അടുപ്പത്തുവെച്ചു സ്വീഡിഷ് പാൻകേക്ക്. ഫിന്നിഷ് പന്നുകാക്കിലെ പാൻകേക്കുകൾ. അടുപ്പിലെ കോട്ടേജ് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് ഫിന്നിഷ് പാൻകേക്കുകൾ

നിങ്ങൾക്ക് ഒരേ സമയം പാൻകേക്കുകളും ഫിൽട്ടും പോലെ തോന്നുകയാണെങ്കിൽ, പന്നുകാക്കു ഫിന്നിഷ് പാൻകേക്കുകൾ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടണം. ഇത് തമാശയല്ലേ? പൂരിപ്പിക്കൽ എന്തും ആകാം. ഞാൻ ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് നിർദ്ദേശിക്കുന്നു. സാധാരണ പാൻകേക്കുകൾക്ക് മികച്ച രുചികരമായ ബദൽ.

ചേരുവകൾ:

പരീക്ഷണത്തിനായി:

പാചക വിവരങ്ങൾ

• പാചകരീതി: ഫിന്നിഷ്
• വിഭവത്തിന്റെ തരം: പാൻകേക്കുകൾ
• പാചക രീതി: അടുപ്പത്തുവെച്ചു
• സേവനങ്ങൾ: 12
• 1 മ 30 മിനിറ്റ്

• പ്രീമിയം ഗോതമ്പ് മാവ് - 2 കപ്പ് (ഏകദേശം 320 ഗ്രാം)
• പാൽ 3.2 - 6% കൊഴുപ്പ് - 3 കപ്പ് (ഏകദേശം 750 മില്ലി)
• ചിക്കൻ മുട്ട - 2 പീസുകൾ.
• വെണ്ണ - 50 ഗ്രാം
• ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര - 4 ടീസ്പൂൺ. l.
• ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂൺ.
• കുഴെച്ചതുമുതൽ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 1 ടീസ്പൂൺ.

പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന്:

• ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള ആപ്പിൾ - 2-3 പീസുകൾ. (ഏകദേശം 240 ഗ്രാം)

തളിക്കുന്നതിന്:

• ഐസിംഗ് പഞ്ചസാര - 6 ടീസ്പൂൺ
• ലൂബ്രിക്കറ്റിംഗ് അച്ചുകൾക്കായി:
• സസ്യ എണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ.

തയ്യാറാക്കൽ

ആവശ്യമായ അളവിൽ ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് എന്നിവ ഒരു കപ്പ് അനുയോജ്യമായ വലുപ്പത്തിൽ ഒഴിച്ച് മുട്ട പൊട്ടിക്കുക.

പേസ്ട്രി വിസ്ക് ഉപയോഗിച്ച് മിനുസമാർന്നതുവരെ അടിക്കുക.

ഒരു ചെറിയ എണ്നയിൽ വെണ്ണ ഇടുക, കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ ഉരുകി ചൂടാകുന്നതുവരെ തണുക്കുക. മുട്ട മിശ്രിതത്തിലേക്ക് തണുത്ത ഉരുകിയ വെണ്ണ ചേർത്ത് ഒരു തീയൽ ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി അടിക്കുക.

വെണ്ണ പൂർണ്ണമായും ഉരുകുന്നത് വരെ കാത്തിരിക്കാതിരിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. വെണ്ണ ഉരുകുന്നത് വരെ കാത്തിരിക്കുക, എന്നിട്ട് ചൂടിൽ നിന്ന് എണ്ന നീക്കം ചെയ്ത് വെണ്ണ ഉരുകുന്നത് വരെ ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക.

മാവ് ഒരു പ്രത്യേക കപ്പിലേക്ക് മാറ്റി കുഴെച്ചതുമുതൽ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ ചേർക്കുക. നന്നായി ഇളക്കാൻ. വെണ്ണ-മുട്ട പിണ്ഡത്തിൽ മാവ് ചേർത്ത് ഒരു തീയൽ ചേർത്ത് ഇളക്കുക.

ഒരു എണ്നയിലേക്ക് പാൽ ഒഴിച്ച് ചൂടാകുന്നതുവരെ ചൂടാക്കുക. ഒരു കപ്പിലേക്ക് പാൽ ഒഴിക്കുക, നിരന്തരം ഒരു തീയൽ ഉപയോഗിച്ച് ഉള്ളടക്കം ഇളക്കുക, കട്ടപിടിക്കുന്നത് തടയുക.

പിണ്ഡങ്ങൾ ഉണ്ടാകുന്നത് ഒഴിവാക്കാൻ ഭാഗങ്ങളിൽ പാൽ ഒഴിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.

ദ്രാവക പുളിച്ച വെണ്ണ ക്രീം സ്ഥിരതയില്ലാതെ ഒരു ഏകീകൃത മിശ്രിതം വരെ പാൻകേക്ക് കുഴെച്ചതുമുതൽ നന്നായി അടിക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ കുറഞ്ഞത് 30 മിനിറ്റെങ്കിലും തെളിവായി വിടുക.

പാൻകേക്ക് കുഴെച്ചതുമുതൽ പെട്ടെന്ന് പിണ്ഡങ്ങൾ രൂപം കൊള്ളുകയാണെങ്കിൽ, ഒരു കൈ ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് പഞ്ച് ചെയ്യുക അല്ലെങ്കിൽ ഒരു അരിപ്പയിലൂടെ തുടയ്ക്കുക.

ബേക്കിംഗ് ടിന്നുകൾ കടലാസിൽ മൂടുക, സസ്യ എണ്ണയിൽ ഇളം ഗ്രീസ്. പൂപ്പലിന്റെ വശങ്ങളും വഴിമാറിനടക്കുക. ഓരോ അച്ചിലും 90 മില്ലി ലിറ്റർ പാൻകേക്ക് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒഴിക്കുക.

ആപ്പിൾ നന്നായി കഴുകുക, ഉണക്കുക, പകുതിയായി മുറിക്കുക, വിത്ത് കാപ്സ്യൂൾ മുറിച്ച് നാടൻ അരച്ചെടുക്കുക. ഓരോ അച്ചിലും ഏകദേശം 20 ഗ്രാം വറ്റല് ആപ്പിൾ ചേർക്കുക.

ഇളം തവിട്ട് നിറമാകുന്നതുവരെ 180 ഡിഗ്രിയിൽ 25-30 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം. അടുപ്പിൽ നിന്ന് ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച അലസമായ പാൻകേക്കുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ടിന്നുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക, പേസ്ട്രി ബ്രഷ് ഉപയോഗിച്ച് വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക.

അച്ചിൽ നിന്ന് ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് പേസ്ട്രി നീക്കം ചെയ്യുക, ഒരു വിഭവത്തിൽ വയ്ക്കുക, പൊടിച്ച പഞ്ചസാര തളിച്ച് സേവിക്കുക. ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുക!

ബേക്കിംഗ് കടലാസിൽ പൊതിഞ്ഞ ഒരു വലിയ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിലേക്ക് പാൻകേക്ക് ബാറ്റർ ഒഴിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് പാൻകേക്കുകൾ ഉണ്ടാക്കാം. ഒരു വലിയ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച പാൻകേക്ക് ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുകയോ ഒരു റോളിലേക്ക് ഉരുട്ടുകയോ ചെയ്യുന്നു, അത് ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഈ ഓപ്\u200cഷൻ കാണുന്നതിന് ഫോട്ടോയിൽ ക്ലിക്കുചെയ്യുക.

