• മുട്ട - 3 പീസുകൾ
• കുരുമുളക്, ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
• ഒലിവ് ഓയിൽ - 2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും
• ഡിജോൺ കടുക് - 1 ടീസ്പൂൺ. കരണ്ടി

അലങ്കാരത്തിന്:

• ഒലിവ്
• ചെറുനാരങ്ങ
• ലെറ്റസ്

പാചകം:

1. ഫിലിമുകളിൽ നിന്നും കുടലിൽ നിന്നും തൊലി കളഞ്ഞ് ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ 2 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക. മുമ്പത്തെ പാചകക്കുറിപ്പിൽ ചെയ്തതുപോലെ, ബേ ഇലകൾ, കുരുമുളക്, ചതകുപ്പ എന്നിവ ചേർത്ത് നിങ്ങൾക്ക് ഇത് വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിക്കാം.

നിശ്ചിത സമയത്തിന് ശേഷം, ശവങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്ത് ചൂടാക്കൽ പ്രക്രിയ നിർത്താൻ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ വയ്ക്കുക.

തുടർന്ന് പേപ്പർ ടവലുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഉണക്കുക, ആവശ്യമെങ്കിൽ ശേഷിക്കുന്ന ഫിലിമുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക. മൃതദേഹം രണ്ട് ഭാഗങ്ങളായി മുറിച്ച് സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക.

2. തക്കാളി രണ്ട് ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുക, തണ്ട് മുറിക്കുക, ജ്യൂസ്, വിത്തുകൾ എന്നിവയ്ക്കൊപ്പം ഒരു ടേബിൾസ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് കോർ നീക്കം ചെയ്യുക. ബാക്കിയുള്ള പൾപ്പ് സമചതുരകളായി മുറിക്കുക.

3. ഹാർഡ് ചീസ് വളരെ ചെറിയ അല്ല സമചതുര മുറിച്ച്.

4. മുട്ടകൾ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക, ഒരു മുട്ട കട്ടർ ഉണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അത് ഉപയോഗിക്കാം.

5. പച്ച ഉള്ളി മുറിക്കുക.

6. ഒരു പാത്രത്തിൽ എല്ലാ ചേരുവകളും സംയോജിപ്പിക്കുക, ഇളക്കുക.

7. ചീരയുടെ ഇലകൾ കൊണ്ട് ഒരു ഫ്ലാറ്റ് പ്ലേറ്റ് നിരത്തി അതിൽ ഉള്ളടക്കം വയ്ക്കുക. കടുകിൽ ഒലീവ് ഓയിൽ കലർത്തി മുകളിൽ ഒഴിക്കുക.

8. അവധിക്കാലത്തിനായി നിങ്ങൾ ഒരു സാലഡ് തയ്യാറാക്കുകയാണെങ്കിൽ, അലങ്കാരത്തിനായി ഒലിവ് അല്ലെങ്കിൽ ഒലിവ്, നാരങ്ങ കഷ്ണങ്ങൾ എന്നിവയുടെ പകുതി ഉപയോഗിക്കാം.

9. മേശയിലേക്ക് വിളമ്പുക, സന്തോഷത്തോടെ കഴിക്കുക.

കാരറ്റും വെളുത്തുള്ളിയും ഉള്ള കലമാരി

ഈ സാലഡിന് ഒരുപക്ഷേ കൊറിയൻ വേരുകളുണ്ട്, അവർ പറയുന്നത് പോലെ "അടിസ്ഥാനമാക്കി" നിർമ്മിച്ചതാണ്. കൊറിയൻ കാരറ്റ് ഉപയോഗിച്ചാണ് അത്തരം ഓപ്ഷനുകൾ തയ്യാറാക്കുന്നത്. നിർദ്ദിഷ്ട പാചകക്കുറിപ്പ് പുതിയത് ഉപയോഗിച്ചാണ് തയ്യാറാക്കിയത്, എന്നാൽ ഈ കൊറിയൻ ക്യാരറ്റ് പാചകം ചെയ്യുന്ന കൊറിയൻ പാചകരീതിക്ക് സാധാരണമായ ചില ഘടകങ്ങൾ.

ഈ പാചകക്കുറിപ്പിന്റെ ഒരു പ്രത്യേകത, ഇത് മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ചല്ല, മറിച്ച് സസ്യ എണ്ണ ഉപയോഗിച്ചാണ്.

ഞങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമായി വരും:

• കണവ - 3 ശവങ്ങൾ (350 ഗ്രാം)
• കാരറ്റ് - 1 പിസി (ചെറുത്)
• ഉള്ളി - 0.5 പീസുകൾ
• വെളുത്തുള്ളി - 1 അല്ലി
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
• പഞ്ചസാര - 0.5 ടീസ്പൂൺ
• നിലത്തു മല്ലി - 0.5 ടീസ്പൂൺ
• സസ്യ എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും

പാചകം:

1. ക്യാരറ്റ് തൊലി കളഞ്ഞ് വളരെ നേർത്ത നീളമുള്ള സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക, അത് പോലെ മുറിക്കുക, പക്ഷേ വളരെ കനംകുറഞ്ഞതാണ്. അതിനുശേഷം പഞ്ചസാര തളിക്കേണം, ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ് ചേർക്കുക. കാരറ്റ് ഇളക്കി അൽപനേരം വിടുക, അങ്ങനെ കാരറ്റ് ജ്യൂസ് പുറത്തുവിടുന്നു, അത് ചെറുതായി മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുന്നതായി തോന്നുന്നു, ഉപ്പും പഞ്ചസാരയും സ്വീകാര്യമാണെങ്കിൽ.

