പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ ചിറകുകളിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ച പയർ സൂപ്പ്. പുകകൊണ്ടുള്ള ചിറകുകളുള്ള കടല സൂപ്പ്. പുകകൊണ്ടുള്ള ചിറകുകളുള്ള യൂറോപ്യൻ രീതിയിലുള്ള കടല സൂപ്പ്

പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ ചിക്കൻ ബ്രോയിലർ വിംഗ് - 1 പായ്ക്ക്

6-7 ഇടത്തരം ഉരുളക്കിഴങ്ങ്;

1 ചെറിയ കാരറ്റ്;

1 ചെറിയ സവാള;

2-3 സെ. മണ്ണിരയുടെ സ്പൂൺ;

ഉപ്പും കുരുമുളകും - ആസ്വദിക്കാൻ;

2-3 ബേ ഇലകൾ;

1 നാരങ്ങ കഷ്ണം

അരിഞ്ഞ ായിരിക്കും;

കുരുമുളകിന്റെ 5-6 പീസ്;

ശുദ്ധീകരിച്ച സൂര്യകാന്തി എണ്ണ - വറുത്തതിന്;

പാചക രീതി

സാധാരണയായി, പയർ സൂപ്പുകളും ഹോഡ്ജ്\u200cപോഡ്ജും പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ മാംസം ഉപയോഗിച്ചാണ് തയ്യാറാക്കുന്നത്. എന്നാൽ അതിനുശേഷം പീസ് പ്രീ-കുതിർക്കൽ ആവശ്യമാണ്, പാചകം ചെയ്യാൻ വളരെയധികം സമയമെടുക്കും, അവ പാസ്ത ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാൻ ഞങ്ങൾ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. ഞങ്ങളുടെ പാചകക്കുറിപ്പ് പരീക്ഷിക്കുക - നിങ്ങൾക്കിത് ഇഷ്ടമാകും!

1. ഞങ്ങൾ ചിറകുകൾ 2 ഭാഗങ്ങളായി മുറിച്ചു
2. ചിറകിൽ നിന്ന് നേരിട്ട് തയ്യാറാക്കാൻ കഴിയുന്ന ചാറുമായി ഞങ്ങൾ സൂപ്പ് പാചകം ചെയ്യാൻ ആരംഭിക്കുന്നു. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, അവയെ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ നിറയ്ക്കുക, ഉയർന്ന ചൂടിൽ സ്റ്റ ove യിൽ വയ്ക്കുക, ഒരു തിളപ്പിക്കുക, തീ ചെറുതാക്കുക, ഏകദേശം 15-20 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. സൂപ്പ് സ്റ്റോക്ക് തയ്യാറാണ്.
3. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തൊലി കളഞ്ഞ് തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ നന്നായി കഴുകി ചെറിയ സമചതുരയായി മുറിക്കുക.
4. ഞങ്ങൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചാറിലേക്ക് അയയ്ക്കുന്നു, ഉപ്പ്, ബേ ഇലകൾ, കുരുമുളക് എന്നിവ ഇവിടെ ചേർക്കുക. കലം ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടുക, കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ സൂപ്പ് വേവിക്കുന്നത് തുടരുക.
5. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ, നമുക്ക് സൂപ്പിനായി വറുത്തത് തയ്യാറാക്കാം. ഞങ്ങൾ കാരറ്റ് വൃത്തിയാക്കുന്നു, കഴുകി കളയുന്നു. ഞങ്ങൾ ഉള്ളി തൊലി കളഞ്ഞ് ചെറിയ സമചതുരയായി മുറിക്കുന്നു.
6. ശുദ്ധീകരിച്ച സൂര്യകാന്തി എണ്ണയിൽ ഒരു വറചട്ടി ചൂടാക്കുക, ചെറുതായി സ്വർണ്ണനിറം വരെ സവാള വറുക്കുക. കാരറ്റ് സവാളയിലേക്ക് ചേർത്ത് കാരറ്റ് മൃദുവാകുകയും അവയുടെ തിളക്കമുള്ള നിറം നഷ്ടപ്പെടുകയും ചെയ്യുന്നതുവരെ എല്ലാം ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
7. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പ്രായോഗികമായി പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ ചട്ടിയിൽ സവാള, കാരറ്റ് വറചട്ടി എന്നിവ ചേർക്കുക. സൂപ്പ് പൂർണ്ണമായും പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ ഞങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യുന്നത് തുടരുന്നു.
8. അവസാനം, അല്പം കുരുമുളക്, ഒരു കഷ്ണം നാരങ്ങ, അരിഞ്ഞ ായിരിക്കും എന്നിവ ചേർക്കുക. നൂഡിൽ സൂപ്പ് പുകകൊണ്ടുള്ള ചിറകുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ചൂടോടെ വിളമ്പുക. ഇത് വളരെ സുഗന്ധമുള്ളതായി മാറുന്നു, ഒപ്പം നാരങ്ങയുടെയും പുകയുടെയും അഭിരുചികളുടെ സംയോജനം അതിനെ ഒരു ഹോഡ്ജ്\u200cപോഡ്ജ് പോലെയാക്കുന്നു.

ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുക!

3 ലിറ്റർ വെള്ളത്തിന് നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• ഉണങ്ങിയ പീസ് - 1 കപ്പ്;
• 3-4 ഉരുളക്കിഴങ്ങ്;
• പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ ചിക്കൻ ചിറകുകൾ - 3-4 കഷണങ്ങൾ;
• കാരറ്റ് - 1 കഷണം;
• ഉള്ളി - 1 കഷണം;
• പച്ചിലകൾ (ചതകുപ്പ അല്ലെങ്കിൽ ായിരിക്കും) - 1 കുല;
• സസ്യ എണ്ണ - 30 ഗ്ര .;
• വെണ്ണ - 30 gr .;
• കുരുമുളക് - 4-5 കടല;
• രുചിയിൽ ഉപ്പ്;
• വെളുത്ത റൊട്ടി - 3 കഷണങ്ങൾ.

