ഏറ്റവും എളുപ്പമുള്ള ബനാന കേക്ക്. സ്വാദിഷ്ടമായ ബനാന കേക്ക് - മികച്ച ബനാന കേക്കുകളിലൊന്ന്, അല്ലെങ്കിലും! വാഴ ക്രീം ഉപയോഗിച്ച്

ബനാന കേക്ക്

ഒരു ബനാന കേക്കിനുള്ള 3 ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ലേഖനം അവതരിപ്പിക്കുന്നു, തയ്യാറാക്കുന്ന ഘട്ടങ്ങളുടെ ഫോട്ടോഗ്രാഫുകൾ: ബാഷ്പീകരിച്ച പാലും പുളിച്ച വെണ്ണയും ഉള്ള കേക്ക്, കുക്കികൾ ഉപയോഗിച്ച് ബേക്കിംഗ് ഇല്ല

7 മണിക്കൂർ

250 കിലോ കലോറി

5/5 (1)

ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു 3 ലളിതംതയ്യാറാക്കുന്ന ഘട്ടങ്ങളുടെ ഫോട്ടോകളുള്ള ബനാന കേക്ക് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ: ബാഷ്പീകരിച്ച പാലും പുളിച്ച വെണ്ണയും ഉള്ള കേക്ക്, കുക്കികൾ ഉപയോഗിച്ച് ബേക്കിംഗ് ഇല്ല, സ്ലോ കുക്കറിൽ പാകം ചെയ്ത കേക്ക്. ബാഷ്പീകരിച്ച പാലും ബേക്കിംഗ് ചെയ്യാതെയും ഉള്ള കേക്കുകൾ എനിക്ക് മികച്ചതായി മാറുന്നു, പക്ഷേ എന്റെ ഭാര്യ ഒരു മൾട്ടികുക്കറുമായി നന്നായി സഹിക്കുന്നു, പക്ഷേ എനിക്ക് ഒരു കാര്യം ഉറപ്പിച്ച് പറയാൻ കഴിയും: ഈ ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങളെല്ലാം എന്റെ പെൺമക്കൾ ആരാധിക്കുന്നു.

ഈ വിഭവങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തിനും പ്രിയപ്പെട്ടതായി മാറുമെന്ന് ഞാൻ പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു.

ബനാന കേക്ക്: ബാഷ്പീകരിച്ച പാലും പുളിച്ച വെണ്ണയും, ഫോട്ടോയോടുകൂടിയ പാചകക്കുറിപ്പ്

ഇടുങ്ങിയ കുടുംബ സർക്കിളിൽ ചായ കുടിക്കുന്നതിനും ഒരു ഉത്സവ മേശയ്ക്കും കേക്ക് അനുയോജ്യമാണെന്ന് ഞാൻ ശ്രദ്ധിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു.

മിക്സർ, ഓവൻ, റഫ്രിജറേറ്റർ.

ബിസ്ക്കറ്റ്:

ക്രീം:

• പുളിച്ച ക്രീം 20% - 200 മില്ലി.
• ജെലാറ്റിൻ - 30 ഗ്രാം.
• വാനിലിൻ - 1 ടീസ്പൂൺ
• ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ - 1 കാൻ.
• വാഴപ്പഴം - 2 കഷണങ്ങൾ.

നിങ്ങൾ എടുത്താൽ കേക്ക് കൂടുതൽ രുചികരമായി മാറും പാകമായ മൃദുവായവാഴപ്പഴം.

അലങ്കാരം:

• തേങ്ങാ അടരുകൾ - ഏകദേശം 2 ടേബിൾസ്പൂൺ.
• വാഴപ്പഴം - 2 കഷണങ്ങൾ.

നിങ്ങൾ കേക്ക് അലങ്കരിക്കുമ്പോൾ, അത് മേശപ്പുറത്ത് കൂടുതൽ മനോഹരമാകും. അതിനാൽ, നിങ്ങൾക്ക് ചോക്ലേറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് തേങ്ങ മാറ്റി പകരം റാസ്ബെറി, സ്ട്രോബെറി അല്ലെങ്കിൽ ബ്ലൂബെറി, അതുപോലെ ചുവന്ന ഉണക്കമുന്തിരി എന്നിവയുടെ കുലകൾ നിങ്ങളുടെ ഇഷ്ടത്തിനനുസരിച്ച് ഉപയോഗിക്കാം.

ഒരു ബിസ്ക്കറ്റ് ഉണ്ടാക്കുന്നു

നമുക്ക് പുളിച്ച ക്രീം ജെല്ലി ഉണ്ടാക്കാം

കേക്ക് അലങ്കരിക്കൽ

ക്രീം ശേഷം മരവിച്ചു, ടിൻ തുറന്ന് കേക്ക് ഒരു പ്ലേറ്റിലേക്ക് മാറ്റുക, തേങ്ങ വിതറാൻ മറക്കരുത്. ഫലം ആസ്വദിക്കൂ! കൂടുതൽ ചോക്ലേറ്റ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർക്ക്, ഞാൻ പാചകം ചെയ്യാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

കുക്കികൾ ഉപയോഗിച്ച് ബേക്കിംഗ് ഇല്ലാതെ ബനാന കേക്ക്, ഫോട്ടോ ഉപയോഗിച്ച് പാചകക്കുറിപ്പ്

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് കേക്ക് വളരെ ലളിതമായും വേഗത്തിലും തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു ആവശ്യമില്ലചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങൾ, അത് തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ അൽപ്പം ക്രിയാത്മകമായിരിക്കാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു. അതിനാൽ, ഉദാഹരണത്തിന്, ഈ കേക്കിനുള്ള ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പിൽ, ഷോർട്ട്ബ്രെഡ് കുക്കികൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു, പക്ഷേ ഞങ്ങൾ പഫ് കുക്കികൾ എടുക്കും, പൂരിപ്പിക്കുന്നതിനും അലങ്കാരത്തിനുമായി സരസഫലങ്ങളും പഴങ്ങളും ഉപയോഗിക്കുന്നത് നിങ്ങളുടെ ഭാവനയാൽ മാത്രമേ പരിമിതപ്പെടുത്താൻ കഴിയൂ.

