റവ, പാൽ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഉണങ്ങിയ ആപ്പിൾ പൈ. ബൾക്ക് ആപ്പിൾ പൈ ലളിതമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള ഒരു രുചികരമായ ട്രീറ്റാണ്! അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഉണങ്ങിയ ആപ്പിളും റവ പൈയും എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

അതിനാൽ, ഞങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

ഒരു ഗ്ലാസിനെക്കുറിച്ച്:

ബേക്കിംഗിനായി വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ അധികമൂല്യ - 100-120 ഗ്രാം;

ആസ്വദിക്കാൻ വാനില;

ഒരുപക്ഷേ കറുവപ്പട്ട;

ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - ടീസ്പൂൺ;

പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന്:

ആപ്പിൾ (പിയേഴ്സ്) - ഏകദേശം 1 കിലോ,

മുകളിലുള്ള എല്ലാറ്റിനുപുറമെ ഞാൻ മത്തങ്ങ, ആപ്പിൾ ഉള്ള മത്തങ്ങ, ഒരു പൂരിപ്പിക്കൽ ആയി ഒരു ചെറിയ പ്ലം എന്നിവയും പരീക്ഷിച്ചു.

നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഫോം ആവശ്യമാണ്, പരന്ന അടിയിലും ഉയർന്നതിലും വളരെ അഭികാമ്യമാണ്. എനിക്ക് ഏകദേശം 23 സെന്റിമീറ്റർ വ്യാസമുള്ള ഒരു ഫോം ഉണ്ട്, ഇതിൽ നിന്ന് ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ എണ്ണം ഉപയോഗിച്ച് നൃത്തം ചെയ്യുക.

ആദ്യം, പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, കാരണം കുഴെച്ചതുമുതൽ വളരെ വേഗം തയ്യാറാക്കുന്നു. അത്തരമൊരു രൂപത്തിനും സൂചിപ്പിച്ച അളവിലുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ എനിക്ക് 6 ആപ്പിൾ + 2 പിയേഴ്സ് + 15 ചെറിയ പ്ലംസ് (പുളിച്ച) ഉണ്ടായിരുന്നു. ആപ്പിൾ മാത്രമേ ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയൂ. നിങ്ങൾക്ക് ഏറ്റവും ഇഷ്ടമുള്ളതുപോലെ നന്നായി, നന്നായി അരിഞ്ഞത്, അല്ലെങ്കിൽ വീണ്ടും താമ്രജാലം ചെയ്യുക.

മത്തങ്ങയുള്ള ഒരു പൈയിൽ, അവസാനത്തേത് എന്നെ ഒരു പൗണ്ട് + 2 വലിയ ആപ്പിൾ + 15 കഷ്ണം സ്ലോ എടുത്തു. നിങ്ങൾ ഒരു മത്തങ്ങ മാത്രം ഇടുകയാണെങ്കിൽ - ഇത് 800 ഗ്രാം ആണ്. മുള്ളുകൊണ്ട് അത് രസകരവും ചീഞ്ഞതുമായി മാറി. മത്തങ്ങ താമ്രജാലം ചെയ്യുന്നതാണ് നല്ലത്.

ബേക്കിംഗ് പൗഡർ കേക്കിന്റെ ആവശ്യകത ഇതുവരെ വേണ്ടത്ര പഠിച്ചിട്ടില്ലാത്തതിനാൽ ഞാൻ ഉടൻ തന്നെ ഒരു റിസർവേഷൻ നടത്തും. സോഡയും നാരങ്ങയും ഉപയോഗിച്ച് ഇത് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാൻ ശ്രമിച്ചു, ഒരിക്കൽ അത് ബേക്കിംഗ് പൗഡറില്ലാതെ വേവിച്ചു. സത്യം പറഞ്ഞാൽ, വലിയ വ്യത്യാസമില്ല, ഒരുപക്ഷേ അവസാനമായി കുഴെച്ചതുമുതൽ സാന്ദ്രമായിരുന്നു .. പക്ഷെ ഇത് പൂരിപ്പിക്കൽ മൂലമാണെന്ന് ഞാൻ ഒഴിവാക്കുന്നില്ല.

ഇളക്കി:

ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ പൂപ്പൽ എടുത്ത് "കുഴെച്ചതുമുതൽ" ആദ്യ പാളി ഒഴിക്കുക. വഴിയിൽ, എനിക്ക് നോൺ-സ്റ്റിക്ക് അടിയിലുള്ള ഒരു ഫോം ഉണ്ട്, ഞാൻ മുൻകൂട്ടി ഒന്നും ഗ്രീസ് ചെയ്യുന്നില്ല - ഒന്നും സ്റ്റിക്കുചെയ്യുന്നില്ല. എന്നാൽ സാധാരണയായി കേക്ക് അച്ചിൽ നിന്ന് നേരിട്ട് ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് കഴിക്കുന്നു (പൂപ്പൽ ഒരു അത്ഭുതം കൊണ്ട് കഴിച്ചിട്ടില്ല), കേക്ക് പുറത്തെടുക്കുന്നതിൽ പ്രായോഗികമായി പ്രശ്നങ്ങളൊന്നുമില്ല.

കുഴെച്ചതുമുതൽ പൂരിപ്പിക്കൽ ഒരു പാളി ഒഴിക്കുക.

ഇവിടെ ഞാൻ ഇപ്പോഴും കറുവപ്പട്ട ആപ്പിളിൽ തേച്ചു, പക്ഷേ എനിക്ക് അത് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒഴിക്കാമായിരുന്നു. പിന്നീട് വീണ്ടും കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒഴിക്കുക, തുടർന്ന് പൂരിപ്പിക്കൽ തുടങ്ങിയവ. അവസാനം, കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു പാളി. ഞാൻ പാളികൾ നിർമ്മിക്കുന്നതിനാൽ അടിയിലോ അതിനു മുമ്പോ മാത്രം. ലെയർ ലളിതമായി അടച്ചു. എനിക്ക് ഏകദേശം 3 മടങ്ങ് പൂരിപ്പിക്കൽ, 4 മടങ്ങ് കുഴെച്ചതുമുതൽ ലഭിക്കുന്നു.

എന്നിട്ട് ഞാൻ അധികമൂല്യ എടുക്കുന്നു (വെണ്ണയും അധികമൂല്യവും തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസം ആരും ശ്രദ്ധിച്ചില്ല), ഞാൻ അതിനെ പാളികളാക്കി മുറിച്ച് പൂപ്പലിന്റെ മുഴുവൻ ഉപരിതലത്തിലും പരത്തുന്നു. ഞാൻ ഇപ്പോൾ തന്നെ പറയണം, അതിനേക്കാൾ അൽപ്പം കൂടുതൽ എണ്ണ അനുവദിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, എന്നിട്ട് നിങ്ങൾ ഉണങ്ങിയ ചുട്ടുപഴുത്ത റവ കഴിക്കും. നിങ്ങളുടെ ഫോമിന് എത്ര വേണമെന്ന് തീരുമാനിക്കുക.

എല്ലാം, നിങ്ങൾക്ക് ചുടാൻ കഴിയും. 20-30 മിനുട്ട് ഞങ്ങൾ അടുപ്പത്തുവെച്ചു (180-190 ഡിഗ്രി) - ഏത് തരം പൂരിപ്പിക്കൽ അനുസരിച്ച്.

