തിളപ്പിച്ച ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ ഒരു കാൻ എത്രയാണ് ഭാരം. വ്യത്യസ്ത പാത്രങ്ങളിൽ എത്ര ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു? ഗുണനിലവാരമുള്ള ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ യഥാർത്ഥ ഘടന

എന്നിവരുമായി ബന്ധപ്പെട്ടു

സഹപാഠികൾ

ബാല്യകാലം മുതൽ പലരുടെയും ഇഷ്ടവിഭവമാണ് കണ്ടൻസ്ഡ് മിൽക്ക്. എന്നാൽ ഈ ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ ആവിർഭാവത്തിന്റെ ചരിത്രം വിദൂര 1810 ലാണ് ആരംഭിച്ചതെന്ന് പലർക്കും അറിയില്ല. അടച്ച പാത്രങ്ങളിൽ പാൽ ദീർഘകാലം തിളപ്പിക്കുന്നത് വളരെക്കാലം ഉപയോഗയോഗ്യമാക്കാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നുവെന്ന് ഫ്രഞ്ച് മിഠായിക്കാരൻ കണ്ടെത്തി.

ബാഷ്പീകരിച്ച പാലിനെ തീർച്ചയായും ആരോഗ്യകരമായ മധുരപലഹാരം എന്ന് വിളിക്കാം, കാരണം അതിൽ ധാരാളം കാൽസ്യം, പ്രോട്ടീൻ, അതുപോലെ വിറ്റാമിനുകൾ എ, ബി, സി, ഇ എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. കൂടാതെ, സോഡിയം, ഫ്ലൂറിൻ, അയോഡിൻ, മറ്റ് ഉപയോഗപ്രദമായ ഘടകങ്ങൾ എന്നിവ ഇതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

വിവിധ കട്ട്ലറി ഇനങ്ങളിലും പാത്രങ്ങളിലുമുള്ള ബാഷ്പീകരിച്ച പാലിന്റെ അളവ് (ഗ്രാമിൽ).

ചിലപ്പോൾ ഞങ്ങൾക്ക് ഈ ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ ഒരു നിശ്ചിത തുക ആവശ്യമാണ്, പക്ഷേ പ്രത്യേക സ്കെയിലുകൾ കൈയിലില്ല എന്നത് പലപ്പോഴും സംഭവിക്കുന്നു. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, എല്ലാ വീട്ടമ്മമാരുടെയും അടുക്കളയിൽ എപ്പോഴും കാണപ്പെടുന്ന സാധാരണ അടുക്കള പാത്രങ്ങൾ രക്ഷാപ്രവർത്തനത്തിലേക്ക് വരും.

വിവിധ ടേബിൾവെയറുകളിലും പാത്രങ്ങളിലും എത്ര ഗ്രാം ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ടെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് നിർണ്ണയിക്കാൻ കഴിയുന്ന ഒരു പട്ടിക ചുവടെയുണ്ട്.

ഒരു ഇരുമ്പ് ക്യാനിൽ - 400 ഗ്രാം

മുഖമുള്ള (200 മില്ലി) ഗ്ലാസിൽ - 250 ഗ്രാം (250 മില്ലി ഗ്ലാസിൽ - 300 ഗ്രാം)

ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ - 30 ഗ്രാം

ഒരു ടീസ്പൂൺ - 12 ഗ്രാം

• ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ ഏറ്റവും സാധാരണമായ ഉപയോഗം നേരിട്ട് ഭക്ഷണത്തിലാണ്. ചായ, കാപ്പി, ധാന്യങ്ങൾ എന്നിവയിൽ ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ ചേർക്കുന്നു. ബേക്കിംഗിനും മധുരപലഹാരങ്ങൾക്കും ഉപയോഗിക്കുന്നു.
• മുഖത്തും കൈകളിലും പുറംതൊലി തടയാൻ - ഏതെങ്കിലും സരസഫലങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ പഴങ്ങളുടെ നീര് 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ കലർത്തുക. ചർമ്മത്തിൽ മാസ്ക് പുരട്ടുക, അര മണിക്കൂർ വിടുക.
• മുടിക്ക് തിളക്കം നൽകാനും വരണ്ട തലയോട്ടിയെ ചെറുക്കാനും - ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ, ഒരു വാഴപ്പഴം, ഗോതമ്പ് ജേം ഓയിൽ, ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ തേൻ, ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ എന്നിവ കലർത്തുക. നനഞ്ഞ മുടിയിൽ പിണ്ഡം പ്രയോഗിച്ച് മുപ്പത് മിനിറ്റ് വിടുക. മികച്ച ഫലങ്ങൾക്കായി, ഒരു ടവൽ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ തല ചൂടാക്കുക.

സ്റ്റോർ ഷെൽഫുകളിലെ വിവിധ തരം ശേഖരണങ്ങളിലെ വില അനുപാതം പരിശോധിക്കാൻ തുടങ്ങുമ്പോൾ, ബാഷ്പീകരിച്ച പാലിന്റെ ക്യാനിൽ എത്ര ഗ്രാം ഉണ്ട് എന്ന ചോദ്യത്തിൽ പലപ്പോഴും ഞങ്ങൾക്ക് താൽപ്പര്യമുണ്ട്. പലപ്പോഴും, നിർമ്മാതാവ് ഒരു ചെറിയ വാണിജ്യ തന്ത്രം അവലംബിക്കുന്നു, ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ പ്രഖ്യാപിത പിണ്ഡം കുറയ്ക്കുകയും അതുവഴി ഉപഭോക്താവിനുള്ള മത്സരത്തിൽ വില സ്വയമേവ കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

ഗുണനിലവാരമുള്ള ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ യഥാർത്ഥ ഘടന

യഥാർത്ഥ പാചകക്കുറിപ്പ് അടിസ്ഥാനമാക്കി, പഞ്ചസാരയും ഫില്ലറുകളും മാത്രമാണ് ഉൽപ്പന്നം. വിലകുറഞ്ഞ അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളിൽ നിന്ന് സാധനങ്ങൾ ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ സത്യസന്ധരായ നിർമ്മാതാക്കൾ പണ്ടേ പഠിച്ചിട്ടുണ്ട് - വിവിധ പ്രിസർവേറ്റീവുകളും സുഗന്ധങ്ങളും ചേർത്ത് പച്ചക്കറി കൊഴുപ്പ്. എന്നിരുന്നാലും, ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ ഘടന ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ പാക്കേജിംഗിൽ സൂചിപ്പിക്കണം, അത് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം പഠിച്ച ശേഷം, വാങ്ങുന്നയാൾ വിലകുറഞ്ഞ വ്യാജത്തിനെതിരെ സ്വയം ഇൻഷ്വർ ചെയ്യും.

കൂടാതെ, ഓരോ നിർമ്മാതാവും ഒരു കാൻ ബാഷ്പീകരിച്ച പാലിൽ എത്ര ഗ്രാം ഉണ്ടെന്നും ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കവും GOST അനുസരിച്ച് സർട്ടിഫിക്കേഷനും ലേബലിൽ സൂചിപ്പിക്കുന്നു.