2. അതിനിടയിൽ, സ്ക്വിഡ് തയ്യാറാക്കുക. ഫിലിമുകളിൽ നിന്നും കുടലിൽ നിന്നും വൃത്തിയാക്കി കുത്തനെയുള്ള ഉപ്പിട്ട ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക, അതിൽ 2-3 മിനിറ്റ് പിടിക്കുക, എന്നിട്ട് വെള്ളം കളയുക. അവരെ തണുപ്പിക്കാൻ വിടുക.

തണുക്കുമ്പോൾ, സാമാന്യം വലിയ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക, അങ്ങനെ ഞങ്ങൾ കഴിക്കുമ്പോൾ കഷണങ്ങൾ അനുഭവപ്പെടും.

3. ഉള്ളി നേർത്ത പകുതി വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, അവ വീണ്ടും പകുതിയായി മുറിക്കുക, നിങ്ങൾക്ക് നേർത്ത ക്വാർട്ടേഴ്സ് ലഭിക്കണം. വെളുത്തുള്ളി കഴിയുന്നത്ര നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.

4. ഇതിനിടയിൽ, കാരറ്റ് ജ്യൂസ് പുറത്തുവിടണം, അതിനാൽ അവ പിഴിഞ്ഞ് അരിഞ്ഞ കണവയുമായി കലർത്തണം.

5. ഈ സൗന്ദര്യവും സ്വാദും എല്ലാം ആഴം കുറഞ്ഞ പാത്രത്തിൽ ഇടുക. പയറിനു മുകളിൽ ഉള്ളി ഇടുക, അതിനെ പ്രത്യേക വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. കൂടാതെ എല്ലാറ്റിനും മുകളിൽ വെളുത്തുള്ളി ഇടുക.

6. സാലഡിന്റെ മുഴുവൻ ഉപരിതലത്തിലും കുരുമുളക് വിതറുക, ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവയിൽ മല്ലിയില വിതറുക.

7. ഒരു ചെറിയ ഉരുളിയിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കുക. വെളുത്തുള്ളിയിലും മല്ലിയിലയിലും ചൂടുള്ള എണ്ണ ഒഴിക്കുക, ഇത് മല്ലിയിലയുടെ സ്വാദും വെളുത്തുള്ളിയും ഉള്ളിയുടെ ഭാഗവും ചെറുതായി വഴറ്റുകയും ചെയ്യും. സാലഡ് 10-15 മിനിറ്റ് ഇരിക്കട്ടെ.

8. ശേഷം എല്ലാം മിക്സ് ചെയ്ത് വിളമ്പുക. നിങ്ങൾക്ക് പുതിയ പച്ചമരുന്നുകൾ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കാം.

ഈ പാചകക്കുറിപ്പിൽ, എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും അവയുടെ യഥാർത്ഥ രുചി നിലനിർത്തുന്നു, അവ മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് താളിക്കുകയല്ല. കൂടാതെ, വെളുത്തുള്ളിയുടെയും മല്ലിയിലയുടെയും രുചിയും മണവും രുചികരമായ മസാലകൾ ചേർക്കുന്നു, ഇത് ഈ സാലഡിനെ രുചിയിൽ അവിസ്മരണീയമാക്കുന്നു.

അടുത്ത ഓപ്ഷൻ കൊറിയൻ കാരറ്റ് ഉപയോഗിച്ചാണ് തയ്യാറാക്കിയത്, കൂടാതെ രുചികരമായ വിഭാഗത്തിൽ പെടുന്നു.

കൊറിയൻ കാരറ്റ്, ധാന്യം, അച്ചാറിട്ട ഉള്ളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച്

അത്തരമൊരു സാലഡ് അതിൽ ഉള്ളി മുറിച്ചുകൊണ്ട് തയ്യാറാക്കാം, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഉള്ളി അച്ചാറിടാം, തുടർന്ന് അത് കൂടുതൽ രുചികരമാകും.

ഞങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമായി വരും:

• കണവ - 3 പീസുകൾ (350 ഗ്രാം)
• മുട്ട - 3 പീസുകൾ
• കൊറിയൻ ഭാഷയിൽ കാരറ്റ് - 100 ഗ്രാം
• ചുവന്ന ഉള്ളി - 1 പിസി.
• ടിന്നിലടച്ച ധാന്യം - 200 ഗ്രാം
• ഹാർഡ് ചീസ് - 100 ഗ്രാം
• പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂൺ
• ആപ്പിൾ സിഡെർ വിനെഗർ - 2 ടീസ്പൂൺ
• മയോന്നൈസ്, പുളിച്ച വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ സോസ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്

പാചകം:

1. കണവ തൊലി കളഞ്ഞ് ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ 2 - 2.5 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക. എന്നിട്ട് തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ തണുപ്പിക്കുക, പേപ്പർ ടവൽ ഉപയോഗിച്ച് ഉണക്കി സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക.

2. ഉള്ളി പീൽ, പകുതി വളയങ്ങൾ, അല്ലെങ്കിൽ ക്വാർട്ടേഴ്സ് മുറിച്ച്, എന്നാൽ നേർത്ത. അല്പം വെള്ളം ഒഴിക്കുക, പഞ്ചസാരയും വിനാഗിരിയും ചേർക്കുക. 20 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യാൻ വിടുക.