ഞങ്ങൾ അത് അടുപ്പിൽ നിന്ന് എടുത്ത് ചായ കുടിക്കുന്നു

മത്തങ്ങ ഉപയോഗിച്ച്

അല്ലെങ്കിൽ ആപ്പിൾ പൈ

വളരെ നല്ലതും രുചികരവുമാണ് ;-)

ഈ ആപ്പിൾ പൈ നിങ്ങൾ പരീക്ഷിച്ച എല്ലാ രുചികരമായ, ആ orable ംബരവും അതിശയകരവും അസാധാരണവുമായ ഓപ്ഷനുകളെ മറികടക്കും, കാരണം ഇത് പൂർണതയാണ്. വഴിയിൽ, ഞങ്ങൾ സംസാരിക്കുന്നത് തികച്ചും സന്തുലിതമായ ഒരു അഭിരുചിയെക്കുറിച്ചല്ല, എന്നിരുന്നാലും, തീർച്ചയായും. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് വിലയിരുത്തുന്നതിൽ ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നത് പിയേഴ്സിനെ ഷെല്ലിംഗ് ചെയ്യുന്നത് പോലെ പാചകം ചെയ്യുന്നത് എളുപ്പമാണ്.

ഒരുപക്ഷേ ആപ്പിളിനൊപ്പം ബേക്കിംഗിന്റെ കൂടുതൽ പ്രാകൃത പതിപ്പ് ഇല്ല: നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടത് പഴം താമ്രജാലം, ഉണങ്ങിയ മിശ്രിതം തയ്യാറാക്കി എല്ലാം പാളികളാക്കുക. പാചക സാങ്കേതികവിദ്യയ്ക്ക് നന്ദി, ഈ പൈയെ “ഡ്രൈ” അല്ലെങ്കിൽ അയഞ്ഞതായി വിളിക്കുന്നു. അതേ സാങ്കേതികവിദ്യയ്ക്ക് നന്ദി, output ട്ട്‌പുട്ട് ഒരു കേക്ക് പോലെ തോന്നിക്കുന്ന ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങളാണ്: നേർത്ത പാളികൾ, ആപ്പിൾ "ക്രീം". വഴിയിൽ, ചിലപ്പോൾ പാചകക്കുറിപ്പ് അങ്ങനെയാണ് എഴുതുന്നത് - "വരണ്ട" അല്ലെങ്കിൽ അയഞ്ഞ കേക്ക്.

ബൾക്ക് ആപ്പിൾ പൈയുടെ താരതമ്യേന കുറഞ്ഞ കലോറി ഉള്ളടക്കമാണ് മറ്റൊരു പ്ലസ്. തീർച്ചയായും, അത്തരമൊരു മധുരപലഹാരത്തിന്റെ ഒരു ഭാഗം സ u ക്ക്ക്രട്ട് സാലഡിന്റെ ഒരു ഭാഗവുമായി താരതമ്യം ചെയ്താൽ, നിങ്ങൾക്ക് ദേഷ്യത്തോടെ ഇങ്ങനെ വിളിക്കാം: “ഇത് അരക്കെട്ട് കൊലയാളിയാണ്, പൈ അല്ല!”, എന്നിരുന്നാലും, മേശപ്പുറത്ത് ഒരു അയഞ്ഞ കേക്ക് ഇടുക, അടുത്തത് അത് “പ്രാഗ്” ന്റെ നേർത്ത കഷ്ണം ആണ് - ഒപ്പം ന്യായമായ തിരഞ്ഞെടുപ്പ് നടത്തുക ...

ആപ്പിൾ പൈകൾ വ്യത്യസ്തമാണ് - പ്രാകൃതവും സാങ്കൽപ്പികവും, ലളിതവും മൾട്ടി കംപോണന്റ്, ഭവനങ്ങളിൽ നിർമ്മിച്ചതും ആചാരപരമായതും. അവ സമ്പന്നമായ ആപ്പിൾ, അതിശയകരമായ അയഞ്ഞത്, തയ്യാറാക്കാൻ എളുപ്പമുള്ളത്, അതിശയകരമായ രുചിയുള്ളവ എന്നിവയും ആകാം - നിങ്ങളുടെ ശ്രദ്ധയ്ക്ക് വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്ന “ഉണങ്ങിയ” ആപ്പിൾ പൈ പോലുള്ളവ.

ഒരു കാരണം അല്ലെങ്കിൽ മറ്റൊരു കാരണം, ബേക്കിംഗിൽ മുട്ട ഉപയോഗിക്കാത്തവർക്ക് പാചകക്കുറിപ്പ് താൽപ്പര്യമുണ്ടാക്കും.

ചേരുവകൾ

• 1 കിലോ ആപ്പിൾ;
• 1 കപ്പ് റവ
• 1 കപ്പ് പഞ്ചസാര;
• 1 കപ്പ് മാവ്
• 1/3 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്;
• 1/2 ടീസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ;
• 1/4 ടീസ്പൂൺ വാനിലിൻ;
• 100 ഗ്രാം വെണ്ണ.

ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിന്റെ വ്യാസം 26 സെ.

തയ്യാറാക്കൽ

ഏത് ആപ്പിളും അനുയോജ്യമാണ്, എന്നിരുന്നാലും, ആവർത്തിച്ചുള്ള പരീക്ഷണ പ്രക്രിയയിൽ, ഏത് തരം നിങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യമാണെന്ന് മനസിലാക്കി നിങ്ങൾക്ക് തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ കഴിയും. ചില ആളുകൾ പുളിച്ച പഴങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, മറ്റുള്ളവർ മധുരമുള്ള പഴങ്ങളാണ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത്, മറ്റുചിലർ നിഷ്പക്ഷ രുചിയുള്ള ചീഞ്ഞ ശൈത്യകാല ആപ്പിളിനെ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു.

അതിനാൽ, ശരിയായവ ഞങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു, എന്റേത്. അര മിനിറ്റ്, എത്ര സമയമെടുക്കും? ആവശ്യത്തിന് വലുപ്പമുള്ള ഒരു പാത്രം എടുക്കുക, അതിൽ ഒരു ഗ്ലാസ് റവ ഒഴിക്കുക. ഇത് എളുപ്പവും സൗകര്യപ്രദവുമാണ് - നിങ്ങൾ sift ചെയ്യേണ്ടതില്ല, നിങ്ങൾ സ്കെയിലുകൾക്കായി തിരയേണ്ടതില്ല, അല്ലെങ്കിൽ കപ്പുകൾ എങ്ങനെ ഗ്രാമായും ഗ്രാം മില്ലി ലിറ്ററായും പരിവർത്തനം ചെയ്യുന്നതിനെക്കുറിച്ച് ചിന്തിക്കുക. ഞാൻ ഒരു ഗ്ലാസ് നിറച്ച് ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു. എല്ലാം. മുപ്പത് സെക്കൻഡ് പോലും ഇല്ല.



ഒരേ പാത്രത്തിൽ ഒരു ഗ്ലാസ് പഞ്ചസാര ഒഴിക്കുക. ലളിതവും വേഗതയുള്ളതും. മറ്റൊരു പത്ത് സെക്കൻഡ്.



മാവ്: ഗ്ലാസ് നിറയ്ക്കുക - പാത്രത്തിൽ ഒഴിക്കുക. അര മിനിറ്റ്. വേർതിരിക്കൽ ഒട്ടും ആവശ്യമില്ല, എന്നിരുന്നാലും, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു വലിയ ആഗ്രഹമുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഇതിൽ സമയം ചെലവഴിക്കാൻ കഴിയും. അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾ അത് ചെലവഴിക്കേണ്ടതില്ല.