ശ്രദ്ധയോടെ! പച്ചക്കറി പ്രോട്ടീൻ

സാധാരണ (കൊഴുപ്പ് രഹിത) ബാഷ്പീകരിച്ച പാലിൽ 8.5% കൊഴുപ്പ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. അതിൽ പാൽ, ക്രീം, ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര, വെള്ളം എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. GOST മാനദണ്ഡങ്ങൾ അനുസരിച്ച്, ഉൽപ്പന്നത്തിൽ ഒരു ആന്റിഓക്‌സിഡന്റും ചില സ്റ്റെബിലൈസറുകളും (പൊട്ടാസ്യം, സോഡിയം ഡെറിവേറ്റീവുകൾ) മാത്രമേ അനുവദിക്കൂ. ഈ പദാർത്ഥങ്ങൾ വില കുറയ്ക്കുന്നതിനെയും ഉൽപ്പന്ന ഗുണനിലവാരത്തെയും ബാധിക്കില്ല. എന്നാൽ സസ്യ എണ്ണകൾ, ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ (400 ഗ്രാം സ്റ്റാൻഡേർഡ് ഭാരം) അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന മറ്റ് സമാന ഘടകങ്ങൾ, അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളുടെ കുറഞ്ഞ വിലയെ സൂചിപ്പിക്കുന്നു. ഒരു ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ ബ്രാൻഡുകളിൽ വേണ്ടത്ര അറിവില്ലാത്ത ഒരു വ്യക്തി ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ താരതമ്യേന കുറഞ്ഞ വിലയാൽ ആകർഷിക്കപ്പെട്ടേക്കാം. ഒരേ ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ ഗുണമേന്മ വളരെ ആവശ്യമുള്ളവയാണ്. "പച്ചക്കറി" ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ ദ്രാവകമാണ്, പഞ്ചസാരയാണ്, അസുഖകരമായ രുചിയുണ്ട്. കുറഞ്ഞ ഗ്രേഡ് പകരക്കാരിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ച നിറവും സ്വഭാവമല്ല. യഥാർത്ഥ ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ഉൽപ്പന്നം വെളുത്തതാണ്, നേരിയ മനോഹരമായ ക്രീം നിറമുണ്ട്.

എല്ലാത്തരം "ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ", "വരേനോക്ക്", "ഐറിസോക്ക്" എന്നിവയുടെ സാധനങ്ങളുടെ വില ഒരു വിലയിൽ നിന്ന് വളരെ വ്യത്യസ്തമല്ല എന്ന വസ്തുത കാരണം വിലകുറഞ്ഞ അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളുടെ വില പലമടങ്ങ് നൽകുന്നു എന്നത് ലജ്ജാകരമാണ്. സർട്ടിഫിക്കേഷൻ പാസായ ഉൽപ്പന്നം.

1 കാൻ ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ: GOST അനുസരിച്ച് എത്ര ഗ്രാം?

നമുക്കറിയാവുന്നതുപോലെ, ലേബലിലെ ഘടനയ്ക്ക് പുറമേ, ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കവും കൊഴുപ്പ്, പ്രോട്ടീൻ, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് എന്നിവയുടെ അനുപാതവും സൂചിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു.

• 100 ഗ്രാം ഉൽപ്പന്നത്തിൽ 320 കിലോ കലോറി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
• ഒരു ക്യാനിൽ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്ന ബാഷ്പീകരിച്ച പാലിന്റെ ഷെൽഫ് ആയുസ്സ് ഉൽപാദന തീയതി മുതൽ 1 വർഷമാണ്.

അംഗീകൃത GOST മാനദണ്ഡങ്ങൾ അനുസരിച്ച്, ബാഷ്പീകരിച്ച പാലിൽ എത്ര ഗ്രാം ഉണ്ടെന്ന് പല ഉപഭോക്താക്കൾക്കും താൽപ്പര്യമുണ്ടോ? ഉത്തരം: 400 ഗ്രാം.

8.5% കൊഴുപ്പ് കൂടാതെ, 100 ഗ്രാം ഉൽപ്പന്നത്തിൽ 7.2% പ്രോട്ടീനുകളും 53.9% കാർബോഹൈഡ്രേറ്റും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

ഉൽപ്പന്നത്തിൽ നിന്ന് എന്തെങ്കിലും പ്രയോജനമുണ്ടോ?

നീണ്ട ചൂട് ചികിത്സയ്ക്ക് ശേഷം, പാൽ അതിന്റെ ഗുണം നഷ്ടപ്പെടുമെന്ന് ഒരു അഭിപ്രായമുണ്ട്. ഇത് പൂർണ്ണമായും ശരിയല്ല. തീർച്ചയായും, എല്ലാ വിറ്റാമിനുകളും ഉയർന്ന താപനിലയെ നേരിടാൻ കഴിയില്ല. എന്നിരുന്നാലും, ഉൽപ്പന്നത്തിലെ പാലിന്റെ സാന്ദ്രത വളരെ ഉയർന്നതാണ്, ബാഷ്പീകരിച്ച പാലിൽ മാത്രം സാധാരണ അസംസ്കൃത പാലിൽ ഉള്ളതിനേക്കാൾ 2.5 മടങ്ങ് കൂടുതൽ കാൽസ്യം ഉണ്ട്. സജീവമായ മസ്തിഷ്ക പ്രവർത്തനത്തിന് ശേഷം വീണ്ടെടുക്കൽ പ്രക്രിയകൾക്കായി മാനസിക അധ്വാനമുള്ള ആളുകൾക്ക് ഈ ഉൽപ്പന്നം ഉപയോഗിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. പ്രതിദിന മാനദണ്ഡം പ്രതിദിനം 2 ടീസ്പൂൺ ആണ്. ഉൽപന്നം കൊണ്ടു പോകരുത്.

ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ ചേർത്ത് ഒരു കപ്പ് ചായ കുടിച്ചതിന് ശേഷം ഒരു മുലയൂട്ടുന്ന അമ്മയിൽ നിന്ന് എത്ര പാൽ വരുന്നുവെന്ന് ശ്രദ്ധയിൽപ്പെട്ട ചില സ്ത്രീകൾ ഡോക്ടർമാരുടെ വിലക്കുകൾക്കിടയിലും ഈ ഉൽപ്പന്നം സജീവമായി ആഗിരണം ചെയ്യാൻ ശ്രമിക്കുന്നു. ഇത് നെഗറ്റീവ് പരിണതഫലങ്ങൾ നിറഞ്ഞതാണ്, കാരണം കുഞ്ഞിന് ഡയാറ്റിസിസ് ഉണ്ടാകാനുള്ള സാധ്യതയുണ്ട്, ഇത് ചെറുപ്രായത്തിൽ തന്നെ ചികിത്സിക്കാൻ വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്.

പാചകത്തിൽ പ്രയോഗം

മിക്കപ്പോഴും ഞങ്ങൾ മധുരപലഹാരങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാൻ തിളപ്പിച്ച ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു, അത് ഒരു സ്റ്റോറിൽ റെഡിമെയ്ഡ് വാങ്ങിയാലും അല്ലെങ്കിൽ സ്വന്തമായി പാകം ചെയ്താലും. ഉദാഹരണത്തിന്, ബിസ്കറ്റ് കേക്കുകളുടെ ലൂബ്രിക്കേഷൻ (പ്രത്യേകിച്ച് രണ്ടിൽ കൂടുതൽ ഉണ്ടെങ്കിൽ) ഒരു പാത്രം മുഴുവൻ എടുക്കാം. ഉൽപ്പന്നത്തിൽ എത്ര ഗ്രാം ഉണ്ട്? ഒന്നിൽ 400 ഗ്രാം അടങ്ങിയിരിക്കാം.

മാർക്കറ്റിംഗ് തന്ത്രം

ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളായി പച്ചക്കറി കൊഴുപ്പ് വിദഗ്ധമായി മറയ്ക്കാൻ ശ്രമിക്കുന്ന നിഷ്കളങ്കരായ നിർമ്മാതാക്കളെക്കുറിച്ച് ഞങ്ങൾ ഇതിനകം സംസാരിച്ചു. ഇപ്പോൾ ഭാരക്കുറവ് എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്നതിനെക്കുറിച്ച് സംസാരിക്കാനുള്ള സമയമായി. നിർമ്മാതാവ് ക്രിമിനൽ ഒന്നും ചെയ്യുന്നില്ല, ബാഷ്പീകരിച്ച പാലിന്റെ ക്യാനിൽ എത്ര ഗ്രാം ഉണ്ടെന്ന് ലേബലിൽ തുറന്ന് എഴുതുന്നു. നിശ്ചിത 400 ഗ്രാമിന് പകരം 370 എന്ന് നിങ്ങൾ കണ്ടെത്തിയാൽ ആശ്ചര്യപ്പെടേണ്ടതില്ല. കോമ്പോസിഷൻ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം വായിച്ച് ഒരു വിശ്വസ്ത സർട്ടിഫൈഡ് നിർമ്മാതാവിനെ മാത്രം വിശ്വസിക്കുക, കൂടാതെ അജ്ഞരായ ഉപഭോക്താക്കൾക്ക് തന്ത്രപരമായവ ഉപേക്ഷിക്കുക.