"അലസമായ" പാൻകേക്കുകൾ എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്ന ഒരു വലിയ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ചതോ പകരം ചുട്ടതോ ആയ ഒരു സമയത്ത് നിങ്ങളെ പരിചയപ്പെടുത്താൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. സമയമില്ലാത്തപ്പോൾ അത്തരം പാൻകേക്കുകൾ ചുടാൻ വളരെ സൗകര്യപ്രദമാണ്, അല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് യഥാർത്ഥമായ എന്തെങ്കിലും വേണം. അത്തരമൊരു പാൻകേക്ക് വിവിധ ഫില്ലിംഗുകൾക്കൊപ്പം ആകാം, നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് പൂരിപ്പിക്കൽ പ്രധാന കുഴെച്ചതുമുതൽ ചേർക്കുമ്പോൾ. ഇത് കൂൺ, മത്സ്യം, ചിക്കൻ, വിവിധ പച്ചക്കറികൾ എന്നിവ ആകാം. ഈ പാൻകേക്കുകൾ ഫിൻ\u200cലാൻ\u200cഡിൽ\u200c വളരെ പ്രചാരത്തിലുണ്ട്, അവിടെ അവയെ പന്നുകാക്കു എന്ന് വിളിക്കുന്നു.

ഒരു പാത്രത്തിൽ മുട്ട പൊട്ടിക്കുക.

അതിനുശേഷം പാൽ ചേർത്ത് ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുക.

അതിനുശേഷം മാവ്, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, സസ്യ എണ്ണ എന്നിവ ചേർക്കുക. മിനുസമാർന്നതുവരെ എല്ലാം അടിക്കുക.

ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് വെള്ളത്തിൽ നനയ്ക്കുക, നനഞ്ഞ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ബേക്കിംഗ് പേപ്പർ ഇടുക, കുഴെച്ചതുമുതൽ മുഴുവൻ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിലും ഒഴിക്കുക.

കുഴെച്ചതുമുതൽ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് ചൂടുള്ള അടുപ്പിലേക്ക് അയയ്ക്കുക. ആദ്യത്തെ 15 മിനിറ്റ് 250 ഡിഗ്രി താപനിലയിൽ ചുടണം, തുടർന്ന് താപനില 220 ഡിഗ്രിയിലേക്ക് കുറയ്ക്കുക, മറ്റൊരു 15 മിനിറ്റ് ചുടേണം, മനോഹരമായ ഒരു റൂഡി രൂപപ്പെടുന്നതുവരെ.

ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ നിന്ന് പൂർത്തിയായ പാൻകേക്ക് നീക്കം ചെയ്യുക, ബേക്കിംഗ് പേപ്പറിൽ നിന്ന് തൊലി കളയുക.

ഒരു വലിയ പാൻകേക്ക് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് ഉടനടി വിളമ്പുക. പാൻകേക്കിന് ഒരു നിഷ്പക്ഷ രുചി ഉള്ളതിനാൽ, ഉപ്പിട്ട മത്സ്യം, കാവിയാർ, അല്ലെങ്കിൽ ജാം, ഐസ്ക്രീം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഇത് നൽകാം.

ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുക!

ഘട്ടം 1
വെണ്ണ, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് എന്നിവ ചെറുചൂടുള്ള പാലിൽ ലയിപ്പിക്കുക.

2. ഘട്ടം
ബേക്കിംഗ് പൗഡറുമായി മാവ് കലർത്തി അല്പം പാലിൽ ഒഴിക്കുക, ഇട്ടാണ് ഉണ്ടാകാതിരിക്കാൻ നന്നായി ഇളക്കുക, എന്നിട്ട് ബാക്കി പാലിലും അടിച്ച മുട്ടയിലും ഒഴിക്കുക, നന്നായി ഇളക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ 10 മിനിറ്റ് നിൽക്കട്ടെ. കടലാസിൽ പൊതിഞ്ഞ 35x45 സെന്റിമീറ്റർ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിലേക്ക് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒഴിക്കുക, നിങ്ങൾക്ക് ഇത്രയും വലിയ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് ഇല്ലെങ്കിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ പല ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കുക.

3. ഘട്ടം
30-40 മിനിറ്റ് 180 ഡിഗ്രിയിൽ ചുടേണം. ബേക്കിംഗ് സമയത്ത്, കുഴെച്ചതുമുതൽ വീർക്കുന്നു, പക്ഷേ നിങ്ങൾ അടുപ്പിൽ നിന്ന് പാൻകേക്ക് എടുത്ത ശേഷം, അത് വീഴുകയും പാൻകേക്ക് തുല്യമായിരിക്കും.

4. സ്റ്റേജ്
ഏതെങ്കിലും പൂരിപ്പിക്കൽ ഉപയോഗിച്ച് പാൻകേക്ക് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക, ഉരുട്ടി സേവിക്കുക.

ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുക!!!

അടുപ്പിലെ അലസമായ ഫിന്നിഷ് പാൻകേക്കുകൾ വളരെ മൃദുവായതും വായുസഞ്ചാരമുള്ളതും അവിശ്വസനീയമാംവിധം രുചിയുള്ളതുമാണ്. അത്തരം പാൻകേക്കുകൾ പാചകം ചെയ്യുന്നത് വളരെ ലളിതമാണ്, നിങ്ങൾക്ക് അവയെ പൂരിപ്പിച്ച് കൂടാതെ കൂടാതെ സേവിക്കാം. ഈ പാൻകേക്കുകൾ വളരെ സുഗന്ധമാണ്, മണം കേവലം ദൈവികമാണ്.

രുചികരവും അവിശ്വസനീയമാംവിധം ലളിതവുമായ പാൻകേക്കുകൾ. ഇതിന്റെ പ്രധാന പ്ലസ് അവരുടെ ബേക്കിംഗിന് അടുക്കളയിൽ ഹോസ്റ്റസിന്റെ സ്ഥിരമായ സാന്നിധ്യം ആവശ്യമില്ല എന്നതാണ്.അവയുടെ പ്രത്യേകത എന്തെന്നാൽ അവ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടുപഴുപ്പിക്കുകയും മുഴുവൻ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിന്റെയും വലുപ്പവുമാണ്. പൂർത്തിയായ ശ്രദ്ധേയമായ പാൻകേക്ക് ഭാഗങ്ങളായി മുറിച്ച് പൂരിപ്പിച്ചോ അല്ലാതെയോ വിളമ്പുന്നു. ശരി, ഇത് അവിശ്വസനീയമാംവിധം രുചികരമാണ്! ഇന്നലെ വൈകുന്നേരം ഞങ്ങളുടെ കുടുംബം ഈ രുചികരമായ വിഭവത്തിൽ സന്തോഷിച്ചു. പാൻകേക്കുകൾ മധുരവും മൃദുവും പരുക്കൻതുമാണ്, അവിശ്വസനീയമായ രുചിയും നെയ്യ് മണവും! എല്ലാവരേയും പരീക്ഷിക്കാൻ ഞാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു !!! പി.എസ്. സൈറ്റിൽ സമാനമായ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് ഉണ്ട്, പക്ഷേ ഇത് പാചക സാങ്കേതികവിദ്യയിലും ചേരുവകളുടെ അളവ് ഘടനയിലും അല്പം വ്യത്യസ്തമാണ്, അതിനാൽ ഈ അത്ഭുതകരമായ പാൻകേക്കുകളെ വീണ്ടും ഓർമ്മപ്പെടുത്തുന്നതിനുള്ള സ്വാതന്ത്ര്യം ഞാൻ സ്വീകരിക്കുന്നു. അവർ തീർച്ചയായും അതിന് അർഹരാണ്!

ചേരുവകൾ

നിർദ്ദേശങ്ങൾ 1 മണിക്കൂർ

പഞ്ചസാരയും ഉപ്പും ചൂടുള്ള പാലിൽ ലയിപ്പിക്കുക. കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ വെണ്ണ ഉരുക്കുക.

