വഴുതന പാചകക്കുറിപ്പ് ഉള്ള പന്നിയിറച്ചി വാരിയെല്ലുകൾ. വഴുതനങ്ങയും വെളുത്തുള്ളിയും ചേർത്ത് ചുട്ട ഗോമാംസം വാരിയെല്ലുകൾ. വാരിയെല്ലുകൾ ബിയറിൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്തു

ഞാൻ നിങ്ങൾക്ക് വളരെ രുചിയുള്ള ദൈനംദിന വിഭവം വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു - വഴുതന സോസിൽ വറുത്ത പന്നിയിറച്ചി വാരിയെല്ലുകൾ. അത്തരം വാരിയെല്ലുകൾ പറങ്ങോടൻ അല്ലെങ്കിൽ പാസ്ത ഉപയോഗിച്ച് വിളമ്പുന്നത് വളരെ രുചികരമാണ്, സോസിന് മുകളിൽ ഒഴിക്കുക. കഞ്ഞി ഉപയോഗിച്ചും ഇത് വളരെ രുചികരമാണ്! പാചകക്കുറിപ്പിനുള്ള ചേരുവകൾ വഴുതന പന്നിയിറച്ചി ഉപയോഗിച്ച് ഒരു സോസിൽ വറുത്ത പന്നിയിറച്ചി വാരിയെല്ലുകൾ - 300 ഗ്രാം; ബൾബ് ഉള്ളി - 1 പിസി; വലിയ വഴുതന - 1 പിസി; ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് - 1 പിസി; വെളുത്തുള്ളി - 2-3 ...

അനുബന്ധ ടാഗുചെയ്\u200cത പോസ്റ്റുകൾ

ചില സമയങ്ങളിൽ നിങ്ങളുടെ സായാഹ്നത്തെ അവിസ്മരണീയമാക്കി നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട വ്യക്തിയെ അത്ഭുതപ്പെടുത്താൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. ഒരു റൊമാന്റിക് ഡിന്നർ ഇതിന് അനുയോജ്യമാണ്. അവനുവേണ്ടിയുള്ള വിഭവങ്ങൾ ലളിതവും രുചികരവും വേഗത്തിൽ തയ്യാറാക്കേണ്ടതുമാണെന്ന് ഓർമ്മിക്കേണ്ടതാണ്. IN ...

ക്യാബേജുള്ള പായസം ചിക്കൻ കാരറ്റ്, മണി കുരുമുളക് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സ്ലോ കുക്കറിൽ പാകം ചെയ്യുന്നു. പച്ചക്കറികളും മാംസവും ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇല്ലാതെ തക്കാളി സോസ് ഉപയോഗിച്ച് പായസം ചെയ്യുന്നു, ഇത് വിഭവം സ്ലിമ്മിംഗ് ഡയറ്റിൽ ഉൾപ്പെടുത്താൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കും. ചേരുവകൾ:...

ഡം\u200cപ്ലിംഗ്സ് സൂപ്പ്, ലാളിത്യം ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും, പല ദേശീയ വിഭവങ്ങളിലും കാണപ്പെടുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്, ഉക്രെയ്നിൽ, പറഞ്ഞല്ലോ പലപ്പോഴും ചാറുമായി വിളമ്പുന്നു, അവിടെ അവ പാകം ചെയ്തു, അസർബൈജാനിൽ ഈ സൂപ്പ് എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്നു ...

പച്ചക്കറികൾ ഉപയോഗിച്ച് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ട വാരിയെല്ലുകൾക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്. വാരിയെല്ലുകൾക്കുള്ള മികച്ച പാചകക്കുറിപ്പ്, പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള വളരെ ലളിതമായ മാർഗ്ഗം, അങ്ങനെ മുഴുവൻ കുടുംബത്തിനും മാംസം ഇഷ്ടപ്പെടും.

ചേരുവകൾ:

• പന്നിയിറച്ചി വാരിയെല്ലുകൾ, 750 ഗ്രാം,
• കാരറ്റ്, 210 ഗ്രാം,
• ചുവന്ന മണി കുരുമുളക്, 290 ഗ്രാം,
• സവാള, 300 ഗ്രാം,
• വെളുത്തുള്ളി നാല് ഗ്രാമ്പൂ
• ഒരു ചെറിയ ബ്രാണ്ടി
• ഒലിവ് ഓയിൽ,
• കുരുമുളക് പീസ്.

