നട്ട് പൂരിപ്പിക്കൽ ഉപയോഗിച്ച് പഫ് പേസ്ട്രി. പഫ് പേസ്ട്രിയിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ച പോപ്പി വിത്തുകളും പരിപ്പും ഉപയോഗിച്ച് റോൾ ചെയ്യുക. പോപ്പി വിത്തുകളും പരിപ്പും ഉപയോഗിച്ച് രുചികരമായ റോൾ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

സ്റ്റോർ അലമാരയിൽ റെഡിമെയ്ഡ് പഫ് പേസ്ട്രി പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നതോടെ, ഏത് വീട്ടമ്മയ്ക്കും വീട്ടിലുണ്ടാക്കിയ, എല്ലായ്പ്പോഴും വിജയകരമായ, സുഗന്ധമുള്ള പേസ്ട്രികളെക്കുറിച്ച് അഭിമാനിക്കാം. ഉണക്കമുന്തിരി, വാൽനട്ട് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പഫ്സ് ചുടാൻ ഇന്ന് ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു. അതേസമയം, ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് പഫ് പേസ്ട്രിയും സ്വന്തമായി തയ്യാറാക്കാമെന്ന് ഞങ്ങൾ നിങ്ങളെ ഓർമ്മിപ്പിക്കുന്നു.

ഇതിന്റെ ഘടന കാരണം, പൂർത്തിയായ കുഴെച്ചതുമുതൽ പൊട്ടുന്നതും ഇളം നിറവുമാണ്. പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന്, ഞങ്ങൾ വാൽനട്ട് എടുക്കുന്നു, ആവശ്യമെങ്കിൽ മറ്റ് തരം ചേർക്കുക - നിലക്കടല, ദേവദാരു, ബദാം. ഞങ്ങൾ ഉണക്കമുന്തിരി ചേർക്കുന്നു, നിങ്ങൾക്ക് അത് കഠിനമാണെങ്കിൽ, കുറഞ്ഞത് 10-15 മിനുട്ട് ചൂടുവെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക. അല്പം നാരങ്ങ നീര് ഉപയോഗിച്ച് പൂരിപ്പിക്കൽ സീസൺ ചെയ്യുക, ഇത് ഞങ്ങളുടെ ബണ്ണുകളിൽ സൂക്ഷ്മമായ പുളിച്ച കുറിപ്പ് ചേർക്കും. നാരങ്ങയ്ക്ക് പകരം ഓറഞ്ച് അല്ലെങ്കിൽ ടാംഗറിൻ അല്ലെങ്കിൽ ഈ സിട്രസ് പഴങ്ങളുടെ ജ്യൂസ് ഉപയോഗിക്കാം.

പാചക വിവരങ്ങൾ

പാചക രീതി: അടുപ്പത്തുവെച്ചു.

ആകെ പാചക സമയം: 50 മിനിറ്റ്.

സേവനങ്ങൾ: 3 .

ചേരുവകൾ

• പഫ് പേസ്ട്രി - 250 ഗ്രാം
• നാരങ്ങ - 1 സ്ലൈസ്
• വാൽനട്ട് - 90 ഗ്രാം
• ഉണക്കമുന്തിരി - 90 ഗ്രാം
• വെണ്ണ - 60 ഗ്രാം
• പഞ്ചസാര - 80 ഗ്രാം
• വാനിലിൻ - ഒരു നുള്ള്
• മുട്ട - 1 പിസി.

പാചക രീതി:

1. 
   വാൽനട്ട് തൊലി കളയുക. വേണമെങ്കിൽ, കുറച്ച് മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു വറ്റിക്കാം. തയ്യാറാക്കിയ കേർണലുകൾ കത്തി ഉപയോഗിച്ച് അരിഞ്ഞത് അല്ലെങ്കിൽ നന്നായി നുറുക്കുന്നതുവരെ ബ്ലെൻഡർ പാത്രത്തിൽ അരിഞ്ഞത്.
2. ഉണക്കമുന്തിരി, ചതച്ച അണ്ടിപ്പരിപ്പ് എന്നിവ ഒരു പ്രത്യേക ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ ഉണക്കമുന്തിരി മുൻകൂട്ടി മുക്കിവയ്ക്കുക. വഴിയിൽ, നിങ്ങൾക്ക് കഴിയും.
3. 
   ഒരു ഇടത്തരം നാരങ്ങ വെഡ്ജിൽ നിന്ന് ജ്യൂസ് ചൂഷണം ചെയ്യുക, പരിപ്പ്, ഉണക്കമുന്തിരി എന്നിവ കലർത്തുക.
4. 
   തലേദിവസം ഫ്രീസറിൽ നിന്ന് കുഴെച്ചതുമുതൽ നീക്കം ചെയ്യുക, ഇത് അല്പം ഇഴയുക. ഇത് ഒരു ലെയറിലേക്ക് റോൾ ചെയ്യുക, വളരെ നേർത്ത റോളിംഗ് ഇവിടെ ഉചിതമല്ലെന്ന് ഓർമ്മിക്കുക, മടക്കിക്കഴിയുമ്പോൾ റോൾ തകർന്നേക്കാം.
5. 
   ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര (60 ഗ്രാം) ഉപയോഗിച്ച് കുഴെച്ചതുമുതൽ തളിക്കേണം.
6. 
   പൂരിപ്പിക്കൽ മുഴുവൻ ലെയറിലും തുല്യമായി പരത്തുക. വഴിയിൽ, ഇവിടെ നിങ്ങൾക്ക് എല്ലായ്പ്പോഴും പരീക്ഷണങ്ങൾ നടത്താം, ഉണങ്ങിയ ചെറി, ഉണങ്ങിയ ക്രാൻബെറി, കാൻഡിഡ് പഴങ്ങൾ, ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾ, ചോക്ലേറ്റ് തുള്ളികൾ ഒരു പൂരിപ്പിക്കൽ പോലെ മനോഹരമായി കാണപ്പെടും.
7. 
   എന്നിട്ട് രുചികരമായ വെണ്ണ പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന് മുകളിൽ തുല്യമായി പരത്തുക.
8. 
   തയ്യാറാക്കിയ സെമി-ഫിനിഷ്ഡ് ഉൽപ്പന്നം ഒരു റോളിലേക്ക് റോൾ ചെയ്യുക. അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ 7-10 മിനിറ്റ് റഫ്രിജറേറ്റർ ഷെൽഫിൽ വയ്ക്കുക.
9. 
   ഇപ്പോൾ റോൾ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
10. 
    അവ ഒരു ട്രേസിംഗ് പേപ്പർ ഫോമിലേക്ക് മാറ്റുക. ഓരോ റോളും ചമ്മട്ടി മഞ്ഞൾ ഉപയോഗിച്ച് ബ്രഷ് ചെയ്യുക.
11. 
    ബാക്കിയുള്ള ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര, വാനിലിൻ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കേണം. 35 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക, താപനില 170 ഡിഗ്രി.
12. ആവശ്യമെങ്കിൽ പൂർത്തിയായ പഫ്സ് ദ്രാവക തേൻ ഉപയോഗിച്ച് മുക്കിവയ്ക്കുക. നല്ല വിശപ്പ്!

മധുരമുള്ള നട്ട് പൂരിപ്പിക്കൽ ഉപയോഗിച്ച് റെഡിമെയ്ഡ് പഫ് യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ പഫ്സ്. അനാവശ്യമായ ബുദ്ധിമുട്ടുകൾ ഇല്ലാതെ പഫ്സ് ലളിതമായി തയ്യാറാക്കുന്നു. ഈ ലെയറുകളുടെ ഒരേയൊരു പോരായ്മ അവയിൽ എപ്പോഴും കുറവാണ് എന്നതാണ്.

അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് ആറ് പഫ്സ് ഉണ്ടാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് യീസ്റ്റ് പഫ് പേസ്ട്രി, കശുവണ്ടിപ്പരിപ്പ് (നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള ഏതെങ്കിലും അണ്ടിപ്പരിപ്പ് എടുക്കാം), ജാം എന്നിവ ആവശ്യമാണ്.

പൂരിപ്പിക്കൽ പാചകം ചെയ്യുക, ഇതിനായി നിങ്ങൾ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ഒരു ബ്ലെൻഡർ അല്ലെങ്കിൽ ഇറച്ചി അരക്കൽ ഉപയോഗിച്ച് നുറുക്കുകൾ പൊടിക്കണം.