സാന്ദ്രീകൃത പശുവിൻ പാലും ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാരയും ഉപയോഗിച്ച് ഉണ്ടാക്കുന്ന മധുര പലഹാരമാണ് ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ. ഈ ഉയർന്ന പോഷകഗുണമുള്ള ഉൽപ്പന്നം വെളുത്തതോ ഇളം ക്രീം നിറമോ ആണ്, കട്ടിയുള്ളതും മിനുസമാർന്നതുമായ ഘടനയുണ്ട്. വിവിധ മധുരപലഹാരങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാൻ ഇത് പലപ്പോഴും പാചകത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു. അതിനാൽ, മിക്കവാറും എല്ലാ റഫ്രിജറേറ്ററുകളിലും എല്ലായ്പ്പോഴും ബാഷ്പീകരിച്ച പാലിന്റെ ഒരു സാധാരണ കാൻ ഉണ്ട്. ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ എത്ര ഗ്രാം ഉൽപ്പന്നം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, ഈ വിഭവം എത്രത്തോളം ഉപയോഗപ്രദമാണ്, ഇന്നത്തെ ലേഖനത്തിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾ പഠിക്കും.

ഇനങ്ങളും റിലീസ് രൂപവും

ആധുനിക സൂപ്പർമാർക്കറ്റുകളുടെ അലമാരയിൽ ബാഷ്പീകരിച്ച പാലിന്റെ വിശാലമായ ശ്രേണിയുണ്ട്. ഇത് ക്യാനുകളിൽ മാത്രമല്ല, മറ്റ് പാത്രങ്ങളിലും വിൽക്കുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്, ഇന്ന് നിങ്ങൾക്ക് ഈ ഉൽപ്പന്നം ഗ്ലാസ് പാത്രങ്ങളിലും കുപ്പികളിലും പ്രത്യേക ബാഗുകളിലും പാക്കേജുചെയ്‌തിരിക്കുന്നത് കാണാൻ കഴിയും. ബാഷ്പീകരിച്ച പാലിന്റെ ഒരു പാത്രത്തിൽ എത്ര ഗ്രാം ഉണ്ടെന്ന് താൽപ്പര്യമുള്ളവർ GOST അനുസരിച്ച് അതിൽ 400 ഗ്രാം മധുര പലഹാരം അടങ്ങിയിരിക്കണമെന്ന് ഓർമ്മിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

കൊഴുപ്പിന്റെ അളവ് അനുസരിച്ച്, ബാഷ്പീകരിച്ച പാലിൽ പ്രധാനമായും രണ്ട് തരം ഉണ്ട്. പാചകത്തിൽ വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്ന ക്ലാസിക് മൊത്തത്തിൽ കുറഞ്ഞത് 34% പ്രോട്ടീനും 28.5% ത്തിൽ കൂടുതൽ ഖരവസ്തുക്കളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. കൊഴുപ്പ് രഹിത, ഇത് അല്പം വ്യത്യസ്തമായ സാങ്കേതികവിദ്യ ഉപയോഗിച്ച് നിർമ്മിക്കുന്നു. ഒരേ പാലും പഞ്ചസാരയും ഉപയോഗിച്ചാണ് ഇത് നിർമ്മിക്കുന്നത്. എന്നാൽ അതിന്റെ ഘടനയിൽ 1% ൽ കൂടുതൽ കൊഴുപ്പ് ഇല്ല.

കൂടാതെ, ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ ഉണ്ട്, ഇതിന്റെ ഉൽപാദന പ്രക്രിയയിൽ ചിക്കറി, കൊക്കോ, കോഫി അല്ലെങ്കിൽ തേങ്ങ അടരുകൾ എന്നിവ പ്രധാന ഘടകങ്ങളിലേക്ക് ചേർക്കുന്നു. അത്തരമൊരു ഉൽപ്പന്നത്തിന് ഉചിതമായ രുചിയും ഉച്ചരിച്ച സൌരഭ്യവും ഉണ്ട്.

ഊർജ്ജ മൂല്യവും ഘടനയും

ബാഷ്പീകരിച്ച പാലിന്റെ ഒരു പാത്രത്തിൽ എത്ര ഗ്രാം ഉണ്ടെന്ന് മനസിലാക്കിയ ശേഷം, ഇത് ധാരാളം ഉപയോഗപ്രദമായ വസ്തുക്കളുടെ നല്ല ഉറവിടമാണെന്ന് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്. ആവശ്യമായ അമിനോ ആസിഡുകൾ ഇതിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. കൂടാതെ, വിറ്റാമിൻ ബി, ഇ, പിപി എന്നിവയാൽ സമ്പന്നമാണ്.

കൂടാതെ, ചെമ്പ്, സിങ്ക്, കാൽസ്യം, സൾഫർ, മാംഗനീസ്, പൊട്ടാസ്യം എന്നിവയുടെ ഉയർന്ന ഉള്ളടക്കത്തിന് ഈ ഉൽപ്പന്നം വിലമതിക്കുന്നു. മഗ്നീഷ്യം ഇരുമ്പ്, ഫോസ്ഫറസ്, സെലിനിയം, സോഡിയം എന്നിവയുടെ മികച്ച ഉറവിടമായി ഇത് കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. കൂടാതെ, ബാഷ്പീകരിച്ച പാലിൽ ക്ലോറിൻ, ഫ്ലൂറിൻ, അയോഡിൻ, കോബാൾട്ട് തുടങ്ങിയ ഘടകങ്ങളാൽ സമ്പന്നമാണ്. ഇതിൽ ആവശ്യത്തിന് പൂരിത ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

«>

ഒരു ബാഷ്പീകരിച്ച പാലിൽ എത്ര ഗ്രാം ഉണ്ടെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് ഇതിനകം അറിയാവുന്നതിനാൽ, നിങ്ങൾക്ക് അതിന്റെ ഊർജ്ജ മൂല്യം എളുപ്പത്തിൽ കണക്കാക്കാം. 100 ഗ്രാം ഉൽപ്പന്നത്തിൽ 328 കിലോ കലോറി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ടെന്ന കാര്യം ഓർത്തിരിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. ക്ലാസിക് ഡെലിസിയുടെ കൊഴുപ്പ് ഉള്ളടക്കം 8.5% ആണ്. ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ 35% പാൽ ആണെങ്കിലും, അതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഈർപ്പത്തിന്റെ അനുപാതം 26.5% കവിയരുത്.

വിലയേറിയ സ്വത്തുക്കൾ

ബാഷ്പീകരിച്ച പാലിന്റെ ഒരു പാത്രത്തിൽ എത്ര ഗ്രാം ഉണ്ടെന്ന് മനസിലാക്കിയ ശേഷം, ഈ പലഹാരത്തിന്റെ ഗുണങ്ങൾ നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കണം. ഈ ഉൽപ്പന്നം മുഴുവൻ പശുവിൻ പാലിൽ നിന്നാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത് എന്നതിനാൽ, ഇത് മനുഷ്യശരീരത്തിൽ ഗുണം ചെയ്യും. ബാഷ്പീകരിച്ച പാലിന്റെ ഘടനയിൽ കാൽസ്യം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട് എന്ന വസ്തുത കാരണം ഇത് പല്ലുകളും എല്ലുകളും ശക്തിപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കുന്നു. ആവശ്യത്തിന് ഉയർന്ന അളവിലുള്ള ഫോസ്ഫറസ് ലവണങ്ങളുടെ സാന്നിധ്യം തലച്ചോറിന്റെ പ്രവർത്തനം സജീവമാക്കാനും രക്തം വീണ്ടെടുക്കുന്ന പ്രക്രിയ വേഗത്തിലാക്കാനും നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു.