പച്ചക്കറികൾ ഉപയോഗിച്ച് അടുപ്പത്തുവെച്ചു പന്നിയിറച്ചി വാരിയെല്ലുകൾ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

ആദ്യം ചെയ്യേണ്ടത് അടുപ്പ് 190 ° C വരെ ചൂടാക്കുക എന്നതാണ്. സവാള തൊലി കളഞ്ഞ് വലിയ ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുക, കുരുമുളക്, കാരറ്റ് എന്നിവ തൊലി കളഞ്ഞ് പരുക്കൻ അരിഞ്ഞത്.
വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ കേടുകൂടാതെ വിടുക.

എല്ലാ പച്ചക്കറികളും അരിഞ്ഞാൽ, അടുപ്പത്തുവെച്ചു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ വയ്ക്കുക. പച്ചക്കറികളുടെ അടിയിൽ വാരിയെല്ലുകൾ ഇടുക. നിങ്ങൾ ഒരു മുഴുവൻ ബ്രിസ്\u200cക്കറ്റ് വാങ്ങിയെങ്കിൽ, ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ വാരിയെല്ലുകൾ വേർതിരിക്കാൻ ഞങ്ങൾ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

വാരിയെല്ലുകൾക്കും പച്ചക്കറികൾക്കും മുകളിൽ അല്പം ഒലിവ് ഓയിൽ ഒഴിക്കുക, ഉപ്പും നിലത്തു കുരുമുളകും ചേർത്ത് അരമണിക്കൂറോളം അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക. ചിലപ്പോൾ പാചകം കാണുക, മാംസം വളരെ വരണ്ടതാണെന്ന് നിങ്ങൾ കാണുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അവയിൽ അല്പം വെള്ളം ഒഴിക്കാം.

അരമണിക്കൂറിനുശേഷം ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് നീക്കം ചെയ്ത് വാരിയെല്ലുകൾ തിരിക്കുക. അല്പം ബ്രാണ്ടി ഉപയോഗിച്ച് ചാറ്റൽമഴ വീണ്ടും അടുപ്പത്തുവെച്ചു. പന്നിയിറച്ചിയും പച്ചക്കറികളും ചെയ്യുന്നതുവരെ ഓരോ പത്ത് മിനിറ്റിലും ഇടയ്ക്കിടെ തിരിയുക.

കുരുമുളക് ഉപയോഗിച്ച് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച പന്നിയിറച്ചി

കുരുമുളകിനൊപ്പം ഓവൻ റിബൺ പാചകക്കുറിപ്പ്... കുരുമുളക് മാംസത്തോടൊപ്പമുള്ള ഒരു പ്രത്യേക ഘടകമാണ്, ഈ പച്ചക്കറികളുടെ രുചി വാരിയെല്ലുകളെ വളരെ ആകർഷകമായ വിഭവമാക്കി മാറ്റുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• പന്നിയിറച്ചി വാരിയെല്ലുകൾ, 2 കിലോ.,
• 2 ചുവന്ന മണി കുരുമുളക്,
• 2 കിലോ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്,
• ഒലിവ് ഓയിൽ,
• വെളുത്തുള്ളി,
• നിലത്തു കുരുമുളകും ഉപ്പും.

മണി കുരുമുളക് ഉപയോഗിച്ച് വാരിയെല്ലുകൾ ചുടുന്നത് എങ്ങനെ:

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് വറുത്ത വാരിയെല്ലുകളിൽ നിന്നാണ് ആരംഭിക്കുന്നത്, പാചകക്കുറിപ്പിന്റെ ഈ പതിപ്പ് പന്നിയിറച്ചി വാരിയെല്ലുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു, എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ ഇഷ്ടമാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് കിടാവിന്റെ ഉപയോഗിക്കാം. ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ ചെയ്ത് വാരിയെല്ലുകൾ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ വയ്ക്കുക.

അടുപ്പ് 190 ° C വരെ ചൂടാക്കുക. അടുപ്പ് ശരിയായ താപനിലയിലായിരിക്കുമ്പോൾ, വാരിയെല്ലുകൾക്ക് മുകളിൽ ഒരു എണ്ണ ഒഴിക്കുക, ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് അടുപ്പിൽ വയ്ക്കുക. ഒന്നര മണിക്കൂറോളം വിടുക, വാരിയെല്ലുകൾ തയ്യാറാണെന്ന് നിറം കാണിക്കുമ്പോൾ പുറത്തെടുക്കുക.

വാരിയെല്ലുകൾ ബേക്കിംഗ് സമയത്ത്, നിങ്ങൾ കുരുമുളക് വേവിക്കണം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, അവ നന്നായി കഴുകി അടുപ്പിനായി മറ്റൊരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ വയ്ക്കുക. വാരിയെല്ലുകൾ പോലെ, അവ സീസൺ ചെയ്ത് എണ്ണ ചേർക്കുക. അരമണിക്കൂറോളം അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക, എന്നിട്ട് കുരുമുളക് പുറത്തെടുത്ത് തണുപ്പിക്കുക.