ഘടകങ്ങൾ തയ്യാറാക്കൽ

പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ ചിറകുകളുള്ള ഒരു കടല സൂപ്പിലെ ചേരുവയായി സ്പ്ലിറ്റ് പീസ് മികച്ചതാണ്. ചിക്കൻ മാംസം വളരെക്കാലം പാകം ചെയ്യുന്നില്ല, അരിഞ്ഞ ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ ഉപയോഗം കാരണം നിങ്ങൾക്ക് പാചക പ്രക്രിയ ഗണ്യമായി വേഗത്തിലാക്കാൻ കഴിയും.

പാചക രീതി

1. വ്യക്തമായ വെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ വേവിച്ച ചിക്കൻ സ്റ്റോക്ക് ഒരു വലിയ എണ്നയിലേക്ക് ഒഴിച്ച് ഇടത്തരം ചൂടാക്കുക. മുകളിൽ ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾ പാൻ മൂടുകയാണെങ്കിൽ, ഉള്ളടക്കം വളരെ വേഗത്തിൽ തിളപ്പിക്കും.
2. ചാറു തിളപ്പിക്കാൻ പോകുമ്പോൾ, വീർത്ത പീസ് ഒരു പ്രാവശ്യം കൂടി വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് കഴുകിക്കളയുക, എന്നിട്ട് ഒരു എണ്നയിലേക്ക് ഒഴിക്കുക. എല്ലാം നന്നായി കലർത്തി കുറച്ച് നേരം വേവിക്കുക. പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ പാത്രത്തിലെ ഉള്ളടക്കങ്ങൾ ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക.
3. പീസ് പതുക്കെ തിളപ്പിക്കാൻ തുടങ്ങുമ്പോൾ, പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ ചിറകുകളുടെയും അസ്ഥികളുടെയും അരിഞ്ഞ മാംസം അതിൽ ഉൾപ്പെടുത്തേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. അതിനുശേഷം, പീസ് പൊടിക്കാൻ തുടങ്ങുന്നതുവരെ സൂപ്പ് കുറച്ച് സമയം പാകം ചെയ്യും.
4. പിന്നെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വിറകുകൾ, വേവിച്ച ഉള്ളി, കാരറ്റ്, ആവശ്യമെങ്കിൽ ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുന്നു. എല്ലാം കലർത്തി മറ്റൊരു 10-15 മിനിറ്റ് വേവിക്കാൻ സൂപ്പ് ഇടുക.
5. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഏകദേശം തയ്യാറാകുമ്പോൾ, ചട്ടിയിൽ അരിഞ്ഞ പച്ചമരുന്നുകൾ ചേർത്ത് കുറച്ച് മിനിറ്റ് കൂടി സൂപ്പ് വേവിക്കുക.
6. കുറച്ച് മിനിറ്റിനുശേഷം, ഗ്യാസ് ഓഫ് ചെയ്ത് അരമണിക്കൂറോളം സൂപ്പ് ഉണ്ടാക്കാൻ അനുവദിക്കുക.
7. ഒരു സെർവിംഗ് പ്ലേറ്റിൽ അല്പം പുളിച്ച വെണ്ണയോ വെണ്ണയുടെ ഒരു വടിയോ ഇട്ടാൽ പുകകൊണ്ടുള്ള ചിറകുകളുള്ള പയർ സൂപ്പ് കൂടുതൽ മൃദുവാകും. സ്വാദും, വ്യക്തിഗത മുൻഗണനകളും പുതിയ .ഷധസസ്യങ്ങളും അനുസരിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് വിവിധ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് വിഭവം നൽകാം.

പാചക നുറുങ്ങുകൾ:

കടല സൂപ്പ് തയ്യാറാക്കാൻ വളരെയധികം സമയമെടുക്കുമെങ്കിലും, ഫലം വിലമതിക്കുന്നു. ഹൃദ്യമായ, സമ്പന്നമായ, രുചികരമായ സ ma രഭ്യവാസനയുള്ള ഈ വിഭവം ആരെയും നിസ്സംഗരാക്കില്ല. ഈ ഉൽ\u200cപ്പന്നത്തിന്റെ വിലകുറഞ്ഞ വിലയ്ക്കും ലഭ്യതയ്ക്കും നന്ദി, സ്ഥിരമായി അത്തരം ആരോഗ്യകരമായ ഒരു വിരുന്നിലൂടെ നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തെ ആനന്ദിപ്പിക്കാൻ\u200c കഴിയും.

പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ ചിറകുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകളുള്ള സുഗന്ധമുള്ള കുറഞ്ഞ കലോറി പയർ സൂപ്പ്

വിലയിരുത്തൽ
പാചകക്കുറിപ്പ്

സമയം
(മിനിറ്റ്)

സേവനങ്ങൾ
(ആളുകൾ)

100 ഗ്രാം പൂർത്തിയായ വിഭവത്തിൽ

5 gr.

5 gr.

കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്

93 കിലോ കലോറി.