ജാമിലേക്ക് പരിപ്പ് ചേർക്കുക, ഇളക്കുക. പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാണ്. നിങ്ങൾക്ക് ഏത് ജാം എടുക്കാം, പക്ഷേ ലൈറ്റ് ജാം മനോഹരമായി കാണപ്പെടുന്നു.

ഞങ്ങൾ പൂർത്തിയായ കുഴെച്ചതുമുതൽ എടുത്ത് ഒരു ദീർഘചതുരത്തിലേക്ക് അല്പം വിരിക്കുക. തുടർന്ന് ഞങ്ങൾ അതേ ആറ് കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചു.

പഫ്സ് തുറക്കുന്നത് തടയുന്നതിനും കൂടുതൽ കഠിനമാകുന്നതിനും ഞങ്ങൾക്ക് ഒരു ചിക്കൻ മഞ്ഞക്കരു ആവശ്യമാണ്. പ്രോട്ടീനിൽ നിന്ന് മഞ്ഞക്കരു വേർതിരിക്കുക, മിനുസമാർന്നതുവരെ മഞ്ഞക്കരു അടിക്കുക.

കുഴെച്ചതുമുതൽ അരികിൽ ഞങ്ങൾ പൂരിപ്പിക്കൽ വിരിച്ചു, അരികുകൾ മഞ്ഞക്കരു ഉപയോഗിച്ച് ബ്രഷ് ഉപയോഗിച്ച് കോട്ട് ചെയ്യുക.

കുഴെച്ചതുമുതൽ രണ്ടാം വശത്ത് ഞങ്ങൾ പൂരിപ്പിക്കൽ അടയ്ക്കുന്നു. ഒരു ഡ്രോയിംഗ് നിർമ്മിക്കുന്നതിന് ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് അരികുകളിൽ താഴേക്ക് അമർത്തുക. എല്ലാ പഫുകളും ഉപയോഗിച്ചാണ് ഞങ്ങൾ ഇത് ചെയ്യുന്നത്.

എന്നിട്ട് ഞങ്ങൾ അവയെ ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിലേക്ക് മാറ്റുന്നു, പഫ്സ് മഞ്ഞക്കരു കൊണ്ട് മൂടുക.

ഏകദേശം 20-25 മിനുട്ട് 180 ഡിഗ്രിയിൽ ഒരു പ്രീഹീറ്റ് ചെയ്ത അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഞങ്ങൾ പരിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് ചുടുന്നു. ഞങ്ങൾ സ്ഥിതിഗതികൾ നോക്കുന്നു, പഫ്സ് പഫ് ചെയ്ത് ചുവപ്പിച്ചാൽ അവ തയ്യാറാണ്.

മധുരമുള്ള ജാം അല്പം തീർന്നു - കുഴപ്പമില്ല, പ്രധാന കാര്യം അവ ചൂടായിരിക്കുമ്പോൾ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ നിന്ന് നീക്കംചെയ്യുക, ജാം പിടിക്കാൻ സമയമുണ്ടാകുന്നതുവരെ.

അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ഉള്ള പഫ്സ് തയ്യാറാണ്, വിളമ്പുക, ആസ്വദിക്കുക.

പല യൂറോപ്യൻ രാജ്യങ്ങളിലും പരമ്പരാഗത അവധിക്കാല പേസ്ട്രിയാണ് പോപ്പി സീഡ് റോൾ. ഇത് വ്യത്യസ്ത തരം കുഴെച്ചതുമുതൽ ചുട്ടെടുക്കുന്നു: യീസ്റ്റ്, ബിസ്കറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ പഫ് പേസ്ട്രി. പഫ് പേസ്ട്രിയിൽ നിന്നുള്ള പോപ്പി വിത്തുകളും പരിപ്പും അടങ്ങിയ ഒരു റോൾ ഒരു പുതിയ പാചകക്കാരന് പോലും ചുട്ടെടുക്കാം. ഇത് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം?

പോപ്പി സീഡ് റോൾ പാചകക്കുറിപ്പ്

പോപ്പി വിത്തുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു രുചികരമായ റോൾ ചുടാൻ, നിങ്ങൾ പൂരിപ്പിക്കൽ ശ്രദ്ധിക്കണം. പോപ്പി വിത്തുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ബേക്കിംഗ് നിങ്ങൾ വരണ്ടതും മുൻകൂട്ടി ചികിത്സിക്കാതെ ഉപയോഗിച്ചാൽ പ്രവർത്തിക്കില്ല. പോപ്പി വിത്തുകൾ ടിങ്കർ ചെയ്യണം. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ സ്റ്റീം ചെയ്ത് കുറഞ്ഞത് 15-30 മിനുട്ട് നേരം ഉണ്ടാക്കാൻ അനുവദിക്കുക.

