നിങ്ങൾക്ക് എങ്ങനെ, എങ്ങനെ ആപ്പിൾ ജാം ഉണ്ടാക്കാം?

പുതിയ ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് നിർമ്മിച്ച ജാം ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ ഭവനങ്ങളിൽ നിർമ്മിച്ച മധുരപലഹാരങ്ങളിൽ ഒന്നാണ്. ഇത് പാചകം ചെയ്യാൻ എളുപ്പമാണ്, അത് എല്ലായ്പ്പോഴും രുചികരമായി മാറുന്നു. കൂടാതെ, പ്രധാന ഘടകം മിക്ക സരസഫലങ്ങൾക്കും പഴങ്ങൾക്കും അനുയോജ്യമാണ്, അതിനാൽ പാചക പട്ടിക ശ്രദ്ധേയമാണ്. സമയക്കുറവുമൂലം, ഒരു രുചികരമായ വിഭവം ഏതാനും മിനിറ്റുകൾക്കുള്ളിൽ പാകം ചെയ്യാം. ജനകീയ വിശ്വാസത്തിന് വിപരീതമായി, പാചക പ്രക്രിയ ശരിയായി ക്രമീകരിച്ചിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, അത്തരമൊരു "അഞ്ച് മിനിറ്റ്" പോലും ശൈത്യകാലം മുഴുവൻ പ്രശ്നങ്ങളില്ലാതെ നിൽക്കും. നിലവിലുള്ള ഒരു രീതിയിൽ നിങ്ങൾ ഉൽപ്പന്നം പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ്, കൃത്രിമത്വത്തിന്റെ സൂക്ഷ്മതകളെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾ സ്വയം പരിചയപ്പെടണം.

സംഘടനയിലെ പ്രധാന പോയിന്റുകൾ

തീർച്ചയായും, ചില സന്ദർഭങ്ങളിൽ, ഒരു മധുരപലഹാരം തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള നടപടിക്രമം ആപ്പിളിന്റെ വൈവിധ്യത്തെയും തരത്തെയും ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു, പക്ഷേ ഒരിക്കലും മറക്കാനാകാത്ത സാർവത്രിക നിയമങ്ങളുണ്ട്.

1. തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ കട്ടിയുള്ള പഴങ്ങൾ മുൻകൂട്ടി ബ്ലാഞ്ച് ചെയ്യാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. ഇത് തൊലി കളയാതിരിക്കാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കും, ഇത് ഇതിനകം ആവശ്യത്തിന് മൃദുവാക്കും.
2. ഒരു ആപ്പിൾ വിഭവം കഞ്ഞിയായി മാറുന്നത് വളരെ എളുപ്പമാണ്. ഇത് സംഭവിക്കുന്നത് തടയാൻ, ഉൽപ്പന്നം ചുരുങ്ങിയ സമയത്തേക്ക് പാകം ചെയ്യണം, പക്ഷേ നിരവധി പാസുകളിൽ. ഇൻഫ്യൂഷനുകൾക്കിടയിൽ 10 മിനിറ്റിൽ കൂടുതൽ പിണ്ഡം തീയിൽ വയ്ക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.
3. എല്ലാ ശൈത്യകാലത്തും നിൽക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ജാം വേണമെങ്കിൽ, ശുപാർശ ചെയ്യുന്ന പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിങ്ങൾ കുറയ്ക്കരുത്. ഉല്പന്നത്തിന്റെ കുറവ് അഴുകൽ, ഘടനയുടെ അപചയം എന്നിവയിലേക്ക് നയിച്ചേക്കാം. വളരെയധികം പഞ്ചസാരയും വിലമതിക്കുന്നില്ല, അല്ലാത്തപക്ഷം പഴത്തിന്റെ സ്വാഭാവിക രുചി തടസ്സപ്പെടുത്താനുള്ള സാധ്യതയുണ്ട്.
4. പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ, കോമ്പോസിഷൻ ഇളക്കരുത്, പക്ഷേ കുലുക്കുക. ഇക്കാരണത്താൽ, ഏത് വിഭവങ്ങളിൽ ഉൽപ്പന്നം തയ്യാറാക്കുമെന്ന് മുൻകൂട്ടി ചിന്തിക്കേണ്ടതാണ്.
5. ഒരു ഉൽപ്പന്നം തയ്യാറാണോ എന്ന് നിർണ്ണയിക്കാൻ നിങ്ങൾ അത് ശ്രമിക്കേണ്ടതില്ല. ജാം ഇതിനകം സുതാര്യമാണെങ്കിൽ, ആപ്പിൾ കഷണങ്ങൾ കട്ടിയുള്ള സിറപ്പിൽ തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്തിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, കോമ്പോസിഷൻ ഓഫ് ചെയ്ത് പാത്രങ്ങളിൽ ഇടാം. എന്നാൽ പഴങ്ങളുടെ കഷണങ്ങൾ മുകളിലേക്ക് പൊങ്ങിക്കിടക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഇത് കൂടുതൽ പ്രോസസ്സിംഗിന്റെ ആവശ്യകതയെ സൂചിപ്പിക്കുന്നു.
6. വേണമെങ്കിൽ, മധുരപലഹാരം പാചകം ചെയ്യാൻ കഴിയുന്നത് പഞ്ചസാര കൊണ്ടല്ല, മറിച്ച് തേൻ കൊണ്ടാണ്. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഞങ്ങൾ ഏറ്റവും കൂടുതൽ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ എടുക്കുകയും അതേ അനുപാതങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് ഘടകം മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
7. വർക്ക്പീസ് എത്രനേരം നിൽക്കുമെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് അറിയില്ലെങ്കിൽ, അതിൽ കുറച്ച് സിട്രിക് ആസിഡ് ഒഴിക്കണം. ഇത് അവളെ പഞ്ചസാരയാകുന്നത് തടയും.
8. ആപ്പിളിൽ ധാരാളം ആസിഡ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട് എന്ന വസ്തുത കണക്കിലെടുക്കുമ്പോൾ, അവ ഏതുതരം വിഭവത്തിലാണ് പാകം ചെയ്യുന്നതെന്ന് നിങ്ങൾ പ്രത്യേകം ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഇത് ഒരു അലൂമിനിയം കണ്ടെയ്നർ ആണെങ്കിൽ, ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഓക്സിഡൈസ് ചെയ്യപ്പെട്ടേക്കാം, അത് അവരുടെ അവസ്ഥയെ പ്രതികൂലമായി ബാധിക്കും. ഇനാമൽ ചെയ്ത കലങ്ങളും ചട്ടികളും ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

ഇപ്പോഴും പഞ്ചസാരയുള്ള വിഭവം, പാത്രത്തിൽ തന്നെ ഒരു വാട്ടർ ബാത്തിൽ ചൂടാക്കണം. അതിന്റെ അളവ് നിസ്സാരമാണെങ്കിൽ, കോമ്പോസിഷൻ ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇട്ട് ചൂടാക്കുമ്പോൾ ഇളക്കുക.

ആപ്പിൾ ജാം ഓപ്ഷനുകൾ

മിക്കപ്പോഴും, ആപ്പിൾ ജാം വെഡ്ജുകളിൽ തിളപ്പിക്കുന്നു. ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ ഏറ്റവും പൂരിത സ്വാഭാവിക രുചിയും സുഗന്ധവും ലഭിക്കാൻ ഇത് നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു. മിക്കപ്പോഴും, ഇനിപ്പറയുന്ന ഓപ്ഷനുകളിലൊന്ന് അനുസരിച്ച് ശൈത്യകാലത്തെ ശൂന്യത തിളപ്പിക്കുന്നു:

• ക്ലാസിക് പതിപ്പ്. 1 കിലോ പഴത്തിന്, ഞങ്ങൾ 1 കിലോ പഞ്ചസാരയും 0.5 ലിറ്റർ വെള്ളവും എടുക്കുന്നു. ആപ്പിൾ കഴുകി ഉണക്കുക, വിത്തുകളിൽ നിന്നും തൊലികളിൽ നിന്നും വൃത്തിയാക്കുക, കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക, പഴത്തിന്റെ കഷണങ്ങൾ അതിൽ മുക്കുക. നിങ്ങൾ അവയെ 5 മിനിറ്റ് വേവിക്കണം, അതിനുശേഷം ഞങ്ങൾ ശൂന്യത ഒരു കോലാണ്ടറിൽ മടക്കിക്കളയുന്നു. ബാക്കിയുള്ള പഴച്ചാറിൽ പഞ്ചസാര ചേർത്ത് കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ സിറപ്പ് തിളപ്പിക്കുക. ഇത് തയ്യാറാകുമ്പോൾ, ആപ്പിൾ കഷ്ണങ്ങൾ ദ്രാവകത്തിൽ ഇടുക, ഘടന സുതാര്യവും മൃദുവും ആകുന്നതുവരെ പതിവായി കുലുക്കുക. ഞങ്ങൾ അത് പാത്രങ്ങളിലേക്ക് ഒഴിച്ച് ശൈത്യകാലത്തേക്ക് അടയ്ക്കുന്നു.

നുറുങ്ങ്: ജാം പൂപ്പൽ കൊണ്ട് മൂടിയിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ (നിയമങ്ങൾക്കനുസരിച്ചല്ല പാകം ചെയ്ത "അഞ്ച് മിനിറ്റ്" ഇത് പ്രത്യേകിച്ചും പ്രസിദ്ധമാണ്), അത് വലിച്ചെറിയേണ്ടതില്ല. ശുദ്ധമായ സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ കാണാതായ ഭാഗം നീക്കം ചെയ്യുക, ബാക്കിയുള്ള പിണ്ഡം തിളപ്പിക്കുക. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ഓരോ കിലോഗ്രാം ഉൽപന്നത്തിനും നിങ്ങൾ ഒരു ഗ്ലാസ് പഞ്ചസാര ഉപയോഗിക്കണം.

• സിറപ്പ് ഇല്ലാതെ പാചകക്കുറിപ്പ്.ഞങ്ങൾ പഞ്ചസാരയും ആപ്പിളും തുല്യ അളവിൽ എടുക്കുന്നു, ഞങ്ങൾ മറ്റ് ചേരുവകളൊന്നും ഉപയോഗിക്കുന്നില്ല. ഞങ്ങൾ വിത്തുകളിൽ നിന്ന് പഴങ്ങൾ വൃത്തിയാക്കി, കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച്, ഒരു തടത്തിൽ ഇട്ടു, പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് പാളികളിൽ തളിക്കുക. ഞങ്ങൾ ഇത് 8-10 മണിക്കൂർ വിടുക, എന്നിട്ട് അതിനെ കുലുക്കുക, ഇടത്തരം ചൂടിൽ വയ്ക്കുക, നുര പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നതുവരെ സൂക്ഷിക്കുക. ഇതിനുശേഷം, കോമ്പോസിഷൻ 5 മിനിറ്റിൽ കൂടുതൽ പാകം ചെയ്യരുത്, പൊങ്ങിക്കിടക്കുന്ന പഴങ്ങൾ സിറപ്പിൽ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം മുക്കുക. 8 മണിക്കൂർ ഇൻഫ്യൂഷന് ശേഷം, ഞങ്ങൾ നടപടിക്രമം ആവർത്തിക്കുന്നു. വീണ്ടും - മറ്റൊരു 8-10 മണിക്കൂറിന് ശേഷം. കഴിഞ്ഞ തവണ ഞങ്ങൾ പിണ്ഡം കുറച്ചുകൂടി പിടിക്കുന്നു. എല്ലാം ശരിയായി ചെയ്തുവെങ്കിൽ, 10-15 മിനിറ്റ് പാചകം ചെയ്ത ശേഷം, നിങ്ങൾക്ക് സുതാര്യവും പൂർണ്ണമായും തയ്യാറായതുമായ ജാം ലഭിക്കും.