ബേക്കിംഗ് പൗഡറിൽ മാവ് കലർത്തി, അതിൽ അൽപം പാലിൽ ഒഴിച്ച് കട്ടിയുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക, മിനുസമാർന്നതുവരെ പൊടിക്കുക, പിണ്ഡങ്ങൾ അപ്രത്യക്ഷമാകും.

ഇനി ക്രമേണ ബാക്കിയുള്ള പാലിൽ ഒഴിച്ച് കുഴെച്ചതുമുതൽ മിനുസമാർന്നതുവരെ ഇളക്കുക. മുട്ട ചേർത്ത്, ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുക, ഇളക്കുക. അവസാനം ഉരുകിയ വെണ്ണ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ തികച്ചും ദ്രാവകമായി മാറുന്നു. ഞങ്ങൾ 10-15 മിനുട്ട് വിശ്രമിക്കാൻ വിടുകയും അടുപ്പ് സ്വയം ഓണാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. സംവഹനമില്ലാതെ 180 ഡിഗ്രി അല്ലെങ്കിൽ 200 ഡിഗ്രി. ബേക്കിംഗ് പേപ്പർ കൊണ്ട് നിരത്തിയ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിലേക്ക് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒഴിക്കുക. പേപ്പറിന്റെ അരികുകൾ അരികുകളിൽ വ്യാപിക്കണം. യഥാർത്ഥ പാചകക്കുറിപ്പിൽ, ഞങ്ങളുടെ പാൻകേക്ക് 35 * 45cm ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ചുടാൻ ശുപാർശ ചെയ്തിട്ടുണ്ട്. എനിക്ക് അത് ഇല്ല. ഞാൻ രണ്ട് ബേക്കിംഗ് ട്രേകളിൽ ചുട്ടു - 35 * 25cm, 30 * 20cm.

അടുപ്പിൽ, പാൻകേക്ക് അസമവും കുമിളയും ആയിത്തീരും. ഞങ്ങൾ ഭയപ്പെടുന്നില്ല - എല്ലാം ശരിയാണ്, അത് അങ്ങനെ ആയിരിക്കണം. ഞങ്ങൾ അടുപ്പ് തുറന്നയുടനെ കുഴെച്ചതുമുതൽ വീഴുകയും ഇരട്ടയായിത്തീരുകയും ചെയ്യും. ഞങ്ങൾ 30-35-40 മിനിറ്റ് ഞങ്ങളുടെ പാൻകേക്കുകൾ ചുടുന്നു. ഇതെല്ലാം അടുപ്പിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. അവ മനോഹരമായി തവിട്ടുനിറമാവുകയും ഉരുകിയ വെണ്ണ കൊണ്ട് ദിവ്യമായി മണക്കുകയും വേണം.

ഒരു ഫിന്നിഷ് പാൻകേക്ക് പാചകക്കുറിപ്പ് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം - തയ്യാറെടുപ്പിന്റെ പൂർണ്ണമായ വിവരണം, അങ്ങനെ വിഭവം വളരെ രുചികരവും യഥാർത്ഥവുമായി മാറുന്നു.

ആരാണ് പാൻകേക്കുകളെ ഇഷ്ടപ്പെടാത്തത്? എല്ലാവരും അവരെ സ്നേഹിക്കുന്നുവെന്ന് എനിക്ക് ഉറപ്പുണ്ട്. എന്നാൽ ഓരോ വീട്ടമ്മയും സ്റ്റ ove വിന് സമീപം നിൽക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നില്ല. ഫിൻലാന്റിൽ, വീട്ടമ്മമാർ അടുപ്പത്തുവെച്ചു പാൻകേക്കുകൾ ചുട്ടെടുക്കുക എന്ന ആശയം കൊണ്ടുവന്ന് അവരുടെ ജോലി എളുപ്പമാക്കി. തൽഫലമായി, പാൻകേക്കുകൾ തയ്യാറാണ്, സ്റ്റ ove വിന് സമീപം നിൽക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല. ഫിന്നിഷ് പന്നുകാക്കു പാൻകേക്കുകൾ അടുപ്പത്തുവെച്ചു പാകം ചെയ്യുന്നതെങ്ങനെയെന്ന് ഞാൻ കാണിച്ചുതരാം. എല്ലാം കൃത്യമായി ആവർത്തിക്കുന്നതിന് ഫോട്ടോയ്ക്കൊപ്പമുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നോക്കുക.

ചേരുവകൾ:
പരീക്ഷണത്തിനായി:
- പാൽ - 1 ഗ്ലാസ്;
- ഗോതമ്പ് മാവ് - 1 ഗ്ലാസ്;
- ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 2 പീസുകൾ;
- ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര - 1.5 ടീസ്പൂൺ. l.;
- വെണ്ണ - 30 gr .;
- പുളിച്ച വെണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ. l.;
- ഉപ്പ് - 1 നുള്ള്.

പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന്:
- കോട്ടേജ് ചീസ് - 150 gr .;
- പുളിച്ച വെണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ. l.;
- ജാം - ആസ്വദിക്കാൻ.

1. ആവശ്യമായ എല്ലാ ചേരുവകളും ഞങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്നു.

2. ഒരു പാത്രത്തിൽ മുട്ട പൊട്ടിക്കുക, ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര ചേർക്കുക.

3. ഒരു മാറൽ ബബിൾ മിശ്രിതം രൂപപ്പെടുന്നതുവരെ ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുക.

4. മുട്ട മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ഒരു ഗ്ലാസ് ചൂടായ പാൽ ഒഴിക്കുക.

5. ഉപ്പ് ചേർത്ത് ചെറിയ ഭാഗങ്ങളിൽ ഗോതമ്പ് മാവ് ചേർക്കുക. മാവു പിണ്ഡങ്ങളൊന്നും ഉണ്ടാകാതിരിക്കാൻ ഒരു തീയൽ അല്ലെങ്കിൽ മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക.

6. തയ്യാറെടുപ്പിന്റെ അവസാന ഘട്ടം. പുളിച്ച വെണ്ണയും ഉരുകിയ വെണ്ണയും ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ മിക്സ് ചെയ്യുന്നു.

7. ഫിന്നിഷ് പാൻകേക്കുകൾ ഒരു വലിയ പാൻകേക്ക് അടുപ്പത്തുവെച്ചു പന്നുകാക്കു പാകം ചെയ്യുന്നു. അതിനാൽ, അടുപ്പിൽ നിന്ന് ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് പുറത്തെടുക്കുക, കടലാസ് പേപ്പർ ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് വലിയ, ചതുരാകൃതിയിലുള്ള ബേക്കിംഗ് വിഭവം ഉപയോഗിക്കാം. കടലാസ് പേപ്പർ അല്ലെങ്കിൽ സിലിക്കൺ ബേക്കിംഗ് പായ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഇത് മൂടേണ്ടതുണ്ട്. തയ്യാറാക്കിയ കുഴെച്ചതുമുതൽ പകുതി ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, മൊത്തത്തിൽ നിങ്ങൾക്ക് രണ്ട് വലിയ പാൻകേക്കുകൾ ലഭിക്കും. ഞങ്ങൾ ഇത് 30-40 മിനിറ്റ് അടുപ്പിലേക്ക് അയയ്ക്കുന്നു, അടുപ്പിലെ താപനില 200-220 ഡിഗ്രി ആയിരിക്കണം.

