ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും രുചികരമായ ഭക്ഷണം. ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും രുചികരമായ വിഭവങ്ങൾ, വിനോദസഞ്ചാരികൾക്ക് മികച്ച ഭക്ഷണത്തിന്റെ റേറ്റിംഗ് ലോകമെമ്പാടുമുള്ള 50 രുചികരമായ വിഭവങ്ങൾ

06/7/2018 16:01 വരെ · ജോണി · 1 940

ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും രുചികരമായ 10 വിഭവങ്ങൾ

"റഷ്യൻ എന്താണ് വേഗത്തിൽ ഓടിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടാത്തത്." ഏകദേശം ഇതേ അവസ്ഥ ഭക്ഷണത്തിലും കണ്ടെത്താനാകും. സത്യം പറഞ്ഞാൽ രുചികരമായ ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ നമ്മൾ എല്ലാവരും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. ഡാഷിംഗ് ഡ്രൈവിംഗിന് കാറിന്റെ ഉടമയ്ക്ക് ഇൻസ്പെക്ടറിൽ നിന്ന് അപകടസാധ്യതയുണ്ടെങ്കിൽ, ഭക്ഷണത്തിന്റെ കാര്യത്തിൽ അത്തരം പാർശ്വഫലങ്ങളൊന്നുമില്ല. ഇവിടെ നിങ്ങൾക്ക് സുരക്ഷിതമായി വിഭവങ്ങൾ ആസ്വദിക്കാം, പ്രത്യേകിച്ചും ദേശീയ വിഭവങ്ങളുടെ കാര്യത്തിൽ. തീർച്ചയായും, എല്ലാ പാചകരീതിയിലും യഥാർത്ഥ ഇതിഹാസങ്ങളായി മാറിയതും രാജ്യത്തിന്റെ അതിർത്തിക്കപ്പുറത്തേക്ക് അറിയപ്പെടുന്നതുമായ ഐക്കണിക് വിഭവങ്ങൾ ഉണ്ട്. ഇത്തരത്തിലുള്ള ഭക്ഷണത്തെക്കുറിച്ചാണ് നമ്മൾ ഇന്ന് സംസാരിക്കുന്നത്. അതിനാൽ, ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും രുചികരമായ വിഭവങ്ങൾ. വിശന്നു വായിക്കരുത്!

10. പേല്ല (സ്പെയിൻ)

ലോകമെമ്പാടും പേല്ല സ്പാനിഷ് ദേശീയ വിഭവമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നുണ്ടെങ്കിലും, ഈ വിഭവം വലൻസിയൻ പാചകരീതിയിൽ പെട്ടതാണെന്ന് ഈ രാജ്യത്തെ നിവാസികൾക്ക് ഉറപ്പായും അറിയാം. മാത്രമല്ല, വലൻസിയ പ്രദേശത്തിന്റെ യഥാർത്ഥ പ്രതീകമാണ് പേല്ല. വിഭവത്തിൽ മൂന്ന് പ്രധാന ചേരുവകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു: അരി, കുങ്കുമപ്പൂവ്, ഒലിവ് ഓയിൽ. തീർച്ചയായും, ഇത് കാര്യത്തിന്റെ അവസാനമല്ല. പരമ്പരാഗതമായി, കോഴി, മത്സ്യം (ഒരേസമയം പലതരം പോലും അനുവദനീയമാണ്), പച്ചക്കറികൾ, സമുദ്രവിഭവങ്ങൾ (ഉദാഹരണത്തിന്, ചെമ്മീൻ, ചിപ്പികൾ അല്ലെങ്കിൽ കണവ) എന്നിവ പെല്ലയിൽ ചേർക്കുന്നു. ഇരുപതാം നൂറ്റാണ്ടിന്റെ രണ്ടാം പകുതിയിൽ ഈ വിഭവം ലോകമെമ്പാടും പ്രശസ്തി നേടി. സ്പാനിഷ്കാരെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, അവർക്ക് പേല്ല ഒരു ഞായറാഴ്ച ഭക്ഷണമാണ്.

9. ബോർഷ് (ഉക്രെയ്ൻ)

പ്രശസ്തമായ ചുവന്ന പായസം ഏത് തരത്തിലുള്ള പാചകരീതിയാണ് എന്ന വിഷയത്തിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഏകപക്ഷീയമായി വളരെക്കാലം വാദിക്കാം, എന്നാൽ 5 നൂറ്റാണ്ടുകൾക്ക് മുമ്പ് കിഴക്കൻ സ്ലാവുകൾക്കിടയിൽ ബോർഷ് അറിയപ്പെട്ടിരുന്നു എന്നത് തർക്കമില്ലാത്ത വസ്തുതയാണ്. നാമമാത്രമായി, ഈ വിഭവം ഉക്രേനിയൻ പാചകരീതിയുടേതാണ്, എന്നാൽ ബെലാറഷ്യക്കാർ, പോൾസ്, മോൾഡോവക്കാർ, ലിത്വാനിയക്കാർ, തീർച്ചയായും റഷ്യക്കാർ എന്നിവരിൽ ബോർഷ് വ്യാപകമാണ്. ഈ വിഭവത്തിന്റെ ക്ലാസിക് പതിപ്പിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കാബേജ്, കാരറ്റ്, ഉള്ളി, തക്കാളി, എന്വേഷിക്കുന്ന തുടങ്ങിയ ചേരുവകൾ ഉൾപ്പെടുന്നു. രണ്ടാമത്തേത്, മറ്റ് സൂപ്പുകളിൽ നിന്ന് ബോർഷിനെ പ്രാഥമികമായി അതിന്റെ സ്വഭാവ നിറത്താൽ വേർതിരിക്കുന്നു. പലപ്പോഴും വിഭവം മാംസം കൊണ്ട് രസകരമാണ്. Borscht പുളിച്ച ക്രീം കൊണ്ട് സേവിക്കുന്നു.

8. റോൾസ് (ജപ്പാൻ)

അതെ, ഔപചാരികമായി റോളുകൾ ജാപ്പനീസ് പാചകരീതിയുടേതാണ്, എന്നാൽ ഈ വിഭവത്തിന്റെ ജന്മസ്ഥലം യുണൈറ്റഡ് സ്റ്റേറ്റ്സ് ആണെന്നറിയുമ്പോൾ നിങ്ങൾ ഞെട്ടിപ്പോകും. അവിടെ വച്ചാണ് അൽമിസി മുമിഹിഡ്‌സെ എന്ന വ്യക്തി ആദ്യമായി സുഷി കറക്കുന്നതിനെക്കുറിച്ച് ചിന്തിച്ചത്. യഥാർത്ഥത്തിൽ, അതിനാൽ ജപ്പാനിൽ അജ്ഞാതമായ ഫിലാഡൽഫിയ, കാലിഫോർണിയ റോളുകളുടെ പേരുകൾ. അതിശയകരമെന്നു പറയട്ടെ, അതിന്റെ ജനപ്രീതിയുടെ കാര്യത്തിൽ, അങ്കിൾ അൽമിസിയുടെ ആശയം സുഷിയുടെ രൂപത്തിൽ അതിന്റെ ജാപ്പനീസ് പൂർവ്വികനെ വളരെ പിന്നിലാക്കി. റഷ്യയിൽ റോളുകൾ പ്രത്യേകിച്ചും ജനപ്രിയമാണ്. എല്ലാ പട്ടണത്തിലും ഉനാഗി മക്കി വിളമ്പുന്ന ഒരു കഫേ ഉണ്ടെന്ന് തോന്നുന്നു. തെക്കൻ റിസോർട്ടുകളിൽ പോലും ആളുകൾക്ക് റോളുകളില്ലാതെ ചെയ്യാൻ കഴിയില്ല, എല്ലായ്പ്പോഴും പ്രാദേശിക സുഷി ബാറുകളിലേക്ക് നോക്കുക.

7. പെൽമെനി (റഷ്യ)

ഇവിടെയാണ് ഉത്ഭവ രാജ്യത്തെ കുറിച്ച് നിങ്ങൾ തീർച്ചയായും ഊഹിക്കേണ്ടതില്ല. തീർച്ചയായും, റഷ്യക്കാർക്ക് മാത്രമേ ഈ അദ്വിതീയ വിഭവം കൊണ്ടുവരാൻ കഴിയൂ. പ്രിയ വായനക്കാരേ, പറഞ്ഞല്ലോ എങ്ങനെ കാണപ്പെടുന്നുവെന്നും അവ എന്താണ് നിർമ്മിച്ചതെന്നും അറിയാത്തവരുണ്ടാകാൻ സാധ്യതയില്ല. അതിനാൽ രസകരമായ രണ്ട് വസ്തുതകളിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കാം. പതിനഞ്ചാം നൂറ്റാണ്ടിന്റെ തുടക്കത്തിൽ യുറലുകളിൽ ആദ്യത്തെ പറഞ്ഞല്ലോ തയ്യാറാക്കിയത് എന്ന് വിശ്വസിക്കപ്പെടുന്നു. തുടക്കത്തിൽ, ഈ വിഭവം ഒരു ഉത്സവ ഭക്ഷണമായി മാത്രമായിരുന്നു സ്ഥാപിച്ചിരുന്നത്, ഇപ്പോൾ പറഞ്ഞല്ലോ ബാച്ചിലർമാരുടെ ദൈനംദിന ഭക്ഷണമായി മാറിയിരിക്കുന്നു, മാത്രമല്ല. ഉദ്‌മൂർത്തിയയിൽ, കഴിഞ്ഞ 4 വർഷമായി, "വേൾഡ് ഡംപ്ലിംഗ് ഡേ" എന്ന പരമ്പരാഗത അവധിക്കാലം നടന്നുവരുന്നു.

6. ടോം യാം (തായ്‌ലൻഡ്)

കുപ്രസിദ്ധമായ പായസവും വകയാണ്. ടോം യാം ഔദ്യോഗികമായി തായ്‌ലൻഡിന്റെ മാത്രമല്ല, ലാവോസിന്റെയും (തായ്‌ലൻഡിനോട് അതിർത്തി പങ്കിടുന്ന ഒരു ചെറിയ സംസ്ഥാനം) ദേശീയ വിഭവമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. ചൂടുള്ളതും പുളിച്ചതുമായ ഈ സൂപ്പ് ഒരു കൂട്ടം താളിക്കുകകളുള്ള ചിക്കൻ ചാറു അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ് (ഇതിൽ ഗലാംഗ, മുളക്, മല്ലിയില, നാരങ്ങ, നാരങ്ങ ഇലകൾ എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു). പരമ്പരാഗതമായി, സൂപ്പ് ഉദാരമായി ചെമ്മീൻ, കോഴി, പന്നിയിറച്ചി അല്ലെങ്കിൽ സീഫുഡ് ഉപയോഗിച്ച് സ്വാദുള്ളതാണ്. പലപ്പോഴും ടോം യാമിന്റെ ഘടനയിൽ നിങ്ങൾക്ക് തേങ്ങാപ്പാൽ നിരീക്ഷിക്കാൻ കഴിയും. യഥാർത്ഥത്തിൽ, ഷെഫ് തന്റെ വിഭവത്തിന്റെ പതിപ്പിലേക്ക് ചേർക്കാൻ തീരുമാനിച്ച വസ്തുത അനുസരിച്ച്, സൂപ്പ് 7 പ്രധാന തരങ്ങളായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു.

5. പന്നി മുട്ട് (ചെക്ക് റിപ്പബ്ലിക്)

ലോകപ്രശസ്തമായ പലഹാരം മാംസമില്ലാതെ അവരുടെ ജീവിതം സങ്കൽപ്പിക്കാൻ കഴിയാത്തവരെ ആകർഷിക്കും. ഐതിഹാസികമായ "പന്നിയുടെ കാൽമുട്ട് കരൾ" ഒരു പ്രത്യേക രീതിയിൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്ത് ചുട്ടെടുക്കുന്ന ഒരു പന്നിയിറച്ചി നക്കിൾ ആണ്. ഒരു വിഭവം തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ, മാംസത്തിന്റെ സമർത്ഥമായ തിരഞ്ഞെടുപ്പ് മാത്രമല്ല, പഠിയ്ക്കാന് തന്നെ ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു. എല്ലാത്തിനുമുപരി, യഥാർത്ഥ പാചകക്കുറിപ്പിൽ അസാധാരണമായ ചേരുവകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ബിയർ (ഇരുണ്ടതോ വെളിച്ചമോ, നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നതുപോലെ), തേൻ, പുളിച്ച ആപ്പിൾ, ഇഞ്ചി, കുരുമുളക്, വെളുത്തുള്ളി, സോയ സോസ്, മല്ലിയില... വിശ്വസിക്കാൻ പ്രയാസമാണ്, പക്ഷേ ഇതെല്ലാം പന്നിയിറച്ചിയുമായി യോജിക്കുന്നു, ഇത് ഒരു ചെക്ക് പാചക മാസ്റ്റർപീസിന് ജന്മം നൽകുന്നു. .

4. ടിറാമിസു (ഇറ്റലി)

ഈ ഗംഭീരമായ ഇറ്റാലിയൻ മധുരപലഹാരം മിഠായി പാചക ലോകത്ത് യഥാർത്ഥ പ്രശസ്തിയും അംഗീകാരവും നേടിയിട്ടുണ്ട്. ടിറാമിസു ഒരു ആധുനിക മധുരപലഹാരമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നുണ്ടെങ്കിലും (ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ ഔദ്യോഗിക ചരിത്രം കഴിഞ്ഞ നൂറ്റാണ്ടിന്റെ 60 കളിൽ ആരംഭിച്ചതാണ്), മധുരപലഹാരം ശരിക്കും ഐതിഹാസികമാണ്. ടിറാമിസു അദ്വിതീയമാക്കുന്ന അടിസ്ഥാന ചേരുവകൾ ഉണ്ട്. ഈ പട്ടികയിൽ മാസ്‌കാർപോൺ ചീസ്, കോഫി, സവോയാർഡി ബിസ്‌ക്കറ്റുകൾ എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു. കൂടാതെ, പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച്, ചിക്കൻ മുട്ട, പഞ്ചസാര, കൊക്കോ, ആവശ്യമെങ്കിൽ ഒരു തുള്ളി കോഗ്നാക് എന്നിവ മധുരപലഹാരത്തിൽ ചേർക്കുന്നു. ടാർട്ട് ഇംപ്രെഗ്നേഷനും അതിലോലമായ ക്രീമും ഉള്ള ഒരു രുചികരമായ വിഭവമാണ് ഫലം.