വിവരിച്ച സമീപനങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ, ഉൽപ്പന്നം എത്രത്തോളം തിളപ്പിക്കണമെന്ന് നിങ്ങൾ സ്വയം തീരുമാനിക്കണം. ഇത് അത്ര ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമല്ല, രചനയുടെ സുതാര്യതയ്ക്കായി കാത്തിരുന്നാൽ മതി. അവസാന ശ്രമമെന്ന നിലയിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ശ്രമിക്കാം, പക്ഷേ ചൂടുള്ള ഉൽപ്പന്നം അടച്ച പാത്രത്തിൽ കുറച്ചുകൂടി ഉൾപ്പെടുത്തുമെന്ന് മറക്കരുത്.

കുറച്ച് മിനിറ്റിനുള്ളിൽ ആപ്പിൾ ജാം എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം?

"അഞ്ച് മിനിറ്റ്" എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്ന ഭക്ഷണങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യുക എന്നതാണ് ഏറ്റവും എളുപ്പമുള്ള മാർഗം. കൃത്രിമത്വം ആരംഭിച്ച് 5 മിനിറ്റിനുശേഷം പിണ്ഡം തയ്യാറാകുമെന്ന് ഇത് സൂചിപ്പിക്കുന്നില്ല, പക്ഷേ വളരെ കുറച്ച് സമയം മാത്രമേ അത് ചെലവഴിക്കേണ്ടതുള്ളൂ.

• ഒരു കറുവപ്പട്ട കൊണ്ട് അഞ്ച് മിനിറ്റ്. 1.5 കിലോഗ്രാം ആപ്പിളിന് ഞങ്ങൾ 2 മടങ്ങ് പഞ്ചസാരയും രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ വെള്ളവും ഒരു കറുവപ്പട്ടയും എടുക്കുന്നു. പഴങ്ങൾ കഴുകുക, വിത്തുകളിൽ നിന്നും തൊലിയിൽ നിന്നും വൃത്തിയാക്കുക, അനിയന്ത്രിതമായ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. പഴങ്ങൾ അനുയോജ്യമായ പാത്രത്തിൽ വെള്ളവും പകുതി പഞ്ചസാരയും കറുവപ്പട്ടയും ചേർത്ത് ഇളക്കുക. 5 മിനിറ്റ്, നിരന്തരം മണ്ണിളക്കി, ഉയർന്ന ചൂടിൽ പിണ്ഡം സൂക്ഷിക്കുക. ഞങ്ങൾ ചൂട് ചുരുക്കി, വടി പുറത്തെടുത്ത് അതേ അളവിൽ കോമ്പോസിഷൻ തിളപ്പിക്കുക. സ്റ്റൗവിൽ നിന്ന് കണ്ടെയ്നർ നീക്കം ചെയ്യുക, ബാക്കിയുള്ള പഞ്ചസാരയുമായി കലർത്തി വർക്ക്പീസ് പൂർണ്ണമായും തണുപ്പിക്കുക. എന്നിട്ട് ഞങ്ങൾ അത് വീണ്ടും തിളപ്പിക്കുക, പഞ്ചസാര പൂർണ്ണമായും ഉരുകിയിട്ടുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പുവരുത്തി പാത്രങ്ങളിൽ ഇടുക.