പാചക സമയം- 3.5 മണിക്കൂർ.
സെർവിംഗ്സ് – 8.
ഉപയോഗിച്ച അടുക്കള ഉപകരണങ്ങൾ:മിക്സർ, റഫ്രിജറേറ്റർ.

ഉപയോഗിച്ച ചേരുവകൾ:

• പഫ് കുക്കികൾ (ഏതെങ്കിലും മധുരം) - 0.5 കിലോ.
• പഞ്ചസാര - 70 ഗ്രാം.
• പുളിച്ച ക്രീം 20% - 1 ലിറ്റർ.

• ചോക്കലേറ്റ് - 50 ഗ്രാം (നന്നായി വറ്റല്).
• വാഴപ്പഴം - 4 കഷണങ്ങൾ.
• അലങ്കാരത്തിനായി സ്ട്രോബെറി അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് സരസഫലങ്ങൾ.

പാചക ക്രീം

പുളിച്ച ക്രീം ഉണ്ടാക്കാൻ നന്നായിപുളിച്ച ക്രീം ഒരു പാത്രത്തിൽ അരിഞ്ഞ വാഴ ഇട്ടു. അതിനുശേഷം, പഞ്ചസാര ഒഴിച്ച് നന്നായി ഇളക്കുക.

ഞങ്ങൾ കേക്ക് രൂപപ്പെടുത്തുന്നു

കേക്ക് അലങ്കരിക്കൽ

വളരെയധികം പരിശ്രമമില്ലാതെ എങ്ങനെ ബനാന കുക്കി കേക്ക് ഉണ്ടാക്കാം എന്ന ചോദ്യത്തിന് ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉത്തരം നൽകുമെന്ന് പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു.

കുക്കികൾ ഉപയോഗിച്ച് ബേക്കിംഗ് ചെയ്യാതെ ബനാന കേക്കിനുള്ള വീഡിയോ പാചകക്കുറിപ്പ്

അവതരിപ്പിച്ച വീഡിയോയിൽ, ബേക്കിംഗ് ഇല്ലാതെ ഒരു ബനാന കേക്ക് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങൾക്ക് കാണാൻ കഴിയും, എന്നാൽ വീഡിയോ പാചകക്കുറിപ്പിൽ, ഷോർട്ട്ബ്രഡ് കുക്കികളാണ് അടിസ്ഥാനമായി എടുത്തത്, പഫ് അല്ല:

നിങ്ങൾ രണ്ട് പാചകക്കുറിപ്പുകളും പരീക്ഷിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ഏറ്റവും ഇഷ്ടപ്പെട്ട ഓപ്ഷനുകളിൽ ഏതാണ് പങ്കിടുന്നതെന്ന് ഞാൻ പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു. ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

സ്ലോ കുക്കറിൽ ബനാന കേക്ക്, ഫോട്ടോയോടുകൂടിയ പാചകക്കുറിപ്പ്

ഒരു മൾട്ടികൂക്കറിൽ ഒരു കേക്ക് പാചകം ചെയ്യുന്നത് ഏകദേശം 100% ഗ്യാരണ്ടി നൽകുന്നു സമൃദ്ധമായ,ഉയർന്നതും അസാധാരണവുമായ രുചിയുള്ളതും സുഗന്ധമുള്ളതുമായ പേസ്ട്രികൾ. അതേ സമയം, തയ്യാറെടുപ്പ് തന്നെ പ്രത്യേക അറിവും കഴിവുകളും ആവശ്യമില്ല.

പാചക സമയം- 2 മണിക്കൂർ.
സെർവിംഗ്സ് – 8.
ഉപയോഗിച്ച അടുക്കള ഉപകരണങ്ങൾ:മിക്സർ, ഓവൻ, റഫ്രിജറേറ്റർ, മൾട്ടികുക്കർ.

പുളിച്ച വെണ്ണയും വാഴപ്പഴവും നിറച്ച വളരെ അതിലോലമായ സ്പോഞ്ച് കേക്ക്. നിങ്ങളുടെ വായിൽ ഉരുകുന്നു. സ്ഥിരതയുടെ കാര്യത്തിൽ, പൂരിപ്പിക്കൽ തൈരിനോട് സാമ്യമുള്ളതാണ്. ബനാന കേക്ക് നിങ്ങളുടെ മേശയുടെ ഹൈലൈറ്റായി മാറും, നിങ്ങളുടെ അതിഥികളെ അതിന്റെ രുചിയും രൂപവും കൊണ്ട് ആശ്ചര്യപ്പെടുത്തും.

മുട്ടകൾ - 7-8 കഷണങ്ങൾ
പഞ്ചസാര - 1 കപ്പ് + 3/4 കപ്പ് ക്രീം + 4 ടേബിൾസ്പൂൺ ഗ്ലേസിൽ
ഉപ്പ് - ഒരു നുള്ള്
മാവ് - 8 ടേബിൾസ്പൂൺ
പുളിച്ച ക്രീം - 0.5 ലിറ്റർ 25 അല്ലെങ്കിൽ 30% കൊഴുപ്പ്
വാനില പഞ്ചസാര - സാച്ചെറ്റ്
വാഴപ്പഴം - 2-3 കഷണങ്ങൾ
പാൽ - 4 ടേബിൾസ്പൂൺ
കൊക്കോ - 4 ടീസ്പൂൺ
വെണ്ണ - 50 ഗ്രാം

മഞ്ഞക്കരുവിൽ നിന്ന് വെള്ളയെ വേർതിരിക്കുക.

ദൃഢമാകുന്നതുവരെ ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് വെള്ളയെ അടിക്കുക. കുറഞ്ഞ വേഗതയിൽ കുറച്ച് മിനിറ്റ് അടിക്കുക, തുടർന്ന് ഒരു നുള്ള് ഉപ്പും കുറച്ച് പഞ്ചസാരയും ചേർത്ത് കൊടുമുടികൾ സ്ഥിരമാകുന്നതുവരെ ഉയർന്ന വേഗതയിൽ അടിക്കുക.