9. പൂർത്തിയായ പാൻകേക്കിന്റെ ഉപരിതലം ബമ്പി ആയിരിക്കും, എന്നാൽ കുറച്ച് സമയത്തിന് ശേഷം അത് പരിഹരിക്കും. വാസ്തവത്തിൽ, പാൻകേക്ക് ഇതിനകം തയ്യാറാണ്, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ഭാഗങ്ങളായി മുറിച്ച് വിളമ്പാം, പക്ഷേ പൂരിപ്പിക്കൽ ഉപയോഗിച്ച് അത് രുചികരവും കൂടുതൽ രസകരവുമാകും.

8. അതിനാൽ, പാൻകേക്കിനായി തൈര് പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കുക. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഒരു പാത്രത്തിൽ കോട്ടേജ് ചീസ്, പുളിച്ച വെണ്ണ, പഞ്ചസാര എന്നിവ ഇടുക. മിനുസമാർന്നതുവരെ ഇളക്കുക. തൈര് പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാണ്.

10. പാൻകേക്ക് കുറച്ചുനേരം തണുപ്പിക്കട്ടെ, എന്നിട്ട് അത് മറുവശത്തേക്ക് മാറ്റി കോട്ടേജ് ചീസ് പൂരിപ്പിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക.

11. മുകളിൽ ജാം ഉള്ള ഗ്രീസ് (എനിക്ക് സ്ട്രോബെറി ജാം ഉണ്ടായിരുന്നു).

12. പാൻകേക്ക് ഒരു റോളിലേക്ക് റോൾ ചെയ്യുക. ഞങ്ങൾ അര മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ ഇട്ടു.

13. അത്രയേയുള്ളൂ ഫിന്നിഷ് പന്നുകാക്കു പാൻകേക്കുകൾ തയ്യാറാണ്, ആസ്വദിക്കൂ. ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുക!

ഈ പാൻകേക്കുകൾക്ക് വിപരീതമായി, ഞങ്ങൾ തിളക്കമുള്ള ഫ്രഞ്ച് ക്രേപ്പ് സുസെറ്റ് പാൻകേക്കുകൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു.

അസാധാരണമായ ഫിന്നിഷ് പാൻകേക്കുകൾ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം - നമ്മുടെ മേശപ്പുറത്ത് ഒരു വിദേശ വിഭവം

ഫിന്നിഷ് പാൻകേക്കുകൾ സ്റ്റാൻഡേർഡ് പാൻകേക്കുകൾക്ക് മികച്ചൊരു ബദലാണ് പന്നുകാക്കു. ഈ ലേഖനത്തിൽ, ഫിന്നിഷ് പാൻകേക്കുകൾ നിർമ്മിക്കുന്നതിനുള്ള എല്ലാ കാര്യങ്ങളും നിങ്ങൾ പഠിക്കും. പ്രസക്തമായ എല്ലാ വിവരങ്ങളും ഞങ്ങൾ ഒരിടത്ത് ശേഖരിച്ചു. ലേഖനത്തിൽ, അടിസ്ഥാന പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങൾ സ്വയം പരിചയപ്പെടുത്തുകയും പാചകത്തിന് ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ കണ്ടെത്തുകയും ചെയ്യും. ഒരു ആഘോഷത്തിനായി നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം പ്രത്യേക ഓപ്ഷൻ തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ വൈവിധ്യമാർന്ന പാചകക്കുറിപ്പുകളും ഫില്ലിംഗുകളും പാചക സമീപനങ്ങളും നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു. പ്രധാന കാര്യം പാചകക്കുറിപ്പ് പിന്തുടരുക, പരീക്ഷണങ്ങളെ ഭയപ്പെടരുത് എന്നതാണ്.

ഈ ലേഖനത്തിൽ, നിങ്ങൾ പഠിക്കും:

ഫിന്നിഷ് പാൻകേക്കുകൾ പന്നുകാക്കു പാചകക്കുറിപ്പ്

ഫിന്നിഷ് പാൻകേക്കുകൾ പന്നുകാക്കു ഫിന്നിഷ് പാൻകേക്കുകൾ പരമ്പരാഗത ഫിന്നിഷ് വിഭവമാണ് പന്നുകാക്കു. ഈ ഇഷ്\u200cടാനുസൃത പാചകക്കുറിപ്പ് ക്രിസ്മസ് രാവിൽ ജൂൺ 24 ന് അയോൺ ബാപ്റ്റിസ്റ്റ് തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്.

ഫിന്നിഷ് പാൻകേക്ക് പന്നുകാക്കു അസാധാരണമായ ഒരു വിഭവമാണ്. മധുരമുള്ള പൂരിപ്പിക്കൽ മുതൽ ഉപ്പിട്ട ചേരുവകൾ വരെ വിവിധതരം ചേരുവകളെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാകാം ഇത്. ബേക്കിംഗ് സമയത്ത് പ്രവർത്തനങ്ങളുടെ കൃത്യത നിരീക്ഷിക്കുക എന്നതാണ് പ്രധാന കാര്യം. കുഴെച്ചതുമുതൽ എല്ലായ്പ്പോഴും ഒരേ തത്ത്വമനുസരിച്ച് നിർമ്മിക്കപ്പെടുന്നു, എല്ലാ ചേരുവകളും നന്നായി കലർത്തി അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടെടുക്കുന്നു. ചട്ടിയിൽ പാൻകേക്കുകൾ ചുടാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല. ഉയർന്ന താപനിലയിൽ എത്തുമ്പോൾ കത്തുന്ന ഒരു പ്രത്യേക കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇതാണ്.

പന്നുകാക്കു - ഈ പാചക മാസ്റ്റർപീസിലെ ഒരു ഫോട്ടോ ആരെയും നിസ്സംഗനാക്കില്ല.

പരമ്പരാഗതമായി, വീട്ടമ്മമാർ വലിയ ഗ്ലാസ്വെയർ ഉപയോഗിച്ച് പാൻകേക്ക് മിശ്രിതം മുൻകൂട്ടി ആക്കുക. തെരുവിൽ പാൻകേക്കുകൾ തീയിൽ വറുത്തതാണ്. ഇത് കത്തിച്ച് കൽക്കരി ചൂടാകുന്നതുവരെ കാത്തിരിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. തുടർന്ന് പരമ്പരാഗത വിഭവത്തിന്റെ തയ്യാറാക്കൽ പ്രത്യേക ചട്ടികളിൽ ആരംഭിക്കുന്നു. പാൻകേക്കുകളുടെ സുഗന്ധം തെരുവുകളിലൂടെ വ്യാപിക്കുകയും അതിഥികളെ അവരുടെ മാധുര്യത്താൽ ആകർഷിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

ക്ലാസിക് പന്നുകാക്കു പാചകക്കുറിപ്പ്

ഫിന്നിഷ് പാൻകേക്കുകൾ പന്നുകാക്കു - ഒരു ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ്

ഫിന്നിഷ് പന്നുകാക്കു പാൻകേക്കുകൾ ഒരു പരമ്പരാഗത പാചകക്കുറിപ്പാണ്. പാചകത്തിനായി, തയ്യാറാക്കുക:

• 3 മുട്ടകൾ;
• 40 ഗ്രാം വെണ്ണ;
• ഒരു ഗ്ലാസ് പാല്;
• 150 ഗ്രാം മാവ്;
• 2 ടീസ്പൂൺ. l. പഞ്ചസാരത്തരികള്;
• ക്വാർട്ടർ ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്.