ഒരേ പാത്രത്തിൽ ഉപ്പ്, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, വാനിലിൻ എന്നിവ ചേർക്കുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് ബേക്കിംഗ് പൗഡർ അല്പം ബേക്കിംഗ് സോഡ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം.



ഇളക്കുക - ഒരു മിക്സർ, ഫുഡ് പ്രോസസർ, വൃത്തികെട്ട കൈകൾ എന്നിവ ഇല്ലാതെ, അത് സ്റ്റിക്കി കുഴെച്ചതുമുതൽ കഴുകേണ്ടതുണ്ട്. വീണ്ടും, 20 സെക്കൻഡിൽ കൂടരുത് - കൂടാതെ "കുഴെച്ചതുമുതൽ" തയ്യാറാണ്.



ജോലിയുടെ ഏറ്റവും കൂടുതൽ സമയം ആപ്പിൾ തൊലി കളയുകയാണ്. പ്രശ്‌നം പരിഹരിക്കുന്നതിൽ അല്ലെങ്കിൽ ബാലവേലയെ ചൂഷണം ചെയ്യുന്നതിൽ ക്രൂരമായ പുരുഷ കൈകൾ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് സാധ്യമാണ് - പ്രക്രിയ, തീർച്ചയായും, അത്തരം സന്ദർഭങ്ങളിൽ കുറച്ച് കാലതാമസമുണ്ടാകാം (ആപ്പിൾ അതിനനുസരിച്ച് ഇരുണ്ടതായിരിക്കും), എന്നാൽ നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം അടുക്കള ജീവിതം സുഗമമാക്കുന്നതിന്, ഈ സംയുക്ത ഓപ്ഷൻ സർഗ്ഗാത്മകത തികച്ചും സ്വീകാര്യമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, നിങ്ങൾ സ്വയം ടാസ്ക് ചെയ്താലും, 5-6 മിനിറ്റിൽ കൂടുതൽ ചെലവഴിക്കേണ്ടിവരില്ല.



തൊലി കളഞ്ഞ പഴങ്ങൾ ഞങ്ങൾ ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ തടവുന്നു. നിങ്ങൾ ഇത് സ്വമേധയാ ചെയ്താൽ കുറച്ച് മിനിറ്റ് കൂടി, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഫുഡ് പ്രോസസർ ലഭിക്കുകയാണെങ്കിൽ ഇരുപത് സെക്കൻഡ് മാത്രം.



ബേക്കിംഗ് വിഭവം വെണ്ണ കൊണ്ട് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക, അടിഭാഗം ബേക്കിംഗ് പേപ്പർ ഉപയോഗിച്ച് നിരത്താം, ഫിനിഷ്ഡ് കേക്ക് വിഭവത്തിലേക്ക് മാറ്റാനും മാറ്റാനും കഴിയും. പരമാവധി അര മിനിറ്റ്.



വരണ്ട പിണ്ഡത്തിന്റെ മൂന്നിലൊന്ന് പൂപ്പലിന്റെ അടിയിലേക്ക് ഒരു ഇരട്ട പാളിയിൽ ഒഴിക്കുക. "കുഴെച്ചതുമുതൽ" തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്യുന്നതിന് നിങ്ങൾക്ക് അച്ചിൽ അങ്ങോട്ടും ഇങ്ങോട്ടും നീക്കാൻ കഴിയും.



ഞങ്ങൾ ആപ്പിൾ പിണ്ഡത്തിന്റെ പകുതി വ്യാപിച്ചു. ആദ്യത്തെ ഉണങ്ങിയ "കേക്ക്" നീക്കാതിരിക്കാൻ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം. നിങ്ങളുടെ വിരലുകൊണ്ട് ആപ്പിളിനെ ലഘുവായി തട്ടുക. മിനിറ്റ്.



ഞങ്ങൾ ഫ്രീസറിൽ നിന്ന് വെണ്ണ പുറത്തെടുത്ത് ആപ്പിളിന് മുകളിൽ മൂന്നിലൊന്ന് ഭാഗം തടവുക. എണ്ണ ഹിമമല്ലെങ്കിൽ, അത് കൂടുതൽ "പോകും": ഫ്രീസർ ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ സാമ്പത്തിക ഉപയോഗത്തിന് ഉറപ്പ് നൽകുന്നു.



വരണ്ട പിണ്ഡത്തിന്റെ മൂന്നാം ഭാഗം തളിക്കേണം. ആകൃതി മുന്നോട്ടും പിന്നോട്ടും നീക്കുക, അങ്ങനെ എല്ലാം തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്യും.



ആപ്പിൾ വീണ്ടും - ശേഷിക്കുന്ന പകുതി. നിങ്ങളുടെ വിരലുകൾ ഉപയോഗിച്ച് അമർത്തുക - കഠിനമല്ല, കേക്കിന്റെ ഉപരിതലം തുല്യമായിരിക്കും.



വീണ്ടും എണ്ണ - ഏകദേശം മൂന്നിലൊന്ന്. വഴിയിൽ, കേക്കിന് മുകളിലൂടെ ഉടനടി തടവുന്നതാണ് നല്ലത്, ഇത് ഉപരിതലത്തിൽ കൂടുതൽ തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്യാൻ സഹായിക്കും. തീർച്ചയായും, ഒരു പ്ലേറ്റിലോ ബോർഡിലോ ഗ്രേറ്റർ ഇടുക, തുടർന്ന് മാത്രമേ ഉൽപ്പന്നം കേക്കിലേക്ക് മാറ്റുന്നത് കൂടുതൽ സൗകര്യപ്രദമാണ്, പക്ഷേ ലാഭകരമല്ല: തിരുമ്മൽ പ്രക്രിയയിൽ എണ്ണ ഒരുമിച്ച് നിൽക്കും, നിങ്ങൾക്ക് അത് വിതരണം ചെയ്യാൻ കഴിയില്ല നിങ്ങൾ ഫോമിലെ ആഹാരത്തിൽ പ്രവർത്തിക്കുകയാണെങ്കിൽ.



ശേഷിക്കുന്ന ഉണങ്ങിയ മിശ്രിതം ഞങ്ങൾ വിതരണം ചെയ്യുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ഇത് മിനുസപ്പെടുത്താൻ കഴിയും.



ബാക്കിയുള്ള എണ്ണ ഞങ്ങൾ തടവുന്നു - അച്ചിൽ കൂടി. നിങ്ങളുടെ അരക്കെട്ടിന് എങ്ങനെ തോന്നും എന്നതിനെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾ ചിന്തിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ, പൂർത്തിയായ കേക്കിന് നല്ല ശാന്തയുടെ പുറംതോട് നൽകാൻ നിങ്ങൾക്ക് കുറച്ച് കൂടുതൽ വെണ്ണ ഉപയോഗിക്കാം.



ബൾക്ക് ആപ്പിൾ പൈ നിർമ്മിക്കാനുള്ള നിങ്ങളുടെ എല്ലാ ശ്രമങ്ങളും അതാണ്. പൊതുവായി ഇത് എത്രമാത്രം മാറി? അഞ്ച് മിനിറ്റ്, ഏഴ്, പത്ത്? ശരി, വ്യക്തമായും കൂടുതൽ അല്ല. തൽഫലമായി, ഏറ്റവും കുറഞ്ഞ സമയം നിങ്ങൾ അവിശ്വസനീയമാംവിധം രുചിയുള്ള മധുരപലഹാരം തയ്യാറാക്കി. ഓ, അതെ, ഇതുവരെ വേവിച്ചിട്ടില്ല - ഒരു പ്രീഹീറ്റ് ചെയ്ത അടുപ്പിൽ വയ്ക്കുക, താപനില 180 ഡിഗ്രി, ഏകദേശം 40 മിനിറ്റ്.