ബാക്കിയുള്ള പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് മഞ്ഞക്കരു പൊടിക്കുക.

ഞങ്ങൾ പ്രോട്ടീനുകളിൽ ചിലത് മഞ്ഞക്കരുവിലേക്ക് ചേർക്കുന്നു, പ്രോട്ടീൻ പിണ്ഡത്തിന്റെ മഹത്വം ശല്യപ്പെടുത്താതെ, താഴെ നിന്ന് മുകളിലേക്ക് ഒരു സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് സൌമ്യമായി ഇളക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ മാവ് ഒഴിക്കുക, ഇളക്കുക. അതിനുശേഷം ബാക്കിയുള്ള പ്രോട്ടീനുകൾ ചേർത്ത് വീണ്ടും സൌമ്യമായി ഇളക്കുക.

ബിസ്‌ക്കറ്റ് ചുടാൻ, ഉയർന്ന വശങ്ങളുള്ള സിലിക്കൺ ബിസ്‌ക്കറ്റ് ടിന്നുകളോ നീക്കം ചെയ്യാവുന്ന റിമ്മുകളുള്ള ടിന്നുകളോ ഉപയോഗിക്കുക. ബിസ്കറ്റ് നന്നായി ഉയരുമെന്നതിനാൽ വശങ്ങൾ ഉയർന്നതായിരിക്കണം എന്നതാണ് പ്രധാന വ്യവസ്ഥ. എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് സിലിക്കൺ ലൂബ്രിക്കേറ്റ് ചെയ്യുക, കടലാസ് ഒരു ലോഹ അച്ചിൽ വയ്ക്കാം.

സ്പോഞ്ച് കേക്ക് 180 ഡിഗ്രിയിൽ ഏകദേശം 30 മിനിറ്റ് ചുടേണം - സന്നദ്ധതയ്ക്കായി ഒരു ടൂത്ത്പിക്ക് ഉപയോഗിച്ച് ഇത് പരീക്ഷിക്കുക.

ഏകദേശം 0.5 സെന്റീമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള തണുപ്പിച്ച ബിസ്കറ്റിന്റെ മുകൾഭാഗം മുറിക്കുക.ഇത് കേക്ക് ലിഡ് ആയിരിക്കും.

ബിസ്കറ്റിന്റെ ഉള്ളിൽ ഒരു കത്തി ഉപയോഗിച്ച് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം മുറിക്കുക, അടിഭാഗവും വശങ്ങളും ഏകദേശം 1 സെന്റീമീറ്റർ കനം.

3/4 കപ്പ് പഞ്ചസാരയും വാനില പഞ്ചസാരയും ചേർത്ത് പുളിച്ച വെണ്ണ അടിക്കുക.

വാഴപ്പഴം തൊലി കളഞ്ഞ് നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.

വാഴപ്പഴത്തിന്റെ അടിയിലും മുകളിലും കുറച്ച് പുളിച്ച വെണ്ണ വിടുക. ബാക്കിയുള്ള ക്രീം ബിസ്‌ക്കറ്റിന്റെ നീക്കം ചെയ്ത ഉള്ളിൽ കലർത്തി പൊടിക്കുക.

ബിസ്‌ക്കറ്റിന്റെ അടിഭാഗവും വശവും പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക.

വാഴപ്പഴത്തിന്റെ ഒരു പാളി അടിയിൽ ഇടുക.

പിന്നെ പൾപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് ബിസ്കറ്റ് നിറയ്ക്കുക, പാളി മിനുസപ്പെടുത്തുക.

വാഴപ്പഴം പാളി വീണ്ടും ഇടുക.

ബാക്കിയുള്ള പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് വാഴപ്പഴം ബ്രഷ് ചെയ്യുക.

ഞങ്ങൾ ഒരു ബിസ്ക്കറ്റ് തൊപ്പി ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങളുടെ കേക്ക് മൂടുന്നു.

ഐസിംഗിനായി, ഒരു ചീനച്ചട്ടിയിൽ പാൽ, പഞ്ചസാര, കൊക്കോ എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ ഇട്ടു, മിശ്രിതം തിളപ്പിക്കുക, നിരന്തരം ഇളക്കുക. ചൂടിൽ നിന്ന് മഞ്ഞ് നീക്കം ചെയ്യുക, അതിൽ ഒരു കഷണം വെണ്ണ എറിയുക, ഇളക്കുക. കുറച്ച് മിനിറ്റ് തണുപ്പ് തണുപ്പിക്കുക - അത് ഇപ്പോഴും ചൂടായിരിക്കണം.

കേക്കിന്റെ മുകൾഭാഗവും വശങ്ങളും ഐസിംഗ് കൊണ്ട് നന്നായി പൂശുക.

കേക്കിൽ ഐസിംഗ് തണുത്ത് ഇഷ്ടാനുസരണം അലങ്കരിക്കാം. ഉദാഹരണത്തിന്, ബദാം ദളങ്ങൾ. സംഭവത്തിന്റെ തലേദിവസം കേക്ക് ചുടുന്നത് നല്ലതാണ് - അത് കുതിർക്കേണ്ടതുണ്ട്.