പുകകൊണ്ടുള്ള ചിറകുകളുള്ള കടല സൂപ്പ് - ഒരു ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ്

സ്വാഭാവിക പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ കടല സൂപ്പ് ഒരു പാചക ക്ലാസിക് ആണ്. സാധാരണയായി അവ പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ പന്നിയിറച്ചി വാരിയെല്ലുകളിൽ പാകം ചെയ്യും, പക്ഷേ ഞങ്ങൾ ചിക്കൻ ചിറകുകളിൽ സൂപ്പ് പാകം ചെയ്യും, വിഭവം രുചികരവും പോഷകപ്രദവുമായി മാറും.

ചേരുവകൾ:

• പുകവലിച്ച നാല് ചിക്കൻ ചിറകുകൾ;
• 50 മില്ലി സസ്യ എണ്ണ;
• ചതച്ച പീസ് - 100 ഗ്ര .;
• ചെറിയ കാരറ്റ്;
• വെളുത്തുള്ളി;
• സവാള തല;
• ഉണങ്ങിയ ചതകുപ്പ ഒരു സ്പൂൺ;
• വലിയ ബേ ഇല;
• ശുദ്ധീകരിച്ച വെള്ളം ലിറ്റർ;
• 2 വലിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്.

പാചക രീതി:

1. അടുക്കിയ പീസ് ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒഴിക്കുക, നന്നായി കഴുകുക. തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ നിറയ്ക്കുക, ഒരു മണിക്കൂറോളം അതിൽ വയ്ക്കുക, തുടർന്ന് വീണ്ടും കഴുകുക. ഫിൽട്ടർ ചെയ്ത വെള്ളം ഉപയോഗിക്കുക, ഒലിച്ചിറങ്ങുക, കഠിനജലം ധാന്യങ്ങൾ നന്നായി തിളപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കില്ല.

2. തീവ്രമായ തീയിൽ ഒരു കലം വെള്ളം സ്ഥാപിക്കുക, അത് തിളപ്പിക്കാൻ കാത്തിരിക്കുക. ഞങ്ങൾ കഴുകിയ പീസ് താഴ്ത്തി, ഇടയ്ക്കിടെ ഇളക്കി, തിളപ്പിക്കുക. ഞങ്ങൾ നുരയെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നീക്കംചെയ്യുന്നു.

3. ചൂട് കുറയ്ക്കുക, പീസ് ലിഡിനടിയിൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. കാലാകാലങ്ങളിൽ ഇളക്കുക, അങ്ങനെ താഴേക്ക് മുങ്ങുന്ന പീസ് കലത്തിൽ പറ്റിനിൽക്കില്ല.

തൊലികളഞ്ഞ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സമചതുരയായി മുറിക്കുക, ഒന്നര സെന്റിമീറ്റർ വരെ വലുപ്പം. സൂപ്പ് ഡ്രസ് ചെയ്യുന്നതിന് നല്ല കഷ്ണങ്ങൾ നല്ലതാണ്. പീസ് ഇളം നിറമാകുമ്പോൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കലത്തിൽ മുക്കി ഇടത്തരം ചൂടിൽ പാചകം തുടരുക.

5. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തിളപ്പിക്കുമ്പോൾ, വറചട്ടി തയ്യാറാക്കുക. ചെറുതായി അരിഞ്ഞ ഉള്ളി എണ്ണയിൽ ചെറുതായി വറുത്തെടുക്കുക, ഇടത്തരം ഷേവിംഗിൽ ചേർത്ത കാരറ്റ് ചേർത്ത് ലിഡിന് കീഴിൽ പത്ത് മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. പൂർത്തിയായ ഡ്രസ്സിംഗിൽ, കാരറ്റ്, ഉള്ളി എന്നിവ വറുക്കാൻ പാടില്ല, അതിനാൽ അവ പതിവായി ഇളക്കിവിടുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക.

6. പുകവലിച്ച ചിറകുകൾ സന്ധികളിൽ മുറിക്കുക, കഷണങ്ങൾ വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക.

7. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരു കത്തി, ഉപ്പ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് എളുപ്പത്തിൽ കുത്തിയിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, ചിറകുകൾ ഇടുക, പച്ചക്കറികൾ വഴറ്റുക. ഇത് തിളപ്പിക്കുക, ബേ ഇലയും നന്നായി അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂവും ചേർക്കുക. ഏറ്റവും കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ 10 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക, അടുപ്പിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക.

ചോദ്യം പലപ്പോഴും ഉയർന്നുവരുന്നു - സൂപ്പ് ഉണ്ടാക്കാൻ ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ പീസ് ഏതാണ്. സൂപ്പ് കൂടുതൽ സമ്പന്നവും സുഗന്ധവുമാണെന്ന് അവകാശപ്പെടുന്ന പല പാചക വിദഗ്ധരും ഒരെണ്ണം മുഴുവനായി എടുക്കാൻ ഉപദേശിക്കുന്നു. ഇത് സാധാരണയായി തിളപ്പിക്കാൻ കൂടുതൽ സമയം എടുക്കും, പ്രക്രിയ വേഗത്തിലാക്കാൻ, വൈകുന്നേരം മുഴുവൻ പീസ് മുക്കിവയ്ക്കേണ്ടതുണ്ട്.

പുകകൊണ്ടുള്ള ചിറകുകളുള്ള യൂറോപ്യൻ രീതിയിലുള്ള കടല സൂപ്പ്

ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പിന്റെ യൂറോപ്യൻ വ്യാഖ്യാനം പുതിയ പാചകക്കാർക്ക് അനുയോജ്യമാണ്. പാചകത്തിന് പ്രത്യേക കഴിവുകൾ ആവശ്യമില്ല, പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രായോഗികമായി ക്ലാസിക് ഒന്നിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമല്ല. പൂർത്തിയായ ഭക്ഷണം മാഷ് ചെയ്യാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ബ്ലെൻഡർ ആവശ്യമാണ്. ആരോമാറ്റിക് ക്രീം പയർ സൂപ്പ് പോഷകവും സ .മ്യവുമാണ്.