ഉടൻ തന്നെ യൂണിഫോം അഴിക്കരുത് - എല്ലാ സൗന്ദര്യവും വേറിട്ടുപോകും.



തീർച്ചയായും, ഇത് രുചിയെ ബാധിക്കില്ല, പക്ഷേ കേക്ക് ഒരു അവ്യക്തമായ തകർച്ചയുടെ രൂപത്തിൽ നൽകേണ്ടിവരും. മികച്ച രൂപത്തിലുള്ള warm ഷ്മള ആപ്പിൾ കേക്കുകൾ നിങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുകയാണെങ്കിൽ, മൈക്രോവേവിൽ തണുപ്പിച്ച പൈ വീണ്ടും ചൂടാക്കുക.



വേണമെങ്കിൽ, വെളുത്ത ചോക്ലേറ്റ് ഗണാഷെ (1 ബാർ + 50-70 മില്ലി ക്രീം) ഉപയോഗിച്ച് ആപ്പിൾ ദോശ അലങ്കരിക്കുക. പൂർത്തിയായ പിണ്ഡം ബാഹ്യമായി ബാഷ്പീകരിച്ച പാലിനോട് സാമ്യമുള്ളതായി മാറും, പക്ഷേ രുചി വളരെയധികം, കൂടുതൽ രസകരവും, മാന്യവും, പരിഷ്കൃതവുമാണ്. ബോൺ വിശപ്പ്!

ഈ പൈയുടെ പാചകക്കുറിപ്പും ആപ്പിളും റവയും ഉപയോഗിച്ച് അതിന്റെ ലാളിത്യത്തിനും അതിശയകരമായ രുചിക്കും ഞാൻ ശരിക്കും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. ബേക്കിംഗ് ഒഴികെ പാചകം 5 മിനിറ്റ് എടുക്കും. കൂടുതൽ മോഹിപ്പിക്കുന്നതെന്താണ്? ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട കാര്യം പാൽ പൂപ്പലിന്റെ അടിയിലേക്ക് ഒഴുകാൻ സഹായിക്കുക എന്നതാണ്. നിങ്ങളുടെ ആപ്പിൾ പൈയുടെ വിജയം ഉറപ്പുനൽകുന്നു.

ചേരുവകൾ

ആപ്പിളും റവയും ഉപയോഗിച്ച് ഒരു പൈ നിർമ്മിക്കാൻ, ഞങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

1.5 കപ്പ് പാൽ;

1 കപ്പ് റവ
1 കപ്പ് മാവ്
1 കപ്പ് പഞ്ചസാര;
1.5 ടീസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ;
നാരങ്ങ നീര്.

പാചക ഘട്ടങ്ങൾ

ഞങ്ങൾ എല്ലാ ഉണങ്ങിയ ചേരുവകളും (മാവ്, പഞ്ചസാര, റവ, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ) ചേർത്ത് രണ്ട് ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കുന്നു. ഒരു ഭാഗം ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിലേക്ക് ഒഴിക്കുക.

അതിനുശേഷം ഞങ്ങൾ ആപ്പിൾ അരച്ച്, നാരങ്ങ നീര് തളിച്ച് ഉണങ്ങിയ മിശ്രിതം (ഫോട്ടോയിലെന്നപോലെ) ഇടുക.

ബാക്കിയുള്ള ഉണങ്ങിയ ചേരുവകൾ ആപ്പിളിന് മുകളിൽ ഒഴിക്കുക.

പാൽ തിളപ്പിച്ച് കേക്കിന് മുകളിൽ തുല്യമായി ഒഴിക്കുക. ആപ്പിൾ പൈ പലയിടത്തും ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് കുത്തുക, അങ്ങനെ എല്ലാ ചേരുവകളും പാലിൽ പൂരിത പൂപ്പലിന്റെ അടിയിലേക്ക്.

180 ഡിഗ്രിയിൽ ഒരു പ്രീഹീറ്റ് ഓവനിൽ ഞങ്ങൾ 50 മിനിറ്റ് ചുടുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് കാണാനാകുന്നതുപോലെ, റവയും ആപ്പിളും ഉള്ള ഒരു പൈയ്ക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് ലളിതമാണ്, ഫലം അതിശയകരമായ ഒരു രുചിയിൽ നിങ്ങളെ ആനന്ദിപ്പിക്കും.

ആപ്പിളുമൊത്തുള്ള ബൾക്ക് പൈ - "തിടുക്കത്തിൽ" വിഭാഗത്തിൽ നിന്നുള്ള ഭവനങ്ങളിൽ ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങൾ, അവ രുചിയും പോഷകഗുണങ്ങളും കുറവല്ല, കൂടുതൽ സങ്കീർണ്ണമായ ഓപ്ഷനുകളിലേക്ക്. മാവ്, പഞ്ചസാര, മറ്റ് ഘടകങ്ങൾ എന്നിവയുടെ ഉണങ്ങിയ മിശ്രിതമാണ് ഇവിടത്തെ കുഴെച്ചതുമുതൽ ആപ്പിൾ പൂരിപ്പിക്കൽ ഉപയോഗിച്ച് സാൻഡ്വിച്ച് ചെയ്യുന്നത്.

ഒരു അയഞ്ഞ ആപ്പിൾ പൈ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം?

ബൾക്ക് ആപ്പിൾ പൈ മൂന്ന് എണ്ണത്തിൽ തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്: ഒരു സാധാരണ കണ്ടെയ്നറിൽ കലർത്തിയ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉണങ്ങിയ ചേരുവകൾ ഒരു അച്ചിൽ വയ്ക്കുന്നു, ആപ്പിൾ പൂരിപ്പിക്കൽ ഉപയോഗിച്ച് മാറിമാറി ഇടത്തരം താപനിലയിൽ ഒരു അടുപ്പിലോ സ്ലോ കുക്കറിലോ പൂർണ്ണമായും പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ ചുട്ടെടുക്കുന്നു.

1. പ്രാഥമിക വൃത്തിയാക്കലിനും നാടൻ ഗ്രേറ്റർ ഉപയോഗിച്ച് അരിഞ്ഞതിനും ശേഷം പൈ ആപ്പിൾ പുതുതായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. സിറപ്പിൽ നിങ്ങൾക്ക് കട്ടിയുള്ള ജാം അല്ലെങ്കിൽ ടിന്നിലടച്ച സോഫ്റ്റ് കഷ്ണങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാം.
2. കുഴെച്ചതുമുതൽ പരമ്പരാഗത അടിസ്ഥാനം പ്രീമിയം ഗോതമ്പ് മാവും റവയുമാണ്. എന്നിരുന്നാലും, അരകപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ ധാന്യങ്ങൾ, അരി, ധാന്യം മാവ് എന്നിവയുടെ പങ്കാളിത്തമുള്ള ഒരു മധുരപലഹാരം രുചികരമല്ല.
3. പൂർത്തിയായ ബേക്കിംഗിന്റെ ആ le ംബരത്തിനായി, ഉണങ്ങിയ മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ബേക്കിംഗ് പൗഡർ അല്ലെങ്കിൽ ശമിപ്പിച്ച സോഡയും മധുരത്തിന് പഞ്ചസാരയും ചേർക്കുന്നു.
4. പഴവും ഉണങ്ങിയ പാളികളും തമ്മിലുള്ള അധിക ഘടകവും അധിക സുഗന്ധ പൂരിപ്പിക്കൽ വെണ്ണയോ അല്ലെങ്കിൽ മെലിഞ്ഞ പതിപ്പിൽ സസ്യ എണ്ണയോ ആയിരിക്കും.