ആദ്യം നിങ്ങൾ അടുപ്പ് ഓണാക്കി 225 ഡിഗ്രി താപനിലയിൽ ചൂടാക്കുക. അതേസമയം, ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് എണ്ണ പുരട്ടി. മുട്ടകൾ ഇളം നുരയെ അടിച്ച് പാലിൽ കലർത്തുന്നു. ഒരു പ്രത്യേക കണ്ടെയ്നർ ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര, മാവ്, ഉപ്പ് എന്നിവ സംയോജിപ്പിക്കുന്നു. പാൽ നേർത്ത അരുവിയിൽ അവർക്ക് പരിചയപ്പെടുത്തുന്നു, എല്ലാ ഘടകങ്ങളും ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം കലർത്തുന്നു. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡം ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിലേക്ക് ഒഴിച്ച് 20 മിനിറ്റ് ചുട്ടെടുക്കുന്നു. മേപ്പിൾ സിറപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് ഫിന്നിഷ് പാൻകേക്കുകൾ പന്നുകാക്കു വിളമ്പുക.

ഉപ്പിട്ട പൂരിപ്പിക്കൽ പന്നുകാക്കു പാൻകേക്കുകൾ

തൈര് പൂരിപ്പിച്ച് പന്നുക്കാക്ക പാൻകേക്കുകൾ

ഫാൻസി പന്നുകാക്കു - ഉപ്പിട്ട പൂരിപ്പിക്കൽ പാചകക്കുറിപ്പ്. പാചകത്തിനായി, തയ്യാറാക്കുക:

• 2-3 മുട്ടകൾ;
• ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാരയുടെ രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ;
• 500 മില്ലി പാൽ;
• 200 ഗ്രാം മാവ്;
• 30 ഗ്രാം വെണ്ണ;
• 0.5 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്.

മുട്ടകൾ ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര ചേർത്ത് ഇളം നുരയെ വരെ അടിക്കുക. അതിനുശേഷം പാൽ, മാവ്, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുന്നു. എല്ലാ ചേരുവകളും ചേർത്ത് ഒരു പ്രീഹീറ്റ് ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിലേക്ക് അയയ്ക്കുന്നു. ഈ പാൻകേക്കുകളുടെ പ്രധാന സവിശേഷത അടുപ്പത്തുവെച്ചു ബേക്കിംഗ് ആണ്. 20 മിനിറ്റിൽ കൂടാതെയാണ് വിഭവം തയ്യാറാക്കുന്നത്. തുടർന്ന് പൂരിപ്പിക്കൽ പാൻകേക്കിന്റെ അരികിൽ സ്ഥാപിക്കുന്നു. കോട്ടേജ് ചീസ്, പുളിച്ച വെണ്ണ, പ്ലം ജാം എന്നിവ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ് ഇത്. ചേരുവകൾ കലർത്തി, അരികിൽ നിരത്തി, പാൻകേക്ക് ചുരുട്ടിക്കളയുന്നു. പിന്നീട് ഇത് ചെറിയ ഭാഗങ്ങളായി മുറിച്ച് റാസ്ബെറി സിറപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് വിളമ്പുന്നു.

ഡയറ്റ് പന്നുകാക്കു പാൻകേക്കുകൾ

ഡയറ്റ് പന്നുകാക്കു പാൻകേക്കുകൾ രുചിയുള്ളത് മാത്രമല്ല, ആരോഗ്യകരവുമാണ്. തയ്യാറാക്കുക:

• 2 ചിക്കൻ മുട്ടകൾ;
• 0.5 ലിറ്റർ പാൽ;
• ഉരുട്ടിയ ഓട്\u200cസ് 200 ഗ്രാം;
• 30 ഗ്രാം വെളിച്ചെണ്ണ;
• 1 s.t. l. തേങ്ങ പഞ്ചസാര;
• 0.5 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്.

എല്ലാ ചേരുവകളും മിനുസമാർന്നതുവരെ ബ്ലെൻഡറിൽ അടിക്കണം. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന കുഴെച്ചതുമുതൽ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ വിതരണം ചെയ്യുന്നു. 220 ഡിഗ്രി താപനിലയിൽ ഏകദേശം 15 മിനിറ്റ് പാൻകേക്ക് ചുടേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. ചൂടുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു തൈര്-ഫലം പൂരിപ്പിക്കൽ. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങൾ പുതിയ റാസ്ബെറി ഉപയോഗിച്ച് കോട്ടേജ് ചീസ് കലർത്തേണ്ടതുണ്ട്. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡം പാൻകേക്കിലുടനീളം വിതരണം ചെയ്യുന്നു, തുടർന്ന് അത് ഒരു റോളിലേക്ക് ഉരുട്ടി ചെറിയ ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുന്നു.

പടിപ്പുരക്കതകും ബേക്കണും ഉള്ള പന്നുകാക്കു

പടിപ്പുരക്കതകും ബേക്കണും ഉള്ള പന്നുകാക്കു

രസകരമായ പാചക മാസ്റ്റർപീസുകളുടെ യഥാർത്ഥ ക o ൺസീയർമാർക്കായി പടിപ്പുരക്കതകും ബേക്കണും ഉള്ള പന്നുകാക്കു പാൻകേക്കുകൾ. പാചകത്തിന് നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• 3 ചിക്കൻ മുട്ടകൾ;
• 200 ഗ്രാം മാവ്;
• 100 ഗ്രാം ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര;
• കല. l. വെണ്ണ;
• 0.5 ടീസ്പൂൺ സസ്യ എണ്ണ;
• 600 മില്ലി പാൽ.

ഒരു രുചികരമായ ട്രീറ്റിനുള്ള ലളിതമായ പാചകമാണിത്. എല്ലാ ചേരുവകളും ഒരു ബ്ലെൻഡർ അല്ലെങ്കിൽ മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് ഒരേസമയം ചമ്മട്ടിക്കാം. ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് വെണ്ണ കൊണ്ട് വയ്ച്ചു അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചൂടാക്കുന്നു. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡം അതിലേക്ക് അയയ്ക്കുന്നു. പാൻകേക്ക് 200 ഡിഗ്രിയിൽ 25 മിനിറ്റ് ചുടേണം. ഇത് പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ പൂരിപ്പിക്കൽ നടത്തേണ്ടതുണ്ട്. പുതിയ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ബേക്കണിനൊപ്പം നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, തുടർന്ന് ചേരുവകൾ തൈരുമായി ചേർത്ത് ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച പാൻകേക്കിൽ വിതരണം ചെയ്യുന്നു. അടുത്തതായി, ഇത് ഒരു റോളിലേക്ക് ഉരുട്ടി മേശയിലേക്കുള്ള ഭാഗങ്ങളിൽ നൽകണം.

വീഡിയോ: ഫിന്നിഷ് പാൻകേക്കുകൾ പന്നുകാക്കു എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

പന്നുകാക്കു - ഫിന്നിഷ് വലിയ പാൻകേക്ക്

പാചക പ്രക്രിയ

ഒരു സമയത്ത് ഒരു വലിയ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ചതോ പകരം വയ്ക്കുന്നതോ ആയ "അലസമായ" പാൻകേക്കുകളെ നിങ്ങൾക്ക് പരിചയപ്പെടുത്താൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. സമയമില്ലാത്തപ്പോൾ അത്തരം പാൻകേക്കുകൾ ചുടാൻ വളരെ സൗകര്യപ്രദമാണ്, അല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് യഥാർത്ഥമായ എന്തെങ്കിലും വേണം. അത്തരമൊരു പാൻകേക്ക് വിവിധ ഫില്ലിംഗുകൾക്കൊപ്പം ആകാം, നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് പൂരിപ്പിക്കൽ പ്രധാന കുഴെച്ചതുമുതൽ ചേർക്കുമ്പോൾ. ഇത് കൂൺ, മത്സ്യം, ചിക്കൻ, വിവിധ പച്ചക്കറികൾ എന്നിവ ആകാം. ഈ പാൻകേക്കുകൾ ഫിൻ\u200cലാൻ\u200cഡിൽ\u200c വളരെ പ്രചാരത്തിലുണ്ട്, അവിടെ അവയെ പന്നുകാക്കു എന്ന് വിളിക്കുന്നു.