വെളുത്തുള്ളി, അരിഞ്ഞത്, തവിട്ട് എന്നിവ കുറച്ച് ഗ്രാമ്പൂ തൊലിയിൽ എണ്ണയിൽ ഒഴിക്കുക. വെളുത്തുള്ളി തവിട്ടുനിറമാകുമ്പോൾ കുരുമുളകിന്റെ കഷണങ്ങൾ ചേർത്ത് എല്ലാം പത്ത് മിനിറ്റ് വഴറ്റുക. രക്ഷിക്കും.

ഈ രുചികരമായ പാചകക്കുറിപ്പിനൊപ്പം നിങ്ങൾക്ക് വറുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വേവിക്കാം. എന്നാൽ ഇത് നിങ്ങളുടേതാണ്.

ഓവൻ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച പന്നിയിറച്ചി വാരിയെല്ലുകൾ എല്ലാവരുടെയും പ്രിയപ്പെട്ട വിഭവമാണ്. ഒരു ഉത്സവ മേശയ്\u200cക്കും അവ അലങ്കരിക്കാനും ദൈനംദിന അത്താഴത്തിനും അവ രണ്ടും തയ്യാറാക്കാം. ഇത് എല്ലായ്പ്പോഴും ചൂടായി മാറുന്നു, തെറ്റായ ഫയറുകൾ ഉണ്ടാകില്ല. അവ തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ, ഫാന്റസിയിൽ കറങ്ങാൻ ഒരിടമുണ്ട്. അവ ഏതെങ്കിലും സൈഡ് വിഭവങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് പാകം ചെയ്യുന്നു, തീർച്ചയായും, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മാറ്റമില്ലാതെ തുടരുന്നു. ഈ പച്ചക്കറി അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ ഒരു സ്പോഞ്ച് പോലെ bs ഷധസസ്യങ്ങളുടെ രുചിയും സ ma രഭ്യവാസനയും ആഗിരണം ചെയ്യുന്നു. ഇത് മറ്റ് പച്ചക്കറികളുമായി നന്നായി പോകുന്നു, നിങ്ങൾക്ക് അവയിലേതെങ്കിലും ഉപയോഗിക്കാം.

പന്നിയിറച്ചി വാരിയെല്ലുകൾ വിലകുറഞ്ഞതും രുചികരവുമായ വിഭവമാണ്. അവരിൽ നിന്ന് ധാരാളം വിഭവങ്ങൾ ഉണ്ട്. അവ ചട്ടിയിൽ വേവിച്ചെടുക്കുന്നു, പൊരിച്ചെടുക്കുന്നു, പച്ചക്കറികൾ ഉപയോഗിച്ച് ചുട്ടെടുക്കുന്നു, പുകവലിക്കുന്നു, തീർച്ചയായും, അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടുപഴുപ്പിക്കുന്നു. ചാറു വേണ്ടി, നിങ്ങൾക്ക് മാംസത്തിന്റെ നേർത്ത പാളി ഉപയോഗിച്ച് വാരിയെല്ലുകൾ എടുക്കാം. രണ്ടാമത്തെ കോഴ്സുകൾക്ക്, ബേക്കണിന്റെ നേർത്ത പാളി വളരെ പ്രധാനമാണ്.

വാരിയെല്ലുകൾ സാവധാനം ഇഴയണം, അതിനാൽ മാംസത്തിന്റെ രുചിയും രസവും സംരക്ഷിക്കപ്പെടും.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു തേൻ ഉപയോഗിച്ച് ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച പന്നിയിറച്ചി വാരിയെല്ലുകൾക്കുള്ള ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ്

അടുപ്പിലെ പന്നിയിറച്ചി വാരിയെല്ലുകൾ - അസ്ഥിയിൽ വളരെ സുഗന്ധമുള്ളതും ചീഞ്ഞതുമായ മാംസം. പഠിയ്ക്കാന് വ്യത്യസ്തമായിരിക്കും, മാംസം അതിൽ കൂടുതൽ നേരം, തിളക്കമാർന്ന രുചി. ബാർബിക്യൂ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർക്ക്, വിഭവം അനുയോജ്യമാണ്, കടുക്, തേൻ, സോയ സോസ് എന്നിവയുടെ കുറിപ്പുകളാൽ രുചി അലങ്കരിച്ചിരിക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ വീട്ടിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു പാചകം ചെയ്യുന്നു

ഞങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമാണ്:

• പന്നിയിറച്ചി വാരിയെല്ലുകൾ - 400 ഗ്രാം
• തേൻ - 50 ഗ്രാം
• തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 30 ഗ്രാം
• ശുദ്ധീകരിച്ച വെള്ളം - 200 മില്ലി
• കടുക് - 20 ഗ്രാം
• വിനാഗിരി - 10 ഗ്രാം
• സോയ സോസ് - 50 ഗ്രാം
• ഉപ്പ് - 2 പിഞ്ചുകൾ
• നിലത്തു കുരുമുളക് - 1 നുള്ള്
• വെളുത്തുള്ളി (ഓപ്ഷണൽ) - 5 ഗ്രാമ്പൂ
• സൂര്യകാന്തി എണ്ണ (ഓപ്ഷണൽ) - 2 ടീസ്പൂൺ. l.

തയ്യാറാക്കൽ

മാംസം മുൻകൂട്ടി വാങ്ങിയെങ്കിൽ, ഞങ്ങൾ അത് റഫ്രിജറേറ്ററിൽ നിന്ന് പുറത്തെടുത്ത് ഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്യുന്നു. പിന്നെ ഞങ്ങൾ ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിനടിയിൽ നന്നായി കഴുകുക

ഇനി നമുക്ക് പഠിയ്ക്കാന് പരിപാലിക്കാം, ഇതിനായി ഞങ്ങൾ തക്കാളി പേസ്റ്റ് വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിക്കുന്നു. വിനാഗിരി, സോയ സോസ് എന്നിവയിൽ ഒഴിക്കുക, ഒരുപക്ഷേ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട ഘടകം തേൻ ആണ്. ഇത് ദ്രാവകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകളിൽ ഇത് വേഗത്തിൽ അലിഞ്ഞുപോകും. എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക, രുചിയിൽ ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർത്ത് സീസൺ ചെയ്യുക. അവസാനമായി, കടുക് ചേർക്കുക, മിക്സ് ചെയ്യുക, നമുക്ക് പിണ്ഡങ്ങളൊന്നും ഉണ്ടാകരുത്, പിണ്ഡം ഏകതാനമായിരിക്കണം.

ഞങ്ങൾ വാരിയെല്ലുകൾ പഠിയ്ക്കാന് അയയ്ക്കുന്നു, എല്ലാ മാംസവും പഠിയ്ക്കാന് മൂടിയിട്ടുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക. കാലാകാലങ്ങളിൽ കഷണങ്ങൾ തിരിക്കുക. മസാല പ്രേമികൾക്കായി, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ചെറിയ വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കാൻ കഴിയും, അത് ഒരു പ്രസ്സിലൂടെ കടന്നുപോകുന്നു.

അച്ചാറിട്ട മാംസം ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ഇടുക. മുൻകൂട്ടി, നിങ്ങൾക്ക് ഷീറ്റിന്റെ അടിഭാഗം എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്യാം. 210 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പത്തുവെച്ചു 30 മിനിറ്റ് നേരം ഞങ്ങൾ ഫോയിൽ കൊണ്ട് മൂടുന്നു.

സമയം കഴിഞ്ഞതിനുശേഷം, ഫോയിൽ നീക്കം ചെയ്യുക, 15-20 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഒരു സ്വർണ്ണ തവിട്ട് പുറംതോട് രൂപപ്പെടുത്തുക.

വിശപ്പകറ്റുന്നതും വളരെ രുചിയുള്ളതുമായ വാരിയെല്ലുകൾ തയ്യാറാണ്. വിഭജിത പ്ലേറ്റുകളിൽ ഞങ്ങൾ അവരെ സേവിക്കുന്നു, bs ഷധസസ്യങ്ങൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുന്നു, ചൂടുള്ള ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നു, ഞങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട സോസ് ഉപയോഗിച്ച്. ബോൺ വിശപ്പ്!

സ്ലീവിലെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉപയോഗിച്ച് പന്നിയിറച്ചി വാരിയെല്ലുകൾ പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

ബേക്കിംഗ് സ്ലീവ് പോലുള്ള പ്രധാനപ്പെട്ടതും ആവശ്യമുള്ളതുമായ കാര്യങ്ങളെക്കുറിച്ച് വീട്ടമ്മമാർ മറക്കരുത്. അതിന്റെ ഉപയോഗത്തോടെ തയ്യാറാക്കിയ എല്ലാ വിഭവങ്ങളും ചീഞ്ഞതും വളരെ രുചികരവുമാണ്. അതിൽ ഒന്നും ഒരിക്കലും കത്തിക്കില്ല, പക്ഷേ ഇപ്പോൾ നമുക്ക് മറ്റ് ഉപയോഗപ്രദമായ കാര്യങ്ങൾ ചെയ്യാൻ കഴിയും. ഇന്ന് ഞങ്ങൾ പച്ചക്കറികൾക്കൊപ്പം വാരിയെല്ലുകൾ തയ്യാറാക്കും.

ഞങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമാണ്:

• പന്നിയിറച്ചി വാരിയെല്ലുകൾ - 1 കിലോ;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 3 പീസുകൾ;
• മധുരമുള്ള കുരുമുളക് - 1 പിസി .;
• കാരറ്റ് - 1 പിസി .;
• തക്കാളി - 1 പിസി .;
• ഉള്ളി - 1 പിസി .;
• ലീക്ക് - 1 പിസി .;
• പ്രിയപ്പെട്ട സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - ആസ്വദിക്കാൻ;
• രുചിയിൽ ഉപ്പും കുരുമുളകും.

തയ്യാറാക്കൽ

വാരിയെല്ലുകൾ തയ്യാറാക്കുക, അവ ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുക, കഴുകിക്കളയുക, നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക.

നിങ്ങളുടെ വിവേചനാധികാരത്തിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, മണി കുരുമുളക്, കാരറ്റ്, ഉള്ളി, മീൻ, തക്കാളി, തൊലി, അരിഞ്ഞത്.

ഞങ്ങൾ തയ്യാറാക്കിയ പച്ചക്കറികൾ ബേക്കിംഗ് സ്ലീവിലേക്ക് അയയ്ക്കുകയും ഇറച്ചി സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളിൽ ഇടുകയും മുകളിൽ ഒരു കൂട്ടം bs ഷധസസ്യങ്ങൾ ഇടുകയും ചെയ്യുന്നു.

ഞങ്ങൾ പൂരിപ്പിച്ച സ്ലീവ് ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിലേക്ക് മാറ്റുന്നു, 200 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കി അടുപ്പിലേക്ക് അയയ്ക്കുന്നു. ഏകദേശം ഒരു മണിക്കൂറിന് ശേഷം, പച്ചക്കറികളുള്ള മാംസം തയ്യാറാണ്. ഞങ്ങൾ ഇത് ഒരു പരന്ന വിഭവത്തിൽ ഇട്ടു, അത്താഴം തയ്യാറാണ്. നിങ്ങളുടെ വീട്ടുകാരെ വിളിച്ച് മേശപ്പുറത്ത് ഇരിക്കുക. ബോൺ വിശപ്പ്

ലിംഗൺബെറി സോസ്, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അടുപ്പിൽ പാചക വാരിയെല്ലുകൾ

നാമെല്ലാവരും പന്നിയിറച്ചി വാരിയെല്ലുകളെ വളരെയധികം സ്നേഹിക്കുന്നു, എല്ലാവരും സ്വന്തം പഠിയ്ക്കാന് ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഇന്ന് ഞാൻ ലിംഗോൺബെറി സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് നിർദ്ദേശിക്കുന്നു, അത് അല്പം പുളിപ്പ് നൽകും

ഞങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• പന്നിയിറച്ചി വാരിയെല്ലുകൾ - 500 ഗ്ര.
• കാട്ടു കൗബെറി സോസ് - 200 ഗ്ര.
• സവാള - 1 തല
• വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ
• നിലത്തു സുഗന്ധവ്യഞ്ജനം - ആസ്വദിക്കാൻ

തയ്യാറാക്കൽ:

വാരിയെല്ലുകൾ കഴുകി ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുക.

സവാള, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ തൊലി കളഞ്ഞ് ബ്ലെൻഡറിൽ പൊടിക്കുക, ലിംഗൺബെറി സോസ് ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ എല്ലാം ബന്ധിപ്പിക്കുന്നു.

തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന സോസ് ഉപയോഗിച്ച് വാരിയെല്ലുകൾ ഒഴിക്കുക, ഒരു മണിക്കൂർ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യാൻ വിടുക.

ഒരു ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിലോ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിലോ ഇടുക. ഞങ്ങൾ 500 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടുന്നു, ഏകദേശം 30 മിനിറ്റ്. ഇടയ്ക്കിടെ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് മൂടുന്നു. ഞങ്ങൾ രുചികരമായ മാംസം വിളമ്പുന്നു. ബോൺ വിശപ്പ്!

അടുപ്പിലെ വയർ റാക്കിൽ ബാർബിക്യൂ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് പന്നിയിറച്ചി വാരിയെല്ലുകൾ

ഈ രുചികരവും ചീഞ്ഞതുമായ വിഭവം ഏറ്റവും വേഗതയുള്ള ഭക്ഷണത്തെ പോലും അത്ഭുതപ്പെടുത്തും.

ഞങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• തവിട്ട് പഞ്ചസാര - 6 ടേബിൾസ്പൂൺ
• പപ്രിക - 6 ടേബിൾസ്പൂൺ
• നിലത്തു കുരുമുളക് - 3 ടീസ്പൂൺ
• വെളുത്തുള്ളി പൊടി - 3 ടേബിൾസ്പൂൺ
• ഉപ്പ് - ½ ടീസ്പൂൺ
• റിബൺസ് - 3-4 പന്നിയിറച്ചി ടൈലുകൾ
• ഡിജോൺ കടുക് - 9 ടീസ്പൂൺ / ലി
• ദ്രാവക പുക - 2 ടീസ്പൂൺ
• ഫോയിൽ
• BBQ സോസ് നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ടതാണ്

തയ്യാറാക്കൽ:

ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ പഞ്ചസാര, ചുവപ്പ്, കുരുമുളക്, വെളുത്തുള്ളി, ഉപ്പ് എന്നിവ സംയോജിപ്പിക്കുക.

കടുക് മറ്റൊരു പാത്രത്തിൽ ദ്രാവക പുക ഉപയോഗിച്ച് കലർത്തുക. അരികുകളുടെ ഓരോ ക്യാൻവാസും ഞങ്ങൾ ഇരുവശത്തും ഒരു ബ്രഷ് ഉപയോഗിച്ച് കോട്ട് ചെയ്യുന്നു.

എന്നിട്ട് കുരുമുളക് മിശ്രിതം തളിക്കുക, ഇരുവശത്തും.

അടുപ്പിന്റെ അടിയിൽ ഒരു വലിയ ഷീറ്റ് ഫോയിൽ ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങൾ രേഖപ്പെടുത്തുന്നു, അല്ലെങ്കിൽ കൊഴുപ്പ് കളയാൻ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് പകരം വയ്ക്കുക. വാരിയെല്ലുകൾ വലതുവശത്ത് വയ്ക്കുക, ശാന്തയുടെ വരെ ഫ്രൈ ചെയ്യുക, സ്വർണ്ണ തവിട്ട് 250 ഡിഗ്രി താപനിലയിൽ 1.5-2 മണിക്കൂർ. പാചകം പാതിവഴിയിൽ, തുല്യമായി വേവിക്കാൻ മാംസം തിരിക്കുക.

വാരിയെല്ലുകൾ ഭാഗങ്ങളായി മുറിച്ച് നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട BBQ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് കഴിക്കുക. ബോൺ വിശപ്പ്!

അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഫോയിൽ രുചികരമായ പന്നിയിറച്ചി വാരിയെല്ലുകൾ ചുടുന്നത് എങ്ങനെ

അത്തരമൊരു വിഭവം തയ്യാറാക്കുന്നത് വളരെ ലളിതമാണ്. മാംസം അടുപ്പത്തുവെച്ചു നിൽക്കുന്ന സമയം കാത്തിരിക്കുന്നത് വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്, കാരണം മണം അതിശയകരമാണ്. ഒരു സൈഡ് വിഭവത്തിന്, ഉദാഹരണത്തിന്, നിങ്ങൾക്ക് പച്ചക്കറികൾക്കൊപ്പം അരി പാകം ചെയ്യാം.

ഞങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• പന്നിയിറച്ചി വാരിയെല്ലുകൾ - 1 കിലോ.
• തയ്യാറായ കടുക് - ആസ്വദിക്കാൻ
• ചുവന്ന നിലത്തു കുരുമുളക്, ബാർബിക്യൂ താളിക്കുക മിക്സ് പോലുള്ള ഉപ്പും പ്രിയപ്പെട്ട സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും
• ബേക്കിംഗ് ഫോയിൽ

തയ്യാറാക്കൽ:

അധിക ഈർപ്പം നീക്കം ചെയ്യുന്നതിനായി വാരിയെല്ലുകൾ കഴുകിക്കളയുക, പേപ്പർ ടവലുകൾ ഉപയോഗിച്ച് മായ്ക്കുക. രണ്ട് വാരിയെല്ലുകളാൽ മുറിക്കുക.

ഉപ്പും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ഉപയോഗിച്ച് തടവുക, കടുക് ഇരുവശത്തും കോട്ട് ചെയ്യുക. നിങ്ങൾക്ക് സമയമുണ്ടെങ്കിൽ, കുറച്ച് മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യാൻ വിടുക.

ഞങ്ങൾ മാംസം ഫോയിൽ അയയ്ക്കുകയും പല പാളികളായി പൊതിയുകയും ചെയ്യുന്നു.