പോപ്പി വിത്തുകൾ മൃദുവാക്കുന്നതിന് എന്തുചെയ്യണമെന്നതിന് മറ്റൊരു പാചകക്കുറിപ്പ് ഉണ്ട്. ഇത് ഒരു എണ്ന ഇടുക, വെള്ളത്തിൽ മൂടുക, കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ ഒരു തിളപ്പിക്കുക, 5 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. മൂടി 10 മിനിറ്റ് ഇൻഫ്യൂഷൻ ചെയ്യാൻ വിടുക.

പരിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് പോപ്പി സീഡ് റോളിനുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:

1. പരീക്ഷണത്തിനായി:

• മാവ് - 0.4 കിലോ;
• വെണ്ണ - 200 ഗ്രാം;
• വെള്ളം - 100 മില്ലി;
• ഉപ്പ് - 1/3 ടീസ്പൂൺ.

1. പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന്:

• പോപ്പി - 100 ഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര - 100 ഗ്രാം;
• പരിപ്പ് - 50 ഗ്രാം;
• 1 മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു - ബ്രഷിംഗിനായി.

പോപ്പി വിത്തുകളും പരിപ്പും ഉപയോഗിച്ച് രുചികരമായ റോൾ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

റെഡിമെയ്ഡ് പഫ് പേസ്ട്രിയിൽ നിന്ന് പോപ്പി വിത്തുകളും പരിപ്പും ഉപയോഗിച്ച് ഒരു റോൾ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനേക്കാൾ എളുപ്പമൊന്നുമില്ല. മാത്രമല്ല, നിങ്ങൾക്ക് യീസ്റ്റും പുളിപ്പില്ലാത്ത കുഴെച്ചതുമുതൽ വേവിക്കാം. ആദ്യ സാഹചര്യത്തിൽ, പോപ്പി വിത്തുകളുള്ള ഒരു പഫ് പേസ്ട്രി റോൾ കൂടുതൽ വായുസഞ്ചാരമുള്ളതും മാറൽ നിറമുള്ളതുമായി മാറും.

എന്നാൽ പോപ്പി സീഡ് റോൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ സ്വയം ഉണ്ടാക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. പൂർത്തിയായ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉരുകുന്നത് വരെ കാത്തിരിക്കുന്നതിനേക്കാൾ കൂടുതൽ സമയമെടുക്കുന്നില്ല.

പോപ്പി വിത്തുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു റോൾ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം? ആദ്യം, നമുക്ക് പോപ്പി വിത്തുകൾ ഉപയോഗിച്ച് റോളിനായി ഒരു കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉണ്ടാക്കാം:

1. മാവ് അരിച്ചെടുക്കുക, ഉപ്പ് കലർത്തുക.
2. 2 ടീസ്പൂൺ ഉരുകുക. l. മാവ് സ്ലൈഡിന് നടുവിലുള്ള ദ്വാരത്തിലേക്ക് വെണ്ണ ഒഴിക്കുക.
3. കുഴെച്ചതുമുതൽ ക്രമേണ അതിൽ വെള്ളം ചേർത്ത് ആക്കുക.
4. ഒരു പന്തിൽ ഉരുട്ടി 5 മിനിറ്റ് ആക്കുക.
5. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇളം നിറത്തിലുള്ള മേശപ്പുറത്ത് വയ്ക്കുക, 1.5 മില്ലീമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള പാളി വിരിക്കുക.
6. ഷീറ്റിലുടനീളം വെണ്ണ വിരിച്ച് 1.5 സെന്റിമീറ്റർ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
7. കുഴെച്ചതുമുതൽ അറ്റത്ത് എടുത്ത് നടുക്ക് മടക്കിക്കളയുക. 20 മിനിറ്റ് ശീതീകരിക്കുക.
8. അത് പുറത്തെടുക്കുക, സ ently മ്യമായി നിങ്ങളിൽ നിന്ന് അകറ്റുക. എണ്ണ കഷണങ്ങളൊന്നും പുറത്തുവരുന്നില്ലെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക.
9. പാളി ദൃശ്യപരമായി മൂന്ന് ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കുക. മധ്യഭാഗം മറയ്ക്കുന്നതിന് രണ്ട് അരികുകളും മടക്കിക്കളയുക.
10. മടക്കിവെച്ച കുഴെച്ചതുമുതൽ മറുവശത്തേക്ക് ഫ്ലിപ്പുചെയ്ത് നിങ്ങളിൽ നിന്ന് ഉരുട്ടിമാറ്റുക.
11. പോയിന്റ് 9 ൽ വിവരിച്ചിരിക്കുന്നതുപോലെ ഇത് വീണ്ടും മടക്കിക്കളയുക, അത് തിരിക്കുക.
12. കുഴെച്ചതുമുതൽ അതേ രീതിയിൽ മടക്കിക്കളയുകയും 20 മിനിറ്റ് ശീതീകരിക്കുകയും ചെയ്യുക.
13. ഘട്ടങ്ങൾ 9-12 രണ്ട് തവണ ആവർത്തിക്കുക.