ചേരുവകൾ:

• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 250 ഗ്ര .;
• 300 ഗ്ര. ചിറകുകൾ;
• ചെറിയ സവാള;
• 200 ഗ്ര. സ്പ്ലിറ്റ് പീസ്;
• പാൽ - 400 മില്ലി;
• ഇടത്തരം കാരറ്റ്;
• 1.5 ടീസ്പൂൺ നന്നായി അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി.

പാചക രീതി:

1. ഒന്നര ലിറ്റർ തണുത്ത വെള്ളം ഒരു എണ്നയിലേക്ക് ഒഴിച്ചു കഴുകിയ ചിറകുകൾ താഴ്ത്തി ഏറ്റവും ഉയർന്ന ചൂടിൽ സജ്ജമാക്കുക. തിളച്ച നിമിഷം മുതൽ ഞങ്ങൾ ഒരു കാൽ മണിക്കൂർ തിളപ്പിച്ച് പുറത്തെടുത്ത് തണുപ്പിക്കുന്നു.

2. കുതിർത്ത പീസ് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന ചാറുയിലേക്ക് ഒഴിക്കുക. തിളയ്ക്കുന്നതുവരെ ഇളക്കി തിളപ്പിക്കുന്നതുവരെ ദുർബലമായ ചൂടിൽ വേവിക്കുക.

3. കാരറ്റ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എന്നിവ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, വെളുത്തുള്ളി നന്നായി അരിഞ്ഞത്, സവാള അരിഞ്ഞത്. പച്ചക്കറികൾ ചാറുയിലേക്ക് കടലയിൽ മുക്കി വീണ്ടും തിളപ്പിക്കുക. എല്ലാ ചേരുവകളും പൂർണ്ണമായും പാകമാകുന്നതുവരെ സൂപ്പ് വേവിക്കുക. പുകവലിച്ച മാംസത്തിന്റെ എല്ലാ പോഷകങ്ങളും സ്വാദും സംരക്ഷിക്കുന്നതിന്, തീവ്രമായ തിളപ്പിക്കൽ ഒഴിവാക്കിക്കൊണ്ട് ചൂടാക്കൽ സജ്ജീകരിച്ചിരിക്കുന്നു.

4. തണുത്ത ചിറകുകളിൽ നിന്ന് ഞങ്ങൾ മാംസം കവർന്നെടുത്ത് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. ഒരു പ്ലേറ്റിൽ മടക്കിക്കളയുക, ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക.

5. സൂപ്പിന്റെ എല്ലാ ഘടകങ്ങളും നന്നായി തിളപ്പിക്കുമ്പോൾ, സ്റ്റ ove യിൽ നിന്ന് പാൻ നീക്കം ചെയ്ത് ഇമ്മേഴ്\u200cസൺ ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാം തടസ്സപ്പെടുത്തുക. ഇത് കുറഞ്ഞ വേഗതയിൽ ആരംഭിച്ച് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ചെയ്യണം.

6. മിതമായ ചൂടിൽ സൂപ്പ് സ്റ്റ ove യിലേക്ക് തിരികെ നൽകുക. ഞങ്ങൾ പാൽ ചേർക്കുന്നു, അവയ്ക്ക് ആവശ്യമുള്ള കനം സൃഷ്ടിക്കുന്നു, അതിനാൽ കർശനമായി വ്യക്തമാക്കിയ അളവിൽ ഒഴിക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല, നിങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യമെന്ന് തോന്നുന്നത്രയും ഉപയോഗിക്കുക.

7. ഉപ്പ് ചേർത്ത് ആസ്വദിക്കാൻ കടല സൂപ്പ് കൊണ്ടുവരിക, ചിക്കൻ താഴ്ത്തുക. തുടർച്ചയായി ഇളക്കി, തിളപ്പിക്കുക. ഏകദേശം ഒരു മിനിറ്റ് തിളപ്പിച്ച് ഓഫ് ചെയ്യുക.

കടല സൂപ്പ് ഉണ്ടാക്കാൻ ഓടുന്ന വെള്ളം ഉപയോഗിക്കാതിരിക്കാൻ ശ്രമിക്കുക. അതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന വർദ്ധിച്ച കാഠിന്യവും മാലിന്യങ്ങളും കടല തിളപ്പിക്കുന്നതിൽ നിന്ന് തടയും. നന്നായി ഫിൽട്ടർ ചെയ്ത, ഇതിനകം സെറ്റിൽ ചെയ്ത വെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ വാങ്ങിയ കുപ്പിവെള്ളം എടുക്കുക.

വേഗത കുറഞ്ഞ കുക്കറിൽ പുകകൊണ്ടുള്ള ചിറകുകളുള്ള പയർ സൂപ്പ്

സ്ലോ കുക്കർ ഉപയോഗിച്ച് കടല സൂപ്പ് ഉണ്ടാക്കുക എന്നതാണ് ഏറ്റവും എളുപ്പമുള്ള ഓപ്ഷൻ. പാചകക്കുറിപ്പ് ക്ലാസിക്കുകളിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമല്ല, പച്ചക്കറികൾ വറുത്തത് ആദ്യം തയ്യാറാക്കിയതൊഴിച്ചാൽ. എല്ലാ ഉൽ\u200cപ്പന്നങ്ങളും ഉടനടി വയ്ക്കുന്നുവെന്നും പ്രക്രിയയുടെ അവസാനം വരെ സൂപ്പ് പിന്തുടരേണ്ടതില്ല എന്നതാണ് പോസിറ്റീവ് വശം.