• നാരങ്ങ ഉപയോഗിച്ച് അഞ്ച് മിനിറ്റ്. 1 കിലോ ആപ്പിളിന് 1 കിലോ പഞ്ചസാര, ഒരു ഗ്ലാസ് വെള്ളം, നാരങ്ങ, ഒരു ടേബിൾസ്പൂൺ വാനില പഞ്ചസാര എന്നിവ എടുക്കുക. ആപ്പിൾ കഴുകുക, വിത്തുകളും തൊലികളും തൊലി കളഞ്ഞ് നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. വിത്തുകൾ നീക്കം ചെയ്യുമ്പോൾ നാരങ്ങ വളരെ നേർത്ത വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. ഒരു ഇനാമൽ പാത്രത്തിൽ പഴങ്ങൾ ഇടുക, പകുതി പഞ്ചസാര തളിക്കുക, ഒറ്റരാത്രികൊണ്ട് വിടുക. രാവിലെ, കണ്ടെയ്നർ തീയിൽ ഇട്ടു, വെള്ളവും ബാക്കിയുള്ള പഞ്ചസാരയും വാനിലിൻ ചേർക്കുക. ഇടത്തരം ചൂടിൽ കോമ്പോസിഷൻ തിളപ്പിക്കുക, അതിനുശേഷം അത് പാകം ചെയ്യണം, നുരയെ നീക്കം ചെയ്യുക, 5 മിനിറ്റിൽ കൂടരുത്. ജാം അനിയന്ത്രിതമായി തോന്നുകയാണെങ്കിൽ, അത് കുറച്ച് മണിക്കൂർ നിർബന്ധിക്കുകയും വീണ്ടും തിളപ്പിക്കുകയും വേണം, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഉടൻ അത് പാത്രങ്ങളിൽ ഇട്ട് ശൈത്യകാലത്ത് അടയ്ക്കാം.

"അഞ്ച് മിനിറ്റ്" തരം അനുസരിച്ച് തയ്യാറാക്കിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ സ്വതന്ത്രമായി കണ്ടുപിടിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്തിട്ടില്ല. ശരിയായ സമയത്തെ പ്രതിരോധിക്കുകയും ചേരുവകളുടെ അനുപാതങ്ങൾ നിരീക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യേണ്ടത് ഇവിടെ വളരെ പ്രധാനമാണ്.

ആപ്പിളിൽ നിന്നുള്ള മധുരപലഹാരങ്ങളും അധിക ചേരുവകളും

ഉൽപ്പന്നം ഏത് തരം ആപ്പിളിൽ നിന്നാണ് നിർമ്മിച്ചതെന്നത് പരിഗണിക്കാതെ തന്നെ, അവ വൈവിധ്യമാർന്ന സഹായ ഘടകങ്ങളുമായി സംയോജിപ്പിക്കാം. ചിലത് ഒരു സാർവത്രിക പഴവുമായി നന്നായി പോകുന്നു, മറ്റുള്ളവ ഒരു പ്രത്യേക രുചി നൽകുന്നു. അത്തരം ജാം ഓപ്ഷനുകൾ പ്രത്യേകിച്ചും ജനപ്രിയമാണ്.

• ഒരു ഓറഞ്ചിനൊപ്പം. 1 കിലോ ആപ്പിളിന് 1 ഓറഞ്ച്, ഒരു ഗ്ലാസ് വെള്ളം, 1 കിലോ ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര എന്നിവ എടുക്കുക. ആപ്പിൾ കഴുകുക, ഉണക്കുക, വിത്തുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക, വേണമെങ്കിൽ, തൊലികളിൽ നിന്ന്, ചെറിയ കഷണങ്ങളായി അല്ലെങ്കിൽ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ഓറഞ്ച് ഒഴിക്കുക, വിത്തുകൾ നീക്കം ചെയ്യുമ്പോൾ വളരെ നേർത്ത വൃത്തങ്ങളിലോ അർദ്ധവൃത്തങ്ങളിലോ മുറിക്കുക. ഒരു എണ്നയിൽ, വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക, ഓറഞ്ച് അതിൽ മുക്കി 5 മിനിറ്റ് കാത്തിരിക്കുക. ഞങ്ങൾ അല്പം പഞ്ചസാര ഉറങ്ങുന്നു, ഘടന ഇളക്കി, പരലുകൾ പൂർണ്ണമായും അലിഞ്ഞുപോകുന്നതുവരെ കാത്തിരിക്കുക. ഞങ്ങൾ സ്റ്റൗവിൽ നിന്ന് കണ്ടെയ്നർ നീക്കം ചെയ്യുക, പിണ്ഡത്തിൽ ആപ്പിൾ ചേർക്കുക, ആക്കുക, ഒരു മണിക്കൂർ വിടുക. അതിനുശേഷം, ഞങ്ങൾ പാൻ അടുപ്പിലേക്ക് മടക്കി, വർക്ക്പീസ് തിളപ്പിച്ച് ജാം തയ്യാറാകുന്നതുവരെ കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ വേവിക്കുക.