ഒന്നര മണിക്കൂറോളം 200 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഞങ്ങൾ ചുടുന്നു. അടുക്കള ഉപകരണങ്ങളോ വാരിയെല്ലുകളുടെ വലുപ്പമോ അനുസരിച്ച് സമയം വ്യത്യാസപ്പെടാം. ഞങ്ങൾ ഏകദേശം പൂർത്തിയായ വിഭവം ഫോയിൽ നിന്ന് സ്വതന്ത്രമാക്കുകയും തവിട്ടുനിറമാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട സൈഡ് ഡിഷ് ഉപയോഗിച്ച് മേശയിലേക്ക് സേവിക്കുക. ബോൺ വിശപ്പ്!

പൂന്തോട്ടത്തിൽ നിന്ന് നേരിട്ട് പച്ചക്കറികളുമായി ചേർന്ന് ഇറച്ചി രുചികരമായ മാത്രമല്ല ആരോഗ്യകരവുമാണ്. വാരിയെല്ലുകൾ തയ്യാറാക്കാൻ വളരെയധികം സമയമെടുക്കുന്നു, പക്ഷേ ക്ഷമയോടെയിരിക്കുക, ഇത് വിലമതിക്കുന്നു.

ഞങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• പന്നിയിറച്ചി വാരിയെല്ലുകൾ - 1 കിലോ.
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 6-7 പീസുകൾ.
• പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ - 0.5 പീസുകൾ.
• ബൾബ് ഉള്ളി - 1 തല
• തക്കാളി - 100-200 gr.
• ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് - 1 പിസി.
• വെളുത്തുള്ളി - 3 പല്ലുകൾ.
• താളിക്കുക - ആസ്വദിക്കാൻ
• കാരറ്റ് - 1 പിസി.
• മാവ് - 3 ടേബിൾസ്പൂൺ

തയ്യാറാക്കൽ:

വാരിയെല്ലുകൾ ഭാഗിക ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുക, ആവശ്യമെങ്കിൽ നീളത്തിൽ മുറിക്കുക. ഞങ്ങൾ താളിക്കുക അയയ്ക്കുന്നു, ഞാൻ ചുവപ്പും കറുപ്പും നിലത്തു കുരുമുളക്, തുളസി, മല്ലി, പപ്രിക എന്നിവയുടെ മിശ്രിതം, ബേ ഇല, മർജോറം, കാരവേ വിത്തുകൾ, കടുക് വിത്ത് എന്നിവയുടെ മിശ്രിതം ഉപയോഗിക്കുന്നു.

സവാള തൊലി കളയുക, പകുതി വളയങ്ങളിൽ അരിഞ്ഞത്, വാരിയെല്ലുകളിലേക്ക് അയയ്ക്കുക. തുടർന്ന് ഞങ്ങൾ 3 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി ഒരു പ്രസ്സിലൂടെ കടന്നുപോകുന്നു. ഞങ്ങൾ എല്ലാം നന്നായി മിക്സ് ചെയ്യുന്നു, നമുക്ക് 3 മണിക്കൂർ താളിക്കുക.

ഇതിനിടയിൽ, പടിപ്പുരക്കതകിൽ നിന്ന് തൊലി കഴുകി തൊലി കളഞ്ഞ് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തൊലി കളഞ്ഞ് കഴുകുക, സമചതുര മുറിക്കുക. കാരറ്റ് തൊലി കളഞ്ഞ് സമചതുര അരിഞ്ഞത്.

ഒരു പാത്രത്തിൽ പച്ചക്കറികൾ സംയോജിപ്പിക്കുക, മാവും ഉപ്പും ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.

സൂര്യകാന്തി എണ്ണയിൽ വയ്ച്ചു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ഇടുക. തക്കാളി ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, പച്ചക്കറികളുടെ മുകളിൽ വയ്ക്കുക. ഞങ്ങൾ കുരുമുളക് വിത്തുകളിൽ നിന്ന് വൃത്തിയാക്കുന്നു, കഷണങ്ങളാക്കി അരിഞ്ഞത്, തക്കാളിക്ക് ശേഷം അയയ്ക്കുക.

പച്ചക്കറി തലയിണയുടെ മുകളിൽ വാരിയെല്ലുകൾ ഇടുക. അടുപ്പത്തുവെച്ചു മുഴുവൻ എണ്ണയിൽ വിതറാതിരിക്കാൻ ഫോയിൽ കൊണ്ട് മൂടുക. 1-1.5 മണിക്കൂറിന് ശേഷം, പോഷകവും വളരെ ചീഞ്ഞതുമായ രുചികരമായ വിഭവം തയ്യാറാണ്. ബോൺ വിശപ്പ്!