ചേരുവകൾ:

പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ ചിക്കൻ ചിറകുകൾ - 5 കഷണങ്ങൾ;

ചെറിയ സവാള;

അഞ്ച് ഇടത്തരം ഉരുളക്കിഴങ്ങ്;

മധുരമില്ലാത്ത കാരറ്റ് - 1 പിസി .;

രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ എണ്ണ;

ഒന്നര കപ്പ് അരിഞ്ഞ പീസ്.

പാചക രീതി:

1. പീസ് മുൻകൂട്ടി മുക്കിവയ്ക്കുക. ചതച്ച പീസ് ഒരു മണിക്കൂറോളം നിൽക്കാൻ പര്യാപ്തമാണ്, കൂടാതെ മുഴുവൻ പീസ് കുറഞ്ഞത് 6 മണിക്കൂറെങ്കിലും.

2. ഞങ്ങൾ ചിറകുകൾ കഴുകുകയും സന്ധികളിൽ മൂന്ന് ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. അവയിൽ മാംസം ഇല്ലാത്തതിനാൽ അറ്റങ്ങൾ നീക്കംചെയ്യാം, പക്ഷേ അവ ഉപേക്ഷിക്കുന്നതാണ് നല്ലത് - അവ രസം നൽകുന്നു.

3. ഉള്ളി, കാരറ്റ് എന്നിവ അരിഞ്ഞത്. സവാള, മൂന്ന് വലിയ കാരറ്റ് എന്നിവ നന്നായി അരിഞ്ഞത്. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തൊലി കളഞ്ഞ ശേഷം നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടാനുസരണം സമചതുര അല്ലെങ്കിൽ സമചതുര മുറിക്കുക.

4. ഫ്രൈയിംഗ് മോഡിൽ ആദ്യ ഘട്ടത്തിൽ മൾട്ടികൂക്കർ ഓണാക്കുക. എണ്ണ ഒഴിച്ചതിനുശേഷം സവാള, കാരറ്റ് എന്നിവ മൃദുവായതുവരെ വറുത്തെടുക്കുക.

5. പച്ചക്കറികളിൽ ഒലിച്ചിറക്കിയ കടല ഇടുക, പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ മാംസവും ഉരുളക്കിഴങ്ങും ചേർത്ത് തണുത്ത വെള്ളം നിറയ്ക്കുക.

6. "കെടുത്തുക" ഓപ്ഷൻ തിരഞ്ഞെടുക്കുക, ടൈമർ 1.5 മണിക്കൂറായി സജ്ജമാക്കുക, പ്രോഗ്രാം ആരംഭിക്കുക

7. പ്രോഗ്രാമിന്റെ അവസാനം, സൂപ്പിലേക്ക് കുറച്ച് ഉപ്പ് ചേർത്ത് 10 മിനിറ്റ് ലിഡ് അടച്ച് അടിക്കാൻ അനുവദിക്കുക.

കടല സൂപ്പിന് എത്രമാത്രം വെള്ളം ആവശ്യമാണെന്ന് കൃത്യമായി കണക്കാക്കാൻ, വിഭവം എത്ര കട്ടിയുള്ളതാണെന്ന് നിങ്ങൾ തീരുമാനിക്കേണ്ടതുണ്ട്. അനുപാതം 1: 3 ആണെങ്കിൽ, സൂപ്പ് വളരെ കട്ടിയുള്ളതായിരിക്കും, പറങ്ങോടൻ പോലെ. ഇടത്തരം സാന്ദ്രതയ്ക്ക് ഒപ്റ്റിമൽ അനുപാതം 1: 4 ആണ്. ഒരു ലിക്വിഡ് സൂപ്പിനായി, 1: 5 അനുപാതത്തിൽ കടലയും വെള്ളവും എടുക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ ചിറകുകളും ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റും ഉള്ള പയർ സൂപ്പ്

പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ ചിറകുകളുള്ള കടല സൂപ്പ് സുഗന്ധവും സമ്പന്നവുമാണ്, പക്ഷേ മാംസം ചാറു പോലെ പോഷകഗുണമുള്ളതല്ല. ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് ഫില്ലറ്റ് ചാറിൽ വേവിച്ച് തക്കാളി ചേർക്കണമെന്ന് ഞങ്ങൾ നിങ്ങളെ ഉപദേശിക്കുന്നു. പുതിയ അഭാവത്തിൽ, തക്കാളിക്ക് സാന്ദ്രീകൃത പേസ്റ്റ്, ചെറുതായി ലയിപ്പിച്ച വെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ അതേ ചാറു ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം.

ചേരുവകൾ:

• മൂന്ന് വലിയ ചിറകുകൾ;
• 400 ഗ്ര. സ്പ്ലിറ്റ് പീസ്;
• അഞ്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്;
• ശീതീകരിച്ച ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ്;
• ഒരു സവാള;
• ചെറിയ കാരറ്റ്;
• മൂന്ന് തക്കാളി;
• സൂര്യകാന്തി, വളരെ ശുദ്ധീകരിച്ച എണ്ണ - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ, കാൽഭാഗം;
• പുതിയ പൂന്തോട്ട സസ്യങ്ങൾ.

പാചക രീതി:

1. ആദ്യം നിങ്ങൾ ചിക്കൻ സ്റ്റോക്ക് തയ്യാറാക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഫില്ലറ്റ് വെള്ളത്തിൽ നിറയ്ക്കുക, "വേഗതയുള്ള" ചൂടാക്കലിൽ ഇടുക. നുരയെ തിളപ്പിക്കുന്നതുവരെ ഞങ്ങൾ നീക്കംചെയ്യുന്നു, തുടർന്ന് ഇറച്ചി കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ അര മണിക്കൂർ വേവിക്കുക.