• പ്ലം ഉപയോഗിച്ച്. ഞങ്ങൾ 1 കിലോ ആപ്പിൾ, പ്ലം, ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര, ഒരു ഗ്ലാസ് വെള്ളം എന്നിവ എടുക്കുന്നു. ആപ്പിളും പ്ലംസും കഴുകുക, വിത്തുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക, കഷണങ്ങളായി അല്ലെങ്കിൽ സമചതുരയായി മുറിക്കുക. പഴങ്ങൾ ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, അതിൽ വെള്ളം നിറയ്ക്കുക, ചേരുവകൾ മൃദുവാകുന്നതുവരെ പാചകം ആരംഭിക്കുക. അതിനുശേഷം പഞ്ചസാര ചേർക്കുക, എല്ലാം ഇളക്കുക, ചെറിയ തീയിൽ മൃദുവാകുന്നതുവരെ വേവിക്കുക. അതേ സമയം, ഞങ്ങൾ പതിവായി കോമ്പോസിഷൻ ഇളക്കുകയോ കുലുക്കുകയോ ചെയ്യുന്നു, ഉപരിതലത്തിൽ നിന്ന് നുരയെ നീക്കം ചെയ്യുക. പൂർത്തിയായ ജാം പാത്രങ്ങളിൽ ഇട്ട് ശൈത്യകാലത്ത് അടയ്ക്കുക.

• മൾട്ടി-ചേരുവയുള്ള മധുരപലഹാരം. 400 ഗ്രാം ഇതിനകം അരിഞ്ഞ ആപ്പിൾ പൾപ്പിന്, ഒരു നുള്ള് കറുവപ്പട്ട, 2 ഗ്ലാസ് വെള്ളം, അര ഗ്ലാസ് ക്രാൻബെറി, ഒരു ഗ്ലാസ് ആപ്പിൾ ജ്യൂസ്, ഒരു ടീസ്പൂൺ നാരങ്ങ നീര്, ഒരു ഗ്ലാസ് പഞ്ചസാര, അര ടേബിൾ സ്പൂൺ വറ്റല് ഇഞ്ചി എന്നിവ എടുക്കുക ഓറഞ്ച് തൊലിയുടെ അതേ അളവ്. ഒരു എണ്നയിൽ, വെള്ളം, നാരങ്ങ, ആപ്പിൾ ജ്യൂസ്, ഇഞ്ചി, കറുവപ്പട്ട എന്നിവ ഇളക്കുക. കോമ്പോസിഷൻ ഒരു തിളപ്പിക്കുക, ക്രാൻബെറി എറിയുക, സരസഫലങ്ങൾ പൊട്ടുന്നതുവരെ കാത്തിരിക്കുക. പിന്നെ ഞങ്ങൾ ആപ്പിൾ, പഞ്ചസാര, സിട്രസ് എന്നിവ വിതറി, 1.5-2 മണിക്കൂർ വേവിക്കുക, ഇടയ്ക്കിടെ ഇളക്കുക.