3. റാറ്ററ്റൂയിൽ (ഫ്രാൻസ്)

ഫ്രഞ്ച് പാചകരീതിയുടെ ഒരു പരമ്പരാഗത വിഭവം, ഇത് ഒരു പച്ചക്കറി പായസമാണ്. 1778 ൽ ഈ വിശപ്പിനുള്ള ആദ്യത്തെ പാചകക്കുറിപ്പ് ഒരു പാചകപുസ്തകത്തിൽ പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടപ്പോൾ റാറ്ററ്റൂയിലിന്റെ ചരിത്രം ആരംഭിക്കുന്നു. തുടക്കത്തിൽ, വേനൽക്കാലത്ത് വളരുന്ന പച്ചക്കറികളിൽ നിന്ന് റാറ്ററ്റൂയിൽ തയ്യാറാക്കിയ പാവപ്പെട്ട കർഷകരുടെ ധാരാളമായിരുന്നു ഭക്ഷണം. യഥാർത്ഥ പാചകക്കുറിപ്പ് പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ, കുരുമുളക്, വെളുത്തുള്ളി, ഉള്ളി, തക്കാളി എന്നിവയുടെ സാന്നിധ്യം വിഭവത്തിൽ സൂചിപ്പിക്കുന്നു. ആധുനിക പാചകക്കാർ പലപ്പോഴും റാറ്ററ്റൂയിലിലേക്ക് വഴുതന ചേർക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, പച്ചക്കറികൾ മാത്രം പോരാ. തീർച്ചയായും, ഒരു യഥാർത്ഥ ratatouille ൽ, നിങ്ങൾ ഒരു രഹസ്യ ഘടകം ചേർക്കേണ്ടതുണ്ട് - പ്രോവൻസ് സസ്യങ്ങൾ. ഈ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച്, വിഭവം തികഞ്ഞതായി മാറും.

2. ലസാഗ്നെ (ഇറ്റലി)

ഞങ്ങളെ പോകാൻ അനുവദിക്കാൻ ഇറ്റലിക്ക് തിടുക്കമില്ല, മറ്റൊരു പാചക ആനന്ദം അവതരിപ്പിക്കാൻ തയ്യാറാണ്. ഇത്തവണ "പഴയ സെനോറ" ലസാഗ്ന പാകം ചെയ്തു. ടിറാമിസുവിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി, ഈ വിഭവത്തിന് സമ്പന്നമായ ചരിത്രമുണ്ട്. ലസാഗ്ന തികച്ചും ആധുനികമായി കാണപ്പെടുന്നുണ്ടെങ്കിലും, ഇതിന് ഏകദേശം 800 വർഷം പഴക്കമുണ്ട്! വിഭവം ഒരു മൾട്ടി-ലേയേർഡ് വിഭവമാണ്, അവിടെ കുഴെച്ച ചതുരങ്ങൾ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയും ബെക്കാമൽ സോസും ഉപയോഗിച്ച് ഒന്നിടവിട്ട് മാറുന്നു. ഇത് ലസാഗ്നയുടെ ഒരു ക്ലാസിക് പതിപ്പാണ്. നിങ്ങൾക്ക് മാംസം ഇഷ്ടമല്ലെങ്കിൽ, കൂൺ, ചീസ് അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറികൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വിഭവം നിറയ്ക്കാൻ അനുവദിച്ചിരിക്കുന്നു. പലപ്പോഴും, വറ്റല് ചീര കുഴെച്ചതുമുതൽ ചേർക്കുന്നു, ഇത് ലസാഗ്നയ്ക്ക് പച്ചകലർന്ന ഒരു സ്വഭാവം നൽകുന്നു.

1. പെക്കിംഗ് താറാവ് (ചൈന)

ഒരുപക്ഷേ ചൈനീസ് പാചകരീതിയിലെ ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ വിഭവം. സെലസ്റ്റിയൽ സാമ്രാജ്യം പോലെ, പീക്കിംഗ് താറാവ് പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെക്കാലം മുമ്പ് ഉയർന്നുവന്നു. പ്രത്യേകിച്ചും, 1330-ൽ ചക്രവർത്തിയുടെ ഭക്ഷണത്തിന് ഉത്തരവാദിയായിരുന്ന ഹു സിഹുയിയുടെ രേഖാമൂലമുള്ള കൃതിയിൽ കോഴിയിറച്ചിയുടെ പ്രത്യേക തയ്യാറെടുപ്പ് മറ്റ് കാര്യങ്ങളിൽ പട്ടികപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്. യഥാർത്ഥ പാചകക്കുറിപ്പ് പറയുന്നത്, തൊലി നീക്കം ചെയ്ത താറാവ് ശവം ഉദാരമായി തേൻ ഉപയോഗിച്ച് പുരട്ടണം, അതിനുശേഷം പക്ഷിയെ ഒരു പ്രത്യേക അടുപ്പിൽ ചുട്ടെടുക്കണം, അത് ചെറി മരം വിറക് ഉപയോഗിച്ച് ചൂടാക്കണം. ഫലം ഒരു തൊലി രൂപത്തിൽ ഒരു ക്രിസ്പി പുറംതോട് കൂടെ ടെൻഡർ താറാവ് മാംസം ആയിരിക്കണം. പെക്കിംഗ് താറാവ് പരമ്പരാഗതമായി പാൻകേക്കുകൾ, ഉള്ളി, വിവിധ സോസുകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വിളമ്പുന്നു.

വായനക്കാരുടെ തിരഞ്ഞെടുപ്പ്:

മറ്റെന്താണ് കാണാൻ:

ലോകത്ത് എത്ര ദേശീയതകളുണ്ട്, നിരവധി ദേശീയ പാചകരീതികൾ നിലവിലുണ്ട്. ഇക്കാരണത്താൽ, പൊതുവേ, ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും രുചികരമായ വിഭവത്തിനായി ഒരു മത്സരം സംഘടിപ്പിക്കുന്നതിൽ അർത്ഥമില്ല.

ഓപ്പൺ ചാമ്പ്യൻഷിപ്പ്

ഒന്നാമതായി, ഇത് വിവിധ രാജ്യങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള പാചക വിദഗ്ധർക്കിടയിൽ ശത്രുത വിതയ്ക്കാൻ കഴിയും, നേരെമറിച്ച്, ഞങ്ങളുടെ പ്രധാന ദൌത്യം, ശ്രമങ്ങൾ ഏകീകരിക്കുക എന്നതാണ്. രണ്ടാമതായി, അവർ പറയുന്നതുപോലെ, ഒരു റഷ്യക്കാരന് നല്ലത് ജർമ്മനിക്ക് അത്ര നല്ലതല്ല. ഇതിനർത്ഥം പാചകത്തിന്റെ കാര്യത്തിൽ ഓരോ രാജ്യത്തിനും പ്രിയപ്പെട്ട വിഭവം ഉണ്ടെന്നാണ്, ഇത് ചിലപ്പോൾ മറ്റ് ദേശീയതകളുടെ പ്രതിനിധികൾ കഴിക്കാൻ അനുയോജ്യമല്ല. അതിനാൽ, ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും രുചികരമായ വിഭവം എന്താണെന്നതിനെക്കുറിച്ച് സംസാരിക്കുമ്പോൾ, ലോകത്തിന്റെ വിവിധ ഭാഗങ്ങളിൽ പ്രചാരമുള്ള എല്ലാത്തരം വിഭവങ്ങളുടെയും ഒരു നീണ്ട മെനു നിങ്ങൾ മനസ്സിൽ സൂക്ഷിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഈ ലേഖനത്തിൽ നമ്മൾ എന്താണ് പരിഗണിക്കാൻ ശ്രമിക്കുക.

ജനപ്രിയതയുടെ രഹസ്യം

CNN ഏജൻസി ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും രുചികരമായ വിഭവങ്ങളുടെ ഒരു തരം സമാഹരിച്ചിരിക്കുന്നു. ഈ ലിസ്റ്റിൽ വിവിധ രാജ്യങ്ങളിൽ നിന്നും ജനങ്ങളിൽ നിന്നുമുള്ള പരമ്പരാഗത വിഭവങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുന്നു, പ്രത്യേകിച്ചും ജനപ്രിയവും മികച്ചതും പരിഗണിക്കപ്പെടുന്നവ: പെക്കിംഗ് താറാവ്, ജാപ്പനീസ് സുഷി, ഇറ്റാലിയൻ പിസ്സ, ടർക്കിഷ് കബാബ്, സ്പാനിഷ് പേല്ല, മെക്സിക്കൻ ടാക്കോസ് മുതലായവ. ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും രുചികരമായ വിഭവങ്ങളുടെ റേറ്റിംഗ് സൂചിപ്പിക്കുന്നത് ജനപ്രീതിയുടെ രഹസ്യം ചരിത്രപരമായ മാതൃരാജ്യത്തിനുള്ളിൽ മാത്രമല്ല, മറ്റ് പല രാജ്യങ്ങളിലും വ്യാപിച്ചിരിക്കുന്നു. ശരിയാണ്, ചിലപ്പോൾ, യഥാർത്ഥ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് ഭക്ഷണം പാകം ചെയ്യുന്നതിന്, മറ്റൊരു പ്രദേശത്ത് ലഭ്യമല്ലാത്ത പ്രാദേശിക ചേരുവകൾ ഉപയോഗിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും രുചികരമായ ഈ 50 വിഭവങ്ങളിൽ സ്വിസ് ഫോണ്ട്യു, ഉക്രേനിയൻ ബോർഷ്റ്റ്, ഒരു ഹാംബർഗർ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചിപ്സ് എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു - എല്ലാം പട്ടികപ്പെടുത്തുന്നത് അസാധ്യമാണ്. അവയിൽ ചിലതിന്റെ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഇതാ.

ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും രുചികരമായ ജാപ്പനീസ് വിഭവം

തീർച്ചയായും, ഇത് സുഷിയാണ് (റോളുകൾ, സാഷിമി). അവർ കിഴക്കൻ സംസ്കാരത്തിന്റെയും തത്ത്വചിന്തയുടെയും ഭാഗമാണ്. സുഷി ഉണ്ടാക്കുന്നത് ഒരു ശാസ്ത്രവും ഒരു നീണ്ട ചടങ്ങുമാണ്. പല ജാപ്പനീസ് പാചകക്കുറിപ്പുകളും അരിയും സീഫുഡും അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ്, കൂടാതെ പ്രത്യേക മസാലകളും മസാലകളും ചേർക്കുന്നു. അതിനാൽ, പാചകത്തിന് ഇനിപ്പറയുന്ന ചേരുവകൾ ആവശ്യമാണ്:

പാചകം സുഷി (റോളുകൾ)

അരി (രണ്ട് കപ്പ് ധാന്യങ്ങൾ രണ്ട് കപ്പ് വെള്ളം) ടെൻഡർ വരെ വേവിക്കുക, അങ്ങനെ ദ്രാവകം പൂർണ്ണമായും തിളച്ചുമറിയുക. തണുത്ത അരി ഞങ്ങൾ ജാപ്പനീസ് വിനാഗിരി ഉപയോഗിച്ച് നിറയ്ക്കുന്നു, കഞ്ഞിയാക്കി മാറ്റാതെ. ഇതെല്ലാം ഒരു മരം സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് ചെയ്യാം.

അടുത്തതായി, ഒരു പ്രത്യേക മുള പായയിൽ, മുഖക്കുരു ഉള്ള ഒരു ഷീറ്റ് നോറി ഇടുക. അതിൽ - അരിയുടെ പോലും നേർത്ത പാളി. മുകളിൽ കുറച്ച് വാസബി (ഈ ഉൽപ്പന്നം വളരെ എരിവുള്ളതിനാൽ ശ്രദ്ധിക്കുക). ട്രൗട്ടും അവോക്കാഡോകളും (അല്ലെങ്കിൽ പുതിയ വെള്ളരിക്കാ) നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിച്ച് ഘടനയുടെ മധ്യത്തിൽ വയ്ക്കുക, അങ്ങനെ മടക്കിക്കളയൽ പ്രക്രിയ നടത്താം. ഒരു മുള പായ ഉപയോഗിച്ച്, റോൾ ശൂന്യമായി വളച്ചൊടിക്കുക. അതിനുശേഷം, നേർത്ത മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ഉപയോഗിച്ച്, വെള്ളത്തിൽ നനച്ച ശേഷം, തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന സോസേജ് ഞങ്ങൾ ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുന്നു (നിരവധി സെന്റീമീറ്റർ ഉയരം).

ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും രുചികരമായ ഇറ്റാലിയൻ വിഭവം

ലോകമെമ്പാടും പ്രശസ്തി നേടിയ ഇറ്റാലിയൻ മെനുവിലെ പ്രശസ്തമായ വിഭവമാണ് ലസാഗ്ന. ഇത് തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾ മാവും പാസ്തയും അവതരിപ്പിക്കുന്ന വകുപ്പിലെ ഏതെങ്കിലും വലിയ സൂപ്പർമാർക്കറ്റിൽ ഇപ്പോൾ വിൽക്കുന്ന കുഴെച്ചതുമുതൽ പ്രത്യേക ഷീറ്റുകൾ വാങ്ങണം.

ചേരുവകൾ: 250 ഗ്രാം ഒരു കിലോഗ്രാം അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, ഒരു പൗണ്ട് തക്കാളി, 200 ഗ്രാം ഉള്ളി, 150 ഗ്രാം കാരറ്റ്, കുറച്ച് അല്ലി വെളുത്തുള്ളി, ഒരു ലിറ്റർ പാൽ, 100 ഗ്രാം വെണ്ണ, 100 ഗ്രാം മൈദ, 300 ഗ്രാം ഹാർഡ് ചീസ്, 50 ഗ്രാം പാർമെസൻ ചീസ്, മെലിഞ്ഞ എണ്ണ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ.