2. ഞങ്ങൾ പൂർത്തിയായ ഫില്ലറ്റ് പുറത്തെടുത്ത് വിശ്രമിക്കാൻ അനുവദിക്കുക. കുതിർത്ത പീസ് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന ചാറുയിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, തിളപ്പിച്ച ശേഷം അരമണിക്കൂറോളം വേവിക്കുക.

3. പീസ് തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ, തണുത്ത ചിക്കൻ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. സന്ധികളിൽ ചിറകുകൾ മുറിക്കുക, തൊലി കളഞ്ഞ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അരിഞ്ഞത്.

4. വലിയ മൂന്ന് കാരറ്റ്, സവാള നന്നായി അരിഞ്ഞത്. തക്കാളിക്ക് മുകളിൽ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുക, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം തൊലി കളഞ്ഞ് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.

5. സുതാര്യമാകുന്നതുവരെ സവാള ചൂടുള്ള എണ്ണയിൽ വഴറ്റുക. കാരറ്റ് ചേർക്കുക, മൃദുവായ വരെ ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് ഫ്രൈ ചെയ്ത് തക്കാളി ചേർക്കുക. കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ മൂന്ന് മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.

6. മൃദുവായ കടലയിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേർത്ത് മറ്റൊരു ഇരുപത് മിനിറ്റ് വേവിക്കുന്നത് തുടരുക, സാധാരണയായി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തിളപ്പിക്കാൻ വളരെയധികം സമയം ആവശ്യമാണ്.

7. പാചകം ചെയ്യുന്നതിന് പത്ത് മിനിറ്റ് മുമ്പ്, വേവിച്ച ഫില്ലറ്റ്, പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ മാംസം എന്നിവ ഒരു എണ്ന ഇടുക. പായസം പച്ചക്കറികൾ ചേർക്കുക, ഉപ്പ് ചേർക്കുക. ചൂടാക്കൽ ഓഫാക്കി, കടല സൂപ്പ് .ഷധസസ്യങ്ങളിൽ നിറയ്ക്കുക.

പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ ചിറകുകളുള്ള കടല സൂപ്പ് പോഷകവും ആരോഗ്യകരവുമാണ്, പക്ഷേ വയറ്റിൽ അസ്വസ്ഥതയുണ്ടാക്കും. നന്നായി അരിഞ്ഞ ചതകുപ്പ ഉപയോഗിച്ച് വലിയ അളവിൽ വിളമ്പാൻ പോഷകാഹാര വിദഗ്ധർ ഉപദേശിക്കുന്നു, ഒരിക്കലും പുതിയ ബ്രെഡിനൊപ്പം പോകരുത്. ക്രൂട്ടോണുകൾ അല്ലെങ്കിൽ ക്രൂട്ടോണുകൾ - ഈ ആദ്യ കോഴ്\u200cസ് ഉപയോഗിച്ച് കഴിക്കുന്നത് പതിവാണ്.

പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ മാംസങ്ങൾ അടങ്ങിയ സൂപ്പുകളെ അവയുടെ പ്രത്യേക സ ma രഭ്യവാസനയാൽ വേർതിരിച്ചറിയുന്നു, പുകയുടെ ഗന്ധവും സ്മാക്കും ഞങ്ങളെ ആകർഷിക്കുന്നു. വിവിധ പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ മാംസങ്ങളുള്ള ആദ്യത്തെ സാധാരണ കോഴ്സുകളിലൊന്നാണ് കണക്കാക്കുന്നത്. തീർച്ചയായും, കടല ഗ്രോട്ടുകൾ മുൻ\u200cകൂട്ടി കുതിർക്കണം, അതിനാൽ അത്തരമൊരു ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കാൻ കൂടുതൽ സമയമെടുക്കും, പക്ഷേ ഞങ്ങളുടെ ശുപാർശയിൽ പീസ് പാസ്ത പകരം വയ്ക്കാൻ ഞങ്ങൾ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു. തൽഫലമായി, ഞങ്ങളുടെ ഭവനങ്ങളിൽ നിർമ്മിച്ച സൂപ്പ് വളരെ രുചികരമായി പുറത്തുവരും, മനോഹരമായ സ ma രഭ്യവാസന, അപ്രതീക്ഷിത പുളിപ്പ് എന്നിവ നാരങ്ങ വിഭവം നൽകും. അത്തരമൊരു പാചക മാസ്റ്റർപീസ് നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തിനും അതിഥികൾക്കും ഒരു രുചികരമായ ആശ്ചര്യമായിരിക്കും. നിങ്ങളുടെ അസാധാരണമായ സമീപനത്താൽ അവർ ആശ്ചര്യപ്പെടും, മാത്രമല്ല അത്തരമൊരു മനോഹരമായ സ്വീകരണത്തിന് തീർച്ചയായും നന്ദി പറയും.

ഈ സൂപ്പിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങളോട് പറയാൻ ഞങ്ങൾ തിരക്കിലാണ്.

ഈ സൂപ്പിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് ലളിതവും നേരായതുമാണ്.