ഒരു പാത്രത്തിൽ മുട്ട പൊട്ടിക്കുക.

അതിനുശേഷം പാൽ ചേർത്ത് ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുക.

അതിനുശേഷം മാവ്, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, സസ്യ എണ്ണ എന്നിവ ചേർക്കുക. മിനുസമാർന്നതുവരെ എല്ലാം അടിക്കുക.

ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് വെള്ളത്തിൽ നനയ്ക്കുക, നനഞ്ഞ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ബേക്കിംഗ് പേപ്പർ ഇടുക, കുഴെച്ചതുമുതൽ മുഴുവൻ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിലും ഒഴിക്കുക.

കുഴെച്ചതുമുതൽ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് ചൂടുള്ള അടുപ്പിലേക്ക് അയയ്ക്കുക. ആദ്യത്തെ 15 മിനിറ്റ് 250 ഡിഗ്രി താപനിലയിൽ ചുടണം, തുടർന്ന് താപനില 220 ഡിഗ്രിയിലേക്ക് കുറയ്ക്കുക, മറ്റൊരു 15 മിനിറ്റ് ചുടേണം, മനോഹരമായ ഒരു റൂഡി രൂപപ്പെടുന്നതുവരെ.

ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ നിന്ന് പൂർത്തിയായ പാൻകേക്ക് നീക്കം ചെയ്യുക, ബേക്കിംഗ് പേപ്പറിൽ നിന്ന് തൊലി കളയുക.

ഒരു വലിയ പാൻകേക്ക് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് ഉടനടി വിളമ്പുക. പാൻകേക്കിന് ഒരു നിഷ്പക്ഷ രുചി ഉള്ളതിനാൽ, ഉപ്പിട്ട മത്സ്യം, കാവിയാർ, അല്ലെങ്കിൽ ജാം, ഐസ്ക്രീം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഇത് നൽകാം.

Www.RussianFood.com എന്ന വെബ്\u200cസൈറ്റിൽ സ്ഥിതിചെയ്യുന്ന മെറ്റീരിയലുകൾക്കുള്ള എല്ലാ അവകാശങ്ങളും. ബാധകമായ നിയമത്തിന് അനുസൃതമായി പരിരക്ഷിച്ചിരിക്കുന്നു. സൈറ്റ് മെറ്റീരിയലുകളുടെ ഏത് ഉപയോഗത്തിനും, www.RussianFood.com ലേക്ക് ഒരു ഹൈപ്പർലിങ്ക് ആവശ്യമാണ്.

തന്നിരിക്കുന്ന പാചകക്കുറിപ്പുകൾ, അവ തയ്യാറാക്കുന്ന രീതികൾ, പാചകവും മറ്റ് ശുപാർശകളും, ഹൈപ്പർലിങ്കുകൾ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്ന വിഭവങ്ങളുടെ പ്രവർത്തനക്ഷമത, പരസ്യങ്ങളുടെ ഉള്ളടക്കം എന്നിവയുടെ ഫലമായി സൈറ്റ് അഡ്മിനിസ്ട്രേഷൻ ഉത്തരവാദിയല്ല. Www.RussianFood.com സൈറ്റിൽ പോസ്റ്റുചെയ്ത ലേഖനങ്ങളുടെ രചയിതാക്കളുടെ അഭിപ്രായങ്ങൾ സൈറ്റ് അഡ്മിനിസ്ട്രേഷൻ പങ്കിടാനിടയില്ല

1. 3 ടീസ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് 1 മുട്ട അടിക്കുക. l. പഞ്ചസാര, പാലിൽ ഒഴിക്കുക, ബേക്കിംഗ് പൗഡറിൽ കലക്കിയ മാവ് ചേർക്കുക, പിണ്ഡങ്ങൾ അപ്രത്യക്ഷമാകുന്നതുവരെ ഇളക്കുക.
2. കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ വെണ്ണ ഉരുക്കി, നേർത്ത അരുവിയിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒഴിക്കുക, ഉപ്പ് ചേർക്കുക.
3. കടലാസ് പേപ്പർ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് (ഏകദേശം 40 x 40 സെ.മീ) മൂടുക, ഏതെങ്കിലും എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ബ്രഷ് ചെയ്യുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിലേക്ക് ഒഴിക്കുക.
4. അടുപ്പത്തുവെച്ചു 200 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കുക, പാൻകേക്ക് 15-20 മിനിറ്റ് ചുടാൻ അയയ്ക്കുക.
5. ഈ സമയത്ത്, പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കുക: തൈര് ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് മാഷ് ചെയ്യുക, ബാക്കിയുള്ള പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് പൊടിക്കുക.
6. ചെറുതായി തണുപ്പിച്ച പാൻകേക്കിൽ കോട്ടേജ് ചീസ്, ചെറി എന്നിവ വയ്ക്കുക. ചെറിക്കുപകരം, നിങ്ങൾക്ക് ജാം, ജാം അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രോസൺ സരസഫലങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാം.
7. പാൻകേക്ക് ഒരു റോൾ ആക്കുക, കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. വിളമ്പുന്നതിന് മുമ്പ് പൊടിച്ച പഞ്ചസാര തളിക്കേണം.

So Vkusom എഡിറ്റർ പാചകം ചെയ്യുന്ന ഒരു കാമുകൻ മാത്രമല്ല, പാചകത്തിന്റെ യഥാർത്ഥ ആരാധകനുമാണ്. അണ്ണാ ചുട്ടുപഴുപ്പിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, എല്ലാം ശരിയാകുകയും അവളുടെ കുടുംബം കൂടുതൽ ആവശ്യപ്പെടുകയും ചെയ്യുമ്പോൾ അഭിമാനിക്കുന്നു. പ്ളം ഉള്ള തൈര് പൈയാണ് പ്രത്യേകിച്ചും ജനപ്രിയമായത്. ഒരു ആധുനിക വീട്ടമ്മയുടെ പ്രധാന വാക്ക് വേഗതയുള്ളതാണെന്ന് ഒരു യുവ അമ്മയെന്ന നിലയിൽ അന്ന നന്നായി മനസ്സിലാക്കുന്നു. അതിനാൽ, നിങ്ങൾക്ക് രസകരമായ ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് വിഭവങ്ങൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നതിൽ അവൾ സന്തുഷ്ടനാകും.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു 200 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കുക. ബേക്കിംഗ് പേപ്പർ (അല്ലെങ്കിൽ സിലിക്കൺ പായ) ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് (34x24cm) മൂടുക, അങ്ങനെ പേപ്പർ അരികുകളിലൂടെ കടന്നുപോകുന്നു, എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ്. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒഴിച്ച് സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ 20 മിനിറ്റ് ചുടേണം (നിങ്ങളുടെ അടുപ്പിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുക).
കുഴെച്ചതുമുതൽ നിർദ്ദിഷ്ട ഭാഗത്ത് നിന്ന് ഞാൻ രണ്ട് പാൻകേക്കുകൾ ഉണ്ടാക്കി. ഉരുകിയ വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് പൂർത്തിയായ പാൻകേക്ക് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക. പാൻകേക്ക് ചെറുതായി തണുപ്പിക്കട്ടെ.

പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന്, കോട്ടേജ് ചീസ് പുളിച്ച വെണ്ണ, പഞ്ചസാര എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുക

തൈര് പിണ്ഡം ഉപയോഗിച്ച് പാൻകേക്ക് പരത്തുക, അല്പം ജാം അല്ലെങ്കിൽ മുകളിൽ ജാം ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ്.

റോൾ അപ്പ് റോൾ. കൂടാതെ 5 മിനിറ്റ്. അടുപ്പിലേക്ക്.