ഉള്ളിയും വെളുത്തുള്ളിയും നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. കാരറ്റ് നന്നായി അരയ്ക്കുക. തക്കാളിയിൽ നിന്ന് തൊലി നീക്കം ചെയ്ത് നന്നായി തടവുക (നിങ്ങൾക്ക് അവ ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ പ്രോസസ്സ് ചെയ്യാം). നോൺ-സ്റ്റിക്ക് കോട്ടിംഗുള്ള ചട്ടിയിൽ സസ്യ എണ്ണയിൽ (വെയിലത്ത് ഒലിവ് ഓയിൽ) ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ വറുക്കുക. കാരറ്റും ഉണ്ട്. അതും ചെറുതായി വറുത്തതാണ്. അടുത്തതായി, ചട്ടിയിൽ തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മിശ്രിതത്തിലേക്ക് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ചേർക്കുക. ഏകദേശം ഇരുപത് മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക. അവസാനം, തക്കാളി ചേർക്കുക, ഇളക്കുക, മറ്റൊരു അഞ്ച് മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. അത് ഒരു ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ പൂരിപ്പിക്കൽ മാറി.

ബെക്കാമൽ പാചകം ചെയ്യുന്നു

ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും സ്വാദിഷ്ടമായ ഇറ്റാലിയൻ വിഭവം പാചകം ചെയ്യാൻ പോകുന്ന ഒരു ആത്മാഭിമാനമുള്ള ഹോസ്റ്റസ് പോലും ഈ സോസ് ഇല്ലാതെ ചെയ്യാൻ കഴിയില്ല (ഫോട്ടോ അറ്റാച്ച് ചെയ്തിരിക്കുന്നു).

ഒരു ചെറിയ എണ്നയിൽ വെണ്ണ ഉരുക്കുക. മാവ് ചേർക്കുക, ഇളക്കുക, ചെറുതായി വറുക്കുക. പാലിൽ ഒഴിക്കുക, ഇട്ടുകളൊന്നും ഉണ്ടാകാതിരിക്കാൻ ഇളക്കുക. കട്ടിയുള്ള പുളിച്ച വെണ്ണയുടെ സ്ഥിരത വരെ ഇളക്കുക. തയ്യാറാക്കിയ സോസിൽ ജാതിക്ക (പൊടി), ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കാം.

ലസാഗ്ന

ഒരു വലിയ ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിൽ, എണ്ണയിൽ വയ്ച്ചു, കുഴെച്ചതുമുതൽ ഷീറ്റുകൾ കിടന്നു (അവയിൽ ചിലത് നേരത്തെ ചെറുതായി തിളപ്പിച്ച്, പക്ഷേ വിഭവം പുറത്തുവിട്ട ജ്യൂസ് കാരണം അവർ നന്നായി പാകം ചെയ്യും). ഷീറ്റുകളിൽ പകുതി അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, മുൻകൂട്ടി stewed കിടന്നു. ബെക്കാമൽ സോസിന്റെ മൂന്നാം ഭാഗം ഞങ്ങൾ പൂശുന്നു. വലിയ. മുകളിൽ പകുതി വിതറുക. ലസാഗ്നെ ഷീറ്റുകൾ ഉപയോഗിച്ച് വീണ്ടും മൂടുക. ഞങ്ങൾ പ്രവർത്തനങ്ങളുടെ ക്രമം ആവർത്തിക്കുന്നു: മാംസം പൂരിപ്പിക്കൽ, ബെക്കാമൽ, ചീസ്. ഞങ്ങൾ മുകളിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഷീറ്റുകൾ കൊണ്ട് ഘടന മൂടി, ശേഷിക്കുന്ന സോസ് കൂടെ പൂശുന്നു, parmesan തളിക്കേണം. 180 ഡിഗ്രിയിൽ ഏകദേശം നാൽപ്പത്തിയഞ്ച് മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം. ലസാഗ്ന നന്നായി ബ്രൗൺ നിറത്തിലായിരിക്കണം. ഇങ്ങനെയാണ് (ഇറ്റാലിയൻ പതിപ്പ് അനുസരിച്ച്) ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും രുചികരമായ വിഭവം, ഈ ലേഖനത്തിൽ അവതരിപ്പിച്ചിരിക്കുന്ന പാചകക്കുറിപ്പും ഫോട്ടോയും. വഴിയിൽ, പാകം ചെയ്ത ലസാഗ്ന തക്കാളി സോസ് ഉപയോഗിച്ച് നൽകാം, അത് വളരെ ലളിതമായി തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്. ഒലിവ് ഓയിൽ, ഉള്ളി (100 ഗ്രാം), വെളുത്തുള്ളി (രണ്ട് ഗ്രാമ്പൂ) എന്നിവ വറുക്കുക. 300 ഗ്രാം തക്കാളി തൊലികളഞ്ഞത്, അരിഞ്ഞത്, ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അഞ്ച് മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് പാകം ചെയ്യുന്നു. സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക - സോസ് തയ്യാറാണ്. അവ സുഗന്ധമുള്ള ലസാഗ്ന ഉപയോഗിച്ച് നനയ്ക്കാം.

ടാക്കോ

ഞാൻ പറയണം, വിവിധ രാജ്യങ്ങളിൽ, പാചകക്കാർ ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും രുചികരമായ വിഭവം വ്യത്യസ്ത രീതികളിൽ സങ്കൽപ്പിക്കുന്നു. അവരിൽ ഒരാളായ മെക്സിക്കൻ പാചകക്കുറിപ്പ് കാലതാമസമില്ലാതെ നടപ്പിലാക്കും.

ലാറ്റിനമേരിക്കയിലെ (പ്രത്യേകിച്ച് മെക്സിക്കോ) ഒരു പരമ്പരാഗത വിഭവമാണ് ടാക്കോ (ടാക്കോ - ആദ്യ അക്ഷരത്തിലെ സമ്മർദ്ദം). അതിൽ ഒരു ഫ്ലാറ്റ് ബ്രെഡും (ടോർട്ടിലകളും) ഉള്ളിൽ വെച്ചിരിക്കുന്ന സ്റ്റഫിംഗും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. സോസും വിളമ്പുന്നു. പ്രത്യേക നിയന്ത്രണങ്ങളൊന്നും ഇല്ലാത്തതിനാൽ, പൂരിപ്പിക്കൽ വ്യത്യസ്തമായിരിക്കണം. ബേക്കിംഗ് കേക്കുകൾ അടിസ്ഥാനപരമായി എല്ലായിടത്തും ഒരുപോലെയാണ്. ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും രുചികരമായ ഈ വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ, അതിന്റെ പാചകക്കുറിപ്പ് ചുവടെ നൽകിയിരിക്കുന്നു, നിങ്ങൾ ആദ്യം അടിസ്ഥാനം - കേക്കുകൾ ചുടണം.

ടോർട്ടിലകൾ

ചേരുവകൾ: രണ്ട് കപ്പ് കോൺ ഫ്ലോർ, ഒരു ചെറിയ സ്പൂൺ ഉപ്പ്, ഒരു നുള്ള് സോഡ, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, ഒരു വലിയ സ്പൂൺ കുക്കിംഗ് അധികമൂല്യ. ഞങ്ങൾ സാധാരണ കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാക്കുകയാണ്, അത് അനുയോജ്യമാണ്, ഉദാഹരണത്തിന്, സ്ഥിരതയിലും പറഞ്ഞല്ലോ. അതിൽ നിന്ന് ഞങ്ങൾ ചെറിയ പന്തുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു. അവയിൽ നിന്ന് ഞങ്ങൾ ഏകദേശം 20 സെന്റീമീറ്റർ വ്യാസവും രണ്ട് മില്ലിമീറ്റർ കനവുമുള്ള കേക്കുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു. ഒരു നോൺ-സ്റ്റിക്ക് പാനിൽ എണ്ണയില്ലാതെ വറുക്കുക. ഓരോന്നും വറുത്തതിനു ശേഷം, ഞങ്ങൾ ചട്ടിയിൽ നിന്ന് മാവ് തൂത്തുവാരുന്നു, അല്ലാത്തപക്ഷം അത് കത്തിക്കും! ഒരു പേപ്പർ ടവലിൽ ഞങ്ങൾ റെഡിമെയ്ഡ് സെമി-ഫിനിഷ്ഡ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ സൂക്ഷിക്കുന്നു. തത്വത്തിൽ, അവ ഫ്രീസുചെയ്യാനും പിന്നീട് ഉപയോഗിക്കാനും കഴിയും.

പൂരിപ്പിക്കൽ

ഇത് നിരവധി പാളികൾ ഉൾക്കൊള്ളുന്നു. ചേരുവകൾ നന്നായി മൂപ്പിക്കുകയോ മാംസം അരക്കൽ വഴി കടന്നുപോകുകയോ വേണം. ഞങ്ങൾ ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് (500 ഗ്രാം) എടുക്കുന്നു. പകുതി വേവിക്കുന്നതുവരെ ഫ്രൈ ചെയ്യുക (കുറഞ്ഞ എണ്ണയിൽ). വിത്തുകൾ ഇല്ലാതെ കുറച്ച് മുളക് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. ചിക്കൻ ഒന്നിച്ച് വറുക്കുക. ഫില്ലിംഗിൽ നിന്നുള്ള വെള്ളം പൂർണ്ണമായും ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടണം! വെവ്വേറെ, കുറച്ച് ഉള്ളി മുറിച്ച് ഒരു നാരങ്ങ നീര് ഇളക്കുക. പ്രത്യേകം - തക്കാളി (200 ഗ്രാം), നന്നായി അരിഞ്ഞത്. കൂടാതെ - വറ്റല് ചീസ് (200 ഗ്രാം). അതിനാൽ, വ്യത്യസ്ത ചേരുവകളുള്ള നാല് പാത്രങ്ങൾ ഞങ്ങൾക്ക് ലഭിച്ചു. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ റെഡിമെയ്ഡ് കേക്കുകൾ എടുത്ത് പ്ലേറ്റുകളിൽ ഇടുക (ശീതീകരിച്ചാൽ ചൂടാക്കുക). ഓരോന്നിന്റെയും മധ്യത്തിൽ ഞങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് വ്യത്യസ്ത തരം പൂരിപ്പിക്കൽ ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് ഇട്ടു. ഞങ്ങൾ ഒരു കേക്കിൽ പൊതിഞ്ഞ് കഴിക്കുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് മസാലയിൽ മുക്കാവുന്നതാണ്. ടാക്കോസിന് കൂടുതൽ രുചിയുണ്ട്!

പേല്ല

ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും രുചികരമായ വിഭവങ്ങളിൽ ശരിയായി ഉൾപ്പെടുത്താവുന്ന മറ്റൊരു വിഭവം (ചുവടെയുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ കാണുക) പെയ്ല്ല. ഇത് സ്പെയിനിൽ നിന്ന് വരുന്നു, കൂടുതൽ കൃത്യമായി പറഞ്ഞാൽ, വലൻസിയയിൽ നിന്ന്. Paella തയ്യാറാക്കാൻ നിരവധി മാർഗങ്ങളുണ്ട്. എല്ലാവർക്കും പൊതുവായുള്ള ചേരുവകൾ: അരിയും കുങ്കുമപ്പൂവും (ഓരോ ധാന്യത്തിനും മഞ്ഞ നിറത്തിൽ നിറം നൽകുന്നതിന്). പേല്ല എന്ന വലിയ ഉരുളിയും ആവശ്യമാണ്. മാംസം, സീഫുഡ്, ഒച്ചുകൾ, ചീസ്, ലോബ്സ്റ്ററുകൾ: ബാക്കിയുള്ളവ തയ്യാറാക്കുന്ന പ്രദേശത്തെ ആശ്രയിച്ച് വ്യത്യാസപ്പെടുന്നു. ക്ലാസിക് പതിപ്പിൽ, വിഭവം തുറന്ന തീയിൽ പാകം ചെയ്യുന്നു. എല്ലാ ഘടകങ്ങളും ഒരേ സമയം തയ്യാറാകണം, അരി പൊടിയായി തുടരും. സ്പാനിഷ് പാചകക്കാരുടെ അഭിപ്രായത്തിൽ വിവിധ തരം പേല്ല ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും രുചികരമായ വിഭവങ്ങളാണ്. ചില പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ചുവടെയുണ്ട്.

വലെൻസിയൻ

ചേരുവകൾ: അര കിലോ ചിക്കൻ, അര കിലോ മുയൽ, 200 ഗ്രാം ചെറുപയർ, 200 ഗ്രാം ബീൻസ്, പച്ചമുളക്, മൂന്ന് തക്കാളി, അര കിലോ അരി, കുങ്കുമപ്പൂ, മസാലകൾ, ഒലീവ് ഓയിൽ.

ചിക്കൻ, മുയൽ എന്നിവ പായസം (ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക). ഞങ്ങൾ എല്ലാ പച്ചക്കറികളും ഒരു ചട്ടിയിൽ വേവിക്കുക. അവിടെ തൊലി ഇല്ലാതെ അരിഞ്ഞ തക്കാളി ചേർക്കുക, മറ്റൊരു അഞ്ച് മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. പിന്നെ ഞങ്ങൾ എല്ലാം ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം (രണ്ട് ലിറ്റർ) നിറയ്ക്കുന്നു. മാംസം പൂർണ്ണമായി പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ ഞങ്ങൾ തിളയ്ക്കുന്നത് തുടരുന്നു (ഈ പ്രക്രിയയ്ക്ക് നാൽപ്പത് മിനിറ്റ് എടുക്കും). അരി, കുങ്കുമം, മസാലകൾ എന്നിവ ചേർക്കുക. കുറഞ്ഞ തീയിൽ ഏകദേശം ഇരുപത് മിനിറ്റ് കൂടുതൽ വേവിക്കുക.

സമുദ്രവിഭവങ്ങൾക്കൊപ്പം

സീഫുഡ് ഉള്ള പെയ്ല്ല ഏതാണ്ട് അതേ രീതിയിൽ തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു. ഞങ്ങൾ മാംസത്തിന് പകരം ചെമ്മീൻ, ചിപ്പികൾ, ഒച്ചുകൾ, കണവകൾ എന്നിവ നൽകുന്നു. വളരെക്കാലം സീഫുഡ് പ്രോസസ്സ് ചെയ്യാൻ ശുപാർശ ചെയ്യാത്തതിനാൽ, തയ്യാറെടുപ്പിന്റെ പ്രാരംഭ ഘട്ടം മാത്രമേ സമയത്തിൽ കുറവുള്ളൂ. അല്ലാത്തപക്ഷം, പതിവുപോലെ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ദ്രവരൂപത്തിലുള്ള പിണ്ഡം, സുഗന്ധവും സുഗന്ധവും ലഭിക്കണം.