കൂടാതെ, ബാഷ്പീകരിച്ച പാലിന്റെ മിതമായ ഉപഭോഗം രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നതിനും ശരീരത്തിന്റെ പ്രതിരോധം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനും സഹായിക്കുന്നു. ഈ ഉൽപ്പന്നം ഹൃദയപേശികളുടെ പ്രവർത്തനത്തെ ഗുണകരമായി ബാധിക്കുകയും ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളെ ബന്ധിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നുവെന്ന് പരാമർശിക്കേണ്ടതില്ല.

Contraindications

ഉപയോഗപ്രദമായ എല്ലാ ഗുണങ്ങളും ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും, ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ ഒറ്റയടിക്ക് കഴിക്കുന്നത്, അതിന്റെ മൊത്തം ഭാരം 400 ഗ്രാം ആണ്, ഇത് മനുഷ്യന്റെ ആരോഗ്യത്തിന് ഗുരുതരമായ ദോഷം ചെയ്യും. ഇത് സംഭവിക്കുന്നത് തടയാൻ, നിങ്ങൾ അളവ് നിരീക്ഷിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

അലർജിയോ പ്രമേഹമോ ഉള്ള ആളുകളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് ഈ ഉൽപ്പന്നം ഒഴിവാക്കണം. കൂടാതെ, ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ ദുരുപയോഗം ചെയ്യുന്നത് ദന്തക്ഷയം, പൊണ്ണത്തടി, മറ്റ് ആരോഗ്യ പ്രശ്നങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്ക് കാരണമാകുമെന്ന് മറക്കരുത്. പ്രതിദിനം മൂന്ന് ടേബിൾസ്പൂണിൽ കൂടുതൽ മധുരപലഹാരങ്ങൾ കഴിക്കരുതെന്ന് പോഷകാഹാര വിദഗ്ധർ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

ബാഷ്പീകരിച്ച പാലിന്റെ ഒരു ഭരണിയിൽ എത്ര മില്ലി ലിറ്റർ ഉണ്ട്?

ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ, തീർച്ചയായും, എല്ലാവർക്കും ഇഷ്ടമാണ്. ബാഷ്പീകരിച്ച പാലിന്റെ ഒരു പാത്രത്തിൽ എത്ര മില്ലി ലിറ്റർ ഉണ്ടെന്ന് കണ്ടെത്തുന്നതിന്, നിങ്ങൾ അതിന്റെ അളവ് നോക്കേണ്ടതുണ്ട്.

ഒരു ക്യാനിൽ 400 ഗ്രാം ഉണ്ട്. ഒരു പാത്രത്തിൽ ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ 325 മില്ലി ലിറ്റർ (സ്പെസിഫിക്കേഷനുകൾ, സ്പെസിഫിക്കേഷനുകൾ അനുസരിച്ച്).

ബാല്യകാല സ്മരണകളിൽ ഏറ്റവും രുചികരവും മധുരമുള്ളതുമായ ഓർമ്മയാണ് ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ (ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ).

എല്ലാവരും ഓർക്കുന്നു, ഇപ്പോൾ പോലും അവർ ബാഷ്പീകരിച്ച പാലിന്റെ ഒരു നീല ഭരണി നിരസിക്കില്ല.

ഈ പാത്രത്തിൽ തന്നെ, ഭാരം എഴുതിയിരിക്കുന്നു: മൊത്തം ഭാരം - 400 ഗ്രാം.

നമ്മൾ വെള്ളവുമായി ഇടപെടുകയാണെങ്കിൽ, ഇത് 400 മില്ലിക്ക് തുല്യമാണെന്ന് നമുക്ക് പറയാം.

ഈ ഭരണിയിലെ ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ 325 മില്ലി ആണ്.

ഞാൻ ഈ ചോദ്യം സ്വയം ചോദിച്ചു, കാരണം കേക്കിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പിൽ ദോശയിൽ ബാഷ്പീകരിച്ച പാലിന്റെ ഒരു പാത്രം ഉണ്ടായിരുന്നു, കൂടാതെ ക്രീമിനായി ശൂന്യമായ ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ പാത്രത്തിൽ (മുഴുവൻ പാത്രം) പാൽ ഒഴിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. ഞാൻ ഉടനെ നോക്കിയില്ല, ഞാൻ ഭരണി ചവറ്റുകുട്ടയിലേക്ക് എറിഞ്ഞു.

പൊതുവേ, ഒരു അളക്കുന്ന ഗ്ലാസിന്റെ സഹായത്തോടെ, 400 ഗ്രാം ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ ഉള്ള ഒരു സാധാരണ പാത്രത്തിൽ 325 മില്ലി ലിറ്റർ മാത്രമേയുള്ളൂവെന്ന് ഞങ്ങൾ കണ്ടെത്തി.

ഒരു സാധാരണ കാൻ ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ സാധാരണയായി 400 ഗ്രാം ആണ്. കുട്ടിക്കാലം മുതൽ ഈ കണക്ക് പലരുടെയും ഓർമ്മയിൽ പതിഞ്ഞിട്ടുണ്ടെന്ന് ഞാൻ കരുതുന്നു. നിങ്ങൾ ഇത് മില്ലിലേറ്ററിൽ എടുത്താൽ, അത് 325 മില്ലി ആയിരിക്കും. ഞാൻ താമസിക്കുന്ന പ്രദേശത്ത്, കുട്ടിക്കാലം മുതലുള്ള ഈ ഉൽപ്പന്നം ഇപ്പോൾ ലഭ്യമല്ല എന്നത് ഖേദകരമാണ് (

ബാഷ്പീകരിച്ച പാലിന്റെ ഒരു സാധാരണ ക്യാനിൽ, ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ ഭാരം 400 ഗ്രാം ആണ്. ഉരുട്ടിയ ക്യാനിന്റെ ആന്തരിക അളവ് കുറഞ്ഞത് 325 മില്ലിലേറ്റർ ആയിരിക്കണം. ഭാരത്തിലും അളവിലും ഉള്ള വ്യത്യാസം ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ സാന്ദ്രത മൂലമാണ്. കുറഞ്ഞത് GOST അനുസരിച്ച് അങ്ങനെ ആയിരിക്കണം, അത് അങ്ങനെയായിരുന്നു! ആ ബാഷ്പീകരിച്ച പാലിൽ അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ സ്പൂൺ നിന്നു - അത് വളരെ കട്ടിയുള്ളതായിരുന്നു.




എന്നാൽ ഇപ്പോൾ, GOST ന് പകരമായി, അത്യാഗ്രഹികളായ നിർമ്മാതാക്കളുടെ നേതൃത്വം പിന്തുടർന്ന്, തന്ത്രശാലികളായ നിയമനിർമ്മാതാക്കൾ TU (സാങ്കേതിക സവിശേഷതകൾ) അനുവദിച്ചു, ഈ TU ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഗുണനിലവാരത്തിലും അളവിലും വളരെ വിശ്വസ്തരാണ്, ചിലപ്പോൾ നിങ്ങൾ ഒരു ക്യാൻ തുറക്കുമെന്ന് വ്യക്തമായി മനസ്സിലാകുന്നില്ല. ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ, ഏകദേശം അര കാൻ ഉണ്ട്, അതിന്റെ സ്ഥിരത മുഴുവൻ പാലിനേക്കാൾ അല്പം കട്ടിയുള്ളതാണ്.

എങ്കിൽ ഇന്ന് മനസ്സിലാക്കുക ഒരു ജാർ ബാഷ്പീകരിച്ച പാലിൽ എത്ര മില്ലി ലിറ്റർ ഉണ്ട്? മറിച്ച്, ഈ ചോദ്യത്തെ രണ്ടായി തിരിക്കാം - ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ എത്ര മില്ലി ലിറ്റർ ആണ്? ഒരു സാധാരണ ഭരണിയിൽ എത്ര മില്ലി ലിറ്റർ ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ ഉണ്ട്?