ദ്രുത പാചകക്കുറിപ്പ് കുഴെച്ചതുമുതൽ രുചികരമായ പോപ്പി സീഡ് റോൾ ഉണ്ടാക്കാം. ഇത് ഇപ്രകാരമാണ്:

1. മാവ്, ഉപ്പ്, അരിഞ്ഞ വെണ്ണ എന്നിവ സംയോജിപ്പിക്കുക.
2. മിശ്രിതം അരിഞ്ഞത് കുഴെച്ചതുമുതൽ വേഗത്തിൽ ആക്കുക, ക്രമേണ അതിലേക്ക് വെള്ളം ഒഴിക്കുക.
3. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു പന്തിൽ ഉരുട്ടി പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ് കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ് രണ്ട് മണിക്കൂർ (അല്ലെങ്കിൽ ഒറ്റരാത്രികൊണ്ട്) റഫ്രിജറേറ്ററിൽ വയ്ക്കുക.
4. പുറത്തെടുത്ത് അതിൽ നിന്ന് ഒരു നേർത്ത പാളി വിരിക്കുക.
5. 3-4 ലെയറുകളിൽ മടക്കിക്കളയുക.
6. ഘട്ടം 5 രണ്ടുതവണ ആവർത്തിക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാണ്.

പോപ്പി സീഡ് പൈ പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന്, ആവിയിൽ വേവിച്ച പോപ്പി വിത്തുകളും പഞ്ചസാരയും ചേർത്ത് ബ്ലെൻഡറിൽ പൊടിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ബ്ലെൻഡറിന് പകരം ഇറച്ചി അരക്കൽ ഉപയോഗിക്കാം.

അണ്ടിപ്പരിപ്പ് (വെയിലത്ത് വാൽനട്ട്) ഒരു കത്തി ഉപയോഗിച്ച് അരിഞ്ഞത്. അവ വളരെ ചെറുതായിരിക്കണമെന്നില്ല.

കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉരുട്ടി മുകളിൽ പോപ്പി വിത്തുകൾ വയ്ക്കുക. കടലാസിൽ പൊതിഞ്ഞ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ റോൾ വയ്ക്കുക.

റോളിന്റെ ഉപരിതലം മഞ്ഞക്കരു ഉപയോഗിച്ച് ബ്രഷ് ചെയ്ത് പരിപ്പ് തളിക്കേണം. 180 ° C ന് 25 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം.

പോപ്പി സീഡ് റോളിനായി ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് തയ്യാറാക്കാൻ ഏതെങ്കിലും പഫ് പേസ്ട്രി ഉപയോഗിക്കുക. ഇത് സ്വയം നിർമ്മിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, തുടർന്ന് റോൾ രുചികരമാകും.

പോപ്പി വിത്തുകൾ മുൻ\u200cകൂട്ടി ആവിയിൽ മറക്കാൻ മറക്കരുത്, അല്ലാത്തപക്ഷം ഹാർഡ് ഫില്ലിംഗ് ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങളുടെ രുചി നശിപ്പിക്കും. ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുക!

പഫ് നട്ട് റോളുകൾ (ബാഗെലുകൾ) പഫ് പേസ്ട്രിയിൽ നിന്ന്. ചായയ്ക്ക് രുചികരമായ, മധുരമുള്ള പേസ്ട്രികൾ.