ഇവ ചില പാചകക്കുറിപ്പുകൾ മാത്രമാണ്, കൂടാതെ പലതും ഉണ്ട്. ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും രുചികരമായ വിഭവങ്ങൾ പരീക്ഷിച്ച് പാചകം ചെയ്യുക, അതിന്റെ ഫോട്ടോകൾ ലേഖനത്തിൽ അവതരിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു.

രസകരമായ ചില സിനിമകൾ കാണുമ്പോൾ, തങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ട്രീറ്റ് കൈനിറയെ സ്‌കോപ്പ് ചെയ്യുന്നതിനിടയിൽ അമേരിക്കക്കാർ സ്വയം പോപ്‌കോൺ കഴിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. വഴിയിൽ, നൂറോളം ഇനം പോപ്‌കോൺ ഉണ്ട്: ഓറഞ്ച് പോപ്‌കോൺ, അമരെറ്റോ പോപ്‌കോൺ, ചോക്ലേറ്റ് പോപ്‌കോൺ, അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ഉള്ള പോപ്‌കോൺ - ഇവ മധുരമുള്ള പോപ്‌കോണിന്റെ ഏതാനും ഇനങ്ങൾ മാത്രമാണ്, മസാലയും ഉപ്പിട്ടതുമായ സ്വാദുകൾക്കൊപ്പം രുചികരമായത് പരാമർശിക്കേണ്ടതില്ല.

വിദേശീയമായ ഇന്ത്യൻ പാചകരീതികൾക്ക് രാജ്യത്തെ അതിഥികളെ അമ്പരപ്പിക്കാൻ ചിലതുണ്ട്. ആളുകൾ മറ്റൊരു ലോകത്തേക്ക് പ്രവേശിക്കുന്നു - രുചിയും ദൃശ്യവും. ദക്ഷിണേന്ത്യൻ പാചകരീതിയിലെ ഏറ്റവും ജനപ്രിയമായ വിഭവം മസാല ദോശയാണ്, ഒരു നേർത്ത പുളിച്ച അരി പാൻകേക്ക്. ഇത് തേങ്ങാ ചട്ണി (സോസ്) കൂടെ വിളമ്പുന്നു. പാൻകേക്കിനുള്ളിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങും കാബേജും നിറയ്ക്കുന്നു.

1853-ൽ റസ്റ്റോറന്റിലെ ഷെഫ് "വളരെ തടിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ്" ഉപഭോക്താവിനെ ഒരു പാഠം പഠിപ്പിക്കാൻ തീരുമാനിച്ചപ്പോൾ ചിപ്സ് പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടു. അവൻ പാകം ചെയ്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങുകൾ ഒരു കടലാസിനേക്കാൾ കട്ടിയുള്ളതല്ല, ആവശ്യപ്പെടുന്ന സന്ദർശകർക്ക് വളരെ ഇഷ്ടമായിരുന്നു. അതിനുശേഷം, ആകസ്മികമായി കണ്ടുപിടിച്ച ചിപ്പുകൾ ലോകം മുഴുവൻ കീഴടക്കി.

, , ,

സ്പാനിഷ് പേല്ല വ്യത്യസ്ത രീതികളിൽ തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്, ഈ വിഭവം പാചകം ചെയ്യുന്നതിന് ഓരോ പ്രവിശ്യയ്ക്കും അതിന്റേതായ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉണ്ട്. പക്ഷേ, തീർച്ചയായും, പേല്ലയുടെ പ്രധാന ഘടകങ്ങൾ അരി, തക്കാളി, ഒലിവ് ഓയിൽ എന്നിവയാണ്.

രുചികരമായ തായ് സാലഡ്. പപ്പായ, കാരറ്റ്, വെളുത്തുള്ളി, നിലക്കടല, ചെറുപയർ, തക്കാളി എന്നിവ ചേർത്ത് ഒരു പ്രത്യേക മോർട്ടറിൽ തയ്യാറാക്കിയത്. ഫിഷ് സോസും നാരങ്ങാനീരും സാലഡിന് ഒരു പ്രത്യേക രുചി നൽകുന്നു. ഓ, മിക്കവാറും മറന്നു! പിന്നെ, തീർച്ചയായും, മുളക് കുരുമുളക്, അവരെ ഒരിടത്തും ഇല്ലാതെ.

പലപ്പോഴും ഈ വിഭവം സിംഗപ്പൂരിലെ ദേശീയ വിഭവം എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്നു. ചിക്കൻ മാംസം വേവിച്ചതോ ആവിയിൽ വേവിച്ചതോ സുഗന്ധമുള്ളതും സുഗന്ധമുള്ളതുമായ അരിയുടെ മുകളിൽ വയ്ക്കുന്നു. കുക്കുമ്പർ അല്ലെങ്കിൽ ചീര ഒരു സൈഡ് ഡിഷ് ആയി ഉപയോഗിക്കുന്നു. തായ് പാചകക്കാരുടെ ഈ സൃഷ്ടി ഏറ്റവും കുറഞ്ഞ എരിവുള്ള വിഭവങ്ങളിൽ ഒന്നായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു.

44. പുടിൻ, കാനഡ

റഷ്യയുടെ പ്രസിഡന്റുമായി ഈ വിഭവം ബന്ധപ്പെടുത്താൻ തിരക്കുകൂട്ടരുത്, അവനുമായി ഒരു ബന്ധവുമില്ല, ഈ വാക്കിലെ ഊന്നൽ അവസാനത്തെ അക്ഷരത്തിൽ വീഴുന്നു. വാസ്തവത്തിൽ, കനേഡിയൻ പൂട്ടീൻ ക്രീം ചീസും സോസും ഉള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങല്ലാതെ മറ്റൊന്നുമല്ല. വിവർത്തനം ചെയ്താൽ, ഈ വാക്കിന്റെ അർത്ഥം "കുഴപ്പം" എന്നാണ്, അതിൽ അതിശയിക്കാനില്ല, കാരണം ഒരു വിഭവത്തിൽ വൈവിധ്യമാർന്ന അധിക ചേരുവകൾ ഉൾപ്പെടുത്താം. ഏതാനും കുപ്പി ബിയറിന് ശേഷം പുടിൻ പ്രത്യേക ആനന്ദം നൽകുന്നുവെന്ന് കനേഡിയൻമാർ പറയുന്നു.

അല്ലെങ്കിൽ, പകരം, ടാക്കോസ്. ഇത് ഒരു ട്യൂബിലേക്ക് ഉരുട്ടി, സോസേജുകൾ, ചീസ്, കള്ളിച്ചെടി, ഉള്ളി, ധാന്യം, പഴ മിശ്രിതങ്ങൾ മുതലായ വൈവിധ്യമാർന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ കൊണ്ട് നിറച്ച ഒരു ടോർട്ടില്ല അല്ലെങ്കിൽ ഗോതമ്പ് കേക്ക് ആണ്. അത്തരമൊരു പാൻകേക്കിന് മുകളിൽ ഗ്വാകാമോൾ (അവോക്കാഡോ പൾപ്പ് സോസ്) കൊണ്ട് മൂടാം. പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന് ടാക്കോസ് അനുയോജ്യമാണ്. ഇക്കാരണത്താൽ, മെക്‌സിക്കോയിലേക്കുള്ള ഒരു സന്ദർശകനും എത്തുമ്പോഴുള്ളതിനേക്കാൾ ഭാരം കുറഞ്ഞ രാജ്യം വിട്ടിട്ടില്ല.

വാസ്തവത്തിൽ, ജർമ്മൻ രസതന്ത്രജ്ഞനായ ജസ്റ്റസ് ലീബിഗ് പ്രോട്ടീൻ സമ്പുഷ്ടമായ പേസ്റ്റായി ഉപയോഗിക്കാൻ കണ്ടുപിടിച്ച ബിയർ ഉൽപ്പാദന മാലിന്യമാണ് ഫുഡ് വാമർ. ഇതിന് കട്ടിയുള്ള ഘടനയുണ്ട്, രുചിയിൽ വളരെ ഉപ്പ് ഉണ്ട്. ഇത് എല്ലാവർക്കും ഒരു ട്രീറ്റാണ് - നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ഇഷ്ടപ്പെടാം അല്ലെങ്കിൽ ജീവിതകാലം മുഴുവൻ വെറുക്കാം. എന്നാൽ പ്രത്യേകിച്ച് മാർമൈറ്റിന്റെ വിശ്വസ്തരായ ആരാധകർക്ക് അത്തരമൊരു ടോസ്റ്റിന്റെ മുകളിൽ മാർമാലേഡിന്റെ ഒരു പാളി ഇടാം. യം-യം, ഒരു വാക്കിൽ.

അതെ, പേര് വിശപ്പകറ്റുന്നില്ല, പക്ഷേ ഇത് തെക്കുകിഴക്കൻ ഏഷ്യയിലെ ഏറ്റവും വിശിഷ്ടമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ പട്ടികയിൽ നിന്ന് ഗൗർമെറ്റുകളെ തടയുന്നില്ല. ടോഫു അഴുകലിന്റെ ഗന്ധം (അതായത്, ഈ പ്രക്രിയയ്ക്ക് നന്ദി, ചീസ് വളരെ “സുഗന്ധമുള്ളതാണ്”) വളരെ അസഹനീയമാണ്, ചിലപ്പോൾ അതിന്റെ ഓർമ്മകൾ അത്തരം വിചിത്രതയ്ക്ക് പരിചിതമല്ലാത്ത ആളുകളെ മാസങ്ങളോളം വേട്ടയാടുന്നു. അതുകൊണ്ടാണ് ഇത്തരത്തിലുള്ള ടോഫു തെരുവുകളിൽ വ്യാപാരം ചെയ്യുന്നത് നിരോധിച്ചിരിക്കുന്നത് - നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ഒരു റെസ്റ്റോറന്റിൽ മാത്രമേ പരീക്ഷിക്കാൻ കഴിയൂ. എന്നാൽ അത്തരമൊരു പാചക ഷോക്ക് അനുഭവപ്പെടുന്നത് മൂല്യവത്താണോ? അതെ, ഈ ഐതിഹാസിക രുചി അത് വിലമതിക്കുന്നു.

പ്രധാന കാര്യം, അവർ സോയ പേസ്റ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ബദാം സാരാംശം ഉപയോഗിക്കുന്ന വിലകുറഞ്ഞ അനുകരണത്താൽ വഞ്ചിക്കപ്പെടരുത്. ചതച്ച ബദാമിന്റെയും പൊടിച്ച പഞ്ചസാരയുടെയും സംയോജനമാണ് യഥാർത്ഥ മാർസിപാൻ. മധുരപലഹാരം വളരെ രുചികരമാണ്, അത് ശ്രദ്ധിക്കാതെ, നിങ്ങൾക്ക് ഗുരുതരമായ അളവിൽ ഗുഡികൾ കഴിക്കാം. ലൂബെക്ക് നഗരം മാർസിപാനുകളുടെ രാജാവായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു, അവിടെ മധുരപലഹാരങ്ങൾക്കുള്ള പഴയ പാചകക്കുറിപ്പ് കർശനമായ ആത്മവിശ്വാസത്തിലാണ്.

39. കെച്ചപ്പ്, യുഎസ്എ

മാൽക്കം ഗ്ലാഡ്വെൽ - പ്രശസ്ത കനേഡിയൻ പത്രപ്രവർത്തകനും സാമൂഹ്യശാസ്ത്രജ്ഞനും - ഇതൊരു മികച്ച ഭക്ഷണമാണെന്ന് പറഞ്ഞാൽ പോലും, അത് അങ്ങനെ തന്നെ. തക്കാളിയോടുള്ള അമേരിക്കൻ അഭിനിവേശം 19-ാം നൂറ്റാണ്ടിൽ കെച്ചപ്പ് കണ്ടുപിടിക്കുന്നതിലേക്ക് നയിച്ചു.

ഫ്രഞ്ച് ടോസ്റ്റിന്റെ ഭക്ഷണത്തിന് ശേഷം, നിങ്ങളുടെ കൊളസ്ട്രോൾ അളവ് പരിശോധിക്കുന്നത് ഉപദ്രവിക്കില്ല.

രണ്ട് വറുത്ത ടോസ്റ്റുകൾ ഉദാരമായി ജാം അല്ലെങ്കിൽ നിലക്കടല വെണ്ണ കൊണ്ട് പുരട്ടുകയും സിറപ്പിന്റെ (മേപ്പിൾ, സ്ട്രോബെറി അല്ലെങ്കിൽ ആപ്പിൾ) നല്ല സഹായത്തോടൊപ്പം വിളമ്പുകയും ചെയ്യുന്നു.

ഓസ്‌ട്രേലിയക്കാർ ഈ ഇറ്റാലിയൻ വിഭവം പാചകം ചെയ്യുന്നു, അവർ സ്വയം കണ്ടുപിടിച്ചതാണെങ്കിൽ. എരിവുള്ള വെളുത്തുള്ളി-തക്കാളി സോസിനൊപ്പം ഉരുകിയ പാർമെസനും മൊസറെല്ലയും കട്ടിയുള്ള ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് - എംഎംഎം ... നിങ്ങളുടെ വിരലുകൾ നക്കുക!

36. BBQ, ടെക്സസ്

ഓരോ സംസ്ഥാനത്തിനും അതിന്റേതായ ബാർബിക്യൂ പാരമ്പര്യമുണ്ട്. പ്രകൃതിയിൽ ക്യാമ്പ് ഫയറിന്റെ സുഗന്ധമുള്ള ഒരു വിഭവം ആസ്വദിക്കാൻ അമേരിക്കക്കാർക്ക് വളരെ ഇഷ്ടമാണ്. എന്നിരുന്നാലും, വ്യത്യസ്ത സ്ഥലങ്ങളിലും ഗ്രിൽ ചെയ്ത വിഭവങ്ങളിലും വ്യത്യസ്തമാണ്. ഉദാഹരണത്തിന്, ടെന്നസിയിൽ അവർ വാരിയെല്ലുകളിൽ സന്തോഷിക്കുന്നു, നോർത്ത് കരോലിനയിൽ അവർ വറുത്തതിനുശേഷം മാംസം അരിഞ്ഞ് ഒരു സാൻഡ്‌വിച്ച് ഉണ്ടാക്കുന്നു, കെന്റക്കിയിൽ ഏത് തരം മാംസം പാകം ചെയ്യണമെന്നത് പ്രശ്നമല്ല, കാരണം പ്രധാന കാര്യം ബ്രാൻഡഡ് പഠിയ്ക്കാന് ആണ്. . ഒടുവിൽ, ടെക്സാസ്. അവർ ഇവിടെ സമയം പാഴാക്കില്ല - ഒരു സോളിഡ് പന്നിയിറച്ചി സ്റ്റീക്ക്, ഉദാരമായി മസാലകൾ സൽസ പൊതിഞ്ഞ - അങ്ങനെയാണ് നിങ്ങൾ പ്രകൃതിയിൽ വിശ്രമിക്കേണ്ടത്!