ബൾക്ക് ആപ്പിൾ പൈ "മൂന്ന് ഗ്ലാസ്"

ബൾക്ക് "മൂന്ന് ഗ്ലാസ്" ലളിതവും അവിസ്മരണീയവുമായ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് അതിന്റെ പേരിനെ പൂർണ്ണമായും ന്യായീകരിക്കുന്നു. ഉണങ്ങിയ കുഴെച്ചതുമുതൽ അടിസ്ഥാന ചേരുവകൾ: മാവ്, പഞ്ചസാര, റവ എന്നിവ ഒരു ഗ്ലാസിൽ തുല്യ അനുപാതത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു, മൊത്തം മൂന്ന് പാത്രങ്ങൾക്ക്.

ചേരുവകൾ:

• മാവ് - 1 ഗ്ലാസ്;
• റവ - 1 ഗ്ലാസ്;
• പഞ്ചസാര - 1 ഗ്ലാസ്;
• ആപ്പിൾ - 1.5 കിലോ;
• എണ്ണ - 180 ഗ്രാം;
• നാരങ്ങ നീര് - 5 ടീസ്പൂൺ സ്പൂൺ;
• ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 1 ടീസ്പൂൺ. കരണ്ടി;
• കറുവപ്പട്ട - 2 ടീസ്പൂൺ;
• ഉണക്കമുന്തിരി - 80 ഗ്രാം.

തയ്യാറാക്കൽ

1. ആപ്പിൾ പൊടിക്കുക, നാരങ്ങ നീര്, കറുവാപ്പട്ട, ഉണക്കമുന്തിരി എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
2. എണ്ണയുടെ മൊത്തം ഭാഗത്തിന്റെ മൂന്നിലൊന്ന് നിലത്തുവച്ച് പൂപ്പലിന്റെ അടിയിൽ വിതരണം ചെയ്യുന്നു.
3. മാവ്, പഞ്ചസാര, റവ, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ എന്നിവ മിക്സ് ചെയ്യുക.
4. മിശ്രിതവും ആപ്പിളും ഇടുക, മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് പൂർത്തിയാക്കുക.
5. മുകളിൽ ശേഷിക്കുന്ന എണ്ണയിൽ നിന്ന് ചിപ്പുകൾ പരത്തുക.
6. പെട്ടെന്നുള്ള അയഞ്ഞ ആപ്പിൾ പൈ 180 ഡിഗ്രിയിൽ 50 മിനിറ്റ് ചുട്ടെടുക്കുന്നു.

ബൾക്ക് ബൾഗേറിയൻ ആപ്പിൾ പൈ

അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ചേർത്ത് ബൾക്ക് ബൾഗേറിയൻ ആപ്പിൾ പൈ തയ്യാറാക്കുന്നു, അവ ഉണങ്ങിയ വറചട്ടിയിൽ ഉണക്കി ഒരു റോളിംഗ് പിൻ ഉപയോഗിച്ച് ചതച്ചുകളയുകയോ ബ്ലെൻഡറിൽ അരിഞ്ഞത്. ഉണക്കമുന്തിരിക്കൊപ്പം നട്ട് നുറുക്കുകൾ നിറയ്ക്കുന്നു. കറുവപ്പട്ട ആപ്പിളിൽ ചേർക്കാം അല്ലെങ്കിൽ പഞ്ചസാര ചേർത്ത് പൈയുടെ മുകളിൽ തളിക്കാം.

ചേരുവകൾ:

• മാവ് - 160 ഗ്രാം;
• റവ - 160 ഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര - 260 ഗ്രാം;
• ആപ്പിൾ - 8 പീസുകൾ;
• എണ്ണ - 200 ഗ്രാം;
• നാരങ്ങ നീര് - 2 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
• ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 3 ടീസ്പൂൺ;
• കറുവപ്പട്ട - 2 ടീസ്പൂൺ;
• വാൽനട്ട് - 200 ഗ്രാം;
• ഉണക്കമുന്തിരി - 100 ഗ്രാം.

തയ്യാറാക്കൽ

1. ഒരു പാത്രത്തിൽ മാവ്, റവ, പഞ്ചസാര, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ ഒഴിക്കുക, ഇളക്കുക.
2. ആപ്പിൾ പൊടിക്കുക, കറുവപ്പട്ട, ഉണക്കമുന്തിരി, നാരങ്ങ നീര്, പരിപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
3. പൂപ്പലിന്റെ അടിഭാഗം എണ്ണയിൽ ഉദാരമായി വയ്ച്ചു.
4. ഉണങ്ങിയ മിശ്രിതത്തിന്റെ പാളികൾ, ആപ്പിൾ സിഡെർ.
5. വെണ്ണയുടെ കഷ്ണങ്ങൾ ഉപരിതലത്തിന് മുകളിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു.
6. ബൾക്ക് ബൾഗേറിയൻ ആപ്പിൾ പൈ 180 ഡിഗ്രിയിൽ 50 മിനിറ്റ് ചുട്ടെടുക്കുന്നു.

ആപ്പിളും റവയും ഉള്ള ബൾക്ക് പൈ - പാചകക്കുറിപ്പ്

ഉണങ്ങിയ മിശ്രിതത്തിൽ റവയുടെ ആധിപത്യം ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് ബൾക്ക് പൈയെ ടെക്സ്ചറിൽ സാന്ദ്രമാക്കും, എന്നാൽ അതേ സമയം ഇത് വഷളാകില്ല, മറിച്ച് അതിന്റെ സാധാരണ രുചി വൈവിധ്യവത്കരിക്കും. ഉപയോഗിച്ച ആപ്പിളിന്റെ ഭാഗം നിങ്ങൾ കുറയ്ക്കരുത്, അവ പൂർത്തിയായ ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങളുടെ രസത്തിനും സ്വതന്ത്രമായി ഒഴുകുന്ന കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ഇംപ്രെഗ്നേഷനും ആവശ്യമാണ്.

ചേരുവകൾ:

• മാവ് - 100 ഗ്രാം;
• റവ - 250 ഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര - 260 ഗ്രാം;
• ആപ്പിൾ - 1.5-1.7 കിലോ;
• എണ്ണ - 200 ഗ്രാം;
• നാരങ്ങ നീര് - 4 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
• ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 1 ടീസ്പൂൺ. കരണ്ടി;
• കറുവപ്പട്ട - 2 ടീസ്പൂൺ;
• വാനില.

തയ്യാറാക്കൽ

1. മാവ്, റവ, പഞ്ചസാര, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, വാനിലിൻ എന്നിവ മിക്സ് ചെയ്യുക.
2. ആപ്പിൾ പൊടിക്കുക, കറുവപ്പട്ട, നാരങ്ങ നീര് എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
3. എണ്ണയുടെ മൂന്നിലൊന്ന് പൂപ്പലിന്റെ അടിയിൽ വ്യാപിച്ചിരിക്കുന്നു.
4. ഉണങ്ങിയ കുഴെച്ചതുമുതൽ ആപ്പിൾ ഷേവിംഗുകളുടെ പാളികൾ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു.
5. ഉരസിയ എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ഉൽപ്പന്നം മൂടുക.
6. 170 ഡിഗ്രിയിൽ ഒരു മണിക്കൂർ ബൾക്കിലും ആപ്പിളിലും ചുടേണം.