പൂരിപ്പിക്കൽ പാകം ചെയ്യാം, മധുരമുള്ളതല്ല. ഇത് കൂൺ, മത്സ്യം, ചിക്കൻ, വിവിധ പച്ചക്കറികൾ എന്നിവ ആകാം.

സേവിക്കുമ്പോൾ, റോൾ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, ജാം ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ഐസിംഗ് പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കുക.

പി.എസ്. ചൂടുള്ള കത്തി ഉപയോഗിച്ച് റോൾ മുറിക്കുക, കഷണങ്ങൾ തുല്യമായിരിക്കും.

ഫിന്നിഷ് പാൻകേക്കുകൾ "പന്നുകാക്കു"

• പാചക സമയം: 25 മിനിറ്റ് 25 മിനിറ്റ്

• പാൽ, 500 മില്ലി
• മാവ്, 250 ഗ്രാം
• വെണ്ണ, 50 ഗ്രാം
• മുട്ട, 3 പീസുകൾ.
• പഞ്ചസാര, 2-3 ടീസ്പൂൺ. l.
• ഉപ്പ്, ഒരു നുള്ള്

ഫിന്നിഷ് പന്നുകാക്കു പാൻകേക്കുകൾ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

അവർ അത് തയ്യാറാക്കി. എന്താണ് സംഭവിച്ചതെന്ന് കാണുക

ഫിന്നിഷ് പാൻകേക്കുകൾ "പന്നുകാക്കു"

നിങ്ങൾ എപ്പോഴെങ്കിലും പന്നുകാക്കു ഫിന്നിഷ് പാൻകേക്കുകൾ ആസ്വദിച്ചിട്ടുണ്ടോ? ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് തീർച്ചയായും അസാധാരണമായ പേസ്ട്രികളെ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവരെയും വിവിധ രാജ്യങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള ദേശീയ പാചക പാചക ശേഖരിക്കുന്നവരെയും ആനന്ദിപ്പിക്കും.

അലസമായ ഫിന്നിഷ് പാൻകേക്കുകൾ "പന്നുകാക്കു" തിരക്കിലാണ്. ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിന്റെ വലുപ്പമുള്ള ഒരു പാളിയിൽ അവ ചുട്ടെടുക്കുന്നു, എന്നിട്ട് അവ ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുകയോ റോളുകളായി ചുരുട്ടുകയോ ചെയ്യുന്നു. 5 മിനിറ്റ് കുഴച്ചതും 15-20 മിനിറ്റ് ബേക്കിംഗും: അത്രയേയുള്ളൂ. മികച്ച പ്രഭാതഭക്ഷണ പാചകക്കുറിപ്പ്!

മടുപ്പിക്കുന്ന പ്രക്രിയ കാരണം അവയെ ചുട്ടെടുക്കാത്ത എല്ലാ പാൻകേക്ക് പ്രേമികൾക്കും ഒരു പന്നുകാക്കു പാചകക്കുറിപ്പ് ലഭിക്കും. ബേക്കിംഗ് സമയത്ത് പാൻകേക്ക് വളരെയധികം ഉയരുമെന്ന് ആശങ്കപ്പെടരുത്. തണുപ്പിച്ച ശേഷം, അത് പരിഹരിക്കുന്നു.

നിങ്ങൾക്ക് എന്തും ഉപയോഗിച്ച് ഫിന്നിഷ് പാൻകേക്കുകൾ വിളമ്പാം. ക്രീം, ഐസിംഗ് പഞ്ചസാര, ജാം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഫിൻസ് കഴിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. തേൻ, കോൺഫിറ്റർ, മേപ്പിൾ സിറപ്പ്, ടോപ്പിംഗ്സ്, കോട്ടേജ് ചീസ്, ഐസ്ക്രീം, സരസഫലങ്ങൾ എന്നിവയും തീം ആയിരിക്കും. നിങ്ങൾ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കുറയ്ക്കുകയും കുറച്ച് കൂടുതൽ ഉപ്പ് ചേർക്കുകയും ചെയ്താൽ, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, ഉപ്പിട്ട കോട്ടേജ് ചീസ്, ചതകുപ്പ, തൈര് ചീസ്, ഹാം, കൂൺ, അല്ലെങ്കിൽ ബേക്കൺ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പന്നുകാക്കു കഴിക്കാം.

പാചകം ചെയ്ത ശേഷം, നിങ്ങൾക്ക് 3 സെർവിംഗ് ലഭിക്കും

പാചക സമയം: 25 മിനിറ്റ്

• പാൽ, 500 മില്ലി
• മാവ്, 250 ഗ്രാം
• വെണ്ണ, 50 ഗ്രാം
• മുട്ട, 3 പീസുകൾ.
• പഞ്ചസാര, 2-3 ടീസ്പൂൺ. l.
• ഉപ്പ്, ഒരു നുള്ള്

പന്നുകാക്ക ഫിനിഷ് പാൻ\u200cകേക്കുകൾ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

ഞങ്ങൾ ഉടനെ 200-220 ഡിഗ്രിയിൽ അടുപ്പ് ഓണാക്കുന്നു.

3 ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാരയും ഒരു നുള്ള് ഉപ്പും ചേർത്ത് 3 മുട്ട അടിക്കുക, അര ലിറ്റർ പാൽ ഒഴിക്കുക, ഇളക്കുക. ഭാഗങ്ങളിൽ ഒരു ഗ്ലാസ് മാവ് ഒഴിക്കുക, പിണ്ഡങ്ങൾ അപ്രത്യക്ഷമാകുന്നതുവരെ ഇളക്കുക.

ഉരുകിയ വെണ്ണ ചേർത്ത് ഇളക്കി ഒരു വയ്ച്ചു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിലേക്ക് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒഴിക്കുക (അല്ലെങ്കിൽ എണ്ണ പുരട്ടിയ കടലാസിൽ പൊതിഞ്ഞത്).

ഞങ്ങൾ 15 മുതൽ 25 മിനിറ്റ് വരെ ചുടുന്നു (അടുപ്പിനെ ആശ്രയിച്ച്).

സുഹൃത്തുക്കളേ, ഫിന്നിഷ് പാൻ\u200cകേക്കുകൾ\u200cക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങൾ\u200cക്ക് ഇഷ്\u200cടപ്പെട്ടെങ്കിൽ\u200c, നിങ്ങളുടെ പന്നുകാക്കു ഫോട്ടോ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ\u200c വെബ്\u200cസൈറ്റിൽ\u200c പോസ്റ്റുചെയ്യുക, ഈ പാൻ\u200cകേക്കുകൾ\u200c നൽ\u200cകിയ ഫില്ലിംഗുകൾ\u200c ഞങ്ങളോട് പറയുക.

5 വർഷം മുമ്പ് ഞാൻ ഫിൻലാന്റിൽ ഒരു വർഷം താമസിക്കുമ്പോൾ ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് കടമെടുത്തു.

ഒരു പാത്രത്തിൽ 3 മുട്ടകൾ അടിക്കുക, 1 ടീസ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി അടിക്കുക. പഞ്ചസാര, ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ്, 0.5 ലിറ്റർ പാൽ, എന്നിട്ട് 250 ഗ്രാം ചേർക്കുക. മാവ്, പിണ്ഡങ്ങളില്ലാത്തവിധം വീണ്ടും അടിക്കുക, അവസാന ടോർഡ് 2 ടീസ്പൂൺ. ഉരുകിയ വെണ്ണ. പരമ്പരാഗതം മതി

ഒരു റിം ഉള്ള ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ, ബേക്കിംഗ് പേപ്പർ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം വയ്ക്കുക, അങ്ങനെ അത് റിംസ് "പിടിച്ചെടുക്കുന്നു", കുഴെച്ചതുമുതൽ പേപ്പറിൽ ഒഴിച്ച് 25 ഡിഗ്രി വരെ 220 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പിലേക്ക് അയയ്ക്കുക.