കുട്ടിക്കാലം മുതൽ, ബാഷ്പീകരിച്ച പാലിന്റെ ക്യാനുകൾ നമുക്കെല്ലാവർക്കും അറിയാം.

മുമ്പ്, ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ ഗുണനിലവാരത്തെക്കുറിച്ച് യാതൊരു സംശയവുമില്ല. എല്ലാം GOST അനുസരിച്ചായിരുന്നു, ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ അത് വളരെ അപൂർവമായി കാണുന്നു, പലപ്പോഴും TU.

പക്ഷേ, പാത്രത്തിന്റെ ഭാരം അതേപടി തുടർന്നു - 400 ഗ്രാം, വോളിയത്തിലേക്ക് വിവർത്തനം ചെയ്യുമ്പോൾ - 325 മില്ലി.

1 ടേബിൾ സ്പൂൺ ബാഷ്പീകരിച്ച പാലിൽ - 30 ഗ്രാം, ഈ സ്വാദിഷ്ടമായ 1 ടീസ്പൂൺ മാത്രം 12 ഗ്രാം.

ബാഷ്പീകരിച്ച പാലിന്റെ പിണ്ഡം 400 ഗ്രാം ആണ്, ഈ കണക്ക് ഇതിനകം സൂക്ഷ്മമായി പരിശോധിച്ചു, പക്ഷേ അളവിന്റെ അളവിനെക്കുറിച്ച് ഞാൻ ചിന്തിച്ചിട്ടുപോലുമില്ല.

വെള്ളം ബാഷ്പീകരിച്ച പാലിനേക്കാൾ വളരെ ഭാരം കുറഞ്ഞതിനാൽ, അളവ് 400 മില്ലി ലിറ്ററിൽ കുറവായിരിക്കുമെന്നാണ് ഇതിനർത്ഥം.

ബാഷ്പീകരിച്ച പാലിന്റെ അളവ് 325 മില്ലി ആണ്.

ബാഷ്പീകരിച്ച പാലിന്റെ ഒരു ക്യാനിൽ, മിക്ക കേസുകളിലും, നാനൂറ് ഗ്രാം റെഡി-ടു-ഈറ്റ് ഉൽപ്പന്നമുണ്ട്. അതിനാൽ ഈ ഗ്രാമുകൾ മില്ലി ലിറ്ററുകളിലേക്ക് വിവർത്തനം ചെയ്താൽ, നമുക്ക് 325 ന് തുല്യമായ ഒരു കണക്ക് ലഭിക്കും. ഇത് ശരിയായ ഉത്തരം ആയിരിക്കും.




കുട്ടിക്കാലം മുതൽ പരിചിതമായ പ്രകൃതിദത്ത ഉൽപ്പന്നം. ബ്രെഡും ചായയും ചേർത്ത് കണ്ടൻസ്ഡ് മിൽക്ക് ചെയ്യുമ്പോൾ അത് എന്തൊരു സ്വാദായിരുന്നു. പ്രായമായപ്പോൾ അവർ അത് സ്വന്തമായി പാകം ചെയ്തു, രുചികരമായി ഒന്നുമില്ല, അപ്പോൾ ഞങ്ങൾക്ക് തോന്നി.

പയനിയർ ക്യാമ്പുകളിൽ, അവർ കാൽനടയാത്ര പോകുമ്പോഴോ റോഡിൽ പോകുമ്പോഴോ കടൽത്തീരത്ത് നിന്ന് വീട്ടിൽ നിന്ന് ഇറങ്ങുമ്പോഴോ ഉണങ്ങിയ റേഷന്റെ ഭാഗമായി ഇ നൽകി. മുകളിലെ ഷെൽഫിൽ കിടന്ന് ഒരു പാത്രത്തിലെ ചെറിയ ദ്വാരത്തിൽ നിന്ന് ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ കുടിക്കുമ്പോൾ, എത്ര ഗ്രാം എഴുതിയെന്ന് ഞാൻ ഓർത്തു - 400.

ശരി, വളരെ പിന്നീട്, കൂടുതൽ പക്വതയുള്ള പ്രായത്തിൽ, എനിക്ക് രുചികരമായ എന്തെങ്കിലും പാചകം ചെയ്യാനോ പാചകം ചെയ്യാനോ ഉള്ളത് ഞാൻ മില്ലിലേറ്ററിൽ കണ്ടെത്തി.

ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ ഒരു പാത്രത്തിൽ 325 മില്ലി ലിറ്റർശേഷിയിലും 400 ഗ്രാം ഭാരത്തിലും.

ബാഷ്പീകരിച്ച പാലിന്റെ ഒരു സ്റ്റാൻഡേർഡ് ക്യാനിൽ 400 ഗ്രാം ഉൽപ്പന്നം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ടെന്ന് എല്ലാവർക്കും, ഒഴിവാക്കലില്ലാതെ അറിയാം. കൂടാതെ, ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ വെള്ളത്തേക്കാൾ ഭാരമുള്ളതാണെന്ന് എല്ലാവർക്കും (അല്ലെങ്കിൽ മിക്കവാറും എല്ലാവർക്കും) അറിയാം, അതായത് ക്യാനിന്റെ അളവ് 400 മില്ലിയിൽ കുറവായിരിക്കണം. നിങ്ങൾ USSR ന്റെ GOST നോക്കുകയാണെങ്കിൽ, ടിൻ ക്യാനുകൾ എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്നവയിൽ ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ പായ്ക്ക് ചെയ്തു 7. അത്തരം ക്യാനുകൾക്ക് 325 മില്ലി കപ്പാസിറ്റി ഉണ്ടായിരുന്നു (ഇപ്പോഴും ഉണ്ട്).

ഗുണനിലവാരമുള്ള ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ യഥാർത്ഥ ഘടന

യഥാർത്ഥ പാചകക്കുറിപ്പ് അടിസ്ഥാനമാക്കി, സാന്ദ്രീകൃത പാലും പഞ്ചസാരയും മാത്രമാണ് ഉൽപ്പന്നത്തിന് ഫില്ലറുകൾ. വിലകുറഞ്ഞ അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളിൽ നിന്ന് സാധനങ്ങൾ ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ സത്യസന്ധരായ നിർമ്മാതാക്കൾ പണ്ടേ പഠിച്ചിട്ടുണ്ട് - വിവിധ പ്രിസർവേറ്റീവുകളും സുഗന്ധങ്ങളും ചേർത്ത് പച്ചക്കറി കൊഴുപ്പ്. എന്നിരുന്നാലും, ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ ഘടന ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ പാക്കേജിംഗിൽ സൂചിപ്പിക്കണം, അത് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം പഠിച്ച ശേഷം, വാങ്ങുന്നയാൾ വിലകുറഞ്ഞ വ്യാജത്തിനെതിരെ സ്വയം ഇൻഷ്വർ ചെയ്യും. കൂടാതെ, ഓരോ നിർമ്മാതാവും ഒരു കാൻ ബാഷ്പീകരിച്ച പാലിൽ എത്ര ഗ്രാം ഉണ്ടെന്നും ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കവും GOST അനുസരിച്ച് സർട്ടിഫിക്കേഷനും ലേബലിൽ സൂചിപ്പിക്കുന്നു.