3. വേവിച്ച മുട്ട തൊലി കളഞ്ഞ് ചെറിയ സമചതുരകളാക്കി മുറിക്കുക.

4. ഒരു നാടൻ grater ന് ചീസ് താമ്രജാലം.

5. ഒരു പാത്രത്തിൽ കണവ, ചീസ്, മുട്ട, ഞെക്കിയ സവാള എന്നിവ ഇളക്കുക, കാരറ്റ്, ധാന്യം എന്നിവ ചേർക്കുക, അതിൽ നിന്ന് എല്ലാ ദ്രാവകവും ആദ്യം വറ്റിക്കണം.

തീർച്ചയായും, ഇന്നത്തെ തിരഞ്ഞെടുക്കൽ കൊറിയൻ സാലഡ് ഇല്ലാതെ തന്നെ ഉപേക്ഷിക്കുന്നത് തെറ്റാണ്. നിങ്ങൾ ഇതിനകം പാചകക്കുറിപ്പുകൾ വായിച്ച് മടുത്തുവെങ്കിൽ, ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് വായിക്കരുതെന്ന് ഞാൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു, പക്ഷേ അത് കാണുക.

കൊറിയൻ മസാല ലഘുഭക്ഷണം

നിങ്ങൾക്ക് അത്തരമൊരു സാലഡും വളരെ മസാലയും പാചകം ചെയ്യാം, അത്തരം പുരുഷന്മാർ ഇത് വളരെ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, അല്ലെങ്കിൽ കുറച്ച് എരിവ്. മസാലകൾ, നിങ്ങൾ മനസ്സിലാക്കുന്നതുപോലെ, ചേർത്ത കുരുമുളകിന്റെ അളവിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. അതിനാൽ നിങ്ങളുടെ ഇഷ്ടത്തിനനുസരിച്ച് ചേർക്കുക.

പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെ ലളിതവും വളരെ രുചികരവുമാണ്! നിങ്ങൾ ചാംചയുടെ ആരാധകനാണെങ്കിൽ - കൊറിയൻ ശൈലിയിൽ പാകം ചെയ്ത മസാല കാബേജ് അല്ലെങ്കിൽ കൊറിയൻ കാരറ്റ്, നിങ്ങൾക്ക് തീർച്ചയായും ഈ സാലഡ് ഇഷ്ടപ്പെടും.

പ്ളം, അഡിഗെ ചീസ് എന്നിവയുള്ള സ്നാക്ക് ബാർ

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് അത്ര സാധാരണമല്ല, എന്നാൽ നിങ്ങൾ കണവ സലാഡുകൾ ഇഷ്ടപ്പെടുകയും അവ പാചകം ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നുവെങ്കിൽ, ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ശ്രദ്ധിക്കുക, ഇത് വളരെ രസകരമാണ്!

ഞങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമായി വരും:

• കണവ - 2 പീസുകൾ (250 ഗ്രാം)
• കുഴികളുള്ള പ്ളം - 100 ഗ്രാം
• അഡിഗെ ചീസ് - 100 ഗ്രാം
• കുരുമുളക് - 1 പിസി.
• പുളിച്ച ക്രീം - 2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും
• പഞ്ചസാര - 2 ടീസ്പൂൺ
• ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്

പാചകം:

1. എല്ലായ്പ്പോഴും എന്നപോലെ, കണവ വൃത്തിയാക്കി 2 മിനിറ്റ് ഉപ്പിട്ട തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിക്കുക. പിന്നെ തണുത്ത് സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക.

2. പ്ളം കഴുകിക്കളയുക, ഉണക്കി നീളത്തിൽ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, ഓരോന്നും 3-4 ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കുക.

3. ഉപ്പില്ലാത്ത അഡിഗെ ചീസ് തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, ഉപ്പിട്ടത് മറ്റെല്ലാ അഭിരുചികളും പ്രകടിപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കില്ല. ഞങ്ങൾ അതിനെ നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കണം.

4. ഞങ്ങൾ കുരുമുളകും സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിച്ചു, വിത്തുകൾക്കൊപ്പം അതിൽ നിന്ന് തണ്ട് നീക്കം ചെയ്ത ശേഷം.

5. ഒരു പാത്രത്തിൽ അരിഞ്ഞ എല്ലാ ഘടകങ്ങളും സംയോജിപ്പിക്കുക. പഞ്ചസാര, രുചി ഉപ്പ്, ഏകദേശം അര ടീസ്പൂൺ ചേർക്കുക.

6. പുളിച്ച ക്രീം സീസൺ, മിക്സ്. 10 മിനിറ്റ് നിൽക്കട്ടെ, എന്നിട്ട് വീണ്ടും ഇളക്കി ഒരു ഫ്ലാറ്റ് പ്ലേറ്റിൽ അല്ലെങ്കിൽ വളരെ ആഴമില്ലാത്ത സാലഡ് പാത്രത്തിൽ ഒരു സ്ലൈഡിൽ ഇടുക.

നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നതുപോലെ അലങ്കരിക്കുകയും ആസ്വദിക്കുകയും ചെയ്യുക!