വിഭവത്തിന്റെ ഘടന

ചേരുവകൾ വളരെ ശ്രദ്ധയോടെ കൈകാര്യം ചെയ്യണം, കാരണം കേടായ ഭക്ഷണങ്ങൾ ശരീരത്തിന് ദോഷകരമാണ്, പുകവലിച്ച ചിറകുകളുള്ള സൂപ്പിന്റെ കഴിവില്ലായ്മയെക്കുറിച്ച് പരാമർശിക്കേണ്ടതില്ല. പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ്, നിങ്ങളുടെ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഇനിപ്പറയുന്ന ചേരുവകൾ ഉണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കേണ്ടതുണ്ട്:

• പുകവലിച്ച നിരവധി ചിറകുകൾ;
• ഏകദേശം 7 ഉരുളക്കിഴങ്ങ്;
• ഒരു ചെറിയ കാരറ്റ്;
• ഒരു സവാള;
• രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ വെർമിസെല്ലി;
• കുരുമുളകും ഉപ്പും (രുചിക്കാൻ);
• മൂന്ന് ബേ ഇലകൾ;
• ഒരു കഷ്ണം നാരങ്ങ;
• ആരാണാവോ;
• കുരുമുളകിന്റെ ആറ് പീസ്;
• സസ്യ എണ്ണ.

പാചക സാങ്കേതികവിദ്യ

പാചകത്തിനായി നിങ്ങൾ ചിക്കൻ ചിറകുകൾ ഉപയോഗിക്കേണ്ടതുണ്ട്, എന്നാൽ സ്റ്റോർ വാങ്ങിയവയും പ്രവർത്തിക്കും. അവ ഓരോന്നും ഞങ്ങൾ രണ്ട് ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് തീർച്ചയായും പൾപ്പ് പാചകത്തിലേക്ക് മാത്രമേ എടുക്കാനാകൂ, പക്ഷേ വിത്തുകളിൽ നിന്ന് പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ പുറത്തുവിടുന്ന എൻസൈമുകൾ നൽകുന്ന രുചി ഞങ്ങൾക്ക് ലഭിക്കില്ല.

നമുക്ക് ചാറു ഉപയോഗിച്ച് പാചകം ആരംഭിക്കാം, അതിന്റെ തയ്യാറെടുപ്പ് ചിറകുകൾ ഉപയോഗിച്ച് നടക്കുന്നു. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഉയർന്ന ചൂടിൽ ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിൽ അവ നിറയ്ക്കുക, ഒരു തിളപ്പിക്കുക, അതിനുശേഷം ഞങ്ങൾ താപനില കുറയ്ക്കുകയും 15-20 മിനിറ്റ് വേവിക്കുകയും ചെയ്യുക.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തൊലി കളഞ്ഞ് തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ നന്നായി കഴുകുക, എന്നിട്ട് ചെറിയ സമചതുരയായി മുറിക്കുക.

ഞങ്ങൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചാറിലേക്ക് അയയ്ക്കുന്നു, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ലാവ്രുഷ്ക എന്നിവ ഇവിടെ ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ കണ്ടെയ്നർ അടച്ച് കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ പാചകം തുടരുന്നു.

ഞങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ, ഞങ്ങൾ ഫ്രൈ തയ്യാറാക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ കാരറ്റ് വൃത്തിയാക്കുന്നു, കഴുകിക്കളയുക, ഒരു ഗ്രേറ്ററിൽ പൊടിക്കുക (വെയിലത്ത് നാടൻ ഒന്നിൽ). ഉള്ളി തൊലി കളഞ്ഞ് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.

വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ ഒരു പ്രീഹീറ്റ് സ്കില്ലറ്റിൽ, ശ്രദ്ധേയമായ സ്വർണ്ണ നിറം വരെ സവാള ഫ്രൈ ചെയ്യുക. കാരറ്റ് അവിടെ ചേർത്ത് കാരറ്റ് അവയുടെ നിറം കൂടുതൽ മങ്ങിയ ഒന്നായി മാറുന്നതുവരെ ഒരുമിച്ച് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പകുതി വേവിക്കുമ്പോൾ, സവാള-കാരറ്റ് ഫ്രൈ ചട്ടിയിൽ ചേർക്കുക, പൂർണ്ണമായും വേവിക്കുന്നതുവരെ കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ വേവിക്കുക.

അവസാനം, നിങ്ങൾ കുരുമുളക്, bs ഷധസസ്യങ്ങൾ, ഒരു കഷ്ണം നാരങ്ങ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സൂപ്പ് സീസൺ ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്. നൂഡിൽ സൂപ്പ് ചൂടോടെ വിളമ്പുക. ഇത് വളരെ സുഗന്ധമുള്ളതായിരിക്കും, കൂടാതെ പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ മാംസത്തിന്റെയും പുളിച്ച രുചിയുടെയും അസാധാരണമായ സംയോജനം അതിനെ ഒരു ഹോഡ്ജ്\u200cപോഡ്ജ് പോലെയാക്കും.

നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തെ ഇത് അവിശ്വസനീയമാക്കി മാറ്റുക. ഈ ശുപാർശ സമയബന്ധിതമായ പാചക മാസ്റ്റർപീസ് മാത്രമാണെന്ന് ഓർമ്മിക്കുക, എന്നാൽ ചേരുവകൾ ചേർക്കുന്നതിലൂടെയോ നീക്കംചെയ്യുന്നതിലൂടെയോ നിങ്ങൾക്ക് എളുപ്പത്തിൽ നിങ്ങളുടെ പാചകക്കുറിപ്പ് സൃഷ്ടിക്കാൻ കഴിയും. അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് സങ്കൽപ്പിക്കുക, യഥാർത്ഥ ഭക്ഷണത്തിന് നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ടവർ എല്ലായ്പ്പോഴും നിങ്ങളോട് നന്ദിയുള്ളവരായിരിക്കും.