അവിശ്വസനീയമാംവിധം രുചികരവും സുഗന്ധമുള്ളതുമായ വിഭവം. മാംസവും സൈഡ് ഡിഷും ഒരുമിച്ച് ചുട്ടെടുക്കുന്നു, ജ്യൂസ് കൈമാറ്റം ചെയ്യുന്നു. ഒരു ചെറിയ കുഴപ്പം, പക്ഷേ ഫലം എല്ലാ ദിവസവും അവധിക്കാലത്തിനും മികച്ചതാണ്.

ഘടന

• പന്നിയിറച്ചി വാരിയെല്ലുകൾ 1.5 - 2 കിലോ
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് 1.5 കിലോ (ഒരേ വലുപ്പത്തിൽ ചെറുതാണ്)
• കാരറ്റ് 2 - 3 പീസുകൾ.
• ഉള്ളി 2 - 3 വലിയ ഉള്ളി
• പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ 2 പീസുകൾ (ഏകദേശം 20 സെ.മീ വീതം)
• വഴുതന 2 പീസുകൾ (പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ അതേ)
• തക്കാളി 3 പീസുകൾ
• പന്നിയിറച്ചി താളിക്കുക
• തക്കാളി പേസ്റ്റ്, കടുക് (റെഡിമെയ്ഡ്)
• ഉപ്പ്, ചുവന്ന കുരുമുളക്
• വറുത്ത സ്ലീവ് ഏകദേശം 70 സെ

തയ്യാറാക്കൽ

ഒരു കഷണം മാംസം തിരഞ്ഞെടുത്ത് നമുക്ക് ആരംഭിക്കാം. വാരിയെല്ലുകളിൽ ആവശ്യത്തിന് പൾപ്പ് ഉണ്ടായിരിക്കണം, അരികുകൾ പ്രവർത്തിക്കില്ല. 10-15 സെന്റിമീറ്ററിൽ കൂടുതൽ വീതിയില്ലാത്ത ഇടുങ്ങിയ സ്ട്രിപ്പ് വാങ്ങുക.

അടുത്തതായി, അകത്തേക്ക് വാരിയെല്ലുകൾ ഉപയോഗിച്ച് പകുതിയായി മടക്കിക്കളയുക, കടുക്, തക്കാളി പേസ്റ്റ് എന്നിവയുടെ മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ത്രെഡും കട്ടിയുള്ള കോട്ടും ഉപയോഗിച്ച് ബന്ധിപ്പിക്കുക. ഞങ്ങൾ മാംസം ഒരു ബാഗിലാക്കി ഒരു ദിവസത്തേക്ക് റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഇട്ടു, നിങ്ങൾക്ക് കുറഞ്ഞ സമയത്തേക്ക് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യാം (2 - 3 മണിക്കൂർ).

മാംസം തയ്യാറാകുമ്പോൾ ഞങ്ങൾ പച്ചക്കറികൾ തയ്യാറാക്കുന്നു: ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തൊലി കളയുക, വലിയവ പല ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുക; തണ്ട് നീക്കം ചെയ്ത് 4 - 6 - 8 ഭാഗങ്ങളായി നീളത്തിൽ മുറിക്കുക, ഉപ്പ്, 30 മിനിറ്റ് വിടുക, എന്നിട്ട് തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക.

പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ വലിയ വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക 1 - 1.5 സെന്റിമീറ്റർ കാരറ്റ് പരുക്കൻ മുറിക്കുക: 0.5 സെന്റിമീറ്റർ അല്ലെങ്കിൽ നീളമുള്ള കഷ്ണങ്ങൾ ഉള്ളി സവാളയെ പകുതി വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, ആകൃതി അനുസരിച്ച് കട്ടിയുള്ള വളയങ്ങളോ കഷണങ്ങളോ ആയി മുറിക്കുക

എല്ലാ പച്ചക്കറികളും അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ചെറുതായി ഉപ്പിടുക, ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ആവശ്യമായ സ്ലീവ് മുറിച്ചുമാറ്റി പാളികളായി മടക്കാൻ തുടങ്ങുന്നു: ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ അടിയിൽ, നടുക്ക് ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ, ഞങ്ങൾ തയ്യാറാക്കിയ മാംസം, പിന്നെ പച്ചക്കറികൾ ക്രമരഹിതമായി, അവയ്ക്ക് കീഴിലുള്ള ഇറച്ചി കഷണം പ്രായോഗികമായി അദൃശ്യമായിരിക്കും

മുകളിലെ ഭാഗത്ത് 5 - 7 ദ്വാരങ്ങൾ തുളയ്ക്കാൻ സ്ലീവ് കെട്ടിയിട്ട ശേഷം മറക്കരുത്