ഇത്തരത്തിലുള്ള പൈ തുറന്നതും ജെല്ലി ചെയ്തതുമായ പൈകളെ സൂചിപ്പിക്കുന്നു. ഫോമിന്റെ അടിയിലും വശങ്ങളിലും ഞങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ പരത്തുമെന്നതാണ് ഇതിന് കാരണം - അതായത്, പൈയുടെ മുകൾഭാഗം തുറന്നിരിക്കും. പൂരിപ്പിക്കൽ പൂർത്തിയായ കേക്കിൽ പരത്തുകയും ക്രീം, ചോക്ലേറ്റ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഒഴിക്കുകയും വേണം. കേക്കിന് ആവശ്യമായ കുഴെച്ചതുമുതൽ തികച്ചും വൈവിധ്യമാർന്നതും സമാനമായ ഏതെങ്കിലും ബേക്കിംഗിനും അനുയോജ്യമാണ്. ഇത് തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ഇനിപ്പറയുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്: മാവ്, മുട്ട, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, പഞ്ചസാര, അധികമൂല്യ, പുളിച്ച വെണ്ണ, ഉപ്പ്. അത്തരമൊരു മധുരപലഹാരത്തിന് ഒരു പരമ്പരാഗത ചേരുവകൾ ഞാൻ പറയും.

കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറായ ശേഷം, അത് പൈ വേണ്ടി പൂരിപ്പിക്കൽ തീരുമാനിക്കാൻ സമയമായി. ഇന്നത്തെ പതിപ്പിൽ, പൈ വാഴപ്പഴത്തോടൊപ്പമായിരിക്കും, എന്നാൽ ഇത് നിരവധി ഓപ്ഷനുകളിൽ ഒന്ന് മാത്രമാണ്. വാഴപ്പഴത്തിനുപകരം, നിങ്ങൾക്ക് മറ്റ് പഴങ്ങൾ, സരസഫലങ്ങൾ, കോട്ടേജ് ചീസ് മുതലായവ ഉപയോഗിക്കാം. ക്രീം, പഞ്ചസാര, വാനിലിൻ, മുട്ട എന്നിവയുടെ മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് തിരഞ്ഞെടുത്ത പൂരിപ്പിക്കൽ ഒഴിക്കുക.

പൈ രണ്ട് ഘട്ടങ്ങളിലായി അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടുപഴുക്കുന്നു, അതിനാൽ ഈ പാചക പോയിന്റുകൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം വീണ്ടും വായിക്കുക. നിർഭാഗ്യവശാൽ, എനിക്ക് കൃത്യമായ ബേക്കിംഗ് സമയം പറയാൻ കഴിയില്ല, കാരണം എല്ലാവർക്കും വ്യത്യസ്ത ഓവനുകൾ ഉണ്ട്, അതിനാൽ നിങ്ങളെ കണ്ണുകൊണ്ട് നയിക്കേണ്ടിവരും, കൂടാതെ ഒരു മത്സരത്തിന്റെ സഹായത്തോടെയും.

ബനാന കേക്ക് ചൂടുള്ള സമയത്തും കുറച്ച് സമയത്തിന് ശേഷം തണുക്കുമ്പോഴും ഉടൻ മേശയിലേക്ക് വിളമ്പാം. ബിസ്‌ക്കറ്റ് കേക്കുകളുടെ കാര്യത്തിലെന്നപോലെ കേക്കിന് കുതിർക്കാൻ സമയം ആവശ്യമില്ല എന്നതാണ് അത്തരം ബേക്കിംഗിന്റെ ഭംഗി, കാരണം നിങ്ങൾ ഒരു മികച്ച പാചകക്കാരനാണെങ്കിൽ, മുഴുവൻ പാചക പ്രക്രിയയും നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ സമയം എടുക്കില്ല.

ചേരുവകൾ:

• 60 ഗ്രാം പഞ്ചസാര
• 0.5 ടീസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ
• 1 മുട്ട
• 50 ഗ്രാം അധികമൂല്യ
• 2 ടീസ്പൂൺ പുളിച്ച വെണ്ണ
• 200 ഗ്രാം മാവ്
• ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ്

• 3 വാഴപ്പഴം
• 1 ഇരുണ്ട ചോക്ലേറ്റ് ബാർ
• 3 ടീസ്പൂൺ വെള്ളം
• 2 മുട്ടകൾ
• 200 മില്ലി ക്രീം (15%)
• 1 pt വാനില പഞ്ചസാര
• 50 ഗ്രാം പഞ്ചസാര

ഒരു ഫോട്ടോ ഉപയോഗിച്ച് ഘട്ടം ഘട്ടമായി ഒരു വിഭവം പാചകം ചെയ്യുന്നു:

ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

ഇന്ന് ഞാൻ നിർമ്മിക്കാൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്ന ബനാന കേക്ക് അതിന്റെ രുചിക്ക് മാത്രമല്ല, അതിന്റെ രൂപത്തിനും വളരെ രസകരമാണ്. വളരെ വർണ്ണാഭമായതും ലഭ്യമായ ചേരുവകൾ ഉപയോഗിച്ച് നിർമ്മിച്ചതുമായ ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങൾ നിങ്ങൾ അപൂർവ്വമായി കണ്ടെത്തും. ഓരോ പാചക പോയിന്റിന്റെയും ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള ഫോട്ടോകൾ പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ ഉണ്ടാകുന്ന ബുദ്ധിമുട്ടുകളിൽ നിന്ന് നിങ്ങളെ രക്ഷിക്കും, അതിനാൽ പേസ്ട്രികൾ ആസ്വദിക്കുമ്പോൾ മാത്രമല്ല, പാചക പ്രക്രിയയിലും നിങ്ങൾക്ക് ആസ്വദിക്കാം. അവസാനമായി, നിങ്ങളുടെയും നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ടവരുടെയും സന്തോഷത്തിനായി നിങ്ങളുടെ വാഴപ്പിണ്ണാക്ക് രുചികരമാക്കാൻ ചില നുറുങ്ങുകൾ നൽകാൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു:

• ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ഗോതമ്പ് മാവ് അരിച്ചെടുക്കാൻ ഓർമ്മിക്കുക;
• പ്ലെയിൻ മഞ്ഞ വാഴപ്പഴം നിറയ്ക്കാൻ മികച്ചതാണ്. പച്ച വാഴപ്പഴം എടുക്കാതിരിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, വ്യക്തിപരമായ അനുഭവത്തിൽ നിന്ന് ഞാൻ ഉപദേശിക്കുന്നു;
• ഒരു സാധാരണ ടൂത്ത്പിക്ക് ഉപയോഗിച്ച് ബേക്കിംഗ് ചെയ്ത ശേഷം കേക്കിന്റെ സന്നദ്ധത പരിശോധിക്കുക. നിങ്ങൾ ദൃശ്യപരമായി നോക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഏഴാമത്തെ പാചക ഘട്ടത്തിൽ ഫോട്ടോയിൽ കാണിച്ചിരിക്കുന്നതുപോലെ പൂർത്തിയായ കേക്ക് കാണപ്പെടുന്നു;
• ഇതൊരു ഓപ്പൺ ടൈപ്പ് കേക്ക് ആയതിനാൽ ചോക്ലേറ്റ് ഐസിംഗോ മറ്റോ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല. കേക്കിന്റെ മുഴുവൻ ഹൈലൈറ്റ് അതിന്റെ പൂരിപ്പിക്കൽ - വാഴപ്പഴത്തിന്റെ കഷ്ണങ്ങൾ - ദൃശ്യമാകും എന്നതാണ്.

വാഴപ്പഴം ചേർത്തുള്ള ബേക്കിംഗ് അർഹമായി ജനപ്രിയമാണ്: വാഴപ്പഴം ക്രീമിന് ചീഞ്ഞതും മധുരവും നൽകുന്നു; കുഴെച്ചതുമുതൽ ചേർത്താൽ അത് നനവുള്ളതും മധുരമുള്ളതുമായി മാറുന്നു. പ്രധാനമായും സർക്കിളുകളായി മുറിച്ച ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ അലങ്കാരത്തിനോ ഇന്റർലേയറുകൾക്കോ ​​വാഴപ്പഴം ഉപയോഗിക്കുന്നു. ബാഷ്പീകരിച്ച പാലുള്ള വാഴപ്പഴം കേക്കുകൾക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ടതായി മാറും, നിങ്ങൾക്ക് അവ വീട്ടിൽ പോലും പാചകം ചെയ്യാം.

ബാനൻ മിൽക്ക് ക്രീം ഉള്ള ബനാന കേക്ക് എല്ലാ ദിവസവും ഒരു രുചികരമായ മധുരപലഹാരവും ഒരു ഉത്സവ മേശയുമാണ്. അതിലോലമായ ചോക്ലേറ്റ് സ്പോഞ്ച് കേക്ക് ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി പൂരിതമാണ്, വാഴപ്പഴം കേക്കിന് മധുരവും ചീഞ്ഞതും നൽകുന്നു. പാചകക്കുറിപ്പിൽ, നിങ്ങൾക്ക് പച്ചകലർന്നതും ഇതിനകം പഴുത്തതുമായ വാഴപ്പഴം കഷ്ണങ്ങളായോ പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ രൂപത്തിലോ ഉപയോഗിക്കാം.

ചേരുവകൾ

മാവ്:

1. 7 വലിയ ചിക്കൻ മുട്ടകൾ;
2. 8 ടേബിൾസ്പൂൺ മാവ്;
3. 100 ഗ്രാം പഞ്ചസാര (അല്ലെങ്കിൽ പൊടി);
4. വാനില.

ക്രീം:

1. ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ - 380 ഗ്രാം (1 കാൻ);
2. 2-3 വാഴപ്പഴം;
3. അണ്ടിപ്പരിപ്പ്, പഴങ്ങൾ, അല്ലെങ്കിൽ വറ്റല് ചോക്ലേറ്റ് അലങ്കരിക്കാനുള്ള.

പാചക പ്രക്രിയ:

1. ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ മുട്ടകൾ ഒഴിക്കുക, അടിക്കുക, ക്രമേണ പഞ്ചസാര ചേർക്കുക. പിണ്ഡം കുറഞ്ഞത് 4 തവണ വർദ്ധിക്കുകയും പ്രകാശവും മൃദുവും ആകുകയും വേണം.
2. മുൻകൂട്ടി മാവ് അരിച്ചെടുക്കുക, മുട്ടകളിലേക്ക് ഭാഗങ്ങൾ ചേർക്കുക.
3. പൂപ്പൽ (24 സെന്റീമീറ്റർ) മൂടുക, ഉരുകിയ വെണ്ണ കൊണ്ട് ബ്രഷ് ചെയ്യുക, അല്പം മാവ് തളിക്കേണം. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒഴിക്കുക, 30 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു (190 ഡിഗ്രി) ഇട്ടു.
4. വാതിൽ തുറന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക, തുടർന്ന് ഒരു വയർ റാക്കിലേക്ക് മാറ്റി മറ്റൊരു 10 മിനിറ്റ് ഇരിക്കാൻ അനുവദിക്കുക.

ക്രീം:

1. പാലിലും വരെ വാഴപ്പഴം മുളകും: ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ പൊടിക്കുക, മാംസം അരക്കൽ, ഒരു ട്രാക്കിൽ താമ്രജാലം. നേന്ത്രപ്പഴം ഇതിനകം പഴുത്തതാണെങ്കിൽ, ഒരു ഫോർക്ക് ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി ചതച്ചാൽ മതി.
2. ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ 1.5 മണിക്കൂർ തിളപ്പിക്കുക, പാത്രം തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ വയ്ക്കുക.
3. കണ്ടൻസ്ഡ് മിൽക്ക്, ബനാന പ്യൂരി എന്നിവ മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് 3 മിനിറ്റ് അടിക്കുക.
4. തണുത്ത കേക്ക് 2-3 ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുക, ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് പാളി ചെയ്യുക.
5. കേക്കിന്റെ വശങ്ങളും ഉപരിതലവും ക്രീം കൊണ്ട് മൂടുക.
6. ഗ്രേറ്റ് ചെയ്ത ഡാർക്ക് ചോക്ലേറ്റ്, ഓപ്ഷണൽ ഫ്രൂട്ട് വെഡ്ജുകൾ, ചമ്മട്ടി ക്രീം, ചതച്ച അണ്ടിപ്പരിപ്പ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക.
7. കുറഞ്ഞത് 3 മണിക്കൂറെങ്കിലും ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക.