നിങ്ങൾക്ക് സിംഗപ്പൂർ സന്ദർശിക്കാനും പ്രാദേശിക ബെസ്റ്റ് സെല്ലറായ ചില്ലി ക്രാബ് പരീക്ഷിക്കാനും കഴിയില്ല.

പലതരം മസാലകൾ, മുട്ടകൾ, അരിപ്പൊടി എന്നിവയിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കിയ സോസിൽ ഞണ്ട് അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ മുങ്ങിമരിക്കുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് സോസ് പൂർത്തിയാക്കാൻ കഴിയില്ല - പരമ്പരാഗതമായി വിഭവത്തിനൊപ്പം വിളമ്പുന്ന ചൂടുള്ള ബണ്ണുകൾ രക്ഷാപ്രവർത്തനത്തിലേക്ക് വരും.

മേപ്പിൾ സിറപ്പ് ഇല്ലാതെ നിങ്ങൾ എപ്പോഴെങ്കിലും പാൻകേക്കുകൾ കഴിക്കാൻ ശ്രമിച്ചിട്ടുണ്ടോ? ഒരു കാർഡ്ബോർഡ് കഷ്ണം കഴിക്കുന്നത് പോലെയാണ്. മോശമായി തയ്യാറാക്കിയ കാർഡ്ബോർഡ്. കാനഡയിലെ ജനങ്ങൾ കരുതുന്നതും അവരുടെ പരമ്പരാഗത ട്രീറ്റിൽ അഭിമാനിക്കുന്നതും ഇതാണ്.

33. ഫിഷ് ആൻഡ് ചിപ്സ്, യുകെ

വിലകുറഞ്ഞതും പോഷകപ്രദവുമായ വിഭവം, യഥാർത്ഥത്തിൽ 1860 മുതൽ. ഒന്നാം ലോകമഹായുദ്ധസമയത്ത് - സമൂഹത്തിലെ ഏറ്റവും ദരിദ്രരായ വിഭാഗങ്ങളെ പട്ടിണി ഒഴിവാക്കാൻ സഹായിച്ച ലളിതമായ ഭക്ഷണം.

ഫ്രെഞ്ച് ഫ്രൈകളുള്ള ആഴത്തിൽ വറുത്ത മത്സ്യം ഇപ്പോഴും അതിന്റേതായ കൈവശം വയ്ക്കുന്നു, ഇത് ഇംഗ്ലീഷ് പാചകരീതിയുടെ അവിഭാജ്യ ഘടകമാണ്.

ഓരോ രാജ്യത്തിന്റെയും പാചകരീതികൾക്ക് അതിന്റേതായ ചില പ്രത്യേകതകൾ ഉണ്ട്. പലപ്പോഴും, ഗ്യാസ്ട്രോണമിക് മാസ്റ്റർപീസുകൾ മ്യൂസിയങ്ങൾ, സ്മാരകങ്ങൾ, വാസ്തുവിദ്യാ ഘടനകൾ എന്നിവയ്ക്കൊപ്പം ദേശീയ നിധിയും ആകർഷണവുമാണ്.

ഒരു പ്രത്യേക രാജ്യത്തേക്ക് വരുന്ന വിനോദസഞ്ചാരികൾ, അപരിചിതരായ ആളുകളുടെ ശീലങ്ങളും സംസ്കാരവും ആചാരങ്ങളും കൂടുതൽ നന്നായി അറിയാൻ, പ്രാദേശിക വിഭവങ്ങൾ പരീക്ഷിക്കുക. സാധാരണ വിനോദസഞ്ചാര വിനോദങ്ങളേക്കാൾ ദേശീയ വിഭവങ്ങൾക്ക് ആളുകളെക്കുറിച്ച് കൂടുതൽ പറയാൻ കഴിയും.

മറ്റൊരു രാജ്യത്തിന്റെ പാചകരീതി പരിചയപ്പെടാൻ ഇന്ന് യാത്ര ചെയ്യേണ്ട ആവശ്യമില്ല. നിരവധി പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പഠിച്ച് ഇത് വീട്ടിൽ തന്നെ ചെയ്യാം.

ലോകമെമ്പാടുമുള്ള ഗോർമെറ്റുകളുടെ സ്നേഹം ഇതിനകം നേടിയ വിവിധ രാജ്യങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള 10 രുചികരമായ ദേശീയ വിഭവങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യാൻ പഠിക്കുക.

1. പിസ്സ

ഇറ്റാലിയൻ പിസ്സ വളരെക്കാലമായി രാജ്യത്ത് നിന്ന് കുടിയേറി, ഇന്ന് ലോകമെമ്പാടും തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു. തളരുന്നത് മിക്കവാറും അസാധ്യമായ വിഭവമാണ് ഇത്, കാരണം നിങ്ങൾക്ക് ഫില്ലിംഗുകൾ ഉപയോഗിച്ച് അനന്തമായി പരീക്ഷിക്കാൻ കഴിയും.

പിസ്സ കുഴെച്ചതുമുതൽ സൂപ്പർമാർക്കറ്റിൽ വാങ്ങാം അല്ലെങ്കിൽ വീട്ടിൽ ഉണ്ടാക്കാം. തീർച്ചയായും, വിഭവം കഴിയുന്നത്ര രുചികരമാവുകയും നിങ്ങളുടെ വായിൽ ഉരുകുകയും ചെയ്യണമെങ്കിൽ രണ്ടാമത്തെ ഓപ്ഷൻ നല്ലതാണ്. കുഴെച്ചതുമുതൽ സ്വയം എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം, വായിക്കുക.

ചിക്കൻ, ബേക്കൺ, സ്ട്രോബെറി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു വേനൽക്കാല പിസ്സ പാചകം ചെയ്യാൻ ശ്രമിക്കാം. ഹൃദ്യവും വളരെ രുചികരവും!

ചേരുവകൾ:

• പിസ്സ കുഴെച്ചതുമുതൽ 300 ഗ്രാം
• മൊസറെല്ല 250 ഗ്രാം
• വേവിച്ച അല്ലെങ്കിൽ വറുത്ത ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് ഫില്ലറ്റ് 200 ഗ്രാം
• സ്മോക്ക്ഡ് ബേക്കൺ 4 കഷണങ്ങൾ
• ചുവന്ന ഉളളി 1 പിസി.
• സ്ട്രോബെറി ജാം (വളരെ മധുരമുള്ളതല്ല) 1/3 കപ്പ്
• ബാൽസാമിക് വിനാഗിരി 1/4 കപ്പ്
• ചില്ലി സോസ് 1 ടീസ്പൂൺ
• മല്ലിയില 5 തണ്ട്
• സ്ട്രോബെറി 8-10 സരസഫലങ്ങൾ
• മങ്ക 2 ടീസ്പൂൺ. എൽ.

പാചക രീതി:

1. അടുപ്പിന്റെ മധ്യനിരയിൽ ഒരു മെറ്റൽ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് വയ്ക്കുക, അത് 225 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കുക.
2. ഒരു പാനിൽ ബേക്കൺ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. അധിക എണ്ണ ആഗിരണം ചെയ്യാൻ പേപ്പർ ടവലിലേക്ക് മാറ്റുക. ബേക്കൺ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി പൊട്ടിക്കുക.
3. ഒരു എണ്നയിലേക്ക് ബൾസാമിക് വിനാഗിരി ഒഴിക്കുക. ഒരു തിളപ്പിക്കുക, എന്നിട്ട് ചൂട് കുറയ്ക്കുക, ദ്രാവകം പകുതിയായി കുറയുന്നത് വരെ 4-5 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. സ്ട്രോബെറി ജാമും ചൂടുള്ള സോസും ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. ചൂടിൽ നിന്ന് സോസ് നീക്കം ചെയ്ത് ഊഷ്മാവിൽ തണുപ്പിക്കുക.
4. ഏകദേശം 35 സെന്റീമീറ്റർ വ്യാസമുള്ള ഒരു സർക്കിളിലേക്ക് പിസ്സ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉരുട്ടുക. ബേക്കിംഗ് പേപ്പർ ഒരു ഷീറ്റ് റവ ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കുക, കുഴെച്ചതുമുതൽ അതിലേക്ക് മാറ്റുക.
5. ഉള്ളി തൊലി കളഞ്ഞ് നേർത്ത പകുതി വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് ചെറിയ സമചതുരകളാക്കി മുറിച്ച് 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ബാൽസാമിക് സോസുമായി ഇളക്കുക.
6. ബാക്കിയുള്ള സോസ് കുഴെച്ചതുമുതൽ മുകളിൽ ഒഴിച്ച് തുല്യമായി പരത്തുക, ഓരോ അരികിൽ നിന്നും 2 സെന്റീമീറ്റർ വിടുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ചിക്കൻ കിടത്തുക.
7. 3/4 ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ തളിക്കേണം, തുടർന്ന് ബേക്കൺ, ഉള്ളി എന്നിവ തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്യുക. ബാക്കിയുള്ള ചീസ് തളിക്കേണം.
8. അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചൂടുള്ള ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിലേക്ക് പിസ്സ മാറ്റി 8-10 മിനിറ്റ് ചുടേണം, ചീസ് ഉരുകുകയും പേസ്ട്രിയുടെ അരികുകൾ സ്വർണ്ണമാകുകയും ചെയ്യും.
9. അടുപ്പിൽ നിന്ന് പിസ്സ നീക്കം ചെയ്ത് ചെറുതായി തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക.
10. സ്ട്രോബെറി അരിഞ്ഞത്, മല്ലിയില നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. പിസ്സയിൽ മല്ലിയിലയും സ്ട്രോബെറിയും വിതറി ഉടൻ വിളമ്പുക.

2. ബർഗറുകൾ

ലോകത്തിലെ തികച്ചും വ്യത്യസ്തമായ രാജ്യങ്ങളിലെ താമസക്കാർ ക്ലാസിക് അമേരിക്കൻ ഭക്ഷണം ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. തീർച്ചയായും, ബർഗറുകൾ രുചികരവും പോഷകപ്രദവും തൃപ്തികരവുമാണ്. ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതിനും ചെലവഴിച്ച ഊർജ്ജം പുനഃസ്ഥാപിക്കുന്നതിനും പെട്ടെന്ന് ഒരു കടി ആവശ്യമായി വരുമ്പോൾ അത്തരമൊരു വിഭവം വളരെയധികം ലാഭിക്കുന്നു.

ചേരുവകൾ :

• ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് ഫില്ലറ്റ് 2 പീസുകൾ.
• നിലത്തു മല്ലി 1 ടീസ്പൂൺ
• വറ്റല് ഇഞ്ചി 1 ടീസ്പൂൺ. എൽ.
• മയോന്നൈസ് 4 ടീസ്പൂൺ. എൽ.
• ചീരയും മിക്സ് 1 കുല
• മുളക് കുരുമുളക് 1 പിസി.
• നാരങ്ങ 1 പിസി.
• പുതിയ പുതിന 1 ടീസ്പൂൺ. എൽ.
• കുക്കുമ്പർ 1 പിസി.
• എള്ള് ഉള്ള ബണ്ണുകൾ 4 കാര്യങ്ങൾ.

പാചക രീതി:

1. ഒരു മാംസം അരക്കൽ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ഫുഡ് പ്രോസസറിൽ ഫില്ലറ്റ് തിരിക്കുക. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളുമായി മിക്സ് ചെയ്യുക. 4 മീറ്റ്ബോൾ ഉണ്ടാക്കുക.ഉയർന്ന ചൂടിൽ 6-8 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
2. മയോന്നൈസ്, പുതിനയില എന്നിവ മിക്സ് ചെയ്യുക. പകുതിയായി മുറിച്ച എള്ള് വിത്ത് ബണ്ണുകളുടെ ഉള്ളിൽ അവ തളിക്കുക.
3. കുക്കുമ്പർ ഇടുക, മുകളിൽ ഒരു വെജിറ്റബിൾ പീലർ, ചീര ഇലകൾ, ചിക്കൻ കട്ട്ലറ്റ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.
4. നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള സോസുകളോ ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈകളോ ഉപയോഗിച്ച് വിളമ്പുക.