ശരിയായ കടല സൂപ്പ് ഉണ്ടാക്കുന്നത് എളുപ്പമുള്ള കാര്യമല്ല. ഒന്നുകിൽ പീസ് നന്നായി തിളപ്പിക്കുകയില്ല, അല്ലെങ്കിൽ ഗന്ധവും രുചിയും അനുയോജ്യമല്ല.

എന്നാൽ നിങ്ങൾ\u200cക്കായി ചില പാചക പോയിൻറുകൾ\u200c തരംതിരിക്കുന്നതിലൂടെ ഏത് സ്നാഗിനെയും നേരിടാൻ\u200c നിങ്ങൾ\u200cക്ക് കഴിയും.

നമുക്ക് തുടങ്ങാം!

ആധുനിക അടുക്കളയിൽ അപൂർവമായ അലുമിനിയത്തിൽ നിന്ന് അത്തരമൊരു സൂപ്പിനായി ഒരു എണ്ന എടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. പീസ് 5-7 മണിക്കൂർ മുക്കിവയ്ക്കുക (വെയിലത്ത് രാത്രി), എന്നിട്ട് കളയുക, കഴുകുക. ഒരു വശത്തെ കുറിപ്പായി, ചതച്ച പീസ് കുതിർക്കാൻ കുറച്ച് മണിക്കൂർ മതിയെന്ന് ഞാൻ ചേർക്കും. എന്നാൽ നിങ്ങൾ മറന്നു പീസ് മുൻ\u200cകൂട്ടി മുക്കിവച്ചില്ലെങ്കിൽ നിരാശപ്പെടരുത്! അത് പരിഹരിക്കാൻ ഒരു വഴിയുണ്ട്.

ഇതിനായി, നന്നായി കഴുകിയ പീസ് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ വയ്ക്കുകയും 15-20 മിനുട്ട് തിളപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, തുടർന്ന് 150 മില്ലി തണുത്ത വെള്ളം ചട്ടിയിൽ ചേർത്ത് കൂടുതൽ തിളപ്പിക്കുക. അത്തരമൊരു നടപടിക്രമത്തിനുശേഷം പീസ് പെട്ടെന്ന് തിളപ്പിക്കുന്നു.

അതിനാൽ നമുക്ക് ആരംഭിക്കാം: ഇന്ന് നമുക്ക് ചിറകുകളുള്ള ശരിയായതും അതിശയകരവുമായ രുചികരമായ കടല സൂപ്പ് ലഭിക്കണം.

ചേരുവകൾ:

• പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ ചിക്കൻ ചിറകുകൾ - 4 പീസുകൾ;
• വെള്ളം - 2.5 ലിറ്റർ;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 3 പീസുകൾ;
• കാരറ്റ് - 1 പിസി .;
• സവാള - 1 പിസി .;
• തൊലികളഞ്ഞ തക്കാളിയും ഒരു ചെറിയ മണി കുരുമുളകും (ഓപ്ഷണൽ);
• ബേ ഇല - 3 പീസുകൾ .;
• രുചിയിൽ ഉപ്പ്;
• നിലത്തു കുരുമുളക് - ആസ്വദിക്കാൻ;
• നിർജ്ജീവമാക്കാൻ സസ്യ എണ്ണ;
• ഉണങ്ങിയ പീസ് - 200 ഗ്രാം.

പുകകൊണ്ടുള്ള ചിറകുകളുള്ള കടല സൂപ്പ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം:

പീസ് ഒറ്റരാത്രികൊണ്ട് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക (വെയിലത്ത് മഞ്ഞ കടല). എന്നിട്ട് ഞങ്ങൾ വെള്ളം ഒഴിക്കുക, വീണ്ടും തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ നിറച്ച് പാചകം ചെയ്യാൻ സജ്ജമാക്കുക, പുകകൊണ്ടുള്ള ചിറകുകൾ ചേർത്ത് പകുതിയായി മുറിക്കുക.

ചിക്കൻ ഉള്ള പീസ് തിളപ്പിക്കുമ്പോൾ (ഇത് ഏകദേശം 20-30 മിനിറ്റ്), ഞങ്ങൾ സസ്യ എണ്ണയിൽ വറുക്കുന്നു: ഉള്ളി പകുതി വളയങ്ങളായും കാരറ്റ് ചെറിയ കഷണങ്ങളായും മുറിക്കുക. നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഇവിടെ തക്കാളിയും അരിഞ്ഞ മണി കുരുമുളകും ചേർക്കാം.

ഞങ്ങൾ വറുത്ത സൂപ്പിലേക്ക് വിരിച്ചു, ബേ ഇല (അവസാനം, അത് നീക്കംചെയ്യുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക), വുസിന് മുകളിൽ ഉപ്പ്, വലിയ സമചതുരകളാക്കി മുറിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേർത്ത് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തയ്യാറാകുന്നതുവരെ വേവിക്കുക.

വിളമ്പുന്നതിന് മുമ്പ് നന്നായി അരിഞ്ഞ ായിരിക്കും തളിക്കേണം. ആവശ്യമെങ്കിൽ ക്രൂട്ടോണുകൾ (ചെറിയ ക്രൂട്ടോണുകൾ) തളിക്കേണം.

സൂപ്പ് മാറി - എവിടെയും! എന്നാൽ ഒരു പ്ലേറ്റിലും മേശയിലും നല്ലത്!

അതിനാൽ പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ ചിറകുകൾ ഉപയോഗിച്ച് രുചികരമായ കടല സൂപ്പ് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാമെന്ന് നിങ്ങൾ പഠിച്ചു! ഞങ്ങളുടെ പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടപ്പെടുമെന്ന് ഞങ്ങൾ പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു.

ബോൺ വിശപ്പ് ..!