മണല്

ക്രിസ്പി ക്രസ്റ്റ്, അതിലോലമായ ക്രീം, പഴുത്ത വാഴപ്പഴത്തിന്റെ ഒരു പാളി - ഈ കേക്ക് പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ടതായി മാറും. ഇത് തയ്യാറാക്കുന്നത് വളരെ ലളിതമാണ്, ഇത് തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് കഴിവുകളൊന്നും ആവശ്യമില്ല. ചോക്കലേറ്റ് ഫ്ലേവർ പൂർത്തിയായ മധുരപലഹാരത്തിന് ഒരു മസാല നൽകുന്നു. തുടക്കക്കാർക്ക് പോലും പാചകക്കുറിപ്പ് പഠിക്കാൻ കഴിയും.

ചേരുവകൾ

കേക്ക് കുഴെച്ചതുമുതൽ:

1. കൊക്കോ പൊടി - 20 ഗ്രാം;
2. മാവ് - 200 ഗ്രാം;
3. പഞ്ചസാര - 70 ഗ്രാം;
4. അല്പം ഉപ്പ്;
5. വെണ്ണ - 70 ഗ്രാം;
6. മുട്ട;
7. വറ്റല് ചോക്ലേറ്റ് - 40 ഗ്രാം.

ക്രീം:

1. ക്രീം (33% കുറഞ്ഞത്) - 400 മില്ലി;
2. വൈറ്റ് ചോക്ലേറ്റ് - 200 ഗ്രാം;
3. 5 ഗ്രാം കൊക്കോ പൊടി;
4. ഒരു ചെറിയ കറുവപ്പട്ട;
5. വാനില.

പൂരിപ്പിക്കൽ:

1. വേവിച്ച ബാഷ്പീകരിച്ച പാലിന്റെ രണ്ട് ക്യാനുകൾ, സാധാരണ അല്ലെങ്കിൽ കൊക്കോ.
2. വാഴപ്പഴം - 3 കഷണങ്ങൾ.

പാചക പ്രക്രിയ

ബിസ്ക്കറ്റ് അടിസ്ഥാനം:

1. ഉണങ്ങിയ ഭാഗം ഉണ്ടാക്കുക - കൊക്കോ പൗഡറിനൊപ്പം മാവ് അരിച്ചെടുക്കുക, ഉപ്പ് ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
2. ഊഷ്മാവിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കാൻ അനുവദിക്കുക, അതിൽ പഞ്ചസാര ചേർത്ത് ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് തടവുക, തുടർന്ന് ഒരു തീയൽ ഉപയോഗിച്ച് വെളുപ്പിക്കുന്നത് വരെ.
3. മൈക്രോവേവിൽ ചോക്ലേറ്റ് ഉരുകുക, ഊഷ്മാവിൽ തണുപ്പിക്കട്ടെ, ഒരു ട്രിക്കിളിൽ വെണ്ണയിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, ഇളക്കുക.
4. ഒരു മുട്ട വെവ്വേറെ അടിക്കുക, വെണ്ണ മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ചേർക്കുക, ഇളക്കുക.
5. ഉണങ്ങിയ ഭാഗത്ത് കലശം, ഓരോന്നും കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇളക്കുക.
6. ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒഴിക്കുക, കുറഞ്ഞത് അര മണിക്കൂർ അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക (താപനില 190-200 ഡിഗ്രി).
7. അതിനുശേഷം ഒരു വയർ റാക്കിൽ കേക്ക് തണുപ്പിക്കുക.

ക്രീം:

1. ക്രീം തണുപ്പിച്ച് ഉപരിതലത്തിൽ ഉറച്ച കൊടുമുടികൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നതുവരെ അടിക്കുക.
2. അടിക്കുമ്പോൾ അവയിൽ വാനില ചേർക്കുക.
3. വെളുത്ത ചോക്ലേറ്റ് ഉരുകുക, 30-40 ഡിഗ്രി വരെ തണുപ്പിക്കുക, ക്രീം നുരയിൽ അല്പം ഒഴിക്കുക, ഘടകങ്ങൾ സ്വമേധയാ സംയോജിപ്പിക്കുക.
4. അവസാനം കറുവപ്പട്ടയും (അൽപ്പം) കൊക്കോ പൊടിയും ചേർക്കുക, വളരെ മൃദുവായി ഇളക്കുക.

വാഴപ്പിണ്ണാക്ക് ഒരു പാളി ഉണ്ടാക്കുന്നു:

1. ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ തിളപ്പിക്കുക, നിങ്ങൾ അത് അസംസ്കൃതമായി വാങ്ങിയെങ്കിൽ, തണുത്ത, ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുക.
2. വാഴപ്പഴം 0.3 സെന്റീമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള സർക്കിളുകളായി മുറിക്കുക.

ഞങ്ങൾ കേക്ക് ശേഖരിക്കുന്നു:

1. കേക്കിൽ നിന്ന് പൾപ്പ് നീക്കം ചെയ്യുക, അടിഭാഗവും ചുവരുകളും 1 സെന്റീമീറ്റർ കട്ടിയുള്ളതായിരിക്കും.
2. ബാഷ്പീകരിച്ച പാലുമായി നുറുക്ക് സംയോജിപ്പിച്ച്, തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പാത്രത്തിൽ ഇളക്കുക.
3. വിടവുകൾ ഉണ്ടാകാതിരിക്കാൻ മുകളിൽ വാഴപ്പഴം വൃത്തങ്ങൾ ക്രമീകരിക്കുക.
4. ചോക്ലേറ്റ് ക്രീം കട്ടിയുള്ള പാളി ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാം മൂടുക.
5. വറ്റല് ഇരുണ്ട ചോക്ലേറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ഉരുകിയ വരകൾ, പരിപ്പ്, കാൻഡിഡ് പഴങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ഉപരിതലം അലങ്കരിക്കാം.
6. വെണ്ണ ക്രീം കഠിനമാക്കുന്നതിന് 4 മണിക്കൂർ തണുപ്പിൽ ഉൽപ്പന്നം നീക്കം ചെയ്യുക.