കോട്ടേജ് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് ബൾക്ക് ആപ്പിൾ പൈ

ആപ്പിളിനൊപ്പം ഏറ്റവും രുചികരമായ ബൾക്ക് പൈയ്ക്കുള്ള അടുത്ത പാചകക്കുറിപ്പ് കോട്ടേജ് ചീസ് പങ്കാളിത്തത്തോടെയാണ് നടത്തുന്നത്, ഇത് വാനിലയോടൊപ്പം ചേർക്കാം അല്ലെങ്കിൽ അധികമായി ഉണക്കമുന്തിരി കലർത്താം. ആദ്യത്തേതും അവസാനത്തേതുമായ പാളികൾ ഇടുമ്പോൾ വരണ്ട മിശ്രിതത്തിന് മുൻ‌ഗണന നൽകിക്കൊണ്ട് ഏത് ക്രമത്തിലും പാളികൾ ക്രമീകരിക്കാം.

ചേരുവകൾ:

• മാവ് - 1 ഗ്ലാസ്;
• റവ - 1 ഗ്ലാസ്;
• പഞ്ചസാര - 1 ഗ്ലാസ്;
• ആപ്പിൾ - 1 കിലോ;
• കോട്ടേജ് ചീസ് - 500 ഗ്രാം;
• എണ്ണ - 120 ഗ്രാം;
• മുട്ടകൾ - 2 പീസുകൾ;
• ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 1 ടീസ്പൂൺ. കരണ്ടി;
• ഐസിംഗ് പഞ്ചസാര - 3 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
• പരിപ്പ് - 100 ഗ്രാം;
• വാനില.

തയ്യാറാക്കൽ

1. മാവ്, റവ, പഞ്ചസാര എന്നിവ മിക്സ് ചെയ്യുക.
2. കോട്ടേജ് ചീസ് പൊടി, വാനില, മുട്ട എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് നിലത്തുവീഴുന്നു.
3. ആപ്പിൾ പൊടിക്കുക, പരിപ്പ് പൊടിക്കുക.
4. വരണ്ട മിശ്രിതം, ആപ്പിൾ, കോട്ടേജ് ചീസ്, മിശ്രിതം ആരംഭിച്ച് അവസാനിപ്പിക്കുക എന്നിവയാണ് പാളികൾ.
5. പരിപ്പും ആപ്പിളും തളിച്ച് 175 ഡിഗ്രിയിൽ 55 മിനിറ്റ് ചുടേണം.

ആപ്പിളും പാലും ഉള്ള ബൾക്ക് പൈ

മധുരപലഹാരത്തിന്റെ ക്ലാസിക് പതിപ്പിൽ ആരുടെയെങ്കിലും രസമില്ലെങ്കിൽ, പാൽ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു അയഞ്ഞ ആപ്പിൾ പൈ ചുടാൻ സമയമായി. വെണ്ണയ്ക്ക് പകരം സസ്യ എണ്ണയാണ് ഇവിടെ ഉപയോഗിക്കുന്നത്. ഇത് മുട്ടയും പാലും ചേർത്ത് പാളികൾ കുതിർക്കാൻ അനുയോജ്യമായ പൂരിപ്പിക്കൽ സൃഷ്ടിക്കുന്നു. രണ്ടാമത്തേതിന്റെ എണ്ണം വ്യക്തിഗതമായി നിർണ്ണയിക്കപ്പെടുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• മാവ് - 1.5 കപ്പ്;
• റവ - 1.5 കപ്പ്;
• പഞ്ചസാര - 1 ഗ്ലാസ്;
• ആപ്പിൾ - 1.5 കിലോ;
• എണ്ണ - 0.5 കപ്പ്;
• ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 2 ടീസ്പൂൺ;
• മുട്ട - 1 പിസി .;
• പാൽ - 300 മില്ലി;
• വാനില.

തയ്യാറാക്കൽ

1. ആപ്പിൾ പൊടിക്കുക.
2. മാവ്, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, റവ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പഞ്ചസാര കലർത്തുക.
3. വെണ്ണയും പാലും ഉപയോഗിച്ച് മുട്ടയെ ചെറുതായി അടിക്കുക, വാനില ചേർക്കുക.
4. ഉണങ്ങിയ കുഴെച്ചതുമുതൽ മൂന്ന് പാളികൾക്കിടയിൽ 2 ആപ്പിൾ പാളികൾ വയ്ക്കുക, പാൽ മിശ്രിതം ഒഴിക്കുക.
5. 50-60 മിനുട്ട് 175 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പിലേക്ക് ആപ്പിൾ അടങ്ങിയ ഒരു ബൾക്ക് പൈ അയയ്ക്കുന്നു.

മത്തങ്ങയും ആപ്പിളും ഉള്ള ബൾക്ക് പൈ

മധുരപലഹാരത്തിൽ പോഷകമൂല്യവും സ്വാദും ചേർക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് മത്തങ്ങ ഉപയോഗിച്ച് ഉണങ്ങിയ ബൾക്ക് ആപ്പിൾ പൈ ഉണ്ടാക്കാം. മധുരമുള്ള പൾപ്പ് ഉള്ള ഒരു ജാതിക്ക പച്ചക്കറിയാണ് ഉപയോഗത്തിന് ഏറ്റവും ഇഷ്ടം. പൂരിപ്പിക്കൽ ഘടകങ്ങളുടെ അനുപാതം നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് ക്രമീകരിക്കാൻ കഴിയും.

ചേരുവകൾ:

• മാവ് - 1 ഗ്ലാസ്;
• റവ - 1 ഗ്ലാസ്;
• പഞ്ചസാര - 1 ഗ്ലാസ്;
• ആപ്പിൾ - 600 ഗ്രാം;
• മത്തങ്ങ - 600 ഗ്രാം;
• എണ്ണ - 150 ഗ്രാം;
• ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 2 ടീസ്പൂൺ;
• വാനില, കറുവപ്പട്ട.

തയ്യാറാക്കൽ

1. ആപ്പിളും മത്തങ്ങയും പൊടിക്കുക, കറുവപ്പട്ടയുമായി ഇളക്കുക.
2. റവ, പഞ്ചസാര, വാനിലിൻ, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ എന്നിവ മാവിൽ ഒഴിക്കുക.
3. അയഞ്ഞ കുഴെച്ചതുമുതൽ മത്തങ്ങ-ആപ്പിൾ പാളികളിൽ പൂരിപ്പിക്കുക.
4. വെണ്ണയുടെ കഷ്ണങ്ങൾ മുകളിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു.
5. 50 മിനിറ്റ് 180 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പിലേക്ക് ഫോം അയയ്ക്കുക.

ആപ്പിൾ, അരകപ്പ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അയഞ്ഞ പൈ

റവ ഇല്ലെങ്കിൽ, മധുരപലഹാരങ്ങൾ മധുരപലഹാരത്തിൽ ഉപയോഗിക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നില്ല, അല്ലെങ്കിൽ ഭാരം കുറഞ്ഞതാക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു അയഞ്ഞ ആപ്പിൾ സിഡെർ ചുടാം. രണ്ടാമത്തേത് തൽക്ഷണം ആയിരിക്കണം കൂടാതെ തിളപ്പിക്കൽ ആവശ്യമില്ല. വെണ്ണയ്ക്ക് പകരം ഒരു ഗ്ലാസ് പാലും 2/3 കപ്പ് സസ്യ എണ്ണയും ചേർന്ന മിശ്രിതം അനുയോജ്യമാണ്.