"കടൽ ഭക്ഷണം"

ഞങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമായി വരും:

• കണവ - 2 പീസുകൾ
• ഞണ്ട് വിറകു - 250 ഗ്രാം
• ചിപ്പികൾ - 200 ഗ്രാം
• തൊലികളഞ്ഞ ചെമ്മീൻ - 300 ഗ്രാം
• ചുവന്ന കാവിയാർ - 3 ടീസ്പൂൺ. തവികളും
• മുട്ട - 4 പീസുകൾ
• മയോന്നൈസ് - 200 - 250 മില്ലി
• ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്

അലങ്കാരത്തിന്:

• പച്ച ഉള്ളി
• ആരാണാവോ
• ഒലിവ്

പാചകം:

1. ഫിലിമിൽ നിന്നും കുടലിൽ നിന്നും കണവ തൊലി കളയുക, തിളച്ച ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ വയ്ക്കുക, 2 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. അതിനുശേഷം ശവങ്ങൾ പുറത്തെടുത്ത് പൂർണ്ണമായും തണുപ്പിക്കുന്നതുവരെ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ വയ്ക്കുക.

2. അവയെ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക.

3. ചെമ്മീനും ചിപ്പികളും തിളച്ച ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ ഇട്ടു 2-3 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, എന്നിട്ട് തീ ഓഫ് ചെയ്ത് സീഫുഡ് മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റ് വെള്ളത്തിൽ കുതിർക്കാൻ അനുവദിക്കുക. അതിനാൽ അവ കൂടുതൽ ചീഞ്ഞതും രുചികരവുമായിരിക്കും.

4. മുട്ട തിളപ്പിക്കുക, തണുത്ത് തൊലി കളയുക. അതിനുശേഷം മഞ്ഞക്കരു നീക്കം ചെയ്യുക, മറ്റ് വിഭവങ്ങൾക്ക് ഇത് ഉപയോഗപ്രദമാകും, കൂടാതെ പ്രോട്ടീൻ ചെറിയ സമചതുരകളാക്കി മുറിക്കുക.

5. ഞണ്ട് വിറകുകളും മുറിക്കുക.

6. എല്ലാ സീഫുഡും അരിഞ്ഞ മുട്ടയും സംയോജിപ്പിക്കുക, കാവിയാറിന്റെ പകുതി ചേർക്കുക. മയോന്നൈസ് കൂടെ രുചി ഉപ്പ്.

7. ബാക്കിയുള്ള കാവിയാർ, മുഴുവൻ ചെമ്മീൻ, ഒലീവിന്റെ പകുതി, ആരാണാവോ ഇലകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മുകളിൽ ഒരു പ്ലേറ്റിൽ ഇടുക. മേശയിലേക്ക് സേവിക്കുക. സന്തോഷത്തോടെ കഴിക്കുക!

"അവധിക്കാല പടക്കങ്ങൾ"

ഈ സാലഡിലെ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ സംയോജനം വളരെ അസാധാരണമാണ്. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഞാൻ ആദ്യമായി കണ്ടപ്പോൾ, അതിൽ എല്ലാം വളരെയധികം ഉണ്ടെന്ന് ഞാൻ കരുതി, അത് ഒരുപക്ഷേ "ഫ്ലേവർ ബസ്റ്റ്" ആയി മാറും. പക്ഷേ പാചകരംഗത്ത് പരീക്ഷണം നടത്താൻ ഇഷ്ടമുള്ളതിനാൽ അവധിക്ക് എങ്ങനെയെങ്കിലും തയ്യാറാക്കി.

പിന്നെ ഞാനെന്തു പറയണം, അവനെ പൊട്ടിച്ചിരിച്ചു സ്വീകരിച്ചു! ഒഴിവാക്കലുകളില്ലാതെ എല്ലാവരും അവനെ ഇഷ്ടപ്പെട്ടു. തീർച്ചയായും, പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്കൊപ്പം അദ്ദേഹം എന്റെ നോട്ട്ബുക്കിൽ ഇടം നേടി. ഇന്ന് ഞാൻ അത് നിങ്ങളുമായി പങ്കിടാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു.

ഞങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമായി വരും:

• കണവ - 1 ശവം (100 ഗ്രാം)
• ബീഫ് നാവ് - 100 ഗ്രാം
• ചീസ് - 100 ഗ്രാം
• അച്ചാറിട്ട കൂൺ - 100-150 ഗ്രാം
• മുട്ട - 4 പീസുകൾ
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 200 ഗ്രാം
• ടിന്നിലടച്ച പീസ് - 150 ഗ്രാം
• ചുവന്ന കുരുമുളക് - 0.5 പീസുകൾ
• മയോന്നൈസ് - 250 ഗ്രാം
• കടുക് - 1 ടീസ്പൂൺ. കരണ്ടി
• ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്

പാചകം:

1. കണവ തൊലി കളഞ്ഞ് ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ 2 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക. എന്നിട്ട് ചെറുതായി തണുത്ത വെള്ളത്തിലേക്ക് താഴ്ത്തുക. അതിനുശേഷം പുറത്തെടുത്ത് പേപ്പർ ടവലുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഉണക്കി സമചതുരയായി മുറിക്കുക.

2. നാവ് പാകം ചെയ്ത് തൊലി കളയുക. തണുത്ത് സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക. അതുപോലെ, ചീസ് മുറിക്കുക.

3. കൂൺ സമചതുര അരിഞ്ഞത്, മണി കുരുമുളക് സ്ട്രിപ്പുകളായി.

4. ഉരുളക്കിഴങ്ങും മുട്ടയും പാകം ചെയ്ത്, തണുത്ത്, തൊലി കളഞ്ഞ് ചെറിയ സമചതുരകളാക്കി മുറിക്കുക.