• പിയർ, ആപ്പിൾ വിഭവങ്ങളുടെ ഒരു വകഭേദം.ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ഘടകങ്ങൾ ഒരേ ടെക്സ്ചർ ആയിരിക്കണം, അങ്ങനെ അവ തുല്യമായി പാചകം ചെയ്യും. ഞങ്ങൾ 0.5 കിലോ ആപ്പിളും പിയറും, 1 കിലോ പഞ്ചസാര, 2 ടേബിൾസ്പൂൺ തേൻ, ഒരു ഗ്ലാസ് വെള്ളം, ഒരു നുള്ള് കറുവപ്പട്ട എന്നിവ എടുക്കുന്നു. പഴങ്ങൾ കഴുകുക, വൃത്തിയാക്കുക, വിത്തുകളും തൊലിയും നീക്കം ചെയ്യുക, തുല്യ ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുക. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ബ്ലാഞ്ച് ചെയ്യുക, 5 മിനിറ്റിനു ശേഷം തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ ഇടുക. മറ്റൊരു 2 മിനിറ്റിനു ശേഷം, അത് drainറ്റി, ഒരു തൂവാലയിൽ ശൂന്യത ഇടുക. പഞ്ചസാര, വെള്ളം, തേൻ, കറുവപ്പട്ട എന്നിവയിൽ നിന്ന് ഞങ്ങൾ ഒരു ഏകീകൃത സിറപ്പ് പാചകം ചെയ്യുന്നു, അതിൽ ഞങ്ങൾ തയ്യാറാക്കിയ പഴങ്ങൾ ഇട്ടു കുറഞ്ഞത് 40 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ഘടകങ്ങൾ സുതാര്യമാകണം. എന്നിട്ട് ഞങ്ങൾ കോമ്പോസിഷൻ ബാങ്കുകളിൽ ഇടുകയും ശൈത്യകാലത്തേക്ക് ചുരുട്ടുകയും ചെയ്യുന്നു.

മുകളിലുള്ള ഓപ്ഷനുകൾക്ക് പുറമേ, ആപ്പിൾ പരിപ്പ്, ഷാമം, ഉണക്കമുന്തിരി, പീച്ച് എന്നിവയുമായി നന്നായി യോജിക്കുന്നു. ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് പരമ്പരാഗത താളിക്കുക (കറുവപ്പട്ട, വാനില, ഇഞ്ചി) മാത്രമല്ല, തികച്ചും അപ്രതീക്ഷിത ചേരുവകളും ഉപയോഗിക്കാം. മധുരപലഹാരത്തിന്റെ യഥാർത്ഥ സmaരഭ്യവും രുചിയും നൽകുന്നത് ഓൾസ്പൈസ് പീസ്, ബേ ഇലകൾ, റോസ്മേരി, പുതിന എന്നിവയാണ്. കോമ്പോസിഷൻ ക്യാനുകളിൽ പാക്കേജുചെയ്യുന്നതിന് മുമ്പ് ഈ ഘടകങ്ങൾ പിടിക്കാൻ മറക്കരുത് എന്നതാണ് പ്രധാന കാര്യം.

സ്ലോ കുക്കറിലോ ഓവനിലോ ഒരു ട്രീറ്റ് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം?

രസകരങ്ങളായ പരീക്ഷണങ്ങൾക്കായി, ആപ്പിൾ ജാം ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള പരമ്പരാഗത സമീപനത്തിൽ നിന്ന് മാറി, ശൂന്യത സൃഷ്ടിക്കുന്നതിനുള്ള ഇനിപ്പറയുന്ന രീതികളിൽ ഒന്ന് പരീക്ഷിക്കുക.