ഞങ്ങൾ അത് പുറത്തെടുത്ത് 4 ഭാഗങ്ങളായി മുറിച്ച് പോപ്പ് ചെയ്യുന്നു, അത് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർ. ഫിൻ\u200cലാൻ\u200cഡിൽ\u200c, ഞാൻ\u200c 5 ഓപ്ഷനുകൾ\u200c കണ്ടുമുട്ടി (ഞങ്ങളുടെ ഹോസ്റ്റൽ\u200c അന്തർ\u200cദ്ദേശീയമായതിനാൽ\u200c, ഞങ്ങളുടെ അഭിരുചികൾ\u200c വളരെ വ്യത്യസ്തമായിരുന്നു):

- സ്ട്രോബെറി ജാം, പൊടിച്ച പഞ്ചസാര എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് (പരമ്പരാഗത ഫിന്നിഷ് പതിപ്പ്);
- മറ്റേതെങ്കിലും ജാമിനൊപ്പം (റഷ്യൻ സുഹൃത്തുക്കൾ ഇങ്ങനെയാണ് സ്വീകരിച്ചത്);
- മേപ്പിൾ സിറപ്പിനൊപ്പം (കനേഡിയൻ\u200cമാരെയും അമേരിക്കക്കാരെയും പോലെ);
- വാനില ഐസ്ക്രീമിന്റെയും സരസഫലങ്ങളുടെയും ഒരു സ്കൂപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് (ഫോട്ടോയിലെന്നപോലെ);
- വറുത്ത പന്നിയിറച്ചി, ബേക്കൺ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ("ലെറ്റുവൈസ്ഡ്" പതിപ്പ്, എന്നിട്ട് പഞ്ചസാര കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇടരുത്, പക്ഷേ കുറച്ചുകൂടി ഉപ്പ് ഇടുക)

കുഴെച്ചതുമുതൽ പറ്റിനിൽക്കാത്തവിധം വെണ്ണയോ അധികമൂല്യയോ ഉപയോഗിച്ച് ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് ഉദാരമായി പ്രചരിപ്പിക്കാൻ ആരോ ഉപദേശിക്കുന്നു, പക്ഷേ ബേക്കിംഗ് പേപ്പർ ഉപയോഗിച്ച് ഞാൻ ഓപ്ഷൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു.
പിണ്ഡം കുമിളകളിൽ പൊട്ടിത്തെറിക്കുമോ എന്ന് ആശങ്കപ്പെടരുത് (അത് ചെയ്യും!)

31 വർഷം
ക un നാസ്, ലിയറ്റുവ

വളരെ രസകരവും അസാധാരണവുമാണ്. അടുപ്പത്തുവെച്ചു പാൻകേക്കുകൾ!))
ഞാൻ തീർച്ചയായും ശ്രമിക്കും.

പന്നുകാക്കു മടിയനായ ഫിന്നിഷ് പാൻകേക്ക് പാചകക്കുറിപ്പ് അസാധാരണമായ പേസ്ട്രികളെയും ദേശീയ ഭക്ഷണരീതികളെയും ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന എല്ലാവരെയും ആനന്ദിപ്പിക്കും! ഈ വിഭവത്തിന്റെ പ്രത്യേകത പാൻകേക്കുകൾ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഒരു പാളിയിൽ ചുട്ടെടുക്കുന്നു എന്നതാണ്. അരിഞ്ഞത് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു റോളിലേക്ക് ഉരുട്ടിക്കൊണ്ട് ഫിൻസ് ഇത് സേവിക്കുന്നു.

അടുക്കളയിൽ ഹോസ്റ്റസിന്റെ സ്ഥിരമായ സാന്നിധ്യം ബേക്കിംഗിന് ആവശ്യമില്ലാത്തതിനാൽ കൂടുതൽ സമയം ചെലവഴിക്കുന്ന പ്രക്രിയ ഒഴിവാക്കപ്പെടുന്നുവെന്ന് ഇത് മാറുന്നു.
ടെസ്റ്റിനുള്ള ഘടകങ്ങൾ
500 മില്ലി പാൽ
250 ഗ്രാം മാവ്
50 ഗ്രാം വെണ്ണ
3 മുട്ടകൾ
2-3 ടീസ്പൂൺ. l. സഹാറ

ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ്
1 ടീസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ
കോട്ടേജ് ചീസ് പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന്
200 ഗ്രാം ഇടത്തരം കൊഴുപ്പ് കോട്ടേജ് ചീസ്
1-2 ടീസ്പൂൺ. l. സഹാറ
ഫ്രൂട്ട് ജാം, സ്വന്തം ജ്യൂസിൽ ചെറി അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രോസൺ സരസഫലങ്ങൾ
അടുപ്പ് ഓണാക്കുക. ഇത് 200-250 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കട്ടെ. മുട്ട പഞ്ചസാരയും ഒരു നുള്ള് ഉപ്പും ചേർത്ത് അടിക്കുക, പാലിൽ ഒഴിക്കുക, ഇളക്കുക. ബേക്കിംഗ് പൗഡറിൽ കലർത്തിയ മാവ് ഭാഗങ്ങളിൽ ഒഴിച്ച് ഇട്ടുകൾ അപ്രത്യക്ഷമാകുന്നതുവരെ ഇളക്കുക. ഉരുകിയ വെണ്ണ ചേർത്ത് വീണ്ടും ഇളക്കി കുഴെച്ചതുമുതൽ വയ്ച്ചു അല്ലെങ്കിൽ കടലാസിൽ പൊതിഞ്ഞ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിലേക്ക് ഒഴിക്കുക. പാൻകേക്ക് 15-20 മിനിറ്റ് ചുടേണം (അടുപ്പിനെ ആശ്രയിച്ച്). പൂർത്തിയായ പാൻകേക്ക് വെണ്ണ കൊണ്ട് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക, ചെറുതായി തണുക്കുക.

പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന്, പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് തൈര് തടവുക. പിണ്ഡം വരണ്ടതാണെങ്കിൽ, രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ പുളിച്ച വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ തൈര് ചേർക്കുക. പൂരിപ്പിക്കൽ ഉപയോഗിച്ച് പാൻകേക്ക് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക, സരസഫലങ്ങൾ ചേർക്കുക, ചുരുട്ടുക. സേവിക്കാൻ, റോൾ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് ഐസിംഗ് പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കുക.

5 മിനിറ്റ് മിക്സിംഗും 20 മിനിറ്റ് ബേക്കിംഗും. പ്രഭാതഭക്ഷണം ഒരു അത്ഭുതമാണ്! ബേക്കിംഗ് സമയത്ത് പാൻകേക്ക് വളരെയധികം ഉയർന്നാൽ പരിഭ്രാന്തരാകരുത്. തണുപ്പിച്ച ശേഷം ഇത് പരിഹരിക്കും.
ഫിന്നിഷ് പാൻകേക്കുകൾ എന്തും നൽകാം: ജാം, ക്രീം, തേൻ. കുഴെച്ചതുമുതൽ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കുറയ്ക്കുകയാണെങ്കിൽ, പന്നുകക്കയിൽ മധുരമില്ലാത്ത പൂരിപ്പിക്കൽ (വറ്റല് ചീസ്, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, പച്ചക്കറികൾ, കൂൺ) പൊതിയാനും കഴിയും.

യീസ്റ്റ് പാചകക്കുറിപ്പ് ഇല്ലാതെ പാൽ മാറൽ പാൻകേക്കുകൾ