5. ഒരു അരിപ്പയിൽ പീസ് എറിയുക, അങ്ങനെ എല്ലാ ദ്രാവകവും ഗ്ലാസ് ആകും.

6. മയോന്നൈസ് കൊണ്ട് കടുക് ഇളക്കുക.

7. ഒരു പാത്രത്തിൽ എല്ലാ ചേരുവകളും മിക്സ് ചെയ്യുക, അല്പം ഉപ്പ്, കടുക്-മയോന്നൈസ് സോസ് ചേർക്കുക. ഇളക്കി, ആസ്വദിച്ച് ആവശ്യമെങ്കിൽ കൂടുതൽ ഉപ്പ് ചേർക്കുക.

8. ഒരു പരന്ന താലത്തിൽ ഇടുക. അവശേഷിക്കുന്ന കൂൺ, പച്ചപ്പിന്റെ തളിർ അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ ഭാവന നിങ്ങളോട് പറയുന്നതുപോലെ അലങ്കരിക്കുക.

രുചികരവും മനോഹരവുമായ സാലഡ് തയ്യാറാണ്, നിങ്ങൾക്ക് അത് ആസ്വദിക്കാം. ശ്രമിക്കാൻ ചിലതുണ്ട്, അതിനായി എന്റെ വാക്ക് എടുക്കുക!

തീർച്ചയായും, ഉപസംഹാരമായി, ഏത് സാലഡിനും അവിസ്മരണീയമായ രുചി ലഭിക്കാൻ അനുവദിക്കുന്ന ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട അധ്യായം. തീർച്ചയായും, മൊത്തത്തിലുള്ള മുഴുവൻ രുചിയും ചിലപ്പോൾ പ്രധാന ഘടകത്തിന്റെ രുചിയെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.

കണവ എങ്ങനെ എളുപ്പത്തിലും ലളിതമായും വൃത്തിയാക്കാം

നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധിച്ചതുപോലെ, ഓരോ പാചകക്കുറിപ്പും ആരംഭിക്കുന്നത് നിങ്ങൾ ആദ്യം കണവ വൃത്തിയാക്കി തിളപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ട് എന്ന വസ്തുതയോടെയാണ്. ഈ ചുമതലയെ ഞങ്ങൾ എത്ര വേഗത്തിലും കൃത്യമായും നേരിടുന്നു എന്നത് പാചകം ചെയ്യുന്ന സമയത്തെയും, തീർച്ചയായും, പൂർത്തിയായ വിഭവത്തിന്റെ മൊത്തത്തിലുള്ള രുചിയെയും ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.

അതിനാൽ, നിങ്ങൾ കണവയെ ദഹിപ്പിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അവയുടെ മാംസം കടുപ്പമുള്ളതും മോശമായി ചവച്ചതും രുചിയില്ലാത്തതുമാകുമെന്ന് എല്ലാവർക്കും അറിയാം. അതിനാൽ, ഉൽപ്പന്നം നശിപ്പിക്കാതിരിക്കാൻ, നിങ്ങൾ കുറച്ച് അടിസ്ഥാന നിയമങ്ങൾ അറിയേണ്ടതുണ്ട്.

കണവ വൃത്തിയാക്കുന്നതിനും തിളപ്പിക്കുന്നതിനുമുള്ള പരമ്പരാഗത രീതികളിലൊന്ന് കാണിക്കുന്ന വീഡിയോ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾ സ്വയം പരിചയപ്പെടാൻ ഞാൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു, കൂടാതെ ഇത് ചെയ്യാൻ കഴിയുന്ന കൂടുതൽ വഴികൾ ഞാൻ വിവരിക്കും.

വീഡിയോയിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് കാണാനാകുന്നതുപോലെ, എല്ലാം വളരെ ലളിതമായി ചെയ്തു. ഇപ്പോൾ ഞാൻ എല്ലാം കൂടുതൽ വിശദമായി വിവരിക്കും.

ഞങ്ങളുടെ സ്റ്റോറുകളുടെ അലമാരയിൽ, അവർ പ്രധാനമായും ഇതിനകം തൊലികളഞ്ഞ ഫ്രോസൺ കണവകൾ വിൽക്കുന്നു, അത്തരമൊരു ഉൽപ്പന്നവുമായി കൂടുതൽ ഇടപെടാൻ ഞങ്ങൾ പതിവാണ്. അൺഫ്രോസൺ ക്ലാമുകൾ തലയും ടെന്റക്കിളുകളും ഉപയോഗിച്ച് വിൽക്കുന്നു. അതിനാൽ, ഈ രണ്ട് ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെയും ക്ലീനിംഗ് രീതികൾ അല്പം വ്യത്യസ്തമാണ്.

നിങ്ങൾ മുഴുവൻ ശവങ്ങളും വാങ്ങിയെങ്കിൽ, അവയിൽ നിന്ന് കൂടാരങ്ങൾ മുറിക്കേണ്ടതുണ്ട്. അവ, വൃത്തിയാക്കിയ ശേഷം, പാചകം ചെയ്യാനും ഉപയോഗിക്കാം. പിന്നെ, പിണം ഒരു കൈകൊണ്ടും തല മറ്റേ കൈകൊണ്ടും പിടിച്ച്, നിങ്ങൾ അത് സൌമ്യമായി വലിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഇൻസൈഡുകളോടൊപ്പം തലയും എളുപ്പത്തിൽ നീക്കം ചെയ്യാൻ ഈ പ്രവർത്തനം നിങ്ങളെ അനുവദിക്കും.