• സ്ലോ കുക്കറിൽ ആപ്പിൾ ജാം. 2 കിലോ പഴത്തിന്, 2 കപ്പ് പഞ്ചസാര എടുക്കുക. ഞങ്ങൾ ചർമ്മത്തിൽ നിന്നും വിത്തുകളിൽ നിന്നും പഴങ്ങൾ വൃത്തിയാക്കി സമചതുരയായി മുറിച്ച് ഒരു മൾട്ടി -കുക്കർ പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു, പഞ്ചസാര തളിക്കേണം. നിങ്ങൾ അത്തരം പ്രവർത്തനങ്ങളുടെ ഒരു ക്രമം ഉപയോഗിക്കേണ്ടതുണ്ട്, കാരണം നിങ്ങൾ ആദ്യം പഞ്ചസാര ഇട്ടാൽ അത് കത്തും. ഞങ്ങൾ "ബേക്കിംഗ്" മോഡ് സജ്ജമാക്കി, കോമ്പോസിഷൻ പാചകം ചെയ്യാൻ ഏകദേശം 40 മിനിറ്റ് എടുക്കും. ലിഡ് പൂർണ്ണമായും അടയ്ക്കാത്തതാണ് നല്ലത്, കാരണം ഉൽപ്പന്നം തിളപ്പിക്കാൻ തുടങ്ങിയതിനുശേഷം, അത് ഇളക്കിവിടണം, അങ്ങനെ സിറപ്പ് തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്യും. നിർദ്ദിഷ്ട സമയത്തിനുള്ളിൽ ഘടകങ്ങൾ തയ്യാറായില്ലെങ്കിൽ, ഞങ്ങൾ പ്രോസസ്സിംഗ് സമയം വർദ്ധിപ്പിക്കും.

• അടുപ്പത്തുവെച്ചു ആപ്പിൾ മധുരപലഹാരം. 1 കിലോ പഴത്തിന്, ഞങ്ങൾ 2 കപ്പ് പഞ്ചസാര എടുക്കുന്നു. അത്തരമൊരു മധുരപലഹാരം ഏത് വിഭവത്തിൽ പാചകം ചെയ്യണമെന്ന് ഉടനടി തീരുമാനിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്, കാരണം മൂന്നിൽ രണ്ടിൽ കൂടുതൽ പൂരിപ്പിക്കാൻ കഴിയില്ല. പഴങ്ങൾ കഴുകുക, കാമ്പിൽ നിന്ന് വൃത്തിയാക്കുക, നിങ്ങൾക്ക് ചർമ്മം ഉപേക്ഷിക്കാം. അവയെ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് പഞ്ചസാര വിതറുക. കണ്ടെയ്നർ ഒരു പ്രീഹീറ്റ് ചെയ്ത ഓവനിൽ വയ്ക്കുക, 25 മിനിറ്റ് വിടുക. ഞങ്ങൾ വർക്ക്പീസ് പുറത്തെടുത്ത്, ഇളക്കുക, ചൂട് അല്പം കുറയ്ക്കുകയും പിണ്ഡം മറ്റൊരു 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഞങ്ങൾ വീണ്ടും വിഭവങ്ങൾ പുറത്തെടുക്കുന്നു, ഏകദേശം പൂർത്തിയായ ജാം ശ്രമിക്കുക, ആവശ്യമെങ്കിൽ പഞ്ചസാര ചേർക്കുക. മറ്റൊരു 10 മിനിറ്റ് പിണ്ഡം വേവിക്കുക, ഉൽപ്പന്നം തയ്യാറാകുന്നതുവരെ ആവർത്തിക്കുക.

ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ, ഒരു ആപ്പിൾ അഞ്ച് മിനിറ്റ് സങ്കീർണ്ണമായ മൾട്ടി-കമ്പോണന്റ് വിഭവത്തേക്കാൾ ആരോഗ്യകരമാണെന്ന് ഓർമ്മിക്കേണ്ടതാണ്, ഇത് പാചകം ചെയ്യാൻ നിരവധി മണിക്കൂർ എടുക്കും. ചൂട് ചികിത്സയുടെ ഹ്രസ്വകാല കാലയളവ് കണക്കിലെടുക്കുമ്പോൾ, ഈ രീതിയിൽ ഉപയോഗപ്രദമായ ഘടകങ്ങളുടെ ഒരു പ്രധാന ഭാഗം സംരക്ഷിക്കാൻ കഴിയും. എന്നാൽ നിങ്ങൾ മറ്റ് യഥാർത്ഥ മധുരപലഹാരങ്ങൾ ഉപേക്ഷിക്കണമെന്ന് ഇതിനർത്ഥമില്ല. അവയുടെ ഉപയോഗം സാധാരണമാക്കണമെന്ന് മാത്രം.