3. പാസ്ത

ഇന്ന് ലോകമെമ്പാടുമുള്ള മുൻനിര റെസ്റ്റോറന്റുകളിൽ വിളമ്പുന്ന മറ്റൊരു രുചികരമായ ഇറ്റാലിയൻ വിഭവം പാസ്തയാണ്. ഇത് വ്യത്യസ്തമായിരിക്കാം, നിങ്ങൾക്ക് അടുക്കളയിൽ പരീക്ഷിക്കാം, നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തെ സന്തോഷിപ്പിക്കാം, ഇവിടെയും നിങ്ങൾക്ക് അനന്തമായി കഴിയും. പാസ്ത ഉണ്ടാക്കി നോക്കൂ

ചേരുവകൾ:

• പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ 40 ഗ്രാം
• ചെറി തക്കാളി 40 ഗ്രാം
• ടിന്നിലടച്ച തക്കാളി 75 ഗ്രാം
• പാസ്ത (പെന്നെ) 80 ഗ്രാം
• വെളുത്തുള്ളി 5 ഗ്രാം
• ശതാവരി 45 ഗ്രാം
• പാർമെസൻ 10 ഗ്രാം
• ടൊബാസ്കോ 1 ടീസ്പൂൺ. എൽ.
• ഉപ്പ് നുള്ള്
• കറുത്ത കുരുമുളക് പിഞ്ച്

ചേരുവകളുടെ പട്ടിക:

1. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന ഉപ്പുവെള്ളത്തിൽ പെന്നെ മുക്കി അൽ ഡെന്റെ വേവിക്കുക. വെള്ളം കളയുക.
2. ശതാവരി കഴുകി ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ 3-4 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക.
3. വെളുത്തുള്ളി, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ, തക്കാളി, വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക. വെളുത്തുള്ളി ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ സമചതുര, തക്കാളി പകുതിയായി മുറിക്കുക.
4. ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ഒലിവ് ഓയിൽ ഒഴിക്കുക, അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക, ചെറുതായി വറുക്കുക.
5. കുറച്ച് സമയത്തിന് ശേഷം, പടിപ്പുരക്കതകും തക്കാളിയും ചട്ടിയിൽ അയയ്ക്കുക. 5-7 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
6. വേവിച്ച ശതാവരി ചട്ടിയിൽ ഇട്ടു 3-5 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
7. ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ ടിന്നിലടച്ച തക്കാളി ഇടുക, ഒരു ഏകതാനമായ പിണ്ഡം മുളകും ഒരു ചട്ടിയിൽ ഒഴിക്കേണം.
8. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സോസ് എന്നിവ ചേർത്ത് മറ്റൊരു 1-2 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.
9. ശേഷം പെൻ പാനിൽ ഇട്ട് 2-5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
10. പൂർത്തിയായ പാസ്ത ഒരു പ്ലേറ്റിൽ ഇടുക, സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ അരിഞ്ഞ പാർമെസൻ തളിക്കേണം.

4. പെയ്ല്ല

ക്ലാസിക് സ്പാനിഷ് പേല്ല സീഫുഡ് ഉപയോഗിച്ച് പാകം ചെയ്ത് വലിയ ചട്ടിയിൽ വിളമ്പുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് പുതിയ എന്തെങ്കിലും പരീക്ഷിക്കാൻ താൽപ്പര്യമുണ്ടെങ്കിൽ, ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് വീട്ടിൽ ആവർത്തിക്കുകയും ഒരു സ്പാനിഷ് ഫുഡ് പാർട്ടി നടത്തുകയും ചെയ്യുക.

ചേരുവകൾ:

• അരി 700 ഗ്രാം
• തക്കാളി 3 പീസുകൾ.
• ഒലിവ് ഓയിൽ 1/4 കപ്പ്
• രാജ ചെമ്മീൻ 500 ഗ്രാം
• വെളുത്തുള്ളി 1 അല്ലി
• ആരാണാവോ ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
• ചിപ്പികൾ 600 ഗ്രാം
• ഗ്രീൻ പീസ് 1 കഴിയും
• ഉള്ളി 1 പിസി.
• ഉപ്പ് പാകത്തിന്
• രുചി കുരുമുളക്
• ചുവന്ന കുരുമുളക് 1 പിസി.
• പച്ചമുളക് 1 പിസി.
• കുങ്കുമപ്പൂവ് 1 ടീസ്പൂൺ
• വെള്ളം 2 ലി
• കണവ വളയങ്ങൾ 300 ഗ്രാം

പാചക രീതി:

1. ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ ചെമ്മീൻ തിളപ്പിക്കുക. മറ്റൊരു പാത്രത്തിൽ, ചിപ്പികൾ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ 5 മിനിറ്റ് തുറക്കുന്നതുവരെ വേവിക്കുക.
2. ചിപ്പികൾ പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള ചാറു അരിച്ചെടുത്ത് ചെമ്മീൻ പാകം ചെയ്ത ചാറുമായി ഇളക്കുക. കുങ്കുമപ്പൂവ് ചേർക്കുക.
3. പെയ്ല്ല പാനിൽ ഒലിവ് ഓയിൽ ഒഴിച്ച് പാൻ ചൂടാക്കുക. ചെറുതായി അരിഞ്ഞ ഉള്ളി ചേർത്ത് ചെറിയ തീയിൽ വഴറ്റുക. അതിനുശേഷം അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക.
4. തൊലിയിൽ നിന്ന് തക്കാളി തൊലി കളഞ്ഞ് പച്ച മണിമുളകിനൊപ്പം സമചതുരയായി മുറിക്കുക. ചട്ടിയിൽ പച്ചക്കറികൾ അയയ്ക്കുക.
5. കണവ വളയങ്ങൾ ചേർത്ത് അല്പം ഉണക്കുക.
6. പകുതി വേവിക്കുന്നതുവരെ അരി തിളപ്പിക്കുക. ഇത് പാനിലേക്ക് അയയ്ക്കുക. ഇളക്കുമ്പോൾ 5-10 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
7. തയ്യാറാക്കിയ വിഭവത്തിൽ ചാറു ഒഴിക്കുക, തിളപ്പിക്കുക. ചൂട് കുറയ്ക്കുക, ഏകദേശം 20 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക, ആവശ്യമെങ്കിൽ കൂടുതൽ സ്റ്റോക്ക് ചേർക്കുക. അരി ഇളക്കരുത്.
8. paella തയ്യാറാകുന്നതിന് 5 മിനിറ്റ് മുമ്പ് ചെമ്മീൻ ചേർക്കുക.
9. ചുവന്ന മുളക് നീളത്തിൽ അരിഞ്ഞത് ചട്ടിയിൽ ചേർക്കുക.
10. അരിഞ്ഞ ആരാണാവോ ഉപയോഗിച്ച് paella തളിക്കേണം, ചിപ്പികളും ഗ്രീൻ പീസ് ചേർക്കുക.
11. സേവിക്കുന്നതിനു മുമ്പ്, ഫോയിൽ കൊണ്ട് paella മൂടി 5 മിനിറ്റ് വിടുക. അതിനുശേഷം, നിങ്ങൾക്ക് മേശയിലേക്ക് വിഭവം നൽകാം.

5. ബോർഷ്

ഉക്രേനിയൻ പാചകരീതിയുടെ പരമ്പരാഗത ആദ്യ കോഴ്സായ സുഗന്ധമുള്ള ബോർഷ്, അതിന്റെ രുചികരമായ രുചി കാരണം ജനപ്രീതി നേടിയിട്ടുണ്ട്. ലോകമെമ്പാടുമുള്ള കിഴക്കൻ സ്ലാവുകളുടെ പാചകരീതിയെ മഹത്വപ്പെടുത്തിയത് ബോർഷ് ആയിരുന്നു. ഈ വിഭവം എങ്ങനെ ശരിയായി പാചകം ചെയ്യാമെന്ന് മനസിലാക്കുക.

ചേരുവകൾ:

• അസ്ഥിയിൽ ബീഫ് ബ്രെസ്കെറ്റ് 500 ഗ്രാം
• പന്നിയിറച്ചി കൊഴുപ്പ് 200 ഗ്രാം
• ഇടത്തരം ബൾബ് 3 പീസുകൾ.
• എന്വേഷിക്കുന്ന 2 പീസുകൾ.
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് 2 പീസുകൾ.
• കാരറ്റ് 2 പീസുകൾ.
• കാബേജ് തല 1/2 പിസി.
• വെളുത്തുള്ളി 4 അല്ലി
• ആരാണാവോ 1 കുല
• തക്കാളി പേസ്റ്റ് 2 ടീസ്പൂൺ. എൽ.
• ആപ്പിൾ സിഡെർ വിനെഗർ 1 ടീസ്പൂൺ. എൽ.
• ബേ ഇല 1 പിസി.
• പഞ്ചസാര നുള്ള്
• ഉപ്പ് പാകത്തിന്
• ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ് കറുത്ത കുരുമുളക്
• സേവിക്കാൻ പുളിച്ച വെണ്ണ

പാചക രീതി:

1. 5 ലിറ്റർ ചീനച്ചട്ടിയിൽ ബ്രെസ്കറ്റ് ഇടുക. പൂർണ്ണമായും തണുത്ത വെള്ളം കൊണ്ട് മൂടുക, ഇടത്തരം ചൂടിൽ വയ്ക്കുക. നുരയെ നീക്കം, ചൂട് കുറയ്ക്കുക, 1 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്, ബേ ഇല ചേർക്കുക. 1.5 മണിക്കൂർ വേവിക്കുക.
2. ഈ സമയത്തിന് ശേഷം, ബ്രൈസ്കറ്റ് നീക്കം ചെയ്യുക, അസ്ഥികളിൽ നിന്ന് മാംസം ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് ചാറിലേക്ക് മടങ്ങുക (അസ്ഥികൾ ആവശ്യമില്ല).
3. പാൻ ചൂടാക്കുക. പകുതി കൊഴുപ്പ് ഇടുക, 3 മിനിറ്റിനു ശേഷം ഉള്ളി ചേർക്കുക. ഫ്രൈ, നന്നായി ഇളക്കുക, 5-7 മിനിറ്റ്.
4. പിന്നെ ഒരു നാടൻ grater ന് വറ്റല് കാരറ്റ് ചേർക്കുക, ഇളക്കുക 5 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ.
5. ചെറിയ തീയിൽ മറ്റൊരു ചട്ടിയിൽ, ബാക്കിയുള്ള കൊഴുപ്പ് വറുക്കുക. അവിടെ എന്വേഷിക്കുന്ന, പഞ്ചസാര, വിനാഗിരി എന്നിവ ചേർക്കുക. നന്നായി ഇളക്കി 10 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക. അതിനുശേഷം ബീറ്റ്റൂട്ടിലേക്ക് തക്കാളി പേസ്റ്റ് ചേർത്ത് മറ്റൊരു 2 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
6. പീൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സമചതുര മുറിച്ച്. കാബേജ് നന്നായി കീറുക.
7. ചാറു ഒരു തിളപ്പിക്കുക, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേർക്കുക. ചെറിയ തീയിൽ 3 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. പിന്നെ കാബേജ് ഇട്ടു മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. പിന്നെ ഉള്ളി, എന്വേഷിക്കുന്ന കൂടെ കാരറ്റ് ചേർക്കുക. ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് മൂടി, കുറഞ്ഞ തീയിൽ സൂപ്പ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.
8. വെളുത്തുള്ളി തൊലി കളയുക. കഴിയുന്നത്ര നന്നായി ആരാണാവോ ഉപയോഗിച്ച് മുളകും, ബോർഷിലേക്ക് ചേർക്കുക.
9. ലിഡ് അടയ്ക്കുക, തീ ഓഫ് ചെയ്യുക, ബോർഷ് 10 മിനിറ്റ് ബ്രൂ ചെയ്യട്ടെ. പുളിച്ച ക്രീം സേവിക്കുക.

6. റോളുകൾ

ഇന്ന്, ജാപ്പനീസ് പാചകരീതി ഇപ്പോൾ വിചിത്രമായ ഒന്നല്ല. സുഷിയുടെയും റോളുകളുടെയും ഡെലിവറി മിക്കവാറും എല്ലായിടത്തും ലഭ്യമാണ്, ചിലർ ഈ പലഹാരങ്ങൾ വീട്ടിൽ തന്നെ തയ്യാറാക്കുന്നു. നിങ്ങളും പഠിക്കും. ഫിലാഡൽഫിയ പാചകക്കുറിപ്പ് മാസ്റ്റേഴ്സ് ചെയ്യുന്നു.

ഡി വീട്ടിൽ റോളുകൾ ഉണ്ടാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു മുള പായയും ക്ളിംഗ് ഫിലിമും ആവശ്യമാണ്.

ചേരുവകൾ:

• സുഷിക്ക് അരി 350 ഗ്രാം
• വെള്ളം 360 ഗ്രാം
• അരി വിനാഗിരി 80 ഗ്രാം
• ഉണങ്ങിയ കടൽപ്പായൽ നോറി 1 പാക്കേജ്
• ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട ട്രൗട്ട് അല്ലെങ്കിൽ സാൽമൺ 1 പാക്കേജ്
• ഫിലാഡൽഫിയ ചീസ്" 300 ഗ്രാം
• സേവിക്കുന്നതിന് വസാബി
• വിളമ്പാൻ ഇഞ്ചി
• സേവിക്കാൻ സോയ സോസ്

പാചക രീതി:

1. പാക്കേജിലെ നിർദ്ദേശങ്ങൾ പാലിച്ച് സുഷി അരി വേവിക്കുക.
2. നോറിയുടെ മുഴുവൻ ഷീറ്റും പകുതിയായി മുറിക്കുക. പാക്കേജിൽ നിന്നുള്ള മറ്റ് ഷീറ്റുകളുമായി ഇത് ആവർത്തിക്കുക.
3. ക്ളിംഗ് ഫിലിമിൽ പായ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം പൊതിയുക - ഇത് അനാവശ്യമായ മലിനീകരണം ഒഴിവാക്കാൻ സഹായിക്കും.
4. ഏകദേശം ഒരേ കനവും നീളവുമുള്ള നേർത്ത പ്ലേറ്റുകളായി മത്സ്യം മുറിക്കുക.
5. നിങ്ങളുടെ മുന്നിൽ ഒരു പായ ഇടുക. നോറി ഷീറ്റിന്റെ പകുതി, മിനുസമാർന്ന വശം താഴേക്ക്, നിങ്ങൾക്ക് ഏറ്റവും അടുത്തുള്ള പായയുടെ ഭാഗത്ത് വയ്ക്കുക.
6. അരി ഒരു നേർത്ത പാളിയായി നോറിയിൽ പരത്തുക. അരിയുടെ ഒരു പുതിയ ഭാഗം എടുക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, നിങ്ങളുടെ കൈകൾ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ നനയ്ക്കണം. ഒരു സെന്റീമീറ്ററോളം നോറിയുടെ ഏറ്റവും അടുത്തുള്ള അറ്റം സ്വതന്ത്രമായി വിടുക.
7. പായയുടെ മറ്റേ പകുതിയിൽ അരിയും നോറിയും മൂടുക, നിങ്ങളുടെ കൈപ്പത്തി ഉപയോഗിച്ച് ചെറുതായി അമർത്തി നോറി ഉപയോഗിച്ച് പായ മറിക്കുക. പായ തുറക്കുക - അരി അടിയിലും നോറി മുകളിലും ആയിരിക്കണം.
8. നോറിയുടെ മധ്യത്തിൽ ചീസ് ഇടുക. അരികുകൾ ശൂന്യമായി വിടുക, അല്ലാത്തപക്ഷം റോൾ ഉരുട്ടുമ്പോൾ ചീസ് പുറത്തേക്ക് കയറും.
9. നോറിക്ക് നേരെ പായ ദൃഡമായി അമർത്തി റോൾ ചുരുട്ടുക. റോളിന് വൃത്താകൃതി നൽകുക.
10. ഉരുട്ടിയ റോളിന് അടുത്തായി മീൻ കഷ്ണങ്ങൾ ഇടുക. ഒരു പായ ഉപയോഗിച്ച്, മത്സ്യത്തിലേക്ക് റോൾ ഉരുട്ടുക.
11. മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ഉപയോഗിച്ച് റോൾ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. റോളുകൾ വീഴാതിരിക്കാൻ ഓരോ തവണയും തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ നനയ്ക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്.
12. വാസബി, ഇഞ്ചി, സോയ സോസ് എന്നിവയ്‌ക്കൊപ്പം വിളമ്പുക.