ഇപ്പോൾ, രണ്ട് സാഹചര്യങ്ങളിലും, ഞങ്ങൾക്ക് ഇപ്പോഴും ജോലി ചെയ്യേണ്ട മുഴുവൻ ശവങ്ങളും ഉണ്ട്.

നിങ്ങൾ ശീതീകരിച്ച ശവങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, തീർച്ചയായും, അവ ആദ്യം ഉരുകണം. സ്വാഭാവിക മുറിയിലെ താപനിലയിൽ ഇത് ചെയ്യുന്നതാണ് നല്ലത്. മാംസത്തിന്റെ അതിലോലമായ ഘടന നശിപ്പിക്കാതിരിക്കാൻ ഒരു മൈക്രോവേവ് ഉപയോഗിക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല.

മൂന്ന് വൃത്തിയാക്കൽ രീതികളുണ്ട്:

ഒരു പുതിയ ശവത്തിൽ നിന്ന്, ഫിലിം ഒരു ചലനത്തിൽ നീക്കംചെയ്യുന്നു. എന്നാൽ ഫ്രോസൻ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾ അല്പം ടിങ്കർ ചെയ്യണം.

1. അത്തരം മൃതദേഹങ്ങൾക്ക് തവിട്ട്-പിങ്ക് നിറമുള്ള ഒരു ഉപരിതല ഫിലിം ഉണ്ട്. ഒരു കത്തി ഉപയോഗിച്ച് അത് എടുക്കുന്നതിലൂടെ ഇത് നീക്കംചെയ്യാം. എന്നാൽ ഇതിന് ഗണ്യമായ സമയമെടുക്കും.
2. അതിനാൽ, നിങ്ങൾക്ക് വീഡിയോയിൽ നിർദ്ദേശിച്ചിരിക്കുന്ന രീതി ഉപയോഗിക്കാം, അതായത്, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ശവങ്ങൾ ഇട്ടു 2 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക.
3. പക്ഷേ, വ്യക്തിപരമായി, മൂന്നാമത്തെ രീതി ഉപയോഗിക്കാൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം കൊണ്ട് mollusks ഒഴിക്കുന്നതിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു. ചട്ടം പോലെ, ഈ രീതി ഉപയോഗിച്ച്, അപ്പർ ഫിലിം ഉടൻ ചുരുളൻ തുടങ്ങുന്നു. രണ്ട് മിനിറ്റ് തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ ശവങ്ങൾ പിടിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്, പക്ഷേ ഇനി വേണ്ട.

അതിനുശേഷം, മൃതദേഹങ്ങൾ ഉടൻ തണുത്ത അല്ലെങ്കിൽ ഐസ് വെള്ളത്തിൽ വയ്ക്കണം. അല്ലെങ്കിൽ ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിനടിയിൽ ഒരു കോലാണ്ടറിൽ ഇടാം. അതേ സമയം, ഫിലിമിന്റെ ഒരു ഭാഗം എളുപ്പത്തിൽ വെള്ളത്തിൽ കഴുകാം, മറ്റൊരു ഭാഗം കത്തി ഉപയോഗിച്ച് എളുപ്പത്തിൽ നീക്കം ചെയ്യാവുന്നതാണ്, ഉപരിതലത്തിൽ സ്ക്രാപ്പ് ചെയ്യുക.

നിങ്ങൾ അവയെ സ്വാഭാവിക രീതിയിൽ തണുപ്പിക്കാൻ വിടുകയാണെങ്കിൽ, മാംസം പൂർണ്ണമായും തണുപ്പിക്കുന്നതുവരെ ചൂട് ചികിത്സ പ്രക്രിയ തുടരും എന്നതാണ് വസ്തുത. ഞങ്ങളുടെ ചുമതല ഫിലിമുകൾ നീക്കംചെയ്യുക മാത്രമാണ്, ഞങ്ങൾക്ക് മാംസത്തിന്റെ അധിക ചൂടാക്കൽ ആവശ്യമില്ല. ഞങ്ങൾ ഇത് കുറച്ച് കഴിഞ്ഞ് കൈകാര്യം ചെയ്യും.

ഇതിനകം വൃത്തിയാക്കിയതും കഴുകിയതുമായ മൃതദേഹങ്ങൾ സാധാരണയായി വെളുത്തതോ ചെറുതായി ക്രീം നിറമോ ആണ്. എന്നിരുന്നാലും, ബാഹ്യവും ആന്തരികവുമായ പ്രതലങ്ങളിൽ ഇപ്പോഴും വളരെ നേർത്ത ഒരു ഫിലിം ഉണ്ട്, അത് നിങ്ങൾ കാണില്ല, പക്ഷേ അരികിൽ നിന്ന് സൌമ്യമായി എടുത്താൽ, അത് വളരെ നീണ്ട പാളിയിൽ എളുപ്പത്തിൽ നീട്ടും. ഈ സിനിമയും നീക്കം ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്.

ഏതാണ്ട് അദൃശ്യമായ ഈ നേർത്ത ഫിലിം, നീക്കം ചെയ്തില്ലെങ്കിൽ, നമ്മിൽ ഒരു ക്രൂരമായ തമാശ കളിക്കാം. പുറത്തുകടക്കുമ്പോൾ മൃദുവായതും രുചികരവുമായ മാംസം ലഭിക്കാൻ അനുവദിക്കാത്തത് അവളാണ്. ഇത് എല്ലാവർക്കും അറിയാത്ത ഒരു രഹസ്യമാണ്, തീർച്ചയായും എല്ലാവരും ഇത് നീക്കം ചെയ്യുന്നില്ല. എന്നിട്ട് അവർ പറയുന്നു, കണവയ്ക്ക് രുചിയില്ലാത്തതിനാൽ പാചകം ചെയ്യാൻ പാടില്ല.