തേന്

തേൻ കയ്പുള്ള ഒരു നേരിയ കേക്ക് തീർച്ചയായും സുഗന്ധമുള്ള പേസ്ട്രികളെ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന എല്ലാവരെയും ആകർഷിക്കും. കുറിപ്പടി ചേരുവകളുടെ സമ്പന്നമായ സെറ്റ് നിങ്ങളുടെ ഡെസേർട്ട് പൂർണ്ണ ശരീരവും സ്വാദും സമൃദ്ധവും സുഗന്ധവുമാണെന്ന് ഉറപ്പാക്കുന്നു. പാചകക്കുറിപ്പിൽ നിർദ്ദേശിച്ചിരിക്കുന്ന ചേരുവകളുടെ എണ്ണത്തിൽ നിന്ന്, മുഴുവൻ കുടുംബത്തിനും ഒരു വലിയ കേക്ക് ലഭിക്കും.

ചേരുവകൾ

മാവ്:

1. മാവ് - 2 കപ്പ്;
2. ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ (380 ഗ്രാം കാൻ) - 1 കഷണം;
3. 3 മുട്ടകൾ;
4. കുഴെച്ചതുമുതൽ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ പാക്കേജ്;
5. 30 ഗ്രാം തേൻ;
6. ക്രീം അധികമൂല്യ - 250 ഗ്രാം.

ക്രീം:

1. തിളപ്പിച്ച ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ - 1 കാൻ;
2. പുളിച്ച ക്രീം 25 ശതമാനം 420 മില്ലി;
3. 10 വാഴപ്പഴങ്ങൾ വളരെ പഴുത്തതും മൃദുവായതുമാണ്.

പാചക പ്രക്രിയ

കുഴെച്ചതുമുതൽ ദോശ തയ്യാറാക്കുക:

1. മുട്ട - മഞ്ഞക്കരുവും വെള്ളയും ഒന്നിച്ച് അടിക്കുക.
2. അധികമൂല്യ ഉരുകുക, ഊഷ്മാവിൽ തണുപ്പിക്കുക.
3. മുട്ടകളിൽ തേൻ ഒഴിക്കുക (അത് കട്ടിയായി മാറിയെങ്കിൽ, ഒരു വാട്ടർ ബാത്തിൽ അല്ലെങ്കിൽ മൈക്രോവേവിൽ ഉരുക്കി തണുപ്പിക്കുക), ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ, അധികമൂല്യ ഇതിനകം തണുത്തു. ഇളക്കുക.
4. ഒരു സെർവിംഗ് മാവ് അരിച്ചെടുക്കുക, ബേക്കിംഗ് പൗഡറുമായി ഇളക്കുക.
5. ഉണങ്ങിയ ഭാഗം ദ്രാവകത്തിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക.
6. പൂർത്തിയായ കുഴെച്ചതുമുതൽ കട്ടിയുള്ള പുളിച്ച വെണ്ണയുടെ സ്ഥിരത ഉണ്ടായിരിക്കണം. 185 ഡിഗ്രിയിൽ 15 മിനിറ്റ് ചുടേണം, ഒരു അച്ചിൽ പകുതി ഒഴിക്കുക. രണ്ടാമത്തെ ദോശയും ചുടേണം.
7. കേക്ക് കൂട്ടിച്ചേർക്കുന്നതിന് മുമ്പ് രണ്ട് കേക്കുകളും തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക.

ക്രീം:

1. ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ 1.5 മണിക്കൂർ തിളപ്പിച്ച് ക്രീമിൽ ചേർക്കുന്നതിന് മുമ്പ് തണുപ്പിക്കുക.
2. പുളിച്ച ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ അടിക്കുക. ഒരു മാംസം അരക്കൽ ഒരു പാലിലും കടന്നു അല്ലെങ്കിൽ കടന്നു ഒരു നാൽക്കവല കൊണ്ട് വാഴപ്പഴം മാഷ്. ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് സംയോജിപ്പിക്കുക.
3. രണ്ട് വാഴപ്പഴം മാറ്റിവയ്ക്കുക - പൂർത്തിയായ കേക്ക് അലങ്കരിക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് അവ ആവശ്യമാണ്.

അസംബ്ലി:

1. കേക്കുകൾ, വശങ്ങൾ, ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് കേക്കിന്റെ മുകളിൽ, കത്തി ഉപയോഗിച്ച് ഉപരിതലം നിരപ്പാക്കുക.
2. വാഴപ്പഴം കഷ്ണങ്ങളും മറ്റ് പ്രിയപ്പെട്ട പഴങ്ങളും അല്ലെങ്കിൽ സ്ട്രോബെറി, പൈനാപ്പിൾ, കിവി തുടങ്ങിയ സരസഫലങ്ങളും കൊണ്ട് കേക്ക് മൂടുക.
3. നിങ്ങൾക്ക് ചമ്മട്ടി ക്രീം ഉപയോഗിക്കാം - ഇനത്തിന്റെ മുകളിൽ ഒരു തീയൽ ഉണ്ടാക്കുക, ഓരോന്നിന്റെയും മധ്യത്തിൽ ഒരു റാസ്ബെറി അല്ലെങ്കിൽ ചെറി സ്ഥാപിക്കുക.
4. രാത്രി മുഴുവൻ തണുപ്പിക്കുക.

എല്ലാ ബനാന കേക്ക് പാചകക്കുറിപ്പുകളും പാചക ബിസിനസിൽ തുടക്കക്കാർക്ക് പോലും ലഭ്യമാണ്, പാചകം ചെയ്യുന്നതിൽ പ്രത്യേക ബുദ്ധിമുട്ട് ഇല്ല. ലളിതവും രുചികരവുമായ കേക്ക് ഒരു അവധിക്കാലത്തിനോ ഒരു ഞായറാഴ്ച പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനോ നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമാണ്. ഇത് സ്വയം പരീക്ഷിക്കുക - നിങ്ങളുടെ അതിഥികളെ അസാധാരണമായ മധുരപലഹാരം, ആരോഗ്യകരമായ, സുഗന്ധമുള്ള, വളരെ ടെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് ആശ്ചര്യപ്പെടുത്തുക.