ശ്രദ്ധയോടെ! പച്ചക്കറി പ്രോട്ടീൻ

സാധാരണ (കൊഴുപ്പ് രഹിത) ബാഷ്പീകരിച്ച പാലിൽ 8.5% കൊഴുപ്പ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. അതിൽ പാൽ, ക്രീം, ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര, വെള്ളം എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. GOST മാനദണ്ഡങ്ങൾ അനുസരിച്ച്, ഉൽപ്പന്നത്തിൽ ഒരു ആന്റിഓക്‌സിഡന്റും ചില സ്റ്റെബിലൈസറുകളും (പൊട്ടാസ്യം, സോഡിയം ഡെറിവേറ്റീവുകൾ) മാത്രമേ അനുവദിക്കൂ. ഈ പദാർത്ഥങ്ങൾ വില കുറയ്ക്കുന്നതിനെയും ഉൽപ്പന്ന ഗുണനിലവാരത്തെയും ബാധിക്കില്ല. എന്നാൽ സസ്യ എണ്ണകൾ, സോയ പ്രോട്ടീൻ, ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ (400 ഗ്രാം സ്റ്റാൻഡേർഡ് ഭാരം) അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന മറ്റ് സമാന ഘടകങ്ങൾ എന്നിവ അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളുടെ കുറഞ്ഞ വിലയെ സൂചിപ്പിക്കുന്നു. ഒരു ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ ബ്രാൻഡുകളിൽ വേണ്ടത്ര അറിവില്ലാത്ത ഒരു വ്യക്തി ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ താരതമ്യേന കുറഞ്ഞ വിലയാൽ ആകർഷിക്കപ്പെട്ടേക്കാം. ഒരേ ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ ഗുണമേന്മ വളരെ ആവശ്യമുള്ളവയാണ്. "പച്ചക്കറി" ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ ദ്രാവകമാണ്, പഞ്ചസാരയാണ്, അസുഖകരമായ രുചിയുണ്ട്. കുറഞ്ഞ ഗ്രേഡ് പകരക്കാരിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കുന്ന ബാഷ്പീകരിച്ച പാലിന്റെ നിറവും സ്വഭാവമല്ല. യഥാർത്ഥ ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ഉൽപ്പന്നം വെളുത്തതാണ്, നേരിയ മനോഹരമായ ക്രീം നിറമുണ്ട്.


എല്ലാത്തരം "ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ", "വരേനോക്ക്", "ഐറിസോക്ക്" എന്നിവയുടെ സാധനങ്ങളുടെ വില ഒരു വിലയിൽ നിന്ന് വളരെ വ്യത്യസ്തമല്ല എന്ന വസ്തുത കാരണം വിലകുറഞ്ഞ അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളുടെ വില പലമടങ്ങ് നൽകുന്നു എന്നത് ലജ്ജാകരമാണ്. സർട്ടിഫിക്കേഷൻ പാസായ ഉൽപ്പന്നം.

1 കാൻ ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ: GOST അനുസരിച്ച് എത്ര ഗ്രാം?

നമുക്കറിയാവുന്നതുപോലെ, ലേബലിലെ ഘടനയ്ക്ക് പുറമേ, ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കവും കൊഴുപ്പ്, പ്രോട്ടീൻ, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് എന്നിവയുടെ അനുപാതവും സൂചിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു.

• 100 ഗ്രാം ഉൽപ്പന്നത്തിൽ 320 കിലോ കലോറി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
• ഒരു ക്യാനിൽ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്ന ബാഷ്പീകരിച്ച പാലിന്റെ ഷെൽഫ് ആയുസ്സ് ഉൽപാദന തീയതി മുതൽ 1 വർഷമാണ്.

അംഗീകൃത GOST മാനദണ്ഡങ്ങൾ അനുസരിച്ച്, ബാഷ്പീകരിച്ച പാലിൽ എത്ര ഗ്രാം ഉണ്ടെന്ന് പല ഉപഭോക്താക്കൾക്കും താൽപ്പര്യമുണ്ടോ? ഉത്തരം: 400 ഗ്രാം.


8.5% കൊഴുപ്പ് കൂടാതെ, 100 ഗ്രാം ഉൽപ്പന്നത്തിൽ 7.2% പ്രോട്ടീനുകളും 53.9% കാർബോഹൈഡ്രേറ്റും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

ഉൽപ്പന്നത്തിൽ നിന്ന് എന്തെങ്കിലും പ്രയോജനമുണ്ടോ?

നീണ്ട ചൂട് ചികിത്സയ്ക്ക് ശേഷം, പാൽ അതിന്റെ ഗുണം നഷ്ടപ്പെടുമെന്ന് ഒരു അഭിപ്രായമുണ്ട്. ഇത് പൂർണ്ണമായും ശരിയല്ല. തീർച്ചയായും, എല്ലാ വിറ്റാമിനുകളും ഉയർന്ന താപനിലയെ നേരിടാൻ കഴിയില്ല. എന്നിരുന്നാലും, ഉൽപ്പന്നത്തിലെ പാലിന്റെ സാന്ദ്രത വളരെ ഉയർന്നതാണ്, ബാഷ്പീകരിച്ച പാലിൽ മാത്രം സാധാരണ അസംസ്കൃത പാലിൽ ഉള്ളതിനേക്കാൾ 2.5 മടങ്ങ് കൂടുതൽ കാൽസ്യം ഉണ്ട്. സജീവമായ മസ്തിഷ്ക പ്രവർത്തനത്തിന് ശേഷം വീണ്ടെടുക്കൽ പ്രക്രിയകൾക്കായി മാനസിക അധ്വാനമുള്ള ആളുകൾക്ക് ഈ ഉൽപ്പന്നം ഉപയോഗിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. പ്രതിദിന മാനദണ്ഡം പ്രതിദിനം 2 ടീസ്പൂൺ ആണ്. ഉൽപന്നം കൊണ്ടു പോകരുത്.

ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ ചേർത്ത് ഒരു കപ്പ് ചായ കുടിച്ചതിന് ശേഷം ഒരു മുലയൂട്ടുന്ന അമ്മയിൽ നിന്ന് എത്ര പാൽ വരുന്നുവെന്ന് ശ്രദ്ധയിൽപ്പെട്ട ചില സ്ത്രീകൾ ഡോക്ടർമാരുടെ വിലക്കുകൾക്കിടയിലും ഈ ഉൽപ്പന്നം സജീവമായി ആഗിരണം ചെയ്യാൻ ശ്രമിക്കുന്നു. ഇത് നെഗറ്റീവ് പരിണതഫലങ്ങൾ നിറഞ്ഞതാണ്, കാരണം കുഞ്ഞിന് ഡയാറ്റിസിസ് ഉണ്ടാകാനുള്ള സാധ്യതയുണ്ട്, ഇത് ചെറുപ്രായത്തിൽ തന്നെ ചികിത്സിക്കാൻ വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്.

പാചകത്തിൽ പ്രയോഗം

മിക്കപ്പോഴും ഞങ്ങൾ മധുരപലഹാരങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാൻ തിളപ്പിച്ച ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു, അത് ഒരു സ്റ്റോറിൽ റെഡിമെയ്ഡ് വാങ്ങിയാലും അല്ലെങ്കിൽ സ്വന്തമായി പാകം ചെയ്താലും. ഉദാഹരണത്തിന്, ബിസ്കറ്റ് കേക്കുകളുടെ ലൂബ്രിക്കേഷൻ (പ്രത്യേകിച്ച് അവയിൽ രണ്ടിൽ കൂടുതൽ ഉണ്ടെങ്കിൽ) ഒരു സമയം തിളപ്പിച്ച ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ മുഴുവൻ ക്യാൻ എടുക്കാം. ഉൽപ്പന്നത്തിൽ എത്ര ഗ്രാം ഉണ്ട്? ഒന്നിൽ 400 ഗ്രാം അടങ്ങിയിരിക്കാം.

മാർക്കറ്റിംഗ് തന്ത്രം

ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളായി പച്ചക്കറി കൊഴുപ്പ് വിദഗ്ധമായി മറയ്ക്കാൻ ശ്രമിക്കുന്ന നിഷ്കളങ്കരായ നിർമ്മാതാക്കളെക്കുറിച്ച് ഞങ്ങൾ ഇതിനകം സംസാരിച്ചു. ഇപ്പോൾ ഭാരക്കുറവ് എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്നതിനെക്കുറിച്ച് സംസാരിക്കാനുള്ള സമയമായി. നിർമ്മാതാവ് ക്രിമിനൽ ഒന്നും ചെയ്യുന്നില്ല, ബാഷ്പീകരിച്ച പാലിന്റെ ക്യാനിൽ എത്ര ഗ്രാം ഉണ്ടെന്ന് ലേബലിൽ തുറന്ന് എഴുതുന്നു. നിശ്ചിത 400 ഗ്രാമിന് പകരം 370 എന്ന് നിങ്ങൾ കണ്ടെത്തിയാൽ ആശ്ചര്യപ്പെടേണ്ടതില്ല. കോമ്പോസിഷൻ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം വായിച്ച് സർട്ടിഫിക്കേഷൻ പാസായ ഒരു വിശ്വസ്ത നിർമ്മാതാവിനെ മാത്രം വിശ്വസിക്കുക, അറിവില്ലാത്ത ഉപഭോക്താക്കൾക്ക് തന്ത്രപരമായ മാർക്കറ്റിംഗ് നീക്കങ്ങൾ ഉപേക്ഷിക്കുക.