അങ്ങനെ പുറത്ത് നിന്ന് വൃത്തിയാക്കിയ ഒരു ശവം മുഴുവൻ നമ്മുടെ മുന്നിലുണ്ട്. നിങ്ങൾ ഇത് ഒരു സാലഡിനായി ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു തിരശ്ചീന മുറിവുണ്ടാക്കുകയും ഉള്ളിൽ നിന്ന് തൊലി കളയുകയും ചെയ്യാം. നിങ്ങൾ മൃതദേഹം നിറയ്ക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അത് മുറിക്കാൻ കഴിയില്ല, അതിനാൽ അത് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം പുറത്തെടുത്ത് അകത്ത് നിന്ന് വൃത്തിയാക്കേണ്ടതുണ്ട്.

ഉള്ളിൽ, ഞങ്ങൾ തീർച്ചയായും ചിറ്റിനസ് കോർഡ് നീക്കംചെയ്യേണ്ടിവരും, അതിന് സുതാര്യമായ നിറമുണ്ട്, വളരെ നീളവും ഇടതൂർന്നതുമാണ്, പക്ഷേ അത് താഴെ നിന്ന് വലിച്ചാൽ, അത് നീക്കംചെയ്യുന്നത് വളരെ എളുപ്പമാണ്.

കൂടാതെ, ചിലപ്പോൾ അകത്തളങ്ങളുടെ അവശിഷ്ടങ്ങൾ ഉണ്ടാകാം, അവ നീക്കം ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്. വീണ്ടും - അതേ, ഞങ്ങൾ ഒരു നേർത്ത സുതാര്യമായ ഫിലിം നീക്കംചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്.

എല്ലാ കൃത്രിമത്വങ്ങൾക്കും ശേഷം, ശവങ്ങൾ വീണ്ടും നന്നായി കഴുകണം.

കണവ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

കണവ പാചകം ചെയ്യാനും മൂന്ന് വഴികളുണ്ട്. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ അവയെല്ലാം പരിഗണിക്കും.

• 1. ശവങ്ങൾ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ വയ്ക്കുക, വെള്ളം ഉപ്പ്, തിളപ്പിക്കുക, 1 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. അത്തരം മൃതദേഹങ്ങൾ ഊഷ്മാവിൽ തണുപ്പിക്കും.

ഈ രീതിയുടെ പോരായ്മ മുഴുവൻ പ്രക്രിയയിലും ചട്ടിയിൽ നിന്ന് മാറാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല എന്നതാണ്. കണവകൾ കൃത്യമായി ഒരു മിനിറ്റ് പാകം ചെയ്യണം, ഇനി വേണ്ട. ആദ്യത്തെ "ഗർഗലുകൾ" വെള്ളത്തിൽ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്ന നിമിഷം മുതൽ സമയം കണക്കാക്കുന്നു. അല്ലെങ്കിൽ, മാംസം കഠിനമായിരിക്കും.

• 2. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ ശവങ്ങൾ വയ്ക്കുക, ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടുക, വീണ്ടും തിളപ്പിക്കുക. അതിനുശേഷം അടപ്പ് തുറന്ന് ഒന്നര മുതൽ രണ്ട് മിനിറ്റ് വരെ വേവിക്കുക. താപ പാചക പ്രക്രിയ നിർത്താൻ ഉടൻ തണുത്ത അല്ലെങ്കിൽ ഐസ് വെള്ളത്തിൽ വയ്ക്കുക.

ഇത് ഏറ്റവും എളുപ്പവും വേഗതയേറിയതുമായ മാർഗമാണ്, അതിൽ മാംസം മൃദുവും മൃദുവും വളരെ രുചികരവുമാണ്.

• 3. വൃത്തിയാക്കിയ മൃതദേഹങ്ങൾ തിളപ്പിച്ചാറ്റിയ വെള്ളം ഒഴിക്കുക, 1 മിനിറ്റ് മുക്കിവയ്ക്കുക. എന്നിട്ട് വെള്ളം ഒഴിക്കുക, ശവങ്ങൾ നന്നായി കഴുകുക. പിന്നെ വീണ്ടും ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുക, വീണ്ടും 1 മിനിറ്റ് നിൽക്കുക. എന്നിട്ട് എല്ലാം വീണ്ടും ചെയ്യുക.

അവസാന ഫില്ലിംഗിൽ, വെള്ളം ഉപ്പിട്ടതായിരിക്കണം.

ഷെൽഫിഷ് എപ്പോഴും ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിക്കണം. മാംസത്തിന്റെ ഘടന അത്തരത്തിലുള്ളതാണ്, അത് ഇനി ഉപ്പിടില്ല, ശരിയായ അളവിൽ ഉപ്പ് എടുക്കില്ല. മാത്രമല്ല നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്ന രുചി നിങ്ങൾക്ക് ലഭിക്കില്ല.