വീഡിയോ ഗാലറി

ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

13.02.2016 വരെ

രുചികരവും താങ്ങാവുന്നതും ലളിതവുമായ ഒരു വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ ഞങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്ന ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് തേടി ഞങ്ങൾ പലപ്പോഴും ഇന്റർനെറ്റിൽ സർഫ് ചെയ്യുന്നു. ഇപ്പോൾ പാചക നോട്ട്ബുക്ക് ഒരു അത്ഭുതകരമായ ബനാന കേക്കിനുള്ള ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് നിറയ്ക്കാൻ കഴിയും, അതിനുള്ള ചേരുവകൾ മിക്കവാറും എല്ലാ റഫ്രിജറേറ്ററിലും കാണാം. ഈ മധുരപലഹാരം ഒരു കുടുംബ ഉച്ചഭക്ഷണം, ഒരു റൊമാന്റിക് അത്താഴം അല്ലെങ്കിൽ ഒരു സ്വീകരണം, അതുപോലെ മുതിർന്നവർക്കും കുട്ടികൾക്കും അനുയോജ്യമാണ്.

ചേരുവകൾ

• മുട്ട - 3 പീസുകൾ.
• വാഴപ്പഴം - 2 കഷണങ്ങൾ
• മാവ് - 300 ഗ്രാം
• പുളിച്ച ക്രീം - 200 ഗ്രാം
• വെണ്ണ - 100 ഗ്രാം
• പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂൺ

വീട്ടിൽ ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചക പ്രക്രിയ

1. ഒരു വാഴപ്പിണ്ണാക്ക് ഉണ്ടാക്കാൻ, നിങ്ങൾ സൂചിപ്പിച്ച ചേരുവകൾ ശേഖരിക്കേണ്ടതുണ്ട്, അതുപോലെ മാവ് അരിച്ചെടുത്ത് വായുവിൽ പൂരിതമാക്കുക.



2. മൂന്ന് മുട്ടകളുടെ വെള്ള മഞ്ഞക്കരുവിൽ നിന്ന് വേർതിരിച്ച് മാറ്റിവെക്കണം.



3. ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ, വെണ്ണ ഉരുക്കി തണുപ്പിക്കുക.



4. മഞ്ഞക്കരു, അര ഗ്ലാസ് പഞ്ചസാര, ഉരുകിയ വെണ്ണ എന്നിവ തുല്യ പിണ്ഡത്തിൽ അടിക്കുക.



5. പിണ്ഡങ്ങൾ തകർക്കാൻ മിശ്രിതത്തിലേക്ക് മാവ് ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.



6. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡത്തിൽ നിന്ന്, താരതമ്യേന സാന്ദ്രമായ കുഴെച്ചതുമുതൽ ലഭിക്കണം, അത് റഫ്രിജറേറ്ററിലേക്ക് അയയ്ക്കണം.



7. രണ്ട് വാഴപ്പഴങ്ങളും ഏകദേശം ഒരേ വലിപ്പത്തിലുള്ള കഷണങ്ങളായി മുറിക്കേണ്ടതുണ്ട്.



8. പുളിച്ച വെണ്ണ ബാക്കിയുള്ള പഞ്ചസാരയുമായി കലർത്തി ഒരു മാറൽ പിണ്ഡത്തിൽ അടിക്കുക. ഈ മിശ്രിതം ഭാവിയിലെ കേക്കിന്റെ ക്രീമായി വർത്തിക്കും, അതിനാൽ, പഞ്ചസാര, സിട്രിക് ആസിഡ്, വാനിലിൻ എന്നിവയുടെ സഹായത്തോടെ ഇത് രുചിക്ക് മനോഹരമാക്കണം, മാത്രമല്ല വളരെ അസിഡിറ്റി അല്ല.



9. വേർപെടുത്താവുന്ന ഫോം എണ്ണയിൽ നന്നായി വയ്ച്ചു വേണം, അങ്ങനെ പൂർത്തിയായ കേക്ക് എളുപ്പത്തിൽ നീക്കം ചെയ്യാൻ കഴിയും.



10. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഫ്രിഡ്ജിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യണം, ഉരുട്ടി, തുടർന്ന് വയ്ച്ചു പുരട്ടിയ രൂപത്തിൽ തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്യുക.



11. കുഴെച്ചതുമുതൽ മുകളിൽ, നിങ്ങൾ വാഴപ്പഴം സ്ഥാപിക്കുകയും തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പുളിച്ച വെണ്ണ ഒഴിക്കേണ്ടതുണ്ട്. അതിനുശേഷം, കേക്ക് 20-30 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് 180 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പിലേക്ക് അയയ്ക്കുന്നു. കാലാകാലങ്ങളിൽ, കേക്ക് ഒരു ടൂത്ത്പിക്ക് ഉപയോഗിച്ച് പരിശോധിക്കണം - അത് ഉള്ളിൽ നനഞ്ഞിരിക്കരുത്.



12. പൂർത്തിയായ കേക്ക് അടുപ്പിൽ നിന്ന് പുറത്തെടുത്ത് അച്ചിൽ നിന്ന് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നീക്കം ചെയ്യണം.



13. അതിനുശേഷം, വിഭവം രുചിയിൽ അലങ്കരിക്കാം - ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ഓറഞ്ച് കഷ്ണങ്ങളും വറ്റല് ചോക്ലേറ്റും അലങ്കാരമായി ഉപയോഗിച്ചു. ഇത് മറ്റേതെങ്കിലും പഴങ്ങളോ സരസഫലങ്ങളോ പരിപ്പുകളോ ആകാം.