2 വർഷം മുമ്പ്

രചയിതാവിന്റെ പാചക ബ്ലോഗുകളിൽ, ഒരു പ്രത്യേക ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ അളവ് അല്ലെങ്കിൽ ഭാരത്തിന്റെ വ്യക്തമായ സൂചനയുടെ അഭാവം പലപ്പോഴും കണ്ടെത്താൻ കഴിയും: ചില വീട്ടമ്മമാർ ലളിതമായി അടയാളപ്പെടുത്തുന്നു, ഉദാഹരണത്തിന്, "ഒരു പായ്ക്ക് വെണ്ണ." എന്നാൽ ഇവിടെ ഡീകോഡിംഗിൽ പ്രത്യേക ബുദ്ധിമുട്ടുകൾ ഒന്നുമില്ല - മിക്ക പാക്കേജുകളിലും 180-200 ഗ്രാം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, ഒരു ചെറിയ പിശക് നിർണായകമല്ല. എന്നാൽ ഒരു വിവരവുമില്ലെങ്കിൽ, എത്ര ഗ്രാം ബാഷ്പീകരിച്ച പാലിൽ ഉണ്ട്? മാത്രമല്ല, പാചകക്കുറിപ്പുകൾ മനസിലാക്കാൻ മാത്രമല്ല, സത്യസന്ധമല്ലാത്ത നിർമ്മാതാക്കളെ തിരിച്ചറിയാനും നിങ്ങൾ ഇത് അറിയേണ്ടതുണ്ട്.

ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ കുട്ടിക്കാലം മുതൽ പലർക്കും പരിചിതമായ ഒരു പ്രിയപ്പെട്ട വിഭവമാണ്, എന്നാൽ പ്രധാന കാര്യം അത് ഇപ്പോഴും GOST- ന് അനുസൃതമായി പ്രവർത്തിക്കേണ്ട ഒരു ഉൽപ്പന്നമാണ് എന്നതാണ്. അതിനാൽ, കൃത്യമായ ബാഷ്പീകരിച്ച പാലിന് വ്യക്തമായി നിയന്ത്രിത ഘടനയോ നിറമോ അടയാളപ്പെടുത്തൽ, ബാർകോഡ് എന്നിവ മാത്രമല്ല, എല്ലായ്പ്പോഴും ഒരേ ഭാരവും ഉണ്ടായിരിക്കണം. ഒരു സ്റ്റോറിലെ ഉൽപ്പന്നങ്ങളെ താരതമ്യം ചെയ്യുന്ന പ്രക്രിയയിൽ, ചില നിർമ്മാതാക്കൾ, ഒരു ആനുകൂല്യം നേടാൻ ശ്രമിക്കുന്നത്, ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ ഭാരം മനഃപൂർവ്വം കുറയ്ക്കുന്നതായി നിങ്ങൾക്ക് കാണാൻ കഴിയും.

അതിനാൽ, ബാഷ്പീകരിച്ച പാലിന്റെ ഒരു സ്റ്റാൻഡേർഡ് ക്യാൻ നിങ്ങളുടെ മുന്നിലുണ്ട്: എത്ര ഗ്രാം ട്രീറ്റ് ഉണ്ടായിരിക്കണം?

GOST അനുസരിച്ച്, ഒരു ബാഷ്പീകരിച്ച പാലിന്റെ മൊത്തം ഭാരം (നെറ്റ്, കണ്ടെയ്നറുകൾ ഒഴികെ) 400 ഗ്രാം ആയിരിക്കണം. പാത്രത്തിന്റെ അളവ് 325 മില്ലി ആണ്.

അതനുസരിച്ച്, ഉൽപ്പന്നത്തിൽ മറ്റ് നമ്പറുകൾ എഴുതിയിട്ടുണ്ടെന്ന് നിങ്ങൾ കാണുകയാണെങ്കിൽ, നിർമ്മാതാവ് അവ കുറച്ചത് (അത് പലപ്പോഴും സംഭവിക്കുന്നത്) അല്ലെങ്കിൽ വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നത് എന്തുകൊണ്ടാണെന്ന് നിങ്ങൾ ചിന്തിക്കണം. ഭാരം മാത്രമല്ല, ഘടനയും മാറ്റങ്ങൾക്ക് വിധേയമാകാൻ സാധ്യതയുണ്ട്, അതിനർത്ഥം നിങ്ങളുടെ മുന്നിൽ ബാഷ്പീകരിച്ച പാലല്ല (അല്ലെങ്കിൽ ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ അല്ല), മറിച്ച് സംശയാസ്പദമായ ഉൽപ്പന്നമാണ്.

വേവിച്ച ബാഷ്പീകരിച്ച പാലിന്റെ ഒരു ക്യാനിൽ എത്ര ഗ്രാം ഉണ്ട് എന്നതിനെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, ഇവിടെയുള്ള ചിത്രം സമാനമാണ്: GOST അനുസരിച്ച് ഇത് 400 ഗ്രാം ആയിരിക്കണം, എന്നാൽ TU അനുസരിച്ച് ഇത് 380 ഗ്രാം ആകാം, കൂടാതെ ഒരു സത്യസന്ധമല്ലാത്ത നിർമ്മാതാവിന് ഇതിലും കുറവായിരിക്കും.

നിങ്ങൾ പലപ്പോഴും ഒരേ സമയം ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ പാചകം ചെയ്യുകയും ഉപയോഗിക്കുകയും ചെയ്യുകയാണെങ്കിൽ, ബാഷ്പീകരിച്ച പാലിന്റെ ഇരുമ്പ് ക്യാനിൽ എത്ര ഗ്രാം ഉണ്ടെന്ന് മാത്രമല്ല, കൂടുതൽ പരിചിതമായ ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ എത്രമാത്രം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നുവെന്നും നിങ്ങൾ കണ്ടെത്തണം. അതിനാൽ, ഈ വിഭവത്തിന്റെ ഒരു ടേബിൾസ്പൂൺ 30 ഗ്രാം ആണ്, ഒരു ടീസ്പൂൺ 12 ഗ്രാം മാത്രമാണ്. 200 മില്ലി വോളിയമുള്ള ഒരു സാധാരണ മുഖമുള്ള ഗ്ലാസിൽ യോജിക്കും 250 ഗ്രാം ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ .

ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ ഭാരം മാത്രമല്ല പരിശോധിക്കുന്നത് മൂല്യവത്താണ് - പണം ലാഭിക്കാനും പരമാവധി ലാഭം നേടാനും ആഗ്രഹിക്കുന്ന നിർമ്മാതാക്കൾ സ്ഥാപിത കോമ്പോസിഷൻ മാനദണ്ഡങ്ങൾ ലംഘിക്കുന്നു. നല്ല ബാഷ്പീകരിച്ച പാലിൽ, സാധാരണ പാലും ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാരയും മാത്രമേ ഉണ്ടാകൂ, ക്രീം, വെള്ളം, പൊട്ടാസ്യം, സോഡിയം അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ എന്നിവ ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ ഗുണനിലവാര സവിശേഷതകളെ ബാധിക്കാത്തതിനാൽ അവ നിരീക്ഷിക്കാനാകും.