ഈ രീതിയുടെ പോരായ്മ ഇത് ഏറ്റവും ദൈർഘ്യമേറിയതാണ് എന്നതാണ്. മൂന്നു പ്രാവശ്യം വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക അത്യാവശ്യമാണ്, മൂന്നു തവണ ഒരു മിനിറ്റ് ചെറുത്തുനിൽക്കാൻ. എന്നിരുന്നാലും, ധാരാളം ശവങ്ങൾ ഉണ്ടെങ്കിൽ, ഈ രീതി ന്യായീകരിക്കാവുന്നതാണ്. എന്തുകൊണ്ടെന്ന് ഞാൻ വിശദീകരിക്കും.

വലിയ അളവിൽ വെള്ളത്തിൽ കണവ വേവിക്കുക. ഓരോ തവണയും രണ്ട് ശവങ്ങളിൽ കൂടുതൽ വെള്ളത്തിലേക്ക് താഴ്ത്തരുത്.

വെള്ളം വേഗത്തിൽ ചൂടാക്കുന്നതിന് ഇത് ആവശ്യമാണ്, കൂടാതെ ചൂട് ചികിത്സ പ്രക്രിയ വളരെ കുറവാണ്. നിങ്ങൾ മൂന്നോ അതിലധികമോ ശവങ്ങൾ ചട്ടിയിൽ ഇടുകയാണെങ്കിൽ, ചൂടാക്കൽ പ്രക്രിയ ദൈർഘ്യമേറിയതായിരിക്കും, മാംസം ചൂടുവെള്ളത്തിൽ കിടക്കും, അത് ശരിക്കും ആവശ്യമുള്ള അവസ്ഥയിലേക്ക് പാകം ചെയ്യില്ല, പാചകം ചെയ്യാൻ സമയമാകുന്നതിന് മുമ്പ് ഇത് കഠിനമായേക്കാം. .

അതിനാൽ, ധാരാളം കണവകൾ ഉണ്ടെങ്കിൽ, രണ്ടാമത്തെ രീതി ഉപയോഗിച്ച് അതും വളരെക്കാലം നീണ്ടുനിൽക്കും.

മാംസത്തിന്റെ രുചിയും മൃദുത്വവും കണക്കിലെടുക്കുമ്പോൾ, ഈ മൂന്ന് വിധത്തിൽ വേവിച്ച കണവയ്ക്ക് രുചിയിൽ വ്യത്യാസമില്ല. അതിനാൽ അവയിലേതെങ്കിലും ഉപയോഗിക്കാൻ മടിക്കേണ്ടതില്ല.

ചിലപ്പോൾ അവർ ചോദ്യം ചോദിക്കുന്നു - കണവ കടുപ്പമേറിയതായി മാറിയാൽ എന്തുചെയ്യും? അവർ സമയം അടയാളപ്പെടുത്തിയില്ല, അവരെ മറന്നു, ദഹിപ്പിച്ചു ...

ഒരു സാഹചര്യത്തിലും നിങ്ങൾ അത് വലിച്ചെറിയരുത്! കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ ഒരു മണിക്കൂറെങ്കിലും വേവിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ രണ്ട് മണിക്കൂർ പോലും നല്ലത്. മാംസം വീണ്ടും മൃദുവായിത്തീരും, ഇങ്ങനെയാണ് ഒരു ടിന്നിലടച്ച ഉൽപ്പന്നം തയ്യാറാക്കുന്നത്. എന്നാൽ ഇത് ഒരു അവസാന ആശ്രയം മാത്രമാണ്, എല്ലാ ഗുണങ്ങളും രുചിയും ശരിയായി തയ്യാറാക്കിയ ഉൽപ്പന്നത്തിൽ മാത്രമാണ് ..

മുകളിൽ പറഞ്ഞവയിൽ നിന്ന്, കണവ വൃത്തിയാക്കാനും പാചകം ചെയ്യാനും അത്ര ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമല്ലെന്ന് നമുക്ക് നിഗമനം ചെയ്യാം. ഒന്നു ശ്രമിച്ചുനോക്കിയാൽ നിങ്ങൾക്കുതന്നെ മനസ്സിലാകും. മറ്റെവിടെയെങ്കിലും പോലെ അടിസ്ഥാന സാങ്കേതികതകളും നിയമങ്ങളും മാത്രം അറിഞ്ഞാൽ മതി.

എന്നാൽ ഈ ഉപയോഗപ്രദമായ ശരിയായ ഉപയോഗം, വാക്കിന്റെ എല്ലാ അർത്ഥത്തിലും, ഉൽപ്പന്നം നിങ്ങളെ രുചികരവും ആരോഗ്യകരവും ഭക്ഷണപരവുമായ വിഭവങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യാൻ അനുവദിക്കും. ഉദാഹരണത്തിന്, ഇന്നത്തെ സലാഡുകൾ നിങ്ങളുടെ ശ്രദ്ധയ്ക്ക് വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു.

ഇന്നത്തെ ലേഖനം നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്‌ടപ്പെടുകയും അതിലുപരിയായി ഇത് ഉപയോഗപ്രദമാകുകയും ചെയ്‌തെങ്കിൽ, അത് നിങ്ങളുടെ സുഹൃത്തുക്കളുമായി പങ്കിടുക. ഒരുപക്ഷേ അവരിൽ ഒരാൾ ഇതുവരെ കണവ സലാഡുകൾ തയ്യാറാക്കുന്നില്ല. രുചികരമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ അവർക്കറിയില്ല എന്നതാകാം കാരണം. അല്ലെങ്കിൽ അവ ശരിയായി വൃത്തിയാക്കാനും രുചികരമായി പാചകം ചെയ്യാനും അവനറിയാത്തതുകൊണ്ടായിരിക്കാം.

ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!