ചേരുവകൾ:

• മാവ് - 2 കപ്പ്;
• അരകപ്പ് - 1.5 കപ്പ്;
• പഞ്ചസാര - 1 ഗ്ലാസ്;
• ആപ്പിൾ - 1.5 കിലോ;
• എണ്ണ - 200 ഗ്രാം;
• ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 1 ടീസ്പൂൺ. കരണ്ടി;
• കറുവപ്പട്ട - 2-3 ടീസ്പൂൺ.

തയ്യാറാക്കൽ

1. മാവ്, ഓട്സ്, പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർത്ത് ബേക്കിംഗ് പൗഡർ ചേർക്കുക.
2. ആപ്പിൾ തകർത്തു.
3. ഉണങ്ങിയ മിശ്രിതത്തിന്റെ മൂന്നിലൊന്ന്, പൂരിപ്പിക്കൽ പകുതി, വീണ്ടും കുഴെച്ചതുമുതൽ മൂന്നിലൊന്ന്, ബാക്കിയുള്ള ആപ്പിൾ എന്നിവ ഇടുക.
4. സ്വതന്ത്രമായി ഒഴുകുന്ന അടിത്തറയുടെയും വെണ്ണയുടെ കഷ്ണങ്ങളുടെയും അവശിഷ്ടങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് സ്റ്റൈലിംഗ് പൂർത്തിയാക്കുക.
5. കേക്ക് 170 ഡിഗ്രിയിൽ 55-60 മിനിറ്റ് ചുട്ടെടുക്കുന്നു.

നാരങ്ങ ഉപയോഗിച്ച് ബൾക്ക് ആപ്പിൾ പൈ

അയഞ്ഞ ആപ്പിൾ പൈയ്ക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന് നാരങ്ങ നീര് അല്ലെങ്കിൽ കറുവപ്പട്ട എന്നിവ ചേർത്ത് വൈവിധ്യവത്കരിക്കാൻ എളുപ്പമാണ്, പക്ഷേ രുചിക്കായി നാരങ്ങയിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്ത എഴുത്തുകാരിൽ ഇളക്കുക. മധുരമുള്ള പല്ലുള്ളവർക്ക്, ചേർത്ത പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കൂട്ടാം അല്ലെങ്കിൽ വറ്റല് ആപ്പിൾ അടിത്തറയിലേക്ക് അധിക മധുരപൊടികളോ പരലുകളോ ചേർക്കാം.

ചേരുവകൾ:

• മാവ് - 160 ഗ്രാം;
• റവ - 200 ഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര - 250 ഗ്രാം;
• ആപ്പിൾ - 1.5 കിലോ;
• നാരങ്ങ - 1 പിസി .;
• എണ്ണ - 200 ഗ്രാം;
• ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 1 ടീസ്പൂൺ. കരണ്ടി;
• വാനില.

തയ്യാറാക്കൽ

1. നാരങ്ങയിൽ നിന്ന് എഴുത്തുകാരൻ നീക്കം ചെയ്യുക, ജ്യൂസ് പിഴിഞ്ഞ് വറ്റല് ആപ്പിൾ ചേർക്കുക.
2. ഒരു പാത്രത്തിൽ മാവ്, റവ, പഞ്ചസാര, വാനില, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ എന്നിവ സംയോജിപ്പിക്കുക.
3. "ഉണങ്ങിയ" കുഴെച്ചതുമുതൽ ആപ്പിൾ, നാരങ്ങ പൂരിപ്പിക്കൽ എന്നിവ എണ്ണമയമുള്ള അച്ചിൽ സ്ഥാപിക്കുന്നു.
4. വറ്റല് എണ്ണ വിതരണം ചെയ്യുക.
5. 180 ഡിഗ്രിയിൽ 50 മിനിറ്റ് മധുരപലഹാരം ചുട്ടെടുക്കുന്നു.

മെലിഞ്ഞ ആപ്പിൾ പൈ

മെലിഞ്ഞ മെനുവിൽ, വെജിറ്റേറിയൻമാർക്കോ അല്ലെങ്കിൽ ലൈറ്റ് ഫുഡ് പ്രേമികൾക്കോ ​​മെലിഞ്ഞ അയഞ്ഞ ആപ്പിൾ പൈ ഉൾപ്പെടുത്താം. ഒരു അധിക സ്വാദിന്, ഉണങ്ങിയ മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ഒരു നുള്ള് വാനിലിൻ ചേർക്കുക, കറുവപ്പട്ട ഉപയോഗിച്ച് പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന് ഉണക്കമുന്തിരി അല്ലെങ്കിൽ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ചേർക്കുക. സുഗന്ധമില്ലാതെ സസ്യ എണ്ണ ശുദ്ധീകരിക്കണം.

ചേരുവകൾ:

• മാവ് - 150 ഗ്രാം;
• റവ - 200 ഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര - 150-200 ഗ്രാം;
• ആപ്പിൾ - 1-1.5 കിലോ;
• എണ്ണ - 150 മില്ലി;
• ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 10 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ് - 1 നുള്ള്.

തയ്യാറാക്കൽ

1. റവ, പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർത്ത് മാവും മിക്സും ചേർത്ത് ഉപ്പും ബേക്കിംഗ് പൗഡറും ചേർക്കുക.
2. ആപ്പിൾ പൊടിക്കുക.
3. ഉണങ്ങിയ മിശ്രിതത്തിന്റെ മൂന്നിലൊന്ന്, ആപ്പിളിന്റെ പകുതിയും വീണ്ടും മിശ്രിതവും രൂപത്തിൽ വയ്ക്കുക.
4. ബാക്കിയുള്ള ആപ്പിളും ബാക്കിയുള്ള ഉണങ്ങിയ കുഴെച്ചതുമുതൽ മുകളിൽ വിതറുക.
5. കേക്കിന്റെ പരിധിക്കകത്ത് എണ്ണ നിറച്ച പഞ്ചറുകൾ നിർമ്മിക്കുന്നു.
6. 180 ഡിഗ്രിയിൽ 1 മണിക്കൂർ ഉൽപ്പന്നം ചുട്ടെടുക്കുന്നു.

ആപ്പിൾ ജാം ലൂസ് പൈ

അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഒരു അയഞ്ഞ ആപ്പിൾ പൈ ചുടാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, പക്ഷേ പുതിയ പഴങ്ങളൊന്നും ലഭ്യമല്ല, നിങ്ങൾക്ക് ടിന്നിലടച്ച പഴങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാം, നന്നായി അരിഞ്ഞത് അല്ലെങ്കിൽ ജാം എടുക്കാം. മധുരപലഹാരത്തിന്റെ ആവശ്യമുള്ള മാധുര്യത്തെ ആശ്രയിച്ച് പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് ക്രമീകരിക്കുന്നു. ജാം ഉപയോഗിച്ച്, ട്രീറ്റ് മിനിമം അഡിറ്റീവിലൂടെ മധുരമായി മാറും.

ചേരുവകൾ:

• മാവ് - 3 കപ്പ്;
• എണ്ണ - 200 ഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര - 0.5 കപ്പ്;
• ജാം - 300-400 ഗ്രാം;
• ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 10 ഗ്രാം.