പച്ചക്കറി കൊഴുപ്പുകൾ, സോയ പ്രോട്ടീൻ, അന്നജം, മറ്റ് ഘടകങ്ങൾ എന്നിവ അടങ്ങിയ ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ വാങ്ങാൻ ഉടൻ വിസമ്മതിക്കുക.

ക്ലാസിക് ബാഷ്പീകരിച്ച പാലിൽ 8.5% കൊഴുപ്പ് ഉണ്ടെന്നും ശ്രദ്ധിക്കുക, 100 ഗ്രാമിന് ഊർജ്ജ മൂല്യം 320 കിലോ കലോറി ആണ്, ഷെൽഫ് ആയുസ്സ് 12 മാസത്തിൽ കൂടരുത്. കൂടാതെ, നിങ്ങൾക്ക് BJU വിലയിരുത്താം: 53.9% കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളും 7.2% പ്രോട്ടീനുകളും ഇവിടെ ഉണ്ടായിരിക്കണം.

വലത് ബാഷ്പീകരിച്ച പാലിന്റെ ഘടന പ്രത്യേക ശ്രദ്ധ അർഹിക്കുന്നു: ഇത് കട്ടിയുള്ളതും ഏകതാനവുമാണ്, പാൽ നിറമുള്ളതാണ്. നിങ്ങൾക്ക് നാവിൽ പഞ്ചസാരയുടെ ധാന്യങ്ങൾ അനുഭവപ്പെടില്ല, ചൂടാക്കുമ്പോൾ ഡിലീമിനേഷൻ ഉണ്ടാകില്ല. വേവിച്ച ബാഷ്പീകരിച്ച പാലിൽ, ഘടന സാന്ദ്രമാണ്, നിറം കാരമൽ ആണ്.

ബാഷ്പീകരിച്ച പാലിന്റെ ഗുണങ്ങളെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, തീർച്ചയായും, ഉയർന്ന കലോറി ഉള്ളടക്കം കാരണം, ഇത് ദുരുപയോഗം ചെയ്യേണ്ട ഒരു ഉൽപ്പന്നമല്ല, എന്നിരുന്നാലും, ഒരു ദിവസം 1-2 ടീസ്പൂൺ മാനസിക ജോലിയുള്ള ആളുകളെ ഉപദ്രവിക്കില്ല, അതുപോലെ തന്നെ കുട്ടികൾ, പക്ഷേ ശിശുക്കൾ അല്ല - അവയിൽ ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ പലപ്പോഴും ഡയാറ്റിസിസിന് കാരണമാകുന്നു.

വ്യത്യസ്ത നിർമ്മാതാക്കളിൽ നിന്നുള്ള ബാഷ്പീകരിച്ച പാലിന്റെ വില താരതമ്യം ചെയ്യുമ്പോൾ, ബാഷ്പീകരിച്ച പാലിന്റെ ഒരു ക്യാനിൽ എത്ര ഗ്രാം ഉണ്ടെന്ന് നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കണം. എല്ലാത്തിനുമുപരി, മിക്കപ്പോഴും നിർമ്മാതാവ് ഒരു ചെറിയ വഞ്ചനയെ ആശ്രയിക്കുന്നു, ചരക്കുകളുടെ പിണ്ഡം കുറയ്ക്കുന്നു.

ചട്ടം അനുസരിച്ച്, ട്രീറ്റുകൾ തയ്യാറാക്കാൻ പശുവിൻ പാലും സുക്രോസും മാത്രമേ ഉപയോഗിക്കാവൂ. എന്നാൽ ഇന്ന് ഈ രൂപത്തിലുള്ള ഉൽപ്പന്നം കുറവാണ്, സാധാരണമാണ്. വളരെക്കാലമായി, പച്ചക്കറി കൊഴുപ്പുകളിൽ നിന്നും ദോഷകരമായ അഡിറ്റീവുകളിൽ നിന്നും ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ എങ്ങനെ സൃഷ്ടിക്കാമെന്ന് സാങ്കേതിക വിദഗ്ധർ പഠിച്ചു. ഭാഗ്യവശാൽ, അവർ ബാങ്കിൽ യഥാർത്ഥ കോമ്പോസിഷൻ എഴുതേണ്ടതുണ്ട്, അതിനാൽ ഗുണനിലവാരം കുറഞ്ഞ വ്യാജത്തിൽ ഓടാതിരിക്കാൻ അത് പഠിക്കാൻ മടി കാണിക്കരുത്.

തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ ശ്രദ്ധിക്കുക

സാധാരണ ബാഷ്പീകരിച്ച പാലിൽ 8.5 ശതമാനം കൊഴുപ്പുണ്ട്. അതിന്റെ ഘടനയിൽ, നിങ്ങൾക്ക് പാൽ, പഞ്ചസാര, വെള്ളം, അതുപോലെ ധാരാളം ഉപയോഗപ്രദമായ പദാർത്ഥങ്ങൾ (പൊട്ടാസ്യം, സോഡിയം തുടങ്ങിയവ) കണ്ടെത്താം. എന്നിരുന്നാലും, ഒരു ഉൽപ്പന്നത്തിന് കുറഞ്ഞ വില നിങ്ങൾ കാണുകയാണെങ്കിൽ, അത് വാങ്ങാൻ തിരക്കുകൂട്ടരുത്. എല്ലാത്തിനുമുപരി, ഗുണനിലവാരവും പോഷകഗുണങ്ങളും, മിക്കവാറും, ആഗ്രഹിക്കുന്നത് വളരെ അവശേഷിക്കുന്നു. എങ്ങനെ ? രണ്ടാമത്തേത് വർദ്ധിച്ച ദ്രാവകത്തിന്റെ സവിശേഷതയാണ്. ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള മധുരപലഹാരത്തിന് വെളുത്ത നിറവും കട്ടിയുള്ള പിണ്ഡവുമുണ്ട്.

പിണ്ഡത്തിന്റെയും ഊർജ്ജ മൂല്യത്തിന്റെയും അനുപാതം

GOST നിയമങ്ങൾ അനുസരിച്ച് ബാഷ്പീകരിച്ച പാലിൽ എത്ര ഗ്രാം ഉണ്ടെന്ന് നമുക്ക് സംസാരിക്കാം.

ബാഷ്പീകരിച്ച പാലിന്റെ ഘടനയ്ക്ക് പുറമേ, ബാങ്ക് സൂചിപ്പിക്കുന്നത്:

• (100 ഗ്രാം ഉൽപ്പന്നത്തിന് 320 കിലോ കലോറി);

• ഇഷ്യൂ ചെയ്ത തീയതി മുതൽ (സാധാരണയായി 1 വർഷം).

ചട്ടം പോലെ, ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ 400 ഗ്രാം ക്യാനുകളിൽ ഉത്പാദിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു (ഇത് മുകളിൽ പറഞ്ഞതിന്റെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ 1280 കിലോ കലോറിയാണ്).

മധുരപലഹാരത്തിന്റെ ഗുണങ്ങൾ

ഈ ഉൽപ്പന്നം ഒരു ഉപയോഗപ്രദമായ വിഭവമാണ്, അതിൽ പാൽ കുടിക്കുന്നതിനേക്കാൾ കൂടുതൽ ഉപയോഗപ്രദമായ പ്രോപ്പർട്ടികൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ദിവസം മുഴുവൻ മാനസിക പ്രവർത്തനങ്ങളിൽ ഏർപ്പെടുന്ന ആളുകൾക്ക് ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ കഴിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. എന്നാൽ ഈ ഉൽപ്പന്നം ദുരുപയോഗം ചെയ്യരുത്, കാരണം ഇത് കുറഞ്ഞ അളവിൽ മാത്രമേ ഉപയോഗപ്രദമാകൂ.

നിങ്ങൾക്ക് ഉറപ്പുനൽകാൻ കഴിയുന്ന നല്ല നിലവാരത്തിൽ ആ ബ്രാൻഡുകളിൽ നിന്ന് മാത്രം സാധനങ്ങൾ വാങ്ങുക.

വാങ്ങൽ നിയന്ത്രിക്കുക. ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ: വീഡിയോ