7. ഉള്ളി സൂപ്പ്

പാരീസിൽ ഒരിക്കൽ, മിക്കവാറും എല്ലാ വിനോദസഞ്ചാരികളും ഒഴിവാക്കാതെ പരീക്ഷിക്കുന്ന ഫ്രഞ്ച് പാചകരീതിയുടെ ഒരു ആരാധനാ വിഭവം. എന്നാൽ ഇതുവരെ ഫ്രാൻസിലേക്ക് പോകാൻ അവസരമില്ലെങ്കിൽ എന്തുചെയ്യും? വീട്ടിൽ വേവിക്കുക.

ചേരുവകൾ:

• സെമി-ഹാർഡ് അല്ലെങ്കിൽ ഹാർഡ് ചീസ് 100 ഗ്രാം
• ഉള്ളി 500 ഗ്രാം
• വെണ്ണ 50 ഗ്രാം
• പഞ്ചസാര 1 ടീസ്പൂൺ. എൽ.
• മാവ് 1 ടീസ്പൂൺ. എൽ.
• ഇറച്ചി അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ ചാറു 1.5 ലി
• പോർട്ട് വൈൻ 2 ടീസ്പൂൺ. എൽ.
• രുചിക്ക് ബാഗെറ്റ് കഷ്ണങ്ങൾ
• ഉപ്പ് പാകത്തിന്
• ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ് കറുത്ത കുരുമുളക്

പാചക രീതി:

1. ഉള്ളി കനം കുറഞ്ഞ പകുതി വളയങ്ങൾ മുറിച്ച്. അടിയിൽ കട്ടിയുള്ള ഒരു ചീനച്ചട്ടിയിൽ വെണ്ണ ഉരുക്കുക20 മിനിറ്റിനുള്ളിൽഇടത്തരം ചൂടിൽ, ഉള്ളി വേവിക്കുക, ഇടയ്ക്കിടെ ഇളക്കുക, അങ്ങനെ അത് എരിയാതിരിക്കുക, പക്ഷേ സ്വർണ്ണനിറമാവുകയും മൃദുവാകുകയും ചെയ്യുന്നു. ഉപ്പും കുരുമുളക്.
   
2. ഈ സമയത്തിനുശേഷം, പഞ്ചസാര, മാവ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഉള്ളി തളിക്കേണം, മറ്റൊരു 10 മിനിറ്റ് മണ്ണിളക്കി വേവിക്കുക.
3. ചൂടുള്ള ചാറു പകുതി സവാളയിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, തിളപ്പിക്കുക. ചെറിയ തീയിൽ 15 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. അതിനുശേഷം ബാക്കിയുള്ള ചാറു, പോർട്ട് വൈൻ എന്നിവ ഒഴിച്ച് മറ്റൊരു 30-40 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
4. തീപിടിക്കാത്ത പാത്രങ്ങളിലോ പാത്രങ്ങളിലോ സൂപ്പ് ഒഴിക്കുക. ബ്രെഡ് കഷ്ണങ്ങൾ അടുക്കി വയ്ക്കുക, ചെറുതായി മുക്കിക്കളയുക, അങ്ങനെ അവ ഇരുവശത്തും ചെറുതായി നനഞ്ഞിരിക്കും.
5. വറ്റല് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് സൂപ്പ് തളിക്കേണം, ചീസ് ഒരു സ്വർണ്ണ പുറംതോട് രൂപപ്പെടുന്നതുവരെ ഗ്രില്ലിന് കീഴിലോ 180 ഡിഗ്രിയിൽ ചൂടാക്കിയ ഓവനിലോ ചുടേണം. ഇത് ഏകദേശം 5-7 മിനിറ്റാണ്. ഉടനെ സേവിക്കുക.

8. പറഞ്ഞല്ലോ

പറഞ്ഞല്ലോ ഭൂമിശാസ്ത്രപരമായ ഉത്ഭവം കൃത്യമായി നിർണ്ണയിക്കാൻ സാധ്യമല്ല. പൊതുവേ, ഇത് പുരാതന ചൈനീസ്, ഫിന്നോ-ഉഗ്രിക്, തുർക്കിക്, സ്ലാവിക് വേരുകളുള്ള റഷ്യൻ പാചകരീതിയുടെ ഒരു വിഭവമാണ്.

ഇന്ന് പറഞ്ഞല്ലോ റഷ്യയിൽ വളരെ ജനപ്രിയമാണ്. അതിശയിക്കാനില്ല, കാരണം ഭവനങ്ങളിൽ നിർമ്മിച്ച പറഞ്ഞല്ലോ ഒരു യഥാർത്ഥ കലാസൃഷ്ടിയാണ്.

ചേരുവകൾ:

• മുട്ട 1 പിസി.
• വെള്ളം 1 ഗ്ലാസ്
• ഉപ്പ് 1 ടീസ്പൂൺ
• ഗോതമ്പ് മാവ് 600 ഗ്രാം
• പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന്:
• ഗ്രൗണ്ട് ബീഫ് 250 ഗ്രാം
• അരിഞ്ഞ പന്നിയിറച്ചി 250 ഗ്രാം
• ബൾബ് 1 പിസി.
• വെളുത്തുള്ളി 1 അല്ലി
• ഉപ്പ് പാകത്തിന്
• ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ് കറുത്ത കുരുമുളക്

പാചക രീതി:

1. ഒരു സ്ലൈഡ് ഉപയോഗിച്ച് മാവ് അരിച്ചെടുക്കുക. മുകളിൽ ഒരു കിണർ ഉണ്ടാക്കി മുട്ടയും 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ വെള്ളവും ഒഴിക്കുക. ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ് ചേർക്കുക.
2. അരികുകളിൽ നിന്ന് നടുവിലേക്ക് മാവ് ശേഖരിക്കുക, അങ്ങനെ വെള്ളവും മുട്ടയും ഇടവേളയിൽ നിന്ന് ഒഴുകിപ്പോകരുത്, കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക, ശേഷിക്കുന്ന വെള്ളം ചെറിയ ഭാഗങ്ങളിൽ ചേർക്കുക. ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് ഇലാസ്റ്റിക്, യൂണിഫോം ആകുന്നതുവരെ കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക. നനഞ്ഞ തൂവാല കൊണ്ട് മൂടുക, അര മണിക്കൂർ വിടുക. പറഞ്ഞല്ലോ കുഴെച്ചതുമുതൽ വെള്ളം ഐസ് തണുത്ത ആയിരിക്കണം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, മുൻകൂട്ടി ഫ്രിഡ്ജിൽ ഇടുക.
3. കുഴെച്ചതുമുതൽ വിശ്രമിക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഉള്ളിയും വെളുത്തുള്ളിയും തൊലി കളഞ്ഞ് വളരെ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. പൊടിച്ച ബീഫും പന്നിയിറച്ചിയും മിക്സ് ചെയ്യുക. പൂരിപ്പിക്കൽ ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക. ഉപ്പും കുരുമുളക്. ഒരു ഏകീകൃത പിണ്ഡം ലഭിക്കുന്നതുവരെ നന്നായി ഇളക്കുക.
4. പൂർത്തിയായ കുഴെച്ചതുമുതൽ 4 ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കുക, 3 ഭാഗങ്ങൾ നനഞ്ഞ ടവൽ കൊണ്ട് മൂടുക. ബാക്കിയുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ 2 സെന്റീമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള കയറിൽ ഉരുട്ടുക. ഏകദേശം 1.5 സെന്റിമീറ്റർ വീതിയുള്ള കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. ഓരോ കഷണം കുഴെച്ചതുമുതൽ നേർത്ത വൃത്താകൃതിയിലുള്ള ഒരു വൃത്താകൃതിയിൽ പരത്തുക.
5. ഓരോ കേക്കിന്റെയും മധ്യത്തിൽ 1.5 ടീസ്പൂൺ പൂരിപ്പിക്കൽ ഇടുക. പകുതിയായി പൂരിപ്പിക്കൽ ഉപയോഗിച്ച് സർക്കിൾ മടക്കിക്കളയുക, അങ്ങനെ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ചന്ദ്രക്കല ലഭിക്കും. ചന്ദ്രക്കലയുടെ അറ്റങ്ങൾ ബന്ധിപ്പിച്ച് അവയെ ഉറപ്പിക്കുക. അറ്റങ്ങൾ നന്നായി പറ്റിനിൽക്കാൻ, നിങ്ങളുടെ വിരലുകൾ ഉപയോഗിച്ച് അവയെ മുറുകെ പിടിക്കേണ്ടതുണ്ട്.
6. ഒരു ട്രേ അല്ലെങ്കിൽ ഫ്ലാറ്റ് വിഭവത്തിൽ പറഞ്ഞല്ലോ ഇടുക, മാവു തളിക്കേണം ഫ്രിഡ്ജ്. അതേ രീതിയിൽ, ശേഷിക്കുന്ന കുഴെച്ചതുമുതൽ പറഞ്ഞല്ലോ തയ്യാറാക്കുക.
7. പെൽമെനി ഉടൻ തിളപ്പിക്കുകയോ ഫ്രീസുചെയ്യുകയോ ചെയ്യണം.

പാചക രീതി:

1. ഒന്നാമതായി, നിങ്ങൾ ഒരു പച്ചക്കറി തലയിണ തയ്യാറാക്കേണ്ടതുണ്ട്, അതിൽ റാറ്ററ്റൂയിൽ സ്ഥാപിക്കും. ഉള്ളിയും കാരറ്റും ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് സസ്യ എണ്ണയിൽ ചെറുതായി വറുത്തെടുക്കുക.
2. അതിനുശേഷം അരിഞ്ഞ കുരുമുളക് ചേർത്ത് കുറച്ച് മിനിറ്റ് കൂടി മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.
3. എന്നിട്ട് തൊലികളഞ്ഞതും അരിഞ്ഞതുമായ തക്കാളി ചട്ടിയിൽ ഇടുക. കുറച്ച് ഉപ്പും തുളസിയും ചേർക്കുക. ചൂട് കുറയ്ക്കുക, ലിഡ് കീഴിൽ ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് പച്ചക്കറി മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.
4. ഒരു ഏകതാനമായ കട്ടിയുള്ള പിണ്ഡത്തിൽ ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് മിശ്രിതം അടിക്കുക. റിഫ്രാക്റ്ററി അച്ചിന്റെ അടിയിൽ ഒരു ഇരട്ട പാളിയിൽ വയ്ക്കുക.
   
   തീർച്ചയായും, മധുരപലഹാരങ്ങൾ ഇല്ലാതെ ഈ പട്ടിക പൂർത്തിയാക്കാൻ കഴിയില്ല. താമസിക്കുന്ന രാജ്യം പരിഗണിക്കാതെ, അത് പരീക്ഷിക്കാൻ സമയമുള്ള എല്ലാ മധുരപലഹാരങ്ങളോടും ഇറ്റാലിയൻ ടിറാമിസു പ്രണയത്തിലായി. സമ്പന്നവും സങ്കീർണ്ണവുമായ രുചിയുള്ള ഒരു മധുരപലഹാരം ആസ്വദിക്കാൻ നിങ്ങൾ ഇറ്റലിയിലേക്ക് പോകേണ്ടതില്ല എന്നതാണ് നല്ല വാർത്ത!ചേരുവകൾ :
   • മാസ്കാർപോൺ 250 ഗ്രാം
   • ചോക്ലേറ്റ് ചിപ്സ്രുചി
   • കൊക്കോ പൗഡർ 1 ടീസ്പൂൺ
   • മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു 3 പീസുകൾ.
   • പൊടിച്ച പഞ്ചസാര 3 ടീസ്പൂൺ
   • ക്രീം കൊഴുപ്പ് ഉള്ളടക്കം 33-% 1/2 കപ്പ്
   • സാവോയാർഡി കുക്കികൾ 1 പായ്ക്ക്
   • മുട്ട വെള്ള 2 പീസുകൾ.
   • ഡെസേർട്ട് വൈൻ (മാർസല) 1/3 കപ്പ്

   പാചക രീതി:

   1. മൗസ് തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾ ആനക്കൊമ്പ് വരെ ഒരു ദമ്പതികൾക്ക് മഞ്ഞക്കരു തല്ലി വേണം. ക്രമേണ ഒരു നേർത്ത സ്ട്രീമിൽ വീഞ്ഞിൽ ഒഴിക്കുക, തീയൽ നിർത്താതെ, മൗസ് കട്ടിയാകുന്നതുവരെ പിണ്ഡം നീരാവി തുടരുക. ശാന്തമാകൂ.
   2. ചീസ് ഇളക്കുക, അതിൽ പൊടിച്ച പഞ്ചസാര ചേർക്കുക.
   3. വിപ്പ് ക്രീം.
   4. തണുത്ത പ്രോട്ടീനുകളും അടിക്കുക, ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ് ചേർത്ത്, സ്ഥിരമായ ഒരു നുരയെ രൂപപ്പെടുന്നതുവരെ. ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം മുട്ടയുടെ വെള്ള ചേർക്കുക, ഒരു സമയം സ്പൂൺ, സൌമ്യമായി ഇളക്കുക.
   5. വീഞ്ഞിനൊപ്പം കുക്കികൾ മുക്കിവയ്ക്കുക, പൂപ്പലിന്റെ അടിയിൽ വയ്ക്കുക. വീഞ്ഞിന് പകരം വീര്യമുള്ള കാപ്പി ഉപയോഗിക്കാം.
   6. കുക്കികൾക്ക് മുകളിൽ ചീസ് ഇടുക, തുടർന്ന് മൗസിന്റെ ഒരു പാളി, ചമ്മട്ടി ക്രീം എന്നിവയുടെ പാളി. എല്ലാ ചേരുവകളും ഇല്ലാതാകുന്നതുവരെ ആവർത്തിക്കുക. കൊക്കോ പൊടിയും വറ്റല് ചോക്കലേറ്റും തളിക്കേണം.
   7. ക്ളിംഗ് ഫിലിം ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക, കുറഞ്ഞത് രണ്ട് മണിക്കൂറെങ്കിലും ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക, വെയിലത്ത് ഒറ്റരാത്രികൊണ്ട്.