തയ്യാറാക്കൽ

1. മാവ്, ബേക്കിംഗ് പൗഡറുമായി കലർത്തി, പൊട്ടുന്നതുവരെ വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് നിലം ഒഴിക്കുക.
2. നുറുക്കുകളിൽ പഞ്ചസാര ചേർക്കുക, ഇളക്കുക.
3. നുറുക്കിന്റെ പകുതി അച്ചിൽ ഒഴിക്കുക.
4. മുകളിൽ ജാം ഇടുക, എല്ലാം നുറുക്കുകൾ കൊണ്ട് മൂടുക.
5. 50 മിനിറ്റ് 180 ഡിഗ്രിയിൽ ചുടാൻ മധുരപലഹാരം അയയ്ക്കുക.

സ്ലോ കുക്കറിൽ ബൾക്ക് ആപ്പിൾ പൈ

ബൾക്ക് തയ്യാറാക്കുന്നത് ലളിതവും നേരായതുമാണ്. പ്രോഗ്രാമിന്റെ അവസാനത്തെ പ്രധാന കാര്യം മൾട്ടികാനിൽ നിന്ന് ചൂടുള്ള മധുരപലഹാരം ഉടൻ നീക്കംചെയ്യാൻ ശ്രമിക്കുകയല്ല, മറിച്ച് അത് തണുപ്പിക്കുന്നതുവരെ കാത്തിരിക്കുക എന്നതാണ്. രുചി പരീക്ഷിക്കുന്നതിലും മറ്റ് ഘടകങ്ങൾ പൂരിപ്പിക്കുന്നതിലും, വാനിലിൻ കുഴെച്ചതുമുതൽ ചേർക്കുന്നതിൽ നിന്നും ഒന്നും നിങ്ങളെ തടയുന്നില്ല.

ചേരുവകൾ

• ഗോതമ്പ് മാവ് - 1 ഗ്ലാസ് (200 ഗ്രാം.);
• റവ - 1 ഗ്ലാസ്;
• ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര - 1 ഗ്ലാസ്;
• ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 1 ടീസ്പൂൺ;
• വാനിലിൻ - 1 സാച്ചെറ്റ്;
• വെണ്ണ - 100 gr;
• ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള ആപ്പിൾ - 6 കഷണങ്ങൾ.

പാചക സമയം: 1 മണിക്കൂർ

വിളവ്: 6 സെർവിംഗ്

ആപ്പിൾ സീസണിൽ, പ്രിയപ്പെട്ടവരെ ആപ്പിൾ ദോശ ഉപയോഗിച്ച് പ്രസാദിപ്പിക്കുന്നത് വളരെ സന്തോഷകരമാണ്. ധാരാളം ആപ്പിൾ ഡെസേർട്ട് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്: ഇവ പൈസ്, സ്ട്രൂഡൽസ്, ചാർലോട്ട് എന്നിവയും അതിലേറെയും ആണ്. എന്നാൽ ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഏറ്റവും അസാധാരണമാണ് - ആപ്പിളിനൊപ്പം ഒരു ഉണങ്ങിയ കുഴെച്ച പൈ. ഈ വിഭവത്തിൽ മുട്ടയോ വെള്ളമോ പാലോ അടങ്ങിയിട്ടില്ല. എന്നിരുന്നാലും, ആപ്പിൾ ജ്യൂസും വെണ്ണയും കാരണം ഉണങ്ങിയ കുഴെച്ചതുമുതൽ ആപ്പിൾ പൈ വളരെ ചീഞ്ഞതും രുചികരവുമാണ്.

ഈ കേക്ക് ഒരിക്കൽ പാകം ചെയ്ത ഞാൻ ഇനി ഷാർലറ്റോ സ്ട്രൂഡലോ ചുടാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നില്ല. ഉണങ്ങിയ കുഴെച്ചതുമുതൽ ആപ്പിൾ പൈയ്ക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെ ലളിതമാണ്, ഒരു കുട്ടിക്ക് പോലും ഇത് കൈകാര്യം ചെയ്യാൻ കഴിയും. കൂടാതെ, പാചകം വളരെ കുറച്ച് സമയമെടുക്കും. ഫലം ഒരു തരത്തിലും സങ്കീർണ്ണമായ ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങളെക്കാൾ താഴ്ന്നതല്ല.

കുഴെച്ചതുമുതൽ നേർത്തതും സമൃദ്ധമായ ആപ്പിൾ സ്വാദുള്ളതുമാണ്.

ചേരുവകളുടെ അളവ് ഒരു ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള പാൻ അല്ലെങ്കിൽ പാൻ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ് - എന്റേത് 28 സെ.

ആപ്പിളും റവയും ഉപയോഗിച്ച് ഉണങ്ങിയ പൈ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം - ഘട്ടം ഘട്ടമായി ഫോട്ടോയുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

ചേരുവകൾ തയ്യാറാക്കുക

ഉണങ്ങിയ ചേരുവകൾ മിക്സ് ചെയ്യുക: മാവ്, റവ, പഞ്ചസാര, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, വാനിലിൻ. ആപ്പിളിന്റെ തരം അനുസരിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതലോ കുറവോ പഞ്ചസാര ഇടാം. എന്റെ ആപ്പിൾ മധുരമാണ് - അതിനാൽ 3/4 കപ്പ് പഞ്ചസാര ചേർക്കാൻ ഇത് മതിയാകും. വേണമെങ്കിൽ കറുവപ്പട്ട ചേർക്കുക. മിശ്രിതം ദൃശ്യപരമായി 4 തുല്യ ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കുക. ആപ്പിളിനെ 3 ഭാഗങ്ങളായി - അതായത്, ഓരോ ലെയറിനും 2 ആപ്പിൾ.

ഞങ്ങളുടെ ഉണങ്ങിയ ആപ്പിൾ പൈയുടെ 1 ഭാഗം വയ്ച്ചു ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിലോ പുളുസുയിലോ വയ്ക്കുക.

മുകളിൽ 2 ആപ്പിൾ താമ്രജാലം. ഉണങ്ങിയ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഞാൻ ആപ്പിൾ നേരിട്ട് ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിലേക്ക് തടവുക. നിങ്ങൾ മുൻകൂട്ടി തടവുകയാണെങ്കിൽ, അവ വളരെയധികം ഇരുണ്ടതാക്കും.

തുടർന്ന് ഉണങ്ങിയ മിശ്രിതത്തിന്റെ രണ്ടാം ഭാഗം ഇടുക. ആപ്പിളിന്റെ മുകളിലെ പാളി വീണ്ടും. തുടങ്ങിയവ. അവസാന പാളി വരണ്ട മിശ്രിതമായിരിക്കും.

കേക്കിന്റെ അവസാന പാളിക്ക് മുകളിൽ ഫ്രോസൺ വെണ്ണ അരയ്ക്കുക

40-45 മിനിറ്റ് 180 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പിലേക്ക് കേക്ക് അയയ്ക്കുക.

കേക്ക് ശീതീകരിച്ച് വിളമ്പുക. ഇങ്ങനെയാണ് അതിന്റെ രുചി പ്രത്യേകിച്ച് നല്ലത്.

സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് പൈ ഭാഗങ്ങളായി അല്ലെങ്കിൽ ചതുരാകൃതിയിലുള്ള കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. ആപ്പിൾ വെഡ്ജുകൾ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കാം.

ഉണങ്ങിയ ആപ്പിൾ പൈ ഉണ്ടാക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക, പാചകക്കുറിപ്പ് അതിന്റെ ലാളിത്യവും അതിശയകരമായ രുചിയും കൊണ്ട് നിങ്ങളെ പ്രസാദിപ്പിക്കുമെന്ന് ഉറപ്പാണ്. ഒരുപക്ഷേ, ഇത് ആപ്പിൾ പൈയുടെ പ്രിയപ്പെട്ട പാചകമായി മാറും.