പഫ് പേസ്ട്രിയിൽ നിന്ന് വാൽനട്ട് പഫ് റോളുകൾ (ബാഗെലുകൾ) എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം?

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം പഫ് പേസ്ട്രി (സങ്കീർണ്ണ പഫ് യീസ്റ്റ് രഹിത കുഴെച്ചതുമുതൽ)?

ചേരുവകൾ:

• പഫ് പേസ്ട്രി - 1 ഭാഗം,
• വാൽനട്ട് -1 ഗ്ലാസ്,
• പഞ്ചസാര - 250 ഗ്രാം,
• ഏലം,
• മുട്ട (മഞ്ഞക്കരു) - 1 പിസി.,
• മാവ് (കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉരുട്ടുന്നതിന്) - 50 ഗ്രാം.

"പഫ് പേസ്ട്രിയിൽ നിന്ന് നട്ട്, പഫ് റോളുകൾ (ബാഗെലുകൾ)" നിർമ്മിക്കുന്നതിനുള്ള ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്:

തയ്യാറാക്കൽ നട്ട്, പഫ് റോളുകൾ (ബാഗെലുകൾ) ഞങ്ങൾ മുട്ടുകുത്തിക്കൊണ്ട് ആരംഭിക്കുന്നു പഫ് പേസ്ട്രി ഇതിനുശേഷം സങ്കീർണ്ണ പഫ് പേസ്ട്രി ഇത് മുൻ\u200cകൂട്ടി തയ്യാറാക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്, കാരണം ഇത് കലക്കിയ ശേഷം കുറഞ്ഞത് 10 മണിക്കൂറെങ്കിലും റഫ്രിജറേറ്ററിൽ കിടക്കണം.

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം സങ്കീർണ്ണ പഫ് പേസ്ട്രി വീഡിയോയും ഫോട്ടോയും ഉപയോഗിച്ച് പേജിൽ കാണാൻ കഴിയും.

എപ്പോഴാണ് കുഴെച്ചതുമുതൽ നട്ട്, പഫ് റോളുകൾ (ബാഗെലുകൾ) ഇത് ഉരുട്ടാൻ ആരംഭിക്കാൻ ഇതിനകം തയ്യാറാണ്. ഞങ്ങൾ മേശപ്പുറത്ത് ഒരു ചെറിയ അളവിൽ മാവ് വിതറി, അവിടെ ഞങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉരുട്ടി പഫ് പേസ്ട്രി ഇടും.

കുഴെച്ചതുമുതൽ വളരെ നേർത്തതായി നിങ്ങൾ പുറത്തിറക്കേണ്ടതില്ല. പാളിയുടെ കനം 7-8 മില്ലിമീറ്ററിൽ കൂടരുത്. കുഴെച്ചതുമുതൽ വൃത്താകൃതിയിലുള്ള ആകൃതി നൽകി 8 കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക (ത്രികോണങ്ങൾ).

പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന്, ഞങ്ങൾ 1 കപ്പ് വാൽനട്ട് എടുത്ത് ചെറിയ നുറുക്കുകൾ പൊടിക്കുക.

അരിഞ്ഞ വാൽനട്ട് പഞ്ചസാര ചേർത്ത് ഏലയ്ക്കയുടെ ധാന്യങ്ങൾ ചേർക്കുക.

തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന വാൽനട്ട് പൂരിപ്പിക്കൽ ഉരുട്ടിയ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇടുക.

കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇരുവശത്തും ഞങ്ങൾ ശരിയാക്കുന്നു, അങ്ങനെ പൂരിപ്പിക്കൽ പുറത്തേക്ക് ഒഴുകുന്നില്ല ട്യൂബുൾ.

പഫ് ട്യൂബുകൾ (ബാഗെലുകൾ) മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു ഉപയോഗിച്ച് ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിലും ഗ്രീസിലും ഇടുക. നട്ട്, പഫ് റോളുകൾ (ബാഗെലുകൾ) പഫ് പേസ്ട്രി , ഇത് നിങ്ങളുടെ ചങ്ങാതിമാരുമായി പങ്കിടുക. അമ്പടയാളത്തിന് ചുവടെയുള്ള സോഷ്യൽ ബട്ടണുകൾ.

ബോൺ വിശപ്പ്, എല്ലാവരും!