യാത്ര വ്യത്യസ്തമാണ്. എക്സോട്ടിക്, കൾച്ചറൽ, ബീച്ച്, റൊമാന്റിക്... കൂടാതെ ഗ്യാസ്ട്രോണമിക് ആയവയും ഉണ്ട്! നിങ്ങൾ സാധാരണയായി ഭക്ഷണക്രമത്തിലാണെങ്കിലും, ബീച്ച് സീസണിന് കുറച്ച് മാസങ്ങൾക്ക് മുമ്പ് നിങ്ങൾക്ക് അവ താങ്ങാൻ കഴിയും ;-) ഇറ്റലി, ഫ്രാൻസ്, സ്പെയിൻ അല്ലെങ്കിൽ, ഉദാഹരണത്തിന്, mmm ... തായ്‌ലൻഡിലേക്കോ ടർക്കിഷ് ഇസ്താംബൂളിലേക്കോ പോകുക, നിങ്ങൾക്ക് കഴിയില്ല വിശ്രമിക്കുകയും ആസ്വദിക്കുകയും ചെയ്യുക, മാത്രമല്ല മനസ്സിനെ സ്പർശിക്കുന്ന നന്മകളും ആസ്വദിക്കൂ! ഭക്ഷണം ഒരു ആരാധനാലയമായ ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും രുചികരമായ 7 രാജ്യങ്ങളിൽ നിങ്ങളെയും നിങ്ങളുടെ വയറിനെയും എങ്ങനെ പ്രസാദിപ്പിക്കാമെന്ന് അറിയാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുണ്ടോ? അപ്പോൾ ഈ ലേഖനം പൂർണ്ണമായും "വിഴുങ്ങുക". ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്! ;-)

1. ഇറ്റലി:നെപ്പോളിറ്റൻ മാർഗരിറ്റ, തണ്ണിമത്തനൊപ്പം പ്രോസിയുട്ടോ, 5 തരം മത്സ്യങ്ങളുള്ള കൊക്കോ...

മൈക്കലാഞ്ചലോയുടെ ഡേവിഡുമായി എന്നെ കെട്ടിപ്പിടിക്കുക! ഇറ്റാലിയൻ പാചകരീതിയുടെ അത്ഭുതകരമായ വിഭവങ്ങളിൽ നിന്ന്, മനസ്സ് മേഘാവൃതമാണ്. രുചിമുകുളങ്ങൾ അവധിക്കാലത്തിനായി കാത്തിരിക്കുന്നു! അതുകൊണ്ട്, അതില്ലാതെ ഇറ്റലി ഇറ്റലിയല്ല...ഒരു യഥാർത്ഥ നെപ്പോളിയൻ മാർഗരിറ്റ ഇല്ലാതെ - എല്ലാ പിസ്സകളുടെയും പൂർവ്വികൻ. വെസൂവിയസ് വളർത്തിയ സാൻ മർസാനോ തക്കാളിയുടെ ഏറ്റവും കനം കുറഞ്ഞ പേസ്ട്രി ഒരു വിറക് അടുപ്പിൽ വെച്ച് ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച്, അതിന് മുകളിൽ എരുമ മൊസറെല്ല ചീസ്, ബേസിൽ, ഒലിവ് ഓയിൽ എന്നിവ പുരട്ടി... ഓ, മമ്മ മിയ! അവൾ എന്നെ ഓടിക്കുന്നു... ഞാൻ ഇതുവരെ പ്രോസിയുട്ടോ ഡി പാർമ കഴിച്ചിട്ടില്ലെങ്കിലും!

... പാചക ഓസ്കാർ നമ്പർ 2 മത്സരാർത്ഥി! ഉപ്പിട്ട ഹാമിന്റെ സുതാര്യമായ കഷ്ണങ്ങൾ പഴുത്തതും സുഗന്ധമുള്ളതുമായ തണ്ണിമത്തനോടൊപ്പം ഇറ്റലിയിൽ വിളമ്പുന്നു. ഒരു ഗ്ലാസ് സ്വീറ്റ് റോസ് വൈൻ... മ്മ്മ്... ബെ-ലിസ്-സി-മോ! പാസ്തയിൽ നിന്ന്, ചിത്രത്തിന് പൈശാചികമായി അപകടകരമാണ്, പക്ഷേ ആട് ചീസും ബേക്കണും ഉള്ള ദിവ്യമായ സ്വാദിഷ്ടമായ കാർബണാര. ഇറ്റലിയിൽ അവർ അതിശയകരമായ റിസോട്ടോ പാചകം ചെയ്യുന്നു! ട്രഫിൾസ്, സീഫുഡ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഇത് പരീക്ഷിക്കുക... നിങ്ങൾക്ക് സൂപ്പ് വേണമെങ്കിൽ, കട്ടിയുള്ള ടസ്കൻ കക്കോക്കോ ഓർഡർ ചെയ്യാൻ മടിക്കേണ്ടതില്ല - 5 ഇനം മത്സ്യങ്ങളിൽ നിന്ന്, റെഡ് വൈൻ ചേർക്കുന്നു. കൂടാതെ, റോമൻ ആർട്ടിചോക്കുകൾ, ദേശീയ ഇറ്റാലിയൻ ജെലാറ്റോ ഐസ്ക്രീം പഴങ്ങൾ, സരസഫലങ്ങൾ, ചോക്ലേറ്റ്, പരിപ്പ് എന്നിവ നിങ്ങൾക്കായി കാത്തിരിക്കുന്നു.

5. തുർക്കിയെ (ഇസ്താംബുൾ): ഫിഷ് സാൻഡ്‌വിച്ചുകൾ, കബാബുകൾ, മരാഷ് ഡോണ്ടുർമ, ഓറിയന്റൽ മധുരപലഹാരങ്ങൾ...

ഇസ്താംബൂളിൽ എത്തുമ്പോൾ, സാധാരണ ആളുകൾ ബ്ലൂ മോസ്‌കിലേക്കോ ഹാഗിയ സോഫിയിലേക്കോ പോകുന്നു ... ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും സ്വാദിഷ്ടമായ തെരുവ് ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കാൻ ഗാസ്ട്രോ ടൂറിസ്റ്റുകൾ എമിനോനു പിയറിലേക്ക് പോകും - ഫിഷ് സാൻഡ്‌വിച്ചുകൾ balyk ekmek! ഏറ്റവും പുതിയ അയല നിങ്ങളുടെ മുന്നിൽ ഗ്രില്ലിൽ വറുക്കുന്നു, തുടർന്ന് അത് മൃദുവായ ഒരു ബണ്ണിൽ വയ്ക്കുക, ചീര, ഉള്ളി വളയങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഉദാരമായി രുചിച്ച് നാരങ്ങ നീര് ഒഴിക്കുക. Mmm! തിരമാലകളിൽ ആടിയുലയുന്ന ഒരു ചെറിയ വർണ്ണാഭമായ ബോട്ടിന്റെ ഡെക്കിൽ അവർ ഈ രുചികരമായ പാചകം ചെയ്യുന്നു. വളരെ പ്രേമോദാരമായി! ഇസ്താംബൂളിലെ നിങ്ങളുടെ മെനുവിൽ മറ്റെന്താണ് ഉൾപ്പെടുത്തേണ്ടത്?വറുത്ത ചുവന്ന മുള്ളറ്റ്, തുളസിയിൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്ത കടൽ ബാസ്, സീ ബ്രീം, അരി നിറച്ച ചിപ്പികൾ...

കുഫ്ടെ കട്ട്ലറ്റുകളും കബാബുകളും വളരെ ജനപ്രിയമാണ്, ഈ ദിശയിലുള്ള കഫേകളും റെസ്റ്റോറന്റുകളും എല്ലാ കോണിലും തെരുവ് പൂച്ചകളെപ്പോലെയാണ്. ഒരു സ്കെവറിൽ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി പരീക്ഷിക്കുക - അദാന കബാബ് അല്ലെങ്കിൽ ഷിഷ് കബാബ് - ഷിഷ് കബാബ്, എപ്പോഴും പായസം പച്ചക്കറികൾക്കൊപ്പം. ഇത് അവിശ്വസനീയമാംവിധം രുചികരമാണ്! ഊഷ്മളതയോടെ, നിങ്ങൾ പുതിനയുടെ കൂടെ ചൂടുള്ള പയറ് സൂപ്പ് ഓർക്കും ... നന്നായി, മധുരപലഹാരത്തിന്, ഇസ്താംബുൾ പ്രകൃതിദത്ത കട്ടിയാക്കൽ ഉപയോഗിച്ച് സമാനതകളില്ലാത്ത മാരാഷ്-ഡോണ്ടുർമ ഐസ്ക്രീം തയ്യാറാക്കി - ഓർക്കിഡ് ജ്യൂസ്, കൂടാതെ ഓറിയന്റൽ മധുരപലഹാരങ്ങളുടെ അവിശ്വസനീയമായ തുക! അതിലോലമായ ടർക്കിഷ് ഡിലൈറ്റ്, ഷർബറ്റ്, നൂഗട്ട്, ചീഞ്ഞ പഫ് ബക്ലാവ എന്നിവ തേനിൽ കുതിർത്തത്, വിവിധ സിറപ്പുകൾ, പിസ്ത വിതറി ...

7. മെക്സിക്കോ: സൽസ ടാക്കോസ്, ഉരുകിയ ചീസ് നാച്ചോസ്, ഫാജിറ്റാസ്, ബുറിറ്റോസ്, ടെക്വില...

മെക്‌സിക്കോയിലെ അത്ഭുതകരമായ കാര്യം എന്താണ്? യഥാർത്ഥ സംസ്കാരം, നിത്യമായ വേനൽക്കാലത്തിന്റെ അന്തരീക്ഷം, ദേശീയ പാർക്കുകൾ, ആസ്ടെക്കുകളുടെയും മായന്മാരുടെയും പുരാവസ്തു സൈറ്റുകൾ. ഇവിടെ ആയിരിക്കുന്നത് അവിശ്വസനീയമാംവിധം ആവേശകരമാണ്! കൂടാതെ, മെക്സിക്കോ എന്താണ് പരിഗണിക്കുന്നതെന്ന് ഞാൻ അത്ഭുതപ്പെടുന്നു?വ്യത്യസ്ത പ്രദേശങ്ങൾക്ക് തികച്ചും വ്യത്യസ്തമായ മെനുകളും പാചക പാരമ്പര്യങ്ങളുമുണ്ട്. എന്നിരുന്നാലും, പാചകരീതിയുടെ അടിസ്ഥാനം ബീൻസ്, ധാന്യം, മാംസം, മത്സ്യം, അവോക്കാഡോകൾ, തീപിടിച്ച മുളക് എന്നിവയാണ്. മെക്സിക്കോ ചൂടുള്ളതും എരിവുള്ളതുമായ രുചി! ടോർട്ടിലകൾ അടങ്ങിയ ലഘുഭക്ഷണങ്ങളും എല്ലാത്തരം സോസുകളും ഇവിടെ വളരെ ജനപ്രിയമാണ്. ടാക്കോ - ഗോമാംസം, പന്നിയിറച്ചി, ബീൻസ്, കക്കയിറച്ചി, വറ്റല് ചീസ്, സൽസ എന്നിവയുള്ള കോൺ ടോർട്ടില്ല! മ്മ്മ്... നാവ് വിഴുങ്ങാം!

ഉരുകിയ ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് ഭവനങ്ങളിൽ നിർമ്മിച്ച നാച്ചോ ചിപ്‌സ് പരീക്ഷിച്ചുനോക്കൂ, മസാല സോസിൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്‌ത ബാർബിക്യൂഡ് ബീഫ് നിറച്ച ഫ്ലാറ്റ് ബ്രെഡായ ഫജിറ്റാസ് പരീക്ഷിക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക. എന്നാൽ പ്രശസ്തമായ ബുറിറ്റോയിൽ, അത് മാറുന്നു, അവർ നിങ്ങളുടെ ഹൃദയം ആഗ്രഹിക്കുന്ന എല്ലാം ഇട്ടു: ബീൻസ്, അരി, ഉപ്പിട്ട ക്യൂസോ ഫ്രെസ്കോ ചീസ്, തക്കാളി, മാംസം, കൂൺ, മത്സ്യം. ഉഷ്ണമേഖലാ പഴങ്ങൾ പോലും! നിങ്ങൾക്ക് ഡെസേർട്ട് വേണമെങ്കിൽ ഇതാണ്. ഒല്യ പോഡ്രിഡ മാംസം ഗൗലാഷും ടാമലും നിങ്ങൾക്കായി കാത്തിരിക്കുന്നു - ധാന്യം കോബ്സ് ഇലകളിൽ പൊതിഞ്ഞ മാംസം കാബേജ് റോളുകൾ. സോപാ ഡി മാരിസ്കോ സൂപ്പ് അസാധാരണമാംവിധം രുചികരമാണ്. പിന്നെ, വയറുനിറയെ കഴിച്ചു, നമുക്ക് ടെക്വില കുടിക്കാം!

നന്നായി, ഉഷാറായ മെക്സിക്കോയുടെ വിശപ്പ് ഉണർന്നു! ഏറ്റവും ചൂടേറിയ ടൂറുകൾ കാത്തിരിക്കുന്നു!

പി.എസ്. അഭിപ്രായങ്ങളിൽ ലോകത്തെക്കുറിച്ചുള്ള നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം രുചികരമായ ഇംപ്രഷനുകൾ പങ്കിടുക!

മെൽനിക്കോവ അനസ്താസിയ, ഗ്യാസ്ട്രോ എക്സ്പെർട്ട് ഓൺലൈൻ ടൂറുകൾ